Cá hồi đóng hộp đựng nước ép riêng rất phù hợp để làm nhiều món salad và món khai vị. Vì vậy, bất cứ bà nội trợ nào cũng nên có sẵn một lọ đựng đồ hộp như vậy trong kho. Dưới đây là 5 món salad cá hồi trong nước ép riêng - hãy thử chúng, bạn chắc chắn sẽ thích chúng!
Salad số 1: Poseidon
Cá hồi – 1 lon
Hành tây – 1 củ (lớn)
Táo – 2 miếng (loại chua ngọt)
Trứng – 2 quả
Phô mai – 100 g
Bào hành tây và trụng với nước sôi. Luộc trứng thật chín và cắt thành khối. Cắt táo theo cách tương tự. Lấy cá hồi ra khỏi xương và nghiền bằng nĩa. Xếp salad thành từng lớp, phết sốt mayonnaise lên từng lớp.
- 1 lớp- củ hành
- 2 lớp- cá hồi
- 3 lớp- táo
- 4 lớp- trứng
- 5 lớp- cá hồi
- 6 lớp- táo
- 7 lớp- trứng
Lớp cuối cùng không phủ sốt mayonnaise mà thay vào đó rắc phô mai bào. Công thức salad Poseidon này có một số quyền tự do. Ví dụ, nếu bạn muốn món salad thêm no, hãy thêm một lớp cơm chín nữa vào giữa lớp thứ nhất và lớp thứ hai.
Salad số 2: với lê và phô mai
Cá hồi – 1 lon
Trứng – 4 quả
Lê - 4 miếng
Phô mai – 200 g
Mayonnaise – 100 g
Kem chua - 50 g
Gọt vỏ lê khỏi lõi và vỏ, cắt thành dải mỏng. Trứng luộc thái nhỏ. Nướng phô mai trên một máy xay thô. Loại bỏ xương khỏi cá hồi và thái nhỏ cá. Trộn tất cả các nguyên liệu và nêm hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise (bạn có thể chỉ cần nêm món salad này với sốt mayonnaise).
Salad số 3: cháo kiều mạch
Cá hồi đóng hộp – 1 lon
Cháo kiều mạch lỏng – 1 cốc
Hành tây – 1 củ
Cà rốt - 2 miếng
Trứng luộc – 2 quả
Phô mai cứng - 100 g
Dầu thực vật
Giấm ba phần trăm – 1/4 cốc
Thì là và rau mùi tây
Salad nguyên bản với kiều mạch. Cắt hành tây thành nửa khoanh, đổ giấm lên trên và để ướp trong 20 phút. Cà rốt xào trên máy xay thô trong dầu thực vật. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Xếp từng lớp vào tô salad:
- 1 lớp- cháo kiều mạch
- 2 lớp- hành tây ngâm
- 3 lớp– thực phẩm đóng hộp nghiền
- 4 lớp- mayonaise
- 5 lớp- cà rốt
- 6 lớp- lòng trắng trứng cắt nhỏ
- 7 lớp- phô mai bào
- 8 lớp- mayonaise
- 9 lớp- lòng đỏ trứng nghiền mịn
Trang trí món salad với rau mùi tây và thì là.
Salad số 4: Mimosa cá hồi
Cá hồi ngâm nước – 1 lon
Khoai tây – 2 miếng
Trứng – 2 quả
Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Nước cốt chanh – 1 thìa cà phê
Hành lá
Công thức này là một biến thể của món salad Mimosa nổi tiếng. Luộc trứng và khoai tây. Đổ chất lỏng đóng hộp vào tô, thêm muối và hạt tiêu, thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Khi muối tan, thêm dầu thực vật vào và khuấy đều. Nước sốt salad đã sẵn sàng.
Bây giờ chúng ta tự làm món salad. Cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ. Nướng khoai tây và trứng trên máy xay thô. Đặt một nửa số khoai tây dưới đáy bát salad sâu lòng, một nửa số trứng trên đó, sau đó là một lớp cá hồi và một lần nữa là khoai tây. Đổ đầy tất cả bằng cách mặc quần áo. Tiếp theo thêm một lớp cá hồi và một lớp trứng. Rắc hành lá xắt nhỏ.
Món salad này được làm tốt nhất vào ngày trước khi ăn. Điều này sẽ giúp bạn có thời gian để làm những việc khác trước bữa tiệc lễ hội, và món salad sẽ ngấm nước sốt tốt hơn. Trong trường hợp này, hãy đặt lớp trứng và hành cuối cùng ngay trước khi dùng.
Salad số 5: bánh mì cuộn cá hồi
Cá hồi – 1 lon
Dưa chuột tươi – 1 miếng
Hành tây (tốt nhất là màu đỏ) – 1 củ hành tây
Bánh mì trắng – 6 lát
Bơ – 30 g
Nước chanh
Đây không hẳn là một món salad mà là một món khai vị rất thú vị. Xả chất lỏng ra khỏi thực phẩm đóng hộp, loại bỏ xương khỏi cá và nghiền bằng nĩa. Thêm dưa chuột và hành tây thái nhỏ, nước cốt chanh, hạt tiêu và muối vào cá. Khuấy.
Lấy những miếng bánh mì không có vỏ. Dùng cán lăn từng miếng và phết hỗn hợp cá đã chuẩn bị lên từng miếng. Cuộn thành cuộn và cố định bằng tăm. Đặt các cuộn lên khay nướng đã phết bơ và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi có màu vàng nâu (quá trình này sẽ mất khoảng 10 phút). Phục vụ các cuộn nóng.
Khi khách đến trước cửa nhà và bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một món gì đó thật ngon, những công thức đơn giản cho món khai vị thơm ngon sẽ rất hữu ích. Để chế biến những món ăn này, bạn chỉ cần có vài con cá hồi trong tủ lạnh, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nấu được, hương vị của nó không gì sánh bằng. Sử dụng nhiều loại cá khác nhau (muối nhẹ, hun khói hoặc đóng hộp), bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu và bạn bè của mình bằng những món ăn nhẹ tuyệt vời.
Salad nhanh
Món salad này được làm từ cá hồi đóng hộp. Và bạn có thể chuẩn bị nó rất nhanh chóng. Nó sẽ trở thành cứu cánh trong bộ sưu tập công thức nấu ăn của bạn. Và bạn sẽ cần một bộ sản phẩm tiêu chuẩn để chuẩn bị nó. Lấy ba củ khoai tây luộc, ba quả trứng luộc, 100 gram phô mai cứng, vài lá bắp cải Trung Quốc, nửa lọ, một lọ cá hồi đóng hộp, sốt mayonnaise và thì là.
Để làm món salad mềm, hãy bào khoai tây và cho vào bát salad. Thêm bắp cải thái hạt lựu vào đó. Sau đó đổ ngô vào sau khi đã xả hết chất lỏng ra khỏi bình. Dùng nĩa nghiền cá hồi, loại bỏ nước thừa. Đặt cá vào bát salad. Cắt trứng và thêm vào tổng khối lượng. Dùng dụng cụ bào, bào phô mai và thêm vào tổng khối lượng. Món cuối cùng sẽ là thì là cắt nhỏ. Nêm salad cá hồi (đóng hộp) với sốt mayonnaise và thưởng thức.
Gỏi xuân
Món ăn này được chế biến tốt nhất vào mùa xuân hoặc mùa hè, trong mùa rau tươi. Lúc này, chúng có hương vị đậm đà và món salad cá hồi muối nhẹ vừa ngon miệng. Bạn sẽ cần hai quả cà chua chín, một quả dưa chuột cỡ vừa, một bó rau arugula, rau mùi tây và thì là, một đầu 100 gam phô mai dạng hạt và 300 gam cá hồi muối nhẹ. Chúng tôi cắt rau arugula, rau mùi tây và thì là thành từng miếng, nhưng không mịn lắm.
Chúng tôi gửi chúng vào bát salad. Thêm hành tây cắt thành nửa khoanh vào rau xanh. Sau đó, chúng ta cắt cà chua thành từng khối nhưng không nhỏ lắm và dưa chuột thành nửa khoanh. Cho vào bát salad, cá cũng nên được cắt thành khối vuông và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Món salad này được phân biệt bởi cách ăn mặc khác thường. Để chuẩn bị, bạn cần lấy hai tép tỏi, một thìa nhỏ giấm balsamic, hai thìa lớn dầu ô liu, nửa thìa nhỏ mù tạt loại ngon, cùng một lượng mật ong và gia vị (muối, tiêu). Trộn tất cả nguyên liệu và rưới nước sốt lên món salad cá hồi muối nhẹ. Một món ăn ngon, thơm, ngon miệng và rất đẹp mắt.
Salad cá hồi và mực cay
Nhờ gia vị mà món salad này trở nên cay và rất thơm. Bạn sẽ cần 450 gam cá hồi hun khói, một thìa nhỏ rau mùi, 75 gam mực luộc, ba quả trứng luộc (cắt thành bốn phần), 200 gam cơm luộc, ba thìa lớn ngò tươi cắt nhỏ, hai thìa cao - Kem béo, muối và tiêu xay.
Chuẩn bị nước sốt từ 50 gram bơ, 2 thìa nước trái cây lớn và ba thìa tarragon. Lấy xương ra khỏi cá và cắt thành từng miếng. Cho cơm, mực cắt nhỏ, trứng, ngò, cá hồi, rau mùi, kem vào nồi rồi rưới nước sốt lên. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Salad cá hồi hun khói nên được làm ấm một chút trước khi dùng.
Salad với hạt thông
Không có tỷ lệ cụ thể trong món ăn này. Món salad cá hồi, công thức được trình bày dưới đây, có thể được chế biến theo sở thích của bạn. Thêm nhiều rau xanh, cá hoặc rau - đó là lựa chọn của bạn. Có chỗ cho sự sáng tạo và thử nghiệm. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: rau arugula, dưa chuột, cà chua, hạt thông, cá hồi muối nhẹ và dầu ô liu.
Chúng tôi rửa và làm khô tất cả các thành phần. Chúng tôi dùng tay xé rau xanh và rau diếp thành từng miếng vừa phải. Chúng tôi cắt cà chua và dưa chuột thành các hình dạng tùy ý (hình khối, dải hoặc nửa vòng). Chúng tôi cắt cá, tách xương và da, cắt thành dải và cho vào bát salad cùng với các sản phẩm còn lại. Bạn cần chiên nhẹ chúng và thêm chúng vào món salad cá hồi. Muối cho vừa ăn và đổ dầu ô liu.
Không bình thường nhưng ngon
Sự kết hợp giữa dưa và cá hồi hun khói sẽ khiến một số người ngạc nhiên. Nhưng đôi khi những thử nghiệm về hương vị như vậy lại gây ra sự bùng nổ cảm xúc ở những người thử chúng. Các thành phần bổ sung sẽ làm cho món salad cá hồi trở nên thơm ngon và lạ miệng hơn. Hãy lưu ý công thức này và có thể nó sẽ trở thành món ăn yêu thích trên bàn ăn của bạn. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 60 gam lá bạc hà, 1/4 thìa vỏ chanh và hạt tiêu đen, 200 gam thì là xắt nhỏ, 280 gam quả việt quất (có thể thay thế bằng nho không hạt), 230 gam cá hồi hun khói và nửa quả vừa. - Dưa cỡ lớn, cắt thành từng miếng.
Để làm nước sốt, bạn cần lấy 170 gam sữa chua ít béo, một thìa nước cốt chanh, 50 ml dầu ô liu, một thìa mật ong, một tép tỏi băm nhỏ, hạt tiêu đen, nửa thìa nhỏ hạt nhục đậu khấu và muối. Hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước sốt. Trộn tất cả các thành phần cần thiết cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Trộn riêng bạc hà, hạt tiêu và vỏ chanh và đặt sang một bên. Đặt dưa, quả việt quất, cá và rau xanh vào bát salad. Rưới hỗn hợp bạc hà-chanh lên trên. Sau đó rưới nước sốt lên món salad cá hồi và thưởng thức. Nhiều hương vị, mùi thơm cay và các thành phần khác thường làm cho món ăn này trở nên tuyệt vời.
Cocktail salad
Cuối cùng, chúng tôi cung cấp một món salad khác thường cho các bữa tiệc lễ hội và tiệc tự chọn. Tính năng chính của nó là thiết kế của nó. Cần chuẩn bị những sản phẩm sau: 100 gam nấm porcini ngâm, một hộp cá hồi đóng hộp, 100 gam sốt mayonnaise, một quả táo, cà chua và các loại thảo mộc. Để trang trí, hãy lấy kính rộng. Xếp các sản phẩm theo từng lớp. Cá hồi cắt nhỏ được ưu tiên hàng đầu. Sau đó xếp nấm ngâm và lát táo lên trên. Nó phải được rắc nước cốt chanh để nó không bị đổi màu. Đổ sốt mayonnaise lên món salad và trang trí với các loại thảo mộc và lát cà chua. Để làm đẹp, bạn có thể sử dụng lá xà lách xanh, chúng ta đặt dưới đáy ly. Loại cocktail này nên được phục vụ với bánh mì nướng hoặc bánh quy mặn.
Salad cá hồi. Một món salad cực kỳ ngon và rất tốt cho sức khỏe sẽ thích hợp không chỉ cho bữa ăn hàng ngày mà còn cho một bữa tiệc lễ hội. Để bổ sung nhu cầu chất béo động vật của cơ thể, chỉ cần tiêu thụ một trăm gam cá hồi mỗi ngày là đủ! Loại cá tuyệt vời này không chứa carbohydrate, rất giàu protein và tự hào có sự hiện diện của axit béo omega-3 lành mạnh.
Tiêu thụ cá hồi một cách có hệ thống giúp cải thiện đáng kể tình trạng của hệ tuần hoàn và bình thường hóa quá trình tiêu hóa, đồng thời nó cũng có tác động tích cực đến hoạt động của não!
Cá hồi ngon nhất trong món salad với nhiều loại rau, ngoại trừ các loại rau có tinh bột (khoai tây, v.v.), cũng như với cơm, hải sản, trứng luộc, nước chanh, bơ, v.v. Và nếu lá được thêm vào salad rau diếp thì bạn không nên dùng dao cắt mà hãy dùng tay xé chúng.
Khi mua cá hồi tươi, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nó không có mùi khó chịu - mùi của cá tươi gần như không thể nhận ra, trung tính và hơi i-ốt. Và màu sắc của loài cá này phải có màu đỏ hồng, không có tông màu xanh lục hoặc hơi xanh. Về độ đặc của thịt, nó phải đồng nhất, khá đặc và không bị nhão khó chịu.
Dầu thực vật thường được dùng làm nước sốt cho món salad cá hồi - dầu ô liu là thích hợp nhất trong trường hợp này. Cũng có thể sử dụng dầu ô liu kết hợp với nước cốt chanh. Và bạn có thể trang trí món salad đã hoàn thành với hạt vừng, các loại rau thơm hoặc phô mai bào.
Đã xuất bản: ngày 13 tháng 9 năm 2016
Gửi bởi: julia123
Lượng calo: Không xác định
Thời gian nấu: Không xác định
Chồng tôi thực sự thích món salad. Và tôi, với tư cách là một người vợ yêu thương, thường xuyên nấu chúng cho anh ấy và không bao giờ lặp lại chính mình. Chà, hiện nay có rất nhiều trang web ẩm thực khác nhau, nơi có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho mọi sở thích. Tuy nhiên, mới đây, khi đi nghỉ, tôi quyết định thử nghiệm một chút và tạo ra món salad theo trí tưởng tượng của riêng mình cho người thân yêu của mình. Đây chính xác là cách mà một món ăn rất ngon đã ra đời với cái tên như vậy - salad với cá hồi đóng hộp, công thức mà tôi trình bày cho các bạn chú ý hôm nay. Sau khi chồng tôi thử tuyệt tác này, anh ấy rất thích thú với hương vị tuyệt vời của nó. Và trong một thời gian dài, tôi không thể tin rằng chính mình đã mang đến một món ăn tuyệt vời như vậy cho cuộc sống. Salad với cá hồi hun khói hiện là vị khách rất thường xuyên trên bàn của chúng tôi và gần đây tôi quyết định phục vụ nó cho khách. Kết quả chỉ đơn giản là làm tôi sốc, các vị khách đã tranh nhau món ăn này theo đúng nghĩa đen. Tuy nhiên, tôi trấn an họ rằng món salad này chế biến rất đơn giản, nếu họ không đủ thì tôi sẽ nhanh chóng chuẩn bị thêm. Hãy nhớ lưu lại công thức làm món salad với cá hồi hun khói, bạn chắc chắn sẽ thích nó và sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ của mình. Hãy thử nấu món này có nhiều nguyên liệu hơn một chút nhưng cách chế biến cũng rất đơn giản.
Lấy các thành phần sau:
- một hộp cá hồi,
- 1 quả cà chua tươi,
- 4 quả trứng gà,
- sốt mayonnaise hoặc kem chua để trộn.
Công thức từng bước với hình ảnh:
Mở một lon cá hồi. Làm điều này rất cẩn thận để không tự cắt. 
Đặt cá hồi vào tô và nghiền một chút bằng nĩa thông thường. 
Luộc trứng gà, bóc vỏ và dùng dao cắt thành khối vuông. 
Đặt trứng cắt nhỏ lên trên cá hồi.
Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ cà chua tươi. Muối một chút và cho vào tô cùng với các nguyên liệu trước đó.
Đặt salad lên đĩa và rưới sốt mayonnaise lên trên. Hóa ra không kém phần ngon và đẹp
