Ponúkam vám recept na najjemnejší dezert: tvarohový kastról s kúskami marhule. Toto jedlo je také chutné, že nie je hanba podávať ho na slávnostnom stole. Kastról z tvarohu je pripravený z jednoduchých surovín a sezónneho ovocia, môžete ho ozdobiť jasnými bobuľami a mätou. Toto jedlo môžete variť v rúre. Skúsené ženy v domácnosti sa s touto úlohou určite vyrovnajú. Prítomnosť multivarky robí proces pečenia tak elementárnym, že ho zvládne aj dieťa. Pre recept je dôležité vybrať dobre lisovaný, tučný a mäkký tvaroh. Chuť konečného produktu závisí od kvality a chuti tvarohu.
Budete potrebovať:
- Tvaroh - 0,5 kg.
- Marhule - 5 kusov.
- Vajcia - 3 kusy.
- Soľ - 0,5 lyžičky.
- Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
- Vanilkový cukor - 1 balenie.
- Cukor - 0,5 šálky.
- Krupica - 0,6 šálky.
- Trochu rastlinného oleja na vymastenie panvice.
- Trochu práškového cukru.
Tvarohová kastról s marhuľami: recept s fotografiami krok za krokom
- Tvaroh pretrieme cez sitko.
- Rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a prášok do pečiva a miešame do hladka.
- Pridáme cukor, vanilkový cukor a premiešame.
- Pridajte krupicu a zmes miešajte do hladka pomocou silikónovej špachtle.
- Prikryjeme utierkou a necháme 30 minút, aby krupica napučala.
- Marhule opláchneme a osušíme. Tri marhule ošúpeme a nakrájame na kúsky ako na fotografii.
- Kúsky marhúľ vmiešame do tvarohovej hmoty.
- Vedro na pečenie zľahka namažte rastlinným olejom.
- Umiestnite pripravenú zmes a zarovnajte pozdĺž horného okraja. Vyberte režim multivarenia „pečenie“ a nastavte časovač na 45 minút.
- Počas spustenia programu neotvárajte veko multivarky. Po signáli pripravenosti nechajte kastról ešte 20 minút v pokoji. Potom otvorte veko. Kastról sa veľmi zdvihne a potom mierne klesne – to je normálne.
- Ochlaďte dezert. Položte misku na servírovací tanier a posypte práškovým cukrom.
- Zvyšné marhule nakrájajte na plátky a uložte pozdĺž okraja hotového jedla. Medzi nimi umiestnite svetlé bobule.
- Ozdobíme lístkami mäty. Naplňte stred ovocím a bobuľami podľa vlastného výberu a ihneď podávajte.
- Kastról nakrájame na porcie. Na reze je vidieť, že marhule sú rovnomerne rozložené a samotný kastról je nadýchaný a prepečený.
- Podávajte toto jedlo so sezónnym ovocím, čerstvým medom a bobuľovým kompótom.
Krok 1 Všetky produkty si musíte pripraviť, aby ste mali istotu, že sú všetky dostupné a na dosah ruky. Vezmite malú misku. Teraz v nej rozmiešame vajíčka s kryštálovým cukrom. Keď sa zrnká cukru rozpustia, musíte do misky pridať kôru a rozpustený margarín. Všetko premiešame. Teraz pridajte tvaroh, pretlačený cez sito. Môžete ho tiež rozdrviť pomocou mixéra, aby neboli žiadne zrná.
Krok 2 Z prísad v miske musíte získať homogénnu hmotu. Do misky pridajte mlieko. Najlepšie je, ak má mlieko izbovú teplotu.
Krok 3 Teraz môžete pridať múku, ktorú ste predtým zmiešali s práškom do pečiva a preosiať. Prísady dobre premiešajte. Konzistencia hotového cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.
Krok 4 Teraz je čas na koláčiky. Mala by mať hustú štruktúru, aby v ceste rýchlo nezmäkla. Rukami rozdrobte sušienky na malé kúsky, pridajte ich do cesta a premiešajte tak, aby boli sušienky rovnomerne rozložené v cestíčku.
Krok 5 Teraz budeme piecť náš koláč. Ak to chcete urobiť, vezmite si pomalý sporák. Položte ho na pracovnú plochu, uistite sa, že misa multivarky je čistá a suchá. Misku vymastíme trochou oleja. Môžete ho prikryť aj pergamenom. Hotové cesto preneste do multivarky a rovnomerne ho rozložte po miske.
Krok 6 Teraz musíte marhule umyť, odstrániť z nich semená. Marhule nakrájame na pásiky. Umiestnite ich na vrch cesta. Pozrite sa, aké krásne a jasné to pre vás a mňa vyšlo. Zapojte multivark. Zvoľte program “PEČENIE”, čas na časovači sa zobrazí predvolene - 60 minút. Na upečenie koláča nám bude stačiť. Preto zariadenie jednoducho zatvoríme vekom a stlačíme tlačidlo „ŠTART“. Môžete sa venovať svojej práci, zatiaľ čo domom sa vznášajú úžasné vône marhúľ, citrusov a mlieka. Ak máte radi vanilku, môžete ju pridať do pečiva pomocou špičky noža. Môžete použiť aj vanilkový cukor. Keď budete počuť pípnutie multivarky, môžete ho vypnúť. Nechajte koláč variť pod zatvoreným vekom vo vypnutom zariadení 7 - 10 minút, potom môžete multivark otvoriť a hotový aromatický koláč z neho vybrať. Pomalý hrniec vám na rozdiel od rúry vrch koláča nedá, ale to neznamená, že bude škaredý alebo nedopečený. Toto je jedinečná vlastnosť multivariek, pretože na vrchu nie je žiadne vykurovacie teleso. Takúto vizuálnu vadu ľahko napravíte tak, že hotový vychladnutý koláč posypete práškovým cukrom, polevou a inými ozdobami podľa vlastného výberu.
Táto sladká a zároveň uspokojujúca pochúťka sa hodí ako na ľahké raňajky, tak aj na popoludňajší snack. Krupicový kastról sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. A ak do cesta pridáte sušené marhule alebo hrozienka, dezert bude ešte chutnejší. Vyskúšajte, nebudete ľutovať.
S krupicou. Recept
Ingrediencie: 500 gr. stredne tučný tvaroh, 150 gr. granulovaný cukor, tri vajcia, 100 gr. cereálie krupice, 100 gr. kyslá smotana, maslo.
V samostatnej miske zmiešame cukor s tvarohom a vajíčkami. Zmes môžeme vyšľahať mixérom. Pridajte krupicu. Všetko opäť dobre premiešame a pridáme kyslú smotanu. Cesto položíme na pol hodiny na teplé miesto, aby krupica napučiavala. Multivarkovú panvicu namažte maslom. Cesto opatrne vložíme a povrch uhladíme stierkou. Kastról z tvarohu s krupicou v multivarke bude pripravený za štyridsať minút (režim "Pečenie"). Neotvárajte veko ihneď po signáli. Kastról necháme mierne vychladnúť. Až potom sa dá vybrať z multivarky. Na vrch posypeme práškovým cukrom a ozdobíme kandizovaným ovocím.
Chutné a marhule. Recept
Potrebné ingrediencie: 500 gr. nízkotučný tvaroh, 50 ml smotany alebo mlieka, dve vajcia, 50 gr. zmäknuté maslo, 100 gr. kryštálový cukor, 15 ks. marhule (konzervované alebo čerstvé), 100 gr. krupica, vanilín.
Pomocou mixéra alebo mixéra dôkladne vyšľaháme maslo, tvaroh, vajcia a smotanu. Postupne pridávame kryštálový cukor. Potom opatrne po malých častiach pridávame krupicu. Pokračujte v šľahaní a na konci pridajte vanilku. Výslednú hmotu umiestnite na teplé miesto na pol hodiny, aby cereálie napučiavali. Marhule opláchnite vo vode a osušte. Odstráňte semená. Nádobu multivarkára namažte olejom. Na spodok položíme polovice marhúľ, reznou stranou nahor. Nalejte ovocie a položte zvyšné marhule rezom nadol. V režime „Pečenie“ bude tvarohový kastról s krupicou pripravený za štyridsať minút. Dobrú chuť.
Tvarohový kastról s krupicou a tekvicou v multivarke. Recept
Zloženie: dve lyžice mlieka, 500 g. tvaroh, 100 gr. krupica, 150 gr. kryštálový cukor, maslo, vajce, štipka soli, 100 gr. tekvicová dužina.
Krupicu namočte do teplej vody. Tekvicu nastrúhajte na strednom strúhadle a päť až sedem minút zľahka opečte na masle. Vymiesime cesto. Tvaroh precedíme cez sitko, potom ho rozdrvíme s cukrom a soľou. Pridajte trochu sódy, aby bolo cesto nadýchanejšie. Všetko dobre premiešame. Vložte tekvicu do tvarohovej zmesi a zašľahajte vajíčko. Všetko opäť premiešame, pridáme krupicu a mlieko. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana. Nádobu multivarkára namažte olejom. Dno a boky posypeme krupicou. Rozložte cesto a zapnite režim „Pečenie“. Kastról z tvarohu s krupicou, ktorého fotografie sú uvedené v tomto článku, bude pripravený za štyridsať minút. Upečené pečivo však môžete z multivarky vybrať až po vychladnutí. Dobrú chuť.
Je nepravdepodobné, že by sa niekto musel znova presvedčiť o výhodách tvarohu, je to známe každému. Tvarohový kastról je zdravé jedlo z tvarohu, ktoré si obľúbili všetci, ktorí od malička navštevovali materskú školu. Obyčajný tvarohový kastról je príliš banálny, takže sa k nemu často pridáva ovocie, bobule a sušené ovocie - hrozienka a sušené marhule. Dnes teda ponúkam recept práve na takýto tvarohový kastról so sušenými marhuľami v pomalom hrnci. Príjemné na chuť, sladké sušené marhule sú sušené marhule. Pripravuje sa rajnica so sušenými marhuľami, namiesto nej používam krupicu, vďaka ktorej má kastról nadýchanejšiu konzistenciu a sušené marhule dodajú jedlu úžasnú jantárovo-žltú farbu.
Ingrediencie:
- tvaroh - 400 g
- krupica – 3 lyžice. l.
- kyslá smotana – 2 lyžice. l.
- vajcia - 2 ks
- cukor – 2 lyžice. l.
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
- sušené marhule - 2 hrste
- maslo na vymastenie misy
- počet porcií - 5-6 ks
Ako pripraviť tvarohový kastról so sušenými marhuľami:
V prvom rade treba krupicu zmiešať s kyslou smotanou a nechať postáť, aby trochu napučiavala.
Samostatne vyšľaháme vajcia s cukrom. Rozšľahané vajcia zmiešame s tvarohom a napučanou krupicou. Všetko premiešame.
Milovníci mäkkých kastrólov (napríklad suflé) si môžu v mixéri pomlieť tvaroh s krupicou. Rád ochutnám tvaroh v pečive, takže toto nerobím.
Na záver pridáme sušené marhule a prášok do pečiva. Zmiešať.
Misku vymastíme akýmkoľvek olejom, dno a boky posypeme krupicou. Nalejte nami pripravenú tvarohovú hmotu. Zapnite multivark, nastavte režim „pečenia“. Kastról z tvarohu so sušenými marhuľami pečieme v pomalom hrnci 60 minút.
Kyslé, ľahké, pre tých, ktorí chcú schudnúť. No ak máte doma len chuť na sladké, dajte si do rajnice viac cukru.
Toto je skvelá možnosť večere. Prihodili ovocie, naplnili cestom a pustili sa do práce. A po 40 minútach - príďte k stolu, jedlo je pripravené!
Na kastról budete potrebovať:
- niekoľko jabĺk;
- 6 kusov marhúľ;
- 200 g tvarohu;
- 2 vajcia;
- 3 lyžice krupice;
- lyžica alebo dve cukru.
Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips a ďalšie.
Varenie kastróla
Všetky suroviny na cesto zmiešame a dáme bokom, aby krupica trochu nasiakla a nabobtnala. Cukor sa môže odobrať od jednej polievkovej lyžice do polovice viacnásobného pohára (to znamená 80 g) - podľa potreby.
Umyte a nakrájajte jablká a marhule. Umiestnite ich do multipanvice (ak je oceľová, najskôr ju potrite olejom a posypte krupicou).
Ak chcete sladké pečivo, ovocie dobre posypte cukrom. Ak máte radi „kyslé“, nesypte (alebo ak sú príliš šťavnaté, použite krupicu).
Cesto nalejeme na jablká a marhule.
Zapnite „Pečenie“ na 45 minút. Počkajte na signál.
Tento recept je veľmi ekonomický, pretože tu môžete úspešne zlikvidovať všetky „neštandardné“ položky z chladničky - zhnité jablká, pokazené marhule, nedojedený tvaroh deťmi. Samozrejme, jedlo sa ukáže ako jednoduché, bez kulinárskych pôžitkov - ale prirodzené, domáce ... Len to, čo sa považuje za klasickú domácu kuchyňu!
