අර්තාපල් වට්ටෝරුව සමඟ උඳුන තුල චිකන් ෆිලට්. චිකන් ෆිලට් සමග බේක් කළ අර්තාපල්

චිකන් පියයුරු ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා උපකාර කළ හැකිය. මෙය මිල අඩු මස් වර්ගයක් වන අතර එය සකස් කිරීමට සුළු කාලයක් අවශ්ය වේ. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතයෙන් ඔබට ආහාර ඇතුළු විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය. බොහෝ විට, චිකන් ෆිලට් උඳුන තුල පිසිනු ලැබේ - එය තනිවම සහ එළවළු සමග.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ ෆිලට් ඉක්මන්, සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු විකල්පය විය හැකිය.

• ෆිලට් ග්රෑම් 500;
• චිකන් කුළුබඩුවක් 1 තේ හැන්දක;
• චීස් ග්රෑම් 200 (තද);
• මෙයොනීස් 50 ග්රෑම්;
• ළූණු 150 ග්රෑම්;
• 300 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු
• සූරියකාන්ත තෙල් - මේස කිහිපයක්. හැඳි

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග බඳුනක සෝදා පෙති කපන ලද මස් ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර කර ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. භාවිතෙය්දී ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. අර්තාපල් තුනී රවුම් වලට කපන්න. කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් ගම්මිරිස්, අනෙකුත් කුළුබඩු සහ ලුණු සමග පදම් කළ යුතුය - ඔබට පිඟාන සඳහා සෝස් ලැබෙනු ඇත.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් මත (එය තෙල් සමග ආලේප කර ඇත), මුලින්ම කැඩුණු ලූනු දමා, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග ආලේප කර ඇති අර්තාපල් කොටසක්.
5. අර්තාපල් මත මස් කෑලි තබා, ඔවුන් මත ගාන ලද චීස් ඉසිය, ඉතිරි අර්තාපල් එකතු සහ නැවත සෝස් පැතිර. ඊළඟ ස්ථරය මස්, පසුව චීස් වත් කරනු ලැබේ.
6. එවිට ෙබ්කිං පත්රය පැයක් උඳුන තුල තැබිය යුතුය (උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක් පමණ විය යුතුය).

උපදෙස්. ශීත කළ ෆිලට් ගැනීම සුදුසුය - එවැනි මස් අයිස්ක්‍රීම් වලට වඩා ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ.

කුළුබඩු වල අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා කරන බැවින් තීරු වලින් සාදන ලද සියලුම කෑම ඉතා ඇරෝමැටික වේ. එය තෙතමනය රඳවා තබා ගන්නා අතර එමඟින් පිඟන් වලට විශේෂ ඉස්ම සහිත බවක් ලබා දේ.

උඳුන තුල තීරු ෆිලට් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• 1 ලූනු
• 800 ග්රෑම් පියයුරු (ෆිලට්);
• ප්රංශ අබ - 1 තේ හැන්දක (තේ හැන්දක);
• කැරට් - 1 ඒකකය;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර 2;
• 200 ග්රෑම් ඇස්පරගස්.

1. සමහර සංරචක ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඇස්පරගස් - මුං ඇට, සහ සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට, ඔබට බටර් හෝ ඕනෑම එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය.
2. සෝදාගත් චිකන් ෆිලට් කැබලිවලට කපන්න. නමුත් ඔබට මස් කොටස් වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන් පිසීමට හැකිය.
3. ළූණු සහ කැරට් පීල් කරන්න.
4. මෙයින් පසු ඔබ සෝස් සෑදිය යුතුය. සුදුළුනු භාවිතා කරමින්, බිත්තරය පරාජය කරන්න, තෙල්, ටිකක් අබ, කැඩුණු සුදුළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.
5. කොටස් වශයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා, තීරු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඔතා ඇති පරිදි එවැනි ප්රමාණයේ වර්ග කපා යුතුය. කැඩුණු ෆිලට් එක එක කෑල්ලක්, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වර්ග මත තබා ඇත.
6. තැම්බූ ඇස්පරගස්, කැරට් සහ ළූණු පෙති මස් මත තබන්න. සෝස් සමඟ ඉහළට. තීරු ඔතා.
7. දැන් උඳුන තුල කෑලි දමා පැය භාගයක් එහි තබා ගැනීමට කාලයයි.

ඔබ සම්පූර්ණ කෑල්ලක් ලෙස පිසිනවා නම්, කාලය වැඩි විය හැක.

ප්රංශ චිකන් ෆිලට් සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉතා රසවත්.

ඔබට පහත සඳහන් සංරචක කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත:

• ළූණු - ඒකක 2;
• 700 ග්රෑම් පියයුරු ෆිලට්;
• මෙයොනීස් - 2 හැදි (විශාල);
• දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 4 හැදි (මේස හැඳි)
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• ලුණු, ඩිල්, කළු ගම්මිරිස්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.

Attuale.ru හි වැඩිදුර කියවන්න: නූගට් උයන්නේ කෙසේද - නිවසේදී වට්ටෝරු 7 ක්

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. පියයුරු පෙති වලට කපන්න.
2. ළූණු මුදු දෙකට කපා සූරියකාන්ත තෙල්වල බැද ගන්න.
3. සෝස් සඳහා, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, paprika, කැඩුණු සුදුළූණු, ගාන ලද චීස්, කළු ගම්මිරිස් සහ ඩිල් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. ආලේප කළ යුතු ආකාරයෙන්, පෙති කපන ලද කුකුල් මස් කැබලි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු දමා ඇත.
5. ඔවුන් අර්ධ සෝස් සමග වත් කළ යුතු අතර, ළූණු ආවරණය කර එම අනුපිළිවෙලෙහි තවත් ස්ථරයක් තැබිය යුතුය.
6. ඉතිරිව ඇත්තේ චීස් සමග මස් ඉසිය, 190ºC ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා පැය භාගයක් පුළුස්සා දැමීමයි.

සටහනක් මත. කුකුළු මස් ඉක්මනින් පිසින අතර එය අධික ලෙස පිසිනු ලැබුවහොත් එය වියළි විය හැක.

උඳුන තුල චොප්සි

චිකන් ෆිලට් චොප්ස් මෘදු වන අතර ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ මෙන්ම නැවුම් එළවළු සලාද සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• චීස් ග්රෑම් 120;
• පියයුරු 600 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• 4 ග්රෑම් කුකුල් මස් කුළුබඩුවක්
• ඔලිව් තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• ½ කෝප්ප යමඟ;
• ටිකක් thyme සහ oregano.

පිඟාන සරලව සකස් කර ඇත:

1. පළමුව, ඔබ ෆිලට් සෝදා, තුවායෙන් වියළා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
2. ඉන්පසු චිකන් ලෑල්ලක් මත තබා, චිත්රපටයක් ආවරණය කර ටිකක් පහර දෙන්න.
3. ඊළඟට ඔබ චීස්, ලුණු සහ කුළුබඩුවක් සමඟ යමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
4. සෑම කැබැල්ලක්ම තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතුය, පසුව සකස් කළ මිශ්රණයේ සහ පාන්වල හොඳින් රෝල් කළ යුතුය.

දැන් මස් සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබා අවසන් වන තුරු පුළුස්සනු ලැබේ.

අන්නාසි සමඟ

අන්නාසි සමඟ උඳුන තුල ඇති චිකන් ෆිලට් රසය, ඉස්ම සහිත සහ ටිකක් අසාමාන්ය ලෙස තරමක් මිහිරි පැහැයක් ගනී. මෙම ආහාරය උත්සව මංගල්යයක් සඳහා පවා ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය.

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 600;
• එළවළු තෙල් 20 ග්රෑම්:
• චීස් ග්රෑම් 120;
• කුකුල් මස් සඳහා බෑගයකට 5 ග්රෑම් කුළුබඩුවක්;
• 30 ග්රෑම් මෙයොනීස්;
• 1 තේ හැදි. එල්. parsley;
• ටින් අන්නාසි මුදු කෑන්;
• කළු ගම්මිරිස්.

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. සකස් කළ කුකුල් මස් කපා, චිත්රපටයක් ආවරණය කර මුළුතැන්ගෙයි මිටියකින් පහර දෙන්න.
2. ඊළඟට, කුළුබඩුවක් ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස සෝස් සමග මස් ලිහිසි කර එය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
3. එක් එක් කුකුළු මස් පෙත්තක් මත අන්නාසි කවයක් තිබිය යුතුය.
4. ඉතිරිව ඇත්තේ ගාන ලද චීස් සමග මස් ඉසිය යුතු ය.
5. උඳුන දැනටමත් පෙර රත් කළ යුතුය; එය කල්තියා සක්රිය කළ යුතුය. මෙම කුළුබඩු සහිත චිකන් මස් සඳහා පිසීමේ කාලය විනාඩි 25 කි.

චීස් හා අන්නාසි කෑලි සමඟ චිකන් ෆිලට් උණුසුම් ලෙස සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

උපදෙස්! චොප්සි සඳහා සුදුසුම බර 150-170 ග්රෑම් වේ. අඩු බරැති කෑලි පුළුස්සන විට වියළී යයි.

චීස් සමග පිරවූ පියයුරු

මෙම රසවත් ඉහත මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන අතර මුළු පවුලටම පරිපූර්ණයි. එය සූදානම් කිරීම අපහසු නැත, එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

සංරචක:

• එක් පියයුරු;
• චීස් ග්රෑම් 50;
• 30 ග්රෑම් බටර්;
• බිත්තර;
• ලුණු, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්;
• බිම් රතිඤ්ඤා.

අපි සූදානම් වෙමු!

1. ෆිලට් පහර, ලුණු දමා, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
2. චීස් දැලක සහ ඩිල් සමග ඒකාබද්ධ, අමු බිත්තර සමග මිශ්ර.
3. ඔබ ෆිලට් පුරවන අතරතුර එය උණුසුම් වීමට කාලය ඇති වන පරිදි කල්තියා උඳුන සක්රිය කරන්න.
4. දැන් ඔබට නිමි චීස් පිරවීම ෆිලට් එකේ ඔතා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය මස් මත තබා එය සරලව රෝල් වලින් ඔතා ගත යුතුය. පහසුව සඳහා, එවැනි උපාමාරු සිදු කරන විට, ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කිරීම හොඳය.
5. ඊළඟට, ඔබ පිරවූ පියයුරු උණු කළ බටර්වල ගිල්වා, පසුව එය යමඟවල රෝල් කළ යුතුය.
6. විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා උඳුන තුල රෝල්ස් පුළුස්සනු ලැබිය යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර ඒවා තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා තුනී පෙති වලට කපන්න.

සෝයා-මී පැණි සෝස් පුළුස්සන්න

මෙම මුල් වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට කුඩා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් පියයුරු 2;
• සෝයා සෝස් 1 හැන්දක්;
• මී පැණි 1 හැන්දක් (දියර);
• ලෙමන් අඩක්;
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (කුඩා පොකුරක්);

Attuale.ru හි වැඩිදුර කියවන්න: නිවසේදී ෆන්චෝස් උයන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරු 6 ක්

මුලින්ම සෝස් සහ මී පැණි සමඟ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර marinade සාදා ගන්න. ඉන්පසු ඔවුන් එය සමඟ කුකුළු මස් ආලේප කර විනාඩි 15 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න - එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව, මුලින්ම හරිතයන් ෙබ්කිං පිඟානෙහි තබා ඇත, පසුව පියයුරු. දැන් සෑම දෙයක්ම marinade සමග වත් කර විනාඩි 35 ක් උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ.

හතු සමග

පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 200 ක් හෝ ටින් කළ ටින් එකක්;
• චීස් ග්රෑම් 150;
• 50 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි 1;
• චිකන් පියයුරු 1 kg හෝ 1.2 kg;
• 50 ග්රෑම් මෙයොනීස්;
• 30 ග්රෑම් බටර්;
• බිම් ගම්මිරිස්;
• ළූණු 100 ග්රෑම්;

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. පියයුරු සූදානම් කරන්න. කොටස් දෙකට බෙදන්න, ඉන්පසු ප්රතිඵල කොටස් අඩකින් කපා. කොටස් 16ක් පමණයි හදන්නේ.
2. සියලුම පෙති කපා දැමිය යුතුය. ඔබට මිටියක් නොමැති නම්, ඔබට පිහියකින් මෙය කළ හැකිය.
3. ලුණු සහ ගම්මිරිස් මස් පෙති විනාඩි 20 ක් සඳහා marinated කළ යුතුය.
4. මෙම අවස්ථාවේදී, අච්චුව සුදුළූණු සමග අතුල්ලමින් තෙල් ආලේප කර ඇත. මස් එක ස්ථරයක තබා ඇත.
5. හතු සිහින්ව කපා මස් මත ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.
6. ළූනු මුදු අර්ධ කපා, ලුණු සමග ඉසිය යුතු අතර හතු මත ද තැබිය යුතුය.
7. ඊළඟට, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය, බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම මිශ්‍රණයෙන් චිකන් පෙති බ්‍රෂ් කර ගාන ලද චීස් උඩින් ඉස ගන්න.
8. චීස් දිය වී ලස්සන රන්වන් දුඹුරු කබොලක් දිස්වන තුරු මිනිත්තු 30-35 අතර කාලයක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න.

එළවළු සමග

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• 2 පියයුරු;
• දෘඪ චීස්;
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. l.;
• 1 බිත්තර;
• 1 වම්බටු;
• අර්තාපල් - 1 ඒකකය;
• තක්කාලි - 1 ඒකකය;
• 1 කැරට්;
• 2 ලූනු;
• හරිතයන් (ඩිල්, parsley).
• 1 රතු ගම්මිරිස්.

කුකුළු මස් මුලින්ම marinade සඳහා කුළුබඩු සහ ළූණු එකතු කිරීමෙන් marinated කළ යුතුය.

1. සියලුම එළවළු සෝදා කපා ගත යුතුය.
2. වම්බටු ලුණු දැමිය යුතු අතර තිත්තකම පහව යන පරිදි මිනිත්තු 10 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඒවා ගලා යන ජලය යට සේදිය හැකිය.
3. ඊළඟට, පෑන් තුළ marinated පියයුරු තබන්න. Marinade සිට ළූණු ඉවත් කරන්න, මස් මත තබා නැවුම් ළූණු මුදු සමග ඉහළට.
4. ඊළඟ ස්ථරයේ කැරට් තබන්න, එවිට රතු ගම්මිරිස්, වම්බටු පෙති සහ අර්තාපල් දමනු ලැබේ.
5. දැන් ඔබට සෝයා සෝස් සහ බිත්තර සමග කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කළ හැකිය, මෙම මිශ්රණය බීට් කර චිකන් මත වත් කරන්න. තක්කාලි ඉහළට දමන්න.
6. ඔබ විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබා ගත යුතු අතර, පසුව එය පිටතට ගෙන ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අවසාන වශයෙන්, තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල මස් තබා ගන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි කෑමක් ඉවත් කර අලංකාර කරන්න.

ක්රීම් තුළ චිකන් පියයුරු පිළිස්සීම

බොහෝ ගෘහණියන් ක්‍රීම් සෝස් සමඟ චිකන් පියයුරු නිවාඩු කෑමක් ලෙස වර්ගීකරණය කරයි, නමුත් එය සෑම දිනකම පිසීමට හැකිය. එය චීස්, කුළු බඩු සහ සියුම් ක්රීම් රසය රසවත් සුවඳක් ඇත.

ෆිලට් කිලෝග්‍රෑමයකට නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ක්රීම් - වීදුරුවක්;
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l.;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• අබ - 1 තේ හැන්දක;
• ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් - රස.

චිකන් පෙති තෙල් බදින ලද, ලුණු දැමූ සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ලුණු, කැඩුණු සුදුළූණු, අබ සහ මාර්ග වර්ණනය ක්රීම් වලට එකතු වේ. මේ සියල්ල පෙන තෙක් කසයෙන් තළා ඇත. එවිට ෆිලට් බැදපු පෑන් එකක තබා සෝස් සමග වත් කරනු ලැබේ. අවසානයේදී, ඉතිරිව ඇත්තේ නොමසුරුව ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය සහ පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.

චිකන් ෆිලට් රෝල්

ඕනෑම නිවාඩු මේසයකට ගැලපෙන පරිපූර්ණ කෑමක් මෙයයි.

මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• 170 ග්රෑම් නැවුම් ෂැම්පිසන්;
• 2 ෆිලට් අර්ධ;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 60;
• 1 කැරට්;
• 1 ලූනු;
• කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු, ලුණු.

Attuale.ru හි වැඩිදුර කියවන්න: බේකන් වල චිකන් රෝල්ස් - වට්ටෝරු 8 ක්

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. ෆිලට් සෝදන්න, එය තලා, එය වියළා එය මැද කපා. ලුණු සහ කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතු ය.
2. ඔබ හතු සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, ඕනෑම තෙල්වල කැරට් සහ ළූණු සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා.
3. ඊළඟට, හතු මස් කෑලි මත තබා ඇති අතර, ඉහළට ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් වනු ඇත.
4. ෆිලට් රෝල් වලට රෝල් කරන්න. ඒවා කඩා වැටීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඒවා නූල්වලින් බැඳ තැබිය හැකිය.
5. චිකන් සහ බිම්මල් රෝල් මුලින්ම කබලෙන් ලිපට බදින ලද අතර, පසුව රෝස් කරන ලද පෑන් තුළ තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

උඳුන තුල සහල් සමග කුකුල් මස්

චිකන් ෆිලට් යනු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්. එය විවිධ අතුරු කෑම වර්ග සමඟ යයි; එය තම්බා, බැදපු හෝ බේක් කළ හැකිය. මෙම අමුද්‍රව්‍යය සමඟ ඇති බොහෝ වට්ටෝරු වලින් එකක් වන්නේ උඳුන තුල සාදන ලද සහල් සමඟ පියයුරු භාජනයයි.

• සහල් - 150 ග්රෑම්;
• චීස් 45% - 30 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලට් - 700-800 ග්රෑම්;
• ලූනු - 1 ඒකකය;
• කැරට් - ඒකක 2;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• සෝයා සෝස්;
• කිරි - 100 ml;
• ලුණු, කුළුබඩු - රස;
• ගහකොළ.

අපි ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු:

1. බත් තම්බන්න ඕන. ඔබට සුප් හොද්ද තුළට කරි කුළුබඩුවක් ඉසිය හැක.
2. කැරට් දැලක, ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න සහ සියල්ල ෆ්රයි (පෑන් වියළි විය යුතුය). වෙනම කෝප්පයකට මාරු කරන්න.
3. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා සෝයා සෝස් සමග වත් කර, කුළුබඩු එකතු කර මිශ්ර කර ඇත.
4. ඊළඟට, විනාඩි 3 ක් පමණ කබලෙන් ලිපට චිකන් ෆ්රයි.
5. ගාන ලද චීස් විශාල හැඳි දෙකක් පිඟානක් මත තබා ඉතිරි ප්‍රමාණය බත් වලට වත් කර මිශ්‍ර කරන්න.
6. ක්රීම් සෝස් සූදානම් කරන්න: කිරි සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වෙන් කර ඇති චීස් මිශ්ර කරන්න.
7. බැදපු පෑන් තුළ චීස් සමග ඒකාබද්ධ සහල් තබන්න. එවිට සුදුළූණු සහ ළූණු සමග ෆ්රයිඩ් කැරට්. බැදගත් මස් කෑලි උඩින් තබා ක්‍රීම් සෝස් එක උඩින් වත් කරන්න.

විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල කුක්. උණු කළ චීස් කුකුළු මස් වියළීම වළක්වයි.

ඇපල් සමඟ

පියයුරු ඇපල් සමඟ විශිෂ්ටයි. මෙම ආහාරය පුදුමාකාර සුවඳක් පිට කරන අතර විශිෂ්ට රසයක් ලබා ගනී.

• අස්ථි මත 1 පියයුරු;
• 1 ඇපල්;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• 2 තේ හැදි. එල්. ස්වභාවික යෝගට් (ඇඹුල් ක්රීම්);
• 1 තේ හැදි. මේස අබ.

සරල සූදානම:

1. සකස් කළ පියයුරු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග අතුල්ලමින්, අබ සහ යෝගට් මිශ්රණයකින් එය ආලේප කර විනාඩි 30 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. ඇපල් රවුම් වලට කපන්න.
3. සූදානම් කළ පෑන් තුළ පියයුරු තබන්න, පෙර තෙල් ආලේප කරන්න. ඉහළට ඇපල් පෙති දමන්න.
4. එවිට ඔබට තීරු ගෙන එය අච්චුව ආවරණය කළ යුතුය. පැය එකහමාරක් උඳුන තුල පිඟාන පිළිස්සීම.
5. ඇපල් සහ මස් දුඹුරු වීමට ඉඩ දීම සඳහා ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 15 කට පෙර තීරු ඉවත් කරන්න.

උඳුන තුල කමිසයක් තුළ පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට්

ෙබ්කිං කමිසයක් ඉතා ප්රයෝජනවත් දෙයක්. කමිසයක පිසීමෙන් මේදය ඉසීම වළක්වන අතර එහි පිසින ලද මස් ඉස්ම සහිත වේ.

නිෂ්පාදන:

• පියයුරු ෆිලට් - ½ kg;
• තක්කාලි - ඒකක 1-2;
• අර්තාපල් - ඒකක 4;
• බෙල් පෙපර් - 1 කරල්;
• ඔලිව් තෙල්;
• ඔලිව් - ඒකක 20-30;
• හරිතකරණය;
• දෙහි යුෂ;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, වෙනත් කුළුබඩු.

අපි එය මේ ආකාරයට සූදානම් කරමු:

1. සෝදා පෙති කපන ලද කුකුල් මස් ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර සමග ඉසිය යුතු ය.
2. ඔබ තක්කාලි කැට සහ බෙල් පෙපර් තීරු වලට කපා ගත යුතුය.
3. බඳුනක ඔලිව් (වළන ලද) තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි කපන්න සහ ඕනෑම කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
4. අර්තාපල් පීල්, සෝදා, පෙති කපා ඒවා එළවළු වලට එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මස් සමඟ මිශ්ර කර ප්රතිඵල මිශ්රණය සමඟ අත් පුරවන්න.
5. කමිසයේ දාර තද ගැටයකින් ගැට ගසා වාෂ්ප පිටවීම සඳහා ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත අන්තර්ගතය සමඟ අත් තබා ගන්න.
6. සෑම දෙයක්ම පිළිස්සීමට ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 40 ක් ගතවනු ඇත. අන්තර්ගතය සූදානම් වූ විට, ඔබ එය කමිසයේ සිට තහඩු වෙත මාරු කළ යුතුය.

චිකන් ෆිලට් යනු නිතර මිලදී ගන්නා නිෂ්පාදනයකි; එය මිල අඩු, ඉක්මනින් සකස් කිරීමට සහ අඩු කැලරි. මෙම මස් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ; එක් විකල්පයක් වන්නේ උඳුන තුල ෆිලට් පිළිස්සීමයි.

චිකන් ෆිලට් අඩංගු කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න; ඒවා සියල්ලම සකස් කිරීමට පහසු වන අතර අද්දැකීම් අඩු ගෘහනියන්ට පවා කළ හැකිය.

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්

සෑම පුද්ගලයෙකුම පාහේ මෙම ආහාරය දනිති, එය සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරල ය, කැඩුණු අර්තාපල්, ෆිලට් කෑලි අච්චුවකට දමා, ලුණු එකතු කර තෙල් ඉසිය යුතු අතර පසුව පිළිස්සීම.

නමුත් ඔබ ටිකක් වැඩ සහ පරිකල්පනය එකතු කළහොත්, අමුත්තන්ට සේවය කිරීමට ඔබ ලැජ්ජාවට පත් නොවන ආහාරයක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.

උඳුන ආසන්න වශයෙන් අංශක 220 දක්වා රත් කර ඇත, උඳුනේ රාක්කය අවම මට්ටමට පෙර සකසා ඇත.

විශාල භාජනයක් තුළ, කැඩුණු අර්තාපල්, ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් හැන්දක් මිශ්ර, ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්, ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න - රතු හෝ කළු, ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව.

සෑම දෙයක්ම පියනක් සමඟ ආවරණය කර තදින් සොලවන්න, එවිට ලුණු හා ගම්මිරිස් අර්තාපල් මත ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. ලැබෙන වැඩ කොටස මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මයික්‍රෝවේව්වේ ප්‍රවේශමෙන් තබා ඇත; එය අඩක් සූදානම් විය යුතුය.

චිකන් ෆිලට් සෝදා හා අර්ධ කපා ඇත. ඔබ සම සමග ෆිලට් ගන්නවා නම්, පිසූ විට මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

සෑම පැත්තකින්ම ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් මස් කෑලි අතුල්ලන්න. ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරනු ලැබේ, ෆිලට් රත් වූ තෙල්වල සෑම පැත්තකින්ම බදිනවා, විනාඩි 15 ක් පමණ කුකුළු මස් වල වර්ණය රන්වන් විය යුතුය. නිමි මස් වෙනම භාජනයක තබන්න.

සකස් කළ අර්තාපල් පියයුරු බදින ලද එම භාජනයේ තබා විනාඩි කිහිපයක් අධික තාපයක් මත බැද ගන්න.

දැන් සකස් කළ ෆිලට් අර්තාපල් මත තබා, සම පැත්තට ඉහළින්, පෑන් විනාඩි 12-17 පමණ පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබා ඇත.

සෝස් සඳහා, ඕනෑම භාජනයක, විනාකිරි මේස හැඳි දෙකක් (ඔබට ඇපල් හෝ බෝල්සමික් ​​ගත හැකිය), වියළි පැපිරා, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි, එළවළු තෙල් මේස හැදි කිහිපයක්, මිශ්‍රණයට ලුණු එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, රෝස්මරී එකතු කරන්න. රස. මෙම සෝස් කබලෙන් ලිපට සෘජුවම සේවය කරන නිමි කෑමක් මත වත් කරනු ලැබේ.

ස්ථර වල පුලුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්

මෙන්න තවත් වට්ටෝරුවකි, සරල සහ පහසුවෙන් සකස් කිරීමට සහ, මාර්ගය වන විට, ඉතා රසවත්. සේවා 4 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 600;
• කැඩුණු අර්තාපල් - 5-6 කෑලි;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - ඔබේ රසය අනුව;
• මෙයොනීස් - 300 gr;
• චීස් - 200 gr;
• තීරු;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

උඳුන කල්තියා රත් කර, ෆිලට් සෝදා, සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් පමණ ඝන කුඩා කැබලිවලට කපා, මස් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග marinated.

අර්තාපල් 0.5 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා ඇත. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද අතර මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ඇත.

වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර, marinated ෆිලට් සහ අර්තාපල් තට්ටුවක් පතුලේ තබා ඇත, සෑම දෙයක්ම චීස් සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් ආලේප කර ඇත. ඊළඟට, හැඩයේ ප්‍රමාණය සහ නිෂ්පාදන ගණන අනුව ස්ථර පුනරාවර්තනය වේ; ඉහළින් චීස් සහ මෙයොනීස් තට්ටුවක් තිබිය යුතුය.

අච්චුව තීරු වලින් ආවරණය වී ඇත, වාෂ්ප පිටවීමට ඉඩ දීම සඳහා තීරු වල සිදුරු කිහිපයක් සිදුරු කර උඳුන තුල තැබිය යුතුය. පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 30 ක් පමණ වේ; පිසීමට මිනිත්තු පහකට පෙර, තීරු ඉවත් කරනු ලැබේ. චීස් මත රන් කබොලක් දිස්වේ.

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු සහ අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්

කුකුළු මස් ඕනෑම එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි; එවැනි කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, මෙන්න ඒවායින් එකක්.

සේවා 4 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 3 කෑලි;
• අර්තාපල් - 600 gr;
• බෙල් පෙපර් (වඩාත් සුදුසු රතු) - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි - 3-4 කෑලි;
• කැඩුණු සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු සහ කුළුබඩු - ඔබේ රසය අනුව;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• තීරු.

චිකන් ෆිලට් එක දිගට පෙති වලට කපා, පිහියක මොට පැත්තකින් ගසා, ලුණු, කුළුබඩුවක් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග අතුල්ලනු ලැබේ. විනාඩි 20 ක් තබන්න.

අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා, ගම්මිරිස් භාවිතෙය්දී සහ කැට කපා, තක්කාලි පෙති කපන ලද, චීස් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද. ගම්මිරිස් සහ අර්තාපල් විශාල භාජනයක් තුළ මිශ්ර කර ඇත; ඒවා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමිය යුතුය.

ෆිලට් චොප්ස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර, ඉහළට එළවළු මිශ්රණයක් තබා, තක්කාලි පෙති, තීරු වලින් සියල්ල ආවරණය කර විනාඩි 35-45 අතර කාලයක් අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

පිසීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, තීරු ඉවත් කර රන් දුඹුරු කබොලක් සෑදීමට පිඟාන ගාන ලද චීස් වලින් ආවරණය කර ඇත.

මෙම කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ තරුණ අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ඒවා පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, පිසීමට පෙර ඒවා හොඳින් සේදීම.

ෙබ්කිං සඳහා හොඳම උපකරණ වීදුරු වේ, පිඟානේ සූදානම එහි පැහැදිලිව පෙනෙන අතර එවැනි උපකරණ පිරිසිදු කිරීමට වඩා පහසුය.

මෙම කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ශීත කළ ෆිලට් තෝරා ගැනීම සුදුසුය; එවැනි මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

චිකන් ෆිලට් සහ අර්තාපල් සහිත කෑම ඉතා රසවත් වන අතර ගෘහස්ථ ආහාර ලෝලීන් අතර මෙන්ම අච්චාරු දමන අමුත්තන් අතර පවා සෑම විටම ඉල්ලුමක් පවතී.

ශීතකරණය තුළ බොහෝ ආහාර වර්ග නොමැති විට උත්සව හෝ සාමාන්ය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා කුමක් කළ යුතුද? විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ - අර්තාපල්. ඔබට සෑම විටම පාහේ කුකුළු මස් සොයා ගත හැකිය. නමුත් උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට් ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ! මෙම රසවත් හා ආදරණීය ආහාරය සඳහා අපි වඩාත් සංකීර්ණ නොවන වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇත.

අවම වශයෙන් එය සම්ප්රදායික වී ඇත. අපට අවශ්යයි:

එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු. පළමුව, අර්තාපල්, ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ කැට බවට අල කපා. කුකුළු මස් සෝදන්න, ආසන්න වශයෙන් එකම කැබලිවලට කපන්න. ළූණු කපන්න හෝ මුදු, අර්ධ මුදු වලට කපන්න - ඔබ කැමති පරිදි.

මෙම සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න (ඔබට පෙර-ග්රීස් ආකාරයෙන් වහාම කළ හැක). ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සුදුළූණු මිරිකා සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. අච්චුවේ යම් බාධාවක් තිබේ නම්, එය සුමට කරන්න; එසේ නොවේ නම්, එය අච්චුවේ තබන්න. ඉහළට ගාන ලද චීස් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

පැයක් පමණ අංශක 190 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම. චීස් හදිසියේම පිළිස්සීමට පටන් ගනී නම්, තීරු ආවරණය කර උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. ඒ නිසා චිකන් ෆිලට් සහ අර්තාපල් උඳුන තුල සූදානම්.

චිකන් ෆිලට් සහ තක්කාලි සමග අර්තාපල්

ඔබට පෙනෙන පරිදි, අර්තාපල් සමඟ පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් සකස් කිරීම සරලයි, නමුත් ඉතා රසවත්! මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී පියයුරු මස් වලට අමතරව, කකුල් වැනි කුකුල් මස් වල අනෙකුත් කොටස් භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, තක්කාලි පමණක් නොව, වම්බටු, zucchini සහ බෙල් පෙපර් වැනි විවිධ එළවළු අත්හදා බැලීමට සහ එකතු කිරීමට බිය නොවන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය රසවත් වනු ඇත!

Bon appetit!

ඒවායින් සාදන ලද අර්තාපල් සහ කෑම වර්ග බොහෝ වාසි ඇත. ඔබ මෙම මූල එළවළු සඳහා කුකුළු මස් එකතු කරන්නේ නම්, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. තවද ඔබ උඳුන තුල ෆිලට් සමග රසවත් අර්තාපල් පිසින විට, ප්රශංසාව නොවැළැක්විය හැකිය. අද අපි ඉතා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් පමණක් නොව සරල කෑමක් ද සූදානම් කරමු. අද ඔබ එවැනි අපූරු වට්ටෝරුවක් ජීවයට ගෙන ඒමට උත්සාහ කරන කොන්දේසිය සමඟ අපි උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ ෆිලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.

නිවාඩු සහ එදිනෙදා ජීවිතය සඳහා

මෙම බහුකාර්ය ආහාරය නිතිපතා පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පමණක් සුදුසු වේ. අමුත්තන් කිසි විටෙකත් කුකුළු මස් පියයුරු සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් අතිරේක සේවයක් ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත. වට්ටෝරුව තුළ ඔබට මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔබ චීස් ත්‍යාගශීලී කොටසක් සමඟ පිඟාන කන්නේ නම්, එවැනි සූපශාස්ත්‍ර කෘතියකට සමාන නොවේ! ෆිලට් සමග අර්තාපල්, උඳුන තුල පිසින ලද, විශේෂයෙන් ම සුළු කාලයක් පවතින විට සහ බොහෝ අය රසවත් ලෙස කන්න අවශ්ය නම්, අත්යවශ්ය වනු ඇත. නමුත් ඔබ දන්නා පරිදි, ඕනෑම කෑමක රසය සිතා ගැනීමට දිගු කාලයක් උත්සාහ කිරීමට වඩා වරක් උත්සාහ කිරීම වඩා හොඳය. එමනිසා, අපි වඩාත් වැදගත් දෙයට බැස යමු - සූදානම් කර රස බලන්න.

උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට් සඳහා වට්ටෝරුව

ශීතකරණය සහ අපට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන සඟවා තිබිය හැකි සියලුම ස්ථාන සොයා බලමු. අපට තොගයේ යමක් නොමැති නම්, අපි ගබඩාවට දිව ගොස් අපට අවශ්‍ය සියල්ල ඉක්මනින් මිලදී ගනිමු. දැන්, සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර ඇති විට, අපි පිසීමේ මැජික් ආරම්භ කරමු.

පිඟාන සඳහා අමුද්රව්ය

උඳුන තුල ෆිලට් සමග අර්තාපල් පිසීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අවශ්ය මූල බෝග 7-10 අල;
• චිකන් ෆිලට් - අවම වශයෙන් ග්රෑම් 600;
• ඉස්ම සහිත ළූණු තුනක් (අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කැමති);
• ඇඹුල් ක්රීම් නිෂ්පාදන (හෝ මෙයොනීස්) - 200-250 ග්රෑම්;
• චීස් - අවම වශයෙන් ග්රෑම් 150;
• ලුණු - රස;
• විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු - ඔබේ අභිමතය පරිදි.

ඔබට සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය. අවසාන ප්රමාණය පාරිභෝගිකයින්ගේ මනාපයන් මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී. ඔබ ඇත්තටම ඇරෝමැටික, කුළුබඩු සහිත කෑම වලට කැමති නම්, කරාබුනැටි පහක් දක්වා ගන්න. ඔබ සුදුළූණු වල දැඩි රසිකයෙක් නොවේ නම්, එකකින් හෝ දෙකකින් නතර කරන්න.

ආහාර පිළියෙල කිරීම

අපි අර්තාපල් අල පසෙන් සෝදා ආහාරයට ගත නොහැකි මූලද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු කරමු. අපි නැවතත් මුල් එළවළු පිරිසිදු, සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්නෙමු. අපි එක් එක් අල පෙති (රවුම්) කපා. ඔබට අර්ධ පෙති වලට කපා ගත හැකිය: අපි රවුම් කොටස් දෙකකට බෙදන්නෙමු. මෙම ක්රමය බොහෝ දෙනෙකුට වඩාත් සුදුසු බව පෙනේ. වතුර පිරවූ ගැඹුරු භාජනයක තබන්න.

චිකන් ෆිලට් ද සේදිය යුතු අතර පසුව ඔබේ මනාපයන් අනුව කපා ගත යුතුය: තුනී පෙති හෝ කුඩා කැට.

අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්න, ලෙලි සහ පහළ කොටස (මුල් වර්ධනය වන ස්ථානයෙන්) ඉවත් කරන්න. එළවළු අර්ධ මුදු හෝ හතරැස් වලට ඉරා දමන්න. ඔබ තාප පිරියම් කළ ළූණු වලට අකමැති නම්, ඒවා සිහින් ව කපන්න, එවිට ඒවා වඩාත් නොපෙනී යනු ඇත. ඔබ සියලු වර්ගවල ළූණු කැමති නම්, පසුබට නොවන්න, ඒවා රවුම් (මුදු) කපා දමන්න.

සුදුළූණු: පීල් කර මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න.

ඕනෑම ප්‍රමාණයක කෝණයන් භාවිතයෙන් තද චීස් අඹරන්න. ඔබ චීස් ඒකාකාරව පිළිස්සීමට කැමති නම්, කුඩා සිදුරු සහිත මතුපිටක් තෝරන්න, එසේ නොමැති නම්, විශාල කෝණයන් ගන්න.

පුළුස්සන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදන සකස් කරන විට, වට්ටෝරුව යථාර්ථයක් බවට පත් කිරීම සඳහා ඔබ තෝරාගත් පෝරමය පිරවීමට අපි ඉදිරියට යන්නෙමු. මධ්යස්ථ ගැඹුරු කෑම වර්ග ගැනීම සුදුසුය. ඉතා තුනී පෑන් ඔබේ විශිෂ්ට කෘතිය පිළිස්සීමට හේතු වනු ඇත, සහ ඉතා උස කැස්රෝල් කෑමක් ඔබ අපේක්ෂා කරන රසය නිපදවන්නේ නැත.

ඔබේ ෙබ්කිං පිඟානෙහි හෝ පිසීමේ උපකරණයේ නොබැඳි ආලේපනයක් නොමැති නම් (මෙයද සිදු වේ), එය තීරු වලින් ආවරණය කරන්න, එවිට ඔබට ෙබ්කිං පත්රයෙන් ආහාර ඉවත් කිරීමේ ගැටළුවක් ඇති නොවේ.

උඳුන තුල චිකන් ෆිලට් සමග අර්තාපල් පිසීමේ අනුපිළිවෙල

ඔබ පිඟාන පිසින ආකාරය සහ කෙසේද යන්න තීරණය කළ පසු, උඳුන සක්රිය කර එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මේ අතරතුර, අපි ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් සමඟ පිඟන් ඉතා ත්‍යාගශීලීව ග්‍රීස් කරන්නෙමු.

• චිකන් ෆිලට් පළමු කෑලි (හෝ තීරු) අච්චුව තුළට යවනු ලැබේ. පිඟානේ පතුලේ මස් සමතලා කරන්න. ඔබේ රස මනාපයන් අනුව ලුණු, බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
• මස් මත ලූනු අර්ධ මුදු (හෝ කෑලි) තබන්න. එළවළු මස් අමුද්‍රව්‍යය ඒකාකාරව ආවරණය වන පරිදි අපි මෙම තට්ටුව සමතලා කරමු.
• මෙම අදියරේදී ඔබ පිඟානට ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළහොත් පිඟාන වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
• දැන් අපි සියලු අර්තාපල් ලූනු මත තබමු. අපි ඇයව සමාන කරමු. මෙම ස්තරය සහ ගම්මිරිස් නැවත ලුණු (අධික නොවේ).
• ඔබ එය පිහියකින් කැඩුණු නම් සූදානම් කළ අර්තාපල් ස්ථරය මත සුදුළූණු තබන්න. ඔබ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා සුදුළූණු තද කළේ නම්, එය ටිකක් පසුව එකතු කරන්න.
• අපි සියලුම අර්තාපල් චීස් රැවුලකින් ආවරණය කර ඒවා කපන්නෙමු එවිට පිඟාන රසවත් පමණක් නොව පිළිවෙලට ද වේ.
• සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් නිෂ්පාදන මිශ්ර, විශේෂ මුද්රණාලයක් හරහා තද කරන්න. සමස්ත චීස් මතුපිට පුරා ඇරෝමැටික ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාකාරව බෙදාහරින්න.
• චිකන් ෆිලට්, අර්තාපල් සහ චීස් පිඟන් කෝප්පවල තබා ඇති විට, උඳුන දැනටමත් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක පවතී. අපි පෝරමය විනාඩි 40 ක් උඳුන තුලට යවන්නෙමු. උඳුනෙන් එය ඉවත් කිරීමට පෙර, අප්රසන්න විස්මයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා දන්තාලේපයක් සමඟ සිදු කිරීමේ මට්ටම පරීක්ෂා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පිඟාන සූදානම්. හැමෝම මේසයට අමතන්න.

කැලරි: 1023
ප්‍රෝටීන/ග්‍රෑම් 100: 9
කාබෝහයිඩ්රේට් / ග්රෑම් 100: 6

බොහෝ ගෘහනියන්ට වරින් වර පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා කෑමක් තෝරා ගැනීමේ ගැටලුවක් ඇත. සියල්ලට පසු, එය රසවත්, තෘප්තිමත් විය යුතු අතර, බඩට බර නොවිය යුතු අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, සකස් කිරීමට පහසුය. අපි සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරන අපගේ ආහාරය, මෙම සියලු අවශ්යතා සපුරාලයි. එය නිවාඩුවක් සඳහා ද පරිපූර්ණයි. ඔබ ආහාර වේලෙහි සිටින සෑම දිනකම ඔබ අර්තාපල් කන්නේ නැත. නමුත් නිවාඩුව සඳහා උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට් වැනි එවැනි කෑමක් සකස් කළ හැකිය. මෙයද ඉතා රසවත් බව පෙනේ. චිකන් ෆිලට් කෑලි, තුනී පෙති කපන ලද අර්තාපල්, චෙරි තක්කාලි සමඟ අනුපූරකව සහ චීස් "කබාය" යටතේ සියුම් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් එකක පුළුස්සනු ලැබේ. ඒ අතරම, මේ සියල්ල කොටස් අච්චු වල පිළිස්සීම සුදුසුය. තවද පිඟාන ඉස්ම සහිත වනු ඇත, සහ ඉදිරිපත් කිරීම වඩාත් මුල් පිටපතක් වනු ඇත. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවක් ඔබ සඳහා පහත බලා සිටී.



මිලි ලීටර් 400 ආකාර දෙකක් සඳහා අමුද්රව්ය:

- චිකන් මස් (ෆිලට්) - 200 gr .;
- බිත්තර (විශාල) - 1 pc .;
- අර්තාපල් - 250 gr .;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- ළූණු (කුඩා) - 1 pc .;
- චීස් - 80 ග්රෑම්;
චෙරි තක්කාලි - 7-8 කෑලි;
- ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්.

නිවසේදී උයන්නේ කෙසේද

1. පීල් සහ ලූනු සහ අර්තාපල් කපන්න. ළූණු හිස් - තුනී අර්ධ මුදු වලට, අර්තාපල් අල - තුනී රවුම් වලට.



2. චිකන් මස් (ෆිලට්) කුඩා කැබලිවලට කපන්න.



3. චීස් දැලක. චීස් රැවුලේ ප්රමාණය වැදගත් නොවේ.





4. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බඳුනකට බිත්තරය කඩා දමන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කර හොඳින් සොලවන්න.



5. අර්තාපල් රවුම් කොටස් ආකාරයෙන් තබන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.



6. ඉන්පසු ලූනු අර්ධ වළලු දමන්න.



7. කුකුල් මස් කෑලි සමග එළවළු ආවරණය කරන්න. මෙම ස්තරය ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් ද එක් කරන්න.





8. සහ ඇඹුල් ක්රීම් පිරවීම සමග ඒකාකාරව වත් කරන්න.



9. චෙරි තක්කාලි දෙකට බෙදන්න සහ අච්චු වලට බෙදා දෙන්න, පැත්ත කපා.



10. සහ අවසන් ස්පර්ශය වන්නේ චීස් රැවුලයි.



11. චීස් "තොප්පිය" රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 45-50 ක් පමණ අංශක 180 ක අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට් පිළිස්සීම.



12. චීස් සමග පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට් සෘජුවම අච්චු වල සේවය කරන්න.





සහ එකතු කිරීමක් ලෙස, පෙති කපන ලද එළවළු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පරිපූර්ණයි. ඔබ මෙය සූදානම් කිරීමට ද මම යෝජනා කරමි