එළවළු තෙල් සාස්පාන් හෝ වෝක් බවට වත් කර ගිනි තබන්න. ළූණු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා. ළූනු කබලෙන් ලිපට දමා සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා.

කැරට් පීල් කර රවුම් හෝ අර්ධ වෘත්තාකාර කපා. ළූනු සමග කබලෙන් ලිපට දමා විනාඩි 2 ක් සඳහා ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.

Zucchini මධ්යම කැබලිවලට කපා. ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කර මධ්යම කැට කපා. සොසේජස් සමග එළවළු සඳහා zucchini, බෝංචි, ගම්මිරිස් සහ ඇට එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 5-7 ක් ආවරණය කර, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.

තක්කාලි මධ්යම කැබලිවලට කපා එළවළු වලට එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් ආවරණය කර ගිල්වන්න.

හරිතයන් සෝදා සිහින් ව කපන්න. සුදුළූණු පීල් කර පිහියකින් පොඩි කරන්න. එළවළු වලට ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. සොසේජස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් ආවරණය කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. එය විනාඩි 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමග එළවළු සහ සොසේජස් මෙම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ඉස්ටුවක් සේවය කළ හැකිය.

Krakow සොසේජස් සමග ඉස්ටුවක්විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් C - 25.6%, විටමින් K - 18.5%, පොටෑසියම් - 12.2%, කොබෝල්ට් - 24.4%

Krakow සොසේජස් සමග Ragu හි ප්රතිලාභ

විටමින් Cරෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඌනතාවයෙන් විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීම, රුධිර කේශනාලිකා වල පාරගම්යතාව සහ අස්ථාවරත්වය වැඩි වීම නිසා නාසයෙන් ලේ ගැලීම සිදු වේ.
විටමින් Kරුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට සහ රුධිරයේ ප්‍රෝතොම්බින් මට්ටම අඩු වීමට හේතු වේ.
පොටෑසියම්ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛලීය අයනය වන අතර ස්නායු ආවේගයන් සහ පීඩනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.
කොබෝල්ට්විටමින් B12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය සහ ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්රිය කරයි.

තවමත් සැඟවෙනවා

උපග්රන්ථයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් ඔබට දැක ගත හැකිය.

නමුත් අපි සැන්ඩ්විච් වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම් අපගේ ප්‍රියතම අමු දුම් සොසේජස් උයන්නේ කෙසේද? අමු දුම් සොසේජස් ඉස්ටුවක් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර මස් වලට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුටම අනිවාර්යයෙන්ම ආයාචනා කරන රසවත් ඉස්ටුවක් පහසුවෙන් සහ සරලව පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් අපි ඔබට කියන්නෙමු.

අපගේ ආහාරයේ ප්‍රධාන චරිතය වන්නේ Nõo Lihavürst විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද අමු දුම් සොසේජස් "Moskovskaya" ය. මෙය ඌරු මස් සහ හරක් මස් යන දෙකින්ම සාදන ලද ඉහළ මස් අන්තර්ගතයක් සහිත සොසේජස් වර්ගයක් වන අතර ස්වභාවික ඇල්ඩර් රැවුල් භාවිතයෙන් දුම් දමනු ලැබේ. හොඳ අමු දුම් සොසේජස් ස්ථිර අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතු අතර මස් සමග සරලව පුපුරා යා යුතුය. Nõo Lihavurst හි අමු දුම් සොසේජස් "මොස්කව්" මෙම සියලු නිර්ණායක සපුරාලයි.

ඉස්ටුවක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට බෝංචි, කඩල, පැපිකා, මාර්ග වර්ණනය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, තක්කාලි සෝස් ද අවශ්ය වනු ඇත. රාගු වලට ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් දමා නැවුම්, හැපෙනසුළු සියබට්ටා සමඟ පිළිගන්වන්න. ඔබ කුළුබඩු සහිත කෑම වලට කැමති නම්, ඔබට ඉස්ටුවක් සඳහා කැඩුණු මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.

මුලින්ම සොසේජස් කෑලි බැදගන්න, පසුව පමණක් අනෙකුත් ද්රව්ය එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට ටිකක් ගිල්වන්න, ඉස්ටුවක් සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර, ඉතිරි paprika සහ thyme සමග පිඟාන සැරසීම. සියබට්ටා ඝන පෙත්තක් කපා, ඔබට හෘදයාංගම හා රසවත් ඉස්ටුවක් සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

Nõo Lihavurst වෙතින් අමු දුම් සොසේජස් "මොස්කව්"
තක්කාලි සෝස් (ඔබට රතු සෝස් වල බෝංචි සහ කඩල සූදානම් කළ මිශ්‍රණයක් භාවිතා කළ හැකිය)
පැපිකා
ටයිම්
ගම්මිරිස්
සේවය සඳහා Ciabatta

සකස් කිරීම