새해 과일 샐러드를 준비하는 방법. 새해 과일 샐러드 새해 과일 샐러드 요리법

새해 식탁에는 항상 고기, 생선, 야채, 물론 달콤한 디저트가 포함 된 다양한 맛있는 요리가 있습니다. 2016년 새해 과일 샐러드는 특별할 것입니다. 올해의 여주인은 아름답고 독창적인 모든 것을 좋아하므로 지금 흥미로운 요리법을 비축해 두세요. 우리는 여러분에게 그러한 요리법을 제공하고, 우리의 팁과 아이디어를 활용하여, 여러분의 잔치를 축제처럼 맛있게 만들고 싶습니다.

단단한 치즈를 곁들인 과일 샐러드 "Salut"

특별하고 달콤하고 고소한 맛을 지닌 가벼운 샐러드는 새해 테이블을 장식할 뿐만 아니라 축제 잔치를 훌륭하게 마무리할 것입니다.

새해 과일 샐러드는 매우 빨리 준비되며 새해 장식에도 시간이 많이 걸리지 않습니다. 한 번에 더 많은 디저트를 준비하세요. 손님을 떼어내는 것이 불가능하기 때문입니다.

재료

만다린 – 2개;
갈은 카이엔 고추 – 1 핀치;
단단한 치즈 – 50g;
파인애플(신선) – 접시 2개,
사과 – 1개;
키위 – 1개;
칠리페퍼 – ½ 또는 1개 (맛).

리필용 제품

레몬 주스 – ½ 티스푼;
천연 요구르트 - 3-4 큰술. 엘.;
사워 크림 – 1 큰술. 엘.

과일 샐러드 만드는 법

사과를 작은 조각으로 자릅니다.
우리는 씨앗에서 파인애플 접시를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다.
감귤 껍질을 벗기고 감귤류를 조각으로 나눕니다.
단단한 치즈를 입방체로 자릅니다.
칠리를 자르고 잘게 썬 파인애플, 치즈, 사과, 귤 조각과 섞습니다.
과일 샐러드 드레싱을 준비합니다. 사워 크림, 레몬 주스, 요구르트를 별도의 그릇에 섞습니다.
디저트에 양념을 하고 민트 가지로 장식한 후 새해 식탁에 올려보세요.

레시피에 나오는 재료의 양은 소량(2~3인)용으로 만들어졌습니다. 휴일 테이블에 손님이 더 많으면 음식 양을 2-3 배 늘리십시오.

핫 칠리는 뜨거운 맛이 축제 디저트의 섬세하고 달콤한 맛을 방해하지 않도록 함량을 늘릴 필요가 없습니다.

축제의 밤에 특별한 무언가가 당신의 영혼에 필요하다면 리큐어를 곁들인 과일 멀티믹스가 필요합니다. 다양한 과일이 디저트를 건강하게 만들어줄 뿐만 아니라 맛도 독특합니다.

은은하고 날카로운 과일 향이 섞인 요리는 요리에 진정한 장식이 될 것이며 단 20분 만에 요리를 준비할 수 있습니다.

오렌지 – 1개;
사과 – 2개;
키위 – 1개;
석류 씨앗 - 2 큰술. 엘.;
바나나 – 1개;
카람볼라 - (맛보기);
리큐어 - 4 큰술. 엘.;
초콜릿(쓴맛이 좋음) – 20g.

요리법

과일을 씻고 껍질을 벗기십시오.
모든 과일 펄프를 작은 사각형으로 자릅니다.
그릇에 조각을 놓습니다.

사과;
바나나;
주황색;
키위;
석류 씨앗.

샐러드 위에 리큐어를 붓고 강판에 간 초콜릿을 뿌립니다. 효과를 더 높이려면 카람볼라(별 모양으로 자라는 과일)를 추가하세요.

카람볼라를 구입할 수 없다면 교체할 수 있습니다.
자몽, 레몬, 파파야가 적합한 대체품입니다. 그것은 모두 샐러드에 신맛이나 단맛을 부여하고 싶은 맛에 따라 다릅니다.

준비하기 쉬운 이 샐러드는 독특하고 독창적인 디자인으로 인해 명절 테이블에서 매우 인상적입니다.

작은 요거트 눈송이 조각으로 덮인 얇게 썬 다채로운 과일 요리를 제공하면 잔치를 장식할 뿐만 아니라 손님에게 당신이 얼마나 훌륭한 여주인인지 보여줄 수 있습니다.

재료

감귤 – 4개;
감(대) – 1개;
레몬 – ½ 조각;
사과 – 1개;
여보 - 4 큰술. 엘.;
바나나 – 2개;
키위 – 1-2개;
석류 – 1 개

1단계: 꿀을 녹인다

먼저 설탕에 절인 꿀을 녹여야 합니다. 이렇게 하려면 꿀 일부를 유리 용기에 넣고 뜨거운 물이 담긴 그릇에 담으세요. 꿀은 40°C 이하로 가열해야 합니다. 그렇지 않으면 꿀의 치유력이 손실될 뿐입니다.

2단계: 과일 샐러드 준비하기

야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자르기 시작하세요.

사과를 중간 크기로 자르고 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오.
바나나를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 샐러드에는 더 달콤한 바나나를 선택해보세요. 바나나 껍질의 검은 점은 달콤한 과일의 확실한 표시입니다.
우리는 감귤을 조각으로 분리하고 씨앗을 제거한 다음 감귤류를 더 작은 조각으로 자릅니다.
중간 크기로 자른 껍질을 벗긴 키위;
익었지만 단단한 감을 작은 조각으로 자릅니다.
과일을 섞고 그 위에 녹인 꿀을 부은 다음 각 조각이 잘 흡수되도록 잘 섞습니다.

3단계: 요거트와 석류로 과일 샐러드 장식하기

우리 디저트는 "눈송이"라고 불리며, 이것이 완성된 요리를 장식할 것입니다. 천연 요거트를 가져다가 샐러드 표면에 작고 아름다운 눈송이를 만들어 보세요.

샐러드 중앙에 석류씨 별 모양을 놓습니다. 디저트와 함께 각 그릇에 이러한 장식을 별도로 만드는 것이 더 낫습니다. 그러면 모든 손님이 정교하게 장식된 부분을 받을 수 있으며 이는 훨씬 더 강한 인상을 줄 것입니다.

접시의 이미지를 완성하려면 눈송이 모양의 냅킨에 그릇을 담을 수 있습니다. 매우 인상적이고 세련되게 보일 것입니다.

과일 샐러드 '눈 속의 파인애플'

이국적인 과일의 섬세한 맛과 백설 공주 마요네즈, 연유의 조합은 디저트에 약간의 풍미를 더합니다. 독특한 프리젠테이션은 준비된 진미의 인상을 더욱 돋보이게 합니다.

이 샐러드를 준비하는 데는 10~15분이 소요됩니다. 최소한의 재료와 가능한 모든 재료로 맛있는 과일 디저트가 초대받은 손님을 기쁘게 할 준비가 되어 있습니다.

레시피 재료

파인애플 – 2개;
민트 가지 (신선한) - 맛보기;
연유 – ½ 큰술;
사과 – 2개;
바나나 – 2개;
마요네즈 – ½ 큰술.

준비

껍질을 벗긴 바나나와 사과는 작은 조각으로 자릅니다.
파인애플을 자르세요. 결과 파인애플 조각 3개를 작은 입방체로 자릅니다.
연유와 마요네즈를 섞어 과일 조각에 양념을 하세요. 이것은 음식이 드레싱으로 포화되고 샐러드가 건조해지지 않도록 하기 위해 필요합니다.

재료를 철저히 섞은 다음 동일한 연유와 마요네즈 혼합물을 샐러드 표면에 부어 디저트를 덮고 눈 담요처럼 보이도록 합니다.

모든 것이 준비되면 샐러드를 식히십시오. 서빙 직전에 접시를 파인애플 껍질(과육에서 완전히 벗겨낸 것)에 넣고 민트 가지로 디저트를 장식합니다.

파인애플 보트에 담긴 매콤한 과일 샐러드

특이한 새해 과일 샐러드 레시피를 찾고 있다면 달콤하고 매운 과일 디저트가 필요합니다. 특이한 재료의 조합이 정말 독특한 맛을 만들어냅니다.

신선한 생강과 향기로운 민트가 요리의 독특함을 절묘하게 강조합니다. 이러한 향신료 세트를 사용하면 디저트가 휴일 테이블에 오랫동안 머물 가능성이 없습니다.

새해 샐러드 재료

바나나 – 2개;
생강 – 길이 2cm의 신선한 뿌리;
망고 – 1개;
계피(분쇄되지 않음) – 스틱 1개(2.5cm 이하);
물 – 300ml;
레몬 주스 – ½ 개;
파인애플 - 1개;
딸기 – 300g;
정향 - 1 PC.;
민트 가지 - (장식용);
흑설탕 – 75g.

준비

설탕시럽 준비하기

설탕, 정향, 계피, 물로 시럽을 준비합니다.

매운 혼합물을 끓여서 불을 줄이고 물의 양이 1/3로 줄어들 때까지 시럽을 5분간 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 시럽을 꺼내 식힙니다.

과일 슬라이스

딸기와 망고를 반으로 자릅니다. 반으로 자른 망고에서 씨앗을 꺼내고 껍질을 자르고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
바나나 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
생강 뿌리에서 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다.

다진 과일을 모두 샐러드 그릇에 옮기고 디저트에 설탕 시럽 (체질)으로 양념을 한 다음 접시를 잘 섞습니다.

파인애플 보트 만들기

파인애플을 2등분으로 자릅니다. 그런 다음 벽에서 약 5-7mm의 거리를두고 얇은 칼로 파인애플 펄프를 잘라냅니다. 우리는 주스가 테이블 위로 흘러 들어가지 않도록 큰 접시에서 절차를 수행합니다.

잘라낸 펄프에서 줄기를 제거하고 펄프 자체를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

풀어 놓은 주스와 함께 파인애플 조각을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 모든 제품을 다시 섞으십시오.

마지막으로 맛있는 과일 샐러드를 파인애플 보트에 담고 향긋한 민트 가지로 장식한 후 새해 식탁에 냅니다.

2016년 새해 과일 샐러드: 장식 아이디어

새해는 특별한 휴일이기 때문에 손님들이 맛뿐만 아니라 외모도 기억할 수 있도록 축제 요리를 특이한 방식으로 장식해야합니다. 다가오고 있습니다. 즉, 샐러드는 상상력을 바탕으로 밝고 창의적으로 적절하게 장식되어야 함을 의미합니다.

우리는 장식 옵션을 제공합니다.

바나나 눈사람

키위 크리스마스 트리

추가 재료를 활용해 소위 '크리스마스 트리 장난감'을 만드는 키위 크리스마스 트리입니다.

별인가 꽃인가

키위, 바나나, 사과 껍질, 과육 등을 조각하여 만든 별입니다.

조각 애호가를 위해 장식에 대한 몇 가지 자세한 마스터 클래스를 제공합니다.

원숭이

특히 흥미로운 아이디어는 과일로만 만든 원숭이입니다. 이러한 과일 조각을 만들려면 다음이 필요합니다.

망고 1개;
바나나 4개;
오렌지 2개;
파인애플 1개;
감 링 2개;
올리브 또는 블랙 올리브 3개.

과일로 원숭이를 만드는 법

파인애플의 윗부분을 잘라서 작은 움푹 들어간 부분을 만듭니다. 파인애플을 접시에 담아 몸 뒤에 놓겠습니다.
껍질을 벗긴 망고인 "머리"를 파인애플 위에 놓습니다.
우리는 오렌지 하나를 엄격하게 반으로 자릅니다. 이것은 귀가 될 것이고 두 번째부터 입을 만듭니다.
망고의 측면을 중간 정도 깊이로 자른 다음 감귤류 반쪽의 귀를 삽입합니다. 같은 원리를 사용하여 원숭이의 "머리" 아래쪽 부분에 주황색 입을 삽입합니다.
우리는 망고에 눈 구멍을 만듭니다. 우리의 눈은 올리브(혹은 올리브)인데, 눈은 얇은 감고리로 둘러싸여 있을 것입니다.
오렌지색에 코 구멍을 뚫고 구멍에 올리브 1개를 넣습니다.
파인애플의 윗부분과 아랫부분에 구멍을 뚫고 그 안에 껍질을 벗기지 않은 바나나를 넣습니다.
일반 그릇을 원숭이 모자로 사용하세요. 그게 전부입니다. 약간의 노력만 있으면 고급스러운 디저트가 새해를 맞이할 준비가되었습니다.

요리 디자인을 시험해 보세요. 이는 결국 손님을 놀라게 할 뿐만 아니라 요리 과정에서 많은 즐거운 감정을 불러일으킬 것입니다. 2016년 새해 과일 샐러드는 맛있고 특이해야 합니다.

새해 전날에는 오리지널 디저트만으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하고 기적과 선의의 휴가가 내년 내내 밝은 인상을 받게하십시오.

새해 메뉴를 다양화하고 싶다면 너무 영리할 필요는 없습니다. Olivier와 Shuba를 올바른 위치에 두십시오. 전통 스낵 회사에 과일 샐러드 몇 개만 추가하면 됩니다. 바나나와 오렌지의 진부한 조각이 없으며 모든 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다.

사설 "맛있게"당신을 위해 준비했습니다 특이한 과일 샐러드를 위한 3가지 요리법새해 맞이: 클래식 스위트와 2가지 풍미. 그 중 하나는... 짠맛과 마늘향이 나는 것입니다. 이상하게 들리겠지만, 첫 숟가락부터 그 맛이 마음에 드실 것입니다.

새해 과일 샐러드

이 샐러드는 건설 장난감입니다. 씨앗, 견과류, 크래커, 야채를 보충할 수 있습니다. 기본 레시피를 시도해 보고, 다음에 원할 경우 원하는 대로 스낵을 다양하게 변경해 보세요.

사과와 견과류가 들어간 샐러드

필요할 것이예요:

새콤달콤한 사과 2개
호두 115g
상추잎 6장
3 큰술. 엘. 사워 크림
소금 맛

1. 사과를 가공합니다. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다.

2. 호두 0.75컵을 절구에 갈아서 몇 조각을 통째로 따로 보관해 둡니다.

3. 상추잎 4장을 자르고 2장을 따로 보관해 주세요.

4. 재료를 섞고 사워 크림, 소금을 넣고 섞습니다. 양상추 잎과 견과류로 장식합니다.

요리 시간: 10 분.

아보카도와 크루통을 곁들인 샐러드

필요할 것이예요:

아보카도 1개
그린 샐러드 잎 6장
오렌지 2개
토스트 4개
4 큰술. 엘. 올리브유
마늘 2쪽
2 큰술. 엘. 화이트 와인 식초
소금과 후추 맛

1. 오렌지 껍질을 벗기고, 조각으로 나누어 각각의 필름을 제거합니다. 반으로 잘라도 됩니다.

2. 토스트의 껍질을 다듬어주세요. (다른 빵을 사용해도 됩니다.) 부스러기를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 7~10분 동안 말려주세요. 마늘 한 쪽(마지막에 떼어내셔도 됩니다)과 소금을 추가하세요.

3. 식초와 올리브 오일, 후추를 섞어 드레싱을 만들어주세요.

4. 샐러드를 큼직하게 썰어 평평한 접시에 담는다. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 티스푼을 사용하여 과육 조각을 퍼내고 잎 위에 놓습니다.

5. 오렌지와 크루통을 층층이 놓아주세요. 서빙하기 전에 샐러드에 기름, 식초를 뿌리고 후추를 뿌립니다.

요리 시간: 20분, 4인분 기준.

과일 샐러드 "파인애플"

필요할 것이예요:

사과, 바나나, 배, 복숭아, 자몽 1개
귤 2개와 키위
통조림 파인애플 100g
요구르트 120g
호두 1줌

1. 과일을 준비합니다. 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 키위 1개와 감귤 1개를 통째로 남겨둡니다.

2. 과일을 깊은 용기에 넣고 요거트, 다진 견과류와 섞습니다.

3. "파인애플"을 만듭니다. 혼합물을 평평한 접시에 타원형으로 놓습니다. 귤 조각으로 장식하고 키위 링으로 "잎"을 만들어 반으로 자릅니다.

이 샐러드는 2 시간 이상 지속되지 않습니다. 그런 다음 주스가 나오기 시작하고 접시 위에 퍼집니다. 그러므로 서빙하기 전에 요리하는 것이 가장 좋습니다.

요리 시간: 15~20분.

2020년 새해를 맞아 달콤한 식탁을 위해 무엇을 준비해야 할까요? 간단하고 맛있는 과일 샐러드 레시피 TOP 7 유용한 팁과 요리 기능. 비디오 레시피.

새해는 아름다운 나무, 화환, 즐거움 뿐만이 아닙니다. 이것은 또한 주부들이 명절이 오기 오래 전에 준비하는 메뉴인 명절 테이블이기도 하다. 새해 식탁에는 따뜻한 요리와 차가운 요리, 샐러드와 스낵, 달콤하고 달지 않은 페이스트리가 포함되어야 합니다. 글쎄요, 물론, 과일 없이는 단 하나의 새해도 완성되지 않습니다. 집에 감귤 냄새가 들리면 새해가 다가오고 있다는 뜻입니다.

과일은 새해 식탁에서 전체로 제공되거나 간단히 조각으로 제공될 수 있습니다. 하지만 과일 샐러드 형태로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 새해 디저트 샐러드가 밝고 아름답게 보일 것입니다. 2020년 새해 축제 테이블뿐만 아니라 크리스마스, 3월 8일, 생일 및 기타 특별한 날에도 이상적인 디저트입니다. 이국적인 향이 나는 케이크나 과일 샐러드를 거부하는 잘 먹은 손님조차도 거부할 수 없습니다. 과일 샐러드는 위장에 부담을 주지 않고 부담을 주지 않기 때문입니다.

또한 샐러드는 창의력과 상상력을 자유롭게 발휘합니다. 귀하의 재량에 따라 과일을 추가할 수 있습니다. 식사가 혼란스러운 색상과 맛으로 변하는 것을 방지하기 위해 셰프가 알려주는 유용한 비법은 다음과 같습니다. 그들은 요리 창작을 다음 단계로 끌어올릴 것입니다. 그리고 어떤 테이블에도 장식할 수 있는 오리지널 샐러드를 준비하여 이론과 실습을 강화해 봅시다.

비타민 샐러드의 경우 사과, 오렌지, 자몽, 복숭아, 살구, 자두, 체리 자두, 바나나, 파인애플, 감, 석류, 키위, 포도, 수박, 멜론, 배, 이국적인 과일 등 모든 과일을 사용하십시오.
샐러드는 단일 색상 구성으로 혼합 또는 결합 제품으로 준비될 수 있습니다.
재료를 같은 조각으로 자릅니다. 동일한 크기의 조각은 시각적으로 매력적이며 디저트를 더 쉽게 먹을 수 있게 해줍니다.
과일은 입방체, 긴 띠, 삼각형 또는 기타 흥미롭고 특이한 모양으로자를 수 있습니다. 예를 들어, 둥근 아이스크림 국자로 쿠키 커터를 사용하여 느슨한 수박이나 멜론의 과육을 떠내세요.
과일의 줄기를 모두 제거하고 껍질을 잘라내면 과일 샐러드가 더 깔끔해 보일 것입니다.
과일을 껍질과 함께 사용할 경우 조리 전 따뜻한 물로 깨끗이 씻고, 가능하면 부드러운 솔을 사용하세요. 판매자가 일부 과일에 얇은 식용 왁스 층을 코팅하기 때문입니다. 유통 기한을 연장하고 과일을 오랫동안 신선하고 맛있게 유지합니다.
모든 과일을 같은 양으로 요리에 사용하세요. 그러면 샐러드의 맛이 조화롭게 균형을 이룰 것입니다.
기성품 과일 샐러드는 준비 후 즉시 제공됩니다. 식히기 위해 냉장고에 넣지 않습니다. 따라서 일반적으로 차가운 과일로 준비됩니다.
서빙하기 전에 과일을 버터에 살짝 튀기거나 캐러멜화할 수 있습니다. 그러면 샐러드가 새로운 색조로 반짝일 것입니다. 과일도 구울 수 있습니다.
일부 야채는 과일 및 열매와 이상적인 팀을 구성합니다. 예를 들어, 오이는 멜론, 수박과 완벽하게 어울립니다. 토마토와 아보카도 듀오를 실험해 볼 수 있습니다.
접시에 질감과 무게를 더하려면 시리얼, 견과류, 씨앗, 양귀비 씨앗, 말린 과일을 사용하세요.
염소 치즈는 예를 들어 블랙 커런트와 같은 과일과 함께 귀족처럼 보입니다.
과일 샐러드에 치즈, 양상추, 셀러리, 생강 뿌리, 살코기, 살짝 소금에 절인 생선, 새우를 추가할 수 있습니다.
디저트 드레싱으로는 천연 요거트, 크림, 사워 크림, 꿀, 아이스크림, 우유, 간장, 과일 또는 베리 식초/주스를 사용하세요. 다른 소스는 접시에 다른 맛을 줄 것입니다.
민트, 레몬 밤, 레몬 바질, 타라곤 등 신선하고 건조한 허브를 드레싱에 사용하십시오.
감귤 껍질과 레몬 또는 라임 주스는 샐러드의 맛을 향상시킵니다. 또한 감귤 주스는 과일의 색상을 보존하고 공기에 노출되었을 때 어두워지는 것을 방지합니다.
과일 리큐어, 럼, 브랜디, 코냑, 달콤한 샴페인 또는 와인 등 알코올이 드레싱에 추가되거나 대신 사용되는 경우가 많습니다.
새해 다음 날 과일 샐러드를 준비하는 경우 오트밀 가루를 추가하세요. 풍성한 아침 식사를 즐기실 수 있으며 뮤즐리도 더 맛있습니다. 코티지 치즈는 과일 디저트에도 이상적입니다. 많은 과일과 잘 어울립니다.
평면 또는 깊은 접시, 부분 유리 잔 및 그릇을 사용하여 샐러드를 아름답게 제공하십시오. 좀 더 흥미로운 프레젠테이션을 위해서는 감귤 껍질로 만든 '컵'이나 수박, 멜론, 파인애플 껍질로 만든 '꽃병'을 사용하세요.
이미 서빙 용기에 담긴 완성된 샐러드를 장식하세요. 녹인 초콜릿, 과일 잼 또는 퓌레를 붓고 코코넛, 으깬 쿠키 또는 견과류를 뿌립니다.

맛있고 건강하며 밝고 다채롭고 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 아이스크림을 곁들인 과일 샐러드입니다. 어린이와 어른 모두 이 간식을 즐길 수 있습니다.

100g 당 칼로리 함량 - 59kcal.
제공량 - 4
조리시간 - 15분

재료:

오렌지-2 개
아이스크림 - 300g
모히토 시럽 또는 기타 칵테일 시럽 - 4 큰술.
장식용 초콜릿 - 20g
견과류 - 2 큰술.
레몬 주스 - 2 큰술.
사과-3 개
바나나 - 2개

아이스크림을 곁들인 과일 샐러드 준비하기:

신맛이 거의 눈에 띄지 않는 단단하고 달콤한 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 과일을 작은 입방체로 자르되 오래도록 사용하십시오. 어두워지는 것을 방지하려면 과일에 레몬 주스를 뿌립니다.
바나나는 껍질을 벗기고 사과와 같은 크기로 썬다.
오렌지를 씻어서 말린 다음 조각으로 분리하고 각각 3등분으로 자릅니다.
사과, 바나나, 오렌지를 하나의 용기에 담습니다.
과일 위에 시럽을 붓고 저어주세요.
서빙 그릇 사이에 샐러드를 놓습니다. 으깬 초콜릿을 뿌리고 아이스크림 한 스쿱으로 장식해 보세요. 디저트에 다진 견과류를 추가할 수도 있습니다.

오랫동안 기다려온 새해 식탁을 위해 요구르트와 견과류를 곁들인 맛있는 과일 샐러드를 준비하세요. 겨울 휴가 장식이 될 것입니다. 오렌지와 다른 과일을 곁들인 맛있는 새해 샐러드는 맛뿐만 아니라 아름다운 표현으로도 주목을 끌 것입니다.

재료:

바나나 - 1 개
키위-1 개
오렌지-1 개
사과-1 개
배-1 개
자두-1 개
과일 요구르트 - 2개
호두 - 맛보기
말린 살구 - 2 개
건포도 - 20개

요구르트와 견과류를 곁들인 과일 샐러드 준비:

건포도와 말린 살구를 2시간 동안 담가두면 과일이 부풀어오르고 부드러워집니다. 원한다면 과일 주스나 알코올을 사용해 채울 수도 있습니다. 그런 다음 종이 타월로 말린 다음 말린 살구를 잘게 자릅니다.
사과와 배는 씻어서 씨를 제거하고 잘게 썬다.
자두를 씻어서 말리고 두 부분으로 나눈 다음 씨를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
키위와 바나나의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
얇게 썬 과일을 샐러드 그릇에 층으로 놓고 요구르트를 한 층에 뿌립니다.
말린 살구 층으로 간식을 장식하고 건포도와 호두를 뿌립니다.

새해 식탁에 놓인 엄청나게 맛있고 건강한 모듬 과일 샐러드는 새해 전날에도 그들의 모습을 보는 사람들에게 확실히 높이 평가 될 것입니다. 결국 샐러드의 주재료는 과일이고, 드레싱은 오렌지 주스다.

재료:

키위-2 개
바나나 - 2개
자몽-1 개
파인애플 - 원 4개
복숭아-2 개
사과-2 개
레몬 주스 - 1 큰술.
오렌지 주스 - 5-6 큰술.
설탕 - 선택 사항 및 맛

파인애플과 오렌지 주스로 과일 샐러드 준비하기:

사과의 심과 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요.
복숭아의 씨를 제거하세요.
자몽 껍질을 벗기고 흰 껍질을 모두 제거하세요.
키위와 바나나 껍질을 벗기세요.
모든 과일의 껍질을 벗긴 후 동일한 중간 크기로 자릅니다.
모든 과일을 섞고 원하는 경우 설탕을 뿌린 다음 레몬 주스를 뿌립니다.
천연 오렌지 주스로 맛을 낸 후 잘 섞어서 유리 꽃병에 담습니다.
맛을 강조하기 위해 약간의 리큐어를 추가할 수 있습니다.

집에 있는 과일은 무엇인지, 샐러드에 활용해보세요. 그리고 레몬즙을 곁들인 허니드레싱이 딱이네요. 샐러드를 더욱 건강하고 향기롭고 맛있게 만듭니다.

재료:

키위-1 개
바나나 - 1 개
딸기 - 200g
오렌지-1 개
사과-1 개
배-1 개
여보 - 2 큰술.
레몬 주스 - 1 작은 술.

꿀을 곁들인 과일 샐러드 준비하기:

키위와 바나나의 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
딸기를 씻어서 말린 후 4등분으로 자릅니다.
오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다. 껍질이 촘촘하고 질긴 경우에는 제거하고 과육만 남겨둔다. 껍질이 얇은 경우에는 3~4등분으로 잘라주세요.
배와 사과를 씻어서 말리고 껍질을 벗긴 다음 심과 씨를 제거하고 입방체로 자릅니다.
모든 과일을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
레몬즙과 꿀을 섞어서 과일 위에 부어주세요.
재료를 섞어 테이블에 과자를 담아내고 원하는 경우 민트 잎으로 장식합니다.

이 디저트는 맛있을 뿐만 아니라 독특하고 아름다운 표현 덕분에 새해 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

재료:

오렌지-5 개
석류-1 개
키위-1 개
감귤-2 개
라즈베리 - 80g
바나나-1 개
배-1 개
포도 - 작은 가지 1개
사워 크림 - 120g
설탕 - 1 큰술. 아니면 맛을 보기 위해
계피 가루 - 꼬집음

오렌지로 과일 샐러드 준비 :

먼저, 샐러드를 담을 축제 바구니를 만드세요. 오렌지를 깨끗이 씻은 후 꼭지 부분(약 1.5~2cm)을 잘라내고 조심스럽게 과육을 추출하여 컵을 만듭니다. 원하는 경우이 컵을 카네이션 우산으로 장식하여 패턴을 배치하십시오.
소스의 경우 사워 크림을 가루 설탕으로 두껍고 점성이 생길 때까지 치십시오.
컵에서 꺼낸 오렌지 과육을 샐러드용으로 사용하여 중간 크기로 자릅니다. 짜낸 주스가 있으면 붓지 말고 드레싱에 첨가하십시오.
석류는 씨앗으로, 포도는 열매로 나누고, 라즈베리는 통째로 남겨둡니다.
키위와 바나나의 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
귤을 조각으로 나눕니다.
바구니를 과일로 채우세요. 오렌지색 "컵" 바닥에 약간의 사워 크림 소스를 놓고 과일로 채웁니다.
샐러드 위에 그랜트 곡물을 얹고 계피 가루를 뿌립니다.

놀랍도록 맛있는 과일 디저트가 휘핑 크림과 조화롭게 어우러져 샐러드에 특별한 경쾌함을 선사합니다. 비정상적으로 부드러운 대접은 항상 새해 축제 테이블에서 환영받는 손님이 될 것입니다.

재료:

헤비 크림 33% - 200ml
설탕 - 100g
딸기 - 400g
바나나 - 1 개
키위-2 개
체리 - 300g
호두 - 100g

휘핑 크림을 곁들인 과일 샐러드 준비:

딸기를 씻어 꼭지를 제거하고 4등분으로 자릅니다.
바나나 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
키위 껍질을 벗기고 큐브나 쿼터 링으로 자릅니다.
체리에서 씨를 제거하십시오.
호두를 중간 크기로 자릅니다.
식힌 크림을 믹서로 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.
모든 과일을 섞어서 서빙 용기에 담으세요.
샐러드 위에 휘핑 크림을 얹고 호두를 뿌립니다.

과일 샐러드 요리법 비디오.

기사

안녕, 친애하는 친구! 이제 곧 2019년의 카운트다운이 끝나고 2020년 새해가 문턱을 넘을 것입니다. 주변의 공기조차도 기적에 대한 기대로 가득 차 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 연휴 동안 반드시 문앞에 나타날 손님을 놀라게하고 대접해야 할 때를 생각해 볼 때입니다. 잔치 메뉴를 다양화하려면 과일 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 동의해야 합니다. 이러한 요리는 전통 간식에 원래 추가되는 것이 될 것입니다.

새해를 맞이하는 맛있는 과일 샐러드

정말 맛있고 동시에 건강에 좋은 음식을 즐기려면 새해에 맛있는 과일 샐러드 요리법에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 저칼로리 디저트는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다! 그리고 모든 것이 올바르게 준비되면 내년에도 행복을 가져올 것입니다!

휴일 오렌지 레시피

휴일 테이블을 위한 흥미로운 샐러드 레시피입니다.

그 하이라이트는 일반적인 도구가 없다는 것입니다. 대신 오렌지 또는 감귤류에서 잘라낸 컵이 사용됩니다. 레시피에 사용되는 과일은 키위, 바나나, 석류입니다. 무엇이든 가져갈 수 있습니다. 이 조리법에 적합한 것은 딸기, 사과, 파인애플입니다.

샐러드에는 다음이 포함됩니다:

오렌지 1개;
키위 1개;
바나나 1개;
2 큰술. 엘. 석류씨;
과일 요거트 150g.

요구르트는 사워 크림이나 커스터드, 시럽 또는 레몬 커드로 대체할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 드레싱이 기름지고 너무 두껍지 않다는 것입니다. 오렌지 1개로 샐러드 2인분을 준비할 수 있습니다.

먼저 따뜻한 물로 철저히 헹구고 수건으로 닦아내십시오.
이제 오렌지를 반으로 자르고 조심스럽게 펄프를 제거해야합니다.
펄프는 나머지 과일과 함께 샐러드를 얹는 데에도 사용됩니다.
오렌지 껍질도 버리지 마세요. 샐러드 그릇 대신 사용됩니다.
풍미의 가장자리를 아름답게 장식하십시오. 가위나 조각칼이 이에 적합합니다. 귀찮게하고 싶지 않다면 "그릇"의 가장자리를 매끄럽게 남겨 둘 수 있습니다.
이제 과일 자르기를 시작할 수 있습니다. 먼저 오렌지 펄프를 갈아서 씨앗 (있는 경우)과 칸막이를 제거해야합니다. 얇게 썬 오렌지를 별도의 용기에 담습니다.
키위를 작은 입방체로 자르고 오렌지와 함께 용기에 넣으십시오.
이제 바나나를 먹을 차례입니다. 또한 그것을 입방체로 자르고 나머지 과일에 추가하십시오.
충전물을 요구르트로 채우고 모든 구성 요소가 포화되도록 잘 섞습니다.
충전물을 주황색 "그릇"으로 옮깁니다.
이제 석류 씨앗을 가져다가 샐러드를 장식하여 과일 표면에 혼란스럽게 뿌립니다.

샐러드가 준비되었으므로 테이블에 제공할 수 있습니다. 샐러드 모양을 더욱 화려하게 만들고 새해 분위기를 강조하려면 근처에 가문비 나무 가지를 놓으십시오. 솔잎과 오렌지 향이 잊을 수 없는 감동을 선사하고 좋은 기분을 선사합니다.

파인애플 샐러드

샐러드를 제공하는 흥미로운 옵션입니다. 설날 테이블뿐만 아니라 어린이 생일에도 이상적입니다. 그것을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

사과, 배, 바나나, 복숭아, 자몽 - 각 1개;
키위 2개와 감귤 2개;
파인애플 100g, 통조림을 사용할 수도 있습니다.
원하는 경우 요구르트 100g을 더 좋아하는 다른 드레싱으로 대체할 수 있습니다.
호두 한 줌.

먼저 파인애플 모양의 편평하고 둥근 접시에 귤과 파인애플 조각을 놓아야 합니다. 파인애플을 반으로 잘라 잘린 면을 접시에 얹은 것처럼 보이도록 배치합니다.

이제 다른 모든 과일을 작은 입방체로 자르고 견과류 및 요구르트와 함께 별도의 용기에 섞습니다. 키위 1개를 따로 자르고 파인애플 꼬리를 빼주세요. 귤-파인애플 베이스 위에 남은 과일을 배열합니다. 샐러드는 즉시 제공되는 것이 가장 좋습니다. 한 시간 후에 과일에서 주스가 활발히 배출되고 최종 요리가 접시 위에 간단히 퍼집니다.

휴일을 위한 꿀과 견과류 샐러드

사랑하는 손님 여러분을 위해 독특한 요리법을 찾았습니다. 이 샐러드는 매우 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 제품의 조합은 면역체계에 긍정적인 영향을 미치고 입맛을 즐겁게 하여 잊을 수 없는 즐거움을 선사합니다. 이 요리를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 요리에 대한 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 준비된 지침을 따르면 확실히 성공할 것입니다.

준비를 위해서는 다음 재료 세트가 필요합니다.

자몽 2개;
오렌지 4개;
바나나 1개;
라임 1개;
꿀 4 큰 스푼;
민트 한 꼬집;
견과류 한 줌.

단계별 준비:

강판을 사용하여 모든 감귤류를 따뜻한 물로 씻은 후 껍질을 제거하십시오.
풍미를 별도의 용기에 담되 버리지 마십시오.
자몽과 오렌지를 잘게 자르고 흰색 칸막이와 막을 제거합니다.
라임의 즙을 짜내고 꿀과 섞는다.
민트를 자른다. 신선한 것이 없다면 냉동도 가능합니다. 드라이 민트도 사용할 수 있으며 자르는 것이 훨씬 더 쉬울 것입니다. 신선하고 말린 민트의 향도 다르지 않습니다.
민트와 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 허니 라임 드레싱에 따뜻한 물을 넣고 걸쭉하게 만듭니다.
드레싱을 감귤류와 섞습니다.
바나나를 작은 입방체로 자르고 나머지 재료를 넣고 다시 섞습니다.
접시를 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두세요.
뜨거운 프라이팬에 견과류를 말린 다음 잘게 썰어 샐러드에 추가합니다.
요리는 모든 용기에 담을 수 있으며 가장 중요한 것은 부분입니다.
완성된 샐러드에 감귤류에서 제거한 풍미를 뿌립니다.

“Heavenly Delight”는 휴가를 위한 흥미로운 아이디어입니다.

요리에는 다음이 포함됩니다:

바나나와 키위 2개;
사과와 천도 복숭아 1 PC;
전체 레몬 주스;
저지방 크림 – 200ml;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
코코넛 플레이크 - 맛보기;
신선한 라즈베리(냉동도 사용 가능) – 100g.

이 양의 재료는 샐러드 2인분에 충분합니다. 더 많이 요리해야 한다면 음식의 양을 늘리면 됩니다. 요리 과정은 약 30분 정도 소요되며 초보 요리사라도 어려움을 겪지 않습니다. 물론, 요리를 준비하는 데 더 좋아하는 다른 과일과 열매를 사용할 수 있습니다. 딸기는 이 샐러드에 딱 맞습니다.

요리 지침:

먼저 모든 과일과 열매를 철저히 씻어야합니다.
사과 껍질을 제거합니다. 원한다면 넣어도 되지만, 최종 요리의 섬세한 식감과는 별로 어울리지 않습니다.
우리는 귀하에게 편리한 방법으로 모든 과일을 자릅니다. 그들의 모양은 무엇이든 될 수 있습니다. 다진 과일을 모두 별도의 용기에 담습니다.
이제 매리 네이드 준비를 시작할 수 있습니다. 레몬즙과 설탕을 섞는 것부터 시작해보세요.
모든 과일을 레몬 설탕과 섞은 후 따로 보관하여 재워둡니다. 구연산 덕분에 사과와 바나나는 어두워지지 않고 매력적인 모습을 유지합니다.
크림에 ½ tsp를 추가하십시오. 설탕을 넣고 잘 치십시오.
이제 마른 프라이팬에 설탕과 함께 코코넛 플레이크를 튀겨야합니다. 4 큰술을 섭취하십시오. 엘. 부스러기와 ½ tsp. 설탕을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 과정에는 규칙적인 교반이 수반됩니다. 그렇지 않으면 칩이 타버릴 것입니다.
튀긴 칩의 절반을 크림과 섞고 나머지 절반은 그대로 둡니다.

샐러드 만들기를 시작할 수 있습니다. 절인 과일과 라즈베리를 모두 접시에 담고 그 위에 크림을 붓고 남은 코코넛을 위에 뿌립니다. 라즈베리 중 일부를 크림 위에 올려 놓을 수 있습니다. 집에 다크 초콜릿 바가 있다면 갈아서 샐러드 위에 얹어 드셔도 됩니다.

요리가 준비되었습니다. 우리는 새해를 포함하여 모든 명절 테이블을 장식할 이국적인 섬세한 샐러드를 만들었습니다. 많이 드세요!

과일과 치즈로 만든 맛있는 명절 간식

나는 당신에게 특이한 샐러드 요리법을 제공합니다. 그 독특함은 단맛과 짠 음식의 조합에 있습니다. 결과는 오랫동안 기다려온 휴일 인 새해를 위해 테이블을 장식 할 수있는 맛있는 요리입니다. 샐러드를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

딸기와 포도 - 각각 200g이면 충분합니다 (씨없는 포도 품종을 선택하는 것이 좋습니다).
바나나와 오렌지;
로즈마리 맛;
구운 견과류 한 줌(어떤 종류든 적합하지만 호두가 더 좋습니다);
발사믹 식초 - 150ml;
모짜렐라 – 70g;
간장 – 1 큰술. 엘.
설탕 - 5 큰술. 엘.

겨울에는 신선한 딸기를 구할 가능성이 거의 없으므로 냉동 딸기를 사용하세요. 맛, 향 및 유익한 특성은 신선한 딸기와 동일합니다. 이제 여러분이 해야 할 일은 지침을 따르는 것뿐입니다. 그러면 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.

야채와 딸기를 잘게 자릅니다. 딸기를 해동할 필요도 없습니다. 냉동하면 자르기가 훨씬 쉽습니다.
오렌지 껍질을 벗기되 버리지 마세요. 열매에 펄프를 추가하십시오.
설탕, 간장과 함께 프라이팬에 견과류를 볶습니다. 캐러멜화되면 불에서 꺼냅니다. 튀길 때 팬의 내용물을 정기적으로 저어주세요.
1 큰술을 섞는다. 엘. 설탕과 발사믹 식초를 넣고 약한 불에 올려주세요. 로즈마리를 추가하십시오. 내용물의 양이 2배로 줄어들 때까지 조리하세요.
모짜렐라와 과일 및 베리 혼합물을 섞습니다.
틀에 재료를 넣고 식초 소스를 부어 섞습니다.
모든 것을 부분으로 나누고 위에 묘미와 견과류를 뿌립니다.

요리가 준비되었습니다! 이 샐러드는 아이스크림 한 스쿱과 신선한 민트 잎으로 이상적으로 장식됩니다.

친구 여러분, 제가 선택한 과일 샐러드가 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 댓글에 그러한 간식에 대한 의견을 적어주십시오. 사랑하는 사람들과 함께 설날을 축하하고 소통과 사랑과 따뜻함의 분위기를 즐겨보세요.

앞으로 흥미로운 일이 많이 남아 있으니 블로그 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마세요. 좋아하는 게시물을 친구들과 공유하고, 내 기사에 댓글을 달고, 행복하세요. 곧 뵙겠습니다!

어떤 샐러드가 가장 마음에 들었는지 알려주세요!

감사합니다, 아나스타샤 스코라체바

새해 식탁은 모든 주부에게 책임있는 일입니다. 나는 가족을 위해 맛있고 독창적인 것을 기쁘게 하고 요리하고 싶습니다.

우리는 사랑하는 사람과 친구뿐만 아니라 내년의 주인 인 수탉도 놀라게하고 즐겁게 기쁘게 할 수있는 새해 샐러드 요리법을 특별히 준비했습니다.

새해 스타 샐러드

이 샐러드는 준비가 매우 쉽고 빠르며 독창적인 "새해" 프레젠테이션 덕분에 이 샐러드는 명절 테이블에서 자부심을 갖게 될 것입니다. 아이들도 정말 좋아할 것 같고, 설날에도 자신의 모습을 지켜보는 분들도 좋아할 것 같습니다. 그것을 준비하려면 녹색 사과 한 개, 오렌지 한 개, 배 한 개, 붉은 포도 한 줌, 석류 씨 한 줌, 양상추 혼합물이 필요합니다.

껍질을 벗긴 오렌지, 사과, 배를 입방체로 자릅니다. 포도를 씻어 반으로 나눕니다. 양상추 잎을 씻어서 말리고 자릅니다. 접시의 모든 재료를 섞고 요구르트 또는 올리브 오일로 간을 한 다음 평평한 접시에 놓고 마운드를 만들고 위에 석류 씨를 뿌립니다. 흰빵으로 만든 별 모양으로 마운드 꼭대기를 장식합니다.

과일 샐러드 밝은 새해

테이블에 아이들이 있다면 이 샐러드를 먹으면 기뻐할 것입니다. 샐러드에는 파인애플, 키위, 수박 한 조각, 블루베리와 호두 한 줌이 필요합니다. 파인애플 반 개가 필요하고 반으로 자르고 펄프를 꺼냅니다. 파인애플, 키위, 수박을 조각으로 자릅니다. 다음으로 과육을 제거한 파인애플 반 개를 가져다가 그 안에 모든 과일을 넣고 견과류와 블루베리를 뿌립니다. 드레싱을 위해 2 큰술을 섞으십시오. 엘. 첨가물이없는 천연 요구르트와 세분화 된 코티지 치즈에 1 tsp를 추가하십시오. 꿀 샐러드 위에 소스를 얹고 체리나 작은 새해 양초로 장식합니다. 다른과일 샐러드 역시 좋아.

새해 샐러드 "욕망의 촛불".

이 간단하지만 매우 맛있고 독창적인 샐러드는 새해 테이블을 즐겁게 장식해 줄 것입니다. 모든 손님은 촛불을 먹고 새해 소원을 빌어야 합니다. 그것을 준비하려면 살짝 소금에 절인 연어 200g, 단단한 치즈 200g (취향에 따라), 닭고기 달걀 5 조각, 마늘 한 쪽, 소금, 후추가 필요합니다. 장식용으로 파슬리 한 무리, 신선한 당근 반 개, 빨간 피망, 양초용 단단한 치즈 층.

연어를 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈와 미리 삶은 계란을 갈아주세요. 샐러드 드레싱 소스를 준비하십시오. 마늘을 잘게 자르거나 마늘 프레스에 넣고 마요네즈, 후추와 섞어 잘 섞습니다. 각 층에 소스를 코팅하여 샐러드를 층으로 배치해 보겠습니다. 먼저 계란 층 - 소스 - 연어 - 소스 - 치즈. 더 많은 육즙과 맛을 위해 레이어를 반복할 수 있습니다. 샐러드를 둥근 모양으로 배치해 보십시오. 이를 위해서는 큰 평판을 사용하는 것이 더 편리합니다. 치즈를 장식하려면 폭 5cm, 높이 10cm 정도의 얇은 띠를 잘라 샐러드 중앙에 놓습니다. 피망에서 잘라낸 리본으로 양초 바닥을 장식하고 피망에서 잘라낸 촛불 불꽃을 위에 놓습니다. 다음으로, 샐러드 전체 둘레에 파슬리 잎을 놓고(사진 참조) 작은 조각의 당근과 피망을 모조 색종이 조각처럼 혼란스럽게 흩뿌립니다.

샐러드 "새해 구성".

이 샐러드는 전나무 가지와 양초로 구성된 실제 새해 구성과 유사합니다. 이 새해 테이블 장식은 축제적이고 따뜻한 분위기를 조성하며 확실히 손님의 관심을 끌 것입니다. 그것을 준비하려면 통조림 샴 피뇽 캔 (약 300g), 햄 200g, 단단한 치즈 150g, 옥수수 통조림 캔과 같은 제품이 필요합니다. 드레싱 - 마요네즈, 마늘 3쪽, 갈은 후추를 맛보십시오. 장식용-단단한 치즈 200g (이미 조각으로 자른 것을 구입하는 것이 좋습니다), 딜 2 묶음, 석류 씨 한 줌, 빨간 피망 작은 조각.

샴 피뇽과 햄을 입방체로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아서 옥수수를 넣고 저어줍니다. 소스 준비 - 마늘을 잘게 자르고 마요네즈, 후추와 결합하고 잘 섞습니다. 완성된 샐러드에 소스로 양념을 하고 타원형 평판에 놓아 작은 덩어리를 만듭니다(사진 참조). 장식하십시오 - 얇은 치즈 조각을 굴리고 이쑤시개로 고정하십시오 - 양초를 얻고 비슷한 "양초" 4개를 만드십시오. 그런 다음 샐러드 중앙에 균등한 간격으로 놓습니다. 피망에서 촛불 불꽃을 자릅니다. 다음으로 딜을 씻어서 말리고 작은 가지로 찢고 샐러드 바닥이 보이지 않도록 전체 샐러드를 장식하십시오. 석류씨를 대각선으로 배치합니다(사진 참조).

새해 샐러드 전나무 콘

이것은 새해 테이블에 훌륭한 장식이 될 오리지널 샐러드입니다. 그것을 준비하려면 치킨 햄 200g, 단단한 치즈 100g, 200g의 제품이 필요합니다. 부드러운 치즈, 삶은 닭고기 달걀 3개, 삶은 감자 2개, 딜 한 묶음, 아몬드 300g. 햄을 작은 입방체로 자르고 딜을 잘게 자르고 단단한 치즈, 계란, 감자를 굵은 강판에 갈아줍니다. 모든 재료를 합치고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈를 바르고 잘 섞은 다음 30분 동안 냉장 보관합니다.

명절 샐러드의 베이스가 냉장고에 있는 동안 오븐이나 프라이팬에서 아몬드를 말리세요. 끊임없이 저어주어야 합니다. 이 과정은 약 15분 동안 지속됩니다.

마지막으로 가장 중요하고 책임감 있는 일은 서빙과 장식이다. 우리는 샐러드 바닥을 아름다운 접시에 놓고 원뿔을 만듭니다. 다음으로, 우리는 부드러운 치즈의 두꺼운 층으로 결과 형태를 코팅 한 후 사진과 같이 아몬드를 가져다가 날카로운 끝으로 웅장한 원뿔의 전체 표면에 우리를 향해 붙입니다. 녹색, 로즈마리 (사진 참조) 또는 실제 크리스마스 트리 가지를 가문비 나무 가지로 사용할 수 있습니다.

새해 샐러드 "5 분".

샐러드 "5분"은 새해 테이블에 어울리는 매우 맛있고 독창적인 샐러드입니다. 그것을 준비하려면 중간 크기 감자 5개, 중간 당근 2개, 녹색 사과 1개, 닭고기 달걀 6개, 절인 오이 2개, 달콤한 양파 머리, 빨간 피망, 완두콩 통조림 한 병, 마요네즈, 소금, 후추가 필요합니다. .

감자와 당근을 삶아 야채를 입방체로 자릅니다. 피클도 똑같이하십시오. 양파를 잘게 썬다. 사과를 껍질을 벗기고 잘게 강판에 갈아서 주스를 짜냅니다. 준비된 야채를 합치고 통조림 완두콩, 소금, 후추를 추가하고 샐러드에 마요네즈로 간을 합니다. 숟가락을 사용하여 샐러드로 둥근 바닥을 만듭니다. 이것이 새해 시계를 준비하는 것입니다. 새해 샐러드를 장식하려면 계란을 끓입니다. 각각을 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 빨간 피망을 얇은 조각으로 자르면 새해 시계에 바늘과 숫자를 만드는 데 사용할 것입니다. 다음으로, 노른자를 고운 강판에 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다. 흰색을 원주 위에 놓고 측면을 아래로 자릅니다. 그런 다음 다람쥐에 숫자를 배치합니다. 로마 숫자를 배치하는 것은 배를 까는 것만큼 쉽습니다(사진 참조). 후추로 하기 힘들면 케찹으로 얇게 써도 좋아요. 그리고 시계 중앙을 화살표로 장식해 보세요.

샐러드 - 전채 새해 나무

크리미 한 맛과 야채의 신선함이 놀라울 정도로 간단한 전채 요리이며, 독창적 인 서빙 방식이 새해 분위기를 조성합니다. 간식에는 가공 치즈와 단단한 치즈의 혼합물 인 lavash가 필요합니다 (각각 200g, 저지방 사워 크림, 빨간 피망 1 개 및 올리브 한 병). 굵은 강판에 치즈를 갈아서 사워 크림, 잘게 다진 마늘 두 쪽, 다진 허브 (딜과 파슬리), 소금과 후추를 넣어 맛보세요. 모든 것을 잘 섞으세요. 올리브를 고리 모양으로 자르고 피망을 입방체로 자릅니다. 피타빵 위에 치즈 필링을 올리고 그 위에 후추와 올리브를 뿌린 후 롤 모양으로 말아줍니다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요. 그 후, 크리스마스 트리 형태로 손으로 피라미드를 형성하면서 부분 조각으로 자릅니다. 그런 다음 올리브 절반을 꼬치에 꽂은 다음 크리스마스 트리에 올려 놓습니다. 녹색 잎과 함께 제공됩니다.

샐러드 전채 치킨 레드

새해를 축하할 때 유용할 또 다른 가볍고 맛있는 간식입니다. 닭가슴살과 석류씨, 매콤한 양념의 조합이라는 뜻이다. 따라서 뱀파이어에게는 닭 가슴살이 필요합니다. 반쯤 익을 때까지 살짝 소금물에 조금 끓여야합니다. 그런 다음 닭고기를 입방체로 자르고 익을 때까지 소량의 기름에 볶습니다. 닭고기를 튀길 때 소금, 후추를 뿌리세요. 소스는 마요네즈 반 컵, 1 큰술을 섞습니다. 엘. 사과 사이다 식초와 레몬 주스, 1 tsp. 올리브 오일, 다진 마늘 정향, 다진 허브(바질, 타라곤, 딜), 소금, 후추, 붉은 후추와 검은 후추를 섞은 것입니다. 닭고기 위에 소스를 붓고 잘 저은 후 석류씨 두 줌을 추가합니다. 완성된 샐러드를 사진과 같이 배추 잎 위에 올려주세요.

새해 샐러드 당근

당근은 내년 상징의 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 오리지널 "깜짝 당근" 샐러드를 만들어 보시기 바랍니다. 그것을 준비하려면 퍼프 페이스트리, 오렌지 식용 색소, 단단한 치즈 200g, 삶은 계란 3개, 딜 한 묶음이 필요합니다.

페이스트리 콘이 있다면 좋습니다. 쉽게 당근 모양이 될 것입니다. 없으면 신문지를 가져다가 가방을 만들어 접착 필름으로 포장하세요. 결국에는 같은 원뿔로 끝나야 합니다.
반죽을 해동하고 얇게 펴서 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 반죽이 쉽게 떨어지도록 호일 콘에 식물성 기름을 바릅니다. 틈새가 없도록 단단히 반죽 스트립을 틀 주위에 나선형으로 감싸고 (사진에서 방법을 볼 수 있음) 바닥부터 시작하여 당근을 제거합니다. 완성 된 "당근"에 식용 색소를 바르고 포장 지침에 따라 희석하십시오 (식용 색소가 없으면 토마토 페이스트를 당근 주스로 희석하십시오). 그런 다음 오븐을 200도까지 예열하고 당근을 약 10-15분 동안 굽습니다. 한편 샐러드를 준비하십시오. 삶은 계란과 치즈를 잘게 썰고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 코팅하십시오. 완성된 "당근"에 치즈 샐러드를 채우고 딜 장식으로 장식합니다.

샐러드 "새해 공".

올해 새해 공은 크리스마스 트리뿐만 아니라 축제 테이블에도 있어야합니다. 왜냐하면 매우 맛있기 때문입니다. 준비하려면 페타 치즈 100g, 전지방 코티지 치즈, 껍질을 벗긴 새우, 호두 한 잔, 움푹 들어간 올리브 한 줌, 딜 한 뭉치가 필요합니다.

치즈와 코티지 치즈를 포크로 갈아서 함께 섞은 후 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 새우는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 치즈와 두부 덩어리를 새우와 결합하고 혼합하여 결과물을 공으로 만듭니다 (가장 좋아하는 크기를 선택하십시오). 호두를 잘게 자르거나 더 좋은 방법은 고기 분쇄기에 통과시키거나 커피 분쇄기로 갈아주는 것입니다. 완성된 볼을 견과류로 말아 평평한 접시에 담습니다. 올리브를 반으로 자르고 완성된 볼 위에 올려주세요. 파슬리 장식으로 실을 만드세요(사진 참조). 서빙하기 전에 완성된 접시에 딜 가지를 장식하세요.

크리스마스 화환 샐러드

유럽에서는 크리스마스 전날 집 문을 아름다운 가문비나무 화환으로 장식하는 전통이 오랫동안 이어져 왔습니다. 축제 테이블에 새해 화환을 놓는 것이 좋습니다.

샐러드를 준비하려면 700 gr이 필요합니다. 닭가슴살, 중간 크기 양파 2개, 달걀 4개, 피망 2개, 식물성 기름 2큰술, 소금, 마요네즈로 입맛에 맞게 준비하세요. 샐러드를 장식하기 위해 우리는 파슬리 2 묶음, 올리브, 빨간 피망, 삶은 당근을 먹습니다.
닭고기를 삶아서 작은 입방체로 자르고 큰 고리 모양 접시에 놓습니다. 올바른 고리를 형성하려면 스프링 형태 팬의 측면을 사용하여 케이크 층을 굽거나 말굽 샐러드의 예에서 보여준 것처럼 접시 중앙에 둥근 접시를 놓을 수 있습니다. 닭고기를 펼쳐서 살짝 소금에 절인 후 마요네즈로 코팅했습니다. 다음으로 층을 놓으십시오-잘게 썬 고추를 닭고기에 넣고 기름을 바르고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 후추 위에 올려 놓고 계란을 삶아 갈아서 양파 위에 올려 놓으십시오. 이것은 우리 샐러드의 마지막 층입니다. 원하는 경우 마지막 층에 마요네즈를 코팅하거나 그대로 둘 수 있습니다.

이제 샐러드를 장식할 차례입니다. 우리는 가문비 나무 가지를 모방하여 화환의 측면과 상단에 줄기가없는 파슬리 잎을 놓습니다. 파슬리는 딜로 대체될 수 있습니다. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 리본 형태로 길고 얇은 조각으로 자릅니다 (당근은 치즈 조각으로 대체 가능). 마요네즈를 사용하여 테이프에 디자인을 적용할 수 있습니다. 당근, 올리브, 양상추 잎 조각으로 장식하고 샐러드를 냉장고에 넣으십시오. 서빙하기 전에 더위에 모양이 잃지 않도록 거기에 있어야합니다.

과일 크리스마스 화환 샐러드

이 샐러드에는 적포도 장식, 딸기 여러 개, 녹색 사과 한 개, 블루베리와 견과류 한 줌, 부서지기 쉬운 코티지 치즈 100g이 필요합니다. 소스의 경우 천연 요구르트 한 잔, 움푹 패인 자두 몇 개, 1 큰술을 섭취하십시오. 엘. 레몬 주스와 2 큰술. 엘. 석류 주스. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 퓨레로 만듭니다. 평평한 큰 접시 중앙에 소스가 담긴 그레이비 보트를 놓고 그 주위에 과일 화환을 만듭니다. 시금치 잎을 베이스로 하여 잎사귀를 둥글게 조심스럽게 배열한 후 사진대로 진행합니다.

새해 샐러드 "숲의 아름다움"

미니어처 크리스마스 트리는 새해 식탁에 올릴 수 있는 최고의 요리입니다. 6개의 크리스마스 트리에는 중간 크기 감자 3개, 큰 아보카도 2개, 참치 통조림 1통(300~400g)이 필요합니다. 장식용으로는 마요네즈와 세밀한 레드 캐비어가 사용됩니다.

감자를 반쯤 익힐 때까지 삶아 반으로 자르고 식물성 기름을 뿌린 다음 오븐에 넣어 190도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이때 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 퓌레가 될 때까지 으깨주세요. 참치캔의 물기를 뺀 후 포크를 이용해 으깨주세요. 아보카도와 참치를 섞어서 저어주세요. 완성된 감자를 식힌 후 볼록한 부분의 "뚜껑"을 잘라내어 평평한 면을 만듭니다. 준비된 샐러드를 큰 스푼으로 가져다가 숟가락이나 손가락을 사용하여 원뿔 모양을 만들어 크리스마스 트리 같은 것을 만듭니다. 칼을 이용해 참치가 보이는 부분을 아보카도로 덮어주세요. 다음으로 완성된 크리스마스 트리를 캐비어로 장식하고 마요네즈로 반짝이를 만드세요. 이것을 5번 더 반복하면 새해 요리가 완성됩니다.

을 위한
이리나 카렐스카야, 알렉산드라 리즈코바 판권 소유