පැස්ටිස්(Pastis, දෙවන අක්ෂරය මත අවධාරණය) යනු 38-45% ශක්තියෙන් යුත් ඇල්කොහොල් සහිත ප්රංශ ටින්කටරයක් වන අතර, අවශ්යයෙන්ම අසමෝදගම් සහ වැල්මී වැනි ඇතුළත් වේ. බීම වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු (අයිතම 50 කට වඩා වැඩි) අඩංගු විය හැක, නමුත් wormwood තොරව. සෑම නිෂ්පාදකයෙකුටම තමන්ගේම වට්ටෝරුවක් ඇත, එය රහසිගතව තබා ඇත. ප්රංශය, බෙල්ජියම සහ ලක්සම්බර්ග් යන රටවල පැස්ටිස් ඉතා ජනප්රියයි. සමාන මධ්යසාර පාන වන්නේ ඉතාලි සම්බුකා මත්පැන්, ග්‍රීක වොඩ්කා ඕසෝ සහ මැද පෙරදිග අරක්කු ය.
ඕනෑම ප්රංශ ගෘහණියක් අසමෝදගම් වොඩ්කා මුළුතැන්ගෙයෙහි තබා ගත යුතුය, පැස්ටිස් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීමට සහ මධ්යසාර කොක්ටේල් සෑදීමට පමණක් සුදුසු බැවින් එය බේක් කළ භාණ්ඩ, මස් කෑම සහ සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ. අසමෝදගම් tincture අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය, නමුත් ශීතකරණය තුළ නොවේ, එසේ නොමැති නම් අසමෝදගම්වල අත්යවශ්ය තෙල් ස්ඵටිකීකරණය වී අවක්ෂේප වේ.
පැස්ටිස් ඉතිහාසය
බොහෝ යුරෝපීය රටවල (19 වන අග - 20 වන සියවසේ මුල් භාගය) අබ්සින්ත තහනම් කිරීමෙන් පසුව මෙම ප්රංශ අසමෝදගම්-වැල්මී පානය විලාසිතාවට පැමිණියද, පැස්ටිස් බොහෝ කලකට පෙර දර්ශනය විය. සාමාන්යයෙන් යුරෝපයේ දකුණේ සහ විශේෂයෙන් Provence හි, සිසිල් ඖෂධ පැළෑටි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ඉතා ගෞරවයෙන් සලකනු ලබන අතර, පැස්ටිස් වල chamomile, parsley, කොත්තමල්ලි, speedwell, නිවිති සහ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් ඇතුළුව අමුද්රව්ය 50 ක් දක්වා අඩංගු විය හැකිය - wormwood හැර. එමනිසා, "අසමෝදගම්" අබ්සින්තට රසයට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් බලපෑමෙන් වඩා මෘදු වන අතර wormwood හි අඩංගු මත්ද්‍රව්‍ය thujone නිසා උමතු වීමේ තර්ජනයක් ඇති නොකරයි.
"පැස්ටිස්" යන නම පැමිණියේ කොහෙන්දැයි ප්රංශ ජාතිකයන් පවා නොදනිති. එසේත් නැතිනම්, ඔවුන්ට තවමත් පොදු මතයකට පැමිණිය නොහැක. අද ප්රධාන අනුවාද කිහිපයක් තිබේ:
ඔවුන් පවසන්නේ පැරණි ප්රංශ භාෂාවෙන් “පැස්ටිස්” යන වචනයේ තේරුම “වලාකුළු”, “අපිරිසිදු”, “පාරාන්ධ” බවයි - ජලය සමග තනුක කළ විට මත්පැන් කිරි සුදු පැහැයක් ගනී. අවංකවම, අපට මෙම අනුවාදය පරීක්ෂා කිරීමට නොහැකි විය: සබැඳි පැරණි ප්රංශ ශබ්ද කෝෂවල එවැනි වචනයක් නොමැත, නමුත් සමහර විට මෙය තවමත් ඩිජිටල්කරණය කර ප්‍රසිද්ධියේ ලබා ගත නොහැකි භාෂාවේ පෙර අනුවාදයකට යොමු කරයි.
තවත් අනුවාදයකට අනුව, Provençal උපභාෂාවේ "pastiche" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ "මිශ්රණය", "පෝෂන්" (වැල්මී, අසමෝදගම් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු බොහෝ විට විවිධ ඖෂධවල මූලික සංරචක වේ, එබැවින් පැස්ටිස් ඇත්ත වශයෙන්ම සමහරුන්ට කැස්ස මර්දනය කරන්නෙකු ලෙස රසයි). අපට මෙම උපකල්පනය පරීක්ෂා කිරීමට ද නොහැකි විය.
අවසාන වශයෙන්, නූතන ප්රංශ භාෂාවෙන් “පැස්ටිෂ්” “ව්‍යාජ”, “අනුකරණය” ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත - 20 වන සියවස ආරම්භයේදී පැස්ටිස් විසින් ඉටු කරන ලද “අබ්සින්ත ආදේශකයේ” භූමිකාව යමෙකුට සිහිපත් නොකරන්නේ කෙසේද? මෙහි සෑම දෙයක්ම පිළිවෙලට තිබේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එවැනි පරිවර්තනයක් ඇත, නමුත් එය පානයෙහි නමට බලපෑවේ කෙසේද සහ පැස්ටිච් සැබවින්ම පැස්ටිස් බවට පරිවර්තනය වී තිබේද යන්න නොදනී.
Provence හි අගනුවර වන Marseille, පැස්ටිස්ගේ උපන් නගරය ලෙස සැලකේ. පැස්ටිස් පෙනුමේ නිල දිනය 1915 ලෙස සැලකේ - ඊට පෙර, පානය ගෙදර හැදූ වෙනස්කම් වල පැවතුනි. පොදු නම තිබියදීත්, අපට කතා කළ හැක්කේ එක් මත්පැන් ගැන නොව, පොදු අමුද්රව්ය කිහිපයකින් පමණක් එක්සත් වූ පවුල් වට්ටෝරු මාලාවක් ගැන ය.
මුලදී, පැස්ටිස් 30% ක ශක්තියක් ඇති අතර, පසුව ක්රමයෙන් මෙම පරාමිතිය 45% දක්වා වැඩි කරන ලද අතර දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී එය නැවතත් 16% දක්වා අඩු විය. 1951 දී රජය ශක්තිමත් මත්පැන් තහනම ඉවත් කළ අතර එබැවින් නව අසමෝදගම් වර්ගයක් වහාම දර්ශනය විය - පැස්ටිස් 51.
පැස්ටිස් පානය කරන්නේ කෙසේද?
පැස්ටිස්, පළමුව, විශාල ආහාර වේලකට පෙර ආහාර රුචිය ඇති කිරීම සඳහා aperitif (කෑමට පෙර ලබා දෙන පානයක්) ලෙස භාවිතා කරයි. සංයුතියේ කොටසක් වන අසමෝදගම් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර බඩේ වේදනාව සමනය කරයි, එබැවින් පුරාණ ග්‍රීසියේ එකම අරමුණු සඳහා සමාන tinctures භාවිතා කරන ලදී.
ඊට අමතරව, පැස්ටිස් ආහාර දිරවීමටද හොඳය - එනම් “රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු” මධ්යසාර පානයකි. එය සුඛෝපභෝගී මංගල්යයකින් පසුව, නින්දට පෙර හෝ ආහාර වේල් අතර පවා පානය කරනු ලැබේ. පැස්ටිස් ඕනෑම කෑමක් සමඟ අනුභව කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ඔලිව් තෙල්වල ටූනා මාළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන බව විශ්වාස කෙරේ.
අසමෝදගම් වල ශක්තිය 45% දක්වා ළඟා විය හැකිය. ප්රබල බීම වලට පුරුදු වී සිටින රුසියානු පුද්ගලයෙකුට පැස්ටිස් තනුක නොකළ (ඊනියා "මර්සෙයිල්ස් ක්රමය") පානය කළ හැකි නමුත් සම්ප්‍රදායිකව එය 1 සිට 5 දක්වා අනුපාතයකින් අයිස් ජලය සමඟ මිශ්ර කිරීම සිරිතකි. මෙය සම්මත අනුපාතයයි. ඔබට ඕනෑම දිශාවකට අපගමනය කළ හැකි, අසමෝදගම් වොඩ්කා ඔබේ රසයට වෙනස් වේ.
පිරිසිදු පැස්ටි වර්ග බොහොමයක් තේ පාටයි 
ජලය එකතු කිරීමෙන් පසු පැස්ටිස් සුදු පැහැයක් ගනී. මේක හොඳයි. පොදුවේ ගත් කල, යුරෝපයේ දකුණේ, පැස්ටිස් බියර් ලෙස නිකේතනයක් අල්ලාගෙන ඇත - විවේකී සංවාදයක යෙදෙන විට, පුවත්පතක් කියවන විට හෝ වෙරන්ඩා මත රොකිං පුටුවක වාඩි වී සිටින විට එය එලෙසම පානය කරනු ලැබේ.
පැස්ටිස් කුඩා, ඝන-පහළ වීදුරු වල සේවය කර කුඩා කොටස් වලින් පානය කරනු ලැබේ. ජලය වෙනුවට, ඔබට පානය යුෂ හෝ සිරප් සමඟ මිශ්ර කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට අබ්සින්ත හැන්දක් හරහා සාමාන්ය සීනි සමඟ පැණිරස කළ හැකිය: පිරිපහදු කළ සීනි කැබැල්ලක් සිදුරු සහිත විශේෂ තේ හැන්දක මත තබා ජලය ඉහළට වත් කරනු ලැබේ, ප්‍රති result ලය විසඳුම. වහාම අසමෝදගම් මත්පැන් වලට ගලා යයි.
ප්රංශ ජාතිකයන් එයට ආදරය කරන සහ අගය කරන මෙම පානයෙහි ඇති එක් ප්රධාන ගුණාංගයක් වන්නේ දැඩි උණුසුමකදී පවා සිසිල් බවක් දැනීමයි, එබැවින් පැස්ටිස් යනු කම්කරු පන්තියේ, ගෞරවනීය ධනේශ්වර නගරවාසීන් විසින් ප්‍රිය කරන ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී මත්පැන් වර්ගයකි. වංශාධිපතිත්වය. මෙය ප්රබල මත්පැන්, නමුත් සැහැල්ලු චරිතයක් සහිතව, ප්රංශයේම ආත්මය මූර්තිමත් කරයි. පැස්ටිස් තවමත් විධිමත් පිළිගැනීම් සහ පවුලේ සැමරුම් වලදී සේවය කරනු ලැබේ.
ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාම. Anisette වොඩ්කා "Pernod" ප්රංශයේ සහ විදේශයන්හි ප්රසිද්ධය. මෙය මුල් "හරිත සුරංගනාවිය" ට වඩා කිසිසේත් පහත් නොවන absinthe හි වැඩිදියුණු කළ සමානකමක් බව විශ්වාස කෙරේ.
තවත් ජනප්රිය නිෂ්පාදකයෙක් වන්නේ රිකාඩ් ය. සමාගමේ නිර්මාතෘ, 22 හැවිරිදි තරුණයෙකු වන පෝල් රිකාඩ්, පරමාදර්ශී වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වසරක් වැඩ කළේය - වෙළඳපොලේ දැනටමත් පවතින පැස්ටිස් විකල්පයන් ඔහුට ඕනෑවට වඩා කරදරකාරී බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. 1932 දී රිකාඩ් නව සූත්‍රයක් නිර්මාණය කළේය. පෙනෙන විදිහට, තරුණයා පරිපූර්ණවාදියෙකු විය - ඔහු තම අසමෝදගම් වල පළමු බෝතල් සඳහා ලේබල් පවා ඇද ගත් අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, සාර්ථකත්වය විශ්මය ජනක විය.
රිකාඩ් වට්ටෝරුව දැඩි විශ්වාසයකින් තබා ඇති අතර, එබැවින් මෙම නැවුම් සහ පරිපූර්ණ සමතුලිත රසය අනුකරණය කිරීමට කිසිවෙකුට නොහැකි විය. මේ මොහොතේ එය ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය පැස්ටිස් නිෂ්පාදකයා වේ.
රිකාඩ් යනු පැස්ටිස් වල වඩාත්ම හඳුනාගත හැකි වෙළඳ නාමයයි පැස්ටිස් වට්ටෝරුව
ඔබට නිවසේදී පැස්ටිස් සෑදිය හැකිය. එහි ප්‍රති result ලය එහි ප්රංශ සගයන්ට සමාන පානයක් වනු ඇත, නමුත් මෙය අනුකරණයක් පමණක් බව අමතක නොකරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා (මත්පැන් 40-45%) - ලීටර් 0.5;
- අසමෝදගම් බීජ - 1 තේ හැන්දක;
- තරු අසමෝදගම් - තරු 2;
- වැල්මී (වැල්මී) - තේ හැන්දක භාගයක්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම:
1. සියලුම ඖෂධ පැළෑටි සහ බීජ භාජනයක් තුළ තබන්න.
2. වොඩ්කා වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, පියන තදින් වසා දමන්න.
3. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අඳුරු ස්ථානයක දින 14-16 සඳහා පුරවන්න. සෑම දින 4-5 කට වරක් භාජනය සොලවන්න.
4. cheesecloth හරහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පෙරීම, ඖෂධ පැළෑටි හොඳින් මිරිකා හැරීම.
5. සීනි එකතු කරන්න (රස කිරීමට). භාවිතයට පෙර, ස්ථාවර කිරීම සඳහා අඳුරු සිසිල් කාමරයක දින 1-2 ක් තබන්න.
6. ගෙදර හැදූ පැස්ටිස් පිළිවෙලට හෝ ජලය සමග තනුක පානය කරන්න (එය වළාකුළු සහිත විය හැක).
දියර මී පැණි
ලීටර් 100 කට
මී පැණි 5 kg
උණුසුම් ජලය ලීටර් 20 ක්
බීර යීස්ට් 125 ග්රෑම්
සුදු වයින් ලීටර් 1 යි
මී පැණි වතුරෙන් තනුක කර, වතුර වීදුරුවක තනුක කළ යීස්ට් එකතු කර දින 8 ක් පැසවීමට තබන්න, දිනපතා වයින් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. පැසවීම අවසන් වූ විට, ලීටර් 100 කට ජලය එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය තදින් වසා දින 40-50 ක් තබන්න. වික්රියා සහ තවත් මාසයක් සඳහා නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. බෝතල්වලට වත් කරන්න.
අළු කොළ මත Tincture
ලීටර් 100 කට
30 ග්රෑම් අළු කොළ
20 ග්රෑම් hops
චිකරි 125 ග්රෑම්
සීනි 4 kg
80 ග්රෑම් ටාටරික් අම්ලය
බීර යීස්ට් 50 ග්රෑම්
අළු කොළ, හොප් සහ චිකරි වතුර ලීටර් 10 ක විනාඩි 40 ක් උනු, සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සීනි එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින්න. ටාටරික් අම්ලය එකතු කරන්න.
යීස්ට් වතුර කෝප්පයක තනුක කර පැය 3-4 ක් පැසවීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය ප්රධාන ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. මුළු ද්රව ප්රමාණය ලීටර් 100 ක් විය යුතුය.
දින 7-8 ක් පැසවීමට තබන්න. වික්රියා සහ බෝතලය.
පීච් වයින්
හොඳ සුදු වයින් බෝතලයක් සඳහා
1/4 කෝප්ප මත්පැන්
පීච් කොළ 20 ක්
සීනි ගැටිති 15 ක්
සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, වයින් වත්, දින දෙකක් තබන්න. පෙරහන සහ බෝතලය.
අග්ගිස් වයින්
සුදු වයින් බෝතලයක් සඳහා
අග්ගිස් කොළ පොකුරක් (ඔබේ අතට ගැළපෙන තරම්)
1/4 කෝප්ප මත්පැන්
මී පැණි
පැය 12 ක් අග්ගිස් කොළ මත වයින් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් මී පැණි සහ මධ්යසාර තුනක් වත් එකතු කරන්න. තවත් පැය 12 ක් සිටගෙන පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. බෝතල්වලට වත් කරන්න. Khoroo aperitif සහ digestif යන දෙකම ලෙස.
රාස්ප්බෙරි වයින්
රතු වයින් බෝතලයක් සඳහා
500 ග්රෑම් raspberries
1/4 කෝප්ප මත්පැන්
සීනි 1 kg
Raspberries මත වයින් වත් කර පැය 24 ක් තබන්න. දියර පෙරීම, මුද්රණාලය හරහා බෙරි පසුකර, සීනි එකතු කර විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත රත් කරන්න. උණුසුම් විසඳුමට මත්පැන් එකතු කරන්න. පෙරහන සහ බෝතලය.
බ්ලැක්කුරන්ට් මත්පැන්
වොඩ්කා ලීටර් 3 ක්
හොඳ රතු වයින් ලීටර් 2 ක්
සෑම දියර ලීටරයක් සඳහාම බ්ලැක්කුරන්ට් බෙරි කෝප්ප 1 ක්
වියළි මිදි යොදයි මත වයින් සහ වොඩ්කා වත් කර මාස 3-4 ක් තබන්න. දියර ලීටරයකට ග්රෑම් 500 ක අනුපාතයකින් සීනි එකතු කරන්න, එය විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. පෙරහන සහ බෝතලය.
මගේ තර්කය: දියර වත් කිරීමට පෙර වියළි මිදි යොදයි ටිකක් පොඩි කිරීම වඩා හොඳ බව මට පෙනේ, අවසානයේ සීනි එකතු කරන්න, අනාගත මත්පැන් සමඟ රත් කර එය දිය වී වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය බෝතල් කරන්න.
එල්ඩර්බෙරි මත්පැන්
ඉදුණු එල්ඩර්බෙරි ලීටර් බෝතලයකට තදින් තබා වොඩ්කා පුරවන්න. අව්වේ තබා මාසයක් තබන්න, ඉන්පසු පෙරීම. සීනි ග්රෑම් 125 ක් සහ ජලය මිලි ලීටර් 500 කින් සිරප් තම්බා පෙරූ දියර සමඟ මිශ්ර කරන්න. එය තවත් මාසයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
Quince මත්පැන්
1 kg quince
මත්පැන් ලීටර් 1 (අංශක 65)
සීනි 250 ග්රෑම්
1 විශාල වතුර වීදුරුවක්
quince අහඹු ලෙස කපා, කන්ටේනරයක තබා මත්පැන් වීදුරුවක් වත් කරන්න. සති 6 ක් තබන්න. අවසානයේදී, මත්පැන් වත් කරන්න. සීනි සහ ජලයෙන් සිරප් උනු, එයට ජලය බැස යන ඇල්කොහොල් එකතු කරන්න. බෝතල්වලට වත් කරන්න.
ඉතිරි quince සිට confiture, ජෙලි හෝ මාෂ්මෙලෝ කුක්.
නට් වයින්
රතු වයින් බෝතල් 3 ක්, ෂෙල් වෙඩි නොමැතිව walnuts 13 ක්, මිදි මධ්යසාර ලීටරයක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් එකක්. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර මාස 2 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
aperitif ලෙස සේවය කරන්න.
චිකරි ඇපරිටිෆ්
සැහැල්ලු සුදු වයින් ලීටරයක් සමඟ චිකරි තේ හැඳි 4 ක් වත් කරන්න, ලෙමන් ගෙඩි දෙකක රසය එකතු කර පැය 48 ක් තබන්න. ඉන්පසු පෙරීම, ඇල්කොහොල් (අංශක 60) සහ බෝතලය එකතු කරන්න.
ඉතා ප්‍රබෝධමත් ඇපරිටිෆ් එකක්.
Sloe berry aperitif
රතු වයින් ලීටරයක් සහ වයින් ඇල්කොහොල් වීදුරුවක් මිශ්රණයක් සමඟ ස්ලෝ බෙරි (ඔබේ අතට ගත හැකි තරම්) වත් කර පැය 48 ක් තබන්න. එවිට උණුසුම් වයින් කුඩා ප්රමාණයක් විසුරුවා සීනි කෑලි 25 සිට සිරප් එකතු කරන්න.
වික්රියා සහ බෝතලය.
සාම්ප්රදායික චෙරි මත්පැන්
චෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සහ ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 250 සිට යුෂ මිරිකා හැරීම. වොඩ්කා ලීටරයක්, සීනි ග්රෑම් 180 ක්, කුරුඳු ග්රෑම් 2 ක් සහ කරාබුනැටි අංකුර 4 ක් සමග යුෂ මිශ්ර කරන්න. පැය 24 ක් තබන්න, පෙරීම. කැඩුණු චෙරිවලින් හතරෙන් තුනක් පිරවූ වීදුරුවක සේවය කරන්න.
මගේ සටහන්: මම චෙරි බෝතල්වලට දමා එම දියරයෙන් පුරවන්නෙමි.
ඇබ්රිකොටින්
උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් තුළ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 500 ක් බ්ලැන්ච් කරන්න, ඒවා පීල් කරන්න, ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 500 ක් (අංශක 90) සමඟ පල්ප් වත් කර දින 15 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
පෙරීම සහ සුදු වයින් මිලි ලීටර් 500 ක් සහ සීනි කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. බෝතල්වලට වත් කරන්න.
මගේ සටහන්: මම හිතන්නේ වයින් වල සීනි ටිකක් රත් කර ඒවා නභිගත නොකර විසුරුවා හැරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.
මත්පැන් කප්පාදු කරන්න
1 kg කප්පාදු
සුදු වයින් ලීටර් 1 යි
රම් වීදුරු 1 ක්
සීනි ගැටිති 32 ක්
සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සියල්ල මිශ්ර කර පැය 24 ක් තබන්න. බෝතල්වලට වත් කරන්න.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ මත්පැන්
ඇප්රිකොට් ඇටයේ 100 pcs
අංශක 40 ඇල්කොහොල් ලීටර් 1 (වොඩ්කා)
සීනි ග්රෑම් 600 (වඩාත් සුදුසු දුඹුරු)
මිලි ලීටර් 100 කොග්නැක්
ඇප්රිකොට් ඇටයේ වලවල් සෝදා නොගෙන ඒවාට ඇලී ඇති පල්ප් ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
හර්මෙටික් ලෙස මුද්රා තැබූ භාජනයක තබා, සීනි සහ මධ්යසාර (වොඩ්කා) එකතු කර හොඳින් මුද්රා තබා මාස 3-4 ක්, හැකි නම් අව්වේ තබන්න.
නිශ්චිත කාලයෙන් පසු, පෙරීම, තවත් මාස 4 ක් සඳහා කොග්නාක්, බෝතලය සහ වයස එකතු කරන්න.
"ලිට්ල් ඕක්"
තරුණ ඕක් ගසක කොළ වීදුරු 1 ක් හර්මෙටික් ලෙස මුද්රා තැබූ භාජනයක තබා මිදි මධ්යසාර වීදුරුවකට වත් කර තදින් මුද්රා තබා දින 4-5 ක් තබන්න.
දියර ඉවතට ගන්න. කොළ සාස්පාන් එකක තබා ජලය එකතු කර නභිගත කරන්න. සෑම දියර ලීටරයක් සඳහාම කෑලි 30 ක අනුපාතයකින් සීනි එකතු කරන්න. සිසිල්.
සිරප් තනුක සහ මත්පැන් ඉවත් කරන්න.
අනුපාතයකින් වයින් සමග තනුක: වයින් ලීටරයකට tincture වීදුරු 1 ක්.
තවත් වට්ටෝරු වනු ඇත.
විවිධ පලතුරු, බීජ, කුළුබඩු, ඇරෝමැටික සහ ඖෂධීය පැළෑටි සමඟ වොඩ්කා කාන්දු කිරීම මගින් Tinctures සාදා ඇත. සගන්ධ ෙතල් සහ ජීව විද්‍යාත්මකව සක්‍රීය ද්‍රව්‍ය ඇල්කොහොල් වෙත මාරු වන තුරු නැවුම් හෝ වියළි පලතුරු සහ ශාක ඇල්කොහොල් තුළට ඇතුල් කරනු ලැබේ. ඉන්ෆියුෂන් කාලසීමාව සති 2 සිට 6 දක්වා පරාසයක පවතී, අවශ්ය නම්, 50-60 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීමෙන් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කාලය දින 7-10 දක්වා අඩු කළ හැක. % වෙළුම මත්පැන්, ඒවා අඩු පැණිරස, නමුත් මත්පැන් වලට වඩා ශක්තිමත්, ප්රසන්න රසයක් ඇති අතර මධ්යසාර පානයක් සහ සුව කරන අමෘතයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
Tincture තදින් වසා ඇති අඳුරු බෝතල්වල ගබඩා කළ යුතුය.
Blackberry tincture
ඇල්කොහොල් බ්ලැක්බෙරි යුෂ (බ්ලැක්බෙරි - 2.5 kg) - 2 l, සීනි සිරප් - 1.4 l, වැනිලින් - 0.05 ග්රෑම්, සිට්රික් අම්ලය - 3 ග්රෑම්, ජලය.
ග්රෑම් 200 ට නොඅඩු නිස්සාරණ ද්‍රව්‍යවල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතයක් සහිත ඇල්කොහොල් බ්ලැක්බෙරි යුෂ 66% සීනි සිරප් සමඟ පැණිරස කර වැනිලින් සමඟ රස කර ඇත. ආම්ලිකතාවය 0.4 g / 100 ml දක්වා ගෙන ඒම සඳහා සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් tincture තද රතු පාට, පැණිරස හා ඇඹුල්, බ්ලැක්බෙරි සුවඳ සහ 20% කට වඩා වැඩි ශක්තියක් ඇත.
Ginseng tincture
වොඩ්කා - 0.5 l, ginseng කෑල්ලක්, මී පැණි - 1 තේ හැන්දක.
දින 2-3 ක් ජින්සෙන්ග් මූල කැබැල්ලක් මත වොඩ්කා පුරවන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට මී පැණි එකතු කළ හැකිය. ඔබට 2-3 වතාවක් tincture වලට වොඩ්කා එකතු කළ හැකිය.
ඔලෙස්ටර් මල් වල Tincture
වොඩ්කා - 1 l, ඔලෙස්ටර් මල් - 100 ග්රෑම්, මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
අවම වශයෙන් සති 3 ක් සඳහා ඔලෙස්ටර් (pshata) මල් මත වොඩ්කා කාන්දු කරන්න. භාවිතයට පෙර මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
මින්ට්, ඇනිස් සහ ගෙඩි සමග Tincture
වොඩ්කා - 2 l, මින්ට් - 40 ග්රෑම්, අසමෝදගම් - 40 ග්රෑම්, ඇට වර්ග - 40 ග්රෑම්.
වොඩ්කා වලට මින්ට්, අසමෝදගම් සහ ඇට වර්ග එකතු කර දින 12 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මෙයින් පසු, පෙරීමෙන් පසු, ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. එවිට ඔබට නැවතත් වොඩ්කා අනුපාතයෙන් අඩක් බිමට වත් කර මාස 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
ගෙඩි tincture
වොඩ්කා - 0.5 l, තරුණ walnuts - 400 ග්රෑම්, මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
තරුණ walnuts සිහින් ව කපා ඒවා උසස් තත්ත්වයේ වොඩ්කා සමග පුරවන්න. භාවිතයට පෙර මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
තැබෑරුම් tincture
වොඩ්කා බෝතලයක් සඳහා - මී පැණි මේස හැඳි 2 ක්, බයිසන් තණකොළ තල 5 ක්, මාර්ග වර්ණනය 5 ක්, ඕක් පොතු, කොත්තමල්ලි, මාර්ග වර්ණනය තේ හැඳි 1/2 බැගින්.
මී පැණි මත වොඩ්කා වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න. බෝතලයකට වත් කර ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. බෝතලය හොඳින් වසා මාස 2-3 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මෙයින් පසු, චීස්ක්ලෝත් හරහා වෙනත් බෝතලයකට පෙරා, නැවතුමකින් වසා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
ලෙමන් tincture
වොඩ්කා බෝතලයක් සඳහා - මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් 2 ක්. මෙය ලෙමන් පීල් වලින් සාදන ලද සාම්ප්රදායික tincture වේ.
ලෙමන් සෝදා වියළි තුවායක් පිස දමන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, සියලු කහ පැහැති සම කපා, හැකි තරම් තුනී ලෙස එය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, මන්ද සුදු සමෙහි සුළු පැවැත්මක් වොඩ්කාට අප්රසන්න කටුක රසයක් ලබා දෙයි. උණුසුම් ස්ථානයක දින කිහිපයක් තබන්න, පසුව පෙරීම. අඳුරු කෑම වර්ග අවශ්ය නොවේ.
ටැංජරීන් tincture
0.75 l වොඩ්කා, 6 තේ හැදි. වියළි ටැංජරීන් පීල් හැදි.
එය ඉතා ලස්සන, හිරු වර්ණ හා විශිෂ්ට රසය ඇත.
ටැංජරීන් පීල් අඹරන්න, උසස් තත්ත්වයේ වොඩ්කා වත් කර සතියක් තබන්න. භාවිතයට පෙර ශීතකරණයේ තබන්න.
මුහුදු tincture
වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක් සඳහා - අග්ගිස්, ගම්මිරිස්, ගැලන්ගල් සහ ඉඟුරු බරින් සමාන කොටස් වලින් බීජ ග්රෑම් 20 ක්.
මාස 1 ක් තබන්න, ඉන්පසු වික්රියා සහ බෝතලය.
ආධුනික tincture
වොඩ්කා බෝතලයක් සඳහා - සුදුළූණු මධ්යම කරාබුනැටි 6 ක්, රතු ගම්මිරිස් කරල් 1 ක් (උණුසුම්).
සුදුළූණු සිහින් ව කපා, බෝතලයකට වත් කරන්න, රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, වොඩ්කා වත් කරන්න, තදින් මුද්රා තබා සති 3 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු වෙනත් බෝතලයකට පෙරා, ලෙමන් අඩකින් යුෂ එකතු කර තදින් වසා දමන්න. ශීතකරණයේ තබන්න. මෙම tincture හි සංරචකයක් බේ කොළ 1 ක් විය හැකි අතර එමඟින් එය රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.
Tincture "දඩයම් කිරීම"
ශක්තිමත් වොඩ්කා ලීටර් 1 ක් සඳහා ජුනිපර් බෙරි ග්රෑම් 30-40 ක්, කළු ගම්මිරිස් ග්රෑම් 2 ක්, ඩිල් බීජ ග්රෑම් 50 ක්, මේස ලුණු ග්රෑම් 10-12 ක්, අශ්ව කරල් ග්රෑම් 40 ක් ගන්න.
මෙය තියුණු රසයක් සහ සුවඳක් සහිත ඉතා තියුණු, ශක්තිමත් tincture වේ.
සති 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක පුරවන්න, වරින් වර අන්තර්ගතය සොලවන්න. ඉන්පසු පෙරා පෙරා ගන්න.
ගම්මිරිස් tincture
වොඩ්කා ලීටර් 2 ක්, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 70 ක්, සීනි ග්රෑම් 200-300 ක්, වතුර වීදුරු 3-4 ක්.
වොඩ්කා වලට ගම්මිරිස් වත් කරන්න, සති 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා, වික්රියා, දුර්වල සිරප් සමග තනුක, බෙල්ලට පහළින් බෝතලය තුලට වත්, මුද්රා, සති කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබා. ඉන්පසු පරිස්සමෙන් ජලය බැස බෝතල් කරන්න.
රෝවන් tincture
මෙම tincture කොග්නාක් හෝ වොඩ්කා සමඟ සකස් කර ඇත. රෝවන් බෙරි පළමු සරත් සෘතුවේ ඉෙමොලිමන්ට් පසු එකතු කළ යුතුය, කඳන් ඉවත් කර ඔවුන්ගේ උසින් 2/3 බෝතල්වලට වත් කළ යුතුය. කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා වත් කරන්න, මුද්රා තබා බීම තද දුඹුරු පැහැයක් සහ ශක්තිමත් රෝවන් සුවඳක් ලබා ගන්නා තෙක් අවම වශයෙන් සති 3 ක් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. වික්රියා. හොඳින් මුද්රා තැබූ බෝතල්වල ගබඩා කරන්න. අඳුරු කෑම වර්ග අවශ්ය නොවේ. මල් කළඹ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට මෙම ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය. සති 2-3 ක් පැවති පළමු කොග්නැක් හෝ වොඩ්කා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර නැවත එම වොඩ්කා හෝ කොග්නැක් ප්‍රමාණයෙන් බෙරි වත් කරන්න. සති 3 කට පසු, පෙරූ පළමු tincture සමඟ කාණු සහ මිශ්ර කරන්න.
කරවල tincture
වොඩ්කා - රස, දුරු 800 ග්රෑම්, සීනි - රස, ජලය ලීටර් 3.
මුලින්ම කරවල ජලය සකස් කරන්න, එනම් කරවල බීජ එකතු කරමින් ඝනකයක් තුළ ආසවනය කරන්න.
පරිභෝජනය කරන විට, caraway tincture පැණිරස හා වොඩ්කා වලට එකතු වේ.
ප්රංශ මත්පැන්
මෙම tincture සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් ගන්න: එනසාල්, galangal, ඉඟුරු, කරාබු නැටි, කුරුඳු සහ අසමෝදගම්, කාර්තුවකට 43 ග්රෑම් (ලීටර් 3 ක් පමණ තබා) වොඩ්කා බෝතලයක් ගෙන.
කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ Tincture
වඩාත්ම රසවත් එකක් වන්නේ තරුණ, තවමත් පිපුණු අංකුර සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු කොළ වලින් සාදන ලද tincture වේ (ගිම්හානයේ ආරම්භයේ දී එකතු කරන ලද පැරණි කොළ ද හොඳ නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරයි). සකස් කර අඳුරු බෝතල්වල ගබඩා කරන්න. වියළි කාලගුණය තුළ අංකුර සහ කොළ එකතු කළ යුතුය; ඒවා පෙරනයක් තුළට දැමීම වඩාත් සුදුසුය, දූවිලි ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා සැහැල්ලුවෙන් සේදීම සහ ඒවා රෙදි කඩක් මත විසුරුවා, ඒවා තරමක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු පිරිසිදුව සේදූ බෝතල් ඉහළට පුරවා වොඩ්කා පුරවා තදින් වසා දිනකට උණුසුම් කාමරයක තබන්න. මෙයින් පසු, සුදු පෙරහන කඩදාසි හෝ කපු පුළුන් වලින් ආවරණය කර ඇති වීදුරු පුනීලයක් හරහා පෙරීම. ඔබ කපු පුළුන් මිරිකා නොගත යුතුය, මන්ද ඩ්‍රෙග්ස් ටින්කටරයක් බවට පත් විය හැකි අතර පෙරීම නැවත කිරීමට සිදුවනු ඇත.
මෙම ක්රමය සමඟ, tincture නැවුම් කොළ සුවඳ රඳවා තබා ගනී. Wormwood, mint සහ අනෙකුත් tinctures එකම ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත.
සුව කිරීමේ tincture
වොඩ්කා 1 බෝතලයක්, propolis ග්රෑම් 10 ක්, පිට්ටනි නවතයි ග්රෑම් 50 ක්, Linden මල් තේ හැන්දක, පැණිරස Clover, thyme, mint.
වියළි නවතයි සිහින් ව තැකීමක්, ලින්ඩන් මල්, පැණිරස Clover, මාර්ග වර්ණනය, මින්ට් සමඟ මිශ්ර කර වොඩ්කා වත් කරන්න. බෝතලය තදින් වසා මාස 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මෙම පසු, tincture වික්රියා, එය propolis එකතු, එය මුද්රා හා එය මාසයක් බීර ඉඩ.
ඇපල් tincture
ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක්, වොඩ්කා ලීටර් 1.5 ක්, ජලය ලීටර් 7.5 ක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්.
භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ඇපල් විශාල බෝතලයක තබන්න, වොඩ්කා සහ සිසිල් ජලය එකතු කරන්න. බෝතලයේ බෙල්ල ගෝස් වලින් බැඳ, සති 2 ක් හිරු එළියේ තබා දිනපතා සොලවන්න. ඇපල් ඉහළට පාවෙන විට, චීස්ක්ලෝත් හරහා දියර පෙරා, සීනි එකතු කරන්න, දින 2 ක් අව්වේ තබන්න, ඉන්පසු එය දින 10 ක් සීතල ස්ථානයකට ගෙන යන්න, ඉන්පසු පෙරා, බෝතල්වලට වත් කර, කිරළ බැඳ, කිරළ බැඳ තබන්න. ලණු සමඟ සීතල ස්ථානයක තබා ගන්න.
සති 3 කට පසු පානය පානය කළ හැකිය.
අනිසෙට්
පොදු අසමෝදගම් - 4 ග්රෑම්, තරු අසමෝදගම් - 0.2 ග්රෑම්, දුරු - 0.5 ග්රෑම්, කොත්තමල්ලි - 0.2 ග්රෑම්, ඩිල් (බීජ) - 0.5 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 2.5 l.
සංරචක සති 2 ක් පුරවා, පෙරීමෙන්, බෝතල්වලට වත් කරනු ලැබේ. භාවිතයට පෙර සිසිල් කරන්න.
තැඹිලි පීල් tincture
තැඹිලි පීල් - 180 ග්රෑම්, වොඩ්කා - 2 l, සීනි සිරප් - 3 l, සිට්රික් අම්ලය - 2 ග්රෑම්, ටාට්රාසීන් - 20-25 ග්රෑම්.
තැඹිලි පීල් මත ශක්තිමත් වොඩ්කා වත් කරන්න, සති 1-2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, වික්රියා, 66% සීනි සිරප් සමග පැණිරස කරන්න. ඒ සමගම, 0.02 g/100 mg ආම්ලිකතාවයක් සහ තැඹිලි සුවඳක් සහිත පැණිරස, නැවුම් තැඹිලි ලෙලි පැහැති ටින්කටරයක් ලබා ගැනීම සඳහා සිට්රික් අම්ලය සහ ටාට්රාසීන් එකතු කරන්න.
Barberry කොළ Tincture
වොඩ්කා - 1 l, barberry කොළ - 200 ග්රෑම්.
තලා දැමූ වියළි බාර්බෙරි කොළ බෝතලයක තබා වොඩ්කා පුරවා මුද්රා තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 7 ක් තබා ගන්න. සතියකට පසු, tincture ඉවතට ගෙන විනිවිද පෙනෙන තෙක් හොඳින් පෙරීම. කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්න. මෙම tincture සති 2-3 ක් සඳහා දිනකට 3 වතාවක් දිනකට බිංදු 30 ක මාත්රාවක් සමඟ ගර්භාෂ ලේ ගැලීම සඳහා රක්තපාත කාරකයක් ලෙස ජන වෛද්ය විද්යාවෙහි භාවිතා වේ.
Wormwood tincture
වොඩ්කා - 1 l, wormwood - 50 ග්රෑම්, සීනි - 50 ග්රෑම්.
නැවුම් හෝ වියලන ලද wormwood වොඩ්කා සමග වත් කර, සති 2 ක් ඉතිරි, වික්රියා, සහ සීනි එකතු කරනු ලැබේ. බෝතල්වලට වත් කර මුද්රා තැබුවා.
ස්නායු ආතතිය සමනය කරයි.
බර්ච් අංකුර tincture
වොඩ්කා - 0.5 l, බර්ච් කූරු - 50 ග්රෑම්, මී පැණි - 1 තේ හැන්දක.
බර්ච් කූරු ගෙන ඒවා මත වොඩ්කා දින 10 ක් වත් කරන්න. භාවිතයට පෙර, අවශ්ය නම් මී පැණි එකතු කරන්න.
Propolis සමග බර්ච් tincture
වොඩ්කා - 1 l, propolis - 200 ග්රෑම්, බර්ච් යුෂ - විකල්ප.
බර්ච් tincture සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ propolis ඇඹරීමට අවශ්ය, එය බෝතලයකට වත් කර වොඩ්කා වත්, පැය භාගයක් එය සොලවන්න. ඉන්පසු දින තුනක් ඉඳහිට සොලවන්න. අවශ්ය නම්, tincture භාවිතයට පෙර බර්ච් යුෂ සමග තනුක කළ හැක.
ලින්ගන්බෙරි-චෙරි මත්පැන්
කොග්නැක් - 150 ml, වොඩ්කා 2 l, lingonberries - 3.5 kg, චෙරි - 600 ග්රෑම්, සීනි සිරප් - 2.5 l, සිට්රික් අම්ලය.
නැවුම් ලින්ගන්බෙරි සහ චෙරි බෝතලයකට වත් කරන්න, තෝරාගත් කොග්නැක්, වොඩ්කා එකතු කර තබන්න. ඉන්පසු 66% සීනි සිරප්, සිට්රික් අම්ලය සමඟ පැණි රස කරන්න, tincture වල ආම්ලිකතාවය 0.5 g / 100 ml දක්වා ගෙන එන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස වනාන්තර tincture පැණිරස හා ඇඹුල්, ප්රසන්න සුළු තිත්තකම, lingonberries සහ චෙරි වල සංකීර්ණ සුවඳ, සහ රතු-දුඹුරු.
චෙරි tincture
වොඩ්කා - 0.5 l, සීනි සමඟ චෙරි යුෂ - 250 ml, ජලය - 250 ml.
කඳන් නොමැතිව සෝදාගත් තම අස්වන්න පළල් ගෙල බෝතලයක දමා ගෙල දක්වා සීනි පුරවා ගෝස් වලින් ආවරණය කර ගැට ගසා දින 30-49ක් අව්වේ තබන්න. නිවාගත් ජලය සහ වොඩ්කා සමග ප්රතිඵලයක් ලෙස චෙරි යුෂ (චෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 කට සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.7 ක්) මිශ්ර කරන්න.
චෙරි කඳේ tincture
වොඩ්කා - 1 l, චෙරි දඬු යට - 250 ග්රෑම්, සීනි - 100 ග්රෑම්.
දඬු යට සෝදන්න, වියළා, පුළුල් බෙල්ලක් සහිත බෝතලයකට වත් කරන්න, සීනි සිරප් එකතු කරන්න, සොලවන්න, බෝතලයේ බෙල්ල ගෝස් වලින් බැඳ දින 30 ක් කාමරයේ තබන්න. මෙම පසු, බෝතලය තුලට වොඩ්කා වත්, මිශ්ර, දින 2 සඳහා නිවාඩු, cheesecloth හරහා වික්රියා.
මින්ට් tincture
වොඩ්කා - 1 l, මින්ට් කොළ - 50 ග්රෑම්.
වියළි කාලගුණය තුළ එකතු කරන ලද නැවුම් මින්ට් කොළ, තලා, වොඩ්කා සමග වත් කර, සති 2 ක් ඉතිරි වේ. වික්රියා සහ බෝතලය. Tincture ලස්සන කොළ-මරකත වර්ණයක් ඇත, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි.
"Erofeich" (බොහෝ වට්ටෝරු වලින් එකක්)
මල් සහ ඖෂධ පැළෑටි ග්රෑම් 2 බැගින්: ඔෙරගනයෝ, ශාන්ත ජෝන් වොට්, ලොවේජ් (උදෑසන), අග්ගිස්, පණුවා, ලෙමන් බාම්, යාරෝ, මාර්ග වර්ණනය, ස්ට්රෝබෙරි තරුණ කොළ, ඇපල් සහ පෙයාර්ස්, හැව්ටන් මල්, එනසාල් සහ අසමෝදගම් ග්රෑම් 0.5 බැගින් (සම්පූර්ණ සංරචක 14) , හොඳ වොඩ්කා ලීටර් 1 යි.
මාස 2-3 ක් තබන්න, කාණු, පෙරීම, අඳුරු බෝතල්වලට වත් කර මුද්රා තබන්න. Tincture ස්වරය වැඩි දියුණු කරන අතර ස්නායු ආතතිය ඉවත් කරයි.
Walnut කොටස්වල Tincture
වොඩ්කා - 1 l, මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි, walnut කොටස්, ජලය - 0.5 l.
වොඩ්කා වල walnut කොටස් තබා දින 2-3 ක් තබන්න. ඉන්පසු සීතල නිවාගත් ජලය සහ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ඉංග්රීසි ගම්මිරිස් සමග Tincture "තිත්ත කඳුළු"
වොඩ්කා - 2 l, ගම්මිරිස් - 70 ග්රෑම්, සීනි - 200-300 ග්රෑම්, ජලය - 3-4 වීදුරු.
වොඩ්කා ගන්න, ඉංග්රීසි හෝ සරල ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සති 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, වික්රියා, දුර්වල සීනි සිරප් සමඟ තනුක, වික්රියා, බෙල්ලට පහළින් බෝතලයට ගම්මිරිස් සමග tincture වත් කරන්න, එය තොප්පිය, කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මිශ්රණය කාන්දු වීමට ඉඩ හරින්න, ප්‍රවේශමෙන් ජලය බැස බෝතල් කරන්න.
තැඹිලි පාට නැති තිත්ත
වොඩ්කා - 1 l, වියළි තැඹිලි පීල් - 2.4 ග්රෑම්, සීනි - රස.
වියළි තැඹිලි පීල් බෝතලයට වත් කර වොඩ්කා එකතු කරන්න. සති 2 ක් තබන්න, ඉඳහිට සොලවන්න. මෙයින් පසු, රස කිරීමට සීනි එකතු කරන්න.
අග්ගිස්, ඉඟුරු, calancha පුරාණ tincture
වොඩ්කා - 2 l, අග්ගිස් - 25 ග්රෑම්, ඉඟුරු - 25 ග්රෑම්, kalancha - 25 ග්රෑම්, ජලය - 1.5 l.
ඉඟුරු, kalancha සහ අග්ගිස් මත වොඩ්කා වත් කරන්න. ඉන්පසු එය දින 18 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, tincture සහ පෙරහන සඳහා වසන්ත ජලය එකතු කරන්න.
සුව කිරීමේ tincture
වොඩ්කා - 0.5 l, විවිධ ඖෂධ පැළෑටි - 51.5 ග්රෑම්, කැටි කළ සීනි - 50 ග්රෑම්.
Elixir සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ 1/2 ග්රෑම් ගත යුතුය: සැල්දිරි බීජ, කරවල බීජ, අසමෝදගම්; ග්රෑම් 1 බැගින්: elderberry මල්, පැණිරස ඇට, කරාබු නැටි, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා, එනසාල්, ශාන්ත ජෝන් wort; ග්රෑම් 2 බැගින්: කුරුඳු, රෝස පෙති, ඉඟුරු, සුවඳ තේ, කෝපි, රම් සාරය, චෙරි සාරය, මින්ට් බිංදු, pear සාරය, plum essence, barberry essence; ග්රෑම් 3 බැගින්: ඇට වර්ග, tarragon (tarragon), thyme (urtsa); ග්රෑම් 4 බැගින්: කොත්තමල්ලි, parsley බීජ, ඩිල් බීජ. පානයෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම සංරචක අඩු තාප මත උනු, සිසිල් සහ වික්රියා. එවිට මිශ්රණයට සීනි සහ ශක්තිමත් වොඩ්කා එකතු කරන්න, බෝතල්වලට වත් කරන්න, මුද්රා කර වයසට යාම සඳහා සකසන්න. බීම ශරීරයේ සාමාන්ය දුර්වලතාවය ඉවත් කරයි.
ඇපල්-මී පැණි tincture
වොඩ්කා - 1.5 l, ඇපල් - 1.5 kg, සීනි - 200 ග්රෑම්, ස්වභාවික මී පැණි - 50 ග්රෑම්, ජලය - 1.5 l.
දින කිහිපයක් ඇපල් මත වොඩ්කා පුරවන්න, සීනි, මී පැණි, ජලය එකතු කරන්න - රස කිරීමට. සීනි 3 g / 100 mg, ආම්ලිකතාවය 0.23 g / 100 ml, රන්වන් පැහැයක් සහිත කහ පැහැය, පැණි සමඟ ඇපල් වල පැණිරස හා ඇඹුල් රසය සහ සුවඳ 25% ට නොඅඩු ශක්තියක් සහිත සකස් කරන ලද tincture.
ඖෂධ පැළෑටි මී පැණි tincture
වොඩ්කා ලීටර් 1, 4 තේ හැදි. මී පැණි හැඳි, 1 තේ හැදි. ඕක් පොතු, කොත්තමල්ලි බීජ, වියළි මාර්ග වර්ණනය, ලෙමන් බාම්, බයිසන් හැන්දක්.
වොඩ්කා සමඟ මී පැණි බීට් කර එය මත ඖෂධ පැළෑටි වත් කරන්න, බෝතලය මුද්රා කර මාස 2-3 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. වික්රියා, බෝතල් බවට වත්, මුද්රා. අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Gooseberry tincture
ගූස්බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 2 ක්, වොඩ්කා ලීටර් 2 ක්, රයි පාන් පෙති 2-3 ක්, ජෑම් සිරප්.
Gooseberries බෝතලයකට වත් කරන්න, ජලය එකතු කරන්න, ඝන ජෑම් සමග පාන් පැතිර, කම්බි රාක්කයක් මත වියළා බෝතලයට එකතු කරන්න. බෝතලය තදින් මුද්රා කර මාස 4 ක් අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත.
Pear-කරන්ට් ඇතුළු tincture
වියළි පෙයාර්ස් ග්රෑම් 100 ක්, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 100 ක්, තරුණ කරන්ට් ඇතුළු කොළ ග්රෑම් 100 ක්, වොඩ්කා ලීටර් 2 ක්.
බෝතලයක තබන්න, මාස 1 ක් අඳුරු තැනක තබන්න, වරින් වර සොලවන්න. නිමි tincture පෙරීම, බෝතල් බවට වත්, මුද්රා.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ tincture
ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්, සීනි ග්රෑම් 250 ක්, කුරුඳු, කරාබුනැටි, වොඩ්කා ලීටර් 1 ක්.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ පල්ප් පෙති වලට කපා, කර්නල් මෝටාර් එකක තලා, සීනි සහ කරාබුනැටි 5-6 එකතු කරනු ලැබේ. සහ පිහියක කෙළවරේ කුරුඳු, වොඩ්කා වත් කර මාස 1 ක් තබන්න. ඉන්පසු පෙරීම, බෝතලය, මුද්රා තබා අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
walnut tincture සුව කිරීම
හොඳ Cahors ලීටර් 0.5 ක්, walnut කර්නල් කෝප්ප 2.5 ක්, ලෙමන් 5 ක්, කෝමාරිකා කොළ ග්රෑම් 750 ක්, මී පැණි සහ බටර් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්.
ඇට වර්ග, පීල් සමග ලෙමන් නමුත් බීජ නොමැතිව, කෝමාරිකා කොළ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇත, සියල්ල මිශ්ර වේ. අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. පෙනහළු සහ බ්රොන්කයි රෝග සඳහා, දින 10-15 අතර කාලයක් ආහාර වේලකට පෙර 1 tablespoon 3 පමණ දිනකට වරක් ගන්න. වෛද්යවරයාගේ නිර්දේශය අනුව, සති 2 කට පසු පාඨමාලාව නැවත කරන්න.
බීට්රූට් tincture
බීට් යුෂ ලීටර් 0.5 ක්, මී පැණි කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ක්, වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක්.
තරයේ මිශ්ර කරන්න, දින 3-4 ක් සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න, වරින් වර සොලවන්න. වකුගඩු ගල් ඉවත් කිරීම සඳහා, මාසයක් සඳහා උණු වතුර කෝප්ප 0.5 ක තනුක 1 tablespoon ගන්න. වෛද්යවරයෙකුගේ නිර්දේශය මත සති දෙකකට පසු පාඨමාලාව නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. Tincture අඳුරු, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.
විටමින් tincture
බීට් යුෂ කෝප්ප 1, කැරට් යුෂ කෝප්ප 1, ලෙමන් යුෂ 1/2, ක්‍රැන්බෙරි යුෂ කෝප්ප 1/2, මී පැණි කෝප්ප 1 සහ ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 100.
තරයේ මිශ්ර කර සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක දින 3-4 ක් තබන්න, ඉඳහිට සොලවන්න. අධි රුධිර පීඩනය සහ සාමාන්ය ටොනික් ලෙස, මාස 1.5-2 ක් ආහාර වේලකට පෙර දිනකට තුන් වරක් මේස හැන්දක් ගන්න.
සුදුළූණු tincture
කැඩුණු සුදුළූණු 350 ග්රෑම්, ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 200 (96% වෙළුම)
ඔවුන් දින 10 ක් සඳහා අවධාරනය කරති. කිරි (1/4 කෝප්ප) සමඟ දිනකට 3 වතාවක් බිංදු 1 සිට 15 දක්වා ගන්න, එක් එක් මාත්‍රාව සමඟ බිංදු 1 කින් වැඩි කරන්න, ඉන්පසු 1 බිංදු දක්වා අඩු කරන්න. ඉතිරි tincture දිනකට බිංදු 25 ක් ගනු ලැබේ. සුදුළූණු tincture යනු ශරීරයෙන් දෙහි සහ මේද තැන්පතු ඉවත් කිරීමට, සනාල කැක්කුම ඉවත් කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීයව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන විශිෂ්ට පිරිසිදු කිරීමේ සහ ප්‍රතිස්ථාපන කාරකයකි.
පුද්ගලික භාවිතය සඳහා සඳකඩපහණ සහ මත්පැන් සකස් කිරීම
සම්පූර්ණයෙන්ම නීත්‍යානුකූලයි!
සෝවියට් සංගමය බිඳවැටීමෙන් පසු නව රජය සඳකඩපහණට එරෙහි සටන නතර කළේය. අපරාධ වගකීම් සහ දඩ මුදල් අහෝසි කරන ලද අතර, නිවසේදී මත්පැන් අඩංගු නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය තහනම් කිරීමේ ලිපිය රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ අපරාධ නීති සංග්රහයෙන් ඉවත් කරන ලදී. අද දක්වාම, ඔබටත් මටත් අපගේ ප්‍රියතම විනෝදාංශය - නිවසේදී මත්පැන් පිළියෙළ කිරීම තහනම් කරන එක නීතියක්වත් නොමැත. මෙය 1999 ජූලි 8 දිනැති ෆෙඩරල් නීතිය මගින් සාක්ෂි දරයි. ” (රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ එකතු කරන ලද නීති, 1999, අංක 28, කලාව. 3476).
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ෆෙඩරල් නීතියෙන් උපුටා ගැනීම:
"මෙම ෆෙඩරල් නීතියේ බලපෑම විකිණීම හැර වෙනත් අරමුණු සඳහා එතිල් ඇල්කොහොල් අඩංගු නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන පුරවැසියන්ගේ (පුද්ගලයින්) ක්‍රියාකාරකම්වලට අදාළ නොවේ."
වෙනත් රටවල Moonshine:
කසකස්තානයේ 2001 ජනවාරි 30 N 155 දිනැති පරිපාලන වැරදි පිළිබඳ කසකස්තාන් ජනරජයේ සංග්‍රහයට අනුව, පහත වගකීම් සපයනු ලැබේ. මේ අනුව, 335 වගන්තියට අනුව “ගෙදර හැදූ මධ්යසාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය සහ විකිණීම”, විකිණීම සඳහා සඳකඩපහණ, චාචා, මල්බෙරි වොඩ්කා, මෑෂ් සහ වෙනත් මධ්යසාර පාන වර්ග නීති විරෝධී ලෙස නිෂ්පාදනය කිරීම මෙන්ම මෙම මධ්යසාර පාන විකිණීම ද ඇතුළත් වේ. මධ්යසාර පාන වර්ග, උපකරණ, අමුද්රව්ය සහ ඒවා නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය උපකරණ රාජසන්තක කිරීමත් සමඟ මාසික ගණනය කිරීම් දර්ශක තිහක දඩයක් මෙන්ම ඒවා විකිණීමෙන් ලැබුණු මුදල් සහ අනෙකුත් වටිනා දෑ. කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලික භාවිතය සඳහා මත්පැන් සකස් කිරීම නීතියෙන් තහනම් නොවේ.
යුක්රේනයේ සහ බෙලරුසියාවේදේවල් වෙනස්. පරිපාලන වැරදි පිළිබඳ යුක්රේන නීති සංග්රහයේ අංක 176 සහ අංක 177 වගන්ති මඟින් ගබඩා කිරීම සඳහා විකිණීමේ අරමුණකින් තොරව සඳකඩපහණ නිෂ්පාදනය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා බදු රහිත අවම වැටුප් තුනේ සිට දහය දක්වා දඩ නියම කිරීම සඳහා සපයයි. විකිණීමේ අරමුණකින් තොරව එහි නිෂ්පාදනය සඳහා උපාංග *.
12.43 වගන්තිය මෙම තොරතුරු වචනයෙන් වචනය පුනරාවර්තනය කරයි. පරිපාලන වැරදි සම්බන්ධයෙන් බෙලාරුස් ජනරජයේ සංග්රහයේ "ශක්තිමත් මධ්යසාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය හෝ අත්පත් කර ගැනීම (මෑෂ්), ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ (මෑෂ්), ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා උපකරණ ගබඩා කිරීම". අංක 1 වගන්තියේ මෙසේ සඳහන් වේ: “පුද්ගලයින් විසින් ප්රබල මධ්යසාර පාන (මුන්ෂයින්), ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ (මෑෂ්) නිෂ්පාදනය කිරීම මෙන්ම ඒවා නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන උපාංග * ගබඩා කිරීම අනතුරු ඇඟවීමක් හෝ දඩයකට යටත් වේ. නිශ්චිත බීම වර්ග, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ උපාංග රාජසන්තක කිරීම සමඟ මූලික ඒකක පහක් දක්වා."
*ඔබට තවමත් නිවසේ භාවිතය සඳහා සඳකඩපහණ නිශ්චල මිලදී ගත හැකිය, මන්ද ඔවුන්ගේ දෙවන අරමුණ ජලය ආසවනය කිරීම සහ ස්වභාවික ආලේපන සහ සුවඳ විලවුන් සඳහා සංරචක ලබා ගැනීමයි.
මාර්ගගතව ගෙවීම
- බැංකු කාඩ්පත්
Mir කාඩ්පතෙන් ඔබට වරකට උපරිම 5,000 ක් සහ මසකට 15,000 ක් ගෙවිය හැකිය - වරකට උපරිම 250,000, මසකට - 500,000 රූබල්. - ඉලෙක්ට්රොනික මුදල්
Yandex Money: එක් වරකදී ඔබට හඳුනාගත් පසුම්බියකින් ගෙවිය හැකිය - 250,000 දක්වා, නිර්නාමික මුදල් පසුම්බියකින් - 15,000 දක්වා.
ආපසු වැඩ කරන්නේ කෙසේද?
- අපි අපගේ සංවිධානයේ ජංගම ගිණුම විවෘත කර ඇති බැංකුව වෙත ගෙවීම් ඇණවුම යවමු.- Yandex.Checkout හි මුදල් ආපසු ගෙවීම සඳහා බැංකුව අපගේ පුද්ගලික ගිණුමට අවශ්ය මුදල මාරු කරයි.
- Yandex කැෂියර් ඔබේ පුද්ගලික ගිණුමෙන් මුදල් හර කර එය ඔබේ බැංකු කාඩ්පතට හෝ මුදල් පසුම්බියට ආපසු ලබා දෙයි - ඔබ ගෙවූ ආකාරය අනුව.
ලබා ගත් පසු ගෙවීම
- ඔබ ගබඩාවේ ඇණවුම් කළ භාණ්ඩ ලබා ගත හැකි බවට තහවුරු කර ගැනීමෙන් පසුව හැකි ය.
- ඔබගේ ඇණවුම ලබා දීමෙන් පසු අපගේ කළමනාකරු ඔබට දුරකථනයෙන් ඇමතීමෙන් මේ පිළිබඳව දැනුම් දෙනු ඇත.
- තෝරාගත් බෙදා හැරීමේ ක්රමය සමඟ ඇණවුමක් සඳහා ගෙවීම “ඇණවුම ලබා ගැනීම” අපගේ වෙළඳසැලේ මුදල් මේසයේ මුදල් වලින් සිදු කෙරේ.
භාරදීම
මොස්කව් සහ මොස්කව් කලාපයේ බෙදා හැරීමේ ක්රම
මොස්කව් රින්ග් පාර තුළ මොස්කව්හි කුරියර් මගින් සම්මත බෙදාහැරීම:
- RUB 3,000 ට අඩු භාණ්ඩ බෙදා හැරීම. - රූබල් 400 යි.
- රූබල් 3,000 සිට 5,000 දක්වා භාණ්ඩ බෙදා හැරීම. - රූබල් 300 යි.
- භාණ්ඩ බෙදා හැරීම: රූබල් 5,000 කට වඩා වැඩි මුළු පිරිවැය. - නොමිලේ .
මොස්කව් රින්ග් පාර තුළ මොස්කව්හි එකම දින බෙදා හැරීම සඳහා ඇණවුමේ ප්රමාණය සහ බර අනුව රුබල් 600 සිට පිරිවැය.
මොස්කව් කලාපයේ සම්මත කුරියර් බෙදා හැරීම:
- කිලෝමීටර 5 ක් දක්වා මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. MKAD සිට - 600 rub.
- කිලෝමීටර 5 සිට මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. 10 km දක්වා. MKAD සිට - 700 rub.
- කිලෝමීටර 10 සිට මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. 20 km දක්වා. MKAD සිට - 800 rub.
- කිලෝමීටර 20 සිට මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. 30 km දක්වා. MKAD සිට - 900 rub.
- කිලෝමීටර 30 සිට මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. කිලෝමීටර 40 දක්වා. MKAD සිට - 1100 rub.
- කිලෝමීටර 40 සිට මොස්කව් කලාපය තුළ බෙදා හැරීම. කිලෝමීටර 50 දක්වා. MKAD සිට - 1200 rub.
- මොස්කව් රින්ග් පාරේ සිට කිලෝමීටර 50 සිට මොස්කව් කලාපයේ බෙදා හැරීම - 1200 rub. + 25 rub. කිලෝමීටරයකට.
සිල්ලර වෙළඳසැල් වෙබ් අඩවියෙන් ලබා ගැනීම
ඇණවුමක් කිරීමෙන් පසු, සියලුම ඇණවුම් කළ අයිතම තිබේද යන්න තහවුරු කර ගැනීමට සහ ඇණවුම සඳහා පිකප් දිනයකට එකඟ වීමට ShopBarn කළමනාකරු ඔබව සම්බන්ධ කර ගනු ඇත. ඇණවුම සැකසීම සිදුවන්නේ ගබඩාවේ ව්‍යාපාරික වේලාවන් තුළදී, පිකප් ගබඩාවේ ඇණවුම් කරන ලද භාණ්ඩ ලබා ගැනීමේ හැකියාව මත පදනම්ව ඇණවුම් එකලස් කිරීම පැය කිහිපයක් සිට දින කිහිපයක් දක්වා ගත වේ. ඇණවුමට එකඟ වීමෙන් පසුව, ඇණවුම දින 3 ක් සඳහා රක්ෂිතයේ තබා ඇත.
