Bánh làm từ những viên bánh giòn không cần nướng. Bánh sô cô la không nướng - công thức tráng miệng ngon với nhiều chất phụ gia khác nhau. Cách làm bánh ngô tại nhà

Công thức từng bước để làm những chiếc bánh đơn giản và phức tạp với những viên sô cô la mà không cần nướng: cách làm một chiếc bánh bông lan tuyệt đẹp với những viên sô cô la

2018-06-03 Bến du thuyền Danko

Cấp
công thức

3346

Thời gian
(phút)

Khẩu phần
(người)

Trong 100 gram món ăn đã hoàn thành

7 gam.

35 gam.

Carbohydrate

22 gam.

430 kcal.

Lựa chọn 1: “Katyusha” - công thức làm bánh sô cô la bóng không nướng cổ điển

Sôcôla đen, không giống như sô cô la sữa, làm giảm một chút vị ngọt tổng thể của món tráng miệng, nhưng mang lại hương vị và mùi thơm dai dẳng hơn. Bằng cách bẻ vụn thanh sữa cho tan chảy, bạn sẽ có được một chiếc bánh có hương vị tinh tế hơn.

Thành phần:

lượng calo cao, không thấp hơn 33 phần trăm, kem - một ly rưỡi;
quả bóng, sô cô la - 180 gr.;
một phần ba lon sữa đặc nguyên chất;
25 gam hạt gelatin;
bơ, “Nông dân” - 250 gr.;
80 gam bột ngọt;
hai nắm hạt và hạnh nhân cắt nhỏ (hỗn hợp);
sô cô la tự nhiên hoặc sữa - thanh, 100 gr.

Công thức từng bước cho bánh sô cô la bóng

Pha loãng gelatin với một phần tư cốc nước và để yên trong vài phút. Ngay khi các hạt bắt đầu phồng lên, hãy đặt bát vào nồi cách thủy và đun nóng, khuấy từ từ cho đến khi thu được một khối trong suốt, đồng nhất. Không để hỗn hợp sôi, nếu không đặc tính làm đặc sẽ yếu đi.

Nếu bạn mua các loại hạt đã được gọt vỏ, hãy nhớ rửa sạch và lau khô. Sau đó rải chúng thành một lớp mỏng vào chảo rán khô, khuấy đều và đun nóng trong bảy phút. Để tránh hạt bị cháy, hãy đặt nhiệt độ ở mức trung bình một chút.

Rải hạt đã rang lên khăn hoặc giấy và đợi nguội, đổ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thu được những mảnh vụn mịn. Bạn có thể chặt nó bằng dao, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn. Đổ vào tô và trộn vụn bánh mì với những viên sô cô la.

Cân chính xác 200 gam bơ đã tan chảy ở nhiệt độ phòng, cho vào tô thuận tiện cho việc đánh bông và cắt trực tiếp vào đó. Thêm sữa đặc vào và đánh mạnh bằng máy trộn. Trộn kem với hỗn hợp các loại hạt và quả bóng đã chuẩn bị trước đó.

Đặt mọi thứ vào chảo dạng lò xo thích hợp và để trong tủ lạnh trong 20 phút.

Trong khi đế bánh nguội, khuấy bột ngọt vào ly kem. Sau khi đạt được độ đồng nhất, không ngừng khuấy, đổ gelatin đã nguội vào theo dòng loãng. Đặt hỗn hợp kem vào tủ lạnh.

Ngay khi kem trở nên đặc hơn, hãy cho nó vào khuôn. Dùng thìa hoặc thìa san phẳng bề mặt sao cho khối nằm thành một lớp đều ở mọi nơi. Rải đều một số quả bóng sô cô la lên trên.

Bẻ sô cô la thành từng miếng vuông cho vào chảo, thêm 50 gam bơ còn lại vào từng miếng. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi mọi thứ tan chảy và hòa quyện hoàn toàn. Thêm phần kem còn lại vào, khuấy đều và tắt bếp.

Đổ khối sô cô la đã nguội lên bề mặt bánh và cho món tráng miệng vào tủ lạnh trong 8 giờ.

Tùy chọn 2: Công thức nhanh cho món bánh giòn làm từ sô cô la viên với sữa đặc

Hàm lượng calo cao của loại dầu được sử dụng đảm bảo rằng kem sẽ nhờn và các viên trong đó sẽ không tan chảy trước khi bị lạnh. Điều này có nghĩa là bọn trẻ sẽ vui vẻ nhai những quả bóng yêu thích của mình, kèm theo các loại hạt và sữa đặc.

Thành phần:

hai phần ba hộp sữa đặc tiêu chuẩn;
bao bì bơ, dầu có hàm lượng chất béo cao;
quả bóng, sô cô la - bao bì, 250 gr.;
vụn quả óc chó hoặc đậu phộng - 100 gr.

Cách làm bánh sô cô la bóng nhanh chóng

Sau khi đông lạnh bơ trực tiếp trong gói, hãy mở gói và cắt mỏng cho vào tô. Chúng tôi để nó trên bàn, nó cần phải đứng trong một phần tư giờ.

Dùng máy trộn ở tốc độ thấp, đánh nhẹ bơ. Ngay sau khi tất cả các mảnh lại với nhau và trở thành một khối đồng nhất, tiếp tục làm việc với máy trộn, chúng ta bắt đầu thêm dần sữa đặc vào.

Sau khi sấy khô nhẹ trong chảo rán, thái nhỏ các loại hạt và kết hợp chúng với những viên sô cô la. Sau khi đổ kem vào, nhào kỹ.

Trộn nhẹ, cho hỗn hợp vào chảo dạng lò xo và để nguội trong vài giờ. Bạn không nên để bánh trong lạnh lâu hơn, chỉ vừa đủ để kem cứng lại là được.

Tùy chọn 3: Bánh sô cô la đơn giản với bánh ngô và bánh bơ

Bạn có thể làm một món tráng miệng dễ thương từ những món đồ ngọt giá cả phải chăng nhất và một gói bữa sáng nhanh chóng mà không gặp bất kỳ rắc rối nào. Thêm một vài nguyên liệu nữa, vài phút trên bếp, món ngon của trẻ em sẽ cho ra một chiếc bánh có hương vị không thua kém gì những món nướng đắt tiền do nhà máy sản xuất.

Thành phần:

mảnh ngô (ngọt) - 400 gr.;
một phần tư kg kẹo bơ sữa;
bơ, bơ nhiều chất béo - 180 gr.;
200 gam. ngũ cốc ăn sáng ở dạng quả bóng sô cô la.

Cách nấu ăn

Đặt kẹo bơ cứng vào chảo hoặc chảo có đáy nặng. Cắt bơ vào kẹo và đặt mọi thứ trên lửa vừa. Ngay khi các thành phần bắt đầu tan chảy, bắt đầu khuấy liên tục. Sau khi mịn, loại bỏ hỗn hợp khỏi nhiệt.

Cho các viên vào tô với ngũ cốc, đổ hỗn hợp kem nóng vào và trộn nhanh. Đặt bánh lên đĩa phẳng và tạo hình dạng mong muốn cho bánh. Đừng quên ấn chặt hỗn hợp để tất cả các thành phần được liên kết tốt với nhau.

Bánh chỉ được phục vụ sau khi nguội hoàn toàn. Món tráng miệng có thể để trên bàn hoặc cho vào tủ lạnh, nơi quá trình sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều.

Lựa chọn 4: “Maltesers” - bánh sô cô la với những viên sô cô la

Nếu bạn làm sai lệch một chút so với công thức, bạn có thể thay thế việc ngâm tẩm rượu bằng bất kỳ loại tẩm rượu nào được bán ở dạng thành phẩm. Ưu tiên các loại xi-rô có hương vị trung tính - cà phê hoặc đường; bất kỳ loại nào mạnh hơn: bạc hà, cam quýt, quả mọng sẽ tương phản quá nhiều với hương vị sô cô la, chỉ sử dụng chúng nếu bạn chắc chắn về kết quả mong đợi.

Thành phần:

đường - 150 gr.;
sô cô la - 400 gr. gạch màu trắng tối và một trăm gram;
Bơ “nông dân” - 150 gr.;
thìa ripper (sẵn sàng);
150 gam. bột mì;
sáu quả trứng tươi;
400 gam. Qủa bóng sô cô la;
một túi nhỏ bột vani;
hai thìa đường bột;
thìa cà phê hòa tan;
nửa lít kem 35%;
bốn thìa rượu cognac hoặc rượu mùi.

Công thức từng bước

Cắt chính xác 50 gram bơ vào chảo và đun chảy, bật bếp ở nhiệt độ tối thiểu. Thêm sô cô la đen (50 gram) vỡ thành từng miếng vuông vào bơ và tiếp tục đun nóng, khuấy đều cho đến khi các miếng tan chảy hoàn toàn. Để nguội.

Trộn bột mì với bột nở và vani rồi gieo lại. Trong một bát riêng, dùng máy trộn đánh hai quả trứng với 50 gam đường thành bọt mịn. Không tắt máy, từ từ đổ hỗn hợp sô cô la đã nguội vào trứng. Sau khi đạt được độ đồng nhất, cẩn thận khuấy đều 50 gram bằng thìa hoặc thìa. bột mì.

Lót giấy da vào một chiếc chảo tròn dài 20 cm và bôi dầu vào các cạnh của hộp đựng. Sau khi cho vào khuôn và san phẳng bột thì cho vào lò nướng đã làm nóng trước để nướng. Vào phút thứ 25, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng, dùng một chiếc dằm khô đâm vào giữa chiếc bánh quy, nếu không có bột thô trên bề mặt thì hãy lấy bánh ra.

Lấy bánh sẫm màu ra khỏi chảo lên giá lưới để nguội. Bạn có thể đặt bánh quy lên một chiếc khăn, nhưng trong trường hợp này bạn sẽ phải lật bánh lại sau khoảng 20 phút.

Trong chảo, làm tan chảy tất cả sô cô la trắng với bơ còn lại. Cách thực hiện điều này một cách chính xác được mô tả chi tiết ở bước đầu tiên. Giống như khi nhào bột làm bánh xốp sô cô la, đánh bốn quả trứng với lượng đường còn lại. Không làm gián đoạn quá trình, đổ hỗn hợp sô cô la đã nguội vào hỗn hợp và dùng thìa khuấy đều phần bột còn lại.

Đặt tất cả bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn nhưng có cạnh cao hơn. Đặt nó vào lò nướng và nướng bánh bông lan cho đến khi khô. Để nguội trên giá lưới hoặc trên khăn, sau khi nguội, cắt bánh trắng thành hai phần. Theo ví dụ về một chiếc bánh sô cô la, bạn có thể nướng hai chiếc bánh màu trắng, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Không để sôi, hãy đun nóng kem thật kỹ. Hòa tan đường bột và cà phê vào đó, thêm sô cô la vỡ thành từng miếng vào và khuấy đều, hòa tan. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại sau khi để nguội và cho kem vào tủ lạnh trong 8 giờ. Những chiếc bánh quy đã nguội cũng cần được để nguội, bọc trong khăn tắm, xếp thành đống và để trên bàn.

Trộn kem từ tủ lạnh và đánh nhẹ bằng máy đánh trứng, đừng đánh quá kỹ, nếu không kem sẽ chảy ra. Chúng tôi pha loãng rượu cognac một chút với nước đun sôi (lạnh) và đổ từ thìa, ngâm tất cả các loại bánh với nó.

Đặt một trong những lớp bánh nhẹ lên đĩa và thoa đều kem lên đó. Chúng tôi đặt một miếng màu nâu lên trên, phủ hỗn hợp kem vừa đủ lên trên và đặt một lớp bánh màu sáng lên trên. Phủ dày hỗn hợp kem lên các mặt và bề mặt của bánh. Ấn nhẹ xuống, chúng ta gắn những viên sô cô la thành hàng vào các cạnh của bánh và sắp xếp thành hình xoắn ốc trên bề mặt bánh.

Tùy chọn 5: Bánh Marshmallow nhân socola viên, quả anh đào và lớp sữa đông (không nướng)

Khi chỉ ra chất lượng của sữa đặc trong công thức, trước hết chúng có nghĩa là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không bổ sung chất béo thực vật hoặc protein. Đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn nhà nước, sữa đặc kém chất lượng tuy sẽ ngọt nhưng sẽ làm hỏng toàn bộ ấn tượng của món tráng miệng.

Thành phần:

quả sô cô la giòn - 100 gr.;
hai thìa sữa đặc GOST chất lượng cao;
100 gram sô cô la sữa đen;
kem, hàm lượng chất béo không thấp hơn 33% - 125 ml;
100 gam. kẹo dẻo;
phô mai sữa đông mềm - 140 gr.;
nửa ly sữa 2,5%;
một gói nhỏ gelatin dạng hạt;
một thìa rưỡi đường;

Lớp anh đào:

anh đào bỏ hạt tươi hoặc đông lạnh - 180 gr.;
60 gam. bột khoai tây;
một thìa đường mịn;
20ml nước uống.

Lớp sữa đông:

một gói gelatin nhỏ;
9% phô mai tươi - 180 gr.;
100 gam. kem chua có hàm lượng calo vừa phải;
đường - 75 gr.;
thìa nước cốt chanh;
100ml sữa.

Ngoài ra:

thanh sô cô la đen;
anh đào, quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi.

Cách nấu ăn

Cho bơ và sô-cô-la bẻ thành từng miếng vuông vào chảo. Sau khi đun chảy ở lửa nhỏ nhất, cho 50ml kem tươi và sữa đặc vào khuấy đều. Sau khi nguội, trộn đều hỗn hợp sô cô la và các quả bóng.

Lót một lớp màng bám vào khuôn tròn đường kính 23 cm rồi cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ lên bề mặt để nén chặt và để nguội trong tủ lạnh.

Chúng tôi cắt nhuyễn kẹo dẻo, đổ phần kem còn lại vào tô và để yên một lúc. Trong một bát riêng, ngâm gelatin trong sữa mát trong mười phút. Hòa tan các hạt sưng tấy trong bồn nước và để nguội.

Thêm đường vào kẹo dẻo đã làm mềm và phết kem chua. Sử dụng máy trộn, đánh cho đến khi mịn và thêm phô mai sữa đông vào hỗn hợp thu được bằng thìa. Sau khi thêm hỗn hợp gelatin đã nguội vào, dùng máy trộn lại và đánh cho đến khi bông mịn. Chúng ta lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, đổ hỗn hợp kẹo dẻo lên các viên rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại.

Đặt quả anh đào vào nồi, rắc tinh bột và đường. Trên lửa nhỏ, khuấy liên tục nhưng từ từ, đun nhỏ lửa trong ba phút cho đến khi đặc lại. Để nguội. Đặt những quả mọng đã nguội lên trên kẹo dẻo đông lạnh và dùng thìa làm phẳng chúng. Đặt khuôn vào tủ lạnh.

Còn lớp marshmallow thì ngâm gelatin vào sữa rồi cho vào nồi cách thủy hòa tan. Lau phô mai tươi vào tô, thêm đường vào và trộn với kem chua và hỗn hợp gelatin đã nguội. Thêm nước cốt chanh đã lọc vào và đánh tương tự bằng máy trộn. Đổ khối sữa đông vào khuôn, để nguội lại cho cứng lại.

Sau khoảng ba giờ, kéo mép màng, ta lấy bánh ra khỏi khuôn. Gỡ màng bọc ra và đặt món tráng miệng lên đĩa phục vụ với lớp sữa đông hướng lên trên. Trang trí bề mặt bằng quả mọng và sô cô la bào mịn.

Có rất nhiều lựa chọn để làm bánh sô cô la. Làm thế nào về một chiếc bánh sô cô la bóng không nướng ngũ cốc ăn sáng? Công thức đơn giản này rất lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa sáng: nhẹ, ngon và ngon miệng - nó hoàn hảo với trà, cà phê, nước trái cây và sữa.

Làm bánh từ những quả bóng sô cô la - nhanh chóng và dễ dàng

Hầu hết mọi người bắt đầu buổi sáng với một tách cà phê thơm và tất nhiên là cả ngũ cốc ăn sáng. Ngon, ít calo và bổ dưỡng, chúng làm phong phú cơ thể bằng các vitamin tốt cho sức khỏe và cung cấp năng lượng cho một người cả ngày. Để thêm hương vị cho bữa sáng thông thường của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một sản phẩm bánh kẹo làm từ sô cô la viên.

Để chuẩn bị món tráng miệng, chúng ta sẽ cần:

500 gram sô cô la viên;
bao bì bơ;
lon sữa đặc – 250 gram.

Ý kiến chuyên gia

Anastasia Titova

Bánh kẹo

Mẹo: Bạn không cần phải mua bữa sáng bằng sô cô la. Bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng thích hợp để làm món tráng miệng. Để làm loãng hương vị của ngũ cốc ăn sáng “trắng”, bạn có thể thêm một thanh sô cô la đen khi chuẩn bị món tráng miệng, chỉ cần đừng quên đun chảy nó trong bồn nước.

Khoảng một giờ trước khi chuẩn bị món tráng miệng, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để bơ tan chảy một chút. Chúng tôi đặt các quả bóng theo bất kỳ hình dạng nào, trước đó đã phủ bơ lên nó.

Trộn bơ và sữa đặc với nhau rồi đánh mạnh bằng máy trộn. Nếu bạn thấy hỗn hợp chưa đủ ngọt có thể thêm đường bột cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp kem lên trên bữa sáng và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Ngũ cốc ăn sáng bánh sô cô la bóng đã sẵn sàng, chúc bạn ngon miệng!

Bánh ăn sáng sô cô la-dừa: bí quyết nấu ăn

Nếu bạn có sẵn một gói bữa sáng sô-cô-la-dừa ở nhà thì đã đến lúc sử dụng nó một cách hiệu quả. Việc chuẩn bị sẽ đưa bạn tối đa nửa giờ. Khi kết thúc quá trình nấu nướng, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh “đầy đủ”, bạn sẽ không xấu hổ khi tặng những vị khách đến nhà mình.

Để chuẩn bị món ăn, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

300 gram ngũ cốc ăn sáng sô cô la-dừa;
200 gam ngô vụn;
100 gram anh đào khô;
bao bì bơ;
250 gram sữa đặc.

Chúng tôi trộn hai loại bữa sáng với nhau. Trộn chúng thật mạnh và đặt sang một bên. Chúng tôi rửa anh đào bằng nước. Lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm quả mọng vào quả bóng.

Dùng máy trộn đánh đều bơ và sữa đặc. Đổ hỗn hợp lên ngũ cốc, khuấy nhẹ hỗn hợp cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất, đổ hỗn hợp vào khuôn có cạnh dài rồi cho vào tủ lạnh vài giờ.

Lý tưởng nếu bạn có khuôn có các mặt có thể tháo rời. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng nhận được phần thưởng hơn. Bánh có thể được trang trí bằng dừa hoặc sô cô la chip. Chúc ngon miệng!

Bạn có thích công thức này không?

ĐúngKHÔNG

Bánh sô cô la và bánh quy: bổ dưỡng và rất ngon

Loại bánh kẹo này cũng không cần nướng. Công thức trở nên phức tạp hơn một chút và tất cả là do việc bổ sung các nguyên liệu “mới”.

Để làm bánh, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200 gram sô cô la viên Nesquik;
200 gram bánh quy (bánh quy);
300 gram kem đặc;
bao bì bơ;
một lon sữa đặc;
50 gam hạt lạc;
thanh sô cô la đen;
vanilla;
25 gram gelatin;
100 gram đường bột.

Quá trình nấu ăn:

Ngâm gelatin trong nước ấm và để nó nở ra. Nghiền các loại hạt bằng máy xay sinh tố và thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng. Chúng tôi bẻ vụn bánh quy ở đây. Đánh bơ với một lon sữa đặc, đổ hỗn hợp vào hỗn hợp bữa sáng theo dòng và khuấy mạnh “bột”. Đặt hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

Trộn 200 gram kem với đường bột. Đánh đều hỗn hợp, sau đó thêm gelatin và cho soufflé vào tủ lạnh. Khi soufflé bắt đầu “nấu”, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh và rải nó lên trên bữa sáng sô cô la. Trang trí mặt bánh bằng những quả bóng sô cô la.

Ý kiến chuyên gia

Anastasia Titova

Bánh kẹo

Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm kem và khuấy men cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Phủ lớp kem sô cô la lên món ăn và cho vào tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại hoàn toàn!

Cách làm những quả bóng sô cô la tự làm với sữa?

Trong số những bữa sáng làm sẵn, những quả bóng sô cô la chiếm một vị trí đặc biệt. Chúng có hương vị khá dễ chịu và đậm đà, rất hợp với sữa tốt cho sức khỏe, sữa chua và một số loại nước ép trái cây.

Những quả bóng thành phẩm rất giàu chất xơ, sắt và canxi. Và quan trọng nhất là trẻ ăn chúng một cách thích thú. Để làm sữa viên, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau (cho một khẩu phần):

300 gram sô cô la viên;
200 gram sữa.

Đổ bữa sáng vào đĩa và thêm sữa. Sữa có thể hơi ấm hoặc lạnh - không thành vấn đề. Thay vì sữa, bạn cũng có thể uống nước trái cây và ca cao.

Ý kiến chuyên gia

Anastasia Titova

Bánh kẹo

Lời khuyên: đừng ngại thử nghiệm. Bữa sáng sô cô la khô rất hợp với trái cây, quả mọng, các loại hạt và trái cây sấy khô. Chuối, cam, hạnh nhân, quả óc chó và hạt thông, nho khô, mơ khô - sự lựa chọn tuyệt vời. Và hỗn hợp trở nên rất ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Bạn không có thời gian để nấu bữa sáng? Vậy thì đồ ăn nhẹ là sự lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn, dễ chế biến và để được lâu!

Bí quyết làm bánh ngũ cốc ăn sáng không cần nướng

Chắc hẳn nhiều bà nội trợ đã quen với việc dành nhiều thời gian để chuẩn bị những sản phẩm bánh kẹo. Bánh ngũ cốc ăn sáng là sự thay thế tuyệt vời cho các món nướng tự làm. Để đảm bảo bạn có được món ngon, chúng tôi khuyên bạn nên làm theo một số khuyến nghị:

Nguyên tắc đầu tiên và có lẽ là quan trọng nhất là không được bỏ qua việc bảo quản món tráng miệng trong tủ lạnh. Các quả bóng phải bám tốt vào khối chất lỏng. Điều này sẽ cho phép món ăn duy trì được tính toàn vẹn như mong muốn.
Bạn có muốn làm loãng hương vị của bánh? Sau đó thêm một ít rượu mùi hoặc xi-rô trái cây vào khối kem đặc. Và chất lỏng nhớt rất hợp với vanillin.
Bạn có thể thêm vỏ chanh hoặc vỏ cam vào hỗn hợp ngũ cốc ăn sáng.
Ưu tiên các loại ngũ cốc ăn sáng tự nhiên và chất lượng cao. Lý tưởng nhất là ngũ cốc sẽ được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
Sau khi trộn đều hỗn hợp ngũ cốc và kem thì cho ngay bánh vào tủ lạnh. Điều này sẽ ngăn khối lượng mềm đi.
Nếu bạn không có đĩa nướng thì món tráng miệng có thể được chuẩn bị trong bất kỳ chiếc bát sâu lòng nào. Điều chính là không quên phủ nó bằng bơ tan chảy.

Bí mật làm món tráng miệng được tiết lộ. Đã đến lúc dự trữ những nguyên liệu cần thiết và bắt đầu chuẩn bị một món tráng miệng đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng sẽ được cả trẻ em và người lớn đánh giá cao.

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

- sữa đặc – 250 gr.,
- bơ 85% chất béo – 180 gr.,
- đậu phộng – 100 gr.,
- viên sô cô la cho bữa sáng khô nhanh – 250 gr.

Thông tin cần thiết:
Thời gian nấu mất khoảng 2 phút.
Khi chế biến món ăn này, bạn phải tuân theo số lượng nguyên liệu quy định để bánh không bị quá ngọt.

Công thức với hình ảnh từng bước:

1. Cho bơ tan chảy vào tô có đáy sâu và đánh bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt.
Mẹo: Trước khi thêm bơ, bạn cần làm mềm bơ: để bơ trong phòng ấm nửa giờ hoặc một giờ hoặc đun chảy trong chảo ở lửa nhỏ.
Mẹo: Đối với bánh không nướng, bạn nên sử dụng dầu có hàm lượng chất béo quy định và không ít hơn.

2. Bắt đầu đổ dần dần sữa đặc vào, đồng thời đánh bằng máy trộn. Kết quả sẽ là một loại kem dày.
Mẹo: Khối kem không được lỏng. Để có độ đặc, thêm nhiều sữa đặc.

3. Sau đó, cho những viên sô cô la vào kem để thưởng thức bữa sáng khô.
Mẹo: Để bánh có vị hơi đắng, bạn nên cho thêm một ít bột ca cao.

4. Trộn nhẹ nhàng các thành phần được thêm vào.

5. Bước tiếp theo là đặt một chiếc đĩa phục vụ (đường kính khoảng 18 cm) vào giữa đĩa. Cho bột vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh 4 tiếng cho bột ngấm.
Mẹo: Đảm bảo bôi trơn vòng phục vụ bằng rau hoặc bơ. Điều này sẽ ngăn kẹo dính vào mẫu.
Mẹo: Để quá trình ngâm được tốt hơn, bạn nên bọc bánh trong màng bọc thực phẩm. Tôi thực sự thích cái này quá.

6. Lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa. Mặt trên có thể được trang trí bằng ca cao, trái cây, sô cô la đen, các loại hạt cắt nhỏ hoặc bánh quy.

Chúc mọi người uống trà vui vẻ!

Một chiếc bánh làm từ que ngô với sữa đặc đun sôi rất dễ chế biến và không đòi hỏi bạn phải có kỹ năng nấu nướng. Như người ta nói, nó được chuẩn bị theo truyền thống tốt nhất của sinh viên. Thành phần tối thiểu và thời gian của bạn. Và không một lời nào về lượng calo! Tất nhiên, có rất nhiều người trong số họ ở đây. Nhưng đôi khi bạn có thể tự điều trị.

Ngô que 200 gram
Sữa đặc đun sôi 1 lon
Bơ hoặc bơ thực vật 200 gram

Đầu tiên, tìm một cái chảo lớn, đặt trên lửa nhỏ và đổ bơ vào. Trong khi khuấy, làm tan chảy bơ hoàn toàn, sau đó nhấc chảo ra khỏi bếp và thêm sữa đặc đã đun sôi vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Bạn có thể thực hiện việc này một cách thủ công bằng thìa hoặc máy đánh trứng, nhưng tất nhiên, việc này sẽ nhanh hơn nhiều nếu sử dụng máy trộn.

Đổ que ngô vào hỗn hợp thu được. Cẩn thận, để không làm gãy hoặc nát que, trộn mọi thứ.

Đặt hỗn hợp thu được vào đĩa sâu lòng, dùng thìa điều chỉnh sao cho ngon miệng hơn.
Đó là tất cả! Nhưng trước khi dùng, tốt hơn hết bạn nên để bánh ngô với sữa đặc trong tủ lạnh, như vậy bánh sẽ cứng lại một chút và ăn ngon hơn.

Phục vụ một chiếc bánh ướp lạnh làm từ que ngô với sữa đặc theo cách tương tự như bánh thông thường, như một món tráng miệng với trà hoặc đồ uống nóng không đường khác. Và mặc dù cách chuẩn bị đơn giản nhưng nó lại rất ngon! Nếu bạn yêu thích đồ ngọt và bánh ngô thì chiếc bánh này chắc chắn là dành cho bạn.

Công thức 2, từng bước một: bánh ngô que

Một chiếc bánh nhanh đơn giản. Phần chuẩn bị dài nhất là mở 500 g kẹo bơ cứng. :)) Bánh không nướng rất lý tưởng cho những vị khách bất ngờ hoặc khi bạn không thực sự thích nấu nướng nhưng vẫn cần làm hài lòng những người thân yêu của mình. Hương vị của món tráng miệng rất khác thường và độc đáo.

Que ngô - 100-130 g
Kẹo “Iriski” – 500 g
Bơ - 200 g

Đun chảy bơ trong một thùng chứa lớn.

Thêm kẹo bơ cứng.

Đun chảy, khuấy liên tục để tạo thành nước sốt caramel.

Tắt bếp và đổ một gói ngô vào chảo, đổ trực tiếp vào nước sốt nóng.

Trộn nhanh mọi thứ cho đến khi nước sốt nguội sao cho tất cả các que đều được phủ nước sốt caramel.

Đặt que kẹo bơ cứng lên một đĩa lớn.

Bằng cách nhúng tay vào nước lạnh, chúng ta sẽ tạo thành một chiếc bánh trượt, giống như một tổ kiến.

Để bánh nguội hoàn toàn, trang trí theo ý thích và thưởng thức.

Chúc ngon miệng! Hãy làm cho chính mình và những người thân yêu của bạn hạnh phúc!

Công thức 3: bánh ngô và kẹo bơ cứng (có ảnh)

Bánh được làm khá đơn giản, bạn cần tối thiểu nguyên liệu nhưng lại cực kỳ ngon và bay đi như hạt.

que ngô - 150 g;
kẹo bơ cứng - 400 g;
bơ - 1 gói

Đối với công thức, chúng ta cần iris như “Kiss-Kiss” hoặc “Golden Key”. Kẹo bơ cứng cần phải được làm sạch và cho vào thùng chứa để chúng ta làm tan chảy chúng.

Tôi đã làm điều đó trong phòng tắm hơi, mất nhiều thời gian hơn, nhưng nó giảm thiểu khả năng khối ngọt của chúng ta bị cháy. Bạn có thể làm ở lửa nhỏ nhưng sau đó cần khuấy liên tục.

Tiếp theo chúng ta cần bơ. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng bơ thực vật hoặc bơ phết, vì hương vị của chiếc bánh sau này của chúng ta sẽ phụ thuộc trực tiếp vào hương vị của bơ.

Bơ phải được thêm vào kẹo bơ cứng và khuấy đều, làm tan chảy mọi thứ lại với nhau.

Nguyên liệu không nóng lên rất nhanh nhưng hãy kiên nhẫn, thành quả sẽ xứng đáng với công sức của bạn. Kết quả sẽ là một khối caramen đồng nhất như thế này.

Bây giờ đổ các que ngô vào một cái bát sâu để thuận tiện cho việc trộn mọi thứ lại với nhau.

Đổ hỗn hợp kẹo bơ cứng và bơ tan chảy vào que.

Trộn mọi thứ một cách nhanh chóng, vì khối này đặc lại khá nhanh mà không cần đun nóng. Chúng ta cần đảm bảo rằng tất cả các que đều được phủ đều kem bơ cứng.

Bây giờ chúng ta có thể tạo hình chiếc bánh của mình. Đặt các que thành từng phần trên đĩa và dùng tay ấn xuống một chút.

Hóa ra một cái gì đó giống như thiết kế này. Bạn có thể cho nó bất kỳ hình dạng nào bạn muốn.

Nếu không kiên nhẫn, bạn có thể ăn ngay, nhưng tôi vẫn khuyên bạn nên cho vào tủ lạnh vài giờ trước khi dùng để bánh ngấm tốt hơn và nước ngâm sẽ cứng lại một chút.