사워 크림과 토마토를 곁들인 오믈렛. 오믈렛 만드는 법 - 마라톤의 또 다른 기사 , 빠르고 맛있는 아침 식사가 보충되고 보충됩니다. 링크를 따라가면 다른 옵션도 확인해 보세요. 거기에는 다양한 혜택이 있습니다! 오늘은 사워 크림을 곁들인 오믈렛이나 사워 크림을 곁들인 오믈렛에 대해 이야기하겠습니다. 사실, 모든 사람들이 그렇듯이 사워 크림과 우유를 대체할 수 있고, 우유를 넣은 오믈렛 요리법도 있을 거에요. 하지만 사워 크림을 넣은 오믈렛이 비밀을 알려드릴게요. 이것이 화려함의 열쇠입니다! 그리고 오늘은 푹신하고 부드러운 오믈렛을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 따라서 프라이팬에 사워 크림을 곁들인 오믈렛을 요리하는 것이 좋습니다!
일반적으로 프라이팬에 담긴 무성한 오믈렛은 쉽고 영양가가 높습니다. 빠르고 맛있는 아침 식사로 무엇을 요리해야 할지 아직도 궁금하다면 선택은 분명합니다. 하지만, 그들은 매우 빨리 요리되고 매우 맛있습니다. 그래서... 스스로 생각해 보세요. 많은 옵션이 있습니다. 할머니와 어머니가 만든 것처럼 유치원에서와 같은 클래식 오믈렛 인 계란 오믈렛-이것이 아침에 필요한 것입니다. 그리고 예, 어린이를위한 그러한 "어린이"오믈렛도 매우 유용 할 것입니다. 다음 세대에 향수를 물려줍니다. 멋지네요!
그리고 토마토와 허브를 곁들인 오믈렛이라면... 지금 다시 요리하러 갈 것 같아요, 아주 맛있고 빠릅니다! 🙂 오믈렛을 만드는 것은 창의적인 과정입니다. 속을 채우기 위해 다양한 야채, 버섯 또는 해산물을 사용할 수 있습니다. 나는 무엇보다도 토마토를 좋아합니다. 프라이팬에 토마토를 넣은 오믈렛은 매우 육즙이 많고 밝은 맛이 풍부합니다.
그래서 사워 크림과 토마토를 곁들인 오믈렛입니다. 오믈렛 만드는 법?
재료
- 계란 - 4개
- 토마토- PC 1대
- 애호박/애호박 - 작은 것 1개
- 사워 크림- 2 큰 스푼 (또는 우유 - 100 ml)
- 채소 - 딜을 곁들인 파슬리 - 잔가지 5개
- 오레가노- 향신료
조리방법
자, 맛있는 오믈렛을 준비해보자. 제 생각에는 프라이팬 레시피가 가장 성공적이고 빠릅니다. 오븐으로 오믈렛을 만들 수 있나요? 물론 그렇습니다. 하지만 전혀 필요하지는 않습니다. 같지 않은 , 계란 혼합물에 파마산 치즈가 존재하기 때문에 베이킹이 중요한 역할을 합니다. 하지만 이제 토마토로 클래식 오믈렛을 요리하는 방법에 대한 질문으로 돌아가 보겠습니다.
프라이팬을 중간 불에 올리고 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 그 사이에 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 소금, 후추, 오레가노를 넣고 포크나 거품기로 잘 치십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣고 오믈렛을 다시 잘 치십시오. 이제 토마토와 호박 또는 녹두를 씻으십시오. 애호박은 조각으로 자르고, 녹두는 2cm 길이의 막대기로 자르고, 토마토는 조각과 4등분으로 자릅니다. 저는 냉동 녹두를 사용하는데, 이미 다져져 있어요. 예열된 프라이팬에 토마토와 야채를 넣고 양면을 1분간 볶습니다. 애호박을 사용하는 경우 먼저 애호박의 각 면을 1분 동안 볶은 다음 토마토를 추가하고 모든 면을 1분 더 함께 볶습니다. 오레가노, 소금, 후추를 더 뿌립니다. 미래의 맛있는 오믈렛을 야채 위에 붓고 즉시 뚜껑을 덮으십시오. 뚜껑 아래 프라이팬에 사워 크림을 곁들인 오믈렛을 푹신하고 부풀 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 이 순간 토마토가 들어간 오믈렛을 뚜껑없이 180도 예열 된 오븐에 보낼 수 있습니다. 하지만 효과는 동일합니다. 프라이팬을 오븐에 넣을 수 있는지 확인해보세요! 그런데 이때 채소를 잘게 자릅니다. 뚜껑을 열면 사워 크림과 토마토가 들어간 무성한 오믈렛이 보이고 기뻐합니다. 이제 프라이팬에서 오믈렛을 요리하는 방법을 알았기 때문입니다! 우리는 접시에 빠르고 맛있는 아침 식사를 준비합니다. 오믈렛에 허브와 함께 사워 크림을 뿌리고 제공하십시오. 오믈렛 준비가 끝났습니다. 요약해보자.
사워 크림과 토마토를 곁들인 오믈렛. 오믈렛 만드는 법? 레시피가 짧네요
- 식물성 기름을 두른 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다.
- 사워 크림, 소금, 후추, 오레가노를 넣은 그릇에 계란을 잘 섞습니다.
- 야채를 씻고 토마토를 스트립과 4등분으로 자르고 호박을 원으로 자르고 녹두를 2cm 길이의 입방체로 자릅니다.
- 애호박의 양면을 1분간 볶은 후 토마토를 넣고 다시 양면을 1분간 볶습니다. 녹두를 얼린 경우 먼저 계속 저어 주면서 몇 분 동안 볶은 다음 토마토를 넣고 양쪽을 1 분간 볶습니다. 소금, 후추, 오레가노를 더 추가할 수 있습니다.
- 계란 혼합물을 야채 위에 붓고 즉시 뚜껑을 덮습니다. 사워 크림을 곁들인 오믈렛이 부풀 때까지 약 5분간 뚜껑을 덮고 요리하세요.
- 뚜껑을 제거하고 오믈렛을 접시에 놓고 허브를 뿌려 서빙합니다. 푹신한 오믈렛을 만드는 방법은 매우 간단합니다.
- 축하해요! 이제 사워 크림과 토마토로 오믈렛을 요리하는 방법을 알았습니다!
이미 이해 하셨듯이 제가 보여주고 말한 사진이 담긴 조리법 인 오믈렛은 원하는 경우 수정할 수 있습니다. 사워 크림을 우유로 대체하고 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 버섯과 감자가 들어간 오믈렛도 아주 맛있습니다. 그건 그렇고, 감자로 맛있는 요리를 만드는 방법은 이미 말씀드렸습니다. 슬라브 사람들은 이 버전의 맛있는 오믈렛을 좋아할 것입니다. 꼭 확인해 보세요!
그리고 곧 그들은 요리 블로그에 나타날 것입니다 , 그리고 훨씬 더! 이 맛있는 아침 식사를 모두 놓치지 않으려면 오른쪽 사이드바에 있는 레시피 뉴스레터를 구독하는 것이 좋습니다. 사랑으로 요리하고, 댓글을 남기고, 당신이 상상하는 것보다 더 재능이 있다는 것을 기억하세요. 물론... 맛있게 드세요!
별 5개 - 리뷰 1개 기준아침, 점심, 저녁에 계란 후라이 형태로 계란 후라이를 하는 것이 지겹고 복잡한 요리를 요리하고 싶지 않다면 탈출구가 있습니다! 간단하고 빠르며 매우 맛있는 사워 크림으로 오믈렛을 만들어 봅시다. 사진이 포함된 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다.
사워 크림을 곁들인 오믈렛 요리법은 매우 간단하지만 준비 과정에서 약간의 뉘앙스가 있습니다.
요리의 비밀
- 사워 크림을 곁들인 오믈렛은 꽤 조밀합니다.그러나 더 높은 밀도를 얻으려면 사워 크림과 밀가루로 오믈렛을 요리하십시오.
- 사워 크림의 지방이 많을수록 오믈렛은 더 부드러워집니다.따라서 칼로리가 두렵지 않다면 지방 함량이 높은 것을 선택하세요.
- 요리 시간.사워 크림을 곁들인 오믈렛을 요리하는 데는 10분밖에 걸리지 않습니다.
- 사워 크림이 마음에 들지 않으면 크림을 사용해도 됩니다.우유보다 두껍고 접시가 더 통풍이 잘되고 부드럽습니다.
사워 크림을 곁들인 쉬운 오믈렛 요리법
채소 포함
이것은 쉽고 건강한 요리 옵션입니다. 한 가지 유형의 녹색 또는 여러 가지를 추가할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 밀가루 - 1 큰술;
- 사워 크림 - 40g;
- 계란 - 3 개;
- 채소, 소금, 후추.
준비
- 계란을 잘 섞고 소금과 후추를 첨가하세요.
- 점차적으로 사워 크림을 첨가한 다음 밀가루를 첨가하십시오.
- 채소를 자르고 계란 혼합물에 섞습니다.
- 프라이팬에 사워 크림과 함께 오믈렛을 10분 동안 볶습니다.
녹색 채소를 혼합물에 섞을 필요는 없습니다. 계란이 굳기 시작하면 위에 뿌리고 사워 크림을 조금 첨가하세요. 오믈렛을 반으로 접고 3분간 더 가열하세요.
치즈 포함
또 다른 쉬운 요리법은 사워 크림과 치즈를 곁들인 오믈렛입니다. 그것으로 만든 요리는 맛있고 맛있을 것입니다.
필요할 것이예요:
- 밀가루 - 1 큰술;
- 사워 크림 - 40 ml;
- 치즈 - 30g;
- 계란 - 3 개;
- 파슬리, 딜, 소금, 기름.
준비
- 채소를 자릅니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 사워 크림과 밀가루로 계란을 치고 소금을 넣으십시오.
- 허브와 치즈를 넣고 저어주세요.
- 오븐에서 15분 동안 굽습니다.
슬로우 쿠커에서
슬로우 쿠커로 오믈렛을 요리할 수도 있습니다. 이 버전의 요리는 요리하는 동안 기름 한 방울도 필요하지 않기 때문에 매우 건강합니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 소금, 허브.
준비
- 계란과 소금을 잘 치고 점차적으로 사워 크림을 첨가하십시오. 다시 털다.
- 계란-사워 크림 혼합물에 다진 허브를 추가합니다.
- 그릇에 붓고 "베이킹" 모드에서 15분간 조리하세요.
크림 포함
냉장고에 사워 크림이 없으면 크림으로 오믈렛을 만들 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 4 개;
- 크림 - 100ml;
- 소금, 기름, 후추.
준비
- 크림으로 계란을 치십시오. 지방 함량이 10%인 크림을 사용하는 것이 좋습니다.
- 두꺼워지고 덮을 때까지 오믈렛을 볶습니다.
- 서빙 할 때 허브를 뿌립니다.
간단한 크림 오믈렛 레시피입니다. 그러나 다양한 야채, 고기 또는 해산물을 추가하여 다양화할 수 있습니다.
젖통
다양성을 위해 사워 크림으로 스크램블 에그를 요리할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 3 개;
- 채소, 소금;
- 사워 크림 - 3 큰술.
준비
- 사워 크림을 프라이팬에 넣고 끓을 때까지 기다리십시오.
- 계란을 사워 크림에 넣습니다. 노른자를 손상시키지 않고 조심스럽게 수행하십시오.
- 소금으로 간을 하고 뚜껑을 덮습니다.
- 채소를 자릅니다.
- 묽은 노른자를 좋아한다면 2분 정도 기다리면 요리가 완성됩니다.
- 완숙 노른자를 좋아한다면 4분 정도 기다리세요.
- 서빙할 때 허브를 뿌린다.
복잡한 오믈렛 요리법
토마토와 함께
토마토를 곁들인 오믈렛은 맛있고 아름답습니다.
필요할 것이예요:
- 사워 크림 - 30 ml;
- 토마토 - 2 개;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 부드러운 치즈 - 30g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 2 개;
- 파, 소금, 후추.
준비
소시지
소시지 대신 고기, 소시지, 해산물을 가져갈 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 2 개;
- 사워 크림 - 40 ml;
- 소시지 - 50g;
- 거친 겨자 - 2 티스푼;
- 후추, 기름, 소금.
준비
- 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 사워 크림으로 계란을 치고 후추와 소금을 넣으십시오.
- 혼합물을 팬에 붓습니다.
- 표면이 굳으면 사워 크림과 머스타드의 두 번째 부분을 펴 바릅니다. 소시지를 한쪽에 놓고 다른 쪽을 덮습니다.
이 요리는 아침 식사뿐만 아니라 저녁 식사에도 적합합니다.
닭 간으로
이 오믈렛은 어른과 어린이 모두에게 적합합니다. 간에는 어린이와 임산부에게 필수적인 엽산을 비롯한 많은 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다. 이 제품은 갑상선과 뇌에 유익한 효과가 있으며 시력을 지원하고 죽상동맥경화증과 골다공증을 예방합니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 2 개;
- 당근 - 1 개;
- 간 - 500g;
- 밀가루 - 2 큰 스푼;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 양파 - 1 개;
- 소금과 허브.
준비
- 양파와 당근을 입방체로 자릅니다.
- 야채를 볶습니다.
- 간을 작은 조각으로 자르고 야채에 추가하십시오. 준비가 될 때까지 볶습니다.
- 밀가루와 사워 크림을 점진적으로 첨가하여 계란을 치십시오. 소금을 조금 넣으세요.
- 채소를 자르고 혼합물에 첨가하십시오.
- 베이킹 접시에 간 야채를 넣으십시오.
- 계란 혼합물을 위에 붓습니다.
- 낮은 온도에서 25분간 굽습니다.
오믈렛 "신호등"
사워 크림과 계란으로 만든 밝은 오믈렛입니다. 그것은 녹색-파, 빨간색-케첩, 노란색-오믈렛 자체를 포함합니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림 - 2 큰술;
- 버섯 - 3 개;
- 파 - 여러 깃털;
- 치즈 - 50g;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 케첩 - 3 큰 스푼;
- 후추, 소금, 기름.
준비
- 버섯을 썰어서 볶습니다.
- 계란, 밀가루, 사워 크림을 섞습니다. 후추와 소금. 잘 치십시오.
- 파를 잘게 자르고 혼합물에 첨가하십시오.
- 팬에 모든 것을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
- 요리가 준비되면 접시에 담고 케첩을 부어주세요.
케첩은 토마토 페이스트로 대체 가능합니다.
야채와 베이컨으로
이 오믈렛은 다양한 야채가 있는 여름과 가을에 가장 잘 준비됩니다.
필요할 것이예요:
- 계란 - 3 개;
- 사워 크림 - 4 큰 스푼;
- 호박 - 1 개;
- 베이컨 - 60g;
- 치즈 - 40g;
- 토마토 - 2 개;
- 허브, 오일, 소금.
준비
- 호박을 작은 조각으로 자르고 볶습니다.
- 토마토를 조각으로 자르고 팬에 추가합니다.
- 베이컨을 입방체로 자르고 야채와 함께 10-15분 동안 볶습니다.
- 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
- 사워 크림과 소금으로 계란을 치십시오. 치즈를 넣고 잘 저어주세요.
- 혼합물을 야채 위에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.
사워 크림을 곁들인 오믈렛 - 맛있고 푹신합니다. 전통적인 레시피에 따라 조리할 수도 있고, 입맛에 맞게 다양한 재료를 첨가해 다양화할 수도 있습니다. 많이 드세요!
프라이팬에 아주 맛있는 사워 크림 오믈렛을 요리해 보세요. 간단한 아침 식사에 딱 맞습니다. 이 오믈렛 레시피는 제가 가장 좋아하는 레시피이고 가장 자주 요리합니다. 이 요리에서는 계란과 사워 크림의 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 즉 계란 1개에 사워 크림 1테이블스푼을 섭취하는 것입니다. 어떤 사워 크림이든 사용할 수 있습니다. 사워 크림의 지방이 많을수록 오믈렛의 칼로리 함량이 높아집니다.
재료
프라이팬에 사워 크림을 곁들인 오믈렛을 준비하려면 다음이 필요합니다.
계란-2 개;
소금, 후추 - 맛보기;
사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
버터 - 15-20g;
단단한 치즈 - 20g;
딜 - 맛보기.
요리 단계
계란을 거품기로 치고 사워 크림을 넣은 다음 다시 저어주세요.
팬을 불에 올리고 버터 한 조각을 넣고 녹입니다. 이 단계에서 원하는 경우 양파, 버섯, 당근을 추가하고 살짝 볶을 수 있습니다. 이번에는 추가하지 않았습니다.
오믈렛 혼합물을 팬에 붓습니다.
강판 치즈와 다진 딜을 위에 뿌립니다.
팬에 뚜껑을 덮고 오믈렛을 약한 불에서 5분간 조리합니다. 그런 다음 불을 끄고 오믈렛을 5분 더 "요리"하도록 둡니다.
사워 크림으로 조리한 오믈렛을 반으로 접고 프라이팬에서 접시로 옮깁니다. 신선한 야채와 허브를 보충하세요.
많이 드세요!
오믈렛은 게으른 사람들을 위한 요리라고 하잖아요. 어쩌면 그게 사실일 수도 있어요. 😉 결국 오믈렛을 준비하는 것은 정말 쉽습니다. 가장 중요한 것은 계란에 대한 간단하고 정확한 요리법을 준비하는 방법을 찾고 배우는 것입니다. 그러면 요리는 항상 비정상적으로 푹신하고 통풍이 잘됩니다.
재료:
1.5 큰술 사워 크림 숟가락;
소금 후추;
50그램 단단한 치즈;
식물성 기름.
프라이팬에 사워 크림으로 오믈렛 만드는 법
계란은 껍질을 벗겨 믹싱볼에 담아야 합니다.
소금과 사워 크림을 넣고 치십시오. 빨리 오믈렛을 만들어야 한다면 믹서를 꺼낼 필요가 없습니다. 포크로 치고 사워 크림을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 가져 오십시오. 원하는 경우 좋아하는 천연 조미료(분말이 아님)와 약간의 허브를 추가할 수 있습니다.
기름을 가열하십시오.
프라이팬에 계란을 부어주세요
뚜껑으로 덮으십시오. 오믈렛이 우리 눈앞에서 자라고 있습니다.
이 사진에서는 뚜껑 없이 자란 오믈렛을 뒤집기 전의 모습을 볼 수 있습니다.
조심스럽게 뒤집으십시오. 부분이 더 크거나 팬이 큰 경우 4등분을 만들어 개별적으로 뒤집는 것이 좋습니다. 하지만 우리는 달걀 3개를 통째로 넣어서 오믈렛을 뒤집습니다.
치즈를 갈아서 오믈렛 중앙을 덮으세요. 뚜껑으로 덮으십시오.
몇 분만 지나면 요리는 기분 좋은 향기로 향긋해집니다!
참고 사항:
실수 중 하나는 오믈렛을 더 높이 "올리려고" 할 때 탄산음료를 첨가하는 것입니다. 소다는 불쾌한 푸른 색조를 주며 예상되는 결과는 많지 않습니다. 오믈렛은 소다 없이 완벽하게 준비되었으며 결과는 아름다운 노란색을 띠며 푹신하고 육즙이 많으며 공기가 잘 통하는 느낌을 줍니다. 그리고 토마토 시즌에는 토마토의 "코트"에 오믈렛을 놓는 것이 훌륭한 선택이 될 것입니다.
더 높은 칼로리 함량과 포만감을 위해 소시지 또는 고기 큐브가 추가됩니다. 요리법은 다양하고 맛있지만, 그 모든 요리법의 중심에는 맛있는 클래식 오믈렛이 있습니다.
저는 친구와 가족의 요청으로 사워 크림을 곁들인 오믈렛 레시피를 쓰고 있습니다. 누군가가 방문하여 오믈렛을 맛볼 때마다 감탄하기 시작합니다. 그리고 이것은 인생에서 가장 맛있는 오믈렛이라고합니다. 나는 평생 동안 이 오믈렛을 알고 있었기 때문에 이것은 나에게 놀라운 일입니다. 할머니가 이렇게 준비하셨네요.
매우 간단합니다. 계란에 소금, 사워 크림을 섞어서 볶습니다. 맛있는 오믈렛을 준비하려면 바닥이 두꺼운 프라이팬이 필요합니다. 내 프라이팬은 스테인리스 스틸이에요. 그리고 오믈렛을 튀기기 전에 잘 데워야 합니다. 할머니는 항상 버터나 녹인 버터로 오믈렛을 만들어 주었는데, 나도 그래서 좋아한다. 그리고 누군가 나에게 그것을 식물성 기름으로 튀겨달라고 요청합니다. 이것이 사워 크림을 곁들인 오믈렛의 모든 비밀입니다. 오믈렛은 그 자체로 매우 맛있지만 샴 피뇽으로 복잡하게 만들거나 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 우리 아이들은 절인 치즈, 토마토, 양상추와 함께 제공되는 사워 크림을 곁들인 오믈렛을 좋아합니다.
조리시간 : 10분
난이도: 쉬움
재료: 1인분 기준
- 계란 – 2개
- 사워 크림 – 4티스푼
- 소금 - 맛보기
- 버터, 버터 기름 또는 식물성 기름 - 튀김용
사워 크림으로 오믈렛을 요리하는 방법:
- 계란을 그릇에 넣고 사워 크림과 소금을 넣으십시오. 포크나 긴 스푼으로 오믈렛을 휘저으세요.
- 프라이팬에 기름을 두르고 연기가 날 때까지 가열한 후 불을 중간으로 줄이고 오믈렛을 팬에 붓습니다.
- 오믈렛의 가장자리가 바삭해지면 주걱을 팬 주위로 움직여 오믈렛을 벽에서 멀어지게 옮깁니다.
- 주걱으로 오믈렛을 반대쪽으로 뒤집어서 1분 더 볶습니다.
- 오믈렛을 접시에 옮깁니다.
- 오믈렛이 준비되었습니다.
나는 항상 작은 프라이팬에 오믈렛을 부분적으로 요리합니다. 그래서 쉽게 뒤집어지고 접시 위에 아름답게 보입니다. 그리고 제가 어렸을 때 제 아이들은 기차가 들어간 이 오믈렛을 정말 좋아했습니다. 기차는 사각형으로 자른 검은 빵과 버터입니다. 긴 기차열차를 탄 오믈렛은 단 몇 분 만에 사라졌다
사워 크림으로 오믈렛을 요리하는 방법:
- 계란을 그릇에 넣고 사워 크림과 소금을 넣으십시오. 나는 긴 숟가락으로 오믈렛을 두들겼다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 연기가 날 때까지 가열한 후 불을 중간으로 줄이고 오믈렛을 부어주세요
- 오믈렛의 가장자리가 바삭해지면 주걱을 팬 주위로 돌려 오믈렛을 벽에서 멀어지게 옮깁니다. 주걱으로 오믈렛을 반대쪽으로 뒤집고 1분 더 볶습니다. 오믈렛이 준비됐어요
- 오믈렛을 접시에 옮깁니다. 나는 신선한 토마토, 허브, 절인 치즈 또는 별도로 튀긴 베이컨과 함께 제공합니다.
- 그리고 기차
많이 드세요! 요리에 대해 궁금한 점이 있으면 물어보세요. 제가 확실히 도와드리겠습니다.
