මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග ඔම්ලට් වට්ටෝරුව සශ්‍රීක ය. Polaris බහු කුකර් තුළ රසවත් ඔම්ලට් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව. මන්දගාමී උදුනක, ඉතාලි විලාසිතාවේ සශ්‍රීක ඔම්ලට්

ඔම්ලට් යනු උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන සරල හා තෘප්තිමත් ආහාරයකි. සාමාන්‍යයෙන් එය කබලෙන් ලිපට පිසිනු ලැබේ, අඩු වාර ගණනක් උඳුන තුල, නමුත් සමාන රසවත් හා සිනිඳු ඔම්ලට් මන්දගාමී උදුනක සාදා ඇත.

මෙම පුදුම ආහාරයේ ප්රධාන අමුද්රව්යය වන්නේ කුකුල් බිත්තරයකි. ඇමරිකාවේ පෝෂණවේදීන්ට අනුව, උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔම්ලට් එකක් අනුභව කිරීමෙන්, අපි මුළු වැඩ කරන දවස සඳහාම අපගේ ශරීරය අයකර ගනිමු, මන්ද මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේ පෝෂණ අගය දළ වශයෙන් කිලෝ කැලරි 200 ක් පමණ වේ.

මන්දගාමී උදුනක දී, ඔම්ලට් පිළිස්සීම සඳහා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වේ, නමුත් එය වඩාත් වාතය සහ ටෙන්ඩර් බවට පත් වේ. විවිධ ඔම්ලට් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඒවාට හතු, චීස්, හැම්, එළවළු සහ වෙනත් නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය හැකිය. අපි සරලම පිසීමේ ක්රමය සමඟ ආරම්භ කරමු.

වට්ටෝරුව 1: සම්භාව්ය ඔම්ලට්

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 4-5 කුකුල් බිත්තර;
• කිරි වීදුරු 1;
• ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහ ලුණු - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. බිත්තර සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කළ යුතුය, නමුත් ඔවුන්ගේ ව්යුහය විනාශ නොකිරීමට, පහර නොකළ යුතුය. එවිට ඔබ කිරි එකතු කළ යුතු අතර, ප්රවේශමෙන්, ඇවිස්සීමත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ කුළුබඩු සමග කන්නය එකතු කරන්න.
2. බහු කුකර් බඳුන පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් සමඟ ආලේප කළ යුතු අතර කිරි සහ බිත්තර මිශ්රණයක් එයට වත් කළ යුතුය.
3. බහු කුකර් පැනලයේ "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරා ගැනීම සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ටයිමරය සැකසීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම කාලය ඔම්ලට් සකස් කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.

වට්ටෝරුව 2: ගම්මිරිස් සමග

සේවා 8 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3 හැදි;
• පිටි - 1 තේ හැන්දක;
• තම්බා සොසේජස් - 3 මග්;
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
• බෙල් පෙපර් - 0.25-0.5 කොටස්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. දෙබලකින් හෝ සුදුළුනුවලින් බිත්තර ගසන්න. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර හොඳින් සොලවන්න. පිටි එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. තරයේ කලවම් කිරීමට.
2. තක්කාලි, බෙල් පෙපර් සහ සොසේජස් කැට කපා. මේ සියල්ල මිශ්‍ර කර තෙල් දැමූ භාජනයක පතුලේ තබන්න. බිත්තර මිශ්රණය ඉහළට වත් කරන්න.
3. මෙම සුදුමැලි ඔම්ලට් විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් බහු කුකර් එකක සකස් කර ඇත.

වට්ටෝරුව 3: චීස් ඔම්ලට්

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
• මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 3 හැදි;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 200;
• කුළු බඩු සහ ලුණු - රස;
• ටිකක් බටර්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. බඳුනේ ඇතුළත බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. චීස් රළු කෝණයන් මත අඹරන්න සහ පිසින කන්ටේනරයේ පතුලේ තබන්න.
2. බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු හෝ දෙබලකින් මෙම ස්කන්ධය පරාජය කරන්න.
3. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය මන්දගාමී උදුනට වත් කරන්න.
4. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සහ කාලය විනාඩි 20-25 තෝරන්න.
5. ඔම්ලට් පිසූ විට, ඔබ එය මන්දගාමී උදුනෙන් ඉවත් කර එය පෙරළා පිඟානක් මත තැබිය යුතුය. එළවළු හෝ ටින් මුං ඇට සමඟ මෙම ඔම්ලට් සේවය කිරීම යෝග්ය වේ.

උපදෙස්! ඔබට මෙම ඔම්ලට් රෝල් බවට පෙරළා හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. ළමයින් ඇත්තටම මෙම කෑමට කැමතියි.

වට්ටෝරුව 4: තක්කාලි සහ බෝංචි සමග

2-3 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 5 කෑලි;
• සෙමොලිනා - ග්රෑම් 15;
• මධ්යම මේද කිරි - 2 කෝප්ප;
• ගව බටර් - ග්රෑම් 200;
• මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
• හරිත බෝංචි - රස;
• සොසේජස් හෝ බේකන් - ටිකක්, සේවිකාවගේ අභිමතය පරිදි.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. බිත්තර ගැඹුරු කන්ටේනරයකට කඩා, මික්සර් එකකින් හෝ සුදුළුනුවලින් පහර දී ලුණු එකතු කරන්න.
2. දැන් ඔබට ඉතිරි ද්‍රව්‍ය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කළ යුතුය.
3. ඉවුම් පිහුම් බඳුනට නොමසුරුව තෙල් සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය වත් කරන්න.
4. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය ද තෝරා ඇත. එය සූදානම් වන තෙක් විනාඩි 20-25 ක් ගතවේ.

වට්ටෝරුව 5: ෂැම්පිග්නොන් සමඟ

3 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිග්නොන් - 4 කෑලි;
• බිත්තර - 6 කෑලි;
• ළූණු - එකක්;
• අච්චුව ලිහිසි කිරීමට ටිකක් පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. "ෙබ්කිං" මාදිලියේ බහු කුකර් තුළ තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූනු කපන්න, පෑන් තුළ තබන්න, විනාඩි 5 ක් තෙල් උයන්න.
2. හතු පෙති වලට කපා, මන්දගාමී උදුනක තබා තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න.
3. කුළුබඩු සහ ලුණු සමග බිත්තර ගසන්න.
4. හතු මුදුනේ බිත්තර මිශ්රණය වත් කර තවත් පැය භාගයක් උයන්න. මෙයින් පසු, ඔම්ලට් එක හරවන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 5-6 සඳහා ෙබ්කිං මාදිලියේ තබන්න.

වට්ටෝරුව 6: කිරි එකතු නොකර ඔම්ලට්

3 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 6-7 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් - ග්රෑම් 100;
• කැඩුණු හරිතයන්, වියළි කුළුබඩුවක්, රස කිරීමට ලුණු;
• ටිකක් බටර්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. බිත්තර කඩා හොඳින් සොලවන්න. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
2. බඳුනට නොමසුරුව තෙල් ආලේප කර ඔම්ලට් මිශ්‍රණය එයට වත් කරන්න.
3. පිසීමේ කාලය "ෙබ්කිං" මාදිලියේ විනාඩි 25-30 කි.

වට්ටෝරුව 7: මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ ඔම්ලට්

1 සේවය සඳහා අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මධ්යම මේද කිරි - 150 ml;
• සීනි, කුළුබඩු සහ ලුණු - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මික්සර් හෝ විස්ක් සමඟ මිශ්රණය පරාජය කරන්න.
2. පෙර තෙල් සහිත කුඩා සිලිකොන් අච්චුවකට මිශ්රණය වත් කරන්න.
3. භාවිතය සඳහා උපදෙස් වල දක්වා ඇති පරිමාවේ බහු කුකර් තුළට ජලය වත් කරන්න.
4. වාෂ්ප රාක්කයක් තබන්න. එය මත ඔම්ලට් මිශ්‍රණයක් සහිත සිලිකොන් අච්චුවක් තබන්න.
5. 15-20 විනාඩි සඳහා "Steam" ආකාරයෙන් කුක්.
6. ඔම්ලට් ඉතා මෘදු වන අතර එය ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

වට්ටෝරුව 8: ගෘහ චීස් ඔම්ලට්

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• මධ්යම කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ධාන්ය ගෘහ චීස් - 200-250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1-2 කෑලි.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ කිරි දී ආහාර පිසීමට, සිසිල්.
2. ගෘහ චීස් සහ බිත්තර එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර.
3. ලැබෙන ස්කන්ධය මන්දගාමී උදුනක තබන්න. නිමි ඔම්ලට් එක ලස්සනට පෙනෙන පරිදි මතුපිට සුමට කරන්න.
4. විනාඩි 15 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" වැඩසටහන මත කුක්. පිසීමේ අවසානය පෙන්නුම් කරන සංඥාවෙන් පසුව, විනාඩි 10 ක් සඳහා බහු කුකර් විවෘත නොකරන්න, එවිට ඔබට සේවය කළ හැකිය.
5. මේ ආකාරයෙන් පිළියෙළ කරන ලද ඔම්ලට් උණුසුම් විට සුදෝ, ඇරෝමැටික සහ ඉස්ම සහිත වේ. එය සිසිල් වන විට, එය නිරාකරණය වන අතර එය කැස්සට සමාන වේ.

වට්ටෝරුව 9: සැමන් සහ වොඩ්කා සමග

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
• ලුණු දැමූ සැමන් හෝ සැමන් - ග්රෑම් 75;
• කිරි චීස් - 75 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා - ග්රෑම් 15;
• බටර් - ග්රෑම් 10;
• ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

1. වෙනම පාත්රයකින් පහර දුන් බිත්තරවලට වොඩ්කා, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
2. බඳුනේ බටර් කෑල්ලක් තබන්න, "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සක්රිය කරන්න, විනාඩි 10 ක් දක්වා කාලය සකසන්න.
3. තෙල් සිසිලනය වීමට පටන් ගන්නා විට, බිත්තර මිශ්රණයට වත් කර ඔම්ලට් පතුලේ සහ දාර සූදානම් වන තෙක් උයන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, මැද ද්රව පැවතිය යුතුය.
4. ඔම්ලට් මතුපිට මැද සැමන් කෑලි තබා චීස් රැවුල ඉසිය යුතු ය.
5. උඩින් කැඩුණු ඩිල් ඉසිය යුතු ය. ස්පාටුලයක් භාවිතා කරමින්, ලියුම් කවරයක හැඩයට ඔම්ලට් වල දාර මැදට හරවන්න.
6. දැන් බහු කුකර් නිවා දමා පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලබන පරිදි විනාඩියක් පියන ආවරණය කරන්න.
7. නිමි පිඟාන තුළ යම් දියරයක් ඉතිරි විය යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක සශ්‍රීක ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කළ යුත්තේ නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය පමණි. චිකන් බිත්තරය සොලවන්න. ඔබට එය තුළ එල්ලෙන බවක් දැනේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය සම්පූර්ණයෙන්ම නැවුම් නොවන බවයි; එවැනි බිත්තරයක් ඔම්ලට් වලට එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳය.

ඔබට ඕනෑම කිරි භාවිතා කළ හැකිය, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ. බේක් කළ කිරි වලින් ඔම්ලට් එකක් සාදා ඇත්නම් එය ක්‍රීම් වර්ණයක් සහ අද්විතීය සුවඳක් ලබා ගනී.

මන්දගාමී උදුනක සුදෝ ඔම්ලට් සකස් කිරීමට පෙර, එළවළු සකස් කරන්න. තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කරන්න. යුෂ මුදා හැරීම සඳහා එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න.

ඔම්ලට් වලට සීනි එකතු කළ යුත්තේ සුවිශේෂී අවස්ථාවන්හිදී පමණක් වන අතර තේ හැන්දක හතරෙන් එකකට වඩා වැඩි නොවේ.

උපදෙස්! පිසීමේ කාලය කල් ඉකුත් වූ පසු, බහු කුකර් පියන වහාම විවෘත නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔම්ලට් සමතලා වී සමතලා වේ. ස්වයංක්රීය උණුසුම් කිරීමේ විකල්පය අක්රිය කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඔබ විනාඩි 10 ක් පමණ බලා සිටිය යුතුය, ඉන්පසු පිඟාන සේවය කළ හැකිය.

ඔම්ලට් ටෙන්ඩර් සහ වාතය සෑදීම සඳහා, ඔබ උපරිම බලය සහිත මාදිලිය තෝරාගත යුතුය. “ෙබ්කිං” වැඩසටහන තරමක් සුදුසු ය, නමුත් ඔබට “බහු කුක්” විකල්පය ද භාවිතා කළ හැකිය, එමඟින් ඔබට පිසීමේ කාලය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ සැකසීමට ඉඩ සලසයි.

නිගමනය

මන්දගාමී උදුනක සශ්‍රීක ඔම්ලට් සඳහා ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම වට්ටෝරු අතුරින්, දැනට ශීතකරණයේ ඇති නිෂ්පාදන මත පදනම්ව ඔබට ඕනෑම එකක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

මන්දගාමී කුකර් යනු ඔම්ලට් සහ කැස්රෝල් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ කුස්සියට උපකරණයකි. ඔබම විනිශ්චය කරන්න: බහු කුකර් බඳුනේ, ආහාර සාපේක්ෂව අඩු උෂ්ණත්වයකදී පිසිනු ලැබේ, ඒකාකාරව උනුසුම් වේ, නිමි කෑම පිළිස්සෙන්නේ නැත, නමුත් රසවත් ලෙස දුඹුරු පැහැයට හැරේ, සහ ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සී, සේවිකාව කලබල නොවී ( උඳුන තුල ඇති භාජනයක් සමඟ සිදු විය හැකි පරිදි, සෑම දෙයක්ම පිටතින් රෝස පැහැයක් ගන්නා විට, නමුත් ඇතුළත තෙතමනය). අපගේ වෙබ් අඩවිය මන්දගාමී උදුනක ඇති භාජන සහ ඔම්ලට් ඔබේ අවධානයට ගෙන එයි, ඒවා සකස් කිරීමට පහසු සහ විශේෂ නිෂ්පාදන අවශ්‍ය නොවේ - වචනාර්ථයෙන් සෑම මුළුතැන්ගෙයකම ශීතකරණය තුළ සොයාගත හැකි සියල්ල භාවිතා වේ.

ඔම්ලට් එකක පදනම බිත්තර සහ කිරි ය. අවසාන අමුද්රව්යය සමහර විට ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ, මෙය පිඟානට අතිරේක රසය සහ මුදු මොළොක් බව එක් කරයි. ඔම්ලට් පිරවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සිට මස් නිෂ්පාදන දක්වා බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය - එය රසය පිළිබඳ කාරණයකි. බොහෝ විට, ඔම්ලට් යනු ශීතකරණයේ ඇති දේවලින් වැඩිදියුණු කිරීමකි. සමහරුන්ට ඊයේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ (කියන්න, පැස්ටා, තැම්බූ අර්තාපල් හෝ බත්) ඉතුරු කොටස් පෑන් තුළට දැමිය හැකිය, එවිට ප්‍රති result ලය තරමක් ඔම්ලට් එකක් නොව, ඉතාලි ෆ්‍රිටාටා සිහිපත් කරන තරමක් පිරවූ සහ ඉක්මන් කෑමක් වේ.

නමුත් ඔම්ලට් එකක ඇති වැදගත්ම දෙය තවමත් පිරවුම් නොවේ, නමුත් එහි වාතය, මෘදු බව සහ මුදු මොළොක් බව, එය සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත නොහැක. කබලෙන් ලිපට දැකීම මොනතරම් බලාපොරොත්තු සුන්වීමක්ද සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ වාතය සහිත වැඩක් නොව රබර්වල අනුකූලතාවයෙන් යුත් පැතලි කේක් ... සහ මන්දගාමී උදුනක එවැනි අපහසුතාවයක් ඉතා කලාතුරකිනි. ඔබ පොදු වැරැද්දක් කළත්, මික්සර් සමඟ බිත්තර සහ කිරි පරාජය කළත්, ඔම්ලට් "ඩිප්ලේට්" නොවේ. ඔව් ඔව් කවදාවත් ඔම්ලට් එකක් ගහන්න එපා. කළ හැකි උපරිමය වන්නේ වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති කිරි හෝ වෙනත් දියර සමඟ බිත්තර පොඟවා ගැනීමයි. ඔබට සෝඩා, පිෂ්ඨය හෝ පිටි එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, ඔම්ලට් වලාකුළක් මෙන් උස හා ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ. බිත්තර හා කිරි අනුපාතය තවත් වැදගත් සාධකයකි. එක් බිත්තරයක් සඳහා, ඔබ බිත්තර කටුවකින් අඩකට ගැලපෙන තරම් කිරි ගත යුතුය. ඔබ වැඩිපුර වත් කළහොත්, ඔම්ලට් වතුර බවට හැරෙන අතර ඉහළ නොයනු ඇත. අඩු සහ එය හුදෙක් තැළුණු බිත්තර වනු ඇත. තවත් වැදගත් කරුණක් වන්නේ පිසීමට පෙර බහු කුකර් උණුසුම් කළ යුතු බවයි. ඔබ ඔම්ලට් සඳහා පිරවුම් ද්රව්ය පෙර-ෆ්රයි නම්, බහු කුකර් ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් වනු ඇත. ඔබ "හුදෙක්" ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ළදරු ආහාර සඳහා, කල්තියා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර බිත්තර මිශ්රණයට වත් කිරීමට පෙර විනාඩි 5 ක් සංවෘත පියනක් යට තබා ගන්න.

ඕනෑම ඔම්ලට් නොමිලේ තේමාවක් මත මනඃකල්පිත වුවද, අපගේ වෙබ් අඩවිය ඔබට එක් වට්ටෝරුවකට අනුව මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට ඔබට ආරාධනා කරයි. අවම වශයෙන් ඔබේ කාටූනයේ චරිතය සොයා ගැනීමට සහ ඔබේ හදවත කැමති තරම් අත්හදා බැලීමට.

අමුද්රව්ය:
බිත්තර 6 ක්
දුම් බ්රිස්කට් 100-150 ග්රෑම්,
1 තොගයක් කිරි,
ඇඹුල් ක්රීම් මාස 100 ක්,
චීස් ග්රෑම් 100 ක්,
1 ලූනු,
චෙරි තක්කාලි 4-6 (හෝ තක්කාලි 1),

ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු - රස.

සකස් කිරීම:
එළවළු කැට හෝ තීරු කපා, බඳුනක තබා "ෙබ්කිං" වැඩසටහන මත ෆ්රයි. කැඩුණු බ්රිස්කට් එකතු කර විනාඩි 7-10 ක් දිගටම ෆ්රයිට් කරන්න. මේ අතරතුර, කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිත්තර කසමින් බිත්තර-කිරි මිශ්රණය සකස් කරන්න. ගාන ලද චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු බිත්තරවලට එකතු කර බඳුනට වත් කරන්න. පියන වසා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. කාර්යයේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, පියන විවෘත කර විනාඩි 5 ක් සඳහා "උණුසුම" මත ඔම්ලට් තබා ගන්න, ඉන්පසු බහු කුකර් නිවා දමන්න.

අමුද්රව්ය:
බිත්තර 4 ක්,
4 තේ හැදි. මෝරු,
2 තේ හැදි. බටර්,
ලුණු - රස.

සකස් කිරීම:
බඳුනට 1-2 කෝප්ප වත් කරන්න. උණු වතුර සහ "Steam" මාදිලිය විනාඩි 5-7 ක් සක්රිය කරන්න, ජලය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, බටර් උණු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, උණු කළ බටර් එකතු කරන්න සහ බහු කුකර් තුළ වාෂ්ප කූඩය සඳහා සුදුසු ප්රමාණයේ සිලිකන් අච්චුවකට මිශ්රණය වත් කරන්න. අච්චුව කූඩයට දමා පියන වසා දමන්න.

අමුද්රව්ය:
බිත්තර 4 ක්,
200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්,
1 තක්කාලි
හැම් 100-150 ග්රෑම්,
ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි - රස.

සකස් කිරීම:
ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිත්තර මිශ්ර, තක්කාලි එකතු, පෙති කපා, සහ diced හැම්. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය තෙල් සහිත බහු කුකර් බඳුනට වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර පියන වසා දමන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න. මාදිලියේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, පියන විවෘත නොකර විනාඩි 5 ක් සඳහා "උණුසුම්" මාදිලියේ ඔම්ලට් තබා ගන්න. වට්ටෝරුවෙහි හැම් සොසේජස් හෝ සොසේජස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:
බිත්තර 3,
1 බහු කෝප්ප කිරි (හෝ අඩු මේද ක්රීම්),
1 තක්කාලි
චීස් ග්රෑම් 50 ක්,
1 තේ හැදි. බටර්,
හරිත ළූණු 3-4 පිහාටු,
ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - රස.

සකස් කිරීම:
බිත්තර බඳුනකට කඩා දෙබලකින් කිරි වලට දමන්න. තක්කාලි පෙති වලට කපන්න, හරිත ළූණු කපන්න, බිත්තර-කිරි මිශ්රණයට එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බඳුනේ පතුලේ බටර් දමා ඔම්ලට් මිශ්‍රණය වත් කර පියන වසා දමන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. සංඥාවෙන් පසුව, පියන විවෘත නොකරන්න, නමුත් "උණුසුම" ආකාරයෙන් තවත් විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටින්න.

මන්දගාමී උදුනක ඇති භාජනයක් ඔම්ලට් එකක් ලෙස සකස් කිරීම පහසුය, වැඩි අමුද්‍රව්‍ය තිබේ නම් හැර, සමහර නිෂ්පාදන සඳහා මූලික සූදානමක් අවශ්‍ය වේ. මන්දගාමී උදුනේදී ඔබට “ළදරු පාසැලේ මෙන්”, සිනිඳු සහ ඉස්ම සහිත රසවත් ගෘහ චීස් කැස්රෝල් ලැබේ. රාත්‍රී ආහාරයෙන් ඉතිරි වූ පැස්ටා හෝ බත්? අඹරන ලද මස් හෝ සොසේජස් වර්ගයක් එකතු කරන්න, බිත්තර සේදීම මත වත් කරන්න - සහ බොහෝ කරදරයකින් තොරව හෘදයාංගම කෑමක් සූදානම්. ළමා කැරට් භාජනය, නිර්මාංශ වට්ටක්කා සහ බ්‍රොකොලි භාජනය, ජෙලිඩ් පයි - මේ සියලු ප්‍රභේද ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත. බහු කුකර් එකක කැසරෝල් පිසීම මඟින් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයෙන් ඔබව නිදහස් කරයි, මන්ද ... ඔබ සිත් ඇදගන්නාසුළු දෙයකින් ඉවත්ව ගියත් හෝ අවධානය වෙනතකට යොමු කළත් ඔබේ පිඟාන කිසි විටෙකත් දැවී නොයනු ඇත: මාදිලිය අවසන් වූ පසු, ස්මාර්ට් සාස්පාන් “උණුසුම්” මාදිලියට මාරු වී ඔබ එනතුරු බලා සිටී. අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇති නිර්දේශයන්ට අනුව කැස්රෝල් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ එය ලබා ගත් විට, ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු අනුගත කරන්න.

අමුද්රව්ය:
මිශ්ර අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 700 ක්,
වර්මිසෙලි ග්රෑම් 150 ක්,
ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 300 ක්,
බිත්තර 2,
1 ලූනු,
ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු - රස.

සකස් කිරීම:
ළූණු කුඩා කැට කපා, අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර වත් කරන්න. අඹරන ලද මස් වලට කුඩා අමු (!) වර්මිසෙලි වත් කරන්න, මිශ්‍ර කර එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලැබෙන ස්කන්ධය බහු කුකර් බඳුනකට තෙල් ආලේප කරන්න. මිනිත්තු 50 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න. මාදිලියේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, විනාඩි 10-15 ක් සඳහා සංවෘත පියනක් යටතේ "උණුසුම්" මාදිලියේ කැස්රෝල් තබා ගන්න.

අමුද්රව්ය:
වට්ටක්කා ග්රෑම් 250 ක්,
බ්රොකොලි ග්රෑම් 250 ක්,
1 ලූනු,
කැරට් 1,
චීස් 100-150 ග්රෑම්.
සෝස්:
1 තොගයක් කිරි,
බිත්තර 1,
3 තේ හැදි. මේදය ඇඹුල් ක්රීම්.

සකස් කිරීම:
මල් ගෝවා සහ බ්රොකොලි සෝදා මල් වලට වෙන් කරන්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, අර්ධ මුදු කපා ලූනු. තෙල් සහිත භාජනයක් තුළ ගෝවා, කැරට් සහ ළූණු දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර, බඳුනක එළවළු වත් කර ගාන ලද චීස් සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. පියන වසා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න.

අමුද්රව්ය:
ටින් මාළු ටින් 2 ක්,
අර්තාපල් 4-5,
හරිත ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
පුරවන්න:
බිත්තර 3,
½ කුසලාන මෝරු,
½ කුසලාන මෙයොනීස්,
1 තොගයක් පිටි,
1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්,
ලුණු.

සකස් කිරීම:
පිරවීම සහ සුදුළුනු සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ටින් මාළු දෙබලකින් පොඩි කරන්න. ළූණු කුඩා කැට, අර්තාපල් තුනී පෙති වලට කපන්න. පාත්‍රය තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, අර්තාපල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පිරවීම මත වත් කරන්න, හරිත ළූණු ඉසිය, පොඩි කළ මාළු දමා ඉතිරි පිරවුමට වත් කරන්න. "Bake" මාදිලිය විනාඩි 75 දක්වා සකසන්න. මාදිලියේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, එය ටික වේලාවක් බඳුනේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දී එය පැතලි තහඩුවකට හරවන්න.

අමුද්රව්ය:
ඕනෑම මාළු ෆිලට් ග්රෑම් 600 ක්,
ඝන චීස් ග්රෑම් 100-150,
බිත්තර 1,
½ බහු කෝප්ප කිරි,
1 ලූනු,
කැරට් 1,
ලුණු, ගම්මිරිස්, යමඟ.

සකස් කිරීම:
ෆිලට් දියකර බිත්තර, කිරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ළූණු කපන්න, කැරට් දැලක සහ මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල් එළවළු ෆ්රයි. බැදපු එළවළු සහ අඹරන ලද මාළු මිශ්‍ර කර තෙල් ආලේප කළ බහු කුකර් බඳුනක තබන්න. මිනිත්තු 50 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න. මිනිත්තු 30 ක පිළිස්සීමෙන් පසු, චීස් දැලක සහ කැස්රෝල් මත ඉසිය යුතු ය. මාදිලියේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, බහු කුකර් නිවා දමා කැස්රෝල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

අමුද්රව්ය:
මාළු ෆිලට් ග්රෑම් 300 ක්,
ලේනුන් 2 ක්,
ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්,
ලුණු.

සකස් කිරීම:
මාළු ෆිලට් කැට කපා බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න, ක්‍රීම් සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න, සුදුමැලි වන තුරු. රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය තෙල් සහිත බඳුනක තබා විනාඩි 40-45 අතර කාලයක් "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. මාදිලිය අවසන් වූ පසු, පියන විවෘත කර ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පැතලි කෑමක් මත soufflé තබන්න.

අමුද්රව්ය:
1 කුකුල් පියයුරු,
ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 200 ක්,
1 තරුණ zucchini,
1 ලූනු,
සුදුළූණු 1-2 කරාබුනැටි,
අර්තාපල් 4-5,
1 තේ හැදි. මෝරු,
ඝන චීස් ග්රෑම් 150-200,

සකස් කිරීම:
ළූණු අර්ධ මුදු වලට, zucchini කැට සහ හතු පෙති වලට කපන්න. එළවළු තෙල් තුළ හතු ෆ්රයි, zucchini සහ ළූණු එකතු සහ මෘදු තෙක් සියල්ල එකට simmer. එළවළු භාජනයකට දමන්න. චිකන් පියයුරු කැට සහ ෆ්රයි කපා. අර්තාපල් තුනී පෙති වලට කපන්න (විශේෂ කෝණයන් මත ඒවා දැලක කිරීම වඩා හොඳය). බඳුනේ පතුලේ අර්තාපල් තට්ටුවක් තබන්න, ඉන්පසු එළවළු සහ මස් සමග හතු. 2 තේ හැදි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. ජලය, ආහාර මත වත් කරන්න. කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය සහ අර්තාපල් ස්ථරයක් තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා. ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. 40-50 විනාඩි සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න.

අමුද්රව්ය:
මිශ්ර අඹරන ලද මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්,
බිත්තර 1,
1 ලූනු,
කැරට් 1,
1 තක්කාලි
1 මිහිරි රතු හෝ කහ ගම්මිරිස්,
බහු කෝප්ප සහල් 1,
1 වතුර වීදුරුවක්,
ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම:
එළවළු කුඩා කැට කපා මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල් බදිනවා. අඹරන ලද මස් වලට බැදගත් එළවළු, බත්, බිත්තර, ජලය සහ කුළුබඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තෙල් සහිත බඳුනකට දමා විනාඩි 80 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න. මාදිලියේ අවසානය පිළිබඳ සංඥාවෙන් පසුව, බඳුනේ ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ඉවතට ගෙන පැතලි කෑමක් මත කැස්ඩරය තබන්න.

අමුද්රව්ය:
zucchini ග්රෑම් 700,
ළූණු 2-3,
සැකසූ චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්,
බිත්තර 4 ක්,
ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු - රස.

සකස් කිරීම:
zucchini පෙති කපා (zucchini තරුණ නම්, ඔබ සම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ). ළූනු මුදු වලට කපන්න. හරිතයන් කපන්න. සැකසූ චීස් පෙති වලට කපන්න, රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක. Zucchini, ලූනු, ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග පාත්රය ග්රීස් කරන්න, zucchini එකතු කර විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මේ අතරතුර, බිත්තර පරාජය කර zucchini මත වත්, ලී spatula සමග සැහැල්ලුවෙන් ඇවිස්සීම. පියන වසා එම මාදිලියේ විනාඩි 20-30 ක් එකතු කරන්න. දියර ගොඩක් සෑදෙන්නේ නම්, යුෂ වාෂ්ප වීමට ඉඩ සලසන පියනක් සහිත භාජනයක් විවෘතව තබන්න. තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

අමුද්රව්ය:
කැරට් 500 ග්රෑම්,
2 තේ හැදි. (ස්ලයිඩයක් සහිත) සෙමොලිනා, 1-2 තේ හැදි. සහරා,
බිත්තර 1,
¼ කුසලාන කිරි,
¼ තේ හැන්දක සෝඩා

සකස් කිරීම:
සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක, බිත්තර, සෙමොලිනා, සෝඩා සහ සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මිශ්රණය වියළි බව පෙනේ නම්, කිරි එකතු කරන්න. ග්රීස් බඳුනක කැරට් මිශ්රණය තබන්න, එය සිනිඳු කර විනාඩි 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. මාදිලිය අවසන් වූ පසු, භාජනය තරමක් සිසිල් කර පිඟානක් මත තබන්න.

අමුද්රව්ය:
2-3 ඇපල්,
½ කුසලාන සහරා,
½ කුසලාන කිරි,
බිත්තර 1-2,
1.5 තොගයක්. ඕට් මස්,
බටර්, කුරුඳු - රස.

සකස් කිරීම:
භාවිතෙය්දී ඇපල් පෙති කපා සීනි සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. බඳුනක, සීනි, බිත්තර, කිරි සහ ඕට් මස් මිශ්ර, ඇපල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. බටර් සමග පාත්රය ග්රීස් කරන්න, මිශ්රණය එකතු කර එය සුමට කරන්න. බටර් කෑලි උඩින් තියන්න. පියන වසා විනාඩි 50 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න.

අමුද්රව්ය:
තැම්බූ පැස්ටා තහඩු 1 ක්,
බිත්තර 3,
½ කුසලාන සහරා,
½ කුසලාන කිරි,
බටර්, වැනිලින් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:
සීනි සහ වැනිලා සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, පැස්ටා සමඟ මිශ්ර කර ආලේප කළ බඳුනක තබන්න. බටර් කෑලි උඩින් තියන්න. මිනිත්තු 50 ක් සඳහා "Bake" මාදිලිය සකසන්න.

අමුද්රව්ය:
කිරි ලීටර් 1,
බහු කෝප්ප සහල් 1,
බිත්තර 2-3,
3 තේ හැදි. සහරා,
මුද්දරප්පලම්, වැනිලින්, බටර් - රස.

සකස් කිරීම:
සහල් කැඳ කිරිවල තම්බා සිසිල් කරන්න. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, කැඳට එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, මුද්දරප්පලම් සහ වැනිලා එකතු කර බඳුනක තබන්න. ඉහළට ශීත කළ බටර් දැලක සහ විනාඩි 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න.
මන්දගාමී උදුනක ඇති කැස්රෝල් සහ ඔම්ලට් ඉක්මන්, රසවත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

Bon appetit!

Larisa Shuftaykina

ඉවුම් පිහුම් යනු විනෝදාත්මක විද්‍යාවන්ගෙන් එකකි. නව කෑම වර්ග සමඟ අපව මවිතයට පත් කිරීම වෘත්තිකයන් කිසි විටෙකත් නතර නොකරයි. අද ඔබට ඕනෑම දෙයක් සහ ඕනෑම දෙයකින් ආහාර පිසීමට හැකි බව පෙනේ. ඉවුම් පිහුම් පොත්වල සෑම දිනකම ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු අඩංගු වේ. රූපවාහිනියෙන් අපට සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින්ගේ සහ විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට ඉදිරිපත් වන ඉහළ සුදුසුකම් ලත් සූපවේදීන්ගේ වැඩ නිරන්තරයෙන් නැරඹිය හැකිය. නමුත් තවමත්, උදේ පාන්දර අවදි වන විට, බොහෝ අය ඔම්ලට් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන් මෙම ආහාරය පවා විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. ඒකෙන් හොඳ ඔම්ලට් එකක් හදනවා.මේකට බිත්තර තුනක්, කිරි වීදුරු දෙක තුනක්, ලුණු ටිකක් ඕන. Polaris multicooker හි පහත පරිදි වේ: ලුණු කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත බිත්තර දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු වලින් සුදුමැලි වන තෙක් හොඳින් පහර දිය යුතුය. ඉන්පසු කිරි එකතු කර දිගටම කසන්න. සියලුම අන්තර්ගතයන් සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරන්න සහ විනාඩි පහළොවක් සඳහා ටයිමරය සකසන්න. ඔම්ලට් සූදානම් වූ පසු, එය වහාම පිටතට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. එය තවත් විනාඩි කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එය පැමිණේ. ඉන්පසු එය පිටතට ගෙන තහඩු මත තබන්න.

Polaris multicooker හි සකස් කළ හැක. මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: බිත්තර තුනක්, කිරි වීදුරු භාගයක්, මධ්යම ප්රමාණයේ මස් තක්කාලි, කිරි සොසේජස් ග්රෑම් දෙසීයක්. සිනිඳු සහ සිනිඳු වන තෙක් කිරි සමග බිත්තර හොඳින් බීට් කරන්න. සොසේජස් අර්ධ මුදු වලට, තක්කාලි මුදු වලට කපන්න. සොසේජස්, තක්කාලි සාස්පාන් එකක තබා බිත්තර සහ කිරි සියල්ල මත වත් කරන්න. Polaris 0517 බහු කුකර් හි ඔම්ලට් එකක් පිසීමට, ඔබ “ෙබ්කිං” වැඩසටහන සහ කාලය විනාඩි පහළොවක් දක්වා සැකසිය යුතුය. වැඩසටහන අවසන් වූ පසු, මිනිත්තු පහකට පමණ පසු අපි ඔම්ලට් එක පිටතට ගෙන එය තහඩු මත තබමු. ඔබට හරිත වර්ණවලින් සරසා ගත හැකිය.

ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් එකතු කිරීමත් සමඟ Polaris Multicooker හි ඔම්ලට් ඉතා රසවත් වේ. ඔම්ලට් එකක් සඳහා බිත්තර තුනක් සහ කිරි වීදුරුවක් බීට් කරන්න. අපි රළු කෝණයන් මත ඕනෑම දෘඪ චීස් දැලක, සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්. කිරි සමග පහර බිත්තර සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු පහළොවක් සඳහා "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සකසන්න. පිසීමෙන් පසු තහඩු මත තබන්න.

ක්‍රූටෝන සහ හරිත ළූණු සහිත ඔම්ලට් එකක් රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට බිත්තර තුනක්, කිරි වීදුරුවක්, හරිත ළූණු පොකුරක්, රොටියක් (කෑලි තුනක්) අවශ්ය වනු ඇත. බිත්තර තරයේ පහර, කිරි එකතු, මිශ්ර. රොටිය තුනී පෙති වලට කපා දෙපස බැද ගන්න. ඊළඟට, එය සාස්පාන් තුළ තබා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග ඉසිය සහ පහර බිත්තර හා කිරි වත්. මෙම ඔම්ලට් සඳහා ඔබට "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සහ කාලය අවශ්ය වේ - විනාඩි පහළොවක්.

ඔම්ලට් යනු විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකි ආහාර වලින් එකකි. ළදරු ආහාර සඳහා ඔම්ලට් ටින් ඉරිඟු හෝ ගාන ලද කැරට් සමඟ සේවය කළ හැකිය. බදින ලද ළූණු සහ මුං ඇට සමඟ ඔම්ලට් හොඳින් ගැලපේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔම්ලට් සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු පිඟානක් මත තබා ග්‍රීන් පීස් සහ ළූණු මේස හැන්දක් පැත්තකින් තබන්න.

ඔබට සැහැල්ලු, අඩු කැලරි සහිත උදෑසන ආහාරයක් අවශ්‍යද? හොඳම විකල්පය වන්නේ මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් සෑදීමයි. එහි සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ අඩු කාලයක් ගතවනු ඇති අතර, ප්රතිඵලය ඉතා රසවත්, සිනිඳු, මෘදු කබොල සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්ය සම්පන්න ඔම්ලට් එකක් වනු ඇත.

හොඳ සහ පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාරයක් සෑදීමට කිසිදා උදෑසන ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැත. නමුත් බහු කුකර් ගැටළුව විසඳයි. එය ඉතා පහසු සහ භාවිතා කිරීමට පහසුය. ඔබට සියලුම අමුද්රව්ය දමා පිසීමට තැබිය හැකිය. ඒ අතරතුර, ඔබේම ව්‍යාපාරය ගැන සිතන්න. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව ඔම්ලට් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් බිත්තර 3 pcs;
• කිරි වීදුරු භාගයක්;
• බටර් - 30-50 ග්රෑම්;
• ලුණු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

බිත්තර බඳුනකට කඩා සුදුළුනු වලින් පහර දෙන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට කිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. බහු කුකර් බඳුනේ බටර් දමා එය උණු කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කන්ටේනරය ග්රීස් කරන්න. එයට බිත්තර සහ කිරි වත් කර පියන වසා දමන්න. බහු කුකර් මෙනුවෙහි, "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න සහ විනාඩි 25 දක්වා කාලය සකසන්න. වට්ටෝරුවෙහි ඇති අමුද්රව්ය සංඛ්යාව 4 දෙනෙකු සඳහා වේ.

මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් වට්ටෝරු සඳහා විකල්ප

ඔබ උදේ ආහාර රස සමඟ අත්හදා බැලීමට කැමති නම්, ඔබේ ඔම්ලට් එකට එකතු කරන අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඔම්ලට්

ඔබේ උදෑසන ආහාරය පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත් කිරීමට, ඔබට ඔම්ලට් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය. රසය වඩාත් සියුම් හා පොහොසත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• කුකුල් බිත්තර - 5 pcs;
• කිරි - 100 ml;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
• බටර් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

වෙනම භාජනයක් තුළ කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න, කිරි, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. බහු කුකර් බඳුන මත බටර් කෑල්ලක් පැතිර, පසුව අමුද්රව්ය මිශ්රණය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා ෙබ්කිං මාදිලිය සකසන්න.

චීස් සමග වට්ටෝරුව

මෙම වර්ගයේ ඔම්ලට් අනෙක් අය මෙන් නොවේ. එය ඝනත්වයකින් යුක්ත වන අතර එය නලයක් තුළට පෙරළා සේවය කළ හැකිය. මෙම ස්වරූපයෙන් එය අනුභව කිරීම වඩාත් පහසු වේ.

ගත යුතු දේ:

• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs;
• කිරි - 50 ml;
• චීස් - 60 gr;
• පාන් - 2 කෑලි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 18 ml;
• ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

පිටි සමඟ කරදර නොකිරීමට, දැනටමත් සකස් කළ පාන් කෑලි භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු: ඔබ ඒවා කිරිවලින් පොඩි කළ යුතුය. බිත්තර වෙන වෙනම ගසා ඒවාට පාන් මිශ්‍රණය එකතු කරන්න. චීස් දැලක, එයට කුළුබඩු එකතු කර පහර දුන් බිත්තර මත කුඩු කර දැමීම වඩා හොඳය. සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. බහු කුකර් පෑන් තුළට තෙල් වත් කර එය සමඟ බඳුනේ පැති පිස දමන්න. "ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්රණය පෑන් තුළට වත් කර පියන වසා දමන්න. ඔම්ලට් පිසූ පසු, එය බඳුනෙන් ඉවත් කර එය නලයක් තුළට පෙරළන්න. ඔබට එය තුළ යම් පිරවීමක් තැබිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මස් කෑලි.

සොසේජස්, තක්කාලි සහ චීස් සමග ඔම්ලට්

පිඟානේ මෙම අනුවාදය පිරිමින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. හැම් සහිත ඔම්ලට් එකක කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර මුළු දවසම ඔබට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර - 6 pcs;
• කිරි - 1 වීදුරු;
• චීස් - 80 gr;
• හැම් - 100 gr;
• හරිත ළූණු - දඬු යට 3;
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
• එළවළු තෙල් - 18 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

විප්ඩ් කහ මදය සහ සුදු සමග කිරි මිශ්ර කරන්න. ඒවාට සිහින් ව කැඩුණු චීස් හා හැම් එකතු කරන්න. බහු කුකර් රත් කර තක්කාලි සහ ළූණු කෑලි තෙල්වල බැදගන්න, ඉන්පසු අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. උපාංගය "Quenching" මාදිලිය මත තබන්න. පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.

හතු, තක්කාලි සහ චීස් සමග වට්ටෝරුව

වඩාත් ආහාරමය ඔම්ලට් වර්ගයක් (330 kcal). නමුත් හොඳ ආහාර රුචියක් ඇති ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ට සහ බර අඩු කර ගැනීමට සිහින දකින කාන්තාවන්ට එය සුදුසු ය.

ගත යුතු දේ:

• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs;
• ඕනෑම හතු වර්ගයක් - 150 ග්රෑම්;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි - 2 pcs;
• එළවළු තෙල් - 4 ග්රෑම්;
• ලුණු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු - රස.

පිසීමේ ක්රමය:

හතු උනු සහ සියලු ජලය ඉවත් කරන්න. ළූණු පීල් කර මුදු හතරකට කපා. මන්දගාමී උදුනකට ළූණු සමඟ එළවළු තෙල් සහ හතු වත් කරන්න. මිනිත්තු 7 ක් සඳහා සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. වෙනම කන්ටේනරයක බිත්තර බිඳ දමන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මිශ්රණය කලවම් කර පෑන් තුළට වත් කරන්න. පියන වසා විනාඩි 15 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" ආකාරයෙන් උයන්න. කාලය අවසන් වූ පසු, තක්කාලි මුදු වලට කපා, චීස් දැලක සහ ඔම්ලට් මත තබන්න. මෙම ආකෘතියේ දී, බහු කුකර් තවත් විනාඩි 5 ක් ක්රියාත්මක කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු පිඟාන නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය.

ඉතාලි frittata

Frittata සම්භාව්ය ඔම්ලට් වර්ගයක් ලෙස සැලකේ. එය ඉතා සියුම් රසයක් ඇති අතර දවස පුරා සැහැල්ලු හැඟීමක් ලබා දෙනු ඇත.

සංරචක ලැයිස්තුව:

• බිත්තර - 4 pcs;
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
• මධ්යම zucchini - 1 කෑල්ලක්;
• චීස් - 60 gr;
• බෙල් පෙපර් - 1 කෑල්ලක්;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 1 පොකුරක්;
• ඔලිව් තෙල් -17 ml;
• කුළුබඩු (ලුණු සහ ගම්මිරිස්) - ඔබේ රසයට.

පිසීමේ ක්රමය:

Zucchini සහ ළූණු සහ ගම්මිරිස් ඩයිස්. බහු කුකර් රත් කිරීමට සහ කැඩුණු අමුද්රව්ය විනාඩි 10 ක් බැදගන්න. බිත්තර මිශ්රණය සොලවන්න සහ එයට කුළුබඩු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. එළවළු සමග බඳුනට බිත්තර වත් කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. බහු කුකර් බීප් වලින් පසු, පියන විවෘත කර ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් මේ ආකාරයට තබා චීස් දිය වන බවට වග බලා ගන්න.

මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ ඔම්ලට්

තැම්බූ ඔම්ලට් එකක් සුදු වලාකුළක් මෙන් පෙනේ. ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම එය සතුටින් අනුභව කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 100 ml;
• බිත්තර - 3 pcs;
• බටර් - 30 gr.

පුළුස්සන්නේ කෙසේද:

විප්ඩ් බිත්තර සුදු සහ කහ මදය සමඟ කිරි මිශ්ර කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධය ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම අච්චුවකට දමන්න. බහු කුකර් තුළට උණු වතුර වත් කරන්න. එක් වීදුරුවක් ප්රමාණවත්ය. අපි ඉහළින් වාෂ්ප තුණ්ඩයක් සවි කරමු. එය ඔබේ බහු කුකර් සමඟ ඇතුළත් කළ යුතුය. වාෂ්ප රාක්කය මත කන්ටේනරය තබන්න. අනාගත ඔම්ලට් අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. "ෙබ්කිං" හෝ "වාෂ්ප" මාදිලිය තෝරන්න සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ටයිමරය සකසන්න. වැඩසටහන සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසුව, අච්චුවේ අන්තර්ගතය පෙරළන්න. ඔම්ලට් එක සූදානම්. දරුවෙකු සඳහා, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි හෝ සොසේජස් කෑලි සමග එය සැරසීමට හැකිය.

සොසේජස් සමග සුදෝ ඔම්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව

විවිධ මාදිලියේ බහු කුකර් නිෂ්පාදකයින් අපට ඔවුන්ගේම අතුරු මුහුණත සහ ක්‍රියාකාරී මාදිලි ලබා දෙයි. එබැවින් ඔම්ලට් ආහාර පිසීම සඳහා විශ්වීය වට්ටෝරු නොමැත. ගෘහණියන් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී දැනටමත් ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ වෙළඳ නාමයට අනුගත වේ. දැන් අපි වඩාත් පොදු ආකෘති 3 සංසන්දනය කරමු.

• රෙඩ්මන්ඩ්. එහි වැඩසටහන් 50 ක් ඇත, නමුත් ඒවායේ පිහිටීම මතක තබා ගැනීම ඉතා පහසුය. ස්වයංක්‍රීයව ප්‍රශස්ත උෂ්ණත්වය සහ අවශ්‍ය කාලය සකසන “බහු කුක්” වැඩසටහනක් ඇත, නමුත් ඔබට “ෙබ්කිං” මාදිලිය ද තෝරා ගත හැකිය.
• පොලාරිස්. මෙම නිෂ්පාදකයාගේ බහු කුකර් "බහු කුක්" මාදිලියක් ඇත. ඔම්ලට් සකස් කරන විට, මෙම කාර්යය වඩාත් සුදුසුය. එය භාවිතා කරන විට, ඔබ ඔබේ උදෑසන ආහාරය වඩා වේගයෙන් සූදානම් වනු ඇත, සහ රසය වඩාත් පොහොසත් වනු ඇත.
• පැනසොනික්. මෙම ආකෘතියට පිසීමේ වැඩසටහන් 6 ක් ඇත. "බහු-කුක්" මාදිලියක් නොමැත. රසවත් හා සිනිඳු ඔම්ලට් එකක් සෑදීම සඳහා, "ෙබ්කිං" සහ "ෆ්රයි කිරීම" කාර්යයන් භාවිතා කරන්න.

ඔම්ලට් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. ඔබ ඒවා දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතු නැත. ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කර ඔබේ ආත්මය සමඟ උයන්න. ඔබට විවිධ බහු කුකර් කාර්යයන් භාවිතා කළ හැකි අතර ඇස්පරගස්, ඉරිඟු හෝ ඉස්සන් වැනි නව අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය. ඒ සියල්ල ඔබගේ මනාපයන් මත රඳා පවතී.

ඉක්මන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය - මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට්. ඔබේ පවුල සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව තෝරන්න!

ගැහැණු ළමයින් වන අපට එය වැදගත් වන්නේ මෙම ඔම්ලට් වල තෙල් බින්දුවක් නොමැති බැවිනි. බිත්තර සහ කිරි පමණි. මිනිසෙකුගේ රසය "ඔම්ලට්, ඔම්ලට් වගේ" ...

• බිත්තර - 5 pcs.
• කිරි - 1 වීදුරු
• ලුණු - රස

මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් උයන්නේ කෙසේද: ඉතින්. මම බහු කුකර් එකට වතුර වත් කළා.

මම විනාඩි 30 ක් සඳහා "වාෂ්ප" මාදිලිය සකස් කළා.

ජලය උතුරන අතරතුර (ඔබ දන්නා පරිදි, මෙම මාදිලියේ කාලය සොයා ගැනීම ආරම්භ වන්නේ දියර උතුරන විට පමණි, එය අපට අවශ්‍ය වේ!), මම බිත්තර සහ ලුණු මික්සර් එකකින් පහර දුන්නෙමි.

සුදුමැලි පෙන තෙක් නැවත බීට් කරන්න.

ඇය ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක් එකකට එකක් දමා ඔම්ලට් මිශ්‍රණය එයට වත් කළාය.

වැඩි ඉඩක් නොතැබීමට උත්සාහ කරමින් මම බෑග් ගැටයකින් ගැට ගැසුවෙමි.

මම මේ සියලු උපාමාරු සිදු කරන අතරතුර, ටයිමරයේ වේලාව තවමත් මිනිත්තු ගණන් කිරීමට පටන් ගෙන නොතිබූ අතර, ඇතුළත බැලූ විට, ජලය උණු කිරීමට පෙර ඉතිරිව ඇත්තේ ඉතා ස්වල්පයක් බව මම දුටුවෙමි.

දෙපාරක් නොහිතා මම ඔම්ලට් එකත් එක්ක මල්ටි එකට යවලා පියන වහලා බලන් හිටගත්තා.

සිග්නල් එකෙන් පස්සේ ස්ලෝ කුකර් එකේ ඔම්ලට් එක පෙනුනේ මෙහෙමයි.

ඇය පැකේජය පිඟානකට ගෙන, ගැටය කපා ...

මෙය මගේ ඇස්වලට දිස් වූ ස්කන්ධයයි (බුබුළු සහිත නමුත් ඝන වුවත්), සහ මගේ නාසය තම්බා බිත්තර සුවඳ (පොහොසත් සුවඳ)

ඔම්ලට් ඉතා පහසුවෙන් සෙලෝපේන් වලින් වෙන් වී බිත්තර වලාකුළක ස්වරූපයෙන් තහඩුව මත තැබුවා.

එවැනි ඔම්ලට් එකක් සෑම විටම සෝවියට් සනීපාරක්ෂක හා විවේකාගාරවල උදේ ආහාරය සඳහා සේවය කරන ලද අතර මට නිතරම ප්‍රශ්නයක් තිබුණි - බැදපු කබොල කොහේද?! මෙහි!

ඔම්ලට් එක හොඳින් කැපෙනවා, ඉතා මෘදු, රසවත්, 5+ පමණි!

ගමේ ගෙදර හැදූ බිත්තර ස්වරූපයෙන් මම වාසනාවන්ත වූ නිසා මගේ ඔම්ලට් වල වර්ණය ඇත්තෙන්ම අව්ව ය. "ඔව්, එය කබලෙන් ලිපට වඩා වේගවත්" යන අර්ථයෙන් ඇති සියලුම අදහස් තේරුම් ගත හැකි නමුත්, තම්බා ඔම්ලට් එකක් විශිෂ්ටයි, එය උත්සාහ කරන්න! එය ඔබට රසවත් වේවා!

වට්ටෝරුව 2, පියවරෙන් පියවර: මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ ඔම්ලට්

ඔම්ලට් යනු බොහෝ දරුවන්ගේ සහ වැඩිහිටියන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරයකි. සාමාන්යයෙන් ඔම්ලට් කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල පිසිනු ලැබේ. මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද වඩාත් සියුම් ඔම්ලට් උත්සාහ කිරීමට මම යෝජනා කරමි. ඔබ කළු ගම්මිරිස් එකතු නොකරන්නේ නම්, මෙම ඔම්ලට් කුඩා දරුවන්ට ආරක්ෂිතව ලබා දිය හැකිය; එය ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට ද සුදුසු ය. ඔබේ මුඛයේ සරලව "දියවන" රසවත් ඔම්ලට් එකක් ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත. පිඟාන ඉක්මනින් සකස් කර උදේ ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය, එය උත්සාහ කරන්න.

• බිත්තර 2 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් 30 ග්රෑම්
• කිරි 30 ml
• බටර් 10 ග්රෑම්
• ලුණු 1 චිප්.
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම

බිත්තරවලට එළකිරි එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු සමග තරයේ බීට්, අවශ්ය නම් ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ටිකක් කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

නැවතත් සියල්ල හොඳින් බීට් කරන්න.

බටර් සමග ත්යාගශීලීව කුඩා අච්චුවක් (සෙරමික් හෝ තීරු) ග්රීස් කරන්න.

බිත්තර මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර වාෂ්ප කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බඳුනක තබන්න.

විශාල භාජනයකට වතුර ලීටර් 1 ක් පමණ වත් කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා "Steam" මාදිලිය සකසන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, බඳුනේ ජලය උතුරන විට, බහු කුකර් තුළ ඔම්ලට් සමඟ බඳුන තබන්න. ආවරණය කර ඉතිරි කාලය සඳහා උයන්න - තවත් විනාඩි 10 ක්. ඔම්ලට් වහාම ඉතා සිනිඳු වනු ඇත, නමුත් පසුව එය ටිකක් පදිංචි වනු ඇත.

ඔම්ලට් ඉතා මෘදුයි. එය පිඟානකට මාරු කර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න. Bon appetit.

වට්ටෝරුව 3: රෙඩ්මන්ඩ් මන්දගාමී උදුනේ ඔම්ලට් (ඡායාරූපය සමඟ)

ඔම්ලට් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව ඉතා රසවත් ය. කුකුල් බිත්තර සුදු වල මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. කහ මදය ඊටත් වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි, මන්ද එහි ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මම Redmond මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පෙන්වන්නම්. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කන්න!

• කිරි 80-100 ml පමණ
• බිත්තර 4 pcs.
• රස කිරීමට ලුණු
• ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම

බොහෝ කලකට පෙර මම ඔම්ලට් සෑදීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් කියෙව්වා. අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ටෙන්ඩර් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ බිත්තරයකට කිරි ප්රමාණය ගණනය කිරීම සහ බිත්තර නිවැරදිව පරාජය කිරීම අවශ්ය වේ. ඉතින්: පහසු භාජනයකට බිත්තර කඩන්න. ඔබ එය බිඳ දැමිය යුත්තේ කවචයෙන් අඩක් නොවෙනස්ව පවතින ආකාරයට ය. බිත්තර 1 ක් සඳහා කිරි ප්රමාණය මැනීමට අපි මෙම භාගය භාවිතා කරමු.

කුකුල් බිත්තර සියල්ලම විවිධ ප්රමාණවලින් යුක්ත වන බැවින්, අපි මෙම ක්රමය භාවිතා කරමු (1 බිත්තරයක කිරි ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 20-30 ml.) ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

දෙබලක හෝ සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, බිත්තර සැහැල්ලුවෙන් මිශ්ර කරන්න, නමුත් ඔවුන් කේක් සූදානම් කරන ආකාරයට පහර දෙනු ලැබේ. යන්තම් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

රෙඩ්මන්ඩ් බහු කුකර් එකක ඔම්ලට් උයන්නේ කෙසේද? බහු කුකර් බඳුනට සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් වත් කරන්න හෝ බටර් සමග ග්රීස් කරන්න, එය "ෙබ්කිං" හෝ "ෆ්රයිං" ආකාරයෙන් රත් කරන්න.

සකස් කළ බිත්තර මිශ්රණය උණුසුම් භාජනයකට වත් කරන්න.

පියන වසා දමන්න, "ෆ්රයිං" හෝ "ෙබ්කිං" වැඩසටහන සකසන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 කි. මිනිත්තු 10 කට පසු, Redmond බහු කුකර්හි ඔම්ලට් සූදානම් වනු ඇත.

ඔම්ලට් ඉවත් කර එය කොටස් වලට බෙදන්න.

Bon Appetit හැමෝටම!

වට්ටෝරුව 4: මන්දගාමී උදුනක කිරි සමග සුදුමැලි ඔම්ලට්

ඕනෑම කෙනෙකුට නිවසේදී මන්දගාමී උදුනක සුදෝ ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබට මේ සඳහා ඉලෙක්ට්‍රොනික මුළුතැන්ගෙයි ඒකකයක් භාවිතා කළ හැකි බැවින්. ඔබට පහතින් සොයාගත හැකි ඡායාරූප සහිත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, ඔබ වැඩට සූදානම් වන අතරතුර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි පැහැදිලිව සහ පහසුවෙන් කියනු ඇත. අපගේ ඔම්ලට් තුළ අපි ඔබට ඔබේම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පහසුවෙන් අතිරේක කළ හැකි සම්පූර්ණයෙන්ම සම්භාව්‍ය නිෂ්පාදන කට්ටලයක් භාවිතා කරන්නෙමු. කුළුබඩු, මෙන්ම එළවළු කට්ටලයක්, ඔබ සාමාන්යයෙන් කෑමට එකතු කරන ඔබේම භාවිතා කළ හැකිය.

රෙඩ්මන්ඩ් සහ පොලාරිස් බහු කුකර් වල හිමිකරුවන්ට ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන් සරල ප්‍රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමේදී කිසිසේත්ම අපහසු නොවනු ඇත, මන්ද මෙම “ස්මාර්ට්” ඒකකවලට එවැනි අවස්ථාවක් සඳහා විශේෂ වැඩසටහනක් ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් නිෂ්පාදකයින්ගේ ගෘහ උපකරණ හිමිකරුවන්ට එතරම් වාසනාවන්ත නැත, මන්ද ඔවුන් කළ යුත්තේ බඳුනට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම, බොත්තමක් ඔබා පිඟාන සූදානම් බවට සංඥාව එනතෙක් බලා සිටීමයි. මෙම ඒකකයේ, කබලෙන් ලිපට මෙන් නොව, ඔම්ලට් සුදුමැලි ලෙස පිටතට පැමිණේ. ඊට අමතරව, නිමි සංග්‍රහය මෘදු හා සමානව පුළුස්සනු ලැබේ. එපමණක් නොව, මෙම පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රමය සමඟ, බිත්තර සහ කිරි වල ඇති විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් රසායනික මූලද්‍රව්‍ය ඔම්ලට් වල නැති නොවේ.

ඔබ දැනගත යුතු එකම අවවාදය නම් ඒකකයේ එක් එක් මාදිලියේ විවිධ පිසීමේ වේලාවන් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන් ක්රියාවලිය විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ. අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් මන්දගාමී උදුනක සුදෝ ඔම්ලට් පිසූ පසු, ඔබට එය නැවත සෑදීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

• කුකුල් බිත්තර - 9 pcs
• කිරි - 100 ml
• ළූණු - 2 pcs
• බටර් - 20 ග්රෑම්
• ලුණු, කුළුබඩු, කුළුබඩු - රස

මන්දගාමී උදුනක මුල් සිනිඳු ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයක් අවශ්‍ය වනු ඇත, එනම් කුකුල් බිත්තර සහ කිරි. දෙවැන්න නිවසේදී මෙන්ම වෙළඳසැල් වලද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට බේක් කළ කිරි මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, නිමි කෑම වඩාත් සිනිඳු හා ඇරෝමැටික වනු ඇති බව දැන ගන්න, නමුත් ඔම්ලට් වල සෙවන කහ නොව ක්‍රීම් වේ. ඔබ නිෂ්පාදන කට්ටලයක් තීරණය කළ පසු, ඔබට ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය. පළමුව, ඔබ නළ ජලය යටතේ බිත්තර සේදිය යුතු අතර ඉතිරි කුකුල් මස් අපද්‍රව්‍ය (ඇත්නම්) බුරුසුවකින් කවචයෙන් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. ඔබ බිත්තර ගෙදර ගෙන ආ පසු මෙම ක්රියාපටිපාටිය නිරන්තරයෙන් සිදු කිරීම යෝග්ය වේ, පසුව පමණක් ඒවා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඊළඟට, ඔබ බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කඩා දැමිය යුතුය.

මෙයින් පසු, ඔබ බිත්තරවලට කිරි අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කළ යුතුය.

බිත්තර-කිරි මිශ්‍රණය රස කිරීමට ලුණු සහ කුළු බඩු සමග පදම් කර සිනිඳු වන තෙක් දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු වලින් සුදුළුනු කළ යුතුය.ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක්ද භාවිතා කළ හැකිය (විකල්ප).

මෙයින් පසු, ඔබ ඒකකයේ බඳුනට උණු කළ බටර් එකතු කර කැඩුණු ළූණු එහි තැබිය යුතුය, එය මෘදු වන තෙක් බැද ගත යුතුය.

නියමිත කාලය අවසන් වූ පසු, ඔබ මුළුතැන්ගෙයි ආධාරකයේ පියන විවෘත කළ යුතුය. කබලෙන් ලිපට පිසීමේදී අවශ්ය වන පිඟානේ අනෙක් පැත්තට ඇවිස්සීම සහ හැරීම අවශ්ය නොවේ.

ඉලෙක්ට්‍රොනික ඒකකයක සකස් කරන ලද අපගේ ප්‍රණීත ආහාරය ඉතා සැහැල්ලු සහ වාතය සහිත (ඡායාරූපය බලන්න) සහ ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. ඔම්ලට් වල ළූණු තිබීම අහම්බයක් නොවේ, මන්ද මෙම එළවළු පිඟානට ඉස්ම සහිත සහ ළූණු සුවඳක් එක් කරයි.

නිමි කෑමක් කොටස් වලට කපා උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය. ඔබට ඔබේ උදෑසන උදෑසන ආහාරය නැවුම් එළවළු (තක්කාලි, රාබු හෝ බෙල් පෙපර්), සොසේජස්, චීස් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අතිරේක කළ හැකිය. හරිත ළූණු, සලාද කොළ හෝ බැසිල් කොළ මෙන්ම සිහින් ව කැඩුණු parsley හෝ dill ඔම්ලට් සමඟ ඉතා හොඳින් ගැලපේ. මන්දගාමී උදුනක පිසූ සුදුමැලි ඔම්ලට් සූදානම්.

වට්ටෝරුව 5: කිරි සහ බිත්තර සමග මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට්

අද අපි රසවත් සහ ඇරෝමැටික කෑමක් සඳහා ඉතා සරල, පහසු සහ ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි. මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් උයන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට කියමි, එවිට එය මෘදු හා සිනිඳු බවට හැරේ. නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා ඔබට මෙම ඔම්ලට් සේවය කළ හැකිය. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත!

මෙම ඔම්ලට් වල තිරිඟු පිටි හෝ වෙනත් ඝණීකාරක අඩංගු නොවීම සතුටට කරුණකි. කුකුල් බිත්තර, කිරි සහ ලුණු පමණක්. අපගේ ආශ්චර්යමත් බඳුන, බහු-කුකර් සහායක, කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල කිසිසේත් කළ නොහැකි එවැනි ටෙන්ඩර් ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙම සියලු නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ඇත. ඒ සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු 15-20ක් පමණක් වන අතර, පුද්ගලයන් 3-4 දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට ක්‍රීම් රසයක් සහිත සශ්‍රීක, ටෙන්ඩර් සහ ඉතා රසවත් ඔම්ලට් සමඟ උදෑසන ආහාරය ගත හැකිය.

බහු කුකර් සම්බන්ධයෙන්: මම සරලම හා ලාභම මාදිලි වලින් එකක් ඇත, නමුත් එය නරක බව ඉන් අදහස් නොවේ. මගේ සහායකයා ගැන මම ගොඩක් සතුටු වෙනවා. මෙය Scarlett SC-411, උපාංග බලය 700 W, පාත්ර පරිමාව 4 ලීටර්.

• කුකුල් බිත්තර - 6 pcs
• කිරි - 300 ml
• බටර් - 1 තේ හැදි.
• ලුණු - ¼ තේ හැන්දක.

අපි කුකුල් බිත්තර, කිරි, බටර් සහ ලුණු වැනි අමුද්රව්ය වලින් මන්දගාමී උදුනක ඔම්ලට් සකස් කරමු. අවශ්ය නම්, ඔබට පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් සමඟ බටර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් පළමු විකල්පය, මගේ මතය අනුව, අනිවාර්යයෙන්ම වඩා හොඳය. නිමි ඔම්ලට් වඩාත් ඇරෝමැටික වන අතර ක්‍රීම් රසයක් ඇත.

කුකුල් බිත්තර සුදුසු භාජනයකට කඩා, සීතල ගලා යන ජලය යටතේ ඒවා මුලින්ම සෝදා වියළා ගන්න.

කිරි වත් කරන්න (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, ඔම්ලට් වේගයෙන් උණුසුම් වන අතර මන්දගාමී උදුනක පිසිනු ඇත), රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.

බිත්තර කිරි සමඟ මිශ්‍ර වන පරිදි දෙබලකින්, සුදුළුනු හෝ මික්සර් එකකින් සියල්ල හොඳින් බීට් කරන්න. එය වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, විනාඩියක් පමණි.

දැන් බහු කුකර් බඳුන බටර් සමග හොඳින් ග්‍රීස් කර ඔම්ලට් මිශ්‍රණය එයට වත් කරන්න.

මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ෙබ්කිං මාදිලියේ මන්දගාමී උදුනක ටෙන්ඩර් ඔම්ලට් සූදානම් කරන්න. ඔබගේ උපාංගයේ බලය අනුව, පිසීමේ කාලය වෙනස් විය හැක.

නිමි ඔම්ලට් පිඟානකට මාරු කර වහාම සේවය කරන්න.

සියුම් හා ඉතා ඇරෝමැටික ඔම්ලට් මිනිත්තු කිහිපයකින් මන්දගාමී උදුනක සකස් කර ඇති බැවින් එය මුළු පවුලටම උදේ ආහාරය සඳහා සාදා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඔබට වඩා බැරෑරුම් දෙයක් පිසීමට කාලය නොමැති විට මෙය විශිෂ්ට කෑමක් වේ. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 6: මන්දගාමී උදුනක දරුවෙකු සඳහා හරක් මස් ඔම්ලට්

• veal - 50 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 0.5 pcs .;
• zucchini - 0.25 pcs.;
• ළූණු - 0.25 pcs .;
• වට්ටක්කා - 30 ග්රෑම්;
• කැරට් - 20 ග්රෑම්;
• බටර් - 10 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• parsley - ටිකක්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

ඉතින්, මුලින්ම අපි මස් සහ එළවළු ඉස්ම සූදානම් කරමු. කැරට් සමග බිම veal උනු, රසය සඳහා සුප් හොද්ද සඳහා ලූනු එකතු කරන්න. මස් පිසූ වහාම අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. අවසානයේදී, සිහින් ව කැඩුණු parsley ටිකක් එකතු කරන්න.

ගෑරුප්පුවකින් (හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින්) ඉස්ම බවට පත් කරන්න. දරුවා කම්මැලි නොවන ලෙසත් හපන්නේත් නැති නිසා මම එළවළු කිහිපයක් කැබලිවලට තබමි. පිරිසිදු නොකළ එළවළු තෙල් තේ හැඳි 2 ක් ඉස්ම වලට එකතු කරන්න.

අපි දවල්ට මේ ඉස්ම කනවා. මම රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඉතිරි භාගය පහත පරිදි උයමි.

බටර් සමග බිත්තර 1 ක් ගසන්න. ඉතිරි ඉස්ම සමඟ බිත්තර මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. මම ෙබ්කිං පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කර, මිශ්‍රණය එයට වත් කර වාෂ්ප කිරීම සඳහා බහු කුකර් බඳුනක තබමි. "Steam" මාදිලියේ පිසීමේ කාලය පැය 1 යි.

ප්රතිඵලය ඉතා රසවත් ඔම්ලට් එකක් වන අතර, දරුවා හුදෙක් පිඟානෙන් අතුගා දමයි. මාර්ගය වන විට, ඔම්ලට් පිරවීම ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය. ඔබ එයට ලුණු දැමුවහොත්, වැඩිහිටියෙකු පවා එවැනි කෑමක් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

වට්ටෝරුව 7: මන්දගාමී උදුනක චීස් සමග ඔම්ලට් වාෂ්ප කරන්න

• බිත්තර 2 C0 කාණ්ඩය (ග්‍රෑම් 60 බැගින්)
• කිරි 120 ml
• හැම් පෙත්තක්
• චීස් පෙති 2 ක්
• 5 ග්රෑම්. බටර්
• 2-3 චෙරි තක්කාලි
• රස කිරීමට ලුණු, parsley සහ ඩිල්
• උණු වතුර (බහු කෝප්ප 2)

වැඩ කිරීමට පෙර, මම අමුද්‍රව්‍ය සහ උපකරණ පිළියෙළ කරමි, මන්දගාමි උදුනක ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්‍ය නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය ශීතකරණයේ සිට වැඩ මේසය දක්වා සෑම දෙයක්ම අත ළඟය. මෙම ඔම්ලට් සඳහා, මම මිලි ලීටර් 150 සෙරමික් කොටස් අච්චු භාවිතා කරමි.

මම අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම සඳහා කුස්සියේ පරිමාණය මත බඳුනක් තබා පරිමාණය සක්රිය කරන්න. මම බිත්තර බඳුනකට කඩා, බර සටහන් කරමි.

මම බඳුනට බිත්තර ස්කන්ධයට සමාන කිරි ප්රමාණයක් එකතු කර ලුණු ටිකක් එකතු කරමි. මම පාත්‍රය පරිමාණයෙන් ඉවත් කර, කිරි සහ බිත්තර මිශ්‍රණය මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කර විනාඩි 1 ක් ඇනූ knead සඳහා දෙබලක භාවිතා කරමි.

ඊළඟට, මම ඔම්ලට් සඳහා අච්චු සහ හිස් තැන් සූදානම් කරමි. මම සාමාන්යයෙන් එකවර විකල්ප කිහිපයක් සූදානම් කරමි. මම ඔම්ලට් අච්චු වල ඇතුළත බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්නෙමි, එවිට ඔම්ලට් ඒවාට නොගැලපෙන පරිදි සහ ඔම්ලට් වලට සැහැල්ලු ක්‍රීම් රසයක් ලබා දෙන්න. මම හැම්, චීස්, තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි කපනවා.

මම පිරවීම අච්චු වලට දැමුවෙමි. මම අතිෙර්කවලින් තොරව, එක් ඔම්ලට් එකක් සම්භාව්ය කිරීමට තීරණය කළා. තවත් ඔම්ලට් හැම්, ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් සමග වනු ඇත, තුන්වන අච්චුවේදී මම හැම්, තක්කාලි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔම්ලට් සෑදුවා. සකස් කළ අච්චු වලට ඔම්ලට් මිශ්‍රණය වත් කරන්න එවිට ඒවා උපරිම පරිමාවෙන් ¾ පුරවනු ලැබේ. සම්පූර්ණ අච්චු වත් කිරීම මම නිර්දේශ නොකරමි; පිසීමේදී ඔම්ලට් පරිමාව තරමක් වැඩි වන අතර අච්චු වලින් පිටතට ගලා යයි.

ඊළඟට, මම බහු කුකර් සක්රිය කර, පියන විවෘත කර බඳුනේ අච්චු තබමි. අච්චු වල පතුල සමඟ බහු කුකර් බඳුනේ පතුලට හානි නොවන පරිදි මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. ඉන්පසු ප්රවේශමෙන් බඳුනට උණු වතුර කෝප්ප 2 ක් එකතු කරන්න. ඔම්ලට් තැම්බෙනු ඇත, නමුත් වාෂ්ප තුළ නොව අච්චු වල!

මම පියන වසා, සංදර්ශකය මත වැඩසටහන සකසමි: STEAM, පිසීමේ කාලය විනාඩි 15 ට සකසන්න (මට REDMOND RMC 4502 බහු කුකර් ඇත). වැඩසටහන අවසන් වීමට පෙර ඔම්ලට් සූදානම් වේ.

ඉන්පසු මම පියන විවෘත කර ප්‍රවේශමෙන්, බහු කුකර් සමඟ ඇතුළත් කර ඇති අඬු භාවිතා කර අච්චු ඉවත් කරන්න. මම අච්චු වල පතුල තුවායක් මත මකා දමමි. මන්දගාමී උදුනෙහි ඔම්ලට් සූදානම්!

ඔබට එය මේසයේ සහ උදේ ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය, ඔම්ලට් වල විවිධ රසයන් රස විඳිමින්, නමුත් සෑම විටම එහි සියුම් වයනය භුක්ති විඳින්න.

වට්ටෝරුව 8: Polaris බහු කුකර් තුළ තැම්බූ ඔම්ලට්

ඔබ හැකි තරම් පිසීමේදී තෙල් භාවිතා නොකිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, බහු කුකර් එකක වාෂ්ප ඔම්ලට් එකක් උත්සාහ කරන්න - මෙහි දක්වා ඇති වට්ටෝරුව Polaris සන්නාම ආකෘති සඳහා පමණක් සුදුසු නොවේ: මෙහෙයුම් වල පොදු මූලධර්ම සියල්ලටම සමාන වේ. අවශ්ය නම්, ඔබට ඔම්ලට් වලට එළවළු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ඔවුන් සමඟ ඔම්ලට් පිළිස්සීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත - කාලය විනාඩි 15-20 දක්වා වැඩි කිරීමට සිදුවනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ජල ප්රමාණය මිලි ලීටර් 300 ට නොඅඩු විය යුතුය.

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• කිරි 2.5% - 50 ml;
• ෆෙටා චීස් - ග්රෑම් 100;
• හරිත ළූණු - රස;
• බිම් ගම්මිරිස් මිශ්රණය - ½ තේ හැන්දක;
• parsley - පොකුරක්.

මික්සර් භාවිතයෙන් කිරි සමග බිත්තර ගසන්න.

පිහියකින් බිම ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ලූනු පිහාටු එකතු කරන්න.

බිත්තර-කිරි මිශ්රණය සිලිකොන් රවුම් අච්චුවකට වත් කරන්න.

චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න. parsley අතින් ඉරා දමන්න.

අච්චුව වාෂ්ප භාජනයක තබන්න. ලකුණ දක්වා බහු කුකර් බඳුනට සීතල වතුර වත් කරන්න. ඉහළට අනාගත ඔම්ලට් සමඟ හැඩය තීරණය කරන්න.

පියන පහත් කරන්න, "Steam" මාදිලිය සහ ටයිමරය විනාඩි 10 ක් සකසන්න.

බහු කුකර් විවෘත කරන්න, ෆෙටා චීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔම්ලට් ඉසිය, වසා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් තබන්න.

වට්ටෝරුව 9: මන්දගාමී උදුනක චීස් සමග ප්රෝටීන් ඔම්ලට්

• බිත්තර සුදු - 4 pcs.
• කිරි - 1/3 කෝප්ප
• තක්කාලි - 2 පීසී.
• ලූනු - 1 pc.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි.
• ෆෙටා චීස් - 100 ග්රෑම්.
• ලුණු - රස
• හරිතයන් - විකල්ප.

සිහින් ව ළූණු කපන්න.

තක්කාලි පෙති කපා. ෆෙටා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

බහු කුකර් බඳුන සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. "ෆ්රයිං" වැඩසටහන සක්රිය කරන්න. බහු කුකර් බඳුනට ළූණු වත් කර විනාඩි 5 ක් පමණ ෆ්රයි. ඉන්පසු ළූණු වලට තක්කාලි එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ ෆ්රයි.

සුදු ජාතිකයින් දෙබලකින් ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ පහර දෙන්න. ෆෙටා චීස් තරමක් ලුණු සහිත බැවින් ඕනෑවට වඩා ලුණු එකතු නොකරන්න. කිරි එකතු කර සියල්ල එකට තව ටිකක් බීට් කරන්න.

ප්‍රෝටීන්-කිරි මිශ්‍රණය මන්දගාමී උදුනට වත් කරන්න. වැඩසටහන "ෙබ්කිං" හෝ "රෝස්ට් කිරීම" ලෙස වෙනස් කරන්න. ඔම්ලට් මිශ්‍රණය උඩින් ෆෙටා චීස් කෑලි දමන්න. බහු කුකර් පියන වසා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් ඔම්ලට් පිළිස්සීම.

මන්දගාමී උදුනක තක්කාලි සහ චීස් සමග ප්රෝටීන් ඔම්ලට් සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීමට සහ සේවය කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 10: මන්දගාමී උදුනක එළවළු ඔම්ලට් (පියවරෙන් පියවර)

කැරට්, ළූණු සහ ශීත කළ එළවළු සමග ඔම්ලට් (බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, බ්රසල්ස් පැළ, ඇට).

• බිත්තර 2 pcs.
• කිරි 200 ml
• ශීත කළ එළවළු 150 ග්රෑම්: බ්රොකොලි, වට්ටක්කා සහ බ්රසල්ස් පැළ, ඇට
• කැරට් 1 pc. කුඩා
• එළවළු තෙල් 1 මේස. එල්.
• සීනි මේස 1. එල්.
• සෝඩා 1 පින්ච්
• රස කිරීමට ලුණු 1 pinch
• රස කිරීමට ඩිල් 1 පොකුරක්

සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. අපගේ බහු කුකර් සක්රිය කරන්න, "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය තෝරන්න, එළවළු තෙල් වත් කර රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි.

එළවළු ඉස්ටුවක් අතරතුර, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, කිරි, සෝඩා ටිකක් සහ රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.

සියලුම ජලය එළවළු වලින් වාෂ්ප වී ඇති විට, "ෆ්රයි" මාදිලිය නිවා දමා බිත්තර සහ කිරි මිශ්රණය බහු කුකර් එකට වත් කරන්න.

මාදිලිය "කේක්" ලෙස සකසා පියන වසා දමන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු (ඔබ විශාල කොටසක් සඳහා පිසිනවා නම්, ෙබ්කිං කාලය වැඩි කළ යුතුය), බහු කුකර් නිවා දමන්න - අපගේ පුදුමාකාර දීප්තිමත් ඔම්ලට් සූදානම්!

Bon appetit!