Šalát so sušenými slivkami a kuracími prsiami. Chuťové potešenie: šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami Južanský šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Desať rôznych veľkolepých a chutných šalátov z rovnakých ingrediencií: kuracie mäso, sušené slivky, vlašské orechy

Šalát "Nežnosť" s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Ingrediencie:

· Kuracie vajcia - 4 ks.

· Kuracie filé (alebo prsia) - 300 g.

· Nakladané uhorky - 2 ks.

· Sušené slivky (vykôstkované) - 150 g.

· Tvrdý syr - 120 g.

· Vlašské orechy - 80 g.

· Soľ, korenie - podľa chuti.

· Majonéza – na dresing.

Proces varenia

Umyté filé sa očistí od prebytočných žíl a uvarí sa do mäkka v osolenej vode. Kuracie mäso premiestnite do samostatnej misky, ochlaďte a potom nakrájajte na malé kúsky.

Uvarené filé bude pikantné, ak do vriacej vody pridáte niekoľko zrniek čierneho korenia a bobkových listov. Táto možnosť prípravy mäsa je vhodná aj pre šaláty z ananásu, kuracieho mäsa a sušených sliviek.

Aby bolo kura na šalát jemné a chutné, nechajte ho v marináde jednu hodinu. Na jeho prípravu nalejte do misky kyslú smotanu, pridajte soľ, mletú papriku alebo ak chcete, korenie (kmín, zázvor, sušenú bazalku).

Vlašské orechy sa nasypú do vrecka a rozdrvia pomocou valčeka alebo sa jadrá rozdrvia na hrubú strúhanku v mixéri. Niekoľko veľkých jadier vlašských orechov je ponechaných na ozdobenie šalátu zo sušených sliviek, kuracieho mäsa a uhoriek.

V samostatnej miske uvarte vajcia na tvrdo. Ošúpu sa a bielka sa oddelia od žĺtkov.

Syr je strúhaný na jemnom strúhadle.

Nakladané uhorky sa nakrájajú na malé kocky.

Sušené slivky sa premyjú vodou. Ak je sušené ovocie príliš tvrdé, namočte ho na pätnásť minút do prevarenej vody. Na konci procesu sú sušené slivky nakrájané na malé kocky.

Všetky zložky kuracieho šalátu so slivkami sa zmiešajú v hlbokej miske. Konzistencia misky je jemná, preto ju treba opatrne premiešať lyžičkou. Vzhľadom na to, že korenie stimuluje uvoľňovanie šťavy v čerstvej zelenine, do šalátu zo sliviek a údeného kura sa pred podávaním pridáva korenie a soľ.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami, ako na fotografii, sa ukáže ako originálny, ak ho usporiadate vo vrstvách.

· Za týmto účelom položte kúsky filé na dno misky a hojne ich pokryte majonézou.

· Na kuracie mäso nalejeme rozdrvené bielka a vrstvu opäť rovnomerne potrieme dresingom.

· Potom pridajte sušené slivky a orechy a prikryte ich sieťkou z majonézy.

· To isté sa robí s kúskami nakladaných uhoriek.

· Poslednou vrstvou kuracieho a slivkového šalátu podľa receptúry budú žĺtky, ktoré sú tiež bohato poliate omáčkou.

S čím obliecť šalát?

Aby bol dresing v lístkovom šaláte so sušenými slivkami a kuracím mäsom obzvlášť jemný, zmiešajte majonézu a jogurt v rovnakých pomeroch.

S kuracím mäsom, orechmi a sušenými slivkami si môžete pripraviť domácu majonézu do šalátu. K tomu budete potrebovať jedno vajce, lyžicu citrónovej šťavy, trochu horčice, soľ a cukor, mleté ​​čierne korenie, pohár slnečnicového oleja.

1. Vajíčko rozšľaháme v mixéri do hladka.

2. Tenkým prúdom prilievame olej a opäť šľaháme.

3. Ak sa domáca majonéza na sušené slivky, kuracie mäso a vlašské orechy na šalát ukáže ako tekutá, musíte pridať viac slnečnicového oleja.

4. Ku koncu pridáme horčicu, korenie, cukor a soľ.

Hotový šalát s kuracím mäsom, syrom a sušenými slivkami sa vloží do chladničky na jednu až dve hodiny, aby namokol.

Pred podávaním ozdobte jedlo petržlenovou vňaťou alebo kôprom. V šaláte so sušenými slivkami, šampiňónmi a kuracím mäsom bude čerstvá zelenina vyzerať šťavnato, ak ju namočíte do ľadovej vody a necháte pol hodiny v chladničke.

Šalát s kuracím mäsom, syrom, slivkami a vlašskými orechmi je skvelá pochúťka

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso (filé) - 500 - 600 g.
  • Tvrdý syr - 300 g.
  • Vajcia - 5-6 ks.
  • Sušené slivky (vykôstkované) - približne 200 g.
  • Cesnak 1-2 strúčiky
  • Mrkva (najlepšie varená v kórejčine) - 300 gr.
  • Orechy - 100 gr.
  • Majonéza, bylinky, korenie - podľa chuti
  1. Filet rozdelíme na niekoľko častí a uvaríme v osolenej vode. Do vody môžete pridať bobkové listy a zmes koreneného hrášku. Hotové mäso nakrájame na malé kúsky.
  2. Dobre umyté sušené slivky zalejte horúcou vodou na 10 minút, aby zmäkli. Potom ho položte na uterák a jemne utrite, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
  3. Pripravené sušené slivky nakrájajte na pásiky.
  4. Vajíčka uvaríme a oddelíme na bielky a žĺtky, ktoré nastrúhame zvlášť.
  5. Príprava syrovej hmoty. Syr nastrúhame, pridáme prelisovaný cesnak a zmiešame s majonézou.
  6. Orechy opražíme na suchej panvici a zmiešame s mrkvou. Používajú sa najmä vlašské orechy. Ale varenie nie je miesto pre dogmu, ak nemáte radi vlašské orechy, použite iné. S kešu orieškami je to veľmi chutné, aj keď má príliš vysoký obsah kalórií.
  7. Teraz zostavíme šalát. Všetko závisí od príležitosti. Ak je to dovolenková možnosť, robíme to vo vrstvách. Každý deň môžete jednoducho zmiešať a ozdobiť zeleňou.
  8. Vrstvy rozložíme v nasledujúcom poradí: sušené slivky, mäso, mrkva s orechmi, syrová hmota a bielkoviny. Prvé dve vrstvy dochutíme soľou, korením a pomastíme majonézou. Aj poslednú bielkovú vrstvu vymastíme majonézou a posypeme žĺtkami.
  9. Teraz už len stačí pár hodín počkať, kým šalát nasiakne a môžete začať ochutnávať.

Veľmi chutné sa ukáže, ak namiesto vareného mäsa použijete údené mäso. Vyskúšame varenie a presvedčíme sa sami. Pre túto možnosť budeme potrebovať:

  • Údené kurča - 400 - 500 g.
  • Syr (čo sa vám páči) - 150 - 200 g.
  • Zemiaky - 3 veľké kusy.
  • Sušené slivky (vykôstkované) - 100 gr.
  • Vlašské orechy - 0,5 lyžice.
  • Vajcia 3-4 ks.
  • Soľ, majonéza, bylinky - všetko podľa chuti

  1. Začnime ako vždy prípravou produktov. Všetku zeleninu a vajcia uvaríme. Mäso a zemiaky nakrájame na kocky. Sušené slivky a orechy nasekáme nadrobno. Teraz môžete rozložiť vrstvy.
  2. Najprv položte listy šalátu a na ne nakrájanú mrkvu (alebo nastrúhanú). Vrstvu namažte majonézou.
  3. Nastrúhaný syr rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu rozotrieme do druhej vrstvy a natrieme majonézou.
  4. Pridáme tiež len polovicu nastrúhaných vajec na jemnom strúhadle a potom opäť pridáme majonézu.
  5. So zemiakmi je to rovnaký príbeh.
  6. Teraz sú na rade orechy, položte ich všetky. Po tejto vrstve nie je potrebná majonéza.
  7. Nasledujú všetky sušené slivky.
  8. Vrstva kurčaťa, ktorú namažeme majonézou.
  9. Teraz poukladáme vrstvy zvyšných zemiakov a vajec.
  10. Posledná vrstva syra.

Ak sa vám zdá, že vyteká priveľa majonézy, tak ju príliš nemastite, ale vytvorte tenkú majonézovú sieťku.


Pri výbere mäsa sa riaďte konečným obsahom kalórií v šaláte. Ak použijete stehno alebo stehno, mäso je tam oveľa mastnejšie ako vo filé. Mimochodom, s filetom je menej práce, nemusíte strácať čas a námahu odstraňovaním mäsa z kostí.

Listový šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Variácie vrstveného kuracieho šalátu sú nevyhnutnosťou v kuchárskej knihe každej gazdinky. Nie sušené slivky, potom sušené marhule, nie vlašské orechy, potom mandle, hlavné je kuracie mäso. Výhody vrstveného šalátu s kuracím filé spočívajú v tom, že je vždy chutný a určite zdravý, pripravuje sa rýchlo a nevyžaduje takmer žiadne kulinárske zručnosti.

Čo budete potrebovať:

  • ½ kuracích pŕs s hmotnosťou asi 300-350 g
  • 100 g mäkkých sliviek bez kôstok, najlepšie kyslých
  • 100 g syra ako „Kostroma“ alebo „holandský“ bez výraznej chuti
  • 100 g vlašských orechov
  • 200 g stredne alebo vysoko kalorickej majonézy vo vrecúšku (ak používate domácu majonézu, nalejte ju do obyčajného igelitového vrecúška - bude vhodnejšie šalát natrieť)

Vlašské orechy zľahka opečte na panvici bez oleja. Ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

Kurča zalejeme studenou vodou, privedieme do varu a scedíme. Dužinu prepláchnite, vymeňte vodu a po varení varte 50-60 minút. Filet ochlaďte, nakrájajte na kocky a rozdeľte na menšie vlákna.

Sušené slivky sparíme v horúcej vode, opláchneme a osušíme. Nakrájajte na tenké pásiky.

Syr nastrúhajte na špeciálnom strúhadle, aby vznikli tenké, vzdušné „hoblinky“.

Umiestnite všetky ingrediencie v nasledujúcom poradí, každú vrstvu potrite majonézou: 1., 3., 5. vrstva: kuracie filety,

2. vrstva: vlašské orechy,

4. vrstva: sušené slivky.

Navrstvený kurací šalát posypeme syrom a ozdobíme polovicami vlašských orechov a petržlenovou vňaťou.

Pred podávaním vložte misku na 3-4 hodiny do chladničky, aby bola dobre namočená v majonéze.

Šalátový náramok z granátového jablka so sušenými slivkami

Ingrediencie:

cvikla - 1 ks, mrkva - 2 ks, zemiaky - 2 ks, kuracie filety - 200 g, sušené slivky - 100 g, vlašské orechy - 2 ks, vajcia - 3 ks., granátové jablko - 1 ks, majonéza - do chuť , soľ - podľa chuti, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Cviklu, zemiaky a mrkvu uvaríme oddelene. Potom ochlaďte a ošúpte.

Repu nastrúhame. Jadrá vlašských orechov nasekáme a zmiešame s nastrúhanou cviklou. Kuracie filé uvaríme, ochladíme, nakrájame na malé kúsky.

Pomelieme dobre umyté sušené slivky. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Olúpte granátové jablko a oddeľte semená.

Rozložte šalát vo vrstvách, aby ste vytvorili náramok. Do stredu misky môžete umiestniť pohár alebo šálku a okolo nej vrstvy šalátu. Na konci varenia sklo vyberte.

1. vrstva: zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle;
2. vrstva: majonéza;
3. vrstva: strúhaná repa s orechmi;
4. vrstva: majonéza;
5. vrstva: kuracie mäso;
6. vrstva: majonéza;
7. vrstva: sušené slivky;
8. vrstva: majonéza;
9. vrstva: strúhaná mrkva;
10. vrstva: majonéza;
11. vrstva: vajcia nastrúhané na jemnom strúhadle;
12-vrstvové: majonéza.

Povrch šalátu husto posypeme zrniečkami granátového jablka a dáme na 2-3 hodiny do chladničky.

šalát "Praha"

Ingrediencie:

300 g kuracieho mäsa; - 150 g nakladaných uhoriek alebo uhoriek; - 100 g sušených sliviek; - 2 kuracie vajcia; - 1 malá cibuľa; - 1 mrkva; - 3-4 lyžice. konzervovaný zelený hrášok (bez tekutiny); - 3 lyžice. kyslá smotana; - 2 polievkové lyžice. majonéza; - soľ.

Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode, natvrdo uvarené vajcia a mrkvu do mäkka. Prvý nakrájame nadrobno, druhý nasekáme, jeden žĺtok si necháme na ozdobu, tretí nastrúhame. Sušené slivky zalejte 5-10 minút horúcou vodou, potom tekutinu preceďte, umyte sušené ovocie a nasekajte nožom. Nakladané uhorky alebo uhorky nakrájajte na malé plátky. Cibuľu zbavíme šupky, nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou, aby cibuľa získala sladkastú chuť.

Kyslú smotanu a majonézovú zmes rozdeľte na tri časti a každú zmiešajte s kuracím mäsom, vajcami a nasekanými sušenými slivkami. Zostavte vrstvený šalát na krásny tanier, striedajte potraviny: kuracie mäso, nakladané uhorky, cibuľa, vajcia, mrkva, zelený hrášok, sušené slivky. Výsledný „koláč“ ozdobte rezervovaným žĺtkom.

Šalát "Lady's rozmar"

Ingrediencie:

300 g údených kuracích pŕs; - 1 čerstvá uhorka; - 100 g sušených sliviek; - 300 g čerstvých húb; - 3 kuracie vajcia; - 1 cibuľa; - 2 polievkové lyžice. prírodný jogurt; - 3 lyžice. kyslá smotana; - 1 polievková lyžica. strúhaný chren; - soľ; - zeleninový olej; - 10 g petržlenu.

Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Zahrejte rastlinný olej a smažte na ňom cibuľu 3 minúty. Huby opláchneme, scedíme v cedníku, nakrájame na tenké plátky a pridáme do panvice. Osolíme a všetko spolu varíme 10-20 minút podľa druhu huby, kým sa tekutina úplne neodparí. Potom vypustite prebytočný olej z vyprážaných húb. Na ďalšom horáku uvaríme vajíčka a zalejeme studenou vodou. Údené kuracie prsia a namočené sušené slivky nakrájame na kocky, ošúpané vajcia posekáme, žĺtky oddelíme od bielkov a uhorku nastrúhame.

Šalátovú omáčku pripravíme zmiešaním kyslej smotany s jogurtom v malej miske a zmiešaním fermentovaného mlieka s chrenom. Omáčku rozdeľte na tri časti a šalát pripravte v tomto poradí: kuracie mäso a omáčka, uhorky, vyprážané šampiňóny, bielka a omáčka, sušené slivky a omáčka, žĺtky. Posypeme ho nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šalát "Benátky"

Ingrediencie:

400 g kuracieho filé; - 1 veľká čerstvá uhorka; - 200 g sušených sliviek; - 200 g zemiakov; - 300 g šampiňónov (môžu byť zmrazené); - 200 g tvrdého syra; - 3 kuracie vajcia; - 100 g prírodného jogurtu; - 150 g 10% smotany; - 1 strúčik cesnaku; - 1 malá cibuľa; - po 10 g čerstvej bazalky, kôpru a petržlenu; - štipka mletého bieleho korenia; - soľ; - zeleninový olej.

Kuracie filé, vajcia natvrdo a zemiaky uvaríme (20 minút v osolenej vode). Sušené slivky namočte zaliatím vriacou vodou a nechajte 15 minút pôsobiť. Nasekané šampiňóny smažte na rastlinnom oleji 15 minút a sceďte ich v cedníku, aby sa šalát nezaťažil prebytočným tukom. Zemiaky, kuracie mäso a sušené slivky nakrájame na plátky, uhorku na prúžky. Ošúpané vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pripravte si 4 malé šalátové misy na podávanie predjedál v porciách.

Sušené slivky a uhorka

Urobte omáčku. Za týmto účelom rozšľahajte jogurt a smotanu, zmiešajte s nakrájanou cibuľou, bazalkou, kôprom a petržlenovou vňaťou. Do dresingu pridáme prelisovaný cesnak, biele korenie a 0,5 ČL. soľ. Zmes miešame do hladka. Vložte všetky ingrediencie do šalátových misiek podľa tohto zoznamu: sušené slivky, kuracie mäso + 1 lyžička. bez vrchnej omáčky, zemiaky + omáčka, šampiňóny, vajcia + omáčka a syr. Porciu slamiek uhoriek rozdeľte na 4 časti a krásne ich poukladajte do kôpky na vrch šalátu.

Kedysi boli sušené slivky na našom území vzácnosťou a najčastejšie sa používali pri príprave sladkých jedál a dezertov.

Dnes je „plným účastníkom“ mäsových jedál, predjedál a šalátov. V tomto materiáli sa bude diskutovať o šalátoch so sušenými slivkami, pričom v druhej hlavnej úlohe bude kurča a ako doplnky budú hrať jednoduché aj exotické produkty.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami a hubami - krok za krokom recept s fotografiami

Úžasnou ozdobou sviatočného menu bude vrstvený šalát s kuracím mäsom, lesnými hubami a sušenými slivkami. Jeho prezentácia vždy poteší. Nevšedná chuť je dosiahnutá zaujímavou kombináciou produktov. Vyskúšajte recept s fotografiou na prípravu jedla na Nový rok alebo domácu oslavu.

To je čo požadovaný na prípravu lahodného vrstveného šalátu:

  • Kuracie prsia - 1/2 dielu (ak sú veľké).
  • Mrkva - 2 ks.
  • Sušené slivky (nutne odkôstkované) – minimálne 35 ks.
  • Vajcia - 2-3 ks.
  • Lesné (pestované) huby – 160 g.
  • Zemiaky - 3 ks.
  • Syr - 120 g.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Majonéza, slnečnicový olej - podľa potreby.
  • Korenie, jemná soľ, korenie.

Ako variť vrstvený kurací šalát:

1. Kura uvaríme s korením (korenie, bobkový list) a soľou. Potom odstráňte šupku a oddeľte semená. Ochlaďte dužinu a nakrájajte na kúsky.

2. Vajcia uvaríme, opláchneme studenou vodou, ošúpeme a nakrájame na kocky alebo nastrúhame.

3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame.

4. Vyprážame ho na oleji do zlatista.

5. K cibuli pridáme nasekané uvarené huby alebo surové šampiňóny. Pokračujte v smažení, kým nie sú úplne uvarené. Pred dokončením smaženia osolíme, okoreníme alebo pridáme bylinky. Ochlaďte hubovú hmotu.

6. Zemiaky umyte, uvarte a ochlaďte. Hľuzy ošúpeme a nastrúhame.

7. Sušené slivky roztriedime, umyjeme a namočíme do horúcej vody. Po 15 minútach vodu scedíme a zmäknuté ovocie nakrájame na kúsky.

8. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame.

9. V panvici na slnečnicovom oleji opečte mrkvu na šalát.

10. Ostáva už len nastrúhať syr, ktorý je povinnou vrstvou tohto kuracieho šalátu.

11. Začnite zostavovať slávnostnú misku rozložením zemiakov. Navrch nanesieme mriežku majonézy, ktorú môžeme zľahka rozotrieť cukrárskou kefou alebo vidličkou.

13. Je čas vyložiť vychladnutú mrkvu. Môže sa trochu zaliať majonézou.

14. Na vrchu je vrstva kuracieho mäsa. Aby nestratil svoju šťavnatosť, namažte kúsky majonézovou omáčkou.

15. Do vrstveného šalátu pridajte sušené slivky.

16. Je čas pridať vajcia a veľkoryso namočiť kurací šalát so sušenými slivkami a hubami s majonézou.

17. Zostáva už len rozotrieť po povrchu strúhaný syr.

Niektorí ľudia podávajú šalát týmto spôsobom. Je možné, že pred podávaním šalátu bude chcieť niekto hotové jedlo pri pohľade na fotografiu ozdobiť kvetmi zo sušených sliviek alebo vajec alebo vetvičkami byliniek na vrchu syra.

Neponáhľajte sa, aby ste ho zjedli hneď: je lepšie ho dať do chladu, aby mohol dosiahnuť a namočiť. Bude tam niečo chutné, čo bude chutiť každému.

Recept na šalát s kuracím mäsom, slivkami a vlašskými orechmi

Druhý recept navrhuje zmeniť hlavný duet na trio, pridať vlašské orechy k už spomínaným sušeným slivkám a kuraciemu mäsu. Ošúpané a jemne opražené zvýšia nutričnú hodnotu šalátu, dodajú príjemnú orieškovú príchuť a jedlo budú zdravšie.

Šalát sa ukáže ako veľmi jemný a chutný, príprava ingrediencií si bude vyžadovať nejaký čas, ale úsilie gazdinky určite ocení.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 300 g.
  • Sušené slivky - 150 gr.
  • Vlašské orechy (jadrá) - 80 g.
  • Kuracie vajcia - 4 ks.
  • Nakladané uhorky - 2 ks. (malá veľkosť).
  • Tvrdý syr - 120 g.
  • Soľ.
  • Majonéza alebo omáčka na báze majonézy.

Technológia varenia:

  1. Príprava kuracieho filé zaberie najviac času – treba ho uvariť pomocou rôznych korenín a soli. Pri varení je tiež dobré pridať čerstvú mrkvu a cibuľu (v celku).
  2. Vajcia musíte tiež uvariť natvrdo 10 minút po uvarení.
  3. Jadrá orechov nasekáme a opečieme na suchej panvici.
  4. Sušené slivky namočte do teplej vody a dôkladne umyte.
  5. Suroviny na šalát nakrájame na malé kocky.
  6. Zmiešajte vo veľkej nádobe, dochuťte majonézovou omáčkou.

Podávajte buď vo veľkej šalátovej mise, ozdobenú bylinkami, alebo v sklenených pohároch, takto naservírované jedlo pôsobí veľmi elegantne. Video recept vám povie o inej verzii šalátu s názvom „Lady's rozmar“.

Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom, slivkami a syrom

Vlašské orechy majú dôstojného konkurenta, ak sa potrebujete pripojiť k „spoločnosti“ kurčiat a sliviek. Toto je syr. Najčastejšie sa používajú tvrdé syry ako „holandský“ alebo „ruský“.

Je lepšie ho nastrúhať pomocou strúhadla s veľkými otvormi. Niekedy sa na ozdobenie šalátu používajú malé otvory s „kučeravou“ syrovou čiapkou na vrchu. V niektorých receptoch môžete vidieť krájanie syra na tenké plátky.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 300 g.
  • Sušené slivky - 100 - 150 g.
  • Syr - 100 - 150 g.
  • Kuracie vajcia - 4-5 ks.
  • Majonézová omáčka.
  • Soľ - ¼ lyžičky.

Technológia varenia:

  1. Úplne prvou fázou je varenie kurčaťa vo vode s mrkvou, cibuľou a bylinkami. Samotný kurací vývar sa môže v budúcnosti použiť na prípravu prvého alebo druhého jedla.
  2. Kuracie filé pred krájaním ochlaďte.
  3. Vajcia musíte tiež uvariť na tvrdo. Pred čistením ich ochlaďte, potom sa škrupina bude dať ľahko odstrániť.
  4. Sušené slivky vložte do nádoby a zakryte teplou vodou na 30 minút. Potom dôkladne opláchnite, pretože sušené ovocie môže obsahovať prach a nečistoty.
  5. Po príprave všetkých ingrediencií zostáva už len zvoliť spôsob krájania, napríklad tenké plátky. Žĺtky môžete vybrať a nekrájať.
  6. Zmiešajte ingrediencie vo veľkej nádobe s majonézovou omáčkou a soľou. Preložíme do šalátovej misy.
  7. Nastrúhajte žĺtok na vrchu pomocou strúhadla s jemnými otvormi.

Tento jantárový šalát je dobre zdobený bylinkami - petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Recept na šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom a uhorkou

Zelení v šaláte mu dodávajú zvláštnu ľahkosť, takéto jedlá sú vhodné pre tých, ktorí pracujú na chudnutí alebo vedú sedavý životný štýl. V nasledujúcom recepte si kura a sušené slivky „pozývajú“ do šalátu čerstvú zelenú uhorku

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 400 g.
  • čerstvé uhorky - 3 ks. stredná veľkosť.
  • Sušené slivky - 100 - 150 g.
  • vlašské orechy - 100 gr.
  • Soľ.
  • Kyslá smotana + majonéza – dresing na šalát.

Technológia varenia:

  1. Varenie kuracieho filé (alebo prsníka) bude trvať najviac času - asi 40 minút. Po varení sa musí odstrániť pena, soľ a korenie. Na zlepšenie chuti mäsa môžete pridať cibuľu a mrkvu.
  2. Po uvarení vyberte filé z vývaru a prirodzene ochlaďte.
  3. Kým sa kura pečie, zalejeme sušené slivky zohriatou, ale nie horúcou vodou.
  4. Vlašské orechy ošúpeme a nasekáme nožom.
  5. Orechy vložte na suchú panvicu a smažte, kým sa neobjaví príjemná orechová vôňa.
  6. Umyte uhorky.
  7. Všetky suroviny nakrájame na pásiky (okrem orechov, ktoré sú už nasekané nožom).
  8. Zmiešajte vo veľkej šalátovej mise, pridajte soľ a potom dochuťte kyslou smotanou a majonézou.

Tento šalát sa môže jesť ráno, večer a na obed. A na dovolenke prekvapte svojich hostí ďalším nezvyčajným šalátom.

Ako pripraviť šalát so slivkami, kuracím mäsom a mrkvou

Na dobrý šalát nepotrebujete veľa ingrediencií, ale ich vydarenú kombináciu, ktorú môžete vidieť v nasledujúcom recepte. Obsahuje kuracie filé a sušené slivky, mrkvu a syr - čo ešte treba na luxusné raňajky. Prísady, najmä mäso, môžete pripraviť večer.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 200 g.
  • Sušené slivky - 100 gr.
  • Čerstvá mrkva - 1 ks. veľká veľkosť.
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Kuracie vajcia - 3-4 ks.
  • Tvrdý syr - 100 g.
  • Soľ, čierne korenie - voliteľné
  • Majonéza.

Technológia varenia:

  1. Umyte zeleninu.
  2. Kuracie vajcia uvarte, ochlaďte a potom ošúpte.
  3. Kuracie filé uvaríme tradičným spôsobom, preložíme na tanier a necháme vychladnúť.
  4. Šalát musí byť položený vo vrstvách, a preto sú všetky zložky rozdrvené do samostatných nádob.
  5. Vajcia, uhorky, sušené slivky nakrájame na tenké prúžky. Kuracie filé tiež nakrájajte na tenké plátky.
  6. Na sekanie mrkvy a syra je potrebný strúhadlo s veľkými otvormi.
  7. Mrkva je potrebné trochu dusiť v malom množstve rastlinného oleja.
  8. Na spodok taniera položte kuracie filé, potom mrkvu, sušené slivky, vajcia, uhorku a syr.

Trocha sušených sliviek, pár plátkov uhorky a žĺtok vytvoria na povrchu šalátu šik ozdobu.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Dobrý šalát môže nahradiť raňajky aj večeru a stane sa kompletným jedlom na obed. Ak obsahuje kuracie mäso, sušené slivky a čerstvú zeleninu, potom je takýto pokrm vhodný pre športovcov a dietárov, trocha majonézovej omáčky veľa neuškodí, naopak zachová chuť do života a jedla.

Príprava ingrediencií na tento šalátový recept zaberie nejaký čas. Ale ak robíte všetko večer, medzičasom, potom ráno musíte všetko rýchlo nakrájať a rozložiť vo vrstvách na veľkú, krásnu misku.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 400 g.
  • šampiňóny - 300 gr.
  • Sušené slivky - 200 gr.
  • Syr - 200 gr.
  • Varené vajcia - 2-3 ks.
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Majonéza.
  • Varené zemiaky - 2-3 ks. (pre milovníkov uspokojivejšieho jedla).

Technológia varenia:

  1. Kuracie mäso uvaríme s korením, soľou a cibuľou.
  2. Vyberte z vývaru a po vychladnutí nakrájajte na kocky.
  3. Uvarte vajíčka. Pred krájaním vychladnúť. Nakrájajte na pásiky, rovnako ako čerstvá uhorka.
  4. Odstráňte fóliu zo šampiňónov a nakrájajte na tenké plátky. Smažte huby v malom množstve rastlinného oleja, kým nie sú mäkké.
  5. Sušené slivky, ak sú veľmi suché, pridajte vodu večer, ak sú mäkké, pridajte vodu 10-15 minút pred varením.
  6. Syr pomelieme na strúhadle.
  7. Zemiaky (ak sa používajú) - nakrájané na kocky.
  8. Na dno misky položte nasekané sušené slivky. Zakryte ho kúskami kuracieho filé. Tenká vrstva majonézy. Ďalším riadkom sú zemiaky, ktoré tiež natrieme majonézou. Navrch dajte huby, potom vajcia. Šalát opäť natrieme majonézou. Teraz sú na rade uhorky so syrovou „čiapkou“ navrchu.

Ozdobou v tomto šaláte môže byť akákoľvek zelenina, plátky húb vyzerajú veľmi dobre v kombinácii so zelenou petržlenovou vňaťou alebo vetvičkami kôpru.

Recept na šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami “Beryozka”

Šalát dostal tento názov, pretože väčšina ingrediencií má svetlú farbu a na ozdobenie hotového jedla sa môžu použiť sušené slivky, majonéza a bylinky, čím sa vytvorí takzvaná „breza“.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 300 g. (variť alebo piecť).
  • Sušené slivky - 150 gr.
  • Biela cibuľa - 1 ks.
  • Čerstvé šampiňóny - 200 g.
  • Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
  • Kuracie vajcia - 3 ks.
  • Syr - 100 gr.
  • Majonéza.
  • Petržlen na ozdobu.
  • Soľ.
  • Jablčný ocot - 1 polievková lyžica. l.
  • Cukor - 2 lyžičky.

Technológia varenia:

  1. Kuracie filé je možné variť tradičnou metódou alebo piecť v rúre vložené do špeciálneho vrecka. V tomto prípade mäso nebude také vodnaté, ako sa to stáva pri varení.
  2. Okrem prípravy kuracieho filé na šalát musíte uvariť vajcia. Rošt.
  3. Huby ošúpeme, nakrájame na plátky a smažíme na malom množstve rastlinného oleja, kým sa úplne neuvaria.
  4. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Pridajte cukor a ocot. Nechajte marinovať.
  5. Sušené slivky krátko namočte.
  6. Syr nastrúhame.
  7. Uhorky nakrájame na tenké plátky
  8. Šalát rozložte vo vrstvách na veľký plochý tanier. Spodnú vrstvu tvoria sušené slivky, prikryte ju sieťkou z majonézy. (Ďalej urobte rovnakú sieťku majonézy pre každú vrstvu.) Na sušené slivky položte vyprážané huby. Ďalšou vrstvou je kuracie filé nakrájané na kocky. Na mäso - plátky nakladanej cibule. Cibuľu prikryjeme uhorkami. Ďalšia vrstva vajec. Navrch dáme najemno nastrúhaný syr.

Zostáva veľmi málo - na zobrazenie slávnej ruskej krajiny. Majonézou „nakreslite“ štíhle kmene brezy, znázornite zeleň pomocou petržlenu. Posledným dotykom sú malé kúsky sušených sliviek, vzor „brezy“ na kôre. Je dokonca škoda jesť takú krásu!

„Nežnosť“ - veľmi chutný šalát so sušenými slivkami a kuracím mäsom

Ďalší názov šalátu, ktorý sa stal skutočnou značkou. Ale jedlo poteší nielen svojím názvom, ale aj chuťou a skutočnosťou, že ingrediencie v ňom sú celkom obyčajné. Produkty je možné zakúpiť v najbližšom supermarkete, technológia prípravy je pomerne jednoduchá.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 200 g.
  • Sušené slivky - 200 gr.
  • Kuracie vajcia - 3-6 ks. (v závislosti od lásky členov rodiny k tomuto produktu).
  • Čerstvé uhorky - 2 ks.
  • vlašské orechy - 50 gr.
  • Majonéza na dresing, soľ.

Technológia varenia:

  1. Pripravte si jedlo vopred. Mäso uvaríme so soľou, korením, mrkvou a cibuľou.
  2. Odstráňte z vývaru a ochlaďte. Kuracie filé nakrájajte na tenké, úhľadné tyčinky.
  3. Vajcia uvaríme (10 minút). Tiež ochlaďte a odstráňte škrupinu. Bielky a žĺtky nastrúhame oddelene.
  4. Sušené slivky zalejeme teplou vodou a po 20-30 minútach vodu scedíme. Ovocie dôkladne opláchnite. Osušte uterákom. Nakrájajte na tenké pásiky.
  5. Uhorky umyte a odstráňte stonky. Nakrájajte na tenké pásiky.
  6. Prvá vrstva v šalátovej miske je varené kuracie mäso a majonéza. Druhým sú sušené slivky. Tretím je uhorka a majonéza. Štvrtý je proteín a majonéza. Vlašské orechy, nakrájané na malé kúsky. Na vrchu je „čiapka“ žĺtka.

Ako dekorácia - zeleň - kôpor, petržlen. Nižšie uvádzame ďalší originálny videorecept na inšpiráciu.

Nezvyčajný šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami „Turtle“

Nasledujúci šalát sa považuje za dosť kalorický, pretože vyžaduje vlašské orechy. Pomôžu vytvoriť krásny „vzor“ na povrchu, ktorý pripomína pancier korytnačky. Jedlo tradične zahŕňa varené mäso a sušené slivky, ako aj „tajnú zbraň“ – čerstvé jablká.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 200 g.
  • Sušené slivky - 50 gr.
  • jablká - 250 g.
  • Polovičky vlašských orechov by mali pokrývať povrch šalátu a pripomínať škrupinu.
  • Kuracie vajcia - 4 ks.
  • Tvrdý syr - 120 g.
  • Soľ.
  • Majonéza.

Technológia varenia:

  1. Filet pečieme vo vrecúšku, posypané trochou soli. Ochlaďte, nakrájajte na tyčinky.
  2. Sušené slivky zlejte vodou, dôkladne umyte, aby ste z nich odstránili piesok a nečistoty, a nakrájajte na pásiky.
  3. Vajcia povarte 10 minút. V pohode. Do samostatných misiek nastrúhame žĺtky a bielka.
  4. Jablká pomelte na strúhadle s veľkými otvormi a syr s malými otvormi.
  5. Šalát rozložte do vrstiev: vaječný bielok, majonéza, kuracie filé, majonéza, jablko, syr, majonéza.
  6. Doplňte kompozíciu uzáverom žĺtkov.
  7. Vytvorte škrupinu z polovíc jadier vlašských orechov a oči a úsmev zo sušených sliviek.

Posypte bylinkami okolo, nechajte namočiť a pošlite na slávnostný stôl.

Recept na šalát s údeným kuracím mäsom a sušenými slivkami

Kuracie šaláty z väčšej časti odporúčajú používať varené mäso. Ale existujú možnosti s údeným kuracím mäsom. Môžu byť menej zdravé, ale príjemná dymová vôňa robí jedlo veľmi atraktívne.

Ingrediencie:

  • Údené kuracie prsia - 1 ks.
  • Sušené slivky - 70 gr.
  • Kuracie vajcia - 3 ks.
  • Syr - 150 gr. (alebo trochu menej).
  • vlašské orechy - 50 gr.
  • šampiňóny - 150 g.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Semená granátového jablka a bylinky na ozdobu.

Technológia varenia:

  1. Vo varení nie je nič zložité. Kuracie prsia sú hotové, stačí ich nakrájať.
  2. Vajcia uvaríme na tvrdo a nastrúhame.
  3. Sušené slivky namočte, opláchnite a osušte.
  4. Cibuľu a huby nakrájajte na tenké plátky. Vypražíme na oleji.
  5. Syr - jemne nastrúhaný.
  6. Orechy ošúpeme, nasekáme, opražíme na suchej panvici.
  7. Rozložte do vrstiev a zakryte majonézou: kuracie mäso, sušené slivky, bielkoviny, huby, žĺtky, syr a vlašské orechy. Na vrch nelejte majonézu.

Pridajte semená granátového jablka a listy kôpru, ukáže sa, že je to skutočná lesná čistina!

36 šalátových receptov pre každý vkus

40 minút

150 kcal

5/5 (1)

Ak chcete diverzifikovať obvyklú sadu jedál na sviatočnom stole, odporúčam pripraviť lahodný šalát so sušenými slivkami a kuracím mäsom. Môžete doň pridať rôzne komponenty (uhorky, šampiňóny, syr), ktoré ešte viac spestria jeho chuť.

Prvýkrát som sa pokúsil urobiť tento šalát pred pár rokmi na jednu z mojich rodinných sviatkov. Všetci boli jednoducho nadšení! Teraz si už nevieme predstaviť sviatočný stôl bez tohto šalátu.

Šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom a šampiňónmi

Budeme potrebovať: misky, panvice, strúhadlo, miska alebo veľký tanier, panvica, potravinová fólia.

Ingrediencie

Kroky varenia



  2. Sušené slivky umyjeme a v samostatnej miske naplníme teplou vodou. Nechajte pôsobiť dvadsať minút.

  3. Huby umyjeme a nakrájame nadrobno (na kocky alebo plátky).

  4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky, v prípade potreby rozdelíme na štvrtiny.

  5. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a pridáme huby.

  6. Smažte huby na strednom ohni až do polovice varenia.

  7. K hubám pridáme nakrájanú cibuľu a premiešame. Smažte cibuľu a huby, kým nie sú hotové.

  8. V samostatnej suchej panvici zľahka opražíme vlašské orechy.

  9. Uvarené kuracie filé necháme mierne vychladnúť. Vypustite vodu zo sušených sliviek.
  10. Filet nakrájajte na malé kúsky a položte na dno misky. Rozložte rovnomerne.

  11. Namažte filé s majonézou na vrchu.

  12. Sušené slivky nakrájame na tenké prúžky a poukladáme na vrch filé.

  13. Ďalšou vrstvou budú huby vyprážané s cibuľou.

  14. Samostatne nastrúhajte tri syry na jemnom strúhadle.

  15. Celý povrch šalátu posypeme strúhaným syrom.

  16. Vlašské orechy nasekáme nožom a posypeme nimi šalát.

  17. Šalát môže byť pokrytý filmom a v chladničke dve až tri hodiny.

Video recept na šalát zo sliviek, kuracieho mäsa a húb

Z tohto videa sa dozviete, ako pripraviť šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom a hubami.

Šalát so sušenými slivkami, kuracím mäsom a uhorkou

  • Čas varenia: 45 minút.
  • Počet porcií: 3.
  • Budeme potrebovať: kastról, misky, strúhadlo, miska alebo veľký tanier, lis na cesnak, potravinová fólia.

Ingrediencie

Kroky varenia

  1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka.

  2. Sušené slivky umyte a namočte na 15 minút do teplej vody.

  3. Vajíčka uvaríme v osolenej vode 8-10 minút.
  4. Keď sú vajíčka a filety uvarené, necháme ich mierne vychladnúť. Vypustite vodu zo sušených sliviek. Teraz môžete začať pripravovať šalát.
  5. Uhorky nakrájame na pásiky. Ak majú uhorky hrubú šupku, je lepšie ju olúpať.

  6. Sušené slivky nakrájame na malé kocky.
  7. Oddeľte bielka od žĺtkov. Tri bielka na hrubom strúhadle alebo jemne nasekajte nožom.
  8. Cesnak ošúpeme, prelisujeme a pridáme ku kuraťu.

  9. Kuracie filé nakrájame na kocky, nalejeme naň majonézu a premiešame.

  10. Položte filé na dno misky.

  11. Ďalej pridajte sušené slivky.

  12. Ďalšou vrstvou bude vaječný bielok.

  13. Potom poukladajte nakrájané uhorky.

  14. Uhorkovú vrstvu namažte majonézou.

  15. Navrch posypeme nasekaným žĺtkom.

  16. Šalát zakryte potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky na dve až tri hodiny.

Video recept na šalát z uhoriek, sliviek a kuracieho mäsa

V tomto videu sa dozviete podrobný recept na lahodný šalát s kuracím mäsom a slivkami.

Šalát zo sliviek, kuracieho mäsa a vlašských orechov

  • Čas varenia: 45 minút.
  • Počet porcií: 3.
  • Budeme potrebovať: panvica, misky, strúhadlo, šalátové misky, potravinová fólia.

Ingrediencie:

Kroky varenia

  1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka.
  2. Sušené slivky umyte a nalejte vriacou vodou do samostatnej misky. Nechajte 10 minút odstáť.

  3. Vajíčka uvaríme v osolenej vode 8-10 minút.
  4. Vypustite vodu zo sušených sliviek.
  5. Uvarené filé a sušené slivky nakrájame na malé kocky.

  6. Vlašské orechy nasekáme nožom nadrobno.

  7. Oddeľte bielky od žĺtkov a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle na samostatné taniere.

  8. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

  9. Položte filé na spodok taniera a namažte majonézou.

  10. Potom jeden po druhom poukladajte žĺtky, sušené slivky, syr a orechy. Nezabudnite natrieť každú vrstvu majonézou.


  11. Na vrch šalátu posypeme strúhaným bielkom.

  12. Misu so šalátom zakryte potravinovou fóliou a vložte ju na niekoľko hodín do chladničky.

Video recept na šalát s kuracím mäsom, slivkami a vlašskými orechmi

V tomto videu sa dozviete podrobný recept na šalát so sušenými slivkami, syrom a kuracím mäsom.

  • Tento šalát je možné rozložiť a vrstvy niekoľkokrát opakovať.
  • Šalát môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou, paradajkami alebo uhorkami.

Ďalšie moje obľúbené sviatočné jedlo je toto. Kuracie filé vyprážané s kari mu dodáva originálnu chuť. Raz som to mal možnosť vyskúšať pri návšteve. Teraz už nikdy neopúšťa sviatočné stoly v mojej rodine. Zaujme nielen svojím vkusom, ale aj originálnym dizajnom.

Môže ozdobiť akýkoľvek stôl. Deťom sa páči najmä pre originálny dizajn. Ďalší šalát, ktorý vždy zaujme svojím vzhľadom, je tento. Zdobený je čipsami a olivami, čím sa veľmi podobá skutočnej slnečnici.

Priatelia, podeľte sa o svoje dojmy zo šalátu s kuracím mäsom a sušenými slivkami v komentároch. Povedzte nám, aké ďalšie možnosti na jeho prípravu poznáte – určite mnohé gazdinky budú chcieť využiť nové nápady. Dobrú chuť všetkým!

Pikantná kombinácia kuracieho mäsa a sušených sliviek je klasikou medzi sviatočné chuťovky. Existuje veľa variácií takýchto zmesí. Ale každý z nich je neuveriteľne chutný a jemný. Keď raz vyskúšate jeden z týchto snackov, budete ho chcieť robiť znova a znova! Zároveň sú tu chutné recepty na šaláty s kuracím mäsom a sušenými slivkami nielen na sviatočný stôl, ale aj na každý deň. Základ môžete vždy zriediť pridaním húb, vlašských orechov, syra, čerstvej uhorky, natvrdo uvarených vajec, byliniek atď. Existuje veľa variácií a v navrhovanom výbere vždy nájdete presne to, čo sa vám páči!

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami je neuveriteľne chutný. Navrhovaný recept je sprevádzaný fotografiami krok za krokom, takže opakovanie pre vás nebude ťažké.

Počet porcií – 6.

Ingrediencie

Na prípravu takého lahodného a jemného občerstvenia vo vrstvách budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • kuracie filety - 300 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • sušené slivky - 150 g;
  • tvrdý syr (akýkoľvek druh) - 120 g;
  • vlašské orechy - 100 g;
  • majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia

Urobiť si vlastný šalát s kuracími prsiami, syrom a sušenými slivkami nie je vôbec ťažké. Postupujte podľa všetkých krokov a výsledok vás určite nesklame.

  1. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 7-10 minút odstáť. Vývar sceďte. Ovocie vysušte.

  1. Sušené slivky nasekáme nadrobno (najlepšie na kocky).

  1. Predvarené kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.

  1. Ošúpané vlašské orechy nasekajte nožom, ale nepremieňajte ich na „múku“. Nechajte kusy zostať dosť odlišné. Vďaka tomu bude textúra šalátu originálnejšia a zaujímavejšia.

  1. Pomocou stredného alebo jemného strúhadla nastrúhajte ľubovoľný tvrdý syr podľa vlastného výberu. Neexistujú žiadne jasné obmedzenia, ale ak je pre vás ťažké si vybrať, dajte si parmezán. S ním rozhodne nemôžete nič pokaziť.

  1. Natvrdo uvarené vajcia ošúpeme zo škrupín. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhame na strúhadle.

  1. Žĺtky nastrúhame najemno.

  1. Vytvorte kurací šalát so sušenými slivkami. Aby sa nerozpadol, použite servírovací krúžok. Rozložte predjedlo do vrstiev v nasledujúcom poradí: kuracie mäso, žĺtky, sušené slivky, strúhaný syr, nasekané vlašské orechy, bielky. Zhutnite poslednú vrstvu a veľmi opatrne vyberte servírovací krúžok, aby sa predjedlo nerozpadlo.

Na poznámku! Každú vrstvu, okrem poslednej, potrieme majonézou. Jeho množstvo upravte podľa vlastnej chuti.

  1. Pripravený vrstvený šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi ozdobte čerstvými bylinkami. Kompozíciu môžete doplniť aj kúskom orecha. Ukáže sa to chutné!

Najjednoduchší šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Najjednoduchší šalát s kuracím filé a sušenými slivkami je neuveriteľne chutný, sýty a chutný.

Čas varenia - 15 minút.Počet porcií – 2.

Ingrediencie

Na prípravu šalátu z kuracích pŕs so slivkami potrebujeme tieto ingrediencie:

  • sušené slivky – 70 g;
  • varené kuracie prsia - 200 g;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • majonéza - 4 lyžice. l.;
  • bylinky a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

Ide o veľmi jednoduchý na prípravu šalátu z kuracieho mäsa, sliviek a orechov. Keď ho raz vyskúšate, nikdy nezabudnete na jeho bohatú a rafinovanú chuť. Takže určite stojí za to urobiť si večeru alebo obed!

  1. Pripravte si všetky ingrediencie podľa zoznamu.

  1. Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.

  1. Zeleninu umyte a osušte. Jemne ho nasekajte nožom. Sušené slivky, ktoré boli vopred vytriedené, umyté, namočené vo vriacej vode a vysušené, nakrájané na malé prúžky.

  1. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame v spoločnej miske.

  1. Suroviny lahodnej maškrty polejte citrónovou šťavou. Pridajte trochu soli. Pridajte nasekaný cesnak. Dochutíme majonézou.

To je všetko! Ako vidíte, pri príprave takéhoto občerstvenia nie sú žiadne ťažkosti!

Šalát s kuracím mäsom, slivkami a uhorkou

Ďalšou obľúbenou kombináciou je zmes vareného kuracieho mäsa so sušenými slivkami a čerstvou uhorkou. Verte mi, zelenina, ktorá zriedi základný tandem, dáva občerstveniu sviežosť a novosť.

Čas varenia - 20 minút.Počet porcií - 10.

Ingrediencie

Na prípravu tejto interpretácie sú potrebné tieto produkty:

  • kuracie filety - ½ kg;
  • sušené slivky – 200 g;
  • lúpané vlašské orechy - 100 g;
  • varené kuracie vajce - 5 ks;
  • čerstvé uhorky - 2 ks;
  • majonéza - 150 g alebo podľa chuti;
  • soľ, čerstvé bylinky a mleté ​​korenie - podľa potreby.

Spôsob varenia

Tento šalát zo sušených sliviek, kuracieho mäsa, vlašských orechov a uhoriek sa pripravuje jednoducho.

  1. Uvarené vajcia ošúpeme zo škrupín. Nastrúhajte na hrubom strúhadle (bielky neoddeľujte od žĺtkov).

  1. Uvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno alebo rozdelíme na vlákna.

  1. Sušené slivky umyjeme a odkôstkujeme. Ovocie nakrájajte na pomerne malé kúsky.

  1. Opláchnite čerstvé uhorky. Odrežte okraje na každej strane. Nakrájajte zeleninu na malé prúžky.

  1. Olúpané vlašské orechy najprv rozdrvte valčekom a potom ich nasekajte nožom.

  1. Vytvorte si lahodný šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami a uhorkou pomocou jednoduchého receptu. Všetky ingrediencie môžete jednoducho zmiešať alebo rozložiť do vrstiev: čerstvé uhorky - varené kuracie mäso - polovica sušených sliviek - strúhané vajcia - zvyšné sušené slivky - orechy. Všetko je zdobené zeleňou.

Na poznámku! Každá vrstva by mala byť jemne natretá majonézou alebo by mala byť z tejto omáčky vyrobená sieťka. Vajcia a kuracie mäso môžeme mierne osoliť a posypať mletým čiernym korením.

Lahodný šalát z kuracieho mäsa, sliviek, syra a húb

Tu je ďalší chutný spôsob, ako pripraviť vrstvený kurací šalát so sušenými slivkami. Vyrába sa s ďalšími komponentmi. Medzi nimi zohrávajú osobitnú úlohu použité huby a syr. Dodávajú chuti hotového jedla jedinečnú, rafinovanú eleganciu a tiež ho robia výživnejším.

Čas varenia - 30 minút.Počet porcií – 6.

Ingrediencie

Budeme potrebovať produkty z nasledujúceho zoznamu:

  • kuracie filety - 500 g;
  • sušené slivky – 200 g;
  • syr - 180 g;
  • huby - 500 g;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • majonéza - 200 g;
  • vlašské orechy - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia

Príprava kuracieho šalátu so slivkami a syrom je jednoduchá. Ale krok za krokom recept s fotografiami vám pomôže vyhnúť sa kulinárskym chybám.

  1. Tak čo, začneme? Potom by ste mali okamžite pripraviť všetky potrebné produkty.

  1. Uvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno. Nasekané filé ochutíme majonézou a dáme zatiaľ do samostatnej misky.

  1. Cibuľu ošúpeme. Nasekajte ho nadrobno. Huby dôkladne opláchnite (najlepšie je použiť šampiňóny). Strihajte ich ľubovoľne, ale nie príliš veľké. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Pošlite do nej cibuľu. Keď sa stane priehľadným, pridajte plátky húb. Všetko spolu smažte asi 8 minút a systematicky miešajte. Výslednú zmes ochlaďte.

  1. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

  1. Zostáva len pokryť vrstvy nasekanými orechmi. Šalát môžete ozdobiť podľa chuti.

Dobrú chuť!

Video recepty

Tu prezentované videorecepty vám pomôžu spestriť vaše sviatočné menu. Všetky sú veľmi zaujímavé a originálne, napriek tomu, že ako základ sa používa kuracie mäso a sušené ovocie. Dodatočné prísady dodávajú predjedlám zvláštne kulinárske čaro. Ako dosiahnuť optimálne výsledky v tejto veci sa môžete dozvedieť z videí uvedených tu:

Berezka šalát s kuracím mäsom

Recept na šalát Obzhorka s kuracím mäsom

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami