ෙබ්කිං අත් වට්ටෝරුවක පිලාෆ්. මෙම පිටුව නොපවතී

පුද්ගලික භාවිතය සඳහා සඳකඩපහණ සහ මත්පැන් සකස් කිරීම
සම්පූර්ණයෙන්ම නීත්‍යානුකූලයි!

සෝවියට් සංගමය බිඳවැටීමෙන් පසු නව රජය සඳකඩපහණට එරෙහි සටන නතර කළේය. අපරාධ වගකීම් සහ දඩ මුදල් අහෝසි කරන ලද අතර, නිවසේදී මත්පැන් අඩංගු නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය තහනම් කිරීමේ ලිපිය රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ අපරාධ නීති සංග්රහයෙන් ඉවත් කරන ලදී. අද දක්වාම, ඔබටත් මටත් අපගේ ප්‍රියතම විනෝදාංශය - නිවසේදී මත්පැන් පිළියෙළ කිරීම තහනම් කරන එක නීතියක්වත් නොමැත. මෙය 1999 ජූලි 8 දිනැති ෆෙඩරල් නීතිය මගින් සාක්ෂි දරයි. ” (රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ එකතු කරන ලද නීති, 1999, අංක 28, කලාව. 3476).

රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ෆෙඩරල් නීතියෙන් උපුටා ගැනීම:

"මෙම ෆෙඩරල් නීතියේ බලපෑම විකිණීම හැර වෙනත් අරමුණු සඳහා එතිල් මධ්යසාර අඩංගු නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන පුරවැසියන්ගේ (පුද්ගලයින්) ක්රියාකාරකම් සඳහා අදාළ නොවේ."

වෙනත් රටවල සඳ පායන:

කසකස්තානයේ 2001 ජනවාරි 30 N 155 දිනැති පරිපාලන වැරදි පිළිබඳ කසකස්තාන් ජනරජයේ සංග්‍රහයට අනුව, පහත වගකීම් සපයනු ලැබේ. මේ අනුව, 335 වගන්තියට අනුව “ගෙදර හැදූ මධ්‍යසාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය සහ විකිණීම”, විකිණීම සඳහා සඳකඩපහණ, චාචා, මල්බෙරි වොඩ්කා, මෑෂ් සහ වෙනත් මධ්‍යසාර පාන වර්ග නීති විරෝධී ලෙස නිෂ්පාදනය කිරීම මෙන්ම මෙම මධ්‍යසාර පාන විකිණීම ද ඇතුළත් වේ. මධ්‍යසාර පාන වර්ග, උපකරණ, අමුද්‍රව්‍ය සහ ඒවා නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය උපකරණ රාජසන්තක කිරීමත් සමඟ මාසික ගණනය කිරීම් දර්ශක තිහක දඩයක් මෙන්ම ඒවා විකිණීමෙන් ලැබුණු මුදල් සහ අනෙකුත් වටිනා දෑ. කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලික භාවිතය සඳහා මත්පැන් සකස් කිරීම නීතියෙන් තහනම් නොවේ.

යුක්රේනයේ සහ බෙලරුසියාවේදේවල් වෙනස්. පරිපාලන වැරදි පිළිබඳ යුක්රේන නීති සංග්‍රහයේ අංක 176 සහ අංක 177 වගන්ති මඟින් ගබඩා කිරීම සඳහා විකිණීමේ අරමුණකින් තොරව සඳකඩපහණ නිෂ්පාදනය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා බදු රහිත අවම වැටුප් තුනේ සිට දහය දක්වා දඩ නියම කිරීම සඳහා සපයයි. විකිණීමේ අරමුණකින් තොරව එහි නිෂ්පාදනය සඳහා උපාංග *.

12.43 වගන්තිය මෙම තොරතුරු වචනයෙන් වචනය පුනරාවර්තනය කරයි. පරිපාලන වැරදි සම්බන්ධයෙන් බෙලාරුස් ජනරජයේ සංග්රහයේ "ශක්තිමත් මධ්යසාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය හෝ අත්පත් කර ගැනීම (මෑෂ්), ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ (මෑෂ්), ඒවායේ නිෂ්පාදනය සඳහා උපකරණ ගබඩා කිරීම". අංක 1 වගන්තියේ මෙසේ සඳහන් වේ: “පුද්ගලයින් විසින් ප්‍රබල මධ්‍යසාර පාන (මුන්ෂයින්), ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය සඳහා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ (මෑෂ්) නිෂ්පාදනය කිරීම මෙන්ම ඒවා නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන උපාංග * ගබඩා කිරීම අනතුරු ඇඟවීමක් හෝ දඩයකට යටත් වේ. නිශ්චිත බීම වර්ග, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ උපාංග රාජසන්තක කිරීම සමඟ මූලික ඒකක පහක් දක්වා."

*ඔබට තවමත් නිවසේ භාවිතය සඳහා සඳකඩපහණ නිශ්චල මිලදී ගත හැකිය, මන්ද ඔවුන්ගේ දෙවන අරමුණ ජලය ආසවනය කිරීම සහ ස්වභාවික ආලේපන සහ සුවඳ විලවුන් සඳහා සංරචක ලබා ගැනීමයි.

රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ෆෙඩරල් නීතියෙන් උපුටා ගැනීම:

වෙනත් රටවල සඳ පායන:

කැලරි: විශේෂයෙන් දක්වා නැති
උයන වෙලාව: දක්වා නැත

උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා කමිසයක් තුළ පිලාෆ් ආහාර පිසීමට රසවත් ක්රමයකි. අපි ඌරු මස් සමඟ වට්ටෝරුවක් පිරිනමනවා, නමුත් ඔබට කුකුළු මස් හෝ හාවා මස් භාවිතා කළ හැකිය. පිලාෆ් පෙරදිග ආහාර වලට අයත් වේ. නමුත් ඔවුන් එය සෑම රටකම පිසින අතර සෑම ගෘහණියක්ම තමන්ගේම මාර්ගයක් ඇත. ෙබ්කිං කමිසයක පිසූ පිලාෆ් වට්ටක්කා වල පිසින ලද පිලාෆ් වලට වඩා නරක නැත, එය පොඩි හා රසවත් ය.

අමුද්රව්ය:

- ඌරු මස් - 500 ග්රෑම්,
- සහල් - ග්රෑම් 500,
- කැරට් - 2-4 pcs.,
- ළූණු (විශාල) - 1 pc.,
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5-6,
- එළවළු තෙල් - 50 ml,
- බේ කොළ - 1-2 pcs.,
- දුරු - 1 තේ හැන්දක,
- බිම් පැපිකා - 1/2 තේ හැන්දක,
- කහ - 1 තේ හැන්දක,
- බාර්බෙරි - 1/2 තේ හැන්දක,
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:

1. අවශ්ය අමුද්රව්ය.

2. අත්වල පිලාෆ් සකස් කිරීම සඳහා, ඕනෑම සහල්, දිගු ධාන්ය හෝ කෙටි ධාන්ය සුදුසු වේ, ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. එය ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදිය යුතුය, ජලය පැහැදිලි වන තුරු ඔබේ අත්ල අතර අතුල්ලන්න. තවද එය විනාඩි 10 ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, ජලය ඉවතට ගන්න.

3. ඌරු මස් හොඳින් සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි තුවා වලින් වියළා විශාල කැබලිවලට කපා.

4. කැරට් පීල් කර දිගු විශාල කැට කපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙනෙකුට මෙම කාර්යය සරල කර එය දැලක කළ හැකිය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, කැරට් ටිකක් තම්බා (මගේ රසය සඳහා) හැරෙනවා.

5. ලූනු පීල් සහ කුඩා කැට කපා.

6. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කැඩුණු මස් ෆ්රයි. මෙය ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 7 ක් ගතවනු ඇත.

7. ෆ්රයිඩ් ඌරු මස් සඳහා කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තුරු ඒවා එකට බදිනවා.

8. දැන් ෙබ්කිං ස්ලීව් එක ගන්න, ඔබට රෝල් කරන ලද එකක් තිබේද, එය අවශ්ය දිගට කපන්න. ක්ලිප් එකකින් එක පැත්තක සිදුර තදින් වසා දමන්න හෝ තුනී ආහාර නූල්වලින් බැඳ තබන්න. තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත හෝ ඕනෑම ෙබ්කිං දීසියක් මත අත් තබන්න, මෙය සුප් හොද්ද කාන්දු වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. බදින ලද ඌරු මස් සහ එළවළු කමිසයේ තබන්න.

9. භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටි, බේ කොළ, ලුණු සහ සියලු කුළුබඩු එකතු කරන්න.

10. බත් තබන්න.

11. සරල වතුර වීදුරු තුනක් හෝ ඕනෑම මස් සුප් හොද්දක් අත් තුලට වත් කරන්න.

12. දෙවන කුහරය වසා දමන්න. පිලාෆ් පැයක් උඳුන තුල ෙබ්කිං කමිසයේ තබා උෂ්ණත්වය අංශක 190 දක්වා සකසන්න.

13. පැයකට පසු, පිලාෆ් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත; එය එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මේසයේ සේවය කරනු ලැබේ.

14. Bon appetit!

සූදානම් වන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න

පිලාෆ් සෑම විටම රසවත්! මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් ඇත; මම අවම වශයෙන් විවිධ වට්ටෝරු තුනක් භාවිතා කරමි. මූලධර්මය අනුව, නිෂ්පාදන කට්ටලය සම්මත වේ, එකම වෙනස වන්නේ ඔබ භාවිතා කරන මස් වර්ගය සහ ඔබ පිලාෆ් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.

අද මම උඳුන තුල කමිසයක් තුළ පිලාෆ් පිසීමට යෝජනා කරමි. මෙය කිසිසේත් අපහසු නොවන අතර ඔබට පිලාෆ් වට්ටක්කා වලට වඩා නරක නොවනු ඇත.

අත් වල පිලාෆ් පිසීමේ ප්‍රධාන ලක්ෂණ:

1. තම්බන ලද සහල් භාවිතා නොකළ යුතුය.

2. වැඩිපුර ජලය එකතු නොකරන්න.

ලැයිස්තුවට අනුව නිෂ්පාදන සකස් කරමු.

කැරට් පීල් කර අර්ධ රවුම් හෝ රවුම් වලට කපන්න. ළූණු පීල් කර හතරේ මුදු වලට කපන්න.

කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර මුලින්ම කැරට් 5-7 විනාඩි ෆ්රයි.

කැරට් කබලෙන් ලිපට මාරු කර විනාඩි 3-5 ක් එකම තෙල්වල ළූණු බැද ගන්න.

බත් සහ බැදපු එළවළු භාජනයකට දමන්න.

සුදුළූණු පීල් කර මුළු කරාබුනැටි ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ බඳුනක තබන්න.

ඌරු මස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

එම කබලෙන් ලිපට, විනාඩි 10 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, pilaf කුළුබඩුවක් එකතු, මස් ෆ්රයි.

මස් බඳුනකට මාරු කරන්න.

අවශ්ය නම්, වියළි ළූණු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් ද එකතු කරමු.

අපි ෙබ්කිං කමිසය එක් පැත්තකින් විශේෂ ක්ලිප් එකකින් බැඳ ඇති අතර එය අත් සමඟ විකුණනු ලැබේ.

කමිසය ෙබ්කිං පිඟානක තබා සකස් කළ සියලුම පිලාෆ් අමුද්‍රව්‍ය එයට දමන්න. වතුර එකතු කරන්න.

අපි ෙබ්කිං කමිසයේ අනෙක් පැත්ත බැඳ, විනාඩි 70 ක් සඳහා 170 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පිලාෆ් සමඟ ආකෘතිය තබමු.

සේවය කිරීමට පෙර, කතුර සමග ෙබ්කිං අත් මුදුන ප්රවේශමෙන් කපා, ප්රවේශම් වන්න, ඇතුළත උණුසුම් වාෂ්ප ඇත!

අපි පරීක්ෂා කරමු: සහල් තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම තැම්බූ නැති අතර ජලය උනු වී ඇත්නම්, ඔබට උතුරන වතුර ටිකක් වත් කර බෑගය ආවරණය කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උඳුන තුල පිලාෆ් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔබට පිලාෆ් තැටියක සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය කොටස් තහඩු වලට බෙදිය හැකිය.

Bon appetit!

පිලාෆ් සඳහා සහල් සීතල වතුරේ හොඳින් සේදීම (අවම වශයෙන් 6-7 වතාවක් වත් කරන්න), ඉන්පසු දියර ඉවතට ගැනීම සඳහා කොලන්ඩරයක තබන්න.

භාවිතෙය්දී කැරට් තුනී තීරු හෝ කැට කපා. භාවිතෙය්දී ළූණු කුඩා කැට කපා. ඌරු මස් පල්ප් (මේදය සමඟ පල්ප් ගැනීම වඩා හොඳය) කුඩා කැට කපා.

පිසීමේදී මස් ලුණු හෝ ගම්මිරිස් නොකළ යුතුය, එවිට එය ඉස්ම සහිත වේ.

පෑන් සිට ෆ්රයිඩ් මස් ඉවත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කරන්න, කැරට් සහ ළූණු එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, සෝදාගත් සහල්, රස කිරීමට ලුණු, කහ, පිලාෆ් කුළුබඩුවක්, පැපිකා, බාර්බෙරි, ඌරු මස්, ළූණු සහ කැරට් බැදපු කෑලි මිශ්ර කරන්න.

මස් සහ එළවළු සමග බත් කමිසයකට මාරු කරන්න, පීල් සමඟ සම්පූර්ණ සුදුළූණු (පෙර සෝදා) එකතු කරන්න. සුදුළූණු පිලාෆ්ට ඇදහිය නොහැකි සුවඳක් සහ රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ෙබ්කිං පත්රයක් මත අත් තබා ගන්න.

කමිසයට වතුර එකතු කරන්න (මම පිසීම සඳහා තැම්බූ සහල් භාවිතා කරමි, එය වෙනත් බොහෝ සහල් වර්ග වලට වඩා දුෂ්කර ය, එබැවින් මම ජලය 1: 2.5 අනුපාතයකින් ගන්නෙමි, එනම් සහල් කෝප්ප 2 කට වතුර කෝප්ප 5 ක් අවශ්‍ය වේ) , කමිසයේ අනෙක් කෙළවර බැඳ තබන්න. ෙබ්කිං සඳහා කමිසයේ අනෙක් කෙළවර ගැටගැසීමේදී, උඳුන තුල පිසීමේදී පිලාෆ් පරිමාව වැඩි වන බව සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න, එනම් බෑගයේ ප්රමාණවත් ඉඩක් තබන්න.

අංශක 170 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් ෙබ්කිං කමිසයක පිලාෆ් උයන්න. ඉන්පසු ප්‍රවේශමෙන් කමිසය මැදට කපා, කපන ලද අත් සහිත ෙබ්කිං පත්රය තවත් විනාඩි 5-7 ක් උඳුන තුල තබන්න.

කමිසයේ පිසූ පිලාෆ් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, බත් වලින් පසු ධාන්ය, කිසිවක් එකට ඇලී නැත.

නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි කෑමක් සේවය කරන්න. උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා කමිසයකින් පිසූ පිලාෆ් සම්භාව්‍ය පිලාෆ් වලට වඩා වෙනස් ය, නමුත් එය අඩු රසවත් නොවේ. මෙම වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගැනීමට මම තරයේ නිර්දේශ කරමි!

රසවත් හා ප්රසන්න අවස්ථා!