Ženy, najmä pracujúce, sa často sťažujú, že nemajú čas piecť koláče a torty. Napríklad je jednoduchšie kúpiť tieto dezerty v obchode. Zabúdajú však, že dezert môže byť nielen vo forme pečiva, ktoré, mimochodom, pridáva kilá navyše a kazí postavu.
Existuje veľa sladkých jedál, ktoré nevyžadujú, aby hosteska strávila dlhý čas v kuchyni. Zaujmú svojou jednoduchosťou, no po príprave sú chutné a chutné. Jedným z týchto jedál sú jablká pečené s medom v rúre.
Samozrejme, je lepšie jesť čerstvé jablká. Obsahujú veľa vitamínov: C, B1, B2, P, E, A, veľké množstvo železa, ale aj mangán, draslík, vápnik. Existujú pektíny, cukry, organické kyseliny.
Čo však majú robiť tí, ktorých pálenie záhy, nadúvanie alebo nadmernú tvorbu plynov z čerstvých jabĺk? Pečené jablká sú najlepším východiskom.
Jemnosť varenia
- Premena jabĺk na sviatočné jedlo je veľmi jednoduchá. Musíte k nim pridať tie produkty, ktoré sa zvyčajne používajú na zdobenie dezertov: med, korenie, orechy, mak, sušené ovocie. Vyšľahané bielka sú ideálnym doplnkom k pečeným jablkám s medom.
- Aby ste zabezpečili, že jedlo nebude vyzerať ako ovocná kaša, musíte si vziať tvrdé jablká s hustou dužinou. Nemali by byť prezreté, ale úplne zelené jablká tiež nie sú vhodné. Ideálne odrody na pečenie sú: Antonovka, Semerenko, Mackintosh, Ranet, American.
- Pečené jablká sú dobré hneď po uvarení. Po niekoľkých hodinách sa ich chuť a vzhľad výrazne zhoršia. Preto sa pripravujú v takom množstve, aby sa dali zjesť naraz. Netreba zabúdať, že ide stále o dezert, takže na porciu bude stačiť jedno až dve jablká.
- Na pečenie používajte malé formičky s vysokými stranami. Jablká v nich treba tesne pritlačiť k sebe, aby sa pri varení nenaklonili nabok a všetok obsah sa z nich nevysypal.
- Ak takáto forma neexistuje, jablká môžu byť pečené na bežnom plechu na pečenie. V tomto prípade je pokrytá fóliou, z ktorej konštruujú akúsi formu so silnými stranami. Pre každé jablko si môžete postaviť aj vlastnú mini formičku.
- Musíte si vybrať odrody jabĺk, ktoré majú nielen chutnú dužinu, ale aj šupku, pretože jablká sa pečú v neošúpanom stave, pretože šupka im pomáha udržať si tvar.
Jablká pečené s medom v rúre: s orechmi
Ingrediencie:
- jablká - 8 ks;
- tekutý med – 8 dess. l.;
- škorica - 0,1 lyžičky;
- nasekané vlašské orechy - 2/3 lyžice.
Spôsob varenia
- Vyberte pevné jablká rovnakej veľkosti. Musia byť bez červích dier a poškodenia. Umyte ich, odrežte vrch zo strany stopky.
- Ostrým nožom opatrne vyrežte jadrovník spolu s komorou na semená, aby ste neprerezali jablko. Musíte nechať dno hrubé 1–2 cm. Ak z jablka odrežete šupku zospodu, med vám počas pečenia vyleje do formy a nedosiahnete želaný efekt.
- Nasekané orechy zmiešame s medom a škoricou. Škorica sa perfektne hodí k jablkám. Vďaka tomu budú tieto plody veľmi voňavé.
- Vyplňte priehlbiny plnkou.
- Vložte jablká do formy, nalejte do nej trochu vody (tak, aby pokrývala dno).
- Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme 15–20 minút. Hotové jablká spoznáte podľa mierne zvrásnenej šupky. Snažte sa jablká v rúre neprepiecť, inak veľmi zmäknú a stratia svoj tvar.
- Podávajte ich mierne teplé, opatrne ich položte na dezertný tanier.
Jablká pečené s medom v rúre: s citrónom
Ingrediencie:
- zelené jablká - 6 ks;
- med - 6 lyžičiek;
- citrón - 3 hrnčeky?.
Spôsob varenia
- Umyte pevné, ale zrelé jablká. Odrežte vrch zo strany stopky. Opatrne vystrihnite stred spolu s priečkami. Mali by ste skončiť so zužujúcim sa prehĺbením v tvare kužeľa, ktoré končí tesne pod stredom jablka.
- Plátky citrónu hrubé 0,5 cm spolu s kôrou nakrájajte na malé kocky.
- Do každého jablka vložte nasekaný citrón a polejte medom.
- Umiestnite jablká do zapekacej misy s vysokou stenou. Nalejte trochu vody - doslova 1 cm.
- Formu vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 20 minút.
- Hotové jablká ochlaďte do tepla, položte na dezertné taniere a podávajte.
Jablká pečené s medom v rúre: s vyšľahanými bielkami
Ingrediencie:
- jablká - 6 ks;
- med - 6 lyžičiek;
- jadrá vlašských orechov – 6 ks;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. l.;
- vaječný bielok - 1 ks;
- vanilín - podľa chuti.
Spôsob varenia
- Silné jablká rovnakej veľkosti umyte a odrežte „viečko“.
- Opatrne vyrežte časť dužiny spolu s jadrovníkmi a nechajte dno hrubé 2 cm.
- Do každého jablka vložte celé jadro vlašského orecha. Nalejte lyžicu medu.
- Umiestnite jablká na panvicu s okrajom. Zalejeme trochou vody, aby sa jablká nepripálili ku dnu.
- Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a jablká pečieme 10 minút.
- V malej miske vyšľaháme bielka s práškovým cukrom a vanilkou, kým sa nevytvoria tuhé šľahačky.
- Vyberte panvicu z rúry. Pomocou cukrárskeho vrecka naneste zmes vaječných bielkov na jablká do kučeravého tvaru.
- Vložte jablká späť do rúry. Pečieme pri 180°C ďalších 10–15 minút, kým bielka jemne nezhnednú.
- Jablká pečené s medom podávame teplé.
Jablká pečené v rúre s medom sú skutočne veľmi jednoduchý, ale chutný a nízkokalorický dezert. Ak máte chuť na niečo sladké, no bez ohrozenia vašej postavy, potom je tento recept určený práve vám.
Pečené jablká s medom sú vyrobené s minimom surovín a sú skvelými zdravými raňajkami pre celú rodinu.
Požadované produkty:
3-4 jablká;
6 – 8 polievkových lyžíc tekutého medu.
Proces varenia:
1. Nezabudnite dobre opláchnuť jablká a osušte ich papierovými utierkami, kým nie sú suché.
2. Odrežte hornú časť s chvostom a potom úplne odstráňte stred. Vnútro jablka by malo byť poloprázdne a steny by mali byť hrubé asi centimeter.
3. Do vnútra vložte asi dve polievkové lyžice medu alebo použite vlastnú chuť.
4. Dezert položte na plech alebo do formy a pečte pri teplote 180 stupňov maximálne 20 minút.
S pridanými orechmi
Prečo si neurobiť pochúťku s medom a orechmi? Koniec koncov, tieto dva produkty sa navzájom dokonale kombinujú a vytvárajú veľmi príjemnú chuť.
Požadované ingrediencie:
Niekoľko jabĺk, v závislosti od toho, pre koľko ľudí pripravujete dezert;
dve lyžičky. med pre každé ovocie;
akékoľvek orechy (napríklad vlašské orechy alebo lieskové orechy - podľa vášho vkusu).
Proces varenia:
1. Ovocie umyjeme, necháme oschnúť a potom odrežeme vršky a vyberieme vnútro, pričom steny necháme.
Na to je samozrejme najlepšie použiť špeciálne zariadenie, ale vystačíte si aj s ostrým nožom. Hlavnou vecou nie je náhodne poškodiť strany jablka.
2. Orechy nakrájame na menšie kúsky (môžeme ich zľahka rozšľahať v mixéri) a zmiešame s medom.
3. Výslednou zmesou naplníme každé jablko, preložíme do formy a na 15 minút vložíme do rúry predhriatej na 160 stupňov.
Varenie s tvarohom
Ďalšou veľmi zdravou možnosťou pre diskutovaný dezert je med a tvaroh. Túto pochúťku možno podávať aj deťom, najmä ak odmietajú tvaroh v čistej forme.
Požadované produkty:
Dve jablká;
100 gramov tvarohu;
štyri lyžice medu.
Proces varenia:
1. Najprv si spravíme plnku. Tvaroh umiestnite do vhodnej hlbokej nádoby, pridajte k nemu med a všetko premiešajte do hladka, aby sa zložky rovnomerne rozložili. V recepte je uvedené približné množstvo medu, podľa chuti môžete pridať viac alebo naopak menej.
2. Jablká umyte, utrite, najskôr odrežte vrch a potom odstráňte to, čo je vo vnútri.
3. Ovocie naplníme pripravenou plnkou, vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút, sporák si predhrejeme na 180 stupňov.
Pečené jablká s medom a škoricou
Predstavte si vôňu pochádzajúcu z pečenia s týmto ovocím a korením! Takže pečené jablká s medom a škoricou nie sú o nič menej chutné a aromatické.
Požadované produkty:
Dve jablká;
škorica podľa chuti;
2 – 3 polievkové lyžice tekutého medu.
Proces varenia:
1. Ovocie dobre umyte, osušte pri izbovej teplote alebo utrite papierovými utierkami.
2. Pomocou tenkého noža najprv odstráňte vrch a potom vyrežte tvrdé jadro tak, aby sa vo vnútri vytvorilo prázdne miesto.
3. Približne polovicu jablka, počnúc zhora, odstráňte šupku v kruhu.
4. Každé ovocie naplňte malým množstvom medu a posypte mletou škoricou, pričom nezabudnite ošetriť miesta, z ktorých bola odrezaná koža.
5. Pripravte dezert na 180 stupňov. Nebude to trvať dlhšie ako 20 minút.
S citrónom
Požadované produkty:
tretina citróna;
štyri lyžičky. med
Proces varenia:
1. Citrón umyjeme a spolu so šupkou nakrájame na malé kocky. Vložte ho do misky a zmiešajte s medom tak, aby bol citrus úplne pokrytý.
2. Ovocie opláchneme, osušíme, odstránime vrch a potom tvrdé jadro. Zároveň sa nedotýkajte stien jablka. Mali by ste mať celé plody, ale len bez vrchného uzáveru a s malou dutinkou vo vnútri.
3. Naplňte ich citrónovou a medovou plnkou, vložte do formy a pečte asi 20 minút pri 200 stupňoch.
Recept s hrozienkami
Požadované produkty:
3-4 malé jablká;
100 gramov hrozienok;
dve polievkové lyžice medu;
škorica podľa chuti.
Proces varenia:
1. Roztrieďte hrozienka a opláchnite. Vhodné je zaliať vriacou vodou a nechať odstáť aspoň 10 minút – bude jemnejšia a chutnejšia.
2. Určite umyte aj jablká, pretože sa uvaria spolu so šupkou.
3. Osušte ich obrúskami alebo papierovými utierkami, odrežte úplne vrch na strane, kde je chvost, asi jeden centimeter a vystrihnite tvrdé jadro. V dôsledku toho by ste mali skončiť s ovocím, ktoré je vo vnútri prázdne a navrchu úplne celé.
4. Hrozienka scedíme, necháme trochu oschnúť a spojíme s medom.
5. Touto plnkou naplníme každé jablko. Ak chcete, môžete dezert posypať mletou škoricou a pridať trochu nasekaných orechov.
6. Vložte polotovary do malej formy tak, aby medzi nimi bola určitá vzdialenosť. Zalejeme asi 100 mililitrami vody a pochúťku varíme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Podávajte mierne vychladnuté.
Pečieme s medom vo fólii
Chcete čo najviac zachovať vlastnosti ovocia a neviete, ako správne upiecť jablká v alobale? Stačí použiť tento recept.
Požadované produkty:
Dve jablká alebo toľko porcií, koľko je potrebné;
dve lyžičky. med pre každé ovocie.
Proces varenia:
1. Ovocie opláchneme a necháme oschnúť. Potom ostrým nožom odstráňte uzáver a pomocou čajovej lyžičky vyberte semená a tvrdé jadro, aby sa vo vnútri vytvorila dutina.
2. Naplňte ho medom. Môžete použiť viac, ako je uvedené, podľa vašich predstáv.
3. Dezert preložíme do formy, každé jablko úplne zabalíme do alobalu, aby nezostali žiadne medzery, a dáme na cca 10 - 15 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Ku komponentom ktoréhokoľvek z receptov sa môžu pridať ďalšie prísady, čím sa zlepší chuť hotového dezertu. Nezabudnite na sušené ovocie, džem, orechy, smotanu – to všetko sa k pečeným jablkám veľmi hodí.
Jednou z najobľúbenejších detských maškŕt, ktorá je vždy po ruke, sú pečené jablká. Dokonca aj deti, ktoré zanedbávajú čerstvé ovocie, ich hltajú chuťou. Ovocie sa najčastejšie pečie s cukrom. Aj v tejto podobe sú chutné a zdravé a pečené jablká s medom ešte viac: chuť je jemnejšia, vôňa výraznejšia a benefitov je viac. A nie sú o nič náročnejšie na prípravu ako obyčajná verzia s cukrom.
Základné pravidlá
Akékoľvek jablká pečené s medom sú plánované, recept začína ich prípravou. To znamená, že musíte urobiť otvor, v ktorom bude náplň zložená. Za týmto účelom sa okolo chvosta urobí kruhový rez, najlepšie čo najužší. Cez ňu sa tým istým nožom vyškrabú semená a prepážky - semenné komory. Niektorí odporúčajú na tento účel použiť malú lyžičku. Ak však dužina ľahko povolí tupému predmetu, znamená to, že jablko nie je dostatočne tvrdé a pri pečení sa roztečie.
Tí, ktorí ešte nepripravovali pečené jablká s medom, by mali počítať s tým, že pri zahriatí med začne bublať a vystrekovať z „hrnčeka“. Dochádza k strate cenného produktu, kvôli ktorému sa samotné jablko prilepí. Takže musíte vyplniť dieru do polovice jej hĺbky.
O pripravenosti pochúťky rozhoduje vráskavá pokožka, ako v prípade použitia cukru. Doba pečenia v jednej rúre sa môže veľmi líšiť od druhej. Tak to zisťuje každý kuchár v praxi.
Veľmi často jablká pri pečení prasknú. Aby ste tomu zabránili, musíte kožu prepichnúť na niekoľkých miestach ihlou. Nie však do vyrezaného otvoru, iba šupku, inak plnka začne vytekať.
Ak pripravujete veľa pečených jabĺk naraz, mali by ste kôstky ihneď natrieť citrónovou šťavou, aby vnútorná dužina nestmavla.
A ešte posledná vec. Aby ste sa v rúre nespálili, položte buď plech na pečenie vystlaný pergamenom, alebo doň nalejte veľmi málo vody.
Med a škorica
Toto je najdostupnejší spôsob varenia jabĺk v rúre s medom - určite budete mať doma škoricu. Nakrájané jablká sa zvonku potierajú korením a dovnútra sa naleje med. Podľa iných odporúčaní sú vnútro ovocia posypané škoricou, vraj sa tak lepšie vstrebáva. Iní kuchári dávajú kúsok škorice do medu. Experimentujte! A ak nájdete nejaké píniové oriešky, posypte nimi vychladnuté ovocie, bude to ešte chutnejšie.
Med a orechy
Ak chcete pripraviť pečené jablká s medom a orechmi, musíte ich najskôr nasekať. Najčastejšie berú vlašské orechy - sú lacnejšie a dokonca si ich môžete kúpiť v najbližšom malom obchode. Orechové omrvinky sa zmiešajú s hustým medom, rozotrie sa na jablká a plnené ovocie ide do rúry.
Med a tvaroh
Tvaroh, ktorý ide do náplne, by nemal byť príliš vlhký - jablká nebudú pečené a med nenasýti ich dužinu. Je lepšie kúpiť zrnité - nie je suché, ale ani príliš mokré. Tvaroh sa zmieša s medom (mieša sa, nie je mletý alebo šúchaný na pastu). Pre chuť môžete pridať trochu škorice. Naplnené jablká sa vložia do rúry a po pár minútach môžete pozvať deti, aby si na nich pochutnali.
Med a citrón
Niekedy mamy pochybujú, či dezert neprekysne. Nebude - komponenty sa navzájom kompenzujú. Takže pečené jablká s medom a citrónom získajú sladkokyslú chuť. Med sa zmieša s prírodnou citrónovou šťavou na polovicu a naleje sa do otvoru. Pamätajte: vytvoria sa bubliny, preto nechajte nad náplňou priestor.
Med a bobule
Jablká môžete samozrejme napchať aj iným ovocím, ale na plnenie nie sú príliš šťavnaté. Ale ak si vezmete maliny a čučoriedky na polovicu, dostanete jednoducho úžasné pečené jablká s medom! Do mletého mäsa môžete použiť aj iné lesné a záhradné bobule, hlavné je, že nemajú hrubú šupku. Ešte pikantnejšie bude, ak dezert urobíte „pod pokrievkou“, teda odrežete vrchnú časť jabĺk, odstránite z nej chvost a prikryjete ním plnené ovocie. Bobule sa najskôr umiestnia do priehlbín. Naleje sa na ne med, na vrch sa môže posypať vanilka a potom sa prikryje.
Pečené jablká vo vermúte
Tento recept je zložitejší ako predchádzajúci. Pripravené jablká sú umiestnené vo forme, v ktorej budú varené. Do každého sa naleje lyžička (alebo trochu menej) hustého medu a položí sa malý kúsok masla. Dnu sa naleje trochu vermutu – od lyžice po pol pohára, podľa veľkosti vášho tvaru a od toho, koľko máte ovocia. Ovocie sa bude piecť dlhšie ako v iných receptoch a treba ich pravidelne polievať vytekajúcou šťavou a prilievať vermút. Keď upečené jablká s medom vychladnú, posypú sa vanilkovým cukrom a škoricou.
Med, orechy a hrozienka
Jablká s medom v mikrovlnnej rúre nie sú horšie ako v rúre. Navyše tí, ktorí toto zariadenie neustále používajú, výrazne zlepšili pôvodný recept. Na plnenie používajú hrozienka, škoricu a med. Všetky tri zložky sa zmiešajú a umiestnia do vyrezaných otvorov. Rozsah nastavenia mikrovlnného výkonu je od 640 do 750 (v závislosti od modelu). Na pečenie zvyčajne stačí 10 minút, ale prvýkrát nastavte 5, kým nezistíte, koľko váš spotrebič potrebuje. Keď je ovocie upečené, na tácke zostane jablkovo-škoricová šťava. Naleje sa do pohára a zahrieva sa do zhustnutia, potom sa naleje na hotové ovocie. Ostáva už len posypať dezert práškovým cukrom a na jablká posypať trochu kešu.
Irina Kamshilina
Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))
Cenovo najdostupnejšie ovocie, ktoré sa dá kúpiť kedykoľvek počas roka, sú jablká. Ak ich jednoducho upečiete s medom a korením, získate lahodný dezert. Práve pečené jablká sa odporúčajú podávať dojčatám ako prvé doplnkové potraviny.
Ako piecť jablká v rúre
Hlavnou výhodou je jednoduchosť prípravy: dokonca aj amatér môže urobiť pečené jablká v rúre. Niektoré odrody sú vhodnejšie na dezert - Antonovka, McIntosh, Simirenko, Ranet. Vyberú sa rovnakej veľkosti, dôkladne sa umyjú a jadro sa vyreže. Potom sa dutina naplní náplňou podľa vášho výberu. Ak chcete urobiť rýchly dezert, môžete ovocie jednoducho posypať cukrom alebo medom.
Ako dlho piecť
Doba pečenia závisí od veľkosti ovocia: čím väčšie sú jablká, tým dlhšie sa musia piecť a naopak. Pretože je pohodlnejšie napchať veľké ovocie, často sa vyberajú na výrobu dezertov. Celé jablká pečieme v rúre pri teplote asi 200 stupňov asi pol hodiny. Po uplynutí času získajú plody zlatú priehľadnosť a ich šupka sčervenie.
Pri akej teplote
Pred pečením je mimoriadne dôležité dôkladne umyť ovocie a odstrániť vosk z ich povrchu. Na získanie chutného, šťavnatého dezertu je optimálna teplota v rúre 180 - 200 stupňov. Hotové jedlo položíme na široký tanier a jemne posypeme práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.
Recept na pečené jablká v rúre
Pečené jablká sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé: pomáhajú zlepšovať imunitu, odstraňujú toxíny, normalizujú metabolické procesy a znižujú hladinu cholesterolu. Existuje mnoho variácií, ako jedlo pripraviť: s tvarohom, medom, cukrom, škoricou, v lístkovom cestíčku.
S medom
Ideálna pochúťka pre ľudí, ktorí sú unavení zo sladkostí z obchodu. Upečené jablká s medom sa rýchlo uvaria, majú veľmi chutnú vôňu a šťavnatú dužinu. Kyslé odrody sú najlepšie pečené, ale môžete použiť aj akékoľvek sladké jablká, hlavné je, že sú čerstvé.
Ingrediencie:
- vlašské orechy - 20 g;
- Jablká Simirenko – 6 ks.;
- ľahké hrozienka - 20 g;
- tekutý med - 6 lyžíc.
Spôsob varenia:
- Čisté ovocie odrežte okolo stopky, pomocou škrabky/noža na zeleninu opatrne odstráňte jadro so semienkami. Jablká nemôžete prepichnúť úplne, inak všetok med vytečie a prihorí na plechu.
- Plech na pečenie prikryjeme fóliou a vymastíme olejom.
- Z orechov, hrozienok a medu pripravte pastu tak, že ich pomeliete v mixéri.
- Výslednou zmesou naplňte ovocie a vložte do rúry zohriatej na 160 stupňov na 20-30 minút.
S tvarohom
Výdatný, chutný, aromatický dezert je ideálny ako raňajky pre deti aj dospelých. Pre nízky obsah kalórií ho môžu jesť aj ľudia na diéte. Okrem tvarohu môže náplň obsahovať orechy, sušené ovocie a kandizované ovocie.
Ingrediencie:
- hrozienka - 2 lyžice;
- stredne tučný tvaroh - 120 g;
- med - 1 polievková lyžica;
- sladké a kyslé jablká - 2 ks.
Spôsob varenia:
- Plody sú olúpané od stredov, ale nemôžete ich úplne prepichnúť (mali by zostať iba priehlbiny).
- Na prípravu plnky zmiešame med, tvaroh, hrozienka (vopred ich namočíme na 5 minút do horúcej vody).
- Po dôkladnom premiešaní plnku napchajú do ovocia. Ak chcete, položte na každé jablko malý kúsok masla - dezert bude vďaka tomu jemnejší.
- Plody sa rozložia na špeciálnu nádobu na pečenie a vložia sa do rúry na pol hodiny (teplota by nemala byť vyššia ako 180 stupňov).
- Pripravenosť misky môžete skontrolovať špáradlom. Keď dezert vyberieme z rúry, posypeme ho práškovým cukrom.
Škorica
Je to skvelá možnosť dezertu, keď sú hostia na prahu, ale doma nie sú žiadne sladkosti. Takmer každý má rád vôňu škorice a počas procesu pečenia sú plody dobre nasýtené korenistými a sladkými príchuťami.
Ingrediencie:
- jablko - 1 veľké;
- med alebo cukor - 1 polievková lyžica;
- škorica - 1/4 lyžičky.
Spôsob varenia:
- Dôkladne premiešajte škoricu a cukor/med.
- Jablko rozdelíme na 8 plátkov a zbavíme jadrovníkov.
- Kúsky ovocia poukladáme na plech vystlaný alobalom.
- Plátky jablka posypte zmesou korenia a cukru a vložte do rúry na 15 minút pri teplote 160 stupňov.
S cukrom
Mnoho reštaurácií podáva toto jednoduché, ale chutné jedlo ako dezert. Pečené ovocie slúži ako zdravá alternatíva koláčov a pečiva, pretože si počas varenia zachováva veľké množstvo cenných látok. Aby sa ovocie nepripálilo, prikryte ho navrchu alobalom. Ak chcete, môžete do pochúťky pridať šľahačku, orechy a hrozienka.
Ingrediencie:
- maslo - 10 g;
- cukor 1. triedy – 4 polievkové lyžice;
- polovica pomaranča;
- citrón - 1 ks;
- sladké a kyslé jablká - 6 ks;
- voda - 2 lyžice;
- škorica - 1 lyžička;
- hrozienka – 3 lyžice.
Spôsob varenia:
- Na prípravu plnky sa v jednej nádobe zmiešajú citrónová kôra, škorica, pomarančová šťava, hrozienka a cukor.
- Jablká zbavte jadierok, spodok nechajte neporušený. Ovocie poukladáme na plech, naplníme pripravenou zmesou, obložíme kúskami masla a každú porciu polejeme 2 ČL. pomarančový džús.
- Dezert sa pečie pol hodiny. Vhodná teplota na to je 180 stupňov.
V lístkovom cestíčku
Pečené jablko v cestíčku je originálna a krásna pochúťka, príprava takéhoto dezertu bude vyžadovať trochu práce, ale efekt stojí za to.
Ingrediencie:
- balenie lístkového cesta;
- karamely - 2 ks;
- hrozienka - 1 polievková lyžica;
- jablko;
- vajcia;
- škorica - ½ lyžičky;
- hnedý cukor - 1 polievková lyžica;
- voda – 1 polievková lyžica.
Spôsob varenia:
- Z jablka odrežte vrch a chvost (ale nevyhadzujte), odstráňte jadrovník a odstráňte šupku.
- Vajíčko rozšľaháme s lyžicou vody.
- Po zmiešaní cukru a škorice ovocie posypeme týmto práškom a do stredu poukladáme karamelky.
- Ďalej z cesta vykrajujte pásiky, ktoré môžete opatrne omotať okolo jablka.
- Na ozdobenie jedla vytvorte listy.
- Posledným krokom je potrieť výrobok rozšľahaným vajíčkom.
- Dezert zabaľte do fólie a vložte do rúry na 15 minút (treba ju zapnúť na 200 stupňov).
- Potom odstráňte fóliu a misku vložte do rúry na ďalších 5 minút.
Výhody pečených jabĺk
Jablká varené v rúre sú zahrnuté v ponuke mnohých diét a pôstnych dní. Produkt pomáha efektívne sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Výhody pečených jabĺk v rúre:
- 3 pečené plody vďaka svojmu zloženiu zabezpečujú dennú potrebu vitamínu E a kyseliny listovej, čím dopĺňajú nedostatok vitamínov B.
- Ich šupka obsahuje nerozpustné zložky, ktoré pomáhajú odstraňovať cholesterol z krvi a pečene.
- Ovocie stimuluje tráviaci proces, chráni pred dysbiózou.
- Pečené jablká zlepšujú zloženie krvi vďaka vysokému obsahu železa a draslíka.
- Podporuje imunitu.
- Plody majú mierny diuretický účinok.
- Pečené ovocie má laxatívny účinok, takže je užitočné pre ľudí so zápchou a hemoroidmi.
- Majú protizápalový účinok, sú obzvlášť užitočné pri cholecystitíde a iných patológiách gastrointestinálneho traktu.
- Odstraňujú odpad a toxíny.
- Vďaka veľkému množstvu draslíka priaznivo pôsobia na činnosť srdca a znižujú riziko infarktu.
Video
Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!Sladkosti sú neoddeliteľnou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Ale obvyklé koláče a sladkosti nielen prinášajú potešenie, ale prispievajú aj k tvorbe ďalších kilogramov. Ak čelíte akútnemu problému s nadváhou a nemáte silu vzdať sa dezertov, musíte sa naučiť variť zdravé sladkosti.
Najlepšou možnosťou by boli jablká s medom pečené v rúre. Existuje niekoľko možností na prípravu tohto lahodného aromatického jedla, ktoré nepoškodí vašu postavu.
Aby bolo jedlo čo najchutnejšie a najchutnejšie, musíte si vybrať správne ovocie. Nie všetky odrody sú vhodné na tieto účely. Je lepšie dať prednosť kyslým jablkám s hustou zelenou šupkou. Patria sem: Antonovka, Ranet, Mackintosh, Simirenko a Granny Smith. Ich dužina je dosť tvrdá, takže po tepelnej úprave sa nezmení na kašu. Tieto plody navyše nie sú presladené, preto je ideálna ich kombinácia s medom.
Klasický recept
Tento spôsob varenia možno s istotou nazvať najjednoduchším a najrýchlejším. Všetko, čo potrebujete, je ovocie a med. Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich krokov:
- Jablká dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom opatrne odstráňte jadrovník z každého ovocia.
- Ovocie poukladáme na plech alebo špeciálny pekáč. Do každého ovocia nalejte dve čajové lyžičky tekutého prírodného medu.
- Misku vložíme do rúry a pečieme pri 180°C. Príprava zvyčajne netrvá dlhšie ako 20 minút.
Jablká pripravené podľa tohto receptu môžeme podávať s vlašskými orechmi alebo hrozienkami.
S pridaným tvarohom
Pečené ovocie bude chutnejšie, ak k nim pridáte tvaroh. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- šesť zrelých veľkých jabĺk;
- 300 gramov čerstvého tvarohu;
- jedno vajce;
- trochu cukru;
- škorica;
- hrozienka;
- vanilín;
- Umyté jablká nakrájame na polovice. Ostrým nožom odstráňte jadrá. Pomocou čajovej lyžičky odstráňte časť dužiny.
- V malej nádobe roztlačte tvaroh a pridajte do neho vajíčko. Pridajte malé množstvo vanilky. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Pridajte k tomu hrozienka.
- Ovocie naplníme pripravenou plnkou. Vložte ich do formy. Môžete ho jemne poprášiť škoricou.
Pečieme pri teplote cca 180°C 25 minút. Pred podávaním pečených jabĺk na stôl ich hojne nalejte tekutým medom.
S pridaným citrónom a orechmi
Pečené jablká s medom sa dajú pripraviť aj s pridaním orieškov a citrónu. Toto jedlo bude výživné a neuveriteľne chutné. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- šesť veľkých jabĺk;
- niektoré arašidy a vlašské orechy;
- kokosové vločky;
- dva;
- lyžica citrónovej kôry.
- Jablká umyjeme a zbavíme jadrovníkov. Poukladáme ich na vymastený plech. Nalejte malé množstvo čistej vody.
- Orechy nasekajte ostrým nožom. V tomto prípade by ste nemali používať mlynček na kávu, pretože kúsky budú príliš malé.
- Orechy zmiešame s kokosom a citrónovou kôrou.
- Zmes zalejeme medom a dôkladne premiešame.
- Na jablká natrieme pripravenú plnku.
- V prípade potreby môžete pokrm jemne poprášiť vanilkou alebo mletou škoricou. Pečieme pri 170°C aspoň 20 minút.
Recept na tieto jablká s medom v rúre je mimoriadne jednoduchý a vo výsledku získate jedlo, ktoré sa nebudete hanbiť pohostiť ani tých najnáročnejších hostí.
S pridaným sušeným ovocím
Pečené jablká s medom môžete pripraviť pridaním sušeného ovocia. Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- štyri veľké jablká;
- lyžica píniových orieškov;
- lyžica mandlí;
- lyžička škorice;
- dve sušené figy;
- dve sušené datle;
- lyžica tmavých hrozienok;
- Vložte figy a hrozienka do malej nádoby a naplňte teplou vodou. Sušené ovocie by malo zostať v tomto stave asi pol hodiny. Potom ich možno hodiť do cedníka a nasekať.
- Ostrým nožom nasekáme mandle a datle. Zmiešajte všetky orechy a sušené ovocie. Pridajte k nim škoricu.
- Z dôkladne umytého ovocia odstráňte jadrovníky. Naplníme pripravenou plnkou a zabalíme do fólie. Uistite sa, že na vrchu je malý otvor na únik pary.
- Nádobu vložte do rúry na 30 minút pri teplote 180 °C.
Pred podávaním by mal byť každý bohato ochutený medom. Takto pečené ovocie je neuveriteľne aromatické a chutné.
Jablkový a medový koláč
Ak sa nebojíte jesť vysokokalorické jedlá, potom si môžete pripraviť medovo-jablkový koláč. Toto jedlo sa ukáže ako mimoriadne chutné a výživné. Na jeho prípravu potrebujete:
- 400 gramov jabĺk;
- 100 gramov medu;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 100 gramov cukru;
- 200 gramov múky;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice citrónovej šťavy;
- kôra získaná z jedného veľkého citróna;
- 50 gramov vlašských orechov;
- trochu soli a čajovej sódy.
- Orechy nasekajte ostrým nožom. Do preosiatej múky pridáme trochu soli a sódy. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Polejeme ich citrónovou šťavou.
- Bielka vyšľaháme s cukrom do biela. Bez toho, aby ste prestali šľahať túto zmes, pridajte do nej rastlinný olej tenkým prúdom.
- Pomocou mixéra zmiešame vajcia, med a múku.
- Pridáme ovocie a polovicu pripravených orechov.
- Cesto dáme do zapekacej misy a na vrch posypeme zvyšnými orechmi.
- Tento medovo jablkový koláč sa pečie asi 40 minút. V tomto prípade je najlepšie nastaviť teplotu na cca 180°C.
Bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, môžete si byť istí, že pečené jablká budú neuveriteľne chutné a budú sa páčiť každému.
