굽지 않고 두부를 채운 케이크. 쿠키와 코티지 치즈를 곁들인 굽지 않는 코티지 치즈 케이크

케이크 굽지 마세요시간과 노력을 절약하고 때로는 구운 것보다 더 맛있습니다. 쿠키는 크림에 너무 흠뻑 젖어서 이것이 쇼트케이크가 아니라는 사실조차 이해하지 못합니다. 바나나, 키위, 딸기로 준비할 수 있습니다. 예를 들어 견과류, 코코아, 강판 초콜릿 또는 코코넛 등을 사용하여 원하는 대로 케이크를 장식할 수 있습니다. 나는 두부 크림을 만드는 것을 좋아합니다. 사워 크림보다 밀도가 높고 건강에도 좋습니다. 결국 첫 번째 맛보는 사람은 언제나 그렇듯이 어린이이며 그들은 이런 형태의 코티지 치즈를 즐겁게 먹습니다. 이 케이크의 경우 지방이 많은 쿠키를 사용하지 않는 것이 더 낫다는 것을 알았습니다. 예를 들어 "Yubileinoe"가 사용됩니다. 코팅하기 전에 쿠키를 우유, 차 또는 진한 커피에 담가야 합니다. 나는 마지막 옵션을 더 좋아합니다. 아직 요리를 해보지 않으셨다면 주목해주세요 사진과 함께 베이킹하지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 단계별로 준비내가 당신을 위해 준비한 것입니다. 이 맛있는 디저트로 당신도 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

굽지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 만드는 재료

사진과 함께 굽지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 단계별로 준비합니다.

쿠키 케이크를 부분으로 자르고 차 또는 커피와 함께 제공하십시오. 아이들은 케이크에 설탕에 절인 과일이나 우유를 곁들일 수 있습니다. 많이 드세요!

쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크는 모든 경우에 적합한 "게으른"디저트입니다. 밀가루도 없고, 효모도 없고, 더러운 손과 밀방망이도 없습니다. 반죽을 준비하는 전체 과정은 완성된 쿠키를 부수기만 하면 된다는 사실로 귀결됩니다. 채우기에 관해서는 여기에서 이미 요리 상상력을 보여줄 수 있습니다. 코티지 치즈를 사용하면 여전히 매우 부드럽고 맛있습니다. 또한 이러한 케이크는 천연물로만 준비되어있어 막내 가족에게도 두려움없이 제공 할 수 있습니다.

대부분의 경우 쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크는 굽지 않고 준비됩니다. 충전물이 굳도록 냉장고에 몇 시간 동안 보관하면 됩니다. 코티지 치즈 외에도 사워 크림, 계란, 푸딩, 젤라틴, 기성 젤리, 딸기, 과일, 코코아 등이 포함됩니다. 때로는 오븐에서 디저트를 열처리해야하지만 전체 과정은 10~15분 이상 걸리지 마세요.

쇼트브레드 쿠키는 반죽에 가장 적합합니다. 부서지고 버터와 혼합되어 본격적인 빵 껍질을 만들 수 있습니다. 나는 또한 일부 요리법에서 전체 쿠키를 사용합니다. 이를 통해 케이크에 다양한 모양과 모양을 부여할 수 있습니다. 결과적으로 단 몇 분만에 명절 테이블에 맛있는 간식을 쉽게 만들 수 있습니다!

쿠키가 디저트 내부에서 부서지는 것을 방지하기 위해 우유, 케 피어 또는 사워 크림에 담가 있습니다. 케이크의 맛은 주성분에 따라 크게 달라지므로 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다. 예를 들어 바닐라 또는 초콜릿 쿠키, 양귀비 씨 또는 견과류가 들어간 쿠키 등이 자주 사용됩니다.

이 케이크는 정말 맛있고 통풍이 잘 됩니다! 약간의 비밀 재료로 푸딩이 들어있습니다. 도움을 받으면 적절한 향료 첨가제를 선택하여 디저트의 맛을 바꿀 수 있습니다 (슈퍼마켓에는 분말 형태의 다양한 푸딩이 있습니다). 케이크는 매우 빨리 준비되어 집에서 차와 축제 잔치 모두에 적합합니다. 요리의 칼로리 함량은 선택한 제품의 지방 함량에 따라 다릅니다. 최소 표시기로 가져갈 수 있습니다. 이로 인해 디저트가 악화되지는 않습니다.

재료:

• 쇼트브레드 쿠키 1kg;
• 코티지 치즈 500g;
• 사워 크림 400g;
• 2 큰술. 엘. 바닐라 푸딩(분말);
• 설탕 200g;
• 우유 50ml;
• 크림 500ml.

요리 방법:

1. 코티지 치즈, 사워 크림, 푸딩, 설탕을 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 털실이나 믹서로 크림을 푹신한 거품으로 휘젓고 두부 덩어리에 넣고 부드럽게 섞습니다.
3. 우유를 깊은 그릇에 붓고 그 안에 있는 쿠키 조각을 각각 적십니다.
4. 쿠키를 베이킹 접시 바닥에 한 층으로 놓고 두부 크림의 일부로 덮습니다.
5. 모든 재료가 없어질 때까지 쿠키와 크림 층을 다시 반복합니다(맨 위에 크림이 있어야 함).
6. 케이크를 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.

네트워크에서 흥미로운

이 조리법은 전통적인 치즈 케이크와 다르지만 이를 사용하여 만든 케이크는 이 인기 있는 디저트와 매우 유사합니다. 진미를 더욱 부드럽고 통풍이 잘되게 만들고 싶다면 설탕을 가루 설탕으로 대체해야합니다. 이 쿠키 버전의 케이크에 사용되는 코티지 치즈와 크림은 모두 지방이 많아야 합니다. 오븐에 수조를 만들려면 케이크 팬보다 약간 큰 베이킹 트레이를 가져 가면됩니다. 냄비 높이의 절반에 도달하도록 냄비에 끓는 물을 붓습니다.

재료:

• 쇼트브레드 쿠키 250g;
• 버터 130g;
• 크림 200ml;
• 바닐라 설탕 1팩;
• 레몬 1개;
• 계란 4개;
• 설탕 200g;
• 코티지 치즈 1kg;
• ¼ 티스푼 소금.

요리 방법:

1. 믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아서 버터를 액체가 될 때까지 녹입니다.
2. 부드러워질 때까지 쿠키와 버터를 섞습니다.
3. "반죽"을 베이킹 접시에 옮기고 케이크를 잘 압축하십시오 (숟가락이나 유리 잔의 평평한 바닥을 사용).
4. 쿠키를 오븐에서 180도에서 10분간 구운 후 실온에서 식혀주세요.
5. 레몬을 철저히 헹구고 껍질을 잘게 갈아서 과일 절반에서 주스를 짜냅니다.
6. 코티지 치즈와 소금, 바닐라 설탕, 과립 설탕을 믹서기에 섞습니다.
7. 두부 덩어리에 레몬 주스와 풍미를 넣고 다시 섞습니다.
8. 코티지 치즈에 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 크림을 완전히 반죽하십시오.
9. 크림을 나머지 재료에 붓고 낮은 믹서 속도로 모든 것을 조금씩 치십시오.
10. 식힌 쿠키 크러스트 위에 커드 크림을 모두 올리고 조심스럽게 펴주세요.
11. 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 수조에서 160도에서 1시간 동안 굽습니다.
12. 완성된 파이를 살짝 식힌 후 냉장고에 4시간 동안 보관하세요.

어린이 파티를 준비할 때가 되면, 맛있고 너무 기름지지 않은 디저트에 대한 문제가 항상 떠오릅니다. 달콤하고 외모가 매우 흥미롭지 만 건강한 재료도 포함되어있는이 "집"으로 젊은 미식가를 기쁘게 할 수 있습니다! 쿠키와 코티지 치즈로 이 케이크를 준비하기 위해 특별한 경우를 기다릴 필요가 없습니다. 시간이 거의 걸리지 않으므로 격일로라도 가족을 애지중지할 수 있습니다.

재료:

• 36개 정사각형 쇼트브레드 쿠키;
• 버터 200g;
• 코티지 치즈 300g;
• 3 큰술. 엘. 코코아;
• 설탕 1½ 컵;
• 소금 2 꼬집;
• 우유 100ml.

요리 방법:

1. 버터 150g을 실온으로 가열하고 깊은 그릇에 담습니다.
2. 버터에 소금 한 꼬집과 설탕 한 잔을 넣고 믹서로 모든 것을 조금 치거나 털어냅니다.
3. 코티지 치즈를 같은 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
4. 생성된 크림을 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아 한 숟가락을 넣고 섞습니다.
5. 카운터 위에 큰 접착 필름이나 베이킹 포일을 펼칩니다.
6. 우유의 절반을 깊은 그릇에 붓습니다.
7. 각 쿠키를 우유에 담그고 접착 필름 위에 직사각형을 놓습니다(가로 3개, 세로 6개 쿠키).
8. 쿠키 층에 화이트 크림(코코아 제외)을 바르고 남은 쿠키를 위에 올려주세요.
9. 초콜릿 크림 층을 추가하십시오.
10. 접착 필름의 가장자리를 잡고 집의 "상단"을 조심스럽게 연결하십시오. 측면 부분을 중앙으로 접으십시오.
11. 냄비에 남은 설탕을 코코아와 소금 한 꼬집과 섞은 다음 우유를 부어주세요.
12. 냄비에 버터를 넣고 걸쭉해지고 곡물이 녹을 때까지 글레이즈를 가열합니다.
13. 글레이즈를 살짝 식힌 후 케이크 위에 고르게 부어주세요.
14. 글레이즈가 굳도록 케이크를 실온에 20분 동안 방치한 다음 디저트를 접착 필름으로 포장합니다.
15. "집"을 냉장고에 12시간 동안 그대로 두세요.

쿠키 크러스트와 두부 젤리 형태의 섬세한 충전재가 들어간 케이크는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 디저트는 매우 맛있고 부드럽습니다. 특히 과일을 추가하면 더욱 그렇습니다. 레시피에 표시된 것을 복용할 필요는 없습니다. 신선한 과일이나 통조림, 냉동 과일이나 베리라면 모두 가능합니다.

재료:

• 코티지 치즈 1kg;
• 요구르트 500g;
• 우유 200ml;
• 쿠키 150g;
• 5 큰술. 엘. 젤라틴;
• 설탕 1½ 컵;
• 통조림 복숭아 1캔.

요리 방법:

1. 코티지 치즈와 설탕을 믹서기에 넣고 섞은 다음 요구르트를 넣으세요.
2. 젤라틴 4테이블스푼을 우유에 붓고 굳을 때까지 기다렸다가 수조에 녹입니다.
3. 우유와 젤라틴을 두부 혼합물에 붓습니다.
4. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 그 위에 쿠키를 놓습니다.
5. 쿠키 위에 코티지 치즈를 올리고 케이크를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.
6. 남은 젤라틴을 물과 복숭아 시럽으로 희석하고 걸쭉하고 녹을 때까지 기다리세요.
7. 케이크 위에 과일을 올리고 그 위에 젤라틴을 부은 후 케이크를 냉장고에 5~6시간 더 보관하세요.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 만드는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!

코티지 치즈를 곁들인 쿠키 케이크는 맛있고 건강한 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 준비할 수 있는 수제 치즈 케이크와 유사합니다. 이를 위해 특별한 요리 기술이나 제과 요리사 교육이 필요하지 않습니다! 코티지 치즈로 쿠키로 케이크를 만드는 방법에 대해 여전히 의문이 있다면 다음 팁과 유용한 권장 사항이 요리법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

• 코티지 치즈로 케이크를 만드는 가장 쉬운 방법은 믹서기에서 쿠키를 갈아주는 것입니다. 손으로 간단히 작은 조각으로 나누어서 할 수도 있습니다. 또한 롤링 핀과 고기 분쇄기가 이러한 목적에 적합합니다.
• 레시피에서 부스러기 형태의 쿠키를 사용하는 경우 초콜릿 진저브레드 쿠키로 대체하여 다양하게 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 매우 맛있을 것입니다.
• 풍부하고 육즙이 많은 코티지 치즈를 사용하면 쿠키가 들어간 케이크가 더 맛있습니다. 저지방을 사용하는 경우 사워 크림과 버터를 조금 첨가하세요. 이 디저트에는 거친 코티지 치즈를 구입하는 것도 권장하지 않습니다.

굽지 않는 코티지 치즈 케이크는 맛있지만 동시에 가벼운 진미로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 제안된 요리법 중 하나는 요리를 빨리 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

가장 간단한 방법에는 최소한의 재료 세트가 포함됩니다. 어떤 열매로든 요리할 수 있습니다.

필수 제품:

버터 100g;
젤라틴 2 큰 스푼;
코티지 치즈 반 킬로그램;
쿠키 200g;
설탕 0.2kg;
열매 200g;
헤비크림 0.2리터.

요리 과정:

1. 쿠키를 부스러기로 만들어 버터와 섞는다. 우리는 얻은 것을 틀에 넣고 눌러 냉장고에 넣습니다.
2. 선택한 베리를 퓌레가 될 때까지 으깨고 코티지 치즈를 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 다른 부분보다 약간 큽니다. 그리고 베리 덩어리와 더 적은 양을 결합하는 것입니다.
3. 젤라틴에 물을 채우고 부풀어 오르면 살짝 데워둔 크림을 부어주세요.
4. 이 덩어리의 일부를 코티지 치즈에 추가하고 다른 하나는 베리에 추가합니다.
5. 냉장고에서 베이스를 꺼내고 두 충전재를 번갈아 가며 놓고 몇 시간 동안 식혀주면 드실 수 있습니다.

젤라틴 레시피

굽지 않고 젤라틴을 첨가한 코티지 치즈 케이크는 어쩐지 수플레를 연상케 하고, 코티지 치즈의 느낌은 거의 느껴지지 않습니다.

필수 제품:

사워 크림 400g;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
파인애플 조각 캔;
버터 0.2kg;
코티지 치즈 500g;
바닐린 패킷;
쿠키 0.25kg.

요리 과정:

1. 유리잔에 젤라틴을 넣고 찬물을 부어 부풀 때까지 기다립니다.
2. 쿠키를 작은 조각으로 나누고 강판 버터, 지정된 양의 설탕 및 바닐라를 섞습니다.
3. 덩어리를 잘 반죽하고 틀 바닥에 촘촘한 층으로 놓습니다.
4. 코티지치즈에 사워크림과 남은 설탕을 넣고 믹서기로 갈아준다. 그런 다음 여기에 파인애플의 절반을 놓습니다.
5. 남은 파인애플과 시럽, 젤라틴을 섞은 후 수조에서 녹을 때까지 가열합니다.
6. 이 혼합물의 절반 이상을 코티지 치즈에 붓고 쿠키 크러스트를 덮습니다. 냉장고에 60분간 넣어두세요.
7. 남은 것을 살짝 얼린 케이크 위에 붓고 다시 찬물에 6시간 동안 넣어주세요.

과일이 추가되어

코티지 치즈 - 과일 케이크는 아이들이 확실히 즐길 수 있는 진미입니다.

필수 제품:

코티지 치즈 200g;
포도 500g;
0.5kg 사워 크림;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
쿠키 0.4kg;
버터 180g.

요리 과정:

1. 버터를 녹인 후 미리 으깬 쿠키와 섞어주세요.
2. 결과물을 용기에 넣고 아래로 누른 후 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
3. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오를 때까지 기다리십시오.
4. 설탕, 사워크림, 코티지 치즈를 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
5. 코티지치즈에 젤라틴을 넣고 섞어주세요.
6. 쿠키 크러스트 위에 포도를 올리고 커드 혼합물을 채워준 후 다시 냉장고에 넣어주세요.
7. 약 1시간 정도 지나면 요리가 완성됩니다.

건강에 좋은 두부와 요구르트 케이크

필수 제품:

요구르트 0.4리터;
바나나 두 개;
우유 100밀리리터;
체리 200g;
젤라틴 20g;
코티지 치즈 0.4kg;
설탕 100g;
쿠키 0.2kg.

요리 과정:

1. 요거트, 코티지치즈, 설탕을 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
2. 젤라틴에 우유를 붓고 10분 후 살짝 가열한 후 코티지 치즈 혼합물에 첨가합니다.
3. 틀에 넣고 으깬 쿠키, 바나나 조각, 커드 혼합물을 그 위에 올려주세요.
4. 체리 층과 혼합물을 조금 더 섞습니다. 몇 시간 동안 냉장 보관하고 제공하십시오.

퀵 사워 크림 포함

두부와 사워 크림 케이크는 거의 고전으로 간주됩니다. 원한다면 다양한 베리, 코코아, 초콜릿까지 레시피에 추가할 수 있습니다.

필수 제품:

코코아 두 스푼;
젤라틴 패킷;
코티지 치즈 0.4kg;
우유 100밀리리터;
설탕 여섯 스푼;
어떤 열매;
사워 크림 400g.

요리 과정:

1. 젤라틴을 우유에 붓고 불에 올려 끓이지 말고 녹입니다.
2. 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 섞고 믹서기로 치십시오.
3. 결과물을 두 부분으로 나누어 하나는 베리와, 다른 하나는 코코아와 섞습니다.
4. 틀에 모든 재료를 번갈아 가며 넣고 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

감귤향을 이용한 요리

필수 제품:

코티지 치즈 600g;
쿠키 150g;
오렌지 하나;
젤라틴 40g;
0.2kg 사워 크림;
물 120밀리리터;
설탕 150g;
바닐린 맛.

요리 과정:

1. 젤라틴에 뜨거운 물을 붓고 부풀 때까지 놔두세요.
2. 코티지 치즈에 사워 크림, 설탕, 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
3. 여기에 젤라틴을 부어 섞어주세요.
4. 이 덩어리의 일부를 틀에 넣고 그 위에 오렌지 조각을 놓은 다음 다시 코티지 치즈, 으깬 쿠키를 놓고 두부 혼합물로 모든 것을 마무리합니다.
5. 케이크를 냉장고에 하룻밤 넣어두었다가 아침에 뒤집어서 드세요.

코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 레몬 케이크

초콜릿 레몬 케이크는 엄청나게 맛있습니다. 소란을 피우고 오랫동안 난로 앞에 서 있고 싶지 않다면 이 조리법이 당신을 위한 것입니다.

필수 제품:

젤라틴 20g;
물 반 컵;
쿠키 0.2kg;
설탕 200g;
코코아 세 스푼;
전분 숟가락;
우유 100밀리리터;
레몬 4개;
요구르트 0.3kg;
코티지 치즈 0.7kg.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어오를 때까지 잠시 방치합니다.
2. 버터와 으깬 쿠키를 섞어 틀에 붓고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
3. 레몬의 즙을 짜내고 껍질을 갈아줍니다.
4. 전분을 그릇에 넣고 레몬즙을 조금씩 부어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다. 여기에 설탕 120g과 풍미를 추가합니다.
5. 남은 설탕, 코코아, 우유를 따로 섞어주세요.
6. 두 혼합물을 모두 불에 태우고 젤라틴을 첨가합니다.
7. 두부 덩어리를 초콜릿 및 레몬 크림과 결합하고 잘 치십시오.
8. 쿠키 크러스트 위에 크림을 한 장씩 올려 완성한 후 냉장고에 4시간 이상 넣어주세요.

굽지 않는 쿠키 간식

굽지 않는 쿠키와 커드 케이크는 매우 맛있는 조합입니다. 디저트로는 정사각형 쿠키를 먹는 것이 좋습니다.

필수 제품:

코티지 치즈 250g;
젤라틴 숟가락;
0.25kg 사워 크림;
쿠키 300g;
설탕 100g.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 불에 올려 완전히 녹입니다.
2. 블렌더를 이용해 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림을 잘 섞은 후 젤라틴과 섞습니다.
3. 쿠키를 틀에 단단히 넣고 그 위에 혼합물을 붓고 이 과정을 여러 번 반복합니다.
4. 케이크를 냉장고에 하룻밤 넣어 굳혀주세요.

아이들이 전혀 먹기를 거부하는 건강에 좋은 음식을 먹이는 빠른 방법은 쿠키와 코티지 치즈로 굽지 않는 케이크를 만드는 것입니다. 이 간식의 장점은 원칙적으로 모든 제품이 준비되어 있으며 소비자의 요구와 취향 선호도를 고려하여 모든 구성 요소를 보완 할 수 있다는 것입니다.

쿠키와 코티지 치즈로 케이크 만드는 법?

쿠키가 포함된 굽지 않는 코티지 치즈 케이크는 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있으며, 모든 종류의 첨가물을 보충하거나, 차갑게 제공하거나, 반대로 실온에 담가두어도 결과는 항상 새롭고 흥미로울 것입니다.

1. 이런 종류의 디저트를 준비하기 위한 중요한 조건은 코티지 치즈를 선택하는 것입니다. 부드럽고 균질해야 합니다. 블렌더를 사용하고 추가적으로 체를 통해 문지르면 이러한 일관성을 얻을 수 있습니다.
2. 쿠키와 함께 사용되는 가장 일반적인 치즈 케이크는 굽지 않는 게으른 치즈 케이크입니다. 부서진 쿠키를 크러스트로 사용하고 크림 치즈를 충전재에 첨가하여 밀도를 높입니다.
3. 쿠키와 코티지 치즈로 만든 레이어 케이크는 바쁜 주부들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 케이크에는 쇼트브레드 쿠키, 초콜릿, 생강, 때로는 오트밀이 사용됩니다.
4. 과일과 즙이 많은 베리는 두부 크림과 잘 어울리지만 별도의 레이어로 사용하거나 디저트를 장식하는 데 사용해야 합니다.

십대라도 코티지 치즈와 사워 크림으로 이 쿠키 케이크를 만들 수 있습니다. 고품질 코티지 치즈와 전지방 사워 크림을 선택하는 것이 중요합니다. 촘촘하고 단단한 쿠키를 베이스로 사용하는 경우 크림을 더 액체로 만들어야 하며, 반대로 베이스가 부드럽고 비스킷 같거나 부서지기 쉬운 경우에는 사워 크림을 한 스푼 더 추가해야 합니다. 사워 크림 전체.

재료:

• 쿠키 – 30개;
• 코티지 치즈 – 500g;
• 사워 크림 – 3-5 큰술. 엘.;
• 버터 – 50g;
• 설탕 - 4 큰술. 엘.;
• 바닐린;
• 양조 커피 - 1 큰술;
• 농축 우유 – 2 큰술. 엘.;
• 초콜릿 – 100g;
• 베리 믹스 - 1 큰술;
• 견과류 – 1 줌.

준비

1. 연유와 커피를 섞어 쿠키를 담그기에 적합한 용기에 붓습니다.
2. 설탕과 버터를 섞고 바닐린과 코티지 치즈를 첨가합니다.
3. 사워 크림을 넣고 믹서기로 크림을 치십시오.
4. 베이스를 배치하기 전에 쿠키를 커피에 적시고 틀에 한 층으로 놓습니다. 크림으로 코팅하십시오. 나머지 모든 재료를 사용하여 케이크를 3개의 층으로 조립합니다.
5. 냄비에 버터 한 스푼으로 초콜릿을 녹이고 베리를 넣고 저어줍니다.
6. 표면에 과일-초콜릿 층을 바르십시오.
7. 쿠키와 코티지 치즈에 견과류를 뿌립니다.
8. 20~30분 동안 식힙니다.

굽지 않고 쿠키로 만든 믿을 수 없을 정도로 맛있고 독창적인 "Curd House" 케이크는 겉모습과 달콤한 맛, 내부의 놀라움 덕분에 아이들의 흥미를 끌 것입니다. 디저트는 빨리 준비되며 30분 이내에 담가야 하며 차갑게 또는 실내에 담근 후 제공할 수 있습니다.

재료:

• 정사각형 쿠키 – 12-15 개;
• 코티지 치즈 – 250g;
• 버터 – 70g;
• 바닐린;
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
• 초콜릿 아이싱 – 150g;
• 우유 – 10ml;
• 장식용 코코넛 플레이크;
• 바나나 – 1 개

준비

바나나 쿠키로 만든 두부 케이크는 몇 분 안에 준비되고 30분 동안 담가둔 후 제공되는 가장 간단하고 값싼 진미입니다. 이 레시피는 차를 위한 간식을 빨리 준비해야 하거나 손님이 이미 오고 있을 때 이상적인 솔루션입니다. 바나나는 익고 부드러울 때 사용하지만 사워크림은 진한 맛이 필요합니다. 믹서기나 체를 사용하여 코티지 치즈를 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

재료:

• 쿠키 – 300g;
• 바나나 – 2개;
• 사워 크림 – 100g;
• 코티지 치즈 – 300g;
• 우유 – 100ml.

준비

1. 사워 크림과 함께 믹서기에서 코티지 치즈를 치십시오.
2. 쿠키를 따뜻한 우유에 담그세요.
3. 접착 필름이 늘어선 틀에 한 층씩 놓습니다.
4. 두부 크림으로 그리스를 바르십시오.
5. 바나나 조각을 배포하십시오.
6. 재료가 없어질 때까지 레이어를 반복합니다.
7. 디저트 상단에 크림을 바르고 코코아 파우더로 장식하세요.
8. 쿠키, 바나나, 코티지 치즈로 만든 굽지 않는 케이크는 30분 안에 완성됩니다.

쿠키와 젤라틴으로 두부 케이크를 준비하려면 초콜릿 베이스를 선택하고 두부 덩어리를 체에 잘 문질러 알갱이를 제거해야 합니다. 이 디저트는 차갑게 제공되므로 더운 날에 이상적인 간식이 됩니다. 직사각형 쿠키와 쿠키보다 2cm 더 넓은 케이크 팬이 필요합니다.

재료:

• 초콜릿 쿠키 – 300-400g;
• 코티지 치즈 – 400g;
• 사워 크림 – 400g;
• 설탕 – 150g;
• 젤라틴 – 1 큰술. 엘.;
• 장식용 초콜릿.

준비

1. 젤라틴을 50ml에 담급니다. 찬물에 40분.
2. 코티지 치즈를 갈아서 설탕과 사워 크림을 넣고 믹서기로 치십시오.
3. 과립이 녹을 때까지 젤라틴을 수조에서 가열합니다(끓이지 마세요!).
4. 젤라틴을 크림에 얇은 흐름으로 붓고 계속 휘젓습니다.
5. 호일을 깐 팬에 쿠키를 넣고 크림을 추가합니다.
6. 재료가 부족할 때까지 계속해서 레이어를 추가하세요.
7. 냉장고에 3~4시간 넣어두세요.
8. 쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크를 접시에 담고, 그 위에 녹인 초콜릿을 부어주세요.

쿠키, 코티지 치즈, 연유로 만든 케이크

크림은 코티지 치즈와 함께 기념일 쿠키로 만든 케이크를 특이하게 만듭니다. 응축 크림을 첨가하여 두부 덩어리로 준비됩니다. 간단하게 먹고 싶을 정도로 부드럽고 달콤한 진미입니다. 으깬 견과류는 케이크의 단맛 균형을 맞춰줍니다. 호두, 피스타치오, 아몬드는 사용할 수 있지만 캐슈는 사용할 수 없습니다.

재료:

• 기념일 쿠키 – 500g;
• 두부 덩어리 – 400g;
• 농축 크림 – ½ b.;
• 으깬 견과류 – 1 큰술;
• 따뜻한 우유 – 100ml.

준비

1. 농축 우유로 두부 덩어리를 치고 약간 식히십시오.
2. 우유에 적신 쿠키를 필름이 깔린 틀에 넣고 크림을 담근 후 견과류를 뿌립니다.
3. 크림 층으로 컬렉션을 마무리하고 견과류를 뿌립니다.
4. 쿠키, 연유, 코티지 치즈를 굽지 않고 케이크를 냉장고에 40분 동안 넣어두세요.

이 두부를 준비하려면 유약에서 후자를 선택하는 것이 더 낫습니다. 훨씬 더 맛있고 디저트가 더 풍부해질 것입니다. 크림 구성에 크림 치즈를 추가하여 두부 덩어리로 수플레를 만들어야합니다. 필라델피아, 마스카포네 또는 더 저렴한 덴마크 부코가 가능합니다.

재료:

• 초콜릿 글레이즈 쿠키 – 600g;
• 두부 덩어리 – 300g;
• 크림 치즈 – 300g;
• 가루 설탕 – 10g;
• 바닐린;
• 전분 – 50g;
• 커피 - 100ml;
• 장식용 초콜릿.

준비

1. 코티지 치즈를 설탕으로 치고 크림 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
2. 틀에 쿠키를 깔고 브러시를 사용해 커피 시럽을 적셔줍니다.
3. 크림 층을 펴십시오. 두 번째 레이어를 반복하고 크림으로 마무리합니다.
4. 냉장고에 8시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 강판 초콜릿으로 장식하세요.

오트밀 쿠키 크러스트를 얹은 이 코티지 치즈 케이크는 빠르고 쉬우며 맛있습니다. 이 조리법은 건강한 식단을 따르는 사람들에게 매력적일 것입니다. 여기에는 많은 칼로리가 포함되지 않은 건강한 재료만 포함되어 있습니다. 신선한 베리로 만든 딸기 층은 계절에 따라 특별한 맛을 더할 것이며 크랜베리로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 시리얼 쿠키 – 500g;
• 저지방 코티지 치즈 – 400g;
• 여보 - 1 큰술. 엘.;
• 바닐린;
• 베리 퓨레 – 1 큰술.

준비

1. 바닐라와 꿀로 코티지 치즈를 치십시오.
2. 쿠키를 부스러기가 아닌 으깨서 조각으로 남겨두세요.
3. 두꺼운 페이스트가 형성될 때까지 베리 퓨레와 섞습니다.
4. 첫 번째 케이크 층을 팬에 펴고 코티지 치즈를 바르십시오.
5. 오트밀 혼합물을 펴 바르고 크림에 담그세요.
6. 코티지 치즈를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

과일과 쿠키가 들어간 두부 젤리 케이크

맛있게 맛있고 부드러우며 과일로 만든 비스킷인 이 간식은 안목 있는 단 것을 좋아하는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 차갑게 제공되므로 일반적으로 조리법이나 요리에 신경 쓸 필요가 없습니다. 디저트를 성공적으로 만들기 위해서는 직경 25cm의 틀과 접착 필름을 미리 준비해야 합니다.

재료:

• 쇼트브레드 쿠키 – 400g;
• 코티지 치즈 – 600g;
• 사워 크림 – 200ml;
• 젤라틴 – 1 큰술. 엘.;
• 물 – 50ml;
• 주황색 – 2개;
• 파인애플 – 100g;
• 설탕 – 100g;
• 귤 – 3개;
• 바나나 – 1 개

준비

1. 젤라틴을 물에 40분 동안 담가두세요.
2. 베이킹 접시에 접착 필름을 깔아주세요.
3. 껍질을 벗긴 오렌지 하나를 원으로 자르고 측면을 포함하여 전체 틀에 펼칩니다.
4. 사워 크림과 가루 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오.
5. 과립이 녹을 때까지 젤라틴을 가열합니다. 코티지 치즈에 붓고 잘 섞는다.
6. 남은 과일을 모두 무작위로 껍질을 벗기고 잘게 썰어 커드 크림에 넣고 섞는다.
7. 쿠키를 작은 조각으로 쪼개서 크림에 붓고 저어주세요.
8. 오렌지 위에 모든 충전물을 틀에 붓습니다.
9. 냉장고에 8시간 동안 넣어두세요.
10. 접시에 뒤집어서 조심스럽게 필름을 떼어냅니다.

쿠키 부스러기와 코티지 치즈로 만든 이 케이크는 널리 알려져 있습니다. 진미는 3-4가지 재료를 사용하여 준비되며 항상 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 이 레시피에서는 건포도 잼을 사용합니다. 베리 퓌레나 코코아를 사용하여 초콜릿 간식을 얻을 수 있습니다.

집에서 만든 음식이 참 맛있죠? 그러나 많은 사람들은 구운 식품을 다루는 데 많은 시간을 보내고 싶지 않기 때문에 기성품 디저트를 구입하는 것을 선호합니다. 그러나 더 쉬운 대안이 있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈를 곁들인 굽지 않는 쿠키 케이크입니다. 이 기사에서는 그러한 디저트에 대한 몇 가지 조리법 옵션을 제공합니다.

클래식 치즈케이크

굽지 않고도 만들 수 있는 세계에서 가장 유명한 진미입니다.

• 쿠키 300g.
• 버터 100-150g.
• 마스카포네, 필라델피아 치즈 또는 저지방 코티지 치즈 500g.
• 헤비 크림 200ml(33-35%).
• 설탕 170g.

요리법?

굽지 않는 쿠키와 코티지 치즈 케이크 레시피를 만들려면 다음 단계를 따라야 합니다. 끓인 찬물 100ml에 젤라틴을 담그고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

믹서기에서 쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터를 넣고 혼합물을 잘 저어줍니다. 빵 부스러기 혼합물을 프라이팬(직경 24~26cm)에 넣고 바닥까지 잘 눌러 냉장고에 넣습니다. 이 시간 동안 채우기를 준비하십시오.

젤라틴을 끓일 때까지 가열하고(끓이지는 않음) 식을 때까지 따로 보관합니다. 크림을 휘핑하고 설탕과 마스카포네를 첨가합니다. 잘 저어준 후 물과 젤라틴 혼합물을 넣고 다시 저어주세요.

혼합물을 쿠키 부스러기 위에 균일하게 펴 바르고 냉장고에 3~4시간 동안 보관하세요. 보시다시피 클래식 치즈케이크는 굽지 않고도 단순한 케이크(쿠키+코티지 치즈+젤라틴)처럼 보일 수도 있습니다.

초콜릿 치즈케이크

이것은 오븐에서 굽지 않고 준비되는 유명한 디저트의 또 다른 변형입니다.

• 초콜릿 쿠키(150g).
• 버터 150g.
• 과립 설탕 100g.
• 헤비크림 120ml.
• 다크 초콜릿 150g.
• 코코아 가루 2테이블스푼.
• 코티지 치즈 또는 크림 치즈 200g.

굽지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 초콜릿 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?

물이 거의 끓지 않는 팬 위에 초콜릿 그릇을 놓고 녹인 후 식혀주세요.

믹서기에서 쇼트브레드를 부스러기로 부숴주세요. 녹인 버터를 섞은 뒤 설탕 한 스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 결과 혼합물을 틀에 옮기고 바닥에 단단하고 균일하게 누른 다음 냉장고의 케이크 위에 미래의 바닥을 놓습니다. 속이 제대로 준비되면 초콜릿 쿠키와 굽지 않는 코티지 치즈가 잘 어울립니다. 이는 다음과 같이 수행됩니다.

크림을 휘핑하고 식힌 녹인 초콜릿과 코코아 가루를 넣고 뜨거운 물로 약간 희석합니다. 모든 것을 조심스럽고 고르게 섞으십시오.

믹서로 코티지 치즈와 설탕을 치십시오. 부드러워질 때까지 초콜릿 혼합물을 저어줍니다. 하단 쿠키 레이어 위에 펼쳐집니다. 한 시간 동안 냉동실에 넣으십시오.

그런 다음 냉장고로 옮기고 30분 동안 식힙니다. 노베이크 쿠키 케이크가 완전히 식으면 조각으로 잘라주세요.

견과류가 들어간 블루베리 치즈케이크

이 조리법은 가볍고 맛있는 것뿐만 아니라 매우 건강한 진미를 준비하는 것을 제안합니다. 어린이 휴가 테이블에서 특히 좋아 보일 것입니다.

• 지방이 많은 (가급적 수제) 코티지 치즈 500g.
• 500ml 지방 사워 크림.
• 굵은 설탕 1컵.
• 견과류(아몬드, 캐슈, 호두) 200g.
• 블루베리 또는 블루베리 잼 100g.
• 버터 150g.
• 젤라틴 2팩.
• 살구 또는 대추야자 조각 - 150g.
• 모든 쿠키 - 150g.

요리법?

쿠키, 견과류, 대추(말린 살구)를 믹서기에 넣고 녹인 버터를 넣어 반죽을 만듭니다. 그런 다음 틀의 바닥과 측면을 따라 굽지 않고 케이크 쿠키의 바닥을 만들어야 합니다. 사워 크림, 코티지 치즈 및 기타 재료는 채우기를 위해 매우 조심스럽게 준비되어야 합니다.

젤라틴 가루를 녹입니다. 균일한 혼합물이 될 때까지 설탕과 사워 크림으로 코티지 치즈를 치십시오. 젤라틴을 넣고 재료를 잘 섞어주세요. 블루베리나 블루베리잼을 넣고 잘 섞어 부드러운 혼합물을 만듭니다.

혼합물을 쿠키와 견과류 베이스 위에 펴 바르고 냉장고에서 몇 시간 동안 식혀주세요. 굽지 않는 케이크(쿠키 + 코티지 치즈 + 사워 크림 + 젤라틴 - 준비에 필요한 주요하고 간단한 재료)가 완전히 식으면 잼이나 신선한 베리로 장식하고 서빙하세요.

바나나 치즈케이크

많은 사람들이 코티지 치즈와 바나나의 조합을 좋아합니다. 이 과일로 클래식 치즈케이크를 만들어 보는 건 어떨까요? 굽지 않는 '쿠키+코티지 치즈+바나나' 케이크는 특히 아이들에게 큰 즐거움을 선사할 것입니다.

• 쇼트브레드 쿠키(350g).
• 버터 150g.
• 바나나 3개.
• 레몬즙 2테이블스푼.
• 지방 코티지 치즈 500g.
• 사워 크림 200ml.
• 가루 설탕 2 큰술.

요리

믹서기에서 쇼트브레드 쿠키를 부수고 녹인 버터와 섞으세요. 파이 팬 바닥에 혼합물을 고르게 펴 바릅니다.

젤라틴을 뜨거운 물 6-7테이블스푼에 녹이고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

믹서기에 바나나 두 개와 레몬즙을 넣고 갈아주세요. 코티지 치즈, 사워 크림, 가루 설탕을 추가합니다. 매우 부드럽고 균질해질 때까지 모든 것을 치고 저어 주면서 천천히 젤라틴을 혼합물에 붓습니다. 혼합물을 쿠키 베이스 위에 펴 바르고 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요.

제품이 완성되면 틀에서 꺼내 바나나로 장식해주세요.

코티지 치즈와 연유로 만든 치즈케이크

• 지방 코티지 치즈 300g.
• 연유 300g.
• 쇼트브레드 쿠키(250g).
• 버터 200g.
• 젤라틴 가루 1 1/2테이블스푼.
• 사워 크림 200ml.

준비

포장에 적힌 대로 젤라틴을 물에 담그세요.

쿠키를 믹서기에 넣고 녹인 버터와 함께 퓌레로 만듭니다. 결과 반죽을 파이 팬에 넣고 가장자리 주위에 작은 가장자리를 만듭니다.

믹서기에서 연유, 코티지 치즈, 사워 크림을 치십시오. 젤라틴을 넣고 잘 섞는다. 충전재를 쿠키 베이스에 붓습니다. 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 베리를 사용하여 완성된 굽지 않는 쿠키와 코티지 치즈 케이크(선택 사항)를 장식할 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 라즈베리 파이

• 쿠키 9개(종류 상관없음)
• 냉동 라즈베리 150g.
• 옥수수전분 2큰술.
• 설탕 30g.
• 강판 코티지 치즈(또는 알메테, 필라델피아 치즈 등) 300g.
• 사워 크림 100g(지방 30%).
• 찬물 250ml.

조리 과정

쿠키를 부수십시오. 냄비에 냉동 베리를 넣고 중간 불로 천천히 가열합니다. 주스를 배출하고 물의 절반과 전분을 모두 넣고 잘 섞습니다. 남은 물을 딸기와 함께 팬에 붓고 설탕을 넣고 불을 켭니다.

혼합물이 잘 가열되면 주스와 옥수수 전분을 (아주 천천히) 팬에 붓고 계속 저어줍니다. 더위를 제거하고 식힙니다.

코티지 치즈와 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다. 분쇄된 쿠키, 커드 혼합물, 라즈베리 혼합물을 틀 바닥에 놓습니다. 쿠키, 코티지 치즈 혼합물, 라즈베리 혼합물 순서로 레이어를 한 번 더 반복합니다. 장식용으로 민트 잎, 베리, 크림을 추가합니다.

탕헤르 치즈케이크

• 쿠키 300g.
• 무염 버터 150g.
• 지방 코티지 치즈 500g.
• 휘핑 크림(32-32% 지방) 200ml.
• 설탕 150g.
• 젤라틴 가루 20g.
• 귤 4개.
• 가루 설탕 1/2 컵.

끓인 찬물 150ml에 젤라틴을 담그고 1 시간 동안 따로 보관하십시오. 쿠키를 믹서기로 갈아준 후 녹인 버터와 섞어주세요. 이 혼합물을 양피지가 깔린 둥근 팬 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 굳어지게 놔두세요.

완전히 녹을 때까지 젤라틴을 가열하십시오. 부드러워질 때까지 코티지 치즈, 크림, 설탕을 섞습니다. 이 혼합물에 약간 식힌 젤라틴을 붓습니다. 틀에 있는 쿠키 베이스 위에 펴 바르고 걸쭉해질 때까지 냉장 보관하세요.

얇게 썬 감귤이 담긴 그릇에 착빙 설탕을 붓습니다. 30분 후 육즙이 많이 나오기 시작하면 약한 불로 10분 정도 끓인다. 치즈케이크 위에 귤 소스를 붓고 귤 조각으로 장식합니다.

전체 쿠키 옵션

• 연유 385g.
• 레몬즙 ½컵.
• 적어도 하나의 레몬 껍질.
• 전지방 코티지 치즈(또는 두부 덩어리) 1컵.
• 휘핑 크림 또는 전지방 사워 크림 1컵.
• 끓는 물 ½컵에 젤라틴 1테이블스푼을 녹입니다.
• 얇은 직사각형 또는 정사각형 쿠키.

요리법?

재료(쿠키 제외)를 섞고 부드러워질 때까지 치십시오. 코티지 치즈를 휘핑하는 데 어려움이 있으면 체에 걸러낸 다음 레시피에 있는 다른 재료와 부드러워질 때까지 다시 휘저으세요. 그런 다음 쿠키를 틀 바닥을 따라 베이스로 놓고 이 혼합물을 그 위에 균일한 층으로 펼칩니다. 두 번째 쿠키 층으로 덮으십시오. 원하는 경우 여러 레이어에서 반복할 수 있습니다. 그런 다음 준비가 될 때까지 디저트를 냉장고에 넣으십시오 (몇 시간이 소요됩니다).

종종 그들은 굽지 않고 코티지 치즈로 모양의 케이크 쿠키를 만듭니다- "집". 이렇게하려면 접착 필름에 동일한 크기의 쿠키 12개를 3 x 4 조각으로 구성된 한 층에 배치해야 합니다. 그런 다음 지정된 공작물에 두부 덩어리를 고른 층으로 적용한 다음 제품을 세로로 삼각형으로 접어야합니다 (쿠키 1개와 3개 연결). 완성된 디저트는 과일로 장식할 수 있습니다.

또한 두부의 질량은 원하는대로 다양할 수 있습니다. 예를 들어, 으깬 쿠키, 견과류, 건포도, 초콜릿 방울 등을 혼합물에 추가하세요. 녹인 다크 또는 화이트 초콜릿을 케이크 위에 붓고 코코넛 플레이크를 뿌려도 됩니다.

쉬운 코티지 치즈 케이크 레시피

재료:

• 통조림 이국적인 과일 800g(큰 병).
• 전지방 코티지 치즈 3컵.
• 일반 저지방 요구르트 1/2컵.
• 바닐라 푸딩 100g (건조 반제품에서).
• 코코넛 플레이크 3/4컵.
• 큰 팩의 초코칩 쿠키입니다.

열대 과일 시럽을 배출하고 ¼컵을 남겨두세요. 과일 자체를 작은 조각으로 자르고 두 부분으로 나눕니다.

코티지 치즈, 요거트, 준비된 시럽을 큰 그릇에 넣습니다. 믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 섞습니다. 건조 푸딩과 코코넛 1/4컵을 추가하고 다진 과일의 절반을 추가하고 잘 섞습니다.

쿠키를 틀 바닥에 놓고 그 위에 두부-과일 혼합물을 펼친 다음 다른 쿠키 층으로 덮고 그 위에 약간(말 그대로 몇 밀리미터)의 충전재를 펼칩니다. 코코넛을 얹고 남은 과일 절반을 얹습니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.