Raffaello với giăm bông. Salad Raffaello với thịt bò. Thành phần chúng ta sẽ cần

Có rất nhiều lựa chọn để chế biến món salad Raffaello cay. Một số bà nội trợ thích dùng que cua hoặc thịt gà hoặc cá muối nhẹ làm cơ sở.

Nếu bạn áp dụng công thức này thì việc làm món salad Raffaello thật dễ dàng. Bạn không cần phải cuộn nó thành từng quả bóng, bạn có thể xếp nó thành từng lớp. Mặc dù có vẻ ngoài ngoạn mục nhưng món ăn này nổi bật bởi sự sẵn có của nguyên liệu.

Phiên bản cổ điển của món salad cay Raffaello có thanh cua, trứng luộc, phô mai và sốt mayonnaise.

Để thêm gia vị, bạn có thể giấu quả óc chó hoặc hạnh nhân vào bên trong.

Cách nấu salad Raffaello với thanh cua - 15 loại

Raffaello với que cua và phô mai tan chảy - món ăn độc đáo

Que cua gọn gàng rafaello với phô mai tan chảy sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Thịt cua - 100 g;
• Phô mai chế biến “Druzhba” - 2 chiếc.;
• Hạt óc chó - 50 g;
• Tỏi - 2-3 tép;
• Thì là - 2-3 nhánh;
• Mayonnaise Provencal - 50 g.

Chuẩn bị từng bước:

Xay thịt cua, tỏi và phô mai trong máy xay.

Để làm cho hỗn hợp đặc lại, thêm sốt mayonnaise.

Nếu bạn cho quá nhiều sốt mayonnaise, viên bánh có thể bị vỡ. Nghiền các loại hạt trong cối khô, sạch.

Viên hỗn hợp cua thành từng viên rồi lăn trong vụn hạt. Đặt trên một tấm phẳng có hình kim tự tháp. Để trong vài giờ cho ngấm.

Món khai vị tuyệt vời ở dạng quả bóng này phù hợp với bất kỳ món thịt nóng nào.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Phô mai cứng -200 g;
• Thịt cua - 200 g;
• Các loại hạt nguyên hạt (hạnh nhân và quả phỉ) - 100 g;
• Tỏi - 2 tép;
• Mayonnaise - 4 muỗng canh. tôi.

Quy trình nấu ăn:

Xay nhuyễn tỏi cho đến khi nhuyễn. Thêm tỏi vào sốt mayonnaise ít béo và trộn đều. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Thêm sốt mayonnaise với tỏi vào phô mai. Trộn đều mọi thứ.

Bào mịn thịt cua đông lạnh. Trong 1 muỗng canh. tôi. thêm toàn bộ các loại hạt vào khối phô mai. Cuộn thành một quả bóng gọn gàng và cuộn mọi thứ trong que cua bào. Bạn có thể xem công thức ở đây:

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc ồn ào; những quả bóng dễ thương và đầy đặn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Phô mai cứng - 200 g;
• Phô mai chế biến - 50 g;
• Trứng luộc chín - 2 chiếc.;
• Mayonnaise - 80-100 g;
• Tỏi - 2-3 tép;
• Thịt cua - 200 g;
• Dừa bào - để trang trí.

Quy trình nấu ăn:

Nghiền lòng trắng trứng trên máy xay mịn hoặc xay cho đến khi mịn trong máy xay. Đánh riêng lòng đỏ. Ba loại phô mai cứng, phô mai chế biến, tỏi. Trộn tất cả nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise.

Thịt cua thái nhỏ rồi trộn với lòng đỏ. Viên hỗn hợp phô mai thành từng viên rồi lăn vào thịt cua. Đặt lên một đĩa phẳng và rắc dừa vụn lên bề mặt.

Salad dễ thương "Raffaello" làm từ que cua - đơn giản là ngon

Món salad dễ thương này là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình, được tạo ra bằng tình yêu thương.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Trứng đã chọn - 6 chiếc.;
• Phô mai cứng - 250 g;
• Thịt cua - 250 g;
• Ô liu hoặc ô liu bỏ hạt - 1 lọ;
• Mayonnaise nhẹ.

Quy trình chuẩn bị:

Ba quả trứng trên một vắt mịn. Ba loại phô mai cứng. Thịt ba con cua được xay mịn để tạo độ đồng đều. Chúng tôi để lại một phần ba số que cua để cuộn. Trộn kỹ các thành phần còn lại. Nêm hỗn hợp với sốt mayonnaise và trộn kỹ hỗn hợp đặc.

Lấy 1 thìa hỗn hợp phô mai, cho một quả ô liu vào bên trong và bắt đầu vo thành một quả bóng gọn gàng. Cuộn viên trong thịt cua. Cẩn thận đặt các quả bóng lên một đĩa phẳng. Bạn có thể xem công thức đầy đủ ở đây:

Món salad thịnh soạn và trang nhã này sẽ chiếm vị trí xứng đáng trên bàn ăn ngày lễ.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Trứng - 6 chiếc.;
• Thịt cua - 250 g;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Tỏi - 20 g;
• Ô liu bỏ hạt - 30 chiếc.;
• Mayonnaise Provencal - 60-80 g.

Chuẩn bị từng bước:

Luộc trứng cho chín mềm, rã đông thịt cua. Cắt nhỏ và xay trong máy xay. Nghiền phô mai cứng và tỏi trên máy xay mịn cho đến khi vụn ra. Trộn phô mai với trứng và tỏi, nêm sốt mayonnaise. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ hỗn hợp thu được và giấu toàn bộ quả ô liu vào bên trong.

Sau khi cuộn tất cả các quả bóng, đặt chúng thật chặt vào một cái đĩa để không có khoảng trống giữa chúng. Ngâm salad trong 3 giờ trong tủ lạnh.

Gà viên Raffaello que cua - món khai vị hấp dẫn

Phiên bản salad có thêm phi lê gà này được coi là hài lòng nhất.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• phi lê gà - 300 g;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Que cua - 250 g;
• Trứng đã chọn - 2 chiếc.;
• Dầu - 100 g;
• vụn bánh mì;
• Muối tiêu.

Quy trình nấu ăn:

Nghiền phi lê trong máy xay thịt và làm tương tự với que cua. Ba loại phô mai trên một vắt vừa. Thêm dầu, muối và gia vị vào hỗn hợp, trộn đều. Lấy bánh quy giòn và trứng sống. Cuộn thành những quả bóng và cuộn chúng trong trứng sống.

Thêm vào bánh quy giòn. Lăn quả bóng thật kỹ trong vụn bánh mì. Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng; lượng dầu vừa đủ ngập các viên. Chiên đều cả hai mặt, lật mặt này rồi mặt kia. Bạn có thể xem công thức đầy đủ ở đây:

Phiên bản Raffaello với thịt cua và các loại hạt này rất thích hợp cho những ai ghét tỏi.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Thịt cua đông lạnh - 120 g;
• Trứng gà - 2 chiếc.;
• Quả óc chó (hoặc bất kỳ loại nào khác) - 60-80 g;
• Kem phô mai - 100 g;
• Phô mai cứng - 120 g;
• Kem chua 20% chất béo - 50 g.

Quy trình chuẩn bị:

Nghiền thịt cua trên máy xay mịn cho đến khi có những mảnh vụn màu đỏ. Băm nhuyễn hoặc băm nhỏ trứng luộc. Nghiền các loại hạt trong cối.

Ba loại phô mai trên một vắt vừa.

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ vụn hạt. Nêm kem chua nhẹ. Tạo thành những quả bóng nhỏ và cuộn chúng trong vụn hạt.

Món khai vị tinh tế “Raffaello” với que cua là một lựa chọn tuyệt vời

Món ăn tuyệt vời này rất đơn giản để chuẩn bị và dễ chế biến.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Phô mai cứng - 150 g;
• Trứng luộc chín - 3 chiếc.;
• Tỏi - 3 tép;
• Một chút muối (tùy chọn);
• Ô liu - 1 lọ;
• Thanh cua - 200 g;
• Mayonaise.

Quy trình chuẩn bị:

Nướng phô mai trên một máy xay mịn, cũng có ba quả trứng. Bóp tỏi qua máy ép thành khối tổng cộng, thêm muối và sốt mayonnaise. Chúng tôi tạo ra một khối nhớt để tạo ra những quả bóng dày đặc.

Riêng biệt, ba que cua trên một vắt mịn. Chúng ta vo tròn, cho ô liu vào bên trong, cuộn trong thịt cua. Đặt các quả bóng lên một đĩa phẳng. Bạn có thể xem công thức ở đây:

Món salad thịnh soạn dưới dạng quả bóng này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Thịt cua - 200 g;
• Trứng gà - 2-3 chiếc.;
• Sốt mayonnaise nhẹ hoặc kem chua - 50 g;
• Cơm luộc - 100 g;
• Ngô ngọt - 40 g.

Quy trình nấu ăn:

Ba chiếc đũa và quả trứng trên một chiếc máy xay mịn. Trộn chúng với cơm luộc và nêm kem chua nhẹ. Nghiền ngô bằng máy xay. Tạo thành những quả bóng bằng tay và lăn chúng trong hỗn hợp ngô. Hãy ngồi trong 40 phút.

Khách hàng của bạn sẽ yêu thích những viên thịt cua thơm ngon, hấp dẫn này.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Thanh cua - 200 g;
• Phô mai cứng - 100 g;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Tỏi - 1 tép;
• Sốt trứng gà làm tại nhà;
• Cây xanh để trang trí.

Quy trình nấu ăn:

Ba que cua trên một vắt mịn, chia hỗn hợp thu được thành 2 phần. Ba cũng luộc trứng. Phô mai cũng vậy. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm mayonnaise và tỏi nghiền. Trộn đều mọi thứ, vo hỗn hợp thu được thành từng viên tròn rồi lăn trong vỏ cua. Bạn có thể xem công thức ở đây:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

Thành phần ngoạn mục của những quả bóng này xứng đáng được công nhận từ tất cả những người sành ăn trên thế giới, bạn nên thử phiên bản món ăn này.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Ô liu bỏ hạt - 13-14 chiếc.;
• Phô mai mềm - 120 g;
• Thịt cua - 4-5 chiếc.;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Mayonnaise - để thay đồ.

Quy trình nấu ăn:

Ba quả trứng luộc trên một vắt mịn. Nhào lòng đỏ trong một bát riêng. Ba que và pho mát trên một vắt vừa. Trộn tất cả mọi thứ với lòng trắng trứng, nêm với sốt mayonnaise nhẹ. Chúng tôi tạo thành những quả bóng bằng cách giấu một quả ô liu vào bên trong. Cuộn bánh trong lòng trắng trứng. Chúng tôi đặt những quả bóng một cách đẹp mắt trên một đĩa phẳng và bổ sung chúng bằng những nhánh cây xanh.

Công thức tuyệt vời này là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Thanh cua - 200 g;
• rau xanh để trang trí;
• Trứng luộc - 2 chiếc.;
• Tỏi - 2 tép;
• Phô mai cứng - 150 g;
• Quả óc chó - 100 g;
• Ô liu để làm nhân - 100 g;
• Sốt trứng gà làm tại nhà.

Quy trình chuẩn bị:

Ba que cua trên một vắt vừa. Chúng tôi cũng nướng phô mai và trứng trên một máy xay vừa, đồng thời băm tỏi. Thêm 3 muỗng canh vào hỗn hợp phô mai. tôi. mayonaise. Thêm một ít thịt cua vào hỗn hợp. Để lại phần còn lại để rắc.

Tạo một hỗn hợp dày. Hãy bắt đầu tạo thành những quả bóng: lấy 1 muỗng canh. tôi. mì ống, đặt một quả ô liu vào giữa. Lăn từng viên trong vỏ cua. Đặt mọi thứ cẩn thận trên một đĩa phẳng. Bạn có thể xem tất cả các giai đoạn ở đây:

Raffaello mềm làm từ thịt cua và hạnh nhân - đơn giản là không thể xé ra được

Trong phiên bản này, quả óc chó được thay thế bằng hạnh nhân, điều này chỉ giúp cải thiện hương vị.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Phô mai chế biến - 150 g;
• Tỏi - 2-3 tép;
• Sốt mayonnaise nhẹ - 30 g;
• hạnh nhân rang - 30 g;
• thì là - 1 bó;
• Thịt cua - 200 g.

Nấu từng bước:

Hạnh nhân cũng được sử dụng ở đây để lăn các quả bóng. Nghiền các loại hạt trong máy xay. Ba loại phô mai, thịt cua tự nhiên, tỏi trên máy xay vừa. Trộn kỹ và nêm với sốt mayonnaise.

Thì là thái nhỏ và trộn với vụn hạt. Chúng tôi tạo thành những quả bóng từ phô mai và thịt cua; bạn có thể giấu cả hạt bên trong nếu quyết định rắc thì là.

Món khai vị này trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ; nó được đánh giá cao vì dễ chế biến và hình thức đẹp mắt.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Phô mai (xúc xích) - 250 g;
• Ô liu (lớn, rỗ) - 10 chiếc.;
• Các loại hạt (hạt phỉ rang) - 10 chiếc.;
• Thanh cua - 200 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Tỏi, muối - theo khẩu vị.

Quy trình chuẩn bị:

Ba loại phô mai xúc xích đông lạnh trên một máy xay vừa. Thêm sốt mayonnaise với tỏi vào. Trộn đều hỗn hợp phô mai. Nướng thịt cua trên một vắt vừa. Nhồi ô liu bỏ hạt với hạt phỉ nướng.

Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ khối phô mai, giấu ô liu nhồi bên trong và cuộn nó trong thịt cua. Đặt các quả bóng lên một tấm phẳng. Bạn có thể xem công thức đầy đủ ở đây:

Phiên bản salad này rất dễ chế biến và nguyên liệu sẵn có.

Danh sách các thành phần cần thiết:

• Thanh cua đông lạnh - 5-6 chiếc.;
• Trứng gà chọn lọc - 2 chiếc.;
• Phô mai chế biến hoặc bất kỳ loại phô mai kem nào - 100 g;
• Phô mai cứng - 120 g;
• Quả óc chó - 80 g;
• Kem chua ít béo - 40 ml;
• Tỏi tép - 1-2 chiếc.

Quy trình chuẩn bị:

Hạt nhân đã rửa sạch được cho vào chảo rán khô để làm sẫm màu, sau đó loại bỏ vỏ. Nướng trứng luộc đã nguội trên máy xay mịn. Tương tự, băm thịt cua và phô mai cứng. Trộn phô mai và trứng đã chọn với kem chua và phô mai đã chế biến, thêm tỏi đã qua máy ép.

Để có được những quả bóng dày đặc giữ được hình dạng của chúng, hãy nhào thật kỹ hỗn hợp thu được.

Chúng tôi lăn 10-12 quả bóng gọn gàng. Cuộn chúng trong mảnh dừa.

Thành phần:
Thịt luộc - 400 g
Trứng - 6 cái
Phô mai - 200 gr
1 củ hành tây ngâm lớn
mayonaise
Dầu hướng dương
muối tiêu
Mù tạc
Tép tỏi

Cách chế biến món salad Raffaello

Đầu tiên, cắt thịt thành dải mỏng. Đổ dầu hướng dương vào chảo nóng và phết đều lên bề mặt. Bây giờ đặt thịt băm nhỏ vào đây và chiên một chút ở tất cả các mặt. Thịt đã được chiên sẵn, muối một chút, tiêu và thêm mù tạt vào đây. Trộn đều thịt với mù tạt, muối và tiêu. Chuyển thịt từ chảo rán sang đĩa. Chúng tôi lấy cái đĩa để làm món salad. Bây giờ cẩn thận chia thịt ra đĩa. Sau khi thịt nguội, đặt hành tây lên đó và dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Rưới một lớp thịt và hành tây với sốt mayonnaise lên trên.

Tiếp theo, chuẩn bị trứng cho món salad. Mỗi quả trứng phải được cắt chính xác thành hai phần. Chúng ta tách mỗi nửa quả trứng thành lòng đỏ và lòng trắng, sau đó tách riêng lòng đỏ để nghiền nhuyễn. Thêm tỏi vào lòng đỏ, ép tỏi qua máy ép tỏi. Thêm một chút muối và hạt tiêu vào lòng đỏ, sau đó dùng nĩa nghiền nát chúng. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa và thêm 2 muỗng canh. mayonaise. Nhào hỗn hợp này cho đến khi mịn. Đổ đầy lòng trắng với hỗn hợp trứng đã chuẩn bị. Đặt hỗn hợp protein còn lại lên trên miếng thịt. Đặt đều lòng trắng chứa đầy hỗn hợp lòng đỏ lên món salad, cố gắng dàn đều chúng trên toàn bộ bề mặt của món salad.

Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Bây giờ hãy lấy một chiếc bàn chải silicon và phủ toàn bộ món salad lên trên bằng sốt mayonnaise. Sẽ thuận tiện nhất khi thực hiện việc này bằng bàn chải. Nếu không có cọ silicon, bạn có thể dùng thìa. Và rắc salad với phô mai bào lên trên. Vì trứng đã được phủ sẵn sốt mayonnaise nên phô mai sẽ bám rất tốt. Món salad mềm rắc phô mai này đã sẵn sàng để phục vụ. Hãy chuẩn bị món salad Raffaello này và bạn sẽ thành công thực sự.

Bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ và muốn gây bất ngờ cho khách bằng kỹ năng nấu nướng của mình? Salad Raffaello trong trường hợp này sẽ trở thành cứu cánh.

Nói về món ăn nhẹ, tôi muốn nhấn mạnh ưu điểm của nó: không khó chế biến, có hương vị thơm ngon, có thể thử nghiệm các công thức nấu ăn, thay thế thành phần của sản phẩm.

Món khai vị bao gồm một bộ nguyên liệu truyền thống sẽ bổ sung cho cả bữa ăn hàng ngày và một dịp đặc biệt.

Thành phần:

• cánh gà ướp lạnh - 200 g;
• phô mai cứng - 120 g;
• mayonnaise (hàm lượng chất béo 67%) - 3 muỗng canh. tôi.;
• trứng gà - 3 chiếc.;
• rau xanh, muối, hạt tiêu - theo khẩu vị.

Hướng dẫn từng bước:

1. Chúng tôi bóc các thanh cua ra khỏi màng và xay chúng trên một máy xay vừa. Chia khối lượng kết quả thành hai phần.
2. Luộc trứng, bóc vỏ và dùng nĩa nghiền nát.
3. Chà phô mai cứng qua máy xay mịn.
4. Lấy một phần hải sản và trộn với các nguyên liệu đã cắt nhỏ. Trộn kỹ mọi thứ.
5. Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn rồi trộn đều cho đến khi mịn.
6. Sau khi làm ướt tay, vo hỗn hợp thành từng viên tròn (kích thước tùy ý).
7. Rắc phần trống còn lại của que cua.
8. Đặt koloboks lên một chiếc đĩa lớn có hình kim tự tháp Ai Cập.
9. Cho salad Raffaello với thanh cua vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Với thịt gà và nấm

Thành phần chính trong món khai vị này là thịt gia cầm và có thể dùng luộc, chiên hoặc hun khói. Salad Raffaello với thịt gà và nấm sẽ là một món ăn ngoạn mục trên bàn ăn, gây ấn tượng với hương vị độc đáo.

Thành phần:

• thịt gà - 250 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• nấm (nấm hoặc porcini) - 200 g;
• trứng để bàn - 2 chiếc.;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• phô mai cứng - 100 g;
• sốt mayonnaise – 70 g;
• gia vị và thảo mộc - để nếm thử.

Hướng dẫn từng bước:

1. Chúng tôi xử lý nhiệt trước thịt (chiên, nấu). Cắt gà nấu chín thành khối nhỏ.
2. Chúng tôi loại bỏ dưa chuột muối từ lớp vỏ trên cùng và xay chúng trên một máy xay vừa.
3. Cắt hành tây và chiên bơ trong ba phút.
4. Luộc trứng, bóc vỏ và dùng dao thái nhỏ.
5. Cắt nhỏ nấm, thêm hành tây và nấu trong khoảng mười phút. Tập trung vào độ mềm của nấm.
6. Trộn tất cả các nguyên liệu và thêm sốt mayonnaise, rau thơm, gia vị.
7. Sử dụng tay ướt, tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối lượng thu được.
8. Trước tiên, chúng tôi lau phô mai trên một máy xay mịn và cuộn các phôi vào đó.
9. Đặt những chiếc bánh vào từng đĩa và trang trí bằng những nhánh cây xanh.

Nấu ăn với giăm bông

Món salad Raffaello có mức độ phổ biến không thua kém món Olivier lạnh và thậm chí còn vượt qua nó.

Thành phần:

• giăm bông – 100 g;
• phô mai cứng - 100 g;
• trứng luộc - 2 chiếc.;
• phô mai chế biến - 1 chiếc.;
• Cà rốt Hàn Quốc – 100 g;
• tỏi - 1 tép;
• sốt mayonnaise – 60 g;
• muối, gia vị - cho vừa ăn.

Hướng dẫn từng bước:

1. Cắt giăm bông thành khối vuông và đặt lên đĩa phẳng, phủ một lớp sốt mayonnaise nhẹ lên trên.
2. Lớp thứ hai sẽ là cà rốt Hàn Quốc.
3. Bóc vỏ trứng và để lại một màu trắng. Nghiền những quả trứng còn lại và đặt chúng lên trên cà rốt.
4. Hương vị bề mặt với sốt mayonnaise.
5. Chà xát tép tỏi, phô mai chế biến và protein dự trữ trên một máy xay mịn. Từ khối lượng này, chúng tôi tạo thành những koloboks nhỏ.
6. Cuộn các miếng trong phô mai cứng đã được bào sẵn.
7. Rắc phần phô mai còn lại lên món salad với giăm bông và tạo hình thành một miếng gòn.
8. Chúng tôi nén mái vòm của cầu trượt một chút để tạo bề mặt phẳng và đặt các quả bóng lên trên món salad.
9. Các món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ tại bàn.

Salad Raffaello với cà chua

Công thức này có thể dễ dàng được coi là món ăn của các vị thần vì hương vị tinh tế và đồng thời thơm ngon của nó. Và nếu bạn thêm điểm nhấn cho món ăn dưới dạng cà chua, món khai vị sẽ trở thành một kiệt tác trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.

Thành phần:

• thịt gà - 300 g;
• giăm bông – 150 g;
• trứng để bàn - 3 chiếc.;
• cà chua theo mùa - 2 chiếc.;
• mayonnaise và gia vị - để nếm thử;
• phô mai cứng - 150 g;
• hành lá - 1 bó.

Hướng dẫn từng bước:

1. Luộc phi lê gà, để nguội và cắt thành khối nhỏ.
2. Đổ sốt mayonnaise vào đáy đĩa sâu rồi đặt thịt đã cắt nhỏ lên trên.
3. Mỗi lớp thức ăn được kèm theo một lớp nước sốt.
4. Cắt cà chua thành nửa vòng và đặt chúng lên gà.
5. Dùng dao băm nhỏ trứng luộc và đặt lên cà chua.
6. Cắt giăm bông thành khối nhỏ và đặt nó lên trứng.
7. Xắt nhỏ rau xanh và hành tây rồi rắc lên hàng cuối cùng, thêm gia vị cho vừa ăn.
8. Dùng dụng cụ bào cỡ vừa, bào phô mai và đặt lên bề mặt món salad.
9. Đặt món khai vị vào tủ lạnh trong 2-3 giờ để ngâm.

Thịt cua viên phô mai

Việc thiết kế các món ăn không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn kích thích cảm giác thèm ăn. Món salad trộn sẽ được các bà mẹ có con kén ăn yêu thích. Những đứa trẻ sẽ không thể cưỡng lại sự cám dỗ và sẽ cho chiếc bánh bao dừa vụn vào miệng.

Thành phần:

• phô mai cứng - 200 g;
• thịt cua - 200 g;
• trứng luộc - 2 chiếc.;
• sốt mayonnaise nhẹ - 150 g;
• gia vị - để nếm thử;
• dừa vụn - 2 túi.

Hướng dẫn từng bước:

1. Chà phô mai và trứng đã bóc vỏ lên máy xay thô.
2. Cắt thịt cua thành khối nhỏ.
3. Cho các nguyên liệu vào tô, thêm sốt mayonnaise và gia vị cho vừa ăn. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó có độ đồng nhất.
4. Với bàn tay ướt, tạo thành những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp và cuộn chúng trong dừa vụn.
5. Đặt món salad thành hình quả bóng trên đĩa phẳng và trang trí với cà chua bi và rau thơm.

Salad "Raffaello" là một món ăn chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ trang trí bàn tiệc lễ hội. Bản thân cái tên nghe đã khá hấp dẫn nên bạn ngay lập tức muốn dùng thử và chiêm ngưỡng hương vị tinh tế của nó. Món ăn nhẹ này sẽ hấp dẫn không chỉ phụ nữ mà còn cả nam giới vì nó có chứa thịt, mang lại cảm giác no và bổ dưỡng.

Một trong những nguyên liệu chính của món salad là thịt bò. Các bác sĩ nói rằng lợi ích của nó dựa trên giá trị dinh dưỡng cao, vì nó được hấp thụ nhanh chóng, không làm tắc nghẽn ruột với chất thải và độc tố có hại, bình thường hóa cân bằng axit và cũng cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất có lợi.

Thành phần:

• Thịt bò - 200 g
• Trứng - 6 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g
• Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê.
• Mayonnaise - 4-6 muỗng canh. tôi.
• Hành tây - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 1 tép
• Muối - để nếm thử

Hình ảnh từng bước của công thức salad ngày lễ:

Cẩn thận cắt thịt thành dải.

Đặt lớp đầu tiên lên đĩa mà chúng ta sẽ phục vụ món salad.

Đặt hành tây xắt nhỏ lên trên.

Nên ướp trong giấm trước khi thực hiện. Để làm điều này, gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng và muối nhẹ, thêm 1 muỗng cà phê. Giấm ăn 9% khuấy đều, để yên 15m rồi chắt lấy nước cốt.

Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ. Cắt đôi theo chiều dọc như trong ảnh.

Tách lòng đỏ và nghiền bằng nĩa, thêm 2 muỗng canh vào chúng. sốt mayonnaise và vắt một tép tỏi. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Nhồi lòng trắng trứng với lòng đỏ và phết đều hỗn hợp thừa lên hành tây, bạn có thể thêm một chút sốt mayonnaise vào đây để có độ ngon ngọt.

Bây giờ, bắt đầu từ giữa, đặt trứng nhồi đều nhất có thể lên món salad của chúng ta. Đặt mặt cắt xuống.

Phủ sốt mayonnaise lên trên mặt trứng (rất thuận tiện khi sử dụng bàn chải silicon cho việc này) và rắc phô mai bào mịn.

Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí đường viền món ăn bằng cây xanh - trông rất trang nhã và đậm chất lễ hội.

Chúc mọi người ngon miệng!

Khi mua thịt, bạn cần chú ý những yếu tố sau:

1. Thịt tươi có màu đỏ đậm. Màu nâu cho thấy nó đã cũ và sẽ dai sau khi nấu.
2. Bề mặt phải khô và đàn hồi, không có vết bẩn, vết lõm hoặc lớp vỏ.
3. Thịt bò tươi có mùi thơm thịt dễ chịu. Nếu ngửi thấy mùi lạ thì không nên mua thịt.
4. Tốt nhất nên chọn miếng có vệt mỡ. Nó chắc chắn sẽ ngon ngọt và dịu dàng. Tuy nhiên, nếu mỡ có màu vàng chứng tỏ sản phẩm đã cũ.
5. Nếu bạn mua thịt bò đông lạnh, hãy chú ý đến hạn sử dụng cũng như bao bì (phải còn nguyên vẹn) và lượng đá (nếu nhiều nghĩa là sản phẩm đã được rã đông, cấp đông nhiều lần) .

Để món salad thêm no, bạn có thể xếp nấm chiên lên trên một lớp thịt bò. Cả nấm và bất kỳ loại nấm rừng nào cũng được. Chúng nên được chiên với hành và gia vị - điều này sẽ mang lại cho chúng những hương vị mới.

Phiên bản cổ điển của chế phẩm có chứa cà rốt luộc. Nếu muốn thêm chút gia vị có thể thay thế bằng tiếng Hàn. Tất nhiên, món salad có thể được chế biến mà không cần cà rốt.

Lòng đỏ trứng luộc được tách ra, dùng nĩa nghiền nát rồi trộn với sốt mayonnaise và vài tép tỏi. Điều này sẽ làm cho nước sốt tốt cho sức khỏe hơn. Bạn có thể thêm hành lá hoặc các loại rau xanh khác. Nhồi trứng với hỗn hợp thu được và đặt chúng vào món salad.

Rắc phô mai bào, lòng trắng trứng hoặc que cua lên trên mặt đĩa (điều này sẽ khiến món khai vị giống kẹo Raffaello hơn).

Món salad có thể được phục vụ ở dạng nguyên bản hơn. Để làm điều này, tất cả các nguyên liệu phải được thái nhỏ, trộn với sốt mayonnaise và tạo thành những viên nhỏ bằng tay ướt, cuộn trong phô mai bào (hoặc các loại bánh mì khác).