Tofifi cukríky - pripravené s orechmi a brusnicami. Detské menu na každý deň Recepty pre 7 ročné dieťa

Výživná a vyvážená strava je kľúčom k vitalite a blahu vášho rastúceho dieťaťa. Noví prváci zažívajú značný fyzický a emocionálny stres a musia mať dostatok energie, aby prekonali deň. Vďaka premyslenému jedálnemu lístku môžete svoje milované bábätko dopriať zdravým a chutným príkrmom každý deň.

Raňajky pre 7 ročné dieťa

Aby ste sa každé ráno netrápili otázkou, čo uvariť na raňajky pre svoje sedemročné dieťa, vyberte si jedlá vopred a nakúpte potrebné ingrediencie. Zamerajte sa na preferencie jedla vášho dieťaťa, ale nezabudnite uvariť niečo nové zo známych surovín. Ponúkame niekoľko rýchlych a zaujímavých receptov na raňajky pre deti od 7 rokov

Tvarohový kastról s ovocím

100 gramov nízkotučného tvarohu
1 polievková lyžica. návnady
1 vajce
Cukor
Akékoľvek ovocie

Ovocie nastrúhame alebo nakrájame najemno. V mixéri rozmixujeme tvaroh, pridáme žĺtok, cukor/med, krupicu a ovocno-zeleninovú zmes. Samostatne vyšľahané bielka pridáme do nadýchanej peny. Vložte do silikónových foriem (naplňte 1/3 objemu) a pečte v rúre 20 minút na strednom ohni.

Ryžový nákyp

30 g bielej ryže
0,5 lyžičky práškového cukru
200 ml mlieka
Bobule/džem

Ryžu a prášok zmiešame, zalejeme mliekom a vložíme do silikónovej formy. Po hodine vyberieme z rúry, kde by sa mal puding dusiť na 150 stupňov. Podávame s džemom alebo bobuľami.

Syrniki

200 g nízkotučného tvarohu
1 vajce
1 lyžička Sahara
1 polievková lyžica. múky
2 polievkové lyžice. návnady

Tvaroh, vajce, cukor a krupicu zmiešame, vytvarujeme tvarohové koláčiky, obalíme v múke a vložíme na 10 minút do vyhriatej rúry.

Popoludňajšie občerstvenie pre 7 ročné dieťa

Čas raňajok uplynul, je čas myslieť na ľahké občerstvenie. Skúste si vopred premyslieť, čo pripraviť na popoludňajšiu maškrtu pre 7-ročné dieťa. Pre sedemročné dieťa je vhodné uprednostniť zdravé popoludňajšie občerstvenie, ktoré je vhodné vziať so sebou do školy, a na to použite nasledujúce recepty:

Palacinky

1 pohár mlieka/vody
1 šálka múky
2 polievkové lyžice. Sahara
1 lyžička sóda
1 lyžička ocot
Rastlinný olej
1 žĺtok

Zmiešame múku, mlieko/vodu, vopred rozšľahaný žĺtok a cukor. Šľaháme do hladka, pridáme sódu bikarbónu hasenú octom. Palacinky ukladáme lyžicou na rozohriatu panvicu a smažíme z oboch strán na rastlinnom oleji.

Tvarohové sušienky

250 g nízkotučného tvarohu
250 g múky
100 g masla
Cukor

Tvaroh a maslo vyšľaháme mixérom, preosejeme múku a pomaly vlejeme do vzniknutej zmesi. Cesto necháme pár hodín odležať v chladničke. Potom na tanier nasypte cukor, z cesta vytvarujte malé okrúhle sušienky a obaľte ich z oboch strán v cukre. Pečieme v rúre 20 minút pri 200 stupňoch.

Syrový koláč

50 ml mlieka
0,5 lyžice. maslo
0,5 lyžice. návnady
1 vajce
2 plátky bieleho chleba bez kôrky
20 g strúhaného syra

Mlieko, soľ a vajce vyšľaháme do hladka, pridáme k nim syr a chlieb, opäť premiešame. Zmes vylejeme do zapekacej misy a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 25 minút.

Obed pre 7 ročné dieťa

Ak sa vaše sedemročné dieťa vracia domov zo školy už na obed, premyslite si dopredu, čo mu pripravíte. Kompletný obed pre rastúce 7-ročné dieťa by mal pozostávať z prvého a druhého chodu, aby sa pred večerou mohlo pokojne venovať svojej práci a nepociťovalo hlad.
Recepty na polievku pre 7-ročné dieťa:

Zemiaková polievka

100 ml mlieka
200 ml vody
5 g masla
200 g zemiakov
1 malá mrkva

Zemiaky a mrkvu nakrájame nadrobno a uvaríme, potom oddelíme od vývaru a rozmixujeme v mixéri. Pridajte vývar a mlieko do pyré a varte niekoľko minút. Dochutíme olejom. V prípade potreby môžete pridať inú zeleninu.

Kapustová polievka

1,5 litra vody
1 mrkva
80 g perličkového jačmeňa
500 g bielej kapusty
1 cibuľa

Opláchnite perličkový jačmeň, pridajte vriacu vodu a varte 20 minút, po pripravenosti vodu vypustite. Kapustu pokrájame nadrobno a spolu s perličkovým jačmeňom varíme 15 minút. Mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na oleji, pridáme do polievky a varíme ešte 10 minút. Ak chcete, môžete pridať ďalšie.

Mäsová polievka

2 zemiaky
1 mrkva
1 cibuľa
2 polievkové lyžice. pohánka
200 g chudého mäsa
2 krajce chleba

Chlieb namočte do vody, vyžmýkajte. Urobte si mleté mäso, zmiešajte s chlebom a formujte do malých guľôčok. Do vriacej vody nasypte obilniny, nakrájané zemiaky, mrkvu a zeler. Pridajte mäsové guľky a varte ďalšiu pol hodinu.
Po ľahkej polievke je čas zjesť výdatný druhý chod, vhodný pre deti od 7 rokov:

Zemiakový kastról

2 polievkové lyžice. mlieko
200 g zemiakov
Rastlinný olej
70 g chudého mäsa alebo hydiny
1 prepeličie vajce alebo ¼ kuracieho mäsa

Zemiaky uvaríme a urobíme z nich pyré, pridáme mlieko a vajce. Mäso alebo hydinu uvaríme, ochladíme a pripravíme mleté mäso. Zapekaciu misu vymastíme olejom, ako prvú vrstvu poukladáme časť pyré, potom mleté mäso a opäť pyré. Ak chcete vytvoriť lahodnú zlatohnedú kôrku, potrite vrch kastróla žĺtkom. Pečieme v rúre asi pol hodiny pri 180 stupňoch.

Jekaterina Morozová

Čas čítania: 21 minút

Bábätko by ste mali začať pripravovať na samostatný život už od plienok. Len sa zdá, že drobec bude pre mamu „vyrušovať“ pri príprave večere. V skutočnosti sa už dá dôverovať dvojročnému dieťaťu, že rozbije napríklad vajíčka. Alebo preosievanie múky. 5-ročné dieťa je už skúsenejším pomocníkom. Dokáže namiešať šalát, ozdobiť jedlo a pripraviť knedle. No dieťa staršie ako 8 rokov už môže pustiť k sporáku. Ale len pod dohľadom mamy! Hlavná vec je vybrať si správne jedlo.

Tu sú najlepšie recepty pre mladých kuchárov!

Sendviče na sviatočný stôl

Najjednoduchší pokrm, ktorý hravo zvládne aj 2-3 ročné dieťa.

Čo hľadať v nádobách:

Chlieb (krájaný).
6-7 listov zeleného šalátu.
Pár polievkových lyžíc majonézy.
Nakrájaná šunka a saláma.
Nakrájaný syr.
Zelená.
Bodky.

A tiež nakladané uhorky, olivy a varená mrkva (ktoré mama najskôr nakrája na kolieska).

Neexistujú žiadne pokyny na varenie. Pretože v tomto prípade všetko závisí len od fantázie dieťaťa (a matky, ktorá mu pomáha). Jedlo, ako viete, by malo byť nielen zdravé a chutné, ale aj... esteticky príjemné na pohľad. A na sendvičoch je priestor pre vašu predstavivosť – myši, mačky, Smeshariki, morské témy a mnoho ďalšieho.

Urobme si zásoby jedla a buďme kreatívni!

Chrumkavé uhorky vo vani - príprava na lahodnú zimu

Áno, predstavte si, toto dokáže uvariť aj dieťa. Skutočné kyslé uhorky, pripravené rukami vlastného syna (dcéry) - čo môže byť chutnejšie!

Samozrejme, budete musieť trochu pomôcť, ale hlavná práca je na mladom kuchárovi (nech sa cíti zapojený do „veľkého“). A ak je dieťa tiež fanúšikom chrumkania uhorky so zemiakmi, varenie bude dvojnásobne zaujímavejšie. Skutočné jedlo pre dospelých pre rastúce dieťa.

Nebojte sa, v recepte nie sú žiadne sklenené nádoby ani vriaca soľanka a dieťa staršie ako 12 rokov zvládne toto ruské jedlo samo.

Čo hľadať v nádobách:

Uhorky sú čerstvé a malé. Množstvo - v súlade s nádobou (asi 5 kg).
Soľ. Na 2 litre soľanky - 140 g soli.
Rôzne koreniny - čerstvé a umyté. Na 5 g uhoriek: 150 g kôpru, 15 g cesnaku, 25 g čerešňových listov, 25 g chrenu (listy), 25 g čiernych ríbezlí (listy) a 2,5 g feferónky (voliteľné), bobkový list a zrnká korenia.
Cukor - pár polievkových lyžíc.
2 litre vody.

Takže návod:

Korenie dôkladne umyte.
Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno (ak sa dieťaťu ešte neverí nôž, môže to urobiť matka). Rozdrvíme ho v mažiari drvičom (a to je úlohou dieťaťa).
Uhorky triedime, vyberáme tie najmenšie a s tenkou šupkou. Dôkladne umyte a namočte do studenej vody asi na 5 hodín (aby sa uhorky v náleve nepokrčili).
1/3 korenia odoberieme a zakryjeme nimi dno vopred pripravenej vane. Nasleduje vrstva uhoriek, ktoré je potrebné položiť čo najtesnejšie a zvisle („v stoji“). Potom ďalšia vrstva korenia a ďalšia vrstva uhoriek. Potom sa všetka krása uhoriek zasype zvyšným korením a na ne sa položia chrenové listy.
Na vrchu je ohyb, na ktorom je umiestnená záťaž. A až potom všetko zalejeme soľankou. Ako to urobiť? Vo vode vychladnutej po uvarení (teplej, 2 litre) rozpustite 140 g soli a nalejte do nich naše uhorky tak, aby boli úplne pokryté soľankou.

je hotovo. Zakryte pokrievkou a na pár dní zabudnite na uhorky a nechajte „misku“ v kuchyni alebo v izbe.

Na 3. deň, hneď ako sa rozbehne prvotné kvasenie, vaňu schováme niekam do tmy a chladu aspoň na mesiac.

Ovocné motýle - pre letnú náladu!

Tento recept je vhodný pre dieťa vo veku 7-9 rokov, ak už má povolené používať nôž. Môžete však variť „motýle“ aj vo veku 3-4 rokov, ak vám vaša matka pomôže všetko umyť, vystrihnúť krídla a naplánovať antény.

Čo hľadať v nádobách:

Oranžová.
Hrozno (napríklad Quiche Mish a Lady's Finger).
Jahoda a kiwi.
Zest.

Pokyny:

Plátok pomaranča - na polovicu. A tieto polovice položíme do tvaru motýlích krídel.
Pozdĺž „chrbta“ motýľa položíme polovicu hrozna – „telo“.
Na miesto hlavy dáme malé a okrúhle hrozno.
Z pomarančovej kôry nastrihajte tenké pásiky, priložte ich na „hlavičku“ a mierne ohnite do strán.
Motýlie krídla ozdobíme plátkami kiwi a jahôd.
Oči môžu byť vyrobené s niekoľkými kvapkami roztopenej zmrzliny.
Položte ho na tanier a... urobte rodine radosť!

Na želanie môžu byť motýle usadené na „lúke“ z listov ríbezlí alebo ukryté medzi marcipánovými kvetmi. Mimochodom, deti tiež veľmi radi tvoria ten druhý.

Domáca jablková marmeláda

Chutí lepšie ako v obchode (a bezpečnejšie). Deti budú túto sladkosť nielen baviť, ale aj jesť.

Recept pre dieťa vo veku 12-13 rokov. Alebo - na varenie s pomocou mamy.

Čo hľadať v nádobách:

100 ml vody.
½ šálky jablka/džúsu.
Želatína - asi 20 g.
Citrónová kôra - pár polievkových lyžíc.
Dva poháre cukru.

Pokyny:

Želatínu zalejeme čerstvou šťavou a necháme „napučať“.
Jemne nastrúhajte citrónovú kôru, aby ste si neporanili prsty.
Potom nalejte vodu do cukru v hrnci a pridajte do nej nastrúhanú kôru.
Položte panvicu na oheň a dôkladne premiešajte.
Po rozpustení cukru odstráňte riad z ohňa a pridajte našu napučanú želatínu.
Všetko dôkladne premiešajte, kým sa všetky hrudky úplne nerozpustia.
Citrónovú kôru precedíme cez sitko.

Všetky. Zostáva len vložiť do foriem, cez noc vychladnúť v chladničke, potom nakrájať, bohato obaliť v práškovom cukre a položiť na tanier.

Môžete ozdobiť brusnicami a lístkami mäty.

Tofifi cukríky - pripravené s orechmi a brusnicami

Možnosť pre dospelé dieťa (od 12-14 rokov) alebo pre bábätko, ktorému by nevadilo pomôcť svojej mame vytvoriť malý zázrak.

Čo hľadať v nádobách:

Lieskové orechy - asi 35 ks.
70 g horkej horkej čokolády.
9 lyžíc smotany (cca 10%).
Krémové karamely (najbežnejšie, pružné, nie drobivé) - 240 g.
Jeden a pol lyžice sliviek/oleja.
Jeden a pol lyžice rastlinného oleja/oleja bez zápachu!

Pokyny:

Karamel nasekáme nadrobno, pridáme smotanu (5 lyžíc) a roztopíme vo vodnom kúpeli.
Roztopený? Odstráňte z tepla, pridajte maslo a miešajte, kým nebude hladká a lesklá.
Formu (tu sa hodí forma z bonboniéry) vymastíme maslom (alebo si vezmite silikónovú „efektnú“ formu). Toto zvládne aj batoľa.
Teraz dáme dieťaťu lyžičku a trpezlivo čakáme, kým naleje rozpustenú karamelku do formičiek.
Orechy (lieskové orechy) vopred očistíme a zľahka opražíme, brusnice umyjeme.
Dieťaťu podáme tanier s orechmi a tanier s brusnicami – nech si cukrík ozdobí.
Mama si medzitým rozpustí tmavú čokoládu, postupne do nej pridáva 2-4 lyžice smotany (pozeráme na konzistenciu) a vzniknutú hmotu vyleje do nádoby.
Dieťaťu opäť podáme lyžičku. Teraz je jeho úlohou „zaliať“ každý budúci cukrík čokoládou skôr, ako stuhne.

Pripravený! Vložte naše sladkosti do mrazničky na 4 hodiny.

Cukríky krásne naaranžujeme na tanier a ideme pohostiť ocka a babku!

Kvety pre unavenú mamu po práci

Originálna maškrta pre hladnú mamičku, ktorá je vyčerpaná po náročnom dni v práci. Možnosť pre deti, ktoré už sporák môžu používať. Alebo pre menšie deti, ale so zapojením ocka či babičky do procesu (oteckovia sa tiež veľmi radi správajú v kuchyni).

Čo hľadať v nádobách:

Tenké klobásy dobrej kvality - niekoľko kusov.
Zelená cibuľa, kôpor - na kyticu
Bežné detské rezance (hrsť).
Výrobky na dekoráciu (čokoľvek nájdete).

Pokyny:

Odstráňte fóliu z párkov a nakrájajte ich na 5-6 kusov (samozrejme cez klobásu).
Opatrne a kreatívne zapichneme rezance do našich klobás tak, aby trčali do polovice klobásy. Nemali by ste ju porciovať, aby vám rezance pri varení nevypadli.
Naše „púčiky“ vložíme do vriacej vody a počkáme 15 minút, kým „rozkvitnú“.
Opatrne vyberte dierovanou lyžicou a nechajte trochu zaschnúť.
Teraz je najdôležitejšie vytvoriť kyticu. Stonky s listami (cibuľa, kôpor) krásne rozložíme na misku, poukladáme naše „kvety“ a podľa vlastného uváženia pridáme napríklad zeleninové motýle (princíp je rovnaký ako pri ovocných – viď vyššie ).

Mama bude potešená!

Mini pizze - pre celú rodinu

Vek kuchára je od 3 rokov. Ale len mama zapína rúru.

Čo hľadať v nádobách:

Balenie lístkového cesta (spolu 0,5 kg).
100 g marinovaných nakrájaných šampiňónov.
ruský syr - 100 g.
150 g hrude nakrájanej na plátky.
Kečup (voliteľné - a majonéza).
Prísady na ozdobu: ostrúhaná paprika, nakrájané olivy.

Pokyny:

Cesto rozmrazte a rozvaľkajte. Dieťa usilovne pomáha mame valčekom.
Vystrihnite presne 8 kruhov rovnakého priemeru.
Zdobenie pizze – povoľte uzdu svojej fantázii! Smajlíky, tváre zvierat, vtipné nápisy - všetko je možné!
Pečieme až do úplného uvarenia v predhriatej rúre. Prirodzene, s pomocou mojej mamy.

Pripravený! Môžete pozvať svoju rodinu na popoludňajší čaj!

Miešané vajíčka Srdce - na raňajky pre mamu

No aká matka by takéto raňajky odmietla!

Už vás púšťajú k sporáku? Potom pokračujte a majte dobrú náladu!

Čo hľadať v nádobách:

2 dlhé klobásy.
Soľ, odtok/olej.
Samozrejme vajíčka (2 ks).
Zelená cibuľa a listy šalátu - na „výzdobu“.

Pokyny:

Každú klobásu (pozn. - nie celú!) pozdĺžne prekrojíme.
Otočíme naruby a ostrý kútik srdca opatrne zaistíme špáradlom.
Panvicu rozohrejeme, maslo rozpustíme a srdiečko klobásy z jednej strany zľahka opečieme.
Vyprážané? Otočte a rozbite vajíčko priamo do stredu srdca.
Nezabudnite pridať soľ.
Po uvarení položíme „srdiečko“ špajdľou na listy šalátu a ozdobíme červenou paprikou.

Môžete mame priniesť raňajky!

Banánový koktail - nemožné prestať jesť!

Tento nápoj zvládne každé dieťa, ktorého matka už pustí k mixéru. Ľahký a jednoduchý recept na rýchly letný osviežujúci a výživný nápoj.

Čo hľadať v košoch (4 porcie):

2 .
400 ml čerstvého mlieka.
Škorica.
200 g krémovej zmrzliny.

Pokyny:

Vložte zmrzlinu do mixéra.
Pridajte k nemu nakrájané banány.
Naplňte výrobky mliekom.
Šľaháme, kým banány nie sú úplne nakrájané.
čo bude ďalej? Okraje pohárov potrieme banánom (nepreháňame) a prevrátením namáčame v škorici - teda ozdobíme okraje pohárov.

Zostáva ich už len zaliať samotným kokteilom a podávať.

Bobuľová zmrzlina vyrobená dieťaťom

Nevadí, že leto skončilo. Najlepší čas na zmrzlinu je predsa vždy! A ak sa ho naučíte robiť aj sami, potom neodolá ani vaša babička, ktorá v kašľovej jeseni tvrdohlavo odmieta jesť „studené“ jedlá.

Čo sa týka veku kuchárky, podotýkame, že sa opäť nezaobídeme bez matky.

Čo hľadať v nádobách:

300 g hotového bobuľového pyré (vopred urobte v mixéri).
Jedno vajce.
200 g odkvapka/olej.
150 g cukru.

Pokyny:

Vajíčko vymiešame s cukrom. Deti milujú prácu so šľahačom.
Pridajte výslednú zmes do nášho bobuľového pyré a varte túto zmes na strednom ohni 5 minút, nezabudnite miešať.
Ďalej mixérom vyšľaháme maslo a pomaly ho vlejeme do teraz vychladnutej ovocnej zmesi.

Teraz môžete zmrzlinu naliať do foriem a vložiť do mrazničky.

Jablká s tvarohom

Zdravé a chutné. Vek kuchára je od 12-14 rokov.

Čo hľadať v nádobách:

2 veľké jablká.
100 g nízkotučného tvarohu.
Hrsť umytých hrozienok.
1 lyžica medu.

Pokyny:

Z jabĺk vykrojíme jadrovníky.
Na plnku zmiešame tvaroh s hrozienkami a medom.
Jablká naplníme plnkou a posypeme trochou cukru.
Vložte misku do predhriatej rúry. Môžete ich tiež variť v mikrovlnnej rúre.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť dezertu, prepichnite jablko špáradlom.

Rolky pre otca

Takúto maškrtu zvládne pripraviť aj 6-7 ročné dieťa.

Čo hľadať v nádobách:

Pita.
Plnka: 100 g syra, cesnak, majonéza, šunka nakrájaná na plátky, umyté listy šalátu.

Pokyny:

Pita chlieb vopred nakrájajte na štvorce (môžete ho narezať nožnicami).
Nastrúhajte 1 strúčik cesnaku a syr na najjemnejšom strúhadle, zmiešajte s majonézou.
Syrovú hmotu položte v tenkej vrstve na štvorec pita chleba a na vrch položte tenký plátok šunky a list šalátu.
Náš štvorec s plnkou zvinieme do úhľadnej rolády.

Banánové sušienky pre babičku

Kto povedal, že cookies sú len babkinou doménou? Nie je to pravda, variť vie každý! A deti vám to dokážu.

Kuchár musí mať viac ako 9 rokov s právom používať mikrovlnnú rúru.

Čo hľadať v nádobách:

Pár banánov.
Odtok/olej.
Kokosové lupienky.

Pokyny:

Banány pomelieme v mixéri. Ak nemáte mixér alebo vám ho mama zakazuje používať, rozdrvte ho vidličkou alebo na strúhadle do hladka.
Zmes zmiešame s kokosovými lupienkami.
Rukami formujeme budúce cookies.
Vezmeme tanier bez obrázkov a pozlátených okrajov (povolené do mikrovlnnej rúry), namažeme ho maslom a opatrne prenesieme naše sušienky.
Sušte dezert v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút.

Vyberieme, navrch rozmrvíme rozdrvené vlašské orechy, ozdobíme brusnicami a podávame.

Vitamínový šalát na obed pre mamu

Od 4-5 rokov varíme bez noža!

Čo hľadať v nádobách:

Strúhaný syr - 100 g.
1 polievková lyžica rastlinného oleja.
Pol citróna.
Hrsť píniových orieškov (ošúpaných).
10 malých cherry paradajok.
Listy zeleného šalátu (umyté).
Zelení a rukola - podľa vášho vkusu.

Pokyny:

Vložte paradajky do širokej šalátovej misy.
Posypeme jadierkami orechov a strúhaným syrom.
Zelené a šalátové listy natrhajte čistými rukami.
Na šalát vytlačte šťavu z polovice citróna.
Pridajte trochu soli, trochu korenia a celú túto krásu zalejte rastlinným olejom.

Šalát je pripravený!

Tvarohové paradajky

Vek kuchára je od 7-8 rokov s právom používať nôž.

Čo hľadať v nádobách:

Paradajky - 5 ks.
Pár zelenej cibuľky.
Tvaroh - pol balenia (125 g).
Strúčik cesnaku a bylinky.
Kyslá smotana, soľ.

Pokyny:

Paradajky umyte a opatrne odrežte vršky.
Opatrne odstráňte dužinu pomocou bežnej čajovej lyžičky.
Umiestnite paradajky otvormi nadol, aby vypustili šťavu.
Nakrájajte zeleninu, rozdrvte cesnak, premiešajte.
Do zmesi pridáme vidličkou roztlačený tvaroh, 3 lyžice kyslej smotany a štipku soli.
Znova premiešame a zmesou naplníme naše paradajky.

Dobrú chuť a veľa šťastia mladým kuchárom!

Skôr ako dovolíte svojmu dieťaťu pripravovať jednoduché jedlá samo, učte sa s ním. Lepšie by bolo, keby ste bábätku v kuchynke pripravili farebný hárok s návodom – ktorý si s ním môžete aj nakresliť.

Aké jedlá varia vaše deti? Podeľte sa s nami o recepty vašich detí!

"Varím, skúšam, stojím pri sporáku a on kričí "Fe!" a odsunie tanier. "A čo mám kŕmiť toto dieťa?" sťažuje sa môj priateľ. Je to známa situácia? Milé mamičky, chápem vás. Niekedy je kŕmenie dieťaťa nemožná úloha. A je nám dokonca ľúto nie za produktmi samotnými, ale za námahou a časom, ktorý v kuchyni strávime. Detské jedlá by mali byť čerstvé, chutné a zaujímavé. Ako však toto všetko môže zaneprázdnená matka zrealizovať?

Po rozhovore s priateľmi a vykonaní malého prieskumu sa nám podarilo dať dokopy niekoľko jednoduchých a chutných jedál, ktoré naše deti milujú. Ale čo je najdôležitejšie, ich príprava nezaberie veľa času.

1. Kurča v sladkej omáčke

Zloženie: kuracie mäso, med, kurkuma, koriander, soľ, korenie, cesnak, pomaranč.
Príprava: Množstvo surovín závisí od veľkosti kurčaťa. V hlbokej miske zmiešajte 2-3 lyžice. lyžice medu, 1-2 lyžičky. kurkuma, štipka mletého koriandra, korenie, soľ, pretlačiť 1-2 strúčiky cesnaku. Pridajte šťavu z jedného malého pomaranča. Kuracie mäso musíte marinovať pol hodiny. Ak chcete, môžete to nechať cez noc. Vložte do predhriatej rúry asi na hodinu. Prílohou môže byť zemiaková kaša, cestoviny alebo kaša. Kurča bude mať ostrovno-sladkú chuť a bude vyzerať zaujímavo! A čas pečenia môžete využiť pre seba.

2. Škrupiny so syrom

Suroviny: veľké škrupinové cestoviny, ochutený syr, paradajky, cibuľa, varené kuracie prsia, soľ, korenie.
Príprava: Cestoviny uvarte, ale o 2-3 minúty menej, ako je napísané v návode. Cestoviny necháme vychladnúť.

Kým sa škrupiny varia, nakrájajte cibuľu na kocky a opečte na olivovom oleji, pridajte soľ, korenie a podľa potreby aromatické bylinky. Uvarené kuracie prsia a paradajky nakrájame na malé kocky. Zmiešajte cibuľu, paradajky a mäso. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Naplňte škrupinu mletými paradajkami a mäsom, pridajte syr. Po vymastení olejom vložte škrupiny do hlbokej panvice alebo pekáča. Môžete zapáliť alebo vložiť do horúcej rúry na 3-4 minúty, aby sa syr roztopil.

Môžeme podávať s akýmkoľvek šalátom. Čas varenia trvá približne 15-20 minút.

3. Zemiaky so syrom

Tieto zemiaky sú vo vnútri jemné a na vrchu majú lahodnú chrumkavú kôrku. Verte mi, nikoho to nenechá ľahostajným. Minimálne množstvo ingrediencií, minimum času, maximálne potešenie!

Zloženie: zemiaky, maslo, syr, soľ.
Príprava: Vyberte malé zemiaky. Ošúpané alebo dobre umyté zemiaky prekrojíme na polovice. Uložíme na vymastený plech, posolíme a pridáme kúsok masla. Vložte do predhriatej rúry na 20 minút. Potom na každý zemiak položte kúsok syra. Varte ešte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí a trochu nezhnedne. Môžeme podávať s akýmkoľvek šalátom.

4. Kuracia pečeň s kyslou smotanou omáčkou

Nie všetky deti milujú pečeň, hoci je veľmi užitočná. Ale tento recept je len dar z nebies. Pečeň bude jemná, aromatická a jednoducho sa roztopí v ústach.

Zloženie: kuracia pečeň, cibuľa, mrkva, soľ, korenie, aromatické bylinky, kyslá smotana, slnečnicový olej.
Príprava: kuraciu pečeň opečte z oboch strán na slnečnicovom oleji na predhriatej panvici, kým sa nezmení farba. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu, soľ a korenie a podľa potreby pridajte aromatické bylinky. Po niekoľkých minútach pridajte mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle. Dusíme pár minút pod pokrievkou. Pridajte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku. V prípade potreby pridajte čerstvé bylinky. Dusíme ešte niekoľko minút.

Môžete podávať s cestovinami, zemiakmi alebo kašou. S touto pečeňou deti vymetú všetko. Príprava trvá asi 15-20 minút a chuť je jednoducho úžasná!

5. Mäsová polievka

Prvé chody sú veľmi zdravé a v detskom jedálničku jednoducho nevyhnutné. Ale je pre vás ľahké nakŕmiť svoje dieťa polievkou? Myslím, že odpoveď je pravdepodobne nie.
Všetci milujú moju charakteristickú fašírkovú polievku kvôli jej kráse a chuti, samozrejme. A príprava trvá 15 minút.

Zloženie: mleté kuracie mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, zelený hrášok, kurkuma, malé hviezdičkové cestoviny, olivový olej, soľ, korenie, bobkový list, bylinky.
Príprava: Ak sa vám v chladničke povaľuje mleté kura, je to dar z nebies. No ak nie, tak si to uvarte sami tak, že mäso nakrájate, pridáte malú cibuľku, strúčik cesnaku a soľ podľa chuti.

Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky a z mletého mäsa urobíme fašírky. Zemiaky a mrkvu položte na oheň, počkajte, kým sa uvaria a niekoľko minút povarte, pridajte cibuľu, soľ, korenie, bobkový list, cestoviny a kurkumu. Varte niekoľko minút. Pridáme mäsové guľky a lyžicu olivového oleja. Minútu pred pripravenosťou pridajte zeleninu. Ak máte hrášok z konzervy, pridajte ho na koniec. Ak je čerstvé - spolu so zemiakmi.

Táto polievka vyzerá veľmi krásne, kurkuma ju robí zlatistou a lahodnou a ingrediencie rôznych farieb a tvarov deti určite zaujmú.

6. Rybie kotlety

Každý vie, že ryba je veľmi zdravý produkt. Stáva sa však, že veľa detí nemá rado ryby. Tieto kotlety sú chutné, vyzerajú krásne a dajú sa zamaskovať ako bežné kotlety. A sú užitočné aj preto, že sa nevyprážajú, ale pečú.

Zloženie: rybie filé 500 g, 2-3 plátky bieleho chleba bez kôrky, cibuľa, tvrdý syr, jedno vajce, rastlinný olej, kôpor, soľ.
Príprava: rybie filé pretlačte cez mlynček na mäso spolu s cibuľou, pridajte vajíčko, rozmačkaný chlieb vo vode alebo v mlieku. Pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ, lyžicu rastlinného oleja. Mokrými rukami formujeme rezne. Pre krásu im môžete dať tvar hviezd, rýb, srdca. Uložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 15-17 minút. Po uplynutí tejto doby posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na ďalších 5 minút. Kotlety sú pripravené!

7. Mrkvové kotlety

My dospelí vieme, že zelenina je zdravá. Deti to vôbec nezaujíma. Ale tieto mrkvové rezne by mali upútať pozornosť detí. Existuje veľa variácií tohto jedla, ale tieto dva, slané a sladké, sú najjednoduchšie a najchutnejšie.

Sladké rezne
Ingrediencie: 5-6 stredne veľkých mrkiev, pol pohára krupice, 2-3 lyžičky. cukor, jedno vajce, štipka soli, rastlinný olej.
Príprava: mrkvu uvaríme, vychladnutú nastrúhame, pridáme krupicu, vajce, cukor, soľ. Vytvarujeme kotlety, obalíme v krupici a opečieme na rastlinnom oleji. Môžeme podávať s džemom alebo džemom.

Slané rezne
Ingrediencie: mrkva, malá cibuľka, strúčik cesnaku, soľ, vajce, krupica, kôpor.
Príprava: Uvarenú vychladnutú mrkvu nastrúhame, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, vajce, soľ, krupicu, premiešame, vytvarujeme rezne, opečieme z oboch strán.

8. Omeleta s klobásou a zeleninou

Vajcia sú nepochybne veľmi zdravým produktom. Ako vždy, nie všetky deti majú radi miešané vajíčka. Ale myslím si, že táto nadýchaná, jemná a voňavá omeleta by mala deti zaujímať. A ak sa trochu viac zasnívate a pridáte k tomu zaujímavé komponenty, deti to určite budú chcieť vyskúšať.

zloženie: 8 vajec, 1 pohár mlieka, 1-2 lyžice. lyžice múky, štipka soli, niekoľko detských klobás, 1-2 lyžice. lyžice konzervovaného hrášku, 1 varená mrkva, 1-2 varené zemiaky, zelenina.
Príprava: Do hlbokej misky rozbijeme vajcia, pridáme mlieko, soľ, múku a dobre prešľaháme. Klobásu nakrájajte na krúžky, mrkvu a zemiaky na kocky, zeleninu jemne nakrájajte, hrášok opláchnite vodou. Všetky suroviny pridáme k vajíčkam, premiešame, vylejeme na vymastený plech a vložíme do vyhriatej rúry. Túto omeletu môžeme podávať s čerstvou zeleninou alebo omáčkami.

9. Mannik

Mannik je letom matkinej fantázie a ingrediencie možno ľahko nájsť v každej chladničke.

Zloženie: 1 pohár krupice, 1 pohár kyslej smotany (možno nahradiť kefírom alebo odobrať na polovicu), pol pohára cukru, tri vajcia, pol lyžičky sódy, môžete pridať vanilkový cukor.
Príprava: Všetky suroviny zmiešame a necháme chvíľu postáť. Dá sa pripraviť večer a nechať cez noc v chladničke.
Nalejte do vymastenej formy a vložte do rúry na 30 minút. Do manny môžete vložiť sušené ovocie, bobule alebo jednoducho preliať obľúbeným džemom či sirupom.

10. Tvarohová kastról

Tvaroh je takmer najzdravší mliečny výrobok. Ale moje dieťa to kategoricky odmieta jesť, ale tvarohový kastról ide s ranou. Počas niekoľkých rokov príprav sa stala mojou najlepšou kamarátkou a záchrancom, keď je ťažké dieťa niečím nakŕmiť. Tiež ho milujem variť, pretože si môžete predstaviť a experimentovať počas procesu a je takmer nemožné ho pokaziť.

Suroviny: 1 kg tvarohu, 3 vajcia, pol pohára krupice, pol pohára mlieka, vanilín, 1 pohár cukru (podľa chuti, trochu menej), kôra z jedného citróna, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. lyžica škrobu.
Príprava: Tvaroh prejdite cez mlynček na mäso alebo rozdrvte v mixéri. Čím je tvaroh jemnejší, tým bude kastról chutnejší.

Zatiaľ čo to robíte, zalejte krupicu mliekom. Vajcia vymiešame s cukrom, netreba šľahať do peny. Tvaroh, vajcia, krupicu zmiešame, pridáme vanilín, zalejeme šťavou z polovice citróna, citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme lyžicu škrobu. Všetko dobre premiešame. Do kastróla po namočení vo vode môžete pridať sušené marhule, hrozienka alebo bobule a ovocie. Tvaroh nalejeme do vymastenej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 40 minút, kým nebude na vrchu zlatistá. Je rýchla na prípravu a za 40 voľných minút stihnete veľa užitočných vecí.

Čím kŕmiť dieťa? Ako vymýšľať nové recepty? - otázky, ktoré asi nikdy neuniknú žiadnej matke sedemročného dieťaťa. Vyrastajúce deti sa stávajú selektívnymi v jedle, rozvíjajú si individuálne preferencie a rozvíjajú nemilované jedlá. Napriek tomu je dôležité dodržiavať vyváženú a výživnú stravu, ktorá aktívne rastúcemu telu dieťaťa poskytuje vysokokvalitnú energiu a vitamíny. V tomto článku vám ponúkneme niekoľko receptov zdravej výživy pre sedemročné deti.

Prvé kurzy pre deti od 7 rokov

Deti často ohŕňajú nosom nad misami polievky. Skúsené mamičky však vymysleli niekoľko trikov, ako vzbudiť záujem o prvé jedlo:

taniere s vtipným dizajnom na dne (zachránime mačky, zajačiky a iné živé tvory pred povodňami);
chutné podávanie;
sprievodné „dobroty“ - koláče, sendviče, sušienky, jedným slovom všetko, čo sa dokonale hodí k polievke.

Odporúčame vyskúšať nasledujúce recepty na polievku pre deti vo veku 7 rokov:

Krémová polievka

Ingrediencie sa líšia v závislosti od vašich schopností a preferencií vášho dieťaťa. Najobľúbenejšie polievky sú z tekvice, zemiakov, cukety, brokolice a mrkvy. Spôsob varenia je jednoduchý: varte nahrubo nakrájanú zeleninu asi 20 minút, pridajte vyprážanú cibuľu, cesnak a mrkvu, ak chcete, rozmixujte mixérom, posypte bylinkami a soľou podľa chuti. Ak pridáte tavený syr alebo trochu smotany, jedlo získa jemný mliečny odtieň.

Slepačia polievka

Tradičné jedlo môže byť zdobené nezvyčajnými rezancami v tvare zvierat, kvetov a iných figúrok. Zelenina (zemiaky, mrkva) môže mať tiež rôzne tvary, aby bolo pre vaše dieťa zaujímavejšie. Na tanier položíme polovicu uvareného vajíčka a posypeme bylinkami.

Mäsová polievka

Ďalšia variácia slepačej polievky. Z mletého mäsa vytvarujeme miniatúrne fašírky a vložíme ich do vriacej vody. Pridajte zemiaky, mrkvu, cibuľu a voliteľnú ryžu alebo rezance.

Ľahká zeleninová polievka

Používajte zeleninu, ktorá je práve v sezóne alebo tú, ktorú vaše dieťa miluje. Vhodné sú zemiaky, zeler, mrkva, cibuľa, cuketa, tekvica, biela či karfiolová kapusta, brokolica, cvikla, paprika a pod.

Kapustová polievka

Klasická kapustnica sa pripravuje z bielej kapusty, no existujú aj variácie s pridaním napríklad špenátu alebo šťaveľu. Zemiaky, repu a mrkvu uvaríme nadrobno, zeleninu pretrieme cez sitko a vložíme do zeleninového vývaru. Suroviny môžete rozdrviť v mixéri a pridať varený vaječný žĺtok a bylinky.

Hubová polievka

Mnoho matiek sa obáva otázky, či môže sedemročné dieťa jesť hubovú polievku. Huby prinesú maximálny úžitok, ak boli zozbierané na ekologicky nezávadnom mieste a v polievke sú obsiahnuté v malom množstve. Je to dosť ťažké jedlo pre telo dieťaťa, ale niekedy je celkom prijateľné diverzifikovať stravu takýmto jedlom.

Kastróly pre deti

V závislosti od zloženia sú kastróly dobrým doplnkom každého jedla. Tvarohové, ovocné a cereálne rajnice sú ideálne na raňajky alebo olovrant pre sedemročné dieťa, mäsové rajnice na obed, zemiakové a zeleninové kastróly na večeru.

Neobvyklé verzie tohto jedla sú nasledujúce kastróly:
Ryža s ovocím - uvaríme viskóznu mliečnu kašu, pridáme žĺtok, med, ovocie podľa chuti, zmes vložíme do silikónovej formy a pečieme pol hodiny pri 170 stupňoch.

Tvaroh s ovocím - tvaroh a ovocie rozšľaháme v mixéri, pridáme 3 lyžice krupice, 1-2 vajcia, cukor. Premiešame a dáme piecť do rúry na 40 minút na 180 stupňov.

Zemiak s mäsom - uvarené zemiaky premeníme na pyré, zmiešame s vajcom, mliekom, soľou. Mleté mäso pripravte z vareného mäsa alebo kuracieho mäsa. Mleté mäso vložíme do vymastenej formy a prikryjeme „prikrývkou“ pyré.
Cuketa – cuketu, mrkvu a syr nastrúhame a zmiešame. Pridáme 1-2 vajcia, osolíme a rozšľaháme vidličkou. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Jedlá z tekvice

Tekvica je zdravá slnečná zelenina, aromatická a veľmi chutná. Pozrime sa, čo sa dá pripraviť z tekvice pre sedemročné deti:

tekvica sa môže stať neoddeliteľnou súčasťou tvarohu alebo zeleninových kastrólov;
aromatická tekvicová polievka s cesnakom a krutónmi bude skvelým dôvodom pre sedemročné dieťa, aby prišlo k stolu bez vášho zavolania;
zeleninové dusené mäso;
pyré z varenej tekvice možno pridať do kaše;
nezávislé jedlo z tekvice - dusené, vyprážané, pečené, so syrom, cesnakom a bylinkami.

Šaláty

Ľahké šaláty sú skutočným skladom vitamínov a zdravej vlákniny pre deti od 7 rokov. Miešajte rôzne ovocie a zeleninu, pripravujte šaláty z čerstvých alebo varených surovín – let fantázie je neobmedzený. Hlavne sa vyhýbajte dresingom z majonézy alebo omáčkam z obchodu. Pre detské bruško je zdravšie ochutiť jedlo lyžičkou rastlinného oleja alebo prírodného jogurtu.
Ponúknite svojmu dieťaťu tieto možnosti šalátu:

vitamín - zmiešame nakrájanú na pásiky alebo nastrúhanú zeleninu a ovocie (mrkva, jablká, reďkovky, kalerábová kapusta), dochutíme maslom alebo jogurtom;
ovocný - nahrubo nasekajte obľúbené ovocie vášho dieťatka a dochuťte prírodným jogurtom alebo kyslou smotanou. Skvelá alternatíva k dezertu!
vinaigrette - klasický recept možno upraviť a prispôsobiť tak, aby vyhovoval chuti vášho dieťaťa;
zdravý Olivier - pripravujeme podľa tradičnej receptúry, ale namiesto klobásy pridáme varené kuracie mäso a namiesto majonézy dochutíme olejom.

Venujte pozornosť tomu, aké jedlá a jedlá vaše dieťatko zje ľahšie, a pomocou nich vymýšľajte nové zdravé recepty. Zapojte svoje dieťa do varenia so sebou: možno, že domáce jedlá vzbudia väčší záujem o jedlo.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Bábätká potrebujú kŕmiť zdravými potravinami. Je dôležité vybrať ich v súlade s potrebami a túžbami detí. Aby boli vaše jedlá kompletné a rozmanité, môžete ako vzorku použiť obľúbené príklady jedálneho lístka na každý deň.

Ukážka detského menu na tento deň

Každé obdobie vývoja dieťaťa má svoje vlastné požiadavky. Zohľadňujú sa pri tvorbe detského menu na každý deň. Predstavy o vekových charakteristikách vám pomôžu správne usporiadať stravu. Každý vzorový detský jedálny lístok, ktorý nájdete v knihách a článkoch, má však poradenský charakter: máte možnosť ho zmeniť podľa preferencií dieťaťa.

Do 2 rokov

Pri vytváraní detského menu na každý deň pre dieťa mladšie ako 2 roky musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

Do 1 roku by mali byť deti kŕmené iba varenou pyré.
Dieťa v tomto veku potrebuje až 0,6 litra mliečnych výrobkov denne.
Dajte svojmu dieťaťu zeleninu varenú alebo dusenú. Je povolené používať šaláty z čerstvej zeleniny, ktoré sa musia zmiešať s rastlinným olejom.
Po 12 mesiacoch môže dieťa jesť 50 - 100 g ovocia a bobúľ, piť šťavy, želé, kompóty. Predtým má dieťa povolené pyré a šťavy.
V tomto veku môžete do detského jedálnička zaradiť sušienky, žemle, marshmallows, marmeládu 2-3x týždenne.

Rozloženie menu pre dieťa na deň:

Raňajky: kaša s mliekom, čajom alebo mliekom.
2. raňajky: ovocná šťava.
Obed: šalát, polievka, mäsové suflé (do 1,5 roka). Dusený mäsový rezeň (po 1,5 roku). Kompót.
Popoludňajšie občerstvenie: kefír alebo mlieko, sušienky, ovocie.
Večera: zeleninový guláš, čaj.

Od 2 do 3 rokov

Je dôležité, aby strava dieťaťa od 2 do 3 rokov zahŕňala:

zelenina a ovocie, orechy;
mäso a ryby;
varené vajcia - 1 krát za 2 dni;
mliečne výrobky;
obilniny a obilniny;
morské plody;
olivový olej;
pečené, varené alebo dusené jedlá.

Vzorové menu pre dieťa:

Raňajky: mliečna kaša so zeleninou alebo vareným vajíčkom, sendvič s maslom a syrom, čaj s mliekom, kefír alebo kakao.
Obed: detské zeleninové šaláty, polievka alebo kapustnica, dusené alebo zemiakové pyré, kurací guláš (fašírky), kompót (šťava).
Popoludňajšie občerstvenie: pečivo (buchta, koláč, palacinky alebo pečivo). Šťava (kefír).
Večera: puding (kastról) alebo rybie filé, želé, kefír (šťava).

Od 4 do 5 rokov

Počas tohto obdobia vývoja dieťaťa by sa malo pokračovať v štyroch jedlách denne. Strava by mala obsahovať vajcia, kuracie mäso, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, ryby a obilniny. Sada produktov pomôže dieťaťu prekonať zvyšujúci sa psychický a fyzický stres, podporí rast a vývoj. Aby ste predišli poškodeniu žalúdka, musíte kontrolovať množstvo sladkostí, ktoré jete. Dieťa bude môcť konzumovať potraviny obsahujúce cukor po jedle alebo pri popoludňajšom občerstvení. Krémové torty je lepšie ponúkať dieťaťu iba na sviatky.

Príklad menu môže vyzerať takto:

Raňajky: ryžová kaša s tekvicou, sendvič s maslom, čaj alebo kakao.
Obed: hrachová polievka, sekaná, šalát, chlieb, kompót.
Popoludňajšie občerstvenie: mlieko, pečené jablká, sendviče. Na sviatok môže byť jedlo nahradené pečivom alebo koláčom.
Večera: tvarohový kastról, mlieko.

Na 7 rokov

Detské menu na každý deň pre 7-ročné dieťa je potrebné vyberať veľmi opatrne, pretože dieťa je v jedle náročnejšie. Jedlá by mali byť vyvážené a vysoko kalorické, aby dodali energiu. Optimálna energetická hodnota potravín skonzumovaných za deň je okolo 2500 kcal, najmä na jeseň. Frekvencia jedál by mala byť aspoň 4-5 krát denne.

Na základe týchto pravidiel môžete vytvoriť približné detské menu na deň:

Raňajky: mliečna kaša, sendvič s maslom. Čaj (kakao).
Obed: prvý chod, mäso (ryba) s prílohou, šalát, kompót, čokoláda.
Popoludňajšie občerstvenie: kastról (puding), ovocie alebo ovsené sušienky s mliekom.
Večera: dusené mäso (ryba), príloha z dusenej zeleniny alebo obilnín.

Detské recepty na každodenné jedlá

Zdravie dieťaťa je určené a podporované stravou, ktorú konzumuje. Denný súbor jedál by mal byť taký, aby poskytoval rozmanitosť stravy dieťaťa. Z jednoduchých, lacných a známych produktov môžete vytvoriť úžasne chutné a výživné jedlá. Niektoré recepty sú vhodné na každodenné používanie. Pri ich príprave nebude mať domáca pani problémy a jedlo pre dieťa bude chutné.

Jednoduché

Detské repné rezne sú veľmi zdravou a ľahko pripraviteľnou súčasťou jedálnička na každý deň. Toto jedlo má jasnú farbu, ktorá môže zaujať dieťa. Kotlety majú úžasnú, jemnú chuť. zlúčenina:

repa - 2 ks;
tvaroh - 200 g;
vajcia - 1 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
pohánková múka - 2 lyžice. l.;
korenie.

Ako variť:

Ak chcete vyrobiť mletú repu, musíte ju najskôr uvariť alebo upiecť, ochladiť a odstrániť šupku. Pripravenú zeleninu pomelieme. Zmiešajte ho s tvarohom a vajíčkom, aby vznikla homogénna hmota.
Do výslednej zmesi vložte jemne nasekaný cesnak, múku a korenie. Mletú zeleninu premiešajte lyžičkou.
Rozpálime panvicu s olivovým olejom. Vložte lyžicu repnej zmesi do horúcej misky. Každý rezeň opečieme z oboch strán. Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou.

Šetrný

Pre detské menu je ťažké vybrať kulinárske recepty, ktoré by boli pre dieťa zdravé a atraktívne. Karfiol je lacný, jemný a chutný produkt. Má veľa užitočných vlastností, ktoré sa dajú pripraviť z tejto zeleniny. Pripravte kapustu pomocou zaujímavého rozpočtového receptu. Produkty:

karfiol - 200 g;
syr - 50 g;
kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
soľ.

Pripravte ľahké detské jedlo podľa návodu:

Položte panvicu s vodou na oheň a počkajte, kým nezačne vrieť. Tekutinu jemne osolíme.
Kapusta by mala byť rozdelená na malé kvetenstvo.
Kapustu vložíme do vody a varíme asi 10 minút. Keď je zelenina pripravená, vložte ju do cedníka.
Odložte si trochu vody a vložte kapustu do mixéra, aby ste ju rozmixovali. Nakrájanú zeleninu vložte do hrnca, pridajte trochu kyslej smotany a strúhaného syra. Premiešame a trochu zohrejeme. Počas varenia jedlo neustále miešajte. Pri podávaní ozdobíme strúhaným syrom.

Zdravé jedlo

Zdravé jedlo na každý deň pre dieťa je nemožné bez zeleniny. Mnohé z nich majú liečivé vlastnosti a môžu byť použité v rodinách alebo pri detskej strave. Pridajte ich do jedálneho lístka a jedlá sa stanú nielen zdravými, ale aj výživnými. Dieťa ocení chuť jemného prsníka v kombinácii s kúskami zeleniny. Budete potrebovať:

kuracie mäso - 0,6 kg;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
soľ;
cesnakové šípky – 50 g (alebo 2 strúčiky cesnaku);
korenie.

Pokyny na varenie:

Kuracie mäso nakrájame na malé kocky, pridáme trochu korenia a soli. Nechajte prsia niekoľko minút marinovať.
Zeleninu nakrájajte na veľké kúsky, pridajte trochu soli.
Môžete dusiť zeleninu a kuracie mäso. Detské recepty sa rýchlo a jednoducho pripravujú v pomalom hrnci. Vložte mäso a zeleninu do štrbinového podnosu. Nalejte vodu na dno, vyberte režim „Para“, nastavte časovač na pol hodiny. Keď zaznie pípnutie, kura je hotové.

Zo škôlky

Kuchyňa materskej školy ponúka zdravú stravu pre deti predškolského veku. Každý učiteľ a dieťa si pamätá obvyklé jedlo podávané v materskej škole. Mama tiež potrebuje poznať recepty na jedlá z tejto inštitúcie, aby mohla správne organizovať jedlo. Kastról má nielen veľa výhod, ale má aj skvelú chuť, ktorá je známa z detstva. Na jeho prípravu si vezmite nasledujúce zložky:

tvaroh - 500 g;
krupica – 2 lyžice. l.;
kyslá smotana - 100 g;
soľ;
cukor;
vajcia - 1 ks.

Pokyny na varenie:

Tvaroh pretrite cez sito alebo jemné strúhadlo.
Vajíčko vyšľaháme s pridaným cukrom. Do tvarohu dáme zmes, krupicu, maslo, hrozienka a kyslú smotanu so soľou. Všetko premiešame.
Výslednú hmotu vložte do panvice, ktorú je potrebné najskôr posypať strúhankou. Tvaroh urovnáme a navrch natrieme kyslou smotanou. Vložte panvicu do rúry a pečte obsah 40 minút.

Na alergie u dieťaťa

Recepty pre deti s alergiami by nemali obsahovať produkty, ktoré majú vlastnosti alergénov. To však neznamená, že detské jedlá z jedálneho lístka nebudú chutné. Pripravte pre svoje dieťa jemnú, ľahkú karfiolovú a kalerábovú polievku. zlúčenina:

kaleráb – ½ stonky;
karfiol – 4 kvetenstvo;
ovsené vločky - 2 lyžice. l.;
koreň petržlenu;
kôpor;
petržlen;
vývar - 1 l;
kyslá smotana.

Ako pripraviť diétne jedlo:

Korene kalerábu a petržlenovej vňate ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Mierne ich prehrejeme v hrnci s maslom.
Položte panvicu s mäsovým alebo zeleninovým vývarom na oheň. Do tekutiny pridajte kapustu, nakrájané korene a ovsené vločky.
Polievku varíme, kým zelenina nezmäkne. Pri podávaní dochutíme kyslou smotanou a bylinkami.

Chutné a rýchle recepty pre deti na každý deň

Menu, ktoré vytvoríte pre malé dieťa, bude obsahovať určité jedlá. Na ich správnu a rýchlu prípravu použite detské recepty. Ľahko ich nájdete na internete alebo v knihách, no najjednoduchšie je pozrieť si videonávod. Mnohé z nich sú jednoduché, obsahujú recepty, ktoré sa rýchlo pripravujú. Je potrebné, aby jedlá boli chutné, zdravé pre celú rodinu a nespôsobovali alergie. Správne zvolené recepty spestria jedálniček vášho dieťaťa a dodajú mu zdravie a energiu.

Recept na polievku

Raňajky pre deti

Jedlo z tvarohu

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!