Hầu như không có một bà nội trợ nào có thể làm được nếu không có bột mì trong bếp của mình. Điều này không có nghĩa là chúng ta đang nói riêng về đồ nướng và các sản phẩm bột mì khác - các món ăn làm từ ngô, lúa mạch đen, kiều mạch, gạo, đậu Hà Lan, hạt lanh, đậu nành và bột yến mạch rất đa dạng và cực kỳ có lợi cho cơ thể con người. Nhưng, thật không may, không phải ai cũng đánh giá cao tất cả những đặc tính hữu ích mà một sản phẩm đơn giản, đồng thời mang lại cho chúng ta phạm vi rộng lớn cho trí tưởng tượng ẩm thực mang lại cho chúng ta! Hầu hết vẫn giới hạn mình trong lựa chọn tiêu chuẩn - bột mì, mà không hề biết mình đang lỗ bao nhiêu.
Nếu bạn đang thắc mắc nấu món gì từ bột mì, thì hãy tưởng tượng một chút: bột mì là một phần của 80% các món ăn tạo nên thực đơn hàng ngày của một người bình thường! Các món ăn làm từ bột mì - đó là bánh bao, bánh bao, bánh manti và bánh nướng, bánh nướng, bánh ngọt... Và nếu bạn cũng tính đến tất cả các loại bánh mì, bột nhào và “nước sốt” cho các sản phẩm bột, thì có thể thấy rõ rằng các công thức làm từ bột mì Bột mì xứng đáng chiếm một vị trí đặc biệt trong cuốn sách nấu ăn cá nhân của bạn!
Nhiều người yêu thích bánh bao nhưng lại thích mua loại làm sẵn hơn vì tin rằng họ không thể tự mình đương đầu với một “nhiệm vụ” quan trọng như vậy. Chúng tôi cung cấp các công thức làm bánh bao kèm theo ảnh đơn giản và dễ tiếp cận đến mức bạn sẽ mãi quên đi những sản phẩm bán thành phẩm và chiều chuộng gia đình mình chỉ bằng những món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe và cũng vô cùng ngon miệng! Cũng cung cấp cho bạn sự chú ý là công thức làm bánh bao với nhiều loại nhân khác nhau, cũng như một lựa chọn “lười biếng” dành cho những người không có thêm thời gian vào bếp. Nếu cho đến hôm nay bạn vẫn chưa biết cách nấu manti thì đã đến lúc học - tin tôi đi, cả gia đình bạn sẽ vô cùng vui mừng! Công thức nấu bột đơn giản sẽ cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình một cách tuyệt vời hoặc chiêu đãi khách của bạn tại bàn tiệc ngày lễ một điều gì đó đặc biệt!
26.11.2019
Bánh cuộn men táo và quế
Thành phần: men, bột mì, sữa, trứng, đường, dầu ô liu, muối, quế, táo, bơNếu yêu thích các món nướng tự làm, bạn sẽ không bỏ lỡ công thức làm bánh men này. Chúng trở nên rất ngon và thơm, mềm và mềm, vì vậy bạn sẽ rất hài lòng với kết quả.
Thành phần:
- 15 g men ép;
- 1,7 chén bột mì;
- 110ml sữa;
- 1 quả trứng;
- 1 lòng đỏ để bôi trơn;
- đường;
- dầu ô liu;
- muối;
- Quế;
- quả táo;
- bơ.
14.08.2019
Bánh mì đánh vần không hạt
Thành phần: kefir, đánh vần, bột mì, hạt hướng dương, vừng, dầu thực vật, muốiNếu bạn muốn làm hài lòng gia đình và khách của mình bằng món bánh mì nướng tại nhà, thì chúng tôi sẽ vui lòng chia sẻ với bạn một công thức làm bánh mì từ bột đánh vần đơn giản và thành công.
Thành phần:
- 1 ly kefir;
- 1 ly ngũ cốc đánh vần;
- 2 muỗng canh. bột mi trăng;
- 1,5 – 2 chén bột mì;
- 2 muỗng cà phê. hạt hướng dương, 2 muỗng cà phê. vừng;
- 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- 1 muỗng cà phê. muối.
09.08.2019
Bánh bao nhân bắp cải và thịt bằm
Thành phần: nước, trứng, muối, bột mì, phi lê gà, bắp cải, hành tây, muối, tiêu đenBánh bao có thể được chế biến không chỉ với nhân thịt, nếu bạn thêm bắp cải vào thịt băm thì món ăn cũng sẽ rất ngon và thú vị. Lớp thạc sĩ của chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào và phải làm gì.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- 0,5 cốc nước ấm;
- 1 quả trứng;
- 0,5 muỗng cà phê. muối;
- 2 chén bột mì.
Để làm đầy:
- 250 g phi lê gà;
- 150 g bắp cải;
- 1 củ hành tây;
- muối cho vừa ăn;
- 0,5 muỗng cà phê. tiêu đen xay.
25.03.2019
Bánh xốp dâu tây
Thành phần: dâu tây, đường, nước, chất làm đặc, kem chua, trứng, bột mìNhững người yêu thích dâu tây và bánh quy chắc chắn sẽ thích chiếc bánh này. Ngoài bột xốp và những quả mọng thơm ngon, nó còn chứa kem chua rất tinh tế, cũng như xi-rô dâu ngọt ngào... Hóa ra thật tuyệt vời.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- 4 quả trứng;
- 1 chén đường;
- 1 ly bột mì.
Đối với kem:
- 450 ml kem chua (20% chất béo);
- 3\4 chén đường;
- 5-12 gam chất làm đặc.
Đối với xi-rô:
- 50 gram dâu tây đông lạnh;
- 2 muỗng canh. Sa mạc Sahara;
- 150ml nước.
Để làm đầy:
- 400 gram dâu tây đông lạnh.
05.01.2019
Khanum với thịt, hành tây và khoai tây trong nồi áp suất
Thành phần: rau xanh, dầu, nghệ, thì là, hạt tiêu, muối, khoai tây, hành tây, thịt băm, nước, bột mì, trứngKhanum Uzbek với thịt và khoai tây là một món ăn ngon và vừa ý. Bạn có thể chuẩn bị khanum tại nhà bằng nồi áp suất - đây là một cách khá thành công. Chúng tôi sẽ vui lòng cho bạn biết phải làm gì và làm như thế nào.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- 200ml nước;
- 450-500 g bột mì;
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê. muối;
- 2-3 muỗng canh. dầu thực vật.
Để làm đầy:
- 500 gram thịt băm;
- 2-3 miếng hành tây;
- 2 củ khoai tây;
- muối cho vừa ăn;
- tiêu đen xay cho vừa ăn;
- 0,5 muỗng cà phê. cây thì là;
- 0,5 muỗng cà phê. củ nghệ xay.
Khác:
- 30-40 gram bơ;
- 4-5 nhánh rau thơm tươi.
29.06.2018
Bánh bao với dâu tây
Thành phần: bột mì, nước, muối, trứng, dâu, đườngTôi thường làm món bánh bao từ dâu tây rất ngon. Tôi đã mô tả chi tiết cách thực hiện việc này trong công thức chi tiết này.
Thành phần:
- 3 chén bột mì,
- nửa cốc nước,
- 1/5 muỗng cà phê. muối,
- 1 quả trứng,
- 300 gram dâu tây,
- đường.
26.06.2018
Bánh bao giá 9 kopecks
Thành phần: bột mì, sữa, men, đường, muối, trứng, vanillin, bơ, nho khô, nướcỞ Liên Xô có những chiếc bánh rất ngon chỉ có giá 9 kopecks. Tôi đã mô tả chi tiết cách chuẩn bị chúng cho bạn.
Thành phần:
- 500 gram bột mì,
- 100ml. sữa,
- 15 gam men khô,
- 125 gram đường,
- một muỗng cà phê thứ ba muối,
- 2 quả trứng,
- một gói đường vani,
- 90 gram bơ,
- 1 muỗng canh. nho khô,
- 75ml. Nước.
19.06.2018
Bánh mì tortilla Mexico
Thành phần: bột mì, bột ngô, bơ, muối, nướcNhững người hâm mộ ẩm thực Mexico có lẽ đã quen thuộc với bánh tortilla - một loại bánh mì dẹt mỏng làm từ bột ngô. Bạn có thể chuẩn bị ở nhà - nó khá đơn giản. Chính xác như thế nào - hãy xem lớp học chính của chúng tôi.
Thành phần:
- 40 gam bột ngô;
- 2 muỗng canh. bơ;
- 0,3 muỗng cà phê. muối;
- 50ml nước ấm.
21.05.2018
Bánh nướng xốp với phô mai và chuối
Thành phần: chuối, phô mai, trứng, bột mì, đường, bơ, vanillin, soda, nước chanh, bơĐể có một tách trà, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon với phô mai và chuối. Công thức rất đơn giản, vì vậy hãy nhớ chiêu đãi gia đình bạn những chiếc bánh ngọt thơm ngon.
Thành phần:
- 1 quả chuối,
- 100 gram phô mai,
- 2 quả trứng,
- 1 ly bột mì,
- nửa ly đường,
- 100 gram bơ,
- 2 nhúm đường vani,
- nửa thìa cà phê Nước ngọt,
- 1 muỗng cà phê. nước chanh,
- 1 muỗng canh. dầu thực vật.
10.05.2018
Bánh canh
Thành phần: trứng, bột mì, sữa, muối, tiêuNếu bạn quyết định nấu súp, tôi khuyên bạn nên thử món súp bánh bao rất ngon của mình. Công thức rất đơn giản và khá đơn giản.
Thành phần:
- 1 quả trứng,
- 3-4 muỗng canh. bột mì,
- 2-3 muỗng canh. sữa,
- muối,
- hạt tiêu.
03.05.2018
Bánh bột filo với táo
Thành phần: Nước, muối, giấm, dầu, bột mì, tinh bột, táo, hạt, quế, nước cốt chanh, đườngThông thường bánh strudel được làm bằng bột phyllo mua ở cửa hàng, nhưng loại này dành cho người yếu. Hôm nay tôi sẽ dạy bạn cách chuẩn bị bột phyllo và dùng nó để nướng món bánh strudel ngon nhất với táo và quế.
Thành phần:
- 180ml. Nước,
- nửa thìa cà phê muối,
- 2 muỗng cà phê. dấm rượu vang,
- 10 muỗng cà phê. dầu hướng dương,
- 350 gram bột mì,
- 50 gram bột ngô,
- 3 quả táo,
- 100 gram quả óc chó,
- 1 muỗng cà phê. Quế,
- 2 muỗng canh. nước chanh,
- 3 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 muỗng canh. đường mịn.
24.03.2018
Bánh mì dẹt của người Uzbekistan trong lò nướng
Thành phần: bột mì, nước, kefir, đường, trứng, men, muối, mè, dầuThay vì bánh mì, tôi thường nướng những chiếc bánh mì dẹt Uzbek rất ngon và mềm này trong lò nướng. Tôi đã mô tả chi tiết công thức làm bánh mì dẹt cho bạn.
Thành phần:
- 2,5 chén bột mì,
- nửa cốc nước,
- nửa ly kefir,
- 1 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 quả trứng,
- một muỗng rưỡi. men,
- nửa thìa cà phê muối,
- một nhúm mè đen,
- 2 muỗng canh. dầu thực vật.
19.03.2018
Lagman thịt cừu
Thành phần: thịt cừu, hành tây, hạt tiêu, dầu, cà rốt, cà chua, muối, rau thơm, hạt tiêu, trứng, bột mì, muốiLagman là một món ăn rất ngon và thỏa mãn. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách nấu món lagman cổ điển tại nhà.
Thành phần:
- 1 kg. cừu non,
- 3 quả ớt,
- 4 củ hành tây,
- 2 muỗng canh. dầu thực vật,
- 2 củ cà rốt,
- 4 quả cà chua,
- muối,
- một bó cây xanh,
- hạt tiêu đen,
- tiêu đen xay,
- 1 quả trứng,
- 150 gram bột mì.
18.03.2018
Khinkal Dagestan
Thành phần: thịt gà, cà rốt, hành tây, tỏi, húng quế, hạt tiêu, bột mì, kefir, muối, sodaCác món ăn của người da trắng khác với chúng ta ở hương vị đậm đà. Cá nhân tôi thực sự thích chúng. Hôm nay tôi đã chuẩn bị cho bạn một công thức tuyệt vời cho món Dagestan khinkal.
Thành phần:
- nửa con gà,
- 1 củ cà rốt,
- 1 củ hành tây,
- 2 tép tỏi,
- 2 lá nguyệt quế,
- hạt tiêu,
- muối,
- một cốc rưỡi bột mì,
- 170ml. kefir hoặc sữa chua tự làm,
- 1 muỗng cà phê. muối,
- 1 muỗng cà phê. Nước ngọt
09.03.2018
Fettuccine với thịt gà và nấm sốt kem
Thành phần: bột mì, trứng, phi lê gà, nấm, hành tây, cà rốt, kem, tiêu, muối, bơFettuccine là những dải mì ống rộng và dài có thể được chế biến tại nhà vì sản phẩm chất lượng cao sẽ đắt tiền. Bột được nhào bằng trứng, không cần nước. Món ăn rất ngon và dễ chế biến - hãy nhớ thử tự làm mì ống.
Sản phẩm cho công thức:
- 210 g bột mì;
- hai quả trứng.
Cho nước sốt:
- 300 g thịt gà;
- 100 g nấm đóng hộp;
- một đầu hành tây nhỏ;
- 30 g cà rốt khô;
- một ly kem;
- gia vị.
Mỗi bà nội trợ đều có công thức nấu ăn riêng với bột mì, việc chế biến các sản phẩm bánh kẹo từ bột mì được hoan nghênh ở mọi nhà. Các công thức nấu ăn từ bột mì xứng đáng có một vị trí đặc biệt trong sổ tay nấu ăn cá nhân của bạn. Bột được sử dụng để làm các sản phẩm bánh mì, bánh nướng, bánh kếp, pizza, nước sốt, không thể chuẩn bị các sản phẩm bánh kẹo nếu không có nó. Phần này chứa các công thức nấu ăn tốt nhất cho các món ăn làm từ bột mì và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy thứ gì đó phù hợp với sở thích của mình.
Trong gia đình tôi, mọi người đều rất thích món bánh bao, và để mọi người có thể ăn ngon miệng thì bạn cần phải làm khá nhiều món. Mọi người đều biết rằng đây là công việc lâu dài và vất vả, không phải lúc nào cũng có đủ thời gian. Nhiều người làm điều đó dễ dàng hơn - may mắn thay, hiện nay không có vấn đề gì trong các cửa hàng để mua bánh bao cho mọi khẩu vị. Nhưng thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ...
Mình quyết định tách công thức làm bột bánh bao thành một bài riêng để tiện theo dõi. Sau này, khi chế biến các món ăn sử dụng loại bột này, tôi sẽ chỉ tham khảo công thức này. Vì vậy, nếu bạn chưa từng thử loại bột này trước đây thì hãy nhớ thử nhé. Bột này được sử dụng để làm bánh bao, bánh bao, bánh ngọt và nhiều sản phẩm khác. Vậy bánh bao...
Hôm nay tôi chia sẻ công thức làm bánh bông lan bơ sô cô la mà tôi cho là lý tưởng nhất. Chiếc bánh bông lan này có đường cắt rất đẹp. Mảnh vụn của anh ấy nhỏ. Điều tôi cũng thích là nó không khô mà có độ ẩm vừa phải nên không cần ngâm tẩm. Công thức rất đơn giản để bất cứ ai có đôi tay, đôi mắt và sự khao khát đều có thể làm chủ được nó...
Các con tôi thực sự yêu thích phô mai tươi dưới mọi hình thức theo đúng nghĩa đen: trong bánh bao, trong bánh bao, bao gồm cả bánh bao lười, trong bánh kếp, các món tráng miệng phô mai tươi khác nhau và tất nhiên, phô mai tươi trong bánh nướng. Hơn nữa, họ thích cả phô mai ngọt và mặn. Đó là lý do tại sao tôi khá thường xuyên làm bánh chiên với phô mai và những chiếc bánh này bán hết rất nhanh. Hôm nay tôi cung cấp cho bạn...
Tôi đang chia sẻ công thức làm bánh hạnh nhân thơm ngon. Đối với những người yêu thích bánh ngọt và bánh trứng đường, đây là một sự kết hợp thú vị. Tôi sẽ không nói rằng làm bánh rất dễ – bạn sẽ phải mày mò, nhưng với một số kỹ năng và mẹo, tôi hy vọng bạn có thể làm chủ được nó. Đây là một chiếc bánh rất ngon! Sự kết hợp giữa socola và hương hạnh nhân tinh tế rất dễ chịu. Chiếc bánh có vẻ không hề béo ngậy dù có chút dầu...
Bánh nướng yêu thích của tôi! Trước đây, bánh nướng với bắp cải là món tôi thích nhất, nhưng kể từ khi thử bánh nướng với hành và trứng, tôi ngay lập tức yêu thích sự kết hợp hương vị này! Những người chưa bao giờ thử bánh nướng với hành và trứng có thể nhăn mặt, nhưng tôi muốn đảm bảo với bạn rằng hương vị của chúng rất đặc biệt, hoàn toàn khác so với lúc đầu...
Tôi đã biết về sự tồn tại của bánh nướng với cây me chua từ chồng tôi khoảng 20 năm trước. Cho đến bây giờ, tôi chưa bao giờ chiên những chiếc bánh như vậy, vì tôi hoàn toàn không biết mùi vị của chúng. Đối với tôi, có vẻ như cây me chua có vị chua nên bánh nướng cũng sẽ như vậy. Ngay cả sự hiện diện của đường dường như cũng không đủ đối với tôi. Và một số bánh chua cho tôi...
Đây là công thức bột men cơ bản, lý tưởng để làm bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau. Loại bột này cũng thích hợp để làm nhiều sản phẩm khác, tôi sẽ kể cho bạn nghe khi tôi công bố các công thức tương ứng. Vì vậy, tôi đang xuất bản trong một ấn phẩm riêng một công thức làm bột men làm bánh nướng. Sau đó, khi tôi làm bánh từ bột như vậy, để thuận tiện, tôi sẽ...
Những chiếc giỏ chứa đầy sữa đặc đun sôi và phủ bánh trứng đường. Nguyên liệu: Thành phần bột: bột mì - 1-1,5 cốc, đường - 50 g, 1 quả trứng gà (hoặc...
Làm bánh, Bánh ngọt, Bánh ngọt
Bánh nướng bằng đá cẩm thạch
Một chiếc bánh cupcake có mặt cắt ngang trông giống như đá cẩm thạch được làm từ bột có hai màu. Thành phần: bơ - 250 g, bột mì - 2,5 cốc, đường - 1 cốc, đường vani..
Bánh cupcake hai màu
Một chiếc bánh cupcake ngọt ngào được làm từ bột có hai màu (đậm và nhạt). Thành phần: bơ mận. - 180 g, bột mì - 180 g, đường - 180 g, trứng - 3 chiếc, chanh..
Làm bánh, Bánh ngọt, Bánh nướng nhỏ
Bánh gừng với kem
Những chiếc bánh quy gừng đẹp mắt và thơm ngon được phủ men trắng như vậy sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Nguyên liệu: Thành phần của bột gừng: bơ.
Bột sô cô la cho bánh gừng
Công thức làm bột bánh gừng. Thành phần: bơ - 100 g, đường - 100 g, bột mì - 175 g, trứng gà. - 1 miếng, ca cao - 1 thìa cà phê.
Làm bánh, bột, bánh gừng
Bột men với mật ong
Công thức làm bột men xốp với một ít mật ong. Nguyên liệu: 10 gam men khô, 1 thìa cà phê. thìa mật ong, 1 cốc. nước ấm (t=40-46°C).
Bánh quy từ máy xay thịt
Bánh tự làm đơn giản nhưng rất ngon. Nguyên liệu: trứng gà - 3 quả, bơ (kem) - 150 g, đường - 200 g, vani...
Đồ nướng, Bánh ngọt, Bánh quy
Bánh chim sơn ca (cho mượn)
Những chiếc bánh Mùa Chay như vậy có hình chim chiền chiện thường được nướng vào ngày tưởng nhớ 40 Vị Tử Đạo của Sebaste (22 tháng 3). Nguyên liệu: nước - 500 ml, men tươi - 30..
Bột men chay
Công thức làm bột men nạc ngọt hoặc không đường để chế biến các sản phẩm bột khác nhau. Sản phẩm cần thiết: nước - 1-1,5 ly.
Tatar Galma
Một món ngọt của ẩm thực Tatar được làm từ mật ong, bơ và bột mì, chế biến rất đơn giản. Thành phần: bơ - 200 g, mật ong - 200 g, bột mì - 200 g, Công thức..
Bánh kếp với sữa
Công thức làm bánh pancake thông thường với trứng và sữa. Bạn có thể ăn ngay, dùng làm bánh pancake hoặc gói nhân vào. Thành phần.
Bánh bông lan thiên thần làm từ lòng trắng trứng
Để làm món bánh bông lan này bạn sẽ cần một khuôn có đường kính 24 cm. Thành phần: lòng trắng trứng - 7 chiếc., đường - 190 g., bột mì - 80 g..
Làm bánh, Bánh ngọt, Bánh quy
Mận charlotte trong nồi nấu chậm
Hãy thử làm món charlotte với mận trong nồi nấu chậm theo công thức này. Nguyên liệu: Mận - 500 gr. Bột mì - 1 chén Trứng...
Nướng bánh, bánh nướng, Charlottes
Bánh mận trong nồi nấu chậm
Công thức làm món bánh mận đơn giản nhưng ngon miệng cho nồi nấu chậm. Nguyên liệu: Mận - 15 chiếc. Bột mì - 2 chén trứng gà...
Nước sốt trắng cơ bản
Nước sốt bột làm từ nước luộc thịt bò được sử dụng làm cơ sở để tạo ra các phiên bản nước sốt có hương vị tinh tế hơn với các chất phụ gia khác nhau.
Nước sốt Bordelaise
Nước sốt này được chế biến với nước luộc thịt và rượu vang đỏ, rất hợp với các món thịt bò và hầu hết mọi món ăn kèm. Thành phần: Kem...
Củi làm bánh quy
Công thức làm bánh quy “cây chổi” làm từ bột nhào với soda, chiên trong dầu thực vật. Nguyên liệu: Bột mì (lúa mì loại cao cấp) – 2 cốc..
Bánh mì tròn với mứt táo
Những chiếc bánh mì tròn ngọt ngào có men này có thể được chế biến với bất kỳ loại trái cây hoặc mứt mọng nào. Nguyên liệu: Bột mì – hũ 0,5 lít.
Bánh kếp kefir kiểu Mỹ
Một phiên bản làm bánh kếp của Mỹ với việc bổ sung kefir, nó có thành phần khá đơn giản. Nguyên liệu: Kefir – 500 ml Trứng –..
Bánh bông lan thông thường
Khi làm bánh, bạn có thể kết hợp loại bánh bông lan này với bánh mì, cà phê, gia vị và nhiều loại bánh bông lan có màu sẫm khác.
Làm bánh, Bánh ngọt, Bánh quy
bánh bao Mátxcơva
Bánh bao Moscow có ngon hay không phụ thuộc vào cách chúng ta chuẩn bị bột. Thật tuyệt nếu nó mềm mại, gợi nhớ đến...
Món chính, Thịt, Bánh bao
Sườn gan
Thay vì gan bò được chỉ định trong công thức, bạn cũng có thể sử dụng gan lợn để chế biến món sườn này. Thành phần.
Cho món chính, Thịt, Sườn
Sườn trong bột
Sườn heo tẩm bột có lớp vỏ bên ngoài giòn thơm ngon. Nguyên liệu: Bột mì - 1 chén vụn bánh mì - 2 chén thịt lợn..
Cho món chính, Thịt, Sườn
Mãng cầu cho bánh ngọt
Một công thức cổ điển làm sữa trứng cho bánh ngọt và bánh ngọt làm từ sữa, trứng, bột mì và bơ. Kem hóa ra rất mềm và tinh tế.
Làm bánh, Bánh ngọt, Kem
Bánh mỳ nhân thịt
Những chiếc bánh mì dẹt này, được làm từ bột đơn giản không có men, có thể chứa bất cứ thứ gì. Nguyên liệu: Thành phần nhân: Thịt băm –..
Bánh phô mai anh đào
Công thức làm bánh phô mai (bánh phô mai) với nhân anh đào. Nguyên liệu: Kem phô mai – 1/2 kg Bột làm sẵn – 1/2 kg Đường – 1/2 muỗng canh.
Tình cờ là không có gì trong tủ lạnh ngoại trừ trứng và đâu đó trên tủ đầu giường, bạn tìm thấy bột mì và bắt đầu nghĩ xem mình có thể nấu món gì với nó. Vì vậy, chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một số công thức nấu ăn ngon và đơn giản, những gì có thể được làm từ trứng và bột mì.
Bánh mì nướng với trứng cho bữa sáng
Có lẽ mọi người đều biết về món ăn này. Nhiều bà mẹ, bà, vợ đã chuẩn bị bữa sáng cho người thân. Món bánh mì nướng sáng sủa, ngon miệng và thú vị này sẽ là một bữa sáng tuyệt vời.
- bánh mì - 1 lát;
- trứng - 1 miếng;
- muối;
- tiêu đen xay;
- bơ - 20 gram.
1. Lấy một lát bánh mì và cắt hình tròn ở giữa.
2. Đun nóng bơ trong chảo, đặt bánh mì lên trên và chiên một mặt, sau đó lật lại chiên mặt còn lại.
3. Đổ trứng vào lỗ, rắc muối và tiêu. Nấu cho đến khi lòng trắng đặc lại.
Món trứng tráng ngon trong lò
Mọi người đều nhớ hương vị của món trứng tráng khó quên từ thời thơ ấu. Rất thường xuyên ở trường mẫu giáo và ở trường, họ chuẩn bị món trứng tráng thơm ngon với lớp vỏ nướng, hơi đặc và ổn định.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 150 ml;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
- bơ - để nếm thử.
1. Trộn trứng với muối nhưng chỉ khuấy đều chứ không đánh. Ngay cả khi còn lại một ít protein không bị phá vỡ cũng không sao.
3. Chuẩn bị một đĩa thịt hầm và bôi dầu thực vật lên đĩa.
4. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn đã bôi mỡ. Đặt lò nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250 độ và nấu món trứng tráng trong 20-30 phút.
5. Trong quá trình nướng, trên bề mặt món trứng tráng sẽ xuất hiện một lớp vỏ màu nâu hơi vàng, bạn tự xác định mức độ chiên. Không có độ ẩm dư thừa trong món trứng tráng và nó sẽ không rơi ra.
6. Cắt miếng trứng tráng ra, đồng thời rưới bơ tan chảy lên trên.
Brizol với xúc xích và phô mai
Một bữa sáng rất ngon và đầy đủ hương vị nước Pháp. Mặc dù tên như vậy nhưng nó khá dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị brizol có nhân; xúc xích có thể được thay thế bằng xúc xích. Nói chung, theo các quy tắc đã được chấp nhận, brizol không phải là một món ăn mà là một phương pháp chế biến - một loại nhân nhất định được chiên trong trứng. Trong trường hợp này đó là xúc xích và phô mai cứng.
- trứng - 2 miếng;
- xúc xích - 1 miếng;
- phô mai cứng - 35 gram;
- sốt mayonnaise - 1 muỗng canh;
- muối - để nếm thử;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
1. Thành phần chính của món ăn này tất nhiên là trứng. Nhưng trước tiên bạn cần chuẩn bị nhân vì brizol sẽ chín khá nhanh. Đầu tiên, cắt mỏng xúc xích, sau đó bào phô mai trên máy xay mịn.
2. Đập trứng ra đĩa và thêm một thìa sốt mayonnaise. Muối và tiêu. Sau đó, sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng hoặc nĩa thông thường, đánh cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
3. Lấy một chiếc chảo rán nhỏ và đun nóng bơ. Đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng vào.
4. Đặt xúc xích cắt thành vòng tròn lên một mặt. Đặt phô mai bào lên xúc xích.
5. Đến lúc này, khối lượng trứng của bạn đã đông lại. Phủ nửa còn lại của chiếc bánh trứng lên phần nhân. Chiên brizol mỗi mặt thêm 2 phút nữa.
6. Phục vụ món brizol thật đẹp mắt. Chúc ngon miệng.
Pasta với trứng
Một món mì ống và trứng rất ngon được chế biến khá dễ dàng và đơn giản. Kết quả là bạn sẽ có được món mì ống hầm rất ngon, hấp dẫn với tất cả các loại gia vị và thảo mộc tươi.
Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:
- mì ống - 150 gram;
- trứng - 3 miếng;
- sốt mayonnaise - 1 muỗng canh;
- thảo mộc tươi - 1 nhánh;
- muối - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
1. Cho nước vào đun sôi, thêm muối và nấu mì, khuấy đều sau khi nước sôi, giảm lửa đáng kể. Nấu cho đến khi hoàn thành. Sau đó đổ mì vào một cái chao để ráo hết nước.
2. Trong khi luộc mì, hãy làm trứng. Đập tất cả trứng vào một cái bát tiện lợi. Thêm muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc thái nhỏ, sau đó thêm một thìa sốt mayonnaise.
4. Đổ mì đã luộc vào khay nướng, đồng thời bôi dầu thực vật lên thành và đáy. Đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lên trên mì ống. Đặt chảo vào lò nướng, phải bật trước để nhiệt độ trong lò khoảng 200 độ. Nướng mì ống trong 10-15 phút.
5. Bạn có thể dọn mì ống ra bàn. Chúc ngon miệng.
Món khai vị Eka với rau xanh
Yoka là một món pita thơm ngon với nhân thơm ngon rất phổ biến ở vùng Kavkaz. Nó rất đơn giản và khá nhanh để chuẩn bị, trong 15 phút bạn có thể cho cả gia đình ăn.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- bánh mì pita mỏng - 1 chiếc;
- phô mai cứng - 30 gram;
- rau xanh - để nếm thử;
- trứng - 1 miếng;
- muối - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử;
- bơ để chiên.
1. Chuẩn bị bánh mì pita và đánh một quả trứng vào đó, dùng nĩa khuấy một chút, thêm muối và hạt tiêu. Đặt phô mai và các loại thảo mộc.
2. Cẩn thận gấp mép bánh mì pita để có được hình tam giác.
3. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho bánh mì pita vào đó, úp mặt xuống và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Đặt trứng và phô mai thật đẹp vào đĩa và bạn có thể thưởng thức. Nó sẽ đặc biệt ngon khi nóng.
Bánh mì dẹt làm bằng nước và bột mì trong chảo rán được chế biến từ những sản phẩm có sẵn trong mỗi gia đình. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng mơ ước làm được điều gì đó tương tự, nhưng không phải lúc nào cô ấy cũng có đủ thời gian và kinh nghiệm. Bánh mì nướng thơm ngon phù hợp với món đầu tiên hoặc nhồi với thịt, khoai tây, phô mai, nấm, v.v. Có rất nhiều công thức nấu ăn xứng đáng có thể được sử dụng để làm ra cả núi bánh mì dẹt thơm ngon trong thời gian ngắn. Nếu bạn chưa bao giờ làm điều này trước đây, hãy chắc chắn thử nó! Bạn sẽ thấy cả nhà sẽ ngạc nhiên và biết ơn vì món ngon tự làm.
Một sản phẩm làm từ bột mì tinh chế chắc chắn không tốt cho sức khỏe. Bột mì trắng không có các thành phần có giá trị nhất nên nó là hỗn hợp carbohydrate gần như nguyên chất. Nhưng bánh mì dẹt tự làm cũng không thể gọi là có hại. Chúng không chứa chất cải tiến hóa học được sử dụng trong hầu hết mọi hoạt động sản xuất bánh mì.
Bạn có thể hiểu sản phẩm này có những ưu điểm nào khác bằng cách so sánh nó với các sản phẩm bột mì khác. Bánh mì dẹt chiên trong nước, nấu không dầu, chỉ chứa 231 kcal. Trong khi bất kỳ loại bánh mì bơ nào cũng chứa ít nhất 339 kcal.
Bột làm bánh mì dẹt trong chảo rán trên mặt nước được cán thành một lớp mỏng nên không đặc biệt bông xốp hay mềm. Điều này có nghĩa là để duy trì cấu trúc, không cần thiết phải bổ sung thêm các sản phẩm như sữa hoặc trứng vì có thể gây dị ứng cho một số người.
Tất nhiên, bánh mì dẹt tốt cho sức khỏe hơn bánh mì bơ vì chúng chứa ít calo và đường hơn. Và sản phẩm này có thể thực sự có giá trị nếu bạn thay thế bột mì trắng truyền thống bằng bột mì nguyên hạt.
Ngoài ra, ngoài lúa mì, bạn có thể sử dụng lúa mạch đen, ngô, hạt lanh hoặc thậm chí là kiều mạch. Hãy thử nghiệm các hương vị và chắc chắn bạn sẽ tìm được công thức mình thích.
Làm bột làm bánh mỳ dẹt bằng nước và men khô
Bánh men làm bằng nước có thể dùng làm bánh mì hoặc dùng như một món ăn nhẹ độc lập. Các công thức tương tự được sử dụng để làm món pita, được phục vụ với các món ăn nóng, cũng như bánh pita - bánh mì trắng, ăn với đủ loại nhân.
Đối với công thức này, nước phải được làm nóng trước ở nhiệt độ 35-40°C, sau đó hòa tan một thìa cà phê men khô vào một cốc chất lỏng ấm.
Trộn ba ly bột mì với một chút muối và một thìa đường. Thêm men hòa tan và một muỗng canh dầu thực vật tinh chế.
Cần phải nhào bột thật kỹ, bột sẽ khá cứng và để trong một giờ, phủ khăn lên. Sau khi thời gian trôi qua, bạn cần chia thành từng phần bằng nhau, sẽ có khoảng 8 phần, dùng khăn che lại và để yên trong 10 - 15 phút nữa.
Cuộn các mảnh thành quả bóng. Dùng cây lăn cán từng lớp thành một lớp đều dày không quá 2 mm. Chiên bánh mì dẹt cả hai mặt trên chảo nóng không cần dầu.
Bạn nên hết sức cẩn thận trong khi nấu ăn. Bánh mì dẹt được chiên trong khoảng 10-15 giây. Đừng sấy khô chúng quá nhiều. Đặt thành phẩm vào một chồng và phủ khăn bếp lên.
Nếu bạn muốn làm món gì đó giống như bánh mì pita, thì đừng cán bánh mì dẹt quá nhiều. Độ dày của chúng khoảng 1 cm, khi chiên bánh sẽ phồng lên, bạn có thể khoét một túi ở trong, sau đó có thể nhồi rau hầm hoặc thịt băm chiên vào một cách tiện lợi.
Bột làm bánh mì dẹt làm bằng nước không có men
Bánh mì dẹt đơn giản trên nước trong chảo rán được chế biến không có men. Bột rất đàn hồi nên phải thêm dầu thực vật vào. Chất béo bao bọc các sợi protein của bột và tăng độ đàn hồi của chúng. Bột này không dính vào cây cán và cán rất đều.
Bánh mì pita tự làm có thể được làm chỉ từ một vài nguyên liệu. Yêu cầu:
- ly nước;
- 2 chén bột mì;
- 4 thìa dầu thực vật;
- muối cho vừa ăn.
Kết hợp các thành phần, che khối lượng thu được bằng một chiếc khăn và để nó ủ trong nửa giờ.
Sau đó, nhào bột và để thêm 30 phút nữa. Chia miếng thành các phần bằng nhau, vo tròn, cán mỏng nhất có thể. Chiên trong chảo nóng khoảng vài giây cho mỗi mặt.
Đặt bánh mì pita nóng lên đĩa và phủ khăn lên.
Công thức làm bánh mì dẹt đơn giản trên chảo rán trên mặt nước
Bánh xèo không men thơm có thể được nướng chỉ trong vài phút. Những chiếc bánh nướng này là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới của bạn. Chúng có lượng calo cao để cung cấp cho bạn năng lượng suốt buổi sáng.
Bạn sẽ cần một cốc bột mì, trộn với muối và soda (ở đầu dao). Thêm 20 gram bơ tan chảy một chút vào hỗn hợp thu được, nhào thủ công cùng với bột cho đến khi thu được khối lỏng, vụn.
Đổ nửa cốc nước vào thùng chứa và nhào bột. Hãy để anh ấy nghỉ ngơi trong khoảng nửa giờ.
Cán bột thành những chiếc bánh dày 0,6-0,7 cm, chúng ta sẽ chiên trong chảo rán có đáy dày có phủ một lớp dầu thực vật. Bánh mì dẹt được nấu ở nhiệt độ thấp và có nắp đậy. Phải mất 5-7 phút để nướng mỗi bên.
Sẽ tốt hơn nếu bạn nấu từng chiếc bánh mì dẹt một lần và ăn nóng.
Bánh hành
Bánh mì dẹt làm từ bột nạc trong nước sôi rất ngon. Hành lá non được dùng làm gia vị.
Đối với phần đế, lấy hai ly bột mì đã rây. Hai thìa dầu thực vật và một chút muối được thêm vào chúng. Công thức này yêu cầu sử dụng dầu mè. Toàn bộ hỗn hợp được trộn bằng thìa.
Với dòng nước loãng, bạn cần đổ ít hơn một cốc nước nóng nhưng không sôi vào hỗn hợp. Hỗn hợp phải được khuấy liên tục.
Nhào bột bằng tay cho đến khi thu được khối mịn, đồng nhất, để trong tủ lạnh nửa giờ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
Sau đó gọt vỏ và thái nhỏ một bó hành lá. Lựa chọn tốt nhất là nó chỉ được hái từ vườn. Tuy nhiên, trong thời gian trái mùa, rau xanh từ cửa hàng sẽ hoạt động tốt.
Chia bột thành những phần bằng nhau, cán mỏng những chiếc bánh dẹt và phủ hành tây lên từng miếng. Cuộn thành một con lăn và cắt thành từng miếng.
Lấy một miếng xúc xích hành tây và cuộn lại thành một chiếc bánh dẹt. Bạn không cần phải cố gắng nhiều. Độ dày của mỗi cái phải ít nhất là 5 mm.
Chiên bánh xèo trong chảo mỡ thật nóng. Giảm nhiệt đến mức vừa phải. Chúng tôi không đậy nắp. Bánh mì dẹt nên được nướng khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
Khi chiên bột sẽ nở ra một chút. Bánh mì dẹt thành phẩm có cấu trúc giống như bánh phồng.
Bánh yến mạch trong chảo rán
Trước khi chế biến món ngon theo công thức này, bạn cần xay bột yến mạch thành bột. Lấy một cốc yến mạch cán nhỏ nhất và xay trong máy xay cà phê hoặc sử dụng các thiết bị nhà bếp khác.
Thêm muối vừa ăn vào bột yến mạch, lấy một thìa rưỡi bơ và soda trên đầu dao, sau khi dập tắt bằng giấm, nước chanh hoặc nước sôi.
Đổ nước nóng lên nguyên liệu. Hãy lấy nó với số lượng bằng nửa ly. Nhào thành khối bột đồng nhất và để bột nghỉ trong 20 phút.
Hãy bắt đầu tạo hình những chiếc bánh. Cán bột thành một chiếc xúc xích dài. Hãy cắt nó thành những phần bằng nhau. Từ mỗi chiếc chúng ta sẽ tạo thành một chiếc bánh dẹt, chúng ta sẽ chiên trong dầu thực vật trên chảo rán đã được làm nóng trước ở nhiệt độ cao.
Độ dày của mỗi phôi phải nhỏ hơn một centimet. Chúng tôi làm cho ngọn lửa mạnh mẽ hơn. Chúng tôi không đậy nắp. Chúng tôi đảm bảo nó không bị cháy.
Bánh mì dẹt với thịt trong chảo rán
Bạn có thể ăn bánh mì dẹt nhân thịt vào bữa trưa hoặc, nếu vóc dáng của bạn cho phép, vào bữa tối. Những loại bánh ngọt tự làm tuyệt vời như cheburek sẽ là một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc thay thế một chiếc bánh nhân thịt.
Thịt băm có thể được chuẩn bị trước hoặc bạn cũng có thể sử dụng loại làm sẵn. Những món nướng ngon nhất là những món có nửa thịt bò và nửa thịt lợn.
Đối với lớp nền, bạn sẽ cần một cốc nước ấm và hai cốc bột mì. Cả hai thành phần đều được nhào thành một khối bột cứng, phải để “nghỉ”. Trong thời gian này, phần nhân đã được chuẩn bị.
Chúng ta sẽ cần khoảng 800 gram thịt băm. Thêm 4 tép tỏi thái nhỏ vào đó. Hãy thêm muối và hạt tiêu. Cắt một bó các loại thảo mộc tươi. Tốt hơn là sử dụng hành tây. Đổ 4 thìa nước tương, 2 thìa dầu thực vật và vài thìa rượu vodka vào. Nó sẽ làm cho thịt của chúng ta ngon ngọt hơn.
Nhào thịt băm, khuấy đều tất cả nguyên liệu. Hãy chia nó thành 8 phần bằng nhau. Bột cũng nên được chia thành 8 phần.
Cán phôi thành các lớp rất mỏng. Đường kính của mỗi chiếc bánh khoảng 25 cm, nhân thịt phủ 3/4 hình tròn, chừa lại một phần nguyên.
Chúng tôi thực hiện một vết cắt từ tâm vòng tròn đến mép. Lấy phần còn lại của chiếc bánh mì dẹt và phủ thịt băm lên phần đó. Chúng tôi thực hiện thêm hai lượt nữa. Vì vậy, bạn sẽ có được một hình tam giác phồng với thịt và bột bên trong.
Đặt phôi để nướng vào chảo rán khô dưới nắp. Giảm nhiệt xuống thấp và đợi vài phút cho đến khi bánh được nướng. Lật lại và nướng mặt còn lại.
Những chiếc bánh mì dẹt này rất no, ngon và biến mất ngay lập tức.
Bánh khoai tây trong chảo rán
Món ăn phương Đông này được chế biến từ bánh choux không men. Sẽ mất tối thiểu thời gian, nhưng nó có thể làm hài lòng bất kỳ người hâm mộ món nướng tại nhà nào.
Để ba ly bột mì đã muối trước, thêm hai thìa dầu thực vật. Từ từ rót một cốc nước sôi vào và khuấy nhanh hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Để nó nguội. Sau đó nhào thành khối bột mịn, đồng nhất. Nó sẽ cần nằm dưới một chiếc khăn trong 20-30 phút để sưng lên.
Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị điền. Muối khoai tây luộc và nghiền thành bột nhuyễn. Chúng ta sẽ cần một cốc rưỡi khoai tây nghiền.
Trong chảo đã đun nóng, chiên hành tây trong dầu cho đến khi vàng nâu. Toàn bộ một đầu nhỏ có thể được cắt thành hình khối hoặc nửa vòng. Trộn tất cả mọi thứ và thêm hành lá xắt nhỏ vào tổng khối lượng. Việc điền đã sẵn sàng.
Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh mỏng từ bột. Chiên chúng trong chảo rán khô. Đặt phần nhân vào một cạnh. Che với mặt tự do. Bôi bơ lên bánh mì. Chúng ta ăn nóng.
Bánh ngọt
Bánh mì dẹt ngọt sẽ thay thế bánh quế giòn. Chúng đặc biệt tuyệt vời khi được phục vụ cho bữa sáng. Với một ly sữa, chúng sẽ là bữa ăn nhẹ buổi chiều tuyệt vời cho trẻ.
Đối với việc điều trị bạn sẽ cần:
- một ly bột mì;
- một quả trứng:
- hai thìa đường;
- một ít muối (bằng mắt);
- một muỗng cà phê soda;
- 50 mg nước ấm;
- ba thìa lớn dầu thực vật.
Hãy chuẩn bị bột: đổ bột vào hộp, tạo một lỗ trên đó, đập trứng, thêm muối và dầu thực vật.
Chúng ta sẽ cần đổ vào 3-5 thìa nước đun sôi ấm. Số lượng của nó phụ thuộc vào tính chất của bột. Bột càng đặc thì bạn càng cần nhiều chất lỏng.
Nhào một khối bột khá cứng. Để nó ở nơi ấm áp, đậy nắp trong 40 phút.
Chúng tôi làm bánh mì dẹt từ nó. Rắc nhẹ từng cái bằng baking soda. Cuộn thật chặt, theo đúng nghĩa đen cho đến khi trong suốt. Bôi trơn bằng dầu. Cuộn trong đường. Cuộn nó thành một cuộn.
Chúng tôi bọc một chiếc xúc xích mỏng trong một con ốc. Cán từng cái ra có độ dày 3 mm. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Ăn nóng.
Bánh mật ong
Bánh mật ong có màu vàng thơm ngon, mùi thơm độc đáo. Nó sẽ còn ngon hơn nếu bạn thêm hạt vừng vào bột trong khi nấu.
Chiên một thìa hạt trong chảo rán khô. Đặt chúng sang một bên và để nguội.
Đập một quả trứng. Thêm một thìa mật ong vào đó. Thêm một chút muối (trên đầu dao). Đổ hỗn hợp thu được với nửa cốc nước ấm.
Bạn cần khuấy đều để tất cả nguyên liệu tạo thành một khối đồng nhất. Đổ vừng đã chuẩn bị vào đó. Rây hai chén bột lên trên. Thêm nửa thìa soda.
Nhào một khối bột dày để tạo thành những chiếc bánh nhỏ. Chúng ta sẽ chiên chúng trên chảo rán với một lượng lớn dầu. Những chiếc bánh mì dẹt sẽ chìm trong đó theo đúng nghĩa đen, như thể được chiên ngập dầu.
Loại bỏ mỡ thừa bằng khăn giấy. Khi nguội, những chiếc bánh mì dẹt này trông giống như bánh quy mè, vừa ngon vừa giòn.
Bánh bột ngô
Bánh ngô rất tốt cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Chúng rất có lợi cho tiêu hóa. Bạn có thể chế biến chúng chỉ từ ba nguyên liệu: bột mì, nước và muối. Công thức làm bánh ngô trong chảo rán trên nước có lẽ là đơn giản nhất.
Chọn một chiếc bát thích hợp và đổ hai cốc bột ngô vào đó. Thêm một chút muối cho vừa ăn. Thêm nước nóng từng chút một. Chúng tôi sẽ xác định số lượng của nó tùy thuộc vào tình hình. Khuấy từng phần bột và xem độ đặc. Bột phải trở nên đặc, không chảy và không bị vỡ.
Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh dày từ một khối đồng nhất. Chúng sẽ trông giống cốt lết hơn. Chúng ta sẽ chiên chúng trên lửa vừa trong dầu thực vật trên chảo rán có đáy dày. Nắp không nên đóng lại. Lật lại cẩn thận để bánh không bị nát. Chúng tôi ăn cho đến khi trời nguội.
Bánh mì dẹt trong chảo rán với rau thơm
Món khai vị nóng hổi này được chuẩn bị rất nhanh chóng. Nước làm bột có thể thay thế bằng váng sữa. Để làm nhân, chúng tôi sử dụng phô mai tươi có hàm lượng chất béo bất kỳ và một lượng lớn thì là.
Hãy bắt đầu chuẩn bị bột. Rây nửa kg bột mì vào tô. Thêm một chút muối vào đó và trộn đều.
Tạo một lỗ trên slide bằng bột mì và đổ vào đó một phần tư cốc dầu thực vật và nửa thìa soda (bạn không cần phải dập tắt nó). Đổ một cốc nước lạnh.
Nhào bột mềm. Che nó bằng một chiếc khăn. Chúng tôi cho nó nghỉ ngơi một chút và lúc này chúng tôi bắt đầu chuẩn bị nhân bánh.
Chúng ta sẽ cần 300 gram phô mai và một bó thì là lớn. Chúng tôi rửa rau dưới vòi nước chảy và loại bỏ độ ẩm dư thừa. Bạn có thể nhúng nhẹ nó bằng khăn. Cắt nhỏ rau xanh và trộn chúng với phô mai. Đừng quên thêm một chút muối (để nếm).
Cán bột thành những viên nhỏ rồi tạo thành những chiếc bánh mỏng. Đặt phần nhân vào một nửa và gấp làm đôi. Chúng tôi véo các cạnh của bánh. Nó sẽ trông giống như một con cheburek. Và chiên tất cả vẻ đẹp này trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
Bột chay rất dễ chuẩn bị. Đòi hỏi rất ít thời gian và nguyên liệu. Tuy nhiên, nó tạo ra những món ăn nhẹ rất ngon và đa dạng. Bất kỳ món ăn nào được đề xuất đều có thể trở thành vật trang trí trên bàn ăn.
