Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci. Zemiaky s cuketou a kuracím mäsom v pomalom hrnci. Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci

Mladá cuketa v kombinácii s nízkokalorickými kuracími prsiami je výborným diétnym jedlom. Ale pre zasýtenie pridáme zemiaky, aj keď sa zaobídete aj bez nich. Chutné diétne jedlo, nie je toto sen každého človeka, ktorý sníva o strate nadváhy?! Na toto jedlo je lepšie použiť mladé cukety a neodstraňujte pokožku, ktorá obsahuje veľa užitočných látok. Kuracie prsia môžete odstrániť z kože, čím sa jedlo ešte viac odľahčí. Jedlo pripravujeme v Multivark-tlakovom hrnci Unit (výkon 900W)….

Ingrediencie

• Kuracie prsia – 1 kus (asi 500 gramov)__NEWL__
• Mladá cuketa – 200 gramov__NEWL__
• Zemiaky – 300 gramov__NEWL__
• Cibuľa – 1 hlava__NEWL__
• Mrkva – 1 kus (stredne veľká)__NEWL__
• Khmeli-suneli – ½ čajovej lyžičky__NEWL__
• Adyghe soľ (alebo iná) – 1 čajová lyžička__NEWL__
• Voda – 1 – 2 poháre__NEWL__

Ako variť kuracie prsia so zeleninou v tlakovom hrnci

Umyté kuracie prsia opláchnite a nakrájajte na veľké kúsky. Vložte do misky multivarky a dusíme s otvoreným vekom 10 minút.

K opečeným kuracím kúskom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a nakrájanú mrkvu. Zľahka opečte všetky ingrediencie.

Ošúpané zemiaky nakrájame na veľké kocky. A pridajte do misky.

Mladú cuketu tiež nakrájame na malé kocky a pridáme k celkovej hmote.

Pridajte korenie a soľ.

Suroviny zalejeme horúcou vodou.

Multivarič zatvorte vekom, zvoľte program varenia „Mäso/Kura“, čas 30 minút. Nezabudnite – ventil na vypúšťanie pary musí byť otočený do polohy „Zatvorené“.

Diétne jedlo je dobré, ale chutné diétne jedlo je ešte lepšie. S pomocou multivarky je druhá možnosť tiež možná a jednoduchá, pretože v nej môžete variť rôzne jedlá bez pridania prebytočného tuku a produkty si zachovajú maximum svojej vlastnej chuti.

Kuracie mäso so zemiakmi a cuketou vám „nezaťaží“ jedálniček (filé je ľahké a nízkokalorické mäso), ale doplní ho zdravým sezónnym jedlom. V zime, keď v predaji zostávajú iba skleníkové cukety, môžete ich nahradiť tekvicou - chuť bude podobná.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 600 g;
• mladá cuketa - 200 g;
• malá mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• stredné zemiaky - 300 g;
• čerstvo mletá paprika;
• soľ – 1 lyžička.

Príprava

1. Pripravte si potrebné ingrediencie na vytvorenie misky. Zemiaky a mrkvu ošúpeme, zbavíme šupky a opláchneme. Cuketu tiež umyjeme a odrežeme konce.

2. Kuracie mäso umyte pod studenou vodou. Dbáme na to, aby nezostal nadbytočný tuk.

3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štyri časti, mrkvu nakrájame na pol krúžky.

4. Zemiaky nakrájame na stredné kocky.

5. V nádobe multivarkára zmiešajte ingrediencie: mäso, pomerne nahrubo nakrájanú cuketu, mrkvu, zemiaky a cibuľu. Navrch posypte trochou korenia a soli podľa chuti. Stlačte režim „Hasenie“ na stroji a časovač na 1 hodinu.

krok za krokom recept s fotografiami

Varenie šťavnatej cukety s kuracím mäsom v pomalom hrnci umožňuje každej žene v domácnosti uvoľniť čas na naliehavé záležitosti. Výsledkom je, že moderná technológia umožňuje vyrovnať čas varenia hustej, chrumkavej mrkvy, jemného kuracieho filé a zrelej tekvicovej dužiny a skrátiť ho len na niekoľko minút.

Ako základ do omáčky môžete použiť mäsový alebo hubový vývar. Úžasne ho doplní hojne pustená zeleninová šťava.

Tvarovaná zelenina urobí jedlo atraktívnym a zaujímavým. Hrášok z nového korenia a korenistá vôňa zálivu dodajú jedlu zvláštne čaro.

Ingrediencie

• cuketa 1 ks.
• kuracie filety 300-350 g
• cibuľa 1 ks.
• mrkva 2-3 ks.
• rastlinný olej na vyprážanie
• Mleté čierne korenie
• voda 100-150 ml

Príprava

1. Ošúpte veľkú cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na krúžky.

2. Mäso opláchnite a osušte uterákom, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Nakrájajte na malé kúsky, aby bolo vhodné popichať vidličkou.

3. Pripravte si cuketu (olúpte zrelú zeleninu a vydlabte veľké semienka). Opláchnite a osušte uterákom. Nakrájajte na stredné kúsky. Aby bolo jedlo nielen chutné, ale aj krásne, použite tvarovaný nôž.

4. Do misky multivarky nalejte rastlinný olej a nastavte program „Frying“. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a mrkvu. Smažte 2-3 minúty.

5. Pridajte kuracie mäso. Miešajte a pokračujte v smažení v rovnakom režime 4-5 minút.

6. Pridáme cuketu. Pridajte trochu soli a korenia. Zalejeme horúcou vodou alebo vývarom. Miešajte. Smažte niekoľko minút v rovnakom režime. Spustite program „Stew/Vegetables“ na 30-40 minút. Ak používate pomalý hrniec s funkciou tlakového hrnca, bude stačiť päť minút.

7. Cuketa a kuracie mäso sú pripravené.

Dlho očakávaná sezóna domácej cukety konečne dorazila, môžete zapojiť fantáziu a pripraviť množstvo chutných jedál. Zemiaky s cuketou a kuracím mäsom varené v pomalom hrnci, recept, na ktorý sa teraz naučíte, je výdatné, aromatické a chutné jedlo, ktoré poteší deti aj dospelých!

Kombinácia ingrediencií je výborná. Kuracie mäso so zemiakmi a cuketou môžeme podávať na obed alebo večeru. Dusenie v pomalom hrnci je rýchle a jednoduché. Môžete pridať svoje obľúbené korenie a korenie podľa chuti.

Kuracie mäso v režime dusenia je veľmi mäkké a jemné, len sa topí v ústach. Zemiaky a cukety sú presiaknuté kuracou príchuťou a kura sa skvele dopĺňajú. Vaše obľúbené koreniny dodajú jedlu originálnu chuť.

Určite ochutnajte toto úžasné jedlo!

Ingrediencie

1. Kuracie mäso (akékoľvek časti) - 400 gramov
2. Zemiaky - 250 gramov
3. Cuketa (malá) - 1 kus
4. Mrkva - 0,5 kusov
5. Cibuľa - 0,5 kusov
6. Petržlen - podľa chuti
7. Paprika - podľa chuti
8. Soľ - podľa chuti
9. Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
10. Voda - 200 mililitrov

Ako variť dusené zemiaky s cuketou a kuracím mäsom v pomalom hrnci

1. Kuracie mäso rozdelíme na malé kúsky, ja som použila kuracie stehná. Postačí akékoľvek kuracie mäso. Vložte do misky.

2. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé plátky. Pridajte ku kuraciemu mäsu.

3. Mrkvu a cibuľu ošúpeme, umyjeme a nasekáme podľa potreby, pridáme k ostatným surovinám.

4. Cuketu nakrájame na malé kúsky a pridáme do misy. Cuketu môžete ošúpať, ak chcete, ale ja som ju nešúpal. Môžete použiť akúkoľvek cuketu, žltú, bielu alebo zelenú.

5. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, papriku a soľ podľa chuti. Môžete pridať ďalšie korenie a korenie.

6. Opatrne premiešajte.

7. Vložte zeleninu a kuracie mäso do misky multivarkára, nalejte rastlinný olej bez zápachu a vodu. V prípade potreby pridajte soľ. Zapnite režim „dusenie“ a varte 1 hodinu.

Miska je pripravená. Zemiaky, cuketu a kuracie mäso podávame horúce, posypané čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Kuracie mäso, najmä jeho karé, je chutné diétne mäso.

V lete chcete pripraviť ľahké, kompletné jedlo so zeleninou a cuketa je na to ako stvorená.

V pomalom hrnci je toto jedlo vždy chutné a bohaté.

Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci - základné princípy varenia

Cuketa sa hodí ku kuraciemu mäsu a akejkoľvek zelenine. Okrem cukety a kuracieho mäsa budete potrebovať cibuľu, korenie a mrkvu.

Kuracie mäso sa umyje pod kohútikom, nakrája sa na porcie a smaží sa v pomalom hrnci v režime „Fry“, až kým nie je jemne hnedý. Je možné použiť akékoľvek diely. Potom k mäsu pridáme cibuľu nakrájanú na štvrť krúžky a ďalej restujeme, kým cibuľa nie je priehľadná. Mrkva sa strúha a pridáva do iných produktov.

Cuketa je nakrájaná na tyčinky alebo malé kúsky. Ak je šupka tvrdá, odporúča sa ju olúpať.

Cuketa sa pridá k zvyšku ingrediencií, zmieša sa a varí sa v režime „Stew“. Aby jedlo nebolo suché, pridajte trochu kuracieho vývaru, kyslej smotany alebo paradajky.

Pre spestrenie môžete pridať inú zeleninu alebo ryžu. Kuracie mäso a cuketu podávajte v pomalom hrnci so šalátom z čerstvej zeleniny.

Recept 1. Kuracie mäso s cuketou v pomalom sporáku

• 800 g kuracieho filé;
• korenie;
• žiarovka;
• 50 g kyslej smotany;
• mrkva;
• dve stredné cukety.

1. Cibuľu ošúpeme. Nasekajte ho nadrobno. Nalejte malé množstvo oleja do multivarkovej panvice a pridajte nakrájanú cibuľu.

2. Na paneli zvoľte na štvrťhodinu program „Frying“ a smažte cibuľu štyri minúty, kým jemne nezhnedne.

3. Ošúpanú mrkvu pozdĺžne prekrojíme na štyri časti a nakrájame na tenké štvrtiny. Pridajte k cibuli, premiešajte a smažte, miešajte, rovnako dlho.

4. Kuracie filé umyte, ak je koža, odrežte ju. Mäso potrieme obrúskom a nakrájame na kúsky. Položte kurča so zeleninou a smažte za občasného miešania až do konca programu.

5. Cuketu umyjeme, utrieme obrúskom, nasekáme nadrobno a pridáme ku kuraťu so zeleninou. Zapnite funkciu „Hasenie“ na 25 minút. Pevne zatvorte veko a varte, kým nezaznie pípnutie. Potom pridajte kyslú smotanu, premiešajte a varte v rovnakom režime ďalších päť minút. Hotové jedlo položte na tanier a posypte čerstvými bylinkami.

Recept 2. Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci s kyslou smotanou

Ingrediencie

• pol kilogramu kuracích stehien;
• 200 ml kyslej smotany;
• 100 g cibule;
• 30 ml rastlinného oleja;
• 100 g mrkvy;
• čerstvá petržlenová vňať a kôpor;
• 800 g cukety;
• 5 g suchého korenia.

1. Kuracie stehná umyjeme, osušíme obrúskami a mäso potrieme korením a soľou. Nechajte kurča marinovať aspoň pol hodiny.

2. Multivarič zapnite v režime „Frying“. Do nádoby nalejte olej a mierne ho zohrejte. Stehná vložte do pomalého hrnca kožou nadol, zatvorte veko a smažte mäso desať minút.

3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nie príliš nadrobno. Ošúpanú mrkvu umyjeme a nakrájame na tenké plátky.

4. Stehná otočte a varte v rovnakom režime ďalších desať minút.

5. Presuňte boky do strany. Na prázdne miesto položte zeleninu, premiešajte a zatvorte veko. Varte ďalšiu štvrťhodinu.

6. Cuketu umyte, osušte utierkou a nakrájajte na pomerne veľké kusy.

7. Cuketu položíme na kura, pridáme soľ a kyslú smotanu. Zeleninu opláchnite a jemne nasekajte. Pridajte ju do multivarkovej panvice a zatvorte veko. Aktivujte funkciu „Stew“ a varte hodinu.

Recept 3. Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci so sójovou omáčkou

• korenie;
• cuketa;
• 10 ml sójovej omáčky;
• mrkva;
• 10 ml olivového oleja;
• žiarovka;
• 5 g soli;
• tri paradajky;
• zelené cibule;
• paprika;
• zväzok čerstvého kôpru;
• jedno kuracie filé.

1. Cuketu umyjeme, utrieme utierkou a nakrájame na veľké kusy, aby pri procese dusenia nestratila svoj tvar. Ak je šupka tvrdá, ošúpeme ju. Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame. Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky. Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime z nich tenkú šupku. Dužinu nakrájajte na hrubé plátky. Uvoľnite korenie z chvosta a semien. Nakrájajte ho na tenké pásiky. Môžete si vziať dve polovice korenia rôznych farieb.

2. Kuracie filé opláchneme pod kohútikom, osušíme obrúskami a nakrájame ako guláš. Vložte kurča a zeleninu do misky multivarkára. Všetko osolíme a okoreníme. Pokvapkáme olivovým olejom a sójovou omáčkou.

3. Vložte nádobu do spotrebiča, zapnite program „Stew“ na pol hodiny. Petržlenovú vňať, cibuľu a kôpor opláchneme, zľahka osušíme a nasekáme nadrobno. Pridajte do misky. Ak chcete, môžete pridať jemne nasekaný cesnak. Kuracie mäso a cuketu podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

Recept 4. Pečené kurča s cuketou v pomalom hrnci

• dve kuracie prsia;
• 100 ml rastlinného oleja;
• tri cukety;
• korenie;
• mrkva;
• soľ;
• žiarovka;
• štyri paradajky.

1. Kuracie prsia oddelíme od kosti, odrežeme kožu a opláchneme pod tečúcou vodou. Potrieme obrúskom a filé nakrájame na malé plátky.

2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Cuketu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Uložíme na tanier a jemne posypeme soľou.

3. Nalejte olej do panvice zariadenia a mierne ho zohrejte v režime „Frying“. Pridajte mrkvu a pár minút restujte, potom pridajte cibuľu a za stáleho miešania restujte, kým nezmäkne. Opečenú zeleninu dáme na tanier.

4. Vložte kúsky kuracích pŕs do misky multivarkára, pridajte soľ a smažte za stáleho miešania, kým nevznikne chutná kôrka.

5. Na mäso položte hrnčeky cukety. Dochutíme korením a premiešame. Nalejte pol pohára prevarenej vody. Na vrch poukladáme opečenú zeleninu.

6. Paradajky oparíme vriacou vodou, odstránime tenkú šupku, dužinu nakrájame na plátky. Na zeleninu položte paradajky. Pevne zatvorte veko a zapnite program „Pilaf“ na štyridsať minút.

Recept 6. Kuracie mäso s cuketou a hubami v pomalom sporáku

• pol kilogramu kuracieho filé;
• morská soľ;
• 400 g zemiakov;
• 125 ml mäsového vývaru;
• 300 g cukety;
• 200 g šampiňónov;
• mrkva;
• mleté ​​čierne korenie;
• dva struky papriky;
• žiarovka.

1. Kuracie prsia umyjeme pod tečúcou vodou, zľahka osušíme obrúskami a nakrájame na podlhovasté kúsky. Cibuľu a mrkvu očistíme. Tri veľké mrkvy. Cibuľu nakrájajte na štvrť krúžky. Papriku zbavíme chvosta a semien. Nakrájajte ho na pásiky s hrúbkou jeden centimeter. Z klobúčikov šampiňónov odstráňte kožu a odrežte stonky. Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Huby a zemiaky nakrájame na veľké kocky.

2. Nalejte olej do misky prístroja a aktivujte program „Pečenie“. Mierne zahrejte. Potom poukladajte kúsky kuracích pŕs a smažte za stáleho miešania štvrť hodiny.

3. K mäsu pridáme všetku zeleninu a huby, premiešame a zalejeme vývarom. Prepnite multivark do režimu „Stew“ a varte kurča a cuketu v multivarke 25 minút. Na konci programu pridajte korenie a soľ. Premiešajte a aktivujte funkciu „Pečenie“ na desať minút.

Recept 6. Kuracie mäso s cuketou a ryžou v pomalom sporáku

• pol kilogramu kuracích stehien;
• soľ;
• 300 g cukety;
• žiarovka;
• pohár ryže;
• korenie na kuracie mäso;
• jeden a pol pohára čistenej vody;
• vetvička sušenej bazalky;
• 250 g mrkvy;
• 50 ml rafinovaného slnečnicového oleja.

1. Kuracie stehná opláchneme pod tečúcou vodou, zľahka ich osušíme obrúskami a pozdĺž spoja narežeme.

2. Do nádoby prístroja nalejte olej a položte kurča. Aktivujte funkciu „Frying“ na 20 minút Smažte mäso bez zatvorenia veka, kým nebude kôrka chutná.

3. Cuketu umyjeme a osušíme utierkou. Obe strany orežeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Teraz nakrájajte cuketu na polovičné krúžky s hrúbkou tri centimetre.

4. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska hrubé dva centimetre. Ošúpanú cibuľu nakrájame na pol krúžky.

5. Vyprážané kura preložíme na tanier, do misy vložíme cuketu a za občasného miešania opekáme asi päť minút.

6. Potom pridajte zvyšnú zeleninu do cukety a pokračujte vo varení bez zmeny režimu ďalších sedem minút.

7. Na zeleninu položte vyprážané kurča. Ryžu prepláchnite, kým nebude voda číra a pridajte ju do misky so zeleninou a mäsom. Zalejeme vodou, osolíme a okoreníme. Premiešajte, pevne zatvorte veko a aktivujte funkciu „Pilaf“ alebo „Rice“. Varte, kým nezaznie pípnutie. Čas nastavíme na základe odporúčaní na varenie na obale ryže.

• Zrelú cuketu je potrebné ošúpať, pretože môže dať jedlu horkú chuť.
• Na prípravu kurčaťa s cuketou je lepšie použiť filé, stehná alebo paličky.
• Namiesto vody alebo vývaru môžete do misky pridať paradajky.
• Nakrájajte cuketu dostatočne veľkú, aby si počas varenia zachovala svoj tvar.

Dobrý deň, milé gazdinky! Dnes vám chcem predstaviť pomerne jednoduchý recept na varenie kuracieho mäsa s cuketou. Príprava tohto jedla je skutočne veľmi jednoduchá a jednoduchá. Hlavná vec je dobre marinovať kurča. Kuracie mäso pečené s cuketou v pomalom hrnci je šťavnaté, chutné, aromatické a veľmi jemné. Veľmi sa mi páči, ako sa spája chuť jemného kuracieho mäsa s chuťou cukety. Toto jedlo sa dá jesť aj bez ďalšej prílohy.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso (malé) - 3/4 kusov;
• Vajcia - 1 kus;
• Múka - 1 čajová lyžička;
• Strúhaná cuketa - 300 gramov;
• Kari, korenie, soľ - podľa chuti;
• Syr - 100 gramov.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic a ďalšie

Proces prípravy receptúry

Na výrobu kuracieho mäsa a cukety použijeme kuracie mäso, vajíčko, cuketu, múku, kari, soľ, korenie a syr.

Kuracie mäso nakrájame na porcie. Potrieme ho korením, kari a soľou. Kuracie mäso marinujte 12 hodín.

Položte kurča na dno panvice.

Primiešame nastrúhanú cuketu, vajíčko, múku a soľ. Výslednú zmes rozotrite na kurča.

Všetko posypeme strúhaným syrom. Na multivarke nastavte režim „Pečenie“ na 65 minút. Počas tejto doby bude musieť byť naše jedlo pripravené. Dobrú chuť!

Recepty krok za krokom na varenie kurčaťa v pomalom hrnci s cuketou, zemiakmi, baklažánom, kyslou smotanou alebo ryžou

stupňa
recept

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

Sacharidy

4 gr.

Možnosť 1: Kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci - klasický recept

Kuracie mäso, najmä filé, je chutné a diétne. Nie je nič jednoduchšie, ako ho uvariť v pomalom hrnci so zeleninou. Vhodné sú aj paradajky, cukety a baklažány. Samozrejme, bez tradičného vyprážania cibule a mrkvy sa nezaobídete. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje v lete, keď je veľa zeleniny a všetky sú čerstvé, nedávno nazbierané zo záhrady. Ak chcete diverzifikovať chuť a urobiť kurča a cuketu uspokojivejšie, môžete k nim pridať zemiaky alebo ryžu. Aby bolo mäso šťavnatejšie, musíte pridať trochu vývaru, paradajkovej pasty alebo kyslej smotany.

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích stehien;
• 100 gramov cibule;
• 100 gramov mrkvy;
• 800 gramov cukety;
• 70 gramov kyslej smotany;
• kopa zelene;
• 5 gramov korenia.

Krok za krokom recept na kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci

Kuracie mäso potrieme korením a soľou a necháme desať minút odstáť.

Zahrejte trochu oleja v multivarke, vložte doň kurča a varte pätnásť minút v režime „Fry“.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu, pridajte k mäsu, premiešajte a varte ďalších päť minút.

Cuketu nakrájame na veľké kocky a posolíme.

Pridajte cuketu k mäsu a zelenine.

Do pomalého hrnca pridajte kyslú smotanu a nasekané bylinky a premiešajte.

Dusíme jednu hodinu.

Niekoľko tajomstiev varenia lahodného kuracieho mäsa a cukety v pomalom hrnci:

Zrelé cukety sa musia olúpať, aby sa zbavili horkej chuti;

Z kuracieho mäsa je najlepšie vybrať stehná, filé alebo paličky;

Bujón je možné bezpečne nahradiť čerstvými paradajkami alebo paradajkovou pastou;

Cukety je lepšie nakrájať na väčšie, aby si pri varení zachovali tvar.

Možnosť 2: Rýchly recept na kuracie mäso s cuketou v pomalom hrnci

Ak chcete rýchlo pripraviť kurča s cuketou, musíte si vziať filé a nezabudnite do misky pridať pár lyžíc kyslej smotany, najlepšie je vziať stredný tuk.

Ingrediencie:

• 750 gramov kuracieho filé;
• 75 gramov cibule;
• 50 gramov kyslej smotany;
• 75 gramov mrkvy;
• 2 cukety.

Ako rýchlo uvariť kurča s cuketou v pomalom hrnci

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Mrkvu ošúpeme, nakrájame na štyri časti, smažíme s cibuľou v pomalom hrnci štyri minúty na programe „Fry“.

Kuracie filé umyte, nakrájajte na malé kúsky a spolu so zeleninou smažte pätnásť minút.

Nakrájajte cuketu na kocky a pridajte do misky multivarkára spolu s kyslou smotanou.

Varte dvadsať minút v režime „Stew“.

Cuketa obsahuje veľké množstvo štruktúrovanej vody, ktorá má pozitívny vplyv na fungovanie žalúdka a trávenie. Okrem toho obsahuje množstvo vitamínov A, B, C a PP a mikroelementy ako fosfor, meď, zinok, vápnik, síru, železo, horčík, sodík a molybdén. Vláknina v cukete pomáha odstraňovať toxíny a odpad, znižuje hladinu cholesterolu a znižuje opuchy.

Možnosť 3: Kuracie mäso v pomalom hrnci s cuketou a zemiakmi

Recept ako kura s cuketou a zemiakmi je výbornou voľbou na výdatnú a chutnú večeru pre celú rodinu, ktorá nevyžaduje prakticky žiadnu námahu a zoznam ingrediencií je krátky a jednoduchý. Okrem toho toto jedlo nie je schopné poškodiť postavu, pretože obsahuje málo kalórií. Pre väčšiu šťavnatosť ho musíte podusiť s malým množstvom kuracieho vývaru alebo kyslej smotany.

Ingrediencie:

• 700 gramov kuracieho filé;
• 1 cuketa;
• 1 mrkva:
• 1 cibuľa;
• 500 gramov zemiakov;
• 200 gramov kyslej smotany;
• korenie podľa chuti.

Recept krok za krokom

Zeleninu ošúpeme a nakrájame.

Z kurčaťa odstráňte kožu, opláchnite a nakrájajte mäso na malé kúsky.

Nalejte trochu oleja do misky multivarkára a nechajte ho pár minút zahriať.

Cibuľu varte tri minúty v režime „Fry“.

Pridajte zemiaky a mrkvu k cibuli a varte päť minút.

Pridajte kuracie mäso do pomalého hrnca a smažte sedem minút.

Vložte cuketu do pomalého hrnca, pridajte soľ a premiešajte.

Varte pätnásť minút v režime „Stew“.

Do misky multivarkára nalejte kyslú smotanu, pridajte korenie a bylinky, varte v rovnakom režime ďalších desať minút.

Kuracie mäso milujú najmä športovci a dievčatá pre jeho diétne vlastnosti a vysoký obsah aminokyselín a bielkovín. Kuracie mäso je navyše bohaté na vitamíny A, B, E, PP a C, zinok, horčík, selén, železo, fosfor a draslík. Je dobrý na imunitu, činnosť mozgu a je prirodzeným stavebným materiálom pre naše kosti a svaly.

Možnosť 4: Dusené kura a cuketa v pomalom hrnci

Kuracie mäso je vynikajúci spôsob, ako obnoviť silu, najmä počas prechladnutia, tí, ktorí ho jedia, ochorejú oveľa menej často ako tí, ktorí uprednostňujú hovädzie alebo bravčové mäso. V kombinácii s čerstvými bylinkami a sezónnou zeleninou má kuracie mäso pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho má pre veľké množstvo vitamínov dobrý vplyv aj na nervový systém – depresie, nespavosť.

Ingrediencie:

• 4 paličky;
• 3 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 cuketa;
• 1 baklažán;
• 3 paradajky;
• 1 sladká paprika;
• 0,5 cesnaku.

Ako variť

Umyte kurča, odstráňte kožu a vložte do misky multivarkára.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a pridajte ku kurčaťu spolu s malým množstvom slnečnicového oleja.

Varte pätnásť minút v režime „Fry“.

Ošúpte a nakrájajte zvyšnú zeleninu.

Kuracie mäso, mrkvu a cibuľu zmiešame, osolíme, poukladáme vrstvu zemiakov, cukety, papriky a baklažánu, posledné by mali byť paradajky.

Pretlačte cesnak, vložte ho do misky multivarkára a všetko ochuťte korením.

Nastavte režim „Quenching“ na štyridsaťpäť minút.

Zelenina zvyčajne poskytuje dostatok vody, takže nemusíte pridávať viac, ale pred dokončením varenia by ste mali otvoriť veko a zistiť, či je dostatok tekutiny. Ak nie, môžete pridať pol pohára vriacej vody. Okrem toho nemusíte ingrediencie miešať počas dusenia v multivarke a ak nemáte čas dať všetky produkty na etapy, môžete ich pridať naraz, ale potom nastavte „Stew“ režim na hodinu.

Možnosť 5: Kuracie mäso v pomalom hrnci s cuketou a ryžou

Kuracie mäso varené nielen so zeleninou, ale aj s ryžou, bude oveľa uspokojivejšie a zdravšie. Ryža obsahuje veľa draslíka, ktorý priaznivo pôsobí na činnosť ciev a srdca a tiež odstraňuje prebytočnú soľ z tela. Ryža pomáha pri ochoreniach obličiek a pri redukčných diétach. Pre jej nezdravé vlastnosti sa táto obilnina odporúča zaraďovať do jedálnička dieťaťa už od 6. mesiaca veku. Ryža obsahuje látky, ktoré sťažujú črevnú motilitu, odvar z nej je ľudovým liekom na hnačku, no pri nadmernej dennej konzumácii môže spôsobiť zápchu. Preto, ako každý iný produkt, aj ryžu treba konzumovať s mierou.

Ingrediencie:

• 0,5 kg kuracie stehná;
• 300 gramov cukety;
• 1 šálka ryže;
• 1 cibuľa;
• 1,5 pohára vody;
• 250 gramov mrkvy;
• 30 gramov bazalky;
• korenie podľa chuti.

Recept krok za krokom

Kuracie stehná umyte a osušte.

Nalejte olej do nádoby multivarkára a varte dvanásť minút v režime „Fry“.

Umyte a nakrájajte cuketu na polovičné kolieska nie hrubšie ako tri centimetre.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu.

Položte kurča na tanier, vložte cuketu do misky multivarkára a smažte päť minút.

Pridajte všetku ostatnú zeleninu k cukete a varte sedem minút v režime „Fry“.

Na zeleninu položte kuracie stehná.

Ryžu niekoľkokrát prepláchnite a položte na mäso.

Nastavte režim „Rice“ alebo „Pilaf“ a varte, kým zvukový signál neoznámi koniec procesu.

Cuketa je prírodné diuretikum, ktoré bude užitočné najmä pre tých ľudí, ktorí trpia hypertenziou alebo chorobami srdca, obličiek, ciev a pečene. Konzumácia cukety tiež pomáha odstraňovať soli z tela, takže tí, ktorí sú náchylní alebo trpia artritídou, by túto zeleninu mali určite zaradiť do svojho jedálnička.

Kuracie stehná so zemiakmi a inou zeleninou sú tu veľmi obľúbené jedlo. Nie je prekvapujúce, že bolo vynájdených veľké množstvo receptov na jeho prípravu, a to aj v pomalom sporáku. Dávam do pozornosti jeden z nich.

Na tento recept sa hodia kuracie stehná aj paličky. Alebo si môžete vziať oboje naraz, čo som urobil tentokrát.

Cuketa dáva tomuto jedlu zvláštne čaro. Plné kuracích štiav, jemné a jemné, jednoducho sa roztopia v ústach a vytvárajú nádhernú vôňu.

Kuracie mäso so zeleninou je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Toto jedlo má nízky obsah kalórií, všetky použité produkty sa právom považujú za diétne. A koľko vitamínov! Najmä ak zeleninu práve priniesli z vašej záhrady. Jedzte pre svoje zdravie!

Recept na kuracie stehná so zeleninou v pomalom hrnci

Výrobky na varenie:

1. Kuracie stehná - dva kusy
2. Zemiaky 7-10 hľúz
3. Cuketa - jedna malá
4. Mrkva - dva kusy
5. Jedna cibuľa
6. Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice
7. Voda - jeden viac pohár
8. Soľ, korenie
9. Zeleň

Ako dusiť zemiaky s cuketou a kuracími stehienkami v pomalom hrnci:

Na varenie môžete použiť kuracie paličky alebo stehná. Vzal som dve kuracie stehná a nakrájal som ich na polovice.

Paličky a stehná umyjeme pod vodou, osušíme a potrieme soľou a korením. Nalejte slnečnicový olej do misy, vložte kurča do multivarky a smažte v režime pečenia 15 minút na jednej strane.

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Cibuľu a mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kolieska a pol krúžky.

Cuketu tiež ošúpeme a nakrájame na kocky.

Otočte kurča na druhú stranu.

Nakrájanú zeleninu vložte do pomalého hrnca.

Pridajte soľ s korením, nasekanými bylinkami a jedným pohárom vody.

Zapnite režim „pečenie“ na ďalších 40 minút a varte, kým nezaznie signál. Počas varenia môžete raz premiešať.

Dusené kuracie stehná so zeleninou v pomalom hrnci vyzerajú chutne. Obed sa ukázal ako veľmi chutný. Kurča je mäkké a šťavnaté, namočené v zeleninových šťavách.

Dnes vám poviem, ako variť kuracie prsia s cuketou v pomalom hrnci. Obe zložky nevyžadujú dlhodobú tepelnú úpravu. Kuracie filé sa ľahko krája nožom a rýchlo sa varí v pomalom hrnci. To znamená, že mäsový pokrm sa dá pripraviť maximálne za pol hodinu, nepočítajúc čas na prípravu hlavných surovín.

Treba si uvedomiť, že kuracie mäso nie je také húževnaté ako napríklad kačacie či husacie. Toto jedlo si preto deti určite obľúbia. S cuketou získate pomerne šťavnaté a zároveň uspokojujúce jedlo.
Existuje niekoľko spôsobov, ako variť kurča a cuketu v pomalom hrnci. Podusiť ho môžete jednoducho pridaním malého množstva rastlinného oleja a čistej vody. A ak chcete získať ešte chutnejšie jedlo, na záchranu prídu mliečne a fermentované mliečne výrobky. Mlieko, kyslá smotana alebo smotana akéhokoľvek obsahu tuku bude stačiť. V tomto recepte sa mäso a zelenina pečie s prídavkom smotany s obsahom tuku 33%.

Výsledkom je veľmi jemné kuracie mäso s mäkkými kúskami mladej cukety. Jedlo sa môže podávať ako druhé jedlo na obed alebo večer ako večera. Ak by vám nestačilo samotné mäso, tak si môžete pripraviť prílohu zo zemiakov, ryže, perličkového jačmeňa, prosa alebo rezancov.

Prísady na varenie prsníkov s cuketou v pomalom hrnci

1. Cuketa - 1 ks.
2. Kuracie prsia - 2 ks.
3. Krém 33% – 100 ml.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
6. Mrkva - 1 ks.
7. Voda - 30 ml.
8. Korenie na kuracie mäso - 1 lyžička.
9. Soľ - podľa chuti.

Ako variť prsia s cuketou v pomalom hrnci

Pripojte multivark k sieti, nalejte do misky slnečnicový olej a zapnite program „Frying“. Cibuľu ošúpeme nožom a nakrájame na kocky.

Pridajte cibuľu do horúceho oleja a smažte 3 minúty.

Kuracie prsia opláchnite vodou a nakrájajte na veľké kúsky.

Pridajte mäso do smaženej aromatickej cibule, premiešajte.

Mladú cuketu nakrájame na malé kúsky alebo kocky.

Surovú mrkvu ošúpeme a opláchneme vodou. Koreňovú zeleninu nakrájame na tenké plátky.

K mäsu a cibuli pridáme cuketu a mrkvu.

Okamžite pridajte kuchynskú soľ a špeciálne korenie na kuracie mäso podľa chuti.

Krém zrieďte vodou, aby ste znížili obsah tekutiny. Nalejte obsah smotanou a zatvorte veko.

V režime „Pečenie“ sa jedlo varí 30 minút. Pri tomto programe sa tekutina vyparí a absorbuje do jedla. A ak použijete možnosť „Dusenie“, mäso a cuketa budú plávať v tekutine vytvorenej zo smotany a zeleninovej šťavy. Toto jedlo sa môže použiť ako omáčka na cestoviny.

Podávajte horúce kuracie prsia s cuketou. Dobrú chuť!