Salad với bắp cải Trung Quốc. Salad bắp cải Trung Quốc với ngô. Với xúc xích hun khói

Salad bắp cải Trung Quốc. Salad bắp cải Trung Quốc là món ăn được chế biến từ hỗn hợp bắp cải Trung Quốc với các nguyên liệu khác.

Bắp cải Trung Quốc rất phù hợp cho nhiều loại salad. Thứ nhất, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bắp cải trắng nhàm chán có thể dễ dàng bắt đầu. Thứ hai, những chiếc lá mềm nhất sẽ có vị ngon ngọt và dễ chịu hơn, đặc biệt là vào mùa đông, khi bắp cải trắng trở nên khô hơn và thô hơn. Thứ ba, bắp cải Trung Quốc rất hợp với những nguyên liệu phổ biến và ngon miệng như phô mai, trứng, thịt gà, nấm, rau thơm, các loại hạt và thậm chí cả cam. Cuối cùng, món salad “Bắc Kinh”, được gọi một cách trìu mến, luôn trông trang trọng và đậm chất lễ hội. Và với thực tế là hương vị của bắp cải Trung Quốc tạo ra sự kết hợp ẩm thực tuyệt vời với dầu ô liu, bạn có thể dễ dàng chuyển món salad từ mức “ngon” sang mức “không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe” bằng cách thay thế sốt mayonnaise có hại và nhiều calo với họ.

Về gia vị, tiêu trắng là phù hợp nhất để chế biến bắp cải Trung Quốc. Việc sử dụng cà ri, lá húng quế khô nghiền nát và hạt rau mùi xay cũng sẽ tạo thêm sự tinh tế cho món salad.

Chúng ta hãy xem xét một số công thức nấu ăn phổ biến cho món salad bắp cải Trung Quốc.

Sự kết hợp giữa bắp cải Trung Quốc, ức gà luộc hoặc chiên và phô mai cứng (ví dụ: Parmesan) sẽ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Để có hương vị tinh tế hơn, hãy thêm một ít hạt vừng và nêm với sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu.

Một món salad bắp cải Trung Quốc thịnh soạn không kém có thể được chế biến với xúc xích luộc. Cắt nhỏ bắp cải, bào cà rốt, cắt xúc xích, thêm hành tây, dưa chuột tươi và sốt mayonnaise.

Sự kết hợp giữa bắp cải Trung Quốc và nấm luôn thành công. Đối với món salad này, bạn có thể thêm một ít hành tây, một vài quả cà chua, một vài thìa giấm, muối và đường cho vừa ăn và nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Bạn có thể làm món salad bắp cải với đậu phộng. Để có hương vị thơm ngon hơn, nên thêm thì là thái nhỏ, và dầu ô liu là loại nước sốt lý tưởng.

Những người yêu thích salad trái cây có thể trộn bắp cải Trung Quốc với ngô đóng hộp, hành lá và cam. Để làm nước sốt, bạn có thể sử dụng hỗn hợp dầu thực vật và nước tương (50 ml dầu sẽ cần 1 thìa cà phê nước tương).

Bắp cải rất hợp với tỏi, bạn có thể thêm xắt nhỏ vào món salad hoặc chuẩn bị nước sốt tỏi. Nó hoàn hảo với món salad gồm bắp cải, ngô và thì là. Nếu bạn thêm tỏi băm nhỏ, món salad này có thể được nêm với kem chua.

Với bắp cải Trung Quốc, bạn sẽ có được những món salad mềm nhất! Chúng tôi đã thu thập được 6 công thức nấu ăn tốt nhất cho bạn. Thêm nó vào bộ sưu tập của bạn!

1. Salad “Nhanh và ngon”!

Thành phần:

• bắp cải
• dưa chuột tươi
• củ hành
• xúc xích (bất cứ thứ gì bạn thích)
• mayonaise
• gia vị

Sự chuẩn bị:

• Bắp cải thái nhỏ (mình dùng bắp cải Bắc Kinh, vị sẽ ngon hơn)
• Cắt dưa chuột thành dải (tôi thích ống hút lớn hơn)
• Cắt xúc xích thành dải
• Cắt hành tây thành nửa khoanh
• Thêm sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu và trộn mọi thứ!

Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng!

2. Salad Caesar!

Thành phần:

• ức gà (phi lê)
• Salad Bắc Kinh
• phô mai cứng bạn chọn
• bánh quy giòn
• cà chua (1-2 chiếc).

Cho nước sốt:

• mayonaise
• tỏi
• cây xanh
• chanh vàng

Sự chuẩn bị:

Nấu gà. Ở đây tùy theo sở thích của bạn - bạn có thể đun sôi hoặc luộc sẵn rồi, chiên nhẹ cho đến khi có màu vàng nâu... Ai thích thì thôi. Trong khi luộc gà, cắt bắp cải thành từng dải mỏng.
Chúng tôi cắt cà chua thành lát. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Lúc này gà đã chín. Tách nó ra thành từng miếng nhỏ (dọc theo sợi).

Nước xốt:
Trong máy xay sinh tố, xay sốt mayonnaise với vài tép tỏi, rau thơm và vài giọt chanh cho đến khi mịn. Chúng tôi thử nó - một số người thích ít nhiều tỏi hoặc chanh. Tất cả điều này có thể được thực hiện bằng tay.

Lưu ý: chúng tôi không trộn salad; chúng tôi phục vụ nước sốt riêng để khách có thể đổ salad ra đĩa của mình. Bằng cách này, món salad sẽ giữ được hình dáng ban đầu ngay cả trong một bữa tiệc kéo dài. Đó là nó! Trộn và món salad đã sẵn sàng! Hãy thử.

3. Salad “Mũi tên của Cupid” chỉ là quả bom chứ không phải salad!

Thành phần:

• 1/2 đầu bắp cải
• 300 g tôm cocktail đã bóc vỏ (tôm vua sẽ không được!)
• 12-15 thanh cua
• 1 lọ dứa đóng hộp
• quả lựu chín lớn
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Bắp cải cắt nhỏ (không có phần trắng), thái que (gần thành bụi), dứa thái nhỏ.
Trộn tôm, đũa, bắp cải, dứa và lựu. Nêm sốt mayonnaise và ăn mà không cần nuốt nĩa!
Siêu nhẹ, trong lành, thoáng mát. Mọi người đã thử nó đều hoàn toàn hài lòng!

4. Gỏi bắp cải

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh 300 g
• cà chua 2 chiếc
• xúc xích hun khói 100 g
• trứng luộc 2 chiếc
• ngô 100g
• rau thì là
• mayonaise
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• ổ bánh mì 4 miếng

Sự chuẩn bị:

Bắp cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc, xay với muối. Cà chua, trứng, xúc xích, rau xanh cắt nhỏ. Thêm ngô. Cắt ổ bánh thành khối và phơi khô trong chảo rán. Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bánh quy giòn, muối và hạt tiêu, nêm sốt mayonnaise. Khi phục vụ, rắc bánh quy giòn. Món salad này trở nên rất ngon và nhẹ, và quan trọng nhất là sau 10 phút - và bạn đã có một món ăn tuyệt đẹp sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

5. Gỏi bắp cải gà

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh – 300 g (nửa đầu)
• Phi lê gà – 1 miếng
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Trứng – 4 cái
• Hành lá – 1 bó
• Muối, tiêu, sốt mayonnaise

Sự chuẩn bị:

Đun sôi phi lê gà (thêm cà rốt, hành tây và lá nguyệt quế để tạo hương vị. Sau đó chúng tôi dùng nước dùng để nấu súp). Cắt nhỏ bắp cải Trung Quốc. Cắt nhỏ hành lá. Cắt dưa chuột thành dải.

Sau khi phi lê gà của chúng ta đã mở ra, hãy cắt nó thành những khối nhỏ. Chúng tôi cũng luộc trứng và cắt nhỏ chúng. Đặt tất cả mọi thứ vào bát salad, trộn, muối và hạt tiêu. Nêm sốt mayonnaise và chia thành từng phần.

6. Salad với bắp cải, thịt gà và bánh mì nướng

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc
• phô mai cứng
• hạt tiêu Bulgaria
• cà chua
• lát bánh mì trắng
• phi lê gà
• rau thì là
• muối tiêu
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị bánh quy giòn. Cắt lát bánh mì trắng thành khối nhỏ và sấy khô trong lò. Mát mẻ. Luộc phi lê gà và trứng. Cắt thành hình khối.

Cắt cà chua, ớt và phô mai thành khối. Xé bắp cải bằng tay.

Đến từ châu Á và nhanh chóng chinh phục toàn thế giới, bắp cải hay còn gọi là petsai của Trung Quốc đã trở thành một thành phần thường xuyên trong các món ăn nguội. Hàm lượng calo thấp, khả năng bảo quản được lâu, tính sẵn có cao về giá cả và mức độ phổ biến đã khiến loại rau này trở thành vị khách được chào đón trên mọi bàn ăn. Làm thế nào để tạo ra món salad với nó và nêm chúng với gì?

Cách chế biến món salad với bắp cải Trung Quốc

Đối với các món ăn nguội, sản phẩm này thường đóng vai trò tương tự như rau xanh do hương vị của nó. Các chuyên gia mách bạn cách làm món salad petsai đúng cách:

• Các chất phụ gia tốt nhất cho món Bắc Kinh, như các chuyên gia gọi nhau, là hải sản, thịt và pho mát với bất kỳ mật độ và mức độ cay/mặn nào.
• Nên phục vụ món salad với cùng một loại nước sốt châu Á, mặc dù theo nghĩa đầy đủ thì đó không phải là nước sốt: nó là hỗn hợp của giấm táo và nước tương (1/2 muỗng cà phê mỗi loại), được sử dụng theo đúng nghĩa đen ở dạng giọt.
• Trước khi làm, lá bắp cải có thể được ngâm với giấm.

Công thức salad bắp cải Trung Quốc

Petsai phù hợp với mọi thứ có thể tìm thấy trên kệ tủ lạnh. Món salad bắp cải Trung Quốc đơn giản nhất không thể hư hỏng - nó luôn ngon: lá tươi xé, nước cốt chanh, hạt vừng, lát Parmesan và bánh mì nướng. Trong số các công thức nấu ăn được thảo luận dưới đây, có những ý tưởng được thể hiện giống nhau và phức tạp hơn.

Với ức gà

Một công thức rất thú vị sẽ thu hút những người yêu thích những món ăn nhẹ đẹp mắt và bổ dưỡng có thể biến thành một bữa ăn đầy đủ. Món salad petsai ấm áp với thịt gà mất nhiều thời gian chuẩn bị nhưng chỉ vì mất thời gian luộc rồi chiên chim. Nếu bạn cần giảm hàm lượng calo trong món salad, hãy nướng thịt và loại bỏ sốt mayonnaise khỏi nước sốt.

Thành phần:

• phi lê gà - 200 g;
• petsai – 350 g;
• cà rốt;
• sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.;
• dầu ô liu;
• nước chanh - 1 muỗng canh. tôi.;
• gia vị, muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc gà cho đến khi chín, thêm muối vào nước. Cắt thành hình khối. Chiên chúng trong dầu ô liu.
2. Dùng tay xé lá bắp cải và bào cà rốt thành sợi. Thêm miếng thịt gà vào đây.
3. Nêm hỗn hợp sốt mayonnaise và nước cốt chanh, rắc gia vị.

Với que cua

Hầu hết các bà nội trợ gọi đồ ăn nhẹ sử dụng hải sản là món ăn cổ điển trong bàn ăn ngày lễ: salad petsai và que cua là một trong những món ăn bình dân và phổ biến nhất. Hậu vị ngọt ngào, hương thơm tinh tế, hương vị nồng nàn - hoàn hảo đến từng yếu tố nhỏ nhất. Món ăn có thể được phục vụ theo từng phần, đặt trong bát thủy tinh.

Thành phần:

• một nĩa nhỏ bắp cải Trung Quốc;
• que cua – 190 g;
• trứng 1 con mèo. - 3 chiếc.;
• ớt chuông vàng;
• một bó thì là;
• kem chua ít béo - 2 muỗng canh. tôi.;
• sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.;
• hạt tiêu đen và trắng xay - tổng cộng 1 muỗng cà phê;
• tép tỏi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt nhỏ lá bắp cải, ớt, thanh cua.
2. Rửa trứng thật sạch và tráng bằng nước lạnh. Muối nó. Sau khi đun sôi, nấu trong 7 phút. Mát mẻ, biết ơn.
3. Dùng tay xé thì là.
4. Đánh kem chua với sốt mayonnaise, thêm ớt xay và tỏi băm. Nêm salad với nước sốt này và để nó ủ.

Với xúc xích hun khói

Xúc xích mua ở cửa hàng, xúc xích và các đại diện khác của bộ phận xúc xích không tạo được niềm tin cho bất kỳ ai, nhưng chúng có thể được sử dụng như một thành phần của món salad nếu bạn thêm rất ít vào. Bổ sung nhiều rau củ hơn và bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Thay vì xúc xích, bạn có thể sử dụng xúc xích Ý và tự làm sốt mayonnaise.

Thành phần:

• petsai – 1/3 chiếc.;
• xúc xích hun khói sống – 190 g;
• đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g;
• dưa chuột muối - 2 chiếc.;
• hạt tiêu Bulgaria;
• sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt dưa chuột muối thành lát, sau đó chia thành từng phần tư.
2. Cắt nhỏ hạt tiêu và làm tương tự với lá bắp cải.
3. Cắt xúc xích thành dải.
4. Kết hợp các sản phẩm này bằng cách xếp chúng thành từng lớp: xúc xích, bắp cải, dưa chuột. Rắc hạt tiêu lên trên và rắc hạt đậu.
5. Nêm sốt mayonnaise. Để trong 10-15 phút trước khi phục vụ.

Với bánh quy giòn

Món antipasti cổ điển của Ý luôn nhẹ nhàng, có mùi thơm tươi sáng và hương vị của dầu ô liu với các loại thảo mộc. Giống như món salad thơm ngon với petsai và bánh mì nướng này, món này không chỉ trông đẹp mắt mà còn ngạc nhiên với hương vị dễ chịu nếu bạn thực hiện đúng tất cả các bước liệt kê dưới đây. Các chuyên gia không khuyên bạn nên mua bánh quy giòn mua ở cửa hàng: hương vị sẽ thay đổi.

Thành phần:

• Bắc Kinh - 300 g;
• cà chua bi - 5-6 chiếc.;
• Phô mai Roquefort - 100 g;
• ổ bánh mì trắng – 150 g;
• ớt bột xay;
• dầu ô liu;
• thảo dược khô.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt ổ bánh thành khối vuông, rưới dầu, rắc ớt bột. Nướng trên khay nướng ở nhiệt độ 200 độ, thỉnh thoảng xoay.
2. Dùng dao chia đôi quả cà chua bi và đặt chúng lên khay nướng, cắt mặt hướng lên trên. Chải với dầu ô liu và rắc các loại thảo mộc. Nấu ở cùng nhiệt độ cho đến khi chúng bắt đầu sẫm màu xung quanh các cạnh.
3. Cắt phô mai theo cách tương tự như bánh quy giòn.
4. Xé lá bắp cải và trộn với các nguyên liệu còn lại.
5. Nêm dầu ô liu.

Với dưa chuột

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ít calo, nhiều dinh dưỡng và có hương vị rất tinh tế, hãy xem món Salad dưa chuột Bắc Kinh này, có thể chế biến trong vài phút. Hạt ngô có thể được đông lạnh - chúng chứa ít đường hơn, nhưng chúng sẽ phải được xử lý bằng nhiệt. Các chuyên gia khuyên bạn nên làm điều này trên chảo rán khô.

Thành phần:

• đầu bắp cải Bắc Kinh - 2/3 chiếc.;
• ngô đóng hộp - 100 g;
• quả dưa chuột;
• táo – 2 chiếc.;
• muối biển;
• mù tạt Dijon – 1 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Tách phần đầu bắp cải ra từng lá, cắt từng lá thành những chiếc đĩa nhỏ.
2. Đặt ngô lên vỉ nướng và để chất lỏng chảy ra.
3. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để biến dưa chuột thành những sợi dài mỏng. Bào thô những quả táo, để lại khoảng 1/5 quả - phần này cần được cắt thành từng lát mỏng.
4. Đặt một đống nguyên liệu: bắp cải, một “tổ” ống hút dưa chuột, táo nghiền, ngô. Trộn nhẹ bằng nĩa từ dưới lên trên và hướng vào giữa.
5. Nêm hỗn hợp dầu và mù tạt, thêm muối và trang trí bằng các lát táo.

Với gà hun khói

Trong ảnh đẹp – thực tế ngon? Không phải là một điều không tưởng, mà là một món salad đơn giản ít calo nhưng thỏa mãn với thịt gà hun khói và petsai! Nếu bạn không thích bưởi, hãy dùng cam đỏ hoặc cam thường: bạn sẽ cần lượng cùi tương đương nhau tính theo trọng lượng. Để có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm tỏi nghiền hoặc thậm chí một ít gừng xay vào nước sốt.

Thành phần:

• petsai – 400 g;
• gà hun khói (chỉ thịt) - 200 g;
• bó rau arugula – 1/2 chiếc.;
• bưởi - 1/2 chiếc.;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt gà thành khối vuông, lá bắp cải thành dải dài.
2. Xé rau arugula bằng tay.
3. Bóp một lát bưởi, nghiền nát với nước ép và dầu ô liu - đây là một loại nước sốt.
4. Loại bỏ phần còn lại khỏi phim và cắt thành từng miếng.
5. Kết hợp tất cả mọi thứ trong một bát salad và nêm gia vị.

Món ăn ngon này đã sẵn sàng để trang trí không chỉ trên bàn lễ hội - nó xứng đáng được phục vụ ngay cả với một vị vua! Món Caesar cổ điển với món Bắc Kinh và thịt gà được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới; những người sành ăn sử dụng nó để kiểm tra kỹ năng của các đầu bếp ở mọi nhà hàng mới; Đồng thời, món salad cực kỳ đơn giản. Nếu bạn chưa nắm vững khoa học này, công thức này sẽ giúp bạn tìm ra cách nấu Caesar đúng cách và ngon miệng.

Thành phần:

• ức gà;
• bắp cải Trung Quốc – 370 g;
• cà chua bi - 4-5 chiếc.;
• phô mai cứng – 190 g;
• tép tỏi - 2 chiếc.;
• ổ bánh mì trắng – 130 g;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.;
• trứng 2 con mèo.;
• chanh - 1/4 chiếc.;
• mù tạt lỏng - 1 muỗng cà phê;
• muối biển - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc ức gà không da và cắt thành khối. Cà chua bi - làm đôi.
2. Nghiền nát một tép tỏi, chiên trong dầu ô liu (2 muỗng canh), vớt ra. Đổ những khối bánh mì trắng nhỏ vào đó. Pha trộn.
3. Sau khi tỏi đã thấm hết dầu tỏi, hãy rải chúng lên khay nướng. Nướng ở 200 độ cho đến khi có màu vàng nâu rõ ràng.
4. Cắt nhỏ lá bắp cải và đặt vào một cái ụ. Top với thịt gà và cà chua.
5. Làm nước sốt: băm nhỏ một tép tỏi và chà xát với muối. Đổ mù tạt và nước cốt chanh. Thêm lòng đỏ trứng sống, đánh đều. Cuối cùng, thêm dầu ô liu (1 muỗng canh).
6. Đổ nước sốt thu được lên món salad, trộn đều các thành phần, rắc bánh quy giòn và phô mai bào.

Với mực

Hải sản luôn làm cho các món ăn trở nên đặc biệt, và nếu bạn nghĩ ra một loại nước sốt thú vị cho món đó, kết quả sẽ là một hương vị tuyệt vời. Món salad mực với pekinka này minh họa điều này một cách hoàn hảo. Tốt hơn là không nên lấy sinh vật biển đóng hộp - khả năng cao là làm hỏng mọi thứ. Nếu bạn ngại tự nấu mực, hãy mua những chiếc vòng có đánh dấu “w/m”.

Thành phần:

• thân mực - 3 chiếc.;
• bắp cải nhỏ của Trung Quốc;
• trứng cút - 4 chiếc.;
• sốt mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.;
• táo đỏ - 1/2 chiếc.;
• ớt xay - 1 muỗng cà phê;
• lát chanh;
• muối thô;
• đậu xanh đóng hộp - 4 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nếu bạn luộc mực, bạn có thể bỏ qua vài bước đầu tiên. Nguyên liệu cần xử lý nhiệt: đun sôi nước, muối thật kỹ. Đặt 1 thân mực và lấy ra sau 2 phút. Lặp lại cho phần còn lại.
2. Khi mực đã chín thì cho mực vào chung, tắt lửa dưới chảo và đậy nắp lại. Đợi 5-7 phút.
3. Loại bỏ các thân thịt đã hoàn thành và loại bỏ màng khỏi mỗi thân thịt. Cắt thành từng khoanh và vắt một lát chanh lên trên.
4. Luộc trứng cút (4-5 phút), bóc vỏ và cắt làm tư. Cắt lá ngẫu nhiên. Nghiền táo thật kỹ. Trộn các sản phẩm này.
5. Thêm vòng mực và đậu xanh. Hạt tiêu, nêm sốt mayonnaise.

Với ham

Hoàn toàn không phải là một lựa chọn ăn nhẹ dành cho người ăn kiêng, nhưng rất thú vị nhờ cách trang trí và cách phục vụ. Món salad này trông rất ngon trên bàn ngày lễ và có thể được phục vụ với một món ăn phụ đơn giản - cơm luộc, kiều mạch, mì ống. Giăm bông có thể dễ dàng được thay thế bằng xúc xích luộc hoặc thịt xông khói, thịt xông khói, xúc xích, thậm chí cả xúc xích hun khói - hãy sử dụng hướng dẫn của riêng bạn.

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc - 300 g;
• giăm bông – 170 g;
• nấm – 100 g;
• trứng 2 con mèo. - 3 chiếc.;
• sữa - 4 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật;
• hành tây trắng.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đánh 2 quả trứng với sữa và chiên như món trứng tráng cổ điển. Bạn có thể thêm một ít phô mai bào và gia vị vào đó.
2. Chiên nấm, hành tây và lát giăm bông trong dầu thực vật. Kết hợp với lá bắp cải rách.
3. Cuộn trứng tráng thành hình ống và cắt theo chiều ngang. Kết hợp với salad.
4. Trứng còn lại phải đổ bằng nước lạnh, sau khi đun sôi thì nấu đúng 4 phút.
5. Đổ lòng đỏ lên trên làm nước sốt và thưởng thức.

Với cá ngừ

Cá và lá xanh luôn là sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt là với nước sốt cay vừa phải mà không quá béo. Mayonnaise sẽ không có tác dụng ở đây: chỉ có dầu và axit. Nếu bạn dự định chế biến món salad bắp cải kiểu Trung Quốc này trong vài ngày, tốt hơn hết bạn nên nêm thành từng phần, đổ nước sốt vào một lọ nhỏ riêng biệt và bảo quản trong 3-4 ngày. Bạn có thể lấy ô liu đen.

Thành phần:

• cá ngừ đóng hộp – 200 g;
• petsai – 320 g;
• ô liu xanh tươi – 7-9 chiếc.;
• một nắm quả óc chó;
• trứng 2 con mèo. - 3 chiếc.;
• một bó thì là;
• dầu ô liu - 2 muỗng cà phê;
• nước tương - 1 muỗng cà phê;
• nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Nghiền cá ngừ, rắc thì là.
2. Tách lá ra khỏi cuống, cắt bỏ những chỗ quá rậm rạp. Cắt phần còn lại không quá mịn.
3. Cắt ô liu thành từng phần tư.
4. Luộc trứng gần chín: cho nước lạnh vào, sau khi sôi, nấu ở công suất tối đa trong 6 phút. Gọt vỏ, xay nhuyễn.
5. Chiên các loại hạt cho đến khi có màu nâu, dùng chày nghiền nát: món salad chỉ nên có hương vị của chúng.
6. Tạo một đống lá bắp cải, phủ trứng, cá ngừ, ô liu và các loại hạt lên trên.
7. Đánh đều nước tương với nước cốt chanh và dầu ô liu rồi trộn salad với hỗn hợp này. Khuấy và phục vụ ngay lập tức.

Với đậu

Bạn có thể có một bữa ăn thỏa mãn mà không cần thịt nếu bạn nấu nó bằng các loại đậu. Hạt đậu là lý tưởng cho việc này. Chúng có thể được đóng hộp, giúp đơn giản hóa công việc hoặc sấy khô, nhưng bạn cần học cách nấu món sau một cách chính xác. Món salad ăn kiêng bổ dưỡng với đậu và bắp cải được khuyến khích ăn kèm với gạo lứt hấp - bạn sẽ có một bữa tối trọn vẹn trước mặt.

Thành phần:

• một đầu bắp cải Trung Quốc;
• đậu đỏ khô - một ly;
• phô mai cứng - 50 g;
• bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi.;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
• tép tỏi - 4 chiếc.;
• vỏ ớt cay.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ngâm đậu vào buổi tối và rửa sạch vào buổi sáng. Đổ nước sạch vào và đun sôi. Sau đó nấu mà không thêm muối trong 45 phút. Hãy thử dùng nĩa đâm vào - nếu hạt dễ đâm thủng và rơi ra thì bạn có thể tắt bếp.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi phi thơm tỏi băm. Thêm bột cà chua và 1/3 cốc nước đun sôi. Pha trộn.
3. Đổ đậu vào đó và nấu khoảng 10 phút mà không đậy nắp. Về cuối thêm ớt cay xắt nhỏ.
4. Cắt bỏ những phần cứng của lá bắp cải và cắt nhỏ những gì còn lại. Trộn với đậu ấm. Rắc phô mai cứng lên trên và phục vụ.

Với tôm

Đẹp đến khó tin, ngay cả những bức ảnh chụp tại nhà của các bà nội trợ cũng chứng minh sức khỏe, với hương vị khác thường nhờ bộ sản phẩm được lựa chọn thú vị - món salad bắp cải Trung Quốc với nhiều loại tôm này đáng được quan tâm đặc biệt. Làm việc với loại hải sản này đòi hỏi phải có thời gian rảnh rỗi vì mỗi mẫu vật phải được cắt bằng tay (ngay cả những mẫu đã được làm sạch vẫn giữ được gân lưng), nhưng kết quả đạt được rất xứng đáng với mọi nỗ lực. Xem cho chính mình!

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc - 400 g;
• tôm lớn - 4-5 con.;
• tôm salad bóc vỏ – 200 g;
• arugula - một bó;
• quýt – 2 chiếc.;
• giấm balsamic - 1 muỗng canh. tôi.;
• hạt thông - 3 muỗng canh. tôi.;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ném tôm lớn vào nước sôi. Chờ cho đến khi sôi trở lại thì dùng thìa có rãnh vớt ra. Khi chúng nguội, bỏ đầu và đuôi, bỏ vỏ, bỏ ruột đen (ở mặt sau).
2. Đặt chúng trên giá lưới và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút cho một mặt và mặt kia cũng vậy.
3. Tôm xà lách nhỏ cần được đổ nước sôi nếu luộc và đông lạnh. Những nguyên liệu sẽ phải được nấu chín bằng cách đợi nước sôi và đun sôi trong 1-2 phút.
4. Dùng tay xé lá bắp cải; làm tương tự với rau arugula. Thu thập rau xanh thành một đống.
5. Làm nước sốt: dùng chày xay 2 thìa hạt, thêm giấm và dầu ô liu. Pha trộn. Đổ nước ép từ nửa quả quýt vào (vắt lấy từng múi).
6. Đặt tôm làm salad lên trên một đống rau xanh, trộn đều và nêm nước sốt.
7. Trang trí với những lát quýt bóc vỏ, tôm lớn nướng và hạt thông.

Từ cà chua

Bạn sẽ ngạc nhiên nếu thử biến thể món salad Hy Lạp này: bắp cải Trung Quốc không làm cho hương vị tệ hơn chút nào, và phiên bản cổ điển có thể bị lãng quên sau cách giải thích miễn phí như vậy. Món salad nhẹ gồm bắp cải và cà chua Trung Quốc với phô mai feta, ô liu và ớt chuông, trộn với dầu ô liu tươi, sẽ chinh phục tất cả mọi người, và trong ảnh, phiên bản tự làm trông giống như một món ở nhà hàng.

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc - 200 g;
• cà chua tròn nhỏ - 3 chiếc.;
• phô mai feta – 130 g;
• ô liu đen - 70 g;
• hạt tiêu Bulgaria;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
• giấm táo – 1 muỗng cà phê;
• thảo mộc khô, muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Lá tiêu và lá bắp cải nên được cắt nhỏ theo cùng một cách: mỏng và không quá dài.
2. Cắt cà chua thành lát hoặc khối (tùy chọn thứ hai không phù hợp nếu sản phẩm nhiều nước).
3. Cắt ô liu thành lát, nghiền nát phô mai feta.
4. Trộn các thành phần này của món salad Hy Lạp không cổ điển và rưới nước sốt làm từ giấm, dầu, thảo mộc và muối. Phục vụ trên một đĩa phẳng lớn.

Với trứng

Bạn có thể có được một lựa chọn ăn kiêng lành mạnh cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều nếu bạn biết cách chế biến món salad giàu vitamin như vậy với trứng cút và bắp cải Trung Quốc. Bạn hoàn toàn không thể sử dụng cá hoặc lấy loại cá bạn thích nhất, nhưng điều mong muốn là cá có màu trắng và không quá béo. Nếu không đóng hộp thì nướng trước.

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc - 300 g;
• trứng cút - 4 chiếc.;
• măng tây – 160 g;
• cá hồi đóng hộp - lọ;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.;
• Hành đỏ;
• tép tỏi;
• một bó rau mùi tây.

Phương pháp nấu ăn:

1. Làm nước sốt: băm nhỏ hành tây với tỏi, xé mùi tây. Nghiền nát và trộn các nguyên liệu này bằng chày, đổ dầu vào. Hãy ngồi cho đến khi bạn tập hợp món salad.
2. Cắt lá bắp cải và cắt cá hồi thành từng miếng.
3. Đổ nước lên trứng cút và nấu trong 4 phút sau khi đun sôi. Cắt làm đôi, sau khi gọt vỏ.
4. Cho măng tây vào nước sôi và nấu trong 2-3 phút. Kết hợp với các nguyên liệu còn lại của món ăn.

Với phô mai

Thật khó để nghĩ ra món gì nhanh hơn món khai vị này: không cần xử lý nhiệt và cũng không cần trộn salad với bắp cải và phô mai Trung Quốc. Để trang trí, bạn có thể sử dụng nho khô hấp, quả sung, các loại hạt, hạt vừng. Số lượng các loại phô mai có thể tăng lên - điều quan trọng là phải duy trì nhiều loại hương vị của chúng: mặn, hun khói, cay, ngọt, v.v.

Thành phần:

• bắp cải Trung Quốc - 350 g;
• ớt ngọt - 2 chiếc.;
• suuguni – 70 g;
• phô mai feta – 70 g;
• Phô mai Parmesan – 50 g;
• dầu ô liu - 1 muỗng cà phê;
• nước tương - 1 muỗng cà phê;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xé lá bắp cải và cắt nhỏ hạt tiêu. Kết nối.
2. Cắt Suluguni và phô mai thành khối, cắt Parmesan thành lát mỏng. Thêm vào phần rau.
3. Nêm hỗn hợp dầu và nước tương rồi nêm gia vị.

Với lựu

Tính linh hoạt của đại diện họ cải này đã dẫn đến thực tế là các món ăn nguội dựa trên nó bắt đầu được bổ sung không chỉ rau, thịt, hải sản mà còn cả trái cây và quả mọng. Món salad ngon ngọt với bắp cải và lựu Trung Quốc là sự khẳng định tuyệt vời về điều này, món này sẽ chinh phục được cả những người sành ăn kén chọn nhất. Mọi thứ ở đây đều hoàn hảo - hương vị, hình thức, mùi thơm.

Thành phần:

• đầu bắp cải - 1/2 chiếc.;
• salad tôm 40/60 – 550 g;
• quả lựu - 1/2 chiếc.;
• muối;
• sốt mayonnaise nhẹ - 2 muỗng canh. tôi.;
• nửa quả chanh;
• dầu ô liu;
• nhánh hương thảo.

Phương pháp nấu ăn:

1. Làm nóng chảo rán với dầu. Ném hương thảo vào đó và loại bỏ sau 30-40 giây. Thêm tôm.
2. Chiên cả hai mặt cho đến khi chúng chín vàng. Nếu sản phẩm còn sống, hãy đậy nắp trong 2-3 phút.
3. Vắt nước chanh, kết hợp với sốt mayonnaise và muối.
4. Cắt nhỏ bắp cải và kết hợp với tôm.
5. Gọt vỏ lựu và rắc hạt lên món salad.
6. Nêm nước sốt.

Với dứa

Hương vị trung tính của lá xanh, vị ngọt của trái cây đóng hộp, vị no của thịt gia cầm - một món salad ăn kiêng nhưng không hề nhạt nhẽo sẽ làm hài lòng ngay cả trẻ em và giúp bạn giảm cân một cách ngon miệng. Điểm nổi bật của món ăn là vị cay của thịt đạt được nhờ sử dụng gừng. Nếu bạn muốn có được lớp vỏ rõ rệt, bạn có thể xử lý thêm cho chim bằng mật ong. Các chuyên gia khuyên bạn nên trang trí món salad ngọt ngào tinh tế của bắp cải và dứa Trung Quốc với quả nam việt quất chín.

Thành phần:

• một đầu bắp cải nhỏ;
• dứa đóng hộp – 300 g;
• ức gà;
• sữa chua không có chất phụ gia - nửa ly;
• một bó hành lá;
• muối;
• gừng xay – 1/2 muỗng cà phê;
• thì là tươi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt gà thành từng dải, đổ nước ép dứa đóng hộp vào và để trong nửa giờ đến một giờ.
2. Sau đó lấy thịt gà ra, rắc gừng và muối. Trộn đều bằng tay, cố gắng xay nhuyễn gia vị.
3. Đặt trên một tấm nướng, phủ giấy bạc. Nướng ở 190 độ trong 25-30 phút.
4. Loại bỏ dứa và cắt thành khối. Cắt nhỏ lá bắp cải.
5. Kết hợp chúng với thịt gà nướng, hành lá xắt nhỏ và thì là. Đổ sữa chua lên trên và dùng mà không cần ngâm.

Băng hình

salad - công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng

1. Salad “Nhanh và ngon”

Thành phần:

- bắp cải
- dưa chuột tươi
- củ hành
– xúc xích (bất cứ thứ gì bạn thích)
- mayonaise
- gia vị

Sự chuẩn bị:

1. Bắp cải thái nhỏ (mình dùng bắp cải Bắc Kinh, vị sẽ ngon hơn)
2. Cắt dưa chuột thành từng dải (mình thích ống hút to hơn)
3. Cắt xúc xích thành dải
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh
5. Thêm sốt mayonnaise, muối, tiêu và trộn mọi thứ!
Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng!

2. Salad Caesar

Thành phần:

– ức gà (phi lê)
– Salad Bắc Kinh
- phô mai cứng tùy bạn chọn
- bánh quy giòn
– cà chua (1-2 quả).

Cho nước sốt:
- mayonaise
- tỏi
- cây xanh
- chanh vàng

Sự chuẩn bị:

Nấu gà. Ở đây tùy theo sở thích của bạn - bạn có thể đun sôi hoặc luộc sẵn rồi, chiên nhẹ cho đến khi có màu vàng nâu... Ai thích thì thôi.

Trong khi luộc gà, cắt bắp cải thành từng dải mỏng.

Chúng tôi cắt cà chua thành lát.

Nướng phô mai trên một máy xay mịn.

Lúc này gà đã chín. Tách nó ra thành từng miếng nhỏ (dọc theo sợi).

Nước xốt:
Trong máy xay sinh tố, xay sốt mayonnaise với vài tép tỏi, rau thơm và vài giọt chanh cho đến khi mịn. Chúng tôi thử nó - một số người thích ít nhiều tỏi hoặc chanh.
Tất cả điều này có thể được thực hiện bằng tay.

Lưu ý: chúng tôi không trộn salad; chúng tôi phục vụ nước sốt riêng để khách có thể đổ salad ra đĩa của mình. Bằng cách này, món salad sẽ giữ được hình dáng ban đầu ngay cả trong một bữa tiệc kéo dài. Đó là nó! Trộn và món salad đã sẵn sàng! Hãy thử.

3. Salad “Mũi tên của Cupid” chỉ là quả bom chứ không phải salad!

Siêu nhẹ, trong lành, thoáng mát. Mọi người đã thử nó đều hoàn toàn hài lòng!

Thành phần:
– 1/2 đầu bắp cải
– 300 g tôm cocktail đã bóc vỏ (tôm vua sẽ không được đâu nhé!)
– 12-15 thanh cua
– 1 lọ dứa đóng hộp
– quả lựu chín to
- mayonaise
- muối

Bắp cải cắt nhỏ (không có phần trắng), thái que (gần thành bụi), dứa thái nhỏ.

Trộn tôm, đũa, bắp cải, dứa và lựu. Nêm sốt mayonnaise và ăn mà không cần nuốt nĩa!

4. Gỏi bắp cải

Món salad này trở nên rất ngon và nhẹ, và quan trọng nhất là sau 10 phút - và bạn đã có một món ăn tuyệt đẹp sẵn sàng.
Thành phần:
Bắp cải Bắc Kinh 300 g
cà chua 2 chiếc
xúc xích hun khói 100 g
trứng luộc 2 chiếc
ngô 100g
rau thì là
mayonaise
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
ổ bánh mì 4 miếng
Sự chuẩn bị:
Bắp cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc, xay với muối.
Cà chua, trứng, xúc xích, rau xanh cắt nhỏ. Thêm ngô.
Cắt ổ bánh thành khối và phơi khô trong chảo rán.
Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bánh quy giòn, muối và hạt tiêu, nêm sốt mayonnaise. Khi phục vụ, rắc bánh quy giòn.
Chúc ngon miệng!

5. Gỏi bắp cải gà

Thành phần:

Bắp cải Bắc Kinh – 300 g (nửa đầu)
Phi lê gà – 1 miếng
Dưa chuột - 1 chiếc.
Trứng – 4 cái
Hành lá – 1 bó
Muối, tiêu, sốt mayonnaise

Sự chuẩn bị:

1. Đun sôi phi lê gà (thêm cà rốt, hành tây và lá nguyệt quế để tạo hương vị. Sau đó chúng tôi dùng nước dùng để nấu súp)
2. Bắp cải thái nhỏ
3. Hành lá thái nhỏ
4. Cắt dưa chuột thành dải
5. Sau khi phi lê gà của chúng ta đã mở ra, hãy cắt nó thành những khối nhỏ. Chúng tôi cũng luộc trứng và cắt nhỏ chúng
6. Cho mọi thứ vào tô salad, trộn đều, muối và tiêu
7. Nêm sốt mayonnaise và chia thành từng phần.

6. Salad với bắp cải, thịt gà và bánh mì nướng

Nguyên liệu salad
- bắp cải Trung Quốc
- trứng
- phô mai cứng
- hạt tiêu Bulgaria
- cà chua
- lát bánh mì trắng
- phi lê gà
- rau thì là
- muối tiêu
- mayonaise

Sự chuẩn bị:
1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị bánh quy giòn. Cắt lát bánh mì trắng thành khối nhỏ và sấy khô trong lò. Mát mẻ.
2. Luộc phi lê gà và trứng. Cắt thành hình khối.
3. Cắt cà chua, ớt và phô mai thành khối vuông.
Xé bắp cải bằng tay.
4. Trộn tất cả các thành phần, ngoại trừ bánh quy giòn, muối và hạt tiêu nhẹ và nêm với sốt mayonnaise. 5. Trước khi dùng, cho bánh quy giòn vào, trộn lại và rắc rau thơm cắt nhỏ.
6. Ăn ngay để bánh không bị nhão.

Chúng ta có thể nói rất lâu về lợi ích của bắp cải, còn được gọi là salad Trung Quốc. Nó có thể được mua quanh năm, giá cả phải chăng, chứa nhiều yếu tố hữu ích và các món ăn dựa trên nó rất mềm.
Ngoài ra, loại này không có mùi vị rõ rệt nên rất hợp với nhiều loại thực phẩm.

Bài viết hôm nay chứa các công thức nấu ăn ngon nhất. Vậy hãy bắt đầu:

Salad với bắp cải và ức gà

Đây là một biến thể về chủ đề salad Caesar. Nó rất nhẹ nhàng và dịu dàng.

Chúng ta sẽ cần:

• Ức gà - 1 chiếc.
• Bánh mì trắng – 4-5 cái
• Phô mai cứng - 50-100 gr.
• Cà chua bi để trang trí - 5-7 chiếc.
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Luộc ức gà trong 25-30 phút.
Cắt lớp vỏ bánh mì trắng và cắt thành khối có kích thước 1,5-2 cm.
Chiên chúng trong một lượng nhỏ dầu thực vật, khuấy liên tục để chúng có màu nâu vàng ở tất cả các mặt.

Nếu không có thời gian chuẩn bị bánh mì nướng, bạn có thể sử dụng bánh mì nướng mua ở cửa hàng.

Chúng ta cắt bắp cải như thế này - phần xanh to, phần trắng nhỏ hơn.

Bây giờ cho bánh mì nướng, ức và bắp cải vào một cái bát sâu lòng, nêm sốt mayonnaise và trộn nhẹ nhàng.

Rắc phô mai bào lên trên.
Chúng tôi cắt cà chua làm đôi hoặc làm tư và trang trí món ăn đã hoàn thành với chúng.

Gỏi bắp cải và thanh cua

Công thức nhẹ nhàng và tươi sáng này sẽ trang trí bàn ăn và nâng cao tinh thần của bạn.

Hợp chất:

• Bắp cải Bắc Kinh – 0,5 củ
• Thanh cua hoặc thịt cua – 1 gói.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Cà chua – 1-2 chiếc.
• cây xanh
• mayonaise

Sự chuẩn bị:

Xé bắp cải và cắt phần giữa của lá thành từng miếng nhỏ.

Cắt chéo que cua (hoặc thịt) thành hình tròn.

Cắt ớt và cà chua thành lát nhỏ.

Khuyên bảo. Món salad sẽ trở nên tươi sáng nếu bạn chọn ớt vàng. Nó sẽ bổ sung cho màu đỏ và xanh lá cây của các sản phẩm còn lại!

Cắt nhỏ thì là và rau mùi tây càng mịn càng tốt.
Sau đó, bạn cần kết hợp tất cả các sản phẩm vào một cái bát sâu lòng và thêm sốt mayonnaise.

Gỏi bắp cải, thanh cua và ngô

Chúng tôi chế biến món salad này để thay thế cho món salad cua truyền thống với cơm.

Chúng ta sẽ cần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 chiếc.
• Thanh cua hoặc thịt cua – 1 gói.
• Ngô đóng hộp - 1 lon.
• Trứng - 3 chiếc.
• rau thì là
• mayonaise

Thủ tục:

1. Luộc trứng luộc chín, cắt thành khối hoặc lát nhỏ.
2. Thêm bắp cải Trung Quốc thái nhỏ vào chúng.
3. Chúng tôi cũng cắt que cua thành hình tròn.
   

   Nhớ chắt hết nước ngô để không còn nước trong món salad.

   Hãy thêm nó vào phần còn lại.

   
   

   Cuối cùng, đừng quên thêm thì là thái nhỏ.
   Bây giờ thêm mayonnaise và trộn đều.

   

   Salad với bắp cải và ngô

   Biến thể salad này rất thích hợp làm món khai vị trên bàn ăn ngày lễ và bạn sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị.

   

   Để chuẩn bị, hãy:

   • 0,5 bắp cải
   • 1 lon ngô đóng hộp
   • 50-100 gam. Phô mai cứng
   • 2 quả trứng gà
   • mayonaise

   Sự chuẩn bị:

   • Luộc trứng.
   • Để ráo nước ngô, trộn vào tô sâu lòng với trứng nghiền.
   • Cắt bắp cải thành từng miếng tùy ý rồi cho vào tô.
     Phô mai cứng nên được bào trên máy xay thô và chuyển vào bát salad.
   • Cuối cùng thêm sốt mayonnaise vào và trộn đều.
   • Nếu cần thiết, thêm muối.

   Salad bắp cải và giăm bông (xúc xích)

   Món ăn thịnh soạn này là một món tương tự nhẹ nhàng hơn của món salad Olivier.

   
   

   Đối với công thức này, chúng tôi sẽ cần:

   • Xúc xích giăm bông hoặc xúc xích bác sĩ - 150-200 gr.
   • Trứng - 2-3 chiếc.
   • Bắp cải Bắc Kinh - 500 g.
   • Đậu Hà Lan đóng hộp – 1 lon
   • Hành tây - 1 chiếc.
   • mayonaise

   Công thức:

   Trong khi trứng đang sôi, cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ.

   
   

   Hãy nhớ xả hết nước ra khỏi đậu để món ăn không bị “ướt”.
   Cắt hành tây càng mịn càng tốt.

   Khuyên bảo. Tốt hơn nên chọn hành ngọt, chẳng hạn như salad trắng hoặc Yalta đỏ.

   Cắt giăm bông nạc thành khối.

   

   Cắt nhỏ trứng.
   Bây giờ chúng ta kết hợp tất cả các nguyên liệu vào đĩa, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

   

   Salad với bắp cải và dứa

   Công thức ban đầu này có sự kết hợp thơm ngon giữa dứa chua ngọt và ức gà mềm.

   

   Chúng ta sẽ cần:

   Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 chiếc.
   Ức gà luộc hoặc hun khói - 1 chiếc.
   Dứa đóng hộp – 1 hũ nhỏ
   mayonaise
   Rau xanh tùy chọn

   Bạn có thể thay thế thịt gà bằng que cua, bạn sẽ có được một món salad khác vừa miệng - mềm và nhẹ.

   Sự chuẩn bị:

   1. Cắt gà thành khối nhỏ.
   2. Xả hết nước dứa để salad không bị ướt rồi cắt thành từng lát nhỏ.
   3. Xé rau diếp Trung Quốc thành từng miếng không nhỏ hơn 3 cm. Đối với món salad này, tôi khuyên bạn chỉ nên sử dụng phần xanh của lá.
   4. Trộn thịt gà, dứa và bắp cải trong một tô lớn.
      Nếu bạn thích rau xanh, hãy thêm một ít thì là và rau mùi tây thái nhỏ.
   5. Thêm một ít sốt mayonnaise (dứa sẽ cho nước ép) và trộn đều. Hãy nhớ để món ăn trong 20 phút và khuấy lại.

   Salad với bắp cải Trung Quốc và bánh mì nướng

   Và một phiên bản khác của món salad với bánh mì nướng. Tất nhiên, sẽ ngon hơn với những món tự làm, nhưng nếu bạn không có, hãy lấy những món làm sẵn, chỉ với hương vị tương thích, chẳng hạn như với các loại thảo mộc.

   Lời khuyên chung.
   Câu hỏi thường được đặt ra là làm thế nào tốt nhất để cắt bắp cải Trung Quốc để có thể cảm nhận được cấu trúc của món salad và có thể sử dụng được phần trung tâm cứng của lá. Tôi thừa nhận, tôi đã thử rất nhiều lựa chọn và tìm thấy “của tôi”.
   Tách phần đầu bắp cải thành lá. Tiếp theo, dùng dao lớn cắt bỏ phần trung tâm màu trắng. Bạn sẽ có được một hình tam giác rất dài. Chúng ta sẽ luôn cắt thật nhuyễn, khoảng 0,5 cm. Tốt hơn hết bạn nên dùng tay xé phần xanh của lá, cách này sẽ bảo quản được nhiều vitamin hơn. Nhưng nếu không còn thời gian cho việc này, chúng ta chỉ cần cắt nó thành những miếng lớn hơn nhiều.
   Phương pháp này đặc biệt thuận tiện khi bạn không cần số lượng toàn bộ đầu bắp cải. Chiếc nĩa còn lại sẽ tươi lâu hơn nhiều.

   Vì vậy, có rất nhiều lựa chọn: thỏa mãn, dễ dàng, nhanh chóng! Tôi hy vọng bạn chắc chắn sẽ chọn một trong những phù hợp với bạn.
   Chúc ngon miệng! Chia sẻ công thức nấu ăn với bạn bè trên mạng xã hội!