Mọi người đều biết rằng thực phẩm ăn kiêng rất có lợi cho cơ thể con người. Một số người được khuyến khích sử dụng nó để chữa các bệnh khác nhau, một số để giảm cân và thanh lọc cơ thể. Tất nhiên, thực phẩm ăn kiêng tốt nhất cho sức khỏe là súp dành cho người ăn kiêng. Xét cho cùng, súp có tác dụng rất tốt cho quá trình tiêu hóa và chúng cũng là nguồn cung cấp khoáng chất và các loại vitamin tuyệt vời. Vì vậy, đây là những công thức nấu súp ăn kiêng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú với hương vị của chúng.
Trong danh mục này, mọi người đều có thể chọn công thức nấu súp ăn kiêng ngon miệng và tốt cho sức khỏe nhất. Vì vậy, ở đây có các công thức nấu súp ăn kiêng để giảm cân, súp cần tây dành cho người ăn kiêng, súp gà dành cho người ăn kiêng, công thức nấu súp rau dành cho người ăn kiêng, cũng như nhiều công thức thú vị khác sẽ giúp bạn chế biến món súp ít calo.
Đối với các món súp hỗ trợ giảm cân, súp giảm cân thường được chế biến từ nhiều loại rau củ. Xét cho cùng, súp ăn kiêng rau củ là nền tảng của một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng rất đa dạng và hiệu quả.
Súp rau củ rất lành mạnh và bổ dưỡng. Súp xay nhuyễn dành cho người ăn kiêng cũng được coi là rất phổ biến vì chúng được cơ thể hấp thụ tốt. Tại đây bạn cũng có thể tìm thấy công thức nấu súp xay nhuyễn dành cho người ăn kiêng.
Với danh mục này, bạn sẽ học cách chế biến món súp ăn kiêng mà không tốn nhiều công sức và tốn nhiều thời gian. Ngay cả một người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể đối phó với nhiệm vụ mà không gặp vấn đề gì. Không tin tôi? Sau đó hãy nhớ tự mình kiểm tra, chuẩn bị một món súp ăn kiêng theo một trong những công thức nấu ăn mà có thể bạn đã thích. Và hãy khỏe mạnh!
12.03.2018
Súp hành tây để giảm cân
Thành phần: hành tây, cà rốt, cà chua, hạt tiêu, bắp cải, nước, hạt tiêu, muốiNếu bạn muốn giảm thêm cân, súp hành tây là một cách tuyệt vời để làm điều đó. Khi pha theo đúng công thức sẽ có tác dụng giảm cân rất tốt. Ngoài ra, bạn có thể ăn nó bao nhiêu tùy thích, bạn có tưởng tượng được không?
Thành phần:
- 2 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 quả cà chua;
- 1 quả ớt ngọt;
- 80 gram bắp cải;
- 1,5 lít nước;
- 1 nhúm muối;
- 1 nhúm hạt tiêu.
11.03.2018
Súp cần tây
Thành phần: cần tây, hành tây, cà rốt, nấm, cà chua, rau xanh, đậu Hà Lan, dầu, muối, hạt tiêuSúp cần tây để giảm cân rất ngon và tốt cho sức khỏe. Tôi đã mô tả chi tiết công thức nấu ăn cho bạn.
Thành phần:
- 4-5 cọng cần tây,
- 1 củ hành tây,
- 1 củ cà rốt,
- 150 gram nấm,
- 1 quả cà chua,
- một vài nhánh mùi tây,
- 1 ly đậu xanh,
- 2 muỗng canh. dầu ô liu,
- muối biển,
- tiêu đen xay.
11.03.2018
Canh cá thu
Thành phần: nước, cà rốt, khoai tây, gạo, hành tây, cá thu, rau mùi tây, muối, hạt tiêuĐầu tiên, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món súp đặc biệt nhưng rất ngon và bổ dưỡng này với cơm và cá thu.
Thành phần:
- 2,5 lít nước,
- 300 gram cà rốt,
- 150 gram khoai tây,
- 200 gram gạo,
- 1 củ hành tây,
- 500 gram cá thu,
- 20 gram mùi tây,
- muối,
- gia vị.
06.01.2018
Súp đốt mỡ 8kg
Thành phần: hành tây, bắp cải, tiêu, cà chua, nghệ, gừng, dầu, nước, muối, thảo mộcTôi xin giới thiệu với các bạn một công thức nấu món súp đốt cháy chất béo rất ngon, tốt cho sức khỏe, nhờ đó bạn sẽ giảm tới 8 kg trong một tuần.
Thành phần:
- 150 gram hành tây;
- 60 gam tỏi tây;
- 800 gram súp lơ;
- 500 gram bắp cải trắng;
- 50 gram ớt chuông;
- 400 gram cà chua;
- 5 gam bột nghệ;
- 5 gram gừng xay;
- 1 muỗng cà phê. dầu ô liu;
- Nước;
- muối biển;
- thảo mộc khô.
12.12.2017
Món borscht nhẹ không có thịt
Thành phần: Bột cà chua, khoai tây, cà rốt, hành tây, bắp cải, củ cải đườngBạn sẽ học cách nấu borscht nhẹ không có thịt từ công thức này. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn kiêng cho bữa trưa ít nhất một lần một tuần. Nó ngon và tốt cho sức khỏe không chỉ dành cho những người ăn thực phẩm nạc, tin tôi đi!
Thành phần:
- bắp cải - 150 gram,
- khoai tây - 1 chiếc.,
- hành tây - 1 chiếc.,
- cà rốt - 1 chiếc.,
- củ cải đường - 1 chiếc.,
- bột cà chua - 70 gram,
- gia vị cho vừa ăn,
- muối cho vừa ăn,
- mùi tây cho vừa ăn.
03.11.2017
Súp bí ngô với cơm và khoai tây
Thành phần: khoai tây, hành tây, cà rốt, hành tây, bí ngô, gạo, nước, muối, hạt tiêu trong nồi, dầu thực vậtChúng tôi mời bạn đa dạng hóa chế độ ăn kiêng nạc của mình và chuẩn bị món súp xay nhuyễn thơm ngon từ bí ngô, khoai tây và gạo. Bạn có thể lấy công thức làm cơ sở và thay đổi các loại rau, mỗi lần chế biến một món ăn với hương vị mới.
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- ba củ khoai tây;
- một đầu hành tây;
- một củ cà rốt;
- 300 g bí ngô;
- nửa ly cơm nấu chín;
- 1,5 lít nước luộc rau;
- muối - để nếm thử;
- 5-7 hạt tiêu đen;
- dầu thực vật.
31.10.2017
Công thức súp đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ
Thành phần:đậu lăng, bột mì, hành tây, bột cà chua, bơ, gia vịNgười Thổ Nhĩ Kỳ, trái với niềm tin phổ biến, sử dụng gia vị và thảo mộc cực kỳ tiết kiệm trong các món ăn của họ. Điều rất quan trọng đối với họ là nhấn mạnh toàn bộ sức mạnh của hương vị và mùi thơm tự nhiên của thành phần chính, nhưng không phủ hoàn toàn bằng nước sốt hoặc rau thơm. Vì vậy, trong công thức ngày nay, thì là chỉ làm tăng hương vị của súp đậu lăng một chút, còn bạc hà mang lại cảm giác tươi mát tinh tế.
Thành phần:
- 1 ly đậu lăng;
- 0,5 cốc ngũ cốc lúa mì;
- 1 củ hành tây;
- 2 muỗng canh. bột cà chua;
- 2 muỗng canh. bơ;
- hương vị hạt tiêu;
- bạc hà, húng tây.
31.10.2017
Canh cá chép bạc, công thức nấu ăn ngon nhất
Thành phần: cá, khoai tây, cà rốt, muối, lá nguyệt quế, tiêu đen, hành tây, thì làUkha là món súp cá thơm ngon, đậm đà mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chế biến. Và mặc dù ngư dân nói rằng súp cá thật nên được nấu trên lửa, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món đầu tiên thơm ngon trên bếp. Và không một ngư dân nào có thể từ chối món ngon này!
Thành phần:
- 2 đầu cá;
- 5-6 chiếc. Những quả khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- một chút muối;
- 5-6 chiếc. lá nguyệt quế;
- một ít hạt tiêu đen;
- 1 cọng hành lá;
- 2 nhánh thì là.
27.10.2017
Súp đậu lăng đỏ với cà chua
Thành phần:đậu lăng đỏ, cà rốt, cà chua, hành tây, tỏi, dầu ô liu, tiêu đen xay, muối, rau mùi, ớt bộtChúng tôi mời bạn chuẩn bị món súp đậu lăng ngon và tốt cho sức khỏe. Như bạn đã biết, sản phẩm này chứa rất nhiều protein, vitamin và các chất hữu ích khác. Vì vậy, món súp này phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng.
Đối với món ăn bạn sẽ cần:
- đậu lăng đỏ - 240 g;
- một củ cà rốt;
- cà chua trong nước ép của chính họ;
- đầu hành tây nhỏ;
- hai tép tỏi;
- tiêu đen xay;
- rau mùi;
- ớt cựa gà;
- muối;
- 20ml dầu ô liu.
26.10.2017
Súp bí ngô với cà chua và kem
Thành phần: bí ngô, cà chua, khoai tây, hành tây, rau mùi, ớt bột, nước, muối, dầu thực vật, kem, tiêu đen, kem chua, rau thơm, bánh mì nướngDù súp kem bí đỏ được chế biến không thêm thịt nhưng đàn ông vẫn sẽ thích. Toàn bộ bí quyết của hương vị nằm ở việc bổ sung gia vị và độ chua của cà chua. Nhờ có chúng mà món ăn của bạn sẽ có hương vị riêng mà ai cũng thích. Điều chính là không lạm dụng các thành phần và gia vị, mặc dù món súp xay nhuyễn như vậy sẽ khó làm hỏng. Chúng tôi chắc chắn rằng kiệt tác ẩm thực này sẽ chiếm được cảm tình của khách và các thành viên trong gia đình bạn.
Thành phần:
– 250 gram bí đỏ (bỏ vỏ, bỏ hạt);
– 4-5 quả cà chua;
– 3 miếng khoai tây;
– 1 củ hành tây;
– 1 thìa cà phê rau mùi (tuỳ thích);
– 0,5 thìa cà phê ớt bột;
- nước - 1 lít (hoặc nhiều hơn một chút);
- muối - để nếm thử;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi;
- kem (nếu cần) – 100 ml;
- hạt tiêu đen, kem chua, rau thơm, bánh mì nướng - để phục vụ súp.
22.10.2017
Súp đậu bí ngô xay nhuyễn
Thành phần: bí ngô, nước luộc gà, khoai tây, củ cần tây, đậu lăng đỏ, hành tây, tỏi, cà chua, dầu thực vật, muối, tiêu đen, rau thơm, bánh mì nướng, bánh mì nướng, bánh mì nguyên hạtBạn có muốn sạc lại pin cho cả ngày không? Chuẩn bị món súp bí ngô xay nhuyễn thơm ngon. Hóa ra bổ dưỡng, thơm và ngon. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng một khẩu phần sẽ không đủ. Nhân tiện, việc chuẩn bị nó không hề khó chút nào. Xem công thức của chúng tôi với hình ảnh.
Đối với công thức bạn sẽ cần:
- 400 gam cùi bí ngô;
- lít nước dùng gà;
- 150 gram khoai tây;
- một nắm đậu lăng đỏ;
- một đầu hành tây;
- ba tép tỏi;
- ba quả cà chua;
- 40ml dầu thực vật;
- muối - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm thử;
- bất kỳ loại rau xanh nào - để phục vụ;
- bánh quy giòn, bánh mì nướng hoặc bánh mì nguyên hạt - để phục vụ.
14.10.2017
Súp gà kê trong nồi hơi đôi
Thành phần: khoai tây, cà rốt, hành tây, phi lê gà, bí xanh, kê, muốiNếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gia đình mình và không quan tâm đến việc cho chúng ăn gì và như thế nào, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức nấu súp trong nồi hơi đôi ngày nay. Món súp hấp không chỉ ngon, thơm, nhẹ mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
- 5 củ khoai tây,
- 0,5 củ cà rốt,
- 0,5 củ hành tây,
- 100 gam. phi lê gà,
- 1/3 quả bí xanh,
- 2-3 muỗng canh. cây kê,
- muối.
24.09.2017
Súp đậu lăng đỏ chay
Thành phần:đậu lăng đỏ, cà chua, mì ống, hành tây, cà rốt, dầu óc chó, gia vị, muối, tiêuChúng tôi cung cấp một công thức đơn giản để làm món súp nhẹ, ngon với đậu lăng đỏ, rau và gia vị. Hãy để thực đơn của bạn không chỉ đa dạng, ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
- 250 g đậu lăng đỏ,
- 2 củ cà rốt,
- 1 củ hành tây,
- 2 quả cà chua,
- 100 g mì ống (mì),
- 1 muỗng canh dầu óc chó,
- hạt tiêu và muối cho vừa ăn,
- gia vị.
24.09.2017
Súp nấm porcini tươi
Thành phần: nấm porcini, khoai tây, hành tây, cà rốt, thì là, bột báng, muối, kem chuaNếu hôm nay là ngày “nấm” trong thực đơn của bạn, thì công thức của chúng tôi sẽ rất hữu ích) Chuẩn bị súp nấm porcini tươi theo công thức của chúng tôi - bạn sẽ ngạc nhiên rằng món đầu tiên ngon miệng có thể được thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng.
Thành phần:
- nấm porcini - 300 gram,
- khoai tây - 5 củ nhỏ,
- cà rốt - 1 chiếc.,
- hành tây - 1 chiếc.,
- bột báng - 1 thìa cà phê,
- muối cho vừa ăn,
- dầu thực vật - 2 muỗng canh,
- kem chua để nếm thử,
- rau xanh để nếm thử.
18.04.2017
Súp cần tây để giảm cân
Thành phần: bắp cải, cà chua, cần tây, tiêu, bí xanh, hành tây, dầu, mù tạt, muối, rau thơmCần tây là sản phẩm số 1 trong dinh dưỡng ăn kiêng và do đó nó là một phần của bất kỳ thực đơn giảm cân nào. Nếu bạn quyết định giảm cân một chút, hãy sử dụng công thức mới của chúng tôi và chuẩn bị món súp cần tây nhẹ với rau.
Sản phẩm cho công thức:
- 200 g bắp cải trắng;
- 200 g súp lơ;
- hai quả cà chua;
- 3-4 cọng cần tây;
- một quả ớt ngọt đỏ;
- 100 g bí xanh;
- một đầu hành tây;
- 5ml dầu ô liu;
- 10 g mù tạt;
- muối - để nếm thử;
- cây xanh.
Chế độ ăn canh hay canh đề cập đến loài chế độ ăn ít calo . Khi theo dõi, cơ thể bạn thực tế không nhận được carbohydrate, nguồn năng lượng chính. Và ở đây nguồn dự trữ hiện có phát huy tác dụng - nguồn dự trữ chất béo.
Chế độ ăn kiêng này rất giàu thực phẩm có hàm lượng calo tiêu cực (bắp cải, măng tây, rau diếp, dưa chuột, táo, ớt, trái cây họ cam quýt, v.v.), mà cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để xử lý hơn là nhận được từ chúng. Đó là lý do tại sao chế độ ăn súp trong 7 ngày sẽ giúp bạn giảm được một lượng cân tăng thêm ấn tượng. Nhân tiện, kỹ thuật này có thể được kéo dài trong vài ngày, tối đa là một tuần, nếu bạn cảm thấy khỏe và không hoàn toàn hài lòng với kết quả.
Trong suốt quá trình ăn kiêng, bạn sẽ phải ăn một món súp đặc biệt, công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ cho bạn biết sau, cũng như trái cây và rau quả tươi.
Điều kiện cần thiết để giảm cân bằng súp:
- Chỉ những món súp làm từ nước luộc rau mới phù hợp với kỹ thuật này. Chúng có lượng calo thấp hơn thịt. Để rõ ràng, trong món súp chế biến chỉ sử dụng rau củ, không quá 40 kcal, và trong món súp thịt có thêm ngũ cốc hoặc mì ống, 80-100 kcal.
- Không sử dụng đế súp đóng gói. Chúng chứa rất nhiều muối và các chất phụ gia tạo hương vị khác nhau. Chỉ được phép sử dụng các sản phẩm ăn kiêng tự nhiên, mới nấu chín.
- Lượng nước lớn hàng ngày. Đúng, chất lỏng sẽ đi vào cơ thể bạn cùng với súp, nhưng nó sẽ không thay thế được nước thông thường. Vì vậy, bắt buộc phải uống ít nhất 1,5 lít mỗi ngày.
- Đừng tránh hoạt động thể chất. Với chế độ ăn kiêng như vậy, bạn không nên tập trung vào việc rèn luyện sức mạnh mà các hoạt động nhẹ nhàng: chạy, bơi lội, yoga, đi bộ hoặc khiêu vũ sẽ chỉ có tác dụng có lợi đối với kết quả của chế độ ăn kiêng.
Tầm quan trọng của súp trong dinh dưỡng con người là gì?
Rất khó để đánh giá quá cao tầm quan trọng của súp trong dinh dưỡng. Nó bù đắp phần lớn nhu cầu chất lỏng của cơ thể con người, được hấp thụ tốt, là kho chứa vitamin và giúp cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, trong mùa lạnh, món súp nóng mới nấu sẽ làm ấm hoàn hảo và ngăn ngừa các bệnh do virus.
Trong dinh dưỡng ăn kiêng, súp chiếm một vị trí quan trọng do dễ dàng nạp đủ nhanh chóng, nhưng đồng thời, hàm lượng calo của nó thấp hơn so với các món chính.
Sản phẩm được ủy quyền
Tất nhiên, thành phần chính của chế độ ăn súp là súp rau đặc biệt . Cả tuần chính anh ấy là người giúp bạn giảm cân. Hầu như tất cả các sản phẩm mà bạn nấu: bắp cải, ớt, cần tây, cà rốt đều có giá trị năng lượng âm, đó là lý do tại sao chúng rất hữu ích cho việc giảm cân.
Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng được cho phép trái cây tươi : táo, đào, trái cây họ cam quýt, dứa, kiwi, lê, dưa, đôi khi là chuối.
Salad rau củ cũng có thể được làm từ bất kỳ loại rau tươi nào: cà chua, ớt chuông, bắp cải, dưa chuột, rau diếp, củ cải, cà rốt, măng tây, cần tây - chúng đều giàu chất xơ, cũng chỉ có tác dụng tích cực đối với vóc dáng của bạn.
Một thành phần quan trọng khác của chế độ ăn uống là nước thường . Ngay cả khi súp đã cung cấp nhiều chất lỏng cho cơ thể, bạn vẫn cần uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày.
Bảng sản phẩm được phép
| Protein, g | Chất béo, g | Carbohydrate, g | Calo, kcal | |
Rau và rau xanh |
||||
| cà tím | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| quả bí | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| bắp cải | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| súp lơ | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| cà rốt | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| Dưa leo | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| quả ô liu | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
| sa lát tiêu | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| mùi tây | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| củ cải | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| xa lát | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| củ cải đường | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| rau cần tây | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| măng tây | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| cà chua | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| rau thì là | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
trái cây |
||||
| Dứa | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
| những quả cam | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| chuối | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| bưởi | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| Lê | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| Quả kiwi | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| táo | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Quả mọng |
||||
| quả việt quất | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Các loại hạt và trái cây sấy khô |
||||
| Nho khô | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| mận khô | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Ngũ cốc và cháo |
||||
| gạo lức | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
Sản phẩm bánh |
||||
| bánh mì cám | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Chim |
||||
| ức gà | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
| phi lê gà tây luộc | 25,0 | 1,0 | - | 130 |
Dầu và chất béo |
||||
| dầu ô liu | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Đồ uống không cồn |
||||
| Nước | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| trà xanh | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Sản phẩm giới hạn toàn bộ hoặc một phần
Trong quá trình ăn kiêng, bạn nên quên bất kỳ sản phẩm bánh kẹo nào - hàm lượng đường và chất béo trong chúng vượt quá mức cho phép.
Điều tương tự cũng nên được thực hiện với đồ uống có cồn và có ga - chúng nhanh chóng phá vỡ quá trình trao đổi chất và giữ lại chất lỏng trong cơ thể, đó là lý do tại sao quá trình giảm cân diễn ra chậm hơn nhiều.
Và tất nhiên, các món ăn được chế biến có thêm chất béo. Thịt chỉ nên ăn luộc chín, nêm một chút muối, tiêu và rau thơm.
Bảng sản phẩm bị cấm
| Protein, g | Chất béo, g | Carbohydrate, g | Calo, kcal | |
Rau và rau xanh |
||||
| khoai tây | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Nấm |
||||
| nấm porcini chiên | 4,6 | 11,5 | 10,7 | 162 |
Đồ ăn nhẹ |
||||
| khoai tây chiên | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| bỏng ngô muối | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
Bột mì và mì ống |
||||
| mỳ ống | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| bánh bao | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Sản phẩm bánh |
||||
| ổ bánh mì cắt lát | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| bánh bao | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Bánh kẹo |
||||
| mứt | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| kẹo | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| bánh quy | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| mứt | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
Kem |
||||
| kem | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Sô cô la |
||||
| sô cô la | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Nguyên liệu và gia vị |
||||
| mayonaise | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| Mật ong | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| đường | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| muối | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Sản phẩm bơ sữa |
||||
| kem 35% (chất béo) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Phô mai và phô mai |
||||
| phô mai gouda | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
| Parmesan cheese | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| Đông lại | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 341 |
Sản phẩm thịt |
||||
| thịt lợn | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| thịt bê | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| thịt cừu | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
| thịt xông khói | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| giăm bông | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Xúc xích |
||||
| xúc xích luộc | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| xúc xích | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Cá và hải sản |
||||
| cá hồi | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| cá hồi | 21,6 | 6,0 | - | 140 |
| cá hồi | 19,2 | 2,1 | - | 97 |
Đồ uống có cồn |
||||
| rượu vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| bia | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Đồ uống không cồn |
||||
| nuoc soda | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| Cola | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* dữ liệu trên 100 g sản phẩm
Menu (Chế độ nguồn)
Bất kỳ món súp rau nào, công thức nấu ăn được trình bày trong phần , bạn cần ăn hàng ngày trong suốt chế độ ăn kiêng ngay khi cảm thấy đói. Trái cây và rau quả nên được phân phối với số lượng bất kỳ trong ngày, cho đến khi no.
| Thứ hai |
|
| Thứ ba |
|
| Thứ Tư |
|
| Thứ năm |
|
| Thứ sáu |
|
| Thứ bảy |
|
| Chủ nhật |
|
Công thức nấu súp ăn kiêng để giảm cân
Làm thế nào để chuẩn bị súp ăn kiêng?
Tất cả các món súp trong chế độ ăn kiêng này đều được nấu chín mà không cần thêm thịt. Nhưng điều đó không thành vấn đề: sử dụng nước luộc rau, món ăn đầu tiên của bạn sẽ trở nên ngon và hài lòng. Nên cải thiện hương vị của món ăn với sự trợ giúp của các loại thảo mộc thơm, rau mùi tây, thì là, hạt tiêu và một lượng nhỏ muối.
Bạn sẽ cần:
- 5 củ hành tây;
- 2 bó cần tây;
- 2 củ cà rốt;
- nửa bắp cải trắng nhỏ;
- 300 g súp lơ;
- đầu tỏi;
- 250ml nước ép cà chua;
- một bó rau mùi tây;
- bó thì là.
Cắt nhỏ tất cả các loại rau, cho vào chảo nước và đun sôi. Nấu trong 10-15 phút ở nhiệt độ cao và 30 phút tiếp theo ở nhiệt độ thấp.
Sau đó dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn súp, thêm nước ép cà chua và gia vị cho vừa ăn.
Công thức súp kem phô mai thơm ngon và đơn giản này có lượng calo thấp và sẽ không gây hại cho chế độ ăn kiêng của bạn. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên tự tin nấu nó!
Bạn sẽ cần:
- 1,5 lít nước;
- 200 g cần tây;
- 250 g phô mai chế biến (trong bồn);
- 50ml sữa 2,5%;
- 500 g nấm;
- 1 củ hành tây;
- hạt nhục đậu khấu;
- hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal;
- muối;
- hạt tiêu.
Cắt nấm, cần tây và hành tây thành khối nhỏ và nấu trong 20 phút. Khi nước dùng chín, thêm phô mai đã chế biến, sữa, gia vị vào nấu thêm 5-10 phút nữa cho đến khi phô mai tan. Trộn súp bằng máy xay và nấu thêm 3 phút nữa. Súp phô mai kem nhẹ đã sẵn sàng! Trước khi phục vụ món ăn, bạn có thể thêm rau mùi tây cắt nhỏ.
Công thức nấu súp ăn kiêng với thịt viên và cơm
Chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý hoàn toàn không phải là một quá trình khó khăn, vì bạn không chết đói, bạn sẽ nhận được rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, từ đó là năng lượng và sức mạnh. Sau chế độ ăn kiêng, bạn sẽ cần chuyển sang thực đơn đã được thay đổi theo hướng lành mạnh, nhưng những món súp giảm cân như súp với thịt viên và cơm sẽ giúp tránh căng thẳng nghiêm trọng trong quá trình chuyển đổi.
Bạn sẽ cần:
- 200 g thịt gà băm;
- 100 g gạo lứt
- 1 quả trứng gà;
- 1 quả ớt chuông;
- 100 g súp lơ;
- nửa củ hành tây 1 củ;
- mùi tây;
- 8 hạt tiêu đen;
- Lá nguyệt quế;
- gia vị cho thịt;
- muối;
- hạt tiêu.
Đun sôi 1,5 lít nước. Trong khi nước đang sôi, thêm trứng, gia vị thịt và muối vào thịt gà băm. Trộn kỹ mọi thứ. Tạo khối thành những viên thịt có kích thước theo yêu cầu rồi cho vào nước sôi cùng với cơm, lá nguyệt quế, ớt chuông xắt nhỏ, hạt tiêu đen và một chút muối.
Sau 15 phút, bắc súp ra khỏi bếp và thêm rau mùi tây xắt nhỏ, súp lơ và hành tây thái nhỏ.
Đậy nắp và để món ăn trong 15 phút. Chúc ngon miệng!
Nấu súp ăn kiêng cũng dễ dàng như nấu những món thông thường mà chúng ta ăn thường xuyên. Và món súp rau này được thiết kế đặc biệt để giảm cân. Nếu bạn quyết định chỉ ăn món súp này trong suốt chế độ ăn kiêng của mình, không nên lạm dụng nó và tuân thủ chế độ ăn kiêng quá 7 ngày.
Bạn sẽ cần:
- 4 củ hành tây;
- 1 bó cần tây;
- 1 đầu bắp cải;
- 1 quả ớt chuông;
- 4 quả cà chua.
Cắt nhỏ tất cả các loại rau, cho vào chảo nước và đun sôi. Nấu trong 10-15 phút ở nhiệt độ cao và 30 phút tiếp theo ở nhiệt độ thấp. Súp rau của bạn đã sẵn sàng!
Trong trường hợp thất bại
Chế độ ăn kiêng dựa trên việc tiêu thụ các món đầu tiên khá thỏa mãn và chứa hầu hết các chất cần thiết có lợi cho cơ thể con người. Vì vậy, điều này giúp loại bỏ khả năng trượt.
Nhưng ngay cả khi bị suy nhược hoặc suy nhược, bạn có thể tiếp tục giảm cân bằng phương pháp này ngay ngày hôm sau sau khi suy sụp, đồng thời kéo dài chế độ ăn kiêng thêm 2-3 ngày.
Bỏ chế độ ăn kiêng
Việc thoát khỏi chế độ ăn kiêng đúng cách cũng có tầm quan trọng lớn: điều này sẽ đảm bảo rằng kết quả giảm cân được duy trì và giúp cơ thể hoạt động mà không bị thất bại.
Để thoát khỏi chế độ ăn đơn dựa trên việc ăn súp một cách hợp lý, bạn cần tránh đột ngột đưa một lượng lớn thực phẩm mới vào chế độ ăn uống của mình. Bạn cần tăng lượng calo nạp vào mỗi ngày không quá 50-70 kcal.
Chống chỉ định
Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, hệ tim mạch, bệnh thận, cũng như người già hoặc những người chưa đến tuổi hai mươi nên hạn chế chế độ ăn kiêng như vậy.
Trong thời kỳ mang thai và cho con bú
Tại thai kỳ Và cho con bú chống chỉ định chế độ ăn kiêng.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn súp
| thuận | Nhược điểm |
|
|
Cho dù sự cám dỗ để thưởng thức một món gì đó ngon đến mức nào nhưng đồng thời lại chứa rất nhiều calo, đôi khi bạn muốn giải tỏa cơ thể. Và sau đó đến giai đoạn ăn kiêng. Tuy nhiên, các món ăn vào những thời điểm như vậy cũng có thể rất ngon. Điều chính là ăn uống tốt. Trong trường hợp này, cơ thể dễ dàng vượt qua được việc hạn chế ăn các loại thực phẩm yêu thích.
Nếu không, sẽ có nguy cơ bị loét dạ dày hoặc điều gì đó tồi tệ hơn. Giải pháp khá đơn giản - súp ăn kiêng. Để chế biến một món ăn như vậy không khó. Phạm vi của sản phẩm là tối thiểu. Súp có thể có các thành phần khác nhau. Chúng hoàn hảo cho cả những người muốn giảm cân và đơn giản là những người bận rộn không có cơ hội dành nhiều thời gian rảnh cho việc nấu nướng.
Khái niệm cơ bản về nấu ăn theo chế độ ăn kiêng
Hãy để chúng tôi nhắc bạn rằng một món ăn chứa một lượng nhỏ calo không nhất thiết phải được chế biến hoàn toàn từ rau. Thịt là sản phẩm quan trọng nhất đối với những người muốn loại bỏ những cân thừa khó chịu mà không gây hại cho sức khỏe. Bằng cách loại bỏ protein, chúng ta có nguy cơ bị loét dạ dày. Ngoài ra, quá trình trao đổi chất có thể bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, súp ăn kiêng phải được chế biến nghiêm ngặt với một loại thịt cụ thể.
Tránh thịt lợn và thịt bò. Chúng tôi chỉ sử dụng thịt bê với hàm lượng chất béo tối thiểu. Khi đó món ăn sẽ trở nên rất nhẹ, thơm và ngon. Cũng hạn chế ăn muối. Cố gắng thêm một lượng tối thiểu vào món súp đã hoàn thành. Trong trường hợp này, chất lỏng sẽ không được giữ lại trong cơ thể. Nó cũng thúc đẩy giảm cân. Vì vậy, hãy quyết định cách nấu súp ăn kiêng.
Công thức đơn giản
Bạn có muốn ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon không? Sau đó viết ra công thức nấu súp ăn kiêng đơn giản nhất mà bạn chắc chắn sẽ thích. Lấy nửa kg thịt bê, một lít rưỡi nước, kiều mạch (2 muỗng canh), khoai tây (3 hoặc 4 củ vừa), rau mùi tây, thì là và muối. Như bạn có thể thấy, món súp ăn kiêng này có thành phần rất đơn giản. Tuy nhiên, hương vị của nó là tuyệt vời.
Hãy bắt đầu nấu ăn. Miếng thịt nạc phải được cho vào nước sôi. Nấu nó trong khoảng 3-4 phút. Trong thời gian này, chất béo chứa trong các sợi sẽ có thời gian thoát ra khỏi thịt vào trong nước. Nước dùng thu được phải được để ráo nước. Rõ ràng là nó không nên được đưa vào chế độ ăn uống của chúng ta. Tiếp theo, đổ thêm nước vào chảo sạch, cho thịt đã luộc sơ vào rồi đặt lên bếp lửa. Bạn cần đợi khoảng nửa giờ. Khi đó món súp ăn kiêng sẽ có vị nạc nhưng vẫn thơm và mùi vị rất dễ chịu. Rửa sạch kiều mạch và cho vào nồi. Ngũ cốc cần nấu lâu hơn. Sau đó nó sẽ trở nên đủ mềm. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ, thêm vào súp. Một khi nó đã sẵn sàng, món ăn có thể được muối nhẹ. Tiếp theo, đổ món súp tuyệt vời này ra bát và tận hưởng một khám phá mới trong nấu ăn. Bạn nên thích kết quả.
Phần kết luận
Nếu câu hỏi về cách chế biến món súp ăn kiêng với nhiều nguyên liệu khác vẫn còn bỏ ngỏ, thì hãy làm theo quy tắc sau. Bạn có thể sử dụng công thức này làm cơ sở. Nhưng cà rốt, súp lơ, cà chua, bông cải xanh và các loại rau khác sẽ làm cho món ăn ngon hơn mà không cần thêm calo. Đặc biệt nên đưa bắp cải tươi và cần tây vào danh sách này.
Ai muốn giảm cân hay đơn giản là chăm sóc sức khỏe thì nên ăn uống đầy đủ. Điều này có nghĩa là chế độ ăn kiêng phải được xây dựng sao cho có đủ tất cả các món ăn: đồ ăn nhẹ, đồ nguội, món nóng, súp, v.v. Nếu lựa chọn giữa món thứ hai và món thứ nhất, thì tốt hơn nên ưu tiên những món súp có độ bão hòa tốt và có tác dụng có lợi cho màng nhầy của dạ dày và ruột. Súp ăn kiêng chủ yếu được chế biến bằng nước hoặc nước luộc rau. Nó có thể được chuẩn bị trước và đông lạnh, đổ vào hộp đựng thực phẩm đặc biệt.
Cần tây được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng. Nó có hương vị rất dễ chịu, loại bỏ cảm giác đói, đồng thời rất ít calo - chỉ 16 kcal trên 100 g sản phẩm. Món ăn kiêng phổ biến nhất được làm từ cần tây là súp, nhân tiện, có thể ăn với số lượng không giới hạn.
Bạn sẽ cần sản phẩm:
- rễ cần tây gọt vỏ từ lớp vỏ màu nâu trên cùng - 200 g;
- bắp cải trắng chín - 300 g;
- cà rốt có vị trung tính, tức là không ngọt lắm - 6 chiếc.;
- hành tây cỡ vừa - 6 chiếc.;
- cà chua thịt chín nặng 50-60 g - 6 chiếc.;
- màu xanh lá cây - 1 chiếc.;
- đậu xanh non - 400 g;
- nước ép cà chua không muối - 1,5 l;
- bất kỳ loại thảo mộc cay nào - một bó.
Món súp này khá dễ chuẩn bị:
- Cắt tất cả các loại rau đã rửa sạch và gọt vỏ trước đó thành từng dải. Đặt chúng vào một cái chảo.
- Đổ các sản phẩm đã chuẩn bị với nước ép cà chua. Nếu rau không ngập hoàn toàn, hãy thêm nửa cốc nước.
- Đun sôi lượng trong chảo và nấu trong 10 phút trên lửa vừa.
- Đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống thấp. Đun sôi súp thêm 10 phút nữa.
- Không cần mở nắp, lấy chảo ra khỏi bếp và dùng chăn hoặc giấy báo đậy lại. Giữ ấm món ăn thêm 10 phút nữa.
- Trước khi dùng, xay nhuyễn súp bằng máy xay. Hãy nhớ thêm các loại thảo mộc thái nhỏ vào bát súp.
Súp hành tây để giảm cân
Cũng giống như súp cần tây, súp hành tây có thể được ăn với khẩu phần khá lớn. Bạn sẽ không tăng cân vì súp và cảm giác đói sẽ biến mất trong thời gian dài.
Chuẩn bị các sản phẩm sau:
- 6 củ hành tây;
- 1 cái nhỏ;
- 2 miếng ớt ngọt xanh;
- 1 bó rau cần tây;
- 3 quả cà chua cỡ vừa.
Bạn cần chuẩn bị món súp theo cách này:
- Cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ. Cắt nhỏ rau xanh.
- Đặt tất cả mọi thứ vào nồi có nắp và đổ đầy nước nóng. Nó sẽ bao phủ các thành phần bằng 3-4 ngón tay.
- Nấu súp trong 20 phút ở nhiệt độ khá cao và sau đó nấu thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ rất thấp.
- Cuối cùng, thêm một chút muối vào súp.
Súp gà ăn kiêng
Đối với món súp dành cho người ăn kiêng, ức gà nạc, tốt nhất là từ thịt gia cầm, là phù hợp nhất. Nhưng bạn có thể sử dụng các bộ phận khác, nhưng hãy nhớ loại bỏ da khỏi chúng. Lấy khoảng 500 g thịt, bạn cũng cần chuẩn bị:
- khoai tây cỡ vừa - 3 chiếc.;
- hành tây, cũng không lớn lắm - 1 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng lớn hoặc 2 miếng nhỏ.
- gia vị (muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và bất kỳ loại thảo mộc tươi nào).
Công nghệ nấu ăn:
- Cắt thịt gà thành từng phần và cho vào nồi. Đổ đầy nước sao cho chất lỏng phía trên con gà cao hơn hai ngón tay. Đun sôi các thứ trong đó và hớt bọt. Nấu thịt cho đến khi chín hoàn toàn.
- Đặt gà vào đĩa và thêm rau thái mỏng vào nước dùng. Nấu chúng cho đến khi mềm. 5 phút trước khi nấu, thêm muối và hạt tiêu vào súp.
- Thêm miếng thịt gà vào rau và đun nóng mọi thứ cùng nhau.
- Khi phục vụ, thêm một ít rau thơm tươi vào mỗi đĩa.
Súp kem ăn kiêng
Bạn sẽ cần:
- bột bí xanh - 500 g;
- khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 150 g;
- hành tây - 100 g;
- tỏi - 2 tép;
- nước dùng rau - 0,5 l.
- dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Cách nấu súp.
Ngày nay có rất nhiều lựa chọn cho bữa ăn ít calo. Khóa học thứ nhất, thứ hai và thậm chí thứ ba có thể được chuẩn bị theo cách để duy trì vóc dáng và cải thiện sức khỏe của bạn. Có những loại súp ăn kiêng nào để giảm cân và như người ta nói, chúng ăn với gì?
Súp ăn kiêng sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể bạn và các nguyên tố vi lượng khác nhau, vì nó thường được chế biến từ các sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Và sử dụng các công thức nấu ăn có ảnh, bạn sẽ không còn băn khoăn về cách chế biến món này món kia nữa.
Súp đúng cách
Có một niềm tin phổ biến rằng chỉ những người đang cố gắng giảm cân mới có thể ăn súp. Cái này sai! Các lựa chọn ít calo có lợi cho tất cả mọi người, không có ngoại lệ.
Món ăn phù hợp nên được chuẩn bị trong một ngày, vì khi đó nó sẽ mất đi những đặc tính có lợi và ảnh hưởng gần như tiêu cực đến cơ thể.
Vì bữa trưa là bữa ăn chính trong ngày nên súp là lựa chọn phù hợp nhất.
Cách chế biến một món ăn tốt cho sức khỏe
Bạn có thể chế biến món súp rau hoặc súp đậu nhẹ, món bông cải xanh, món giảm cân cần tây và nhiều món khác.
Để món súp ít calo thực sự có lợi cho cơ thể và không gây hại cho vóc dáng, bạn phải tuân thủ 3 quy tắc chính:
- Chỉ sử dụng các sản phẩm và gia vị tươi và tự nhiên.
- Nấu trong thời gian ngắn (một ngày).
- Súp giảm cân có thể dựa trên nước dùng.
Người ta thường chấp nhận rằng nước luộc thịt là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao và không nên tiêu thụ nó khi ăn kiêng. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Sản phẩm này chứa một lượng calo tối thiểu trên 100 ml, nhưng đồng thời nạp năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, bạn không nên loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống của mình.
Công thức món ăn đầu tiên
Các lựa chọn cho công thức nấu súp ăn kiêng đòi hỏi phải chuẩn bị nhanh chóng.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên chuẩn bị một bữa ăn đầu tiên lành mạnh ở nhà và mang đi làm hoặc đi học.
Súp rau
Tùy chọn này khá đơn giản để chuẩn bị. Với hàm lượng calo tối thiểu, nó sẽ cung cấp năng lượng và sức khỏe cho bạn cả ngày.
Chúng ta sẽ cần 2 lít. Nước:
- 70 g cà rốt;
- 100 g khoai tây lớn và đậu xanh;
- 200 g súp lơ và bông cải xanh mỗi loại;
- 100 g cà chua tươi và bí xanh;
- 50 g ớt chuông;
- 70 g đậu xanh và hành tây ngâm muối mỗi loại;
- rau xanh và cần tây - tùy chọn;
- 1 tép tỏi;
- gia vị: hạt tiêu, muối - tối thiểu.
Chuẩn bị từng bước:
- Chúng tôi cắt tất cả bắp cải và đổ vào nước sôi. Cắt nhỏ cà rốt, khoai tây, hành tây và cà chua rồi đổ vào nước.
- Tiếp theo, thêm đậu xanh, cần tây, rau thơm, đậu xanh, bí xanh xắt nhỏ và ớt chuông. Rau xanh sẽ mang lại hương vị của tất cả các nguyên liệu.
- Thêm muối, hạt tiêu đen, tỏi.
- Trộn kỹ mọi thứ và nấu ở mức trung bình trong 15-20 phút.
Rau cần được cắt thành từng miếng nhỏ để món ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, bạn không nên quá lo lắng, nếu không chúng sẽ sôi lên và bạn sẽ có món cháo rau thay vì súp.
Súp bí ngô xay nhuyễn
Súp xay nhuyễn dành cho người ăn kiêng là giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa của bạn. Chuẩn bị món ăn này sẽ không mất hơn một giờ. Một món súp ít calo thích hợp được chế biến mà không cần thêm bơ, kem đặc, khoai tây hoặc bột mì.
Nguyên liệu cho nửa lít nước:
- 20 g tỏi;
- 1 quả cà chua tươi:
- 10 g dầu ô liu;
- 500 g bí ngô;
- 50 g hành tây;
- 2 cọng cần tây;
- gia vị - tối thiểu/tùy chọn.
Cách nấu:
- Băm nhỏ cần tây, hành tây và tỏi.
- Chúng tôi gọt vỏ bí ngô, bỏ hạt và cắt cùi thành khối lớn. Nếu bạn thái thật nhuyễn thì bí sẽ luộc chín.
- Để có độ đặc đồng nhất của món súp xay nhuyễn, bạn cần gọt vỏ cà chua khỏi hạt và gọt vỏ. Để thực hiện, bạn hãy trụng với nước sôi, da sẽ tự bong ra. Và chúng tôi lấy hạt ra bằng thìa. Cắt cà chua gọt vỏ thành khối.
- Đun nóng dầu trong chảo. Đổ hỗn hợp ở bước 1 vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Tiếp theo, thêm bí ngô vào rau xanh và tiếp tục khuấy, nấu mọi thứ cùng nhau thêm 5 phút nữa.
- Thêm cà chua vào, tiếp tục khuấy. Ở giai đoạn này, điều quan trọng là phải liên tục khuấy món ăn đã chế biến để món ăn trở nên ngon miệng nhất.
- Đổ đầy nước vào khối lượng thu được sao cho hơi giấu rau. Đun nhỏ lửa mọi thứ ở mức vừa phải trong khoảng 15 phút (cho đến khi bí ngô mềm).
- Đổ nước dùng vào tô sâu, cắt rau thành cháo. Thêm chất lỏng vào chúng - chính xác theo độ đặc mà bạn muốn để có được món súp xay nhuyễn.
- Thêm gia vị cho vừa ăn. Đun nóng nhẹ và trang trí với các loại thảo mộc hoặc hạt tiêu đen lên trên.
Món súp cần tây này rất lý tưởng cho bữa trưa với bạn bè - không gây tăng cân, và hương vị sẽ làm hài lòng cả những người sành điệu nhất!
Tùy chọn gà
Món súp này rất tốt cho cả chế độ ăn kiêng và thực đơn hàng ngày. Món ức gà hầu như không chứa chất béo nhưng lại có đủ chất đạm và chất dinh dưỡng. Ngoài ra, súp gà còn có tác dụng tốt cho dạ dày, hệ tiêu hóa và tim mạch.
Đối với món ăn này bạn cần chuẩn bị nước dùng. Súp trên đó rất giàu các nguyên tố vi lượng hữu ích.
Bạn cần :
- 150 g phi lê gà (ức);
- 2 củ hành tây;
- gia vị - để nếm thử;
- 2 củ cà rốt vừa;
- 100 g gạo;
- 20g bơ.
Sơ đồ nấu ăn:
- Nước dùng. Loại bỏ da gà và cắt thịt thành khối. Cho thịt gà vào nước và nấu chín. Hãy nhớ loại bỏ bọt để nước dùng sẽ trong suốt. Sau khi sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình.
- Cà rốt rửa sạch, cắt hành tây. Chiên hành tây trong bơ, thêm cà rốt và chiên cho đến khi có lớp vỏ vàng đẹp mắt. Cà rốt tạo thêm màu sắc độc đáo cho món ăn.
- Muối nước dùng và đổ gạo. Nấu cho đến khi chín một nửa trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm cà rốt và hành tây hầm vào và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
- Lấy súp đã hoàn thành ra khỏi bếp và để trong khoảng một phần tư giờ. Thêm gia vị cho vừa ăn. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và phiên bản gà đã sẵn sàng.
Nếu thịt có chất lượng cao thì có thể sử dụng nước luộc sơ cấp. Trường hợp khác phải luộc gà 2 lần, chắt hết nước luộc thứ nhất.
Súp Zucchini
Súp bí ngòi rất ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Các món nghiền được ưa chuộng vì dễ chế biến và tính ngon miệng.
Công thức súp xay nhuyễn dành cho người ăn kiêng:
- 2 chiếc. khoai tây vừa;
- 2 củ hành tây;
- 3 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
- gia vị và thảo mộc - tùy chọn;
- mỗi cái 1 cái cà rốt và bí xanh vừa.
Sự chuẩn bị:
- Cắt nhỏ hành tây và chiên trong chảo rán trong 5 - 7 phút. Nghiền mịn cà rốt. Thêm nó vào hỗn hợp hành tây và đun nhỏ lửa mọi thứ cùng nhau trong 10 phút.
- Cắt khoai tây và bí xanh thành khối vừa. Chúng tôi kết hợp tất cả những thứ này với hỗn hợp từ bước 1. Đổ đầy mọi thứ bằng hai cốc nước sôi. Tiếp theo, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Nghiền các loại rau đã chuẩn bị thành khối đồng nhất bằng máy xay. Rau càng được đánh kỹ thì súp xay nhuyễn càng ngon. Sau đó đổ hỗn hợp vào thùng chứa và đun sôi mọi thứ. Thêm các loại thảo mộc và gia vị như mong muốn.
- Phiên bản bí xanh thành phẩm có thể được trang trí bằng bánh mì nướng hoặc phô mai bào.
Món súp xay nhuyễn này là món thay thế tuyệt vời cho bữa tối.
Công thức nấu súp xay nhuyễn này có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn xay nhuyễn nào.
Phô mai ít calo
Để lựa chọn này thực sự phù hợp với chế độ ăn kiêng và đồng thời tốt cho sức khỏe, bạn cần chọn phô mai cứng và ít béo chất lượng cao. Giống như bất kỳ món ăn giảm cân nào khác, món súp này được chế biến một lần, từ đó trở nên không ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Các thành phần :
- 5 quả nấm cỡ vừa;
- 1 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
- 1 củ hành tây;
- 4 bông cải xanh;
- 2 quả cà chua và cà rốt tươi;
- gia vị - tùy chọn;
- 250g phô mai cứng.
Các bước nấu ăn:
- Chúng tôi làm sạch nấm, cho vào hộp đựng rau và nấu chín. Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Nghiền phô mai thành khối hoặc xay trên máy xay thô. Sản phẩm được cắt càng mịn thì hương vị của nó sẽ càng bộc lộ rõ hơn.
- Đổ nước dùng nấu nấm và rau vào nồi rồi thêm hành tây và phô mai vào đó. Nấu ở mức thấp và thỉnh thoảng khuấy.
- Nghiền cà rốt và cà chua trong máy xay. Để nguyên nấm và bông cải xanh. Chúng tôi thêm mọi thứ lại với nhau vào sản phẩm tan chảy.
- Công đoạn cuối cùng là trang trí món ăn bằng các loại thảo mộc. Súp bông cải xanh đã sẵn sàng!
Một phiên bản phô mai ít calo có thể được chế biến bằng bất kỳ loại nước dùng nào. Hãy thử nghiệm!
Bữa trưa cá đỏ nhạt
Món cá sẽ đặc biệt hữu ích cho những ai đang giảm cân vì những món quà hải sản này chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vĩ mô.
Công thức :
- 3 muỗng cà phê. một thứ bơ;
- 2 hạt đậu Hà Lan;
- mỗi cái 1 cái hành tây và khoai tây;
- 300 g cá đỏ (bất kỳ);
- mỗi cái 1 cái cà rốt và ớt chuông;
- 1 lá nguyệt quế;
- 7 hạt tiêu;
- gia vị và thảo mộc - tùy chọn.
Cách nấu:
- Rã đông và làm sạch cá. Chúng tôi rửa sạch và cho vào nước. Cho một chiếc lá nguyệt quế và tất cả hạt tiêu vào. Lấy cân ra ngay khi nước sôi và tiếp tục nấu cho đến khi chín.
- Trong khi cá đang nấu, cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Đun nóng ghee trong chảo rán và thêm hành tây. Chiên tối đa 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó thêm cà rốt bào sợi vào nấu thêm 5 phút nữa.
- Cắt ớt chuông và khoai tây thành từng miếng nhỏ. Lấy cá ra khỏi nước dùng và đặt rau vào vị trí của nó. Khi khoai tây mềm, thêm ớt, hành tây và cà rốt.
- Cắt sản phẩm đã nguội thành miếng vừa và ngay khi rau đã sẵn sàng, hãy đặt chúng vào đĩa. Thêm các loại thảo mộc và gia vị và đun sôi.
Một công thức súp ngon dành cho người ăn kiêng sẽ bổ sung vào danh mục các món ăn ít calo của bạn.
Hỗn hợp rừng
Súp nấm nhẹ sẽ khiến bạn mất tối thiểu thời gian - chỉ 30 phút. Công thức đơn giản này dành cho 0,5 lít. Nước.
Chúng ta sẽ cần:
- 2 củ hành lá;
- 1 quả dưa chuột tươi;
- 130 g nấm;
- 1 tép tỏi;
- 2 muỗng canh. tôi. dầu ô liu;
- 1 muỗng canh. tôi. xì dầu;
- 25 g mì spaghetti nhỏ;
- gia vị tối thiểu.
Chuẩn bị từng bước:
- Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi và hành tây rồi chiên trong chảo rán có đáy sâu. Thông thường, những thực phẩm này chiên rất nhanh, vì vậy hãy cẩn thận để không dùng than củi.
- Thái nhỏ nấm và dưa chuột, cho vào hỗn hợp ở bước 1. và chiên trong khoảng 5 phút.
- Đổ nước vào, thêm mì vào và đun sôi.
- Thêm nước tương, gia vị và nấu trong 3 phút. Bữa trưa đã sẵn sàng!
Súp gà mềm
Như bạn đã biết, nước luộc gà chứa nhiều chất và axit amin hữu ích. Nó làm phong phú cơ thể bằng vitamin và giúp chống lại bệnh tật.
Bạn có thể nấu súp gà để giảm cân bằng công thức này:
- 3 củ khoai tây;
- 1 chiếc. hành;
- gia vị: 1 lá nguyệt quế;
- 2 củ cà rốt;
- 500 g phi lê gà (ức);
- gia vị, thảo mộc - tùy chọn.
Cách nấu:
- Chúng tôi cắt gà thành miếng vừa, cho vào nước lạnh, sau đó đun sôi. Loại bỏ bọt. Nấu gà ở mức vừa, thêm gia vị. Đặt thịt vào đĩa khi đã sẵn sàng.
- Khoai tây, gọt vỏ và thái nhỏ, đổ vào nước dùng. Nấu cho đến khi mềm.
- Chúng tôi cắt hành tây thành dải, cà rốt thành khối vuông và cho mọi thứ vào súp. Bạn cắt thức ăn càng cẩn thận thì món ăn sẽ càng đẹp mắt.
- Thêm lá nguyệt quế và gia vị vài phút trước khi kết thúc nấu ăn.
- Đặt thịt gà lại vào đĩa và trộn đều. Trang trí món ăn bằng rau thơm. Phiên bản gà mềm để giảm cân đã sẵn sàng!
Khi giảm cân, súp nước luộc gà nhẹ cũng không kém phần hữu ích: nó giúp tăng cường năng lượng và không tăng thêm cân.
Món đậu với thịt viên
Súp đậu rất dễ làm với công thức này.
Nguyên liệu cho 2,5 l. Nước:
- 280 g phi lê gà (ức);
- gia vị: 1 lá nguyệt quế;
- mỗi cái 1 cái cà rốt và hành tây;
- 4 hạt tiêu;
- trứng;
- 1,5 chén đậu Hà Lan nghiền nát;
- 2 tép tỏi;
- gia vị - tùy chọn.
Sơ đồ nấu ăn:
- Chúng tôi cẩn thận phân loại đậu Hà Lan và làm sạch chúng khỏi các mảnh vụn. Sau đó để nó trong nước trong 2 giờ. Sau đó, rửa kỹ dưới dòng nước chảy trong một cái chao, không để lại một vết bẩn nào.
- Đổ đậu Hà Lan vào nồi và nấu. Thêm nguyệt quế và hạt tiêu ngay khi nước sôi. Để lửa vừa, hớt bọt và nấu trong 35 phút.
- Thịt viên. Trong khi nấu đậu Hà Lan, rửa sạch phi lê bằng nước và lau khô bằng khăn ăn. Cắt thành miếng vừa và cho qua máy xay thịt. Đối với món súp ăn kiêng với thịt viên, bạn cũng có thể sử dụng thịt băm mua ở cửa hàng, sự lựa chọn là của bạn.
- Cắt hành tây thô. Để lại tép tỏi. Xay thịt, hành và tỏi qua máy xay thịt dạng lưới mịn. Thêm gia vị vào thịt băm.
- Đập trứng vào thịt băm rồi trộn đều. Tạo bóng bằng tay ướt. Nên có 13-15 người trong số họ. Sau 40 phút kể từ khi bắt đầu nấu, hạ thịt viên vào nước dùng và nấu trong 10 phút.
- Súp đậu nhạt gần như đã sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là thêm gia vị và đun sôi. Chúc ngon miệng!
Một lựa chọn đơn giản với thịt viên trong chế độ ăn kiêng có thể thay thế một bữa trưa đầy đủ. Nó bổ dưỡng, ít calo và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là ngon miệng.
Súp hành tây: lựa chọn dễ dàng
Món ăn này nổi bật bởi sự đơn giản và hương vị dễ chịu. Vào những buổi tối lạnh giá, nó ấm áp một cách hoàn hảo, và vào mùa hè, khi mát mẻ, nó rất phù hợp với thực đơn.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 3 quả cà chua tươi;
- 2 quả ớt chuông xanh;
- 1 đầu bắp cải nhỏ;
- 1 bó lá cần tây;
- 6 củ hành tây;
- hạt tiêu và muối - để nếm thử.
Cách chuẩn bị:
- Chúng tôi rửa và cắt nhỏ tất cả các loại rau. Đổ vào nước và đun sôi.
- Nấu ở mức trung bình trong 10 phút.
- Tiếp theo, tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi chín.
- Chúng tôi đặt gia vị vào cuối. Súp hành tây đã sẵn sàng!
Hãy cố gắng cắt rau cẩn thận, điều này sẽ làm cho món ăn có nhiều màu sắc và hấp dẫn hơn.
Bữa trưa nhẹ với bột yến mạch
Súp bột yến mạch không những không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn mà còn có lợi cho toàn bộ cơ thể bạn!
Trong 1 l. Chúng ta cần nước:
- mỗi cái 1 cái ớt chuông và cà rốt;
- 1 muỗng cà phê. húng quế khô;
- 250 g cà chua trong nước ép của riêng họ;
- 5 muỗng canh. tôi. dầu ô liu;
- gia vị - tùy chọn;
- 1 chiếc. hành;
- 4 tép tỏi;
- 1 chén bột yến mạch (ngũ cốc).
Kế hoạch nấu ăn:
- Chiên bột yến mạch cho đến khi có màu vàng nâu mà không cần dầu, như bạn biết, điều này không được coi là một sản phẩm ăn kiêng.
- Cắt nhỏ hành tây. Ngoài ra còn có ba củ cà rốt. Cắt hạt tiêu thành dải. Xào tất cả những thứ này cho đến khi mềm.
- Thêm cà chua, húng quế và gia vị vào rau. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Nước sôi. Thêm hỗn hợp vào đó và đun sôi lại. Đổ ngũ cốc vào và nấu trong 7 phút.
- Bữa trưa được chuẩn bị sẵn thường được nêm với bánh mì nướng, trứng luộc hoặc rau thơm.
Bản thân bột yến mạch được biết là rất tốt cho sức khỏe và do đó nó được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng trị liệu.
Đừng quên rằng súp ăn kiêng phù hợp chỉ được chế biến từ nguyên liệu tươi. Vì vậy, đừng tiếc công sức tìm kiếm những nguyên liệu thực sự chất lượng cao để chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe.
