아침에 부엌에서 두 개의 바나나가 "죽어가는" 것을 발견하면 과일은 검은 반점으로 덮여 있고 만지기가 너무 무서워서 청소하기가 무섭습니다. 껍질에서 흘러 나올 것 같습니다 젤리처럼 오늘은 바나나 파이에 손님을 초대할 수 있습니다. 이 맛있는 구운 식품에는 너무 익은 바나나만 사용됩니다. 색이 진할수록 좋습니다! 오직 그들만이 파이에 풍부한 바나나 맛을 줄 수 있습니다. 이 향은 다른 방법으로는 얻을 수 없습니다. 바나나 파이의 패션은 미국에서 왔습니다. 그곳에서는 우리가 샬롯을 굽는 것보다 더 자주 굽고 그것을 "바나나 빵"이라고 부릅니다. 직사각형의 빵틀에 구워서 빵이라고 부르는데요. 그렇지 않으면, 이것은 많은 견과류와 구운 오트밀이 들어간 매우 풍부한 파이입니다. 우리는 이러한 첨가물을 모두 사용하지 않고 오븐에서 간단한 바나나 파이를 구울 것입니다. 초보자를 위한 - 사진이 포함된 단계별 레시피입니다. 나머지는 바나나를 시작으로 모든 제품을 블렌더에 하나씩 넣고 매번 섞는다고 말씀드리겠습니다. 이것이 전체 레시피입니다. 바나나 파이는 180도로 예열된 오븐에서 약 40분 동안 구워집니다.
- 잘 익은 바나나 - 2개
- 버터 - 100g
- 계란 카테고리 C0-C1 – 2개
- 반죽용 베이킹파우더 - 10g
- 밀가루 - 210g
- 과립 설탕 – 100g
- 사워 크림 – 150g
간단한 바나나 케이크 만드는 법
1. 금속 칼날이 부착된 블렌더 볼에 반죽을 준비하는 것이 가장 편리합니다. 먼저 바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 믹서기 그릇에 넣습니다.
2. 블렌더를 켜세요. 몇 초가 지나면 바나나가 퓌레로 변합니다.
3. 다음으로 버터를 넣습니다. 그건 그렇고, 부드럽지만 녹지 않아야합니다. 버터는 냉장고에서 미리 꺼내두어 구운 음식이 준비될 때쯤 버터가 부드러워지도록 하는 것이 좋습니다. 20초 동안 때렸습니다.
4. 바나나 반죽의 다음 구성 요소는 닭고기 달걀입니다. 나는 믹서기를 다시 켠다.
5. 굵은 설탕을 추가합니다.
6. 다음 - 사워 크림. 나는 그것을 다시 이겼다.
7. 결과물에 베이킹 파우더도 추가해야합니다. 물론 그렇지 않으면 결국 파이 대신 팬케이크가 될 것입니다!
8. 마지막으로 밀가루를 반죽에 넣어주세요.
9. 블렌더를 다시 켜면 반죽이 준비됩니다. 팬케이크 반죽 (두꺼운 사워 크림의 일관성)과 같이 상당히 액체로 나타납니다.
10. 반죽을 베이킹 접시에 옮깁니다. 저는 가운데에 구멍이 있는 실리콘을 선호했습니다. 이 구멍은 굽지 않은 파이의 구원입니다. 이 반지 모양을 꼭 구입하세요. 어떤 파이든, 가장 젖은 파이라도 구울 수 있을 뿐만 아니라, 파이는 집에서 구운 것이 아니라 제과점에서 가져온 것처럼 보입니다. 실리콘 몰드에는 기름을 바르거나 종이로 덮을 필요가 없습니다. 일반 팬이 있으면 양피지로 덮어야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 바닥에 달라 붙을 것입니다. 바나나 파이는 180도에서 35~40분 동안 구워집니다. 나무 막대기나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요. 가운데에 붙이십시오. 건조하게 나오면 파이가 준비되었음을 의미합니다. 원하는 경우 완성된 바나나 파이에 베이킹 후 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
바나나는 거의 모든 재료와 놀랍도록 조화롭게 결합되어 모든 디저트에 사용할 수 있는 가장 다재다능한 이국적인 과일입니다. 시간이 별로 없다면 간단한 바나나 파이를 만들어 보세요.가장 중요한 것은 이 디저트가 준비하기 쉽다는 것입니다. 하지만 맛은… 과일 향과 매콤한 향이 가득합니다.
쇼트 크러스트 페이스트리와 트로피컬 맛이 결합되어 흥미로운 이름을 얻었습니다. 그건 그렇고, 쇼트 크러스트 페이스트리 레시피는 준비하기가 매우 쉽고 10 분도 채 걸리지 않습니다.
따라서 바나나 샌드 파이의 경우 다음이 필요합니다.
- 냉동 버터 - 100g
- 체로 쳐진 밀가루 - 185 g
- 소금 - 작은 꼬집음
- 계피 - 1 작은 술
- 과립 설탕 - 1 큰술
- 잘 익은 바나나-3 개
- 레몬 반 개의 주스
냉동 버터를 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 레시피에는 밀가루와 소금을 넣으라고 되어 있어요. 손을 사용하여 버터 조각을 밀가루와 함께 문질러 조각으로 만듭니다. 부스러기가 아주 미세해지면 계피와 설탕을 첨가하세요. 혼합물을 잘 섞은 후 냉장고 선반에 놓아두세요.
반죽이 선반에 놓여 있는 동안 열대 과일을 준비합니다. 얇은 고리로 자르고 레몬 주스를 뿌려야합니다.
베이킹 접시에 버터나 마가린을 바르세요. 혼합물의 절반을 붓습니다. 숟가락을 이용해 반죽을 촘촘하게 뭉친 뒤 그 위에 바나나 반 개를 올려주세요. 남은 부스러기를 위에 뿌리고 나머지 과일을 위에 놓습니다.
반죽을 뜨거운 오븐에 넣고 온도를 180도로 설정하여 34-40분 동안 굽습니다.
케피어를 곁들인 할머니의 바나나 파이
케피어로 만든 맛있고 푹신한 파이는 차나 모닝 커피를 위한 훌륭한 디저트입니다. 이 간단한 레시피는 할머니의 전통 과일 파이를 기반으로 합니다. 하지만 그 맛을 더해주는 것은 열대의 맛입니다.
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 저지방 케 피어 - 200 ml
- 체로 쳐진 밀가루 - 2 큰술
- 반죽용 베이킹파우더 - 1봉지
- 설탕 - 180g
- 소금 한 스푼
- 잘 익은 바나나-3 개
- 버터 - 60g
플레이크가 나올 때까지 잘 식힌 버터를 갈아주세요. 가벼운 거품이 생길 때까지 풀어 놓은 계란을 넣은 다음 소금과 설탕을 넣으십시오. 잘 치십시오. 믹서를 사용할 수도 있습니다. 으깬 것을 혼합물에 추가하고 모든 것을 다시 저어줍니다. 베이킹파우더를 밀가루에 붓고 혼합물에 첨가합니다. 그 후에 케피어를 부분적으로 부어주세요.
베이킹 시트에 그리스를 바르거나 마가린을 사용하거나 베이킹 양피지로 덮을 수 있습니다. 반죽을 붓고 완전히 익을 때까지 180도 오븐에 넣으세요. 일반적으로 레시피에는 30분이면 충분하다고 되어 있지만, 오븐 가열 강도가 낮기 때문에 시간을 늘릴 수 있습니다.
이 조리법은 공기가 잘 통하는 크림을 사용하여 쇼트 크러스트 페이스트리를 기반으로 파이를 만드는 것을 제안합니다.
- 버터 - 100g
- 계란 - 3개
- 밀가루 - 3 큰술
- 설탕 - 150g
- 사워 크림 - 200 ml
- 바나나 - 3개
노른자와 설탕, 버터, 체로 쳐진 밀가루를 섞어 쇼트브레드 반죽을 준비합니다. 잘 반죽하고 냉장고에 넣어 10~15분 동안 "휴지"시킵니다.
반죽을 기름칠한 팬에 넣고 속이 빠지지 않도록 옆면을 만들어주세요. 준비물에 과일을 넣고 설탕을 곁들인 사워 크림을 붓습니다. 180도 오븐에서 30분 동안 파이를 굽습니다. 그런 다음 강한 거품이 형성될 때까지 설탕으로 흰자를 치고 완성된 파이 위에 붓습니다. 몇 분 더 굽습니다. 너트 플레이크, 코코넛 또는 초콜릿 칩으로 장식할 수 있습니다.
이 레시피를 사용하면 단 한 시간 만에 바나나를 곁들인 맛있고 독창적이며 매우 아름다운 디저트를 준비할 수 있습니다. 따뜻한 음료와 차가운 음료 모두와 잘 어울립니다. 이 훌륭한 디저트는 단 것을 좋아하는 모든 사람은 물론 미식가들에게도 분명 높이 평가되고 사랑받을 것입니다.
간단한 바나나 케이크를 만드는 비디오 레시피
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마블 케이크: 간단하고 빠른 레시피
빠르게 요리할 수 있는 간편한 간식이 많이 있습니다. 그 중 하나는 모든 주부가 구울 수 있는 바나나 파이입니다. 여러분이 해야 할 일은 사진과 함께 빠른 단계별 조리법을 찾는 것뿐입니다. 이 달콤한 페이스트리로 간단한 가족 저녁 식사뿐만 아니라 명절 테이블도 장식할 수 있습니다. 게다가 이렇게 푸짐하고 맛있는 파이는 거의 모든 상황에서 도움이 될 수 있습니다. 왜냐하면... 다른 아날로그보다 훨씬 빠르게 준비됩니다. 또한 바나나는 가장 건강한 과일 중 하나입니다.
바나나 파이 만드는 법
바나나는 많은 사랑을 받는 과일의 맛은 말할 것도 없고 뛰어난 영양학적 특성으로도 잘 알려져 있습니다. 바나나를 추가하면 디저트에 기분 좋은 향과 새로운 맛이 더해집니다. 적절한 바나나 파이 레시피를 선택하기 전에 이 베이킹의 모든 버전에서 거의 동일한 대략적인 작업 순서를 확인하세요. 이 경우 파이 하나에는 과일 3개만 필요합니다. 요리하면 주머니가 너무 많이 부러지지 않습니다. 일반 규칙 및 준비 원칙:
- 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 소금, 설탕, 계란을 치고 밀가루와 식물성 기름을 섞으십시오.
- 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 바나나를 자르고 조각으로 잘라야합니다. 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 그 위에 부을 수 있습니다.
- 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 전체 직경에 붓습니다.
- 반죽에 바나나 조각을 놓고 사워 크림을 넣으십시오. 필요한 경우 가루 설탕과 코코넛을 뿌릴 수 있습니다.
- 180~220°C로 예열된 오븐에서 약 40분 동안 파이를 굽습니다. 이쑤시개나 포크로 익었는지 확인하세요.
- 마지막에는 완성 된 수제 케이크를 꺼내서 자체 형태로 식힌 다음 뒤집어 평평한 접시에 올려 놓아야합니다.
바나나 파이 레시피
바나나를 채운 섬세하고 가벼운 파이는 차와 커피에 더할 나위 없이 좋습니다. 이 파이를 요리하는 데는 많은 요리법이 있으므로 누구나 쉽게 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 그중에는 효모와 퍼프 페이스트리를 모두 사용한 제품이 있습니다. 예를 들어, 어린이의 경우 바나나 퓨레로 간식을 만들 수 있습니다. 휴일에는 연유를 곁들인 바나나 파이와 같은 독창적인 것을 선택할 수 있습니다. 동시에 부엌에서 많은 손질을 할 필요가 없습니다.
이 맛있는 디저트를 위한 다음의 훌륭한 요리법을 확인해 보세요:
- 오븐에서;
- 느린 밥솥에서;
- 사워 크림으로;
- 기름 없음;
- 우유에;
- 농축 우유와 바나나;
- 두부 바나나;
- 케 피어에;
- 초콜릿 아이싱으로;
- 초콜릿 푸딩 등
오븐에서
- 조리 시간: 50분
- 제공량: 6인.
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 160.9kcal.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 쉬움.
오븐에서 바나나 파이를 만드는 것은 언뜻 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 이전에 선택한 레시피에 따라 편차 없이 단계별로 수행하는 것입니다. 매우 빠르게 준비되며 손님이 도착하기까지 한 시간도 남지 않았더라도 이 맛있는 수제 페이스트리를 만들어 따뜻하게 제공할 시간이 있습니다.
재료:
- 버터 – 100g;
- 바나나 – 3개;
- 계란 – 3 개;
- 밀가루 – 300g;
- 설탕 - 1 큰술;
- 사워 크림 - 1 큰술;
요리 방법:
- 오븐을 켜고 가열되는 동안 쇼트브레드 반죽을 만들어주세요. 이렇게하려면 노른자 3 개, 설탕 반 컵, 녹인 버터를 섞으십시오. 그런 다음 밀가루 몇 스푼을 추가하십시오. 균질한 덩어리를 만드십시오. 반죽을 냉장고에 넣으세요.
- 바나나를 조각으로 자르고 약간의 바닐라 설탕을 뿌립니다. 다음으로 팬에 기름을 바르고 반죽을 깔아야 합니다.
- 반죽 위에 과일을 놓고 신맛이나 기름기가 없어야하는 소량의 사워 크림으로 닦으십시오.
- 오븐을 약 180도로 예열하세요. 베이스를 20분간 굽습니다.
- 베이킹이 준비되는 동안 달걀 흰자 3개와 설탕 몇 스푼으로 공기가 잘 통하는 크림을 만드세요. 약 10 분 동안 철저히 이길 필요가 있습니다.
- 파이가 익었는지 확인한 후 꺼내서 휘핑한 달걀 흰자를 위에 부어주세요. 남은 과일, 설탕에 절인 과일 등으로 창작물을 장식하세요. 파이를 3분 더 굽습니다.
슬로우 쿠커에서
- 조리 시간: 90분
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 약 170kcal.
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 쉬움.
오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커를 사용해도 간단한 바나나 파이를 만들 수 있습니다. 이 요리 창작품은 어른과 어린이 모두에게 매력적일 것입니다. 특히 많은 어린이들이 바나나를 좋아하기 때문입니다. 이를 위해 필요한 것은 과일 몇 개, 달걀, 소량의 건조 재료뿐입니다. 가장 중요한 것은 기초를 준비하는 것이며 멀티 쿠커가 나머지 작업을 수행합니다.
재료:
- 밀가루 – 1.5 큰술;
- 버터 – 2 큰술. 엘.;
- 닭고기 달걀 – 2 개;
- 설탕 - 1 큰술;
- 사워 크림 – 0.5 큰술;
- 바닐라 설탕 – 1 봉지;
- 소금-꼬집음;
- 소다 - 칼끝에.
요리 방법:
- 먼저 과일 껍질을 벗기고 침지 블렌더나 포크로 으깨어 균일한 페이스트를 만듭니다.
- 버터를 녹이고 약간 식힌 다음 설탕과 섞습니다. 계란, 바닐라 설탕, 사워 크림을 넣고 모든 것을 치십시오.
- 밀가루를 계란 혼합물에 체로 치십시오.
- 다음으로 소다와 바나나 퓨레를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.
- 바나나 반죽을 다용도 그릇에 붓고 "베이킹" 프로그램을 60분 동안 설정합니다.
- 그런 다음 이쑤시개로 케이크를 뚫어 케이크가 익었는지 테스트합니다. 그 다음, 반죽이 여전히 이쑤시개에 약간 달라붙으면 케이크를 "보온" 프로그램에서 10분간 굽습니다.
사워 크림 포함
- 조리 시간: 60분
- 제공량: 6인.
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 257.4kcal.
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 중간.
가족이나 손님을 놀라게 하기로 결정했다면 바나나와 사워 크림을 곁들인 맛있는 파이를 만들어 보세요. 올바른 접근 방식을 사용하면 한 시간도 안 걸려서 만들 수 있습니다! 아래 설명된 조리법에 따른 반죽은 통풍이 잘되고 매우 맛있습니다. 과일과 함께 점심과 저녁 또는 정식 아침 식사로 섬세한 사워 크림을 곁들인 훌륭한 디저트를 얻을 수 있습니다. 원한다면 완성된 구운 식품에 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.
재료:
- 바나나 – 3개;
- 닭고기 달걀 – 3 개;
- 설탕 – 150g;
- 사워 크림 – 140g;
- 밀가루 – 250g;
- 버터 – 100g;
- 바닐린 – 1g;
- 밀크 초콜릿 - 3조각;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
요리 방법:
- 깊은 그릇에 사워 크림, 설탕, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
- 버터(녹인)를 부어주세요.
- 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
- 과일을 작은 입방체로 자르고 반죽에 넣고 가볍게 섞습니다.
- 미리 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 반죽을 넣으세요. 200도에서 20분간 굽습니다.
- 크림을 준비하려면 사워 크림, 바닐린, 설탕, 바나나를 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.
- 완성된 파이를 식힌 다음 사워 크림을 채우고 원하는 경우 강판에 간 초콜릿을 뿌립니다. 구운 음식을 서빙하기 전에 한 시간 동안 그대로 두십시오.
기름없는 바나나 파이
- 조리 시간: 50분
- 제공량: 6인.
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 150-160kcal.
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 쉬움.
바나나 파이 필링은 집에서 만든 페이스트리를 변형시킬 수 있지만 버터 없이도 할 수 있고 밀가루를 곁들인 계란도 가능합니다. 이 경우 양질의 거친 밀가루를 주성분으로 사용해야합니다. 결과는 빠르고 쉬울 뿐만 아니라 맛있고 질리지 않는 파이입니다. 아침과 점심은 물론 애프터눈 티와 저녁 식사에도 적합합니다.
재료:
- 바나나 – 2개;
- 케 피어 (두꺼운) - 500 ml;
- 양질의 거친 밀가루 – 200g;
- 설탕 – 100g;
- 베이킹 파우더 – 3 티스푼;
- 바닐린 - 맛보기;
- 가루 설탕, 레몬 주스 - 약간;
- 장식용 민트 - 선택 사항입니다.
요리 방법:
- 먼저 시리얼과 과립 설탕을 섞습니다.
- 계속 저어주고 케피어를 조금씩 부어주세요. 덩어리는 덩어리가 없어야합니다.
- 베이킹 파우더와 함께 바닐린을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 바나나 두 개를 깔끔한 조각으로 자릅니다.
- 팬에 기름을 바르고 빵가루를 뿌려 준비합니다. 반죽의 절반을 부은 다음 과일을 추가합니다.
- 반죽의 나머지 절반을 혼합물 위에 붓고 오븐에 넣고 180도에서 40분간 굽습니다.
- 이쑤시개나 적절한 막대기로 파이의 준비 상태를 확인하세요. 파이가 건조한 것으로 판명되면 페이스트리가 준비된 것입니다.
- 완성된 요리를 오븐에서 꺼내어 실온으로 식힌 다음 접시에 옮깁니다.
- 체를 통해 가루 설탕을 뿌린다. 미리 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌린 세 번째 과일은 장식으로 사용해야합니다. 원한다면 민트 잎을 추가하세요.
우유 랑
- 조리 시간: 60분
- 제공량: 6-7인.
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 200-250kcal.
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 쉬움.
바나나 파이는 많은 단 것을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 우유와 함께 사용하면 통풍이 잘되고 매우 부드러운 구운 식품을 얻을 수 있습니다. 이 버전의 디저트는 준비가 매우 간단합니다. 특히 노화와 다른 층 형성이 필요하지 않기 때문입니다. 필요한 모든 재료를 섞고 결과물을 특별한 형태로 붓고 완전히 익을 때까지 기다리면됩니다. 우유 덕분에 과일은 그 맛을 유지하고 신선한 바나나만큼 맛있습니다.
재료:
- 밀가루 – 2 큰술;
- 버터 – 100g;
- 계란 – 2 개;
- 설탕 – 1.5 큰술;
- 우유 – 150ml;
- 바나나 – 3-4 개;
- 베이킹 파우더 – 1.5 tsp;
- 바닐린 - 1 티스푼;
- 소금-꼬집음.
요리 방법:
- 바나나를 으깨고 믹서로 버터와 설탕을 치십시오.
- 우유, 바닐라 설탕, 약간의 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 그런 다음 계란 두 개를 한 번에 하나씩 넣고 믹서로 혼합물을 치십시오.
- 바나나 펄프를 추가하고 모든 것을 섞습니다.
- 미리 베이킹 파우더와 섞은 밀가루를 뿌립니다. 부드러워 질 때까지 결과 반죽을 저어줍니다.
- 반죽을 틀에 붓고 미리 종이로 덮습니다. 180도에서 30~40분간 굽습니다.
- 완성된 작품은 예를 들어 가루 설탕으로 장식할 수 있습니다.
무설탕
- 조리 시간: 50분
- 제공량: 1인.
- 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 약 200kcal.
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 쉬움.
설탕과 기름이 들어가지 않은 이 버전의 바나나 파이는 다이어트를 하기로 결정한 사람들에게 훌륭한 솔루션입니다. 달콤한 맛은 바나나뿐만 아니라 말린 과일로도 전달되어 접시에 비타민이 추가로 포화됩니다. 원한다면 일반 밀가루를 쌀/귀리 가루 또는 밀기울로 대체할 수 있습니다. 그러한 간식은 당신의 몸매에 큰 해를 끼치 지 않습니다. 이러한 유형의 베이킹은 1시간 이내에 준비할 수 있는 것이 중요합니다.
재료:
- 밀가루 – 3 큰술. 엘.;
- 바나나 – 1개;
- 계란 – 2 개;
- 케 피어 – 1 큰술;
- 견과류 – 1 줌;
- 말린 과일 – 1/2 소수.
요리 방법:
- 계란을 철저히 치고 케 피어를 부어주세요.
- 다음으로 밀가루와 견과류를 모두 섞으세요. 후자는 먼저 잘게 다져야합니다.
- 균질 한 덩어리를 얻은 후 반죽을 양피지가 늘어선 특별한 형태로 붓습니다.
- 그 위에 미리 잘라둔 바나나를 올려주세요.
- 파이를 오븐에서 200도에서 40분간 굽습니다. 이쑤시개, 칵테일 빨대 또는 포크로 익었는지 확인하세요.
연유와 바나나를 곁들인 파이
- 조리 시간: 90-100분
- 제공량: 6-7인.
- 접시의 칼로리 함량 : 1 인분 당 250-300kcal
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 중간.
바나나로 만든 가장 섬세한 요리는 연유를 첨가하는 옵션입니다. 다른 옵션에 비해 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있습니다. 집에서 만든 구운 제품은 휴일 테이블을 포함하여 모든 테이블을 장식할 수 있습니다. 삶은 연유 대신 일반 연유를 사용할 수 있습니다. 맛이 악화되지 않습니다.
재료:
- 바나나 – 4-5 개;
- 밀가루 – 1.5 큰술;
- 설탕 - 6 큰술. 엘.;
- 계란 – 3 개;
- 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
- 삶은 연유 – 250g;
- 베이킹 파우더, 바닐린 - 1 봉지;
- 소금-꼬집음.
요리 방법:
- 계란, 과립 설탕, 바닐린 및 사워 크림을 한 덩어리로 만드십시오.
- 모든 것을 잘 섞은 다음 소금을 넣고 섞습니다.
- 녹었지만 미리 냉각된 버터를 결과물에 붓습니다.
- 혼합하는 동안 체를 통해 밀가루와 베이킹파우더를 점차적으로 첨가합니다.
- 덩어리가 균일해지면 바나나를 넣고 중간 크기로 자릅니다.
- 반죽의 절반을 틀 바닥에 깔고, 그 위에 끓인 연유를 눌러주세요. 나머지 반죽을 위에 붓습니다.
- 180도까지 예열해야하는 오븐에 미래 파이가 담긴 팬을 놓습니다.
- 70분간 굽습니다. 완성된 구운 식품은 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋습니다.
두부와 바나나
- 조리 시간: 120분
- 제공량: 5-6인.
- 접시의 칼로리 함량 : 1 인분 당 200-250 kcal
- 목적 : 모든 식사에 적합합니다.
- 요리: 유럽식.
- 난이도: 중간.
온 가족과 손님에게 먹이를 줄 수있는 가장 좋은 방법은 코티지 치즈를 채운 파이입니다. 일종의 생일 케이크로 쉽게 지나갈 수도 있고 평범한 평일에 당신과 당신의 가족을 행복하게 만들 수도 있습니다. 잘게 썬 반죽은 향긋하고 부드러운 충전재가 깔려 있는 단단한 기반 역할을 합니다. 요리할 때 오븐을 사용할 필요가 없기 때문에... 슬로우 쿠커는 잘 작동합니다.
재료:
- 밀가루 – 200g;
- 바나나 – 2개;
- 설탕 – 150g;
- 버터 – 100g;
- 계란 – 4 개;
- 코티지 치즈 – 200g;
- 사워 크림 15% - 3 큰술. 엘.;
- 바닐라 설탕 – 1 봉지;
- 아몬드 가루 – 3 큰술. 엘.;
- 레몬/오렌지 껍질 – 1큰술. 엘.;
- 소금 - 1 핀치.
요리 방법:
- 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 설탕과 소금 50g과 섞습니다.
- 다음으로 차가운 버터를 작은 입방체로 자르고 밀가루 혼합물에 첨가합니다. 밀가루와 버터를 잘게 갈아주세요.
- 다른 그릇에 계란 두 개를 푼 다음 밀가루에 넣고 촘촘하고 균질한 반죽 덩어리가 형성될 때까지 거품기로 세게 저어줍니다. 결과물을 접착 필름으로 싸서 최대 1시간 동안 냉장 보관하세요.
- 반죽이 냉장고에 있는 동안 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 두꺼운 거품이 생길 때까지 남은 계란과 함께 설탕을 치십시오.
- 결과물에 으깬 과일을 넣고 코티지 치즈와 사워 크림을 부어주세요. 바닐라 설탕, 풍미, 아몬드를 모두 뿌립니다.
- 가볍고 균질한 물질이 얻어질 때까지 침지 블렌더를 사용하여 혼합물을 혼합합니다.
- 식힌 반죽을 꺼내서 빠르게 밀어주세요. 약 5-7mm 두께의 팬케이크를 얻어야합니다. 다용도 그릇에 넣고 높이가 7~10cm인 면을 만듭니다. 나중에 너무 높은 면을 조심스럽게 다듬을 수 있습니다.
- 그런 다음 미리 준비한 충전물을 반죽에 붓고 멀티 쿠커에서 파이를 60분 동안 굽고 "베이킹" 프로그램을 설정합니다.
- 삐 소리를 기다린 후 구운 음식을 와이어 랙으로 옮깁니다. 차갑게 대접하세요. 필요한 경우 강판에 간 초콜릿(쓴맛)과 민트 잎으로 장식합니다.
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정말 쉽고 놀랍도록 맛있는 바나나 파이! 크림치즈 프로스팅을 얹은 이 제품은 대규모 캠페인, 일요일 가족 점심 또는 동료를 위한 간식으로 적합합니다. 아래 재료로 약 20개의 멋진 바나나 간식을 만들 수 있습니다!
그건 그렇고, 견과류, 말린 과일, 초콜릿 조각을 추가할 수 있습니다. 일반적으로 이 바나나 파이는 실험을 위한 훌륭한 기반이기 때문에 상상력을 약간 켤 수 있습니다.
바나나 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 대형 바나나 2개 또는 중간 바나나 3개;
- 밀가루 2컵;
- 실온에서 버터 110g;
- 설탕 1컵;
- 계란 2개;
- 지방 사워 크림 반 컵 (20-25%)
- 계피 가루 1티스푼;
- 육두구 한 꼬집(선택 사항이지만 저는 모든 종류의 파이에 넣어 먹는 것을 좋아합니다);
- 베이킹파우더 3티스푼;
- 소금 반 티스푼;
- 바닐라 추출물이나 바닐라 설탕을 맛보세요.
1. 큰 그릇에 밀가루를 체로 치고 소금, 계피, 베이킹 파우더를 넣습니다.
2. 설탕과 버터를 실온에서 섞어주세요. (미리 준비하시는 것을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 섞기가 어렵습니다.) 믹서로하는 것이 더 좋습니다. 계란 2개를 혼합물에 넣고 1분간 더 휘핑합니다.
3. 블렌더를 사용하여 바나나를 휘저어 퓌레를 만듭니다.
믹서기가 없더라도 상관없습니다. 포크나 감자 으깨는 도구로 으깨셔도 됩니다. 일반적으로 프로세스에서 모든 독창성을 활용하십시오! 🙂
4. 설탕-버터 혼합물에 바나나 퓨레를 넣고 잘 섞습니다. 여기에 밀가루 혼합물의 절반을 추가하기 시작하고 덩어리가 없도록 다시 잘 섞은 다음 사워 크림을 넣고 (믿지 못할 것입니다!) 다시 섞습니다.
밀가루 혼합물의 나머지 절반을 추가하고 마지막으로 반죽을 반죽하십시오. 두껍고 조밀하지만 덩어리가 없어야합니다.
베이킹 접시에 붓고 (저는 34 x 22cm 직사각형 모양을 취했습니다) 바나나 파이를 보내 오븐에서 180도에서 20 분 동안 굽습니다.
저는 보통 팬을 오븐 중앙에 놓지만, 마지막 5분 동안은 더 갈색빛 빵 껍질을 얻기 위해 팬을 조금 더 높이 올렸습니다. 익었는지 확인하는 것은 다른 구운 식품과 마찬가지로 쉽고 간단합니다. 이쑤시개를 꽂고 깨끗하면 케이크가 구워진 다음 꺼낼 수 있습니다.
놀라운 크림을 준비하는 동안 파이를 식혀주세요. 기호에 따라 설탕과 레몬즙의 양을 조절하시면 됩니다.
버터크림에는 다음이 필요합니다.
- 소프트 크림 치즈 200g(마스카포네나 다른 크림 치즈도 괜찮습니다);
- 실온에서 버터 60-70g;
- 설탕 반 잔;
- 레몬 반 개의 주스.
털실이나 믹서를 사용하여 한 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 크림이 두꺼워 보인다면 사워 크림 두 스푼을 추가하면 더 액체가되고 크림 같은 맛이 유지됩니다.
식힌 파이에 크림을 바르세요.
봉사할 수 있어요! 바나나 파이가 준비되었습니다!
향기롭고 신선한 홈메이드 케이크보다 더 맛있는 것이 있을까요? 그리고 과일도 포함되어 있다면 정말 놀라운 일입니다. 우리 기사에서는 바나나 파이 만드는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 많은 요리법이 있다는 것이 밝혀졌습니다.
바나나는 파이에 아주 좋습니다. 타의 추종을 불허하는 향기가 있고, 굽는 냄새와 결합하면 놀라운 일이 됩니다...
바나나파이
조리법은 따르기 쉽습니다. 맛있는 것을 빨리 요리해야 한다면 이것은 훌륭한 선택입니다. 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
1. 설탕 - 100g.
2. 계란 - 2개
3. 케피르(Kefir) - 한 잔.
4. 바나나 - 4개
5. 밀가루 - 2.5 컵.
6. 바닐라 설탕 - 1팩.
8. 식물성 기름.
냄비에 계란과 설탕을 섞고 케피어를 넣고 잘 섞습니다. 바나나는 껍질을 벗기고 으깬 후 퓌레로 만들어 혼합물에 첨가해야 합니다. 다음으로 밀가루와 바닐라 설탕을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요. 반죽은 충분히 두껍지만 너무 두꺼워서 베이킹 접시에 부을 수 있습니다. 베이킹소다를 꼭 넣어주세요.
오븐은 160도까지 예열되어야 합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 바나나 파이는 오븐에서 약 한 시간 동안 구워집니다. 완료되면 여러 부분으로 자르고 사워 크림이나 커스터드로 코팅할 수 있습니다.
오븐에서
바나나 파이는 훌륭한 간식입니다. 우리는 준비를 위한 또 다른 옵션을 제공하고 싶습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
1. 우유 - 250ml.
2. 밀가루 - 250g.
3. 버터 - 70g.
4. 바나나 - 200g.
5. 설탕 - 100g.
6. 반죽용 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
8. 가루 설탕 - 맛보기.
버터는 미리 냉장고에서 꺼내어 실온으로 데워야 합니다. 밀가루를 체로 걸러냅니다. 다음으로 버터, 설탕, 우유, 소금을 섞으세요. 이 모든 것을 철저히 섞고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 다음으로 반죽을 반죽하십시오. 두꺼운 사워 크림 같아야합니다.
바나나 껍질을 벗기고 직사각형 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 반죽의 절반을 바닥에 놓습니다. 그리고 그 위에 바나나를 한 겹 더 올려주세요. 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다.
파이는 230도 온도에서 약 30분 동안 구워집니다. 완성된 구운 식품은 틀 안에서 식혀야 꺼내기가 더 쉬울 것입니다. 서빙하기 전에 원하는 경우 바나나 파이에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
느린 밥솥에서 파이 요리하기
구운 음식은 믿을 수 없을 만큼 크고 향이 좋습니다. 두 부분으로 자르고 크림으로 덮어서 진짜 케이크를 만들 수 있습니다.
준비하려면 다음을 수행하십시오.
1. 버터 - 반 팩.
2. 닭고기 달걀 - 2 개
3. 밀가루 - 1.5잔.
4. 설탕 - 한 잔.
5. 바닐린 - 1 작은 술.
6. 소금, 소다.
7. 사워 크림 - 반 잔.
8. 다진 호두 - 유리 반 개.
9. 바나나 - 2개
포크로 바나나를 으깨주세요. 가열 모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 버터를 녹여야합니다 (이 경우 윤활유를 칠할 필요가 없습니다). 그런 다음 그릇에 붓고 설탕과 섞으세요. 계란과 바닐라를 하나씩 넣고 포크로 잘 섞어주세요. 다음으로 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다.
소금, 소다, 밀가루를 섞어 반죽에 빨리 넣고 너무 많이 반죽하지 마십시오. 맨 끝에 견과류를 추가하십시오. 모든 것을 섞고 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 베이킹 모드를 1시간 동안 설정하세요. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 언뜻 보면 바나나 케이크가 부드러워 보이지만 이쑤시개를 꽂아보면 깨끗이 빠져나오면 완성입니다. 즉, 멀티 쿠커에서 팬을 꺼내 접시로 덮고 뒤집어 파이를 거꾸로 꺼낼 수 있습니다.
퍼프 페이스트리 파이
바나나로 레이어 케이크를 만들 수도 있습니다. 기성 반죽이 있으면 구운 식품은 30분 안에 완성됩니다. 직접 준비할 의향이나 시간이 없다면 어느 슈퍼마켓에서나 구입할 수 있습니다.
일반적으로 패키지에는 두 개의 시트가 포함되어 있습니다. 그 중 하나는 롤링 핀으로 굴린 다음 베이킹 시트로 옮겨야합니다. 두 번째 시트에서도 동일하게 수행하십시오. 가장자리를 따라 테두리를 자릅니다.
바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 케이크 전체에 연속적인 층으로 펼쳐져야 합니다. 두 번째 시트로 상단을 덮어 슬릿과 테두리를 만듭니다. 다음으로 바나나와 함께 보내드립니다. 조리법도 간단해서 굳이 반죽할 필요도 없어요.
사과와 바나나 파이
바나나와 사과 파이는 훌륭한 베이킹 옵션입니다. 이 두 과일은 너무 잘 어울려서 결과가 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
준비를 위해 다음을 구입할 것입니다.
1. 새콤달콤한 사과 - 4개
2. 바나나 - 3개
3. 퍼프 페이스트리 (준비) - 0.5kg.
4. 계란 - 1개
5. 설탕 - 한 잔.
6. 양귀비씨, 코코넛, 참깨를 사용해도 됩니다.
파이를 만드는 동안 오븐을 190도까지 예열할 수 있습니다. 반죽을 전자레인지에서 해동하고 입방체로 자릅니다. 사과도 껍질을 벗기고 자릅니다. 한 그릇에 과일을 넣고 가볍게 섞은 후 설탕을 넣으세요.
반죽을 펴서 파이를 만들고 안에 충전물을 넣는 것을 잊지 마십시오. 계란 한 개의 노른자를 치고 페이스트리를 바르고 양귀비 씨, 참깨, 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
빠른 파이 레시피
퍼프 페이스트리가 없으면 바나나와 사과를 샬럿 형태로 사용해도 됩니다. 이를 위해 우리는 다음을 구매할 것입니다:
1. 바나나와 사과.
2. 설탕 - 250g.
3. 닭고기 달걀 - 2-3 개.
4. 케피르(Kefir) - 유리잔.
5. 밀가루 - 유리 잔 또는 그 이상.
바나나와 사과는 준비하고 잘라야 합니다. 금형에 그리스를 바릅니다.
반죽을 준비하려면 설탕과 계란을 섞고 케 피어와 소다를 넣으십시오. 이 모든 것을 저어주고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 부드러워질 때까지 치대야 합니다. 두꺼운 사워 크림처럼 약간의 액체가 나옵니다. 준비된 팬에 혼합물의 절반을 부은 다음 과일을 추가하고 나머지 반죽을 붓습니다. 우리는 약 30분 동안 구울 것입니다.
결론
보시다시피 바나나 파이를 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 모두 매우 다양합니다. 새로운 구운 음식을 맛보고 바나나 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 게다가 모든 레시피는 준비하기도 매우 쉽습니다.
