Pancakes na apples kwenye mayonnaise. Kichocheo cha pancakes za mayonnaise. Kuku pancakes na uyoga

Pancakes ni sahani ya asili ya Kirusi. Hapo awali, wakulima wa kawaida waliitayarisha, lakini baada ya hapo wakuu walipendezwa na pancakes. Siku hizi hakuna mtu kama huyo ambaye hangejaribu. Vizazi vingi vimekua vikikula chapati. Pancakes za classic zinafanywa kutoka unga, mayai, maziwa, sukari na soda.

Mama wa nyumbani wa uvumbuzi walianza kuongeza kujaza na viungo mbalimbali kwa pancakes. Matokeo yake, tulipata maelekezo mengi ya kuvutia kwa sahani hii iliyofanywa kutoka kwa uyoga, zukini na hata nyama.

Nakala hiyo itatoa mapishi kadhaa ya pancakes za kuku na mayonnaise. Inashauriwa kupika kwenye sufuria ya kukaanga ya chuma na chini nene.

Mapishi yote hutumia mayonnaise, lakini ikiwa unataka kupata sahani ya chakula, kisha ubadilishe kiungo hiki na mchanganyiko wa sour cream, chumvi na viungo.

Kuku pancakes na wanga na mayonnaise

Kichocheo hiki kinapendekeza kutumia kifua cha kuku, lakini ikiwa unataka pancakes kuwa juicier kidogo, tumia fillet ya paja.

Orodha ya mboga:

fillet ya kuku - gramu 500;
vitunguu - kichwa kimoja;
mayonnaise - gramu 20;
vitunguu - 2 karafuu;
wanga ya viazi - gramu 12;
yai - vipande 2;
mafuta ya mboga;
chumvi - kijiko;
pilipili - gramu 5;
kitoweo cha curry - kijiko.

Maandalizi.

Suuza fillet ya kuku vizuri na uweke kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Ifuatayo, unahitaji kukata kuku katika vipande vidogo.
Chambua vitunguu na vitunguu, suuza na ukate laini.
Changanya kuku, vitunguu, vitunguu, pilipili, chumvi, curry na mayai kwenye chombo kimoja.
Ongeza wanga na mayonnaise kwenye chombo na kuchanganya kila kitu.
Mimina mililita 20 za mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga. Kusubiri mpaka sufuria iko vizuri.
Weka unga kwenye sufuria ya kukata - vijiko 2 kwa pancake. Fry kila upande kwa dakika 2 na kifuniko kimefungwa.

Kuku pancakes na jibini

Kichocheo hiki cha pancakes na mayonnaise ni rahisi sana. Chagua jibini kali kwa pancakes - itatoa sahani ladha ya piquant.

Orodha ya mboga:

fillet ya kuku - gramu 500;
jibini ngumu kali - gramu 120;
mayai - vipande 2;
unga au wanga ya viazi - gramu 20;
mayonnaise - gramu 10;
vitunguu - kichwa kimoja;
vitunguu - karafuu;
mafuta ya mboga;
chumvi - kijiko;
pilipili - 5 gramu.

Maandalizi.

Osha fillet ya kuku vizuri, kavu kwenye kitambaa cha karatasi na ukate laini.
Pamba wavu jibini.
Chambua vitunguu na vitunguu na ukate laini.
Changanya viungo vyote (isipokuwa mafuta ya mboga) kwenye chombo kimoja.
Mimina mililita 20 za mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke moto.
Mara tu sufuria inapowaka moto, anza kuacha vijiko vya unga ulioandaliwa juu yake.
Kaanga pancakes zilizofunikwa hadi wapate hue ya dhahabu. Kila pancake inachukua kama dakika 3.

Kuku pancakes na zucchini

Pancakes na mayonnaise kulingana na kichocheo hiki ni shukrani ya juisi sana kwa zucchini. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni au kama sahani ya pili ya chakula cha mchana.

Viungo:

zucchini - gramu 400;
fillet ya kuku - gramu 600;
vitunguu - kichwa kimoja;
pilipili nyeusi ya ardhi - gramu 4;
chumvi - gramu 5;
mayonnaise au cream ya sour - gramu 20;
mayai - vipande 2;
unga au wanga - 20 gramu.

Mbinu ya kupikia.

Osha fillet ya kuku na ukate laini. Inaruhusiwa kusaga fillet kupitia grinder ya nyama, lakini tu katika kesi hii pancakes zitafanana na cutlets.
Chambua vitunguu na ukate laini.
Chambua na suuza zucchini. Ikate kwa upole. Baada ya hayo, itapunguza zukini vizuri ili kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mboga.
Changanya viungo vyote kwenye chombo kimoja. Changanya kila kitu vizuri ili misa iwe na msimamo wa sare.
Kutumia kijiko, weka pancakes za matiti ya kuku na mayonnaise kwenye sufuria ya kukata moto.
Kaanga juu ya moto mdogo kila upande kwa kama dakika 3.

Kuku pancakes na mchele

Panikiki hizi zilizo na mayonnaise zimejaa kabisa na zinaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili.

Orodha ya mboga:

fillet ya kuku - gramu 400;
mayonnaise - vijiko 2;
mchele - gramu 30;
chumvi - kijiko;
pilipili - gramu 5;
mayai - 2 vipande.

Maandalizi.

Chemsha mchele na uache baridi.
Osha fillet ya kuku na ukate kwenye cubes ndogo.
Chambua vitunguu na kaanga na maji yanayochemka. Kata mboga vizuri.
Changanya bidhaa zote kwenye sahani moja.
Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye jokofu kwa dakika 30.
Weka pancakes kwenye sufuria ya kukata moto na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Kuku pancakes na uyoga

Kichocheo hiki cha pancakes na mayonnaise kina uyoga. Unaweza kutumia uyoga wowote, lakini lazima iwe safi.

Viungo:

fillet ya kuku - gramu 400;
yai - kipande 1;
uyoga - gramu 200;
mayonnaise - vijiko 3;
wanga ya viazi - gramu 10;
vitunguu - turnip moja;
chumvi - kijiko;
pilipili - 5 gramu.

Maandalizi.

Osha fillet ya kuku vizuri, kauka na uikate kwenye cubes karibu sentimita 0.7 kwa upande.
Uyoga wa mwitu lazima uchemshwe kwa dakika 30 katika maji yenye chumvi. Hakuna haja ya kupika champignons.
Kata uyoga uliomalizika kwa upole.
Chambua vitunguu, suuza na ukate laini. Kaanga vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mara tu vitunguu kimepata kivuli kinachohitajika, ongeza uyoga ndani yake. Kupika hadi uyoga ni laini au mpaka uyoga wa mwitu umeyeyuka.
Changanya uyoga wa kukaanga na vitunguu na fillet ya kuku iliyokatwa. Ongeza viungo vilivyobaki.
Kupika pancakes kwenye sufuria hiyo hiyo ambayo ulikaanga vitunguu na uyoga.
Fry yao kwa pande zote mbili juu ya moto mdogo hadi rangi ya dhahabu.
Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa maji ya ziada.

Hatimaye

Pancakes zilizo na mayonesi ni sahani ya ulimwengu wote ambayo inaweza kutumika kama vitafunio au sahani tofauti.

Wanaweza kuliwa baridi au moto. Pancakes za kuku huenda vizuri na sahani yoyote ya upande. Unaweza kuwahudumia kwa saladi ya mboga safi, viazi zilizochujwa au uji wa buckwheat.

Watu wazima na watoto hufurahia pancakes ladha na fluffy. Sahani hii ilikuja lini kwenye meza zetu? Neno "pancakes" linaonekana kwanza katika maandishi ya upishi kutoka katikati ya karne ya 16. Inashangaza kwamba katika lugha ya Kirusi hadi 1938 hapakuwa na sheria moja ya kuandika, hivyo unaweza kupata "aladi" na "oladi". Ikiwa tunaingia kwa undani, msingi wa neno hili ni "oleum", ambayo ina maana "mafuta". Hili lilikuwa jina lililopewa chapati ndogo za fluffy zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa siki na kukaanga kwa mafuta. Katika siku za zamani, sahani iliandaliwa kwa kutumia siagi na mayai. Baadaye, mama wa nyumbani walianza kujaribu, na kuongeza viungo mbalimbali kwenye unga. Hivi ndivyo mapishi mengi ya kito hiki cha upishi yalionekana. Mbali na tamu, kuna pancakes za mboga na hata samaki.

Siri za kupikia

Ili kufanya pancakes ziwe na hewa, ni bora kupepeta unga kabla ya kutumia, hii itasaidia kujazwa na oksijeni.
unga lazima ukandamizwe hadi iwe na msimamo wa homogeneous, bila uvimbe na nene ya kutosha ili isienee juu ya sufuria.
ikiwa kujaza huongezwa kwenye unga, kwa mfano, maapulo, basi haupaswi kuweka nyingi sana, vinginevyo pancakes hazitafufuka.
Vanillin itasaidia kuongeza ladha zaidi
Kwa kaanga, ni bora kutumia sufuria ya kukaanga na chini nene. Inashikilia joto vizuri na pancakes huoka sawasawa
mchakato wa kukaranga: kwanza joto sufuria kavu kukaranga, kisha mimina katika mafuta. Baada ya mafuta ni moto wa kutosha, kaanga pancakes.

Toleo la classic

Toleo la classic ni pancakes tayari na kefir. Jinsi ya kupika sahani na mayonnaise? Kichocheo ni rahisi sana, na matokeo yatapendeza kila mtu nyumbani.

Ili kuandaa sahani, tunahitaji viungo vifuatavyo:

unga vikombe 2
mayonnaise 4 vijiko
maji ya madini yenye kung'aa 2/3 kikombe
chumvi kwenye ncha ya kijiko
sukari - 1 kijiko
chachu kavu ya papo hapo 1/2 kijiko cha chai
mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Kwa pancakes za kupendeza na mayonnaise - mapishi yetu:

Weka unga, chumvi, sukari na chachu kwenye bakuli.
Ongeza mayonesi na kuchanganya kila kitu vizuri.
Mimina ndani ya maji yanayong'aa na ukanda unga hadi ufikie msimamo wa cream nene ya sour.
Funga unga na uweke mahali pa joto kwa dakika 30-40.
Wakati unga umeongezeka vizuri, kaanga pancakes kwenye sufuria ya kukata moto pande zote mbili.
Ili kuruhusu mafuta ya ziada kukimbia, pancakes zinaweza kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi na kisha kwenye sahani.
Tumikia pancakes na jam yako uipendayo au hifadhi.

Pancakes na mayonnaise bila maziwa na mayai ni rahisi na haraka kuandaa. Wanageuka kuwa fluffy na airy, usishikamane na sufuria, na huliwa kwa muda mfupi.

Bon hamu!

Pamoja na apple

Bidhaa Zinazohitajika:

unga gramu 100
sukari 1 kijiko
mayonnaise 3 vijiko
yai 1 kipande
apple 1 kipande
chumvi kwa ladha
mafuta ya mboga kwa kukaanga

Mbinu ya kupikia:

Vunja yai kwenye bakuli la kina, ongeza sukari na mayonesi. Piga kabisa na whisk.
Osha apple, peel, na uikate kwenye grater nzuri. Ili kuzuia apple kutoka giza wakati wa kupikia, unaweza kuinyunyiza na maji ya limao.
Ongeza apple kwenye mchanganyiko wa yai-mayonnaise na kuchanganya kila kitu tena.
Kisha kuongeza unga na kuikanda unga ili hakuna uvimbe. Ongeza chumvi kwa ladha (ingawa unaweza kufanya bila hiyo). Ikiwa unga unageuka nene, unaweza kuipunguza na maji ya kuchemsha.
Kutumia kijiko, weka unga kwa uangalifu kwenye sufuria ya kukaanga moto na kaanga pancakes hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kutumikia na cream ya sour au asali.

Pancakes na apples sio tu ya kitamu, bali pia ni afya. Sio bure kwamba wanasema kwamba mtu anayekula angalau apple moja kwa siku atakuwa na afya njema kila wakati.

Bon hamu!

Juu ya mayonnaise na matunda ya pipi

Bidhaa Zinazohitajika:

unga vikombe 3
mayonnaise - gramu 300
chachu iliyokandamizwa 1 kijiko cha chai
sukari 3 vijiko
2 mayai
matunda ya pipi - gramu 100
mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Mbinu ya kupikia:

Futa chachu katika maji ya joto. Ongeza sukari, vijiko 2 vya unga, changanya, weka mahali pa joto kwa dakika 15.
Wakati unga unakua, jitayarisha matunda ya pipi - ikiwa ni kubwa sana, kata vipande vidogo.
Piga mayai na mayonnaise na kumwaga ndani ya unga ulioandaliwa. Changanya vizuri.
Hatua kwa hatua ongeza unga. Ongeza matunda ya pipi.
Joto sufuria ya kukaanga na kaanga pancakes pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Weka kwenye sahani na uinyunyiza na sukari ya unga au flakes ya nazi.

Matunda ya pipi ni chanzo kikubwa cha vitamini ambacho husaidia kudumisha michakato ya metabolic katika mwili na kutoa nguvu na nishati. Kuanzia asubuhi yako na kiamsha kinywa kama pancakes na matunda ya pipi, unaweza kuwa na uhakika kwamba siku itaenda vizuri.

Bon hamu!

Jinsi ya kuchagua

Wacha tuone ni nini unapaswa kuzingatia wakati wa kununua mayonnaise ili kufanya pancakes kuwa kitamu sana.

Ni bora kuandaa mayonnaise kwa pancakes nyumbani. Gharama ya chini na wakati - na mayonnaise ya kupendeza bila vihifadhi au viongeza iko tayari! Ili kufanya hivyo utahitaji yai, mboga au mafuta, haradali, maji ya limao, chumvi na viungo kwa ladha. Ikiwa unaamua kununua mayonnaise kwenye duka, kumbuka sheria chache za kuchagua bidhaa bora:

Chagua mayonnaise kwenye mitungi ya glasi, ili uweze kuamua unene na rangi yake.
Hakikisha kusoma muundo. Mafuta ya mboga, siki, yai ya yai, haradali, sukari - hizi ni viungo vya mapishi ya classic ya mayonnaise ya asili, ya juu. Wakati mwingine inawezekana kuongeza chumvi na asidi ya citric kwa mapishi.
Maudhui ya mafuta ya mayonnaise inapaswa kuwa angalau 55%.
Kama unavyojua, maisha ya rafu ya bidhaa huongezeka kwa kuongeza vihifadhi na vidhibiti, kwa hivyo chagua mayonesi ambayo inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miezi 3.
Rangi ya manjano mkali ya mayonnaise inaonyesha kuwa ina rangi nyingi. Mayonnaise ya asili ya rangi nyeupe au rangi ya cream.
Msimamo wa mayonnaise unapaswa kuwa wingi wa homogeneous, sio nene sana, lakini sio maji, bila uvimbe au Bubbles za hewa. Unene kupita kiasi unaonyesha kuwa wanga mwingi umeongezwa kwake. Nyembamba sana msimamo ni ishara kwamba kuna maji mengi katika mayonnaise.

Usisahau - mayonnaise ni kitamu sana, lakini kwa kanuni ni bidhaa yenye madhara, hivyo matumizi yake yanapaswa kuwa mdogo. Inatumika vizuri kama chakula cha likizo, kama mavazi ya saladi na kitoweo cha sahani. Pancakes pia hazipaswi kupikwa na bidhaa hii mara nyingi sana, ingawa zinageuka kuwa za kupendeza.

1. Daima kuongeza wanga ya viazi diluted kwa unga - buns na pies itakuwa fluffy na laini hata siku ya pili. Hali kuu ya mikate ya ladha ni unga wa fluffy, ulioinuka vizuri: unga wa unga lazima upeperushwe: uchafu wa kigeni hutolewa kutoka humo, na hutajiriwa na oksijeni 2. Katika unga wowote (isipokuwa dumplings, puff pastry, choux). , mkate mfupi), ambayo ni, unga wa mikate, pancakes, mkate, pancakes - kila wakati ongeza "zhmenyu" kwa nusu lita ya kioevu (karibu kijiko na ...

Pai. Blogu ya mtumiaji Raquel Meller kwenye 7ya.ru

Viungo: Kwa unga: mayai 3; 1 tbsp. kefir; 1/5 tbsp. unga (ili unga uwe kama pancakes); 1 tsp. chumvi; 1 tsp. kuzima soda na siki. Kwa kujaza: 300 g champignons za makopo; 300 g jibini iliyokatwa; 1 tbsp. mchele wa kuchemsha, hadi nusu kupikwa; 300 g nyama ya kusaga, kukaanga na vitunguu; 300 g maharagwe ya kijani waliohifadhiwa. Njia ya maandalizi: 1. Funika mold na karatasi ya kuoka. 2. Weka tabaka moja kwa moja: champignons, jibini iliyokatwa, mchele wa kuchemsha, nyama ya kusaga na maharagwe. 3. Kuandaa unga. 4. Jaza...

Appetizer ya nyanya ya Cherry na saladi ya tuna

[imeondolewa na msimamizi]. Blogu ya mtumiaji nashydetky kwenye 7ya.ru

Pancakes kamili. Blogu ya mtumiaji Jekson kwenye 7ya.ru

Kefir - 1 l. Yai - 2 pcs. sukari - 3-4 tbsp. Chumvi - 1 tsp. Unga - 700 gr. Soda - 1 tsp. Chanzo: [link-1] Na usiseme tena kwamba pancakes zako hazitoki - sasa nitakuambia siri zote. Kwa hivyo, utahitaji nini: sufuria ya kukaanga na chini nene sana, spatula (aina yoyote, kwa muda mrefu kama ni pana), na kijiko kikubwa. Sio chumba cha kulia, lakini chumba cha kuhudumia cha aina ya mviringo. Bakuli na whisk. Naam, bidhaa. Mimina lita moja ya kefir kwenye bakuli. Ongeza mayai 2, vijiko 3-4 vya sukari na kijiko cha chumvi. Kila kitu ni kamili ...

Pies za keki za puff: mapishi kutoka Chadeika

Weka mkate wa pita, sehemu ya kujaza chini ya multicooker na kumwaga katika sehemu ya mchanganyiko wa omelette. Kisha kurudia tabaka: lavash - kujaza - mchanganyiko wa omelette. Weka mkate wa pita mwisho. Unaweza kuinyunyiza na jibini iliyokatwa. Washa modi ya kuoka/kukaanga/kupika haraka na upike kwa dakika 20. Panikiki za Zucchini kwenye jiko la polepole Zucchini mchanga hauitaji kung'olewa. Juisi zaidi iliyobaki, unga zaidi utahitaji. Ikiwa utaweka zukini kupitia juicer, unaweza kujaribu kutengeneza pancakes za massa bila unga wowote, ukizishikilia pamoja na yai tu. Vitunguu, vitunguu na mimea huongeza ladha ya viungo, lakini unaweza kufanya bila yao ikiwa unapenda sahani za bland. Kwa huduma 2 utahitaji: unga wa zucchini - 1&nda...

Ikiwa viazi vya kukaanga, basi bila nyama, lakini kwa saladi. Mara nyingi zaidi - viazi zilizokaushwa na nyama, zilizopikwa kwenye jiko la shinikizo. Kulikuwa na saladi nyingi. Kabichi - mbaazi za kijani za makopo - wiki. Au nyanya - matango - vitunguu. Au sauerkraut ya nyumbani. Saladi zote zilivaliwa kila wakati na mafuta ya alizeti; mama yangu hakuwahi kutumia mayonesi. Lakini walikula samaki mara nyingi zaidi kuliko nyama. Ninachopenda zaidi ni cod iliyokaushwa na vitunguu na karoti. Hake, pollock, iced. Mama yangu alipenda samaki maisha yake yote. Baba alipenda kila kitu kabisa. Mara nyingi kulikuwa na samaki wa makopo (unaweza kula na mifupa): sprat katika mchuzi wa nyanya, sprats, mackerel, saury. Vinaigrette - na sauerkraut au herring. Pika mboga...

Majadiliano

Inashangaza jinsi wasomaji wa USSR wanavyofikiria uji na majarini na "chakula cha jioni cha kawaida: macaroni na jibini + chai na sukari, bagels, mkate wa tangawizi" kuwa kawaida. Nyama wakati mwingine katika mfumo wa "safu nyembamba ya nyama ya kusaga" kwenye. casserole na saladi ya viazi iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa chini ya mafuta ya jua ya nusu. Leo, mama wa nyumbani yeyote atakuwa ameoza kwa mchanganyiko kama huo. Leo kila mtu anajua kwamba "wanaume hawala nyasi, wanahitaji nyama," vinginevyo malalamiko ya majirani ya kibali yataondoka. Maisha yalikuwa magumu huko USSR

01/08/2019 09:05:16, Ira 2000

Pia tuliacha nyama ya kuvuta sigara, sausages na mayonnaise.Sijawahi kununua margarine, siagi tu yenye mafuta angalau 82.5%.Ninajaribu kufanya sausage mwenyewe, na badala ya mayonnaise tunakula cream ya sour.

Pancakes, pancakes. Blogu ya mtumiaji wa Ellen kwenye 7ya.ru

Pancakes [kiungo-1] Ninaoka nyembamba na lacy kabisa :) lita 1 ya maziwa, mayai 6, 1 tsp. chumvi, 1 tbsp. sukari, mafuta kidogo ya mboga. Ninaongeza unga mpaka msimamo wa pancakes ufikiwe, kisha uimimishe na maji ya moto kwa msimamo unaotaka. Kwa ladha, unaweza kuwapiga wazungu tofauti na kuwaongeza kwenye unga mwisho. chapati [kiungo-2]

Vijiko vya maji ya limao na kuendelea whisking mpaka laini. Baada ya kuondoa msingi, kata apple kwenye baa ndefu. Kata fennel kwenye vipande. Joto sufuria kavu ya kukaanga, weka ngozi ya samaki nyekundu chini na kaanga pande zote mbili hadi kupikwa. Jambo kuu sio kupita kiasi! Kata anchovies vizuri. Kwa tbsp 2-3. ongeza anchovies na capers kwa vijiko vya mayonnaise, changanya kila kitu. Ikiwa mavazi ni nene sana, ongeza maji kidogo ya limao. Vunja samaki vipande vidogo. Weka majani ya lettu kwenye sahani na kuweka fennel, apples, yai na samaki juu. Kutumikia na mavazi ya mayonnaise. Keki ya karoti na limao na hazelnuts Wakati wa kupikia saa 1. Kwa resheni 8: karoti 4...

pancakes za cauliflower.

Cauliflower fritters kwa gramu 100 - 117.25 kcalB/F/U - 8.35/4.94/10.71 Viungo: 1) Cauliflower 250 gr., 2) Yai 100 gr., 3) Jibini 17% 50 gr. 4) Oat flakes 50 gr., 5) Greens, chumvi, pilipili - kulawa Maandalizi: Chemsha cauliflower. Kusaga viungo vyote katika blender. Ongeza kijiko 1 kwa wakati mmoja na kaanga hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Zucchini zilizojaa katika oveni: chaguzi mbili

pancakes Oksana (Ksyu) Putan.

Kwa hivyo, utahitaji nini: sufuria ya kukaanga na chini nene sana, spatula (aina yoyote, kwa muda mrefu kama ni pana), na kijiko kikubwa. Sio chumba cha kulia, lakini chumba cha kuhudumia cha aina ya mviringo. Bakuli na whisk. Naam, bidhaa. Mimina lita moja ya kefir ndani ya bakuli Ongeza mayai 2, vijiko 3-4 vya sukari na kijiko cha chumvi. Changanya kila kitu vizuri na whisk. Kisha kupima gramu 700 za unga. Nilikuwa nikiandika gramu 800, lakini nikamwaga kwa jicho. Na leo nilizidisha kwa makusudi. Iligeuka gramu 700. Mimina unga ndani ya bakuli, ongeza ...

Vipande vya cauliflower. Kifungua kinywa cha afya kwa mtoto wa shule.

Cauliflower ni afya sana kwa watoto na watu wazima. Hakuna contraindications kwa kula. Mboga ya cauliflower ni laini kwani ina nyuzinyuzi katika umbo linaloweza kuyeyushwa kwa urahisi. Kwa sababu hii, ni bora kwa watu ambao wana shida na njia ya utumbo, na matumizi ya kabichi nyeupe ya kawaida haipendekezi kwao. Kwa sababu hii, cauliflower ni mojawapo ya kwanza kuletwa katika mlo wa watoto wachanga. Faida za cauliflower ni kubwa. Ina karibu kila kitu ...

Pancakes za curd ya limao. Blogu ya mtumiaji wa Silentium kwenye 7ya.ru

Kichocheo cha pancakes hizi kilikuja kwa kawaida wakati nilikuwa nikifikiria juu ya nini cha kupika kwa kifungua kinywa kwa mtoto wangu ambaye alikuwa na baridi. Viungo laini Cottage cheese 150 g maziwa 200 ml yai 2 pcs. sukari 3 tbsp unga takriban. 270-300 g limau ya kati 1 pc. soda 1/2 tsp. chumvi asali ya mafuta ya mboga ili kuonja mapishi na picha za hatua kwa hatua kwenye ukurasa wangu kwenye Ligi ya Wapishi

Pancakes za Zucchini. Kifungua kinywa cha afya kwa mtoto wa shule.

Zucchini ni mboga yenye afya sana. Wao ni asilimia 95 ya maji. Thamani ya nishati ya zucchini ni kilocalories 16-27 tu kwa gramu 100. Wao hufyonzwa kwa urahisi sana na mwili na hazisababishi mizio hata kidogo. Zina vyenye vitamini na microelements nyingi, na vitu vyote muhimu huhifadhiwa katika zukini wakati wa kuhifadhi muda mrefu. Zucchini inaweza kuletwa kwenye orodha ya mtoto wako mapema miezi 5-6 kwa namna ya puree. Zucchini ni muhimu kwa chakula cha watoto haswa kwa sababu ya hypoallergenicity yake na juu ...

Hadithi kuhusu jar ya mayonnaise na kahawa!

Wakati kuna mengi katika maisha yako, wakati hakuna masaa 24 ya kutosha kwa siku, fikiria juu ya jar ya mayonnaise ... na kahawa. Profesa wa falsafa alisimama mbele ya watazamaji, na vitu kadhaa vimewekwa kwenye meza mbele yake. Wakati hotuba ilianza, yeye, bila kusema neno, alichukua jar kubwa sana na tupu la mayonnaise na kuanza kuijaza na mipira ya gofu. Kisha akawauliza wanafunzi kama mtungi umejaa? Wakajibu ndio. Kisha profesa akachukua sanduku la kokoto na kumimina ndani ya mtungi. Yeye ni kidogo ...

Au ni rahisi zaidi kumwaga?

Ikiwa mtu yeyote anakumbuka kichocheo cha cutlets kuku (kata fillet ndani ya cubes 0.5 cm, marinate katika mayonnaise kwa saa 3, nk) ... Ningependa kujua ikiwa inawezekana kuiacha mara moja badala ya masaa 3? ?Ni kwamba wageni watawasili saa 11-12, sitakuwa na wakati wa kufanya hivi asubuhi ...

Habari za asubuhi kila mtu! Shiriki uzoefu wako, ni nani ananunua samaki wa aina gani na jinsi anavyopika? Samaki katika kugonga, chini ya marinade, kukaanga tu na kufunikwa na yai iliyopigwa iliyochanganywa na maziwa na unga kidogo, lax iliyotiwa chumvi - hiyo ndiyo ujuzi wangu wote. Swali maalum kuhusu minofu - mara nyingi wakati wa kupikwa hugeuka kuwa uji (haswa, minofu ya perch), jinsi ya kupika kwa usahihi? Hivi majuzi kulikuwa na swali juu ya saladi, "Afya" nyingine - beets mbichi, karoti zilizokunwa vizuri, maapulo yaliyokunwa kwenye grater coarse, vitunguu ...

Kichocheo cha pancakes hizi ni kupata halisi. Ni rahisi kujiandaa kwa dakika chache, hata mtoto wa shule anaweza kuzishughulikia, na matokeo yake ni ya kitamu sana hivi kwamba haitawezekana kujiondoa mwenyewe - yenye juisi, laini, ya hewa, laini. Wakati fulani tuliwazoea sana hivi kwamba tulilazimika kuwapika karibu kila siku, familia yangu iliwapenda sana. Hakikisha kuifanya, pancakes za kuku na wanga na mayonnaise zinafaa.

Tayarisha bidhaa kulingana na orodha. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina kirefu, onya vitunguu na uioshe.

Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Ili kufanya pancakes juicy, kunapaswa kuwa na theluthi moja ya vitunguu vya kusaga. Ongeza vitunguu, yai, chumvi, pilipili ili kuonja na kijiko kikubwa cha mayonnaise.

Changanya mchanganyiko vizuri hadi laini.

Ongeza nafaka (viazi) wanga. Anza na vijiko viwili. Ikiwa unga wa pancakes za kuku mara moja huwa nene, basi kijiko cha tatu cha wanga haitahitajika - yote inategemea maji ya nyama ya kusaga.

Ongeza poda ya kuoka mwisho, koroga na acha mchanganyiko ukae kwa dakika chache. Katika hatua hii, unga wa kuoka utafanya unga wa kuku uwe hewa.

Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza vijiko 1-2 vya nyama ya kukaanga na upike kwa pande zote mbili kwa dakika 2-3 hadi hudhurungi ya dhahabu.