Klobásové rezne sú originálnym, celkom jednoduchým a ekonomickým jedlom, ktoré možno podávať s akoukoľvek prílohou! Ponúkame vám niekoľko receptov a experimentujete podľa vlastného uváženia.
Zemiakové rezne s klobásou
Ingrediencie:
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- klobásy - 7 ks;
- vajcia - 2 ks;
- korenie;
- bobkový list;
- zeleninový olej.
Príprava
Zemiaky teda ošúpeme, uvaríme do mäkka v mierne osolenej vode s pridaním bobkového listu. Potom ju ochlaďte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Nakrájajte cibuľu a opečte na vyhrievanej panvici na rastlinnom oleji, kým nebude transparentná, a potom pridajte k zemiakom. Do celkovej zmesi pridáme vajcia, podľa chuti dosolíme a vymiešame do hladka. Párky očistíme od obalu, nakrájame na plátky a zľahka opražíme na panvici. Teraz si rukami zoberte malé množstvo zemiakovej kaše a vytvorte z nej plochý koláč. Na vrch poukladáme párky a zľahka ich pritlačíme na základňu, čím vytvoríme kotletu. Každý opečte v múke a opečte z oboch strán do zlatista. Potom ich preložte na tanier a podávajte s kyslou uhorkou a vašimi obľúbenými omáčkami.
Klobásové a syrové rezne
Ingrediencie:
- tvrdý syr - 200 g;
- klobásy - 4 ks;
- vajcia - 1 ks;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- zemiakové lupienky - 200 g;
- kyslá smotana – 1 polievková lyžica. lyžička.
Príprava
Párky očistíme, nastrúhame, zmiešame so strúhaným syrom, zašľaháme vajíčko, pridáme kyslú smotanu a pridáme múku. Čipy položte na dosku na krájanie, prikryte papierovou utierkou a rozdrvte kuchynským kladivom. Potom nalejte drvené štiepky do predtým pripraveného mletého mäsa a premiešajte. Potom rukami formujeme malé kotlety a smažíme ich v zohriatom rastlinnom oleji až do varenia. To je všetko, originálne a chutné syrové kotlety s klobásou sú pripravené!
Kotlety z klobásy a krabích tyčiniek
Ingrediencie:
Príprava
Krabie tyčinky vyberte z obalu a nastrúhajte spolu so syrom a párkami. Potom všetko prelejeme do misy, pridáme cez lis vytlačený cesnak, rozbijeme vajcia a postupne pridávame múku. Cesto podľa chuti osolíme a dobre premiešame lyžicou. Do panvice nalejeme olej a rozohrejeme ho. Z pripraveného cesta odštipujte malé kúsky, vytvarujte z nich guľky, obalte v múke a opečte do zlatista.
Toto občerstvenie si určite pripravte medzi pozeraním filmu alebo televízneho seriálu.
Kotlety sú veľmi chutné: chrumkavá kôrka a jemný roztavený syr vo vnútri. Každý je potešený týmto občerstvením: hostia aj rodina: možno ho použiť ako plnohodnotnú večeru. Rezne samozrejme nie sú veľmi zdravé, ale sú také chutné, že ich nevyskúšajú ani tí, ktorí majú diétu. Toto občerstvenie určite vyskúšajte: je chutné teplé aj studené.
Zloženie produktu
- 200 gramov akýchkoľvek klobás;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 4 polievkové lyžice (bez podložných sklíčok) pšeničnej múky;
- dve polievkové lyžice kyslej smotany;
- jedno čerstvé kuracie vajce.
Na pestovanie
- Pšeničná múka;
- jedno čerstvé kuracie vajce;
- strúhanka alebo vločky;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Proces varenia krok za krokom
- Odporúčam pripraviť si strúhanku doma vopred. Verte či nie, pripraviť si strúhanku doma je veľmi, veľmi jednoduché. Tieto domáce vločky absorbujú oveľa menej oleja ako pečivo z obchodu. Preto je kôra, keď sa vypráža v takýchto krutónoch, zlatá a chrumkavá. Keď si túto posýpku pripravíte, prestanete kupovať strúhanku v obchode.
- Zo starého bochníka alebo chleba odrežte všetky kôrky a dužinu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Potom orezané kôrky votrite do tej istej misky.
- Výsledné vločky rozložte na plech a vložte do predhriatej rúry.
- Počkáme, kým krekry zozlatnú a vyberieme ich z rúry.
- Necháme vychladnúť a preložíme do skladovacieho vrecka.
- Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na hrubom strúhadle.
- Odstráňte fóliu z párkov, nakrájajte ich na 6 kusov pozdĺžne a potom priečne na malé kúsky.
- Poradenstvo. Aby bolo jedlo zdravšie, pripravte ho z, pozrite si webovú stránku.
- Nakrájané párky dáme do misky so syrom a zašľaháme jedno čerstvé kuracie vajce.
- Pridajte kyslú smotanu a štyri polievkové lyžice pšeničnej múky (bez vrchu).
- Všetko dôkladne premiešame.
- Nalejte rastlinný olej bez zápachu do panvice, dajte ho na oheň a zohrejte.
- Pripravíme si tri misky: do jednej nasypeme múku na posypanie, do druhej domácu strúhanku, do tretej rozbijeme vajíčko a rozšľaháme.
- Pomocou rúk vytvorte kotlety veľkosti, ktorú preferujete. Rezeň najskôr obalíme v múke, potom ho ponoríme do vajíčka, obalíme v strúhanke a dáme na panvicu.
- Smažte na oboch stranách na miernom ohni do zlatista.
- Preložíme na tanier a podávame.
Dobrú chuť.
syr - 300 g,
klobásy - 4 ks.,
múka - 4 lyžice. lyžice,
majonéza - 2 lyžice. lyžice,
kuracie vajce - 3 ks.,
strúhanka - 150 g,
zeleninový olej.
- Toto je chutné, šťavnaté a jemné jedlo. Ak naozaj chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov chutným jedlom na večeru, odporúčame vám pripraviť syr a klobásy práve teraz.
Výrobky ako syry a klobásy sú dostupné v chladničke každej sebavedomej gazdinky. Tieto produkty vám vždy pomôžu, keď nemáte čas pripravovať zložité jedlá.
Recept na syrové rezne s klobásami veľmi jednoduché. Toto jedlo sa rýchlo pripravuje a ešte rýchlejšie zje.
Ako všetky naše recepty, aj tento ponúkame krok za krokom recept na syrové kotlety s párkami s fotografiami, ktoré vám uľahčia prípravu tohto jedla.
Výroba syrových rezňov s klobásami.
Na varenie syrové kotlety s klobásami Nepotrebujete veľa vedomostí ani kulinárskych zručností.
Klobásy je potrebné nakrájať na malé kúsky. Použili sme 8 párkov, pretože sú malé.
Potom musí byť syr nastrúhaný na hrubom strúhadle. Môžete použiť akýkoľvek syr, napríklad klobásy.
Potom v miske kombinujte strúhaný syr s nakrájanými párkami.
Potom nalejte múku do misy. Potom pridajte 2 vajcia a majonézu.
Všetko dôkladne premiešame. Mali by ste získať hustú konzistenciu, niečo ako mleté mäso alebo cesto.
Ďalším krokom je vytvorenie rezňov z mletého mäsa.
Potom sa musí každý rezeň ponoriť do vajíčka, ktoré sa musí rozšľahať v tanieri.
Potom rezne obalíme v strúhanke.
Kotlety vložíme do panvice vyhriatej v rastlinnom oleji a opečieme z oboch strán.
