Prekvapivo, niekedy aj tie najjednoduchšie veci robia z pečiva originál! Napríklad, ak dáte tvrdé cesto cez mlynček na mäso, získate krásne sušienky „Chryzantéma“.
Uistite sa, že cesto je veľmi tuhé, iba v tomto prípade budú sušienky cez mlynček na mäso skutočne krásne!
Recept na sušienky cez mlynček na mäso
- Maslo - 150 g;
- Cukor - 150 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- Vanilkový cukor - 10 g (1 vrecúško);
- Morská soľ - 1/4 lyžičky;
- Jedlá sóda - 1/4 lyžičky;
- Múka - 420 g.
Ako variť
- Múku zmiešame so sódou a soľou.
- Maslo a cukor vyšľaháme do biela, pridáme vajcia, vanilkový cukor, dôkladne
- Miešajte. Z výslednej zmesi vytvorte elastické cesto a vytvorte z neho guľu.
- Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 20 minút do mrazničky.
- Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Cesto prejdite cez mlynček na mäso a po častiach ho uložte na plech.
- Cookies prechádzajúce cez mlynček na mäso sa pečú v dobre vyhriatej rúre 15-20 minút.
Na internete som narazil na originálny spôsob, ako vytvoriť takéto sušienky z mlynčeka na mäso: zrolujte ich do hniezda a do stredu vložte bobule, napríklad čerešňu. Na vrch posypte práškový cukor - majstrovské dielo je pripravené!
Ukazuje sa to ešte nezvyčajnejšie, ak vyrábate sušienky vo forme zväzkov drevín alebo vinet.
Ak ste fanúšikom „rýchlych“ receptov, určite sa vám bude páčiť.
Recept na sušienky sa ukázal byť taký úspešný, že jeho výroba bola uvedená do prevádzky a teraz sa sušienky dajú kúpiť prostredníctvom mlynčeka na mäso v obchode! Ale, aby som bol úprimný, ani najčerstvejšie pečivo sa nedá porovnávať s domácim pečivom.
Predovšetkým ma prekvapuje množstvo názvov pre túto nádhernú sušienku: „Swallow’s Nests“, „Pavúky“, „Chryzantémy“ atď. Z nezvyčajného tvaru však vzniká obrovské množstvo asociácií a mien!
Odpovede na vaše otázky
Najčastejšie otázky o tomto recepte som zaradila do textu článku. Ak máte nejaké otázky alebo pripomienky k receptu, môžete ich zanechať na konci receptu na tejto stránke.
Pečie sa podľa tohto receptu aj známy koláč Ant Hill? Podľa techniky varenia prechádza koláčové cesto cez mlynček na mäso.
Nie, “Ant Hill” má trochu iný recept, určite ho zverejním na našej stránke.
Je možné vyrobiť tieto sušienky s hrozienkami?
Samozrejme môžete! Bude veľmi krásne zložiť ho do „hniezda“ a do priehlbiny vložiť jedno alebo viac hrozienok.
Ako vyrobiť takéto sušienky, ak nemáte mlynček na mäso?
Ideálna možnosť, ak nemáte mlynček na mäso: cesto dobre vychlaďte a nastrúhajte.
Chutia chryzantémové sušienky príliš tvrdo?
Sušienky sú drobivé a veľmi chutné (ak ich v rúre neprevaríte).
Je možné nahradiť maslo margarínom?
Môžete, ale s maslom je to oveľa chutnejšie.
Prečo boli sušienky ťažké?
Je dôležité vložiť sušienky do dobre vyhriatej rúry a dávať pozor, aby sa sušienky v rúre neprepiekli.
Koľko cesto vykysne v rúre?
Hotové cookies budú 2-3 krát väčšie ako tie pôvodné. Nepreháňajte to s veľkosťou, inak namiesto koláčikov skončíte s koláčmi.
Dobrú chuť!
Podeľte sa o svoje recenzie, zanechajte komentáre, pridajte fotografie výsledných cookies!
Milujeme jesť tieto úžasné koláčiky s čajom. Vyjde trochu suchý, ale záleží na tom, v akých kúskoch ho pečiete a ako dlho. Pozri nižšie...
Teraz si pripravme všetky ingrediencie, je lepšie vybrať margarín (alebo maslo) z mrazničky, aby sa dal ľahšie strúhať...
Nalejte 2 šálky múky do veľkej misy (vzal som si 3-litrovú misu)
Vyberte margarín (alebo maslo) z mrazničky a rozotrite ho na hrubom strúhadle a pravidelne posypte strúhadlo zvyšnou múkou, aby sa margarín neprilepil na strúhadlo.
Zašľaháme 3 vajcia
Pridajte cukor
Pridajte vanilín
Uhaste 1 lyžičkou octu
A všetko dobre vymiešame do hladka
Cesto dobre vymiesime. Malo by to dopadnúť v pohode. Cesto sa dobre miesi bez múky, pretože je mastné a pri miesení sa nelepí na stôl. Cesto zabaľte do fólie alebo len vrecka a vložte do chladničky na 15-30 minút.
Medzitým, kým nám cesto chladne, si pripravíme mlynček na mäso a plech, ktorý posypeme trochou múky (aj keď to nemusíte robiť, cesto by sa nemalo lepiť na plech). tak či tak. Nôž vyberieme z mlynčeka na mäso - je nadbytočný, môžete si vziať väčšie alebo menšie pletivo - podľa toho, čo máte najradšej. Kedysi sme mali špeciálne taniere, na ktorých sa vyrábali koláčiky v rôznych tvaroch, neviem, či sú teraz takéto taniere v predaji...
Vezmeme naše cesto a rozdelíme ho na kúsky, ktoré sa dobre zmestia na mlynček na mäso. Cesto môžete okamžite rozdeliť na takéto kúsky a potom ho vložiť do chladničky - cesto tak rýchlejšie vychladne.
Cesto stočíme na mäsovom mlynčeku a vytvarujeme sušienky do tvaru, ktorý sa vám najviac páči.
Zatočené cesto jednoducho položíte na plech, alebo ho môžete skrútiť či zbaliť do gule.
Čím menšie kúsky a čím dlhšie sa tieto koláčiky pečú, tým budú suchšie. Ak sú kúsky väčšie a nepečú sa dlho, sušienky vo vnútri budú mäkké. Vo všeobecnosti ho môžete upiecť tak, ako sa vám páči - buď nasucho, alebo do mäkka (v oboch verziách je to chutné).
Vložte plech so sušienkami do rúry na 180-200 stupňov.
Dobré popoludnie, moji milí čitatelia. Som rád, že vás môžem opäť privítať na stránkach.
Dnes vám chcem pripomenúť starý recept na sušienky cez mlynček na mäso, ktorý v sovietskych časochtakmer každá žena v domácnosti. Tieto lahodné drobivé sušienky sa pripravujú rýchlo a rovnako rýchlo sa aj zjedia. 🙂 Bežnou ingredienciou tohto typu pečenia bol margarín. Za našich čias som však stále radil používať maslo.
Existuje niekoľko rôznych variácií prípravy tejto pochúťky. Zdá sa mi, že predtým mala každá gazdinka svoj tajný recept. Popíšem len tie, ktoré sú v mojej rodine obľúbené.
Cookies cez mlynček na mäso Chryzantéma
Na prípravu cesta budeme potrebovať nasledujúce produkty:
- 4-5 lyžice. múka (všetko závisí od kvality samotnej múky);
- 3 žĺtky;
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- vanilín;
- 250 gr. smotana (môže byť nahradená plnotučnou kyslou smotanou);
- 250 gr. maslo;
- 1 lyžička sóda;
- trochu práškového cukru na posypanie koláčikov alebo čokolády.
Začnime variť:
1. Vajcia vymiešame s cukrom.
2. Pridajte kyslú smotanu alebo smotanu a rozdrvte do hladka.
3. Potom pridajte sódu, uhasenú octom alebo citrónovou šťavou.
4. Ďalším krokom je pridanie masla a múky. Maslo môžeme zmäknúť a nakrájať na kúsky, prípadne rozpustiť.
5. Všetko dobre premiešame. Cesto by malo byť mastné a nelepiť sa na ruky. Z cesta vytvarujeme žemľu a uložíme na 20-30 minút. v chlade.
6. Kým cesto chladne v chladničke, vyhrejeme rúru na 180 stupňov a pripravíme si mlynček na mäso. Po uplynutí času našu žemľu vyberieme z chladu a odtrháme z nej malé kúsky a otočíme cez mlynček na mäso.
7. Zo vzniknutých pásikov formujeme sušienky. Môže mať rôzne tvary.
8. Teraz vložte naše cookies do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút. Po uplynutí stanoveného času vyberte výsledné pochúťky z rúry a nechajte ich mierne vychladnúť na plechu. Potom ich posypte práškovým cukrom. Koláčiky sa ukázali ako drobivé a veľmi chutné.
Ak použijete špeciálny nástavec na mlynček na mäso, získate tieto obdĺžnikové sušienky, veľmi podobné tým z obchodu.
Jemné a drobivé sušienky cez mlynček na mäso s majonézou
Produkty cookies:
- majonéza - 4 lyžice;
- maslo - 250 g;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 200 g;
- múka - 2,5 lyžice;
- sóda - 1 lyžička;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
- vanilín - štipka.
Vďaka zmesi majonézy a masla je cesto plastické a pečivo je veľmi jemné a jemné.
Ako pripraviť sušienky cez mlynček na mäso s majonézou:
1. Vajcia, cukor a majonézu veľmi dobre vymiešame do hladka. Výrobky musia mať rovnakú izbovú teplotu.
2. Do výslednej zmesi pridajte vanilín a sódu, uhasenú citrónovou šťavou a všetko znova premiešajte.
3. Teraz začneme postupne pridávať preosiatu múku. 
4. Zmäknuté maslo nakrájame nadrobno a pridáme do cesta.
5. Vzniknutú hmotu v hrnčeku dobre premiešame a potom vylejeme na pomúčenú dosku a vymiesime elastické cesto.
6. Cesto vložte na 30 minút do chladničky.
7. Po uplynutí stanoveného času vyberte cesto z chladničky a prejdite cez mlynček na mäso a vytvorte sušienky.
8. Naše cookies pečieme v rúre pri teplote približne 180 stupňov asi 15-20 minút. Všetko závisí od vašej rúry. 
9. Sušienky vyberieme a necháme vychladnúť. Môžete ho posypať práškovým cukrom alebo navrch poliať čokoládou.
10. Dobrú chuť.
Cookies cez mlynček na mäso s receptom na džem s videom
Toto je ďalšia verzia nádherných mäkkých sušienok.
Cookies cez mlynček na mäso s tvarohom
Do pozornosti dávam ďalší recept na jemné sušienky cez mlynček na mäso s tvarohom a orechmi.
Na jeho výrobu budeme potrebovať nasledujúcu sadu produktov:
- tvaroh (najlepšie mäkký) - 500 - 600 g;
- semenník - 1 ks;
- cukor - 2-3 lyžice;
- orechy - 0,5 lyžice;
- maslo - 250 g;
- múka - 3 lyžice;
- sóda - 1 lyžička, rozpustite.
Ako pripraviť pechente pomocou mlynčeka na mäso doma z tvarohu krok za krokom:
1. Tvaroh rozotrieme so zmäknutým maslom do hladka.
2. Do zmesi pridajte vajíčko, cukor a sódu, uhasené octom alebo citrónovou šťavou. Všetko dobre premiešame.
3. Nasekáme olúpané orechy a pridáme do našej zmesi.
4. Teraz nalejte múku a vypracujte cesto. Potom dáme na 30-40 minút do chladu.
5. Cesto prejdite cez mlynček na mäso a opatrne ho položte na plech.
6. Cookies pečieme asi 30 minút, ako som už povedal – všetko závisí od vašej rúry. Vyberieme a posypeme práškovým cukrom.
7. Dobrú chuť!
Najlepšie recepty na cookies s podrobnými pokynmi s fotografiami
cookies cez mlynček na mäso
12-16
1 hodina
385 kcal
5 /5 (1 )
Regály obchodov a supermarketov sú dnes preplnené všetkými druhmi cukrárskych sladkostí. Myslím si však, že každý mi dá za pravdu, že najchutnejšia pochúťka je domáca, pripravená s láskou. A nemusíte byť super kuchár alebo tráviť hodiny v kuchyni, aby ste potešili svoju domácnosť niečím lahodným.
Podelím sa s vami o jednoduchý recept na sušienky cez mlynček na mäso s fotografiami a možnými variáciami receptu. Cookies sa pripravujú rýchlo cez mlynček na mäso, nevyžadujú špeciálne zručnosti a nezaberú veľa času. Čo ma naozaj láka, je, že všetky ingrediencie sa dajú kúpiť v každom obchode s potravinami a sú lacné. Veľmi rád robím tieto koláčiky na mäsovom mlynčeku a ako v detstve sedím s rodinou pri šálke aromatického čaju alebo kávy.
- Kuchynské spotrebiče a náčinie: mlynček na mäso, mixér, plech na pečenie, dve misky.
Požadované produkty
Jednoduchý recept na sušienky cez mlynček na mäso ma často zachráni, pretože všetky ingrediencie sú takmer vždy po ruke. Na prípravu sušienok cez mlynček na mäso budete potrebovať:
Vlastnosti výberu produktov
Pri výbere produktov na prípravu cookies v mlynčeku na mäso by sa mala venovať osobitná pozornosť múke. Potrebujete pšeničnú múku prvej triedy. A čo je najdôležitejšie - čerstvé. Ak bola múka dlho skladovaná, sušienky nebudú také chutné a drobivé. Odporúčam kúpiť domáce vajíčka, dodajú cestu dobrú viskozitu a koláčiky krásny ažúrový odtieň.
História vzhľadu sušienok prostredníctvom mlynčeka na mäso
Chutné koláčiky cez mlynček na mäso a ich receptúra sú, dalo by sa povedať, naším národným pokladom, pôvodom zo Sovietskeho zväzu. To vysvetľuje jednoduchosť prípravy a použitie tých najjednoduchších ingrediencií, pretože predtým nebolo také množstvo jedál a sladkostí ako teraz. Preto sme sa pokúsili vymyslieť niečo podobné z toho, čo bolo k dispozícii.
Stále si pamätám hrubú knihu receptov mojej babičky, kde boli sušienky cez mlynček na mäso na celej strane s receptom krok za krokom s fotografiami a kniha receptov bola už stará, vyrobená v roku 1960. Recept zostáva rovnaký dodnes, až na to, že margarín sa čoraz viac nahrádza maslom alebo majonézou a ocot sa hasí citrónovou šťavou.
Teraz sa pozrime na proces výroby cookies z mlynčeka na mäso vo forme receptu krok za krokom s fotografiami:
- Vložte margarín do misky a rozdrvte ho nožom na malé kúsky.
- Vezmeme ďalšiu nádobu, v ktorej vyšľaháme vajíčka s cukrom. Potom do zmesi pridajte sódu bikarbónu uhasenú octom a znova prešľahajte.
- Do misky s vajcami, cukrom a sódou pridáme margarín, zmes prešľaháme.
- Do cesta postupne prilievame múku, pričom ju miešame lyžicou alebo metličkou. Keď je ťažké miesiť, miesime rukami, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky.
- Cesto dáme na cca 15 minút do chladničky, pripravíme si mlynček na mäso, plech na pečenie a zapneme rúru, aby sa vyhriala na 200 stupňov.
- Cesto vyberieme, odrežeme ¼, zvyšok vložíme späť. Odstránenú časť rozdelíme na kúsky, ktoré následne prejdeme cez mlynček na mäso. Po každých 3-4 rolovaniach nožom odpojíme kúsky z mlynčeka na mäso, pričom vytvoríme požadovaný tvar sušienok. To isté robíme so zvyšným cestom.
- Plech na pečenie vymastíme pár kvapkami rastlinného oleja alebo kúskom masla a poukladáme naň sušienky (ak chcete, môžete cesto hneď prevaľkať na plech, len ho najskôr namažte olejom). Vložte plech na pečenie do rúry na pečenie.
Cukor je možné nahradiť práškovým cukrom, sušienky budú mäkšie a jemnejšie. Ak použijete iba žĺtky z vajec, sušienky budú drobivejšie.
Teraz ste sami videli, že domáce sušienky sa pripravujú pomocou mlynčeka na mäso podľa veľmi jednoduchého receptu, na to nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti alebo zručnosti. Proces pečenia trvá asi 40 minút, v závislosti od rúry. Asi po dvadsiatich minútach pravidelne prezerajte sušienky.
Ako krásne zdobiť a podávať sušienky
Cookies sme pripravili cez mlynček na mäso podľa receptu krok za krokom. Teraz vyberieme z rúry a prikryjeme bavlnenou utierkou, necháme trochu prejsť a vychladnúť. Jednoduché sušienky cez mlynček na mäso vďaka tvaru, ktorý im možno dať pri mletí, sú už samé o sebe dokonalé. Cookies môžu byť rozložené v tvare kruhov, srdiečok, čiar, štvorcov. Dodatočný dizajn im však dodá dizajnový šmrnc. 
Tieto koláčiky najčastejšie zdobím v tvare kvietka. Na to cesto rozotriem do tvaru kruhu a po upečení do stredu dám kvapku hustého džemu, džemu alebo prevareného kondenzovaného mlieka. Môžete tiež mierne zúžiť okraj cesta na základni, ktorá je oddelená od mlynčeka na mäso, a umiestniť tam „stred kvetu“.
V niektorých rúrach môže dôjsť k pripáleniu vrchnej časti koláčikov. Ak k tomu dôjde, prikryte položky pergamenovým papierom.
Niekedy koláčiky len poprášim práškovým cukrom a vaša maškrta vyzerá ako maškrty z obchodu. Na rozdiel od nákupu v obchode však chutí oveľa lepšie! Výrobky je možné naliať na vrch tenkými prúdmi kondenzovaného mlieka alebo čokolády. Teraz sa vaše zdanlivo jednoduché sušienky, pripravené doma na mlynčeku na mäso, stali skutočným kulinárskym majstrovským dielom.
Aby ste sa uistili, že výsledok vás určite poteší, poviem vám niekoľko tajomstiev, ktoré vám budú užitočné v procese prípravy cookies cez mlynček na mäso:
- múka musí byť pred použitím preosiata;
- Všetky okná a dvere musia byť pri práci s cestom zatvorené, aby sa zabránilo prievanu, inak bude cesto tvrdé;
- nepreháňajte to s múkou, aby sa sušienky nestali kameňmi, dobre ich premiešajte rukami, múku pridajte iba vtedy, ak sa vám lepia na ruky;
- teplota pečenia by nemala byť nižšia ako 200 stupňov a vyššia ako 230;
- Všetky suroviny na prípravu cesta musia byť vychladnuté.
Sušienky sú mäkšie (ale menej drobivé), ak je margarín v recepte nahradený maslom alebo majonézou.
Video recept na sušienky cez mlynček na mäso
Toto video vám pomôže prvýkrát piecť sušienky cez mlynček na mäso s margarínom:
Keksíky cez mlynček na mäso CRYSANTHEMUM z detstva. LAHODNÉ MENU. Príprava krok za krokom
Keksíky cez mlynček na mäso CRYSANTHEMUM z detstva.
****************************************************************
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 3 vajcia;
- 0,5 lyžičky sóda + ocot alebo citrónová šťava na hasenie;
— 250 gr. maslo alebo margarín;
- 2,5-3 lyžice. múky.
Príprava cookies cez mlynček na mäso:
1. Maslo alebo margarín nakrájame na niekoľko kúskov a necháme odstáť, kým dobre nezmäkne. Vo veľkej mise vyšľaháme vajíčka s cukrom (najlepšie mixérom), pridáme hasenú sódu s octom, znova prešľaháme, potom pridáme maslo (alebo margarín) a nasekáme na čo najjemnejšie, potom znova šľaháme, kým nebude všetko homogénne!
2. Po malých častiach pridávajte múku! Cesto NESMIE byť elastické! Zostane mäkký, no nemal by sa vám lepiť na ruky. Ak sa stále lepí, pridajte trochu múky a premiešajte.
3. Hotové cesto by malo byť pokryté filmom a vložené do chladničky.
Medzitým zapneme rúru a predhrejeme ju na 200 stupňov. Pripravujeme mlynček na mäso. Plech vysypeme múkou alebo vystelieme papierom.
4. Vyberte cesto z chladničky a odrežte asi štvrtinu, zvyšok vložte späť do chladničky.
5. Cesto vytvarujte do „klobásy“ a začnite ho prechádzať cez mlynček na mäso. Keď cesto začne vychádzať, počkajte, kým neklesne o 5-7 centimetrov a potom ho zospodu zdvihnite rukou a narežte nožom. Takto získate správny tvar! Nadýchaný kvet a baza. Položte ho na plech na pečenie.
6. Nasledovať. „Kvet“ sa tiež ukázal ako krásny, musíte vyčistiť zvyšné cesto z „mriežky“ mlynčeka na mäso! Keď sa cesto v mlynčeku na mäso minie, pridajte ďalšie z chladničky a pokračujte! Snažte sa robiť všetko rýchlejšie, aby sa cesto na stole nezačalo topiť a nestratilo svoj tvar!
7. Keď je plech na pečenie plný, vložte ho do rúry a sledujte pripravenosť! Priemerná doba varenia je 35-40 minút.
8. Vychladnuté koláčiky môžeme posypať práškovým cukrom!
CHUTNÉ MENU ponúka len osvedčené domáce recepty s prípravou krok za krokom.
Varenie chutného jedla doma: http://www.youtube.com/watch?v=Ct8BNlLbS_M&index=1&list=PLj5uogeVkP-Un40x-lvdoUHyWcehF4dl9
DRUHÉ KURZY http://www.youtube.com/watch?v=R3VZsMbzjmM&index=1&list=PLj5uogeVkP-WUeCU4pan5lN3eMeir7f0k
CHUTNÉ MENU http://vk.com/mytastymenu
KONTAKT http://vk.com/irinaivlieva
https://i.ytimg.com/vi/53DbxA8iHwE/sddefault.jpg
2016-04-03T11:24:11.000Z
Video popisuje veľmi podrobne a jednoducho každý krok prípravy koláčikov pomocou mlynčeka na pečivo s použitím margarínu. Každý popis je doplnený zodpovedajúcim fotografickým materiálom. Na začiatku je uvedený celý zoznam potrebných ingrediencií. Okrem toho autor navrhuje niekoľko zaujímavých nápadov na tvarovanie koláčikov.
Pozvánka na diskusiu o súboroch cookie a možných zlepšeniach
Existuje niekoľko variantov receptov na prípravu cookies cez mlynček na mäso s použitím margarínu alebo masla, majonézy. Zdieľal som s vami svoj obľúbený recept na sušienky cez mlynček na mäso, ktoré sa drobia a sú veľmi chutné. Bolo by zaujímavé poznať vaše postrehy, kto ešte pripravuje sušienky na mäsovom mlynčeku podľa tohto receptu, kto má nejaké námietky alebo tipy, ako pripraviť sušienky cez mlynček ešte chutnejšie a jednoduchšie.
Dnes vás pozývame, aby ste sa zoznámili s jednoduchými receptami na výrobu domácich koláčikov. Všetky sú pripravované cez mlynček na mäso a z tých najjednoduchších surovín, ktoré sú dostupné každému.
Môžete ich jesť len tak, pretože sú veľmi chutné! Môžete ho podávať s čajom alebo rannou kávou, alebo pár kúskov vložiť do podnosu a vziať so sebou do práce či školy.
Pri príprave koláčikov je dôležité najprv si prečítať recept. Takmer vo všetkých verziách budete potrebovať mäkké maslo. To znamená, že ho bude potrebné vybrať z chladničky alebo mrazničky niekoľko hodín pred varením.
Čas varenia
obsah kalórií na 100 gramov
Jednoduchý recept, ktorý by si mal odložiť každý z vás. Vyrobené z jednoduchých ingrediencií a všetci to milujú!
Ako variť:
Tip: do cesta pridajte nasekané orechy, bude chutnejšie.
"Chryzantéma" cez mlynček na mäso
Tieto sušienky vám budú pripomínať kvety. Chrumkavé chryzantémy budú také krásne a chutné, že vám ich bude ľúto zjesť.
Koľko času - 50 minút.
Aký je obsah kalórií - 412 kalórií.
Ako variť:
- Maslo nakrájame na kocky a dáme do hrnca.
- Položte na sporák, zapnite oheň a nechajte dusiť.
- Potom ho nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Počas tejto doby rozbite vajcia do vysokej misy a pridajte cukor.
- Pomocou elektrického šľahača alebo mixéra vyšľaháme ingrediencie do nadýchanej svetlej peny.
- Vmiešame maslo a majonézu a zmes privedieme do hladka.
- Do múky pridajte vanilín a prášok do pečiva.
- Časť tejto hmoty prelejeme cez sitko k ostatným surovinám a premiešame.
- Potom ďalší diel a tak ďalej, až kým sa suchá zložka neminie.
- Vymiesime na homogénne, hladké, elastické cesto.
- Cesto prechádzajte cez mlynček na mäso a nakrájajte každých 5-7 cm.
- Položte na plech pokrytý pergamenom.
- Pečieme asi dvadsať minút do zlatista pri teplote 180 stupňov Celzia.
Tip: namiesto cukru môžete do cesta pridať trochu medu. Bude to chutnejšie a zdravšie.
Domáce krehké pečivo cez mlynček na mäso
Chrumkavé koláčiky sa hodia k čaju, káve, kakau. Ak sa vám recept páči, môžu byť na stole za menej ako hodinu.
Koľko času - 45 minút.
Aký je obsah kalórií - 402 kalórií.
Ako variť:
- Mäkké maslo dáme do misky, pridáme cukor a šľaháme, kým sa kryštály nerozpustia.
- Obe vajíčka rozšľaháme, pridáme soľ, sódu a suroviny opäť vyšľaháme do hladka.
- Pridajte múku v troch fázach, zakaždým pomocou sita.
- Na konci sa cesto začne pohybovať od stien, čo znamená, že ho môžete zvinúť do gule.
- Zabaľte do fólie a vložte na tridsať minút do mrazničky.
- Potom prejdite cesto cez mlynček na mäso v niekoľkých fázach.
- Keď cesto začne vychádzať, nakrájajte ho na rovnaké kúsky, ako vidíte hotové sušienky.
- Poukladáme na plech do tvaru kvetov.
- Do tejto doby by mal byť plech na pečenie pokrytý pergamenom alebo namazaný.
- Pečieme štvrť hodiny pri teplote 180 stupňov Celzia.
Tip: namiesto sódy bikarbóny môžete pridať prášok do pečiva, ale budete ho potrebovať dvakrát toľko.
Jemné pečivo s majonézou
Ak pripravíte sušienky cez mlynček na mäso s pridaním majonézy, budú veľmi jemné a ešte chutnejšie!
Ako dlho to je - 2 hodiny a 40 minút.
Aký je obsah kalórií - 451 kalórií.
Ako variť:
- Najprv vyberte maslo z chladničky, aby zmäklo.
- Pridáme cukor a vyšľaháme mixérom do nadýchanej hmoty.
- Rozšľaháme vajíčko, pridáme majonézu a miešame do hladka.
- Pridajte škrob a prášok do pečiva.
- Potom postupne zavádzajte múku a prepasírujte ju cez sito.
- Po každom čase komponenty dobre kombinujte.
- V dôsledku toho musíte vyvaľkať guľu cesta, ktorá sa nelepí na ruky.
- Vytvarujte z neho klobásu a zabaľte ju do potravinovej fólie.
- Vložte na dve hodiny do mrazničky, aby stuhla.
- Po uplynutí času prejdite klobásou cez mlynček na mäso a odrežte sušienky každých 6-7 cm.
- Plech prikryte pergamenom a položte naň sušienky.
- Predhrejte rúru na 210 stupňov Celzia, vyberte sušienky a pečte až desať minút.
Tip: namiesto majonézy môžete použiť klasický jogurt.
Chrumkavé orechové sladkosti
Radi chrumkáte orechy? Rozhodli sme sa vám pripraviť recept na domáce sušienky pomocou mlynčeka na mäso s tvarohom a orechmi. Toto musíte vyskúšať!
Ako dlho je to - 1 hodina.
Aký je obsah kalórií - 342 kalórií.
Ako variť:
- Tvaroh nasypeme do vysokej misy a ponorným mixérom rozdrvíme do krémova.
- To isté sa dá urobiť pomocou sita. Celú hmotu musíte pretrieť pomocou špachtle alebo lyžice.
- Pridajte mäkké maslo a šľahajte ingrediencie do hladka.
- Pridajte surové vajce, kryštálový cukor a znova použite metličku alebo mixér.
- Potlačte sódu a premiešajte.
- Orechy nasypte na suchú panvicu, položte na sporák a zapnite oheň.
- Zohrievajte ich, kým nie sú voňavé a dozlatista.
- Položte ich na reznú dosku a nožom nakrájajte na veľké kusy.
- Pridajte orechy, dôkladne premiešajte ingrediencie.
- Pridajte múku po častiach a nezabudnite použiť sito.
- Nakoniec ručne vymiesime na mäkké, elastické cesto a zabalíme do fólie.
- Vložte do chladničky na tridsať minút.
- Potom prejdite cez mlynček na mäso a odrežte každých 5 cm.
- Hotové výrobky položte na plech, ktorý je už pokrytý papierom na pečenie.
- Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov do zlatista.
Tip: na odlíšenie cookies použite špeciálny nástavec na mlynček na mäso.
Aby sa cukor rýchlejšie rozpustil, použite prášok. Jeho kryštály sú oveľa jemnejšie ako piesok, takže sa rozpustia v priebehu niekoľkých sekúnd. Pre vôňu a nezvyčajnú chuť môžete do cesta pridať aj trochu hnedého cukru.
Do cesta môžete pridať rôzne komponenty, vďaka ktorým sa vaše sušienky odlíšia od všetkých ostatných. Môže ísť o nasekané sušené ovocie, orechy, nasekanú čokoládu, kakao, kokos, mak atď.
Každý, kto číta naše recepty, môže pripraviť sušienky cez mlynček na mäso. Cesto je pripravené za pár minút a upečené asi za desať. Vynikajúca možnosť pre „chutné“ jedlo na stôl, keď sú hostia už na prahu.
