Supu na mipira ya nyama na mboga. Supu ya mboga na nyama za nyama Jinsi ya kupika haraka supu ya mboga na nyama za nyama

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuandaa supu za mboga za kupendeza na mipira ya nyama kwa kutumia nyama, kuku, mchuzi wa samaki na mchuzi wa mboga.

Daraja
mapishi

Muda
(dakika)

Sehemu
(watu)

Katika gramu 100 za sahani ya kumaliza

2 gr.

2 gr.

Wanga

38 kcal.

Chaguo 1: Supu ya mboga na mipira ya nyama na viazi mpya - "Spring"

Upeo wa mboga mboga na, bila shaka, mipira ya nyama ya zabuni - hii ni supu ya mboga na nyama za nyama kulingana na mapishi ya classic. Nyama ya kusaga inapendekezwa; ikiwa utapika mwenyewe, ondoa filamu na mishipa yote kutoka kwa nyama. Hakikisha kuchagua zucchini mchanga, ikiwa ni lazima, chukua mboga mbili ndogo.

Viungo:

• nyama ya kukaanga - gramu mia tatu;
• zucchini ya ukubwa wa kati;
• karoti moja na pilipili tamu;
• viazi tano mpya;
• vitunguu viwili;
• Gramu 300 za mchele wa kuchemsha;
• mayai - 2 pcs.;
• vijiko vitatu na nusu vya mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili kidogo, majani mawili ya bay na kundi la bizari vijana.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya supu ya mboga na mipira ya nyama

Tunachagua na kuosha nusu ya bizari, chagua shina zote zenye mnene, na ukate sehemu za zabuni kwa kisu. Chambua moja ya vitunguu, ukate laini, au saga kwenye blender, changanya kwenye bakuli kubwa. Weka nyama iliyokatwa, mimina ndani ya mayai yaliyokatwa, chumvi na pilipili, ongeza mchele na uchanganya vizuri.

Tutafanya nyama za nyama ndogo, hivyo watapika kwa kasi na mchuzi utakuwa tajiri zaidi. Piga mipira na mitende yenye uchafu na kuiweka kwa muda kwenye ubao mkubwa. Weka kijiko cha chumvi kwenye sufuria na lita tatu za maji ya moto, kisha upunguze mipira yote ya nyama haraka iwezekanavyo. Wacha iwe moto zaidi, na kabla tu ya kuchemsha, punguza moto na upike kwa moto mdogo.

Kwanza kata vitunguu vya pili katika sehemu nne, na kisha kwa vipande nyembamba vya kupita - unapata vipande vya pete 1/4. Waweke kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta, mara moja kata karoti kwenye vipande na uziweke kwenye fryer, ukichochea. Kata pilipili kwa nusu, peel na osha mbegu na shinikizo la maji, kata vipande. Weka kwenye sufuria ya kukaanga wakati mboga kwenye sufuria huanza kugeuka kuwa dhahabu.

Hebu tuanze kukata zucchini mara moja. Tunaosha mboga, kuikata kwa urefu katika sehemu nne, kisha, kama tulivyofanya na vitunguu hapo awali, kata kwa vipande vipande vya unene wa nusu sentimita. Weka na kuchanganya na mboga kwenye sufuria. Kupika mboga mpaka zucchini ni laini kabisa.

Tunaosha viazi vizuri, peel ikiwa inataka, au kuacha ngozi dhaifu juu yao. Unaweza kuifuta kwa ncha ya kisu bila kuikata, lakini hii inachukua muda na kwa hivyo italazimika kufanywa mapema.

Ongeza viazi zilizokatwa kwenye nyama za nyama, ambazo zimepika kwa angalau robo ya saa, uhesabu muda huo huo, kisha uongeze mboga iliyokaanga. Koroga na kuongeza joto. Baada ya kuchemsha, ladha na kuongeza chumvi. Pika supu ya mboga kwa muda mfupi; baada ya kama dakika tano, zima moto, msimu na vitunguu na mimea ikiwa inataka.

Chaguo 2: Mapishi ya haraka ya supu ya mboga na nyama za nyama na mbaazi za kijani

Ili kufanya supu iwe nyepesi, tunatumia kuku na siagi ya kiwango cha juu cha utakaso; unaweza kukaanga mboga kwenye siagi. Tunapiga pilipili kwa mkono, na kinu maalum au grinder ya kahawa ya prosaic. Kifaa cha umeme pia kinafaa; muhimu sio muundo wake, lakini ukweli kwamba mbaazi zitasagwa moja kwa moja wakati wa mchakato wa kupikia. Hii itafanya ladha ya pilipili kuwa tajiri na kukuwezesha kutumia viungo kidogo.

Viungo:

• mbaazi za kijani waliohifadhiwa - gramu 230;
• kifua cha kuku - nusu kilo;
• theluthi moja ya glasi ya mchele uliopangwa;
• vitunguu vitatu, karoti kubwa na viazi tano;
• chumvi, mimea yoyote, pilipili ya ardhini na majani kadhaa ya bay;
• vijiko vitatu vya mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika haraka supu ya mboga na mipira ya nyama

Nafaka za mchele hazipaswi kuwa na nafaka zilizosagwa au zilizoharibika; ni bora kuzipanga kwa mikono au kutumia bidhaa ya ubora inayojulikana. Osha nafaka za mchele na uiache kwa maji kwa muda, uiruhusu kuvimba kidogo. Ondoa peel na manyoya kutoka kwa mboga, suuza na ukate viazi kwenye cubes kwa kuchemsha, na nusu ya vitunguu na karoti kwenye vipande vya kukaanga.

Weka viazi kwenye sufuria ya lita nne, mimina lita tatu za maji ya moto na uweke kwenye moto wa kati. Baada ya kuchemsha, ongeza mchele na upike kwa dakika kumi. Kata nyama ndani ya vipande vikubwa, saga pamoja na vitunguu iliyobaki mara mbili na grinder ya nyama ya mwongozo. Ikiwa una kifaa cha umeme, kiweke ili kupika nyama nene ya kusaga. Bidhaa ya kumaliza nusu inapaswa kuwa sawa ikiwa unataka kuokoa muda juu ya kupika mwenyewe.

Chumvi na kuinyunyiza misa ya nyama na pilipili, changanya haraka na vizuri, pindua kwenye mipira ndogo na mikono ya mvua. Wakati huo huo, kaanga mboga. Pasha kikaangio, mimina mafuta ndani yake na uiruhusu ichemke kwa muda kidogo, ongeza vitunguu na karoti, koroga na upashe moto hadi iwe laini kabisa.

Kuhamisha mchanganyiko wa kukaanga kwenye sufuria pamoja na mbaazi. Chumvi, pilipili, baada ya kuchemsha, kupunguza majani ya bay na nyama za nyama. Baada ya kusubiri mchuzi wa kuchemsha tena, kupunguza moto na kupika supu kwa robo ya saa kwa kuchemsha wastani. Usikate mboga vizuri sana; kwa njia hii supu itaonekana ya kuvutia zaidi. Nyunyiza juu ya sahani iliyomalizika kabla tu ya kutumikia, mimina moto na toa cream ya sour kama mavazi.

Chaguo la 3: Supu ya mboga mkali na mipira ya nyama na broccoli

Supu hiyo inaonekana nzuri sana katika bakuli zilizogawanywa. Unaweza kuongeza rangi yake kwa kuongeza yai iliyokatwa ya kuchemsha na kijiko cha vitunguu kilichokatwa kwa kila huduma.

Viungo:

• nyama ya nguruwe mnene na nyama ya ng'ombe - gramu 350;
• gramu mia moja ya broccoli na cauliflower;
• glasi nusu ya mbaazi waliohifadhiwa;
• viazi mbili na karoti moja na vitunguu;
• mafuta ya mboga, iliyosafishwa;
• chumvi na viungo kwa supu ya nguruwe.

Jinsi ya kupika

Ongeza chumvi na kuikanda nyama ya kusaga; unaweza kuinyunyiza kwa hiari yako na viungo vilivyotengenezwa tayari kwa cutlets. Ukitumia kijiko kidogo, pima sehemu sawa za nyama ya kusaga na uzikunja kwenye mipira ya nyama ya duara ukitumia viganja vyako. Wakati zote ziko tayari, ziweke kwenye maji ya moto. Kwa urahisi, tunachagua kiasi cha lita nne cha sufuria, lakini kumwaga maji ya kutosha ili kufaa chakula vyote na kuacha hifadhi ndogo. Punguza moto na upike kwa moto mdogo.

Kata ngozi ya viazi, safisha, uikate kwenye cubes ya sentimita mbili, na ukate karoti zilizopigwa kwa nusu ndogo. Tunatenganisha kabichi ndani ya inflorescences, kufuta mbaazi, na kukata vitunguu katika vipande vya sautéing.

Baada ya nyama za nyama kuchemsha kwa angalau dakika kumi, ongeza viazi na karoti kwao. Tunaweka kwa robo ya saa na wakati huu kaanga vitunguu katika mafuta ya moto sana. Wakati mboga kwenye sufuria imepikwa vya kutosha, ongeza broccoli, mbaazi na cauliflower kwenye mchuzi. Weka mchuzi uliokatwa kwenye sufuria, ongeza chumvi, ongeza viungo vilivyoandaliwa, na upime tena kwa dakika kumi na tano. Hakuna haja ya kupenyeza supu, unaweza kuitumikia na croutons iliyokunwa na mchuzi moto au jibini.

Chaguo 4: Supu ya mboga nyepesi na mipira ya nyama ya samaki wa baharini

Fillet ya mackerel ni bidhaa bora kwa samaki ya kusaga. Tengeneza mipira ya nyama kutoka kwake na ufanye supu ya mboga isiyo ya kawaida kabisa.

Viungo:

• mackerel waliohifadhiwa, kubwa - mzoga uzito wa gramu 600;
• nusu ya kichwa kidogo cha kabichi;
• glasi ya mbaazi safi ya kijani;
• viazi mbili na vitunguu, karoti moja kubwa;
• Vijiko moja na nusu ya wanga;
• Gramu 120 za siagi, siagi ya asilimia kubwa;
• yai mbichi;
• glasi nusu ya mchanganyiko wa mimea iliyokatwa - bizari, vitunguu na parsley.

Mapishi ya hatua kwa hatua

Punguza polepole samaki, wakati ni laini ya kutosha, uondoe kwenye jokofu na uweke kwenye colander, kuruhusu unyevu kukimbia. Gut, kata fillet kutoka kwa mgongo na uondoe ngozi.

Kusaga fillet ya samaki kwenye grinder ya nyama, piga yai ndani ya nyama ya kukaanga, ongeza chumvi na wanga. Fanya mipira ndogo ya nyama na chemsha kwa kiasi kidogo cha maji ya chumvi hadi zabuni.

Chambua mboga, safisha na kutikisa unyevu wowote. Kata kabichi na kuweka kando, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na uikate karoti kwa ukali iwezekanavyo. Kaanga vitunguu katika mafuta ya moto, ongeza karoti na upike polepole chini ya kifuniko hadi laini.

Kata viazi kwa upole, mimina lita tatu za maji ya moto kwenye kettle pamoja na mbaazi na kabichi, upike hadi viazi ziwe laini. Weka mchanganyiko wa sauté na kumwaga kwenye mchuzi wa nyama. Wacha ichemke kwa dakika tatu na, baada ya kukaanga na mimea, zima moto. Nyama za nyama zinaweza kuingizwa kwenye supu wakati huo huo na mboga, lakini ni bora kuwa na uhakika kwamba hazitaanguka, kuziweka kwenye sahani na kumwaga supu ya moto juu yao.

Chaguo 5: Supu ya mboga ngumu na mipira ya nyama

Complex - badala inahusu muundo wa sahani; hakuna hila maalum katika maandalizi yake. Ujanja kama mpangilio wa kuongeza viungo na kukaanga mipira ya nyama kwa kweli hauchukui muda mwingi. Ikiwa una mchuzi wa Worcestershire kwenye stash yako, ongeza kijiko mwanzoni mwa hatua ya mwisho ili kuonyesha ladha ya nyama ya nyama ya nyama.

Viungo:

• nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kusaga - nusu kilo;
• lita moja na nusu ya mchuzi wa kuku mwinuko;
• glasi nusu ya jibini iliyokunwa "Kirusi";
• mboga za ukubwa wa kati - viazi nne na karoti mbili;
• vitunguu kubwa;
• nyanya safi - gramu 600;
• kikombe cha nusu cha mkate wa nyumbani;
• mabua matatu ya celery;
• robo ya kichwa cha vitunguu;
• yai safi;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili, "mimea ya Kiitaliano", majani mawili ya bay;
• wachache wa parsley iliyokatwa vizuri.

Jinsi ya kupika

Kusaga nyama iliyokatwa vipande vipande. Chumvi nyama iliyokatwa, ongeza poda kidogo kutoka kwa seti ya mimea na pilipili. Ongeza mkate na jibini iliyokunwa, koroga kikombe, mimina katika yai. Kutumia mitende iliyotiwa unyevu, pindua ndani ya mipira ya nyama na toa sehemu ya nyama ya kusaga na kijiko.

Baada ya kuwasha moto sufuria kidogo, mimina mafuta kidogo ndani yake na utupe fuwele chache za chumvi kubwa. Weka mipira ya nyama kadhaa kwa wakati mmoja na kaanga hadi ukoko utengeneze. Baada yao, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, celery na karoti. Wakati zinaonekana hudhurungi, ongeza na koroga viazi, baada ya viazi kuanza kuwa hudhurungi ya dhahabu, nyunyiza na vitunguu iliyokatwa, na inapokanzwa kidogo, uhamishe kwenye sufuria.

Mimina mchuzi wa moto juu ya mboga iliyokaanga, ongeza jani la bay na mimea mingine ya Kiitaliano. Weka moto mkali na ukate nyanya kwenye vipande nyembamba moja kwa moja kwenye sufuria. Baada ya kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja, kupika chini ya kifuniko hadi nusu saa kwa moto mdogo.

Weka mipira ya nyama kwenye mchuzi wa mboga, itachukua kama dakika kumi na tano kuwaleta tayari. Nyunyiza sehemu zilizoandaliwa na parsley.

Kichocheo cha supu ya mboga na mipira ya nyama ni mchanganyiko wa maandalizi rahisi, ladha ya maridadi na harufu ya ajabu. Shukrani kwa muundo wake, sahani hii ni ya lishe na yenye afya, hivyo ni kamili kwa ajili ya kurejesha usawa wa nishati ya mwili baada ya siku ngumu.

Supu ya chakula na nyama za nyama

Viungo

• Nyama - 450 gr.
• Vitunguu - 25 gr.
• Vitunguu - 110 gr.
• Massa ya mkate - 40 g.
• Maziwa - 120 gr.
• Leek - 40 gr.
• Celery - 25 gr.
• Karoti - 120 gr.
• jani la Bay - 3 gr.
• Thyme - 3 gr.
• Maharagwe nyeupe - 750 gr.
• Nyanya iliyokatwa - 750 gr.
• Chumvi - 15 gr.
• Pilipili ya ardhi - 4 gr.
• mafuta ya alizeti - 35 g.
• Parsley - 25 gr.

Maandalizi

1. Osha nyama (kichocheo hiki kinadhania kutumia nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya ng'ombe kwa uwiano wa 1: 1, lakini pia unaweza kutumia seti ya nyama iliyopangwa) na kukata vipande vipande.
2. Weka massa ya mkate kwenye bakuli na maziwa.
3. Kutumia grinder ya nyama, tengeneza nyama iliyokatwa kutoka kwa nyama iliyokatwa.
4. Suuza parsley.
5. Chambua vitunguu.
6. Weka parsley na vitunguu katika blender na puree.
7. Chambua vitunguu (nusu ya jumla) na saga kupitia grinder ya nyama pamoja na mkate uliowekwa. Changanya na mimea kutoka kwa blender na uongeze kwenye nyama iliyokatwa. Changanya na mikono yako, ongeza chumvi na pilipili.
8. Chambua na ukate vitunguu vilivyobaki. Kata vitunguu ndani ya pete.
9. Chambua na ukate karoti.
10. Osha, peel na ukate celery vizuri.
11. Katika sufuria kubwa, weka chini na mafuta ya mafuta, kuchanganya na kupika kwa dakika kadhaa (bila kaanga sana) mboga zote zilizokatwa na mimea.
12. Ongeza thyme na jani la bay kwenye sufuria, kisha mimina lita moja na nusu ya maji ya moto. Kuleta kwa chemsha na kupika juu ya moto mdogo.
13. Fungua maharagwe ya makopo (nyanya kichocheo hiki kinakuwezesha kutumia maharagwe kwenye juisi yao wenyewe au kwenye nyanya). Futa kioevu.
14. Ongeza maharagwe na nyanya kwenye sufuria ya supu.
15. Tengeneza mipira midogo (gramu 20 kila moja) kutoka kwa nyama ya kusaga. Chapisha kwenye ubao.
16. Mara tu supu inapochemka, ongeza mipira ya nyama kwenye sufuria na upike kwa dakika chache zaidi.

Viungo

• Nyama - 300 gr.
• Viazi - 250 gr.
• Maji - 2 l.
• Vitunguu - 120 gr.
• Celery - 75 gr.
• Karoti - 75 gr.
• Pilipili ya Kibulgaria - 75 gr.
• Mafuta ya alizeti - 50 gr.
• oatmeal - 75 gr.
• Jani la Laurel - 2 gr.
• Chumvi - 10 gr.
• kijani kibichi - 25 gr.
• Pilipili ya ardhi - 3 gr.

Maandalizi

1. Osha nyama (unaweza kutumia nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe) na ukate vipande vya kiholela.
2. Chambua vitunguu (50 g), kata vipande vikubwa.
3. Kupitisha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama.
4. Ongeza viungo kwa nyama iliyokatwa.
5. Chambua viazi na ukate laini.
6. Weka viazi zilizokatwa kwenye sufuria na kuongeza maji. Kuleta kwa chemsha na kuchemsha juu ya moto mdogo.
7. Osha pilipili tamu na uondoe ndani yote.
8. Chambua karoti, celery na vitunguu.
9. Kata vitunguu laini, karoti, celery na pilipili.
10. Funika sufuria na safu nyembamba ya mafuta na kaanga mboga iliyokatwa.
11. Fanya mipira ndogo ya nyama kutoka kwa nyama iliyopangwa tayari.
12. Wakati viazi ziko tayari, chumvi maji kwenye sufuria na kuongeza mboga ndani yake.
13. Wakati supu ina chemsha, tupa nyama za nyama. Kupika kwa si zaidi ya dakika kumi.
14. Ongeza oatmeal na chemsha supu juu ya moto mdogo hadi kupikwa.
15. Kata mboga iliyoosha vizuri.
16. Tupa wiki, majani ya bay na pilipili ya ardhini kwenye supu.
17. Baada ya kuzima moto, acha supu ikae kwa dakika chache.

Viungo

• Nyama - 350 gr.
• Kabichi - 180 gr.
• Vitunguu - 120 gr.
• Karoti - 80 gr.
• Pilipili ya Kibulgaria - 80 gr.
• Nyanya - 130 gr.
• Maharagwe ya kijani - 140 gr.
• Chumvi - 8 gr.
• mafuta ya mboga - 40 gr.
• Pilipili ya chini - 10 gr.

Maandalizi

1. Osha massa ya nyama (kichocheo hiki kinachukua matumizi ya nyama ya nyama) na kukata vipande vikubwa.
2. Chambua vitunguu kidogo na ukate vipande vikubwa.
3. Pitisha nyama na vitunguu kupitia grinder ya nyama.
4. Ongeza chumvi na viungo kwa nyama iliyochongwa. Changanya kwa mikono yako.
5. Osha na peel mboga.
6. Kata karoti kwenye vipande vya ukubwa wa kati, na vitunguu kwenye cubes ndogo.
7. Nyanya inaweza kukatwa kwa kisu au grater coarse.
8. Mimina mafuta kwenye sufuria, kaanga karoti na vitunguu ndani yake, kisha ongeza nyanya.
9. Ondoa ndani yote kutoka kwa pilipili, kata na uongeze kwenye mboga iliyobaki.
10. Kata kabichi na kuiweka kwenye sufuria.
11. Mimina mboga zilizokusanywa kwenye sufuria na maji. Ongeza chumvi. Kuleta kwa chemsha na kutupa maharagwe. Kupika kwa dakika chache.
12. Fanya mipira ndogo ya nyama kutoka kwa nyama iliyopangwa tayari (takriban saizi ya walnut).
13. Ongeza mipira ya nyama kwenye sufuria na upike kwa dakika chache zaidi.
14. Osha wiki, kata kwa kisu au blender na uongeze kwenye supu.
15. Acha supu iliyokamilishwa itengeneze.

• Supu ya mboga na nyama ya nyama inapaswa kutumiwa na mkate wa nafaka iliyoangaziwa, ambayo inakwenda bora na sahani hii.
• Wakati wa kuandaa nyama ya kukaanga kwa mipira ya nyama, unaweza kupotosha nyama mara kadhaa, kwa hivyo mipira ya nyama itakuwa laini zaidi.

Wakati wa kutengeneza mipira ya nyama kutoka kwa nyama ya kukaanga, loweka mikono yako na maji. Kwa njia hii nyama ya kusaga haitashikamana.

• Supu ya mboga na nyama za nyama ni sahani ya moyo ambayo inaweza kuwa kifungua kinywa bora au chakula cha mchana na kutoa kiasi muhimu cha nishati kwa siku ya busy.
• Nyama za nyama pia zinaweza kufanywa kutoka kwa kuku, kondoo, au aina kadhaa za nyama.
• Kichocheo cha supu hii kina nyama ya kusaga na idadi kubwa ya mboga, ambayo ina mkusanyiko mkubwa wa vitamini na madini. Kula supu ya mboga na nyama za nyama mara moja kwa wiki, na kinga yako itakuwa na nguvu ya kutosha.
• Supu ya nyama ya nyama inaweza kupikwa kwa kutumia mchuzi tayari, ambayo itafanya ladha kuwa tajiri.

Kichocheo cha supu ya mboga na mipira ya nyama ni rahisi sana, na supu hiyo inageuka kuwa laini, ya kitamu na ya kunukia. Kwa kuongezea, sahani hii ni ya afya sana na yenye lishe, kwa hivyo kichocheo hiki kitasaidia kila mama wa nyumbani kuboresha afya ya familia nzima, ambayo ni muhimu sana katika msimu wa baridi.

Supu ya mboga na mipira ya nyama ni kichocheo kamili cha menyu ya siku ya wiki. Imefanywa kutoka kwa viungo rahisi na, muhimu zaidi, sahani hii inachukua dakika 30 tu kuandaa. Mapishi ya supu hii ni ya msingi sana kwamba mpishi yeyote anaweza kujua utayarishaji wake.

Mapishi mengi hapa chini yanafaa kwa menyu ya watoto. Zingatia sana supu zilizokaushwa; watoto wanazipenda sana.

Unaweza kuongeza mboga yoyote kwa supu ya mboga na nyama za nyama. Kwa hiyo, kila kichocheo kinaweza kubadilishwa kwa ladha kwa kuongeza au kuchukua nafasi ya mboga yoyote. Nyama za nyama pia zinaweza kufanywa kutoka kwa aina tofauti za nyama au, kwa aina mbalimbali, unaweza kuongeza jibini la Cottage au jibini ngumu kwenye nyama iliyokatwa.

Kwa wapenzi wa supu za cream, unaweza kuongeza jibini iliyokatwa kwenye supu dakika 10-15 kabla ya mwisho wa kupikia.

Na ikiwa huna nyama kabisa, kupika supu na nyama za nyama zilizofanywa kutoka jibini ngumu. Wapendwa wako hakika watathamini.

Jinsi ya kupika supu ya mboga na mipira ya nyama - aina 15

Supu ya mboga na mipira ya nyama na curry

Kichocheo hiki cha supu ni spicy kidogo na joto, kamili kwa msimu wa baridi.

Viungo:

• Nyama 300 g
• Basil 1 rundo ndogo
• Juisi ya nyanya 2 tbsp. l
• Juisi ya pilipili tamu 2 tbsp. l.
• Yai 1 kipande
• Karoti 1 kipande
• Viazi 2 pcs
• Cauliflower 100 g
• Pilipili tamu 1 pc.
• Mtama 1 tbsp. l.
• Mafuta ya mboga 1 tbsp. l.
• Siagi 1 tbsp. l.
• Curry 0.5 tsp.
• Jani la Bay 2 pcs
• Shina za kijani kwa mchuzi (hiari)
• Chumvi, pilipili, mimea kwa ladha

Maandalizi:

Pitisha nyama ndani ya nyama ya kukaanga na vitunguu. Ongeza nyanya na juisi ya pilipili tamu, yai na basil iliyokatwa vizuri.

Kata karoti zilizosafishwa kwa vipande vidogo, onya pilipili ya kengele na pia ukate vipande vipande.

Usitupe ngozi za pilipili. Wakati wa kupikia, unahitaji kuiweka kwenye supu - hii itafanya kuwa ladha zaidi.

Karoti na pilipili za kengele kaanga katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga kwenye sufuria.

Ongeza curry na kaanga kwa dakika chache. Kisha mimina maji ya moto kwenye sufuria. Kiasi hiki cha viungo kinahesabiwa kwa sufuria ya lita 1.5.

Wakati maji yana chemsha, ongeza viazi zilizokatwa, ngozi za pilipili, vitunguu vilivyokatwa na shina za kijani.

Kupika hadi karoti na viazi zimefanywa. Baada ya hayo, ongeza mtama uliooshwa na chemsha kwa kama dakika 7.

Ondoa shina za kijani, ngozi za pilipili na vitunguu kutoka kwenye supu.

Chemsha kwa kama dakika 10 na unaweza kutumika.

Kwa wapenzi wa kunde, toleo hili la supu ya nyama ya nyama itabaki kuwa favorite. Na ikiwa unachukua maharagwe ya makopo yaliyotengenezwa tayari, basi kuandaa supu itachukua dakika 30.

Viungo:

• Mchuzi wa kuku
• Kitunguu ½ kipande
• Maharage nyeupe kavu 100 g
• Viazi 3 pcs
• Kuku ya kusaga 500 g
• Karoti 1 kipande
• Chumvi, pilipili kwa ladha
• Greens kwa ajili ya kuwahudumia

Maandalizi:

Chemsha maharagwe ambayo yamewekwa kabla ya usiku. Kata viazi ndani ya cubes na karoti katika vipande vidogo.

Chemsha mchuzi wa kuku, ongeza mboga na upike kwa kama dakika 10. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na viungo ili kuonja kwenye nyama iliyokatwa.

Pindua kwenye mipira ya nyama na uwaongeze kwenye supu. Kisha kuongeza maharagwe, mimea na chumvi kwa ladha. Kuleta kwa chemsha na kuondoa kutoka kwa moto.

Supu ya mboga yenye afya na rahisi kuandaa na mipira ya nyama ya ng'ombe ni chaguo bora kwa chakula cha mchana kwa watoto na watu wazima; itakuacha ukiwa kamili kwa muda mrefu.

Viungo:

• Nyama ya ng'ombe 400 g
• Yai 1 kipande
• Semolina 1 tbsp. l.
• Kitunguu 1 kipande
• Viazi 3 pcs
• Nyanya 1 kipande
• Pilipili ya Kibulgaria 0.5 pcs
• Kipande kidogo cha parsley
• Vitunguu 1 karafuu
• Maji 2.5 l

Maandalizi:

Ongeza vitunguu vilivyokatwa na karoti iliyokunwa kwa maji yanayochemka. Fanya mipira ya nyama na mikono ya mvua na kuweka kando.

Kata viazi zilizopigwa kwenye baa. Chumvi supu na kuongeza viazi. Baada ya kuchemsha, ongeza mipira ya nyama ndani yake.

Kupika kwa muda wa dakika 15 juu ya moto mdogo hadi nyama za nyama zimepikwa. Kata nyanya kwenye cubes ndogo, ukate pilipili kwenye vipande, ukate parsley.

Ongeza mboga, mimea na vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye supu. Chemsha kwa dakika kadhaa na uondoe kutoka kwa moto. Kupenyeza supu kwa muda wa dakika 30.

Supu ya mboga mpya na isiyo ya kawaida kabisa na mipira ya nyama itashangaza kila mtu na mchanganyiko wake wa ladha ya nyanya na maelezo ya machungwa ya hila.

Viungo:

• Jibini ngumu 150 g
• Jibini la chini la mafuta 150 g
• Oatmeal 5 tbsp. l.
• Nyama ya ng'ombe 250 g
• Mchuzi wa soya 1 tbsp. l.
• Mafuta ya mboga 1 tbsp. l.
• Unga 5 tbsp. l.
• Mchuzi wa mboga 250 ml
• Nyanya zilizopitishwa kilo 1
• Juisi ya machungwa 250 ml
• Basil 1 rundo
• Maziwa 250 ml

Maandalizi:

Grate 100 g ya jibini. Weka jibini la Cottage, oatmeal na mchuzi wa soya kwenye bakuli. Changanya vizuri hadi laini.

Fry unga katika mafuta ya mboga katika sufuria. Kisha mimina mchuzi wa mboga ndani yake. Ongeza jibini na curd molekuli na kuchochea.

Chemsha na kuongeza nyanya, maji ya machungwa, chumvi na pilipili. Kutumia mikono yenye mvua, tengeneza nyama iliyokatwa kwenye mipira ya nyama.

Waongeze kwenye supu baada ya kuchemsha. Kupika juu ya moto mdogo, kifuniko, kwa muda wa dakika 10. Piga maziwa ya moto na mchanganyiko hadi povu na kumwaga ndani ya supu.

Wakati supu ina chemsha tena, ongeza basil iliyokatwa na jibini ngumu iliyobaki iliyokatwa. Ondoa kutoka kwa moto na utumie.

Supu ya kitamu sana ya majira ya joto imeandaliwa kutoka kwa viungo vya lishe, lakini sio duni kwa satiety kwa supu zingine.

Viungo:

• Nyama ya ng'ombe 300 g
• Vitunguu 2 pcs (1 - kwa nyama ya kusaga, 1 - kwa supu)
• Greens 20 g
• Viazi 3 pcs
• Karoti 1 kipande
• Koliflower 0.5 pcs
• Pilipili ya Kibulgaria kipande 1
• Nyanya 2 pcs
• Mashina ya bizari kavu (hiari)
• Dill safi kwa kutumikia
• Chumvi, pilipili, pilipili nyeusi na jani la bay kwa ladha

Maandalizi:

Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa, chumvi na mimea. Chemsha lita 3 za maji. Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes ndogo na karoti ndani ya pete. Gawanya cauliflower katika florets ndogo.

Weka viazi, karoti, vitunguu vilivyosafishwa, bizari kavu na mbaazi nyeusi za pilipili kwenye maji yanayochemka.

Ongeza chumvi kwa ladha na kupika hadi viazi ni nusu kupikwa. Pindua nyama ya kusaga ndani ya mipira ya nyama na uongeze kwenye supu pamoja na cauliflower na pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande.

Pia ongeza majani ya bay na shina za mimea. Ondoa vitunguu kutoka kwenye supu na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 10.

Wakati huo huo, ondoa ngozi kutoka kwa nyanya na uikate kwenye pete za nusu. Supu, ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Chemsha hadi viungo vyote viko tayari.

Ondoa jani la bay na shina kutoka kwa mimea na uondoe kwenye moto. Wacha iwe pombe kwa dakika 30. Kutumikia kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa vizuri.

Toleo hili la supu ya mboga ni sahani mbili. Inaweza kutumiwa kama kianzio cha chakula cha mchana, na kama kitoweo cha chakula cha jioni.

Viungo:

• Zucchini 2 pcs
• Pilipili ya Kibulgaria 2 pcs
• Karoti 2 pcs
• Nyanya 3-4 pcs
• Viazi 4 pcs
• Nyama ya kusaga 500 g
• Yai 1 kipande
• Vitunguu 2 pcs
• Nyanya ya nyanya 1 tbsp
• Vitunguu 2-3 karafuu
• Mkate mweupe vipande 2-3
• Chumvi, pilipili, jani la bay kwa ladha
• Greens na cream ya sour kwa kutumikia

Maandalizi:

Kata zukini, pilipili na viazi kwenye cubes ndogo, na karoti kwenye pete nyembamba. Fry mboga zote kidogo katika mafuta ya mboga.

Weka kwenye sufuria, kisha ongeza vikombe 3-4 vya maji na upike kwa muda wa dakika 25.

Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya iliyokatwa na kuweka nyanya.

Fry kwa dakika kadhaa zaidi na uhamishe kwenye sufuria. Chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza jani la bay.

Ongeza mkate uliowekwa kwenye maziwa au maji, yai, chumvi na pilipili kwa nyama ya kusaga.

Piga nyama ya kukaanga, tengeneza mipira ya nyama na kaanga pande zote kwenye sufuria ya kukaanga. Waongeze kwenye supu na upike kwa kama dakika 5.

Kutumikia na cream ya sour, iliyonyunyizwa na mimea.

Ikiwa unahitaji kuandaa kozi ya kwanza ya lishe, lakini huna nyama yoyote kwenye jokofu. Chaguo hili ni kwa ajili yako. Mipira ya nyama ya jibini pia imejaa na ya asili kabisa inapotumiwa.

Viungo:

• Viazi 3 pcs
• Jibini ngumu 50 g
• Mboga waliohifadhiwa 400 g
• Siagi 35 g
• Vitunguu vya kijani 1 rundo
• Unga 50 g
• Dill wiki 1 rundo
• Yai 1 kipande
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi:

Weka viazi zilizokatwa kwenye cubes ndogo ndani ya maji ya moto. Kuleta kwa chemsha na kuongeza mboga waliohifadhiwa.

Wakati supu ina chemsha, suka jibini na siagi kwenye bakuli kwenye grater nzuri. Koroga unga na yai. Unga huu lazima uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.

Kata vitunguu kijani na bizari nyembamba. Nyunyiza supu na chumvi na pilipili. Panda unga wa jibini ndani ya mipira na kuiweka kwenye supu ya kuchemsha.

Kisha kupunguza moto na kupika kwa dakika 10. Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza mimea iliyokatwa.

Supu iliyoandaliwa kwenye jiko la polepole inatofautishwa na ladha yake tajiri. Supu hii ni kamili kwa chakula cha watoto na lishe.

Viungo:

• Maji 5 tbsp
• Nyama ya kusaga 400 g
• Yai 1 kipande
• Mchele ½ kikombe
• Kitunguu 1 kipande
• Viazi 2-3 pcs.
• Karoti 1 kipande
• Kikundi kidogo cha mboga
• Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, pilipili, jani la bay kwa ladha

Maandalizi:

Kata viazi katika vipande vidogo. Suuza karoti na ukate vitunguu kwenye cubes ndogo. Changanya nyama ya kusaga na mchele ulioosha na yai.

Ongeza chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri. Kwa mikono ya mvua, tengeneza mipira ya nyama. Mimina maji ya kuchemsha kwenye multicooker.

Ongeza mboga na nyama za nyama, chumvi na kuongeza pilipili nyeusi. Washa chaguo la supu kwa dakika 30.

Baada ya kuzima multicooker, ongeza mimea iliyokatwa na jani la bay. Acha kwa dakika chache zaidi na unaweza kumwaga supu katika sehemu.

Chakula cha afya bila mboga haiwezekani. Supu ya mboga nyepesi inafaa kwa mtindo huu wa kula, na nyama za nyama za Uturuki zitafanya supu ijaze na yenye lishe.

Viungo:

• Mchuzi wa kuku 2.5 l
• Pilipili ya Kibulgaria kipande 1
• Yai 1 kipande
• Vitunguu 1 kipande
• Uturuki wa chini 300 g
• Karoti 1 kipande
• Kijani
• Celery bua 2 pcs
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi:

Ongeza vitunguu vilivyokatwa, pamoja na karoti zilizokatwa, pilipili ya kengele na celery kwenye mchuzi wa kuku wa kuchemsha.

Ongeza yai, chumvi na pilipili kwa nyama, inaendelea kwenye grinder ya nyama, kuchanganya na kuunda nyama za nyama.

Tupa mipira ya nyama kwenye supu na upike hadi itakapomalizika. Kutumikia na mboga yoyote.

Supu ya laini, yenye creamy inafaa kwa orodha ya watoto. Pia itavutia wale wanaopenda menyu nyepesi.

Viungo:

• Karoti 1 kipande
• Zucchini 2 pcs
• Nyama ya kusaga 300 g
• Yai 1 kipande
• Kitunguu 1 kipande
• Maziwa ½ kikombe
• Mkate wa ngano vipande 2
• Mchuzi (nyama ya ng'ombe, kuku)
• Jibini ngumu kwa kutumikia
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi:

Weka zukini iliyokatwa, karoti iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye sufuria.

Mimina mchuzi juu ya mboga zote na upike, baada ya kuchemsha, kwa kama dakika 15.

Kwa wakati huu, jitayarisha nyama ya kukaanga, ongeza mkate uliowekwa kwenye maziwa, yai, chumvi na pilipili.

Changanya vizuri na uingie kwenye mipira ya nyama, ambayo lazima iwe na mvuke hadi kupikwa. Wakati mboga na nyama za nyama ziko tayari.

Piga supu na blender, ongeza chumvi na pilipili.

Unene wa supu unahitaji kubadilishwa na kiasi cha mchuzi.

Mimina supu hiyo kwa sehemu, weka mipira ya nyama juu na uinyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa.

Tengeneza supu hii ya mpira wa nyama na uitumie kama mwandishi anapendekeza, na kuenea kwa yai na jibini na mkate wa rye. Hakuna mtu atakayeacha meza ikiwa haijajaa!

Viungo:

• Nyama ya kusaga 300 g
• Vitunguu 2 pcs (1 - kwa nyama ya kusaga, 1 - kwa supu)
• Viazi 3 pcs
• Karoti 1 kipande
• Yai 1 kipande
• Nyanya 2 pcs
• Pilipili ya Kibulgaria kipande 1
• Mayonnaise 1 tbsp. l.
• Mikate ya mkate 2 tbsp. l.
• Siagi 2 tbsp. l.
• Chumvi, pilipili, jani la bay kwa ladha

Maandalizi:

Kata viazi kwenye cubes ndogo. Kusaga karoti kwenye grater coarse. Kata pilipili tamu, vitunguu na nyanya kwenye cubes ndogo.

Viazi zinapaswa kuwekwa kwenye maji yanayochemka na kupikwa kwa dakika 10.

Kwa kuwa supu hupikwa bila mifupa au nyama, inashauriwa kukaanga mboga kwenye siagi kwa ladha ya kunukia.

Kwa wakati huu, unahitaji kukaanga: kaanga vitunguu na pilipili kwenye siagi, kisha uongeze karoti.

Fry kwa dakika kadhaa na kuongeza nyanya. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza sauté kwa viazi na simmer juu ya moto mdogo.

Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu, ongeza chumvi, pilipili, mkate wa mkate na yai.

Kanda vizuri, pindua kwenye mipira ya nyama na upike kwenye sufuria tofauti katika maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 5.

Kisha uwaongeze kwenye supu, futa mchuzi unaosababishwa na pia uimimine kwenye supu.

Siri ya kichocheo hiki ni kwamba nyama za nyama hupikwa tofauti na supu, ambayo hufanya mchuzi kuwa wazi na maridadi kwa ladha.

Chumvi, ongeza viungo kwa ladha na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Inapendekezwa kutumikia na mkate wa rye na kuenea kwa yai na jibini.

Supu hii ni tafsiri ya supu ya chika, lakini sio tajiri sana. Inageuka zabuni sana na yenye lishe, kwa sababu supu inafanywa na nyama za nyama.

Viungo:

• Fillet ya kuku 400 g
• Zucchini 400 g
• Vitunguu 2 pcs
• Sorrel 1 rundo
• Vitunguu 2 karafuu
• Viazi 4 pcs
• Karoti 2 pcs
• Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi
• Maziwa 200 ml
• Parsley
• Curry 1.5 tbsp. l.
• Unga kwa mipira ya nyama
• Mafuta ya mboga

Maandalizi:

Pitisha vitunguu moja kupitia grinder ya nyama pamoja na nyama. Chumvi na pilipili nyama ya kusaga na kuongeza ½ kijiko cha chai kitoweo cha curry na ukanda vizuri.

Pindua mipira ya nyama, panda unga na chemsha kwa dakika 25-30 katika maji yenye chumvi. Kisha uwaondoe kwenye mchuzi na kijiko kilichofungwa.

Kata vitunguu vya pili na vitunguu vizuri. Kata karoti ndani ya pete, na zukini na viazi kwenye cubes. Kata vizuri chika na parsley.

Katika sufuria, kaanga karoti na vitunguu kwa kiasi kidogo cha mafuta kwa muda wa dakika 10, kisha ongeza zukini na kaanga juu ya moto wa kati kwa muda wa dakika 5.

Katika sufuria tofauti, chemsha viazi na uikate hadi ziwe safi.

Mimina puree ya mboga na viazi kwenye mchuzi wa kuchemsha ambao nyama za nyama zilipikwa.

Koroga, ongeza 1 tsp. curry, maziwa na, ikiwa ni lazima, chumvi na pilipili. Kuleta kwa chemsha, kupunguza moto na kupika kwa si zaidi ya dakika 5.

Mimina supu ndani ya bakuli, panga mipira ya nyama na uinyunyiza na mimea.

Ikiwa umechoka na supu na nyama. Kuandaa supu na jibini na nyama za nyama. Ni rahisi sana kuandaa na ina ladha dhaifu. Na pia inafaa kwa menyu ya watoto.

Viungo:

• Viazi 3 pcs
• Kabichi nyeupe ¼ kipande
• Pilipili ya Kibulgaria ¼ kipande
• Kitunguu 1 kipande
• Karoti 1 kipande
• Parsley 1 rundo
• Kitunguu cha kijani 1 rundo
• Fillet ya kuku 300 g
• Jibini ngumu 50 g
• Chumvi, pilipili na jani la bay kwa ladha

Maandalizi:

Kata viazi kwenye cubes sio kubwa sana na ukate kabichi vizuri.

Kata nusu ya vitunguu na pilipili hoho kwenye cubes ndogo, na karoti vipande vidogo.

Weka viazi na kabichi kwenye sufuria, ongeza maji, ongeza chumvi na jani la bay na uweke moto.

Kuleta kwa chemsha chini ya kifuniko na kupunguza moto. Weka nyama, nusu nyingine ya vitunguu na mimea kwenye blender na saga kila kitu kwenye nyama iliyokatwa.

Kusaga ndani ya nyama ya kusaga, jibini iliyokatwa laini, pilipili kidogo na chumvi. Changanya kabisa na uunda mipira na mikono ya mvua.

Mara tu viazi zimepikwa nusu, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na karoti kwenye supu. Kupika kwa muda wa dakika 5, kisha kuongeza pilipili na nyama za nyama.

Mara tu mipira ya nyama inapoelea kwenye uso wa supu, chemsha kwa kama dakika 7 na uondoe kutoka kwa moto.

Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na kuongeza viungo vyako vya kupenda, pilipili nyeusi ya ardhi na mimea iliyokatwa dakika mbili kabla ya mwisho wa kupikia.

Acha supu kwa kama dakika 10 na unaweza kuitumikia.

Ladha ya supu hii ni ya kupendeza na isiyo ya kawaida. Kielelezo cha kichocheo hiki ni tangawizi; inalingana kikamilifu na viungo vyote. Hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kuandaa kito kama hicho.

Viungo:

• Malenge 500 g
• Karoti 1 kipande
• Kitunguu 1 kipande
• kipande kidogo cha tangawizi (saizi ya walnut)
• Viazi 2 pcs
• Kuku ya kusaga 300 g
• Paprika tamu 0.5 tsp.
• Chumvi, pilipili kwa ladha

Maandalizi:

Kata mboga iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Punguza tangawizi kupitia vyombo vya habari.

Weka malenge, viazi, karoti na vitunguu kwenye sufuria na kuongeza maji ili kufunika mboga kidogo.

Kupika juu ya joto la kati hadi mboga zimekwisha. Kisha kuongeza paprika, tangawizi, chumvi na pilipili. Piga supu na blender.

Ongeza chumvi na pilipili kwa nyama iliyokatwa ili kuonja na kuunda mipira ya nyama. Chemsha kwenye chombo tofauti au upike kwa mvuke.

Mimina supu katika sehemu, ongeza mipira ya nyama na kupamba na mimea.

Dumplings za rangi katika supu hii hazitaacha mtu yeyote asiyejali, hasa watoto. Tendea wapendwa wako kwa supu ya mboga ya kufurahisha, yenye kupendeza na yenye kuridhisha na mipira ya nyama na dumplings.

Viungo:

• Mchuzi wa kuku 3 l
• Nyama ya kusaga 300 g
• Karoti safi kipande 1
• Karoti za kuchemsha (inaweza kuwa kutoka mchuzi) 1 pc.
• Kitunguu 1 kipande
• Mbaazi waliohifadhiwa 100 g
• Mayai 2 pcs
• Semolina 150 g
• Asparagus 100 g
• Pasta ndogo 70 g
• Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja
• Mafuta ya mizeituni
• Greens kwa ajili ya kuwahudumia

Maandalizi:

Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye nyama ya kusaga.

Pia kuongeza yai, chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri. Tengeneza mipira ya nyama kwa mikono yenye mvua.

Panda karoti moja safi kwenye grater nzuri na itapunguza juisi kwa kutumia chachi. Ongeza glasi nusu ya mchuzi wa moto na chumvi kidogo.

Ongeza yai 1, semolina na 1 tbsp. l. mafuta ya mzeituni. Piga unga wa dumpling. Ikiwa unga ni kioevu sana, unahitaji kuongeza 1 tbsp. l. unga.

Unaweza kufanya supu na dumplings za rangi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kugawanya unga wa dumpling katika sehemu 3 sawa. Ongeza juisi ya karoti kwa moja, juisi ya beet kwa pili, na juisi ya mchicha hadi ya tatu.

Kata karoti za kuchemsha kwenye cubes. Ongeza mboga waliohifadhiwa kwenye mchuzi wa kuchemsha, chemsha tena na kuongeza nyama za nyama.

Chemsha hadi kuchemsha. Tumia vijiko viwili kuunda dumplings na uwaongeze kwenye supu, baada ya kuzama vijiko kwenye supu ya kuchemsha.

Ongeza pasta ndogo kwenye supu na upike hadi tayari. Mwishowe, ongeza karoti zilizochemshwa na upike kwa kama dakika mbili zaidi. Ondoa kwenye joto.

Kutumikia supu iliyonyunyizwa na mimea.

Ladha, afya na nzuri.

Ili kutengeneza supu ya mboga na mipira ya nyama utahitaji:

1.nyama ya ng'ombe au nguruwe.

2.viazi

3.kabichi safi

4. pilipili hoho

5. nyanya safi

6. karoti

7. turnip ya vitunguu

8. jani la bay

10. pilipili ya chumvi ili kuonja

Njia ya kuandaa supu ya mboga haraka na mipira ya nyama:

Chambua viazi na uikate kwenye cubes. Kata kabichi kwenye vipande. Weka viazi na kabichi katika maji ya moto.

Wakati mboga zinapikwa, geuza nyama kwenye grinder na uandae mipira ya nyama kutoka kwayo, ukiwa umeweka chumvi hapo awali.

Chambua karoti, pilipili na vitunguu. Kisha karoti hupunjwa, pilipili hukatwa vipande vipande na viungo vyote viwili hukaanga kwenye sufuria ya kukaanga katika mafuta ya mboga.

Wakati inakaanga, kata vitunguu na ukate nyanya vipande vipande.

Ingiza karoti za kukaanga ndani ya mchuzi, wakati huo huo punguza mipira ya nyama, na kuongeza chumvi kwenye mchuzi.

Kwa wakati huu, kaanga vitunguu na kuiweka kwenye supu. Kisha kaanga nyanya kidogo na pia uwaongeze kwenye supu. Majani kadhaa ya bay na dakika nyingine 5 kupika kila kitu pamoja.

Kwa wakati huu, kata wiki ili kupamba supu ya haraka.

Kichocheo hiki cha supu ya haraka huokoa muda mwingi kwa sababu ... nyama kwa namna ya nyama za nyama hupika haraka sana. Nusu saa tu na supu ya kabichi na nyama za nyama iko tayari.

Soma juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza kutoka kwa kabichi ya broccoli yenye afya.

Jinsi ya kupika supu ya mboga na mipira ya nyama ili iwe na afya kwa watoto na ya kitamu, au inafaa tu kwa lishe ya lishe kwa wanafamilia wazima? Swali hili linasumbua akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu chakula ambacho ni mafuta sana au kukaanga ni hatari kwa afya, lakini kwa kweli unataka kufurahisha familia yako na kitu kitamu, chenye lishe na muhimu kwa mwili unaokua.

Katika ya leo mapishi ya supu ya nyama na mboga Tulijumuisha, pamoja na viazi zilizotumiwa jadi, mboga kama vile zukini, karoti na pilipili hoho. Tunashauri usiwaweke kwenye sufuria ya kukaanga, lakini uwaweke mara moja kwenye supu ya kuchemsha - hii itahifadhi vitamini zaidi kwenye mboga. Tunafanya vivyo hivyo na mipira ya nyama. Lakini ikiwa huoni sababu ya wewe mwenyewe kufuata lishe, unaweza, kwa mfano, kaanga nyama na mboga mboga, na kisha tu kuziweka kwenye supu ya kuchemsha. Unaweza kutumia nyama yoyote kwa nyama ya kusaga, lakini kuku ni bora.

Viungo kwa ajili ya kufanya supu na mboga na nyama za nyama

Maandalizi ya hatua kwa hatua na picha za supu na mboga na nyama za nyama

1. Osha zukchini, daima vijana, na uikate kwenye cubes.
2. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili ya kengele na uikate kwenye cubes au vipande.
3. Kisha kata vipande au cubes mboga nyingine - viazi, karoti na vitunguu.
4. Ikiwa huna nyama iliyokatwa, lakini kipande cha nyama, saga kupitia grinder ya nyama.
5. Chumvi na pilipili nyama ya kusaga, pia kuongeza mimea iliyokatwa vizuri na fimbo kwenye nyama za nyama.
6. Weka sufuria ya lita 3 juu ya moto na kumwaga katika lita 2 za maji yaliyotakaswa.
7. Wakati maji yana chemsha, weka viazi ndani yake na upike kwa dakika 10.
8. Kisha kuongeza karoti zilizokatwa na zucchini. Kaanga mboga kwa dakika nyingine 5. Moto unapaswa kuwa wa kati.
9. Sasa ongeza pilipili hoho.
10. Mara tu supu inapoanza kuchemsha, ongeza vitunguu na upike kwa dakika nyingine 5-7.
11. Kwa wakati huu, ongeza nyama za nyama kwenye supu na uimimishe na chumvi.
12. Mara tu nyama za nyama zinapanda, kupika supu kwa dakika nyingine 5, na kuongeza jani la bay. Kabla ya kutumikia, acha supu iwe mwinuko.

Kutumikia supu ya chakula na parsley iliyokatwa vizuri au bizari. Tumikia mkate uliokatwa kwenye meza. Bon hamu!