Беременность – период, когда материнский организм требует полезных веществ не только для нормального функционирования организма, но и для нормального развития плода. Процесс органогенеза начинается в первом триместре, а дальше продолжается рост и дифференцирование тканей, что также требует повышенного внимания к своему рациону. Вопрос питьевого режима беременной женщины также очень важен, поскольку необходимо обеспечить водный баланс, который не будет способствовать образованию отеков, а вместе с тем, необходимо профилактировать развитие ранних гестозов. Ведь правильная регидратация во время рвоты беременных является важным компонентом лечения и профилактики осложнений.
Вопрос применения березового сока при беременности широко обсуждается, поскольку есть мнения, согласно которым, он является вредным. Но на сегодняшний день, изучая состав березового сока, можно точно сказать, что он не является вредным, просто есть некоторые особенности его применения.
Польза березового сока для беременных женщин обусловлена богатым его составом. Кроме огромного количества фруктозы, глюкозы, березовый сок содержит минеральные вещества - калий, кальций, железо, магний. Эти микроэлементы содержатся в доступном виде и легко усваиваются при поступлении в желудочно-кишечный тракт. Также в его составе есть фитонциды – природные защитные вещества, ксилит, сапонины, антиоксиданты. Такой богатый минеральный и органический состав березового сока обеспечивает его многогранное действие на функционирование многих органов и систем.
Калий – это электролит, который содержится внутри клетки и обеспечивает нормальную работу клеточных насосов. В случае нарушения водно-электролитного баланса у беременных женщин, увеличивается количество натрия, который при недостатке калия попадает внутрь клетки и тащит за собой воду, что способствует образованию отеков. Если в организме женщины пополняется дефицит калия, то все процессы становятся на свои места и калий занимает свое место внутри клетки, что способствует выделению натрия и воды. Так проявляется мочегонное действие березового сока, которое очень важно для нормализации водного баланса при склонности женщины к отекам. Поэтому, березовый сок при отеках во время беременности является средством номер один, учитывая кроме выраженного мочегонного эффекта и другие полезные свойства этого продукта.
Магний – минеральное вещество, которое обеспечивает передачу нервного импульса в ганглиях и способствует выраженному успокаивающему эффекту.
Кроме минеральных веществ, в состав березового сока входит ксилит – вещество, которое имеет выраженный желчегонный эффект. Его применяют в качестве лекарственного средства при нарушениях оттока желчи у больных желчнокаменной болезнью и других патологий печени и желчевыводящих путей. Учитывая тот факт, что у беременных женщин часто наблюдается во второй половине поздние гестозы в виде холестаза, то прием березового сока при беременности помогает возобновить функцию желчных проток и уменьшить выраженность клинической симптоматики. При приеме березового сока за счет желчегонного действия уменьшается степень желтухи, зуда и нормализуются клинические показатели.
Что касается гестозов, то польза березового сока также проявляется и в этом случае. Ранние гестозы беременных , к которым относится тошнота, рвота, гиперсаливация, могут нивелироваться при ежедневном применении березового сока в дозе не менее трех стаканов на день. Это происходит из-за выраженного мочегонного свойства, а также способности улучшать метаболизм в печени и ее дезинтоксикационную функцию. Поэтому все недоокисленные продукты метаболизма, в том числе и кетоновые тела, которые образовываются при токсикозе беременных, легко выводятся и состояние улучшается.
Березовый сок также влияет на артериальное давление, что объясняется не только его мочегонным действием, но и содержанием антиоксидантов и сапонинов. Эти вещества не только снижают повышенное артериальное давление, но и нормализуют давление при его снижении. Поэтому полезные свойства березового сока проявляются в виде нормализации кровяного давления.
Следует также отметить, что березовый сок снижает вес за счет улучшения метаболизма, как на клеточном, так и на органном уровне. Поэтому в послеродовом периоде прием березового сока помогает нормализовать вес и способствует лактации.
Эти все полезные свойства березового сока позволяют широко рекомендовать его беременным женщинам, как в первой и второй половине беременности, так и в послеродовом периоде.
Березовый сок, безусловно, уникальный продукт. Весна – время, когда собирают березовый сок. Березовый сок особенно ценится в это время, в период авитаминозов, сезонных простуд, когда после зимы организм ослаблен и подвержен всяческим болезням. Лечение березовым соком практиковали в прошлые века, когда не было быстродействующим лекарств. В последнее время березовый сок считается приятным, вкусным напитком, и полезные свойства березового сока по-прежнему используют в лечебных целях. Но можно ли этот продукт беременным? Есть ли особенности употребления березового сока в период беременности? Об этом и многом другом в нашей статье.
Несмотря на внешнюю схожесть с обычной водой, этот напиток имеет значительно больший состав, за счет чего польза березового сока вполне очевидна для здоровья человека. Доказано, что вещества с составе сока березы стимулируют обменные процессы в организме и способствуют выведению канцерогенов и токсинов.
Этот природный напиток настоятельно рекомендуют людям с заболеваниями органов дыхательной системы, при бронхитах и кашле, а также частых головных болях и нарушениях функций печени. Кроме того, актуальна польза березового сока для тех, кто страдает радикулитом, артритом, подагрой или ревматизмом.
Общеизвестно, что регулярное употребление березового сока благоприятно сказывается на процессе расщепления камней в мочевом пузыре и почках. А еще этот натуральный напиток способствует скорейшему заживлению язв и ран.
Итак, продукт просто уникальный. Но не навредит ли его употребление будущим мамам? Им березовый сок можно пить лишь в случае, если нет аллергии на березовую пыльцу. Обычно такая аллергия встречается очень редко. И, тем не менее, если беременная женщина как раз предрасположена к такой аллергии, то об употреблении сока и речи быть не может.
Березовый сок станет лекарством для будущей мамы, если у нее сильный токсикоз. Тогда нужно выпивать от 3 стаканов до литра сока день, чтобы забыть о симптомах токсикоза. Только злоупотреблять этим соком нельзя ввиду того, что в нем содержится много глюкозы. Также этот сок станет полезным, если беременность сопровождается повышением артериального давления либо его понижением. В этом случае природный продукт выступит регулятором давления, приведения его к нормальным показателям. А что может быть безопасней для ребенка, чем естественный нормализатор давления мамы? В этой ситуации употреблять сок рекомендуется перед приемом пищи по половинке стакана. Также березовый сок поможет будущей маме справиться с отеками, поскольку является мочегонным средством. Пейте по стакану сока трижды в день, и вы быстро забудете об отечности и чувстве тяжести в ногах.
Следует отметить и еще одно полезное свойство сока для беременной женщины. Если употреблять его в последнем триместре и после родов, то он благотворно подействует на лактацию и будет способствовать снижению веса. А для женщины после родов это актуально. Единственное предостережение в этом случае - возможность возникновения аллергии у малыша. Но и это случается крайне редко. Кстати, есть мнение, что беременным женщинам весьма полезно гулять в березовой роще, поскольку береза заряжает человека положительной энергетикой. Будущей маме это очень полезно.
Когда и как добывать березовый сок
Сок березы собирают в периоды, когда только начинают набухать почки на дереве – в это время березовый сок начинает выделяться активно. Завершают собирать березовый сок с началом распускания первых цветочков. Полезные свойства березового сока сохранятся только в том напитке, который был собран в лесном массиве, подальше от загрязненных автострад и городов. Можно собирать березовый сок в придорожных рощах, но пить березовый сок будет нельзя. Такой березовый сок впитает все тяжелые металлы и не будет полезным.
Самый вкусный и лечебный сок березы собирают со старых деревьев – в таких напитках аккумулированы все полезные свойства березового сока. В стволе дерева высверливается небольшое отверстие на 2-3 см в глубину, с небольшим наклоном вниз – отсюда будет стекать березовый сок. В него вставляется пластиковая трубка такого же диаметра, другой конец которой опускается в емкость, где будет собираться березовый сок. Чтобы сберечь деревья, лучше собирать березовый сок по литру с дерева. После того, как березовый сок собран, отверстие в березе нужно закупорить мхом или куском войлока. Если во время сбора вы все сделали правильно, то полезные свойства березового сока будут сохранены полностью.
ВАЖНО! БЕРЕЗОВЫЙ СОК ДОЛЖЕН БЫТЬ СОБРАН ТОЛЬКО В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОМ РАЙОНЕ!
Итак, употребляйте березовый сок в период беременности, оздоровляйтесь и заряжайтесь позитивом!
В конце прошлого века в СССР одним из самых популярных соков был березовый. Он добывался в промышленных масштабах и являлся самым дешевым из натуральных соков. Распространенная шутка того времени — попросить в магазине березовый сок с мякотью, сегодня не каждый даже сможет понять, о чем тут речь.
Сейчас производство березового сока практически прекращено, многие даже не знают его вкуса, однако факт остается фактом, березовый сок содержит большое количество витаминов, минералов, органические кислоты и полисахариды, и конечно полезен при беременности.
Полезные свойства березового сока при беременности
В березовом соке содержатся кальций, калий и магний, укрепляющие сердце будущей мамы, которое сейчас работает с большой нагрузкой. Биологические стимуляторы и ферменты в составе березового сока укрепят иммунитет беременной и помогут успешнее противостоять ОРВИ, которые так часты весной, в период заготовки березового сока. Глюкоза и фруктоза в составе березового сока очень полезны для нервной системы беременной, дубильные вещества в березовом соке обладают противовоспалительным действием.
Прекрасное качество березового сока - его крайне низкая алергогенность. Березовый сок можно пить при беременности и кормлении грудью практически без ограничений, единственное противопоказание это аллергия на березовую пыльцу.
Мало того, польза березового сока при беременности ещё и в том, что он обладает мягким мочегонным действием и позволяет избавиться от отеков.
Биологическое действие березового сока на организм позволяет использовать его и для дезинтоксикации. Если вы болеете, он будет помогать вам быстрее поправиться за счет очищения крови от токсинов и ядов. При беременности стоит проявить осторожность при наличии изжоги и тошноты. Березовый сок стимулирует желудочную секрецию, и это может ухудшить ваше состояние.
Вред березового сока при беременности
Несмотря на все положительные качества, неправильно собранный березовый сок при беременности может причинить вред. Дело в том, что если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, в первую очередь, тяжелые металлы. Эти яды будут присутствовать в березовом соке, собранном с такого дерева, и конечно, ничего кроме вреда будущей маме подобный напиток не принесет.
Если вы хотите пить березовый сок во время беременности, даже не пытайтесь его купить в магазине. То, что там продают под этим названием, не является соком березы, а представляет собой всего лишь смесь сахара, воды и лимонной кислоты. Добыть настоящий березовый сок можно только в лесу весной. Так что, пусть будущий папа по весне достает топор и отправляется в лес, причем не менее чем за 200 метров от ближайших дорог и технических объектов.
Как сохранить березовый сок и как пить при беременности
Свежий березовый сок можно хранить в холодильнике не более 3 суток, если вы его хотите сохранить дольше, надо его законсервировать путем стерилизации или просто заморозить. В последнем случае его состав не пострадает совсем, все полезные качества сохранятся. Пить березовый сок можно как самостоятельно, так и готовя на его основе вкусные и полезные напитки, смешивая его с фруктами, ягодами или медом. Пусть ваше меню при беременности будет максимально вкусным и разнообразным, а ваш малыш получит для своего развития только самое лучшее!
Читайте также
Питание будущих мамочек не зависимо от того в каком весе они пребывают должно быть правильным. Так, если вы «счастливая» обладательница парочки или десятка лишних килограммов не думайте, что, будучи, в интересном положении придется есть в два раза меньше положенного. Худеть начнете после родов, а пока будьте любезны обеспечить малышу все необходимое для нормального роста и развития.
О пользе березового сока давно и всем известно. Если пить березовый сок он может справиться со многими нарушениями
Если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, тяжелые металлы.
процессов организма и заболеваниями. Березовый сок при беременности принесет женщине и ее плоду огромную пользу.
Березовый сок при беременности помогает бороться с токсикозом. Особенно на третьем триместре беременности, когда у будущей мамы токсикоз сопровождается рвотой и тошнотой. Следует принимать сок по одному стакану три раза в день. Курс желательно, чтоб составлял 3-4 недели. Организму будет достаточно времени, чтоб справиться с токсикозом.
Так же, березовый сок нужно пить при проблеме с кровяным давлением. Принимается он при гипотонии и гипертонии. В этих случаях березовый сок будет нормализовать кровяное давление, и вам не нужно будет принимать лекарства, которые плохо влияют на развитие малыша. Пить его нужно за час до еды три раза в день.
Березовый сок славиться как хорошее мочегонное средство, поэтому при беременности это лучшее средство от отеков. Принимать его нужно 3 раза в день, пока не будут улучшения.
Если женщина хочет вернуться быстро после родов в прежние формы, в третьем триместре березовый сок должен быть главным напитком. Сок является средством для стимуляции лактации. Сделаем вывод: после родов березовый сок поможет быстро похудеть и на протяжении долгого времени кормить малыша грудью.
Противопоказания
Если у вас есть аллергия на березовую пыльцу, напиток может вызвать аллергическую реакцию.
Богатства и польза березового сока
Богат солями минералов – магния, натрия, кальция, калия, марганца, алюминия, кремния, железа, титана, бария, меди, фосфора, никеля, стронция, циркония, и немного азота;
Богат витаминами;
Органическими кислотами;
Сапонинами;
Сахаридами.
Действие:
Укрепляет организм и иммунитет в целом;
Улучшает кроветворение;
Выводит из почек камни и очищает кровь;
Обмен веществ активизируется;
Оказывает действие на слизистую дыхательных путей как отхаркивающее средство;
Обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым эффектом.
Как собрать
Березовый сок начинают собирать в конце марта. Если сок в березе, можно проверить легко, ткнуть в березушилом – если появиться капля сока можно приступать к сбору.
Для сбора сока нужно найти березу с хорошо развитой кроной. В стволе березу отверстие лучше высверлить, после оно затянется и не принесет дереву ни какого вреда. Сверлить ствол лучше с южной стороны, примерно полутора метра высотой от земли. Вставляем желобок в отверстие, затем сок по нему будет спускаться в бутылку или банку. Чтоб не навредить дереву нельзя с него собирать более 1 литра в сутки.
отзывов: 8
Интересно, даже не знала, что березовый сок полезен при токсикозе. Я так думаю, что говорится о натуральном, не магазинном соке. Я его с детства обожаю. Мы часто весной выезжаем в лес, у нас есть местечко, где высажена березовая роща. И во время беременности я там часто бывала, заряжалась энергетикой этого места. Теперь я понимаю, почему меня токсикоз не сильно «доставал»)).
Vika Barni : 12.04.2014
И почему мне раньше эта статья не попалась на глаза? А я, наоборот, глупая, когда кормила грудью, боялась не то, что соки, вообще что-либо есть, чтобы ребеночку не навредить. А ведь, действительно, березовый сок — это же кладязь полезных витаминов и микроэлементов. Но почему же врачи не рекомендуют его беременным и кормящим мамочкам? Наверное, они просто не знают.
Как здорово весной выпить березового сока. О его пользе известно и малому, и великому. Однако, что делать в случае интересного положения. Можно ли пить березовый сок при беременности? Не вреден ли он и не окажет негативного воздействия на развивающийся организм?
Итак, чем полезен березовый сок беременным, что сулит будущим мамам его употребление? Во-первых, это отличное средство против усталости, а так же кладезь витаминов и микроэлементов. Сок березы способствует выведению шлаков из организма, что так необходимо беременным. Особенно полезно, и даже рекомендовано специалистами употребление этого живительного напитка при заболеваниях почек, суставов и недугах, связанных с респираторной системой.
Состав березового сока, в народе именуемого как березовица, входят самые разные полезные компоненты. Мать-природа тут постаралась на славу. Березовый сок содержит в себе фруктозу и ксилит, что делает его безопасным для больных диабетом. Так же в его состав входят особые вещества – фитонциды, которые оказывают антибактериальное действие. Березовый сок может похвастаться и богатым содержанием витамина С, микро- и макроэлементов, таких как калий, натрий, магний, марганец, кальций, медь, кремний, фтор, железо. Эфирные масла и дубильные вещества так же оказывают свое положительное влияние на организм.
Так же березовый сок можно пить беременным, которых преследуют проблемы с кровяным давлением. Это отличное средство не медикаментозного лечения, как гипертонии, так и гипотонии. Достаточно выпивать по стакану березового сока 2-3 раза в день и о проблемах с давлением можно будет позабыть.
Еще одной злободневной проблемой во время ожидания появления на свет малыша являются постоянные отеки. Березовый сок при беременности поможет справиться и с этим недугом, так как обладает отличным мочегонным действием.
Однако березовым соком в свежем его виде можно побаловаться, к сожалению, только весной, а как же быть в остальное время? Существуют несколько способов хранения березового сока. Самым простым вариантом является хранения березовицы в холодильнике. Правда есть в этом подходе один существенный минус - хранить сок в холодильнике можно не более трех суток.
Березовый сок, без всякого сомнения, можно пить будущим мамочкам, ведь он не только не вреден, но и необычайно полезен. Исключение, когда потребление этого продукта пойдет не во благо, составляет наличие у беременной аллергической реакции на пыльцу березы или же наличие мочекаменной болезни. В этом случае березовый сок пить нельзя.
Еще одни способ хранения сока - консервирование. Для этого сок нужно вылить в эмалированную посуду и подогреть до температуры 80 градусов, после чего разлить по банкам, которые прежде надо обязательно стерилизовать.
Концентрирование березового сока схоже с консервированием. Для этого из сока, налитого в эмалированную посуду, выпаривается около ¾ жидкости. Полученный концентрат разливается в стерилизованные банки.
Самый бережный способ хранения сока - заморозка. Он позволяет максимально сохранить полезные свойства напитка. Кроме того размороженный сок ничем не уступает по вкусу свежему.
При сборе сока так же существуют определенные нюансы. Сбор березовицы начинается примерно в конце марта, когда береза только начинает готовиться к появлению новой листвы. Для определения наличия сока нужно проделать в стволе небольшое и неглубокое отверстие, если при этом выделится немного жидкости, то можно начинать сбор.
Так же важно правильно выбрать дерево для сбора сока. Береза должна быть взрослой с раскидистой, хорошо сформировавшейся кроной. Отверстие в стволе дерева лучше всего сверлить, такой способ нанесет березе наименьший вред. Сверлить нужно примерно в полуметре от земли, с южной стороны, направив сверло вниз, к земле. Для того чтоб не погубить березу с одного дерева собирают не более одного литра сока.
Еще одно положительное качество березового сока заключается в том, что потребление его на последних месяцах беременности способствует похудению и улучшает лактацию. Таким образом, березовый сок при беременности поможет поддержать организм в тонусе, а после родов быстро привести тело в былую привлекательную форму. При этом не будет никаких нарушений с лактацией, так как этот продукт никак не повлияет на качество и количество вырабатываемого молока. Однако стоит быть осторожной, прежде чем продолжать употребление сока после родов, необходимо проверить не вызовет ли он аллергической реакции у малыша.
Берёзовый сок при беременности особенно полезен в случае токсикозов. При подобном раскладе рекомендуется выпивать в день, как минимум, три стакана березовицы, а для достижения максимального эффекта можно увеличить объем до двух литров.
Березовый сок при беременности - замечательный способ беременной снабдить свой организм и организм будущего ребенка полезными веществами. Он поможет поддерживать тело в тонусе и предотвратить проявления токсикозов, отеков, очистить организм от токсинов.
