Ak potrebujete rýchlo pripraviť obed, poduste dusené zemiaky s duseným mäsom. Zvyčajne má dobrá gazdinka vždy v zásobe téglik mäsových konzerv. A ak máte v zásobe domácu mäsovú konzervu, ešte lepšie.
Ingrediencie na dusené zemiaky:
- 0,7 kg zemiakov
- 0,4-0,5 kg duseného mäsa
- mrkva
- cibuľa alebo zelená cibuľa
- 70 g paradajkového pretlaku
- zrnká čierneho korenia
- bobkový list
- 1 polievková lyžica. lyžica slnečnicového oleja na vyprážanie
Dusené zemiaky s duseným mäsom, recept v hrnci
Na dusenie zemiakov a dusenie v hrnci ošúpeme hľuzy. Ak je zemiak čerstvý, môžete šupku zoškrabať. V zemiakoch tak zostane viac živín. 
Ošúpané hľuzy opláchnite, nakrájajte na veľké kocky a vložte do hrnca. Upozorňujeme, že musíte naliať veľa vody, kvapalina by mala mierne zakryť kúsky zemiakov.
Vložte zemiaky do hrnca na sporák. Ošúpte mrkvu a cibuľu. Umytú mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na kocky. Mám zelenú cibuľu, úspešne nahradí cibuľu a repu. Mrkvu a cibuľu orestujte na rastlinnom oleji. Ak je guláš tučný, namiesto oleja môžete použiť tuk z konzervy. Na konci restovania pridajte k zelenine samotný guláš a paradajkový pretlak. Paradajka dodá pokrmu chuť a urobí vývar bohatším. Ak nemáte paradajkovú pastu, môžete to urobiť bez nej. 
Opraženú zeleninu a mäso preložíme z panvice na zemiaky v panvici. Zemiaky a mäso dusíme v hrnci prikryté na miernom ohni, kým sa neuvaria.
Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte bobkový list, nasekané čerstvé bylinky a podľa potreby soľ. Dusené zemiaky s duseným mäsom v hrnci sú hotové. Rozdeľte ho medzi taniere. K stolu môžete pozvať svoju rodinu.
Z mladých zemiakov je dobré pripraviť nielen zemiaky s dusením, ale aj cesnakové zemiaky s pikantnou chuťou, recept.
Každá žena v domácnosti sa snaží diverzifikovať denné menu. A zatiaľ čo príprava chutných príloh na sviatočný stôl nie je náročná, s bežným jedlom môžu nastať ťažkosti. Na prípravu chutnej večere niekedy nie je dostatok času a fantázie. To platí najmä pre druhé kurzy. Všetky ženy použili pri príprave jedla aspoň raz guláš. Vyskúšajte dusené zemiaky s konzervovaným hovädzím mäsom.
Uvidíte, vaša domácnosť bude spokojná. Napriek takýmto klasickým ingredienciám sa toto jedlo vyznačuje jedinečnou a bohatou chuťou.
Varenie zemiakov s duseným mäsom v hrnci
Za najjednoduchší recept na prípravu takéhoto druhého chodu sa považujú dusené zemiaky s duseným mäsom na panvici. Môžete si vybrať guláš podľa vlastného uváženia: bravčové, husacie, hovädzie, kuracie. Pripravte si potrebné ingrediencie a kuchynské náčinie. Začnime proces varenia.
zlúčenina:
- zemiak;
- mrkva;
- akýkoľvek guláš na kúsky;
- cibuľa;
- zvonček alebo nové korenie;
- soľ a korenie.
Príprava:
Prečítajte si tiež:
Recept na chutné zemiaky so zeleninou a dusením
Pre spestrenie každodenného jedálnička odporúčame vyskúšať dusené zemiaky s duseným mäsom a restovanou zeleninou. Toto jedlo bude nielen výživné, ale aj zdravé a zelenina dodá prílohe mimoriadnu chuť. Pozrime sa na recept krok za krokom s fotografiami.
zlúčenina:
- zemiak;
- paradajky - 3-4 ks;
- kyslá smotana - 50 g;
- paprika a hrášok;
- mrkva;
- slnečnicový olej;
- Cibuľa;
- Bobkový list;
- korenie a soľ;
- cesnak;
- dusiť.
Príprava:
Rýchle druhé jedlo v pomalom hrnci
Multivark sa teraz stal nepostrádateľným pomocníkom pre mnohé ženy v domácnosti, pretože s pomocou takého jednoduchého kuchynského spotrebiča môžete pripraviť veľa rôznych a chutných jedál. Najdôležitejšie je, že žena potrebuje iba pripraviť všetky ingrediencie, nasekať ich, umiestniť do misy multivarkára a nastaviť požadovaný režim programu. Je obzvlášť vhodné variť v pomalom hrnci, keď nemáte dostatok času.
Dusené zemiaky s duseným mäsom môžeme pripraviť aj v pomalom hrnci. Táto príloha je drobivá, jemná, nasiaknutá korením, koreninami a tukom. Verte mi, že jedlo pripravené v pomalom hrnci nenechá vašu domácnosť ľahostajnou. Pozrime sa na postupné fázy prípravy.
zlúčenina:
- zemiak;
- Bobkový list;
- Cibuľa;
- cesnak;
- mrkva;
- dusené mäso (najlepšie je použiť hovädzie mäso);
- soľ, korenie;
- nové korenie;
- zeleň.
Príprava:
- Než začnete variť, uistite sa, že máte po ruke všetky potrebné ingrediencie.
- V prípravnej fáze ošúpeme zemiaky, cibuľu a mrkvu, dôkladne ich umyjeme a nakrájame. Cibuľu je možné nakrájať na pol krúžky a mrkvu na kocky.
- Ďalšou fázou je odzátkovanie guláša. Potom vložte obsah nádoby do hlbokej misky.
- Guláš treba poriadne rozdrviť vidličkou, aby nezostali veľké kúsky. Zemiaky tak prevonia jeho šťava a bohatá chuť. Tuk a tekutina by sa nemali vypúšťať z nádoby, pretože zemiaky sa v nich dusia.
- Pripravte misku multivarky a zaistite ju. Na dusenie nepoužívame slnečnicu ani maslo.
- Vložte všetky ingrediencie do misy: zemiaky, mrkvu, cibuľu, dusené mäso, bobkový list.
- Všetko osolíme a okoreníme.
- Potom pridajte 2-3 lyžice. l. prevarená voda (môže byť horúca).
- Všetky ingrediencie opäť dôkladne premiešame.
- Zatvorte veko a nastavte program „Hasenie“.
- Čas varenia je 60-70 minút.
- Na konci programu zmiešame dusené zemiaky s gulášom a preložíme na panvicu. Miska je pripravená na konzumáciu.
Toto je jedlo môjho detstva. V deväťdesiatych rokoch bol guláš sviatočným produktom a, prirodzene, nebol často na stole. Pri našom malom meste bola vojenská jednotka a na trhovisku sa často predávalo dusené mäso z vojenských zásob. Kvalita bola vynikajúca a nákup bol lacný. Po zvyšok svojho života si budem pamätať tieto krásne vežičky vyrobené z konzervy vojakov. A toto báječné jedlo som si zamiloval na celý život. Ako sa ukázalo, nie každý vie, že to môžete urobiť :) Takže zdieľam recept.
Ale mám v ňom cibuľu a zeleninu, ale v skutočnosti bolo všetko pripravené oveľa jednoduchšie. Najmä v zime bolo skvelé jesť zemiaky dusiť snack s domácou kyslou uhorkou)))
Na cca 4-6 porcií:
- 1 kg zemiakov
- 1 konzerva duseného mäsa (zvyčajne majú konzervy 350-380 gramov, vezmite si, čo máte najradšej, či už hovädzie alebo bravčové)
- 1 cibuľa
- trochu zelene, ak chcete
- soľ podľa chuti
Zemiaky ošúpeme a vložíme do hrnca, pridáme vodu a položíme na sporák. Varte, kým nebude hotový. Soľ na záver. Kedy zemiak prevaríme, scedíme vodu a roztlačíme na kašu.
Kým sa zemiaky varia, treba sa zamestnať dusiť. Je lepšie začať s týmto podnikaním, keď sa zemiaky už varia. Môžete sa, samozrejme, toľko netrápiť a len zohriať otvorenú konzervu duseného mäsa na sporáku a potom ju pridať k zemiakom. V prírode by to bolo pohodlné. Ale ukážem vám, ako urobiť toto jedlo ešte chutnejšie.
Ak to chcete urobiť, musíte otvoriť nádobu dusiť, mäso vložíme do misky a rozdelíme na malé kúsky (vidličkou, lyžičkou, nožom - podľa toho, čo je vhodnejšie).
Masť dáme na rozohriatu panvicu. Cibuľu nakrájame na kocky alebo polkolieska a na tomto tuku ju opražíme do zlatista. Mám rád smaženú cibuľu, preto ju varím dlhšie.
Pridajte mäso do panvice a zvyšok obsahu nádoby (okrem bobkového listu), premiešajte a varte ďalšiu minútu.
Vložte obsah panvice do hrnca s zemiaky(je dobré, ak sú zemiaky práve uvarené a vy ste ich len roztlačili). Zmiešať. Ak chcete, môžete pridať nasekané bylinky.
Všetko položte na taniere a podávajte.
Tento je obzvlášť dobrý zemiaky s duseným mäsom s čiernym chlebom, horčicou a domácimi kyslými uhorkami :)
Dobrú chuť!
Mladé zemiaky - 6-7 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Voda - 2 poháre (voliteľné)
Bobkový list - 2 ks.
Soľ, korenie, paprika - voliteľné
Čerstvý kôpor - 1 zväzok
Proces varenia
Neviem ako vy, drahí priatelia, ale ja to naozaj milujem - varíme dusené zemiaky s duseným mäsom v hrnci. Jedlo bude vynikajúce najmä s domácim gulášom, ale poslúži aj dobrý z obchodu. Zemiaky môžu byť varené s yushkou - veľmi chutné, alebo si to môžete urobiť hustejšie, takmer bez yushka - tiež nie je zlé. Dusené zemiaky s gulášom sú ideálne na obed, môžete podávať s čerstvými bylinkami, nakladanou alebo čerstvou uhorkou/paradajkou.
Pripravte si ingrediencie podľa zoznamu.
Keďže je toto obdobie pre mladú zeleninu, dobre fungujú nové zemiaky. Hľuzy ošúpte a umyte, nakrájajte na malé kolieska alebo kocky - ako chcete. Potom si pripravte panvicu na dusenie a vložte do nej zemiaky.
Ďalej ošúpte a umyte mrkvu a cibuľu. Mrkvu nakrájajte na plátky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Premiestnite zeleninu do zemiakov. Ak chcete, môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu.
Okamžite odzátkujte plechovku duseného mäsa a preneste celý obsah do panvice. Nie je potrebné používať hovädzie mäso, bravčové, kuracie alebo morčacie mäso.
Ak chcete zemiaky s yushkou, zalejte čistou filtrovanou vodou. Panvicu položte na sporák, počas varenia pridajte bobkový list a korenie. Pred pridaním soli nezabudnite odobrať vzorku, pretože guláš z obchodu je často dosť slaný. Všetky ingrediencie dusíme prikryté 25-30 minút. Na záver všetko dochutíme hrsťou nasekaného čerstvého kôpru.
Dusené zemiaky s dusením v hrnci sú veľmi jemné, chutné a aromatické. Určite vyskúšajte!
Zemiaky s mäsom sú vždy chutné a uspokojujúce. A keď sa guláš použije ako mäso, rýchlo sa aj uvarí. Preto ponúkame recept na jedlo, ktoré mnohí milujú - zemiaky s duseným mäsom na panvici. Áno, budeme variť v hrnci, aj keď existuje veľa možností varenia, v kotlíku, panvici atď.
Zemiaky s duseným mäsom na panvici
Na prípravu tohto jedla je lepšie brať zemiaky tých odrôd, ktoré sa dobre varia. Potom sa zemiaky rýchlo uvaria a budú mäkké. Vhodný je akýkoľvek guláš, z bravčového, hovädzieho alebo kombinovaného. Takže, poďme sa pripraviť!
Ingrediencie:
- zemiaky - 800 gr
- konzerva duseného mäsa
- cibuľa - 1 cibuľa
- mrkva - 1 ks.
- rastlinný olej na vyprážanie
- korenie (bobkový list a čierne korenie)
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Vložte ich do hrnca a naplňte do 2/3 vodou. Dajte to na sporák, aby ste uvarili.
Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom.
Cibuľu trochu orestujeme a do panvice pridáme mrkvu. Keď je zelenina hotová, pridajte k nej dusené mäso na panvici. Ak sú v guláši veľké kusy mäsa, jemne ich roztlačte vidličkou.
Dusené mäso so zeleninou podusíme na panvici pár minút. K zelenine môžete voliteľne pridať trochu paradajkovej pasty. My sme to nepridali.
Zemiaky by mali byť úplne uvarené. Keď je hotová, pridáme zeleninu a dusíme na panvici. Opatrne premiešame.
Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ. K zemiakom pridáme korenie, bobkové listy a zrnká korenia. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni necháme 2 minúty dusiť.
Hotové zemiaky a v hrnci uvarené zemiaky po častiach poukladáme na taniere. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Kôpor, zelená cibuľa alebo petržlen budú robiť.
To je všetko, naše zemiaky a mäso sú pripravené. Toto je skvelé hlavné jedlo. Rýchle a uspokojivé.
Dobrú chuť!
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (tento,tento.dokument,"yandexContextAsyncCallbacks");
