Salad Hy Lạp có phải là một chế độ ăn uống lành mạnh? Hàm lượng calo của món salad Hy Lạp, lợi ích và tính năng chuẩn bị của nó. Chống chỉ định ăn món ăn

Món salad Hy Lạp ngày càng trở nên phổ biến hơn trong số những người ủng hộ lối sống lành mạnh và những người sành hương vị nguyên bản. Món ăn thuộc ẩm thực Địa Trung Hải, được coi là món ăn kiêng và rất dễ chế biến.

Món salad bao gồm phô mai feta, dưa chuột, cà chua, ớt chuông, giấm balsamic, húng quế, ô liu, rau diếp và dầu ô liu. Tất cả các thành phần mang lại cho cơ thể một lượng vitamin phong phú. Sản phẩm có ít nhất một nhược điểm không? Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những lợi ích và tác hại của món salad Hy Lạp.

Lợi ích sức khỏe của món salad Hy Lạp

Thành phần chính của món salad là phô mai Feta, được làm từ sữa cừu hoặc sữa dê (có thể thay thế bằng phô mai feta). Thành phần này là nguồn cung cấp vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn có tác dụng chống lại mầm bệnh.

Lá rau diếp Iceberg và Romaine cung cấp cho cơ thể axit folic, kích thích sản xuất hormone hạnh phúc - endorphin. Hơn nữa, salad romaine còn là một dược phẩm từ xa xưa.

Bạn không thể làm gì nếu không có gia vị. Húng quế có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và có đặc tính sát trùng. Gia vị giúp thư giãn cơ bắp, tăng cường trí nhớ, giảm co thắt cơ và căng thẳng thần kinh.

Lợi ích sức khỏe của món salad Hy Lạp tăng lên khi bổ sung dầu ô liu. Thành phần là nguồn vitamin E không thể thiếu cho việc làm đẹp da và quan trọng trong việc kích thích chức năng sinh sản. Ngoài ra, nó còn cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, các vấn đề về đường tiêu hóa, tiểu đường, béo phì và còn thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng.

Ô liu có tác dụng tốt cho gan và làm sạch cơ quan thải độc tố, chất thải và mỡ thừa. Rau là nguồn cung cấp chất xơ, có tác dụng kích thích ruột và một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng có tác động tích cực đến tất cả các hệ thống quan trọng của cơ thể. Giấm balsamic có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Chống chỉ định ăn món ăn

Từ tất cả những điều trên, rõ ràng món salad Hy Lạp, những lợi ích thực sự vô giá của nó, không thể gây hại cho cơ thể.

Lựa chọn duy nhất để “làm hỏng” món ăn là thay thế một số sản phẩm bằng những sản phẩm có hàm lượng calo cao hơn: phô mai Feta bằng chất tương tự cứng và dầu ô liu bằng dầu thực vật, điều này sẽ làm tăng giá trị năng lượng của toàn bộ món salad.

Sa lát hy Lạp"- một trong những món ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Nó được chế biến bằng rau tươi, phô mai muối và dầu ô liu! Cách nấu ăn tinh tế Sa lát hy Lạp, hãy đọc bài viết này Hình ảnh từng bước bao gồm!

Lợi ích của món salad Hy Lạp là gì?

Sa lát hy Lạp"- một món ăn rất ngon sẽ trang trí cho bất cứ ai bàn lễ hội. Ngoài ra, nhờ các thành phần tự nhiên nên nó rất hữu ích. Để chế biến món salad, người ta sử dụng các loại rau tươi giúp bão hòa cơ thể bằng vitamin và khoáng chất, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và tiêu hóa; cũng như dầu ô liu – nguồn cung cấp vitamin E và chất chống oxy hóa tự nhiên. Nó thực sự làm trẻ hóa cơ thể từ bên trong. Ô liu có trong món salad Hy Lạp giúp cải thiện chức năng gan. Phô mai Feta chứa protein và canxi bổ dưỡng.

Mô tả món ăn “Salad Hy Lạp”

Thời gian nấu - 15 phút.

Mục đích - cho kỳ nghỉ, chế độ ăn kiêng.

Số lượng phần ăn - 4.

Nguyên liệu làm Salad Hy Lạp

Chuẩn bị thơm Sa lát hy Lạp", Tôi cần những thành phần sau:

  • một quả dưa chuột;
  • hai quả cà chua;
  • một quả ớt chuông ngọt;
  • một củ hành tím nhỏ (để làm salad);
  • Bắp cải Trung Quốc (tôi chỉ dùng một nửa bắp cải nhỏ);
  • Phô mai Feta;
  • 100 gram ô liu bỏ hạt;
  • một chút đường, muối và một thìa nước cốt chanh (để ngâm hành).

Để trộn salad Hy Lạp Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 2-3 thìa dầu ô liu;
  • 2 thìa nước tương;
  • một thìa cà phê hạt vừng;
  • một thìa nước cốt chanh;
  • nửa thìa húng quế khô;
  • nửa thìa đậu mù tạt;
  • nửa thìa cà phê lá oregano khô. Đôi khi rau mùi tây, hương thảo và bạc hà được thêm vào - vấn đề về hương vị.

Ghi chú: để làm món salad Hy Lạp rau tươi được lấy. Có rất nhiều biến thể của điều này công thức, khác với truyền thống. Vì vậy bạn có thể thêm vào xa lát hương vị của riêng bạn (gia vị, rau hoặc nước sốt).

Cách chế biến món salad Hy Lạp

1. Ngâm hành tây. Để làm điều này, hãy cắt nó thành nửa khoanh mỏng, thêm một chút đường, muối và một thìa nước cốt chanh mới vắt. Dùng ngón tay nghiền nhuyễn hành tây và để yên trong khi làm việc với rau.

2. Chuẩn bị rau.

Cắt cà chua thành khối lớn.

Cắt dưa chuột thành khối lớn hoặc nửa vòng mỏng (cũng được phép). Nếu bạn có một loại rau có vỏ rất dày, tốt hơn hết bạn nên cắt bỏ hoàn toàn.

Bỏ lõi và loại bỏ hạt khỏi ớt chuông. Cắt nó thành từng miếng lớn - có thể thành dải. Những viên hạt tiêu nhiều màu trông rất đẹp mắt trong món salad, tức là bạn có thể sử dụng các loại hạt tiêu màu vàng và đỏ chẳng hạn.

Cắt bắp cải Trung Quốc thành dải dài. Lá rau diếp thường được sử dụng thay thế. Trong trường hợp này, chúng có thể được đặt dưới đáy bát salad.

3. Cắt phô mai Feta thành khối vuông và một ít ô liu thành từng khoanh mỏng để trang trí Sa lát hy Lạp.

4. Chuẩn bị tiếp nhiên liệu: Trộn dầu ô liu, nước tương (món ưa thích của tôi), nước cốt chanh, mù tạt. Khuấy bằng nĩa (không đánh). Thêm gia vị (oregano và húng quế) và hạt vừng. Khuấy lại. Như bạn có thể thấy, tôi không sử dụng muối trong nước sốt vì nước tương chứa nó với số lượng vừa đủ.

5. Cho các loại rau cắt nhỏ (dưa chuột, cà chua, hạt tiêu, bắp cải, ô liu) vào bát salad. Khuấy. Đặt hành tây ngâm (chảy nước xốt trước) và phô mai lên trên mọi thứ. Đổ đầy mọi thứ bằng băng.

Thơm và tinh tế Sa lát hy Lạp" sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

“Horiatiki” hay “salad làng” là món ăn dân tộc truyền thống đầy màu sắc, ngon miệng của người dân Hy Lạp. Nó được làm từ rau tươi, thái nhỏ. Món salad bao gồm cà chua, dưa chuột, ớt chuông, ô liu, hẹ tây và phô mai dê hoặc cừu (Feta).

Dầu ô liu ép lạnh, nước cốt chanh, hạt tiêu đen xay và một lượng nhỏ muối được dùng làm nước sốt salad. Để món ăn có hương vị thơm ngon, các loại thảo mộc (tươi hoặc khô) được thêm vào. Thường được sử dụng là oregano (oregano), húng quế hoặc hương thảo.

Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong thành phần salad

Món ăn dân tộc của Hy Lạp, nhờ các thành phần có trong nó, là một kho chứa vitamin và khoáng chất thực sự. Trong số đó chúng ta nên kể đến:

  • Sóc.
  • Chất béo.
  • Carbohydrate.
  • Chất xơ thực phẩm.
  • Vitamin: A, B 1, B 2, B 4, B 5, B 6, B 9, C, E, K, H, PP.
  • Beta caroten.
  • Beta-cryptoxanthin.
  • Axit béo (Omega-3, -6).
  • Lycopene.
  • Phytosterol.
  • Kapsatsiyin.
  • Hydroxytyrosol.
  • Oleuropein.
  • Canxi.
  • Kali.
  • Natri.
  • Magiê.
  • Clo.
  • Phốt pho.
  • Crôm.
  • Kẽm.
  • Molypden.
  • Mangan.
  • Đồng.
  • Axit hữu cơ: palmitic, stearic, palmitoleic, oleic, gadoleic, linoleic, linolenic.

Do hàm lượng calo thấp (tổng 130 Kcal trên 100 g), “salad đồng quê” có thể được coi là một món ăn kiêng. Ngoài ra, nó có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể về đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường.

Lợi ích của món ăn quốc gia Hy Lạp

Nhờ thành phần không đồng nhất, lợi ích của “gỏi làng” đối với cơ thể con người là rất nhiều mặt. Mỗi thành phần đều có đóng góp tích cực riêng:

  • Điều chỉnh cân bằng nước-muối.
  • Có tác dụng có lợi cho khớp.
  • Làm sạch mạch máu, cải thiện thành phần máu.
  • Làm sạch ruột của các sản phẩm sâu răng, độc tố và chất thải.

Cà chua (cà chua):

  1. Tăng âm sắc.
  2. Cải thiện sự trao đổi chất.
  3. Ngăn ngừa đột biến tế bào.
  4. Tăng cường các bức tường của mạch máu.
  5. Làm trẻ hóa làn da.

Ô liu (ô liu):

  • Cải thiện chuyển hóa lipid.
  • Ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch và đột quỵ.
  • Tăng cường cơ tim.
  • Tăng huyết sắc tố.
  • Cải thiện lưu thông máu.
  • Giảm lượng đường trong máu và cholesterol.
  • Tăng nồng độ testosterone.
  • Tăng cường mô xương.
  • Giảm nôn nao.
  • Tăng sức đề kháng của cơ thể với cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.
  • Bảo vệ gan khỏi tiếp xúc với chất độc.
  • Ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
  • Loại bỏ các quá trình viêm ở thận và hệ thống sinh dục.

Phô mai Feta:

  1. Làm phong phú hệ vi sinh đường ruột.
  2. Tăng cường nhu động ruột.
  3. Thúc đẩy sản xuất hormone serotonin.
  • Cải thiện sự thèm ăn.
  • Tăng cường nướu răng.
  • Loại bỏ mùi khó chịu từ miệng.
  • Thúc đẩy quá trình suy nghĩ.
  • Tăng cường hệ thống thần kinh trung ương và ngoại biên.
  • Thư giãn cơ trơn, giảm đau.

Ngọt (ớt chuông):

  1. Tăng cường hệ thống miễn dịch.
  2. Cải thiện thị lực.
  3. Mang lại vẻ đẹp cho làn da và mái tóc.
  4. Ngăn chặn sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
  5. Giảm huyết áp.
  6. Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh lý tim.

Củ hẹ:

  • Kích thích sự thèm ăn.
  • Giảm nguy cơ tăng huyết áp.
  • Ảnh hưởng tích cực đến cơ mắt, võng mạc và thủy tinh thể.

Dầu ô liu:

  1. Có tác dụng tăng cường chung.
  2. Ngăn chặn quá trình viêm.
  3. Giảm trọng lượng cơ thể, ngăn ngừa béo phì.

Nước chanh:

  • Ngăn chặn sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch.
  • Làm săn chắc cơ thể.
  • Cải thiện trạng thái tâm lý.
  • Ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin và bệnh scorbut.

Ngoài niềm vui ẩm thực, món salad Hy Lạp còn giúp bão hòa cơ thể chất hữu ích, có khả năng không chỉ có tác dụng phòng ngừa trên cơ thể. Thành phần salad giúp cải thiện tình trạng thể chất trong một số bệnh.

Chống chỉ định có thể

“Khoriatiki” là một món ăn tốt cho sức khỏe về nhiều mặt, chủ yếu là do thành phần thành phần của nó. Sản phẩm này có thể được coi là sự đảm bảo cho sắc đẹp và sức khỏe. Xa lát không chứa sản phẩm độc hại.

Lý do từ chối kiệt tác ẩm thực này có thể là thái độ tiêu cực đối với một trong các nguyên liệu. Một lập luận khác có trọng lượng hơn là sự không dung nạp cá nhân đối với một trong các sản phẩm.

Do có các thành phần như cà chua, hẹ tây, nước cốt chanh và gia vị (muối, tiêu) trong món gỏi làng nên món ăn nên thận trọng khi dùng trong các trường hợp sau:

  • Các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét dạ dày).
  • Viêm tụy ở giai đoạn cấp tính.
  • Suy gan và thận.

Công thức salad cổ điển không bao gồm một thành phần như muối. Vai trò của loại gia vị này trong món ăn được đảm nhiệm bởi phô mai Feta. Dành cho những người cảnh giác khi ăn phiên bản cổ điển "hợp xướng", cũng có thể hy sinh một trong các thành phần.

Ở các nước nói tiếng Anh, rau diếp (“Romaine”, “Iceberg”) được thêm vào món ăn. Thay vì các loại được chỉ định, bạn có thể chọn Salad xoăn Lolla Rossa hoặc Odessa. Để làm dịu đi hương vị của cà chua, bạn cũng có thể chọn những loại salad có vị ngọt.

Một thành phần quan trọng của món ăn là nước sốt, có thể thay đổi tùy theo sở thích ẩm thực của bản thân. Nếu không có chống chỉ định y tế thì có thể dùng tỏi, ớt cay để thêm gia vị.

Phần kết luận

Món salad quốc gia Hy Lạp không phải là một món ăn độc lập. Nó có thể tự tin được xếp vào loại món khai vị lạnh hoặc được coi là món bổ sung cho các món cá và thịt.

Một phần nhỏ lương thực của nông dân không có khả năng gây ra những tổn hại không thể khắc phục được đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người mắc các bệnh nghiêm trọng về nội tạng, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Salad Hy Lạp là một món ăn truyền thống của ẩm thực Địa Trung Hải đã trở nên phổ biến đáng kể. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng món salad này có hương vị tuyệt vời và tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Salad Hy Lạp không chỉ ngon mà còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học mà chúng ta cần - khoáng chất, vitamin, v.v.


Công thức của món ăn này bao gồm các sản phẩm như dưa chuột, ớt ngọt, cà chua và rau diếp. Những loại rau này là nguồn cung cấp chất xơ và chất xơ dồi dào, có lợi cho tiêu hóa. Lá rau diếp Romaine và Iceberg chứa axit folic, tham gia vào quá trình tổng hợp endorphin - hormone hạnh phúc của cơ thể. Vào thời xa xưa, rau diếp romaine được coi là phương thuốc chữa được nhiều bệnh. Nó thực sự có một số lượng lớn các phẩm chất hữu ích.

Salad Hy Lạp được trộn với dầu ô liu, cung cấp cho cơ thể chúng ta vitamin E và các chất chống oxy hóa tự nhiên khác. Dầu ô liu giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, béo phì, các bệnh về tim mạch và đường tiêu hóa. Dầu ô liu cũng được sử dụng để tăng tốc độ chữa lành vết loét, vết cắt và các vết thương khác.

Ô liu có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của gan, làm sạch và cải thiện chức năng của gan.

Phô mai Feta của Hy Lạp, được làm từ sữa dê hoặc cừu, có chứa một số vi sinh vật có lợi. Trong số này, điều đáng chú ý là vi khuẩn chống lại các tác nhân gây bệnh, ví dụ như listeria - một trong những vi khuẩn nguy hiểm nhất gây rối loạn tiêu hóa.

Húng quế, như một loại gia vị, có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh và là chất khử trùng tự nhiên. Húng quế giúp thư giãn cơ bắp, giúp giảm đau sau khi gắng sức nhiều, giảm căng thẳng thần kinh và tăng cường trí nhớ.

Giấm balsamic là một chất chống oxy hóa tự nhiên.

Salad Hy Lạp, calo:

Nếu bạn muốn giảm cân mà không làm mất đi những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe thì salad Hy Lạp có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Hàm lượng calo của nó tương đối thấp. Không có sản phẩm thịt trong đó, vì vậy món salad được dạ dày hấp thụ hoàn toàn và dễ dàng.

Nếu chúng ta xem xét công thức cổ điển để chế biến món ăn này, thì:

Hàm lượng calo trong món salad Hy Lạp là khoảng 130 kcal trên 100 gam

Nó thường bao gồm cà chua, dưa chuột, ớt chuông ngọt, rau diếp, phô mai, ô liu và dầu ô liu. Phiên bản nạc hơn của nó (thường có một lượng dầu ô liu tối thiểu) cho phép hàm lượng calo thấp hơn.

Hàm lượng calo của món salad Hy Lạp được chế biến theo những cách khác nhau là gì? Và đây là:

Bảng calo cho món salad Hy Lạp trên 100 gram sản phẩm:

Và giá trị dinh dưỡng của món salad Hy Lạp được chế biến theo nhiều cách khác nhau như sau:

Bảng giá trị dinh dưỡng của món salad Hy Lạp trên 100 gam sản phẩm:

Làm thế nào để chuẩn bị món ăn này ở nhà? Đây là một trong những công thức nấu ăn:

Các sản phẩm:

  • Feta - 200 g.
  • Cà chua - 2 quả
  • Dưa chuột – 1 miếng
  • Ớt chuông (vàng) – 1 quả
  • Hành tây (tốt nhất là màu đỏ) - 1 củ
  • Nước chanh (bắt buộc) - từ nửa quả chanh
  • Ô liu (rỗ) - 80 gr.
  • Lá rau diếp
  • Dầu ô liu
  • Mùi tây
  • Muối và hạt tiêu đen (đất) - vừa ăn

Đầu tiên - chuẩn bị sản phẩm. Dưa chuột, cà chua, ớt, chanh và xà lách rửa sạch. Lá xà lách được xé thô bằng tay. Cắt thô ớt ngọt, dưa chuột và cà chua. Cắt hành tây thành nửa khoanh, sau đó nhào nhẹ. Phô mai Feta (hoặc phô mai feta) được cắt thành khối (1x1 cm). Sau đó ô liu được thêm vào món salad. Muối nó và đổ dầu ô liu lên nó. Thêm nước cốt chanh vắt vào món salad và trộn nhẹ.

Để món salad có vẻ ngoài đẹp mắt, bạn không cần phải đảo món ăn mà hãy chia các thành phần đã cắt nhỏ của món ăn thành từng phần. Và ăn uống lành mạnh! Hơn nữa, hàm lượng calo thấp trong món salad Hy Lạp sẽ không khiến cơ thể bạn tăng thêm cân.

Chế độ ăn kiêng Hy Lạp: thực đơn, công thức nấu ăn, quy tắc

Nguyên tắc giảm cân bằng chế độ ăn kiêng:

  • Sử dụng danh sách các sản phẩm được chia thành các nhóm, bạn được phép tự phát triển thực đơn của riêng mình, nhưng để làm được điều này, bạn nên làm quen với các ví dụ được đưa ra ở đây;
  • Mặc dù không có lệnh cấm đặc biệt, nhưng đồ ngọt, thực phẩm hun khói và dưa chua tuyệt đối không được khuyến khích - chúng có thể "làm chậm" quá trình giảm cân;
  • Để tăng tốc độ đạt được kết quả mong muốn, bạn cần uống nhiều nước, hơn nữa còn giúp làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo.

Chế độ ăn kiêng Hy Lạp trong 2 tuần

Menu ví dụ này có thể được sử dụng không giới hạn thời gian, nhưng ban đầu nó được thiết kế trong 14 ngày:

  • Chúng tôi ăn sáng với bột yến mạch pha với sữa ít béo, ăn một quả táo và uống một tách trà;
  • Bữa trưa, chúng tôi uống một ly nước trái cây và ăn các loại hạt;
  • Bữa trưa, chúng tôi nướng cá và ăn kèm với món salad truyền thống. Chúng tôi cũng ăn quả mọng;
  • Chúng tôi ăn tối với salad rau, ức gà luộc và cháo;
  • Trước khi đi ngủ uống 200g trà thảo dược.

Chế độ ăn salad Hy Lạp

Do hàm lượng calo thấp trong món salad này nên bạn có thể sử dụng để giảm cân theo hai cách:

  • Nếu bạn chỉ ăn salad vào bữa tối trong một tháng;
  • Ăn salad độc quyền trong 3 ngày.

Ăn kiêng với phô mai

Những người muốn giải phóng cơ thể trong 3 ngày được cung cấp tùy chọn dinh dưỡng không thể thay đổi này:

  • Đối với bữa sáng, ngâm 30 g phô mai feta trong sữa, ăn với một lát bánh mì và uống trà;
  • Chúng tôi dùng bữa với pho mát, một phần nhỏ salad và uống thạch quả mọng;
  • Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều - chỉ 200 g kefir 1%;
  • Chúng tôi ăn tối với phô mai feta (100 g) ngâm trước trong nước và uống một ly nước sắc tầm xuân.

Chế độ ăn kiêng của Aphrodite Hy Lạp

Không giống như các chế độ ăn kiêng khác, ở đây việc phân bổ thành các nhóm bị hủy bỏ trong 2-3 tuần và thực đơn dựa trên hải sản và thịt gà:

  • Trước khi ăn sáng, uống một cốc nước có vắt chanh;
  • Chúng tôi ăn salad với rau và đậu luộc, rửa sạch bằng nước trái cây;
  • Đối với bữa trưa – một phần salad hải sản và rau;
  • Chúng tôi có bữa ăn nhẹ buổi chiều chỉ với một lát pho mát (tốt nhất là thịt dê);
  • Bữa tối, chúng tôi ăn salad rau và ô liu, cũng như cá luộc.

Công thức giảm cân của người Hy Lạp

Công thức salad Hy Lạp:

  • Cắt hành tây thành từng khoanh, cắt cà chua, dưa chuột, ớt chuông và phô mai feta thành khối;
  • Đầu tiên cho hành tây vào bát salad, sau đó cho các nguyên liệu khác;
  • Rưới dầu ô liu và nước sốt chanh, rắc lá oregano và trang trí bằng ô liu;
  • Để trong tủ lạnh trong 60 phút.

Công thức súp Hy Lạp:

  • Luộc ức gà, cắt thịt thành miếng, luộc gạo (100 g) trong nước dùng;
  • Đánh một vài quả trứng, vắt nước từ một quả chanh;
  • Đổ tất cả vào nước dùng và nấu trong nửa giờ.

Công thức cơm Hy Lạp:

  • Cắt nhuyễn hành tây, cà rốt thành khối vuông, cắt hạt tiêu;
  • Chuẩn bị xào hành tây và cà rốt, sau 3 phút thêm hạt tiêu, ngô đóng hộp và đậu Hà Lan;
  • Sau 5 phút, cho basmatti hoặc cơm trắng vào chảo, thêm nước, rắc rau thơm và muối, nấu trong 20 phút.

Tử vi chi tiết hôm nay và ngày mai của các cung hoàng đạo: dự báo điều gì đang chờ đợi bạn trong tình yêu, sự nghiệp, tài chính, sức khỏe

Bạn đã tắt JavaScript. Vui lòng bật hỗ trợ JavaScript trong cài đặt trình duyệt của bạn, nếu không bạn sẽ không thể đọc tử vi của mình cho ngày này từ trang chiêm tinh Tử vi hàng ngày, Tử vi hàng tuần, Tử vi năm hiện tại.

  • chòm sao Kim Ngưu
  • Sinh đôi
  • bọ cạp
  • chòm sao Nhân Mã
  • Ma Kết
  • Bảo Bình

Tử vi của bạn cho ngày hôm nay


Tử vi tuần từ 17/6 đến 23/6/2019

Bạch Dương
chòm sao Kim Ngưu
Sinh đôi
Bệnh ung thư
một con sư tử
Xử Nữ

Quy mô
bọ cạp
chòm sao Nhân Mã
Ma Kết
Bảo Bình
Cá

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn kiêng

Vì chế độ ăn kiêng là một chế độ ăn kiêng hoàn chỉnh nên nó hữu ích cho hầu hết mọi người. Những lợi thế bao gồm:

Cải thiện sự trao đổi chất.

Giảm cân chậm nhưng ổn định, kết quả duy trì trong thời gian dài.

Cơ hội ăn uống lành mạnh và đa dạng.

Hệ thống dinh dưỡng được phê duyệt cho phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên và người già.

Dễ dàng tạo menu do có số lượng lớn các sản phẩm khác nhau.

Trong số những nhược điểm, điều thường được lưu ý nhất là khả năng xảy ra phản ứng dị ứng liên quan đến cá và hải sản.

Hàm lượng calo tùy theo sự thay đổi thành phần

Có một số biến thể trong cách chế biến món ăn này và mọi người đều chế biến theo cách họ thích. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét các phiên bản phổ biến nhất của món salad Hy Lạp và tìm hiểu xem nó chứa bao nhiêu calo do thay đổi sản phẩm này hoặc sản phẩm khác:

  • với phô mai feta– 52 kcal (không có dầu ô liu), 97 kcal (có dầu ô liu);
  • với phô mai feta– 83 kcal (không có dầu ô liu), 128 kcal (có dầu ô liu);
  • với fetax– 118 kcal (không có dầu ô liu), 163 (có dầu ô liu);
  • không có ô liu– 59 kcal (không có dầu ô liu), 104 kcal (có dầu ô liu).

Những nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng cổ điển của người Hy Lạp

Chế độ ăn kiêng cổ điển của người Hy Lạp dựa trên phong cách ăn uống của người Hy Lạp và bao gồm thực đơn truyền thống của người dân địa phương. Các món ăn sau đây được phép đưa vào thực đơn hàng ngày:

  • Pasta (chỉ từ hạt cứng);
  • Dầu ô liu (thành phần truyền thống cổ điển);
  • Bánh mì và bánh mì giòn làm từ ngũ cốc chưa qua chế biến;
  • Hạt giống;
  • Rượu vang đỏ (thành phần truyền thống của chế độ ăn kiêng);
  • Cây họ đậu;
  • Ngũ cốc, cháo, gạo lứt;
  • Sữa và các sản phẩm sữa lên men có hàm lượng chất béo thấp và trung bình;
  • Bất kỳ loại phô mai ít béo.





Từ một đến bốn lần một tuần, theo quy định, nó được phép tiêu thụ:

  • các món hải sản, cá;
  • Trứng gà, trứng cút (không quá ba quả);
  • Sôcôla đen (với số lượng hạn chế).

Hãy nhớ đọc: Làm thế nào để vực dậy bản thân và bắt đầu giảm cân?

Không quá ba lần một tháng:

  • Thịt cừu;
  • Thịt gà;
  • Thịt thỏ;
  • Thịt lợn ít béo;
  • Thịt gà tây;
  • Thịt bê.

Không cần thiết phải bao gồm tất cả các loại thực phẩm được liệt kê trong chế độ ăn uống của bạn. Điểm đặc biệt của chế độ ăn kiêng là khả năng lựa chọn và kết hợp độc lập các món ăn, sản phẩm. Đó là lý do tại sao hệ thống dinh dưỡng phù hợp với những người có bất kỳ thói quen ăn uống nào, kể cả người ăn chay.

Hàm lượng calo trong thực đơn hàng ngày nên nằm trong khoảng từ 1200 đến 1500 kilocalories mỗi ngày. Những nhượng bộ sau đây đôi khi được cho phép:

  • Hai đến ba ly rượu mỗi ngày;
  • Tiêu thụ khoai tây hiếm;
  • Lựa chọn độc lập các sản phẩm trong ngày;
  • Trà và cà phê không thêm đường.

Nên ăn nhiều bữa nhỏ năm đến sáu lần một ngày. Khối lượng khuyến nghị của mỗi khẩu phần là từ 200 đến 250 gram. Muối và đường phải giảm đến mức tối thiểu trong bất kỳ thực phẩm nào, lượng dầu thực vật tối đa mỗi ngày là hai đến ba thìa (cấm chiên xào đối với các món gia vị).

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng

Dinh dưỡng chế độ ăn uống có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất, cải thiện tình trạng của da, tóc và móng. Bất cứ ai cũng có thể thực hiện chế độ ăn kiêng này vì nó không có hạn chế. Bằng cách ăn những món ăn ngon mà không bị đói, bạn sẽ dần dần giảm được cân. Bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn muốn, nhờ đó dinh dưỡng trong chế độ ăn uống có thể được điều chỉnh thành công cho phù hợp với lối sống thông thường.

Nhược điểm duy nhất của chế độ ăn kiêng là giá cao của một số sản phẩm. Không phải tất cả các thành phần có thể có sẵn cho tất cả mọi người.

Mặc dù thực tế là các chuyên gia dinh dưỡng không cấm bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng trong suốt quãng đời còn lại, nhưng sau 14 ngày, điều quan trọng là bạn phải nghỉ ngơi trong 30 ngày. Cố gắng luôn chia sản phẩm thành các nhóm để duy trì kết quả đạt được.

Salad Hy Lạp chế biến tại nhà với phô mai feta

Một món salad có nhiều thành phần như vậy có thể dễ dàng được xếp vào loại ăn kiêng. Món ăn chứa rất ít calo nên món ăn này là trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân.

Bạn sẽ cần:

  • 250 gam. cà chua;
  • 250 gam. Dưa leo
  • 1 củ hành tây;
  • 100 gam. Phô mai Feta;
  • 200 gam. Lá rau diếp;
  • 80 gam. quả ô liu;
  • 2 muỗng canh. tôi. dầu ô liu;
  • 1/2 quả chanh;
  • 2 muỗng canh. tôi. xì dầu;
  • 1/4 muỗng cà phê. Sahara.

Salad Hy Lạp từng bước:

  1. Rửa cà chua và dưa chuột rồi cắt thành từng miếng thật lớn.
  2. Rửa sạch lá rau diếp và dùng tay xé chúng.
  3. Cắt phô mai thành khối lớn hoặc bẻ thành từng miếng.
  4. Lấy ô liu ra khỏi lọ.
  5. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát salad.
  6. Công thức sốt salad kiểu Hy Lạp: trộn nước tương với dầu, nước cốt chanh mới vắt và đường.
  7. Phục vụ nước sốt riêng biệt với món salad.

Một sự thay thế tuyệt vời cho món ăn này là món oliver ăn kiêng, không khó chế biến và không mất nhiều thời gian.

Dành cho mọi sở thích: các loại kỹ thuật

Chế độ ăn kiêng giảm cân của người Hy Lạp bao gồm một số loại thực đơn, từ đó mọi người có thể chọn loại phù hợp nhất.

Trong ba ngày

Để thải độc và thanh lọc cơ thể trong ba ngày, bạn cần ăn phô mai feta. Vì nó chứa nhiều muối nên trước tiên nó phải được ngâm trong nước. Với lựa chọn ăn kiêng này, bạn có thể giảm 1-2 kg.

Thức ăn trong ba ngày này gần như giống nhau.

  • Đối với bữa sáng, bạn có thể ăn một miếng bánh mì cám hoặc một lát phô mai đen nướng, phô mai feta (30g) và một tách trà xanh không đường.
  • Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa là salad rau (phục vụ không quá 250 gam), 100 gam phô mai feta và thạch quả mọng hoặc nước trái cây mới vắt.
  • Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, một ly kefir sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói.
  • Vào buổi tối (đối với bữa tối), nên ăn 100 gam phô mai feta và một cốc nước sắc tầm xuân hoặc trà không đường.

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này không phù hợp với những người bị tăng huyết áp và các vấn đề về hệ tim mạch.

Trong 5 ngày

Phiên bản 5 ngày của chế độ ăn kiêng Hy Lạp phù hợp để giảm cân nhanh chóng. Chế độ ăn kiêng khá hạn chế và nghiêm ngặt nhưng trong 5 ngày áp dụng chế độ ăn kiêng kiểu Hy Lạp, bạn có thể giảm tới 7 kg cân nặng.

  • Đối với bữa sáng, bạn có thể uống một tách trà xanh không đường và trái cây tươi.
  • Bạn có thể ăn nhẹ với một vài quả cam.
  • Bữa trưa bao gồm rau thái lát và phô mai.
  • Trái cây sấy khô thích hợp làm bữa ăn nhẹ buổi chiều.
  • Bữa tối bao gồm rau hầm hoặc luộc.

trong 2 tuần

Điểm đặc biệt của thực đơn ăn kiêng của người Hy Lạp trong 14 ngày này là sự xen kẽ giữa ngày ăn chay và ngày protein. Cơ sở của chế độ ăn kiêng là thực đơn ba ngày, được lặp lại trong toàn bộ thời gian.

Ngày đầu tiên:

  • Đối với bữa sáng – hãy ăn bánh mì nướng với một miếng phô mai feta hoặc bánh mì nướng và một tách cà phê không đường.
  • Bữa ăn nhẹ sẽ là 200 ml sữa chua.
  • Đối với bữa trưa, bạn có thể ăn phi lê gà nướng và salad hành đỏ và ớt chuông. Hãy nhớ uống 400 ml nước nhưng không có gas.
  • Bữa ăn nhẹ buổi chiều cũng giống như bữa sáng; thay vì cà phê, bạn có thể uống trà nhưng cũng không đường.
  • Đối với bữa tối, nên ăn một lát cá nướng và một tách trà.

Ngày thứ nhì:

  • Đối với bữa sáng, được phép cắt lát rau và lá salad, một tách cà phê không đường.
  • Bạn có thể ăn nhẹ với cà chua và dưa chuột.
  • Đối với bữa trưa - súp rau với kefir hoặc okroshka, cho món chính - khoai tây nướng hoặc cà tím. Đừng quên uống 400ml nước.
  • Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn có thể tự thưởng cho mình một phần salad Hy Lạp.
  • Bữa tối sẽ bao gồm bí xanh nướng với phô mai, cà chua và trà thảo dược.

Ngày thứ ba:

  • Đối với bữa sáng, bạn có thể ăn 200 gam phô mai ít béo hoặc 250 ml sữa chua tự nhiên, một tách cà phê hoặc trà không đường.
  • Bạn nên ăn nhẹ với món salad với hành lá và dưa chuột, nêm một vài giọt dầu ô liu.
  • Đối với bữa trưa, bạn được phép ăn một miếng cá nướng, một vài quả cà chua và hành lá, cũng như 400 ml nước lọc.
  • Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn có thể ăn pita với cà chua và phô mai feta.
  • Bữa tối sẽ là món thịt hầm với thịt băm (ví dụ: thịt cừu), hành tây và cà tím.

Sự lựa chọn khác

Có những kiểu ăn kiêng khác dựa vào hải sản và/hoặc pho mát dê và dưa chuột. Họ lấy tên từ nữ thần nổi tiếng Aphrodite.

Các quy tắc cơ bản rất đơn giản.

  • Nên loại trừ thực phẩm chiên và béo, đồ ngọt, các loại hạt và trái cây ngọt, khoai tây và ngũ cốc khỏi chế độ ăn kiêng.
  • Bạn phải uống ít nhất 1,5 lít nước sạch mỗi ngày. Ngoài ra, các loại trà thảo mộc cũng được chào đón.
  • Bạn có thể sử dụng gia vị - húng quế, lá oregano, hương thảo, húng tây.

Quan trọng! Nếu sức khỏe của bạn xấu đi trong quá trình ăn kiêng, bạn phải từ bỏ kỹ thuật giảm cân này.

Về hải sản

Lựa chọn hải sản rất có lợi cho hệ tim mạch, có tác dụng tốt cho ngoại hình và rất giàu vitamin.

Điều chính cần nhớ:

  • cá và hải sản là nguồn chất béo chính. Được phép sử dụng dầu thực vật, tốt nhất là dầu ô liu;
  • bạn cần ăn tôm và rong biển ít nhất ba lần một tuần;
  • các sản phẩm thịt, tốt nhất là thịt gia cầm, đặc biệt là thịt gà;
  • Chỉ được ăn lòng trắng trứng, nên loại trừ lòng đỏ do béo;
  • ăn cần tây.

Chế độ ăn uống hàng ngày trông như thế này:

  • sau khi ngủ bạn cần uống một cốc nước ấm với chanh;
  • đối với bữa sáng, bạn có thể ăn salad rau với đậu, một tách trà xanh không đường hoặc một ly nước trái cây tươi;
  • cho bữa trưa, salad hải sản và rau thái lát được phép;
  • bữa ăn nhẹ buổi chiều sẽ bao gồm 50 gam phô mai ít béo;
  • Đối với bữa tối, bạn có thể ăn salad rau và cá hoặc thịt luộc.

Với phô mai dê và dưa chuột

Ba ngày – nhẹ nhàng hơn, nhẹ nhàng hơn.

Ngày đầu tiên:

  • Đối với bữa sáng, bạn có thể ăn bánh mì nướng lúa mạch đen và 100 gram phô mai dê.
  • Bữa ăn nhẹ sẽ là một ly kefir ít béo.
  • Đối với bữa trưa, được phép ăn súp với phô mai và nấm, cũng như dưa chuột (có thể nêm với dầu ô liu và nước chanh).
  • Dùng cho trà chiều, trà thảo mộc.
  • Bữa tối sẽ bao gồm rau nướng với phô mai.

Ngày thứ nhì:

  • Bữa sáng bạn có thể ăn bột yến mạch với nước và trái cây khô.
  • Bữa ăn nhẹ sẽ là một ly sữa chua ít béo và một quả táo.
  • Bữa trưa sẽ bao gồm tôm và rau thái lát.
  • Bữa ăn nhẹ buổi chiều sẽ bao gồm các loại quả mọng không đường.
  • Đối với bữa tối, bạn có thể ăn món trứng tráng hấp với phô mai và cà chua.

Ngày thứ ba:

  • Đối với bữa sáng, lòng trắng trứng luộc, phô mai dê và dưa chuột.
  • Bạn có thể ăn nhẹ với pho mát ít béo và một vài loại trái cây.
  • Đối với bữa trưa, được phép cắt sợi với nấm và phô mai dê.
  • Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, một ly sữa chua là đủ.
  • Bữa tối sẽ bao gồm rau nướng.

Khóa học mười ngày liên quan đến một cách tiếp cận nghiêm ngặt hơn đối với chế độ ăn kiêng cũng như thói quen ăn uống. Bạn cần ăn 2 giờ một lần - bữa đầu tiên lúc 8:00, bữa cuối cùng lúc 20:00.

Vòng quay của các món ăn như sau:

  • bánh mì lúa mạch đen với phô mai dê;
  • trứng luộc và phô mai dê;
  • salad trái cây hoặc rau quả;
  • một lát phô mai dê;
  • phô mai ít béo;
  • 1 ly sữa chua hoặc kefir, luôn ít béo;
  • sữa chua tự nhiên hoặc kefir ít béo (200 ml).

Để làm món salad Hy Lạp giảm cân đúng cách, bạn nên làm theo một số khuyến nghị nhất định:

  1. Nếu bạn đổ ít dầu hơn, hàm lượng calo trong món salad sẽ giảm 20-30%.
  2. Không thể loại trừ hoàn toàn chất béo khỏi công thức. Điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến tình trạng của da, tóc và móng, xuất hiện rối loạn nội tiết tố.
  3. Món ăn nên được dùng ngay sau khi chế biến.
  4. Dầu chưa tinh chế, ép lạnh chứa nhiều vitamin và axit bão hòa hơn.
  5. Rau mua trái vụ nên ngâm trong nước lạnh khoảng 30-40 phút có pha thêm soda. Khi đó chúng sẽ chứa ít nitrat hơn.
  6. Dưa chuột, cà chua và ớt không được có đốm đen, mảng bám hoặc thối.
  7. Hành tây thông thường có thể được thay thế bằng hành tím.

Do không có sản phẩm thịt trong món ăn này nên nó được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và hoàn toàn.