Салат "Нежный" с крабовыми палочками не только можно есть по праздникам, это блюдо вполне подходит для ежедневного приготовления. Украшая салат можно легко создать праздничную атмосферу прямо сейчас.
Основным ингредиентом выступает крабовое мясо или палочки. Традиционно используют твердый сыр, яйца и майонез. Другие компоненты помогают разнообразить блюдо и придать ему новые вкусовые качества. Основное правило блюда - многослойное изложение продуктов.
Хотя крабовое мясо и считается культом японской кухни, но их низкая калорийность и превосходный вкус не оставляет в стороне русских кулинаров. Очень важно для салатов выбирать крабовые палочки высокого качества, чтобы не испортить блюдо. Основным составным палочек должен быть сурими.
Самые экспериментальные кулинары и повара научились крабовые палочки готовить дома. Хотя это и затратно, но при этом продукт будет натуральным и приготовленным самостоятельно, что еще больше ценится.
Как приготовить салат "нежный" с крабовыми палочками - 16 разновидностей
Салат "Нежный" с крабовыми палочками - классическое приготовление
Этот рецепт настолько прост, что важно под рукой иметь только все продукты и можно приступать к работе. Единственное, надо подождать пока сварятся яйцо и морковь. Но за это время можно обработать другие продукты и затрата времени - неощутима.
Ингредиенты:
- 1 пачка крабовых палочек (240 г),
- 100 г твердого сыра,
- 3 яйца,
- 2 средние морковки,
- 4 ст. л. майонеза,
- По вкусу соль и зелень.
Приготовление:
Сварить яйца и морковь.
Крабовые палочки на полчаса положить в морозильную камеру, чтобы легче было потом измельчить. Взять среднюю терку и натереть. Равномерно распределить по салатнику и намазать майонезом.
Следующий слой выложить из также натертого сыра и обработать майонезом.
Подготовить морковку, очистить и измельчить на средней терке. Поверх морковки смазать майонезом.
Яйца чистятся от скорлупы, а после сортировать желтки и белки. Последний ингредиент натереть на терке и выложить очередным слоем и сделать пропитку холодным соусом.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и огурцом
Огурец в этом блюде придает свежесть и в то же время дополняет нежность блюда.
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек,
- 1 средний свежий зеленый огурчик,
- 100 г твердого сыра,
- 2 круто сваренные яйца,
- Небольшая луковица,
- Соль по вкусу,
- Майонеза столько, сколько возьмет салат.
Приготовление:
Луковицу очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками - это будет первый слой салата. Обязательно между слоями делать пропитку майонезом.
Второй шар - огурец. Важно выбрать овощ без горечи, иначе придется срезать кожуру. Огурчик натереть на средней терке.
Предварительно сварить яйца. Почистить от скорлупы и натереть. По желанию можно все продукты разделить на две части и сделать "2-й этаж" также продублировать по слоям.
На самый верх натереть твердый сыр, его не нужно смазывать майонезом. Украсить можно огурцом, сделав фигурки, серпантин или прочие элементы декора. По желанию используется зелень.
Для того чтобы убрать горечь лука, его нужно после нарезания обдать кипятком.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и зеленым яблоком
От выбора яблока, вернее его сорта, будет зависеть основной вкус. Желательно отдавать предпочтение кисло-сладким сортам. Лучше всего Симиренко или Антоновка.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца,
- 100 г крабового мяса,
- 1 плавленый сырок,
- 50 г масла сливочного,
- Средняя луковица,
- Одно зеленое яблоко,
- По вкусу специи, соль и зелень.
Приготовление:
Масло и сыр можно положить в морозильную камеру, чтобы хорошо замерзли, потом их легче будет натереть. Салат делается слоями. Поверх каждого слоя нужно сделать майонезную сеточку.
Отварить яйца, почистить и отделить белки, они понадобятся для первого слоя. Их натереть на крупной терке и слегка присолить.
Почистить лук, нарезать кубиками и выложить в салат.
Крабовые палочки нарезать полукольцами и украсить последующий слой.
На мелкую терку натереть яблоко и с помощью ложки переложить в салат.
Украсить измельченным желтком и зеленью. Можно как по верху, так и по бокам салата.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками, курицей и ананасом
Это один из рецептов самых сытных разновидностей салата. Все потому, что сюда входят 2 вида мяса, сыр и яйца, которые хорошо устраняют аппетит.
Ингредиенты:
- 100 - 200 г куриной грудки,
- 1 уп. крабовых палочек,
- 4 яйца,
- 1 банка консервированных ананасов,
- 150 г твердого сыра,
- Майонез и соль по вкусу.
Приготовление:
Отварить куриную грудку и яйца. Мясо нарезать тоненькими полосками и отправить в салатницу.
Крабовое мясо нарезается полосками и выкладывается на куриное, после все смазывается майонезом.
Очистить варенные яйца от скорлупы и также порезать полосками. Это будет третий слой салата, который необходимо пропитать майонезом.
Лучше брать ананас кольцами, потому как его легче порезать на полоски. Оставить пару кусочков для украшения. Выложить на яйца и сверху полить сиропом из консервированного ананаса, чтобы блюдо было сочнее и быстрее пропиталось.
Украсить салат тертым сыром и поверх него оставшимся ананасом. Поставить на пару часов в холод.
Салат не нужно солить, но обязательно добавить соль при варке грудки, иначе получится безвкусное блюдо. Мясо пропитает салат ароматом и уникальными вкусовыми качествами.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и орехами
Своеобразный вкус придадут салату орехи. Это блюдо подойдет для настоящих гурманов.
Ингредиенты:
- 240 г крабовых палочек,
- 150 г твердого сыра,
- 5 круто сваренных яиц,
- Горсть любых орехов,
- Майонез по вкусу,
- Зелень по желанию и вкусу.
Приготовление:
Изначально мелко измельчить крабовые палочки. Сформировать первый слой блюда и пропитать майонезом.
Яйца очистить и натереть через крупную терку. Красиво выложить на крабы и вымазать все холодным соусом.
Натереть твердый сыр и присыпать салат. Смазать майонезом.
Орехи можно брать любые, какие больше нравятся по вкусу, но лучше грецкие. Они используются для украшения. Поэтому можно выкладывать половинками, мелко измельчив или в другой способ. Также украшается по желанию зеленью.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и черносливом
Сушеные сливы насыщают салат изысканностью и непревзойденным вкусом. Быстрота приготовления удивит каждую хозяйку, а результат - удовлетворит самых требовательных.
Ингредиенты:
- 1 пачка крабового мяса или палочек,
- 4 вареных куриных яйца,
- 170 г тв. сыра,
- 100 г без косточек чернослива,
- По вкусу майонез и специи,
- Пучок петрушки,
- Полбанки оливок.
Приготовление:
Крабы натереть на крупную терку, разделить на 2 части и первую половину выложить в приготовленную емкость и смазать майонезом.
Яйца очистить и также натереть и выложить поверх крабов, смазать майонезным соусом.
Чернослив обдать кипятком, промыть и нарезать полосками или ломтиками. Выложить на сыр и сделать пропитку.
Затем последует натертый твердый сыр, его также промазать майонезом.
Плотно выложить остатки крабовых палочек.
Поставить в холодное место на 2 часа. Можно резать, как торт.
Для того чтобы придать красивую форму блюда лучше использовать специальный круг, который после формировки салата убирается. Удобно тем, что не нужно использовать салатники, а блюдо подать на красивой тарелке, как торт.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и кукурузой
Это простой в приготовлении салат и интерпретация всем известного салата "Крабовый" или же оригинальная подача этого блюда.
Ингредиенты:
- 320 г крабовых палочек,
- 1 баночка консервированной кукурузы,
- 5 варенных яиц,
- 1 пачка майонеза,
- Пучок зелени.
Приготовление:
Изначально отварить яйца. Дать им остынуть.
Первый слой салата нужно начинать из порезанных полукольцами крабовых палочек. Их нужно плотненько выложить на блюде и сделать сеточку из майонеза.
На третий слой необходимо очистить яйца и измельчить с помощью вилки. Также пропитать майонезом.
Зелень очень мелко порезать и украсить ним салат. Можно просто украсить веточкой петрушки или укропа, а также посыпать сверху немного кукурузы.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками по-осеннему
Осенью всегда предостаточно разных овощей, поэтому приготовить такое блюдо не составит труда. Помимо легкости в приготовлении, этот рецепт еще и с витаминами.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 200 г крабового мяса,
- 100 г твердого сыра,
- Среднего размера болгарский перец,
- Небольшой томат,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 пачка майонеза,
- Перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить яйца и мелко их нашинковать.
Разморозить крабовое мясо и нарезать кубиками.
Подготовить овощи, помыть, очистить от семян перец. Нарезать все кубиками. Помидоры оставить отдельно на доске, чтобы выпустили сок.
Отдельно приготовить чесночный соус. Для этого понадобится очистить от кожуры чеснок и выдавить его в майонез. Всыпать специи. Все перетереть до однородной массы.
Сыр натереть на крупную терку.
Теперь на самый низ выложить перец и помидоры, намазать все соусом. Следующий слой - крабовые палочки, снова пропитать. Далее яйца выложить и чесночный майонез. Можно изначально белок выложить, а после желток, визуально будет смотреться так лучше. Все присыпать сыром.
Салат сразу готов к потреблению.
Чтобы яйца быстро и без труда очистить, их нужно довести до кипения, сразу же сделать небольшой огонь и варить на протяжении 7 мин. После слить воду и залить холодную. А чтобы быстрее разморозить крабы достаточно упаковку опустить в горячую воду.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и шампиньонами
С помощью этого салата можно легко перекусить и также легко насытится. А продукты, которые входят в состав блюда, всегда есть на кухни и под рукой.
Ингредиенты:
- 1 пачка майонеза,
- 240 г крабовых палочек,
- 4 небольшие помидорки или 6 черри,
- 200 г твердого сыра,
- Соль по вкусу,
- Зелень и оливки по желанию,
- 6 шт больших шампиньонов.
Приготовление:
Изначально промыть грибы под холодной проточной водой, очистить их и мелко порезать. Разогреть сковородку и обжарить грибы, слегка посолив. После дать им остыть.
Крабовые палочки нарезать кружочками. И выложить на самый низ блюда. Перемешать с майонезом. После выложить шампиньоны и вновь сделать пропитку холодным соусом.
Томаты порезать тоненькими кружочками. И выложить третьим слоем. Намазать майонезом.
Последний слой сделать из твердого сыра, его нужно натереть на мелкую терку. Пропитку делать не нужно.
Украсить салат можно веточкой укропа или петрушки, а также оливками. Салат готов к подаче.
При жарке грибов не нужно добавлять растительное масло или жир, потому как они сами по себе пускают сок и томятся в собственной жидкости. При необходимости используется лишь минимальное количество масла.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и сухариками
Этот рецепт соединил в себе нежность и хруст. Сухарики можно приготовить в домашних условиях, а можно покупать с разными вкусами и тогда блюдо каждый раз будет иметь другой вкус. Подходит для ежедневного приготовления.
Ингредиенты:
- Небольшой томат,
- 240 г крабового мяса,
- 300 г твердого сыра,
- 200 г сухариков,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 3 небольших зубчика чеснока,
- Сок из половины лимона,
- Майонез по вкусу,
- Петрушка по желанию
Приготовление:
Крабовое мясо и томат нужно порезать кубиками. А из кукурузу слить жидкость.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выдавить чеснок в майонез, а также влить лимонный сок. Все перемешать до однородной консистенции. Соус готов.
Последний слой - это сухарики, они идут как декорирование, поэтому в пропитке не нуждаются. Украсить можно еще веточкой укропа.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и плавленым сыром
Именно плавленый сыр придаст большей нежности салату, чем твердые сорта. Такой рецепт понравится каждому члену семьи.
Ингредиенты:
- 150 г крабовых палочек,
- 100 г плавленого сыра,
- 2 средних яйца,
- 1 небольшое яблоко,
- 1 луковица,
- 6-8 ст. л. майонеза,
- 100 мл воды,
- По щепотке соли и сахара,
- 1 ст. л. уксуса или лимонного сока.
Приготовление:
Изначально очистить лук от кожуры и мелко порезать. Далее высыпать в небольшую миску и замариновать. Для этого понадобится соль, уксус, сахар и кипяченая вода. Все смешать и оставить на 15 минут. Таким образом из лука выйдет вся горечь.
Предварительно нужно заморозить плавленый сыр, его тогда будет легче натереть. Использовать крупную терку. И выложить на блюдо.
Натереть крабовые палочки и разделить на 4 части.
С лука слить маринад, а после его выложить на сыр. Поверх положить 4 часть крабовых палочек и пропитать майонезом.
Очистить яблоко от кожуры и семян и натереть также на крупную терку. Главное, чтобы использовался один размер терки для всех продуктов. Выложить в салат и смазать майонезом.
Заранее нужно отварить яйца, очистить от скорлупы и натереть. Выложить еще часть крабовых палочек, а после яйца и пропитать или сделать сеточку.
Из оставшихся крабовых палочек делают присыпку на салат, желательно со всех сторон.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и ветчиной
Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола. Ведь каждый раз можно удивлять гостей по-новому.
Ингредиенты:
- 100 г крабового мяса,
- 250 г ветчины,
- 1 баночка кукурузы,
- 3 шт куриных яиц,
- 1 большой огурец,
- 50 г майонеза,
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Изначально отварить яйца, вымыть под проточной водой овощи и слить воду с кукурузы.
Нарезать кубиками ветчину и огурцы. Первый слой состоит из ветчины с майонезом, далее выложить кукурузу и также пропитать, а после огурцы.
Подготовить яйца, измельчить и отправить в салат.
Порезать пластинами крабовое мясо и выложить поверх яиц. Смазать майонезом или сделать сеточку. Украсить можно веточками петрушки и ломтиками ветчины. Можно подавать блюдо сразу к столу.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и морской капустой
Столь необычное сочетание ингредиентов придаст блюду необычный вкус. Помимо этого, морские продукты богаты на полезные вещества, которых нет в других продуктах. Поэтому такой салат и вкусный, и полезный.
Ингредиенты:
- 1 уп. крабового мяса,
- 1 б. консервы из морской капусты,
- 3 куриных яйца,
- Майонез.
Приготовление:
Отварить яйца, подождать пока остынуть и порезать кубиками.
Подготовить крабовое мясо, также нарезать кубиками.
Открыть консервированную капусту и кукурузу, процедить. Ламинарию мелко измельчить.
Теперь можно формировать салат по слоям. Каждый слой нужно пропитывать майонезом. Сперва выложить крабовые палочки, затем ламинарию, кукурузу, яйца и желательно продублировать каждый слой, но так, чтобы последние были крабовые палочки.
Блюдо отправить в холодильник и дать пропитаться не менее часа. По желанию, перед подачей салат можно перемешать и украсить на свое усмотрение.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и пекинской капустой
Пекинская капуста намного мягче белокочанной, поэтому блюдо получится с нежным вкусом, который дополняют крабовые палочки. Остальные ингредиенты всегда найдутся на кухне. Такой салат готовится очень быстро.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца,
- 200 г крабового мяса,
- 1 средняя луковица,
- Небольшая пекинка,
- Средняя морковь,
- Соль по вкусу,
- Зелень по желанию,
- Пачка майонеза.
Приготовление:
Мелко порезать пекинскую капусту. Выложить в салатник.
Мелко порубить крабовые палочки. Добавить к предыдущим ингредиентам.
Измельчить луковицу и выложить в салат.
Отварить яйца, охладить, порезать кубиками. И также отправить к блюду.
Все посолить, добавить майонез, перемешать.
Придать салату необходимой формы и тщательно промазать майонезом. Сверху украсить морковкой. Из нее можно вырезать звездочки, розочки или другие фигурки. Можно использовать листья салата как основу под салат.
Салат не обязательно перемешивать. Его можно выложить по слоям, в указанном порядке, пропитывая все майонезом. Но после салат оставить, чтобы он натянулся, так он станет более нежным и сочным.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и рисом
Это самый простой способ приготовления и он наиболее ярко подчеркивает вкус крабового мяса. Основная задача - отварить рис. Но он настолько вкусный, что в следующий раз придется делать двойную порцию.
Ингредиенты:
- 240 г крабов,
- 5 стаканов воды,
- 3 куриных яйца,
- 200 г сваренного риса,
- 3 небольших луковицы,
- Соль по вкусу,
- Майонез для пропитки.
Приготовление:
Луковицы очистить, мелко порезать. Вскипятить на плите 1 стакан воды. Лук поместить в дуршлаг и опустить так в кипяток. Через пару секунд вынуть и охладить. Выложить первым слоем.
Отварить рис в подсоленной воде. Это будет второй слой, его нужно аккуратно и тонко выложить, а после смазать майонезом.
Крабовые палочки порезать тоненькими полосками. Выложить на блюдо и также пропитать.
Отварить яйца, почистить и мелко нарезать. Посыпать салат. Желательно разделить яйца на желтки и белки. Сначала выложить белок, а после желток. Все смазать майонезом и придать форму.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками и зеленым горошком
Чтобы приготовить это блюдо очень важно правильно подобрать консервированный горошек. Он должен быть мягким и сам таять во рту, именно из такого гороха получится отменное нежное блюдо.
Ингредиенты:
- 100 г крабового мяса,
- Небольшой огурчик,
- Пучок зелени,
- Пару листьев салата,
- 2 ст. л. зеленого горошка законсервированного,
- Средняя луковица.
Приготовление:
Крабовое мясо мелко порубить.
Огурец помыть, порезать кубиками.
Лук очистить от кожуры, мелко порезать.
Всю зелень мелко порубить. Можно оставить несколько веток для декора.
Все выложить слоями, пропитывая майонезом.
Открыть горошек, отобрать 2 ст. ложки и процедить от воды. Выложить равномерно поверх салата.
Оставить на час для насыщенности вкуса.
По желанию, салат перемешать перед подачей или оставить слоеным.
Крабовые палочки – вкусный и питательный продукт, которые используется в приготовлении разных блюд. Многие хозяйки обожают готовить слоеный салат с крабовыми палочками, ведь закуска получается вкусной, воздушной и легкой. А возможность сочетать рыбные палочки с другими продуктами открывает просторы для создания новых интересных рецептов.
Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром
Сегодня салат с крабовыми палочками пользуется не меньшей известностью, чем Оливье.
Крабовое мясо придают закуске нежный вкус, его можно сочетать с другими ингредиентами и тем самым готовить легкие или более сытные блюда.
Способ приготовления:
1. Для закуски возьмите упаковку крабового мяса (весом в 200 г), свежий огурчик и порежьте их кубиками. Также на терке измельчите три сваренных яйца и 130 г сыра твердых сортов.
2. Салат выкладываете послойно. Первым слоем положите огурец, далее крабы, потом яйца и сыр. Каждый слой присолите, и пропитайте майонезом. Веточки укропа возьмите для украшения.
С помидорами
Аппетитный и вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами можно подать к семейному или праздничному застолью. Все компоненты идеально гармонируют между собой, тем самым придают блюду пикантный вкус и легкость. А вот если один в один салат добавить твердый сыр, во второй - плавленый подкопчённый, а в третий - рассольный мягкий, то каждый раз вы будете открывать для себя новые оригинальные блюда.
Способ приготовления:
1. Мелко режем 170 г рыбных палочек и выкладываем в красивые пиалы или на блюдо, используя кулинарное кольцо. Сверху наносим сеточку из майонеза.
2. Два яйца отвариваем, пропускаем через мелкую терку и кладем часть поверх слоя крабов, также поливаем майонезом.
3. Следующий уровень - это натертый на мелкой терке сыр и снова майонез.
4. На сырный слой выкладываем кубики помидора, а сверху кладем оставшуюся часть измельченных яиц, утрамбовываем, пропитываем соусом и украшаем свежей зеленью.
Рецепт с кукурузой
В приготовлении салатов очень часто используют сладкую кукурузу. Такой ингредиент прекрасно сочетается с другими продуктами, придает блюду особую сладость и сочность. Сегодня предлагаем вариант угощенья с крабовым мясом, кукурузой и ветчиной. Его можно подать в салатнице или порционно.
В состав входит:
170 г крабового мяса;
170 г ветчины;
огурец;
два сваренных яйца;
130 г сладкой кукурузы;
три ложки майонеза;
соль, зелень.
Этапы выполнения:
1. Огурец и ветчину режем тонкими полосками, крабы нарезаем брусочками, зелень измельчаем, а яйца пропускаем через терку.
2. Берем блюдо и начинаем собирать закуску. Первым слоем идут огурцы, их мы присаливаем и кладем слой ветчины, делаем сеточку из майонеза.
3. Следующим слоем идут яйца, их мы также солим и смазываем соусом. Посыпаем яйца зеленью и делаем слой из крабового мяса, пропитываем соусом и формируем последний слой из сладкой кукурузы.
Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками
Пожалуй, каждой хозяйке знаком рецепт классического крабового салата. Особенность его приготовления заключается в том, что все ингредиенты мелко измельчают и выкладывают слоями.
Современные кулинары для оформления салатов используют кулинарное кольцо, которое улучшает внешний вид закуски.
В состав входит:
Упаковка крабовых палочек;
две моркови;
пять картофелин;
четыре яйца;
майонез, соль, петрушка.
Этапы выполнения:
1. Отваренные яйца, морковку и картошку измельчаем на терки, при этом желтки и белки нужно покрошить отдельно.
2. Зелень мелко рубим, рыбные палочки также нарезаем малыми кубиками.
3. Как только все составляющие закуски будут подготовлены, можно приступать к формированию салата. Первым слоем распределяем часть картофеля, слегка присаливаем и пропитываем майонезом, сверху кладем крабовое мясо, затем яичные белки, пропитываем их соусом и выкладываем оставшийся картофель и снова заправка. Далее морковь и завершающий слой из желтков.
4. Ставим закуску в холодильник пропитаться, перед подачей украшаем листиками петрушки.
Как приготовить с яблоками
Если вам надоели повседневные салаты, побалуйте себя нежной и изысканной закуской из крабовых палочек и яблока. Рыбный вкус крабового мяса превосходно сочетается с другими ингредиентами.
В состав входит:
130 г крабовых палочек;
три сваренных яйца;
половинка луковицы;
яблоко;
120 г сыра;
майонез.
Этапы выполнения:
1. Луковицу шинкуем и маринуем в рассоле из 100 мл воды с ложкой сахарного песка и 1/3 ч. ложки уксуса. Оставляем на 20 минут, затем откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
2. Рыбные палочки, сыр, яйца и очищенное яблоко трем на терке. При этом белки нужно измельчить отдельно от желтков.
3. Берем салатницу (креманки) и формируем закуску слоями. Сначала идут белки, затем сыр, замаринованный лук, яблоко, мясо крабов и измельченный желток. Каждый слой пропитываем заправкой, если вы желаете сделать салат не таким жирным, то соус можно наносить через слой.
4. Даем закуске пропитаться, и украшаем зеленью, оливками или икрой, здесь все зависит от вашей фантазии.
С грибами
О том, что морепродукты очень полезны, знают все, поэтому их так часто используют в приготовлении разных блюд. При этом они очень вкусные и превосходно гармонируют с овощами, зеленью и даже грибами. Для тех, кто будет впервые готовить салат, предлагаем не сложный, но вкусный рецепт приготовления закуски из мяса крабов и грибов.
Ингредиенты:
230 г шампиньонов;
170 г крабового мяса;
три сваренных яйца;
70 г отварного риса;
средняя луковица;
майонез;
соль, перец, масло.
Способ приготовления:
1. Луковицу и шампиньоны измельчаем и обжариваем на растительном масле 5-7 минут, жидкость должна полностью испариться.
2. Крабовые палочки крошим, а отваренные яйца измельчаем на терке.
3. Собираем закуску: слой грибов, сверху рис, затем крабовое мясо и яйца. Каждый уровень пропитываем майонезом. Украшаем свежей зеленью.
Нежный салат с ананасами
За праздничным столом всегда можно попробовать какой-то особенный изысканный салат. Такой изюминкой застолья может стать нежный салат с мясо крабов и ананасом.
Даже малое количество экзотического фрукта придаст блюду сочность и изумительный аромат.
В состав входит:
200 г мяса крабового;
три сваренных яйца;
120 г сыра;
80 г ананасов из банки;
майонез, соль, петрушка.
Этапы выполнения:
1. Приготовление закуски не займет у вас много времени. Просто подготовим ингредиенты и послойно их выложим в красивом блюде. Итак, берем яйца, разделяем их на составляющие. Белки и сыр пропускаем через терку, желтки просто мнем вилкой.
2. Ананас и крабы режем на малые кубики.
3. На плоском блюде распределяем слой из мяса крабов, промазываем майонезом, затем идут тертые белки, их можно немного подсолить и также поливаем соусом. Следующим слоем идет сыр, затем желтки и брусочки ананасов. Готовую закуску украшаем зеленью петрушки и даем время пропитаться.
Праздничная закуска с креветками
Салат с крабовыми палочками и креветками – настоящая праздничная закуска. Правда, отнести ее к бюджетным блюдам довольно сложно, так как некоторые ингредиенты потребуют от вас определенных затрат. Для большего аромата отварите креветки в воде вместе солью, лавровым листиком и горошинами черного перца.
Ингредиенты:
10 крабовых палочек;
220 г соленой семги;
320 г креветок;
луковица;
четыре сваренных яиц;
три помидора;
лимонный сок, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Рыбные палочки разбираем на тонкие кусочки, семгу режем брусочками, лук шинкуем полукольцами, помидоры пластинами, а яйца можно просто покрошить.
2. В майонез выжимаем сок из цитруса, перемешиваем. Для пикантности можно смешать соус с рубленым чесноком.
3. Для подачи салата можно взять обычное плоское блюдо или выложить ингредиенты с помощью кулинарного кольца. Первым слоем распределяем семгу, поливаем ее соусом, затем мясо крабов, лук и креветки, снова соус, далее слой из яиц, еще раз промазываем заправкой и завершающий слой – это томаты.
4. Украшаем салат зеленью, цельными креветками и ставим в прохладное место на несколько часов.
Чтобы получить истинное удовольствие от приготовленного блюда важно выбрать крабовые палочки хорошего качества. В составе такого полуфабриката обязательным ингредиентом является сурими. Это фарш, приготовленный из белого мяса рыб. Если такой продукт отмечен первым в составе, значит, в готовом продукте содержится его большая часть, если вторым или третьим, то в крабовых палочках его слишком мало.
- Кукуруза консервированная - 1 банка (320 гр)
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Крабовые палочки - 1 упаковка
- Яйцо - 3 шт
- Сыр твердых сортов - 200 гр
- Майонез провансаль - 1 баночка
- Admin
- Комментариев: 0
- Дата публикации: 19 марта 2019
Пошаговый рецепт приготовления салата «Нежность» с консервированной кукурузой и крабовыми палочками. Видео рецепт салата «Нежность» с консервированной кукурузой и крабовыми палочками. Этот салат покорил меня не только вкусом, но и простотой в приготовлении. Простота заключается в том, что варить нужно только 2 ингредиента (яйцо и морковь).
Рецептурный состав:
Способ приготовления
Салат «Нежность» покорил меня не только вкусом, но и простотой в приготовлении. Простота заключается в том, что варить нужно только 2 ингредиента (яйцо и морковь).
Этот салат нравиться не только мне, но и нашим друзьям, так что он прочно закрепил за собой титул дежурного блюда.
Солить его не нужно, т.к. консервированная кукуруза, крабовые палочки и майонез (в совместном сочетании) делают салат достаточно солёным.
Сразу могу предупредить, что салат не является мало калорийным, но тем не менее на праздники его можно себе позволить. Поверьте, от его поедания вы испытаете огромное наслаждение.
По времени приготовления его вполне можно считать быстрым, т.к. сварить нужно будет только яйца и морковь. Если вы будете варить их одновременно в двух кастрюлях, то варка займет в среднем 20 минут. На охлаждение продуктов уйдет в среднем 10 минут.
Пока варятся ингредиенты, можно заниматься нарезкой остальных ингредиентов, а если при этом вам будут помогать домочадцы, то вы вполне успеете приготовить за 30 минут.
Первоначальный состав продуктов.
Как мы видим наш салатик, имеет простой состав: консервированная кукуруза, крабовые палочки, сыр, лук репчатый, яйца, морковь, майонез.
Пошаговое описание с фото салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность».
1. Варка яиц с фото.
Первыми я варю яйца. Так как для салата потребуется только 3 яйца, поэтому достаточно кастрюлю (1-х литровую), наливаю в неё 2 стакана воды. Этого количества воды будет достаточно для того, чтобы она покрыла яйца. Включаю газ и жду, когда закипит жидкость.
Как только вода в кастрюле закипела - добавляю 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложки 70% уксусной эссенции.
Зачем соль и уксус? Солёно - кислая вода не позволит вытечь белку из яйца. Если вы не увидели, что свежее яйцо треснуто и кладёте в ранее подготовленную воду, то можете быть спокойны - яйцо свариться без всяких потерь.
В кипящую кисло - солёную воду, осторожно придерживая яйцо о стенку кастрюли, закладываем яйца. При такой технологии, погружения яиц в воду, вы их ни когда не разобьёте.
Вот все 3 яйца мы опустили в жидкость и ждем, когда она закипит. Как только вода закипела, убавляем огонь до среднего (чтобы жидкость слегка кипела) и варим 15 минут.
Если варить яйца при сильном кипении, то желток свариться быстрее и станет жёстким, при этом белок будет рыхлым.
По истечении 15 минут вареные яйца достаём из кастрюли и опускаем в ёмкость с холодной водой. Остывать яйцо будет минут 15 - этого достаточно.
Для чего нужно погружать яйца в холодную воду? А для того, чтобы с них хорошо сходила скорлупа. Ещё один нюанс - чтобы яйцо чистилось хорошо и не отрывалось с белком, свежесть продукта должна быть не менее 3-х суток. Если они только, что из - под кур то чистка превратиться в проблему.
2. Варка моркови с фото.
Перед тем как приступить к варке моркови, её нужно сначала хорошо промыть в горячей воде. Затем ставим кастрюлю на плиту, включаем газ на полную мощность и ждем, когда она закипит. Я часто пользуюсь кипятком из чайника, т.к. это ускоряет процесс приготовление.
Как только вода закипела, укладываем морковь и ждем, когда вода снова закипит. Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и пусть вариться до готовности. Время приготовления зависит от толщены моркови. У меня морковь была не очень толстая, поэтому время на её приготовление ушло 20 минут.
У некоторых моих кастрюль крышка очень плотно прилегает к кастрюле и поэтому когда происходит процесс варки, то пар приподнимает крышку, и капли разлетаются во все стороны. Чтобы этого не происходило, я вставляю между крышкой и кастрюлей зубочистку или спичку (без серы). Вследствие чего образуется очень маленькая щель, через которую пар благополучно покидает емкость и не грязнит поверхность своими брызгами.
Готовность моркови можно проверить путем протыкания её ножом. Если нож входит свободно, то она готова.
Сильно не увлекайтесь варкой, т.к. корнеплод может сильно размякнуть, а этого нам абсолютно не нужно. Ведь все продукты в салате должны сохранять свою форму.
3. Подготовка ингредиентов с фото.
Чем удобен этот салат? Тем, что во время варки моркови и яиц можно спокойно заняться нарезкой остальных составляющих салата.
Первым делом займемся крабовыми палочками, которые нужно очистить от целлофановой оболочки. Затем разрезаем их вдоль на две или три части и шинкуем кубиками 0,7 - 1 см.
Впрочем, кусочки могут быть и более крупными всё зависит от того какую нарезку вы предпочитаете. Я режу кубики толщиной в 0,7 см, т.к. мой муж любит, когда как можно больше ингредиентов можно съесть. Он эстет и поэтому любит ощущать полную вкусовую гамму продуктов.
Крабовые палочки нарезаны, перекладываем их в ёмкость и отставляем в сторону. Если вы не хотите лишний раз пачкать посуду, то можете ссыпать сразу в емкость, в которой будете перемешивать салат.
Вторым в обработке будет задействован сыр. Нужно взять терку с крупными ячейками и натереть сыр . Переложить в емкость. Почему я каждый раз перекладываю в разные емкости, вы поймете позже.
Следующая следует консервированная кукуруза. Открываем крышку, сливаем сок, придерживая крышку так, чтобы образовалась небольшая щель, через которую эта жидкость будет вытекать. Выкладываем сухую кукурузу на тарелочку или просто оставляем её в банке (без сока), пусть ждёт своей очереди.
Вот яйца и морковь сварились, остыли и можно приступать к их нарезке. Яйца и морковь нарезается по одинаковой технологии. Берем их, нарезаем на продольные пластинки толщиной 0,7-1 см. Одну боковину отставляем в сторону, а из остальных пластинок формируем пирамидку, которую нужно ещё раз нарезать на продольные брусочки, а лишь затем крошим кубиками толщиной 0,7-1 см.
Каждый ингредиент перекладываем в отдельную тарелочку.
Репчатый лук нужно разрезать на две половины. Берем одну половину, нарезаем её вдоль на брусочки, а затем шинкуем на кубики соответственно толщиной 0,7-1 см.
4. Собираем салат с фото.
Первый, в тарелку пойдет нарезанный репчатый лук.
Затем следует консервированная кукуруза (без сока).
Третий слой у нас будет из нашинкованной моркови.
Четверными, в миску последуют измельченные крабовые палочки.
К ним присоединяться нарезанные яйца.
Последним ингредиентом, который замкнет весь цикл, будет натертый сыр.
Заготовкой полуфабрикатов для салатов я занимаюсь заранее. Если торжество намечается на вечер, а у меня с раннего утра не запланировано никаких других дел, то заготовкой полуфабрикатов я занимаюсь с утра. Я обычно встаю в 4 часа утра, поэтому большую часть дел я делаю именно ранним утром. Во - первых никто не мешает. А во вторых выпечка, каши и т.п. всегда поспевают к завтраку.
Если же утро у меня запланировано другими делами (не готовкой), то полуфабрикаты готовлю накануне вечером.
Как вы заметили, я майонез не положила в полуфабрикат. А это нужно для того чтобы не начались процессы соединения между продуктами.
В моем способе заготовки ингредиентов, они долго остаются свежими в холодильнике.
Так вот. Для того чтобы запах лука не проявился раньше времени, я его и заложила в первый слой. Консервированные продукты, тоже находятся на нижнем слое для того чтобы не влиять на вареные продукты.
Разравниваем сыр на поверхности и закрываем пленкой миску для того чтобы предотвратить попадание воздуха, который способствует разрушению витаминов в продуктах.
Буквально за 30 минут до наступления застолья, я достаю полуфабрикаты салата, снимаю пленку, добавляю майонез. Перемешиваю салат и выкладываю на праздничную тарелку горкой.
Украшаю салат и ставлю на стол.
В этом процессе можно задействовав рано пришедших гостей, пусть помогут, в этом нет ничего страшного.
Вот такой интересный, вкусный и красивый салат «Нежность» у нас получился.
Получается 7 средних порций.
Время приготовления 35 минут.
салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность». п/о, видео.Пищевая ценность:
- Калории: 2772 ккал. ,
- Жиры: 225 г.
- Углеводы: 56 г.
Видео рецепт
Салат «Нежность» с консервированной кукурузой и крабовыми палочками - вкусно, быстро и просто.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ из кукурузы консервированной и.....
Салат из курицы, кукурузы и сыра.
Состав:
Куриная грудка- 300 гр.
Сыр твердый - 150 гр.
Батон - 150 гр.
Салат - 1 пучок.
Майонез - 3 ст. ложки с горкой.
Приготовление салата из курицы, кукурузы и сыра.
1. Отварить куриную грудку, остудить и нарезать некрупными кусочками.
2. Батон нарезать, чуть больше кусочков куриной грудки, и подсушить в духовке, либо поджарить на сковороде, с небольшим количеством подсолнечного масла.
3. В остывшие: куриную грудку и сухарики, добавляем натертый сыр (на крупной терке) и консервированную кукурузу, с которой предварительно нужно слить жидкость.
4. Всё хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом.
Вкусный салат из курицы готов!
Приятного аппетита!
Подсказка!
Смешивать салат и заправлять майонезом - лучше перед самой подачей, чтобы сухарики не раскисли.
Салат «Прованс»
Состав:
Сыр колбасный (копченый) - 100 гр.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - по желанию.
Приготовление салата «Прованс».
1. Яйца отварить в течение 15 минут, остудить и нарезать кубиками.
2. Свежий огурец мелко нарезать, переложить в отдельную посуду, посыпать щепоткой соли и оставить на 15 минут.
3. По истечении времени, в блюдо выкладываем огурцы, с которых предварительно нужно слить образовавшуюся жидкость.
5. Затем в миску отправляем мелко нашинкованное яйцо.
6. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к вышеперечисленным ингредиентам.
7. В салат можно добавить 0,5 мелкой луковицы, которую мелко шинкуем и ошпариваем кипятком. Можно обойтись и без лука.
8. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Салат «Александра»
Состав:
Мясо вареное - 200 гр.
Кукуруза консервированная - 0,5 банки.
Яйца - 6 шт.
Морковка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка.
Перец молотый (черный) - по вкусу,
уксус 9% - 4 ст. ложки.
Зелень - для украшения.
Майонез - по желанию.
Приготовление салата «Александра».
1. Яйца слегка взбить и поджарить омлетом.
2. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и замариновать в уксусе 9% в течение 30 минут.
3. Мясо отварить куском и остудить.
4. Морковь отвариваем и остужаем.
5. После того как вышеперечисленные ингредиенты остынут их нужно нарезать тонкой соломкой. Да, да и яичный омлет тоже.
6. Всё очень аккуратно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом по вкусу.
7. Салат украшаем зеленью, а сверху посыпаем консервированной кукурузой.
Приятного аппетита!
Салат с говядиной «Словенский»
Состав:
Говядина жареная - 450 гр.
Ветчина - 300 гр.
Кукуруза консервированная - 200 гр.
Яблоко - 2 шт.
Солёные огурцы - 2 шт.
Картошка - 3 шт.
Майонез - 150 гр.
Зелень петрушки - на украшение.
Приготовление салата «Словенский».
1. Картошку отвариваем, охлаждаем и чистим от кожуры.
2. Яблоко чистим от кожуры.
3. Ветчину, жареное мясо, соленые огурцы, очищенное яблоко и вареный картофель нарезаем соломкой и выкладываем в миску.
4. Добавляем консервированную кукурузу, с которой сливаем жидкость.
5. Массу перемешиваем и заправляем майонезом.
6. Салат выкладываем в салатницу и украшаем зеленью.
Вкусный салат с говядиной готов!
Приятного аппетита!
Салат из кальмаров, кукурузы и яблок.
Состав:
Кальмары - 350 гр.
Кукуруза консервированная - 250 гр.
Яблоки - 2 шт.
Майонез - 3 ст. ложки.
Укроп - для украшения.
Приготовление салата из кальмаров, кукурузы и яблок.
1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
2. Кальмаров закладываем в кипящую воду и варим 5 минут с момента закладки. Выкладываем на тарелку и даем ему остыть.
3. Остывшего кальмара нарезаем на средние кубики.
4. В миске смешиваем нарезанные яблоки, кальмары и кукурузу.
Вкусный салат из кальмаров готов!
Приятного аппетита!
Салат «Екатерина»
Состав:
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Шампиньоны консервированные - 1 банка.
Огурцы соленные - 3 шт.
Болгарский красный перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - для обжарки.
Майонез - по вкусу.
Приготовление салата «Екатерина».
1. Луковицу шинкуем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Шампиньоны режим на кусочки среднего размера, добавляем к жарившемуся луку и жарим всё вместе 7 минут.
3. Лук с грибами остужаем и складываем в салатницу.
4. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем на кубики и отправляем в салатницу.
5. Огурцы соленные нарезаем на кубики и отправляем в салатницу.
6. С кукурузы сливаем жидкость и смешиваем с вышеперечисленными ингредиентами.
Вкусный салат из консервированной кукурузы и шампиньонов готов!
Приятного аппетита!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салаты с добавлением крабовых палочек можно отнести к разряду самых популярных блюд за столом. Когда на праздники у меня дома собираются все родственники, то я непременно готовлю для них салаты из крабовых палочек. Одним салатом я не ограничиваюсь, так как знаю, что все любят крабовые палочки. Готовлю сразу несколько вариантов салатов, но стараюсь компоновать так, чтобы блюда выходили разнообразными и имели непохожие вкусы. Помимо традиционного крабового салата с кукурузой и огурцами, я готовлю очень вкусный салат "Нежный" с крабовыми палочками, помидорами, яйцом и сыром. Он готовится конечно же с крабовыми палочками, но плюс ко всему с помидорами, яйцом и сыром. Сочетание этих продуктов даёт отличный результат, в итоге я получаю дополнительный салатик для своих родных. Кормлю и угощаю их с превеликим удовольствием. И вам рекомендую приготовить такой же салат, чтобы сделать ваш праздник более разнообразным и еще более вкусным. Хочу вашему вниманию предложить такой .
Необходимые продукты:
- 100 грамм крабовых палочек,
- 80 грамм твердого сыра,
- 150 грамм свежих помидор,
- 2 шт. куриных яйца,
- 1 долька чеснока,
- 100-120 грамм майонеза,
- немножко соли.
Как приготовить с фото пошагово
Достаю из морозилки крабовые палочки и оставляю их на столе до полной разморозки, потом их чищу, снимаю пленки, нарезаю готовые палочки кубиками.
Свежие помидоры (желательно упругие и твердые) режу кубиками. Слишком мягкие помидоры станут как каша, поэтому сразу щупайте их при покупке, чтобы они были не переспевшими.
Твердый сыр любого сорта (голландский, российский) натираю через мелкую терку, чтобы салат получился нежным.
Сваренные вкрутую яйца (варю 8-9 минут) натираю тоже через мелкую терку, чтобы получилась тонкая стружка.
Выкладываю салат слоями: крабовые палочки, политые майонезом, потом помидоры, а после уже и сыр. Каждый слой пропитываю соусом из майонеза.
Присыпаю салат натертыми яйцами. Даю салату настояться в холодильнике минут 15, а потом сразу подаю к столу. Салат должен быть охлаждённым, чтобы его вкус стал более наполненным. Для любителей морепродуктов я расскажу как приготовить .
Вот так легко и быстро я приготовила Салат "Нежный" с крабовыми палочками, помидорами, яйцом и сыром, который вам непременно понравится, и вы будете часто его применять для своих семейных праздников. Bon Appetite!
