27.06.2015 Владимир Зуйков Сохранить:
Доброго здоровья, дорогие читатели! Давно хотел написать о пользе зеленых коктейлей. Сейчас много свежей зелени, поэтому вы сразу и сможете приготовить эту вкуснятину. Коктейли из зелени и фруктов помогут многим разнообразить свой сыроедческий рацион. Это питательная, вкусная и полезная пища. Для меня это особенная деликатесная вкуснятина, тем более сейчас полно моей любимой дикой зелени.
Зеленый коктейль - это такая смесь фруктов, зелени и воды. Готовится с помощью блендера , без него никак. Называют коктейли зелеными, потому что они зеленого цвета - от светлого до темного.
Многие знают, что без зеленых растений сыроедение малоэффективно. Мы, люди, так мало едим зелени! По своему опыту скажу - без нее никуда! Организму нужны: клетчатка, хлорофилл, аминокислоты, которые есть в зелени. Я постоянно пишу - ешьте люди зелень, формируйте полезную микрофлору в кишечнике . И не удивляйтесь, что вам плохо от фруктов! Не во фруктах дело - нет зелени в рационе!
Польза зелени заключается в наличии в ней органического живого магния. Проблема лишь в том, что многим жевать зелень очень трудно. Кроме того, зелень плохо усваивается в начале сыроедения. Я понимаю, что многим чистая зелень просто противна и челюсть от нее болит, - так пейте зеленые коктейли! Они позволяют есть зелень, и не напрягаться ее при этом. Коктейли помогут сделать так, чтобы зелень усваивалась лучше и была при этом вкуснее и полезнее.
Как приготовить зеленый коктейль?
Для приготовления понадобиться вода, зелень, фрукты, большой стакан и блендер. Воду берите чистую, желательно настоянную на шунгите; зелень - свежую; фрукты - желательно одного вида.
Дарю вам мою инструкцию по приготовлению зеленого коктейля от А до Я. Там все пошагово, с картинками. Обязательно почитайте!
Зеленые коктейли очень приятно пить, если положить много фруктов - они маскируют зеленый вкус. Но и слишком мало зелени тоже не стоит класть, иначе пользы почти не будет; а если много положить - вкус будет сильно отдавать зелеными растениями. Экспериментируйте, чтобы достичь компромисса между вкусом и количеством зелени в коктейле.
Насчет зелени меня кто-то спрашивал. Скажу вот что - любая зелень подойдет! Любая: дикая (одуванчик, крапива, сныть, лебеда, полынь и т.п.), домашняя (петрушка, укроп, шпинат...), листья (смородина, виноград), иголки сосновых (сосна, ель), стебли (ревень, ботва свеклы). Короче, вы поняли - любые части живых растений, которые вам больше нравятся по вкусу. Особое внимание следует все же уделить диким растениям, в них больше полезного. Но и злоупотреблять ими не стоит.
Насчет фруктов. Подойдут любые, но в первую очередь: бананы, киви, клубника, любые ягоды, сладкие яблоки. Можно добавлять дикие ягоды по вкусу.
- В каких соотношениях класть зелень-фрукты?
Я советую для новичков 20% зелени, 80% фруктов. Идеально конечно будет 50/50, но не спешите - вы не сможете такое пить, может вывернуть от одного запаха зелени. Но ничего, со временем организму понравится и вкус тоже станет приятным.
- Какие есть рецепты зеленых коктейлей?
Если готовите односложные коктейли, тут все просто. Если нужен особенный рецепт или хочется более приятного вкуса для себя или любимого человека, то берите из книги по зеленым коктейлям . Там хорошие пояснения и много отличных рецептов - выбирайте.
- Когда правильно пить?
Желательно утром сделать и сразу выпить. Вечером можно сготовить дополнительно, если хотите. Получится 2 раза в день. Не слушайте тех, кто говорит, что можно сготовить коктейль утром и пить его весь день. Перемолотая зелень и фрукты "живые" только в первый час-два максимум, потом они начинают быстро терять свои свойства, это раз. Во-вторых, пить по чуть-чуть на протяжении дня = перебивать аппетит и постоянно нагружать желудок, поэтому пейте за 1 раз.
- Как правильно пить зеленый коктейль?
Маленькими глоточками, по чуть-чуть, пропуская жидкость сквозь зубы, максимально смачивая ее слюной. Не надо стараться заглотнуть коктейль побыстрее, тем более заливая его прямо в горло. Если невкусно, то зачем так много зелени класть, добавьте еще сладких фруктов!
- Сколько коктейля пить?
Я делаю в литровом стакане, где-то 850 мл чистого коктейля получается. Мне на 1 раз как раз хватает. Но тут все индивидуально. Начните с пол-литра. Главное, чтобы на 1 раз как раз было.
Ну вот, думаю зеленый коктейль вы приготовить сможете. Да еще какой! Поделитесь обязательно своими впечатлениями в комментариях под статьей!Пойду приготовлю и себе эту вкуснятину на завтрак. У меня как раз есть лебеда и черная смородина. Интересный вкус получается. Все, я пошел готовить. Пока-пока.
З.Ы. Подписывайтесь на обновления блога – впереди еще много интересного!
Виктория Бутенко – признанный авторитет в области растительного питания. В январе 1994 года она вместе с мужем Игорем, дочерью Валентиной и сыном Сергеем стала практиковать сыроедение. Радикальная диета позволила Виктории и тяжелой аритмии, вернуть хорошее самочувствие мужу, которому к началу эксперимента врачи настоятельно рекомендовали удалить щитовидную железу, полностью .
Рис. 1. Виктория Бутенко с сыном Сергеем и дочерью Валентиной.
Энергичная домохозяйка создавала новые рецепты, записывала, как влияют на организм отдельные продукты и их сочетания.
В 2001 году она сделала свое главное открытие: соединила 40 процентов свежей зелени с 60 процентами фруктов и при помощи обыкновенного блендера создала «зеленые коктейли», которые сделали ее знаменитой.
Виктория Бутенко — преподаватель в университете Южного Орегона, проводит занятия по естественному оздоровлению и , организует семинары и кулинарные демонстрации по всему миру, изучает иностранные языки. Живет в городе Ашланд (США, Орегон).
В 2011 году Виктория побывала в России. В Москве она провела несколько встреч с читателями своих книг.
Издано в России
В «Кулинарной книге сыроеда», написанной Викторией в соавторстве с детьми, не только салаты, наполненные первозданной энергией природы, но и десерты, и даже невареные супы.
«Большая книга рецептов» проиллюстрирована фотографиями, демонстрирующими каждую стадию приготовления блюд. Рецептов у семьи Бутенко тысячи, и «зеленые коктейли» можно считать удобным мостиком, по которому автор помогает легко и комфортно перейти в мир живой еды.
«12 шагов к сыроедению» — книга биографическая и написана в первую очередь для того, чтобы оказать новичкам психологическую поддержку. Позднее она дополнена новым сборником рецептов «Разумное сыроедение. 13 шаг к здоровью».
Жизнь – зеленая
«Зелень для жизни» — по-прежнему самая популярная книга Виктории Бутенко и в Америке, и в России.
Почти семь лет понадобилось Виктории, чтобы в теории сыроедения поставить свой собственный акцент. Нужно есть не просто живую пищу, но в первую очередь пищу, содержащую хлорофилл, концентрированную солнечную энергию.
Даже самые радикальные сыроеды зелени едят слишком мало. Несколько поколений наших предшественников последовательно отвыкали от естественной еды и привыкали к рафинированной. Сегодня свежая зелень в большом количестве кажется нам просто невкусной.
Как восстановить правильные пищевые предпочтения? Смешать с . Если фруктов будет чуть больше половины, вкус получившегося напитка покажется приятным даже теоретически неподготовленному потребителю.
После трех-четырех недель в организме исподволь начнется революция, которая заставит постепенно отказаться от неестественной, неживой пищи.
Виктория Бутенко нашла ключ к сердцу среднего американца, привыкшего к высокой степени механизации процесса приготовления еды. «Зеленые коктейли» готовятся при помощи блендера, причем мощность его должна быть не менее 1000 Вт.
Рецепты для россиян
- Черничный . Стебель сельдерея, две чашки свежей черники, банан, два стакана воды.
- Восторг . Шесть персиков, две пригоршни шпината, два стакана воды.
- Радость . Четыре зрелых киви, банан, два стакана воды, три стебля сельдерея.
- Ароматный . Четыре , небольшой пучок шпината, половинка лайма с кожурой, два стакана воды, банан.
- Кисло-сладкий . Восемь листьев красного салата, четыре абрикоса, банан, четверть стакана черники, два стакана воды.
Споры вокруг «зеленых коктейлей»
«Зелень для жизни» начинается с традиционного напоминания о необходимости согласовать новую диету с лечащим врачом.
Даже самый демократичный доктор напомнит вам о необходимости сбалансированного питания и опасности чрезмерного увлечения каким-то одним блюдом.
Возражения опытных сыроедов в первую очередь касаются использования блендера. Во-первых, естественную еду надо жевать, иначе , слабеют челюсти и в конце концов нарушается мозговое кровообращение. Во-вторых, при механической обработке живой еды разрушается большая часть (до 90 процентов) полезных компонентов пищи.
По утверждению автора, зеленый коктейль позволяет употреблять 1 килограмм зелени ежедневно, но этот мнимый рекорд достигается как раз за счет разрушения полезных веществ. (Правда, по этой же причине коктейль в разумных дозах вполне безопасен. Виктория Бутенко рекомендует пить не менее литра в сутки).
Чудеса возможны?
Практически все авторы отзывов о зеленых коктейлях отмечают прилив сил и улучшение настроения в первый же месяц их употребления. Нормализуется пищеварение, объективно улучшаются показатели крови. Удается уменьшить потребление чая и кофе.
Коктейли не вызывают зависимости, и когда увлечение проходит, привычка к свежим овощам и фруктам действительно закрепляется, питание в целом становится более здоровым. Интересны многочисленные свидетельства о детях, которые неохотно едят овощи и фрукты, при этом зеленые коктейли Виктории Бутенко пьют с удовольствием.
Негативные отзывы в основном касаются тех случаев, когда чрезмерное увлечение сыроедением и зелеными коктейлями в частности приводило к очевидному белковому голоданию, потере веса и интереса к жизни, непониманию в семье.
Не увлекайтесь критикой и берите лучшее
Во время встреч со своими читателями в Москве Виктория призналась, что принципиальным сыроедом быть перестала. Ежедневно она выпивает около двух литров зеленых коктейлей, но периодически употребляет и небольшое количество пареных овощей, чтобы лучше справляться с нагрузками во время перелетов, встреч, лекций и занятий физкультурой.
Такая диета помогает ей поддерживать высокую работоспособность и оптимизм. Виктория Бутенко согласна с тем, что зеленые коктейли не стоит считать панацеей, предостерегает против фанатизма в сыроедении и продолжает свои исследования в области правильного питания.
Россиянам она посоветовала не увлекаться критикой ее методов, просто брать из них самое лучшее.
Виктория Бутенко много путешествует по миру, дает интервью и выступает с лекциями. Одну из таких бесед мы предлагаем вашему вниманию. В ней Бутенко рассказывает о главных ошибках сыроедения, о правильном питании и приготовлении «зеленых коктейлей».
Доставка зелени для зеленых коктейлей по Москве и области. Зелень привозится из экологически чистого места, которое находится во Владимирской области. Рядом нет ни производств, ни больших дорог, ни сельскохозяйственных полей. В зеленый сбор входят и травянистые растения, и листья с деревьев. Все растения срываются только после Вашего заказа. Состав растений зависит от сезона. Цену лучше уточнить по телефону: 8 925 883 46 34 или по почте: [email protected]
Зеленые коктейли.
Зеленые коктейли важная составляющая сыроедческого питания. Для зеленых коктейлей собирается зеленая наземная часть растений, растения собираются исключительно в чистом месте. Для такого коктейля подойдет различная трава, листья деревьев и кустарников.
Важно не срывать ядовитые растения. Такие растения, как паслен, молочай, ростки картофеля, борщевик, клещевина, папоротник мужской и некоторые другие не годятся для коктейля.
Все ядовитые травы знать не обязательно, достаточно знать те травы, которые полезны и собирать только известные растения. Например, я в сбор добавляю такие растения - листья и цветы липы, листья березы, клевер, лебеду, молодые побеги шиповника, листья боярышника, листья клубники, земляники, смородины, малины, можно добавить немного хвоща, листья брусники, молодые побеги ели или сосны и другие пищевые растения.
Собранный сбор нужно промыть, порезать, поместить в блендер и слегка залить водой, если воды немного, блендер хорошо измельчить травяной сбор. Когда сбор достаточно измельчен, можно для вкуса добавить лимон и залить водой полностью и опять включить на полную мощность блендер. В блендере не только измельчается травяной сбор и смешивается с водой, в блендере происходит еще один очень важный процесс.
При сильном вращении вода становится более активной, она буквально заряжается от вращения, такая вода становится подобной воде, которая бурлит в горных реках.
Поэтому пить такой коктейль лучше сразу, ну, а если, он какое то время у вас постоял, можно снова поместить его в блендер и взболтать.
Иногда взболтанный коктейль имеет даже молочный оттенок, а сверху много пены, постепенно пена оседает, а напиток становится более прозрачным.
Готовый напиток нужно процедить через сито и можно пить, опять же по желанию добавляют мед.
Хвойные веточки придают такому напитку неповторимый терпкий вкус, листья липы делают напиток немного слизистым, листья одуванчика дают небольшую горчинку.
Листья мяты или мелиссы придадут напитку приятный аромат, листья смородины - смородиновый привкус.
Можно добавлять в напиток лепестки шиповника, цветки кабачков, ромашку лекарственную. мать-и-мачеху, крапиву, лопух. От такого напитка волосы станут роскошными и блестящими.
Такие коктейли оздоравливают не только волосы, но и весь организм. Это каждый может проверить на себе. Если выпить такой зеленый коктейль, то он буквально вычищает кишечник и полость рта, он его буквально "отщелачивает", делает организм "щелочным", иногда зубы бывают шершавыми, но если выпить такой напиток, и провести языком по зубам, вы ощутите, какие они стали гладкие, и во рту буквально все "скрипит" от чистоты.
Травяной коктейль повышает гемоглобин в крови, очищает кишечник, удаляет неприятные телесные запахи, улучшает эластичность сосудов, восстанавливает зрение.
Достаточно подробно пишет пишет о зеленых коктейлях Виктория Бутенко в своей книге "Зелень для жизни"
Зеленые коктейли буквально насыщенны питательными веществами, поэтому напиток очень сытный, отлично усваивается, но не вызывает тяжести в желудке, а наоборот дает легкость и много энергии. В таком напитке много микроэлементов, минеральных солей, хлорофилла, антиоксидантов, он хорошо выводит из организма токсины.
Такой напиток полезен всем, и взрослым и детям, беременным женщинам и старикам.
Зеленые коктейли можно пить до еды, или вместо еды, начинать лучше понемногу, например половина стакана, важно прислушиваться к организму. Постепенно количество напитка можно увеличивать, Коктейль пьют как процеженным, так и вместе с клетчаткой, добавляют различные фрукты, ягоды, овощи.
Виктория Бутенко - автор популярных и всемирно знаменитых бестселлеров «Двенадцать ступеней к сыроедению» и «Зелень для жизни». Сегодня книга «Зелень для жизни» переведена на 24 языка, а ее общий тираж в мире составляет 400 тысяч экземпляров.
Книга "Двенадцать ступеней к сыроедению" открывает новые возможности для начинающих сыроедов . В этой книги Виктория Бутенко впервые подняла актуальную тему о зависимости многих людей от вареной пищи.
Виктория Бутенко проживает со своей семьей в городе Ашланд, штата Орегон. Виктория преподает классы по сыроедению и здоровому образу жизни в университете Южного Орегона, а также ездит по всему миру со своими лекциями. Виктория Бутенко проводит научные исследования в области естественного оздоровления человека. Результатами исследований делится в своих книгах .
Виктория Бутенко прибегла к сыроедению еще в 1994 году, в надежде вылечить себя и родных от хронических заболеваний.
Виктория страдала и сердечной аритмией, ее муж - артритом, дети - диабетом и астмой. Новая система питания - сыроедение , позволила семье Виктории Бутенко преодолеть проблемы со здоровьем.
Виктория Бутенко считает основой рациона сыроеда коктейли из зелени. Ее рецепты зеленых коктейлей популярны во всем мире.
Виктория Бутенко выделяет ряд преимуществ зеленых коктейлей для поддержания здоровья человека:
- Коктейли из зелени очень питательные. Оптимальное соотношение для человека: 40% свежей зелени к 60% спелых в.
- Коктейли на основе зелени в организме быстро перевариваются и усваиваются. В период измельчения фруктов и зелени, большинство клеточных оболочек разрывается, и ценные вещества усваиваются легко нашим организмом.
- В отличие от соков, зеленые коктейли содержат клетчатку, поэтому являются полноценной, сбалансированной пищей. Клетчатка необходима для правильного функционирования нашей выделительной системы, профилактики раковых заболеваний и болезней сердца.
- Зеленые коктейли - приятная на вкус пища для людей разного возраста. Зеленые по цвету напитки очень вкусные.
- Три стакана зеленого коктейля в течения дня обеспечит ваш организм необходимой суточной нормой питательных веществ. Согласно с учением знаменитого доктора Энн Вигмор, употребление хлорофилла аналогично здоровому переливанию крови.
- Коктейли из зелени легко и быстро готовятся. Чтобы приготовить два литра зеленого коктейля, вы потратите меньше 10 минут, включая уборку.
- Зеленые коктейли очень любят дети. Малышам коктейли можно вводить с шести месяцев, но постепенно и осторожно, чтобы не вызвать пищевой аллергии.
- Если вы будете употреблять зелень в виде зеленых коктейлей, то существенно сократится в ежедневном рационе количество соли и жиров.
- Ежедневное употребление коктейлей на основе зелени и фруктов, формирует привычку, включать в рацион питания больше сырых продуктов. Если в течение двух недель вы будете пить зеленые коктейли, то у вас возникнет естественная потребность в употребление зелени.
- Лучше всего пить коктейли свежие, только приготовленные. При низких температурах полезные свойства коктейлей могут сохраняться еще три дня. Это очень удобно, если необходимо их взять на работу или в поездку.
Коктейли лучше всего готовить в блендере . Можно также использовать для приготовления зеленых напитков миксер . Перед измельчением фрукты очищают от кожуры и мелко нарезают, зелень хорошо моют и также измельчают. После приготовления напиток желательно процедить .
Рецепты разнообразных коктейлей Виктории Бутенко.
Не бойтесь заменять предложенные ингредиенты своими любимыми фруктами и зеленью.
Сладкие коктейли
Семейный зеленый коктейль: пучок шпината, можно использовать петрушку или , два спелых средних яблока, сок одного лимона, стакан воды.
Весенний зеленый коктейль: два пучка лебеды или другой дикой травы, банан без кожуры, манго и два стакана воды.
Свежесть: восемь листьев зеленого салата, стакан красного винограда, банан, апельсин и два стакана воды.
Радость: три стебля сельдерея, банан, четыре очищенных киви и два стакана воды.
Ароматный коктейль: половина пучка шпината, половина лайма с кожурой, банан, четыре яблока и два стакана воды.
Детский любимый коктейль: два апельсина, два любых замороженных фрукта.
Несладкие коктейли
Русский зеленый коктейль: салат - шесть листьев, сок половинки лимона, сельдерей - два стебля, половина красной луковицы, половина авокадо и два стакана воды.
Итальянский зеленый коктейль: салат - пять листьев, половина пучка базилика, сок лимона, два томата, три дольки чеснока и два стакана воды.
Тайский зеленый коктейль: пол пучка кинзы, одна долька чеснока, половина сладкого красного перца, три томата, сок половины лимона, пол пучка шпината и два стакана воды.
Коктейли для детей
Веселая горилла: восемь листьев шпината, банан, очищенный апельсин, чайная ложка меда, ванилин, два стакана воды.
Бананго: восемь листьев салата, банан, манго, три без косточек, два стакана воды.
Простые рецепты для ежедневного меню
Молоко из орехов: 200 г замоченных в воде семечек или любых орехов, 400 г воды, 3 финика или столовая ложка меда, соль по желанию. Все составляющие смешать и процедить.
Сырая каша: 200 г замоченных овсяных хлопьев, 50 г фиников или изюма без косточек, столовая ложка любого не очищенного растительного масла, соль. Можно добавить ягоды или свежие фрукты.
С компонентами зеленых коктейлей можно экспериментировать. Зеленый коктейль - очень ценный , питательный и вкусный напиток к вашему ежедневному меню, который принесет вам много пользы и радости.
- Виноградный напиток
- Клубничный коктейль с кефиром
- Коктейль из кабачка и банана
- Коктейль из сныти
- Кунжутное печенье
- Ореховое молоко
- Пастила из жмыха
- Полезное мороженное
- Салат с крапивой
- Салат с проростками гречки
- Салат с пророщенной пшеницей
- Смузи из клубники
- Смузи из черники
- Соус из авокадо
- Коктейль из яблока, банана, пекинской капусты и лимона
- Кунжутное печенье
- Молочный коктейль из клубники и банана.
- Молочный коктейль из черники и банана
- Ореховое молоко
- Пастила из жмыха
- Пастила с тыквенными семечками
- Полезное мороженное
- Салат с крапивой
- Салат с проростками гречки
- Салат с пророщенной пшеницей
- Смузи из банана и салата Айсберг
- Смузи из клубники
- Смузи из черники
- Соус из авокадо
- Тортик-мороженное сыроедческий
Виноградный напиток
Зеленый коктейль из крапивы с персиком
К сожалению, мы сегодня забыли о необыкновенном растении - крапиве. Наши предки готовили из крапивы салаты, варили щи, использовали ее в лечебных целях, знали ее магические свойства.
Крапива улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина. С ее помощью можно вылечить угри, фурункулы, и даже лишай. Крапива укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает сопротивляемость организма.
В народной медицине крапиву применяют при лечении атеросклероза, неврозов, эпилепсии, истерии, различных заболеваний бронхов, коклюша, пневмонии, заболеваний печени и желчевыводящих путей, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства при нефритах, пиелонефритах и циститах. А также поносах, запорах, гастритах, энтероколитах, наружно при ревматизме; при лечении инфицированных ран.
Состав:
- Крапива - несколько веточек;
- Персик - 1 шт.;
- 150 млл воды.
Крапиву сполоснуть в воде, персик порезать и все положить в блендер jtc omniblend.
Через 35 секунд наш полезный и вкусный коктейль готов!
Доброго Вам здоровья!
++++++++++++++++++++++++++++++++
Коктейль из сныти
Сегодня мало кто использует сныть в своем рационе. Но еще совсем недавно сныть была незаменима в качестве зелени для супа, окрошки, щей или борща, ею приправляли гарниры, мясо и рыбу. Тем более, что сныть растет в средней полосе России повсеместно, с нею борются незадачливые дачники, как с сорняком. Листья сныти не только кладут в салаты из свежих овощей, их можно квасить, как белокочанную капусту.
Черешки мариновали, добавляли в ассорти из маринованных овощей для придания своеобразного аромата.
Чем же так полезна сныть?
В ее составе есть холин, незаменимый в обмене веществ, а так же лимонная, яблочная кислоты, витамин С. Все эти вещества укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет.
Серафим Саровский во времена затворничества питался снытью. А голодные военные годы сныть спасала людей от недоедания и цинги.
Сныть очень полезна при заболеваниях суставов. Это прекрасное противовоспалительное, обезболивающее, мочегонное, мягчительное и ранозаживляющее средство. Снытью лечат болезни почек и мочевого пузыря, заболеваниях органов пищеварительного тракта, дыхательных путей, очищают организм.
Сныть не только лечит - это превосходное питательное растение.
Давайте же беречь наш кошелек от растрат на дорогую зелень для салатов и коктейлей, и приготовим зеленый напиток из сныти и банана. Для приготовления двух порций коктейля достаточно одного банана и пучка сныти:
Бананы и пучок травы сныть порежем и загрузим в блендер jtc omniblend. Добавим воды. Включаем блендер на несколько секунд и пьем необыкновенно полезный зеленый коктейль!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ореховое молоко
После того, как я посмотрела видео о вреде молока, у меня рука не поднимается купить этот любимый мною продукт. А дети просят кашу с молоком, чай с молоком, ягоды с молоком... Поэтому решила попробовать сделать ореховое молоко. Для этого потребовалось 2 стакана арахиса и пол литра родниковой воды.
Арахис надо хорошенько промыть и залить водой на несколько часов.
Затем еще раз промыть, и сложить блендер jtc omniblend, залить чистой водой. Включаем блендер на несколько секунд...
Полученную массу процеживаем через марлю, отжимаем. Молоко готово. Оставшуюся густую массу арахиса можно использовать для другого рецепта, например для сыроедческого майонеза.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Пастила из жмыха
Когда делаешь сок на соковыжималке, то остается жмых, который хочется как-то использовать. Предлагаем сделать из жмыха полезное лакомство - пастилу.
Пастила - отличное лакомство для сыроедов и не только! Я делала сок из: моркови, яблока и тыквы. Все что осталось от переработки сока + немного меда, и пастила готова.
Состав:
- Жмых (морковь, яблоко и тыква)- примерно 2 стакана;
- Мед - 2 ст. ложки.
Мед тщательно перемешиваем со жмыхом.
Выкладываем на силиконовый лист дегидратора Sedona.
Ставим Дегидратор на температуру 37С.
Через 10 часов пастила готова.
Режем ножницами на полоски. Можно присыпать ванилью.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Полезное мороженное
Июль - жаркий месяц. Дни стоят душные, знойные.
Детям в такую жару очень хочется мороженного.
Срок хранения современного мороженного бывает пол года, бывает и более. Еще есть опасность, что мороженное подтаяло и испортилось. Да и состав вызывает сомнение и опасение. Поэтому идем домой мимо магазина.
Что же - мои внуки останутся без любимого лакомства?
Да нет, бабушка этого, конечно, не допустит!
Выход найден! Будем делать свое, полезное мороженное - из кабачка и банана.
Состав:
- Банан - 1 часть;
- Кабачок - 2 части;
- Черника - пиалка;
- 100 млл воды.
Все режем. Лучше помельче - я слишком крупно нарезала (блендеру трудно было потом с такими большими замороженными кусками справиться).
Все кусочки сложила в пластмассовые контейнеры и поставила в морозилку.
Когда кусочки заморозились, стали ледяными - достаем из морозилки. Будем их перемалывать в блендере jtc omniblend, добавив любую свежую ягоду. У меня была черника.
Все складываем в блендер, добавляем воду.
Через минуту работы блендера у нас получается мягкое, эластичное, нежное мороженное. Вкусное и полезное! Мальчишкам понравилось! Съели и добавки попросили.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Салат с крапивой
Весенний салат для сыроедения.
С приходом весны для сыроедов наступает витаминное раздолье! Теперь можно приготовить салаты и коктейли из трав, которые буйно начали расти не по дням, а по часам. Одуванчик, крапива, сныть и мн. другие...Вкусно, полезно, дешево! Я приготовила салат с крапивой и мне он очень понравился!
Состав:
- Крапива - пучок;
- Морковь - 1 шт.;
- Тыква - кусочек;
- Чеснок - пару зубчиков;
- Лимон.
Тыкву и морковь трем на крупной терке. Крапиву ошпариваем кипятком, просушиваем полотенцем, режем, перетираем с натертым на мелкой терке чесноком и солью.
Все перемешиваем, выжимаем сок лимона. Можно добавить растительное масло или домашний майонез.
+++++++++++++++++++++++++++++++
Салат с проростками гречки
Простой рецепт салата на каждый день для сыроедения и вообще всех, всех, всех!
Полезный, легкий, сытный!
Состав для 1-2 порций:
- Проростки гречки - 0,5 стакана шт.;
- Лист зеленого салата - 1 или 2 шт.;
- Кусочек стебля сельдерея. Придает салату пикантный вкус, аромат;
- Помидор - половинка или целый;
- Огурец - половинка или целый;
- Кусочек тыквы.
Взяла всего понемногу для одной порции. Помидор так же порезала в салат только половинку.
Все составляющие режем, тыкву можно натереть на терке. Готовый салат можно сбрызнуть соком лимона, добавить немного растительного масла. Приятного аппетита!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Смузи из клубники
Что такое смузи, спросите Вы?
Википедия нам отвечает: "Смузи (англ. smoothie - «однородный, мягкий, гладкий, приятный») - густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока."
В период урожая клубники, часто случается так, что ягода, такая желанная и любимая, уже просто лежит в холодильнике бедненькая, засыхает... и никто ее не хочет скушать... И много лежит! И жалко, что пропадает!
Отличный выход - делать густые смузи. Они пьются легко и вкусно, и ягода пошла в ход, и польза для всех огромная!
Берем:
- Клубнику - примерно тарелку;
- Молоко или вода - неполный стакан.
Загружаем все в блендер jtc omniblend.
Через 20 секунд смузи готов - нежный, ароматный, густой! Если делаете смузи в очень жаркий день - добавьте несколько кусочков льда!
Доброго Вам здоровья!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Смузи из черники
В России, в средней полосе, в этом году все отмечают хороший урожай черники. Эту ягоду, темно-фиолетового цвета продают на рынках, как официальных, так и стихийных, на остановках, около магазинов. Люди с черно-фиолетовыми пальцами спешат из леса поскорей продать эту лесную волшебницу.
Я купила внуку баночку черники, зная о ее полезных свойствах. Но малыш попробовал и есть не стал - сказал, что кислая. Как тут быть? Хочется накормить ребенка экологически безопасной, лесной ягодой!
А что если сделать смузи (густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока)? Для сладости добавлю немного меда!
Берем:
- Чернику - примерно пиалку;
- Молоко или вода - неполный стакан;
- Мед - 1 чайная ложка.
Включаем блендер jtc omniblend на 30 секунд. Смузи готов!
Дайте маленькому человеку толстую соломинку - и он с удовольствие не только выпьет смузи, но еще попросит добавки!
Доброго Вам здоровья!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Сыроедческие рецепты зеленые коктейли, смузи, напитки..
- Виноградный напиток
- Зеленый коктейль из крапивы с персиком
- Зеленый коктейль из клубники, крапивы и пекинской капусты
- Зеленый коктейль из крапивы, сныти и банана
- Зеленый коктейль из листьев березы, сородины, малины и банана
- Зеленый коктейль из огурца и банана
- Зеленый коктейль из пекинской капусты и банана
- Зеленый коктейль из петрушки и банана
- Зеленый коктейль из салата и нектарина
- Зеленый коктейль из укропа, петрушки, яблока и банана
- Зеленый коктейль с пророщенной пшеницей
- Клубничный коктейль с кефиром
- Коктейль из банана, пекинской капусты и сельдерея.
- Коктейль из кабачка и банана
- Коктейль из петрушки, сельдерея, тыквы и банана
- Коктейль из ряженки и клубники
- Коктейль из сныти
- Коктейль из тыквы, яблока и банана
- Коктейль из черной смородины, листьев салата и банана
- Коктейль из чернослива, банана, сельдерея и пекинской капусты
- Коктейль из яблока, банана, пекинской капусты и лимона
- Кунжутное печенье
- Молочный коктейль из клубники и банана.
- Молочный коктейль из черники и банана
- Ореховое молоко
- Пастила из жмыха
- Пастила с тыквенными семечками
- Полезное мороженное
- Салат с крапивой
- Салат с проростками гречки
- Салат с пророщенной пшеницей
- Смузи из банана и салата Айсберг
- Смузи из клубники
- Смузи из черники
- Соус из авокадо
- Тортик-мороженное сыроедческий
- Коктейль из яблока, банана, пекинской капусты и лимона
- Кунжутное печенье
- Молочный коктейль из клубники и банана.
- Молочный коктейль из черники и банана
- Ореховое молоко
- Пастила из жмыха
- Пастила с тыквенными семечками
- Полезное мороженное
- Салат с крапивой
- Салат с проростками гречки
- Салат с пророщенной пшеницей
- Смузи из банана и салата Айсберг
- Смузи из клубники
- Смузи из черники
- Соус из авокадо
- Тортик-мороженное сыроедческий
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Виноградный напиток
Предлагаем вашему вниманию виноградный напиток, обогащенный перемолотыми виноградными косточками.
Рецепт необыкновенно прост - кладем виноград в блендер jtc omniblend, добавляем воду, включаем блендер на несколько секунд. Напиток готов!
Обычно мы выплевываем виноградные косточки. А ведь в них содержится столько полезного и необходимого нам!
Особенно косточки винограда полезны женщинам после 45 лет. В этом возрасте женщины испытывают недостаток эстрогенов, а в виноградных косточках его в избытке!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
