රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ඉක්මනින් සකස් කරන ලද ස්නැක් උත්සව හා එදිනෙදා මේසය සඳහා පරිපූර්ණයි. අමුත්තන්ට හෝ ඔබේ පවුලේ අයට පෝෂණය කිරීමට හොඳ විකල්පයක් වනුයේ හැම් රෝල් ය. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් සරසා ගත හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, පාන් මත කැනේප් ආකාරයෙන්, සුරුට්ටුවක හෝ අයිස් ක්රීම් කෝප්පයක හැඩයේ රෝල් එකක ඔතා. මෙම රසවත් ආහාරය සඳහා ටොපිං සිය ගණනක් ඇත, එබැවින් සියලුම මස් අනුභව කරන්නන් නිසැකවම මෙම විශිෂ්ට ආහාර රුචිය භුක්ති විඳිනු ඇත. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව තුළ, අපි චීස් හා සුදුළූණු සමග හැම් රෝල් සකස් කිරීම පිළිබඳව සවිස්තරාත්මකව බලමු. අනික් හැම් රෝල් සඳහා පිරවුම් වර්ග, පහත බලන්න.

අමුද්රව්ය:

හැම්- ග්රෑම් 300 යි

දෘඪ චීස්- ග්රෑම් 200 යි

සුදුළුනු- කරාබුනැටි 3-4

මෙයොනීස්- 3 තේ හැදි. හැඳි

හැම් රෝල් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

2. සුදුළූණු පීල් කරන්න. ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් ආවරණය කර ඇති සුදුළූණු මුද්රණාලයක් හෝ දැලක හරහා යන්න (ඡායාරූපය බලන්න). සුදුළූණු කපන මෙම ක්රමය ඉතා පහසු වේ. සියලුම සුදුළූණු බෑගය මත ඉතිරි වන අතර, කෝණයන් සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු වේ. උත්සහ කරන්න :)

3 . චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

4 . හැම් තුනී පෙති වලට කපන්න. හැම් රවුමේ එක් භාගයක් මත පිරවීම තබන්න.

5 . හැම් රෝල් එක රෝල් කරන්න. කැනේප් ස්කීවර් හෝ ටූත්පික් සමඟ සුරක්ෂිත කරන්න.

චීස් හා සුදුළූණු සමග රසවත් හැම් රෝල්ස් සූදානම්

Bon appetit!

විවිධ පිරවුම් සහිත හැම් රෝල්

හැම් පිපිඤ්ඤා සමග රෝල්

හැම් තීරු - 300 ග්රෑම්. මෙය ආසන්න වශයෙන් 6-7 කෑලි.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි. අවශ්ය නම්, ඔබට එය ලුණු දැමූ එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් එය ප්රමාණවත් තරම් හැපෙනසුළු වීමයි.
ඩිල් - අඩක් පොකුරක්.
චීස් - හැම් කෑල්ලක් සඳහා එක් පෙත්තක්. ඔබට ක්රීම් හෝ සැකසූ චීස් ගත හැකිය, ඔබට හැම් පෙත්තකට තේ හැන්දක අවශ්ය වේ.
උණුසුම් ගම්මිරිස් - එක් කැබැල්ලක් සඳහා එක් තීරුවක් (මිරිස් තුනී තීරු, ගම්මිරිස් 1 කට වඩා අවශ්ය නොවේ).

ලස්සන, රෝස සහ ටෙන්ඩර් හැම් රෝල් සකස් කිරීම පහසු විය නොහැක. චීස් පැතිරීම සමඟ ආරම්භ කරමු. ඩිල් සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක්, ක්රීම් චීස් සමග මිශ්ර. ඔබේ චීස් අමාරු නම්, එය සිහින් කෝණයන් මත දැලක. හරිතයන් සහ චීස් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පිපිඤ්ඤා සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා. චීස් කණ්නාඩි සමග හැම් පෙත්තක් ලිහිසි කරන්න, පිපිඤ්ඤා කැබැල්ලක් පිටතට දමන්න, වරක් ඔතා, පසුව ගම්මිරිස් සහ එතුම පිටතට දමන්න. අපි හැම් රෝල් දන්තාලේපයකින් සිදුරු කරමු - ආහාර රුචිය සූදානම්.

චීස්, ඔලිව් සහ හතු සමග හැම් රෝල්

හැම් තීරු - 300 ග්රෑම්.
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්.
පිට්ටනි ඔලිව් - අඩක් භාජනයක්.
Marinated ෂැම්පිසන් - ග්රෑම් 200 යි.
සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි.
සූරියකාන්ත තෙල් (ඔලිව්, බටර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය) - රෝල් බැදීම සඳහා.

උණුසුම් ස්නැක් සෑම විටම හොඳයි. විශේෂයෙන් ඔබ එවැනි සරල, නමුත් තෘප්තිමත් සහ රසවත් හැම් රෝල් සාදන්නේ නම්. චීස් දිගු තීරු වලට කපා ආරම්භ කරන්න. ඉන්පසු සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න. හතු තුනී පෙති වලට, ඔලිව් රවුම් වලට කපා ඇත. පිඟාන එකලස් කරන්න: හැම් මත සුදුළූණු පැතිර, පසුව ඔලිව් සහ හතු, සහ චීස් බ්ලොක් එකතු කරන්න. දන්තාලේපයකින් තදින් ඔතා ආරක්ෂා කරන්න.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම බටර් සමග රෝල්ස් ග්රීස් කරන්න, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, චීස් දිය වී රෝල්ස් රන්වන්, රෝස පැහැති කබොලකින් ආවරණය වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා පිඟාන තබන්න. සලාද කොළ කොළ මත සේවය කරන්න.

බිත්තර සහ චීස් සමග හැම් රෝල්

හැම් තීරු - 200 ග්රෑම්.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5 යි.
මෙයොනීස් - 3 තේ හැඳි, තේ හැඳි.
බිත්තර - 5 කෑලි.
දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්.
කුළුබඩු සහ කුළු බඩු: කළු ගම්මිරිස්, paprika, වියළි ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, ඔෙරගනයෝ සහ කොත්තමල්ලි මිශ්රණයක්.

බිත්තර තම්බා කහ මදයෙන් සුදු වෙන් කරන්න. චීස් සහ ප්‍රෝටීන් බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා හෝ සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය. මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු මුද්රණාලය හරහා සම්මත කර ඇති චීස් හා ප්රෝටීන මිශ්ර කරන්න, ඔබට ටිකක් ලුණු එකතු කළ හැකිය. හැම් රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම්. දැන් අපේ හැම් රෝල් බිත්තර පිරවීමෙන් පැතිරී, දන්තාලේපයකින් ඔතා සුරක්ෂිත කර ගත හැකිය.

කහ මදය ගසා ඒවාට මෙයොනීස් ස්වල්පයක් එක් කරන්න, ආහාර රුචිය ඇනූ වල ගිල්වා කබොල තෙක් අධික තාපයක් මත බැද ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

සැමන් සහ එළවළු සමග හැම් රෝල්

හැම් තීරු - කෑලි 10 යි.
බෙල් පෙපර්, කහ - 1 කෑල්ලක්. විශාල එළවළු ගන්න.
හරිත ළූණු පිහාටු - 5 කෑලි.
දුම් හෝ ලුණු දැමූ සැමන් - 200 ග්රෑම්.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්.
ඩිජොන් අබ - 5 තේ හැදි.

මෙම අලංකාර ආහාර රුචිය සකස් කිරීම ඉතා පහසු සහ සරල ය - සැමන් සහ එළවළු සමග හැම් රෝල්ස්. ඔබ බෙල් පෙපර් තුනී දිගු තීරු වලට, පිපිඤ්ඤා ඉතා තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය, විශේෂ පිහියක් හෝ ඇමුණුමක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. සැමන් මත්ස්‍යයා හැම් මෙන් එකම පෙති වලට කපා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ළූණු - සිහින් ව තැකීමක්.

අබ සමග හැම් ග්‍රීස් කරන්න, ඔබට කළු ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය, නමුත් බොහෝ නොවේ. ඉහළට සැමන් සහ ගම්මිරිස් තබා ළූණු ඉසිය, අයිස්ක්‍රීම් කෝප්පයක් මෙන් කේතුවක ඔතා. ඉහළට ඔබ හරිත ස්පර්ශයක් එකතු කළ යුතුය - පිපිඤ්ඤා තුනී කවයක්. ලෙමන් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

හැම් නවතයි සහ ගෙඩි සමග රෝල්

හැම් - පෙති 20 යි.
නවතයි - කෑලි 40 යි.
ගෙඩි - වීදුරු භාගයක්. ඔබට කජු සහ walnuts ගත හැකිය.
අබ - තේ හැඳි කිහිපයක්.

අබ සමග හැම් පෙති ග්‍රීස් කරන්න, ප්‍රධාන දෙය එය ඉක්මවා නොයෑමයි, මෙම කුළුබඩුවක් අවශෝෂණය කර අද්විතීය කුළුබඩු සටහන් නිර්මාණය කළ යුතුය. ඇට වර්ග නවතයි, හැම් පෙත්තක් මත තබා, දත් කූඩුවකින් ඔතා සුරක්ෂිත කරන්න. ඔබ හරිත ලූනු පිහාටු සමග හැම් රෝල් බැඳිය හැක. ඉතා රසවත් බව පෙනේ!

ඖෂධ පැළෑටි සහ මුල් කුළුබඩු සමග හැම් රෝල්

හැම් තීරු - 400 ග්රෑම්.
ක්රීම් චීස් (ඔබට සරල "Yantar" භාවිතා කළ හැකිය) - 300 ග්රෑම්.
බැසිල් සහ parsley - අඩක් පොකුරක් බැගින්.
අඹරන ලද ඉඟුරු - තේ හැන්දක භාගයක්.
ලෙමන් - අඩක්.
අව්වේ වියලූ තක්කාලි - හැම් කැබැල්ලකට එකක්.

චීස්, ඉඟුරු සහ ලෙමන් අඩක් යුෂ සමග සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරන්න. ලැබෙන මිශ්‍රණයෙන් හැම් තහඩු ත්‍යාගශීලීව ආලේප කරන්න, අව්වේ වියළන ලද තක්කාලි එකතු කර නළයක ඔතා. දැන් ඔබට හැම් රෝල් ළූණු, parsley හෝ බැසිල් පැළයකින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය, නැතහොත් සලාද කොළ ආවරණය කරන ලද තහඩුවක් මත රෝල්ස් තදින් නැමිය හැකිය.

හැම් රෝල් වල පදනම ලෙස සහ පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරයි. පළමු අවස්ථාවේ දී, එය තුනී පෙති කපා හා කැඩුණු බිත්තර, චීස් හෝ එළවළු පිරී ඇත. සූදානම රෝල් වලට රෝල් කර සලාද කොළ කොළ මත තබා ඇත. පිරවීම සඳහා ඔබට තම්බා බත්, මිහිරි ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ ඇට වර්ග ද ගත හැකිය. රසය සඳහා, ෆිලර් කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධ වේ.

විවිධ පිරවුම් සහිත හැම් රෝල් සඳහා වේගවත්ම වට්ටෝරු පහක්:

වසු මස්, ඌරු මස් සහ කුකුල් මස් වලින් ද රෝල්ස් සකස් කර ඇත. මස් පෙති කපා, පහර හා හැම් පිරවීමෙන් පිරී ඇත. පිඟාන එළවළු තෙල්වල බදින ලද හෝ සෝස්වල ස්ටූ කර ඇත.

රසවත් කෑම වර්ග තුනී පිටා පාන් හෝ පෑන්කේක් වලින් සාදා ඇත. එවැනි සංග්‍රහයක් සඳහා පිරවීම සෝස්, හැම්, නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද එළවළු සහ කොරියානු කැරට් වලින් සකස් කර ඇත.

විවිධ පිරවුම් සහිත හැම් රෝල් සකස් කිරීමේ විශේෂාංග

දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද රසවත් සීතල ආහාර රුචිය ඕනෑම නිවාඩුවක සුදුසු වේ. සංග්‍රහය ඉක්මනින් පිළියෙළ කර, අලංකාර පෙනුමක් සහ ප්‍රසන්න රසයක් ඇත. පෆ් පේස්ට්‍රි රෝල් තේ හෝ කෝපි සමඟ සේවය කළ හැකිය. මෙම සත්කාරය චීස් හා තක්කාලි සෝස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. උණුසුම් රෝල් එළවළු සලාද, තැම්බූ බත්, පැස්ටා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

විවිධ පිරවුම් සහිත හැම් රෝල් සඳහා වඩාත් පෝෂ්‍යදායී වට්ටෝරු පහක්:

සීතල ආහාර රුචිය සඳහා, හැම් තුනී පෙති කැපීම වැදගත් වේ. පෙති වල ඝණකම 3-5 mm විය යුතුය. සංග්‍රහය සඳහා සරලම පිරවීම ගාන ලද චීස්, කැඩුණු බිත්තර, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් වලින් සකස් කළ හැකිය. රෝල්ස් ටූත්පික් වලින් සවි කර හෝ හරිත ළූණු පිහාටු වලින් බැඳ ඇත.

Lavash හැම් රෝල් උණුසුම් හා සීතල සකස් කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පත්රය කෙචප් හෝ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇති අතර, කැඩුණු හැම්, රතු ළූණු මුදු සහ ගාන ලද චීස් මත තබා ඇත. වැඩ කොටස රෝල් කර 2-3 සෙ.මී.

උණුසුම් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, හැම් සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද. නිෂ්පාදිතය චීස්, ලුණු දැමූ මාළු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ තැම්බූ බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. පිරවීම මස් පෙති මත තබා රෝල් බවට පෙරළේ. සූදානම රන් දුඹුරු තෙක් බදින ලද අතර පසුව උඳුන තුල ක්රීම් හෝ තක්කාලි සෝස්වල ස්ටූ කර ඇත.

නිමි රෝල් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, කැඩුණු walnuts හෝ තල ඇටවලින් සරසා ඇත.

නිවාඩුවේ දී, සංග්රහය වයින් හෝ බියර් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

සූදානම් වීමේ දුෂ්කරතා නොමැත, දරුවෙකුට පවා එය හැසිරවිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සුලු කෑමක් පරිපූර්ණ කිරීමට, කරුණු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

හැම් වර්ගය. රෝල් සෑදීම සඳහා අමු දුම්, තම්බා, වියළි සුව කළ, දුම්-බේක් කළ මස් නිෂ්පාදන විශිෂ්ටයි;
හැම් වල ගුණාත්මකභාවය. නිෂ්පාදිතය නිසැකවම නැවුම් හා රසවත් පෙනුමක් තිබිය යුතුය. හැම් පෙති වලට කපා ගත යුතුය, එබැවින් ඔබ සිල්ලර බඩු දෙපාර්තමේන්තුවේ පෙත්තක් දුටුවහොත්, එය වහාම ලස්සන, රවුම් වලට කපා ගන්නා ලෙස විකුණුම්කරුවන්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න. ඔබ කළ යුතු සියල්ල පිරවුම විහිදුවා එය ඔතා;
පිරවීම. මෙහි පරිකල්පනය සඳහා ඕනෑ තරම් ඉඩ ඇත, එබැවින් ඔබ වඩාත් කැමති නිෂ්පාදන ගැනීමට නිදහස් වන්න. චීස් පිරවීම, තැම්බූ බිත්තර, එළවළු, හතු, ඇට වර්ග, නවතයි මස් ප්රණීත සමග පරිපූර්ණයි. පිරවීම රෝල් මැද හෝ එහි කෙළවරේ තබන්න, ඉන්පසු එය පෙරළන්න. එය වැඩිපුර තබන්න එපා, එසේ නොමැති නම් එය පෙරළීමට අපහසු වනු ඇත;
එතීමේ ක්රියාවලිය. රෝල් රෝල් කිරීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා, ටූත්පික් හෝ කෙටි කැනේප් කූරු මත ගබඩා කරන්න. රෝල් සූදානම් වන විට, එය දන්තාලේපයකින් හෝ ඇටසැකිල්ලකින් එය විදින අතර එය පොදු තහඩුවක් මත තබන්න;

ආහාර රුචිය සකස් කළ වහාම සේවය කළ යුතුය. වාතයට නිරාවරණය වූ විට, හැම් වියළී යාමට පටන් ගන්නා අතර පෙර මෙන් ආහාර රුචිය නොපෙනේ. එය විකාශනය වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබට එය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය.

චීස් හා බිත්තර සමග හැම් රෝල්

Win-win ස්නැක් විකල්පයක් චීස් සහ බිත්තර පිරවීම සහ නැවුම් හැම් පෙති වලින් පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. ඔබ සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි වලට කැමති නම්, ආහාර රුචිය රසවත් කිරීමට ඒවා පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.

සංයෝගය:

130-150 ග්රෑම් හැම්;
සැකසූ චීස් - 1 pc .;
1 කුකුල් බිත්තර;
තේ හැදි මෙයොනීස්;
සැරසිලි සඳහා හරිතයන් අතු.

කොහොමද උයන්නෙ:

බිත්තරය තදින් තම්බා, එය පීල් කර ගැඹුරු භාජනයකට සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න. සැකසූ චීස් ද අඹරන්න. දැලක පහසු කිරීම සඳහා, එය ටිකක් කැටි කරන්න, එවිට එය දුෂ්කර වනු ඇත. චීස් හා බිත්තර සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

හැම් වලින් කවචය ඉවත් කරන්න, දැන් තියුණු තලයක් සහිත පිහියක් ගෙන නිෂ්පාදිතය තුනී පෙති වලට කපන්න. මුලදී ඔබ සාර්ථක නොවිය හැකි නමුත් කාලයත් සමඟ එය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට වැටහෙනු ඇත.

දැන් මස් පෙත්තක් ගෙන, පිරවුම එහි දාරයේ තබා, රෝල් කිරීමට පහසු වන පරිදි හැන්දකින් ටිකක් පහත් කරන්න. රෝල් ඔතා, ඇටසැකිල්ලකින් එය සිදුරු කර පොදු කෑමකට මාරු කරන්න.

සියලුම රෝල්ස් මේ ආකාරයෙන් ඔතා, ඒවා එකිනෙක මත තබා, කැරලි parsley අතු ඇතුළු කර පිළිගන්වන්න.

සටහනක් මත!

සැකසූ චීස් වෙනුවට, ඔබ සාමාන්ය දෘඪ චීස් භාවිතා කළ හැකිය, එය ද රසවත් වනු ඇත.

චීස් හා නවතයි සමග සලාමි රෝල්ස්

හැම් පමණක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, සලාමි වැනි වෙනත් මස් නිෂ්පාදනයක් පරිපූර්ණව ක්රියා කරයි. මිලදී ගැනීමේදී, පෙත්ත මත පිරවුම තැබිය හැකි වන පරිදි විෂ්කම්භය ඉතා තුනී නොවන සොසේජස් තෝරන්න.

සංයෝගය:

සලාමි පෙති 7-10;
දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50-60;
10-12 pcs. නවතයි;
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
යුවලක් තේ හැදි. මෙයොනීස් සෝස්;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අතු;
සැරසිලි සඳහා සලාද කොළ.

කොහොමද උයන්නෙ:

ඔබ සොසේජස් ඔබම කපා ගන්නේ නම්, රවුම් එකම ප්රමාණයෙන් හා ඝනකමෙන් සාදන්න. කැපීමෙන් පසු, මග් පිඟානක් මත තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටීමට තබන්න එවිට මේදය ටිකක් දිය වේ. සොසේජස් සැලකිය යුතු ලෙස මෘදු වන අතර එය සමඟ වැඩ කිරීම සතුටක් වනු ඇත.

කප්පාදුව මත උතුරන වතුර වත් කරන්න, පලතුරු ඉතා දැඩි නම්, ඒවා විනාඩි 20 ක් උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු කප්පාදු වතුර යට සෝදා වියළා ගන්න. පළතුරු කුඩා කැට කපා කෝප්පයක තබන්න.

කෝණයන් මත චීස් ඇඹරීමට සහ කප්පාදු සමග කෝප්පයක් තුළ චීස් රැවුලක් තබන්න. එහි නැවුම් සේදූ හරිතයන් කපන්න, සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් සුදුළූණු මිරිකා, මෙයොනීස් සෝස් එක් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණය බීට් කරන්න.

සලාමි එක් එක් කවය මත පිරවීම තබන්න, තද රෝල් බවට පෙරළන්න සහ skewers සමග ඔවුන්ගේ දාර සුරක්ෂිත. පැතලි තහඩුවක් මත සලාද කොළ කොළ තබා සලාමි ආහාර රුචිය ඉහළට දමන්න.

සංග්‍රහය මේසයට සේවය කරන්න, bon appetit!

අවධානය!

කප්පාදුවලට බීජ නොතිබිය යුතුය, එබැවින් ඒවා තිබේ නම්, ඒවා කල්තියා පලතුරු වලින් ඉවත් කරන්න.

හැම් රෝල් සඳහා පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරු

ඔබ අමුත්තන් විශාල ප්‍රමාණයක් අපේක්ෂා කරන්නේ නම් සහ මහා මංගල්‍යයක් පැවැත්වීමට තීරණය කරන්නේ නම්, සියලු වර්ගවල පිරවුම් සහිත රෝල්ස් එකතුවක් සාදන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට විවිධ හැම් භාවිතා කළ හැකි අතර එමඟින් ආහාර රුචිය නැවත නැවත සිදු නොවේ, නමුත් රෝල් පහසුවෙන් පෙරළීමට හැකි වන පරිදි මස් නිෂ්පාදනයේ thickness ණකම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට අමතක නොකරන්න. විවිධ කෑම වර්ග මේසයේ මැද තබන්න, එය අනිවාර්යයෙන්ම ප්‍රධාන සැරසිලි බවට පත්වනු ඇති අතර අමුත්තන්ට එවැනි රසවත් හා ඉතා රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

ඉස්සන් සහ අලිගැට පේර පිරවීම

ටෙන්ඩර් ඉස්සන් මස් සම්භාව්ය හැම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. සුලු කෑම ඔබේ මුඛයේ දිය වී, ප්‍රසන්න පසු රසයක් සහ වැඩිපුර කෑමට ආශාවක් ඉතිරි කරයි. ඔබ කැමති නම්, ඔබට නැවුම් පිපිඤ්ඤා භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, අලිගැට පේර වෙනුවට වෙනත් එළවළු. රවුම් 8-10 ක් සඳහා ප්රමාණවත් පිරවීමක් ඇත.

සංයෝගය:

ඉදුණු අලිගැට පේර - 1 pc .;
100-120 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී කොක්ටේල් ඉස්සන්;
කිරි චීස් ග්රෑම් 100;
හරිත ළූණු 2-3 පිහාටු;
රස කිරීමට කුළු බඩු සහ ලුණු;
ලෙමන් පෙති.

කොහොමද උයන්නෙ:

අලිගැට පේර වලින් සම ඉවත් කරන්න, පළතුරු කොටස් 2 කට කපා වළ ඉවත් කරන්න. එවිට ලෙමන් යුෂ සමග දඩ කෝණයන් මත අලිගැට පේර දැලක.

භාවිතෙය්දී ඉස්සන් අති ක්ෂාරයෙන් සෝදා, කුඩා කැට කපා, ගාන ලද අලිගැටපේර සමඟ මිශ්ර කරන්න. සමජාතීය ඝන ස්කන්ධයක් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා curd චීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කරන්න. එය රස කිරීමට ගම්මිරිස්, පසුව ලුණු එකතු කරන්න.

පේට් සමඟ රෝල්ස් පුරවා සේවය කරන්න. Bon appetit!

අවධානය!

ඔබ කැමති නම්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක සියලුම අමුද්රව්ය ඇඹරීමට හැකිය, එවිට පේට් වඩාත් වාතය සහ සමජාතීය වනු ඇත.

ගර්කින් සහ චීස් සමග පිරවීම

ඔබේ ශීතකරණයේ අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් බඳුනක් තිබේ නම්, හැම් රෝල් පිරවීම සඳහා ඒවා භාවිතා කරන්න. මස් නිෂ්පාදනයේ රවුම් 8-10 ක් සඳහා නිශ්චිත අමුද්රව්ය ප්රමාණය ප්රමාණවත් වේ.

සංයෝගය:

8-10 ගර්කින්;
3 තේ හැදි. කිරි චීස්;
හරිත ළූණු කිහිපයක්;
සුදුළූනු කරාබුනැටි.

කොහොමද උයන්නෙ:

අති ක්ෂාරයෙන් ගර්කින් ඉවත් කර තුවායෙන් වියළා ගන්න. ඉන්පසු ඒවා සිහින් කෝණයන් මත දැලක හෝ කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබා එහි හරිත ළූණු පිහාටු කපන්න.

බඳුනට කිරි චීස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු කරාබුනැටි අන්තර්ගතයට මිරිකා ගන්න. සම්පූර්ණ මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. හැම් රෝල් සඳහා පිරවීම සූදානම්.

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිම්මල් පිරවීම

රෝල් සඳහා පදනම ලෙස දුම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් සරල හැම් ද ක්රියා කරනු ඇත. වට්ටෝරුව නැවුම් ෂැම්පිසන් භාවිතා කළ නමුත් ඔබට ඕනෑම හතු, අච්චාරු දමන ලද ඒවා පවා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අච්චාරු දමන ලද හතු බැදීමට අවශ්ය නැත, ඔවුන් දැනටමත් භාවිතයට සූදානම්.

සංයෝගය:

8-10 නැවුම් ෂැම්පිසන්;
කුඩා ළූණු;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක්;
සුදුළූණු කරාබුනැටි;
තේ හැදි මෙයොනීස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

හතු සෝදා පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු කුඩා කැට කපා. ළූණු පීල් කර පිහියකින් කපන්න. කබලෙන් ලිපට, ෂැම්පිසන් මත රන් දුඹුරු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් විනාඩි 5-7 විනාඩි හතු සහ ළූණු බදිනවා.

බදින ලද හතු සහ ළූණු සිසිල් වූ විට, කබලෙන් ලිපට බඳුනකට මාරු කරන්න, සමහර සුදුළූණු මිරිකා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන්, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණය 10-12 රෝල් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

කකුළුවන් කූරු පිරවීම

එළවළු සහ තම්බා බිත්තර එකතු කිරීම සමඟ කකුළුවන් කූරු වලින් රෝල් වල සරල අනුවාදයක් සාදා ගත හැකිය. ආහාර රුචියේ රසය සියුම් හා සැහැල්ලු ය; සියලුම අමුත්තන් නිසැකවම ප්‍රණීතභාවය භුක්ති විඳිනු ඇත.

සංයෝගය:

100-120 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;
½ නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
තදින් තම්බා බිත්තර;
2 තේ හැදි. මෙයොනීස්;
½ මිහිරි ගම්මිරිස්;
හරිතයන් අතු;
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

කූරු, පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් සමාන කැට කපා. පහසුව සඳහා, ඔබට සෑම දෙයක්ම සිහින් කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය, එය වඩා වේගවත් වනු ඇත.

හරිතයන් පිහියකින් කපා, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තරය කුඩු කර කෝප්පයකට දමන්න. මෙයොනීස් සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සලාද කන්නය. දැන් ඔබේ රෝල් මිශ්‍රණයෙන් පුරවන්න, ඔබට කෑලි 12-14 සඳහා ප්‍රමාණවත් විය යුතුය. Bon appetit!

කොරියානු කැරට් පිරවීම

කුළුබඩු සහිත ආදරවන්තයින් නිසැකවම කොරියානු කැරට් පිරවුම් වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත. එසේම, කැරට් වෙනුවට, ඔබට පර්ණාංග, වම්බටු හෝ කොරියානු හතු, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය. සඳහන් කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය රෝල් 12-14 ක් සෑදීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

සංයෝගය:

100-120 ග්රෑම් කොරියානු කැරට්;
සැකසූ චීස් - 1 pc .;
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley සහ dill sprigs);
සුදුළූණු කරාබුනැටි;
තේ හැදි මෙයොනීස් සෝස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

පළමුව, ගෝස් හෝ colander දී කැරට් සිට අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීම; ඉන්පසු එය කපන පුවරුවකට මාරු කර පිහියකින් සිහින් ව කපා කෝප්පයකට දමන්න.

චීස් දැලක දමා බඳුනක තබන්න. සුදුළූණු කරාබුනැටි බඳුනකට මිරිකා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් සෝස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. පිරවූ රෝල් රෝල් කර ඔබේ අමුත්තන්ට සංග්‍රහය ලබා දෙන්න.

මෙයොනීස් වෙනුවට, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ගෙදර හැදූ යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.

ගෙඩි සහ කුකුල් මස් පිරවීම

ඔබ හෘදයාංගම කෑමකට කැමති නම්, මම යෝජනා කරන්නේ කුකුල් මස් සහ ගෙඩි පිරවීමක් සෑදීමට ය. ඇට වර්ග එකතු කිරීමෙන් ඔබේ ආහාර රුචිය ක්ෂණිකව අවදි කරන රසවත් සුවඳක් රෝල් වලට ලබා දෙනු ඇත. ඔබේ ඇස් ඇසිපිය හෙළීමට පෙර, සියල්ල මේසයෙන් ගසාගෙන යනු ඇත.

සංයෝගය:

100-120 ග්රෑම් තම්බා කුකුල් මස්;
50 ග්රෑම් walnuts;
තේ හැදි මෙයොනීස්;
තම්බා කුකුල් බිත්තර.

කොහොමද උයන්නෙ:

කුකුළු මස් කකුලක් ගෙන පිසූ තෙක් එය පිසීමට වඩා හොඳයි, මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. චිකන් කකුලක් වෙනුවට, කලවා හෝ කකුලක් සිදු කරනු ඇත, නමුත් පයින්, චිකන් පියයුරු භාවිතා කරන්න. තම්බා මස්, ඇටකටු සහ හම් වෙන් කරන්න, පිහියකින් කපන්න.

මිනිත්තු 3-4 ක් සඳහා කබලෙන් ලිපට walnuts උණුසුම් කරන්න. ඔවුන්ට විශේෂ රසයක් ලැබෙනු ඇත. බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මැෂර් භාවිතයෙන් ඇට වර්ග අඹරන්න, චිකන් මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

සිහින් කෝණයන් මත බිත්තර දැලක සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද මිශ්රණය කන්නය. නිශ්චිත අමුද්රව්ය ප්රමාණය 10-12 රෝල් කරයි.

අලංකරණය

නිසැකවම, රෝල්ස් දැනටමත් ඉතා රසවත් බව පෙනේ, නමුත් සියලුම අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීම සඳහා පිඟානට ටිකක් එකතු කිරීමට මම යෝජනා කරමි. හරිතයන් සහ මස් වල දීප්තිමත් සංයෝජනයක් සෑම විටම අලංකාර ලෙස පෙනේ, එබැවින් සැරසිලි සඳහා curly parsley සහ dill sprigs භාවිතා කරන්න. රෝල් ඇතුළත හෝ අතර ඒවා ඇතුල් කරන්න. කොළ ලූනු තුනී පිහාටු ඇටසැකිල්ලකින් ඇන නොසිටීම සඳහා ආහාර රුචිය වටා බැඳිය හැක. මෙම කාර්යය සඳහා සුදුසු වන්නේ දිගු පිහාටු පමණි;

චෙරි තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා පෙති සහ රතු සහ කහ බෙල් පෙපර් සිත් ඇදගන්නා ආහාර රුචිය සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු ලස්සන පෙති වලට කපා ඉන්පසු තැටියක තබන්න. ඔබට එළවළු කැපීම සඳහා විශේෂ තල තිබේ නම්, ඒවා සැරසිලි සඳහා භාවිතා කරන්න. අවසාන වශයෙන්, ඔබට කිසිසේත් කරදර වීමට අවශ්‍ය නැති විට, ඔබට ඔලිව් ආධාරයෙන් පිඟාන අලංකාර ලෙස සරසා ගත හැකිය. රෝල් වල ඇටකටු හෝ දන්තාලේප වලට ඒවා අමුණන්න, ආහාර රුචිය වහාම පරිවර්තනය වේ.

විවිධ පිරවුම් සහිත හැම් ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරු සැමවිටම උපකාරී වනු ඇත, විශේෂයෙන් අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස පෙනී සිටින විට සහ ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති විට. පිරවුම් විකල්ප කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගෙන ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ප්රතිඵලය ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. මාර්ගය වන විට, ලාවාෂ් රෝල් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

Yandex.Zen හි අපගේ නාලිකාවට දායක වන්න!

හැම් සහ චීස් රෝල් වලට වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? විවිධ පිරවුම් සහිත රෝල්ස් පමණි! රෝල් සඳහා පිරවුම් ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුහැම් සිට - ඔබ වෙනුවෙන්!

ඉවීමට හැම් රෝල්ස් හෝ කෑලි, එය සිහින් ව කපා ගැනීම යෝග්ය ය; එය දැනටමත් සාප්පුවක කපන ලද මිලදී ගැනීම හෝ දෙපාර්තමේන්තුවේ යතුරු ලියනයක එය කිරීමට ඔවුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටීම වඩා හොඳය. නමුත් මම සාප්පුවෙන් මිළදී ගත් හැම් කන්නේ නැත, මම වඩාත් ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලට කැමැත්තෙමි, එබැවින් මගේ හැම් ගොවිපලේ සාදන ලද, රසවත්, අමුතු රසායනික ද්‍රව්‍ය නොමැතිව. ආකලන (ඉක්මනින් මම Solnechnaya Gorka වෙතින් නිෂ්පාදන ඇණවුම් කිරීම පිළිබඳ නව වාර්තාවක් සාදන්නෙමි, නමුත් දැනට ඔබට පෙර වාර්තාව කියවිය හැකිය. නිවසටම ගෙන්වා ගැනීමත් සමඟ ගොවිපලෙන් නිෂ්පාදන ඇණවුම් කිරීමේදී 10% වට්ටමක් සඳහා කේත වචනයක් ද ඔබට හමුවනු ඇත !!! ) නමුත් අපි හැම් රෝල්ස් වට්ටෝරුව වෙත ආපසු යමු. මගේ හැම් කපා නොතිබූ නිසා, මම එය කපන්නැයි මගේ සැමියාගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමි ... ඔහුට ඒ මන්දැයි නොතේරුණි, එබැවින් එය “හදවතෙන්” පෙති කපන ලද බව පුදුම නොවන්න))) එය කපා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. සිහින්ව)

ඡායාරූප සමඟ හැම් රෝල් සඳහා පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරු 5 ක්

1. චීස් සහ සුදුළූණු සමග රෝල්ස්:

සරලම වට්ටෝරුව.
ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ හැම්, චීස්, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් පමණි. සෑම දෙයක්ම රස බැලීමට ගනු ලැබේ, මම චීස් ග්රෑම් 200 කට සුදුළූණු හිස අඩක් ගන්නෙමි. චීස් අවශ්යයෙන්ම අමාරුයි, ඔබ සරලම රුසියානු එකක් ගන්නවා නම් එය වඩාත් රසවත් වේ.

චීස් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් රස කිරීමට එකතු කරනු ලැබේ.

චීස් හා සුදුළූණු පිරවීම සූදානම්! එය රෝල් එකකින් ඔතා.

2. චීස්, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ බිත්තර සමග රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව:

පිරවීම සඳහා ඔබට සෑම දෙයක්ම එක හා සමානව අවශ්‍ය වනු ඇත: තද චීස් ග්‍රෑම් 200, සුදුළූණු, රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක් (ඔබට කොත්තමල්ලි, ආදිය, සහ මෙයොනීස් වලට කැමති නම්, ඩිල්, ළූණු, parsley එකතු කළ හැකිය. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සාමාන්‍ය තම්බන ලද බිත්තර 1 ක් ගත හැකිය, මම වටුවන් ගොවිපලෙන් ගැනීමට කැමැත්තෙමි (සියල්ලම එකම “සොල්නෙච්නායා ගොර්කා” වෙතින්).

චීස් තුනක්, සිහින් ව කැඩුණු හෝ සුදුළූණු තලා, ඖෂධ පැළෑටි සහ රළු කෝණයන් මත තැම්බූ බිත්තර තුනක් තැකීමක්. මෙයොනීස් එකතු කරන්න. හැම් තුළ පිරවීම මිශ්ර කර ඔතා. ඔබට සිහින් ව කැඩුණු parsley කිහිපයක් ඉතිරි කර අලංකාරය සඳහා රෝල් කෙළවරේ ගිල්වා ගත හැකිය.

3. උණු කළ චීස්, ඔලිව් සහ අච්චාරු දමන ලද හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ හැම් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
ශීතකරණයෙන් ඕනෑම සැකසූ චීස් (ශීත කළ හෝ ශීත කළ, එසේ නොමැති නම් එය දැලක කිරීමට අපහසු වනු ඇත), සෑම රෝල් 2 කටම මම ඡායාරූපයේ පැකේජයෙන් චීස් ත්රිකෝණයක් භාවිතා කළෙමි. එක් එක් රෝල් සඳහා කුඩා පිපිඤ්ඤා, රස කිරීමට ඔලිව්. මම වෙනත් ඕනෑම අමුද්රව්යයකට වඩා ඔලිව් සමඟ අවසන් විය. සෑම රෝල් දෙකක් සඳහාම, තම්බා වටුවන් බිත්තර 2-3 ක්.

රළු කෝණයන් මත තුනක් සහ මිශ්ර. මම සෝස් වෙනුවට සකසන ලද චීස් භාවිතා කළෙමි;

ඔලිව් වලින් සරසා ගත හැකිය

4. ගම්මිරිස්, තක්කාලි, දුම් චීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් පිරවීම:

රෝල් කිහිපයක් සඳහා ඔබට කුඩා තක්කාලි භාගයක්, දුම් චීස් සෙන්ටිමීටර කිහිපයක්, ගම්මිරිස්වලින් හතරෙන් එකක්, හරිතයන් ටිකක් අවශ්ය වේ. රස කිරීමට මෙයොනීස්.

5. දුම් චීස්, අශ්ව කරල්, බිත්තර සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග හැම් රෝල් පිරවීම සඳහා වට්ටෝරුව
මෙය මගේ ප්රියතම සහ, මගේ මතය අනුව, රෝල්ස් සඳහා වඩාත් රසවත් පිරවීම!

රෝල් කිහිපයක් සඳහා - වටුවන් බිත්තර කිහිපයක් හෝ විශාල කුකුල් බිත්තර භාගයක්, දුම් චීස් සෙන්ටිමීටර කිහිපයක්, පිපිඤ්ඤා හතරෙන් එකක්. සියලුම අමුද්රව්ය සඳහා පාහේ සමාන වේ. සහ සෝස් වෙනුවට horseradish.