Еще у древних греков и римлян было принято считать капусту за бесценное лекарственное средство. Сегодня помимо лекарственных свойств капусты, также известно, что с ее использованием можно сбрасывать некоторое количество лишнего веса. На этом и основан разгрузочный день на капусте, о рекомендациях которого стоит узнать больше, а также ознакомится с различными вариантами его проведения.
Коротко о пользе разгрузочного дня на капусте
Как известно, существует далеко не один вид капусты, поэтому для разгрузочного дня можно использовать белокочанную, брюссельскую, брокколи, савойскую, кольраби и цветную капусту. Каждый вид капусты может похвастаться своим набором полезных элементов. В общем можно сказать, что в любой капусте содержатся пищевые нерастворимые волокна и пектины. В составе каждого сорта капусты богатый набор витаминов, органических кислот и минералов. Капуста ускоряет процесс сжигания жиров, улучшает перистальтику кишечника и выводит лишнюю накопившуюся влагу.
Показания к разгрузочному дню на капусте
Разгрузочный день на капусте приносит наибольшую пользу при наличии следующих проблем:
- Заболевания сосудов и сердца
- Сахарный диабет
- Атеросклероз
- Гипертония
- Ожирение
Варианты капустного разгрузочного дня
Существует множество вариантов капустного разгрузочного дня, поэтому можно выбирать любой из них, в зависимости от собственных предпочтений.
Разгрузочный день на тушеной капусте
Тушеная капуста помимо пользы несет в себе особый вкус и высокую питательность. Во время разгрузочного дня на тушеной капусте полагается скушать до 1,5 килограммов блюда. В тушеную капусту можно добавлять лук, растительное масло, томаты и болгарский перец. Дневную норму блюда лучше разделить на 5-6 приемов пищи и скушать на протяжении дня.
Жидкий рацион такой разгрузки состоит из отвара шиповника, зеленого чая и негазированной воды. Если такой рацион покажется вам слишком голодным, то вы можете добавить в него немного морепродуктов.
Разгрузочный день на свежей капусте
Разгрузочный день на свежей капусте подразумевает приготовление капустных салатов, для заправки которых подойдет растительное масло или сок лимона. Капусты разрешается скушать также до 1,5 килограмм.
Разгрузочный день на капусте и кефире
В рацион разгрузочного дня в этом варианте входит литр кефира малой жирности и пол килограмма капусты в свежем или квашеном виде. Разрешается приготавливать из капусты легкие салаты, в которые можно добавлять немного овощей.
Разгрузочный день на капусте и рыбе
В этом варианте разгрузочного дня рацион состоит из следующего перечня продуктов:
Питание во время разгрузки должно быть дробным, поэтому стоит разделить продукты на 5-6 приемов пищи.
Разгрузочный день на капусте и яблоках
Такой вариант разгрузки основан всего на двух продуктах:
- 600 грамм любой капусты
- 900 грамм яблок
В жидкий рацион необходимо включать чаи без сахара и воду без газа
Разгрузочный день на капусте и мясе
На день полагаются следующие продукты:
- 400 грамм постного отварного мяса
- 500 мл отвара шиповника без сахара
- 200 грамм свежей капусты
- Вода без газа
Противопоказания к капустному разгрузочному дню
Наличие следующих заболеваний и проблем являются противопоказаниями к проведению разгрузочного дня на капусте:
- Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка
- Острая фаза заболеваний щитовидной железы
- Период после хирургических операций
- Желудочно-кишечные кровотечения
- Склонность к диарее
- Острый энтероколит
- Панкреатит
Разгрузочный день на капусте при отсутствии противопоказаний принесет только пользу, вне зависимости от того, какой вариант был выбран вами.
Капуста относится к самым полезным овощам, в любом из ее видов огромное количество витаминов: С, Р, К, Е, U и группы В. А также богатый набор минералов: кальций, калий, магний, марганец и фосфор. Насыщенность клетчаткой увеличивает ее пользу для здоровья и делает одним из лучших продуктов для похудения. Существует большой список диет для похудения, основным ингредиентом которых являются разные виды капусты. Но даже если делать разгрузочные дни на капусте 4 раза в месяц, то эффект обязательно будет. Если в остальные дни питаться правильно, то за месяц можно легко сбросить 4 кг.
Преимущества разгрузочных дней на капусте
- Существует несколько видов капусты, которые отличаются по вкусу, поэтому диета не будет однообразной.
- Из зеленых листьев или соцветьев организм получит богатый набор витаминов и минералов.
- Капуста улучшает обменные процессы.
- Выводит лишнюю жидкость.
В зависимости от ваших предпочтений или просто для разнообразия, вы можете составить меню разгрузочного дня.
Разгрузочный день на сырой капусте
Для такого меню придется запастись 1,5-2 кг капусты. Можно есть не только белокочанную, но и кольраби, пекинскую и красную. Из одного или нескольких видов сделайте салат, который нужно заправить оливковым маслом, соком лимона и свежей зеленью петрушки. гораздо быстрее, поэтому смело добавляйте перец чили, черный и другие.
Разгрузочный день на тушеной и запеченной капусте
Такое меню придется по вкусу любителям брокколи и брюссельской капустки. На один день потребуется 2 кг овощей: белокочанной, брокколи и .
Завтрак — утро начните с салата из свежей капусты с растительным маслом, лимонным соком и тмином. Зеленый чай.
Обед — суп-пюре из броколли или брюссельской капусты на овощном бульоне и салат из любой свежей капусты. , поэтому можно есть и ее.
Полдник — салат из краснокочанной капусты с лимонным соком.
Ужин — тушеная или запеченная брокколи с чесноком. Можно заменить брюссельской.
Разгрузочный день на капусте с кефиром
В дневное меню входит примерно полкило свежей капусты и 1 литр кефира или йогурта 1,5% жирности. С кефиром отлично сочетается белокочанная, пекинская капуста, брокколи и кольраби. Вы можете делать салаты, которые заправляются кефиром и добавляется листовой салат, петрушка, базилик, укроп.
Завтрак — салат из капусты с кефиром. Чай с мелиссой и чабрецом.
Второй завтрак — стакан кефира.
Обед — тушеная брокколи, 1 отварное куриное яйцо.
Полдник — 1 стакан кефира, салат из кольраби.
Ужин — салат из любой капусты с листовым салатом. Чай с мелиссой.
Перед сном — стакан кефира.
Внимание! Такая диета активно чистит кишечник, может возникнуть расстройство.
Противопоказания к разгрузочному дню на капусте
- Желудочно-кишечные заболевания.
- Панкреатит.
- Заболевания печени.
- Склонность к расстройству кишечника.
Когда мы собираемся устроить однодневную голодовку, всегда возникает проблема с выбором основного продукта. Один очень калориен, в другом много сахара, третий не нравится по вкусу.
Если одолевают сомнения подобного рода, лучше всего прислушаться к советам диетологов, а они уже давно говорят о том, что для таких целей идеально подходит разгрузочный день на капусте. Главное - суметь всё правильно организовать.
Механизм похудения
В течение дня приходится в среднем съедать до 1,5-2 кг этого зелёного овоща. В таких больших количествах он производит маленькую революцию в организме, которая в итоге и приводит к потере веса:
- из-за низкой калорийности овоща организм начинает пускать в расход собственные жировые запасы;
- очищается кровь;
- ускоряется метаболизм;
- нормализуется пищеварение.
Этих изменений в организме достаточно для того, чтобы даже за один день потерять в весе. Сколько же уходит килограмм? Согласно отзывам, после капустного разгрузочного дня можно похудеть на 0,5-2 кг. Такой разброс объясняется тем, что конечный результат зависит от исходного веса, состояния здоровья худеющего, выбранного варианта диеты.
Происхождение названия. Ещё в древности слово «капуста» было заимствовано русским языком из латинского, где «caput» переводилось как «голова».
Плюсы и минусы
Грамотно проведённый капустный разгрузочный день проявляет все свои положительные стороны во всей красе. Ведь, помимо похудения, вы бонусом получаете общее оздоровление и очистку организма. Но при этом нужно учитывать и минусы такой голодовки.
Достоинства:
- облегчает заболевания суставов, позвоночника, помогает при запорах, опухолях, туберкулёзе и т. д.;
- улучшается состояние ногтей, волос и кожи, благодаря витамину А;
- органы освобождаются от зашлакованности и начинают функционировать в полном объёме;
- улучшается пищеварение;
- свободные радикалы блокируются и больше не могут нанести вреда (а ведь именно их считают виновниками разрастания опухолей).
Недостатки:
- этот овощ не является жиросжигающим продуктом, поэтому всегда есть риск, что ввиду низкокалорийного рациона организм начнёт пускать в расход мышечную массу, а не жировые отложения;
- потерянные килограммы возвращаются очень быстро;
- если в последующие дни не поддерживать похудевшее тело правильным питанием, метаболизм снова замедлится - и жиры по-прежнему начнут откалываться в самых ненужных местах;
- понижается работоспособность, появляются сонливость и апатия - это наиболее частые побочные эффекты столь низкокалорийного разгрузочного дня;
- могут наблюдаться также мигрень, метеоризм, колики, несварение желудка, бурление и брожение в животе;
- есть риск обезвоживания;
- некоторые капустные блюда могут дать слабительный эффект (например, суп или сок);
- чувство голода - постоянный спутник таких диет;
- блюда очень быстро надоедают.
В различных разгрузочных днях всегда есть свои нюансы, о которых лучше узнать заранее, чтобы подготовиться к таким испытаниям морально и физически.
Противопоказания
Нельзя использовать для похудения капустные разгрузочные дни при наличии следующих противопоказаний:
- сахарный диабет;
- проблемы с ЖКТ, в том числе - повышенная кислотность желудка и воспалительные процессы кишечника;
- заболевания почек, печени;
- патологии сердца;
- лактация;
- ожирение;
- метеоризм;
- возраст после 55 лет.
Так как в течение дня придётся съесть немало капусты, она может вызвать обострение этих заболеваний и в дальнейшем привести к серьёзным осложнениям.
С миру - по нитке. Учёные до сих пор спорят, где впервые овощ стали выращивать как огородное растение, пригодное в пищу. Среди наиболее достоверных вариантов - Грузия, Греция и Италия.
Несмотря на список противопоказаний и многочисленные побочные эффекты, голодовка на данном продукте стоит того, чтобы испытать его очищающие и диетические свойства. Но при этом старайтесь организовать всё грамотно, в соответствии с рекомендациями специалистов.
- Максимальных результатов похудения позволяет добиться монодиета, когда в течение всего разгрузочного дня приходится есть одну капусту (можно сочетать разные её сорта). Можно сбросить до 1,5 кг.
- Если нейтральный, практически пресный вкус овоща постоянно провоцирует вас сорваться с голодовки, не будет ничего страшного, если вы дополните рацион другими продуктами - такими же низкокалорийными, но более вкусными.
- В этом случае, составляя меню, обязательно учитывайте совместимость кочана с другими продуктами. Он отлично сочетается с нежирным мясом (куриной грудкой), жирами (оливковым маслом), хлебом, зеленью и фруктами. А вот с молочными продуктами он не дружит.
- Несмотря на такие рекомендации, с маслом нужно быть очень аккуратными. Добавляя его в салат, не забудьте подсчитать калорийность получившегося блюда. Если оно вписывается в суточную норму 1 200 ккал, раз в день можно полакомиться этим изыском.
- Имейте в виду, что квашеная капуста содержит много кислот и может привести к раздражению слизистой желудка. Тушёная нередко вызывает тошноту. Поэтому специалисты рекомендуют всё-таки устраивать разгрузочные дни на свежем овоще.
- Изнурительные тренировки здесь не ускорят нужный процесс похудения, а лишь навредят, измотав организм ещё больше.
- Подобная система питания может стать отличной подготовкой для входа в любую другую, более долгосрочную диету.
И не забудьте про правильный, постепенный выход из такой голодовки. Старайтесь после неё питаться дробно.
Варианты
В зависимости от вида
- Морская
Идеальный разгрузочный день - на , в которой 49 ккал. Она выводит из организма лишнюю жидкость и вредные вещества, ускоряет обменные процессы, улучшает пищеварение. Рекомендуется использовать свежую ламинарию, а не консервированную и не сушёную. Запрещается устраивать такую голодовку при гипертиреозе.
- Цветная
Кто-то предпочитает худеть на , в которой всего 30 ккал. Но этот разгрузочный день не пользуется особой популярностью из-за пресного вкуса данного сорта. На самом же деле он очень полезный как для здоровья в целом, так и для похудения в частности. Он приводит в норму работу желудка и ускоряет метаболизм.
- Пекинская
Для разнообразия можно устраивать голодовки на пекинской капусте (16 ккал). У неё масса преимуществ перед остальными сортами. Она самая низкокалорийная из всех. Из неё получаются очень вкусные салаты. В ней много воды, в связи с чем она обладает заметным мочегонным действием. А ещё это единственная капуста, которая не противопоказана язвенникам. В Китае её даже используют для лечения данной болезни. В течение дня рекомендуется съедать около 1,5 кг овоща.
- Брюссельская
Похудение на брюссельской капусте (35 ккал) выбирают далеко не все из-за её специфического вкуса, к которому надо привыкнуть. Наиболее хороша она в тушёных блюдах и в сочетании с другими овощами.
В зависимости от способа приготовления
- Свежая
Лучше всего голодать на свежей капусте (25 ккал), так как она сохраняет весь объём содержащихся в ней витаминов и других активных веществ, полезных для организма. Отсутствие термической обработки имеет целый ряд преимуществ. Например, при вспышках голода можно ходить и хрустеть капустным листом, обманывая собственный желудок, наполняя его растительной клетчаткой, дающей ощущение сытости. А в основные приёмы пищи готовить всевозможные салаты, которые разнообразят рацион.
- Квашеная
Зимой хорошо худеть на (19 ккал), потому что свежие овощи в это время года всегда в дефиците. Схема разгрузочного дня простая и производит в итоге неплохой эффект. 1 кг продукта нужно разделить на 5 приёмов пищи (получается, 1 порция = 200 гр). Для достижения лучшего результата откажитесь от сахара. Нельзя её есть и с растительным маслом, энергетический вес которого составляет 900 ккал. Однако другие овощи и белковые продукты включать в рацион на кислой капусте разрешается.
- Тушёная
Тем, кто очень трудно переносит низкокалорийные диеты, можно посоветовать голодовку на - в ней целых 100 ккал. Она является настоящим спасением в тех случаях, когда свежий овощ вызывает сильные желудочные расстройства. Содержит много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В.
- В салате
Е. В. Малышева, ведущая программы «Жить здорово!», предлагает устраивать трижды в месяц разгрузочные дни на салате из капусты под названием «Щётка». Для его приготовления смешиваются в равных пропорциях (по 500 гр) нашинкованные или натёртые , и основной продукт. Всё это дробно съедается в 8-10 приёмов пищи без соли и дополнительных заправок. Его главная функция - основательная чистка организма (отсюда и название блюда).
- Варёная
Если есть проблемы с желудком, можно худеть на варёной капусте (30 ккал), которая не так агрессивно воздействует на слизистую, как свежая. Минус в пресном вкусе, особенно если готовить её без соли.
В зависимости от дополнительных продуктов
- С кефиром
Несмотря на то, что наш овощ плохо сочетается с молочными продуктами, диетологи всё же предлагают наиболее смелым попробовать вариант на капусте и кефире (30 ккал). Такое соседство, несомненно, эффективно для похудения, но нужно иметь в виду пару нюансов. Во-первых, не стоит их сочетать в рамках одного блюда. Покушайте овощи - через час-другой выпейте стакан кисломолочного напитка - и далее по такой же схеме.
Во-вторых, в этом случае вам придётся пройти испытание метеоризмом и бурлением в животе. Редко кто избегает таких побочных эффектов, совмещая эти продукты.
- С морковью
Отличное решение - похудение на капусте и морковке (32 ккал). Оба овоща низкокалорийны, хорошо сочетаемы, из них можно приготовить и тушёное рагу, и запеканку, и тот же салат «Щётка». Все блюда будут отличаться отменным вкусом, полезными свойствами и хорошими результатами.
- С яблоками
Неплохой вариант - устроить разгрузочный день на капусте и зелёных яблоках (47 ккал), которые можно крошить в один салат и есть в течение дня небольшими порциями. Объём не ограничивается, т. к. калорийность такого блюда ничтожно мала и вряд ли всё, что вы сможете съесть, потянет на 1 200 ккал.
- С кабачками
Если вы часто устраиваете подобные голодовки, попробуйте включить в свою систему кабачки (24 ккал). Если их потушить вместе с основным продуктом, добавив ещё несколько овощей, получится отменное диетическое рагу, с которым ни одна голодовка страшна не будет.
Так же, как вариант, можно устроить разгрузочные дни на капустном супе или соке. Их вкусовые качества оставляют желать лучшего, но при этом результаты вдохновляют держаться на таких моноголодовках до конца.
Примерные меню
Меню для разгрузочного дня на ламинарии
Это тот овощ, который каждому из нас знаком с детства. А значит, он не является диковинкой для желудка, который должен нормально отреагировать на него. Он прекрасно зарекомендовал себя в диетологии, являясь основным продуктом для многих систем похудения. Его можно найти на прилавках магазинов в любое время года. Да и стоимость не такая уж и баснословная
Все эти факторы лишний раз доказывают, что капустные разгрузочные дни - отличный вариант для регулярной чистки организма и поддержания стабильного веса в рамках нормы.
Разгрузочные дни помогают сбросить лишний вес, очиститься от шлаков, поправить здоровье. Разработано много меню, включающих разнообразные продукты, но мощным эффектом отличаются овощи. Они низкокалорийные, усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта. Особую любовь у приверженцев здорового питания завоевал разгрузочный день на капусте.
Представители капустной семьи ценны по химическому составу, но отдельный продукт отличается набором нутриентов.
Большое количество видов и сортов позволяет разнообразить рацион, сделать его вкусным, полезным.
Регулярное проведение разгрузки нормализует обменные процессы, выводит желчь, застойные жидкости. Все сорта улучшают работу кишечника и чистят печень. Сбои в работе органов — виновники набора избыточного веса.
В вопросе очищения ни один продукт не сравнится с капустой. Она помогает сдвинуть вес. К середине разгрузочного дня килограмм обязательно уйдет. В конце разгрузки вес уменьшается на пару лишних килограммов, которые не возвращаются обратно при последующем соблюдении правильного питания, ведении активного образа жизни.
Варианты разгрузочного дня
Разгрузка должна проходить в жестких условиях, без нарушений и любых отступов.
Свежий белокочанный продукт содержит всего 27 ккал. Один из популярных овощей для похудения. В составе большое количество тартановой кислоты, которая замедляет процесс переработки углеводов в жир. Овощ содержит пищевые волокна, помогающие освобождать организм от шлаков. Клетчатка полезна для микрофлоры кишечника. Продукт содержит витамины, микроэлементы, понижающие аппетит.
Варианты разгрузочных дней на полезной белокочанной капусте:
- Овощ и кефир. Разрешается съесть до 0,5 килограмм свежего овоща, запивая 1 литром кисломолочного напитка. Кефир выбирайте низкой жирности.
- Салатная закуска. На один день потребуется полтора килограмма листьев. Для разнообразия вкуса разрешается дополнительно вводить в смесь помидоры, огурцы. Разделить массу на 5-6 частей, съедать через равные промежутки времени.
- Квашеный экспресс день. В рационе присутствует кислый продукт, который можно заправить репчатым луком и оливковым маслом. Тяжелая для организма диета. Если возникнет тошнота, съешьте кусочек черного хлеба.
Во время разгрузки обязательно выпивать минимум два литра чистой воды и другой жидкости.
Цветная
Цветная капуста калорийнее белокочанной — около 30 ккал, но у нее мягкий вкус. Продукт полезен для здоровья, позволяет сбросить лишний вес, восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболические процессы.
Разгрузочный день на цветной капусте проводится по правилам:
- за сутки требуется съесть минимум 1,5 килограмма листового овоща, приготовленного на пару или сваренного в воде без добавления соли;
- запивать зеленым чаем или чистой водой в большом количестве.
Брокколи
Полезный, здоровый продукт, который должен включаться в рацион человека. Благодаря брокколи происходит наполнение организма полезными витаминами и минеральными соединениями: железом, фосфором, витамином C. В ней присутствуют компоненты, ускоряющие сжигание жира, подтягивающие кожу.
Как питаться?
- Отварите 1,5 килограмма овоща в пароварке или в воде, не добавляйте соль.
- Поделите продукт на равные порции, съешьте за день.
- Запивайте водой или белым, зеленым чаем.
Разрешается заправлять лимонным соком, кефиром или натуральным йогуртом в количестве 50-100 г.
Пекинская
Идеальный вариант улучшить результат похудения, сдвинуть вес с мертвой точки. Преимущества сорта — маленькая масса и пониженная калорийность (всего 16 ккал на 100 г). Благодаря приятному вкусу подходит для салатов. Благотворно влияет на организм, выводит лишнюю воду. Единственный капустный представитель, разрешенный людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
Правила:
- свежая капуста съедается за сутки в количестве 1,5 кг;
- важно запивать водой или чаем зеленого сорта;
- можно заправлять лимонным соком.
Разгрузочный день на вкусной пекинской капусте проходит легко, без чувства голода, мучительных болей в желудке.
Морская
Идеальный вариант разгрузить организм и наполнить его полезными веществами. Продукт выводит вредные вещества, ускоряет обменные процессы, избавляет от желчи, улучшает пищеварение. Рекомендуется употреблять свежую ламинарию. В редких случаях разрешается использование сушеных или консервированных продуктов. Запрещено голодать на морской капусте людям с диагнозом гипертиреоз.
Как худеть:
- Свежую ламинарию заправлять молочными продуктами низкой жирности без добавок и красителей, съедать в течение дня не более 0,5 кг.
- Слоевища заливать охлажденной водой, выдерживать ночь для набухания. Слегка отварить, посолить щепоткой соли. Съесть за день свыше 250 г со свежими овощами, яйцами, мясом нежирных сортов или зеленым яблоком.
- Порошок в сухом виде 2 ст.л. замочить водой 200 мл, настоять в течение суток. Готовый настой выпивать за 10 минут до употребления пищи по 50 г. Основу рациона составляют овощи и кефир.
Почитайте отзыв врачей о пользе разгрузочных дней на капусте тушеной, квашеной или свежей. Диетолог знает, насколько полезен продукт для внутренних органов и красоты, опасен для жира.
Разгрузка на гречке и капусте
Компоненты — признанные фавориты в мире похудения и правильного питания. Для разгрузки используется квашеная капуста.
Диета заключается:
- в течение 1-3 дней разрешается гречневый и кислый продукт, каша готовится без соли;
- за сутки выпивать более 2 литров воды (запрещено пить компот, сок или морс).
- Нарезать листья тонкой соломкой.
- Добавить по вкусу тмин, рубленый чеснок.
- Натереть или нарезать морковь.
- Залить доверху кипятком, чтобы капуста находилась от края воды ниже на 5 см.
- Оставить для закисания на 5 дней.
- По истечении указанного времени переложить в холодильник.
Разгрузочный день на квашеной капусте проводить при отсутствии проблем с желудком. Гречка и листовой овощ оказывают нагрузку на организм.
Какая капуста лучше свежая или приготовленная
Оптимально проводить голодовку на свежем овоще, он сохраняет объем полезных веществ и приносит больше пользы. По причине отсутствия термической обработки продукт обладает рядом преимуществ. При сильных приступах голода достаточно пожевать капустный лист, чтобы обмануть мозг и желудок. Растительная клетчатка быстро дает ощущение сытости. Для разнообразия можно готовить салаты с другими свежими овощами.
В зимнее время допускается похудение на квашеном продукте. Но в кислом овоще не должно содержаться много сахара, растительного масла.
Для людей, не переносящих низкокалорийные диеты, рекомендуется тушеный капустный салат. Стоит учитывать, что калорийность повышается до 100 ккал на 100 г. Продукт содержит большое количество витаминов группы B и аскорбиновую кислоту.
Людмила, 49 лет
Люблю проводить разгрузку организма на свежих овощах. В этот раз решила попробовать питаться капустой. Часто в повседневной жизни не хватает пищи, богатой клетчаткой. По профессии я врач, поэтому знаю о том, что питание с клетчаткой необходимо для правильного функционирования кишечника. Достаточно проводить разгрузку раз в неделю – и ты как молодая.
Оксана, 32 года
В моем рационе всегда присутствует овощи. Это помогает улучшить пищеварение и избавиться от запоров. Существует несколько вариантов для разгрузки. Я предпочитаю диету на капусте: в течение дня кушаются различные блюда из этого овоща. Важное правило: она не солится и не приправляется. В качестве альтернативы кушаю морскую капусту: это очень полезно, избавляет от раковых клеток.
Валентина, 60 лет
Недавно открыла для себя лучший способ очистки кишечника и печени – на различных видах капусты. Употребление этого овоща помогает чувствовать себя и лучше и избавиться от лишнего веса. Еще одно главное преимущество такой методики: стимулирование защитных сил организма. Поверьте, такое ограничение подавляет чувство голода с пользой для фигуры. К тому же выбор огромен: цветная, брокколи, белокочанная, их вкусно запекать или отваривать.
Противопоказания к разгрузочному дню на капусте
Похудение на капусте со стороны кажется безопасным и полезным, но в действительности имеет ряд ограничений:
- нельзя употреблять овощ в период обострения заболеваний органов пищеварения;
- запрещено голодать в восстановительный, послеоперационный период;
- разрешенный объем съедать маленькими порциями через определенные промежутки времени, иначе желудок, кишечник испытают серьезную нагрузку;
- капуста несовместима с любыми патологиями щитовидной железы.
Разгрузочные дни, проводимые систематически, помогают вернуть фигуре стройность, избавить от проблем со здоровьем, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, обогатить организм полезными микроэлементами, витаминами. От капусты килограммы будут уходить во время разгрузки и в последующие дни. Избыточное количество клетчатки улучшает скорость обменных процессов. Соблюдайте рекомендации, и вскоре заметите первые улучшения во внешнем виде, сдвиг стрелок на весах. Не пренебрегайте противопоказаниями, чтобы не заработать серьезные осложнения и болезни.
by Записки Дикой ХозяйкиПозволяет не только решить проблему лишнего веса. Регулярно практикуя такие "легкие" по содержательности рациона дни, можно надолго сохранить и в некоторых случаях даже поправить здоровье.
"Разгрузочный день на капусте и многообразие вариантов меню - это использование всех полезных свойств зеленого овоща на благо своему здоровью, самочувствию и фигуре. "
"Капустные" плюсы
По своему качественному составу капуста входит в список продуктов, богатых витамином С. При этом он не единственный компонент витаминно-минерального состава этого зеленого овоща - K, B, U, А, РР, калий, фосфор, йод, кальций, сера тоже входят в этот полезный перечень.
Клетчатка, пектины, углеводы и органические кислоты не умаляют, а только прибавляют достоинства капусте и делают ее весьма полезной для разных категорий граждан. Этот овощ разрешен диабетикам, обладает свойствами восстанавливать функции ЖКТ, печени и легких.
Чем полезны капустные разгрузочные дни?
- Нормализуют работу сердечной мышцы.
- Препятствуют тромбообразованию и развитию атеросклероза.
- Стимулируют рост волос.
- Уменьшают концентрацию "вредного" холестерина.
- Улучшают перистальтику кишечника.
Механизм влияния капусты на стройность фигуры
Тартроновая кислота , содержащаяся в капусте, препятствует развитию ожирения - и это доказанный факт. Поэтому диета на капусте и практикование разгрузочных дней помогают привести индивидуальные показатели индекса массы тела в норму, попутно нормализуя артериальное давление. А сохранение всех полезных качеств при термической обработке - это дополнительная возможность разнообразить диетический рацион.
Как разнообразить рацион "капустного" дня?
Есть несколько вариантов меню "капустной" разгрузки, позволяющие подобрать рацион под потребности и возможности каждого конкретного организма.
Использовать как основу рациона разгрузочного дня можно любой вид капусты - привычную белокочанную, а также цветную, брюссельскую, кольраби, брокколи и савойскую. Обязательное условие - соблюдение питьевого режима. В дополнение к воде разрешены чай слабой крепости, отвар из шиповника.
Семь вариантов меню разгрузочного дня на капусте
Капуста плюс кефир
Допускается приготовление легких миксов с минимальным добавлением других овощей. Литр обезжиренного кефира. Полкило свежей (можно квашеной) капусты.
Капуста плюс рыба
Вариант разгрузки для людей, страдающих диабетом, атеросклерозом или ожирением. Приветствуется дробное питание маленькими порциями.
Нежирная рыба - отварная, запеченная, тушеная, паровая - 400 г.
Свежая капуста - 900 г.
Чай на травах (или отвар шиповника) - 0,5 л.
Капуста плюс мясо
Дневной продуктовый набор: постное отварное мясо (400 г); капуста в свежем виде (200 г); отвар из сухих плодов шиповника (0,5 л); вода без газа (расчет индивидуального объема - 30 мл/кг веса).
Капуста плюс яблоки
В сумме объем продуктов - все те же разрешенные 1,5 кг. Не забывать про обильное питье. Капуста - 600 г. Яблоки - до 900 г.
Тушеная капуста
Меню разгрузочного дня на тушеной капусте, имеет ограничения по ее количеству - 1,5 кг. Весь объем желательно разделить на 5-6 порций. При тушении можно добавлять в умеренных количествах лук, сладкий перец, томаты и растительное масло. При мучительном чувстве голода можно разрешить себе съесть что-нибудь из морепродуктов.
Свежая капуста
Такой разгрузочный день по своей сути представляет однодневную моно диету. Небольшой кочан капусты (до 1,5 кг) разделите на 5-6 порционных долей. В течение дня готовьте миксы из шинкованной капусты с лимонной заправкой или с растительным маслом.
"Легкий" разгрузочный день
Сбалансированный рацион этого разгрузочного дня допускает его использование даже женщинами в положении.
Завтрак - морковно-яблочное рагу.
Обед - постный борщ плюс микс из свежей капусты.
Баночка натурального йогурта.
200-граммовая порция солянки (капуста плюс рыба).
Противопоказания
Нельзя устраивать капустные разгрузочные дни, имея в анамнезе серьезные заболевания ЖКТ - язву 12-перстной кишки, панкреатит, энтероколит, склонность к желудочным кровотечениям, жидкий стул. Не показана такая "разгрузка" и в реабилитационный период - после перенесенного оперативного вмешательства.
