Kichocheo cha pizza ya watoto na vidokezo vya jinsi bora ya kuitayarisha. Salamu kutoka Italia. Kuandaa pizza kwa chama cha watoto Mapishi ya pizza ya watoto

Kupika chakula chochote kwa mdogo ni maelewano. Maelewano kati ya afya na kitamu. Na si mara zote hujui mapema nini kitashinda, kitamu au afya. Lakini jaribu. Na hasa unapotayarisha pizza kwa mtoto.

Inaonekana, ni tofauti gani kati ya pizza ya kawaida na pizza ya watoto? Naam, manukato kidogo. Hakika imetengenezwa nyumbani, na sio kutoka kwa duka au cafe. Nini kingine? Unaweza pia kufanya unga wa jibini la Cottage badala ya unga wa chachu. Tumia nyanya safi badala ya ketchup na kuweka nyanya. Weka nyama ya kuku ya kuchemsha kama kujaza. Na tumia cigliegini (mipira midogo ya mozzarella) badala ya parmesan.

Kwa hiyo, hapa kuna kichocheo cha pizza kwa mtoto.

Hutengeneza pizza 8 za watoto wadogo. Wakati wa kupikia - dakika 40.

Viungo

kwa mtihani:

unga - 250 g
jibini la Cottage - gramu 130
chumvi - 0.5 kijiko
poda ya kuoka - vijiko 2
yai - 1
mafuta ya alizeti - 50 ml
maziwa - 50 ml

Kwa kujaza:

nyama ya kuku ya kuchemsha - 200 g
nyanya - 1 kubwa au 2 ndogo
basil - 2 matawi
chiliegini - mipira 24-30

Maandalizi

Picha kubwa Picha ndogo

Kwanza kuandaa kujaza. Kata kuku bila ngozi na bila mfupa vipande vidogo au uikate kwa mikono yako.

Weka nyanya safi iliyokatwa na majani ya basil kwenye blender. Safisha na kuongeza chumvi kwa ladha.

Kwa unga, weka unga uliofutwa kwenye bakuli, ongeza poda ya kuoka na chumvi kidogo. Koroga.

Weka jibini la Cottage na kupiga yai.

Koroga kidogo na uma.

Mimina katika maziwa na mafuta ya mizeituni.

Kanda katika unga wa homogeneous.

Kanda katika unga wa homogeneous. Ugawanye katika vipande 7-8, fanya mduara mdogo kutoka kwa kila mmoja (unaweza kutumia pini ya kupiga, au unaweza kutumia mikono yako).

Mimina katika mchuzi wa nyanya.

Weka vipande vya kuku na ueneze juu ya uso mzima wa pizza.

Juu na chiliegini.

Weka pizza zote tayari kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na uoka kwa dakika 15-20 kwa 200 ° C.

Kutumikia joto.

Ushauri

Kwa watoto wakubwa, unaweza kuongeza viungo vingine kwa mchuzi, kwa mfano, kiasi kidogo cha mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.

Vidonge kwenye pizza ya mtoto vinaweza kutofautiana kulingana na kile mtoto wako anapenda. Aina mbalimbali za mboga ni nzuri. Haipendekezi kutumia sausage.

Nyanya zinapaswa kuwa nyama sana ili mchuzi usiwe na maji. Unaweza kuifanya iwe nene kwa kuchemsha kidogo juu ya moto mdogo.

Sasa tutakuambia jinsi ya kupika pizza kwa mtoto wako. Kila kitu kinafanywa kwa urahisi kabisa. Pia tutazingatia chaguo tofauti za kupamba sahani kwa mtoto wako mpendwa. Baada ya yote, hamu ya mtoto wako moja kwa moja inategemea aina ya pizza uliyo nayo.

Bila shaka, chakula hiki sio afya hasa. Lakini inaweza kuboreshwa kidogo. Vipi? Sasa tutakuambia jinsi pizza imeandaliwa au kwa tukio lingine, sio la kufurahisha. Ingawa unaweza kumpa mtoto wako sahani ya kupendeza bila sababu.

Kichocheo cha kwanza cha pizza

Ni aina gani ya pizza inayofaa kwa mtoto? Moja ambayo ina kiwango cha chini cha viungo na si viungo hasa afya. Pizza vile kwa mtoto hufanywa, bila shaka, nyumbani. Utaratibu huu utachukua takriban dakika arobaini. Kwa hiyo, kuelezea hatua za maandalizi, lazima kwanza upe jina la viungo.

Kwa kupikia utahitaji (kwa unga):

250 gramu ya unga;
yai moja kubwa la kuku;
Gramu 130 za jibini la Cottage;
50 ml ya maziwa na mafuta;
½ kijiko cha chumvi;
vijiko viwili vya unga wa kuoka.

Kwa kujaza utahitaji:

Gramu 200 za fillet ya kuku;
matawi mawili ya basil;
nyanya mbili ndogo;
Mipira 26 ya jibini la chiliegini.

Pizza kwa watoto: mapishi

Kwanza unahitaji kuandaa kujaza. Kwanza, safi nyama ya kuku kutoka kwenye mishipa na ukate vipande vipande (ndogo).
Kisha kuweka majani ya basil na nyanya iliyokatwa kwenye blender. Safi kila kitu, kisha ongeza chumvi kwa ladha.
Sasa jitayarisha unga. Ili kufanya hivyo, mimina unga (sifted) ndani ya bakuli, kuongeza chumvi kidogo na unga wa kuoka. Koroga. Kisha kuongeza yai na jibini la Cottage. Changanya mchanganyiko vizuri na uma.
Kisha mimina katika mafuta ya mizeituni na maziwa. Kanda katika unga wa homogeneous. Kisha ugawanye katika vipande nane. Fanya mduara mdogo kutoka kwa kila mmoja (unaweza kufanya hivyo kwa mikono yako au kutumia pini ya kupiga).
Kisha mimina katika juisi ya nyanya, ongeza vipande vya fillet, na ueneze juu ya uso wa pizza. Kisha ongeza chiliegini tatu au nne.
Kisha uhamishe pizzas tayari kwenye karatasi ya kuoka, ambayo hapo awali umeifunika na ngozi.
Pizza kwa mtoto huoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii mia mbili kwa dakika 20.

Jibini la Cottage la mafuta na la chini linafaa kwa unga.
Ikiwa unatayarisha pizza kwa mtoto wa umri wa shule ya mapema, unaweza kuongeza viungo. Kwa mfano, inaweza kuwa mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
Vipande vya Bocconcini mozzarella ni mbadala bora ya cigliegini.
Vidonge vya pizza vinaweza kutofautiana kulingana na kile mtoto wako anachopendelea. Chaguo bora ni mboga mbalimbali. Ikiwa unataka kutengeneza pizza kwa mtoto, basi epuka soseji kama topping.
Wakati wa kuchagua nyanya, makini na wale wenye nyama ili mchuzi usiwe na maji.

Mapishi ya pili. Pizza ya Likizo

Pizza hii ni sherehe kweli. Aidha, sio tu kuhusu njia ya kupikia, lakini pia kuhusu chaguo la kubuni. Watoto watapenda pizza hii.

Ili kuandaa utahitaji:

4 tbsp. vijiko vya maziwa;
0.5 tsp. chumvi;
150 gramu ya unga;
pakiti ya unga wa kuoka;
gramu hamsini ya jibini iliyokatwa;
gramu arobaini ya siagi.

Kwa mchuzi utahitaji:

pilipili (kula ladha);
nyanya moja ya ukubwa wa kati;
vitunguu kidogo;
chumvi;
parsley na basil (tumia zaidi)

Kufanya pizza kwa watoto

Ili kuandaa mchuzi, kata vitunguu vizuri na upite kupitia blender. Fanya vivyo hivyo na nyanya. Kisha kuiweka kwenye sufuria ndogo ambayo tutatayarisha mchuzi. Weka basil na parsley huko. Chumvi na pilipili viungo.
Changanya unga na siagi, kuongeza maziwa na jibini.
Kisha ugawanye unga katika sehemu mbili, fanya keki ya gorofa na kipenyo cha sentimita kumi kutoka kwa kila mmoja.
Kisha brashi na mchuzi. Kisha kupamba vitu kwa njia unayotaka.
Kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika kumi na tano hadi ishirini. Pizza inapaswa kuwa rangi ya hudhurungi kote kando.

Mawazo ya ubunifu

Hebu tuangalie mawazo ya kuvutia ya kubuni. Uso wa pizza. Vipande vya jibini vyenye umbo la mviringo vitakuwa wazungu wa macho. Fanya wanafunzi kutoka kwa mizeituni. Kwa mdomo na pua, chukua vipande nyembamba vya pilipili tamu ya kijani.

Pizza kwa watoto "Saa". Weka vipande vya pande zote za ham kando ya mkate wa gorofa na uweke mizeituni kati yao. Kwa njia hii una piga. Funika mkate uliobaki na jibini iliyokunwa. Weka mzeituni mmoja katikati. "Ambatisha" mishale kutoka kwa vipande nyembamba vya pilipili hoho.

Je, huwezi kupenda pizza? Hakika mara moja ulifikiria bidhaa yenye madhara na mayonnaise, ketchup, uyoga, kuongeza sausage na nyama ya kuvuta sigara kwenye seti hii na tunapata sahani ambayo haijakusudiwa kwa tumbo la mtoto. Lakini unaweza kufanya bila bidhaa hizi na kumpa mtoto wako sherehe halisi ya tumbo. Kwa njia, mapishi ya pizza kwa watoto ambayo tutakupa yatathaminiwa na familia nzima.

Sio siri kwamba njia ya moyo wa mtu ni kupitia tumbo lake. Je! unajua kwamba njia ya kiungo cha upendo cha mtoto wako inaweza pia kujengwa kwa urahisi kupitia chakula kitamu? Tunaahidi kwamba mtoto yeyote atafurahiya na pizza ladha! Lakini kwa kuwa tunajali afya ya watoto, tutawalinda kutokana na chakula cha haraka cha hatari na kuandaa sahani wenyewe. Kuna mapishi mengi ya sahani hii. Tutachagua ya kuvutia zaidi na yenye manufaa kwa mwili wa mtoto.

Pizza kwa watoto itahakikisha lishe yenye afya, kwa sababu ina viungo vyenye afya tu. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto au likizo nyingine yoyote ya watoto.

Tuache nini?

Kichocheo cha pizza kwa watoto kinapaswa kuwa na afya na kitamu iwezekanavyo. Viungo vingi vinavyojulikana kwa watu wazima vitapaswa kutengwa, kwa sababu mtoto anaweza kutovipenda, au vinaweza kuwa na madhara kwake.

Kwa hakika utakuwa na kuacha mayonnaise, kwa sababu bidhaa ni hatari sana kwa mtu mzima. Kwa mfumo wa utumbo wa watoto, maudhui ya kalori ya juu, vihifadhi, emulsifiers na mafuta mabaya ambayo mayonnaise ni ya ukarimu ni mzigo mkubwa sana.
Ambapo kuna mayonnaise, mara nyingi kuna ketchup. Tangazo linajaribu kushawishi kuwa ina nyanya safi tu na hakuna kitu kingine chochote. Tulipoteza imani katika uasilia wake muda mrefu uliopita. Kwa kweli, pamoja na nyanya, ina wanga, siki, vihifadhi, rangi, gum, vidhibiti na vipengele vingine visivyofaa kwa watoto.
Uyoga ni bidhaa nyingine ambayo haifai kwa mtoto. Akina mama wengine hata hupunguza matumizi yake hadi umri wa miaka 14. Mhalifu ni chitin na vitu vyenye madhara ambavyo uyoga hunyonya kwa urahisi wakati wa kukua. Kwa hiyo, tunachagua mapishi kwa ajili ya kufanya bia ya watoto bila bidhaa hii.
Vitunguu ni msaidizi bora kwa kinga ya watoto, lakini watoto wachache wanawapenda kwa ladha yao maalum. Ikiwa mtoto wako ana shaka juu yake, basi basi kichocheo cha pizza kiwe bila vitunguu.
Hali sawa hutokea na mizeituni na mizeituni nyeusi. Kwa watoto wadogo, chaguo hili linaweza kuonekana kuwa la kushangaza ikiwa hawapendi bidhaa. Kwa hiyo, kabla ya kupika, hakikisha kuwasiliana na mtaalam wako mdogo kuhusu muundo wa pizza.
Nyama za kuvuta sigara na soseji- mwingine sio chaguo bora kwa kutumikia kwenye meza ya watoto. Na hii ndio sababu: aina za kisasa za sausage zina mafuta hatari, soya, wanga, kansa, poda ya yai na viungo vingine vyenye madhara.
Vidonge vyetu vya kawaida vya pizza mara nyingi hujumuisha dagaa. Lakini baadhi ya aina za kisasa za dagaa zinazalishwa kwa kutumia vipengele ambavyo ni hatari kwa afya ya watoto. Kwa kuongeza, watoto hawapendi ladha yao.

Jinsi ya kupika pizza nyumbani bila viungo hivi (oh, jinsi ladha!), ili kupata sahani yenye afya na yenye kuridhisha kwa watoto? Maelekezo mengi yanafaa kwa chakula cha jioni cha siku ya wiki na siku ya kuzaliwa ya mtoto: utaona kwamba hutaweza kuwavuta wageni wadogo kwa masikio kutoka kwa kutibu vile!

Pizza za kuku mini katika sura ya wanaume

Watoto hakika watapenda pizza-mini katika sura ya nyuso za kuchekesha. Aidha, watakuwa na nia ya kushiriki katika maandalizi. Pizza ya watoto ni sahani ambayo utahitaji mawazo yako.

Kwa mtihani tunaohitaji:

2 tbsp. unga;
200 g cream ya sour;
mayai 2;
1/3 tsp. soda;
50 g siagi.

Kujaza ni pamoja na:

50 g jibini la Kirusi;
200 g kifua cha kuku;
Nyanya 2-3;
vijiko vichache vya cream ya sour kwa kupaka mafuta.

Maandalizi:

Kuyeyusha siagi na kuacha baridi.
Wakati huo huo, changanya cream ya sour na soda slaked na siki, kuongeza mayai kwao, na kisha siagi.
Piga mchanganyiko unaosababishwa vizuri.
Ongeza unga ndani ya mchanganyiko hatua kwa hatua na ukanda unga. Acha kiasi kidogo cha unga kwa rolling.
Kwa kuwa tuliamua kufanya pizzas mini, miduara ya unga inapaswa kuwa ndogo na nyembamba kabisa.
Wakati besi za pizza za watoto wa baadaye zimepigwa, fanya pande za kujaza na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Kisha uoka kwa dakika 10 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
Hebu tuanze kujaza. Kichocheo hiki kinatumia nyanya. Wanahitaji kuoshwa na kusafishwa, na kisha kukatwa vipande vidogo. Kisha kuweka nyanya kwenye miduara ya unga iliyopozwa.
Kueneza safu ya nyanya na cream ya sour, kisha funika pizza na safu ya kifua cha kuku kilichokatwa vizuri. Unaweza pia kuongeza cream ya sour kwa ladha.
Tunamaliza mchakato na safu ya jibini.
Kwa kuwa pizzas ndogo imeundwa kwa watoto, unaweza kupamba miduara kwa kupenda kwako ili kuifanya kuwa ya kufurahisha zaidi. Kwa mfano, fanya nyuso za kuchekesha kutoka kwa mboga. Mshirikishe mtoto wako katika burudani hii.
Pizza ndogo zinazosababishwa zinapaswa kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15.

Ustadi kama huo ni mzuri kwa kuwasilisha siku ya kuzaliwa ya mtoto.

Kuoka na kupamba pizza mini: video

Kichocheo cha pizza na unga ulio tayari

Pizza ya watoto kwenye crusts ya duka ni rahisi sana, na maandalizi yake ni ya haraka, kwa sababu huna kusumbua na unga. Hapa kuna mapishi kamili na picha.

Kwa kujaza utahitaji:

Nyanya 2-3;
100 g kifua cha kuku;
1 pilipili ya kengele;
100 g jibini.

Kwa kupikia:

Nyanya zilizosafishwa na kuosha na kuziweka sawasawa kwenye tabaka za keki.
Weka vipande vya kifua cha kuku kilichopikwa juu ya kuweka nyanya.
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza pilipili za kengele, mimea, matango ya kung'olewa au mizeituni ikiwa mtoto anapenda.
Tunaongeza jibini kwa pizza ya watoto na kuipamba na vipande vya nyanya.
Oka kwa muda wa dakika 15 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 na ufurahie ladha inayotokana.

Chaguo la unga wa pizza wenye afya

Pizza yenye afya zaidi kwa watoto itakuwa bila unga kabisa. Inaweza kubadilishwa na jibini ladha la Cottage. Kichocheo ni rahisi: changanya 250 g ya jibini la jumba na mayai 2 ghafi. Weka slurry kusababisha katika sahani ya kuoka, na kisha kwa ukarimu kuongeza kujaza kwa ladha.

Pizza hii imeoka kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200. Matokeo yake ni matibabu ya kitamu, yenye afya na ya chini ya kalori! Kwa sababu ya "unga" wa kupendeza na wenye afya, kichocheo hiki ni kamili kwa karamu ya watoto.

Hutasumbua tena akili zako juu ya chakula gani kitamu cha kutibu watoto wako na jinsi ya kufanya sahani hii kuwa na afya - kila kitu tayari kimefikiriwa kwako! Tunatumai wewe na mtoto wako mtapenda mapishi haya ya pizza.

Pizza inachukuliwa kwa usahihi sahani ya kitaifa ya Italia, ambayo imepata umaarufu katika nchi nyingi, kati ya watu wazima na watoto. Ina sura ya mkate wa gorofa ulio wazi wa pande zote, ambayo kujaza maalum huwekwa, iliyotiwa na jibini na nyanya.

Sahani hii ya kitamu na ya kuvutia itapamba kikamilifu meza ya likizo na itapendeza gourmets mdogo na ladha yake isiyo ya kawaida.

Pizza kwa watoto kwenye siku yao ya kuzaliwa ni kushinda-kushinda. Chakula cha msingi kwa watoto kinapaswa kugawanywa na kuwa na mwonekano usio wa kawaida na wa kuvutia. Na pizza ya rangi na kubwa inaweza kukatwa kwa urahisi vipande vidogo na kutumika tofauti kwa kila mtoto.

Makala ya kuandaa sahani za watoto

Jinsi ya kutengeneza pizza vizuri kwa mtoto. Swali hili linasumbua wazazi wengi. Awali ya yote, ili kuandaa pizza kwa watoto, unahitaji kuchagua kwa makini viungo sahihi. Baada ya yote, sio bidhaa zote zinazopendekezwa kwa chakula cha watoto.

Mayonnaise. Kutokana na maudhui ya kalori ya juu na mafuta ya bidhaa, ni vyema si kuitumia katika chakula cha watoto.
Ketchup, ambayo ina wanga na siki, vihifadhi na rangi ya bandia.
Bidhaa za nyama za kuvuta sigara sio tu katika mafuta hatari na viongeza, lakini pia zina kansa ambazo ni hatari kwa miili ya watoto.

Mbali na ubora na manufaa ya bidhaa zinazounda pizza ya nyumbani kwa watoto, inafaa kuzingatia ladha ya mtoto. Mara nyingi, viungo vya pizza ya kitamaduni, ambavyo vinajulikana kwa watu wazima, hazipendi watoto. Kwa hivyo, viungo kama vitunguu na mizeituni na ladha yao maalum haipendi kila wakati na watoto. Kwa hivyo, ni bora kutozitumia.

Shirika la kutengeneza pizza na watoto

Ili kuongeza aina mbalimbali kwenye likizo na kuanzisha watoto kwa vyakula vya Kiitaliano, unaweza kujaribu kuandaa darasa la bwana la kufanya pizza na watoto.

Ili kurahisisha mchakato wa kupikia, inashauriwa kuandaa unga wa ganda na kujaza pizza mapema. Na hakikisha kununua aprons, sleeves na kofia. Kisha watoto, wakitayarisha pizza peke yao, wataweza kujisikia kama wapishi halisi na wakati huo huo kubaki tu kifahari na safi.

Kazi kuu ya watu wazima ni kuandaa likizo ya rangi na kukumbukwa kwa watoto na kugeuza utengenezaji wa pizza kuwa mchezo.

Mapishi ya pizza na vipengele vya maandalizi yake

Andaa pizza kwa mlolongo ufuatao:

1. Unga. Unaweza kuchagua moja ya chaguzi:

nunua keki iliyotengenezwa tayari bila chachu kwenye duka;

· kupika mwenyewe.

Ili kufanya hivyo, utahitaji viungo vifuatavyo:

unga - 2 vikombe

maziwa au maji - vikombe 0.5

Kijiko 1 cha chumvi

Vijiko 2 vya siagi

Unga huchanganywa na chumvi. Mayai, siagi na maziwa zinapaswa kupigwa tofauti mpaka misa ya homogeneous inapatikana, ambayo huongezwa hatua kwa hatua kwenye unga. Kila kitu kinakandamizwa kwa uangalifu hadi unga uwe laini na usishikamane na mikono yako. Funika unga uliokamilishwa na kitambaa cha jikoni na uiruhusu kupumzika kwa angalau dakika 15.

2.Kujaza nyama. Pizza ya watoto inaweza tu kuwa mboga, bila nyama. Lakini ikiwa watoto wanataka kutengeneza pizza na nyama, wape fillet ya kuku au bata mzinga. Ni lazima kwanza kuchemshwa na kisha kukatwa vizuri.

3.Mboga. Hizi ni nyanya safi na pilipili hoho. Wao hukatwa kwenye cubes ndogo na kuwekwa juu ya kujaza nyama.

4. Sour cream inachukua nafasi ya mayonnaise, ambayo hutumiwa kufanya pizza kwa watu wazima. Pizza sio kavu sana. Kwa kuongeza, shukrani kwa cream ya sour, vitamini zilizomo kwenye mboga ni bora kufyonzwa.

5. Jibini ngumu hukamilisha maandalizi ya sahani. Imekunwa na kunyunyizwa juu ya vifaa vyote vilivyowekwa kwenye unga uliomalizika.

Wakati kila kitu kiko tayari, weka sahani katika tanuri na ufurahie kusubiri pizza ambayo watoto walijifanya.

Wakati matibabu yanatayarishwa, unaweza kuandaa mashindano, washindi ambao watakuwa na haki ya kuchagua kipande cha kupendeza zaidi cha pizza.

Na ikiwa haya yote ni shida sana au watoto tayari wamekimbia kwenye mduara na wanaomba pizza, unaweza kuweka amri daima.

Pizza ni sahani rahisi na ya kuvutia ambayo watoto hupika wenyewe kwa furaha kubwa. Wakati wa kufanya kazi pamoja jikoni, waambie watoto wako kuhusu pizza, fikiria vipengele vya kila kiungo na aina mbalimbali za ladha.

Pizza ni sahani inayopendwa na watoto wengi na watu wazima duniani kote. Ni ya kitamu na ya kuridhisha, lakini ni rahisi na ya haraka kuandaa. Lakini pizza inachukuliwa kuwa ya juu katika kalori na hata madhara. Hata hivyo, mengi inategemea utungaji na vipengele vinavyotumiwa katika maandalizi. Unaweza kuchagua viungo ambavyo vitafanya sahani ya Kiitaliano salama na yenye afya. Hebu tujue jinsi ya kufanya pizza kwa watoto nyumbani.

Je! watoto wanaweza kula pizza katika umri gani?

Pizza kwa kutumia viungo salama inaweza kutolewa kwa mtoto mapema mwaka mmoja na nusu hadi miaka miwili. Pamoja kubwa ya sahani hii ni kwamba viungo vimeoka kabisa. Katika tanuri, bakteria hatari huharibiwa na mali ya manufaa ya bidhaa huhifadhiwa, na viungo vinakuwa laini, rahisi kutafuna na kuchimba.

Ni muhimu kwamba ni pizza ya nyumbani tu. Kwa njia hii utakuwa na ujasiri katika ubora na asili ya viungo. Pizza ya dukani au iliyoundwa maalum inaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula na matatizo ya kinyesi, maumivu na usumbufu tumboni, mmenyuko wa mzio, na gesi tumboni. Bidhaa yenye ubora wa chini hupunguza kinga, husababisha sumu kali, na inachangia maendeleo ya magonjwa ya mishipa ya damu, moyo na viungo vingine vya ndani.

Viungo salama kwa watoto ni unga na jibini, nyanya, mimea, kuku ya kuchemsha na nyama. Ongeza pilipili hoho kwa tahadhari kwani ni allergener yenye nguvu. Ni muhimu kwamba mboga na viungo vingine ni vya asili, ubora wa juu na safi. Kwa pizza yako ya kwanza, tumia kiwango cha chini cha viungo.

Kwa mtihani wa kwanza, basi mtoto wako ajaribu kipande kidogo cha bidhaa zilizooka na kufuatilia ustawi wa mtoto. Ikiwa mmenyuko mbaya hutokea, kuchelewa kuanzisha sahani na kushauriana na daktari. Ikiwa mtoto anahisi vizuri, pizza ya nyumbani inaweza wakati mwingine kutolewa kwa mtoto, lakini bila unyanyasaji!

Wakati wa kuandaa pizza, watoto chini ya umri wa miaka mitatu hawapaswi kuchukua sausage mbichi za kuvuta sigara na nyama ya kuvuta sigara, vyakula vya kung'olewa na vya makopo, pamoja na kachumbari, capers, na kadhalika. Ketchup na mayonnaise, mizeituni, uyoga, na viungo mbalimbali, isipokuwa chumvi na pilipili, ni marufuku.

Sheria za kutengeneza pizza kwa watoto

Jibini ni moja ya viungo kuu vya pizza. Kwa watoto, chagua aina zilizo na chumvi kidogo na maudhui ya chini ya mafuta hadi 55%. Mozzarella na Cheddar, Ricotta na Parmesan watafanya. Edam, Gouda na jibini la Kirusi pia huruhusiwa;
Ikiwa jibini ni chumvi sana, unaweza kuzama kabla ya vipande vya bidhaa katika maji baridi kwa saa moja hadi mbili. Chumvi nyingi huhifadhi maji katika mwili na kuvuruga kimetaboliki;
Tumia unga wa chachu kwa uangalifu, kwani husababisha Fermentation kwenye tumbo na inaweza kusababisha kuongezeka kwa gesi. Mama wengi hutumia chachu, cream ya sour, kefir na hata unga wa zucchini;
Badala ya sausage na frankfurters, ni bora kutumia nyama ya kuchemsha au iliyooka na kuku. Kuku, Uturuki, nguruwe, nyama ya ng'ombe, sungura yanafaa kwa watoto. Na kufanya pizza ya watoto tastier, unaweza kutumia aina kadhaa za nyama;
Fanya pizza bila mayonnaise ya duka na ketchup. Ili kuzuia kuwa kavu, tumia mayonnaise ya nyumbani au mchuzi;
Kujaza haipaswi kuwa na uyoga, mizeituni nyeusi, jibini iliyokatwa na chumvi, nyama ya kuvuta sigara, vyakula vya makopo na vya pickled;
Ili kushangaza na kufurahisha watoto, tumia mawazo yako. Unaweza kuandaa sahani kwa namna ya uso, uso wa kuchekesha, wanyama wadogo au saa, na nyota, sanamu, na kadhalika. Tunatoa mapishi mbalimbali ya pizza kwa watoto.

Zucchini pizza kwa watoto wadogo

Zucchini - pcs 2;
unga wa ngano - vikombe 0.5;
Yai ya kuku - 1 pc. na yolk 1;
fillet ya kuku au Uturuki - gramu 150;
Nyanya - 2 pcs.;
Jibini ngumu - 100 g;
Poda ya kuoka - vijiko 0.5. vijiko;
Chumvi na pilipili, parsley kwa ladha.

Toleo la zucchini ni chaguo linalofaa kwa watoto, ambalo unaweza kuanza kuanzisha pizza kwenye mlo wa mtoto wako. Matokeo yake ni sahani ya lishe na salama ambayo haitasababisha mzio au matokeo mengine mabaya. Kuandaa, peel na kusugua zukchini, ongeza chumvi na uondoke kwa dakika kumi.

Punguza zucchini iliyobaki na ukimbie juisi. Kuvunja yai ndani ya mboga, kuongeza unga na kuchochea. Sisi kukata nyanya katika pete, kuku au Uturuki katika tabaka nyembamba. Suuza jibini vizuri na ukate parsley. Weka unga wa zucchini kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa na ngozi na brashi na kiini cha yai.

Weka nyama na nyanya juu, pilipili na chumvi ikiwa inataka. Oka kwa dakika 25 kwa digrii 180. Kisha nyunyiza pizza na jibini na mimea na uondoke kwenye tanuri kwa dakika nyingine tano.

Pizza ya curd

unga - 250 g;
Jibini la Cottage - 130 g;
Yai - 1 pc.;
Poda ya kuoka - vijiko 2. vijiko;
Chumvi - vijiko 0.5. vijiko;
kifua cha kuku au fillet - 200 g;
Nyanya - 2 pcs.;
Mozzarella - 200 g;
Greens kwa ladha.

Kuchanganya unga na poda ya kuoka na chumvi, ongeza jibini la Cottage na kuvunja yai. Koroga mchanganyiko, mimina katika maziwa na kuongeza mafuta. Piga unga ndani ya unga wa homogeneous na uingie kwenye pizza.

Kupika kuku tofauti na kukata vipande vidogo. Chambua nyanya na uziweke kupitia blender pamoja na mimea, chumvi kidogo na uchanganya. Mimina mchuzi wa nyanya juu ya uso wa pizza na kuweka kuku.

Kata jibini ndani ya cubes na uongeze kwenye kujaza. Oka kwa digrii mia mbili kwa dakika 15-20. Kwa unga, unaweza kutumia jibini la Cottage la nyumbani, lililojaa mafuta na la chini. Kwa njia, kichocheo hiki pia kinafaa kwa watoto wadogo na kitakuwa chaguo la kwanza la pizza kwenye orodha ya mtoto.

Pizza ya mboga na unga wa kefir

Kefir - vikombe 0.5;
Yai - 1 pc.;
unga - 250 g;
Nyanya - 2 pcs.;
Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.;
Jibini ngumu - gramu 150;
Chumvi - vijiko 0.5. vijiko;
Soda - vijiko 0.5. vijiko;
Greens kwa ladha.

Changanya kefir na yai na chumvi, piga na kuongeza soda. Changanya mchanganyiko vizuri na uondoke kwa dakika tano. Kisha hatua kwa hatua kuongeza unga na kuikanda unga. Inapaswa kugeuka plastiki. Tunaosha mboga, kukata nyanya ndani ya pete za nusu, na kukata pilipili ndani ya pete. Fanya jibini vizuri na ukate mimea.

Weka unga kwenye karatasi ya kuoka; unaweza kueneza mayonnaise ya nyumbani au mchuzi wa nyanya juu. Ongeza pilipili na nyanya. Oka kwa dakika 10-15 kwa digrii 180. Kisha nyunyiza pizza na jibini na mimea na uoka kwa dakika nyingine tano. Kwa watoto zaidi ya miaka mitatu, unaweza kuongeza sausage ya kuchemsha au frankfurters kwenye mapishi.

Pizza ya nyama na unga wa sour cream

unga - 0.8 kg;
kifua cha kuku au fillet - kilo 0.5;
Nyama ya nguruwe - gramu 300;
siagi - gramu 50;
Mafuta ya mboga - 2 meza. vijiko;
mayai ya kuku - vipande 2;
cream cream - kioo 1;
Nyanya - vipande 2;
Soda - 1⁄2 kijiko cha chai. vijiko;
Mchuzi wa nyanya - meza 3. vijiko;
Jibini ngumu - gramu 300.

Futa soda katika cream ya sour na kuvunja mayai. Kuyeyusha siagi na baridi, ongeza kwenye mchanganyiko wa sour cream na uchanganya vizuri. Ongeza unga kwa upole na ukanda unga, panda kwenye safu nyembamba. Lubricate workpiece kusababisha na mchuzi wa nyanya. Ili kuandaa mchuzi wa nyanya, onya nyanya kadhaa na upite kupitia blender pamoja na mimea, chumvi kidogo na ukoroge.

Osha nyanya na uikate kwenye cubes au vipande na uziweke juu. Unaweza kuondoa ngozi kwanza. Kabla ya kupika nyama ya ng'ombe na kuku tofauti, kata ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye unga. Kusugua jibini na kuinyunyiza kwenye pizza. Oka kwa digrii 180 kwa karibu dakika ishirini hadi ukoko wa jibini utengeneze.

Jibini pizza na unga wa chachu

unga - 0.5 kg;
Maji - 0.3 l;
Chachu - 30 g;
Jibini ngumu - 100 g;
Mozzarella - 250 g;
mafuta ya alizeti - 30 ml;
siagi - 30 g;
Chumvi na mimea kwa ladha.

Futa chachu katika maji, ongeza chumvi kidogo na uchanganya. Mimina unga ndani ya kilima, fanya shimo na kumwaga mchanganyiko wa chachu ndani yake. Piga unga kwa mikono yako mpaka inakuwa misa ya elastic. Ongeza mafuta ya alizeti na kuchanganya tena, kuondoka mahali pa joto kwa saa mbili.

Kata mboga, kuyeyusha siagi na kuchanganya, unaweza kuongeza vitunguu iliyokatwa kidogo. Grate aina zote mbili za jibini. Panda unga ulioinuka na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Kueneza mchuzi wa cream na mimea juu, kuenea nusu ya jibini. Oka kwa digrii 230 kwa dakika kumi, kisha ongeza jibini iliyobaki na upike hadi hudhurungi ya dhahabu.

Pizza ndogo bila unga

Lavash - kipande 1;
Mafuta ya mboga - vijiko 2. vijiko;
kuku ya kuchemsha au Uturuki - 150 g;
Nyanya - pcs 3;
Jibini - 100 gr.;
Greens na chumvi kwa ladha.

Hii ni kichocheo cha haraka na rahisi ambacho kitasaidia wakati huna muda, nishati au hamu ya kuandaa unga. Kata mduara kutoka kwa mkate wa pita kwenye sura ya pande zote na uweke mara moja kwenye chombo. Paka mduara na mafuta ya mboga. Chambua nyanya, saga mbili kati yao pamoja na mimea kwenye blender. Ongeza chumvi kwa puree ya nyanya na kuchanganya.