Salad ớt ngọt Hàn Quốc. Ớt chuông ngọt kiểu Hàn Quốc cho mùa đông - công thức ngon nhất với hình ảnh chuẩn bị trong lọ Ớt xanh kiểu Hàn Quốc

Thành phần:

6 kg ớt chuông (tốt nhất là nhiều màu);
1 ly đường và 1 ly muối;
1 thìa cà phê tiêu đen xay;
1 chén tỏi băm;
1 thìa cà phê thì là và ngò;
0,5 l giấm;
1 lít nước.

Sự chuẩn bị:

Trước hết, trộn muối với đường và tỏi băm nhỏ. Sau đó thêm ngò và hạt tiêu vào hỗn hợp này. Trộn đều mọi thứ để thu được khối đồng nhất. Bây giờ hãy rửa ớt chuông thật sạch, làm sạch hạt và cuống. Mỗi hạt tiêu ở giữa phải được phết hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn và chế phẩm này nên để trong 10 giờ trong phòng mát.

Sau thời gian này, hạt tiêu sẽ tiết ra nước, phải đổ vào chảo. Lần lượt, hạt tiêu được đóng gói chặt vào lọ đã khử trùng. Thêm nước và giấm vào nước ép, đun sôi và đổ nước xốt vào hạt tiêu. Theo công thức này, ớt Hàn Quốc có thể được đóng lại bằng nắp kim loại hoặc nhựa thông thường. Đặt phôi ở nơi mát mẻ. Vào mùa đông, những quả ớt như vậy có thể được dùng như một món ăn nhẹ, chẳng hạn như cắt thành từng miếng và rắc dầu thực vật, hoặc có thể dùng để nhồi.

Salad Hàn Quốc cho mùa đông

Bạn cũng có thể làm món salad ớt “kiểu Hàn Quốc” cho mùa đông.

Thành phần:

2,5 kg ớt ngọt;
3,5kg cà rốt;
3,5 bắp cải;
3 tép tỏi;
2,5 củ hành tây;
2,5 thìa cà phê tiêu đen xay,
2,5 muỗng canh ớt đỏ xay,
3,5 chén dầu thực vật, giấm, muối, đường cho vừa ăn (để nêm).

Sự chuẩn bị:

Tất cả các loại rau phải được cắt thành dải nhỏ. Sau đó, bạn nên thêm đường, muối, giấm, hạt tiêu đỏ và đen và gia vị. Trộn kỹ mọi thứ. Cắt hành tây đã nấu chín thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm vào rau. Nên để món salad trong một giờ để các nguyên liệu tiết ra nước. Thế là xong, bây giờ bạn có thể cho vào lọ và cuộn nắp lại.

Ớt cay cho mùa đông

Thành phần:

1kg ớt xanh cay;
1,5 muỗng cà phê muối;
5 tép tỏi;
50ml giấm;
5 hạt tiêu đen;
Thì là xanh;
2 lá nguyệt quế.

Sự chuẩn bị:

Bóc vỏ tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế và thì là rồi rửa sạch. Đặt các loại gia vị đã chuẩn bị vào lọ lít đã khử trùng. Rửa ớt cay và đặt chúng thật chặt vào lọ. Sau đó đổ đầy phôi bằng nước nóng, thêm muối và giấm. Vậy là bạn đã có thể cuộn ớt cay cho mùa đông rồi. Để lọ cho đến khi nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó đặt chúng vào phòng tối và mát.

Ớt cay “ngon miệng” cho mùa đông

Thành phần:

3kg ớt cay;
250 g đường;
5 kg cà chua chín;
200 g muối;
0,5 l dầu hướng dương;

Sự chuẩn bị:

Vỏ ớt cay phải được rửa thật sạch, cắt bỏ phần đuôi rồi nướng trên lửa lớn. Cà chua, gọt vỏ, phải được cho qua máy xay thịt, sau đó khối lượng thu được phải được ép qua vải thưa. Đổ nước ép cà chua vào nồi, đun nhỏ lửa, đun sôi trong 20 phút. Sau đó thêm bơ, muối và đường. Cũng nhúng hạt tiêu nướng vào nước xốt này và đun sôi thêm 6 phút nữa. Đổ hỗn hợp thu được vào lọ và đậy kín cho mùa đông.

Ớt chuông Hàn Quốc cho mùa đông là món ăn truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc. Nó khác với các chế phẩm khác ở vị ngon, độ sắc nét và độ tươi đặc biệt. Đồng thời, ớt vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng, kết hợp với nước tương và các loại nước xốt khác chỉ làm tăng thêm hương vị.

Vẻ đẹp của công thức nằm ở sự đơn giản của nó - bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được việc chuẩn bị. Món salad được chế biến từ tối thiểu các thành phần.

Để món ăn trở nên tự nhiên nhất có thể, tốt hơn hết bạn nên mua nhiều gia vị và gia vị cho món ăn. Theo quy định, chúng được bán bởi cùng một người Hàn Quốc trong các cửa hàng chuyên doanh.

Bạn có thể thêm cà rốt hoặc các loại rau khác vào hạt tiêu. Sau đó, bạn không nên sử dụng một vắt thông thường. Tất cả các loại rau đều được nghiền trên một vòi đặc biệt, tạo ra ống hút có hình vuông đều nhau.

Ớt chuông Hàn Quốc có thể được dùng như một món bổ sung cho món thịt hoặc dùng để trang trí các món ăn ngày lễ. Để chuẩn bị, tốt hơn là bạn nên sử dụng những quả ớt mọng nước, nhiều thịt, có nhiều màu sắc khác nhau như trong công thức của chúng tôi.

Thành phần

ớt chuông - 600 g;
tỏi - 2 tép;
ngò và mùi tây - để nếm thử;
hỗn hợp gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 2 muỗng cà phê;
dầu thực vật - 50 ml;
giấm táo - 50 ml;
đường - 2 muỗng canh. tôi.;
muối - 1 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị

Rửa ớt chuông dưới nước lạnh, cắt bỏ cuống và loại bỏ hoàn toàn hạt. Chúng có thể tạo thêm vị đắng cho món ăn đã hoàn thành, vì vậy điều quan trọng là phải rửa kỹ ớt sau khi làm sạch. Nếu ớt đã phơi nắng một thời gian và thịt của chúng mất đi độ đàn hồi thì cho chúng vào nước đá vài phút sẽ giúp ích.

Dùng dao sắc cắt trái cây thành từng dải và đặt vào hộp đựng riêng có thành cao.

Khuyên bảo. Nếu bạn sử dụng những quả ớt có nhiều màu sắc khác nhau, món ăn nhẹ trong lọ sẽ trông thật đặc biệt và đậm chất lễ hội, tươi sáng.

Bóc vỏ tỏi và dùng tép băm nhuyễn. Cắt nhuyễn các loại rau xanh (ngò và mùi tây) và thêm vào hạt tiêu. Khuấy, thêm muối và đường vào hỗn hợp thu được. Thêm gia vị cà rốt Hàn Quốc hoặc nếu bạn không có thì thêm rau mùi xay.

Đổ dầu thực vật và giấm vào ớt đã tẩm gia vị và trộn kỹ.

Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Trong thời gian này, rau sẽ tiết ra nước, khi trộn với dầu và giấm sẽ tạo thành nước xốt.

Chuẩn bị lọ để bảo quản - rửa sạch bằng soda và trụng bằng nước sôi. Đổ đầy hạt tiêu vào thùng chứa, đóng gói thật chặt. Chất lỏng tiết ra không thể đổ ra ngoài - nó phải còn lại cùng với đồ ăn nhẹ.

Tiếp theo bạn cần tiến hành khử trùng. Để làm điều này, hãy đổ đầy nước vào một cái chảo rộng, rộng và đặt trên lửa. Hãy nhớ đặt một chiếc khăn ở phía dưới vì lọ có thể vỡ khi tiếp xúc với đáy. Đặt chúng sao cho nước ngập nửa thùng chứa. Khử trùng đồ ăn nhẹ trong khoảng 15 phút, lấy ra và vặn chặt nắp.

Để lọ nguội ở nơi ấm áp, đặt chúng với nắp đậy xuống. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Ớt ngọt Hàn Quốc đã sẵn sàng cho mùa đông. Chúng có thể được tiêu thụ một tuần sau khi đóng lọ hoặc đợi đến mùa đông.

Khuyên bảo. Nếu tiêu không cần bảo quản lâu thì bạn có thể bỏ qua khâu khử trùng và dùng ngay món khai vị lạnh hoặc nóng sau khi nấu. Có thể trang trí bằng rau thơm, hành lá hoặc rưới nước cốt chanh cho vừa ăn. Trong trường hợp này, thời hạn sử dụng của món ăn sẽ không quá một tuần.

Ớt ngâm chua cho mùa đông là món khai vị không bắt buộc, nằm trong danh sách chế biến truyền thống của các bà nội trợ. Nhưng tôi cá rằng nếu bạn nếm thử món vỏ cay, giòn, nóng hổi ít nhất một lần, chắc chắn bạn sẽ cảm kích và góp ý. Người ta nói rằng phụ nữ nào cũng có niềm say mê, sau đó, tương tự, đàn ông cũng có hạt tiêu. Và của tôi, cay, bốc lửa và tuyệt đẹp, được đựng trong lọ.

Những người tò mò sẽ thích thú khi biết rằng trong thời tiết lạnh, một món khai vị có mùi thơm sẽ không chỉ làm đa dạng thực đơn mà còn có tác dụng chữa bệnh. Vì ớt là một loại rau tuyệt vời và tốt cho sức khỏe về mọi mặt nên nó có chứa các chất có thể bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh.

Dưa chua cay cho mùa đông - bí quyết nấu ăn

Mỗi sự chuẩn bị đều có những sắc thái riêng trong sự chuẩn bị thích hợp. Ớt không quá thất thường, có vài bí mật:

Bạn có thể ướp ớt với bất kỳ loại và màu sắc nào - đỏ, xanh.
Chọn những quả dài nhất và mỏng nhất, vì chúng ngâm nhanh hơn, chiếm hết không gian trong lọ, ngon hơn nhiều so với những quả lớn hơn và ngoài ra, chúng trông hấp dẫn và trang nhã.
Không loại bỏ các mẫu vật lớn - cắt thành dải.
Trước khi đóng hộp, hãy cắt bỏ phần đầu khô của quả, nhưng nhớ để lại ít nhất một cái đuôi nhỏ - sẽ thuận tiện khi cầm khi nếm thử.
Nếu bạn không thích đồ ăn quá cay, hãy ngâm nó trong nước lạnh trong một ngày. Đừng quên thay nước nhiều lần trong thời gian này - vị đắng quá mức sẽ biến mất.
Bạn có thể loại bỏ vị đắng bằng một cách khác cũng không kém phần hiệu quả: đổ nước nóng trực tiếp lên vỏ hạt tiêu trong lọ, sau 10 phút thì vớt ra để ráo.
Nếu bạn không có đủ hạt tiêu cho cả lọ, đừng nhầm lẫn, hãy thêm những dải hạt tiêu Bulgaria thông thường, khi chế biến cùng nhau, nó sẽ trở nên cay và không kém phần ngon.

Ớt cay, ướp không khử trùng

Một công thức hấp dẫn với cách thực hiện đơn giản, quan sát tỷ lệ chính xác, bạn sẽ có được món khai vị tuyệt vời cho món thịt và món đầu tiên.

Ớt cay.
Nước – 5 ly.
Muối - 2 thìa lớn.
Đường - 3 thìa.
Giấm ăn - nửa ly.
Thì là, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương, hạt mù tạt, rau mùi tây - chọn gia vị theo ý của bạn.

Rửa vỏ, lau khô và cắt bỏ phần đầu khô. Xin lưu ý: việc cắt tỉa phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng tính nguyên vẹn của quả. Đừng chạm vào đuôi - bạn sẽ giữ phần thưởng ở đó.
Đặt các loại gia vị dưới đáy lọ và đổ hạt tiêu vào lọ.
Đun sôi nước, đổ vào lọ và để ngâm trong nửa giờ.
Sau thời gian này, đổ nước này vào nồi, đun sôi với muối và đường rồi cho lại vào lọ.
Lặp lại thao tác này một lần nữa, đổ giấm vào thao tác cuối cùng.
Cuộn phôi dưới nắp sắt hoặc nylon. Gần đây, tôi có thói quen đậy nắp bảo quản trong lọ có nắp vặn. Chúng có giá rất cao, chỉ cần một mẹo nhỏ: đổ nước xốt lên trên sao cho tràn ra và vặn xoắn.

Ớt ngâm kiểu Georgia

Chà, người Georgia biết rất nhiều về đồ ăn nhẹ mặn, họ biết rất nhiều và biết cách nấu ăn - học không phải là một tội lỗi. Ớt ngâm theo công thức này có thể trở thành “điểm nhấn” của bất kỳ bữa tiệc nào.

Ớt cay - 2,5 kg.
Mùi tây, cần tây - một bó lớn.
Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
Tỏi - 150 g.
Dầu hướng dương - 250 ml.
Muối – 3-4 thìa lớn (tuỳ khẩu vị).
Đường - 3 thìa.
Giấm ăn - 500 ml.

Chuẩn bị vỏ để ngâm - cắt ở gốc để nước ướp nhanh chóng ngấm vào hạt tiêu.
Đổ nước, dầu, giấm vào chảo, thêm đường, lá nguyệt quế, muối rồi đun sôi.
Nấu vỏ quả thành từng phần nhỏ trong 6-8 phút, không để chúng nổi và lật vỏ để đảm bảo chín đều. Lấy ra và đặt vào một bát riêng.
Để nguội nước xốt, thêm rau thơm xắt nhỏ - cần tây và rau mùi tây, tỏi băm nhỏ vào rồi đun sôi lại.
Đổ nước xốt lên ớt cay và ấn xuống bằng áp lực.
Để phôi trong tủ lạnh một ngày, sau đó chuyển vào lọ và bảo quản.

Ớt cay Armenia – công thức

Không có đủ ấn tượng cay trong cuộc sống - hãy chuẩn bị một món khai vị ướp bốc lửa theo phong cách Armenia cho mùa đông. Ở vùng Kavkaz, hạt tiêu được coi là một sự tôn thờ, không một bữa ăn nào ít nhiều nghiêm túc mà không có nó. Chúng được trồng với số lượng lớn, lên men và ngâm chua. Chúng được gọi một cách trìu mến là “tsitsak” và được hái ở giai đoạn đầu, khi vỏ có màu xanh nhạt và chưa quá nóng. Vừa đúng với thịt và borscht!

Tsitsak – 3 kg.
Tỏi - 250 g.
Dầu hướng dương - 350 ml.
Giấm táo – chai 500ml.
Muối - 100 g.
Mùi tây - 2 bó.

Rửa vỏ và cắt chéo ở gốc, đặt vào hộp rộng.
Cắt nhỏ mùi tây, xay tỏi thành bột nhão, thêm muối vào hỗn hợp, khuấy đều và đặt ớt vào đó. Ướp trong một ngày, đậy kín.
Kết hợp giấm và dầu rồi chiên ớt trong hỗn hợp theo từng phần nhỏ.
Cho vỏ đã chiên vào lọ lít và khử trùng sau khi đun sôi trong 20 phút.
Di chuyển phôi đã nguội vào nơi lạnh. Sau một ngày, hãy thử và chiêm ngưỡng nó. Nó đốt cháy và khiến bạn phát điên, nhưng không thể nào xé bỏ bản thân được.

Ớt cay ướp mật ong

Bạn sẽ có được một chế phẩm cực kỳ ngon nếu bạn bổ sung nước xốt với hai thành phần mà thoạt nhìn có vẻ không kết hợp tốt với nhau.

Lấy một lọ lít chứa đầy hạt tiêu: mật ong - 2 thìa canh, một thìa muối, giấm táo - một ly. Nếu không, hãy lấy bảng táo thay thế, nhưng chỉ có 6%.

Đổ vỏ sạch vào lọ (cắt một ít ở đuôi), đặt chặt và đổ nước xốt vào lọ.
Chuẩn bị nước xốt: thêm lượng muối cần thiết vào giấm, thêm mật ong và khuấy đều.
Phôi có thể được đóng lại bằng nắp nylon đơn giản và bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức làm ớt cay trong cà chua

Tôi gọi cách chế biến này là bom cà chua, mặc dù nước ép làm dịu đi vị cay của ớt ngâm một chút.

Ớt cay - 1 kg.
Nước ép cà chua có bã, mua hoặc tự pha chế - 2,5 lít.
Muối - 30 g. (thìa có đầu).
Đường - 90 g.
Tiêu xay - ¼ muỗng cà phê.
Tỏi, cháo - thìa lớn, phủ trên.
Giấm 9% - muỗng canh.
Dầu hướng dương - một ly rưỡi.
Lavrushka - 5 chiếc.

Ướp ớt cay vào cà chua:

Cắt vỏ và cho vào lọ.
Thêm muối, lá nguyệt quế, đường vào nước ép cà chua và nấu trong 20 phút. thêm tỏi, đổ giấm, đun sôi.
Đổ nước xốt sôi vào lọ và cuộn lại.

Ớt cay ướp kiểu Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc không thể khiến bất cứ ai thờ ơ. Giữ nguyên công thức, nhược điểm duy nhất là bạn sẽ không thể chuẩn bị ớt cay cho mùa đông - đây là một công thức nhanh chóng nhưng có cùng cách sử dụng nhanh chóng.

Ớt chuông - 1 kg.
Tỏi - ½ đầu.
Nước - 400 ml.
Giấm 6% – 70 ml.
Hạt tiêu đen - một muỗng cà phê.
Muối và đường - mỗi thứ nửa thìa lớn.
Ớt đỏ xay - một muỗng cà phê.
Hạt rau mùi xay - thìa nhỏ.

Đặt vỏ quả vào lọ và đổ đầy nước xốt.

Chuẩn bị nhân: cho gia vị và tỏi băm nhỏ vào nước sôi rồi đun sôi. Sau 2-3 ngày, ớt ngâm đã sẵn sàng.

Nếu bạn thường xuyên chuẩn bị ớt cay cho mùa đông, tin tôi đi, tâm trạng của bạn sẽ luôn tốt vì vỏ ngâm cay là nguồn cung cấp endorphin, một chất đảm bảo sản xuất hormone vui vẻ. Chúc nhà bạn luôn vui vẻ và ngon miệng! Với tình yêu... Galina Nekrasova.

Bạn muốn vui lên, học điều gì đó thú vị hay nhận lời khuyên?

Hãy là người đầu tiên biết về các bài viết mới! Theo dõi bản tin của chúng tôi!

Nó cũng rất thú vị

Thêm bình luận Hủy trả lời

Chào mừng bạn đến thăm

Bảo lưu mọi quyền 2017

Tất cả các tài liệu được xuất bản trên trang web đều mang tính chất tư vấn. Bản quyền được bảo lưu. Việc sao chép các bài viết chỉ có thể được thực hiện khi có sự cho phép của tác giả và có liên kết hoạt động tới blog. Tôn trọng công việc của người khác, bạn bè!

Ớt Hàn Quốc- Đây là một trong nhiều công thức làm món ớt nhồi chiên. Nhiều người sẽ nghĩ rằng việc nhồi những quả ớt chật hẹp là điều gần như không thể. Tuy nhiên, bằng cách chế biến theo cách này, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ chính gốc của Hàn Quốc.

Công thức làm ớt cay Hàn Quốc rất đơn giản, giống như nhiều món ăn Hàn Quốc. Loại hạt tiêu này hóa ra rất ngon và thơm vì thành phần chính của nó là thịt băm. Đừng nghĩ rằng bạn sẽ phải nhét thịt băm vào một hạt tiêu hẹp theo đúng nghĩa đen, bởi vì công nghệ nấu ở đây hơi khác một chút. Sự khác biệt là ớt cay phải được cắt làm đôi và thịt băm được đặt trên toàn bộ bề mặt của nó, nén chặt một chút. Sau đó, mỗi nửa được nhúng vào bột trứng và chiên trên chảo nóng trong vài phút. Kết quả là món ớt nhồi cay chiên trong bột trứng. Đây là một công thức thú vị được người Hàn Quốc sáng tạo nghĩ ra. Hãy thử nấu nó bằng cách thêm một món ăn mới vào thực đơn hàng ngày. Chà, nếu bạn bè của bạn là người hâm mộ đồ ăn cay, thì loại hạt tiêu này có thể được phục vụ trên bàn ăn ngày lễ.

Nếu bạn nóng lòng muốn tìm hiểu về tất cả các sắc thái và bí quyết nấu ớt cay bằng tiếng Hàn, thì hãy nhanh chóng nghiên cứu công thức ảnh từng bước của chúng tôi. Khi bạn thử món ăn nhẹ độc đáo này, hãy nhớ chia sẻ ấn tượng của bạn. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng món ăn Hàn Quốc này sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của chồng bạn, bởi loại hạt tiêu này rất hợp với bia tươi, lạnh.

Thành phần

Ớt
(5 miếng Dungan)
Thịt băm
(100g)
Trứng
(2 chiếc.)
Muối ăn
(nếm)
Bột mì
(2-3 muỗng canh.)

Các bước nấu ăn

Đầu tiên, bạn cần cắt bỏ cuống ớt và cắt vỏ làm đôi. Cẩn thận loại bỏ tất cả các hạt và rửa kỹ từng nửa dưới vòi nước. Đừng nghĩ rằng hạt đã mất hết nhiệt, vì các giống ớt (đặc biệt là Dungan mà chúng tôi sử dụng trong trường hợp này) vẫn giữ nhiệt trong cùi.

Đặt một vài thìa bột mì vào đĩa. Rắc bột mì vào bên trong mỗi nửa vỏ và đặt sang một bên.

Cho thịt băm vào hộp nhỏ rồi thêm một chút muối và hạt tiêu đen vào. Trộn kỹ và đánh một chút để nó trở nên đặc và đặc. Lấy nửa quả hạt tiêu và cho thịt băm vào đầy từ đầu này đến đầu kia. Nhồi các nửa còn lại theo cách tương tự. Lăn từng hạt tiêu với thịt băm qua bột mì ở tất cả các mặt.

Lấy một chiếc đĩa sâu lòng, đập 2 quả trứng gà vào. Dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh trứng cho đến khi nổi bọt: điều này sẽ làm cho bột xốp và thoáng. Mỗi nửa nhồi phải được nhúng vào bột.

Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào và giảm nhiệt. Khi dầu nóng, cho ớt băm vào chiên cho đến khi bột chuyển sang màu vàng nâu.

Khi một mặt đã chiên chín kỹ, hãy lật hạt tiêu lại và chiên mặt còn lại cho đến khi có màu vàng nâu. Đặt ớt đã chiên vào đĩa, trước đó đã phủ khăn giấy lên trên: thao tác này sẽ loại bỏ lượng mỡ thừa mà bột hấp thụ trong quá trình chiên. Ớt Hàn Quốc trông như thế này đây. Hóa ra rất ngon và vừa miệng, thịt băm thấm hoàn toàn mùi thơm của rau tươi và hấp thụ một lượng cay vừa phải. Hãy thử món khai vị này cho bữa tối. Hãy chắc chắn rằng chồng bạn sẽ mãi mãi chấp nhận món ớt nhồi cay trong thực đơn của anh ấy.

Tiêu Hàn Quốc cho mùa đông

Để có món gì đó để ăn nhẹ vào mùa đông, tôi xin gợi ý cho bạn một công thức mà tôi mới thấy để làm ớt Hàn Quốc cho mùa đông. Món ăn nhẹ trở nên cay và mùi thơm đến mức ngay lập tức đánh thức cảm giác thèm ăn của bạn.

THÀNH PHẦN

Bắp cải tươi 700 gram
Ớt chuông 2 quả
Cà rốt 1 miếng
Tỏi 3-4 tép
Nước 1,5 Lít
Muối 2 muỗng canh. thìa
Nước tương 2 muỗng canh. thìa
Dầu thực vật 100 ml
Giấm 9% 1 muỗng canh. thìa
Đường 1 muỗng canh. thìa
Ớt tùy khẩu vị

Chuẩn bị rau. Chúng ta cắt nhỏ bắp cải, bào cà rốt, ép tỏi, cắt ớt chuông thành từng lát và dùng dao bỏ hạt.

Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước xốt. Để ướp, chúng ta sẽ cần 1,5 lít nước, chúng ta sẽ đổ vào chảo. Để lửa vừa, thêm nước tương, dầu thực vật, ớt, đường và muối vào nước. Trộn tất cả mọi thứ và đợi cho đến khi nước sôi. Sau đó, thêm giấm và tắt lửa.

Trộn bắp cải, tỏi, cà rốt và hạt tiêu vào tô. Đổ nước xốt vào tô và trộn mọi thứ. Để trong tủ lạnh trong 4 giờ, sau đó phân phối vào lọ.

Sau khi ớt Hàn Quốc đã ngấm vào tủ lạnh là có thể ăn ngay. Nhưng tốt hơn hết bạn nên để nó ủ thêm vài ngày nữa.

Cộng hòa Bulgaria- đất nước tốt nhất cho kỳ nghỉ và nơi thường trú! Bulgaria có khí hậu ấm áp, ôn hòa, không khí biển trong lành, nước sạch, các sản phẩm thơm ngon và tự nhiên. Tuổi thọ ở nước này cao hơn các nước khác. Không có rào cản ngôn ngữ - tiếng Bulgaria có những điểm tương đồng đáng kể với tiếng Nga. Vị trí địa lý thuận lợi của Bulgaria cho phép bạn tham quan thắng cảnh của các nước láng giềng - Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Romania hoặc Macedonia. Trong một khoảng thời gian ngắn, bạn có thể nghiên cứu kỹ lưỡng tất cả các đặc điểm địa lý và lịch sử của Bulgaria - núi, biển, sông. Chăm sóc y tế được trả tiền, nhưng nó tốt hơn nhiều so với tiếng Nga. Người Bulgaria rất thân thiện với người Nga. Cách Nga một quãng ngắn, cách Moscow chỉ một giờ! Cơ sở hạ tầng phát triển nhanh chóng. Mức lãi xuất thấp cho ô tô, bất động sản, dịch vụ và hàng hóa. Bulgaria là thiên đường về thuế. Thuế thu nhập chỉ là mười phần trăm.

Bạn có thể đọc thêm về Cộng hòa Bulgaria trên Wikipedia và về thành phố Burgas của nó