크랩 스틱을 곁들인 라바쉬 롤을 곁들인 전채 요리입니다. 게 막대기를 곁들인 Lavash 롤. 다층 롤 형성

일반 식탁뿐만 아니라 휴일 테이블도 장식할 수 있습니다. 그러한 간단한 요리가 매우 쉽고 빠르게 준비된다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 이를 확인하기 위해 살펴보겠습니다. 단계별 방법생성에 대해 자세히 설명합니다.

사진으로 가득 찬 섬세하고 부드러운 피타 빵 : 레시피

필수 스낵 품목:

얇음(빵 매장에서 1달러에 판매) - 3개;
게 스틱 (게살 구매 가능) - 500g;
계란 표준 크기닭고기 - 5 개;
신선한 딜 (파슬리도 사용할 수 있음) - 큰 무리;
신선한 마늘 큰 사이즈- 정향 2개;
단단한 치즈 ( "네덜란드"를 구입하는 것이 좋습니다) - 300g;
고지방 마요네즈 - 250g;
딸기 후추 - 몇 꼬집음.

주요 부품 가공

게 막대기로 채워진 Lavash는 다음과 같이 준비 될 수 있습니다. 다양한 요리법. 그러나 우리는 가장 간단하고 가장 사용 가능한 방법, 이는 다음을 포함합니다 저렴한 재료. 이렇게하려면 표준 크기의 닭고기 달걀 5개를 가져다가 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 단단한 노른자(8분 동안) 그런 다음 식힙니다. 차가운 물, 껍질을 제거하고 큰 강판에 갈아주세요. 게살도 같은 방법으로 잘게 썰어주세요. 하지만 그 전에는 최대한 실온에서 해동시키는 것이 좋습니다.

또한 크랩 스틱으로 채워진 피타 빵을 사용해야 합니다. 신선한 딜파슬리와 함께. 씻어야합니다 따뜻한 물그런 다음 잘게 자릅니다. 또한 마늘을 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 가는 강판단단한 치즈와 함께.

충전물 준비

크랩 스틱으로 속을 채운 피타빵은 가공된 모든 재료를 섞은 후에만 형성되어야 합니다. 그러기 위해서는 게살을 한 접시에 담고, 닭고기 달걀, 채소, 마늘, 치즈. 다음으로, 모든 제품에는 검은색 향이 첨가되어야 합니다. 피망그리고 고지방 마요네즈. 이러한 조치의 결과로 향기롭고 충분한 효과를 얻을 수 있습니다. 두꺼운 덩어리, 이는 밀가루 제품 위에 쉽게 분포될 수 있습니다.

접시 모양 만들기

이렇게 만족스럽고 향기로운 스낵, 게시해야 함 얇은 피타 빵평평한 표면에 놓고 미리 준비한 충전재로 표면에 넉넉하게 기름칠을하십시오 (가장자리까지 2cm에 도달하지 않음). 이후 밀가루 제품롤에 단단히 포장해야합니다.

간식 준비에 대한 위의 모든 규칙을 따르면 확실히 만족스럽고 아름다운 피타 빵을 얻을 수 있습니다. 크랩 스틱, 마늘, 계란, 허브 및 마요네즈는 뿐만 아니라 특별한 맛, 영양가도 더 높습니다.

올바르게 봉사하는 방법

얇은 피타 빵을 촘촘하게 만든 후 접착 필름으로 싸서 그 위에 올려 놓고 팬에 1시간 동안 놓아두세요. 냉장고. 다음으로 식힌 전채를 풀고 2cm 두께의 조각으로 자르고 평평한 접시에 아름답게 놓고 녹색 잎으로 장식하여 제공해야합니다.

크랩 스틱으로 피타 롤을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

피타빵 2장(반드시 얇은 반죽으로 만든 제품을 섭취하세요)
게살 300g(게살도 적합함)
완숙 계란 4개;
경질 또는 가공 치즈 100g;
항아리 캔 옥수수(완두콩으로 대체 가능)
선호도에 따라 신선한 허브, 양파;
마요네즈.

또한 롤에 마늘을 넣어 양념할 수도 있습니다. 크랩 스틱은 다음과 같이 만들어집니다. 다진 생선. 연인들을 위한 자연식품살짝 소금에 절인 생선이나 훈제 붉은 생선으로 대체할 수 있습니다. 예산이 충분하다면 천연 게살이 적합합니다. 소금에 절이고 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.

다른 수의 라바쉬 시트를 사용하는 경우 재료의 양을 비례적으로 변경해야 합니다. 취향과 선호도에 따라 채우기는 어떤 방식으로든 변경될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛의 균형을 유지하고 추가하는 것입니다. 충분한 양마요네즈, 가공치즈.

단계별 레시피

총 조리 시간 게 채우기 40분도 채 걸리지 않습니다. 완성된 롤은 냉장고에 1시간 동안 보관해야 내부의 샐러드가 굳어 반죽이 담가질 수 있습니다. 시간이 충분하다면 최대 3시간 동안 패키지를 주입할 수 있습니다. 접시가 냉장고에 더 많은 시간을 보낼수록 반죽이 더 부드러워집니다.

롤을 만들기 전에 재료를 준비해야 합니다.

계란을 단단하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
단단한 치즈를 선택한 경우 강판에 갈아야 합니다. 굵은 강판.

요리 단계:

모든 재료를 고르게 갈아주세요. 크랩 스틱을 먼저 자릅니다. 자르는 대신 굵은 강판에 갈거나 믹서기를 사용해도 됩니다. 스틱이 죽으로 변하지 않도록 조심스럽게 섞어야합니다.

2. 삶은 달걀과 껍질을 벗긴 달걀도 잘게 썰어주세요. 막대기를 갈면 계란도 갈아야합니다. 미래 롤을 채우는 재료는 균질해야 합니다. 옥수수 알갱이의 크기에 집중할 수 있습니다. 접시의 다른 제품 조각은 거의 동일해야합니다.

3. 계란, 옥수수, 게살, 채소를 깊은 그릇 하나에 붓습니다. 갈은 단단한 치즈도 그릇에 추가됩니다. 녹인 것을 사용하기로 결정했다면 피타 빵 한 장으로 기름칠을해야합니다. 재료에 충분한 양의 마요네즈를 넣고 섞는다. 결과 혼합물에 소금을 칠 필요가 없습니다. 크랩 스틱과 마요네즈는 충분히 짠맛이 있습니다. 원하는 경우 갈은 후추와 기타 향신료를 추가할 수 있습니다.

4. 라바시 한 장을 식탁이나 위에 직접 펼칩니다. 도마. 플랫브레드 반죽은 얇고 쉽게 찢어지므로 주의가 필요합니다. 작업 표면이 더러워지는 것을 방지하려면 피타 빵 아래에 접착 필름을 놓을 수 있습니다. 또한 포장에는 접착 필름이 필요합니다. 완성된 롤냉장고에 보관할 것입니다.

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5. 반죽에 녹인 치즈를 바릅니다. 추가하지 않기로 결정한 경우 충전물은 시트에 균일한 층으로 즉시 배치됩니다. 충전물이 놓여 있지 않은 피타 빵의 가장자리에 마요네즈를 추가로 윤활하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 하나의 반죽으로 롤에 공극이 없으며 구조의 가장자리가 더 잘 연결되고 서로 붙습니다.

6. 속을 채운 플랫브레드를 촘촘하게 말아주세요. 충전물이 포장에서 나오거나 얇은 반죽이 찢어지지 않도록 구조를 짜지 않고 조심스럽게 수행해야합니다.

라바쉬가 나올 때 게 막대기소시지로 말아서 보드 위에 놓아야 합니다. 큰 접시그리고 냉장고에 1~2시간 넣어두세요. 구조는 접착 필름이나 호일로 추가로 감쌀 수 있습니다. 이렇게 하면 그립력이 좋아지고 이동 시 손상되지 않습니다. 다른 표면. 접시를 필름으로 싸면 냉장고에 보관 용기가 필요하지 않습니다.

준비 완료 및 롤을 테이블에 제공

냉장고에 남아 있던 롤은 사용할 준비를 해야 합니다. 롤을 자르려면 매우 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 모습부분 조각이 어수선해지며 충전물이 떨어질 수 있습니다. 부분을 더 깔끔하게 보이도록 하려면 반죽의 고르지 않은 가장자리가 보이는 전체 롤의 가장자리를 잘라야 합니다. 접시를 냉장고에 넣기 전에 이 작업을 수행할 수 있지만 아무것도 떨어지지 않고 롤이 분리되지 않도록 조심스럽게 행동해야 합니다.

부분 조각은 너비가 3cm 미만으로 절단되어서는 안됩니다. 최적의 너비 분할된 조각– 5cm 크기의 부분은 먹기 편리하며 반죽이 부족하여 속이 떨어지지 않습니다.

가능한 요리 옵션

충전재의 구성을 바꾸는 것 외에도 간식을 준비하는 것도 가능합니다 다른 방법들. 다음 중 하나 특이한 옵션이렇게 게살을 채운 피타빵 요리가 완성됩니다. 재료를 섞지 않고 마요네즈에 담그지 않습니다. 충전재의 모든 부분은 레이어로 배치됩니다.

플랫 브레드 반죽에 마요네즈가 코팅되어 있습니다.
크랩 스틱이 놓여 있습니다.
마요네즈의 얇은 층;
으깬 계란 층;
강판 치즈;
마요네즈의 또 다른 얇은 층;

마지막에는 레이어에 녹색이 뿌려집니다. ~에 마지막 단계이전 버전의 레시피와 마찬가지로 피타 빵을 말아 담그도록 보냅니다. 여러 겹으로 만든 롤은 단면이 특이해 보이지만 맛의 특성접시의 퍼프 구조는 거의 효과가 없습니다.

크랩 스틱으로 피타 빵을 만드는 비디오 레시피:

제공량: 7

요리 시간: 30 분.

크랩 스틱을 곁들인 라바쉬 롤 – 유명한 음식, 이는 특히 여름 피크닉이나 휴가철과 관련이 있습니다. 롤은 샌드위치의 훌륭한 대안입니다. 특히 최소한의 재료와 시간을 사용하여 소비하기 오래 전에 준비할 수 있기 때문입니다. 그런 간식뜨겁고 풍성한 식사 후에 매우 유용할 것입니다 셀러리를 곁들인 닭고기 수프 .

재료:

240gr. 게 막대기

얇은 피타빵 2장

240그램 부드러운 치즈

마요네즈 (생략가능)

피타빵으로 크랩롤 만들기

1 단계

피타빵 첫 장을 테이블 위에 놓고 크림치즈를 발라주세요. 신선한 딜을 잘게 썰어 피타빵 위에 뿌립니다.
2 단계

각 크랩 스틱을 세로로 4등분한 다음 잘게 자릅니다. 두 번째 피타 빵 시트를 첫 번째 시트 위에 놓고 치즈를 바르고 그 위에 잘게 썬 크랩 스틱을 놓습니다.
3단계
조심스럽게 형성 크랩롤라바쉬에서. 처음에 롤이 약간 건조하다고 생각되면 시트에 기름을 칠할 수 있습니다. 소량마요네즈. 제품을 호일에 싸서 냉장고에 1시간 이상 넣어두세요.
애피타이저를 차갑게 썰어서 제공하세요. 맛있게 만들어줄게 맛 롤. 크랩스틱을 곁들인 피타빵은 완벽하게 어울립니다. 적당량만 사용하면 됩니다. 크림 치즈아니면 마요네즈. 많이 드세요!

준비 과정에서 우리는 얇은 시트를 사용할 것입니다 아르메니아 라바쉬. 구조가 가볍고 상큼한 맛이 있어 다양한 요리를 만들기에 좋습니다.
피타 빵에 크랩 롤 레시피

재료:
- 피타빵 2장
- 300gr. 게 막대기
- 200gr. 치즈
- 계란 4개
- 100gr. 푸른 잎
- 마늘 2쪽
- 400gr. 마요네즈
- 갓 갈은 후추, 소금
롤 준비 방법

1. 게살과 삶은 계란좋은 강판에 창살을 뿌리십시오. 단단한 치즈거친 것을 갈아주세요. 깨끗이 씻은 채소를 잘게 자릅니다.

2. 마늘 정향을 프레스에 통과시킵니다. 별도의 그릇에 허브, 마늘, 마요네즈를 섞습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 모든 구성 요소를 잘 섞으십시오.

3. 이제 준비된 재료를 배치하기 시작합니다. lavash의 첫 번째 시트를 펼치고 마요네즈 소스를 바르십시오. 그 위에 절반을 뿌린다. 강판 치즈. 크랩 스틱을 전체 표면에 뿌립니다. 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오.

4.
그 위에 또 다른 피타빵을 올려주세요. 남은 소스와 함께 담궈주세요. 남은 치즈를 펴 바릅니다. 그리고 마지막에 계란물을 뿌려주세요.

5. 원하는 경우 마요네즈 메쉬를 만들 수도 있습니다. 층을 롤에 넣고 호일로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 롤을 냉장고에 몇 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 그것을 깔끔하게 자르고 테이블 위에 피타 빵에 맛있는 크랩 롤을 놓습니다.

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이러한 간식의 조리법은 충전물에 일종의 충전물을 추가하여 매번 변경할 수 있습니다. 새로운 성분. 고기, 생선, 버섯, 야채를 사용할 수 있습니다. 마요네즈가 마음에 들지 않으면 사워 크림이나 다른 소스를 사용할 수 있습니다. 아이들은 행복할 거예요 달콤한 충전물~에서 베리 잼아니면 각종 과일.

라바쉬롤은 이런 종류에요 차가운 간식, 적어도 한 번 만든 후에는 모든 축제 행사를 위해 준비하기 시작합니다. 그리고 물론 시간이 지남에 따라 충전재에 대한 많은 요리법을 얻게 됩니다. 특히 크랩 스틱이 들어간 피타 롤이 마음에 들었습니다. 단계별 레시피사진을 보면 보시다시피 매우 간단합니다. 최저한의 예비 준비. 계란을 삶기만 하면 됩니다. 정말 좋지 않나요? 실제로는 롤이 되는군요 빠른 수정. 저는 보통 요리에 게살을 사용해요 옥수수 샐러드– 밥이나 신선한 양배추와 함께. 그러나 나는 최근에 라바쉬 롤 충전재에 추가할 수 있다는 것을 발견했습니다. 아이디어는 식료품 쇼핑을 하는 동안 저절로 나왔고 구현에는 약 15분이 걸렸습니다.

일반적으로 이러한 롤은 준비하기가 쉽지만 몇 가지 미묘함을 알아야합니다. 그리고 우선, 하룻밤 사이에 종이와 비슷한 것으로 변하지 않도록 lavash로 행동하는 방법에 대해 설명하지만 얇은 lavash는 즉시 건조됩니다! 그러니 꼭 필요한 경우가 아니면 가방에서 꺼내지 마세요. 그리고 더 잘 말리도록 돕기 위해 간단한 비밀이 하나 있습니다...

필수의:

게살 100g(게살로 대체 가능)
계란 등급 C1 1개;
가공 치즈 80g;
단단한 치즈 40g;
드레싱 용 마요네즈 (일반 마요네즈와 거의 동일하게 추가합니다) 야채 샐러드, 3-4 큰 스푼);
다진 양파와 딜;
마늘 1-2쪽(마늘이 많을수록 롤이 더 매워집니다)
소금.

게 막대기를 곁들인 lavash 롤의 단계별 조리법

삶은 계란을 삶아 찬물에 완전히 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 게살과 계란을 작은 입방체로 자르고 깊은 접시나 그릇에 담습니다. 거기에 두 종류의 치즈를 모두 잘게 갈아줍니다.

신선한 허브를 아래에서 헹구세요. 차가운 물, 털어서 잘게 썬다(양파 줄기의 흰 부분을 쓴 맛이 나지 않도록 잘라낸다). 채우는 재료에 마요네즈, 잘게 썬 허브, 마늘, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

이제 피타 빵에 관해서. 사전에 배포해야 합니다. 그러나 어떤 경우에도 공중에 놔두어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 매우 빨리 종이 맛이 나는 것으로 변할 것입니다. 따라서 즉시 피타 빵에 마요네즈를 얇게 바르십시오. 그리고 7~10분 동안 그대로 놓아두세요. 이는 롤을 쉽게 감쌀 수 있도록 수행됩니다. 그런 다음 마요네즈에 담근 라바쉬 표면에 충전재를 펴 바릅니다.