Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa
Tento šalát možno len ťažko nazvať sviatočným jedlom, pokiaľ ho nepoužijete ako základ a nevymyslíte originálnu prezentáciu. Ale ak chcete svoju rodinnú večeru spestriť a dokonca rozmaznávať svoju rodinu lahodným, mierne horúcim a pikantným šalátom, potom je tento recept práve pre vás.
Páči sa mi, že predjedlo je pripravené úplne jednoducho a charakteristicky rýchlo. Najdlhším procesom je varenie natvrdo uvarených vajec. Potom sa ingrediencie nastrúhajú, paradajky sa nakrájajú nožom a všetko sa zmieša s vašou obľúbenou omáčkou. Venujte pozornosť aj tomuto.
Ak je to potrebné, syrový šalát s paradajkami a vajcami možno vložiť do košíkov na pečivo alebo lístkového cesta alebo z neho vyrobiť náplň do lavashových roliek. Nemenej chutné bude, ak z tohto šalátu urobíte základ pre plnené vajíčka alebo šalátovú papriku. Ako teda vidíte, originálnych nápadov, ako túto chuťovku čo najlepšie využiť, je pomerne veľa. Myslím, že môžete vymyslieť aspoň pár kreatívnejších prezentácií pre každú príležitosť. Bude to tiež veľmi chutné.
Myšlienka samotného šalátu je pomerne jednoduchá a samozrejme nie nová, ale vynikajúca kombinácia varených vajec s tvrdým syrom, zrelými paradajkami s prídavkom nasekaného cesnaku a majonézy zaručuje úžasnú chuť občerstvenia. Pokiaľ ide o syr, je najlepšie brať mierne odrody s príjemnou mliečnou chuťou a orechovou arómou. A ak dáte jedlo deťom, potom musíte byť opatrní s cesnakom, môžete pridať len malý strúčik, aby občerstvenie nebolo príliš pikantné.
- kuracie vajce (stolové vajce) - 1 ks,
- paradajkové ovocie (zrelé) - 1 ks,
- syr (tvrdá odroda) - 100 gr.,
- cesnak - 1-2 strúčiky,
- kuchynská alebo morská soľ (jemná),
- korenie (mleté, čierne),
- majonézová omáčka (podľa chuti).
Recept s fotografiami krok za krokom:
Najprv povarte vajce 8-9 minút, aby bolo uvarené na tvrdo. Ochlaďte, ošúpte a rozdrvte na strúhadle. 
Teraz nakrájajte alebo tri tvrdé syry. 
Umyté ovocie paradajok prekrojíme na polovicu a vykrojíme stred okolo stopky. Potom nakrájajte dužinu na malé kocky (je lepšie brať paradajky s hrubou šupkou a mäsitou dužinou, aby pri krájaní bolo menej šťavy). 
Cesnak ošúpeme zo suchých vločiek a pretlačíme lisom alebo najemno nasekáme nožom.
Vajíčko, syr a paradajky zmiešame v šalátovej miske, pridáme nasekaný cesnak a podľa chuti pridáme majonézu, aby syr, paradajkový a vajíčkový šalát mal konzistenciu akú potrebujeme. Vyskúšajte aj tento
Ak ste trochu unavení z tradičných zeleninových šalátov s rastlinným olejom a chcete potešiť svoju rodinu niečím chutným a slávnostným, ale zároveň celkom zdravým, navrhujem pripraviť šalát s paradajkami a syrom s majonézovou omáčkou. Tento jasný a pikantný snack pozostáva hlavne z čerstvej zeleniny a byliniek, a preto obsahuje vitamíny, mikroelementy, vlákninu a ďalšie prospešné látky. A syr zahrnutý v jeho zložení obsahuje veľa vápnika a cenných živočíšnych bielkovín. Napriek prítomnosti majonézy v šalátovom dresingu má toto jedlo veľmi nízky obsah kalórií, takže ho možno jesť takmer bez obmedzenia kedykoľvek počas dňa alebo noci.
Šalát s paradajkami a syrom sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo z jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Ukazuje sa, že je dosť sýty, takže môže slúžiť nielen ako občerstvenie pred jedlom, ale aj ako ľahká a chutná večera počas diéty alebo ako plnohodnotné vegetariánske jedlo. Tento šalát je vhodný najmä na letný sviatočný stôl, umožňuje nahradiť tradičné šaláty s varenou zeleninou zdravším, osviežujúcim a ľahko stráviteľným pokrmom. Vyskúšajte tento recept na paradajkovo-syrový šalát s cesnakom a toto pikantné a na prípravu nenáročné jedlo si určite zamilujete!
Užitočné informácie Ako pripraviť šalát s paradajkami a syrom - recept na zeleninový šalát z čerstvých paradajok a syra s cesnakom s fotografiami krok za krokomINGREDIENCIE:
- 5 veľkých paradajok (800 – 900 g)
- 120 g polotvrdého syra
- 35 g čerstvých byliniek
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
- 3 polievkové lyžice. l. majonéza
- soľ, mleté čierne korenie
SPÔSOB VARENIA:
1. Na prípravu šalátu s paradajkami a syrom umyte čerstvé zrelé paradajky, odstráňte stopku a nakrájajte na malé plátky.
Keďže paradajky sú hlavnou zložkou tohto jedla, mali by ste si preň vybrať to najzrelšie, najsladšie a najmäsitejšie ovocie. Podľa chuti sa dajú nakrájať na krúžky, plátky, pásiky alebo veľké kocky, ale nemali by ste ich príliš sekať, inak sa šalát zmení na kašu.
2. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Na tento šalát je vhodné použiť slané alebo korenené druhy syra, napríklad ruský, Poshekhonsky alebo Kostroma. 
3. Zeleninu nekrájajte príliš jemne, pretože by mala byť v miske cítiť.
Kôpor, petržlen a zelená cibuľa fungujú dobre pre tento šalát. Podľa chuti môžete pridať aj koriandr alebo bazalku.
4. Na prípravu pikantnej omáčky na šalát s paradajkami a syrom zmiešame v miske kyslú smotanu, majonézu a prelisovaný cesnak. 
5. Omáčku opeprite a dôkladne premiešajte. 
6. Teraz začnime ukladať ingrediencie vo vrstvách do hlbokej šalátovej misy. Polovicu nakrájaných paradajok uložíme na dno šalátovej misy a jemne osolíme. 
7. Na vrch nalejeme polovicu omáčky a rozotrieme ju lyžicou po celej ploche. 
8. Omáčku bohato posypte čerstvými bylinkami. 
9. Vložte polovicu strúhaného syra. 
10. Ďalej zopakujte všetky vrstvy ešte raz v rovnakom poradí. Šalát je vhodné nechať 1 - 2 hodiny vylúhovať v chladničke a môžete podávať na stole.
Dôležité! Hotový šalát je lepšie spotrebovať do 24 hodín, inak sa z neho uvoľní veľa tekutiny a paradajky stratia chuť a elastickú konzistenciu.
Čerstvý a pikantný šalát s paradajkami a syrom je pripravený! Ak chcete podávať toto chutné a zdravé jedlo na bufetovom stole, na detskej oslave alebo na neformálnej párty s priateľmi, môžete si ho uvariť v pohodlnejšom. 
Aby bolo toto jedlo ešte zdravšie a menej kalorické, môžete si pripraviť omáčku na báze nízkotučného prírodného jogurtu a použiť aj nízkotučný syr (17%).
natashaskitchen.com Ingrediencie- 170 g špenátu;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 3 polievkové lyžice majonézy;
- niekoľko plátkov bieleho chleba;
- 2 kuracie prsia;
- soľ - podľa chuti;
- 6 plátkov slaniny;
- 250 g malých paradajok;
- niekoľko zelenej cibule.
Špenát pomelieme v mixéri. Pridajte citrónovú šťavu a majonézu a miešajte do hladka. Dressing vložte do chladničky.
Na panvici rozohrejte polovicu oleja, chlieb nakrájajte na veľké kúsky a za občasného otáčania opečte do zlatista.
Zohrejte zvyšný olej, potrite kurča korením a vložte do panvice. Smažte 15-20 minút, kým nie sú úplne uvarené. Ochlaďte a nakrájajte na veľké kocky.
Slaninu opečte dochrumkava, položte na papierovú utierku, aby odkvapkala, a nakrájajte nadrobno.
Paradajky nakrájajte na veľké kúsky. Zmiešame ich s kuracím mäsom, slaninou, opečeným chlebom a nakrájanou cibuľou. Šalát pokvapkáme špenátovým dresingom.
youtube.com ingrediencie - 250 g cherry paradajok;
- 100 g guľôčok mozzarelly;
- 250 g konzervy alebo;
- 1 zväzok bazalky;
- 1 čajová lyžička korenia talianskych bylín;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 1 strúčik cesnaku.
Paradajky prekrojíme na polovice a mozzarellu na štvrtiny. Pridáme kukuricu a nasekanú bazalku. Zmiešajte ocot, olej, korenie a nasekaný cesnak. Zálievkou zalejeme šalát a dobre premiešame.
Everylastbite.com ingrediencie - 2 baklažány;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 3 veľké paradajky;
- ½ červenej cibule;
- 1 citrón;
- ½ zväzku petržlenu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ - podľa chuti.
Baklažán prekrojíme pozdĺžne na polovicu a uložíme na plech vystlaný pergamenom. Pomastíme ich 1 lyžicou oleja a vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 190°C. Potom ochlaďte a ošúpte.
Nakrájajte baklažány a paradajky na rovnaké kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, šťavu z celého citróna, nasekanú petržlenovú vňať, nasekaný cesnak, soľ a zvyšný olej a premiešame.
4. Šalát s paradajkami, krabovými tyčinkami a syrom
Foto: kostrez / Shutterstock Ingredients - 200 g krabových tyčiniek;
- 1 červená paprika;
- 2 veľké paradajky;
- 100 g tvrdého syra;
- 1 strúčik cesnaku;
- 3 polievkové lyžice majonézy.
Simplyrecipes.com Ingrediencie - 2-3 lyžice olivového oleja;
- 450 g lúpaných kreviet;
- 400 g konzervovanej bielej fazule;
- 200 g cherry paradajok;
- 1 červená cibuľa;
- ¾ lyžičky strúhanej citrónovej kôry;
- 1 zväzok rukoly;
- 3 lyžice červeného vínneho octu;
- 120 ml olivového oleja;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ - podľa chuti;
Na panvici na vysokej teplote rozohrejeme olej. Smažte krevety v niekoľkých dávkach do zlatista. Fazuľu dáme do šalátovej misy, po scedení tekutiny rozpolíme paradajky, nadrobno nakrájanú cibuľu, citrónovú kôru a rukolu. Pridáme vychladnuté krevety.
Zmiešame ocot, olej, nasekaný cesnak, soľ a korenie. Touto zálievkou zalejeme šalát a dobre premiešame.
cleanfoodcrush.com Ingrediencie - ¼ zväzok zelenej cibule;
- ¼ zväzok petržlenu;
- 250 g cherry paradajok;
- 2 zrelé avokáda;
- 1 žltá paprika;
- ½ granátového jablka;
- 250 g konzervovaného alebo vareného cíceru;
- 3 lyžice olivového oleja;
- 3 lyžice citrónovej šťavy;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Paradajky nakrájajte na polovicu. Nakrájajte avokádo a papriku. Vložte tieto ingrediencie do šalátovej misy a pridajte cícer.
Zmiešame olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, soľ a mleté korenie. Dresingom zalejeme šalát a dôkladne premiešame.
Ingrediencie eatwell.com - 150 g;
- niekoľko zelenej cibule;
- 1 zelená paprika;
- 1 veľká paradajka;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
Do tvarohu pridáme nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájanú papriku a paradajku. Dochutíme soľou a korením a premiešame.
Zložky eatsmarter.com - 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 500 g mletého hovädzieho mäsa;
- 2 čajové lyžičky sezamových semienok;
- 1 lyžička rasce;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- 1 uhorka;
- 6 stredných paradajok;
- 200 g cherry paradajok;
- 2 lyžice citrónovej šťavy;
- 1 červená cibuľa;
- 4–5 polievkových lyžíc hustej smotany alebo kyslej smotany;
- pár vetvičiek mäty.
Na panvici rozohrejeme polovicu oleja a za občasného miešania opečieme mleté mäso, kým nezhnedne a nezmrví. V mažiari pomelieme sezam a rascu. Túto zmes, rovnako ako soľ a korenie, pridajte k mäsu a dobre premiešajte. Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie.
Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Paradajky nakrájajte na veľké plátky. Zeleninu položte na tanier a pokvapkajte zvyšným olejom a citrónovou šťavou.
Na zeleninu položte opečené hovädzie mäso a tenké kolieska cibule. Šalát polejeme smotanou alebo kyslou smotanou a ozdobíme lístkami mäty.
foodandwine.com Ingrediencie - 2 zelené chilli papričky;
- 120 ml vody;
- 120 ml ryžového octu;
- 1 lyžička cukru;
- soľ - podľa chuti;
- 120 ml + 3 lyžice olivového oleja;
- 170 g tofu;
- 2 veľké paradajky;
- 2 broskyne;
- 1 zväzok rukoly;
- ½ zväzku bazalky;
- 1 lyžica sójovej omáčky;
- 1 lyžica limetkovej šťavy;
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru;
- 1 lyžička.
Chilli nakrájajte na tenké plátky a vložte do žiaruvzdornej misky. Do inej nádoby nalejte vodu a ocot, pridajte cukor a ½ lyžičky soli. Priveďte do varu, občas premiešajte, aby sa cukor rozpustil. Nalejte horúcu čili zmes na vrch a nechajte 15 minút postáť, kým čili nevychladnú na izbovú teplotu.
Na panvici rozohrejeme olej. Tofu nakrájame na kocky a opekáme na miernom ohni za občasného otáčania asi 5 minút. Tofu by malo byť opečené zo všetkých strán. Dochutíme soľou.
Paradajky nakrájame na tenké plátky a broskyne na malé plátky. Položte ich na servírovací tanier, pridajte vychladnuté tofu a čili, rukolu a lístky bazalky.
Sójovú omáčku, limetkovú šťavu, horčicu a zvyšný olej zmiešame a vzniknutou zálievkou zalejeme šalát.
Paradajky pevne dobyli Európu hneď po tom, čo Kolumbus objavil americký kontinent. Pravda, najprv sa pestovali v kvetináčoch a predzáhradkách pre krásu. Na severnej pologuli táto zelenina jednoducho nestihla dozrieť. Až v polovici 19. storočia sa všade začali pestovať paradajky ako potraviny.
Dnes sú paradajky obľúbené vo všetkých krajinách Európy a Ázie, na austrálskom kontinente a samozrejme aj v Severnej a Južnej Amerike. Vyvinulo sa veľké množstvo odrôd a hybridov, ktoré sa pestujú na osobných dvoroch aj v priemyselnom meradle.
Dnes vedci objavili mnohé prospešné vlastnosti, vrátane tých, ktoré súvisia so schopnosťou paradajok bojovať proti rakovinovým bunkám. Preto musia byť paradajky v strave každého človeka.
- 70 g syra;
- 250 g paradajok;
- 10 g kôpru alebo petržlenu;
- korenie podľa chuti;
- 80 g majonézy;
- 1-3 strúčiky cesnaku.
1. Paradajky dobre umyjeme, osušíme a nakrájame na malé plátky.
2. Syr nakrájame na malé kocky alebo kocky.
3. Vložte syr a paradajky do nádoby.
4. Cesnak pretlačíme, pridáme korenie podľa chuti a pridáme majonézu.
5. Šalát premiešame, pridáme bylinky a vložíme do šalátovej misy. V prípade potreby je možné paradajkový a syrový šalát ozdobiť pomocou krúžku na varenie.
