우리는 집에서 축제 테이블을 준비하고 있습니다. 저렴한 휴일 테이블. 비트 젤리의 경우

이 중요한 날짜가 시작되기 전에 선물, 재미, 친근한 만남을 기대하면서 마음은 변함없이 기쁨으로 부풀어 오른다. 하지만 어떤 사람들은 여러 가지 이유로 생일을 좋아하지 않습니다. 누군가는 적어도 한 살 이상 나이가 들었지만 점점 더 나이가 들고 있기 때문입니다. 그리고 일부, 특히 절약하는 사람들은 비용이 얼마나 들 것인지 긴장하게 계산하고 견적 발표로 인해 기분이 나빠집니다. 인생은 모든 사람이 때때로 돈을 저축해야 하는 것과 같습니다. 그러나 이것이 휴일을 박탈하는 이유는 아닙니다. 따라서 우리는 생일 테이블을 저렴하게 설정하는 방법에 대한 질문에 대답하려고 노력할 것입니다.

전통은 어디에서 왔는가?

사람들은 언제부터 생일을 축하하기 시작했나요? 두 가지 버전이 있습니다. 첫 번째에 따르면, 전통은 신들을 기리기 위해 거행되는 로마 의식에 기초를 두고 있습니다. 이교도들은 풍성한 식탁을 차리고 축하의 말을 듣고 다양한 선물을 받았습니다. 이 가설은 더 현대적입니다. 그리고 두 번째 버전은 전통의 뿌리가 생일에 사람의 특별한 취약성에 대한 믿음이 있었던 고대로 거슬러 올라간다고 말합니다. 그러한 날에는 어떤 소원이나 저주도 두 배의 힘을 갖는다고 믿었습니다. 그러므로 고대인들은 신생아에게 해를 끼치 지 않도록 제물로 영혼을 달래려고 노력했습니다.

Mukha-Tsokotukha의 이름 날

점차적으로 그들은 개인화되었지만 오랫동안 아무도 어린이와 여성의 생년월일에 관심을 기울이지 않았습니다. 대규모로 생일을 축하받은 최초의 여성은 아름다운 클레오파트라였습니다. 평범한 사람들이 여성의 생일을 기록하고 축하하는 것은 관례가 아니었습니다.

그리스인과 이집트인은 파라오와 왕뿐만 아니라 신들의 탄생일을 자주 거창하게 축하했습니다. 때로는 파라오가 탄생할 때 죄수들이 감옥에서 풀려났습니다. 일반 가정에서는 가장의 생일만 축하하는 것이 관례였습니다.

이 문제에 대한 기독교의 입장은 처음에는 극도로 가혹했습니다. 죄를 속죄하기 위해 사람에게 생명이 주어졌기 때문에 그는 놀 시간이 없었습니다. 나중에 교회는 다소 부드러워졌고 명일 세례를 허용했습니다. 그러나 소련 체제는 명절에 어긋났고 비유적으로 말하면 철제 장화로 전통을 짓밟았습니다. 유명한 생일 파리조차도 Korney 노인의 작품에서 제거하라는 명령을 받았습니다.

그건 그렇고, Rus의 이름 날은 매우 인기가있었습니다. 그들은 빵을 굽고, 맛있는 맥주를 양조하고, 파이를 만들고 항상 노래를 불렀습니다. 물론 농민 휴일은 왕실 휴일보다 훨씬 더 겸손했습니다. 때로는 왕관을 쓴 사람의 이름 날에 지출 된 금액으로 여러 개의 호화로운 궁전을 지을 수 있습니다.

깜짝 케이크

평범한 사람들은 항상 생일을 맞아 맛있고 저렴한 테이블을 차리는 꿈을 꾸어왔다는 것이 분명합니다. 하지만 케이크가 없는 휴일이 어디 있겠습니까? 이 필수적인 생일 속성이 우리에게 어디서 왔는지 아는 사람은 거의 없습니다. 더 깊이 파고 들면 고대 신들을 기리는 신성한 제단이 칠흑 같은 어둠 속에서 켜졌던 이교도 시대부터 아이디어 자체가 다시 나온 것으로 믿어집니다.

그러나 이 전통은 독일인들에 의해 도입되었습니다. 그들은 어린이의 생일을 축하하기 위한 일반적인 의식을 만들었습니다. 이를 위해 그들은 다양한 상징적 물건을 숨기고 행사 영웅의 연수에 따라 촛불을 위에 놓고 새벽에 아이를 깨우고 그에게 경쾌한 노래를 부르는 맛있는 케이크를 준비했습니다. 온 가족이 식탁에 모일 때까지 저녁까지 파이를 먹지 않았다는 점은 주목할 만합니다. 아이는 소원을 빌며 촛불을 단번에 꺼야 했다. 친숙한 것 같지 않나요?

잼 데이: 그들의 도덕

국가마다 이러한 휴일을 다르게 취급합니다. 지구상의 대부분의 사람들은 기념일에 대해 경건한 태도를 가지고 있습니다. 그러나 일부 국적에서는 홀수 또는 비순회 날짜를 축하합니다. 전통도 다릅니다. 이탈리아에서 스파게티는 생일 소년의 식탁에 없어서는 안될 요리이며 (오래 살 수 있도록) 라틴 아메리카 국가에서는 항상 선물이 담긴 피냐타를 깨뜨립니다.

80세 이상을 산 영국인들은 폐하로부터 직접 축하를 받습니다. 그러나 가장 불운한 생일을 맞이하는 사람들은 일본에 살고 있습니다. 자녀 대신 부모가 축하하고 선물은 일반적으로 60세 이후에만 제공됩니다.

이코노미 테이블 규칙

생일 안주인이 여전히 친절한 지붕 아래 가까운 사람들을 모으기로 결정했지만 자신의 필요와 능력의 균형을 맞추고 싶다면 탈출구가 있습니다.

집에서 생일을 위한 테이블을 차리는 것은 저렴하고 매우 맛있으며 보기에도 좋아 보입니다. 절대적으로 가능한 작업입니다. 이렇게 하려면 가장 간단한 규칙을 준수해야 합니다.

메뉴는 미리 생각해야합니다. 요리책을 뒤져보고 잡지를 훑어보는 것도 좋은 생각입니다. 재료에 주의를 기울여야 한다. 제철 상품을 구매하는 것이 가격이 저렴하므로 이에 맞춰 메뉴를 선택하는 것이 좋다. 주부가 집에서 생일 테이블을 저렴하게 설정하고 싶다면 사진이 포함된 요리법을 특히 환영합니다. 요리가 테이블에서 어떻게 보이는지 즉시 확인할 수 있기 때문입니다.
초대받은 사람의 수를 정확하게 계산하십시오 (물론 초대받지 않은 여러 손님을 고려). 뜨거운 음식을 부분적으로 준비할 수 있지만 이 경우 생일 소녀는 평화를 누리지 못할 것입니다. 예비품으로 일반적인 요리를 만드는 것이 좋습니다.
원칙적으로 첫 번째 코스는 생일 메뉴에 포함되지 않습니다. 이국적인 미식가 수프는 예외입니다.
전통적인 축하 행사를 계획하고 있다면 집에서 저렴하게 생일 테이블을 설정하는 것이 가능합니다. 예산 요리 요리법은 귀하의 취향에 맞게 모든 소스에서 찾을 수 있습니다. 그러나 차가운 전채 요리와 뜨거운 전채 요리, 메인 코스(고기 또는 생선), 샐러드 및 디저트가 포함되어야 합니다.

알코올 음료는 또한 기분을 높이고 말장난을 용서하기 때문에 휴일 테이블의 중요한 속성입니다.

적당한 컷과 고급스러운 롤

많은 가족이 고전적이고 오랜 전통을 고수하며 손님들이 마음 속으로 알고 있는 좋아하는 요리로 식탁을 차립니다. 그러나 이 접근 방식에는 고유한 이점이 있습니다. 사람들은 결코 배고프지 않고 만족감을 보장받을 수 있습니다.

표준 차가운 전채 요리에는 고기, 치즈, 야채 조각이 포함됩니다. 이 고전적인 접근 방식은 누구에게도 실패한 적이 없습니다. 가장 중요한 것은 절단 구성의 다양한 품종입니다. 모든 잔치는 차가운 전채 요리로 시작되어야 한다는 것을 누구나 알고 있습니다. 이것은 소위 조직적인 순간입니다. 아무도 늦지 않기를 바라는 것은 쓸모가 없습니다. 그리고 기다리는 동안 나머지 손님들은 공복에 술을 마시지 않도록 푸짐한 식사를 하실 수 있을 것입니다.

집에서 저렴하게 생일상을 차리고 싶은 분들에게는 한식 간식이 딱 맞습니다. 모든 것을 조금씩 사서(먼저 접시를 먹어보고) 작은 접시에 담아 식탁 위에 올려 놓으세요. 직접 만든 피클과 매리네이드도 손님들 사이에서 큰 수요가 있습니다.

생일을 맞아 맛있고 저렴하게 테이블을 차리는 방법을 시작한 사람들을 위한 특급 레시피가 있습니다. 바로 "라파엘로"라는 로맨틱한 이름의 콜드롤과 애피타이저입니다. 첫 번째는 다음과 같이 준비됩니다.

얇은 피타 빵 한 장에 마요네즈, 마늘, 딜 및 강판 치즈를 포함하는 혼합물을 바르십시오.
그 위에는 얇게 썬 햄이 올려져 있고,
그런 다음 작업이 반복됩니다.
피타 빵을 롤에 넣으십시오.
제품을 비닐에 싸서 냉장고에 2시간 이상 넣어두세요.

이 저렴하지만 독창적인 요리는 매우 날카로운 칼로 부분 조각으로 잘라서 제공되어야 합니다.

Raffaello 전채에는 다음 재료가 필요합니다.

게 막대기;
마늘;
단단한 치즈;
마요네즈;
캐슈 (그러나 돈을 절약하려면 호두를 사용할 수 있습니다).

견과류 알갱이를 치즈, 지방 마요네즈, 마늘을 섞어서 섞습니다. 다음으로, 냉동 게살을 고운 강판에 갈아주세요. 놀랍게도 갈은 게살을 굴리면 요리가 준비되었습니다. 이 레시피를 사용하면 생일 테이블을 빠르고 저렴하게 설정하는 방법의 비밀을 밝힐 수 있습니다. 이 공을 축제처럼 보이게 만들기 위해 신선한 상추 잎 위에 놓습니다.

계절 요리를 사용할 수도 있습니다. 메뉴의 예산 버전은 여름에 준비됩니다. 예를 들어 가지의 혀나 손가락이 있습니다. 두 번째 옵션은 고기가 거의 포함되어 있지 않기 때문에 더 비쌉니다. 그러나 고기가 포함되어 있습니다.

기분 좋은 따뜻한 스낵

생일 파티를 위해 맛있고 저렴한 테이블을 설정하는 방법에 대해 스스로에게 질문하는 여주인은 뜨거운 전채를 잊어서는 안됩니다. 모두가 테이블에 모이고 첫 번째 건배 시간이 되면 그들은 차가운 사람들을 따라갑니다. 너무 많아서는 안되며 서빙 직전에 준비됩니다. 이것은 작은 부분 크기의 가벼운 요리입니다. 이러한 간식의 예는 준비하기 쉬운 미트볼입니다.

날달걀을 추가하여 전통적인 다진 커틀릿을 만듭니다.
완성 된 반죽 층을 펴서 스트립으로 자릅니다.
미트볼은 공처럼 반죽 실로 싸여 있습니다.
요리는 요리될 때까지 오븐에서 구워집니다.

이 간식은 매우보기에 좋습니다.

요즘에는 주부가 집에서 생일상을 저렴하게 차리는 것이 문제가 되지 않으며, 요리법은 잡지, 요리책, 인터넷 포털에서 튀어나옵니다. 예를 들어, 줄리엔과 비슷한 요리가 있는데, 엄청나게 빨리 준비되고 맛도 매력적입니다. 우리는 사워 크림 소스에 샴 피뇽을 주부들에게 선물합니다.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

조심스럽게 볶은 양파와 당근에 껍질을 벗긴 버섯을 넣고 약 10분간 끓입니다.
나중에 사워 크림과 조미료를 추가하고 요리 될 때까지 모든 것을 끓입니다.

가장 간단한 요리는 강판 치즈와 허브를 위에 뿌리고 세라믹 냄비에 담아서 아름답게 만들 수 있습니다.

데이트에 어울리는 샐러드

집에서 생일 테이블을 저렴하게 준비하려면 샐러드 없이는 할 수 없습니다. 전통적인 접근 방식의 경우 Olivier, 모피 코트 아래의 청어, Mimosa 또는 Caesar가 적합합니다. 다음과 같은 제품이 필요한 가장 간단한 옵션을 사용할 수 있습니다.

완두콩;
햄;
절인 샴 피뇽;
마요네즈.

이 샐러드는 손님이 문자 그대로 문앞에 있거나 예기치 않게 올 때 적합합니다. 결국 미리 아무것도 준비할 필요가 없으며 모든 구성 요소가 단순히 혼합되어 있습니다.

해산물 샐러드는 독창적으로 보일 수 있으며 특히 손님의 여성 절반이 좋아합니다.

주요 요리

예술적 느낌표 이후에 매우 중요한 순간입니다. “Fedya! 게임!" 예를 들어, 말린 살구와 사과로 채워진 맛있는 구운 오리가 테이블 위에 나타납니다. 하지만 문제는 생일 테이블을 저렴하게 설정하는 방법이었습니다. 게임이 그것과 어떤 관련이 있습니까? 오리를 이렇게 구울 필요는 없고 닭고기도 똑같이 구울 수 있습니다. 새 전체가 아니라 다리나 날개를 사용할 수 있습니다. 잘 재워서 꿀에 굴리면 맛있고 바삭한 빵 껍질을 곁들인 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.

일반적으로 메인 서빙을 계획하기 전에 손님이 고기와 생선 중 무엇을 더 좋아하는지 스스로에게 물어봐야 합니다. 그런 후에야 소중한 메인 코스를 준비할 수 있습니다. 물론 생선은 고기보다 몇 배 더 문제가 있지만 파이크는 진정한 축제가 될 것이며 오랫동안 손님들에게 기억될 것입니다. 명절 테이블에 메달리온이나 스테이크를 제공하는 것이 좋습니다. 한 가지 확실한 것은 고기가 식탁 위에 있어야 한다는 것입니다.

메인 코스의 반찬으로 으깬 것, 튀긴 것, 튀긴 것, 허브로 삶은 것 등 어떤 형태로든 감자를 선택해야합니다.

설탕에 절인 과일은 어떻습니까?

생일상을 저렴하게 차리기 위해 주부에게 필요한 것은 음식 조리법만으로는 충분하지 않습니다. 음료도 중요합니다. 물론 설탕에 절인 과일, 주스, 탄산 음료, 어쩌면 크루통 없이는 할 수 없습니다. 알코올은 어떻습니까? 모든 사람이 강한 알코올을 마시는 것은 아니므로 샴페인과 기타 와인은 축제 테이블의 필수 속성이라는 점을 여기에서 고려하는 것이 중요합니다.

디저트에는 차나 커피가 필요합니다. 물론 디저트의 경우 클래식 버전에서는 양초가 달린 케이크를 제공하지만 어떻게 저렴하게 생일 축제 테이블을 설정할 수 있습니까? 결국 케이크는 꽤 비싼 즐거움입니다. 해결책이 있습니다. 손으로 케이크를 굽거나 케이크, 쿠키 또는 사탕을 구입하세요. 그건 그렇고, 여주인이 접시에 영혼을 담기 때문에 개인적으로 준비한 과자 제품은 구입 한 제품보다 낫습니다.

여주인의 비밀

집에서 생일 테이블을 저렴하게 설정하면서도 동시에 잊을 수 없게 만들려면 주요 비밀, 즉 유능한 서빙 및 요리 장식을 알아야합니다. 이것에 시간을 낭비해서는 안됩니다.

서빙과 장식에 필요한 것:

식탁보. 클래식 버전은 흰색이지만 다른 색상도 허용됩니다.
그릇. 수저와 유리잔은 광택이 나도록 광택을 내야 합니다. 특별한 날에는 쓰레기통에서 가장 좋은 세트를 꺼내는 것이 유용할 것입니다.
손님 수에 따라 천 냅킨을 잊지 마세요. 파도 모양이나 모양 형태로 아름답게 배치할 수 있습니다.
크랜베리, 완두콩, 올리브와 같은 허브, 밝은 열매로 요리를 장식하십시오. 컬리용이나 과일용 전용 칼도 있으니 구입하시면 좋을 것 같아요. 스스로에게 물어 보면 생일 테이블을 저렴하게 준비하는 방법에 대한 요리법이 매우 놀랄 수 있습니다. 그리고 거기에 설명된 너무 비싸고 맛있는 요리뿐만 아니라 보기 좋은 외관도 있습니다. 이것은 요리가 올바르게 장식되어 있기 때문에 발생합니다. 음식을 보면 식욕이 와야하기 때문입니다.
요리 실험을 많이 해서는 안 되며, 한두 가지 요리를 제외하고 모든 것을 평소대로 두십시오.

다양한 야채와 과일 없이는 명절 테이블이 완성되어서는 안됩니다. 강한 술을 마실 계획이라면 풍성하고 풍성한 간식을 준비하세요.

작은 생일 소년

많은 어머니들은 아마도 아이의 생일을 맞아 아이가 기뻐할 수 있도록 저렴한 가격으로 식탁을 차리는 방법에 대해 생각할 것입니다.

사실 전혀 어렵지 않습니다. 자녀와 친구들을 위한 잊지 못할 축하 행사를 만들기 위해 사용할 수 있는 몇 가지 팁이 있습니다.

밝은 색상의 종이 접시 - 안전하고 아름답습니다. 아무것도 씻을 필요가 없습니다.
풍선, 종이 화환으로 방 장식하기;
작은 크기의 요리 - 대부분 카나페, 그릇에 담긴 샐러드, 다양한 속을 채운 피타 롤, 치킨 고로케 - 물론 과자가 아닌 이상 아이들은 과식을 좋아하지 않습니다.
물을 마시는 사람들에게는 홈메이드 레모네이드, 과일 음료, 주스, 설탕에 절인 과일, 우유 및 과일 칵테일이 제공될 수 있습니다.
코티지 치즈로 만든 디저트가 바람직합니다.
사워 크림과 요구르트로 샐러드를 맛보는 것이 좋습니다.

카나페에는 햄, 치즈 스타, 후추 조각, 올리브, 옥수수, 새우 등 무엇이든 적합합니다. 달콤한 버전은 다음과 같이 만들어집니다. 바나나, 포도, 키위가 꼬치에 꽂혀 있습니다.

삶은 닭고기, 토마토, 달콤한 고추, 완숙 계란으로 맛있는 샐러드를 만들어 등에 파리 버섯이 달린 고슴도치 모양으로 장식할 수 있습니다. 샐러드는 여러 겹으로 놓여 있습니다. 조각으로 자른 닭고기 → 토마토 → 강판 계란 → 다진 고추. 각 층은 사워 크림과 요구르트 드레싱으로 코팅되어 있습니다. 고슴도치에는 강판 당근을 뿌려야하며 얼굴에는 달걀 흰자가 표시되어야합니다. 눈과 코는 올리브와 자두로 만들고, 파리 버섯은 계란과 토마토로 만듭니다.

축제 분위기를 조성하고 아기에게 적극적으로 움직일 수 있는 기회를 제공하는 것이 중요합니다.

대체 아이디어

마지막으로, 부엌에서 시간을 보낼 시간도 없고 싶지도 않지만 영혼에는 휴가가 필요할 때 몇 가지 아이디어를 제공할 수 있습니다. 델리나 레스토랑에서 기성품을 구입하여 집에서 저렴하고 맛있게 생일상을 차릴 수 있습니다. 이 옵션은 특히 젊고 선진적인 회사에 적합합니다. 피자, 즉석 구운 닭고기, 샐러드를 주문할 수 있습니다. 일본 요리는 조금 더 비쌉니다.

흥미롭고 현대적인 옵션인 뷔페 테이블도 있습니다. 그러나 특정 규칙을 준수합니다.

단일 부분으로 나누기;
요리는 대부분 꼬치에 꽂아야 합니다.
하나의 큰 테이블에 온갖 종류의 음식을 놓을 수 있습니다.
메인 코스는 바구니에 담거나 먼저 잘라서 접시를 만들어야 합니다.
닭다리가 제공되면 뼈는 냅킨에 싸여 있습니다.

알코올 음료는 코르크 마개를 제거해야 하며, 고객에게 잔을 제공해야 합니다. 그러나 큰 장점은 생일 소녀가 접시와 수저를 끊임없이 바꿀 필요가 없다는 것입니다.

가장 흥미로운 옵션은 자연 속에서 생일 파티를 여는 것입니다. 여름에 태어난 행복한 사람들은 이것이 무엇을 의미하는지 알고 있습니다. 자연 속에서의 피크닉, 바비큐, 바비큐, 공기와 태양 – 이보다 더 유혹적인 것은 무엇일까요? 그러나 여기에도 뉘앙스가 있습니다.

마요네즈를 곁들인 샐러드는 피크닉에 권장되는 요리가 아닙니다.
고기는 미리 절인해야합니다.
식수를 관리해야 합니다.
샌드위치와 반찬은 집에서 가져갈 수 있습니다.

그리고 불에 구운 필라프나 재에 구운 감자는 정말 맛있습니다!

그러나 생일 소년이 무엇을 선택하든 가장 중요한 것은 근처에있는 사랑하는 사람들입니다.

저녁. 하루 일과를 마치고 좋아하는 소파에 앉아 TV 리모콘과 향기로운 차 한 잔을 즐기며 휴식을 취해 보세요.

딩딩!손님이 도착했습니다! 케이크와 좋은 기분. 휴일? 물론 휴일이죠!결국 가장 가까운 친구들만이 이쪽으로 온다. 가장 중요한 것은 당신과의 의사 소통이고 모든 규칙에 따른 완벽한 잔치는 아니지만 일부는 빠른 식사여전히 필요할 것입니다.

주부마다 생각하는 게 달라요 "빠른 레시피". 일부는 말린 치즈 조각을 풀 시간이 거의 없으며 일부 마법사는 손님이 손을 씻는 동안 호지포지를 요리합니다.

냉장고에 있는 것을 사용하라는 요청은 다른 방식으로 해석될 수도 있습니다.퀴노아(곡물), 쌀식초, 참기름, 냉장 왕새우가 포함된 간단한 샐러드 레시피가 왜 필요한가요? 후자가 내 냉장고에 나타나면 확실히 무작위 손님을 기다리지 않을 것입니다.

나는 어떤 식 으로든 그랬다 "알림 시트"친구들의 최신 뉴스를 들으면서 몇 분 안에 준비할 수 있는 간식입니다. 이러한 빠른 요리법을 자세히 설명하는 것은 의미가 없습니다. 성인에게는 너무 간단하고 친숙합니다.

문앞에 손님 : 빠른 요리 요리법

기사가 끝나면 나는 할 것이다 반드시 냉장고에 보관해야 하는 유통기한이 긴 제품 목록예상치 못한 손님이 집 문지방을 넘었을 때.

그래서. 알림은 다음과 같습니다
(링크를 클릭하면 많은 빠른 레시피가 열립니다 :-)):

1. 녹은 치즈가 있으면 무엇이든 먹을 수 있습니다.손님이 문앞에 있으면 빠른 요리법을 기억하기 어렵 기 때문에 뜨거운 샌드위치는 그러한 경우에 진정한 구원입니다. 유일하게 변하지 않는 성분은 치즈이므로 유통기한이 최대 8개월인 뚫을 수 없는 껍질(예: 올터만)에 담긴 단단한 품종을 항상 섭취해야 합니다. 신선한 빵 위에 삶은 닭고기 또는 고기 조각, 소시지 또는 소시지 조각, 토마토 조각 또는 케첩, 얇은 양파 링 또는 피클을 놓습니다. 아름다움을 위해 파슬리와 딜을 추가할 수 있습니다. 치즈를 얹고 전자레인지에 1분 30초 동안 넣습니다.

치즈는 원래의 형태로 먹을 수 있습니다.

2. "이탈리아어로 저녁 식사"아마도 이것은 빠른 요리법과 나머지 인류의 리더일 것입니다. 고품질 스파게티 팩과 야채 소스를 곁들인 공장에서 만든 트위스트 요리입니다. 파스타를 너무 익히지 말고 그레이비를 과열하지 마십시오. 신선한 허브를 뿌린다. 모두! 아름다운 접시, 식탁보, 양초, 냅킨. 안경에 레드 와인입니다. 오…

3. "러시아 보드카, 검은 빵 청어."또한 옵션입니다. 청어는 철제 캔에 들어있습니다. 그러한 경우에는 쓰레기통에 놔두십시오. 신선한 기름에 살짝 소금에 절인 송어를 넣어도 됩니다. 아니면 레드 캐비어. 여유롭게 대화하는 동안 어린 감자가 빨리 익습니다. 그리고 냉장고에 살짝 소금에 절인 연어 한 조각이 숨겨져 있다면...

4. “아침에는 스크램블 에그, 오후에는 스크램블 에그, 밤에는 오믈렛”. 이것이 당신의 환상이 펼쳐지는 곳입니다. 반숙 계란에 계란 몇 개를 넣거나 대구 간과 노른자를 섞으면 됩니다. 허브, 토마토, 양파, 치즈, 햄, 강낭콩(또는 기타 냉동 야채) 등을 넣은 오믈렛 결국 그냥 계란 후라이죠. 가장 중요한 것은 아름답고 빠르며 만족스러운 것입니다. 또 다른 옵션 - 오믈렛을 "봉투"당신이 가지고 있는 치즈, 햄, 야채를 위해. 여기 사진이 있습니다.

5. 냉동 퍼프 페이스트리로 만든 맛있는 간식.이 빠른 조리법에는 약간의 기술이 필요합니다. 손님 앞에서 실험하지 않도록 한 번만 리허설하세요. 충전물은 짠맛이 나거나 달콤할 수 있습니다. 반죽이 매우 빨리 해동됩니다. 예를 들어, 치즈로 작은 삼각형을 만드세요. 오븐에 20~25분만 넣어두면 멋진 요리가 완성됩니다.

6. 새우는 사탕 같아요.냉동 새우 한 팩을 냉동실에 넣어두는 것은 결코 해롭지 않습니다. 번거로움이 싫다면 소금을 잘 넣은 물에 향신료를 넣고 요리하세요. 그리고 짧은 요리 후에 토마토 마늘 소스로 튀기면... 손님은 항상 빠른 요리법에 기뻐합니다.

손님이 혼자 오거나 낭만적인 분위기로 오신다면... 매우 빠르고 간단한 방법이 있습니다. (이 야채는 현재 모든 야채 가판대에 있으며 무만큼 이국적이지 않습니다.)

7. 빠른 샐러드.인터넷에서 수많은 요리법을 찾을 수 있지만 구체적인 것을 추천하는 것은 어렵습니다. 비상시에 정확히 무엇을 준비할지 결정하는 것이 좋습니다. 찬장에는 생선 통조림, 게 또는 대구 간, 자체 주스에 담긴 샴 피뇽, 녹색 완두콩, 단 옥수수 등이 들어 있습니다. 냉장고에는 게살, 햄, 페타치즈, 마요네즈, 야채 몇 가지가 들어 있어요.

만약을 대비해 치트 시트를 준비했습니다: .

8. 푸짐한 핫 디저트.이게 내 약점이야... 차용 사워크림을 곁들인 체리 만두... 미리 만들어서 얼려두는 인내심만 있다면 당신은 이 시대의 영웅이다. 상점에서 괜찮은 옵션을 찾을 수도 있습니다. 결국 이 만두 안에는 체리와 설탕 외에는 아무것도 들어 있지 않습니다.

9. 채우는 Lavash.개인적으로 핫한 버전을 좋아합니다. 나는 아르메니아 라바쉬 시트에 치즈, 잘게 썬 토마토, 채소를 감쌉니다. 마른 프라이팬에 양면을 볶습니다. 어떤 사람들은 버터를 바르고, 어떤 사람들은 뜨거운 속을 채운 바삭한 피타 빵을 좋아합니다. .

10. 가장 무력한 사람들을 위해.또한 손님이 문앞에 있고 빠른 요리 요리법으로 인해 당황하거나 갑작스런 게으름이 발생합니다. 신뢰할 수 있는 피자, 스시, 오세티아 파이 공급업체의 전화번호를 냉장고에 걸어두세요. 항상 빠르고 맛있는 것은 아니지만 손님들은 배고프지 않을 것입니다.

이제 빠른 요리법을 준비하기 위한 약속된 제품 목록입니다.

상점에서 위의 품목 중 일부를 구입하면 "문앞에 손님" 상황이 더 이상 당신을 놀라게하지 않을 것입니다.

주스, 탄산수, 좋은 화이트 와인과 레드 와인, 리큐어.
통조림 야채(옥수수, 완두콩, 오이, 토마토, 피망, 버섯, 올리브).
케첩, 마요네즈, 미리 만들어진 스파게티 양념.
냉동 새우, 게살, 냉동 야채 혼합물, 만두, 퍼프 페이스트리.
캐비어 한 병(명태 포함), 생선 통조림.
판지 또는 플라스틱 포장에 담긴 Bryndza, 작은 전체 치즈 머리.
큰 패키지에 담긴 아이스크림.
아름다운 식탁보, 와인 잔, 밝은 냅킨, 양초.

명절 테이블을 위해 저렴한 요리를 준비하는 방법에 관한 기사입니다. 본문에서 몇 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.

저축은 일반적이고 필요하며 널리 퍼져 있습니다. 하지만 "다른 목적으로" 돈을 쓰고 싶은 유혹이 주변에 많고 매장 가격이 항상 우리를 만족시키지는 않기 때문에 쉽지 않습니다.... 그럼 어디에 저축해야 할까요?

휴일? 이것은 일종의 완전한 낭비입니다! 하지만 좋았다

우리의 삶은 “일하지 않는 날”로 가득 차 있습니다. 알뜰한 사람의 입장에서 보면 요즘은 돈을 벌지는 못하지만 돈을 많이 쓰는 날이다. 낭비적인 전통을 우회하는 방법에 대한 요리법을 찾아 보겠습니다. 하지만 휴일은 휴일로 남아 있습니다!

경제적 잔치의 원칙

저축의 원칙은 무엇입니까? 어떤 주부라도 접근할 수 있는 요리법으로 축제 테이블을 저렴하고 맛있게 구성하는 방법은 무엇입니까?

1. 가장 중요한 것은 저녁의 강조점을 음식에서 유머와 오락으로 바꾸는 것입니다.

2. 카페와 레스토랑을 피하고 집에서 가족이나 친구와 함께 휴일을 축하하십시오.

3. 소중한 날을 위해 오래 지속되는 제품을 미리 준비하세요. 거래가 새로운 가격으로 휴가를 축하할 때까지 기다리지 않고 1~2주, 심지어 한 달 전에 미리 준비하세요.

4. 진미를 피하십시오 - 항상 비쌉니다.

5. 어머니와 할머니의 요리 인 국가 요리에 중점을 둡니다.

6. 상상력을 발휘하세요. 예술적으로 장식된 요리는 맛이 두 배 더 좋습니다. 과학으로 입증되었습니다!

7. 친구들과 함께 축하하시나요? 기쁨과 웃음으로 함께 요리하세요!

명절 테이블 상품 선택 원칙

물론 경제적 테이블은 진미를 거부합니다. 임무는 가장 평범한 음식과 음료를 음식으로 바꾸는 것입니다. 축하하고, 함께 구매하고, 음식을 미리 가져올 장소를 친구들과 미리 합의하세요. 최적의 요리 시작 이틀 전입니다. 예술적 능력과 요리 경험이 있는 사람을 미리 결정하세요.

1. 주로 제철 야채에 집중하세요.

2. 겨울이나 봄이라면 고가의 야채(고추, 토마토, 오이)를 소량만 사용하여 샐러드를 장식하세요.

3. 메밀과 쌀은 명절 식탁에 적합한 곡물이지만 감자로 만든 요리의 종류가 엄청나게 많기 때문에 감자 대신 거부 할 수 있습니다!

4. 닭고기나 기타 고기를 주로 사용하되, 반찬을 넉넉히 곁들인다.

5. 매우 경제적 인 고기 요리-젤리 고기 또는 젤리 고기 (젤리). 무게 기준으로 주요 성분은 고기, 국물 (즉, 물!) 및 젤라틴으로 구성된 동일한 젤리이기 때문입니다.

6. 젤리는 완두콩, 삶은 당근, 작은 고추 조각과 완벽하게 결합 (장식)됩니다. 젤리에 넣는 것은 모두 데쳐야 합니다!

7. 상당히 보편적인 고기 요리는 미친 것입니다. 또한 축제 테이블에는 간 요리가 적합합니다 - 패트, 간 "케이크". 거의 "고기"요리이기 때문에 고기를 절약 할 수 있습니다.

휴일 테이블을위한 저렴한 샐러드 요리법

물론 "모피 아래 청어", "미모사" 샐러드, "올리비에" 샐러드는 경제적인 명절 식탁의 필수품입니다. 후자가 없으면 휴일(특히 새해!)은 일반적으로 생각할 수 없는 것 같습니다. 이 저렴한 샐러드는 가장 일반적이고 저렴한 제품으로 구성됩니다. 그리고 경험이 풍부한 주부라면 마요네즈를 직접 만들 수도 있습니다. 연습하세요. 하지만 휴가 전에는 연습하지 마세요. 그러면 시간이 없을 것입니다! 그러나 이 세 가지 샐러드는 값싼 명절 테이블을 그것만으로 장식하는 데 국한된다면 외로울 것입니다. 저렴한 테이블을 다른 샐러드로 장식할 수 있습니다.

샐러드 '수정새 둥지'

이것은 샐러드이자 전채요리입니다. 베이스: 마요네즈를 곁들인 좋아하는 샐러드, 가급적 녹색 야채(파, 양상추 등) 샐러드는 미리 준비해야하며 큰 접시에 담아야하며 그 위에 "크리스탈 계란"으로 조심스럽게 장식해야 모양과 맛이 모두 장식됩니다.

성분 및 재료

균열이 없는 전체, 달걀 껍질 - 1회 제공량당 2개.
진한 육수 - 달걀 껍질 1개당 40ml
국물 180ml당 젤라틴 1테이블스푼.

다진 고기의 경우

달콤한 옥수수, 녹색 완두콩, 삶은 당근, 햄, 절인 오이 또는 신선한 오이, 달콤한 고추-각 달걀 껍질에 혼합물 1 큰술. 요리하기 전에 데친 야채 큐브 형태의 냉동 야채 혼합물로 같은 양으로 대체하고 삶은 닭고기 큐브를 추가 할 수 있습니다.

쉘 준비

생계란을 적당량 취하여 깨끗이 씻어주세요. 껍질을 깨지 않고 아주 조심스럽게 뭉툭한 끝에서 직경 1-1.5cm의 구멍을 만드십시오. 흰자와 노른자를 조심스럽게 부어주세요. 다른 요리에도 사용할 수 있습니다. 껍질이 필요합니다. 각 계란의 껍질 전체를 찬물로 깨끗이 헹구고 끓는 물에 5~10분간 끓여 소독합니다.

젤라틴으로 국물 준비

조심스럽게 여러 층의 거즈를 통해 미리 준비된 투명하고 약간 소금에 절인 고기 국물을 걸러 내고 젤라틴이 부풀도록 설정하십시오. 이는 1 큰술의 비율로 섭취해야합니다. 국물 1컵용 숟가락. 젤라틴으로 국물을 준비한 후 약간 따뜻한 상태로 식힌 다음 일반 계란 트레이에 놓인 계란 껍질에 붓고 계란이 1/3 이하로 채워지도록 붓습니다. 국물을 껍질에 부을 때는 주둥이가 긴 찻주전자를 사용하는 것이 편리합니다. 부은 후 껍질이 담긴 트레이를 차가운 곳에 두십시오.

소(다진 고기)

그 사이에 "수정 알"을 채울 재료를 준비합니다. 적합: 달콤한 옥수수, 달콤한 고추, 삶은 고기 큐브 또는 조각(햄), 단단한 절임 또는 신선한 오이 큐브, 삶은 당근 큐브, 최대 5cm 길이의 부드러운 딜 가지, 수cm 길이의 얇은 양파 깃털, 단단한 치즈 동일한 달걀 흰자와 노른자로 만든 큐브 또는 오믈렛 큐브. 밝은 색상의 조각일수록 좋습니다. 큐브의 크기는 1cm 여야합니다.

마지막

껍질 속 육수가 얼었는지 확인한 후, 준비한 색색의 재료를 맨 위까지 채우고, 젤라틴이 들어간 육수를 채워주세요. 그리고 - 완전히 얼 때까지 다시 추위에 (냉동실이 아니고 서리가 아닙니다!). 젤라틴이 굳으면 "크리스탈 알"의 껍질을 벗겨 크리스탈 버드의 "둥지"를 예술적으로 장식해 보세요!

휴일 테이블 전채 요리법

흰 양배추 "찹"

어떤 테이블에도 어울리는 저렴한 요리입니다.

재료

흰 양배추 - 0.5kg.
계란 - 2개
우유 - 2-3 큰 스푼.
빵가루용 밀가루.
소금과 후추로 맛을 냅니다.
정제된 식물성 기름 -1/3컵.

양배추 준비하기

작은 양배추 머리를 4등분하여 찬 소금물에 넣고 약한 불에 놓습니다. 부드러워질 때까지 요리하고 가끔씩 찔러서 가는 포크로 확인합니다. 당신은 그것을 소화할 수 없습니다! 완성된 양배추를 소쿠리에 담아 식혀주세요. 나뭇잎으로 분해하여 단단한 부분을 잘라냅니다.

준비

계란 2~3개를 풀어 우유에 살짝 풀어주세요. 프라이팬을 불에 올리고 정제된 식물성 기름을 조금 부어주세요. 양배추를 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 이 과정을 세 번 반복합니다. 마지막은 계란이어야합니다. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 옵션: 빵가루를 입히기 전에 두 잎 사이에 날카로운 치즈의 가장 얇은 조각이나 얇게 썬 오이 피클을 넣을 수 있습니다.

으깬 감자로 만든 '버섯 그루터기'

재료

감자 - 1인분당 250g.
버터 - 1회 제공량당 10g.
날달걀-1 개 퓌레 1kg에 대해. 퓌레 1.5kg-계란 2개 등
호밀빵이나
장식용 구운 밀 빵 껍질-퓌레 1kg 당 1 컵.

절인 또는 갓 튀긴 버섯 또는 튀긴 다진 고기-으깬 감자 1kg 당 200g.

소금, 후추, 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 양파-맛보기.

준비

으깬 감자 준비하기

껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 물기를 빼고 감자가 뜨거울 때 으깨고 으깬 감자에 버터를 넣고 맛을 내기 위해 버섯 양념을 넣고 으깬 감자 1kg 당 계란 1개의 비율로 날달걀을 넣습니다. 퓌레가 뜨거울 때 잘 으깨주세요.

접시 장식

접시 위에 놓고 그루터기를 만들어 측면을 "거친 껍질"로 만들고 으깬 호밀 빵이나 바삭한 으깬 밀 빵 껍질로 모방합니다. 절인 버섯이나 튀긴 버섯으로 "그루터기"의 꼭대기를 관대하고 예술적으로 장식하십시오. "그루터기"가 형성되기 전에 튀긴 버섯을 퓌레에 추가할 수도 있습니다. 맛을 내기 위해 잘 볶은 고기 작은 조각이나 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 양파를 때때로 퓌레에 첨가합니다. 요리의 70-80%가 감자로 구성되어 있기 때문에 요리는 저렴하게 유지됩니다.

질문이 있고 그에 대한 자격 있는 답변을 받고 싶다면 댓글이나 양식을 통해 질문할 수 있습니다.

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축제 테이블: 치킨, 커틀릿, 올리비에, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선, 어린 샐러드를 곁들인 타르틀렛, 절인 토마토, 소시지 및 감자

축제 테이블 메뉴, 요리법 및 힘 분배 순서 (안주인이 피곤하지 않도록), 쇼핑 목록 (레시피 제품)은 맨 끝에 있습니다. 일부 요리는 미리 준비할 수 있고 나머지는 휴일 직전에 준비됩니다. 모든 것이 맛있고 모두가 배불리고 행복할 것입니다.

간단한 명절 테이블을 위한 요리 구성

요리 4~6인용(성인) 테이블에 더 많은 손님이 모일 경우 음식 허용량이 증가될 수 있습니다.

이 축제 테이블은 2 월 23 일 3 월 8 일 생일 손님의 소규모 리셉션, 오랜 친구 및 여자 친구와의 만남, 기타 가족 휴가, 놀랄 필요가없는 좁은 친척이 모이는 데 적합합니다. 놀라운 요리의 즐거움이 있지만 맛있는 음식이 필요합니다. 그리고 나중에 피로에 빠지지 않고, 즐거운 테이블 대화로 따뜻한 소통을 위해 힘을 모으는 것입니다.

요리 이름을 클릭하면 준비에 대한 자세한 레시피로 이동됩니다(기본적으로 아래에 표시된 제공량 수에 대한 단계별 사진과 계산이 포함된 모든 레시피).

1. 고기 요리, 반찬, 전채 샐러드

(베이킹 시트에 12-16 조각);
(다진 닭고기 2kg에서 다진 칠면조 또는 돼지 고기 쇠고기, 돼지 고기, 18-20 조각으로 만들 수 있습니다). 조리법에는 계란과 양파가 없지만 가능합니다.
생 훈제 소시지와 얇게 썬 돼지 목살(각 0.5kg, 좋아하는 정도에 따라 다름). 슬라이스에 치즈 조각(0.3-0.4g)을 추가할 수 있습니다.
(큰 연어 1개를 소금에 절였습니다);
(스프라트 2캔, 타르트렛 8-10개);
(소세지와 함께 사용하지만 동일한 목이나 닭고기를 사용할 수도 있습니다)
절인 또는 기타 맛있는 수제 준비 (또는)-빠른 염장을 위해 오이 1 캔 또는 1kg;
삶은 감자-큰 냄비 (손님 당 약 4-5 개의 감자, 최소 중간 크기, 3kg의 감자가 있으면 유용합니다);
빵 (4-6 인용 검은 색과 긴 덩어리 0.5 덩어리) 또는 우즈베크어-2-3 조각.

2. 과자와 차

감귤 또는 계절 과일 - 1인당 2~4개;
바나나 크림을 곁들인 상점에서 구입한 기성 머랭에서 (버터와 가루 설탕과 함께 일반 머랭을 사용할 수 있음)
음료: 차 - 팩, 커피 - 캔, 설탕에 절인 과일 또는 주스 1캔(3리터), 생수 및 알코올 음료 - 선택 사항);
설탕 – 0.5kg 또는 정제된 설탕 한 팩.

주방용 칼

식탁보와 종이 냅킨(인당 2~3개). 어떤 사람들은 더러워지는 것을 방지하기 위해 무릎에 냅킨이나 수건이 필요합니다(요청할 경우를 대비해 게스트당 1개를 준비하세요).
케이크용 디너 및 디저트 접시, 컵, 설탕에 절인 과일 또는 생수용 잔, 와인용 잔, 포크, 티스푼 - 손님 수에 따라 총 1개; 큰 스푼-제공해야 할 각 접시에 1 개, 칼과 케이크 슬라이서.

요리 절차

실제로 6가지 요리만 요리하면 됩니다(또는 오이를 봉지에 직접 담그고 싶다면 7가지가 빠릅니다). 다른 모든 것은 이미 준비되어 있으므로(집에서 통조림으로 만들거나 상점에서 구입) 잘라내거나 간단히 배치해야 합니다.

미리 준비할 수 있습니다(휴일 전날).

붉은 물고기(깨끗하고 소금에 절인 것);
커틀릿;
케이크 (축하 당일에 할 수 있고 빠릅니다. 아니면 크림을 미리 준비하고 손님이 도착하기 1 시간 전에 케이크를 조립하여 버터가 굳을 시간을 가질 수 있습니다)
유니폼을 입은 야채(올리비에)와 계란(올리비에와 타르트렛)을 삶습니다.

공휴일 당일

허벅지 (소금, 베이킹 시트에 놓고 마요네즈로 기름칠하고 구울 때 제거) = 손님이 도착하기 1-1.5 시간 전에 오븐에 넣을 수 있습니다.
감자를 삶아서 미리 껍질을 벗기고 손님이 도착하기 1-1.5 시간 전에 (허벅지와 동시에) 불을 붙입니다.
올리비에 샐러드를 자릅니다. (드레싱할 수는 없지만 덮어서 냉장고에 넣어두세요. 그리고 서빙 직전에 마요네즈로 양념하세요).
생선 샐러드를 만들고 생선 꼬리를 타르트렛용으로 따로 보관합니다(또한 지금은 냉장고에 넣어두고 손님이 도착하기 10~15분 전에 타르트렛에 옮깁니다).

예를 들어 손님이 점심 시간(오후 2시)에 오면 10-11시에 시작해야 합니다. 샐러드 만들기, 감자 껍질 벗기기, 케이크 만들기(미리 준비하지 않은 경우).

작은 머랭을 사용하여 크림을 퍼내고 새로운 케이크 층을 추가하세요.
첫 번째 층에 머랭(크림으로 코팅된)의 두 번째 층을 놓습니다.
구매한 베즈로 만든 퀵 케이크 백작의 유적

머랭이 접시 위에서 부서집니다. 정말 맛있다!

마요네즈에 구운 허벅지

약 1시간 30분 전에 감자와 닭고기를 익혀주세요. 모든 것이 끓고 굽는 동안 소시지, 고기, 치즈 및 빵을 자르고 (모든 것을 냅킨이나 접착 필름으로 덮음) 피클을 깔고 끝 부분에 커틀릿을 가열합니다. 동시에 식탁보를 덮고 테이블을 놓을 수도 있습니다. 10~15분 후:

어린애 샐러드를 타르트렛 사이에 놓고 그 안에 생선을 집어넣습니다.
올리비에에게 마요네즈를 곁들인 계절;
접시에 준비한 허벅지살을 담고, 다른 접시에는 데운 커틀릿을 얹습니다. (차가운 것도 가능합니다. 맛있습니다.)
준비된 감자를 놓고 그 위에 허벅지 소스를 부어주세요.
설탕에 절인 과일이나 주스를 주전자나 유리병에 붓습니다.
얇게 썬 음식과 빵에서 냅킨을 제거하고 모든 요리에 서빙용 숟가락이 있는지, 모든 요리에 사용할 수저와 냅킨이 충분한지 확인하세요.
감귤을 씻으십시오.
모든 손님을 만나고 식사하세요!

맛있게 드세요! 그리고 즐거운 휴가 보내세요!

닭고기, 커틀릿, 올리비에, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선, 스프랏 페이트를 곁들인 타르틀렛, 절인 토마토, 소시지 및 감자가 포함된 축제 테이블

필요한 경우 4-6인용 요리법을 준비하는 방법은 다음과 같습니다(음식이 남고 8인도 충분합니다).

휴일 쇼핑 목록

빵과 페이스트리

검은 빵 - 0.5-1 덩어리;
덩어리 - 0.5-1 조각;
Tartlets – 16개(예비 포함);
머랭(머랭 쿠키, 작은 머랭) – 300-350g;

고기, 생선, 소시지

허벅지 - 12-16 개 (크기에 따라 베이킹 시트 1 개당);
다진 닭고기(또는 돼지고기-쇠고기, 돼지고기, 다진 칠면조) – 1.8-2kg
붉은 물고기(첨 연어, 은연어, 핑크 연어 또는 기타 좋은 것) – 큰 물고기 1마리
삶은 소시지 – 올리비에에서 300-400g;
훈제 소시지(0.5-1 스틱), 목살, 베이컨, 양지머리 - 선택 사항(포장에 따라 다름)

치즈, 버터, 계란, 마요네즈

치즈 – 1개(슬라이싱용, 선택사항);
닭고기 달걀 - 10-16 조각 (원하는 경우 샐러드 2 개와 다진 고기)
마요네즈 – 대형 패키지 1개(또는 중형 패키지 1개, 가정용 1개);
버터 – 360-400g;
튀김용 식물성 기름 - 0.5병(커틀릿 및 살짝 소금에 절인 생선용)

통조림 식품

Sprats - 180-200g 캔 2개;
녹색 완두콩 - 0.5-1 캔;
토마토, 오이, 버섯, 올리브, 통조림 – 선택 사항, 집에서 만든 준비물이 없는 경우 1-2 캔.

야채, 과일, 견과류

감자 – 3-5 kg (반찬 및 올리비에용);
당근 - 중간 크기 1개(올리비에 소재)
절인 오이 - 1 개 (Olivier에 있음), 테이블 위에는 더 많은 것이 가능합니다.
신선한 오이(약간 소금에 절인 경우) – 1kg;
양파 - 2-3 머리;
마늘 - 1개(집에 마늘이 있으면 더 적게 할 수 있음);
채소, 각 1 묶음: 파(그렇지 않다면 우리가 가지고 있는 것으로 충분합니다), 딜, 파슬리와 바질;
케이크용 호두(껍질 제거) - 100-200g(필요하지는 않지만 함께 사용하면 더 맛있습니다)
귤 – 2kg 또는 사과, 오렌지, 감(다른 구매 시 으깨지 않고 부서지지 않는 경우) 개수 – 손님 수에 따라(+2~6여분), 2단 포도;
바나나 – 2-3개(케이크용이지만 바나나 없이도 크림을 만들 수 있음)
레몬 - 2개(살짝 소금에 절인 생선, 허벅지살, 차 또는 코냑용);

향신료, 양질의 거친 밀가루, 소금 설탕, 커피

말린 바질 – 1 봉지;
검은 후추나 올스파이스 후추(원하는 대로 선택 가능) - 작은 봉지;
양질의 거친 밀가루 (귀리, 쌀가루 또는 빵 2 조각 가능) – 다진 고기 당 0.5 컵, 구입한 경우 0.5-1 kg;
소금;
설탕-과립 설탕 0.5kg (설탕 그릇에 살짝 소금에 절인 생선의 경우, 가루 설탕이없는 경우 크림 1 컵). 원하시면 설탕그릇용 정제설탕 1팩을 구매하실 수 있습니다.
케이크용 가루 설탕 - 1컵(200g의 작은 패키지)
차 – 1팩;
커피 - 1캔;