Trẻ tự nấu ăn: công thức nấu ăn minh họa đơn giản. Những món ăn đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể nấu cùng con Bạn có thể nướng cùng con bạn

Ekaterina Morozova

Thời gian đọc: 21 phút

A A

Bạn nên bắt đầu chuẩn bị cho bé cuộc sống tự lập từ tã lót. Có vẻ như đứa trẻ sẽ “làm phiền” mẹ khi mẹ đang chuẩn bị bữa tối. Trên thực tế, một đứa trẻ hai tuổi có thể được tin cậy để đánh trứng chẳng hạn. Hoặc rây bột. Một đứa trẻ 5 tuổi đã là một trợ lý giàu kinh nghiệm hơn. Anh ấy có khả năng trộn salad, trang trí món ăn và làm bánh bao. Chà, một đứa trẻ trên 8 tuổi đã có thể được phép đến gần bếp lò. Nhưng chỉ dưới sự giám sát của mẹ! Điều chính là chọn đúng món ăn.

Dưới đây là những công thức nấu ăn tốt nhất cho các đầu bếp trẻ!

Bánh mì sandwich cho bàn ngày lễ

Món ăn đơn giản nhất mà ngay cả trẻ 2-3 tuổi cũng có thể làm được.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Bánh mì (cắt lát).
• 6-7 lá salad xanh.
• Một vài thìa sốt mayonnaise.
• Thịt giăm bông và xúc xích thái lát.
• Phô mai cắt lát.
• Cây xanh.
• Chấm bi.

Và dưa chuột muối, ô liu và cà rốt luộc (đầu tiên mẹ sẽ cắt thành hình tròn).

Không có hướng dẫn nấu ăn. Bởi vì trong trường hợp này mọi thứ chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của đứa trẻ (và người mẹ giúp đỡ nó). Như bạn đã biết, thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe, ngon miệng mà còn... hình thức đẹp mắt về mặt thẩm mỹ. Và trên bánh mì sandwich, có chỗ cho trí tưởng tượng của bạn được phát huy - chuột, mèo, Smeshariki, chủ đề biển và nhiều hơn thế nữa.

Hãy dự trữ nguồn cung cấp thực phẩm và sáng tạo!

Dưa chuột giòn trong bồn - chuẩn bị cho một mùa đông ngon lành

Vâng, hãy tưởng tượng, một đứa trẻ cũng có thể nấu món này. Dưa chua thật, do chính tay con trai (con gái) của bạn chuẩn bị - còn gì ngon hơn!

Tất nhiên, bạn sẽ phải giúp đỡ một chút, nhưng công việc chính là ở người đầu bếp trẻ (để anh ấy cảm thấy được tham gia vào công việc “tuyệt vời”). Và nếu trẻ cũng là người thích nghiền dưa chuột với khoai tây thì việc nấu nướng sẽ thú vị gấp đôi. Một món ăn thực sự dành cho người lớn dành cho trẻ đang lớn.

Đừng lo lắng, trong công thức không có lọ thủy tinh hoặc nước muối sôi và trẻ trên 12 tuổi có thể tự mình chế biến món ăn Nga này.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Dưa chuột tươi và nhỏ. Số lượng - theo thùng chứa (khoảng 5 kg).
• Muối. Cho 2 lít nước muối - 140 g muối.
• Các loại gia vị khác nhau - tươi và rửa sạch. Cho 5 g dưa chuột: 150 g thì là, 15 g tỏi, 25 g lá anh đào, 25 g cải ngựa (lá), 25 g nho đen (lá) và 2,5 g ớt cay (tùy chọn), lá nguyệt quế và hạt tiêu.
• Đường - một vài muỗng canh.
• 2 lít nước.

Vì vậy, hướng dẫn:

1. Rửa thật sạch các loại gia vị.
2. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi (nếu trẻ chưa tự tin dùng dao thì mẹ có thể làm việc này). Chúng tôi đập nó vào cối bằng máy nghiền (và đây là nhiệm vụ của trẻ).
3. Chúng tôi phân loại dưa chuột, chọn những quả nhỏ nhất và có vỏ mỏng. Rửa kỹ và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 giờ (để dưa chuột không bị nhăn trong nước muối).
4. Chúng ta lấy 1/3 số gia vị và đậy kín đáy bồn đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo là một lớp dưa chuột, cần xếp càng chặt và thẳng đứng càng tốt (“đứng”). Sau đó thêm một lớp gia vị và một lớp dưa chuột nữa. Sau đó, tất cả vẻ đẹp của dưa chuột được bao phủ bởi các loại gia vị còn lại và lá cải ngựa được đặt lên trên chúng.
5. Phía trên có một khúc cua để đặt tải trọng. Và chỉ sau đó chúng tôi tưới mọi thứ bằng nước muối. Làm thế nào để làm cho nó? Hòa tan 140 g muối trong nước đã nguội sau khi đun sôi (ấm, 2 lít) và đổ dưa chuột của chúng ta vào sao cho ngập hoàn toàn trong nước muối.

Nó đã được thực hiện. Đậy nắp lại và quên dưa chuột trong vài ngày, để “món ăn” trong nhà bếp hoặc phòng.

Vào ngày thứ 3, ngay khi quá trình lên men ban đầu bắt đầu, chúng tôi giấu bồn ở nơi tối và mát trong ít nhất một tháng.

Bướm trái cây - cho tâm trạng mùa hè!

Công thức này phù hợp với trẻ 7-9 tuổi nếu trẻ đã được phép sử dụng dao. Tuy nhiên, bạn có thể nấu món “bướm” ngay cả khi mới 3-4 tuổi nếu mẹ giúp bạn rửa sạch mọi thứ, cắt cánh và bào râu.

Những gì cần tìm trong thùng:

Quả cam.
Nho (ví dụ Quiche Mish và Lady's Finger).
Dâu tây và kiwi.
Sự hăng hái.

Hướng dẫn:

1. Miếng cam - làm đôi. Và chúng ta xếp những nửa này thành hình cánh bướm.
2. Dọc theo “lưng” của con bướm, chúng ta đặt một nửa quả nho – “phần thân”.
3. Chúng tôi đặt một quả nho nhỏ và tròn ở vị trí đầu.
4. Chúng tôi cắt các sọc râu mỏng từ vỏ cam, dán chúng lên “đầu” và uốn nhẹ sang hai bên.
5. Trang trí cánh bướm bằng những lát kiwi và dâu tây.
6. Đôi mắt có thể được làm bằng một vài giọt kem tan chảy.
7. Đặt nó lên đĩa và... làm cho gia đình hạnh phúc!

Nếu muốn, bướm có thể đậu trên “đồng cỏ” lá nho hoặc ẩn mình giữa những bông hoa hạnh nhân. Nhân tiện, trẻ em cũng thích tạo ra thứ sau.

Mứt táo tự làm

Mùi vị ngon hơn mua ở cửa hàng (và an toàn hơn). Trẻ em sẽ không chỉ thích nấu món ngọt này mà còn ăn nó.

Công thức nấu ăn cho trẻ từ 12-13 tuổi. Hoặc - để nấu ăn với sự giúp đỡ của mẹ.

Những gì cần tìm trong thùng:

• 100ml nước.
• ½ cốc táo/nước ép.
• Gelatin - khoảng 20 g.
• Vỏ chanh - một vài muỗng canh.
• Hai ly đường.

Hướng dẫn:

1. Đổ nước trái cây tươi lên gelatin và để cho “sưng lên”.
2. Nhẹ nhàng bào vỏ chanh để không làm tổn thương ngón tay.
3. Tiếp theo, đổ nước vào nồi đường rồi cho vỏ bào nhuyễn vào.
4. Đặt chảo lên lửa và khuấy kỹ.
5. Sau khi đường tan, lấy đĩa ra khỏi bếp và thêm gelatin trương nở của chúng ta vào.
6. Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi tất cả các cục được hòa tan hoàn toàn.
7. Lọc vỏ chanh qua rây.

Tất cả. Tất cả những gì còn lại là cho vào khuôn, để nguội qua đêm trong tủ lạnh, sau đó cắt nhỏ, lăn đều trong đường bột và đặt lên đĩa.

Bạn có thể trang trí bằng quả nam việt quất và lá bạc hà.

Kẹo Tofifi - được chế biến từ các loại hạt và quả nam việt quất

Một lựa chọn cho một đứa trẻ trưởng thành (từ 12-14 tuổi) hoặc cho một em bé không ngại giúp mẹ mình tạo ra một điều kỳ diệu nhỏ.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Quả phỉ - khoảng 35 chiếc.
• 70 g sôcôla đắng đen.
• 9 muỗng canh kem (khoảng 10%).
• Kẹo bơ cứng dạng kem (loại thông thường nhất, co giãn, không vụn) - 240 g.
• Một thìa rưỡi mận/dầu.
• Một thìa rưỡi dầu thực vật/dầu không có mùi!

Hướng dẫn:

1. Cắt nhỏ kẹo bơ cứng, thêm kem (5 muỗng canh) và đun chảy trong bồn nước.
2. Tan chảy? Tắt bếp, thêm bơ vào và trộn cho đến khi mịn và sáng bóng.
3. Chúng tôi bôi mỡ vào khuôn (đây là lúc khuôn từ hộp kẹo sẽ hữu ích) bằng bơ (hoặc lấy khuôn silicone “lạ mắt”). Ngay cả một đứa trẻ mới biết đi cũng có thể làm được điều này.
4. Bây giờ chúng ta đưa cho bé một chiếc thìa và kiên nhẫn chờ đợi bé đổ kẹo bơ cứng tan chảy vào khuôn.
5. Chúng tôi làm sạch các loại hạt (quả phỉ) trước và chiên nhẹ, rửa sạch quả nam việt quất.
6. Chúng tôi đưa cho trẻ một đĩa có các loại hạt và một đĩa có quả nam việt quất - để trẻ trang trí kẹo.
7. Trong khi đó, mẹ làm tan chảy sô cô la đen, dần dần thêm 2-4 thìa kem vào đó (chúng ta xem xét độ đặc) và đổ khối lượng thu được vào hộp đựng.
8. Chúng tôi lại cho trẻ một thìa. Bây giờ nhiệm vụ của anh ấy là "nhúng" từng viên kẹo trong tương lai bằng sô cô la trước khi nó cứng lại.

Sẵn sàng! Đặt đồ ngọt của chúng tôi vào tủ đông trong 4 giờ.

Chúng ta sắp xếp kẹo thật đẹp trên đĩa và đi chiêu đãi bố và bà!

Hoa tặng mẹ mệt mỏi sau giờ làm việc

Một món ăn nhẹ độc đáo dành cho người mẹ đói khát đang kiệt sức sau một ngày làm việc vất vả. Lựa chọn dành cho trẻ em đã được phép sử dụng bếp. Hoặc đối với những đứa trẻ nhỏ hơn nhưng có sự tham gia của bố hoặc bà trong quá trình này (các ông bố cũng rất thích những hành vi không đúng mực trong bếp).

Những gì cần tìm trong thùng:

• Xúc xích mỏng chất lượng tốt - vài miếng.
• Hành lá, thì là - cho bó hoa
• Mì ăn dặm thông thường (một số ít).
• Sản phẩm trang trí (bất cứ thứ gì bạn tìm thấy).

Hướng dẫn:

1. Loại bỏ màng khỏi xúc xích và cắt chúng thành 5-6 miếng (tất nhiên là cắt ngang xúc xích).
2. Chúng tôi cẩn thận và sáng tạo dán những sợi mì vào xúc xích sao cho chúng nhô ra khỏi xúc xích một nửa. Không chia nhỏ để mì không bị rơi ra ngoài khi nấu.
3. Chúng ta cho “chồi” vào nước sôi và đợi 15 phút cho chúng “nở”.
4. Cẩn thận loại bỏ bằng thìa có rãnh và để khô một chút.
5. Chà, bây giờ điều quan trọng nhất là tạo ra một bó hoa. Chúng tôi xếp những cành lá (hành, thì là) một cách đẹp mắt lên đĩa, sắp xếp những bông hoa của chúng tôi và theo ý của chúng tôi, thêm, chẳng hạn như bướm rau (nguyên tắc giống như đối với bướm ăn quả - xem ở trên ).

Mẹ sẽ hài lòng!

Pizza mini - cho cả gia đình

Tuổi của đầu bếp là từ 3 tuổi. Nhưng chỉ có mẹ mới bật lò nướng.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Một gói bột bánh phồng (tổng cộng 0,5 kg).
• 100 g nấm cắt nhỏ ướp.
• Phô mai Nga - 100 g.
• 150 g thịt ức cắt lát.
• Sốt cà chua (tùy chọn - và sốt mayonnaise).
• Nguyên liệu trang trí: ớt chuông cạo vỏ, ô liu thái lát.

Hướng dẫn:

1. Rã đông và cán bột. Cậu bé siêng năng giúp mẹ lăn bột.
2. Cắt chính xác 8 hình tròn có cùng đường kính.
3. Trang trí pizza - thỏa sức tưởng tượng của bạn! Mặt cười, khuôn mặt động vật, dòng chữ ngộ nghĩnh - mọi thứ đều có thể!
4. Nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong lò làm nóng trước. Đương nhiên là có sự giúp đỡ của mẹ tôi.

Sẵn sàng! Bạn có thể mời gia đình mình uống trà chiều!

Trứng tráng tim - cho bữa sáng của mẹ

Chà, mẹ nào lại từ chối bữa sáng như vậy!

Họ đã cho bạn đến gần bếp chưa? Sau đó hãy tiếp tục và có một tâm trạng tốt!

Những gì cần tìm trong thùng:

• 2 cây xúc xích dài.
• Muối, xả/dầu.
• Tất nhiên, trứng (2 chiếc).
• Lá hành lá và rau diếp - để “trang trí”.

Hướng dẫn:

1. Chúng tôi cắt từng xúc xích theo chiều dọc (lưu ý - không phải hết!)
2. Chúng tôi lộn nó từ trong ra ngoài và cẩn thận cố định góc nhọn của trái tim bằng tăm.
3. Làm nóng chảo, làm tan chảy bơ và chiên nhẹ lòng xúc xích ở 1 mặt.
4. Chiên? Lật lại và đập quả trứng thẳng vào giữa trái tim.
5. Đừng quên thêm muối.
6. Sau khi nấu, dùng thìa đặt “trái tim” lên lá rau diếp và trang trí với ớt đỏ.

Con có thể mang bữa sáng cho mẹ!

Cocktail chuối - không thể ngừng ăn!

Bất kỳ đứa trẻ nào được mẹ cho phép đến gần máy xay đều có thể xử lý được đồ uống này. Một công thức dễ dàng và đơn giản để có một thức uống bổ dưỡng và giải khát mùa hè nhanh chóng.

Những gì cần tìm trong thùng (phục vụ 4):

• 2 .
• 400ml sữa tươi.
• Quế.
• 200 g kem kem.

Hướng dẫn:

1. Đặt kem vào máy xay.
2. Thêm chuối cắt nhỏ vào đó.
3. Đổ đầy sữa vào sản phẩm.
4. Đánh cho đến khi chuối được cắt nhỏ hoàn toàn.
5. Cái gì tiếp theo? Chúng tôi phủ chuối lên các cạnh của ly (đừng lạm dụng quá nhiều) và lật chúng lại, nhúng chúng vào quế - nghĩa là chúng tôi trang trí các viền của ly.

Tất cả những gì còn lại là rót cocktail lên chúng và phục vụ.

Kem dâu do một đứa trẻ làm

Không có vấn đề gì khi mùa hè đã qua. Rốt cuộc, thời gian tốt nhất để ăn kem luôn là thời điểm tuyệt vời nhất! Và nếu bạn cũng học cách tự làm thì ngay cả bà của bạn, người kiên quyết không chịu ăn đồ “lạnh” trong mùa thu lấm lem, cũng sẽ không cưỡng lại được.

Về phần tuổi nấu ăn, chúng tôi lưu ý một lần nữa rằng chúng tôi không thể làm gì nếu không có mẹ.

Những gì cần tìm trong thùng:

• 300 g dâu xay nhuyễn làm sẵn (cho vào máy xay trước).
• Một quả trứng.
• 200 g xả/dầu.
• 150 g đường.

Hướng dẫn:

1. Trộn trứng với đường. Trẻ em thích làm việc với máy đánh trứng.
2. Thêm hỗn hợp thu được vào quả mọng xay nhuyễn của chúng tôi và nấu hỗn hợp này trên lửa vừa trong 5 phút, nhớ khuấy.
3. Tiếp theo, đánh bơ bằng máy trộn và từ từ đổ vào hỗn hợp trái cây đã nguội.

Bây giờ bạn có thể đổ kem vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Táo với phô mai

Khỏe mạnh và ngon miệng. Độ tuổi của đầu bếp là từ 12-14 tuổi.

Những gì cần tìm trong thùng:

• 2 quả táo lớn.
• 100g phô mai tươi ít béo.
• Một nắm nho khô đã rửa sạch.
• 1 muỗng canh mật ong.

Hướng dẫn:

1. Cắt bỏ lõi của quả táo.
2. Trộn phô mai với nho khô và mật ong để làm nhân.
3. Nhồi nhân táo vào và rắc một ít đường lên trên.
4. Đặt món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước. Bạn cũng có thể nấu chúng trong lò vi sóng.

Để kiểm tra sự sẵn sàng của món tráng miệng, hãy dùng tăm đâm vào quả táo.

Bánh cuốn cho bố

Ngay cả một đứa trẻ 6-7 tuổi cũng có thể chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Banh my Pita.
• Nhân: 100 g phô mai, tỏi, sốt mayonnaise, thịt nguội cắt lát, lá xà lách rửa sạch.

Hướng dẫn:

1. Cắt bánh mì pita trước thành hình vuông (bạn có thể cắt bằng kéo).
2. Bào 1 tép tỏi và phô mai trên máy xay mịn nhất, trộn với sốt mayonnaise.
3. Đặt khối phô mai thành một lớp mỏng lên hình vuông bánh mì pita, đặt một lát giăm bông mỏng và một lá rau diếp lên trên.
4. Chúng tôi cuộn hình vuông có nhân của mình thành một cuộn gọn gàng.

Bánh chuối tặng bà ngoại

Ai nói cookie chỉ là lãnh địa của bà? Không đúng đâu, ai cũng có thể nấu ăn! Và bọn trẻ sẽ chứng minh điều đó cho bạn.

Người nấu phải trên 9 tuổi mới được quyền sử dụng lò vi sóng.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Một vài quả chuối.
• Xả/dầu.
• Dừa bỏ vỏ.

Hướng dẫn:

1. Nghiền chuối trong máy xay. Nếu bạn không có máy xay sinh tố hoặc mẹ bạn cấm sử dụng, hãy xay bằng nĩa hoặc trên máy xay cho đến khi mịn.
2. Trộn hỗn hợp với dừa nạo.
3. Chúng tôi tạo ra những chiếc bánh quy trong tương lai bằng chính đôi tay của mình.
4. Chúng tôi lấy một chiếc đĩa không có hình ảnh và các cạnh mạ vàng (được phép sử dụng trong lò vi sóng), phết bơ lên ​​đó và cẩn thận chuyển bánh quy của chúng tôi.
5. Làm khô món tráng miệng trong lò vi sóng trong 5 phút.

Chúng tôi lấy nó ra, rắc quả óc chó nghiền nát lên trên, trang trí với quả nam việt quất và phục vụ.

Salad vitamin cho bữa trưa của mẹ

Chúng tôi đã nấu ăn mà không cần dùng dao từ khi 4-5 tuổi!

Những gì cần tìm trong thùng:

• Phô mai bào - 100 g.
• 1 muỗng canh dầu thực vật.
• Nửa quả chanh.
• Một nắm hạt thông (đã bỏ vỏ).
• 10 quả cà chua bi nhỏ.
• Lá xà lách xanh (rửa sạch).
• Rau xanh và rau arugula - theo sở thích của bạn.

Hướng dẫn:

1. Đặt cà chua vào một bát salad rộng.
2. Rắc hạt nhân và phô mai bào.
3. Xé rau xanh và lá rau diếp lên trên bằng tay sạch.
4. Vắt nước cốt của nửa quả chanh vào món salad.
5. Thêm một chút muối, một chút hạt tiêu và đổ dầu thực vật lên trên toàn bộ vẻ đẹp này.

Salad đã sẵn sàng!

cà chua sữa đông

Độ tuổi người nấu ăn từ 7-8 tuổi được quyền sử dụng dao.

Những gì cần tìm trong thùng:

• Cà chua - 5 chiếc.
• Một vài củ hành xanh.
• Phô mai tươi - nửa gói (125 g).
• Một tép tỏi và các loại thảo mộc.
• Kem chua, muối.

Hướng dẫn:

1. Rửa cà chua và cẩn thận cắt bỏ phần ngọn.
2. Cẩn thận loại bỏ bã bằng một thìa cà phê thông thường.
3. Đặt những quả cà chua có lỗ xuống để ráo nước.
4. Cắt nhỏ rau xanh, nghiền tỏi, trộn.
5. Thêm phô mai tươi nghiền bằng nĩa, 3 thìa kem chua và một chút muối vào hỗn hợp.
6. Trộn lại và nhồi cà chua của chúng tôi với hỗn hợp.

Chúc các đầu bếp trẻ ngon miệng và may mắn!

Trước khi cho phép con tự chuẩn bị những bữa ăn đơn giản, hãy cùng con học hỏi. Sẽ tốt hơn nếu bạn chuẩn bị cho bé một tờ hướng dẫn đầy màu sắc trong bếp - bạn cũng có thể cùng bé vẽ.

Con bạn nấu những món ăn gì? Chia sẻ công thức nấu ăn của con bạn với chúng tôi!

Rốt cuộc, cùng nhau sẽ vui và thú vị hơn nhiều!

1. Bánh mì baguette

Chuẩn bị phần đế và phần phủ lên trên, đồng thời để các bạn nhỏ tự tạo ra các thiết kế bánh pizza của riêng mình. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt đôi chiếc bánh mì, đặt các miếng vụn lên trên khay nướng, phết nước sốt (đỏ, trắng, pesto - bất cứ thứ gì bạn muốn) và rắc nhiều phô mai cứng. Để bánh pizza không bị nát, bạn nên đặt phần nhân lên trên lớp phô mai. Đây là những gì trợ lý nhỏ sẽ làm. Những người yêu thích phô mai có thể rắc một lớp mozzarella khác lên trên vài phút trước khi lấy món ăn ra khỏi lò.

2. Bánh quy vani với đường và rắc nhiều màu sắc

Nếu trẻ em được trả tiền cho mỗi chiếc bánh quy chúng trang trí, chúng có thể trở thành triệu phú.

Để làm bánh quy bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 3 chén bột mì;
• ¼ muỗng cà phê. muối;
• ½ que bơ mềm;
• 1 cốc đường;
• 1 trứng lớn;
• 2 muỗng cà phê. vanillin.

Trộn bột và muối trong một bát vừa. Trong một hộp đựng riêng, dùng máy xay sinh tố đánh bơ với đường, trứng và vani. Nên đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Trộn lượng bột trong hai bát, nhào bột và chia thành các viên có đường kính 2,5 - 3 cm. Cán các quả bóng ra và đặt vào khuôn. Nướng bánh ở 175 độ trong 15 phút. Bạn có thể phủ kem tươi, kem protein, sữa đặc hoặc sô cô la tan chảy lên trên đồ ngọt. Bột sẽ dính chắc chắn trên mọi bề mặt!

Cắt phần giữa của quả bí ngô (hoặc bí xanh, nếu muốn) và nướng trên máy xay mịn. Hỗn hợp muối và hạt tiêu, thêm vài thìa bơ và các loại gia vị yêu thích của bạn, cho vào nồi và phủ phô mai lên. Nếu muốn, bạn có thể cho một ít mozzarella vào bên trong. Khi lớp vỏ vàng xuất hiện trên món ăn là món ăn đã sẵn sàng!

4. Bánh quy và trái cây xiên

Bạn có biết rằng bánh quy xiên ngon hơn nhiều không?

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần những chiếc bánh quy mềm có thể dễ dàng xiên vào xiên và bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào được giảm giá.

5. Bí ngòi nướng phô mai Parmesan

Món ăn hóa ra rất đơn giản nhưng ngon miệng. Để chế biến, bạn chỉ cần cắt bí xanh thành từng dải mỏng, đặt lên khay nướng, phết dầu, rắc hỗn hợp muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn, rồi rắc Parmesan bào lên trên. Sau 15 phút, lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện trên món khai vị và bạn có thể lấy ra.

Nhiều bậc cha mẹ đã quen với vấn đề trẻ không chịu ăn salad. Nó thực sự dễ dàng để giải quyết. Tất cả những gì bạn cần làm là cho con bạn cơ hội tự làm món salad... trong lọ. Quá trình chuẩn bị một món ăn như vậy gợi nhớ đến một trò chơi, điều đó có nghĩa là bé chắc chắn sẽ thích thú với nó. Nhưng điều quan trọng nhất là trẻ sẽ tự mình lựa chọn nguyên liệu cho món salad của mình. Cha mẹ chỉ cần cung cấp nhiều loại sản phẩm phong phú và không can thiệp, vì đầu bếp nhỏ sẽ sáng tạo.

7. Mì trứng tỏi tây ngô

Thành phần:

• ½ kg bún;
• 2 tỏi tây;
• ½ lon ngô;
• 2 – 3 tép tỏi;
• ½ cốc Parmesan;
• ¼ cốc kem phô mai;
• húng quế;
• dầu ô liu;
• muối;
• hạt tiêu.

Trong khi nấu mì, cắt hành tây thành từng khoanh và xào nhẹ cùng với ngô. Nêm mì ống với dầu ô liu và thêm rau vào đó. Trộn tất cả mọi thứ với phô mai kem. Thêm Parmesan, húng quế và tỏi và khuấy lại trước khi ăn.

8. Thanh năng lượng không cần nướng

Chọn nguyên liệu bạn thích: các loại hạt, nho khô, mơ khô, mận khô, cơm nắm và các loại khác. Chiên tất cả trong chảo rán trong 5 - 10 phút. Trong khi đó, trộn mật ong tan chảy và bơ. Đổ hỗn hợp thu được vào nguyên liệu vào chảo rán và trộn kỹ. Chuyển hỗn hợp vào một tấm nướng bánh và để lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, chia thành nhiều phần và thưởng thức hương vị thơm ngon!

9. Salad dưa hấu và dâu

Hầu như không có đứa trẻ nào từ chối món salad trái cây. Đặc biệt nếu nó trông nguyên bản (tuy nhiên, để làm được điều này, bạn sẽ phải trau dồi kỹ năng cắt các hình của mình hoặc mua khuôn đặc biệt cho bánh canapé).

Salad dưa hấu và quả mọng rất dễ chế biến. Cắt dưa hấu thành lát và cắt các hình từ cùi. Thêm bất kỳ loại quả mọng nào vào bát và phủ mật ong hoặc sữa chua lên trên. Món tráng miệng này rất ngon và rất tốt cho sức khỏe.

10. Bánh mì mật ong tự làm

Tất cả những gì bạn cần:

• 1 gói men khô;
• 1,5 ly sữa ấm;
• ¼ cốc mật ong;
• 1/8 cốc bơ tan chảy;
• 1 muỗng cà phê. muối;
• 4 chén bột mì.

Nấm men hòa tan trong sữa. Mật ong, bơ và muối cũng được thêm vào đó. Mọi thứ đều được trộn đều. Thêm 3 chén bột mì vào và dùng tay nhào bột. Sau đó đặt ở nơi ấm áp để nó nổi lên. Việc này sẽ mất khoảng một giờ. Sau đó, bột phải được chuyển sang dạng mỡ và để thêm 30 phút nữa. Bánh mì nên nướng ở nhiệt độ 190 độ trong thời gian 30 - 35 phút. Nên phết bơ lên ​​các lát trước khi ăn.

11. Bánh Oreo nhai được

Tất nhiên, bản thân Oreos khá ngon và nếu bạn làm những món kẹo dai từ chúng - điều này không hề khó - bạn sẽ có được một món ngon thực sự. Nghiền một gói bánh quy trong máy xay. Trong một hộp đựng riêng biệt, làm tan chảy một gói kẹo dẻo (kẹo dẻo dai) và 4 muỗng canh. tôi. bơ. Trộn tất cả mọi thứ vào tô máy xay sinh tố và cho vào chảo rán trong 5 - 7 phút. Bây giờ vị ngọt đã sẵn sàng và có thể cắt thành nhiều phần.

12. Bánh quy ngũ cốc với quả nam việt quất và nho khô

Thành phần:

• 2 ly yến mạch cán;
• ½ cốc nho khô;
• 1/3 cốc quả nam việt quất;
• 1 muỗng cà phê. mứt hoặc vỏ xắt nhỏ;
• 3 quả táo;
• ½ chén đường.

Trộn bột yến mạch, nho khô, quả nam việt quất và mứt cam trong một hộp đựng. Gọt vỏ táo, cắt thành khối và nấu chín. Thêm đường vào chảo và khi hỗn hợp đặc lại, bạn có thể tắt bếp. Thêm nước sốt táo thu được vào bát cùng với yến mạch cán mỏng, khuấy đều và tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối này. Nướng bánh quy trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 10 - 15 phút.

Đây là một món ngon rất đơn giản, ngon và tươi sáng mà tất cả trẻ em đều yêu thích. Thật tốt nếu bạn có khuôn làm kem đặc biệt ở nhà. Nhưng nếu cần thiết, chúng có thể được thay thế bằng cốc nhựa thông thường. Chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên bao bì. Món ăn có thể là một màu hoặc nhiều lớp. Cho vào khuôn/cốc, cắm que vào và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 8 – 12 tiếng. Để món tráng miệng đã hoàn thành dễ lấy ra hơn, bạn có thể đổ nước sôi lên khuôn.

14. Món lasagna mini

Trẻ em thích những món ăn thu nhỏ, giống mình hơn rất nhiều. Ví dụ, một phiên bản nhỏ hơn của món lasagna có thể được làm trong khuôn làm bánh nướng xốp. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 0,5 kg thịt băm (tuỳ khẩu vị);
• 0,5kg xúc xích;
• 1 cốc kem phô mai;
• 1 cốc phô mai bào;
• muối;
• hạt tiêu;
• 1 gói bột mì lasagna;
• nước sốt cà chua.

Chiên thịt băm với xúc xích rồi nêm sốt cà chua cho vừa ăn. Trộn kem phô mai với gia vị và tạo thành những quả bóng nhỏ từ đó. Bôi dầu ô liu lên các khuôn rồi đặt bột vào. Đặt các viên phô mai vào bên trong và chia theo khuôn, sau đó cho thịt băm và xúc xích vào. Cuối cùng, rắc phô mai bào. Lasagnas mini được nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ.

15. Bánh quy Nutella

Thành phần:

• 1 lọ Nutella;
• 2 quả trứng;
• ½ chén bột mì.

Trộn tất cả mọi thứ vào một cái bát, đặt lên khay nướng và nướng khoảng một phần tư giờ trong lò nướng ở 175 độ. Trước khi phục vụ, cắt thành từng phần.

16. Pizza Taco

Bạn có thể làm pizza hoặc tacos riêng biệt. Nhưng “hai trong một” hóa ra lại thú vị hơn nhiều và có vị ngon không kém! Để chuẩn bị, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 0,5 kg thịt băm;
• 1 gói bánh phồng;
• 1 gói gia vị taco;
• 1 lon đậu xanh (hoặc đậu đóng hộp);
• 2 - 3 cốc phô mai bào;
• ½ cốc cà chua nghiền;
• ¼ chén ô liu cắt nhỏ;
• hành lá.

Làm nóng lò ở 190 độ. Chiên thịt băm và nêm gia vị taco. Đặt bột lên khay nướng, gấp mép lại. Đặt đậu hoặc đậu Hà Lan làm lớp dưới cùng. Trên cùng - thịt băm, phô mai, cà chua, ô liu, hành tây. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu.

17. Kem dâu

Để làm kem que bạn sẽ cần:

• 0,5 lít sữa chua tự nhiên;
• 3 muỗng canh. tôi. Mật ong;
• 1 muỗng cà phê. vanillin;
• 100 gam. quả việt quất;
• 100 gam. quả mâm xôi

Trộn một nửa sữa chua với mật ong và vani rồi đổ vào khuôn kem (tối đa một nửa). Thêm một vài quả mọng vào mỗi khuôn và cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút. Đồng thời, trộn nửa sữa chua còn lại với phần trái cây còn lại và đánh bằng máy xay. Lấy các khuôn ra khỏi tủ đông và đổ hỗn hợp thu được lên trên từng khuôn. Để đông thêm 3-4 giờ nữa và bạn có thể thưởng thức hương vị tinh tế.

18. Bít tết súp lơ

Không có giới hạn cho trí tưởng tượng của các đầu bếp nhỏ! Đối với trẻ em, súp lơ ở dạng này có vẻ đặc biệt hấp dẫn. Cha mẹ chỉ cần thực hành cắt nó một cách cẩn thận. Và sau đó mọi thứ thật đơn giản - phủ muối và hạt tiêu lên miếng bít tết rồi cho chúng vào chảo rán. Tất nhiên, bạn cũng có thể thêm bột bánh nếu thực sự muốn, nhưng bạn sẽ phải thương lượng việc này với đầu bếp nhỏ!

19. Vỏ sò phô mai

Thật khó để nói chính xác điều gì đã thu hút trẻ em đến với mac và pho mát. Nhưng hầu như tất cả trẻ em đều yêu thích món ăn này. Để chuẩn bị nó, bạn cần có các thành phần sau:

• 2 cốc vỏ;
• 2 ly sữa;
• 1 cốc phô mai Cheddar.

Đun sôi sữa và thêm mì ống vào đó. Nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút, khuấy liên tục. Khi vỏ chín thì tắt bếp, cho phô mai vào chảo và khuấy đều cho đến khi tan chảy.

20. Bữa sáng trong giỏ

Món ăn trông rất đẹp và đắt tiền nhưng thực chất nó còn có giá cả phải chăng và dễ chế biến hơn.

Nguyên liệu cần có (cho 6 phần ăn):

• 6 lát bánh mì tươi;
• rau chân vịt;
• ¼ cốc phô mai bào;
• 6 quả trứng;
• 6 lát thịt xông khói;
• muối;
• hạt tiêu;
• 2 muỗng canh. tôi. bơ.

Cắt một vòng tròn vụn bánh mì (bạn có thể làm điều này bằng ly hoặc khuôn cắt bánh quy) và cuộn nó ra. Trong mỗi chảo bánh, đặt một miếng bánh mì nhỏ ở dưới cùng, và trên cùng - một mẩu bánh mì đã cán mỏng, cuộn thành một “phong bì”. Đặt rau bina, phô mai, thịt xông khói dưới đáy giỏ trong tương lai và đánh trứng vào cuối. Bữa sáng được nướng ở 190 độ trong 15 phút (cho đến khi lòng trắng chuyển sang màu trắng).

21. Quesadilla với bơ hạt và chuối

Quesadillas có thể được làm cho bữa sáng với bơ hạt và chuối.

Nấu ăn với trẻ em thật thú vị và vui vẻ - thậm chí không phải bằng cách này, bạn sẽ “nâng cao” kỹ năng nấu nướng của mình và phát triển khẩu vị ngon. Chỉ là đây là một cơ hội khá hiếm có trong thời đại tiện ích để dành toàn thời gian cho con của bạn, nói chuyện, lắng nghe và tìm hiểu điều gì đó chắc chắn quan trọng về em bé - và về bản thân bạn. Nấu món gì, chuẩn bị như thế nào cho quá trình thú vị này và những điểm nào cần lưu ý?

10 mẹo cuộc sống: cách nấu ăn cùng trẻ

1. Bạn có thể nấu bất cứ thứ gì - nhưng bạn nên dành thời gian ít nhất một lần rưỡi nữa. Nếu bạn không chắc chắn về công thức và phương pháp chế biến một món ăn phức tạp, hãy chọn một món ăn đơn giản hơn hoặc tìm kiếm sơ bộ, xem một vài video nấu ăn trên YouTube - nói chung, hãy tự chuẩn bị. Điều rất quan trọng là mọi thứ diễn ra tốt đẹp nhất có thể đối với trẻ. Đây là thời điểm tâm lý thúc đẩy trẻ học nấu ăn sâu hơn hoặc sẽ khiến trẻ không muốn vào bếp lâu dài.
2. Ngay cả món ăn bình thường nhất cũng có thể mang một câu chuyện - địa lý hoặc lịch sử. Ví dụ, bạn sẽ không chỉ nấu pizza mà còn cả pizza Neapolitan, không chỉ bánh bao mà còn cả loại bánh Trung Quốc. Thịt gà có thể được chiên một cách đơn giản - hoặc bạn có thể biết rằng đây là cách người đầu bếp trong triều đình của Napoléon chế biến món gà này.
3. Hãy cho con bạn cơ hội sáng tạo và phát minh ra các ý tưởng một cách nhanh chóng trong khi nấu ăn. Nếu bạn không tin tưởng vào khả năng sáng tạo của con mình (hoặc ngược lại, bạn biết quá rõ về chúng), ảo tưởng về sự lựa chọn sẽ xuất hiện. Ví dụ: bạn có thể hỏi bạn sẽ sử dụng loại nước sốt nào để làm bánh pizza - sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua tự làm, loại quả mọng nào để thêm vào bánh quy - dâu tây hoặc quả mâm xôi, hoặc thậm chí có thể là đào? Ngay cả những đứa trẻ khó tính nhất cũng thường thích ăn những món ăn tự làm, thậm chí có khi chúng cũng “sáng chế” ra món đó.
4. Đánh giá mức độ phức tạp của món ăn đã chọn và liên hệ nó với độ tuổi của người trợ lý một cách thỏa đáng. Nếu bạn ngại đưa dao, hãy cắt trước mọi thứ bạn cần. Một đứa trẻ nhất định phải tự mình làm một việc gì đó, ngay cả khi nó chưa biết đi - thậm chí chỉ cần rắc phô mai bào lên bánh sandwich hoặc mì ống cũng rất quan trọng đối với nó. Một hành trình dài bắt đầu từ những bước đi nhỏ! Quyết định trước chính xác những gì bạn sẽ giao phó cho con mình - và đảm bảo rằng bạn có mọi thứ sẵn sàng để thực hiện hành động.
5. Với trẻ trong nhóm mẫu giáo lớn hơn và trẻ nhỏ đang đi học, bạn có thể bắt đầu bằng cách thảo luận về công thức nấu ăn, lập danh sách thực phẩm và cùng nhau đi đến cửa hàng. Bằng cách này, đứa trẻ sẽ biết chắc chắn rằng mình đang kiểm soát quá trình, rằng bản thân và suy nghĩ của mình rất quan trọng - điều này nâng cao lòng tự trọng và động lực rất lớn cho trẻ trong việc khai thác ẩm thực mới.
6. Mua cốc đo lường bằng nhựa. Đôi bàn tay của trẻ em đôi khi không được khéo léo cho lắm - vì vậy tốt hơn hết bạn nên chăm sóc những món ăn đắt tiền của mình. Nhựa sáng sẽ dễ dàng tồn tại sau một hoặc hai giọt. Cùng con bạn đo và đếm mọi thứ - bằng cách này, bé sẽ học cách đếm, chạm vào thức ăn và làm quen với kết cấu và mùi vị.
7. Tạp dề, khăn lau dầu, bọt biển để giặt - việc dọn dẹp cũng rất thú vị và tốt nhất là bạn nên làm cùng nhau. Bạn nghĩ mọi người đến từ đâu, sau ai là sự hỗn loạn vĩnh viễn trong nhà bếp? Quá trình nấu ăn bắt đầu bằng chữ cái đầu tiên trong danh sách thực phẩm và kết thúc bằng việc quét sàn. Đừng bỏ sót bất kỳ điểm quan trọng nào - và con bạn sẽ nhanh chóng học cách tự dọn dẹp sau khi nấu nướng.
8. Mời bạn bè của con bạn đến chơi - tốt nhất bạn nên làm điều này vào ngày nghỉ. Lên thực đơn trước (tất nhiên bọn trẻ sẽ tự nấu), hãy nghĩ xem chính xác chúng sẽ mang theo những gì để chiêu đãi bố mẹ. Lựa chọn lý tưởng là bánh quy hoặc bánh sandwich. Bạn cũng cần suy nghĩ trước về bao bì: giấy thủ công, trên đó bạn có thể viết tên của từng đứa trẻ bằng bút đánh dấu, ruy băng nhiều màu - hãy coi đó là một kỳ nghỉ nhỏ.
9. Những đứa trẻ nhỏ nhất ngồi trên ghế cao có thể được cho đậu khô đóng trong túi, giấy nướng bánh, một cây lăn đồ chơi nhỏ - chúng sẽ rất vui khi được xào xạc với tất cả những thứ này. Hãy nói chuyện với bé ngay cả khi bé chưa biết trả lời bạn như thế nào. Điều quan trọng là trẻ muốn và thích vào bếp ngay từ khi còn nhỏ. Và việc phân loại các đồ vật khác nhau cũng phát triển các kỹ năng vận động tinh và chắc chắn hữu ích hơn việc xem “Masha and the Bear” lần thứ 15 để mẹ có thời gian chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình. Hãy cẩn thận để bé không cho bất cứ thứ gì vào miệng.
10. Nóng lạnh, cứng mềm, mặn ngọt. Trước mỗi lần nấu, bạn có thể tiến hành một “phiên tiếp xúc”. Bịt mắt đánh hơi thức ăn, quan sát chất lỏng trở nên đặc, thức ăn rời trở nên dẻo, v.v. Nghệ thuật nấu ăn là câu chuyện về nhìn và cảm nhận, phân biệt và hiểu biết. Hãy bắt đầu dạy con bạn ngay hôm nay - ở mọi lứa tuổi, và điều này chắc chắn sẽ giúp ích cho con bạn trong tương lai. Và bạn, tất nhiên.

loại bánh mì ngắn

Công thức đơn giản nhất là công thức cơ bản. Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau vào đó (quế, vani, cam bào hoặc vỏ chanh), thuốc nhuộm (ví dụ: một thìa nước ép củ cải đường, bột ca cao hoặc một ít nghệ tây để có màu vàng. Bột được sơn ba hoặc bốn màu , có thể cuộn thành xúc xích, dễ dàng nối chúng lại với nhau và cắt bằng dao sắc. Kết quả là bạn sẽ có được những chiếc bánh quy hình cờ ngộ nghĩnh nhiều màu sắc. Bạn có thể rắc các loại hạt, miếng sô cô la, hạt giống hoặc ép quả mọng đông lạnh vào trong. bột hoặc đặt nho khô theo hình khuôn mặt. Tự mình cán bột nếu trẻ còn quá nhỏ và đưa cho trẻ một chiếc dao cắt để cắt, hoặc giao cho trẻ làm đồ trang trí.

• bột mì - 1 cốc cộng thêm lượng;
• kem chua hoặc sữa chua - ½ cốc;
• trứng - 1 chiếc.;
• đường - 1 ly;
• soda hoặc bột nở - 1 muỗng cà phê;
• muối - một nhúm;
• bơ hoặc bơ thực vật - 150 gr., đun chảy và để nguội.

Tất cả các thành phần phải được trộn với nhau cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất. Nó phải có mật độ trung bình và giữ hình dạng tốt. Thêm bột mì nếu bạn cảm thấy bột quá mềm. Cuộn thành một quả bóng và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng dày khoảng một centimet - và bạn có thể bắt đầu cắt các hình. Xin lưu ý rằng chúng sẽ tăng kích thước trong quá trình nướng, vì vậy hãy chừa khoảng trống giữa các bánh quy.

Nướng ở 180 độ trong 10 phút, theo dõi liên tục - bánh quy có thể cháy khá nhanh ở phía dưới.

Pizza (công thức cơ bản)

Bạn có thể đặt bất kỳ chất làm đầy nào bạn thích trên đế này. Kinh điển: cà chua cắt thành lát mỏng, xúc xích hoặc xúc xích, cá ngừ đóng hộp, ngô. Bạn có thể thêm đậu đóng hộp, đóng hộp hoặc dứa tươi cắt thành từng miếng nhỏ cùng với thịt xông khói - hãy thử một vài lựa chọn.

Một số loại bột có thể được thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt hoặc thậm chí là kiều mạch, khi đó bạn sẽ không chỉ có một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bột từ tủ lạnh dễ cán hơn bột tươi - lựa chọn tốt nhất là làm vào đêm hôm trước, sau đó bột sẽ “chín” qua đêm và sẽ dễ chịu hơn nhiều khi làm việc.

Đối với bài kiểm tra:

• kefir - 1 ly;
• men - 1 gói;
• dầu ô liu - 5 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh;
• muối - một nhúm;
• trứng - 1 miếng;
• bột mì - khoảng 3 cốc (tùy theo loại và độ dính).

Đặt bột (tất cả nguyên liệu phải ấm): trộn đường và kefir, thêm men và 1/3 ly bột mì, khuấy nhẹ. Bong bóng sẽ xuất hiện nghĩa là men đã bắt đầu hoạt động. Khi khối lượng tăng gấp đôi, thêm các thành phần còn lại và trộn. Tốt hơn hết bạn nên chia bột thành từng phần nhỏ, khuấy đều bằng tay một cách thuận tiện nhất. Bột phải có độ đặc giữa bánh bao và men. Cuộn thành một hoặc hai quả bóng, cho vào túi trong tủ lạnh. Đế bánh pizza phải dày khoảng nửa centimet, đừng quên các cạnh.

Súp kem

Đun sôi bất kỳ loại rau theo mùa nào với lượng nước hoặc nước dùng cần thiết. Muối và thêm gia vị cho vừa ăn. Đưa cho con bạn một chiếc máy xay ngâm - quan sát cẩn thận để trẻ không bị bỏng bởi những giọt chất lỏng nóng. Thêm một vài thìa bơ và khuấy đều. Trang trí với rau thơm, miếng phi lê gà chiên và bánh mì nướng.

Những món súp như vậy cho phép bạn tận dụng hầu hết các loại rau còn sót lại; bạn có thể lấy hỗn hợp hoặc một loại. Hỗn hợp đông lạnh cũng phù hợp - nhưng chúng cần được đổ một lượng nước tối thiểu và nấu rất nhanh.

Bánh mì làm từ bánh mì pita dẹt

• bánh mì dẹt - theo số lượng người ăn;
• phô mai bào trên máy xay thô - 200 g;
• cà chua, cắt thành lát mỏng - 3 miếng;
• xúc xích hoặc xúc xích, cắt thành từng khoanh mỏng (nếu lấy thịt băm, trước tiên bạn phải chiên với hành tây trên chảo và thêm muối).

Cẩn thận mở các miếng bánh mì dẹt ở một bên để tạo thành một chiếc "túi". Bạn cần xếp nhân vào từng lớp - ngoài các nguyên liệu đã liệt kê, bạn có thể lấy trứng luộc, rau thơm, rau hầm. Rắc phô mai lên trên, phủ nửa còn lại của miếng bánh mì dẹt. Đun nóng bánh ngô nhồi trong chảo rán khô - khoảng một phút rưỡi cho mỗi mặt, bạn có thể hâm nóng chúng trong lò vi sóng trong một phút. Hãy cẩn thận để trẻ em không bị bỏng trong trường hợp này.

bánh cà rốt

Món ăn này rất đơn giản để làm; nó có thể được để như một chiếc bánh, nướng trong hộp thiếc muffin, nướng thành từng lớp mỏng và xếp lớp với kem chua trộn với đường. Rất khác thường, ngon miệng và ngon miệng - ngay cả những đứa trẻ thường không thích cà rốt cũng sẽ ăn nó một cách thích thú.

• 3 củ cà rốt lớn, bào sợi;
• bột mì - 1 ½ cốc;
• kefir hoặc sữa chua: 2 cốc;
• quế, nhục đậu khấu, đinh hương, vanillin - một nhúm;
• cam hoặc chanh - vắt lấy nước, gọt vỏ trên máy xay mịn. Không dùng phần trắng vì có thể có vị đắng;
• đường - 1 ly;
• dầu hướng dương - ½ cốc;
• soda hoặc bột nở - 1 thìa cà phê hoặc túi;
• trứng - 2 miếng.

Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau để tạo thành một khối bột có độ dày vừa phải. Đổ vào chảo hoặc cốc muffin đã phết mỡ. Nướng khoảng 40 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Bạn có thể ăn nóng với ca cao hoặc để nguội và phủ kem chua, đường hoặc bất kỳ loại men nào lên trên. Bạn có thể thêm sô cô la chip trực tiếp vào bột.

Yourconciergeservices.wordpress.com

Dâu tây cắt lát và phô mai kem tạo thành món nhân bánh sandwich tuyệt vời. Bạn có thể ăn nó vào bữa sáng hoặc mang theo đến trường.

Một chiếc bánh quy ăn sáng thực sự hấp dẫn mà ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ yêu thích.

Greatist.com

Thành phần

• 1 cốc quả óc chó;
• 1½ chén yến mạch cán;
• ¾ chén bột ngũ cốc nguyên hạt;
• 2 thìa cà phê bột nở;
• ½ thìa baking soda;
• ½ que bơ;
• ½ chén đường nâu;
• 2 thìa hạt lanh;
• vỏ cam bào mịn;
• ½ thìa muối;
• ½ muỗng cà phê quế;
• ½ cốc sữa chua ít béo;
• 1 quả trứng;
• 1½ cốc chà là.

Sự chuẩn bị

Làm nóng lò ở 180 độ. Đặt giấy da lên hai tấm nướng. Một lần, nướng quả óc chó trong 8 phút, sau đó để nguội.

Trong một bát vừa, kết hợp yến mạch cán, bột mì, bột nở và baking soda. Trong một máy trộn riêng biệt, đánh bơ, đường, hạt lanh, vỏ, muối và quế. Thêm sữa chua, trứng và trộn.

Sau đó thêm hỗn hợp bột yến mạch, chà là và quả óc chó vào rồi trộn lại. Đặt hỗn hợp lên khay nướng thứ hai và nướng trong khoảng 20 phút.

Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng này sẽ khiến bất kỳ bữa tối nào cũng khó quên và chắc chắn sẽ loại bỏ mong muốn gọi món gì đó.

Simplyscratch.com

Thành phần

• 400 g mì spaghetti;
• 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh;
• 6 lát thịt xông khói;
• 4 quả trứng;
• ½ cốc phô mai bào;
• ½ thìa muối;
• ½ muỗng cà phê tiêu.

Sự chuẩn bị

Nấu spaghetti trong nước muối cho đến khi al dente. Sau đó thêm đậu Hà Lan vào spaghetti và nấu thêm 2 phút nữa. Lấy mì ống và đậu Hà Lan ra khỏi chảo, chừa lại ½ cốc nước dùng.

Trong chảo nông, nấu thịt xông khói trong 8 phút. Sau này bạn sẽ còn lại chất béo. Bạn sẽ cần 2 muỗng canh.

Trong một cái bát, đánh trứng, thêm phô mai, mỡ, nước dùng, muối và hạt tiêu. Trộn mì ống và thịt xông khói.

Ức gà ăn kèm mì ống penne và bông cải xanh sẽ không khiến gia đình bạn thờ ơ.

marthastewart.com

Thành phần

• 2 quả trứng;
• ¾ cốc Parmesan bào mịn;
• ½ chén vụn bánh mì;
• 2 ức gà;
• 150 g phô mai mozzarella;
• 1½ cốc nước sốt cà chua;
• ½ gói bút;
• 300 g bông cải xanh đông lạnh;
• 1 muỗng canh dầu ô liu;
• muối;
• tiêu xay.

Sự chuẩn bị

Đánh trứng vào tô. Trong một bát khác, trộn Parmesan bào và vụn bánh mì. Ướp ức gà với muối và tiêu, sau đó nhúng vào trứng và lăn qua hỗn hợp Parmesan và vụn bánh mì. Chiên trong chảo rán khoảng 2-4 phút mỗi mặt.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 230 độ. Đổ một cốc nước sốt cà chua vào đáy đĩa nướng. Sau đó đặt ức vào, đổ phần nước sốt còn lại và rắc phô mai mozzarella. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Trong khi nấu gà, nấu bông cải xanh cho đến khi chín. Kết hợp chúng trong một chảo, thêm dầu ô liu và rắc Parmesan còn lại. Phục vụ vú với penne và bông cải xanh.

Để biến món quesadilla thành một bữa ăn cân bằng, hãy phục vụ nó với món salad trộn dầu giấm, dầu ô liu và nước cốt chanh.

30 poundsfapples.com

Thành phần

• 2 củ hành tây;
• 1 bó hành lá;
• 2 chén thịt gà xé nấu chín;
• 1½ cốc phô mai bào;
• 1 quả ớt jalapeno ngâm;
• ¼ chén ngò tươi;
• 4 chiếc bánh mì dẹt;
• ¾ cốc salsa;
• ½ cốc kem chua ít béo.

Sự chuẩn bị

Cắt nhỏ hành tây. Rắc đều thịt gà đã nấu sẵn, phô mai, ớt jalapeño, ngò và hành tây lên bánh tortilla. Sau đó cuộn nó lại. Chiên bánh mì dẹt trong 8-10 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Sau đó cắt từng quesadilla thành hai miếng và rắc hành lá. Ăn kèm với salsa và kem chua.

marthastewart.com

Đun sôi và thái nhỏ, trộn với kem chua, thêm một chút muối và phết món salad này lên bánh mì đen. Trẻ em có thể sử dụng bất kỳ loại rau hoặc nước sốt nào để tạo hình khuôn mặt cho món bánh sandwich cổ điển này.

Allrecipes.com

Công thức gói bánh pizza đơn giản lấy cảm hứng từ bánh pizza này sẽ khiến con bạn thích thú. Cách làm món cuộn rất đơn giản: lấy bánh mì pita, phết với bất kỳ loại nước sốt nào, thêm thịt và salad rồi cuộn lại. Sau đó cắt và đặt đẹp mắt vào hộp đựng hoặc trên đĩa của con bạn.

Quorn.co.uk
Centralmarket.com

Sự đơn giản của bánh mì nướng và phô mai tan chảy chính là bí quyết cho bữa ăn hoàn hảo dành cho trẻ em. Hãy để con bạn tự làm bánh sandwich và thưởng thức hương vị của nó. Điều này sẽ đưa bạn đến gần hơn và mang lại sự ấm áp ngay cả trong ngày lạnh giá nhất.

Khoai tây nướng hai lần

Pinterest.com

Những củ khoai tây này được nấu hai lần nhưng độ ngon của chúng tăng gấp bốn lần.

Để làm món này, hãy nướng nguyên cả vỏ. Sau đó cắt dọc, lấy cùi, trộn với feta, bông cải xanh, cà rốt thái nhỏ rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút.

Trẻ em thường thích những món ăn này, còn người lớn lại thích sự dễ dàng trong việc chuẩn bị.

Nhiều bậc cha mẹ đã quen với vấn đề nảy sinh ý tưởng bất chợt trên bàn ăn khi trẻ không chịu ăn đồ ăn tự nấu. Và giải pháp cho vấn đề này khá đơn giản - hãy mời con bạn giúp trang trí món ăn, sắp xếp đồ ăn nhẹ đẹp mắt, làm bánh mì sandwich hoặc trộn salad, và con bạn sẽ không bao giờ từ chối ăn những món do chính tay mình chuẩn bị! Ngoài ra, trò tiêu khiển như vậy là một lý do khác để khen ngợi trẻ, thể hiện tình yêu thương của bạn, giao tiếp và thiết lập liên lạc...


Có lẽ nhiều người sẽ có một câu hỏi - bắt đầu từ đâu? Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với một thứ gì đó không quá phức tạp nhưng đồng thời cũng rất khác thường và thú vị để chuẩn bị. Ví dụ, với xúc xích. Trang bị cho mình một gói spaghetti, xúc xích hoặc xúc xích và một cái chảo rộng. Chỉ cần tưởng tượng con bạn sẽ thích thú biết bao khi bạn mời bé chọc xúc xích bằng sợi mì spaghetti dài mỏng!
Để món ăn đã hoàn thành trông thú vị hơn, hãy bẻ đôi sợi mì spaghetti, khi đó phần đầu treo sẽ không dài quá và sẽ thuận tiện hơn khi ăn. Hãy nhớ tháo vỏ xúc xích ra, ngay cả khi xúc xích là xúc xích tự nhiên thì trẻ sẽ dễ dàng chọc thủng xúc xích hơn. Khi tất cả xúc xích đã sẵn sàng, cho chúng vào nước sôi và nấu trong khoảng 5 phút. Tôi chắc chắn rằng trẻ em sẽ không chỉ thích thú với việc nấu nướng mà còn thích ăn món thần kỳ xù xì này!
Bạn có thể thử một lựa chọn khác để chế biến xúc xích. Không khó chút nào để biến chiếc xúc xích bình thường nhất thành cư dân thực sự của biển và đại dương - một con bạch tuộc! Và yêu cầu trẻ bày đáy biển lên đĩa. Điều chính là cung cấp cho anh ta những sản phẩm cần thiết. Cà rốt, cà chua, dưa chuột, rau diếp, bắp cải, bông cải xanh, ô liu, đậu Hà Lan, ngô, đậu xanh - đúng như những gì bạn cần.
Trong khi con bạn đang tưởng tượng khung cảnh dưới đáy biển, hãy bận rộn với những con bạch tuộc. Để làm điều này, hãy bóc xúc xích ra khỏi vỏ và thực hiện ba vết cắt giao nhau ở một trong hai đầu - đây là những xúc tu trong tương lai. Luộc xúc xích và xếp xúc xích đẹp mắt lên đĩa. Mắt của bạch tuộc có thể được làm bằng dao thông thường hoặc bằng đậu Hà Lan. Đồng ý, xúc xích trông dễ thương hơn nhiều theo cách này!
Sự giúp đỡ của trẻ em cũng sẽ hữu ích khi chuẩn bị những món ăn phức tạp hơn. Không phải đứa trẻ nào cũng muốn ăn cơm. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm người tuyết bằng gạo? Bất kỳ đứa trẻ nào cũng có thể xử lý được việc này. Đun sôi cơm và đưa cho đứa trẻ yêu thích của bạn, để trẻ lăn những quả bóng có kích cỡ khác nhau và làm người tuyết. Và bạn sẽ phải cắt mũ, khăn quàng cổ, găng tay, mũi, mắt và cúc áo từ những sản phẩm có sẵn, và có thể bạn sẽ mặc trang phục cho người tuyết của mình theo một cách đặc biệt!
Điều rất quan trọng là người tuyết không chỉ đẹp mà còn phải ngon. Vì vậy, hãy cùng con bạn nghĩ ra một câu chuyện thú vị nào đó, “vẽ” nó lên đĩa bằng rau, thịt, phô mai và rau thơm rồi đặt một người tuyết vào đó. Kết quả sẽ là một bức tranh tươi sáng, vui nhộn và câu chuyện có thể được chuyển thành một trò chơi và tiếp tục trong khi ăn. Ngoài ra, bạn sẽ có một bữa trưa hoàn chỉnh vì nó chỉ chứa những sản phẩm tốt cho sức khỏe!
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa ăn nhẹ, thì bạn có thể làm những món ăn nhẹ khác thường từ những sản phẩm thông thường nhất. Ví dụ, để chuẩn bị một chiếc bánh sandwich như vậy, bạn sẽ cần bánh mì giòn hoặc bánh mì nướng, rau thơm, cà chua bi, ớt chuông, trứng cá muối capelin, ô liu và kem chua. Hãy nghĩ ra một bức tranh thú vị, sắp xếp tất cả các nguyên liệu theo một cách khác thường và chiếc bánh sandwich của bạn sẽ thu hút sự chú ý của mọi người.
Phết kem chua lên bánh mì, cắt những cánh hoa có kích thước tương đương với ớt chuông và đặt chúng lên bánh mì theo hình bông hoa. Đặt một ít trứng cá muối cá minh thái vào giữa bông hoa. Để trang trí, hãy dùng nửa quả cà chua bi và một lát ô liu. Yêu cầu con bạn đặt một con bọ rùa lên một bông hoa bằng cách sử dụng những nguyên liệu này và tạo các chấm ở mặt sau bằng trứng. Hóa ra đó là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ. Hãy nhớ khen ngợi con bạn, điều này sẽ chỉ làm tăng thêm niềm vui và sự thích thú cho bé.
Hãy nhớ những gì chú mèo Matroskin đã nói trong phim hoạt hình “Những ngày nghỉ ở Prostokvashino”: bạn nên đặt chiếc bánh mì kẹp xúc xích lên lưỡi, sẽ ngon hơn! Chúng tôi cũng nghĩ như vậy, vì vậy chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý đến chiếc bánh sandwich sau, trông giống như một con ếch ngồi trong đầm lầy, được bao quanh bởi hoa huệ. Không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị một chiếc bánh sandwich như vậy; con bạn có thể tự mình xử lý mà không cần sự giám sát và tham gia nhạy cảm của bạn.
Anh ta sẽ cần một lá rau diếp, rau thơm, kem chua, tỏi, ô liu, xúc xích và một quả trứng. Các loại rau xanh cần cắt nhỏ, kết hợp với kem chua, cho nửa tép tỏi vào và trộn đều. Cắt hai lát xúc xích lớn nhưng mỏng và một lát bánh mì. Bây giờ bạn cần phết bánh mì với kem chua, rau thơm và tỏi, đầu tiên chúng ta phết nó sang một mặt, sau đó chúng ta đặt xúc xích lên đó và lật lại, sau đó chúng ta phết sang mặt còn lại và đặt xúc xích lại. Bây giờ hãy cẩn thận cắt các lỗ cho mắt và nhét ô liu vào đó. Đặt chiếc bánh sandwich vừa tạo lên lá rau diếp và trang trí bằng một quả trứng. Để có được những bông hoa huệ này, hãy cắt đôi quả trứng và cắt những hình tam giác. Tất nhiên, có những con dao đặc biệt để làm đồ trang trí như vậy, nhưng bạn có thể làm được bằng những con dao làm bếp đơn giản nhất. Vì vậy, thay vì một chiếc bánh sandwich thông thường, sẽ có một chú ếch xúc xích dễ thương trên bàn của bạn.
Bạn có nghĩ rằng việc cho con bạn ăn bánh mì sandwich có hại không? Không có gì. Bạn luôn có thể nghĩ ra thứ gì đó chỉ từ các sản phẩm tốt cho sức khỏe tự nhiên. Ví dụ: bố cục “hoa”. Khi thức ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon, đẹp mắt và do chính tay bạn làm ra thì không một đứa trẻ nào từ chối ăn đến cùng!
Cho con bạn ăn rau bina, cần tây, cà chua, rau mùi tây, cà rốt, dưa chuột, ô liu, ngô, đậu Hà Lan và bất kỳ loại rau nào khác mà con bạn thấy ngon. Hãy để trí tưởng tượng của anh ấy được tự do phát huy, để anh ấy làm những gì anh ấy muốn và trong lúc đó, bạn hãy giúp anh ấy cắt những nguyên liệu cần thiết. Hãy cho tôi biết mắt “bông hoa” có thể được làm từ gì, cách bảo quản và ăn với nước sốt gì.
Sự giúp đỡ của trẻ em cũng có thể cần thiết khi chuẩn bị món tráng miệng. Ví dụ, một con tôm hùm trái cây như vậy. Trên thực tế, bạn có thể đăng bất kỳ ai, thậm chí là một con bướm hay nhân vật hoạt hình yêu thích của bạn, tất cả đều phụ thuộc vào trí tưởng tượng của con bạn. Sự sáng tạo ẩm thực như vậy phát triển trí tưởng tượng không gian, bởi vì việc tưởng tượng món ăn trong tương lai sẽ như thế nào là chưa đủ mà bạn cần phải làm cho nó trở thành ba chiều.
Để chế biến món tôm hùm hoa quả như trong ảnh, bạn sẽ cần dưa hấu, dưa đỏ, nho, táo, xoài, quýt và chanh. Đơn giản chỉ cần cắt tất cả các loại trái cây thành hình nêm và sắp xếp chúng theo hình con tôm hùm. Để táo không bị chuyển sang màu nâu, hãy đổ nước cốt chanh lên trên và thưởng thức. Một món tráng miệng như vậy sẽ được ghi nhớ không chỉ bởi con bạn mà còn bởi tất cả những người có mặt, bởi vì không hiếm khi bạn nhìn thấy một món ăn do chính tay con bạn chuẩn bị.
Nhìn chung, việc cho trẻ tham gia vào quá trình nấu nướng là một bước quan trọng. Điều này dạy họ quý trọng những bữa ăn cùng nhau và dành thời gian cho gia đình. Ngoài ra, bằng cách mời bé vào bếp, bạn thể hiện tầm quan trọng của trẻ, trẻ cảm thấy mình như một người lớn, điều đó có nghĩa là trẻ phát triển tính độc lập và trách nhiệm. Bằng cách đếm số lượng thành phần cần thiết và sự kết hợp của chúng, trẻ phát triển khả năng logic và toán học.
Nấu ăn là một hoạt động hấp dẫn; bằng cách chuẩn bị một thứ gì đó thú vị và khác thường, chúng ta phát triển khả năng sáng tạo và rèn luyện trí tưởng tượng của mình. Và nếu chúng ta cho những đứa con thân yêu của mình tham gia vào hoạt động này, chúng ta sẽ càng thấy vui hơn khi giao tiếp và kết quả của những nỗ lực chung. Và quan trọng nhất, món gì được chuẩn bị với niềm vui sẽ được ăn một cách thích thú!
Chúc bạn khám phá ẩm thực vui vẻ và ngon miệng!