Xúc xích cốt lết là một món ăn độc đáo, khá đơn giản và tiết kiệm, có thể dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào! Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn và bạn có thể thử nghiệm theo ý mình.
Khoai tây chiên với xúc xích
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- xúc xích - 7 chiếc.;
- trứng - 2 chiếc.;
- gia vị;
- lá nguyệt quế;
- dầu thực vật.
Sự chuẩn bị
Vì vậy, hãy gọt vỏ khoai tây, luộc cho đến khi mềm trong nước muối nhẹ có thêm lá nguyệt quế. Tiếp theo, để nguội và xay trên máy xay mịn. Cắt nhỏ hành tây và xào trong chảo đã đun nóng trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, sau đó cho khoai tây vào. Thêm trứng vào hỗn hợp tổng, thêm muối cho vừa ăn và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi làm sạch xúc xích khỏi bao bì, cắt chúng thành từng lát và chiên vàng nhẹ trên chảo rán. Bây giờ hãy dùng tay lấy một lượng nhỏ khoai tây nghiền và tạo thành một chiếc bánh dẹt. Đặt xúc xích lên trên và ấn nhẹ chúng vào đế, tạo thành miếng cốt lết. Lăn từng miếng qua bột mì và chiên hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, bày chúng ra đĩa và dùng kèm với dưa chua và các loại nước sốt mà bạn yêu thích.
Xúc xích và phô mai cốt lết
Thành phần:
- phô mai cứng - 200 g;
- xúc xích - 4 chiếc.;
- trứng - 1 chiếc.;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- khoai tây chiên - 200 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. thìa.
Sự chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch xúc xích, xay nhuyễn, trộn với phô mai bào, đánh trứng, thêm kem chua và thêm bột mì. Đặt khoai tây chiên lên thớt, phủ khăn giấy và dùng búa làm bếp nghiền nát. Sau đó đổ khoai tây chiên đã nghiền vào thịt băm đã chuẩn bị trước đó rồi trộn đều. Sau đó, chúng ta dùng tay tạo thành những miếng cốt lết nhỏ và chiên chúng trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi chín. Chà, thế là xong, những miếng phô mai nguyên bản và thơm ngon với xúc xích đã sẵn sàng!
Xúc xích và que cua
Thành phần:
Sự chuẩn bị
Lấy que cua ra khỏi bao bì và nướng chúng cùng với phô mai và xúc xích. Sau đó đổ mọi thứ vào tô, thêm tỏi đã vắt qua máy ép, đập trứng và thêm dần bột mì vào. Muối bột cho vừa ăn và trộn đều bằng thìa. Đổ dầu vào chảo và đun nóng. Cắt từng miếng bột đã chuẩn bị sẵn, vo thành từng viên, lăn qua bột mì và chiên cho đến khi vàng nâu.
Hãy nhớ chuẩn bị món ăn nhẹ này giữa lúc xem phim hoặc phim truyền hình dài tập.
Những miếng cốt lết trở nên rất ngon: lớp vỏ giòn và lớp phô mai mềm tan chảy bên trong. Mọi người đều thích thú với món ăn nhẹ này: cả khách và gia đình: nó có thể được dùng như một bữa tối đầy đủ. Tất nhiên, món cốt lết không tốt cho sức khỏe lắm nhưng chúng ngon đến mức ngay cả những người đang ăn kiêng cũng không thể cưỡng lại việc thử chúng. Hãy nhớ thử món ăn nhẹ này: nó ngon cả nóng và lạnh.
Thành phần sản phẩm
- 200 gram xúc xích bất kỳ;
- 200 gram phô mai cứng;
- 4 muỗng canh (không có slide) bột mì;
- hai thìa kem chua;
- một quả trứng gà tươi.
Để làm bánh mì
- Bột mì;
- một quả trứng gà tươi;
- vụn bánh mì hoặc mảnh vụn;
- dầu thực vật - để chiên.
Quy trình nấu ăn từng bước
- Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước vụn bánh mì ở nhà. Dù bạn có tin hay không, việc làm bánh mì vụn tại nhà rất, rất dễ dàng. Những loại bánh mì tự làm này hấp thụ ít dầu hơn nhiều so với bánh mì mua ở cửa hàng. Vì vậy, lớp vỏ khi chiên trong những chiếc bánh mì nướng như vậy sẽ có màu vàng và giòn. Sau khi chuẩn bị xong món bánh mì này, bạn sẽ ngừng mua vụn bánh mì trong cửa hàng.
- Cắt bỏ tất cả các lớp vỏ từ một ổ bánh mì hoặc bánh mì cũ và xay bột giấy trên một máy xay thô.
- Sau đó chà xát lớp vỏ đã cắt vào cùng một cái bát.
- Trải các mảnh thu được lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước.
- Chúng ta đợi cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng thì lấy ra khỏi lò.
- Để nguội và chuyển vào túi bảo quản.
- Nướng một miếng phô mai cứng trên một máy xay thô.
- Loại bỏ màng khỏi xúc xích, cắt chúng thành 6 miếng theo chiều dọc, sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ.
- Khuyên bảo. Để món ăn trở nên lành mạnh hơn, hãy chế biến món ăn từ đó, xem trang web.
- Cho xúc xích đã cắt nhỏ vào tô cùng với phô mai và cho một quả trứng gà tươi vào đánh đều.
- Thêm kem chua và bốn thìa bột mì (không có lớp trên cùng).
- Trộn kỹ mọi thứ.
- Đổ dầu thực vật không mùi vào chảo rán, đặt lên bếp lửa và đun nóng.
- Chúng ta hãy chuẩn bị ba cái bát: đổ bột mì làm bánh mì vào một cái, cái thứ hai đổ vụn bánh mì tự làm, đập một quả trứng vào cái thứ ba và đánh đều.
- Dùng tay tạo thành những miếng cốt lết có kích thước bạn thích. Đầu tiên, lăn cốt lết qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng, lăn qua vụn bánh mì rồi cho vào chảo rán.
- Chiên cả hai mặt trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu.
- Chuyển sang đĩa và phục vụ.
Chúc ngon miệng.
phô mai – 300 gr.,
xúc xích - 4 chiếc.,
bột mì - 4 muỗng canh. thìa,
sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa,
trứng gà - 3 chiếc.,
vụn bánh mì – 150 gr.,
dầu thực vật.
- Đây là món ăn ngon, ngọt và mềm. Nếu bạn thực sự muốn gây bất ngờ cho gia đình và bạn bè bằng một món ăn ngon cho bữa tối, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị phô mai và xúc xích ngay bây giờ.
Những sản phẩm như phô mai, xúc xích đều có sẵn trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ tự trọng. Những sản phẩm này sẽ luôn hữu ích khi bạn không có thời gian chuẩn bị những món ăn phức tạp.
Công thức làm phô mai cốt lết với xúc xích rất đơn giản. Món này chế biến nhanh và ăn còn nhanh hơn.
Giống như tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi, chúng tôi cung cấp công thức này công thức từng bước cho món phô mai cốt lết với xúc xích có hình ảnh sẽ giúp bạn chế biến món ăn này dễ dàng hơn.
Làm phô mai cốt lết với xúc xích.
Để nấu ăn phô mai cốt lết với xúc xích Bạn không cần nhiều kiến thức hay kỹ năng nấu nướng.
Xúc xích cần được cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đã sử dụng 8 chiếc xúc xích vì chúng còn nhỏ.
Sau đó, phô mai phải được nghiền trên một máy xay thô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào, chẳng hạn như xúc xích.
Tiếp theo, trộn phô mai bào với xúc xích cắt nhỏ vào tô.
Sau đó đổ bột vào tô. Sau đó thêm 2 quả trứng và sốt mayonnaise.
Trộn kỹ mọi thứ. Bạn sẽ có được một hỗn hợp đặc sệt, tương tự như thịt băm hoặc bột nhào.
Bước tiếp theo là tạo thành những miếng cốt lết từ thịt băm.
Sau đó, mỗi miếng cốt lết phải được nhúng vào một quả trứng, sau đó đập vào đĩa.
Tiếp theo, cuộn các miếng cốt lết trong vụn bánh mì.
Đặt các miếng cốt lết vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật và chiên cả hai mặt.
