Cách ướp ớt chuông. Siêu công thức nấu ăn: Ớt Jalapeno, Bell, Dungan và ớt ngâm Bungari cho mùa đông. Ớt chuông vàng và đỏ ngâm

Cả hai lựa chọn ăn nhẹ đều dễ chế biến và có hương vị rất tươi sáng và đáng nhớ. Ớt ướp “kiểu Ý” được làm từ ớt rang và ướp một phần trong nước ép của chính chúng. Hương vị của lựa chọn món ăn nhẹ này dựa trên sự kết hợp giữa các nốt “khói” của ớt nướng, rau thơm, tỏi và dầu ô liu. Món khai vị này có thể được phục vụ trong vòng vài giờ. Hạt tiêu trở nên thơm, ngon ngọt, mềm và cực kỳ ngon.

Tùy chọn món ăn nhẹ thứ hai - ớt ngâm giòn - thoạt nhìn có bộ thành phần tương tự. Có một số loại gia vị, tỏi và rau thơm tạo nên mùi thơm và vị ngon cho món ăn, nhưng quá trình nấu ăn có sự khác biệt đáng kể và cho kết quả hoàn toàn khác. Ớt vẫn hơi giòn và có vị cay, cay.

Mỗi lựa chọn đều tốt theo cách riêng của nó. Hãy thử và chọn cái nào bạn thích nhất!

Chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách.

Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị Ớt ngâm nhanh kiểu Ý. Rửa ớt thật kỹ và đặt chúng lên khay nướng thành một lớp.

Dùng nĩa đâm hạt tiêu vào một số chỗ, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180-190 độ và nướng trong 30 phút cho đến khi xuất hiện vết đen. Sau 15 phút, lật ớt để ớt chín đều.

Cho hạt tiêu đã nướng vào túi, đậy kín và để thêm 15 phút nữa - điều này sẽ giúp bạn dễ dàng bóc hạt tiêu.

Gọt vỏ ớt và cắt thành dải, chắt bỏ nước đọng lại và để dành làm nước xốt.

Băm nhỏ húng quế và các loại thảo mộc tươi cho vừa ăn, cắt tỏi thành từng lát. Thêm tỏi và rau thơm vào miếng hạt tiêu.

Đối với nước xốt: thêm 1-2 muỗng canh vào nước ép ớt nướng đã thu được. giấm rượu và 3-4 muỗng canh. dầu ô liu.

Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên ớt. Thêm hạt tiêu đen xay và muối cho vừa ăn.

Trộn đều mọi thứ và để nguội hoàn toàn. Sau đó đậy kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng, hoặc tốt hơn là để qua đêm.

Ớt ướp Ý ăn liền đã sẵn sàng!

Tôi thừa nhận, tùy chọn này là yêu thích của tôi. Nó chứa cả hạt tiêu ngâm và nước xốt thơm, thậm chí chỉ cần ngâm với một miếng bánh mì cũng rất ngon. Trong gia đình tôi, món khai vị này hiếm khi được ngâm. Nêm với húng quế, nước cốt chanh thay vì giấm, bổ sung thêm các miếng phô mai feta hoặc phô mai feta - loại hạt tiêu “ngâm dấm” này đã có vị rất ngon. Và nếu bạn vẫn để nó ủ, đơn giản là bạn không thể tách mình ra khỏi nó!

Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị phiên bản thứ hai của món khai vị - Ớt ngâm giòn ăn liền. Phương pháp chuẩn bị bữa ăn nhẹ này mất nhiều thời gian hơn một chút, vì hạt tiêu cần được ướp trong một ngày.

Để chuẩn bị món khai vị, hãy loại bỏ hạt khỏi hạt tiêu và cắt thành từng phần hoặc dải. Những dải tiêu nhỏ sẽ ướp nhanh hơn một chút.

Cắt hành tây thành nửa vòng. Và tỏi - cắt thành lát. Các loại thảo mộc tươi cũng thái nhỏ. Và tùy ý thêm 1/3 hoặc một nửa ớt cay xắt nhỏ.

Để chuẩn bị nước xốt: đong nước cho vào nồi, thêm lá nham thạch, đinh hương, đường, muối và đổ dầu hướng dương vào.

Đun sôi nước xốt, nếm thử và thêm muối và đường cho vừa ăn nếu cần. Tắt lửa và đổ giấm vào.

Kết hợp các thành phần đã chuẩn bị. Đổ nước xốt nóng lên ớt và rau rồi trộn đều mọi thứ.

Đậy nắp bình chứa và ấn nhẹ. Để nước xốt nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh. Trong một ngày, món khai vị sẽ sẵn sàng để nếm thử.

Ớt ngâm ngay lập tức đã sẵn sàng! Ăn ngon miệng nhé!

Chà, mùa hè nắng ấm đã lên đến đỉnh điểm nhưng thời gian chuẩn bị đang gấp rút. Và bây giờ là mùa thu hoạch cà tím, bí xanh và ớt chuông. Gia đình chúng tôi rất thích ớt ngâm, và chúng tôi muối cả quả mà không cần cắt bỏ hạt hay bỏ cuống, mặc dù hiện nay nhiều người sẽ nói rằng bằng cách cắt ớt, ớt sẽ nhiều hơn cho vào lọ. Và bạn sẽ đúng, nhưng có một điều NHƯNG lớn, cả quả ớt sẽ ngon ngọt hơn nhiều. Khi bạn cắn nó, nước trái cây hoặc nước xốt rất ngon sẽ chảy ra từ nó và đây là điểm nổi bật trong công thức của chúng tôi ngày hôm nay.

Ớt ngâm nguyên quả cho mùa đông

Ớt ngâm sẽ trông tuyệt vời trên bất kỳ bàn nào bên cạnh món salad; ngay cả một bàn tiệc mừng năm mới với món khai vị như vậy sẽ càng trở nên tươi sáng và đẹp mắt hơn. Ớt cay và tỏi sẽ tạo thêm vị ngon cho món ớt chuông ngâm, không nên bỏ qua món này. Nếu bạn không chịu nổi sự thuyết phục của tôi, thì hãy bắt đầu chuẩn bị cả quả ớt chuông ngâm cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Để chuẩn bị ớt ngâm trong dầu, bạn sẽ cần

Thành phần:

Ớt chuông – 1kg,
Nước 2 - 3 lít,
Đường cát - 0,5 cốc,
Muối (thô) - 2 muỗng canh. thìa,
Dầu thực vật (tinh chế) – 0,5 cốc,
Tỏi 8 – 10 tép,
Ớt cay - 1 quả,
Giấm (tinh chất 70%) – 1 muỗng canh. thìa,
Đậu Hà Lan 10 - 15 miếng,
Hạt tiêu đen 10 - 20 miếng,
Tiêu đen xay tùy theo khẩu vị và sở thích.

Quá trình nấu ăn:

Trước khi bắt đầu chuẩn bị ớt, hãy cẩn thận với hộp đựng mà bạn sẽ đặt rau vào đó. Lý tưởng nhất là những lọ hai lít, nhưng có thể những người có lọ một lít rưỡi thì hạt tiêu đựng trong đó cũng sẽ rất đẹp. Rửa sạch lọ bằng baking soda hoặc chất tẩy rửa bát đĩa. Sau đó khử trùng lọ theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn: trong lò nướng, nồi nấu chậm hoặc sử dụng vòng đặc biệt trên chảo.

Ớt chuông rửa sạch, chọn những quả còn nguyên quả, chắc khỏe. Bây giờ hãy trang bị cho mình một chiếc nĩa và châm từng quả vào một vài chỗ để nước xốt thấm vào bên trong quả tiêu và khiến nó ngon ngọt hơn.

Bóc vỏ tỏi và cắt thành lát mỏng. Ớt rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Đặt một vài hạt đậu đen và hạt tiêu vào mỗi lọ. Thêm vài lát tỏi và 2-3 lát ớt vào đó.

Đặt ớt chuông đã chuẩn bị sẵn vào nồi sâu lòng và đổ đầy nước lạnh cho đến khi ngập hoàn toàn. Đặt trên lửa và đun sôi. Khi nước sôi, lấy chảo ra khỏi bếp. Cẩn thận dùng nĩa lấy hạt tiêu ra khỏi nước và cho vào lọ; không dùng nhiều lực, nếu không hạt tiêu sẽ vỡ. Đổ đầy lọ vào lọ, đợi một lát, sau một lúc hạt tiêu sẽ đặc lại và bạn có thể cho thêm vài hạt tiêu vào lọ.

Thêm muối, đường cát, bơ vào nước đun sôi hạt tiêu và đun sôi. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay để tạo hương vị. Ngay khi nước xốt bắt đầu sôi, hãy thêm một thìa tinh chất giấm và đợi cho đến khi sôi hoàn toàn.

Đổ nước xốt sôi vào lọ ớt. Đậy nắp ngay lập tức và cuộn bằng chìa khóa đóng hộp. Bọc các lọ ớt chuông ngâm trong chăn ấm rồi úp ngược cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó di chuyển nó đến một nơi mát mẻ, và vào mùa đông hãy thưởng thức một món ăn nhẹ thơm ngon và hấp dẫn!
Theo tôi, đây là một trong những công thức đơn giản nhất để chế biến ớt chuông cho mùa đông. Nhân tiện, bạn có thể thử ngâm vỏ ớt cay theo cách này. Tôi sẽ rất vui nếu công thức hôm nay hữu ích cho bạn! Chúc may mắn với sự chuẩn bị của bạn và ngon miệng!

Cảm ơn Slavyana về công thức và những bức ảnh hướng dẫn từng bước.

Bạn có thể thích công thức ớt ngâm này:

Trân trọng, Anyuta.

Tôi yêu ớt chuông ngâm giòn! Tôi luôn cố gắng bổ sung thêm những công thức nấu ăn thú vị vào bộ sưu tập ẩm thực của mình. Và hôm nay tôi cung cấp cho bạn những công thức nấu ăn ngon nhất với hình ảnh ớt ngâm cho mùa đông - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Ớt ngọt ngâm không tiệt trùng

Trước tiên hãy xem xét một công thức đơn giản. Chúng tôi bảo quản ớt trong dầu - tốt nhất là ớt tự làm, chưa tinh chế.

Thành phần:

1 kg tiêu đã qua chế biến;
50 g muối;
1 lít nước;
150 ml giấm (9%);
200ml dầu thực vật.

Cách chuẩn bị:

Ớt ngọt chúng ta làm sạch đuôi và hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng.
Cho ớt vào nồi, thêm nước ngập mặt (hơn một lít). Thêm 2 muỗng canh. thìa bơ. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Dùng thìa có rãnh loại bỏ ớt và cho vào chao. Đổ 1 lít chất lỏng từ chảo vào một cái bát riêng, đổ phần còn lại. Thêm dầu, muối và giấm còn lại vào lít này. Khuấy đều, đun sôi và tắt lửa.
Nhúng hạt tiêu vào nước xốt, đậy nắp và ủ trong 12 giờ.
Trong lúc đó, khử trùng lọ và tráng nắp nhựa bằng nước sôi.
Chuyển ớt đã nguội và làm sẵn vào lọ và đóng nắp lại. Bảo quản trong tủ lạnh.
Đây là một công thức đơn giản để làm ớt ngọt, ướp cho mùa đông, chế biến mà không cần khử trùng. Bạn cũng có thể làm món cuộn bằng cách làm lạnh - chỉ cần nhúng hạt tiêu vào nước ướp gần như nguội và để trong một ngày.

Lưu ý: ớt xắt nhỏ có nhiều màu sắc khác nhau trông rất đẹp khi đựng trong lọ.

Hạt tiêu nguyên hạt ướp tỏi và rau thơm

Tôi thực sự yêu thích và đánh giá cao công thức làm món ớt chuông ngâm với dầu và tỏi cho mùa đông. Đầu tiên, tôi sẽ mách bạn cách nấu cả quả ớt trong lọ lít.

Nguyên liệu cho một hũ:

10-12 chiếc. ớt chuông;
4-5 chiếc. tép tỏi;
50ml dầu thực vật;
1 chiếc. lá nguyệt quế;
4-5 chiếc. đậu Hà Lan;
1 nụ đinh hương;
Mùi tây, húng tây - nếm thử;
0,5 muỗng canh. thìa muối;
3 muỗng canh. thìa đường;
5 muỗng canh. thìa giấm (9%).

Cách chuẩn bị:

Cắt bỏ phần ngọn của ớt, bỏ hạt và rửa sạch. Chia tỏi thành từng tép và cắt thành lát. Rửa rau xanh và cắt chúng.
Đổ dầu vào chảo rán và chiên toàn bộ hạt tiêu, đậy nắp lại cho đến khi nó mềm.
Xếp ớt, tỏi băm nhỏ và các loại thảo mộc, đinh hương, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào lọ khử trùng theo từng lớp. Thêm đường, muối và giấm.
Đun sôi nước trong ấm rồi đổ lên rau trong lọ. Cuộn nắp lại ngay lập tức.
Lắc lọ và lăn chúng trên bàn để muối và đường tan. Hãy lật nó lại và gói lại. Sau khi làm mát, chuyển đến nơi mát mẻ.

Tiêu sốt cà chua

Và bây giờ tôi sẽ chia sẻ công thức làm ớt thơm sốt cà chua.

Nguyên liệu (cho 4 lọ 0,5 l):

1,5 kg ớt ngọt;
80 ml sốt cà chua (tùy thích);
250ml nước;
60ml dầu thực vật;
50 ml giấm (9%);
15 g muối;
50 g đường;
Lá nguyệt quế, hạt tiêu đen - vừa ăn.

Cách chuẩn bị:

Rửa lọ bằng soda và khử trùng bằng hơi nước. Nấu nắp trong nước sôi trong 5 phút.
Ớt chúng ta làm sạch, bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng.
Đổ nước sạch vào chảo, thêm dầu thực vật, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối, giấm. Thêm nước sốt cà chua và khuấy.
Bây giờ thêm ớt ngọt. Đun sôi, đậy nắp đun trong 10 phút.
Khi hỗn hợp còn nóng, cho hỗn hợp vào lọ và đậy nắp lại. Sau khi ngâm dưới chăn, chúng ta chuyển xuống hầm để bảo quản.

Ớt chuông ướp dầu

Hãy xem xét một công thức làm ớt ngâm, cắt thành lát, nấu với bơ và tỏi.

Thành phần:

3 kg ớt chuông;
1/2 chén đường:
50 g muối;
1/2 đầu tỏi;
250ml dầu thực vật;
250 ml giấm (6%);
Mùi tây, thì là - để nếm thử.

Cách chuẩn bị:

Chúng tôi khử trùng lọ và nắp đậy. Hãy thảo luận về chúng.
Chúng tôi chế biến hạt tiêu và cắt thành lát. Gọt vỏ tỏi, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Rửa rau xanh, lau khô, cắt chúng.
Đặt ớt vào chảo và thêm dầu. Thêm giấm, đường, muối. Đun nhỏ lửa trong 20 phút sau khi sôi.
Năm phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi và rau thơm.

Đặt ớt vào lọ và đậy bằng nắp kim loại. Các phôi được lưu trữ hoàn hảo trong nhà.

Ớt chuông cho mùa đông

Ớt đóng hộp không chỉ ngon tuyệt vời mà còn đẹp mắt! Hãy chú ý đến loại “chuông” bán sắc nét - không có gì xấu hổ khi phục vụ nó trên bàn lễ hội. Tôi cung cấp một phiên bản cay của chế phẩm với mật ong.

Nguyên liệu cho bình 1 lít:

10-12 chiếc. ớt chuông;
1 lít nước;
2-3 tép tỏi;
1 muỗng canh. thìa mật ong;
1 muỗng canh. thìa đường;
1 muỗng canh. thìa muối;
2 muỗng canh. thìa giấm (9%);
Gia vị - theo sở thích và mong muốn (lá nguyệt quế, hạt tiêu, nụ đinh hương, thì là, rau mùi tây, húng quế, lá nho).

Cách chuẩn bị:

Ớt chuông nguyên quả trông đẹp mắt. Vì vậy, chúng ta sẽ chỉ cần cắt bỏ phần cuống có hạt và rửa sạch từ trong ra ngoài. Chúng tôi sẽ không cắt thành từng mảnh.
Đặt rau xanh, lá nho và các loại gia vị khác để nếm thử dưới đáy lọ đã khử trùng. Sau đó đổ đầy ớt lên đến vai.
Đun sôi nước trong nồi, thêm đường, muối, mật ong. Đổ nước xốt lên rau trong lọ và đậy nắp sạch trong 5 phút.
Đổ nước lại vào chảo, đun sôi lại rồi đổ hạt tiêu vào lọ. Để trong 10 phút.
Đổ chất lỏng vào chảo một lần nữa và thêm giấm. Và đổ tỏi băm nhỏ vào lọ. Lần thứ ba, đun sôi nước xốt, đổ vào lọ và dùng chìa khóa cuộn lại.

Hãy lật nó lại và quấn nó trong một chiếc chăn ấm. Hãy đợi cho đến khi nó nguội đi. Một món ăn nhẹ có vị đắng tuyệt vời đã sẵn sàng! Bạn có thể bảo quản thực phẩm bảo quản này trong tủ đựng thức ăn.

Lưu ý: phiên bản này sử dụng giấm nhưng bạn có thể thay giấm bằng nước chanh với lượng tương tự. Nó sẽ trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều.

Ớt chuông ngâm trong 15 phút

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lựa chọn ngâm ớt ngon cho mùa đông. Công thức nấu ăn có ảnh cũng sẽ giúp bạn làm một bữa ăn nhẹ rất nhanh - đúng nghĩa là trong 15 phút.

Thành phần:

500 g ớt chuông bỏ vỏ;
4 tép tỏi;
3 muỗng canh. thìa dầu thực vật;
1 muỗng canh. thìa muối;
4 muỗng canh. thìa đường cát;
1 lít nước;
4 muỗng canh. thìa giấm (9%);
Mùi tây, thì là - để nếm thử;
1 chiếc. lá nguyệt quế;
5-6 chiếc. hạt tiêu đen.

Cách chuẩn bị:

Đổ đầy nước sôi vào lọ và nắp nhựa rồi để khử trùng trong vài phút.
Đặt một bát nước lên bếp, đổ đường, muối, gia vị vào rồi đổ giấm vào.
Trong khi đó, cắt hạt tiêu: làm sạch từ bên trong, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng theo chiều dọc.
Sau khi nước ướp sôi, thêm hạt tiêu và đun trên lửa nhỏ trong 5 phút. Tắt lửa và để ủ thêm năm phút nữa.
Trong thời gian này, băm tỏi và rau thơm. Ném chúng vào chảo với hạt tiêu, thêm dầu thực vật. Pha trộn.

Đặt ớt ăn liền vào lọ và đậy nắp nhựa. Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh.

Công thức "Dungan"

Nhiều người yêu thích ớt Dungan cay - chiên, hầm, nhồi. Hãy ướp nó ngay hôm nay! Món khai vị có độ cay vừa phải, cay vừa phải và bổ sung hoàn hảo cho nhiều món ăn khác nhau.

Nguyên liệu (cho 2 lọ 1 lít):

1 kg tiêu Dungan (quả xanh dài);
8 tép tỏi;
1 lít nước;
250ml dầu thực vật;
4 muỗng canh. thìa đường;
1 muỗng canh. thìa muối;
250 ml giấm (9%);
10-15 chiếc. hạt tiêu đen;
1-2 chiếc. lá nguyệt quế.

Cách chuẩn bị:

Ớt cắt bỏ phần đầu, bỏ hạt rồi rửa sạch. Tiếp theo, cắt chúng làm đôi theo chiều dọc hoặc để nguyên.
Gọt vỏ tỏi, rửa sạch, cắt thành lát. Rửa sạch lá nguyệt quế và để khô.
Chúng tôi khử trùng các thùng chứa để bảo quản theo bất kỳ cách thuận tiện nào.
Đun sôi nước trong chảo. Thêm đường, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, dầu và giấm. Sau đó thêm một nửa tổng số tỏi.
Giảm nhiệt và thêm hạt tiêu Dungan. Đun nhỏ lửa trong năm phút.
Đặt số tỏi và gia vị còn lại (hạt tiêu, lá nguyệt quế) đã lấy ra khỏi nước xốt bằng thìa có rãnh ở đáy lọ. Sau đó đổ đầy hạt tiêu vào lọ thật chặt. Đổ nước xốt nóng vào.

Đậy nắp, lật lại, bọc lại. Sau khi nguội, món ăn nhẹ bốc lửa có thể được phục vụ hoặc cất đi để bảo quản.

Ớt jalapeno

Cũng là một lựa chọn phù hợp cho những người yêu thích vị cay. Hãy cẩn thận với các loại gia vị để hạt tiêu jalapeño giữ được chất dinh dưỡng ở mức tối đa.

Thành phần:

20 chiếc. hạt tiêu jalapeno;
300 ml nước sạch;
280 ml giấm (6%) – có thể là rượu hoặc táo;
5 muỗng canh. thìa đường cát;
3 muỗng canh. thìa muối;
3-4 tép tỏi.

Cách chuẩn bị:

Khử trùng lọ bằng hơi nước, đun sôi nắp lọ trong nước sôi trong 5 phút.
Cắt đuôi ớt và bỏ hạt. Rửa hạt tiêu và cắt thành vòng.
Bóc vỏ tỏi và cắt đôi tép theo chiều dọc.
Đổ nước lọc vào chảo. Thêm đường, muối, tỏi, giấm. Khuấy đều, đun sôi rồi tắt.
Nhúng các vòng hạt tiêu vào nước xốt và đậy nắp lại. Để nó ủ trong 15 phút.

Dùng thìa có rãnh chuyển hạt tiêu vào lọ, đổ nước xốt vào và cuộn nắp lại. Để nguội lộn ngược dưới tấm chăn ấm.

Ớt trong tiếng Armenia “Ăn tâm trí của bạn”

Và tôi dành tặng công thức tuyệt vời này cho những người yêu thích món ăn lạ. Cái tên hoàn toàn chứng minh: cho đến khi bạn ăn hết mọi thứ, bạn sẽ không bình tĩnh lại. Ngon một cách phi thực tế!

Thành phần:

1 kg hạt tiêu (tốt nhất là hạt tiêu xanh dài);
3-4 tép tỏi;
400ml nước;
100 ml giấm (9%);
200ml dầu thực vật;
1 muỗng canh. thìa muối;
2 muỗng canh. thìa đường cát;
3-4 hạt đậu Hà Lan;
1 chiếc. lá nguyệt quế;
Rau thì là - để nếm thử.

Cách chuẩn bị:

Chúng tôi khử trùng lọ. Tráng nắp bằng nước sôi.
Rửa ớt và cắt chúng làm đôi theo chiều dọc. Chúng tôi rửa sạch thì là, lá nguyệt quế và tỏi bóc vỏ.
Đun nóng nước trong một cái bát rộng. Sau khi đun sôi, thêm bơ, đường, hạt tiêu, muối, giấm, lá nguyệt quế.
Giảm nhiệt và thêm một ít ớt vào chảo sao cho vừa phủ kín đáy. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm (5-7 phút), dùng thìa có rãnh vớt ra và để ráo nước trong một cái chao. Lặp lại quy trình cho đến khi tất cả ớt đã sẵn sàng.
Xếp ớt, tỏi băm nhỏ và thì là thành từng lớp vào lọ.

Đổ nước xốt vào và đậy nắp lại. Bảo quản trong tủ lạnh sau khi làm nguội. Hạt tiêu Armenia cần để yên trong khoảng một ngày - nó sẽ còn ngon hơn!

Xem video này về cách nấu ớt ngâm.

Như bạn có thể thấy, công thức nấu ăn với hình ảnh ớt ngâm cho mùa đông rất đơn giản và dễ hiểu – bạn sẽ liếm ngón tay của mình. Nấu và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Ớt chuông ngâm chua ngọt thơm ngon là sự lựa chọn tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đông. Hãy thử với bơ, tỏi, gia vị.

Hôm nay tôi đề xuất làm món ớt chuông ướp thơm ngon thành từng miếng nấu nhanh.

Bản thân việc chuẩn bị đã tốt như một món khai vị ướp lạnh, nhưng ưu điểm rất lớn của nó là không có nguyên liệu bổ sung và chúng tôi ướp mà không cần khử trùng, có nghĩa là mọi thứ đều mất tối thiểu thời gian. Vì vậy, nếu bạn có nhiều hạt tiêu và ít thời gian, thì tôi khuyên bạn nên thử cuộn ớt chuông ngọt làm nước xốt cho mùa đông. Một công thức đơn giản, từng bước có ảnh luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Cùng thử chuẩn bị ớt ngâm cho mùa đông nhé?!

ớt ngọt - 3 kg;
đường - 1 ly;
muối - 1 muỗng canh;
giấm 6% - 1 ly;
dầu thực vật - 1 cốc;
hạt tiêu;
lá nguyệt quế - 3 chiếc;
nước - 1 lít.

Đầu tiên, chúng ta cần rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt bên trong rồi cắt thành từng miếng theo chiều cao của quả. Các lát có thể có chiều rộng bất kỳ. Kích thước của các mảnh tôi thực hiện có thể được nhìn thấy trong bức ảnh.

Tất nhiên, bạn có thể bỏ qua việc cắt và cuộn cả quả ớt lại, nhưng sẽ thuận tiện hơn khi cắt thành từng lát nhỏ. Hãy thử đóng nó theo cách này và cách khác, sau đó quyết định cách nào thuận tiện hơn cho bạn.

Bây giờ lấy một cái chảo lớn hơn và đổ nước vào đó. Bạn cần thêm mọi thứ để làm nước xốt vào nước, đó là muối, đường, giấm, dầu thực vật, lá nguyệt quế, hạt tiêu.

Trong khi nước xốt đang sôi, bạn cần nghĩ đến việc khử trùng lọ.

Nếu không có nhiều thì tôi thường xử lý chúng trong lò vi sóng. Còn với mình thì nhanh chóng và tiện lợi, không cần thêm nồi hay ấm. Chỉ cần đổ nước vào bình sạch, đầy khoảng một nửa và cho vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong 10 phút.

Nước xốt đã sôi. Chúng tôi lấy khoảng ⅓ hạt tiêu và cho vào nước xốt. Bạn cần đun sôi trong 3-5 phút là xong.

Đặt chặt ớt đã chế biến vào lọ và đổ nước xốt ngập đến vai. Chúng tôi thực hiện thủ tục này cho đến khi hết hạt tiêu hoặc nước xốt.

Những lọ đã đổ đầy chỉ cần cuộn lại bằng nắp sạch và bọc lại cho đến khi nguội. Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi mát mẻ.

Công thức 2: ngâm ớt ngọt cho mùa đông

Công thức rất hay! Vào mùa đông, ớt ngọt ngâm thơm ngon sẽ trở thành món khai vị, một thành phần của món rau hoặc thịt hầm, đồng thời là món ăn kèm cho thịt hoặc cá. Nói một cách dễ hiểu, nếu chỉ có hạt tiêu thì sẽ có công dụng.

3kg tiêu

cho nước xốt:

1 cốc đường
2 muỗng canh. thìa muối
1 chén dầu thực vật chất lượng
1 ly giấm ăn 3% (hoặc một phần ba ly 9%)
1-1,2 lít nước
3-4 hạt tiêu
4-5 hạt tiêu đen
2-3 lá nguyệt quế
2-3 tép (tùy chọn)

Chúng tôi sẽ chuẩn bị trước lọ và nắp đậy. Sạch sẽ và khô ráo, họ đứng cạnh bếp lò. Đặt nước ướp lên bếp và thêm tất cả nguyên liệu vào.

Chúng ta rửa kỹ ớt ngọt - tốt hơn nên dùng ớt đỏ và cam, hoặc vàng để ngâm - chia mỗi quả làm đôi, bỏ cuống và hạt.

Tùy theo kích cỡ mà cắt thành 4-6-8 miếng hoặc chỉ thành dải.

Chúng ta trang bị cho mình một chiếc thìa có rãnh, thả các lát tiêu thành từng phần vào nước ướp đang sôi, chần (nấu) trong 1-2 phút và đặt vào - thật chặt! - đến thẳng ngân hàng. Đậy nắp lọ sau mỗi lần dùng và tất nhiên là khi lọ đã đầy.

Nếm thử nước xốt xem có cần thêm muối không. Đừng quên loại bỏ lá nguyệt quế, đinh hương và hạt tiêu. Đổ nước xốt sôi lên ớt trong lọ và cuộn chúng lại ngay lập tức. Lật nó lại và để nguội. Ớt ngọt chế biến theo cách này có thể bảo quản được lâu. 3kg ớt ngọt là lọ khoảng 3 lít hoặc 4 lọ, mỗi lọ 750-800 ml.

Công thức 3: cách muối ớt ngọt cho mùa đông (có ảnh)

Ớt ngọt ngâm cho mùa đông là một món rau khai vị rất nhẹ và ngon, có thể dễ dàng bổ sung cho bất kỳ thực đơn nào. Những người phải chăm chỉ theo dõi vóc dáng của mình sẽ đặc biệt hài lòng với loại hạt tiêu này. Vấn đề là món ăn chúng tôi cung cấp ít béo và ít calo. Chà, đối với những người yêu thích thịt nướng, rau ngâm với tỏi nói chung sẽ là một niềm vui; ngoài loại hạt tiêu này, ngay cả loại thịt khô nhất cũng sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt và ngon miệng. Ngoài ra, bằng cách sử dụng cách bảo quản này, bạn sẽ rất dễ dàng chế biến món salad nhanh ngon miệng với bắp cải và bơ, món này có thể dễ dàng phục vụ ngay cả trên bàn ăn ngày lễ.

Để làm cho món khai vị mà chúng tôi cung cấp sáng hơn và nhiều màu sắc hơn, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm ớt chuông nhiều màu cùng một lúc. Ngay cả khi bạn chỉ sử dụng ớt đỏ và ớt xanh, chế phẩm vẫn sẽ có hình thức rất đẹp và hấp dẫn. Tuy nhiên, ngược lại, sử dụng hạt tiêu vàng cũng không có hại gì!

Sử dụng công thức đơn giản kèm theo hình ảnh từng bước này, bạn có thể bảo quản cả quả ớt tại nhà. Bạn cũng có thể bổ sung dưa chuột, hành tây hoặc các loại rau phù hợp khác. Điều chính là bạn có thể chuẩn bị tất cả những chế phẩm này cho mùa đông mà không cần khử trùng, việc này thường tốn rất nhiều thời gian!

Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn!

ớt chuông ngọt – 1 kg
nước - 200 ml
dầu thực vật - 80 ml
giấm 9% – 80 ml
đường - 80 gr
mật ong - 1 muỗng canh. với một slide
muối - ½ muỗng canh.
tỏi - 5 tép
lá nguyệt quế - để nếm thử
hạt tiêu đen - nếm thử

Trước hết, hãy dự trữ những quả ớt ngọt tươi nhất và chất lượng cao nhất. Khuyên bảo! Để món khai vị tiêu không chỉ ngon mà còn có hình thức rất hấp dẫn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiều loại hạt tiêu để chế biến.

Chuẩn bị tất cả các loại gia vị, cũng như nước, giấm, dầu thực vật và mật ong. Ghi chú! Trong trường hợp này, chỉ nên sử dụng mật ong, vì đây là loại mật ong có dược tính thực sự hữu ích.

Bây giờ, kết hợp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào một hộp để bạn có thể làm món nước xốt thơm ngon từ chúng. Đừng quên thêm tỏi đã vắt qua máy ép vào hỗn hợp thu được.

Tiếp theo, đun sôi nước xốt rồi cho ớt ngọt cắt nhỏ vào. Nấu rau trong mười phút, khuấy liên tục. Lúc đầu, bạn có vẻ như không có đủ nước xốt cho nhiều loại rau như vậy, nhưng đây chỉ là lúc đầu. Trong quá trình nấu, hạt tiêu sẽ tiết ra nước riêng, tin tôi đi, lượng nước này sẽ đủ cho một lượng hạt tiêu như vậy.

Không cần đun sôi hạt tiêu cho đến khi mềm; ngay cả sau khi nấu, hạt tiêu vẫn đặc và đàn hồi. Cho hạt tiêu đã bán thành phẩm vào lọ vô trùng, sau đó đổ nước xốt nóng lên trên. Đóng chặt các lọ đã đổ đầy bằng nắp đậy và đặt chúng lộn ngược ở nơi thuận tiện để làm mát. Đừng quên đắp đồ bảo quản bằng chăn ấm.

Ớt ngọt ngâm mật ong thơm ngon đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể lưu trữ nó ở bất kỳ nơi thích hợp.

Công thức 4: ớt ngọt ngâm bơ tỏi

Ớt chuông ướp dầu với tỏi và rau thơm sẽ là sự bổ sung tuyệt vời nhất cho bất kỳ bữa tối mùa đông nào. Chà, làm sao có thể thiếu rau muối trong thời tiết lạnh giá! Ví dụ, tôi luôn muốn khui một món ướp thơm ngon làm món ăn kèm cho thịt hoặc cá, món ăn này sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì hương vị mà còn vì hương thơm mùa hè của nó.

Để chuẩn bị cho ngày hôm nay, chúng ta sẽ sử dụng ớt chuông ngọt với nhiều màu sắc khác nhau. Tốt hơn hết bạn nên chọn màu khác để hạt tiêu đựng trong lọ trông trang nhã hơn. Làm sao bạn có thể cưỡng lại được khi chế phẩm có mùi thơm huyền diệu và màu sắc của hạt tiêu rất thích mắt. Tôi thích ớt chuông không chỉ tươi mà còn ngâm chua nên đi chợ mùa hè tôi mua ngay thêm vài kg để khi về nhà cuộn vào lọ.

1kg ớt chuông ngọt,
1 bó thì là,
2 đầu tỏi,
150 gram dầu thực vật,
50 gam đường cát,
150 gram giấm,
1 bàn. tôi. muối.

Tôi làm sạch và rửa ớt chuông để vào mùa đông hạt không ảnh hưởng đến bữa ăn. Tôi cắt ớt đã chuẩn bị thành lát.

Tôi đun sôi nước và cho ớt ngọt vào nước sôi. Bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 3-4 phút hoặc tắt bếp và để ớt ngâm trong nước nóng khoảng 7-8 phút. Với những cách làm này, hạt tiêu sẽ mềm hơn và việc cho vào lọ để đóng hộp sẽ dễ dàng hơn.

Gọt vỏ tất cả tỏi và cắt tép thành lát mỏng.

Cắt nhỏ thì là bằng dao. Các loại thảo mộc tươi kết hợp hoàn hảo với ớt.

Đặt một ít hạt tiêu vào lọ sao cho tất cả các màu sắc xen kẽ nhau.

Đồng thời đặt tỏi và thì là vào giữa các quả ớt. Tìm hiểu cách tạo ra một bức tranh khảm đầy màu sắc và đồng thời ngon miệng. Đổ đầy lọ lên trên, xen kẽ tất cả các loại rau.

Đun sôi bơ với đường và muối, sau đó đổ giấm vào rồi tắt bếp.

Đổ nước xốt nóng lên ớt chuông trong lọ. Vì chúng tôi đã chần hạt tiêu nên không cần phải khử trùng phôi nữa.

Ngay lập tức cuộn lại và để lọ nguội dưới một tấm chăn ấm.

Công thức 5: ngâm ớt tỏi cho mùa đông

Ớt ngâm tỏi ngọt, mọng nước và rất thơm cho mùa đông được chế biến theo công thức đơn giản sẽ trở thành món khai vị ngon nhất trong thực đơn gia đình bạn. Cán thành lát, nó vẫn giữ được hình dạng và khá mềm. Món xoắn cay trông rất ngon miệng do màu sắc vẫn tươi sáng và bão hòa. Món bảo quản này không chỉ là một món ăn nhẹ hoàn chỉnh mà còn có thể được dùng làm chất phụ gia cho món borscht hoặc món rau hầm, và một vài lát đặt trên một lớp bánh pizza sẽ mang lại hương vị nguyên bản.

5kg ớt ngọt,
3 đầu tỏi,
1 muỗng canh. Giấm,
2 muỗng canh. dầu thực vật,
1 muỗng canh. đường cát,
1 muỗng canh. Nước,
3 muỗng canh. muối,
một vài hạt đậu đen và hạt tiêu.

Để món ớt ngọt ngâm dầu trông đẹp mắt và tươi sáng trên bàn ăn vào mùa đông, chúng ta chọn các loại rau có nhiều màu sắc khác nhau để đóng hộp. Chúng ta rửa sạch ớt và bỏ đuôi, như thể đẩy chúng vào bên trong. Sau đó, chúng dễ dàng được loại bỏ và ngay lập tức với lõi. Nhưng để làm sạch hoàn toàn những hạt mắc kẹt, hãy cắt chúng làm đôi và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, chúng ta chia hai nửa thành nhiều phần nữa để tạo thành các lát cắt.

Bóc vỏ tỏi. Đinh hương lớn có thể được cắt thành từng miếng. Đổ một ít nước vào nồi. Ngay khi nó sôi, thêm ớt và chần trong 3-4 phút. Sau đó vớt rau ra để nguội trên đĩa.

Trong một bát tráng men, trộn tất cả các thành phần khác ngoại trừ hạt tiêu - đây sẽ là nước xốt. Đun sôi. Nhúng ớt vào đó trong 3-5 phút.

Sau đó chúng ta bắt chúng bằng thìa thông thường hoặc thìa có rãnh. Sau đó thêm tỏi vào nước xốt. Và để sôi trong khoảng 3 phút. Có vẻ như chất lỏng không đồng đều - điều này là do sự kết hợp giữa nước và dầu, các lớp được hình thành.

Bây giờ chúng ta bắt 2-3 tép tỏi và đặt chúng vào đáy lọ khử trùng.

Chúng tôi lấp đầy phần còn lại của không gian bằng các lát rau, đảm bảo rằng những quả ớt có màu sắc khác nhau được cho vào một lọ.

Đổ nước xốt vẫn còn nóng vào, xoay nhẹ bình để chất lỏng lọt vào tất cả các khoảng trống. Chúng tôi cuộn ớt ngọt trong dầu với tỏi cho mùa đông bằng chìa khóa hoặc vặn chúng bằng nắp đậy đặc biệt.

Để tăng thời gian làm mát, hãy bọc thực phẩm bảo quản trong chăn hoặc quấn trong khăn tắm.

Lời khuyên: Nước xốt nóng có thể làm nứt kính. Để ngăn điều này xảy ra, hãy chèn một lưỡi dao vào giữa bàn và đáy lọ.

Chúc ngon miệng.

Công thức 6: ớt ngọt ngâm mật ong (từng bước)

Nhắc đến ớt chuông là tôi không thể cưỡng lại được. Tôi ăn nó tươi và đóng hộp. Bảo quản loại rau này là một công việc bổ ích; trong quá trình chuẩn bị, nó càng bộc lộ mùi thơm của nó. Ớt ngọt ướp mật ong cho mùa đông là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi.

Nếu không phải ai cũng có thể mua được tiêu tươi vào mùa đông do giá cao thì mọi người đều có đủ khả năng để dự trữ tiêu đóng hộp cho vụ mùa. Đúng là bạn sẽ phải nỗ lực một chút, nhưng cách chế biến tươi sáng, đầy màu sắc như vậy thì ngon quá!

Tôi luôn lấy ớt ngọt với nhiều sắc thái khác nhau: từ vàng đến đỏ. Bằng cách này, phôi sẽ trông sáng và thu hút sự chú ý.

ớt chuông ngọt - 500 g
mật ong (thảo dược) – 100 g
dầu hướng dương - 100 g
giấm ăn 9% - 50 g
muối ăn thô - 20 g
đường cát - 10 g
nước - 700 g.

Tôi cắt ớt làm đôi và làm tư để cho vào lọ thuận tiện.

Tôi nấu nước xốt từ nước có thêm muối và đường cát. Sau khi đun sôi, để lửa nhỏ không quá 3-4 phút.

Sau đó tôi đổ dầu hướng dương vào nước xốt.

Tôi thêm lát tiêu và bắt đầu chần. Điều này kéo dài 5 - 7 phút. Bên trên ớt trở nên mềm hơn nhưng bên trong vẫn giòn và mọng nước.

Tôi lấy những miếng rau ra khỏi nước ướp và cẩn thận chuyển chúng vào lọ thủy tinh đã khử trùng.

Tôi dùng phần chất lỏng còn lại để đổ lên hạt tiêu. Tôi cũng thêm giấm vào lọ.

Tôi không quên chỗ để mật ong mà tôi đổ vào lọ lần cuối.

Tôi đặt phôi để khử trùng trong 15 phút. Ban đầu, nước trong đĩa phải ấm để lọ thủy tinh không phản ứng với sự chênh lệch nhiệt độ và vỡ.

Tôi đậy kín thành phẩm bằng nắp đậy.

Tôi đặt những chiếc lọ đã nguội vào tủ đựng thức ăn, nơi chúng sẽ ở đó suốt mùa đông. Vào bất kỳ thời điểm thích hợp nào, tôi mở nó ra và thưởng thức hương vị và mùi thơm của những quả ớt tuyệt vời.

Công thức 7, từng bước một: ớt chuông với mật ong và giấm

Ớt chuông tươi sáng và nhiều màu sắc là món khai vị hoặc salad rau tuyệt vời trước khi phục vụ món chính hoặc như một món bổ sung cho món đó. Bạn sẽ mất 15 phút để chuẩn bị món khai vị thơm này, mùi của nó sẽ lan tỏa khắp nhà và mời gọi cả gia đình bạn vào bàn ăn. Tuy nhiên, ngoài màu sắc và mùi thơm, món khai vị ớt chuông còn có một vị ngọt ngào khó quên được ban tặng bởi mật ong thơm lừng. Đây là lý do tại sao ớt chuông ướp mật ong ăn liền lại được ưa chuộng đến vậy!

4-5 quả ớt chuông có màu sắc khác nhau
3-4 lá nguyệt quế
1 muỗng cà phê. muối
2 muỗng cà phê. Mật ong
1 muỗng cà phê. dấm 9%
1 -1,5 muỗng canh. tôi. dầu thực vật
rau xanh để nếm thử

Chúng ta làm sạch ớt chuông bằng cách cắt bỏ phần đầu và đuôi rồi cắt bỏ phần hạt bên trong quả ớt. Hãy rửa nó trong nước. Cắt từng quả ớt đã gọt vỏ thành những dải ruy băng rộng và đặt chúng vào một cái bát. Nhân tiện, để ngâm chua, hãy nhớ chọn những loại thịt nhiều thịt của loại rau này - chúng có mùi thơm hơn.

Cho ớt đã cắt nhỏ vào nồi hoặc chảo và thêm nước nóng. Thêm muối và lá nguyệt quế. Đặt hộp đựng lên bếp và đun sôi lượng chứa trong đó. Đun sôi dải tiêu trong 10 phút.

Lúc này, chuẩn bị nước sốt mật ong. Nghiền mùi tây hoặc thì là đã rửa sạch cho vào tô. Thêm mật ong, giấm và dầu thực vật. Nghiền thật kỹ để mật ong hòa tan hoàn toàn trong nước sốt.

Dùng thìa có rãnh, lấy các dải tiêu đã luộc ra khỏi chảo và chuyển chúng vào hộp đựng. Thêm nước sốt đã chuẩn bị vào đó. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ lại với nhau và để nguội trong 5 phút. Thời gian này vừa đủ để những quả ớt thái lát thấm mùi thơm mật ong và ngấm vào nước sốt.

Ăn ớt chuông ướp với mật ong ngay khi còn ấm. Nhưng ngay cả khi nguội, món ăn nhẹ này vẫn cực kỳ ngon; nó có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh khoảng một ngày.

Công thức 8: ớt chuông ngâm chua ngọt

Ớt chuông – 2 kg
Đường – 100 gram
Muối - 1,5 muỗng canh
Dầu thực vật – 100 gram
Giấm 9% – 100 gam
Nước – 1 lít
Ớt cay (tuỳ thích) – 2 quả

Rửa sạch hai kg ớt chuông, bỏ cuống và hạt rồi cắt mỗi quả ớt thành 4 - 6 miếng.

Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi, thêm 100 gam đường, 1,5 thìa muối, 100 gam giấm 9% và 100 gam dầu thực vật. Thêm một nửa số hạt tiêu đã chuẩn bị. Nếu muốn, bạn có thể thêm 1-2 quả ớt cay. Đun sôi và nấu trong 3-5 phút.

Chuyển ớt từ nước xốt vào lọ 3 lít. Thêm số hạt tiêu còn lại vào nước xốt, nấu trong 3-5 phút rồi cho vào lọ.

Đổ phần nước xốt còn lại vào, để nguội và cho vào tủ lạnh. Sau 2-3 ngày, ớt ngâm làm sẵn có thể dùng kèm với bánh mì tươi, làm món khai vị cho thịt hoặc cá.

Khi mùa hè sắp đến cao trào, cũng là lúc chuẩn bị cho mùa đông, ớt đóng hộp là thời điểm quan trọng đối với tất cả những ai yêu thích ớt chuông ngâm, ớt ngâm ngọt, ớt muối, ớt ngâm và các chế phẩm ớt chuông khác. Và không chỉ từ tiếng Bulgaria. Ớt ngâm và ớt cay đóng hộp là một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời, đồng thời là một thành phần trong nhiều món salad khác nhau. Đây là lý do tại sao việc đóng hộp ớt và công thức chế biến ớt cho mùa đông lại rất phổ biến.

Ớt đóng hộp có thể ớt ngâm giấm, ớt chuông ngâm, ớt chuông ngâm, ớt ngâm, ớt chuông đóng hộp, ớt ngọt đóng hộp, ớt ngâm. Có rất nhiều người thích nếm ớt ngâm vào mùa đông; công thức làm ớt ngâm cho phép bạn chế biến món khai vị cay này. Việc đóng hộp ớt ngọt đặc biệt phổ biến. Ngày nay ít người biết cách muối ớt ngon, thật đáng tiếc vì việc ngâm ớt, ngâm ớt cho mùa đông sẽ rất hữu ích cho bạn trong mùa lạnh. Thông thường, ớt chuông được đóng hộp; ớt cay ít thường được đóng hộp hơn, bởi vì món ăn nhẹ cay này, như người ta nói, không dành cho tất cả mọi người. Việc bảo quản ớt ngọt hoặc ớt chuông lại có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Một trong những loại ớt ngâm ngon nhất được chế biến như sau: tiêu luộc một chút, sau đó đổ nước xốt cùng gia vị rồi cuộn lại. Khử trùng lọ và cuộn ớt tuân theo các quy tắc thông thường. Đây là cách chuẩn bị ớt ngọt cho mùa đông.

Nhưng bạn có thể chuẩn bị không chỉ ớt ngọt cho mùa đông, ớt cay cho mùa đông cũng có thể chuẩn bị để sử dụng trong tương lai. Về nguyên tắc, ớt cay cho mùa đông được chế biến theo các quy tắc tương tự như ớt chuông. Việc bảo quản trong cả hai trường hợp đều xảy ra do việc ướp. Vì vậy, công thức làm ớt đóng hộp tương tự nhau nhưng hương vị của chúng sẽ khác nhau. Ớt chuông có vị ngọt; chế phẩm ớt cay sẽ có vị cay. Một quá trình thú vị không kém với kết quả rất ngon là ngâm ớt cay. Ngâm ớt cay là việc đơn giản nhưng đòi hỏi những kiến thức nhất định nên đến mùa tiêu, đội quân các bà nội trợ bắt đầu băn khoăn không biết muối ớt như thế nào, muối ớt cay như thế nào, muối ớt như thế nào. Ướp muối ớt hay ngâm ớt là cách đơn giản nhất để chế biến ớt chuông cho mùa đông hoặc chế biến ớt cay.

Đồng thời, như người ta nói, không chỉ có hạt tiêu, bởi vì các chế phẩm tiêu cho mùa đông khá đa dạng và đây không chỉ là những chế phẩm dành riêng cho hạt tiêu. Đối với mùa đông, bạn có thể chế biến dưa chuột muối với ớt, salad tiêu cho mùa đông, ớt và cà chua cho mùa đông. Nếu bạn yêu thích ớt chuông thì món salad mùa đông làm từ ớt chuông là một cách tuyệt vời để bổ sung chúng. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị ớt nhồi cho mùa đông. Ví dụ như làm ớt nhồi đông lạnh. Cách đông lạnh ớt, công thức làm ớt chuông cho mùa đông, công thức đóng hộp ớt, đóng hộp ớt ngọt, công thức làm ớt cho mùa đông, câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác - hãy tìm kiếm trên trang web của chúng tôi, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nó.