සරලම හා වේගවත්ම, සහ සංයුතිය අනුව, එවැනි කේක් එකක් පිළියෙල කරන ආකාරය පිළිබඳ සම්භාව්ය අනුවාදයක්. එහි අවම සාමාන්ය අතුරුපස අමුද්රව්ය අඩංගු වන අතර, ඒවා සමඟ හරියටම කළ යුතු දේ - අපගේ ද්රව්යයේ වැඩිදුර කියවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පිටි හැදි හතරක්;
- පිෂ්ඨය මේස හැන්දක්;
- චිකන් බිත්තර;
- සීනි විශාල හැඳි හතරක්;
- එළවළු තෙල් හැදි තුනක්;
- ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක භාගයක්;
- කිරි හැදි පහක් සහ කොකෝවා හැදි දෙකක්;
- ක්රීම් සඳහා, මේද ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 100 ක් සහ කුඩු කළ සීනි ග්රෑම් 60 ක් ගන්න.
මෙම මිනිත්තු පහේ පයි සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම ආරම්භ වන්නේ සීනි සමඟ බිත්තර ඇඹරීම සහ කොකෝවා එකතු කිරීමෙනි. දැන් ඇනූ වලට පිටි, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කර බටර් වත් කරන්න, කිරි වත් කරන්න. මයික්රෝවේව් උදුන් පිඟානක් තෙල්වලින් ආලේප කර සකස් කළ පිටි ගුලිය එයට වත් කරන්න.
මයික්රෝවේව්වේ කේක් එක තබා වොට් 1000ක උපරිම බලයෙන් විනාඩි තුනක් උයන්න. කාලය අවසන් වූ විට, පෑන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට කේක් මාරු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, සීනි කුඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කර ක්රීම් සූදානම් කරන්න. විශාල කේක් එකක් කුඩා කේක් දෙකකට කපා ගත යුතුය. ඒවා ක්‍රීම්වලින් ආලේප කර කේක් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා එකිනෙක තට්ටුවක් දමන්න. මීට අමතරව, සැරසිලි සඳහා, ඔබට කේක් මත උණු කළ උණුසුම් චොකලට් වත් කළ හැකිය.
උපදෙස්! කේක් ඔබේ රසය සඳහා ඉතා මිහිරි නම්, ඇඹුල් ක්රීම් ඇඹුල් පළතුරු හෝ බෙරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය නැවුම් විය යුතු නැත, ඔබට ටින් අන්නාසි සහ ඇප්රිකට් භාවිතා කළ හැකිය.
වට්ටෝරුව අංක 2
බොහෝ විට මිනිසුන් විනාඩි 5 කින් මයික්රෝවේව් උදුනේ කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය සොයමින් සිටින අතර, කොකෝවා නොමැතිව ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුවකි. හොඳයි, මෙම ද්රව්යයේ රාමුව තුළ අපි මෙම විකල්පය සලකා බලමු. කොකෝවා නොමැතිකම රසයට බලපාන්නේ නැත; අතුරුපස පැණිරස හා ප්රසන්න වනු ඇත.
අවශ්ය දේ:
- කුකුල් බිත්තර තුනක්;
- සීනි සහ මෘදු බටර් ග්රෑම් 100 ක්;
- ෙබ්කිං කුඩු කුඩා හැන්දක් සහ ලුණු ටිකක්;
- පිටි ග්රෑම් 100;
- 20% මේද අන්තර්ගතය සහ ඊට වැඩි ඇඹුල් ක්රීම් 300 ml;
- පළතුරු සිරප් 100 ml;
- කුඩු සීනි ග්රෑම් 100 ක්, ඕනෑම පළතුරු.
සීනි සමඟ බිත්තර අඹරන්න, ලුණු සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. දැන් පිටි ගුලිය තුළට ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇනූ ඇවිස්සීමත් සමග පිටි ක්රමයෙන් එකතු කරන්න. නිසි ලෙස සකස් කරන ලද පිටි ගුලියෙහි අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වේ.
ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනක් සඳහා සිලිකොන් අච්චුවක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට වෙනත් අච්චුවක් තිබේ නම්, ඔබට එය එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඇනූ වත් කර විනාඩි 5 ක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න, උපරිම බලයෙන් උයන්න. ඉන්පසු අච්චුව පිටතට ගෙන, පිටි ගුලිය බිත්තිවලින් වෙන් කර කම්බි රාක්කයකට පෙරළා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම පසු, බිස්කට් ස්ථර දෙකකට කපා.
ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කුඩු සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙන වෙනම පරාජය කළ යුතුය. මුලින්ම සිරප් සමඟ එක් එක් කේක් පොඟවා, පසුව ක්රීම්, පළතුරු තට්ටුවක් එකතු කර දෙවන කේක් සමග ආවරණය කරන්න. එසේම එය පොඟවා ක්රීම් සමග ලිහිසි කිරීම, පැති ඇතුළුව ලිහිසි කිරීම. පළතුරු හෝ චොකලට් සමග ඉහළ සැරසීම. මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව් උදුනේ සූදානම් වන්නේ මේ ආකාරයටයි, කිරි සහ කොකෝවා නොමැතිව ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව.
වට්ටෝරුව අංක 3
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පිටි හැදි අටක්;
- සීනි හැදි හයක් සහ කොකෝවා හැදි තුනක්;
- කිරි හැදි හයක් හෝ ඔබට ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය;
- බිත්තර දෙකක්;
- එළවළු තෙල් හැදි හයක්, ෙබ්කිං කුඩු අඩක් හැදි, වැනිලා සීනි.
- ක්රීම් සහ සැරසිලි සඳහා චොකලට් පේස්ට් සහ walnuts.
සීනි සහ බටර් සමග බිත්තර මිශ්ර, කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ වල සියලුම වියළි අමුද්රව්ය වත් කරන්න, ඇනූ ඝණකම පාලනය කිරීම සඳහා පිටි ක්රමයෙන් එකතු කරන්න. මයික්රෝවේව් උදුනේ විනාඩි 4 ක් සඳහා 900 W ට ග්රීස් කළ ආකෘතියකට ඇනූ වත් කරන්න. ඉන්පසු අච්චුවෙන් දාර ඉවතට යන පරිදි නිවා දැමූ උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් තබන්න. බිස්කට් සිසිල් කර ස්ථර දෙකකට කපන්න.
ක්රීම් සඳහා, ඔබට චොකලට් නට් බටර් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ කැමති නම්, ඔබට එය උකු කිරි, ජෑම්, උණු කළ චොකලට් හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ක්රීම් වලින් ආවරණය කර ඇති කේක් මුදුනේ කැඩුණු walnuts ඉසිය යුතු ය.
අමුත්තන් දොරකඩ සිටී නම්, මයික්රෝවේව් තුළ කේක් එකක් සකස් කිරීම පහසු සහ ඉක්මන් වේ. සරල හා රසවත් වට්ටෝරු 10 ක් අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇත.
- කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
- නැවුම් කිරි - 5 හැදි;
- එළවළු තෙල් - 3 හැදි;
- කැටි කළ සීනි - 4 හැදි;
- කොකෝවා කුඩු - 2 හැදි;
- තිරිඟු පිටි - 3 හැදි;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 tablespoon;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ශීත කළ චෙරි (වළවල්) - පයි සැරසීම සඳහා.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, අමු බිත්තර සහ කැටි කළ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න.
සුදුළුනු හෝ දෙබලකින් ඒවා දැඩි ලෙස මිශ්ර කරන්න, බිත්තර-සීනි මිශ්රණයට කොකෝවා කුඩු එකතු කරන්න.
හැන්දක් සමඟ චොකලට් ස්කන්ධය කලවම් කරන්න, එය සමජාතීය බවට පත් වූ වහාම පිටි, පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු බඳුනට එකතු කරන්න.
පසුකාලීන අමුද්රව්ය ලෙස, පිටි ගුලිය තුළට කිරි සහ එළවළු තෙල් වත් කරන්න, සියල්ල නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.
අවශ්ය නම් බටර් සමග තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානකට ප්රතිඵලයක් ලෙස චොකලට් පිටි ගුලිය ප්රවේශමෙන් වත් කරන්න.
මයික්රෝවේව්වේ ඇනූ සමඟ පෑන් තබන්න, ටයිමරය විනාඩි 5 ක් සහ උඳුනේ බලය වොට් 800 ට සකසන්න.
තරමක් සිසිල් වූ කේක් අච්චුවෙන් ඉවත් කර පුළුල් පැතලි තහඩුවක් මත තබන්න.
ඔබට විනාඩි 10 කට වඩා ටිකක් නිදහස් කාලය තිබේ නම්, ඔබට නැවුම් චෙරි සමග චොකලට් පයි සැරසීමට හැකිය. එවැනි සංග්‍රහයක් නිසැකවම අවධානයට ලක් නොවී අගය නොකරනු ඇත.
මයික්රෝවේව්වේ චෙරි දියකරන්න. චොකලට් බිස්කට් එයින් මුදා හරින ලද යුෂ සමග පොඟවා එහි මුදුන බෙරි වලින් සරසා ගන්න.
මිනිත්තු 5කින් මයික්රෝවේව් එකේ කේක් එකක් හදන හැටි මෙන්න! Bon appetit!
වට්ටෝරුව 2: මයික්රෝවේව් උදුනේ මිනිත්තු එකක කේක් (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ)
- බිත්තර - 3 pcs
- සීනි - 150 gr
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 gr
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි.
- තිරිඟු පිටි - 150 gr
- බටර් - 2 තේ හැදි.
- අඳුරු චොකලට් - 200 gr
- සුදු චොකලට් - 100 ග්රෑම්
- මාෂ්මෙලෝ
බිස්කට් සඳහා, මික්සර් භාවිතා කරමින්, පෙන තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැදි පහක් එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය විස්ක් කරන්න.
ක්රමයෙන් ලැබෙන ස්කන්ධයට පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කල්තියා ආලේප කරන ලද නොබැඳි භාජනයකට ඇනූ වත් කරන්න.
ඉහළම උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ ඇනූ සමඟ ආකෘතිය තබන්න. බිස්කට් සූදානම් වූ පසු, එය අච්චුවෙන් පිටතට ගෙන එය සිසිල් කර කොටස් දෙකකට කපන්න.
පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා, බටර් සමග මාෂ්මෙලෝ මිශ්ර කර විනාඩියකට මයික්රෝවේව් තුළ පිළිස්සීම. සවුෆල් විශාල විය යුතුය. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
බටර් සමග soufflé මිශ්රණය සිසිල් වන විට, එය පහළ කේක් මත එය පැතිර. එය ඉහළට ආවරණය කර එය දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
කේක් තුහීන කිරීමට, අඳුරු චොකලට් උණු කරන්න. අවශ්ය නම්, ටිකක් බටර් එකතු කරන්න. සෑම පැත්තකින්ම කේක් ග්රීස් කරන්න. දැඩි වීමට නැවත ශීතකරණයේ තබන්න. අපි කළු චොකලට් සමඟ සුදු චොකලට් සමඟම කරන්නෙමු. අපි එය උණුසුම් කර සිසිල් කරන්නෙමු. පේස්ට්රි බෑගයක් හෝ සිරින්ජයක් භාවිතා කරමින්, කේක් සඳහා රටාව යොදන්න. මයික්රෝවේව්වේ පිසූ විනාඩියක කේක් එක සූදානම්!
වට්ටෝරුව 3: මයික්රෝවේව්වේ ඇඹුල් ක්රීම් කේක් (ඡායාරූපය සමඟ)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 + 50 ග්රෑම්
- කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
- කැටි කළ සීනි - 4 තේ හැදි.
- තිරිඟු පිටි - ¾ කුසලාන
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 gr
- සීනි - 2 තේ හැදි. එල්.
සැරසිලි:
- චොකලට් - 25 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් - විකල්ප.
බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 100) සහ සීනි (2 හැදි) ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් මේ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වෙනම භාජනයකට මිශ්ර කර ප්‍රධාන අමුද්රව්ය වලට එකතු කර එහි ඇති සියල්ල මිශ්ර කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
ඔබ ඝන ඇනූ ලබා ගත යුතුය, අනුකූලතාවයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වඩා ඝන වනු ඇත.
මයික්රෝවේව්වේ ඇනූ සමඟ පිඟාන (තදින්: ලෝහමය නොවන!) තබා වේලාව ක්‍රියාත්මක කරන්න: මිනිත්තු 3 තත්පර 30 W 700 ට. ක්‍රියාවලියම ආහාර රත් කිරීමේදී සමාන වේ; නිශ්චිත වැඩසටහන් ස්ථාපනය කිරීම අවශ්ය නොවේ, කාලය පමණි.
අවශ්ය කාලය අවසන් වූ පසු, කේක් පිඟානෙන් ඉවත් කළ යුතුය. ඔබ ගෑරුප්පු හෝ හැඳි භාවිතා කර පහතින් කේක් එක ගෙන පහළින් වෙන් කරන්නේ නම් මෙය කිරීම පහසු සහ සරල ය.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි වලින් ක්රීම් සූදානම් කරන්න: කුඩා භාජනයක් තුළ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. සාමාන්යයෙන්, ඇඹුල් ක්රීම් වල සීනි පහසුවෙන් දිය වේ, නමුත් එයට යම් කාලයක් ගත වේ, එබැවින් එක්කෝ සියල්ල එකවර කලවම් කරන්න, නැතහොත් ඔබේ මැදිහත්වීමකින් තොරව ස්වාභාවික ක්‍රියාවලියට ඉඩ දෙන්න.
චොකලට් සහ මුද්දරප්පලම් සමග සැරසීම. ඉක්මන් මයික්රෝවේව් කේක් එකක් සූදානම්!
වට්ටෝරුව 4: මයික්රෝවේව් තුළ මී පැණි කේක්
- බිත්තර 1 pc.
- කිරි 4 තේ හැදි.
- එළවලු තෙල්ගන්ධ රහිත 4 තේ හැදි.
- දියර මී පැණි 1 තේ හැදි.
- සීනි 3 තේ හැදි.
- පිටි 4 තේ හැදි. එල්.
- ෙබ්කිං කුඩු 1 තේ හැදි.
- පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි. එල්.
- ලුණු ¼ තේ හැදි.
- මෘදු බටර් 100 ග්රෑම්.
- උකු කිරි½ හැක
- ගෙඩි (පිටි)
ගැඹුරු කන්ටේනරයකට මී පැණි වත් කරන්න, කිරි, බිත්තර, එළවළු තෙල්, ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න.
දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු සමග කලවම් කරන්න. පිෂ්ඨය සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි එකතු කරන්න.
සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ මිශ්ර කරන්න; අනුකූලතාව ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.
ප්ලාස්ටික් බෑගයක් සමඟ සෙන්ටිමීටර 15 ක විෂ්කම්භයක් සහිත වීදුරු අච්චුවක් පෙළගස්වන්න - මේ ආකාරයෙන් ස්පොන්ජ් කේක් පිළිස්සීමෙන් පසු අච්චුවෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. බිස්කට් පිටි ගුලිය වත් කරන්න.
මී පැණි ස්පොන්ජ් කේක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. 800 W දී විනාඩි 6 යි.
නිමි බිස්කට් සිසිල් කරන්න, අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න, ස්ථර තුනකට කපා. මයික්රෝවේව් එකේ කේක් තට්ටු හදන්නේ මෙහෙමයි.
ක්රීම් සඳහා, ඝනීභූත කිරි සමග මික්සර් සමඟ බටර් පරාජය කරන්න.
ප්රතිඵලයක් ලෙස ක්රීම් සමග මී පැණි කේක් පොඟවා ගැනීම. පැණි ස්පොන්ජ් කේක් ටෝස්ට් කළ ගෙඩි සමග ඉසිය සහ පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න. මයික්රෝවේව් උදුනේ කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා!
වට්ටෝරුව 5: පළතුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක්
- බිත්තර - 3 pcs.
- කැටි කළ සීනි - 0.5 කෝප්ප
- බටර් හෝ මාගරින් - 100 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි.
- වැනිලින්
- පිටි - 0.5 කෝප්ප + 2 තේ හැදි.
- ඇඹුල් ක්රීම් (20%) - 300 ග්රෑම්
- කැටි කළ සීනි - 0.5 කෝප්ප
- නැවුම් හෝ ටින් කළ මෘදු පලතුරු
කාවැද්දීම:
- බෙරි හෝ පළතුරු සිරප්. හෝ උණුසුම් ජලය 0.5 කෝප්ප + 2-3 තේ හැදි. සීනි + ලෙමන් යුෂ
සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න. වැනිලින්, ලුණු ස්වල්පයක්, ෙබ්කිං කුඩු සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
ඔබට කොකෝවා කුඩු (2 තේ හැදි) එකතු කළ හැකිය. ඔබ එය එකතු නොකළේ නම්, පිටි එකතු කරන්න (2 තේ හැදි).
දැන් කොටස් වශයෙන් පිටි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.
බටර් සමග ග්රීස් කිරීමෙන් පසු, මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න.
ඉහළම මයික්රෝවේව් බලයෙන් බිස්කට් පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 5 - 900 W බලයකින්, විනාඩි 6 - 800 W බලයකින්. චොප්ස්ටික් සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. අපේ කේක් සිසිල් කරමු. බිස්කට් සාමාන්ය උඳුනක සිට සමාන වේ, නමුත් සාමාන්ය රන් දුඹුරු කබොලකින් තොරව. එමනිසා, දාර කැපීමට අවශ්ය නොවේ. නූල් භාවිතයෙන් ස්ථර 2 කට දිගට කපන්න. මයික්රෝවේව් තුළ කේක් ස්ථර සෑදීම ඉක්මන් හා පහසුය.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මික්සර් සමඟ පහර (විනාඩි 5 ක් පමණ). එච්චරයි! ස්පොන්ජ් කේක් වල සිදුරු සහිත ව්‍යුහය ඇඹුල් ක්රීම් වල හොඳින් පොඟවා ඇති අතර එම නිසා කේක් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.
ටින් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට ඕනෑම සිරප් සමග කේක් පොඟවා ගැනීම. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්රීස්. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙති සකස් කරන්න.
දෙවන කේක් තට්ටුව සමඟ ඉහළ කොටස ආවරණය කර සිරප් වල පොඟවා ගන්න. ඉතිරි ක්රීම් කේක් එකේ ඉහළට සහ පැතිවලට යොදන්න. කේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා, එය විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. දැන් අපි ඔබේ රසයට කේක් අලංකාර කරමු. ඔබට ඉහළින් ගාන ලද චොකලට් ඉසිය හැක හෝ එය මත චොකලට් ග්ලේස් වත් කළ හැකිය.
මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව්වේ කේක් සූදානම් වේ. Bon appetit!
වට්ටෝරුව 6: මයික්රෝවේව්වේ ඉක්මන් කේක් (ඡායාරූපය සමඟ විස්තර)
- තෙල් - 3 තේ හැදි. l.,
- බිත්තර - 3 pcs.,
- කිරි - 6 තේ හැදි. l.,
- පිටි - 6 තේ හැදි. l.,
- සීනි - 8 තේ හැදි. l.,
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. l.,
- ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි,
- ලුණු - 0.5 තේ හැදි.
- ඇඹුල් ක්රීම් 20-25% හෝ ගෙදර හැදූ මේදය - 1 කුසලාන,
- සීනි කුඩු හෝ සීනි 1 - 2 තේ හැදි. එල්. හෝ ඊට වැඩි,
- ක්ෂණික කෝපි - 2 තේ හැදි.
සැරසිලි:
- බෙරි (කරන්ට් ඇතුළු) - 0.5 කෝප්ප,
- මින්ට් කොළ.
මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත තැටියක බටර් තබා තත්පර 30 ක් මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. බටර් මෘදු විය යුතුය, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය නොවේ. එය තව දුරටත් හැන්දකින් පොඩි කරන්න.
දැන් බිත්තර සහ කිරි එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම නඩුවේදී අපට මික්සර් අවශ්ය නොවේ. දෙබලකින් සෑම දෙයක්ම කලවම් කර වහාම අපි පුළුස්සන කන්ටේනරයට දමන්න.
කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
අන්තිමට පිටි එකතු කරන්න. ඔබට කුඩා තෙල් ගුලි තිබිය හැක. ඒකට කමක් නැහැ. ඔවුන් සමඟ ඇනූ වඩාත් ලිහිල් වනු ඇත.
මෙය අපට ලැබුණු ඇනූ - තුනී ඇඹුල් ක්රීම් වැනි. මිනිත්තු 8-9 ක් මයික්රෝවේව්වේ ඇනූ සමඟ පෝරමය තබා 800 W උයන්න.
කෙටි කාලයකට පසු, අපි අපේ කේක් පිටතට ගෙන, තරඟයක් සමඟ එහි සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.
අපි සෑම දෙයක්ම එකවර එක් ආකාරයකින් කළ නිසාත්, පළමුව බටර් උණු කළ නිසාත්, ඇනූ පහසුවෙන් පෝරමයේ පතුලට වඩා පසුගාමී වේ. මයික්රෝවේව් උදුනෙන් නිමි කේක් ඉවත් කර සිසිල් වීමට තබන්න. නිමි කේක් මතුපිට සිට ඉහළට කපා, පසුව හැන්දක් සමග කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න. අපි මෙවැනි "කූඩයක්" ලබා ගනිමු. කෑලි කෑලි කපා, දළ වශයෙන් 3x3 සෙ.මී.
දැන් අපි ක්රීම් එක හදමු. ඔබ ගබඩාවෙන් ඇඹුල් ක්රීම් තිබේ නම්, මුලින්ම මික්සර් සමඟ එය පරාජය කරන්න. ඉන්පසු සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න, දිගටම බීට් කරන්න. වෙළඳපොලේ ඇති ඇඹුල් ක්රීම් ඉතා මේද නම්, සීනි ප්රමාණයෙන් අඩක් සමග වහාම එය පරාජය කරන්න, ක්රමයෙන් දෙවන භාගය එකතු කරන්න. ඔබ සීනි නොමැතිව අධික මේද ඇඹුල් ක්රීම් කසයෙන් නම්, එය බටර් බවට හැරවිය හැක.
නිමි ක්රීම් වලට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන ලද ක්ෂණික කෝපි එකතු කරන්න. අපි මෙය කරන්නේ ඔබේ කෝපි කුඩු ආකාරයෙන් නොව කැටිතිවල නම්.
අපි වහාම සැරසිලි සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩු වන තෙක් ඔබේ දෑතින් කේක් කැබලි කිහිපයක් අඹරා, ඔබට බෝල සෑදිය හැකි වන පරිදි ක්රීම් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. සමහර බෝල කුඩු කළ සීනිවල රෝල් කළ යුතු අතර සමහර ඒවා කොකෝවාවල රෝල් කළ යුතුය.
දැන් අපි අපේ කේක් සාදන්නෙමු. ක්රීම් සමග ඇතුළත අපගේ "කූඩය" ලිහිසි කරන්න. ඉන්පසු සෑම කෑල්ලක්ම ක්රීම් තුළ ගිල්වා සම්පූර්ණ පතුල පුරවන්න. ඊට පස්සේ අපි ස්ලයිඩයක් සාදන්නෙමු. ඉතිරි ක්රීම් සමග කේක් මුදුනේ ග්රීස් කරන්න.
වියළි මිදි යොදයි අතු වලින් වෙන් කර ඒවා සෝදන්න. අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවායක් මත තබන්න. අපි අපේ බෝල එක පැත්තකට දමා කරන්ට් ඇතුළු මුළු කේක් එක පුරවන්නෙමු. මින්ට් කොළ සමග සැරසීම. ටෝටරය පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සිසිල් කළ විට, මෙම කේක් ඉතා රසවත් වේ. ඔබේ තේ රසවිඳින්න!
වට්ටෝරුව 7: මයික්රෝවේව්වේ සරල ස්පොන්ජ් කේක් (පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප)
- බිත්තර - 2 pcs
- කිරි - 10 තේ හැදි.
- පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි.
- කොකෝවා කුඩු - 4 තේ හැදි.
- කැටි කළ සීනි - 8 තේ හැදි. බිස්කට් සහ 8 තේ හැදි සඳහා. ක්රීම් සඳහා
- තිරිඟු පිටි - 7 තේ හැදි.
- සෝඩා, විනාකිරි සමග slaked - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඹුල් ක්රීම් (20%) - 600-800 gr
- ටින් අන්නාසි
- Walnut
ක්රීම් සහ ශීතකරණය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
බිත්තර, සීනි සහ කොකෝවා දෙබලකින් ගසන්න. ඉන්පසු හලාගත් පිටි, ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. කිරි සහ එළවළු තෙල් වත් කර සමජාතීය පිටි ගුලියක් සාදන්න.
මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත කෑමක් බවට ඇනූ වත් කරන්න.
වොට් 800 ට මිනිත්තු 5.5 ක් මයික්රෝවේව්වේ පිළිස්සීම.
අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න.
කේක් ස්ථාවරය කපා - 1.5 සෙ.මී., ඉතිරිය කැට කපා.
ක්රීම් සමඟ අඩිපාර පැතිරෙන්න.
පළතුරු තට්ටුවක් තබන්න.
පළතුරු මත බිස්කට් කැට තබා ක්රීම් වලින් සියල්ල ආලේප කරන්න.
බිස්කට් කැට සහ පලතුරු ගොඩකට දමා සියල්ල ක්රීම් වලින් පුරවන්න.
ගෙඩි සහ ගාන ලද චොකලට් සමග සැරසීම.
කේක් පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
ඉක්මන් සහ පහසු මයික්රෝවේව් කේක් එකක් සූදානම්! Bon appetit!
වට්ටෝරුව 8: මයික්රෝවේව් උදුනේ සීබ්‍රා කේක් පිසින ආකාරය
- පිටි - 4 තේ හැදි.
- සීනි - 4 තේ හැදි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/8 තේ හැන්දක.
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි.
- ක්ෂණික කෝපි - 1 තේ හැදි.
- බිත්තර - 1 pc.
- කිරි - 3 තේ හැදි.
- තෙල් - 3 තේ හැදි.
- තැඹිලි රසකාරක - ¼ තේ හැන්දක.
- අච්චුව සඳහා තෙල් - ½ තේ හැන්දක.
එක් භාජනයක් තුළ තිරිඟු පිටි, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. අනෙක බටර්, බිත්තර සහ රසකාරක අඩංගු වේ. සිනිඳු වන තෙක් දියර අමුද්රව්ය ගසන්න. ඉන්පසු තහඩු දෙකේම අන්තර්ගතය ඒකාබද්ධ කර මික්සර් සමඟ මිශ්ර කර ඇනූ බවට පත් කරන්න.
සම්පූර්ණ මිශ්රණය සමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න. මේ වගේ එකක් දාලා, දෙවැන්නට කොකෝවා සහ කෝපි එකතු කරන්න, පසුව කලවම් කරන්න. ඔබට වර්ණයෙන් ඇනූ වර්ග දෙකක් ලැබෙනු ඇත - සුදු සහ චොකලට්.
මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත කෑමක් තෙල් සමඟ ග්රීස් කරන්න. පිඟාන, මාර්ගය වන විට, පිටි ගුලිය එය අඩක් පමණක් පුරවා ඇති පරිදි විශාල විය යුතුය, එසේ නොමැති නම් එය ෙබ්කිං ක්රියාවලිය තුළ කාන්දු වනු ඇත.
දැන් සුදු සහ චොක්ලට් බැටරය එකින් එක හැඳි ගා පැහැදිලි රවුම් සාදා ගන්න. අවසානයේදී, ඔබට දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් ඉහළට ඉරි ඇඳිය හැකි නමුත් මෙය ඔබ එය ලස්සනට කරන බවට ඔබට විශ්වාස නම් පමණි.
සඳහා උපරිම බලයෙන් කේක් පුළුස්සන්න විනාඩි 3 යි. ඉන්පසු දන්තාලේපයකින් ඇනූ පරීක්ෂා කරන්න; එය තවමත් ටිකක් තෙත් නම්, ඔබට දිගටම උයන්න පුළුවන්. තවද පිළිස්සීම අවසන් කළ හැකි නමුත් පිළිස්සූ දේ ඉවතට විසි කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න.
සීබ්‍රා කේක් පිසීමෙන් පසු හෝ ටික වේලාවකට පසුව, ෙබ්කිං සිසිල් වූ පසු සේවය කළ හැකිය. උඩින් යමක්, ගාන ලද චොකලට්, පොල් පෙති හෝ කුඩු කළ සීනි සමඟ අතුරුපස අලංකාර කරන්න. Bon appetit! මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව්වේ කේක් සූදානම්!
වට්ටෝරුව 9: පිටි සහ බටර් නොමැතිව මයික්රෝවේව්වේ කේක් එකක් පිසින ආකාරය
- ගෙඩි ග්රෑම් 200 (ඉතා සිහින්ව කපා ගන්න)
- බිත්තර 3 ක්
- සීනි 80 ග්රෑම්
- 1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්
ගෙඩි හැකි තරම් සිහින්ව අඹරන්න.
සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.
ඇට වර්ග සහ ෙබ්කිං කුඩු වලට එකතු කරන්න.
ඇනූ දියර බවට හැරේ.
තෙල් සමග මයික්රෝවේව් කෑමක් ග්රීස් කර පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය, ඔබට ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කළ හැකිය
නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්‍රමාණය සඳහා, ඇනූ විශාල වශයෙන් ඉහළ යන බැවින් අච්චුව ඉහළ බිත්ති සහිත ලීටර් 1 ක් විය යුතුය.
සම්පූර්ණ බලය ~ 900 W දී මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්වේ තබන්න. ඇනූ ඉතා ඉහළ යනු ඇත.
කේක් ඉතා ඉස්ම සහිත බැවින් එය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට උණු කළ චොකලට් සමඟ මුදුන සරලව සරසා ගත හැකිය.
ඕනෑම ක්රීම් සමග කේක් ග්රීස් සහ චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව්වේ සරල රසවත් කේක් එකක් සූදානම්!
වට්ටෝරුව 10: මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව් උදුනේ මග් එකක කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
- පිටි - 2.5 තේ හැදි.
- කැටි කළ සීනි - 2.5 තේ හැදි.
- කොකෝවා කුඩු
- බිත්තර - 1 pc.
- එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි.
- කිරි - 1.5 තේ හැදි.
- වැනිලා සාරය - 0.25 තේ හැදි.
- චොකලට් චිප්ස් - 1 තේ හැදි.
- ෙබ්කිං කුඩු - 0.25 තේ හැදි.
චොක්ලට් චිප්ස් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක තබන්න.
පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් බීට් කරන්න.
ජෝගුවකට ඇනූ වත් කරන්න, චොකලට් චිප්ස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 3.5 ක් මයික්රෝවේව්වේ ඉහළට.
මග් එකක රසවත් කේක් මයික්රෝවේව්වේ ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සූදානම් වේ!
මයික්රෝවේව් උදුන සොයාගත් පුද්ගලයාට ස්මාරකයක් ඉදිකර තිබිය යුතුය. මුලින්ම එහි කේක් එකක් පිළිස්සූ තැනැත්තා සදහටම ගිනස් රන් පොතේ ලැයිස්තුගත කළ යුතුය. ඔබ බොහෝ විට උඳුනක, උඳුනක යනාදිය තුළ කේක් පිළිස්සීමට උත්සාහ කර ඇත. ක්රියාවලිය දිගු, වේදනාකාරී, සැලකිල්ල සහ අවධානය අවශ්ය වේ. මයික්රෝවේව්වේ කේක් එකක් පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න! නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා යන්ත්රය තුළ තබන්න, එය එයයි! මිනිත්තු 5 කින් මයික්රෝවේව්වේ කේක් එකක් පුළුස්සනු ලැබේ, එය උපරිම වේ. එය "මිනිත්තු" කේක් ලෙසද හැඳින්වේ; මයික්රෝවේව්වේ මිශ්ර අමුද්රව්ය මෙම කෙටි කාලය තුළ ටෙන්ඩර්, වාතය සහිත, පැණිරස නිෂ්පාදනයක් බවට ඉන්ද්‍රජාලික ලෙස පරිවර්තනය වේ. මයික්රෝවේව් උදුනේ චොකලට් කේක් විශේෂයෙන් හොඳයි, එය රසවත් පමණක් නොව, ඉතා අලංකාර සහ උත්සවශ්‍රීයෙන් යුක්ත වේ, එය උත්සව උත්සවයක් හෝ ළමා සාදයක් අලංකාර කිරීම සඳහා පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකිය.
එක් අඩුපාඩුවක්, හෝ ඒ වෙනුවට විශේෂාංගයක්: මයික්රෝවේව්වේ ඉක්මන් කේක් විශාල විය නොහැක. ඔබට අතුරුපස ගොඩක් අවශ්ය නම්, ඔබට කණ්ඩායම් කිහිපයක් සෑදිය යුතුය, නැතහොත් වෙනම කේක් ස්ථර සකස් කළ යුතුය; එක් කේක් එකක මෙම සංරචක කිහිපයක් මයික්රෝවේව් උදුනේ සකස් කළ හැකිය.
මයික්රෝවේව් තුළ කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? සෑම රසයක් සඳහාම වට්ටෝරු තිබේ. එවැනි අලංකාර භාණ්ඩයක් අලංකාර කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ පෞද්ගලිකත්වය සහ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකිය. සූදානම් කළ කේක් වල බොහෝ කතුවරුන්ගේ අදහස් ඔබට භාවිතා කළ හැකිය. එහි පෙනුම මත පදනම්ව ඕනෑම මයික්රෝවේව් කේක් එකක් තෝරන්න; ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු වෙබ් අඩවියේ පළ කර ඇත. කේක් අලංකාර කිරීම, වර්ණය හා පෞරුෂය ලබා දීම සැමවිටම සිත්ගන්නාසුළු හා උද්යෝගිමත් ය.
මයික්රෝවේව්වේ කේක් එකක් පිසින ආකාරය පිළිබඳව පළපුරුදු සූපවේදීන් උපදෙස් දෙන දේ ද කියවන්න:
සියලුම අමුද්රව්ය වලින්, අන්තිමට පිටි එකතු කරන්න, ප්‍රමාණය පහත පරිදි තීරණය කරන්න: ඇනූ “ඝන ඇඹුල් ක්රීම්” බවට හැරවිය යුතුය, එය සුදුළුනු සමඟ හොඳින් කලවම් කළ යුතුය;
එක් කුඩා කේක් එකක් වොට් 900 ක බලයකින් විනාඩි 3 ක් පුළුස්සනු ලැබේ;
මයික්රෝවේව් කේක් සඳහා උස කෑමක් සුදුසු වේ, එය සාමාන්යයෙන් පිසින විට වඩා ඉහළට නැඟෙනු ඇත. පහර දුන් පිටි ගුලිය සමඟ අච්චුව අඩක් පුරවන්න;
කේක් සඳහා එක් ඉහළ ස්ථරයක් පිළිස්සීම සහ එක් එක් ස්ථරයක් වෙන වෙනම පිළිස්සීමට වඩා ස්ථර කිහිපයකට කපා ගැනීම වඩා හොඳය;
මයික්රෝවේව් උදුනේ පිළිස්සීම හොඳින් නැඟී සිනිඳු බවට පත්වේ, නමුත් දුඹුරු නොවේ. සමහර ශිල්පීය ක්‍රම භාවිතයෙන් ආහාර රුචිය ඇති කරන කබොලක් ලබා ගනී (කෙටි කාලීන බැදීම, විශේෂ සංයුතියකින් ග්රීස් කිරීම යනාදිය);
පිටි ඉසීම වෙනුවට, තෙල් හෝ විශේෂ පිසින කඩදාසි සමග අච්චුවේ පතුලේ පෙලගැසීම වඩා හොඳය;
ඔබට අච්චුවේ පතුල මේදය සමඟ අතුල්ලන්න පුළුවන්;
පැණිරස ආහාර, විශේෂයෙන් සීනි, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ තරයේ මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. නොවිසඳුණු සීනි කුට්ටි උඳුන තුල පිළිස්සීමට ඉඩ ඇත. ඔබ ද වියළි මිශ්රණ තරයේ කලවම් කළ යුතුය;
පෑන් එකෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර කේක් විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න;
අනතුරකින් තොරව කේක් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ පෑන් ඉඟි කිරීමට අවශ්ය වන අතර පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයක් සහිත රාක්කයක් මත තැබිය යුතුය.
