Nhiều người thích tự thưởng cho mình món sushi thịt bằm. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị chúng, bạn chỉ cần mong muốn và một chút thời gian. Chúng trở nên ngon, thơm và trẻ em sẽ thích thú với chúng.
Công thức từng bước
Để chế biến món ăn này, bạn cần chọn những chiếc bánh mì tròn nhỏ. Chúng phải nhỏ và cứng, không giống như bánh mì tròn, mềm và dễ vỡ.
Hàm lượng calo trên 100 gram: 238 kcal.
Làm khô thịt băm trên chảo rán là một món ăn chế biến rất đơn giản nhưng lại 
sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn thực sự.
Cách nấu sushi với thịt băm trong lò nướng
Sushi nhân có thể được nấu không chỉ trong chảo rán mà còn có thể trong lò nướng, nó thậm chí còn ngon hơn và thơm hơn.
- 0,4 kg hàng khô;
- muối;
- 100 gram phô mai;
- sữa – 2 ly;
- dầu hướng dương;
- cây xanh;
- 1 củ hành tây;
- cà chua - 2 miếng;
- gia vị;
- một tép tỏi;
- mayonaise;
- 0,4 kg thịt băm.
Thời gian nấu: 40 phút.
Hàm lượng calo trên 100 gram: 230 kcal.
- Đặt bánh mì tròn vào một hộp đựng riêng, đổ sữa lên trên cho đến khi phủ kín hoàn toàn và để trong 10 phút;
- Gọt vỏ, thái nhỏ hành tây, chiên trong dầu thực vật, cho vào tô;
- Trong cùng một chảo rán, xào thịt băm, kết hợp với hành tây, xay nhuyễn trong máy xay, thêm rau thơm xắt nhỏ, tỏi, một thìa sốt mayonnaise, gia vị, trộn đều;
- Bôi dầu lên khay nướng, đặt bánh mì tròn lên trên, đổ nhân vào, trang trí bằng những lát cà chua, rắc phô mai bào;
- Nấu trong 20 phút ở 180 độ.
Mặc dù việc chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy rất đơn giản nhưng nó có thể được phục vụ một cách tự hào ngay cả trên bàn lễ hội. Nó không chỉ trông đẹp mà còn hài lòng với hương vị đặc biệt của nó.
Bánh mì tròn nhân thịt bằm và nấm
Sushi có thể được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng hầu hết chúng thường có nhân thịt băm. Để làm cho hương vị của chúng nguyên bản hơn, bạn có thể thêm nấm vào, điều này sẽ tạo thêm những nốt hương mới, khác thường.
- 18 máy sấy;
- 0,15 kg thịt băm;
- gia vị;
- 1 ly sữa;
- muối;
- 40 ml sốt mayonnaise;
- 50 gram nấm;
- bóng đèn tròn;
- 80 gram phô mai.
Thời gian nấu: 25 phút.
Hàm lượng calo trên 100 gram: 245 kcal.
- Gọt vỏ nấm và hành tây, thái nhỏ, chiên trong dầu, bày ra đĩa;
- Thịt băm băm nhuyễn, thêm chút muối rồi chiên ngập dầu;
- Trộn thịt với nấm, phô mai bào, khuấy đều;
- Ngâm bánh mì tròn trong sữa trong 15 phút;
- Đặt một tờ giấy da lên khay nướng, đặt bánh mì tròn lên trên, nhồi chúng vào;
- Nướng trong 15 phút trong lò ở 180 độ.
Món khai vị khác thường này luôn ngon, mềm và du khách chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.
Bánh mì tròn với thịt và phô mai trong nồi nấu chậm
Nồi nấu đa năng là một thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau cho cả gia đình.
Thời gian nấu: 50 phút.
Hàm lượng calo trên 100 gram: 240 kcal.
- Ngâm bánh mì tròn trong sữa trong 10 phút;
- Tiêu thịt băm, thêm muối, hành tây băm nhuyễn, trộn đều;
- Nhồi máy sấy rồi đặt dưới đáy bát đã phết dầu mỡ, rắc phô mai bào;
- Đặt bát vào máy đa năng và bật chế độ “nướng” trong 30 phút.
Bạn có thể phục vụ sushi cho trẻ em theo một cách rất độc đáo và khác thường. Để làm điều này, bạn cần cắt miệng và mắt của cà rốt đã luộc trước rồi đặt chúng lên trên bánh mì tròn. Các tia được làm từ kem chua xung quanh nó, khiến nó trông giống như mặt trời, chắc chắn sẽ khiến ngay cả đứa trẻ nhỏ nhất cũng phải ngạc nhiên.
Bột làm khinkali của Georgia - nó có những bí mật riêng mà chúng tôi sẵn sàng kể cho bạn nghe.
Làm món thịt hầm trong lò vi sóng rất nhanh chóng và dễ dàng - một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng cho gia đình bạn bằng cách sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi.
Để chế biến sushi nhồi, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Bánh mì tròn phải chắc và có kích thước nhỏ. Bánh mì tròn mềm cũng có thể được sử dụng cho mục đích này, nhưng trong trường hợp này chúng cần được nhúng nhanh vào sữa và lấy ra để không biến thành cháo.
Không chỉ sữa mà nước thường cũng thích hợp để ngâm bánh mì. Để làm điều này, bạn cần thêm hai tép tỏi băm nhỏ vào đó và ngâm máy sấy trong chất lỏng này.
Sushi có thể được làm từ bất kỳ loại thịt băm nào, nhưng tốt nhất nên sử dụng nhiều loại thịt - thịt lợn, thịt bò, thịt gà và nhớ thêm hành tây để món ăn ngon hơn.
Trong quá trình chế biến món ăn, bạn cũng có thể sử dụng nhiều sản phẩm khác nhau - phô mai, sốt mayonnaise, các loại thảo mộc tươi, cà chua, nấm, sẽ mang lại cho món ăn những nốt hương mới, hấp dẫn hơn. Rau mùi tây, hành tươi, thì là là những loại rau xanh nên sử dụng ở mức độ vừa phải.
Bạn có thể nấu bánh mì tròn trong chảo rán, trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Trước khi nướng, các khuôn phải được bôi dầu mỡ để bánh nướng không bị dính và chuyển ra đĩa dễ dàng hơn.
notefood.ru
Sấy thịt băm trong lò
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Lối ra: 50 sushi thịt bằm
Nguyên liệu làm khô thịt băm trong lò
- Sấy khô – 300 g
- Thịt gà băm – 300 g
- Sữa – 400 ml
- Phô mai – 50 g
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.
- Rau xanh – 2 nhánh
- Muối - để nếm thử
- Hương vị hạt tiêu
- Tỏi – 1 củ.
- Hành tây - 1 chiếc.
Công thức từng bước để làm khô thịt băm trong lò
Thông thường, để làm cho lớp vỏ có màu nâu vàng, nhân được phết một lớp sốt mayonnaise và phủ thêm một lớp phô mai bào - hãy tự quyết định, trong mọi trường hợp, “lõi” sẽ giữ được độ ngon ngọt.
Bạn có thích công thức này không? Hãy cho chúng tôi biết cảm ơn bạn, chỉ cần chia sẻ với bạn bè của bạn. Chúc may mắn!
www.foodbest.ru
Sấy thịt băm trong lò
Sushi nướng trong lò với thịt băm chắc chắn là một món ăn rất khác thường! Về bản chất, kết quả là một món ăn gợi nhớ đến món belyashi với bột thơm ngon và thịt băm ngon ngọt với hành tây bên trong, phô mai bào và kem chua tạo nên lớp vỏ thơm ngon bên trên. Bạn thậm chí có thể phục vụ sushi với thịt băm trên bàn lễ hội - nó trở nên rất thú vị và khách sẽ chỉ thích thú với một món ăn độc đáo như vậy!
- Sau khi nấu chín bạn sẽ nhận được 8 phần ăn
- Thời gian nấu: 60 phút 60 phút
Thành phần:
- thịt băm, 200g
- sấy khô, 200g
- sữa, 200ml
- hành tây, 70g
- kem chua, 50g
- phô mai, 50g
- dầu thực vật
Cách nấu sushi với thịt băm trong lò nướng:
Cắt nhỏ hành tây, bào phô mai trên máy xay mịn, trộn hành tây và thịt băm, thêm muối.
Đặt máy sấy thành một lớp trên khay nướng đã bôi dầu.
Đặt thịt băm lên mỗi máy sấy, bôi kem chua, rắc phô mai, đặt máy sấy vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ và nướng cho đến khi phô mai tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.
Các bạn ơi, bạn đã bao giờ thử một món ăn nhẹ khác thường như vậy chưa? Hoặc có thể bạn đã tự chuẩn bị rồi? Chia sẻ ấn tượng của bạn về nó trong phần bình luận.
Họ đã chuẩn bị nó. Nhìn xem chuyện gì đã xảy ra
ovkuse.ru
Sushi nướng thịt bằm
Bánh phô mai không phải là bánh pho mát, belyashi không phải là belyashi, bánh nướng không phải là bánh nướng. Tôi không biết chính xác nên “gọi” món ăn này là gì. Nhưng thực tế là việc sấy khô sau khi nhồi thịt băm và nướng trong lò không còn là một sự bổ sung cổ điển cho trà là điều hiển nhiên. Theo logic ẩm thực, bánh mì tròn nhồi là một món khai vị nóng hổi. Và dựa trên sự đơn giản và tốc độ chuẩn bị - đồ ăn nhanh thực sự của Nga. Phần tốt nhất là chúng không bị giòn! Không có gì! Bột bánh mì mềm với thịt ngon ngọt tạo ra ảo giác về một chiếc bánh ngọt đầy đặn. Và nó trở nên ngon và thực sự rất nhiều. Và các sản phẩm được sử dụng là đơn giản nhất.
Những gì bạn cần để nấu ăn:
Cách nấu sushi với thịt băm trong lò (công thức từng bước có ảnh):
Bánh mì tròn phải không có chất phụ gia. Đặc biệt là những món ngọt. Máy sấy mới phổ biến nhất có kích thước nhỏ sẽ làm được. Đặt chúng vào một cái bát hoặc hộp đựng và đổ sữa ấm lên chúng. Chất lỏng sẽ bao phủ hoàn toàn chúng. Nếu muốn, bạn có thể pha loãng sữa với nước theo tỷ lệ 1:1. Sẽ mất 25-30 phút để máy sấy mềm ra nhưng không mềm. Trong thời gian này, khuấy chúng định kỳ.
Trong lúc chờ đợi, hãy tiếp tục làm nhân. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô.
Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.
Đun nóng một ít dầu thực vật không mùi trong chảo rồi xào hành tây và cà rốt cắt lát. Không nên chiên chín vàng quá vì máy sấy với thịt băm vẫn sẽ nướng trong lò.
Nướng phô mai cứng trên một máy xay vừa.
Rửa sạch rau xanh (tôi dùng mùi tây, nhưng thì là cũng có tác dụng). Lắc nước. Cắt nhỏ.
Thêm thịt nướng, rau thơm, tỏi vào thịt băm. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu. Thêm một ít kem chua ít béo hoặc sốt mayonnaise (nếu thành phần thịt hơi khô).
Trộn kỹ. Sẵn sàng.
Lót khay nướng bằng giấy nướng và phết một lớp dầu thực vật mỏng. Trải bánh mì tròn đã ngâm lên trên. Đặt nhân vào một gò đất gọn gàng ở giữa.
Rắc phô mai cùng thịt băm lên trên máy sấy rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước để nướng. Thời gian nướng - 15-25 phút. Nhiệt độ - 180 độ.
Dùng như món chính hoặc món khai vị nóng, với món đầu tiên hoặc như bữa ăn nhẹ. Theo sáng kiến của riêng bạn, bạn có thể thêm nấm chiên hoặc rasta cà chua. Hoặc thậm chí làm chúng với cá hoặc phô mai. Nói chung, hãy sử dụng trí tưởng tượng của bạn!
Chúc ngon miệng!
- Cá thu ngon ngọt nướng hành tây sốt mù tạt
menu-doma.ru
Sushi nhồi
Thịt gà băm – 300 g
Hành tây – 1 đầu
Tỏi – 2 tép
Sữa – 1 ly
Phô mai cứng (thái lát) - 50 g
Mayonnaise - tùy chọn
Quá trình nấu ăn
Món khai vị nóng hổi khá ngộ nghĩnh này có thể dễ dàng trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Món sushi thu nhỏ nhồi thịt băm và nướng trong lò dưới nắp phô mai sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Món ăn khai vị rất dễ chế biến. Trong quá trình nấu ăn, bạn có thể nhờ đến những người trợ giúp nhỏ của mình. Tôi chắc chắn họ sẽ yêu thích công thức này gấp đôi.
Để chế biến món sushi nhồi với thịt băm và phô mai, các sản phẩm được sử dụng theo danh sách. Bạn sẽ cần: phi lê gà băm, hành tây, tỏi và muối cho thịt băm, máy sấy tươi, phô mai cứng thái lát, sữa để ngâm máy sấy và sốt mayonnaise cho lớp phô mai (tùy chọn).
Hành và tỏi được băm nhỏ qua máy xay hoặc trong máy xay thịt. Thêm vào thịt gà băm. Thêm muối cho vừa ăn.
Chất làm đầy được trộn kỹ và làm nguội.
Sữa ấm đổ vào bát. Máy sấy được ngâm trong sữa trong 5 phút.
Sấy “sữa” được bày ở dạng chống dính hoặc trên giấy da và trên khay nướng.
Thịt gà băm được đặt vào vòng của mỗi máy sấy.
Xin chào tất cả mọi người, những độc giả thân yêu và những người yêu thích những điều mới mẻ và thú vị trong công thức nấu ăn.
Hôm nay tôi vội kể cho các bạn nghe về một công thức rất lạ và lạ mà tôi vô tình tra cứu trên Internet vì không biết nấu món gì với máy sấy trong bếp.
Vì vậy, một người phụ nữ ngọt ngào đã mở rộng tầm mắt của tôi và tôi nhận ra rằng đây chỉ là một món ăn tuyệt vời, chế biến nhanh chóng và cực kỳ dễ dàng, và nó trở nên rất mịn và đẹp, chỉ trong một phiên bản mini, nó thậm chí còn trở nên dễ dàng để nhận, tôi chắc chắn sẽ chứng minh điều đó trong các bức ảnh công thức.
Đi.
Chúng ta sẽ cần một số sản phẩm thực phẩm để làm món sushi nhồi với thịt gà băm và phô mai trong lò, xem ảnh.
Trước hết, chúng ta lấy một cái chảo sạch và đổ nước lọc vào; chúng ta cần nó để ngâm đồ khô, vì bạn đọc thân mến, chúng có tính chất giòn.
Đổ hỗn hợp sấy vào chảo nước khoảng 3 phút.
Để máy sấy ngồi và ngâm.
Lúc này, chúng ta hãy bắt đầu gọt vỏ hành tây; Tôi lấy một cái đầu rất nhỏ, vì tôi không thích có nhiều hành trong thịt băm.
Chúng ta rửa hành tây dưới vòi nước chảy để không bị ăn mòn mắt rồi thái nhỏ thành khối vuông, tôi hướng dẫn cách thực hiện trong ảnh.
Thêm hành tây vào ức gà băm.
Chúng ta nên muối độ đặc của hành và thịt băm cho vừa ăn, tùy theo sở thích của bạn.
Tiếp theo, chúng ta tiêu món thịt nhồi và thịt với hạt tiêu đen xay.
Trộn kỹ thịt gà băm với tất cả nguyên liệu.
Chúng tôi lấy khay ra, rửa sạch dưới vòi nước và để khô.
Lúc này bạn bật bếp điện lên để đun nóng.
Đổ dầu hướng dương vào khay.
Bây giờ đã đến lúc phải lấy máy sấy ra khỏi nước, chúng đã phồng lên và mềm ra một chút nhưng đã mềm về trạng thái bình thường, tức là có thể kéo ra bằng tay một cách an toàn mà không làm hỏng hình tròn truyền thống của chúng.
Trên các khay sấy được trải đều trên khay nướng, chúng ta bắt đầu làm thịt gà băm, chính xác hơn là nó cần được phân bổ đều giữa các khay sấy. Để làm điều này, tôi lấy một thìa cà phê nhỏ và chứng minh lượng gần đúng. thịt băm cần cho vào từng khay phơi.
Trong bức ảnh này, tôi cho thấy rõ quá trình sấy gà băm đã được bày sẵn trông như thế nào.
Đây là loại niềm vui mà chúng tôi nhận được, chúng tôi cho nó vào lò nướng trong 20 phút, tôi thực sự đã nướng nó trên bếp điện, ở nhiệt độ 180 độ, tôi không biết nó diễn ra như thế nào đối với bạn, vì lò nướng của mọi người làm việc khác nhau.
Trong khi món sushi nhồi của chúng ta đang được chuẩn bị trong lò, hãy nướng phô mai trên một chiếc máy xay thô.
Đặt phô mai vào một đĩa thuận tiện.
Máy sấy của chúng tôi được nướng trong lò và gần như đã sẵn sàng để ăn, tất cả những gì còn lại là thêm phô mai cứng đã xay trước đó vào chúng, nhưng để phô mai vừa vặn với thịt gà băm, chúng tôi sẽ bôi sốt mayonnaise lên từng máy sấy. Đây là cách nó được thể hiện trong bức ảnh.
Trải đều sốt mayonnaise bằng một thìa cà phê.
Rắc phô mai cứng lên trên.
Nhìn vào bức ảnh để biết nó trông như thế nào.
Để nó trong lò lâu hơn một chút để phô mai hòa tan hoàn toàn, khoảng vài phút.
Chúng tôi lấy sushi nhồi nóng và xắt nhỏ ra khỏi lò, và để đẹp và thơm, tôi trang trí chúng bằng thì là thông thường.
Đây là cách nó hoạt động.
Đặt sushi nhồi vào đĩa để thưởng thức.
Đây là một món ăn đơn giản và quan trọng nhất là đẹp mắt.
Và cuối cùng, nó rất đơn giản và dễ dàng để xé nó ra khỏi chảo và thịt băm không bị dính hoặc rơi ra, sau đó bạn có thể ăn trên tay vì máy sấy không bị rơi ra và trông giống như một chiếc bánh pizza mini nên tôi đã chụp một bức ảnh đặc biệt.
Những độc giả thân mến và những người yêu thích những công thức nấu ăn tuyệt vời của tôi, tôi khuyên bạn nên thử món ăn này tại nhà cho những người thân yêu và gia đình của bạn, tôi chắc chắn rằng họ chắc chắn sẽ đánh giá cao cách tiếp cận thiên tài và sáng tạo của bạn.
Chúc ngon miệng.
Giờ nấu ăn: PT00H30M 30 phút.
Chi phí ước tính cho mỗi khẩu phần: 100 chà.
Sấy thịt băm trong lò là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào: kỳ nghỉ hay chỉ là bữa tối gia đình. Sự kết hợp đơn giản là tuyệt vời! Ngoài ra, việc sấy khô như vậy còn hấp dẫn bởi sự dễ dàng chuẩn bị của nó. Xem cách nấu sushi với thịt băm trong lò nướng.
Phương pháp nấu ăn
1. Đặt máy sấy vào một thùng chứa sâu, đổ sữa vào sao cho ngập hoàn toàn. Tất nhiên, máy sấy sẽ nổi, nhưng chúng cần được khuấy định kỳ để chúng thấm đều sữa. Để chúng trong 30-40 phút.
2. Thêm nửa củ hành tây thái nhỏ vào thịt băm đã chuẩn bị, có thể thêm một tép tỏi để tạo hương vị, muối, tiêu đen xay và kem chua. Trộn đều thịt băm.
3. Lấy một khay nướng lớn tiện lợi. Bôi trơn bằng dầu thực vật, xếp các máy sấy đã ngâm thành một lớp đều.
4. Đổ từng viên thịt băm vào mỗi máy sấy. Thịt băm cần được ép vào một chút. Đặt sushi nhồi trong 15 phút trong lò nóng (nhiệt độ nướng - 180 độ).
5. Bào phô mai trên máy xay mịn.
6. Khi máy sấy đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi lò và phủ một lớp phô mai lên trên. Đặt chúng trở lại lò nướng trong 2-3 phút để làm tan chảy phô mai.
Thịt là món ăn không thể thiếu trên mỗi bàn ăn; người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nhưng đôi khi ngay cả những người yêu thích thịt nhất cũng cảm thấy nhàm chán với những món cốt lết, thịt viên thông thường và những món ăn thông thường khác;
Những người nội trợ nấu ăn hàng ngày cho người thân ngoài sự đa dạng còn mong muốn món ăn được chế biến nhanh chóng và tất nhiên phải ngon. Sushi với thịt băm chính là món ăn sẽ hấp dẫn tất cả những người tham gia bữa tiệc. Phụ nữ sẽ đánh giá cao sự đơn giản và dễ dàng trong việc chuẩn bị, còn đàn ông và trẻ em sẽ đánh giá cao vẻ ngoài khác thường của món ăn đã hoàn thành và hương vị tuyệt vời của nó.
Chúng tôi đã chọn cho bạn một số công thức làm sushi nhồi, nhờ đó bạn có thể chuẩn bị một món khai vị nóng hổi thơm ngon, có thể dễ dàng trở thành bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ.
Sushi thịt bằm
Để chế biến sushi nhồi, ngoài thịt, bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng để bắt đầu, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cổ điển.
Thành phần:
- thịt băm - 300 g;
- sữa – 150 ml;
- hành tây - 1 chiếc.;
- sấy khô – 200 g;
- sốt mayonnaise - 100 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- dầu hướng dương;
- muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị
Đổ sữa lên máy sấy và để cho đến khi chúng phồng lên. Nghiền hành tây trong máy xay thịt, trộn, thêm muối và hạt tiêu rồi chiên trong dầu cho đến khi chín một nửa. Sau đó đặt máy sấy lên khay nướng đã phết dầu mỡ, cho thịt băm vào từng khay, phết sốt mayonnaise và rắc phô mai bào lên trên.
Bây giờ đặt sushi nhồi thịt băm vào lò nướng và nướng cho đến khi thịt chín hoàn toàn, khoảng 15-20 phút.
Sushi với thịt - công thức
Nếu bạn không thích mua thịt băm làm sẵn mà thích thịt hơn, thì công thức sau đây chỉ dành cho bạn, vì nó gợi ý kết hợp nhiều loại thịt cùng một lúc.
Thành phần:
- sấy khô – 200 g;
- sữa hoặc nước – 150 ml;
- phô mai cứng – 100-150 g;
- dầu thực vật;
- sốt mayonnaise – 150-200 g;
- thịt lợn (thịt gà hoặc bất kỳ loại thịt nào khác) - 200 g;
- thịt bò – 200 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 1 tép;
- muối tiêu;
- cây xanh.
Sự chuẩn bị
Ngâm máy sấy trong nước hoặc sữa - chúng sẽ phồng lên. Việc này sẽ mất khoảng 10-15 phút, nhưng hãy đảm bảo chúng không bị ướt quá.
Lúc này, chuẩn bị nhân: xay thịt trong máy xay hoặc máy xay thịt. Gọt vỏ và băm nhỏ hành và tỏi. Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ. Chiên hành tây trên chảo khoảng 4 phút rồi cho vào tô riêng. Trong cùng một chảo rán, chiên thịt băm cho đến khi chín một nửa, sau đó xay thịt băm và hành tây lại trong máy xay hoặc cho qua máy xay thịt.
Thêm tỏi, sốt mayonnaise, rau thơm, muối và hạt tiêu vào khối lượng thu được và trộn đều. Bôi dầu lên khay nướng và đặt máy sấy lên đó. Đặt lượng thịt băm vừa đủ lên mỗi miếng để tạo thành một khối nhỏ, phết sốt mayonnaise (nếu muốn, bạn có thể làm mà không cần) và rắc phô mai.
Cho thịt khô vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong khoảng 20 phút.
Sushi với thịt - công thức 2
Đối với những người quan tâm đến sức khỏe của mình và không thích sốt mayonnaise, chúng tôi sẽ mách bạn cách chế biến sushi với thịt băm, đây sẽ là một món ăn gần như ăn kiêng.
Thành phần:
Ưu đãi dành cho sự chú ý của bạn
Sushi nhồi thịt
Chồng tôi quyết định ăn kiêng. Chà, ăn kiêng là ăn kiêng, tôi nghĩ. Điều này sẽ không làm tôi sợ hãi, may mắn thay chúng ta có rất nhiều. Nhưng, giống như bất kỳ cam kết nào, tôi quyết định ăn mừng vấn đề này. Không, không phải bằng cách uống rượu như bạn nghĩ, mà bằng cách bất thường và bữa ăn tối ngon. Tôi đã chuẩn bị một món ăn mới thú vị cho chồng mình - sushi nhồi với thịt và chia sẻ công thức chụp ảnh thịt khô với thịt băm và với bạn.
Bản thân tôi thực sự thích nó công thức nấu ăn hình ảnh từng bước nấu nướng, đặc biệt là những người xa lạ với tôi. Mặc dù tôi là một bà nội trợ có kinh nghiệm nhưng đôi khi vẫn tốt hơn nếu biết một số điều nhỏ nhặt và sắc thái của việc chế biến các món ăn lần đầu tiên được chế biến và chỉ sau đó, trong quá trình nếm thử, tôi mới chỉnh sửa và bổ sung công thức nấu ăn. theo ý riêng của tôi.
Vì sự chuẩn bị sushi nhồi thịt bằm chúng ta sẽ cần những thành phần sau:
Sấy khô – 1 gói (400-500 gram)
Sữa hoặc nước - 1 lít
Thịt băm – 600-800 gram
Hành tây – 2-3 củ
Phô mai – 60-80 gram
tỏi - 2-3 tép
Rau xanh (tôi có thì là)
1. Ngâm sấy khô trong nước hoặc sữa trong 20-25 phút. Nếu không có đủ chất lỏng, hãy đảo máy sấy định kỳ để chúng được ngâm đều.
2. Làm thịt băm. Cắt nhuyễn hành tây thành khối vuông, trộn với thịt băm, thêm muối và hạt tiêu. Cắt nhỏ rau xanh. Để có hương vị, bạn có thể thêm một vài tép tỏi băm nhỏ.
3. Trộn thịt băm với hành tây, rau thơm và gia vị cho đến khi mịn. Hành tây cắt nhỏ có thể phi nhẹ trong dầu thực vật rồi trộn với thịt băm.
Bổ sung vào công thức: thay vì thịt băm có thể được thực hiện rau băm: lấy cà tím hoặc bí xanh, hành tây, cà rốt, ớt chuông, rau thơm và tỏi, cắt rau thành khối vuông và xào trên lửa cao trong 5 - 7 phút. Cắt nhỏ rau xanh và tỏi, trộn với rau xào và thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Đổ một ít dầu thực vật vào khay nướng. Nếu bạn nấu mà không có nó, sushi sẽ bị cháy.
5. Đặt vào chảo sấy.
6. Ở giữa mỗi phơi khô, bày thịt băm ra .
Bổ sung vào công thức: Tôi cũng sẽ khuyên sấy khô bằng thịt băm phủ lên trên một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua, tùy theo sở thích của tôi, chẳng hạn như sushi nhồi chúng sẽ trở nên dịu dàng hơn nhiều.
7. Bào phô mai.
8. Đặt phô mai lên trên thịt băm.
9. Đặt chảo đã nhồi sushi vào lò nướng đã làm nóng trước và để nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180-200* C (Tôi sử dụng lò nướng điện để nướng hầu hết các món ăn). Đảm bảo rằng máy sấy không bị cháy ở trên (tôi không lấy máy sấy ra khỏi lò ngay sau khi nướng và chúng hơi ngả sang màu nâu).
10. Lấy bánh đã sấy thành phẩm ra khỏi khuôn, bày ra đĩa đẹp mắt, trang trí với các loại rau, rau thơm và thưởng thức.
Chuẩn bị chúc bạn ngon miệng!
Xem thêm tài liệu
Bạn cần kích hoạt JavaScript để bình chọn
Chúc một ngày tốt lành các độc giả thân mến . Tôi giới thiệu với bạn một món ăn thú vị và rất dễ chế biến - sushi nhồi thịt băm và phô mai. Bằng cách thay thế phần nhân của sushi, bạn sẽ có được một món ăn mới mỗi lần.
Chúng ta sẽ chế biến sushi với thịt băm nhưng nhân có thể là rau, nấm, cá, thịt gà băm, v.v. để phù hợp với khẩu vị của bạn. Có thể thay sữa bằng nước hoặc nước dùng thịt hoặc gà, thêm tỏi băm nhuyễn rồi ngâm vào nước dùng khô.
Một lần nữa, tôi nghĩ xem nên phân loại công thức này thành loại món ăn nào, “”, hoặc mở một phần “đồ ăn nhẹ” khác. Ai đó có thể cho tôi biết cách gọi nó chính xác hơn không, ví dụ – , ? Tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn viết bình luận! Vậy hãy bắt đầu - máy sấy nhồi thịt băm.
Thành phần:
- 500 - 700g. bất kỳ thịt băm nào
- 1-2 đầu hành tây
- 1 lít sữa (nước, nước dùng)
- 1 gói bánh mì khô không đường hoặc bánh con thoi như của chúng tôi
- 50 -70g phô mai cứng
- dầu thực vật
- bạn có thể thêm rau thơm, tỏi, muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Ngâm máy sấy trong sữa khoảng 20-30 phút, định kỳ lật lại để chúng ngấm đều nhưng không bị mềm. Bật lò nướng nóng ở nhiệt độ 180C.
Hành tây băm nhuyễn (có thể xào một chút), cho vào thịt băm, muối và tiêu, thêm tỏi băm nhuyễn và rau thơm nếu muốn. Trộn đều mọi thứ. Nướng phô mai trên một máy xay mịn và đặt nó sang một bên.
Đối với phần nhân rau:
- bí xanh hoặc cà tím
- cà chua
- cà rốt
- củ hành
- hạt tiêu Bulgaria
- cây xanh
- tỏi
- muối và tiêu
Cắt rau thành khối vuông và chiên trong chảo với dầu thực vật trong 15 phút.
Tắt bếp, băm tỏi và rau thơm, cho vào rau hầm, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều mọi thứ. Các loại rau băm đã sẵn sàng.
Thoa nhiều dầu thực vật lên khay nướng và đặt máy sấy lên đó. Đổ thịt băm vào máy sấy; nếu muốn, thịt băm có thể phết sốt mayonnaise, rắc phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng khoảng 20-30 phút cho đến khi chín vàng.
Đảm bảo máy sấy không bị khô hoặc cháy. Chúng tôi lấy sushi nhồi đã hoàn thành ra, đặt vào đĩa, trang trí với rau nếu muốn và phục vụ.
Đó là tất cả. Trong một trong những bài viết sau, chúng tôi sẽ chuẩn bị. Đừng quên đăng ký nhận tin tức trên blog - và bạn sẽ là người đầu tiên nhận được công thức nấu ăn mới. Cảm ơn bạn trước vì đã sử dụng các nút mạng xã hội. Ăn ngon miệng nhé!
Món khai vị nóng hổi khá ngộ nghĩnh này có thể dễ dàng trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Món sushi thu nhỏ nhồi thịt băm và nướng trong lò dưới nắp phô mai sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Món ăn khai vị rất dễ chế biến. Trong quá trình nấu ăn, bạn có thể nhờ đến những người trợ giúp nhỏ của mình. Tôi chắc chắn họ sẽ yêu thích công thức này gấp đôi.
Để chế biến món sushi nhồi với thịt băm và phô mai, các sản phẩm được sử dụng theo danh sách. Bạn sẽ cần: phi lê gà băm, hành tây, tỏi và muối cho thịt băm, máy sấy tươi, phô mai cứng cắt lát, sữa để ngâm máy sấy và sốt mayonnaise cho lớp phô mai (tùy chọn).
Hành và tỏi được băm nhỏ qua máy xay hoặc trong máy xay thịt. Kết hợp với thịt gà băm. Thêm muối cho vừa ăn.
Chất làm đầy được trộn kỹ và làm nguội.
Sữa ấm đổ vào bát. Máy sấy được ngâm trong sữa trong 5 phút.
Máy sấy “sữa” được đặt ở dạng chống dính hoặc trên giấy da và trên khay nướng.
Thịt gà băm được đặt vào vòng của mỗi máy sấy.
Khuôn được đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong 20 phút.
Trong khi bánh quy nhồi của chúng tôi đang nướng trong lò, phô mai sẽ được cắt thành những hình vuông thu nhỏ.
5 phút trước khi những chiếc nhẫn sẵn sàng, cẩn thận để không làm bỏng ngón tay, hãy phủ phô mai lên chúng.
Sushi nhồi thịt bằm và phô mai tự làm đã sẵn sàng! Những người đẹp mũm mĩm đội mũ phô mai được dọn ra bàn như một món khai vị nóng hổi.
Khám phá của những bà nội trợ thực dụng và có tầm nhìn xa - công thức làm sushi với thịt băm nướng trong lò, quyến rũ bởi sự khiêm tốn, bình dân, kết hợp thành công các kết cấu, vẻ ngoài khá hấp dẫn (kiểm tra bước cuối cùng bằng ảnh), thực tế là món khai vị rất ngon vào lúc nóng bức, vẫn còn nóng và ướp lạnh hoàn toàn. Có lẽ không phải trong một buổi lễ cầu kỳ, nhưng đối với một bữa tiệc thân thiện và chế độ ăn kiêng hàng ngày, một món ăn như vậy chắc chắn sẽ rất hữu ích - bánh mì tròn nhanh chóng biến mất khỏi đĩa.
Nguyên liệu làm khô thịt băm trong lò
- Sấy khô - 300 g
- Thịt gà băm - 300 g
- Sữa - 400 ml
- Phô mai - 50 g
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.
- Rau xanh - 2 nhánh
- Muối - để nếm thử
- Hương vị hạt tiêu
- Tỏi - 1 củ.
- Hành tây - 1 chiếc.
Công thức từng bước để làm khô thịt băm trong lò
Hãy lấy sữa, thịt băm, gia vị, sấy khô, sốt mayonnaise, phô mai cứng, rau thơm, hành, tỏi.
Đặt bánh mì tròn, bánh mì tròn hoặc máy sấy vào một cái bát sâu lòng, đổ sữa hơi ấm vào và để trong 10 phút cho ngấm. Món khai vị được chế biến từ các sản phẩm có đường kính khác nhau, nhưng đối với bàn ăn tự chọn, những món tiện lợi nhất sẽ là những món thu nhỏ - cho một miếng. Sẽ rất hợp lý nếu khuấy một vài lần trong thời gian này để những phần trên cùng không bị cứng.
Trộn thịt gà hoặc các loại thịt băm khác với hành tây, mùi tây và thì là thái nhỏ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Việc lựa chọn gia vị là tùy vào người nấu!
Nghiền phô mai cứng thành những miếng mỏng, thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua đặc. Đôi khi một quả trứng được thêm vào nhân thịt, nhưng ngay cả khi không có nó, hỗn hợp vẫn dính vào nhau một cách an toàn, giữ nguyên hình dạng và không bị lan ra. Do đó, chúng tôi chọn tùy chọn ít calo hơn. Trộn, đập nhẹ, nhờ đó tăng độ dẻo. Phần nhân cho món khai vị nóng hổi đã sẵn sàng!
Lắc bánh mì tròn đã ngâm nước và xếp chúng đều, giữ một khoảng cách nhất định, thành hàng trên khay nướng có lót giấy da. Trước khi thực hiện việc này, hãy bôi một lớp dầu mỏng lên giấy - bất kỳ loại chất béo nào cũng được.
Chúng tôi kẹp các mảnh từ hỗn hợp phô mai-thịt sền sệt và đặt chúng vào trong các lỗ, xây dựng các kim tự tháp hỗn loạn hoặc “thông thường”. Đặt trong lò nóng. Ở nhiệt độ 190 độ, nướng máy sấy cùng thịt băm trong lò khoảng 20-25 phút. Từ liều lượng gợi ý trong công thức, kết quả là hai tấm nướng.
Thông thường, để làm cho lớp vỏ có màu nâu vàng, nhân được phết một lớp sốt mayonnaise và phủ thêm một lớp phô mai bào - hãy tự quyết định, trong mọi trường hợp, “lõi” sẽ giữ được độ ngon ngọt.
Lấy bánh mì khô vàng với thịt băm, như trong công thức có ảnh của chúng tôi, ra khỏi lò.
Sau khi bày thành một lớp, hãy dọn món khai vị ra bàn!
Khám phá của những bà nội trợ thực dụng và có tầm nhìn xa - công thức làm sushi với thịt băm nướng trong lò, quyến rũ bởi sự khiêm tốn, bình dân, kết hợp thành công các kết cấu, vẻ ngoài khá hấp dẫn (kiểm tra bước cuối cùng bằng ảnh), thực tế là món khai vị rất ngon vào lúc nóng bức, vẫn còn nóng và ướp lạnh hoàn toàn. Có lẽ không phải trong một buổi lễ cầu kỳ, nhưng đối với một bữa tiệc thân thiện và chế độ ăn kiêng hàng ngày, một món ăn như vậy chắc chắn sẽ rất hữu ích - bánh mì tròn nhanh chóng biến mất khỏi đĩa.
Thể loại:
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Lối ra: 50 sushi thịt bằm
Nguyên liệu làm khô thịt băm trong lò
- Sấy khô - 300 g
- Thịt gà băm - 300 g
- Sữa - 400 ml
- Phô mai - 50 g
- Mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.
- Rau xanh - 2 nhánh
- Muối - để nếm thử
- Hương vị hạt tiêu
- Tỏi - 1 củ.
- Hành tây - 1 chiếc.
Công thức từng bước để làm khô thịt băm trong lò
Hãy lấy sữa, thịt băm, gia vị, sấy khô, sốt mayonnaise, phô mai cứng, rau thơm, hành, tỏi.
Đặt bánh mì tròn, bánh mì tròn hoặc máy sấy vào một cái bát sâu lòng, đổ sữa hơi ấm vào và để trong 10 phút cho ngấm. Món khai vị được chế biến từ các sản phẩm có đường kính khác nhau, nhưng đối với bàn ăn tự chọn, những món tiện lợi nhất sẽ là những món thu nhỏ - cho một miếng. Sẽ rất hợp lý nếu khuấy một vài lần trong thời gian này để những phần trên cùng không bị cứng.
Trộn thịt gà hoặc các loại thịt băm khác với hành tây, mùi tây và thì là thái nhỏ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Việc lựa chọn gia vị là tùy vào người nấu!
Nghiền phô mai cứng thành những miếng mỏng, thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua đặc. Đôi khi một quả trứng được thêm vào nhân thịt, nhưng ngay cả khi không có nó, hỗn hợp vẫn dính vào nhau một cách an toàn, giữ nguyên hình dạng và không bị lan ra. Do đó, chúng tôi chọn tùy chọn ít calo hơn. Trộn, đập nhẹ, nhờ đó tăng độ dẻo. Phần nhân cho món khai vị nóng hổi đã sẵn sàng!
Lắc bánh mì tròn đã ngâm nước và xếp chúng đều, giữ một khoảng cách nhất định, thành hàng trên khay nướng có lót giấy da. Trước khi thực hiện việc này, hãy bôi một lớp dầu mỏng lên giấy - bất kỳ loại chất béo nào cũng được.
