Không phải mọi phụ nữ đều có cảm xúc tích cực đối với các món ăn có hành tươi. Để tránh sự xuất hiện của một mùi thơm đặc biệt với những nốt hương tươi sáng trong nhà bếp của mình, những bà nội trợ tháo vát đã học cách sử dụng một số thủ thuật. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách chế biến món salad với hành muối và trình bày một món ăn quen thuộc dưới một góc nhìn mới.
Công thức ngâm hành tây
Trước khi bắt đầu chuẩn bị món salad hoặc món khai vị yêu thích, hãy học cách ngâm hành tây. Sử dụng công thức dưới đây:
- Gọt vỏ bốn củ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng.
- Đổ nước sôi lên sản phẩm đã chuẩn bị.
- Để làm nước xốt, trộn một thìa đường, một thìa giấm, một thìa muối, nửa cốc nước sạch ở nhiệt độ phòng.
- Đặt các khoanh hành tây vào hộp thích hợp, rưới nước xốt lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh trong hai giờ.
Bạn có thể tự mình thực hiện các thay đổi đối với công thức này nếu muốn. Ví dụ, lấy nước chanh thay vì giấm hoặc thêm nhiều đường.
Món salad đơn giản này chỉ chứa hai thành phần, nhưng bạn sẽ không thờ ơ với hương vị của nó và chắc chắn sẽ nấu nó trong tương lai. Chúng ta sẽ chế biến món gỏi tim heo ngâm hành như sau:
Món khai vị thú vị này được chuẩn bị rất nhanh chóng và không tốn nhiều chi phí. Nó sẽ trông tuyệt vời cả trên bàn ngày lễ và trong bữa tối gia đình đơn giản. Gỏi hành muối và thịt gà được chế biến như sau:
- Đổ nước vào phi lê gà (250 gram) và đun sôi cho đến khi mềm.
- Luộc ba quả trứng gà.
- Gọt vỏ hai củ hành vừa, cắt thành nửa khoanh và ướp trong giấm 9% có thêm muối và đường. Sau 10 hoặc 15 phút, nước xốt có thể ráo nước và trộn hành tây với một thìa dầu thực vật.
- Cắt thịt gà và đặt dưới đáy bát salad phẳng, đặt một lớp hành ngâm lên trên, sau đó cắt nhỏ lòng trắng. Bôi trơn bề mặt salad bằng sốt mayonnaise và rắc lòng đỏ lên. Trang trí các cạnh của món salad bằng các vòng dưa chuột và rau thơm tươi.
Gỏi thịt ngâm hành
Chúng tôi sẽ không chỉ ra số lượng nguyên liệu cho món ăn nhẹ thịnh soạn và thơm ngon này. Bạn có thể được hướng dẫn theo sở thích của mình và lấy sản phẩm với số lượng bạn thích nhất. Đọc cách chế biến món salad thịt với hành muối và thoải mái chuyển từ lý thuyết sang thực hành:
Salad khoai tây với hành ngâm
Món salad rau thịnh soạn sẽ làm bạn thích thú vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nó được chuẩn bị từ các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng. Cách làm salad khoai tây với hành ngâm:
- Luộc khoai tây đã rửa sạch nhưng chưa gọt vỏ (100 gram) cho đến khi mềm. Xả nước và để nguội.
- Gọt vỏ một củ hành tây, cắt thành nửa khoanh và ướp theo bất kỳ cách nào bạn thấy thuận tiện.
- Gọt vỏ khoai tây luộc và cắt thành khối.
- Cắt 200 gram củ cải tươi thành từng khoanh mỏng.
- Cắt 200 gram dưa chuột muối thành khối.
- Dùng dao chặt ngẫu nhiên bốn cọng cần tây.
- Để làm nước sốt, kết hợp ba thìa mù tạt ngũ cốc, 30 ml dầu ô liu, hai thìa giấm rượu trắng, muối và tiêu xay cho vừa ăn.
- Kết hợp tất cả các thành phần, trộn đều.
Trước khi ăn, rắc salad với hành lá xắt nhỏ.
Salad cay với thịt gà và giăm bông
Hành muối chua sẽ là điểm nhấn cho món salad thơm ngon và vừa miệng này. Món khai vị này có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc chuẩn bị cho một bữa tiệc lễ hội. Vì vậy, chúng tôi mang đến cho bạn món salad thơm ngon với hành muối và giăm bông (công thức bên dưới):
Salad nhiều tầng với cá ngừ và hành ngâm
Món salad ngon và đẹp mắt này chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị:
- Cắt 100 gram hành tây thành dải mỏng và ướp trong giấm táo với muối và hạt tiêu đen.
- Luộc chín ba quả trứng và xay trên máy xay thô.
- Mở hộp cá ngừ đóng hộp, chắt bớt chất lỏng dư thừa và dùng nĩa nghiền nhuyễn.
- Nướng 100 gram phô mai cứng trên máy xay mịn.
- Đặt các lớp sau lên một đĩa phẳng: đầu tiên là hành tây ngâm (vắt kỹ), sau đó là cá, trứng, sốt mayonnaise, ngô đóng hộp (một lon), lại sốt mayonnaise và phô mai.
Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc xắt nhỏ và phục vụ.
Salad gan gà và dưa hành
Món ăn này sẽ là món khai vị tuyệt vời trong một bữa tiệc thân thiện. Sẽ rất ngon nếu bạn dùng nóng hoặc lạnh. Đọc kỹ hướng dẫn cách chế biến món salad gan với hành tây ngâm và cà rốt:
- Rửa sạch một kg gan sống và đun sôi trong nước muối. Làm nguội thành phẩm và cắt thành khối.
- Luộc 200 gam cà rốt nguyên vỏ, để nguội, gọt vỏ, sau đó dùng dao cắt nhỏ hoặc xay trên máy xay thô.
- Cắt 250 gram dưa chuột muối thành dải mỏng.
- Trộn tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị, thêm đậu xanh (một lọ) và 150 gram hành ngâm.
- Muối salad và nêm kem chua ít béo.
Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thấy các công thức nấu ăn được thu thập trong bài viết này hữu ích cho bạn. Món salad với hành ngâm sẽ thích hợp cho cả bữa tối gia đình và bàn ăn ngày lễ. Chuẩn bị các phiên bản khác nhau của món ăn nhẹ này và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với những hương vị mới.
Không phải ai trong chúng ta cũng thích hương vị tươi sáng lạ thường mà hành tây mang lại cho món salad. Nhưng các bà nội trợ sau khi học cách ngâm những củ hành này đã tạo cơ sở cho nhiều món ăn mới. Nó không chỉ được sử dụng trong món salad mà còn được sử dụng cho các món thịt nướng, cơm thập cẩm và các món cá.
Hành tây ngâm chua có hương vị hoàn toàn khác: tươi đến bất ngờ, chua ngọt, rất dễ chịu. Ngay cả những người không thể gọi là tín đồ hành tây cũng ăn nó một cách thích thú. Chúng ta có thể nói gì về những người ngưỡng mộ sản phẩm tốt cho sức khỏe đáng kinh ngạc này, một trong những loại cây rau lâu đời nhất. Nó là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin, một loại thuốc bổ tổng hợp và một chất kháng khuẩn tuyệt vời. Vấn đề duy nhất là nhiều người cảm thấy khó chịu trước mùi đặc trưng, nồng nặc. Ướp giải quyết nó thỏa đáng. Hành ngâm cải thiện đáng kể hương vị của nhiều món ăn.
Salad với hành ngâm - chuẩn bị món ăn và món ăn
Để chế biến món salad tuyệt vời, bạn cần ướp hành tây đúng cách. Hãy sử dụng công thức dưới đây và món salad với hành muối của bạn sẽ cực kỳ ngon.
Chuẩn bị:
- hành tây (4 miếng);
- một muỗng canh đường và giấm;
- một muỗng cà phê muối;
- nước đun sôi để nguội (3 thìa canh).
Tất cả những thành phần này cần phải được trộn lẫn.
Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng nhất có thể. Điều này rất quan trọng - hành ngâm chua thái lát mỏng luôn ngon hơn.
Bạn đã cắt nó à? Bây giờ đổ nước sôi lên nó.
Sau khi “tắm” như vậy, hành tây cần được đổ nước xốt, đậy nắp hoặc màng dính và để trong tủ lạnh trong vài giờ.
Đã hết thời gian - chắt nước xốt và chuẩn bị món salad.
Công thức salad với hành ngâm:
Chúng tôi cung cấp cho bạn tuyển tập các công thức nấu ăn dễ làm nhất mà bạn sẽ làm hài lòng gia đình và khách của mình. Hãy thử sử dụng chúng - bạn sẽ thấy rằng món salad, được bổ sung với hành tây ngâm đúng cách và ngon miệng, sẽ luôn ngon miệng. Bạn sẽ dành tối thiểu thời gian cho mỗi việc đó, điều này được mọi phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ đi làm, đánh giá cao.
Công thức 1: Salad dưa hành
Bạn đã sẵn sàng ăn salad rau mỗi ngày nhưng lại bối rối trước vị cay và mùi thơm của hành? Vậy thì món salad với hành ngâm này là dành cho bạn! Những củ hành như vậy sẽ tạo thêm vị ngon đặc biệt cho món ăn và trở thành một sự bổ sung mềm mại, dễ chịu. Món salad hóa ra rất nhẹ, tốt cho sức khỏe và ít calo. Kho hàng hiện tại trên kệ siêu thị của chúng tôi cho phép chúng tôi tận hưởng nó quanh năm. Công thức cho phép bạn thay đổi: thêm ô liu, thay bơ bằng ớt ngọt, thêm rau diếp vào danh sách nguyên liệu. Hãy sử dụng trí tưởng tượng của bạn và món salad mỗi lần sẽ có một chút khác biệt.
Thành phần cần thiết:
- 1 quả bơ;
- hai quả cà chua và dưa chuột;
- một củ hành muối;
- dầu ô liu (để trộn);
- mùi tây.
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch tất cả các loại rau.
Cắt dưa chuột theo chiều dọc thành hai phần rồi cắt thành từng lát mỏng.
Cũng cắt cà chua thành lát mỏng.
Đầu tiên, cắt quả bơ theo chiều dọc và loại bỏ hột, sau đó dùng dao sắc loại bỏ vỏ và cắt thật thô.
Trong một thùng chứa có thể tích thích hợp, trộn tất cả các chế phẩm rau, thêm rau mùi tây xắt nhỏ, hành tây ngâm, muối và hạt tiêu.
Nêm salad với hành tây ngâm với dầu ô liu.
Công thức 2: Salad dưa hành và thịt
Thịt ngâm hành là bữa tối tuyệt vời vào các ngày trong tuần và cuối tuần. Món salad rất thịnh soạn và bổ dưỡng. Nếu bạn thay thế sốt mayonnaise thông thường bằng sốt mayonnaise ít calo, món ăn sẽ gần như là món ăn kiêng. Loại thịt lý tưởng cho món salad như vậy là thịt bò hoặc thịt bê; bạn có thể dùng thịt lợn nhưng phải nạc.
Thành phần cần thiết:
- thịt nạc luộc (300 g);
- hành tây ngâm (2 miếng);
- trứng (3 miếng);
- mayonaise.
Để trang trí món salad, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi, ô liu, ô liu đen - bất cứ thứ gì bạn muốn.
Phương pháp nấu ăn:
Luộc thịt cho đến khi mềm.
Luộc trứng luộc chín.
Cắt thịt thành dải mỏng và trải đều khắp đáy bát salad.
Đặt hành tây ngâm lên trên miếng thịt sau khi bóp nhẹ.
Phủ một lớp hành tây bằng lưới sốt mayonnaise.
Cắt nhỏ trứng và cho vào bát salad.
Đây rồi, món salad rất đơn giản với hành ngâm. Tất cả những gì còn lại là trang trí nó bằng cách rắc các loại thảo mộc và sắp xếp ô liu hoặc ô liu đen.
Công thức 3: Salad dưa hành và khoai tây
Món salad với hành tây ngâm, kèm theo củ cải tươi và dưa chuột muối là sự bổ sung tuyệt vời cho món thịt. Nước sốt cay và cần tây mang lại hương vị đặc biệt.
Thành phần cần thiết:
- hành tây ngâm trắng (2 củ);
- một bó hành lá;
- ba củ khoai tây vừa;
- củ cải (200 g);
- cần tây (4 cọng);
- dưa chuột muối (200 g).
Để mặc quần áo, hãy chuẩn bị:
- hạt mù tạt (3 muỗng canh);
- giấm rượu (2 muỗng canh);
- dầu ô liu (30 ml);
Phương pháp nấu ăn:
Luộc khoai tây trong vỏ của chúng. Để nguội, gọt vỏ, cắt thành khối vuông, khá lớn.
Cắt dưa chuột muối thành khối nhỏ và củ cải thành vòng tròn mỏng.
Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt.
Trộn các thành phần salad, bao gồm cả hành ngâm, và nêm gia vị. Đổ salad với hành ngâm với hành lá xắt nhỏ.
Công thức 4: Salad dưa hành và gan
Món ăn này dành cho những ai yêu thích gan gà. Gan Thổ Nhĩ Kỳ có thể thay thế nó. Công thức cực kỳ đơn giản, sử dụng nó, bạn có thể nhanh chóng và đầy đủ chào đón những vị khách bất ngờ và nuôi sống gia đình mình một cách trọn vẹn.
Thành phần cần thiết:
- hành tây ngâm (4 miếng);
- gan gà (1 kg);
- mayonaise.
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch gan, loại bỏ hết phần thừa, nấu chín. Đừng quên muối vào nước.
Làm nguội gan thành phẩm và cắt nó, tốt nhất là thành dải.
Đến đây là xong việc chuẩn bị nguyên liệu cho một món ăn như salad với hành muối. Tất cả những gì còn lại là trộn gan với hành ngâm, thêm sốt mayonnaise - và món ăn đã sẵn sàng.
Công thức 5: Salad dưa hành và ức gà
Món ăn thích hợp cho bữa tối và có thể làm một bữa trưa khá thịnh soạn. Ức gà, ướp với hành tây ngâm và sốt mayonnaise, được bổ sung bởi hương vị và mùi thơm của phô mai xúc xích hun khói, trở nên rất mềm và ngon. Món salad rất thịnh soạn và bổ dưỡng.
Thành phần cần thiết:
- hành tây ngâm (4 miếng);
- ức gà (2 miếng);
- pho mát xúc xích (500 g);
- trứng (5 miếng);
- Mayonnaise (200 g).
Phương pháp nấu ăn:
Luộc trứng, ức gà.
Nghiền phô mai xúc xích và trứng bóc vỏ bằng máy xay.
Lấy ức ra khỏi xương và cắt thành dải bằng dao sắc.
Xếp các nguyên liệu thành từng lớp, phủ một lớp sốt mayonnaise dày lên từng lớp.
Tốt hơn nên bắt đầu với thịt gà, sau đó là phô mai và trứng ở trên.
Không nên ăn món salad này với hành muối ngay mà sau 2-3 giờ - món salad sẽ ngon hơn.
Salad với hành muối - bí quyết và lời khuyên hữu ích từ những đầu bếp giỏi nhất
Hành trắng ngâm có vị ngon nhất. Trước khi thêm vào nước xốt, hãy đảm bảo cắt càng mỏng càng tốt, tốt nhất là thành từng khoanh. Bằng cách này, nó được bão hòa hoàn toàn nhất với nước xốt.
Khoai tây luộc thường được sử dụng trong món salad. Để cắt khoai tây vỏ tốt hơn, hãy đặt chúng, để nguội và gọt vỏ, trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
Một số bà nội trợ gọi món ăn ngon và bổ dưỡng này là “Hạnh phúc của đàn ông”. Và không phải ngẫu nhiên. Món salad với thịt về bản chất thực sự là “nam tính”, bởi vì nguyên liệu chính là thịt và hành tây, phù hợp với khẩu vị của nhiều đại diện cho giới tính mạnh mẽ hơn. Hãy thử nấu nó quá!
Chuẩn bị thức ăn
Để làm món dưa hành, trước tiên bạn cần chọn loại thịt phù hợp cho món ăn. Thịt bò rất phù hợp cho những mục đích này, thịt bê thậm chí còn tốt hơn. Nó ít chất béo, dễ xử lý, sau đó có thể dễ dàng cắt thành các dải nhỏ (nó sẽ không bị vỡ thành sợi, v.v.). Phần nào của thân thịt được sử dụng tốt nhất trong món salad thịt với hành ngâm? Bạn có thể lấy thăn nạc, lưng hoặc vai không xương - không thành vấn đề. Điều chính là thịt tươi (lý tưởng nhất là không đông lạnh). Nếu bạn định chuẩn bị một món salad lớn cho cả gia đình thì hãy thoải mái lấy ít nhất một kg (tại sao lại làm món này “cho một chiếc răng” nếu nó thực sự ngon và bổ dưỡng?). Sau đó luộc thịt bê (thịt sẽ mềm) và để nguội.
Hành tây và nước xốt
Chúng ta hãy lấy nhiều hơn - cả kg. Khi lựa chọn, có thể có các biến thể: Crimean đỏ, hành tây thông thường, salad trắng - ai thích cái nào hơn. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng (ai mà biết - để làm được điều này, hành tây phải được cắt dọc và làm đôi, sau đó đặt mặt phẳng lên thớt và cắt mỏng). Đặt thành phần quan trọng vào cốc thủy tinh lớn và đổ nước xốt vào. Chúng tôi chuẩn bị nó một cách đơn giản: trộn giấm táo và nước theo tỷ lệ 1-1 cùng với gia vị. Trộn hành tây và ướp ở dạng này trong khoảng hai mươi phút, hoặc thậm chí nửa giờ.
Trứng và sốt mayonnaise
Chúng cần được cho vào một món salad lớn với hành muối và thịt, khoảng chục món. Nấu trứng. Mát mẻ và sạch sẽ. Cắt mịn hoặc thô trên máy xay. Chúng ta cũng sẽ cần sốt mayonnaise (tốt hơn nên dùng Provençal 67% chất béo hoặc ô liu).
Giai đoạn cuối
Tiếp theo, món gỏi ngâm hành và thịt được chế biến như sau. Lấy một đĩa tròn lớn. Lấy hành tây ra khỏi nước xốt, lọc lấy nước và xếp vào lớp dưới cùng trong đĩa đã chuẩn bị sẵn. cắt thành khối hoặc dải và đặt lên trên hành tây. Sẽ không có vấn đề gì nếu thịt bò vẫn tách thành sợi. Hãy sử dụng nó cho tốt. Cuối cùng chúng ta xé thịt để lấy những sợi ngắn mỏng. Và ở dạng này, chúng tôi đặt nó lên một món ăn. Trên cùng, lớp cuối cùng là trứng nướng. Đừng quên phết các lớp bằng Provençal, nhưng không đến mức nhão mà ở mức độ vừa phải. Món salad thơm ngon, bổ dưỡng với hành muối và thịt đã sẵn sàng, chúng ta hãy bắt tay vào trang trí món ăn nhé. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng những lát ô liu đã bỏ hạt, lòng đỏ nghiền, nhánh mùi tây và thì là. Bạn có thể cắt một quả trứng luộc thành hình tròn và đặt nó lên trên. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của người đầu bếp. Đừng ngại thử nghiệm và thể hiện sự sáng tạo của bạn. Có, và đừng quên đặt món ăn vào tủ lạnh trong vài giờ để nó được ngâm kỹ trước khi phục vụ trên bàn ngày lễ.
Salad với hành ngâm, thịt và phô mai
Phiên bản này của món ăn có thể được chế biến bằng cách sử dụng thêm bất kỳ loại phô mai cứng nào. Chúng tôi lấy nửa kg nó. Các nguyên liệu còn lại giữ nguyên (xem công thức trước). Bóc sản phẩm ra khỏi lớp vỏ và xay thô. Như trước đây, xếp salad thành từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên chúng. Nhân tiện, để chuẩn bị một món ăn “cao cấp”, bạn có thể lặp lại các lớp một lần nữa. Khi đó món salad của bạn sẽ có chiều rộng nhỏ hơn nhưng cao hơn. Chúng tôi cho phô mai vào món ăn ngay sau trứng. Bạn cũng có thể rắc phô mai lên trên món salad, dùng sản phẩm làm vật trang trí. Khi một thành phần khác (phù hợp với những thành phần khác) được thêm vào, hương vị của món ăn sẽ được cải thiện. Phô mai thêm hương vị cay, thơm. Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn.
Với củ cải đường
Gỏi củ cải muối hành và thịt quả là phiên bản xứng đáng của “Hạnh phúc đàn ông”. Hãy thử nấu nó để làm hài lòng những vị khách đến với hương vị tinh tế của nó. Trên thực tế, phiên bản salad này gợi nhớ đến món “áo khoác lông” cổ điển, trong đó thịt được sử dụng làm thành phần chính thay vì cá trích.
Thành phần: nửa kg thịt lợn hoặc thịt bê không xương, phô mai - 200 gram, củ cải lớn, ba củ hành tây, ba quả dưa chua, năm quả trứng, sốt mayonnaise, ô liu rỗ - 50 gram.
Luộc thịt và để nguội. nửa vòng và ướp (xem công thức ướp ở trên). Luộc trứng luộc chín, bóc vỏ, xay thô và thái hạt lựu dưa chuột muối. Luộc củ cải, để nguội và xay. Ba pho mát trên một vắt.
Trên một đĩa thuôn phẳng, chúng ta xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị trước thành từng lớp. Thịt, hành tây, dưa chua, củ cải đường, trứng, phô mai. Nếu muốn, lặp lại để làm món salad cao hơn. Đừng quên phủ từng lớp bằng Provençal. Trang trí món salad củ cải với hành tây ngâm và thịt với nhánh mùi tây và thì là, lòng đỏ bào và ô liu cắt nhỏ. Để trong tủ lạnh cho ngấm. Và sau đó bạn có thể phục vụ nó trên bàn! Chúc mọi người ngon miệng!
Tags: Chuẩn bị Salad "Nizhnist" với thịt gà và hành muối được chế biến tại nhà. Cách làm Salad Nizhnist với thịt gà và hành muối cách chế biến tại nhà. Cách làm Salad Nizhnist với thịt gà và hành muối tại nhà. Cách chuẩn bị, chuẩn bị và cách làm ở nhà.
Nguyên liệu công thức: Salad “Dịu” với thịt gà và hành ngâm
1) Phi lê gà 2 miếng.
2) trứng - 5 chiếc.
3) hành tây - 2 chiếc.
4) phô mai cứng 200 gr.
5) sốt mayonaise
6) muối
7) gia vị
tags: Công thức tự làm cách làm cách nấu ăn bằng ảnh. Cách làm hoặc cách nấu Salad “Dịu dàng” với thịt gà và hành muối nấu ăn tại nhà một cách nhanh chóng.
Cách nấu: Salad dịu dàng với thịt gà và hành ngâm
trang mạng: Để chế biến món salad mềm thơm ngon này, chúng ta sẽ cần luộc ức gà trong nước muối cùng gia vị. Xé ức gà còn ấm thành sợi.
Luộc trứng thật chín rồi xay nhuyễn. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và ướp với hỗn hợp giấm và đường (1:1) trong khoảng 30 phút. Nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn.
Chia tất cả các nguyên liệu làm salad thành 2 phần và xếp thành từng lớp, phết sốt mayonnaise lên từng lớp:
- Ức gà
- Hành ngâm
- Ức gà
Bạn có thể trang trí món salad bằng một bông hoa bắp cải Trung Quốc. Ngâm đầu hoa trong nước ép củ cải đường. Hóa ra rất đẹp.
Chúc ngon miệng!!!
Cách làm: Salad thịt gà và dưa chua photo
chuẩn bị thêm:
 Thỏ Phục Sinh. Gỏi dứa |
Thành phần:
- Thịt lợn cục - 0,5 kg.
- Cà rốt - 3 chiếc.
- Hành tây - 2-3 chiếc.
- Đậu xanh - 1 lọ.
- Mayonaise.
- Dầu thực vật.
- Giấm 9%.
- Muối, đường, tiêu.
Hành tây tốt cho sức khỏe - ai cũng biết điều này nhưng họ thường từ chối vì vị đắng và mùi hăng, khiến món ăn vặt không có được sản phẩm độc đáo như vậy.
Salad với hành ngâm là một giải pháp lý tưởng mà bạn không chỉ có thể đưa loại cây này vào chế độ ăn mà còn đa dạng hóa chế độ ăn, cải thiện hương vị món ăn và lợi ích của chúng đối với cơ thể.
Nhân tiện, hành tây đã được ăn hơn bốn nghìn năm, chúng được phân phối trên khắp thế giới và tất cả các loại chúng đều được thêm vào cả món salad và các món ăn nóng. Nhiều người biết về lợi ích của hành tây: chúng giúp chống cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện quá trình trao đổi chất và thậm chí hạ huyết áp. Hành tây chứa nhiều vitamin B, cũng như E và PP, kali, natri, canxi và phốt pho.
Có rất nhiều công thức kèm theo hình ảnh, nhờ đó bạn có thể chế biến món salad với hành muối. Loại thứ hai phù hợp với số lượng lớn các sản phẩm và làm nổi bật hương vị của chúng một cách hài hòa.
Chuẩn bị món salad với hành tây ngâm với thịt và thịt gà, nội tạng, rau tươi và luộc. Với hành tây ngâm, bạn có thể làm món salad với phô mai, trứng, nấm; vị chua cay và độ dẻo dai của nó sẽ trang trí cho bất kỳ món khai vị nào.
Cách làm nước xốt hành tây?
Làm thế nào để ngâm hành tây cho món salad? Nó rất đơn giản, chỉ cần cắt nó thành nửa vòng mỏng và đổ nước xốt lên trên.
Loại thứ hai được làm từ giấm pha loãng trong nước có thêm đường và muối. Để có hương vị, các loại thảo mộc và gia vị cắt nhỏ được thêm vào nước xốt; Ướp hành tây trong khoảng 30 phút đến 2 tiếng, tùy theo độ cay mong muốn. Sau đó để ráo nước, vắt hành tây và thêm vào món salad.
Nhờ có nước xốt, hành tây bớt đắng mà cay và giòn hơn. Bạn có thể ngâm hành tây thông thường, cũng như hành trắng ngọt hoặc đỏ. Với hành tây ngâm đỏ, bất kỳ món salad nào cũng sẽ trở thành một vật trang trí bàn ăn thực sự, như trong ảnh.
Món salad với hành muối và thịt, gà, cá hoặc các nguyên liệu khác phù hợp cho cả bàn ăn ngày lễ và bữa ăn hàng ngày, ai cũng có thể chế biến những món ăn như vậy.
Sự chuẩn bị
Món salad đơn giản nhưng rất ngon với thịt lợn, hành tây ngâm và cà rốt sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món ăn nhẹ từ thịt.
- Luộc thịt lợn trước. Nó nên được đặt trong nước sôi có muối, có thể với gia vị và nấu trong ít nhất 1,5 giờ. Sau đó làm nguội trực tiếp trong nước dùng để thịt vẫn ngon ngọt và cắt thành khối nhỏ.
- Lúc này, ngâm hành tây cho món salad theo bất kỳ công thức nào. Trong trường hợp này, bạn nên cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và đổ hỗn hợp giấm và nước ấm (1: 1), thêm đường cát và một chút muối vào. Ngâm hành tây trong nước ướp ít nhất nửa giờ, sau đó vắt lấy nước.
- Bào cà rốt trên máy xay thô. Bạn có thể dùng dụng cụ nạo Hàn Quốc để làm cho ống hút dài và đều. Chiên cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi mềm, thêm muối vào cuối.
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào một bát salad sâu lòng, thêm đậu xanh vào đó. Nêm sốt mayonnaise, hạt tiêu và trộn đều.
Bạn có thể bỏ qua việc thêm cà rốt vào món salad với thịt lợn và hành muối mà thay thế bằng trứng luộc.
Tùy chọn
Món gỏi ngâm hành từ tâm rất ngon.
- Tim phải được luộc trước trong nước muối có gia vị, quá trình này sẽ mất khoảng 2,5 giờ.
- Lúc này, bạn có thể ngâm hành tây bằng cách cắt thành từng miếng.
- Khi ướp xong, vớt ra rổ và rửa nhẹ để loại bỏ axit dư thừa.
- Cắt trái tim đã hoàn thành thành dải và trộn với hành tây.
- Cắt nhỏ bất kỳ loại rau xanh nào (nên dùng thì là và ngò, nhưng sau này có thể thay thế bằng rau mùi tây).
- Trộn tất cả mọi thứ trong bát salad, hạt tiêu và nêm với sốt mayonnaise. Món salad với hành ngâm này có thể được làm từ tim lợn hoặc tim bò, tùy theo sở thích của bạn.
Sử dụng nguyên tắc tương tự, họ chế biến món salad với hành tây ngâm từ gan, chỉ có điều tốt hơn là chiên phần sau hơn là luộc.
Và gỏi gà ngâm hành chắc chắn sẽ được lòng người hâm mộ. Nó được chuẩn bị vô cùng đơn giản.
- Đặt ức gà luộc cắt thành dải dưới đáy bát salad và phủ một lớp hành ngâm lên trên.
- Lớp salad tiếp theo là trứng luộc xắt nhỏ, và lớp cuối cùng là phô mai bào.
- Bạn có thể phủ từng lớp hoặc chỉ lớp cuối cùng bằng sốt mayonnaise để không bị quá nhờn.
- Bạn có thể chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu và nếu muốn làm món salad lễ hội với hành ngâm, bạn có thể thêm nấm (nấm hoặc nấm rừng) và phô mai bào.
Bạn có thể tự thưởng cho mình món khai vị cá nguyên bản. Món salad với hành tây ngâm này được làm từ cà chua, cá muối hoặc cá đóng hộp, dưa chuột tươi hoặc ngâm và các loại thảo mộc. Tất cả các nguyên liệu nên được cắt nhỏ một cách thuận tiện, trộn, nêm với sốt mayonnaise và đặt trên lá rau diếp tươi. Món salad hành tây ngâm này có thể được làm với trứng luộc.
