Saladi na squid, mahindi na tango safi. Saladi na ngisi na squid nafaka na mapishi ya mahindi

Saladi na squid na mahindi ina chaguzi nyingi za kupikia. Kwa kuongeza viungo tofauti ndani yake, unaweza kupata ladha ya mtu binafsi kila wakati. Ili kuandaa hili au hilo, vitunguu, mayai, mchele, viazi, jibini, apples, nyanya, matango na bidhaa nyingine hutumiwa. Kwa mfano, na viazi, saladi kama hiyo itageuka kuwa ya kuridhisha, kwa matumizi ya maapulo itapata siki, tango na vitunguu itafanya kuwa ya juisi na safi, na jibini itaongeza ladha ya cream.

Saladi hizo zinaweza kutayarishwa ama kutoka kwa mzoga wa squid ya kuchemsha au kutoka kwenye vipande vya makopo ya squid kwenye mchuzi wa spicy. Leo utajifunza jinsi ya kupika moja rahisi na ya kitamu ambayo yanafaa kwa meza ya kila siku na ya likizo.

Mzoga wa squid waliohifadhiwa - 1 pc.,
Mayai - 1 pc.,
Mahindi ya makopo - 150 gr.,
Jibini iliyokatwa - 1 pc.,
Mayonnaise,
Chumvi.

Saladi na squid, mahindi na jibini - mapishi

Weka mzoga wa squid katika maji ya moto yenye chumvi. Chemsha kwa dakika 2-3. Ondoa na baridi. Baada ya kupozwa, kata vipande nyembamba.

Katika sufuria tofauti, chemsha yai ya kuchemsha. Baridi na uondoe makombora. Kata kwa urefu vipande vipande.

Kusugua jibini kusindika kwenye grater coarse.

Weka squid iliyokatwa, jibini iliyokunwa na mayai kwenye bakuli la saladi.

Ongeza mahindi ya makopo kwenye bakuli.

Koroga saladi ya squid. Msimu na mayonnaise na chumvi kwa ladha.

Koroga tena saladi na squid, mahindi na jibini.

Weka kwenye bakuli au bakuli na utumike, ukipamba unavyotaka. Unaweza kuipunguza kidogo kwenye jokofu kabla ya kutumikia. Furahia mlo wako. Ninapendekeza pia kuandaa na

Kwa wale wanaopenda, ninatoa mapishi ya saladi ya haraka na rahisi kutumia. Saladi hii ni ya moyo, mkali na ya kitamu. Ni rahisi na ya haraka kuandaa na itakuwa mapambo ya ajabu kwa meza yoyote ya likizo. Squid ni bidhaa ambayo inajulikana kuwa pamoja na viungo karibu yoyote. Leo nataka kukuambia jinsi unaweza kuandaa saladi ladha na squid, mahindi, tango, mayai na jibini. Kitu ngumu zaidi kwa wengine ni kupika squid kwa usahihi, lakini ukifuata mapishi, haitakuwa vigumu sana.

Viungo:

mizoga ya squid - vipande 3.
yai ya kuku - vipande 3.
tango safi - kipande 1.
jibini - gramu 100.
nafaka ya makopo - 1 inaweza.
chumvi - kwa ladha.
pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.
mayonnaise - kwa ladha.

Punguza kidogo mizoga ya squid iliyohifadhiwa na kuiweka kwenye maji ya moto kwa dakika mbili. Kisha ukimbie maji na ujaze squid na maji baridi.

Baada ya dakika chache, ondoa kwa uangalifu ngozi na kisu na uondoe ndani yote. Kata ngisi iliyosafishwa na kuosha vipande vipande na kuiweka kwenye bakuli la saladi au bakuli la kina.

Kisha tunaongeza mayai ya kuchemsha kabla, ambayo tunajaribu pia kukata vipande. Kimsingi, kukata hapa kunaweza kuwa yoyote kwa ladha yako; napendelea viungo vyote vikate kwa mtindo sawa.

Kata tango kwa njia ile ile na uiongeze kwenye squid na mayai.

Jibini tatu kwenye grater coarse hapa. Nilitumia jibini ngumu, lakini jibini kadhaa zilizochakatwa pia zingefanya kazi ikiwa inataka.

Fungua turuba ya mahindi, futa kioevu na uongeze kwa viungo vingine.

Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, msimu na cream ya sour au mayonnaise na kuchanganya. Saladi inaweza kuchukuliwa kuwa tayari. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vitunguu au vitunguu vilivyokatwa, kama wanasema, hii ni zaidi kwa amateur, tunazingatia ladha yako.

Inashauriwa kutumikia saladi mara moja. Inaweza kutumiwa kwenye bakuli la kawaida la saladi, kugawanywa kwenye sahani au bakuli. Wakati wa kutumikia, saladi inaweza kupambwa na sprig ya mimea safi.

Saladi ina ladha ya maridadi na bila shaka itavutia wapenzi wote wa squid. Sahani hii itasaidia kubadilisha menyu yako na itakuwa kivutio kinachostahili kwa meza ya likizo. Na ikiwa unatayarisha viungo vyote mapema, unaweza kuitayarisha halisi katika suala la dakika. Saladi ya squid mkali, yenye kuburudisha na yenye lishe na mahindi hakika itavutia usikivu wa wageni na kufurahisha kila mtu na ladha yake.

Bon hamu!!!

Hongera sana, Oksana Chaban.

Squids huchukuliwa kuwa dagaa wenye afya. Zina protini kamili, ambayo ni vizuri na haraka kufyonzwa na mwili wa binadamu. Wakati huo huo, nyama ya mollusks hizi ina karibu hakuna mafuta, ambayo inafanya kuwa na afya zaidi kuliko nyama ya wanyama wenye joto.

Kwa saladi ya samaki wa makopo kwenye juisi yao wenyewe unahitaji:

kabichi ya Kichina (saladi) - 500 g;
Kikombe 1 cha ngisi katika juisi yake mwenyewe;
Kikombe 1 cha mahindi;
mayai - pcs 2-3;
mayonnaise - 150 g;
vitunguu kijani - 20 g;
pilipili ya ardhini.

Kichocheo:

Fungua kopo la ngisi. Futa juisi. Ondoa vipande na ukate vipande vipande. Weka kwenye bakuli la saladi.
Pia mimina maji yote kutoka kwenye kopo la mahindi. Mimina nafaka kwenye bakuli la saladi na squid.
Chemsha mayai, baridi, peel. Kata vipande vipande na uweke kwenye bakuli la saladi.
Kata kabichi ya Beijing kwenye vipande nyembamba. Kwa uangalifu, bila kusagwa, uhamishe kabichi kwa viungo vingine kwenye bakuli la saladi.
Kata vitunguu kijani vizuri na uimimine kwenye bakuli la saladi na viungo vingine.
Ongeza pilipili kwa ladha na msimu wa saladi na mayonnaise. Koroga na utumike mara moja.

Kumbuka kwamba kabichi ya Peking ni zabuni zaidi na juicier kuliko kabichi nyeupe. Inatoa juisi nyingi haraka sana, na wakati saladi inakaa, inakuwa maji.

Video juu ya mada:

Kichocheo cha saladi ya squid na mahindi, squid, shrimp

Squid na shrimp ni kati ya dagaa wa bei nafuu zaidi. Licha ya bei yao ya bajeti, ni muhimu kama kaa au kamba za gharama kubwa.

Kwa saladi utahitaji:

squid iliyokatwa, iliyohifadhiwa - kilo 1-1.2;
shrimp, peeled, kuchemsha na waliohifadhiwa - 0.5 kg;
Kikombe 1 cha mahindi;
tango - 100 g;
bizari - 20 g;
cream cream - 100 ml;
vitunguu saumu;
pilipili ya ardhini.

Kichocheo:

Osha bizari, kutikisa maji na ukate laini na kisu. Weka kwenye cream ya sour, ongeza pilipili ili kuonja na itapunguza karafuu ya vitunguu. Koroga na kuweka mavazi kwenye jokofu kwa muda.
Nyunyiza shrimp na ngisi. Kwa kuwa shrimp ya kuchemsha iko tayari kuliwa, inaweza kuwekwa kwenye saladi bila usindikaji wa ziada, hata hivyo, ili kufanya sahani iwe ya kitamu zaidi na salama, unaweza joto lita 1 ya maji, kuongeza 5-6 g ya chumvi na kuongeza bay. jani, mwavuli wa bizari na shrimp iliyokatwa. Dakika 2-3 baada ya kuchemsha, futa crustaceans kwenye colander.
Scald ngisi defrosted, kuondoa ngozi na matumbo iliyobaki na mahali katika lita moja ya kuchemsha maji chumvi. Kupika kwa dakika 2-3 baada ya kuchemsha. Ondoa mara moja na baridi. Kata ndani ya vipande.
Futa mahindi.
Weka nafaka, shrimp na squid kwenye bakuli la saladi.

Ongeza mavazi, koroga na uwape wageni wako sahani.

Saladi ya Lenten na squid, mahindi, nyanya

Kwa saladi konda na squid, mahindi na nyanya tutahitaji:

squid waliohifadhiwa - 800-900 g;
nyanya - 500 g;
vitunguu - 70-80 g;
wiki - 20 g;
vitunguu saumu;
Kikombe 1 cha mahindi;
mafuta ya mboga - 50 ml;
mchuzi wa soya - 30 ml;
chumvi kwa ladha.

Hatua za kupikia:

Chemsha maji hadi yachemke na uwashe ngisi iliyoyeyuka. Ondoa mizoga ya samakigamba kutoka kwa ngozi iliyobaki na viungo vya ndani na suuza.
Weka mizoga kwenye safu moja kwenye sufuria pana, chemsha lita 0.5-0.6 za maji na kumwaga maji ya moto kwenye sufuria, ongeza chumvi. Wakati mizoga ina chemsha kwa dakika 1-2, toa samakigamba na uwapoe.
Kata squid kwenye vipande nyembamba.
Kata nyanya zilizoiva kwa njia ya juu. Waweke katika maji ya moto kwa dakika. Ondoa na uondoe ngozi.
Kata nyanya katika vipande. Ni rahisi kuchagua matunda yenye nyama na vyumba vidogo vya mbegu kwa saladi hii.
Kata vitunguu vizuri, vitunguu na mimea.
Fungua jar, kumwaga maji, na kumwaga nafaka kwenye bakuli la saladi.
Ongeza vitunguu, mimea, vitunguu, squid na nyanya kwenye nafaka.
Wapenzi wa mchuzi wa soya huimimina ndani ya saladi, wakati wapinzani wana chumvi tu saladi ili kuonja.
Ongeza mafuta ya mboga na kuchanganya. Sio lazima kuongeza mafuta ya mizeituni, unaweza kuchukua kitani kisichosafishwa au alizeti. Changanya na utumie saladi.

Video juu ya mada:

Saladi na squid, mahindi, karoti na apple

Saladi hii ni ya afya sana. Haina tu protini kamili, lakini pia karoti safi na apples, na ni chanzo cha vitamini, nyuzi za chakula na asidi za kikaboni.

Kwa huduma mbili za saladi, chukua:

apple - 150 g;
karoti - 70-80 g;
nusu kikombe cha mahindi;
mtindi wa asili au cream ya chini ya mafuta - 100 g;
chumvi;
squid waliohifadhiwa - 600 g;
vitunguu - 50 g;
limau;
kijani kibichi.

Kichocheo:

Baada ya kuchoma ngisi, ondoa ngozi, ondoa matumbo na filamu zilizobaki, osha na utupe ndani ya maji ya kuchemsha yenye chumvi.
Dakika mbili baada ya shellfish ya kuchemsha kuanza kuchemsha, kuondoa, baridi na kukata vipande au pete.
Osha karoti na kusugua mboga ya mizizi kwa kutumia grater na meno makubwa.
Kata apple iliyoosha kwa nusu, ondoa mbegu na uikate kwa upole. Unaweza peel apple, lakini ngozi ina vitamini zaidi. Ili kuzuia giza, unahitaji kuinyunyiza na maji ya limao.
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu.
Weka viungo vyote na mahindi kwenye bakuli la saladi, chumvi saladi ili kuonja na msimu na cream ya sour au mtindi wa asili.
Koroga na kutumikia sahani.

Saladi na squid, mahindi na uyoga

Kwa saladi hii utahitaji:

squid ya kuchemsha - pcs 3-4. uzito wa takriban 350 g;
mayonnaise;
champignons za makopo - 200 g (bila maji);
makopo ya mahindi;
bizari - 10 g;
pilipili nyeusi.

Hatua za kupikia:

Kata uyoga katika vipande. Unaweza pia kutumia uyoga wa nyumbani kwa saladi.
Fungua jar, mimina juisi, acha tu nafaka ndani.
Kata squid kwenye vipande nyembamba.
Weka ngisi, uyoga na mahindi kwenye bakuli la saladi na msimu ili kuonja.
Ongeza mayonnaise, koroga, nyunyiza na bizari iliyokatwa. Saladi tayari.

Hatua ya 1: kuandaa squid.

Ili kuandaa saladi hii nzuri, safi au, kama ilivyo kwa sisi, ngisi waliohifadhiwa, tayari waliovuliwa bila ngozi, chords, tentacles, na matumbo yanafaa; hizi zinaweza kununuliwa katika duka kubwa au soko. Awali ya yote, bila kufuta, uwaweke kwenye bakuli na maji baridi ya kukimbia na uwawezesha kuyeyuka.

Hatua ya 2: kuandaa na kuchemsha mayai.

Ifuatayo, kwa kutumia brashi ya jikoni, safisha mayai kwa uangalifu sana. Utaratibu huu ni muhimu kwa sababu shells zinaweza kuwa na microbes za pathogenic ambazo, ikiwa zimeingizwa na mwili wa binadamu, husababisha magonjwa makubwa kama vile salmonellosis na sumu ya matumbo. Kisha sisi kuweka mayai katika sufuria, kujaza kwa maji baridi ya bomba 2-3 vidole juu na kuwaweka juu ya moto. Baada ya kuchemsha, punguza kiwango chake hadi cha kati na chemsha kiungo hiki kwa karibu Dakika 10-11. Kisha uhamishe kwenye maji ya barafu na baridi kwa joto la kawaida.

Hatua ya 3: kupika squid.

Wakati mayai yanapoa, weka sufuria ya kina nusu iliyojaa maji yaliyotakaswa juu ya moto mwingi. Nyunyiza na chumvi ili kuonja na kuleta kwa chemsha. Wakati huo huo, safisha squids za thawed na baada ya dakika 5-6, uwapunguze ndani ya kioevu kinachopuka. Kupika vyakula vya baharini Dakika 2-3, lakini sio tena, vinginevyo zitakuwa ngumu kama mpira. Baada ya muda uliohitajika kupita, tumia kijiko kilichofungwa ili kuwahamisha kwenye bakuli tofauti na maji baridi na baridi kabisa.

Hatua ya 4: kuandaa vitunguu.

Viungo kuu ni baridi, ni wakati wa kuendelea na bidhaa nyingine muhimu. Joto kettle na maji yaliyotakaswa. Kisha, kwa kutumia kisu cha jikoni, onya vitunguu, safisha, kavu na taulo za jikoni za karatasi, uziweke kwenye ubao wa kukata na uikate kwenye vipande au pete za nusu hadi milimita 5 nene. Kuhamisha vipande ndani ya bakuli ndogo na baada ya muda kumwaga maji ya moto kutoka kwenye kettle. Weka mboga katika fomu hii Dakika 2-3 ili uchungu mwingi utoke. Baada ya hayo, futa maji na kuruhusu vitunguu baridi.

Hatua ya 5: kuandaa nafaka na bidhaa za kuchemsha.

Kisha, kwa kutumia ufunguo maalum wa canning, fungua jar ya nafaka ya pipi tamu na kuiweka kwenye colander. Weka kwenye sinki na uiache hapo kwa dakika 5-7 ili kumwaga marinade ya ziada.

Ifuatayo, onya mayai ya kuchemsha na uimimishe, pamoja na ngisi, na taulo za jikoni za karatasi. Kisha, moja baada ya nyingine, weka viungo hivi kwenye ubao safi na ukate vipande vipande au vipande vya unene wa milimita 5-6.

Hatua ya 6: kuandaa saladi na squid na mahindi.

Sasa chukua bakuli la kina na kuweka mayai ya kuku yaliyokatwa, ngisi ya kuchemsha, vitunguu vilivyomwa na maji ya moto na mahindi ambayo tayari yamekauka. Msimu wao na mayonnaise, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Changanya kila kitu na kijiko hadi laini, ladha na, ikiwa ni lazima, kuongeza viungo zaidi. Saladi tayari! Inaweza kuhudumiwa mara moja au kupozwa na kutumiwa baadaye kidogo.

Hatua ya 7: Tumikia saladi na squid na mahindi.

Saladi na squid na mahindi hutumiwa mara moja baada ya maandalizi au baridi, baada ya kusisitiza kwa saa moja kwenye jokofu. Inatumiwa katika sahani maalum iliyoundwa kwa kusudi hili au kwa sehemu kwenye sahani, kwa hiari kupamba kila mmoja na sprigs, na wakati mwingine tu majani ya mimea safi, kwa mfano, bizari, cilantro, parsley. Furahia!
Bon hamu!

Mbali na squid, unaweza kutumia dagaa nyingine yoyote ya kuchemsha: shrimp, scallops, nyama ya kaa, crayfish;

Mbadala bora kwa mayonnaise ni cream ya sour, cream au mtindi wa maziwa yenye rutuba bila fillers;

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu safi vya kijani, cilantro au parsley kwenye saladi;

Mara nyingi sana, nafaka za mahindi safi, kabla ya kuchemsha hutumiwa;

Ikiwa squid imepikwa na inageuka kuwa ngumu, usijali, kila kitu kinaweza kurekebishwa! Endelea tu kupika kwa masaa 2-3 hadi laini, bila shaka, baada ya kupika kwa muda mrefu, dagaa itapoteza thamani yake ya lishe, lakini nyama yake itakuwa laini sana na ya chakula;

Pilipili nyeusi ni spicy kabisa na sio kwa ladha ya kila mtu, kwa hivyo wakati mwingine hubadilishwa na allspice au pilipili nyeupe.

Squid ni bidhaa ambayo inaweza kuunganishwa na mayai, nafaka au mboga. Lakini kwa saladi ya ubora, ni muhimu kuchagua squid sahihi. Maduka ya kisasa yana uteuzi mkubwa wa dagaa, hivyo itakuwa rahisi sana kupata squid safi, ambayo unahitaji tu kushikilia maji ya moto kwa dakika mbili na inaweza kutumika kuandaa sahani yoyote. Ikiwa ulinunua squid waliohifadhiwa, basi unahitaji kupika kwa dakika 4-5, lakini sio zaidi, kwa sababu squid iliyopikwa sana itakuwa ngumu kama mpira.

Saladi ya squid na mahindi ni saladi nyepesi sana na rahisi. Kwa ujumla, dagaa yoyote huenda vizuri na mahindi, na ikiwa unaongeza wiki, itakuwa saladi ya kipekee. Ni kitamu hasa ikiwa unaongeza dill nyingi iliyokatwa kwenye sahani ya squid. Kama mavazi, ni bora kuandaa mchuzi maalum kulingana na mayonnaise. Lakini, ikiwa huna muda mwingi, basi mayonnaise rahisi pia ni kamilifu.

Viungo:

squid safi waliohifadhiwa - pcs 3.
nafaka iliyokatwa - 3 tbsp.
tango safi - 1 pc.
bizari safi - 1 rundo
vitunguu - 1 pc.
manyoya ya vitunguu ya kijani - 100 g
mayonnaise - 100 g
chumvi - Bana

Squids zinahitaji kusafishwa, kuoshwa vizuri na kuwekwa kwenye maji ya moto ya chumvi. Inastahili kupika kwa muda wa dakika 4-5, hakuna zaidi, ili usiipate. Baridi squid iliyokamilishwa na uangalie uwepo wa filamu; ikiwa kuna yoyote, unahitaji kuiondoa yote na kukata nyama ya squid kwenye cubes ndogo.

Manyoya ya vitunguu ya kijani yanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kukatwa vizuri. Chambua vitunguu na uikate kwenye pete za nusu. Mimina maji ya moto juu ya vitunguu na uondoke kwa dakika 5 hadi uchungu uondoke. Kisha shida na kuongeza pamoja na vitunguu vya kijani kwenye bakuli la saladi na squid.

Pia suuza bizari na ukate laini. Osha tango safi na ukate kwenye cubes ndogo. Fungua jar ya nafaka, ukimbie marinade, na uchanganye nafaka na viungo vyote vya awali vya saladi. Chumvi saladi iliyoandaliwa ikiwa ni lazima, msimu na mayonnaise na utumie mara moja.

Saladi na mchele na maji ya limao

Viungo:

squid - 0.5 kg
vitunguu - 1 pc.
mayai ya kuchemsha - 5 pcs.
matango safi - 2 pcs.
mchele - 60 g
nafaka ya makopo - 1 kopo
manyoya ya vitunguu ya kijani - 100 g
mayonnaise - 100 g
chumvi - Bana
siagi - 50 g
maji ya limao - 1 tbsp.

Kwanza unahitaji kuweka squids katika maji ya moto, na kisha uondoe filamu kutoka kwao. Baada ya hayo, weka squid katika maji ya moto yenye chumvi na upika kwa muda wa dakika 5, lakini si zaidi, vinginevyo squid itapikwa. Baridi squids zilizokamilishwa na ukate vipande vipande.

Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Baada ya hayo, joto siagi kwenye sufuria ya kukata na kuweka vitunguu juu yake. Kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza ngisi kwake na kaanga kwa kama dakika 3.

Chemsha mayai ya kuchemsha, peel na ukate laini. Matango yanapaswa kuosha na kukatwa kwenye cubes ndogo. Mimina mchele na maji baridi, ongeza chumvi na upike hadi tayari. Ongeza mchele uliokamilishwa kwenye saladi iliyoandaliwa, tu baridi kabla ya kufanya hivyo.

Fungua jar ya nafaka, ukimbie kioevu na uweke nafaka kwenye saladi. Mabichi safi yanahitaji kuoshwa, kukaushwa na kung'olewa vizuri. Ongeza wiki kwa viungo vyote, nyunyiza na maji ya limao na msimu na mayonnaise. Changanya saladi iliyoandaliwa na uwape wageni wako.

Saladi rahisi na squid

Viungo:

squid - 0.5 kg
nafaka iliyokatwa - 350 g
Jibini la Kiestonia - 200 g
vitunguu - 1 pc.
chumvi - Bana
mayonnaise - 200 g

Squids lazima kwanza kuosha na peeled. Kisha mimina maji yanayochemka na upike kwa takriban dakika 3, usizidishe, kwani ngisi iliyopikwa sana itakuwa ngumu. Baada ya hayo, squids kilichopozwa lazima zikatwe vipande vipande.

Vitunguu vinapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye pete za nusu. Kisha loweka vitunguu katika maji yanayochemka na uiache kama hiyo kwa dakika chache. Kisha chuja, suuza na maji baridi na uweke kwenye bakuli. Hii ni muhimu ili vitunguu visiwe na uchungu.

Jibini la Kiestonia lazima liwe kwenye grater nzuri na kuchanganywa na viungo vya awali. Fungua turuba ya mahindi, futa kioevu na uchanganya nafaka na saladi. Saladi iliyokamilishwa inahitaji kuongezwa na chumvi kidogo na mayonnaise.

Viungo:

mzoga wa squid - 0.5 kg
yai nyeupe - pcs 10.
nafaka iliyokatwa - 200 g
vijiti vya kaa - 200 g
caviar nyekundu - 160 g
bizari safi - 1 rundo
mayonnaise - 250 g

Squid lazima kwanza kufutwa, kuoshwa, kusafishwa na kuwekwa kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 4. Hauwezi kuzipika kwa muda mrefu, kwani zinaweza kuwa ngumu na zisizo na ladha. Baada ya kupika, futa maji na baridi squid. Kisha kata yao katika vipande vidogo.

Chemsha mayai 10 ya kuku hadi nene, toa viini, kata wazungu ndani ya cubes na uongeze kwenye ngisi. Ikiwa unapenda bora zaidi, unaweza kusaga wazungu. Unahitaji kufungua jar ya caviar nyekundu, kukimbia kioevu, na kuongeza caviar kwenye saladi.

Kata vijiti vya kaa vipande vidogo. Pia fungua kopo la mahindi ya makopo, ukimbie marinade, na uweke kiasi kinachohitajika cha nafaka kwenye bakuli na saladi. Osha bizari vizuri, kavu na ukate laini. Ongeza bizari kwenye saladi. Saladi iliyokamilishwa lazima iwe na mayonesi na kuchanganywa kwa uangalifu.

Saladi ya viazi

Viungo:

viazi - 6 pcs.
mzoga wa squid - 2 pcs.
vitunguu - 1 pc.
nafaka ya makopo - 200 g
uyoga wa makopo - 200 g
matango safi - pcs 4.
bizari safi - 1 rundo
chumvi, pilipili - Bana
mayonnaise - 250 g

Viazi zinapaswa kuoshwa na kufutwa na kuwekwa kwenye sufuria ya maji. Weka sufuria juu ya moto na kupika viazi hadi zabuni. Cool viazi zilizokamilishwa, peel na ukate kwenye cubes ndogo.

Squids lazima thawed, kusafishwa na kuchemshwa katika maji ya chumvi. Unapaswa kuzipika kwa kama dakika 3 ili usizipike sana, vinginevyo zitakuwa ngumu. Baridi squids zilizokamilishwa na ukate vipande vipande. Vitunguu vinahitaji kusafishwa na kukatwa kwenye cubes. Osha matango safi na ukate kwenye cubes.

Mimea safi inahitaji kuosha kabisa, kukaushwa na kukatwa vizuri. Fungua jar ya uyoga, ukimbie marinade na uweke uyoga kwenye bakuli la saladi. Pia fungua nafaka na kuiweka kwenye bakuli la saladi. Changanya viungo vyote vya saladi, msimu na mayonnaise ili kuonja na kuchanganya vizuri tena.

Saladi na mahindi ya pickled

Viungo:

mzoga wa squid - 2 pcs.
mchele - 100 g
nafaka iliyokatwa - 140 g
mayonnaise - 120 g
karoti - pcs 0.5.
manyoya ya vitunguu ya kijani - 100 g
parsley safi - 1 rundo
ketchup - 1 tbsp.
chumvi, pilipili nyeusi - Bana

Kwanza unahitaji suuza mchele na uiruhusu kupika. Kupika juu ya moto mdogo hadi kufanyika. Weka mchele uliokamilishwa kwenye colander na suuza kidogo. Safisha ngisi na uweke kwenye maji ya moto yenye chumvi. Chemsha kwa dakika 3, kisha baridi na ukate vipande vipande.

Manyoya ya vitunguu ya kijani lazima yaoshwe na kukatwa vizuri. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse. Fungua turuba ya mahindi, ukimbie kioevu na uongeze kiasi kinachohitajika cha nafaka kwenye bakuli na viungo vya awali vya saladi.

Parsley pia inahitaji kuosha, kukaushwa na kukatwa vizuri. Changanya viungo vyote vya saladi, chumvi na pilipili ili kuonja na msimu wa saladi na mchuzi. Ili kuandaa mchuzi, unahitaji kuchanganya mayonnaise na ketchup. Changanya saladi iliyoandaliwa vizuri na inaweza kutumika mara moja.

Viungo:

squid safi - 300 g
pilipili nyekundu na njano - 2 pcs.
apple tamu na siki - 1 pc.
nafaka iliyokatwa - 150 g
machungwa - 1 pc.
jibini la Kirusi - 50 g
majani ya lettuce - 4 pcs.
chumvi - Bana
mafuta ya alizeti - 2 tbsp.
siki ya meza - 1 tbsp.
poda ya pilipili - kama inahitajika

Squids lazima zioshwe, zimevuliwa na kupigwa picha, na kisha kuwekwa kwenye maji ya moto ili kupika. Wanapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 5 ili wasizidi kuwasha. Cool squids kumaliza na kukatwa vipande vidogo.

machungwa lazima peeled, kugawanywa katika vipande na filamu kuondolewa kutoka kwao. Kata vipande vya machungwa vipande vidogo. Apple lazima peeled na mbegu kuondolewa, na massa kukatwa vipande vipande. Ni bora kuchukua pilipili ya kengele katika rangi tofauti, hivyo saladi itakuwa nzuri zaidi. Nyama ya pilipili inapaswa kukatwa vipande vipande.

Mtungi wa mahindi lazima ufunguliwe, kioevu kilichomwagika na viungo vyote vilivyoandaliwa vimewekwa kwenye bakuli la saladi katika tabaka kwa utaratibu wowote. Juu ya saladi na mavazi tayari. Ili kuandaa mavazi, changanya siki ya meza, poda ya pilipili na mafuta ya alizeti. Unapaswa pia kuinyunyiza saladi na jibini iliyokatwa vizuri juu.

Saladi na shrimp

Viungo:

shrimp - 350 g
mzoga wa squid - 400 g
vijiti vya kaa - 250 g
nafaka iliyokatwa - 1 jar
mayai ya kuku ya kuchemsha - 2 pcs.
jibini la Uholanzi - 100 g
pilipili tamu - 1 pc.
apple tamu na siki - 1 pc.
mayonnaise - 200 g
chumvi - Bana
mafuta ya alizeti - 2 tbsp.

Shrimp inahitaji kufutwa na kuwekwa kwenye maji ya moto yenye chumvi. Wanapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 2, na kisha kuchujwa, kupozwa na kusafishwa. Ikiwa shrimp ilinunuliwa iliyosafishwa, hautahitaji kuifuta.

Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata na kuweka squid iliyokatwa kwenye vipande juu yake. Unahitaji kukaanga kwa kama dakika 5. Mayai ya kuku yanapaswa kuwekwa kwenye sufuria na maji na kuchemshwa hadi nene. Chambua mayai yaliyokamilishwa na uikate kwenye grater nzuri.

Vijiti vya kaa vinahitaji kukatwa vipande vidogo. Fungua turuba ya mahindi, ukimbie kioevu na uweke nafaka kwenye bakuli na saladi. Panda jibini kwenye grater nzuri. Changanya viungo vyote vya saladi, ongeza chumvi na msimu na mayonesi.

Chambua pilipili tamu, ondoa mbegu na ukate nyama vipande vipande. Pia onya apple kutoka kwa mbegu na ukate vipande vipande. Pamba saladi iliyokamilishwa na majani ya pilipili na vipande vya apple.