Cách làm rượu mùi anh đào tự làm? Một vài công thức nấu ăn đơn giản. Chuẩn bị rượu mùi anh đào với rượu vodka. Rượu mùi anh đào cổ điển

Rượu thuốc tự làm được pha chế hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên nên hương vị và chất lượng của chúng vượt trội hơn nhiều so với các loại đồ uống tương tự mua ở cửa hàng. Cồn anh đào (hoặc rượu mùi) có mùi thơm dễ chịu, màu sắc phong phú, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Độ mạnh của đồ uống tự chế có thể được điều chỉnh theo ý của bạn.

Những lợi ích của cồn anh đào

Quả anh đào chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ, fructose, coumarin (chất làm giảm đông máu) và pectin. Loại quả mọng này được gọi là thuốc kháng khuẩn, chống viêm, long đờm tự nhiên. Tất cả các đặc tính của quả anh đào được bảo quản trong cồn.

Để chữa trị hoặc ngăn ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe, chỉ cần uống 50 ml rượu vodka anh đào mỗi ngày khi bụng đói là đủ. Thức uống này được khuyên dùng cho:

• tăng cường hệ thống miễn dịch khi bị cảm lạnh;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• tăng cảm giác thèm ăn, kích hoạt sản xuất dịch dạ dày;
• tăng huyết sắc tố;
• loại bỏ táo bón lâu dài;
• tăng cường hệ thống tim mạch;
• phòng ngừa huyết khối.

Những lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị cồn anh đào ngon và tốt cho sức khỏe tại nhà.

1. Tốt hơn là nên lấy quả anh đào tươi để uống. Nó phải chín, ngon ngọt, ngọt ngào. Nếu bạn cần làm cồn thuốc vào mùa đông hoặc không có quả mọng tươi thì quả đông lạnh sẽ làm được. Trước tiên, chúng phải được rã đông và để chất lỏng chảy ra.
2. Hố anh đào có chứa axit hydrocyanic, một chất độc cho cơ thể con người. Tuy nhiên, để chuẩn bị rượu mùi, bạn có thể sử dụng quả mọng có hạt mà không sợ: loại trừ khả năng ngộ độc. Trong quá trình truyền đồ uống, các chất độc hại không có thời gian để giải phóng vào chất lỏng. Ngoài ra, nhờ hạt giống mà cồn thuốc có được hương vị quý phái, không gì sánh bằng.
3. Rượu vodka được pha chế phải có chất lượng cao. Hương vị và thời hạn sử dụng của đồ uống thành phẩm sẽ phụ thuộc vào thành phần của rượu. Rượu vodka bị cháy hoặc chất lượng thấp có thể phá hỏng mọi nỗ lực của bạn.
4. Đồ uống phải được pha chế từ nước suối hoặc nước lọc. Bạn có thể sử dụng nước khoáng không ga.
5. Hương vị của cồn có thể được thay đổi bằng cách thay đổi tỷ lệ đường, rượu và quả mọng. Nếu bạn cần một loại rượu mùi anh đào có nồng độ thấp hơn, chẳng hạn như đối với phụ nữ, bạn không nên pha loãng đồ uống làm sẵn mà là nền cồn khi bắt đầu pha chế. Trong trường hợp này, mùi thơm và hương vị phong phú của sản phẩm sẽ được bảo tồn.
6. Hầu hết các công thức làm rượu mùi anh đào đều sử dụng đường, nhưng đồ uống có thể được pha chế mà không cần thêm đường. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần những loại anh đào ngọt ngào nhất. Hương vị của loại rượu mùi này sẽ rõ rệt hơn.
7. Nếu bạn đóng lọ cồn bằng nắp nylon thì đồ uống sẽ đậm đà hơn. Để pha chế rượu mùi có độ cồn thấp phù hợp với phụ nữ hơn, cổ phải được buộc bằng nhiều lớp gạc hoặc vải rộng.
8. Rượu mùi quả mọng tự làm, chẳng hạn như anh đào hoặc mận, không chỉ được dùng làm đồ uống mà còn được dùng để làm các món nướng và các món tráng miệng khác.

Công thức nấu ăn

Công thức truyền thống làm rượu mùi anh đào với rượu vodka đòi hỏi nhiều thời gian và nhiều công đoạn chuẩn bị. Những người vì những lý do này không dám tự mình làm một loại đồ uống như vậy sẽ thích những công thức nấu ăn đơn giản hơn.

rượu mùi cổ điển

Thành phần:

• 1,5 kg quả anh đào;
• rượu vodka 700ml;
• 500 g đường.

Các bước nấu ăn.

1. Quả được phơi nắng trong 2-4 ngày. Để làm điều này, chúng được xếp thành một lớp mỏng trên khay nướng, với lỗ từ tay cầm hướng lên trên. Nếu thời tiết không cho phép, bạn có thể sử dụng lò nướng. Quả anh đào được giữ trong đó trong 5 giờ ở nhiệt độ 70 độ. Giai đoạn này cho phép bạn loại bỏ độ ẩm dư thừa từ quả mọng, làm cho cồn mạnh hơn và đậm đà hơn.
2. Trong bình 3 lít, kết hợp rượu vodka, đường và quả mọng khô.
3. Bình được đóng kín bằng nắp và để ở nơi tối ở nhiệt độ bình thường trong một tháng. Lắc kỹ thùng chứa mỗi 2 ngày.
4. Sau 30 ngày, cồn được lọc qua lưới lọc bằng gạc bông và đóng chai, đậy kín.
5. Cồn làm tại nhà theo cách này được bảo quản trong phòng lạnh. Thời hạn sử dụng - 3 năm.

Thuốc không có hạt

Thành phần:

• 1 kg quả anh đào;
• 1 lít rượu vodka;
• 2,8kg đường.

Các bước nấu ăn.

1. Quả mọng được rửa sạch và loại bỏ hạt.
2. Cùi anh đào được cho vào lọ, phủ đường cát và để trong 3 giờ. Trong thời gian này, nước ép ra khỏi quả mọng.
3. Đổ vodka vào lọ, đậy nắp, lắc kỹ và để ở nơi ấm áp trong 2 tuần.
4. Cồn thành phẩm được lọc qua gạc và bông gòn. Để đạt được độ trong lý tưởng của đồ uống, bạn có thể thực hiện một số lần lọc.
5. Đồ uống anh đào được đóng chai và niêm phong. Bảo quản trong tủ lạnh không quá 3 năm.

Rượu mùi anh đào với gia vị

Thành phần:

• 2 kg quả anh đào;
• 1 lít rượu vodka;
• 300 g đường cát;
• 3 g bột quế;
• 3 g rau mùi;
• hoa hồi 3 g;
• 2 g hạt nhục đậu khấu;
• 5 g đinh hương xay.

Các bước nấu ăn.

1. Quả được rửa sạch và phơi khô dưới nắng hoặc gần các thiết bị sưởi ấm trong 2 ngày. Mỗi quả anh đào được đâm bằng tăm để nước ép ra nhanh hơn.
2. Quả mọng, đường và gia vị được đổ vào lọ theo từng lớp. Thêm rượu vodka. Trộn đều lượng chứa trong hộp, lắc kỹ.
3. Rượu được ngâm ở nơi ấm áp trong 2 tháng.
4. Thức uống vodka ngâm anh đào thu được được bảo quản ở nơi lạnh trong 3 năm.

Một công thức cồn thuốc đơn giản

Thành phần:

• 400 g quả anh đào;
• rượu vodka 500ml;
• 100 g đường.

Các bước nấu ăn.

1. Quả mọng được rửa sạch. Các hạt được lấy ra khỏi 10 quả anh đào, cho vào túi và dùng búa hoặc vật nặng khác nghiền nát.
2. Vodka được đổ vào bình lít, thêm quả anh đào và hạt nghiền nát. Chính những hạt giống sẽ mang lại cho thức uống một hương vị chua cay nguyên bản.
3. Hũ được đậy kín và để trong phòng tối trong 3 tháng.
4. Sau khoảng thời gian quy định, đồ uống được rót vào một thùng chứa khác (lọ hoặc chai) và thêm đường vào đó.
5. Rượu thành phẩm được bảo quản trong hộp kín ở nơi lạnh có thể bảo quản tối đa 3 năm.

Rượu mùi trên quả mọng và lá anh đào

Thành phần:

• 300 g quả anh đào;
• 150 g lá anh đào;
• 1 lít rượu vodka;
• 1 lít nước;
• 1,4 kg đường;
• 8g axit xitric.

Các bước nấu ăn.

1. Quả và lá được rửa kỹ, đổ đầy nước và đun sôi trong 15 phút. Nước dùng thu được được lọc.
2. Thêm axit xitric và đường vào nước dùng nguyên chất và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
3. Cho 3-4 lá anh đào vào siro nguội để tạo hương vị, sau đó kết hợp với rượu vodka. Đồ uống được đóng chai và niêm phong kín.
4. Rượu mùi được giữ ở nhà trong 3 tuần. Đồ uống thành phẩm được lọc qua bộ lọc bằng gạc bông và bảo quản trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của loại rượu mùi này không quá 2 năm.

Rượu anh đào hay còn gọi là anh đào, được đánh giá cao trong số các đồ uống tự chế có thể được pha chế bằng rượu vodka. Quả mọng làm dịu đi dư vị gay gắt của rượu vodka, làm cho rượu mùi thơm ngon, thơm và rất dễ uống. Do độ mạnh của thức uống có thể thay đổi bằng cách chọn một lượng nguyên liệu nhất định nên bạn có thể pha chế đồ uống cho cả nam và nữ.

Đối với công thức làm cồn anh đào với rượu, bạn không chỉ có thể sử dụng quả tươi mà còn có thể sử dụng quả đông lạnh. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm của thức uống thành phẩm.

Trước khi chuẩn bị cồn cồn cho quả anh đào, quả anh đào thu thập phải được phân loại, bỏ lá và thân, rửa sạch rồi đổ vào lọ thủy tinh lớn tiện lợi.

Đừng loại bỏ xương. Theo công thức này, cồn anh đào với rượu hóa ra rất thơm và có hương vị đậm đà của quả mọng tươi, chính là do mùi thoang thoảng của hạt.

Đổ cồn thực phẩm lên trên quả mọng - xấp xỉ vai lọ.

Đậy chặt bằng nắp nylon và để nơi thoáng mát.

Cồn anh đào với rượu sẽ sẵn sàng sau 6 tuần. Toàn bộ quá trình chuẩn bị của nó có thể được chia thành ba giai đoạn chính: truyền, thêm đường, làm chín. Mỗi đợt kéo dài khoảng 13-14 ngày.

Khi dịch truyền quả mọng có màu anh đào dễ chịu, nó sẽ cần được đổ cẩn thận vào một lọ khác.

Lọc đồ uống qua lưới lọc hoặc nhiều lớp gạc.

Để quả anh đào trong cùng một lọ nơi đã chuẩn bị dịch truyền đầu tiên, phủ đường và đặt ở nơi mát mẻ để thu được xi-rô.

Đậy nắp chất lỏng đã ráo nước và để trong tủ lạnh. Khi đường đã tan hết thì cho một ít nước vào lọ này. Sau hai tuần, lọc lấy chất lỏng và trộn với lần truyền rượu đầu tiên. Để đồ uống chín ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nếu không cồn sẽ mất đi màu sắc tươi sáng, độc đáo.

Đổ cồn đã hoàn thành vào lọ hoặc chai tiện lợi, để yên trong một ngày và bạn có thể dùng thử. Nếu thức uống trở nên rất mạnh, nó có thể được pha loãng bằng nước lọc sạch. Sau khi pha loãng, để yên cồn trong vài ngày để chất lỏng hấp thụ hết hương vị quả mọng.

Rượu anh đào có cồn có thể được pha chế với rượu vodka, và thậm chí với rượu moonshine tự chế. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn sẽ chỉ cần lấy một loại rượu có chất lượng tốt. Nếu bạn sử dụng moonshine thì trước khi chuẩn bị cồn, moonshine sẽ cần được chưng cất hai lần và làm sạch kỹ. Nếu bạn sử dụng vodka thì bạn chỉ nên mua nó ở cửa hàng chuyên dụng, cùng nơi với rượu thực phẩm.

Một công thức đơn giản làm cồn anh đào với rượu cũng có thể được sử dụng để pha chế một loại đồ uống đậm đà và ngọt ngào hơn - rượu mùi. Để làm điều này, chỉ cần tăng lượng đường và thời gian giữ. Thời gian ngâm rượu tối ưu là 2-3 tháng.

Bạn có thể uống cồn anh đào với rượu không chỉ ở dạng nguyên chất mà còn được dùng để chế biến các món tráng miệng và các loại cocktail có cồn khác nhau.

Quả anh đào chắc chắn là một loại quả mọng rất ngon và tốt cho sức khỏe, một số người làm mứt, nước trái cây, bánh bao, v.v. từ nó, nhưng nếu bạn thích đồ uống có cồn thì ở đây bạn có thể thử đồ uống từ loại quả mọng này. Khi pha chế rượu mùi anh đào, cần lưu ý rằng hương vị của rượu mùi trong tương lai phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm, vì vậy quả anh đào phải được phân loại cẩn thận, tách biệt những quả thối và hư hỏng. Cũng cần lưu ý rằng hạt anh đào có chứa chất độc, chất này tiết ra với số lượng rất nhỏ khi quả mọng ngấm, vì vậy trước khi nấu, bạn cần loại bỏ hết hạt trên quả anh đào, nhưng nếu muốn, bạn có thể để lại cả tá hạt vì chúng tạo cho thức uống một hương vị đặc biệt được nhiều người ưa thích.

Cây anh đào "Thế giới cũ" trên gỗ sồi

1. Đầu tiên, bạn cần nghiền nát quả anh đào. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng cây lăn, máy nghiền hoặc những vật dụng có sẵn khác.

2. Đậy hộp chứa quả anh đào nghiền bằng gạc hoặc giẻ và để ủ trong 2 - 3 ngày.

3. Anh đào lên men nên được trộn với vodka, đường, quế và nhục đậu khấu, thay vì vodka, bạn có thể sử dụng moonshine nhưng đã được làm sạch kỹ. Đầu tiên, đổ đường và gia vị vào hộp đựng quả anh đào, sau đó đổ rượu vodka vào.

4. Đậy nắp hộp và ủ trong 7-20 ngày. Sau thời gian này, lọc rượu mùi và đổ vào lọ.

5. Nếu muốn, bạn có thể cho dăm gỗ sồi vào lọ. Đặt lọ ở nơi tối, mát trong một tháng để cặn lắng xuống. Chúng tôi loại bỏ rượu mùi anh đào khỏi cặn và bạn có thể thưởng thức!

1. Đầu tiên bạn cần lấy một cái lọ và đổ tất cả nguyên liệu vào đó.

2. Đổ đầy rượu vodka vào lọ và đậy nắp lọ lại.

3. Sau đó, chúng tôi gửi lọ vào nơi tối trong hai tuần.

4. Lọc dịch anh đào và thêm 300 gram đường.

5. Đóng lọ lại, lắc và để ở nơi tối trong hai tuần cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Khi đường đã tan, bạn có thể đóng chai rượu mùi anh đào.

1. Cho tất cả nguyên liệu vào bình và đổ rượu vang đỏ đậm vào. Chúng tôi đóng hộp bằng nắp và để nó ủ trong 3-4 tuần ở nơi tối.

2. Sau thời gian này, lọc rượu mùi và đổ lại vào lọ hoặc vật chứa khác. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường (100-150 gram). Để làm điều này, thêm đường vào rượu mùi, khuấy đều, đóng nắp lọ và để yên trong 3-4 ngày cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Lọc rượu mùi anh đào qua bông gòn và đóng chai.

1. Đầu tiên, chúng ta loại bỏ hạt trên quả anh đào, sau khi rửa sạch chúng trước.

2. Đổ quả anh đào vào lọ và dùng cây lăn hoặc dụng cụ khác nghiền nát chúng. Bạn cần nghiền nát quả anh đào cho đến khi khối lượng ít nhiều đồng nhất và lỏng.

3. Đổ đầy ánh trăng vào những quả anh đào bị ức chế, tùy thuộc vào độ mạnh mà bạn muốn đạt được. Chúng tôi đóng lọ bằng nắp và để nó ủ trong 7 ngày.

4. Lọc rượu mùi qua vải thưa và thêm 2 thìa đường. Khuấy rượu mùi anh đào cho đến khi đường tan hoàn toàn, đậy nắp lọ và để yên trong 7 ngày nữa.

5. Loại bỏ rượu mùi anh đào thu được khỏi cặn và đóng chai.

Rượu mùi anh đào làm từ rượu vodka là một loại rượu mùi rất phổ biến ở khu vực của chúng tôi. Tất nhiên, Quê hương của chúng ta rất giàu những loại quả mọng này, quả anh đào có sẵn, và các món trái cây, mứt và đồ uống làm từ chúng cực kỳ phổ biến và chúng rất dễ làm! Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một số công thức nấu ăn mà bất kỳ ai cũng có thể sử dụng để làm cồn thuốc!

Có rất nhiều cách giải thích về các công thức nấu ăn cổ xưa còn tồn tại cho đến ngày nay. Tất nhiên, bạn có thể mua rượu mùi anh đào trong cửa hàng, pha loãng rượu vodka với nước ép anh đào hoặc xi-rô tổng hợp, nhưng tất cả những điều này đều nhạt nhòa so với các công thức làm rượu mùi tự làm vượt trội, rất đơn giản để thực hiện. Chúng đòi hỏi sự kiên nhẫn và nhiều thời gian hơn để chuẩn bị, nhưng kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên đến mức bạn sẽ từ bỏ người đại diện mãi mãi.

Thành phần

Để chuẩn bị một loại cồn thực sự ngon, hãy chọn nguyên liệu chất lượng cao. Rượu anh đào được pha chế bằng rượu vodka chất lượng thấp không chỉ có thể làm mất vị giác mà còn gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, đối với công thức đầu tiên, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• quả anh đào với số lượng trong lọ ba lít;
• 2 lọ ba lít;
• một lít rượu vodka;
• 4 muỗng canh. thìa đường cát;
• gai.

Sự chuẩn bị

1. Bước đầu tiên là rửa kỹ quả mọng. Tất nhiên, cồn thuốc sẽ mất đi mùi thơm phần nào, nhưng tốt hơn hết là đừng mạo hiểm nếu bạn không hái quả anh đào từ vườn nhà mình và không chắc chắn về độ tinh khiết của chúng - bạn phải rửa sạch chúng.
2. Làm khô quả mọng đã rửa sạch.
3. Đổ quả mọng vào lọ ba lít lên trên. Bạn cần đổ vodka vào chai sao cho nó bao phủ hoàn toàn quả anh đào. Một lít là đủ cho một lọ. Tốt hơn hết là đừng ham rẻ mà mua vodka ngon.
4. Hộp thủy tinh phải được đậy kín bằng nắp để rượu vodka không bị khô và mất đi độ đậm đà. Nắp nhựa sẽ thực hiện công việc một cách hoàn hảo.
5. Sau đó, bạn cần đặt hỗn hợp thu được ở nơi tối và mát trong 14 ngày (tủ lạnh không phù hợp cho mục đích này).
6. Sau hai tuần, đổ toàn bộ cồn vào lọ khô và sạch, rồi thêm 4 thìa đường cát vào những quả anh đào còn lại và trộn đều. Để nó lên men thêm 4 ngày nữa.
7. Sau bốn ngày tiếp xúc với đường, quả anh đào sẽ tiết ra nước. Bạn cần dùng gạc để ép nước ép từ quả mọng mà chúng đã tiết ra trong thời gian này vào cồn đã đổ trước đó.
8. Thế đấy! Tốt nhất nên bảo quản cồn thuốc trong tủ lạnh. Nếu đồ uống có vẻ quá chua, bạn có thể thêm đường cho vừa ăn.

Công thức 2

Công thức này khác với công thức trước ở chỗ có gia vị. quả anh đào trong rượu vodka có thêm đinh hương và quế sẽ lấp lánh theo một cách hoàn toàn khác.

Thành phần

• 2 lít rượu vodka;
• 2 kg quả anh đào;
• 3-4 tép;
• 1 thanh quế;
• 0,5kg đường.

Sự chuẩn bị

1. Đổ đầy quả anh đào vào lọ, thêm quế và đinh hương vào đó.
2. Đun chảy đường trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi thu được xi-rô và hòa tan hoàn toàn.
3. Làm nguội xi-rô đường và trộn với rượu vodka. Để hỗn hợp đã chuẩn bị nguội.
4. Đổ xi-rô đường-vodka lên quả mọng trong lọ.
5. Đóng chặt chai và để hỗn hợp anh đào ủ ở nơi mát mẻ.

Công thức 3

Rượu anh đào pha với rượu vodka theo công thức này cũng có mùi thơm và vị cay nồng. Phải nói rằng sự kết hợp các loại gia vị trong công thức có thể được thay đổi theo ý muốn của bạn. Ai biết được, có thể bạn sẽ tạo ra công thức rượu mùi của riêng mình.

Thành phần

• 2 kg anh đào chín (giâm cành cần cắt làm đôi);
• 1,5 lít rượu vodka;
• 1 muỗng cà phê đinh hương;
• 1 thìa cà phê hạt tiêu;
• 0,5 thìa cà phê hạt rau mùi;
• trấu 2 chiếc. hạt nhục đậu khấu;
• 250 g đường.

Sự chuẩn bị

1. Quả mọng cần được cho vào chai ba lít.
2. Đổ đầy rượu vodka vào chai để bao phủ hoàn toàn quả mọng.
3. Thêm 150 gam đường cho mỗi lít rượu vodka.
4. Cho gia vị vào túi vải mỏng và cho vào lọ.
5. Đậy chặt nắp lọ và để ở nơi tối, mát trong hai tháng.
6. Sau đó, lấy túi đựng gia vị ra và đóng lại hộp thủy tinh. Hãy để nó ngồi trong một tuần nữa.
7. Đổ chất lỏng đã truyền vào một thùng chứa khác và loại bỏ quả mọng. Cồn đã sẵn sàng!

Bạn có thể bảo quản bất kỳ loại rượu mùi nào ở trên trong tủ lạnh trong thời gian rất dài, nhưng liệu bạn có làm được hay không là một vấn đề gây tranh cãi. Rốt cuộc, đồ uống ngon đến mức sẽ không để bất cứ ai thờ ơ!

Băng hình

Một công thức khác để làm cồn tự chế.

Một thức uống thơm ngon, thơm ngon không làm bạn đau đầu vào buổi sáng. Điều đó có thể không? Rượu mùi anh đào với rượu vodka là một thức uống cổ xưa. Có tin đồn rằng người Ukraine thường đóng thùng gỗ đựng quả anh đào và đổ đầy mật ong trắng thơm ngon vào đó. Tiếp theo, thùng được đậy kín bằng dầu và để trong 3 tháng ở nơi lạnh, thậm chí thường được chôn trong đất.

1

Trong phần lớn các trường hợp, rượu vodka thông thường không tự làm được sử dụng trong cồn như chất tương tự rẻ nhất của dung dịch chứa cồn. Quả anh đào tương tác với rượu cognac theo một cách rất độc đáo - nhiều người yêu thích rượu mùi ngọt ngào bị thuyết phục về tuyên bố này.

Nhiều phương pháp pha chế được thiết kế cho rượu, phải được pha loãng đến 30% và được sử dụng dưới dạng chất lỏng chứa cồn. Có các loại rượu chín sớm, chín giữa và chín muộn. Có quan điểm cho rằng cồn anh đào với rượu vodka không chỉ là một thức uống có vị ngọt mà còn là một trợ thủ hữu ích, và loại nào cũng có tác dụng chữa bệnh riêng.

Rượu anh đào với rượu vodka

Có nhiều ý kiến ​​chuyên môn khác nhau cho rằng thức uống này có tác dụng tốt trong việc lưu thông máu, giảm áp lực đau đầu và điều hòa chức năng tim. Tác dụng tích cực này có thể được giải thích: kali, magiê, sắt và kẽm có trong quả anh đào giúp phục hồi huyết áp bình thường, củng cố thành mạch máu và vận chuyển các chất có lợi đến tất cả các tế bào của cơ thể. Đây là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên ăn quả anh đào khi bị thiếu máu.

Và rượu mùi với lá xô thơm và mật ong kiều mạch cũng có thể hữu ích cho hệ thống miễn dịch. Loại này cũng bao gồm một lượng lớn vitamin, sắt và các yếu tố cần thiết khác. Và cây xô thơm làm dịu hệ thần kinh và tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh khác nhau, đó là một lợi ích khác của việc sử dụng cồn anh đào với các loại thảo mộc vào mùa thu và mùa đông khi bị cảm lạnh. Đối với bệnh cúm và nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, nên đổ một vài thìa rượu mùi vào ly trà nóng và uống cùng với nhiều loại thảo mộc và gia vị. Một loại cồn thơm say của quả anh đào với rượu sẽ làm rung chuyển cơ thể bạn một cách tuyệt vời, suy yếu do thiếu vitamin trong mùa đông, và bật chế độ tiếp thêm năng lượng.

Điều quan trọng là phải biết!

Cách dễ nhất để phục hồi sau cơn nghiện rượu mà không cần dùng thuốc, tiêm hoặc bác sĩ với kết quả đảm bảo 100%. Tìm hiểu làm thế nào độc giả của chúng tôi, Tatyana, đã cứu chồng mình khỏi chứng nghiện rượu mà anh ấy không hề hay biết...

2

Rượu mùi bắt đầu được pha chế từ 3 thế kỷ trước, thức uống này từ lâu đã được biết đến với những tác dụng khác thường đối với cơ thể con người. Khả năng này được ẩn giấu trong chính cái tên của loại rượu mùi: khi tiêu thụ quá nhiều, chân của một người bắt đầu loạng choạng, nhưng đầu vẫn tỉnh táo. Bạn uống nó như uống nước, nhưng bạn không thể đứng dậy và bước đi - bạn vấp ngã. Ngay cả ở Rus', người ta có phong tục chào đón khách bằng bánh mì, muối và rượu mạnh. Vì vậy, một bà nội trợ có thể tạo ra tới 10 loại rượu mùi thơm khác nhau, trong khi Spotykach được làm từ bạc hà, anh đào, cà phê, chanh, nho, các loại hạt và thậm chí cả hoa hồng.

Đối với rượu mùi anh đào bạn cần:

• quả đào bỏ hạt 1,5 kg;
• 10 g quế cắt nhỏ;
• 50 g hạt đinh hương nghiền nát;
• đường;
• cây bạc hà;
• 1 lít rượu vodka.

rượu anh Đào Brandy

Đặt một phần tư số quả mọng vào chai và đổ rượu vodka vào miệng chai. Tiếp theo, cồn thuốc được đậy kín và cất trên kệ trong tủ đựng thức ăn trong vài tháng. Thời gian lên men của quả tỷ lệ thuận với lượng vodka và độ chín của quả. Những quả mọng chín vừa đủ trong rượu vodka sẽ sẵn sàng để tiêu thụ sau khoảng 2 tháng. Khi cồn đã đạt đến mức độ lên men vừa đủ, bạn có thể tiếp tục chuẩn bị. Bạn cần phải làm điều này theo một trình tự nhất định.

Chất lỏng thành phẩm được đưa qua một miếng vải và một cốc nước, đường và một số gia vị được thêm vào. Xi-rô đường được đổ vào đồ uống trong khi khuấy, sau đó đặt chảo lên bếp và để âm ỉ ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Sau đó, chảo được lấy ra khỏi bếp và đổ chất lỏng vào một chiếc bát đã chuẩn bị trước, để nguội. Rượu mùi thu được đã hoàn toàn sẵn sàng để uống. Loại cồn này có thể bảo quản trong chai ở nhà rất lâu, vì vậy bạn có thể chuẩn bị với số lượng lớn nếu bạn là người sành thực sự về những đồ uống như vậy.

3 Các cách khác để pha chế rượu mùi

Ngoài ra còn có các lựa chọn khác để làm rượu mùi anh đào tự làm:

1. Một công thức cũ. Tỷ lệ trong công thức này được xác định bằng mắt. Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi trộn với rượu tốt theo tỷ lệ 1:1. Cần có nước “sống” từ giếng. Nước đổ sẽ được để trong tủ đựng thức ăn trong vài tuần. Sau đó, bạn cần lấy ra và lọc qua một miếng vải bông, đổ riêng từng quả mọng vào đường và bảo quản trong vài tuần nữa. Sau thời gian cần thiết, xi-rô kẹo anh đào được trộn với rượu mùi và dùng kèm với đồ ăn nhẹ.
2. Công thức làm rượu mùi trong nồi nấu chậm. Đĩa anh đào đã gọt vỏ phải được rửa sạch cẩn thận, phủ một cốc đường và phơi khô dưới nắng. Khi quả đã sẵn sàng, thêm 0,5 lít rượu vodka chất lượng cao và xi-rô đường. Bộ đa năng được đặt ở chế độ sưởi ấm và giữ trong tối đa 15 giờ, sau đó lọc chất lỏng qua một miếng vải và để nguội ở nơi mát mẻ.
3. Cồn anh đào không cồn tự nhiên. Đây là cách bạn nên làm: quả mọng được đổ vào chai xen kẽ với đường và đặt ở nơi ấm áp để trải qua toàn bộ giai đoạn lên men. Quá trình này sẽ mất khoảng 2 tháng, nhưng cồn thuốc sẽ đáp ứng được mong đợi. Rượu mùi anh đào được chế biến tại nhà theo công thức này sẽ gây ấn tượng với hương vị của nó trong một thời gian dài. Đồ uống để lại dư vị buồn vui lẫn lộn, điều mà những người sành ăn thực sự chắc chắn sẽ đánh giá cao.

4

Để làm cồn anh đào thực sự tốt cho sức khỏe tại nhà, bạn cần thực hiện chính xác công thức.

1. Chúng tôi đảm bảo vô trùng. Cần phải rửa sạch quả anh đào và đổ đầy chúng vào lọ.
2. Đổ rượu vào. Sau khi quả mọng khô, bạn cần đổ rượu vodka 40 độ lên đến cổ lọ. Nên chọn loại vodka có chất lượng cao nhất để sau này cồn không bị mất mùi vị. Một lọ vodka cần khoảng 0,5 lít.
3. Chúng tôi đang chờ. Chúng tôi đóng chai thật chặt, nếu không rượu vodka có thể bị xì hơi và mất đi tính se. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong một căn phòng tối, lạnh lẽo trong vài tuần.
4. Khuấy hỗn hợp. Khi kết thúc quá trình truyền, chất lỏng thu được được đổ vào một chai khác, trộn kỹ với xi-rô đường và để lại vị trí cũ.

Làm cồn anh đào tốt cho sức khỏe

Và bây giờ rượu mùi của chúng ta đã sẵn sàng, tất cả những gì còn lại là lọc rượu mùi quả mọng qua vải thưa, rót vào ly và thưởng thức hương vị chua ngọt. Những quả anh đào được chế biến theo công thức này hoàn toàn xứng đáng với thời gian dành cho chúng và sẽ là vật trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ khiến tất cả các vị khách phải ghen tị.

5

Hạt của lõi quả anh đào có độc tính cao nên bạn không nên cho những quả chưa gọt vỏ vào cồn để không gây hại cho sức khỏe của mình và những người thân yêu. Có nhiều ý kiến ​​​​khác nhau về việc có nên bỏ hạt hay không. Chúng ta thường nghe nói tới tác hại của axit hydrocyanic nằm ở lõi hạt nên hầu như đều bị loại bỏ. Nhưng ở đây tất cả phụ thuộc vào số lượng: tỷ lệ nhỏ hoàn toàn vô hại, vì vậy những người yêu thích đồ uống mạnh không nên khó chịu.

Đồ uống nóng anh đào

Mẹo nhỏ trong cuộc sống: khi gọt quả anh đào khỏi hột, để mọi thứ được gọn gàng, bạn nên dùng tăm hoặc đầu que diêm ngược để chọc thủng hột.

Ngoài ra, trong một số công thức nấu ăn, hạt mang lại cho cồn một hương vị đặc biệt, nguyên bản.

Chúng tôi hy vọng khách của bạn sẽ thích công thức làm đồ uống anh đào của chúng tôi.

Và một chút về những bí mật...

• Loại bỏ cảm giác thèm ăn tâm lý
• Loại bỏ sự suy sụp và trầm cảm
• Bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại
• Giúp bạn phục hồi sau khi uống nhiều rượu trong 24 GIỜ
• HOÀN THÀNH RIDGE khỏi chứng nghiện rượu, bất kể giai đoạn nào!
• Giá rất phải chăng.. chỉ 990 rúp!