Как делать повидло из яблок в домашних. Как сварить яблочное повидло. Необходимые ингредиенты для приготовления без сахара повидла из яблок

Согласно уже устоявшейся годами традиции, в день 23 февраля мы поздравляем не только военных, но и всех мужчин, даже если их профессия не связана с военным ремеслом. Мы чувствуем в это день пап, братьев, сыновей и дедов. Следует подготовиться заранее к празднику, купить или сделать самим подарок. Поздравить своего папу с праздником 23 февраля можно открыткой или сувениром, сделанным самостоятельно.

В статье мы разберем различные поделки на 23 февраля своими руками для папы. Любая мелочь, сделанная самостоятельно с любовью, станет дорогим и самым лучшим подарком. Далее мы разберем пошагово с фотографиями различные варианты поделок из бумаги, подручного материала, сладостей.

Поздравить папу с мужским праздником можно открыткой в виде мужской рубашки с галстуком или военного мундира. Это очень простые и интересные поделки на 23 февраля, которые можно смастерить своими руками для папы. Тем, у кого папа не военный, можно приготовить ему в подарок открытку в виде простой мужской рубашки с галстуком. Ее можно сделать из бумаги любого цвета, который нравится вам или выбрать тот оттенок, что любит папа. Галстук тоже можно сделать любого цвета на выбор.

Для работы нужно подготовить:

1. Цветную бумагу двух выбранных оттенков.
2. Ножницы.
3. Пару маленьких пуговок, декор для того чтобы украсить галстук. Это могут быть наклейки, стикеры или любые самоклеящиеся элементы.
4. Клей.

Приступаем к работе:

1. Делаем отдельно саму открытку в виде сорочки и галстук.
2. Галстук украшаем на свой вкус декоративными элементами.
3. На кончики воротничка приклеиваем пуговки.
4. Соединяем галстук с основой.
5. Делаем все так, как показано на схеме.

Вот и все, простая и при этом оригинальная открытка готова. Папа будет очень рад, получив такой подарок на праздник.

Если папа военный, то ему в самый раз будет открытка в виде мундира. Она делается похожим способом. Для работы подготовим:

1. Цветную бумагу зеленого, черного, желтого и белого оттенка.
2. Красный фломастер или маркер.
3. Ножницы, линейку и карандаш.
4. Клей.

Делаем открытку так:

1. Из белой бумаги вырезаем основу в виде прямоугольника. По бокам сверху, отступив сантиметров 5 от верха, делаем надрезы с двух сторон и загибаем их внутрь, получаем рубашку с отложенным воротничком.
2. Из черной бумаги вырезаем галстук и приклеиваем к рубашке.
3. Из зеленой бумаги вырезаем мундир в виде прямоугольника. Его делаем в 2 раза длиннее белой основы в виде рубашки.
4. Сворачиваем края внутрь, формируя мундир.
5. Вырезаем погоны из желтой бумаги, рисуем на них красным маркером звезды, приклеиваем к мундиру.
6. Вкладываем основу в виде белой рубашки в мундир.

Очень интересный и оригинальный подарок для папы военного готов.

Теперь рассмотрим еще некоторые варианты поделок на 23 февраля своими руками для папы из бумаги и других материалов.

Поделки из подручных средств

Если папа служил в армии или работает военным, то можно сделать своими руками поделку к 23 февраля для папы в виде самолетика, вертолета или танка. Рассмотрим все варианты подробно с описанием.

Самолетик из палочек от мороженого

Подготовим весь необходимый материал:

1. Восемь палочек для мороженого.
2. Пластиковая соломинка для питья.
3. Деревянная бусина.
4. Гуашь или акриловые краски с кисточкой.
5. Клей ПВА.
6. Ножницы.

Приступаем к работе над самолетиком:

1. Для каркаса самолета сначала склеиваем вместе 5 палочек.
2. Приклеиваем эти 5 палочек торцом к другой палочке – это будет крыло.
3. От трубочки отрезаем 2 кусочка по ширине каркаса самолета из 5 склеенных палочек.
4. Приклеиваем кусочки на края крыла и промазываем каркас клеем. Сверху кладем еще одну палочку, заканчиваем формирования крыльев.
5. Разламываем палочку на 2 части и аккуратно скругляем концы пилочкой или ножницами. Клеем эту половинку на место хвоста самолета.
6. Пропеллер делаем из 2 половинок палочки, скругленных по краям. Их клеем крест-накрест на переднюю часть самолета, сверху крепим на клей бусину.
7. Раскрашиваем самолетик по желанию и оставляем сохнуть.

Танк из губки

Подготовим для работы все, что нам будет нужно:

1. Губки для мытья посуды – 2 штуки. Лучше взять зеленого цвета.
2. Соломинка для напитков – 1 штука.
3. Ножницы, горячий клей, карандаш.
4. Монетка, номиналом 2 рубля, для вырезания кружков.
5. Звездочка для декора.

Приступаем к работе:

1. От одной губки аккуратно удаляем жесткий темный слой.
2. На нем обводим 6 раз монетку и вырезаем колеса.
3. Колеса приклеиваем к другой губке по бокам.
4. Из губки, которая осталась без жесткой части, вырезаем 2 детали: башню танка и маленький наконечник на дуло.
5. Соломинку разрезаем пополам. Делаем отверстия в подготовленной башне и наконечники и приклеиваем к ним трубочку, как на фото.
6. Украшаем башню звездочкой.
7. Крепим башню к основанию танка.

Вот такой симпатичный танк у нас получился. Он делается просто и быстро. Но есть еще один вариант танка. С ним придется повозиться подольше, но результат того стоит. Подготовим все необходимое:

1. Коробочки: 2 продолговатые для гусениц танка, 1 прямоугольную большую для основания и 1 прямоугольную или квадратную поменьше для башни танка.
2. Пластиковую трубочку.
3. Джутовую веревку.
4. Клей «Титан».
5. Кофейные зерна.

Приступаем к работе:

1. К коробочке для башни танка приклеиваем трубочку.
2. Все коробочки обматываем джутовой веревкой, сажая ее на клей. Для этого нужно промазывать клеем отдельные небольшие участки и после обматывать их веревкой довольно плотно.
3. Делаем 6 кружочков из веревки, склеив ее по спирали. Наклеиваем эти кружочки на гусеницы.
4. Края всех деталей танка декорируем зернами кофе.
5. Собираем танк, приклеивая все детали друг к другу.

Этот танк потребует времени, усилий и аккуратности, но он станет шикарным, достойным подарком.

Вертолет из пластиковой бутылки и соломинок

Вот еще один вариант поделки для папы – вертолет. Подготовим к работе следующий материал:

1. Пластиковую бутылку 0,5 л.
2. Пластиковые соломинки.
3. Пластиковый мячик для настольного тенниса.
4. Английскую булавку с маленьким шариком на конце.
5. Ножницы.
6. Степлер.

Приступаем к работе:

1. В крышке бутылке делаем ножницами отверстие по диаметру трубочки для напитка.
2. Из бутылки вырезаем 2 детали: верхнюю часть для основы и полукруг, шириной в 1 сантиметр, как на фото.
3. Разрезаем трубочки на 2 части, те, что загнуты, должны быть немного короче.
4. Теперь собираем детали. Сначала в крышку вставляем половинку трубочки с загнутым концом, после соединяем булавкой 2 прямые части, делая пропеллер. Осталось только прикрепить полукруг к полозьям при помощи степлера.
5. Далее, степлером присоединяем к полукругу с полозьями основу, вставляем сверху пропеллер и в отверстие бутылки вставляем шарик.

Вертолет готов, можно дарить папе.

Кружка с чаем из цветной бумаги

Если хочется смастерить что-то оригинальное и необычное, не простую открытку, а очень интересную поделку на 23 февраля своими руками для папы, то обратите внимание на следующий мастер-класс. Это кружка из картона с чаем для папы. Она получается очень яркая, красивая, папе обязательно понравится. Подготовим к работе следующий материал:

1. Цветной картон и цветную бумагу.
2. Клей ПВА или клей-карандаш. Лучше взять фирму Луч. Он не оставляет пятен, быстро сохнет и крепко держит.
3. Линейку, ножницы, ручку.
4. Ярлычок с веревочкой от чайного пакетика.

Приступаем к работе:

1. Вырежьте из картона элементы: 2 прямоугольника и ручку в виде полукруга. Первый цветной прямоугольник должен быть размером 15 на 21 см, а белый – 15 на 10 см.
2. С обратной стороны большого прямоугольника проведем 2 линии для сгиба по краям, отступая от края 3 см. Аккуратно согнем по этим линиям прямоугольник.
3. Вырежем из цветной бумаги 2 полоски 21 на 2 см и кружки для декора кружки.
4. Приклеим декор с лицевой стороны большого, согнутого по краям, прямоугольника.
5. На маленький белый прямоугольник приклеим ручку. Получим основу.
6. Загнутые края большого прямоугольника промажем клеем и приклеим к основе с ручкой.
7. Осталось прикрепить на капельку клея внутрь кружки ярлычок от чая.

Вот и все, интересная поделка готова. Перед работой оборотную сторону кружки – маленький прямоугольник можно подписать или приклеить готовую поздравительную надпись для папы.

Рамка для фото из фетра папе к 23 февраля своими руками

Для того чтобы порадовать папу вот такой чудесной фоторамкой, понадобится немного времени и усилий. Она выглядит очень стильно, но делается довольно просто. Перед началом работы подготовим необходимый материал:

1. Плотный картон для основы.
2. Ткань. Лучше взять защитного цвета.
3. Фетр или вискозные салфетки.
4. Нитки с иголкой, клей.
5. Конверт для диска с целлофановым окошечком.
6. Немного синтепона.
7. Шаблоны для деталей: солнышко с лучиками, самолетик, облачка.

Делаем рамку следующим образом:

1. Вначале из картона нужно вырезать основу рамочки – прямоугольник, размером 17 на17 см. Ширина каждой стороны рамочки 3 см.
2. Эту заготовку обклеиваем тканью.
3. Далее приклеиваем конверт от диска с обратной стороны рамочки. В карманчик конверта помещаем фотографию.
4. Вырезаем, сшиваем и набиваем синтепоном детали самолета, облаков, солнышка (из салфеток).
5. Вырезаем по шаблонам из фетра все детали, наполняем их слегка синтепоном и сшиваем по краям.
6. Теперь украшаем рамку заготовленными деталями, приклеивая их на свои места.

У нас получилась очень красивая поделка на 23 февраля в виде фоторамки, выполненной своими руками для папы. Такой презент будет долго радовать папу, и напоминать о счастливых моментах, ведь в рамку можно вставить совместную фотографию с какого-либо памятного и веселого мероприятия.

ВКонтакте

День защитника Отечества принято считать мужским праздником. В этот день дарят подарки мальчикам, юношам, мужчинам и дедушкам. Поделки к 23 февраля своими руками подойдут для любой возрастной категории, если они сделаны с искренним желанием порадовать близкого человека или знакомого.

Особенности поделок

1. Военная тематика. В этой категории выбор достаточно широк: фигурки солдат, мощная техника и оружие, военная форма и атрибутика, награды и т.д.
2. Техника. Так уж повелось, что и гражданская техника больше связана с мужчинами. Популярностью пользуются изображения и макеты автомобилей, кораблей, самолётов и т.п.
3. Мужское хобби. Если в подарке будут учтены индивидуальные увлечения мальчишки или взрослого мужчина, то это будет оценено особо. Можно выделить такие основные тренды, как спортивная тематика, рыбалка, охота.
4. Поделки с практическим уклоном. Даже небольшие безделушки становятся полезными атрибутами. Можно отметить книжные закладки, простенькие подставки для ручек и карандашей, полки и шкатулки.
5. Декоративные поделки. В них можно просто отразить свои способности в эстетическом и художественном плане.

Поделка папе на 23 февраля может изготавливаться из самых разных материалов – это бумага, картон, фанера, дерево, пластик, ткань, пластилин, тесто, глина и многое другое. В ход идут различные подручные средства – коряги, ветки, камни, жестяные банки и пластиковые бутылки, спичечные коробки. Если приложить немного фантазии, то может пригодиться практически все, что попало в руки.

О том, как сделать оригинальную поделку, можно узнать на сайтах или из журналов. Техника изготовления зависит от возраста ребенка и наличия определенных способностей. Часто проводятся простые манипуляции – склеивание, разрезание, рисование, покраска, сшивание, лепка.

Определенных навыков требует выпиливание лобзиком, резьба по дереву, выжигание, вышивание и вязание, ваяние из глины или гипса, сборка макетов из дерева или фанеры. Особо выделяются такие способы оформления, как аппликация, декупаж, квиллинг.

О том, как сделать оригинальную поделку, можно узнать на сайтах или из журналов

Бумажные поделки

Бумага разного типа является самым распространенным материалом для детского творчества. Пригодится обычная белая бумага, ватман, картон, гофрированная и цветная бумага, глянцевые листы.

Поделки из бумаги на 23 февраля можно сделать плоскими или объемными. В последнем случае используется клей или техника оригами.

Можно выделить такие идеи:

1. Плоские поделки – рисунки и открытки. Здесь преобладает военная тематика. На рисунках можно изобразить целые баталии. Важно сопроводить все искренними и теплыми пожеланиями. Оригинальную открытку можно сделать в форме офицерского галстука. Из плотного, но достаточно тонкого цветного картона вырезается фигура, напоминающая мужской галстук. На лицевой стороне приклеивается 3-4 звездочки (красные, золотистые, серебристые), которые должны хорошо выделяться на цветном фоне. В верхней части заготовки делаются 2 прорези, и вставляется тесемка или бумажная полоска. На обратной стороне такой открытки пишется поздравление и пожелание.
2. Объемная открытка. Для ее изготовления берется квадратный лист плотной бумаги и сгибается по средней линии. На сгибе вертикально закрепляются картонные атрибуты из военного сюжета – солдаты и танки, моряки и корабли, самолеты. В сложенном виде все фигурки оказываются внутри открытки, а при ее раскрытии принимают вертикальное положение.
3. Книжная закладка. На 23 февраля такую нужную поделку надо связать с военной тематикой. Оригинально будут смотреться лихие генеральские усы. Для этого из цветного картона достаточно вырезать характерную форму знаменитых, кавалерийских (буденновских) усов. Красиво выглядит закладка в виде офицерских (лучше генеральских) погон. Она вырезается из плотной золотистой или серебристой бумаги. По периметру приклеивается тонкая окантовка, а в центре — 1-3 звездочки (в зависимости от «звания»).
4. Бонбоньерки. Для мальчиков в детском саду подойдут подарки – сладкие бонбоньерки. Делаются они просто. Из цветной бумаги вырезаются 2 звезды. Между ними укладывается конфета, элементы склеиваются между собой. Изготовив нужное количество таких поделок, можно сделать одинаковый подарок всем мальчикам группы.
5. Оригами. Эта техника позволяет изготовить самые разные фигурки. Даже знакомые всем бумажные самолетики и кораблики могут стать элементами красивых композиций. На листе с голубым фоном можно закрепить целую эскадрилью небольших самолетиков или эскадру корабликов. Делать их лучше из разноцветной бумаги.

Бумага разного типа является самым распространенным материалом для детского творчества

Картонная техника

Картонные поделки, как и бумага, доступны практически в любом возрасте. Даже совсем маленькие дети способны из него собрать подарок папе или дедушке. Подходит этот материал для детей старшего, дошкольного возраста и тех, кто пошел в 1 класс.

Можно предложить только малую часть из многочисленных идей:

1. Самолет. В качестве фюзеляжа можно использовать цилиндр из картона или картонный ролик от туалетной бумаги. Его рекомендуется обернуть листом цветной бумаги, на которой нарисовать иллюминаторы и нужные надписи. Из картона вырезается 2 удлиненных прямоугольника для крыльев «биплана», которые приклеиваются снизу и сверху цилиндра. Между крыльями закрепляются перемычки. Хвостовое оперение также вырезается из картона, причем для установки вертикальной части делается продольная прорезь в фюзеляже. Передний торец цилиндра закрывается диском, на котором крепится пропеллер. Его можно установить на винтике так, чтобы он мог вращаться. После завершающей покраски самолет готов.
2. Самолет из спичечного коробка. Коробок исполняет роль кабины. Крылья делаются из двух полос картона шириной, равной длине коробка. Края крыльев закругляются. Полосы приклеиваются снизу и сверху коробка, а концы соединяются между собой. Корпус самолета формируется из 2-х картонных полос шириной, равной ширине коробка. Одним концом они приклеиваются сверху и снизу коробка, а вторые конца склеиваются вместе. Хвост также делается из картона. В завершении достаточно закрепить пропеллер, и самолет готов.
3. Кабриолет. Он делается на базе достаточно большой, глубокой, картонной коробки. Коробка закрывается и закрепляется липкой лентой. На верхней поверхности формируется лобовое стекло. Для этого делается длинный поперечный разрез и 2 коротких надреза, после чего этот элемент понимается вверх, немного наклоняется и закрепляется в таком положении скотчем. Вырезается прямоугольник по размеру салона автомобиля. Внутри закрепляются 2 ряда сидений и руль. Окрашивается основа машины акриловой краской. Колеса делаются из одноразовых тарелок. Для фар можно использовать дно от стаканчиков из-под мороженого. Подфарники и аварийные огни изготавливаются из пробок от пластиковых бутылок. Радиатор делается путем приклеивания 6-7 ровных деревянных прутиков. Из них же можно сделать «дворники» на лобовое стекло. Салон декорируется цветной бумагой. Производится окончательная покраска и установка логотипов и других отличительных элементов.
4. Кубок. Папе-чемпиону можно подарить самодельный кубок. Для этого на листе картона прорисовывается, а затем вырезается, характерная форма кубка (чаша с подставкой). Основание его можно сделать в виде креста, что даст устойчивость. Достаточно в нижней части сделать вертикальную прорезь, и закрепить в ней перпендикулярно картонный элемент. Проводится декорирование в технике декупажа. Основой может стать фото или выразительная картинка в центре чаши кубка. Вокруг приклеиваются декор из макаронных изделий, кофейных зерен, бижутерии, мелких пуговиц, бисера, бусинок. Можно использовать все, на что укажет фантазия мастера. В завершение все покрывается лаком.

Совет! Из картона можно сделать всевозможные сувениры. Если помочь малышу, то простые изделия способен сделать даже ребенок 4-5 лет.

Картонные поделки, как и бумага, доступны практически в любом возрасте

Поделки в технике лепки

Для маленьких детей привычным материалом является пластилин. Из него детские ручки могут вылепить оригинальные фигурки, что вызывает особый восторг у родителей. Поделки из пластилина на 23 февраля можно отнести в детский сад или подарить папе, дедушке, дяде. Тематика соответствует событию: танки, самолеты, корабли, пушки, субмарины, солдаты.

Для детей постарше в качестве материала для лепки можно порекомендовать соленое тесто. Оно по податливости напоминает пластилин, но после закалки становится твёрдым. Для его приготовления потребуется мука (1 стакан), соль и вода (по половине стакана) и немного (1 ч.л.) растительного масла или крема для рук.

Поделки из пластилина на 23 февраля можно отнести в детский сад или подарить папе, дедушке, дяде

Идея! Популярный вариант – фигурка с магнитиком для закрепления на холодильнике. Для этого достаточно внутрь теста поместить намагниченную пластинку, а заднюю сторону фигурки сделать плоской.

После перемешивания из такой смеси можно вылепить любую фигурку. Закалка в духовке обеспечивается при температуре +65…+70 С в течение 40-45 минут. Такую поделку после ее раскраски акриловой краски можно отнести и в школу.

Поделки из фанеры

Для детей школьного возраста под силу усложненные поделки, где можно проявить свои способности.

Фанера – это тот материал, который позволяет сделать отличные подарки. Выделяются такие направления творчества:

1. Выжигание. Эта техника знакома многим детям. С помощью прибора на фанере можно изобразить настоящие картины.
2. Вырезание. Для подростков, умеющих пользоваться ручным лобзиком, фанера становится отличным материалом для творчества. На заготовке рисуется нужный орнамент или узор, а потом осуществляется выпиливание лобзиком. Такая техника позволяет сделать красивые рамки для фотографий и картин, детали для шкатулок и т.д.
3. Объемные фигуры. Совмещая фанерные детали с деревянными брусьями, рейками и другими профилями, можно сделать макеты военной техники и автомобилей. Это достаточно кропотливая работа, требующая аккуратности и терпения. Она начинается с составления чертежей всех деталей и схемы их соединения. Обычно используются типовые проекты.

Все фанерные поделки выглядят солидно, покрываются лаком, что позволяет проявить структуру материала и тонировать его. Соединение элементов чаще всего обеспечивается клеем, но в несущих деталях могут использоваться мелкие гвозди и саморезы.

Все фанерные поделки выглядят солидно

Использование нетрадиционных материалов

Для того чтобы удивить подарком, ребенок стремится использовать необычные материалы.

Можно выделить такие нестандартные решения:

1. Камень. Разноцветная, мелкая, речная или морская галька позволяет создать оригинальную рамку для фото или картины (рисунка). Вначале собирается каркас рамы из деревянной рейки. Поверх древесины на растворе закрепляются камешки в хаотическом или определенном порядке. Другой вариант – подсвечник из камней. На форме из цемента собирается основание из гальки, причем форма может быть самой разной. Важно сверху сформировать чашечку для свечи.
2. Гипс. Фигурки с магнитом можно сделать из гипса. Для их формования можно даже использовать песочные формочки для малышей.
3. Деревянные заготовки. Из круглого полена, отпилив отрезок длиной 10-12 см, можно сделать оригинальный и практичный органайзер для ручек и карандашей. В нем достаточно просверлить как можно больше отверстий диаметром 10-15 мм, а поделку покрыть лаком. Походив по лесу, можно отыскать коряги интересной формы. Немного пофантазировав, из них можно сделать поделку к 23 февраля.
4. Пробки от пластиковых бутылок. Их яркий цвет дает возможность сложить красочную мозаику и создать оригинальные картины.

Для того чтобы удивить подарком, ребенок стремится использовать необычные материалы

Трудно перечислить все возможные варианты поделок. Выбираются как классические поделочные материалы, так и подручные средства.

Внимание! Не следует бояться насмешить своим подарком. Любая поделка, выполненная с душой и любовью, придется по вкусу близкому человеку.

Поделки ко Дню защитника Отечества отличаются своей спецификой. Преобладает военная тематика, причем независимо от того, служил ли получатель подарка в армии. Этот день признан как мужской праздник, независимо от возраста. Поделки своими руками выражают искреннее внимание и заботу.

У нас в Германии нет в продаже повидла из яблок, есть только кислые конфитюры, которые не подходят для использования в выпечке. Ну мы конечно не расстраиваемся и делаем все сами. Хочу вам предложить очень простой и главное вкусный рецепт. Такое яблочное повидло идеально подходит для домашней выпечки и вечернего чаепития. Итак, давайте приступим к приготовлению повидла из яблок.

Нам понадобится 1 кг яблок и сахар. Яблоки конечно лучше всего брать кисло сладкие. У меня они домашние, в этом году был очень хороший урожай яблок. При желании можно поэкспериментировать и добавить другие фрукты, например сливы или абрикосы.

Порежем яблоки на кусочки и зальем двумя стаканами воды, поставим на огонь. Кастрюлю для приготовления яблочного повидла я использую с толстым дном. Яблоки при желании можно почистить, но я варила повидло с кожурой.

Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим до размягчения яблок.

Когда яблочки будут готовы нам нужно пюрировать их. Я это делаю прямо в кастрюле погружным блендером.

В процессе варки яблочного повидла снимаем пенку.

Когда масса загустеет, можно выключать и перекладывать наше яблочное повидло в сухие стерильные банки. Хранится оно может долго.

Яблочное повидло – чудная заготовка, которая найдет поклонников в любом доме.

Сладкое лакомство можно есть просто так или добавлять в разные блюда.

В любом варианте оно великолепно, особенно если произведено в домашних условиях.

Домашнее повидло из яблок на зиму – общие принципы приготовления

Для повидла можно использовать переспевшие, мятые и битые яблоки. Предпочтительно использовать летние и осенние сорта. Не годятся для заготовки зимние яблоки, которые не отличаются сочностью, не имеют выраженного аромата. Фрукты измельчают до варки либо перетирают после пропаривания. Иногда используют блендер, который сокращает и облегчает заготовку сладкого лакомства.

Яблочное повидло можно готовить только с сахаром. Но все чаще к нему добавляют цитрусы, другие фрукты и ягоды. Встречаются рецепты ароматного лакомства с корицей, ванилью, имбирем.

Что чаще всего добавляют к яблокам:

Черноплодную рябину.

Повидло можно готовить классическим способом на плите. Если на кухне есть мультиварка, то можно воспользоваться этим прибором. Вкусное и ароматное повидло получается после томления в духовке, кстати, рецепт есть чуть ниже.

Простое повидло из яблок

Рецепт самого простого повидла из яблок, которое можно употреблять сразу либо закатать в баночки и оставить до зимы. Если яблоки хорошо развариваются, то массу даже не нужно измельчать, что также упрощает и ускоряет процесс приготовления.

Ингредиенты

1 кг яблок;

500 г сахара;

100 мл воды.

Приготовление

1. Промойте, очистите яблоки, порежьте дольками. Сложите кусочки фруктов в кастрюльку.

2. Добавьте к яблокам воду.

3. Накройте, поставьте вариться. Яблоки некоторых сортов быстро превращаются в пюре. Нужно лишь иногда помешивать массу.

4. Если кусочки не развалились, то нужно просто сварить их до мягкости. Затем измельчите блендером или перекрутите через мясорубку.

5. Добавьте сахарный песок по рецепту.

6. Снова поставьте массу на плиту, огонь большой не делайте, чтобы масса не пригорала.

7. Проварите повидло от 40 до 60 минут, в зависимости от нужной вам консистенции.

8. Теперь его можно остудить и использовать по назначению. Либо горячую массу разлить по банкам, закатать до зимы.

Повидло из яблок в домашних условиях с апельсином

Цитрусы часто добавляют при заготовке повидла из яблок в домашних условиях. Цедра дарит лакомству шикарный аромат, делает вкус богаче и глубже, при этом технология приготовления повидла ненамного усложняется.

Ингредиенты

3 кг яблок (Антоновка);

2 апельсина;

1,5 кг сахара.

Приготовление

1. Яблоки нужно промыть, можно не очищать. По рецептуре используется сорт «Антоновка». Но можно взять и другой подобный.

2. Порежьте дольками для последующего перекручивания через мясорубку или измельчения в комбайне.

3. С апельсинов нужно снять цедру. Возьмите для этого овощной нож или обычную терку. С ними снимать окрашенную кожицу просто.

5. Измельчите все фрукты вместе с цедрой.

6. Если масса получается густая, то можно добавить половину стакана воды.

7. Поставьте на огонь, проварите четверть часа.

8. Добавьте в повидло сахар, готовьте его еще минут 30-40. Смотрите по консистенции, повидло должно стать густое, однородное, допускается присутствие мелких крупинок.

Повидло из яблок в мультиварке

Базовый рецепт повидла из яблок в мультиварке. Аналогичным способом можно готовить сладкое лакомство с добавлением других фруктов, ягод.

Ингредиенты

1 кг яблок;

1,5 стакана воды;

2,5 стакана сахара.

Приготовление

1. Очистите яблоки. Сложите шкурки в кастрюльку, добавьте воду, поставьте на плиту.

2. Приготовьте насыщенный отвар из яблочных шкурок, богатых пектином. Именно он подарит готовому повидлу густую консистенцию. Процедите отвар.

3. Порежьте яблочки кусочками, сложите в кастрюльку мультиварочную, Закройте мультиварку, поставьте выпечку на полчаса. За это время яблочки станут мягкими.

4. Выньте фрукты из мультиварки, измельчите любым способом или просто разомните.

5. Добавьте сахарный песок, размешайте и верните в мультиварочную кастрюльку.

6. Залейте все отваром. После процеживания его должно получиться меньше стакана, достаточно половинки. Можно вылить и весь, сколько есть. Хуже повидло от этого не станет.

7. Включите режим выпечки еще на час. Смотрите по густоте. Чаще всего достаточно 35-40 минут, чтобы повидло стало нужной консистенции.

Домашнее повидло из яблок на зиму с кожурой

Рецептура густого, ароматного повидла из яблок на зиму. Именно так его готовят на больших производствах. Чтобы все получилось, используется блендер.

Ингредиенты

1,2 кг сахара;

2,5 кг яблок;

180 г воды;

3 г лимонной кислоты.

Приготовление

1. Порежьте кусочками промытые яблоки, кожуру снимать не нужно, а вот огрызки стоит обходить стороной. Также вырезайте жесткие створки возле семян, они не нужны.

2. Добавьте к яблокам воду, накройте, проварите на огне до мягкости.

3. Снимите крышку, остудите, но совсем охлаждать не нужно. Можно перетирать теплую массу.

4. Погрузите блендер, взбейте повидло до однородного пюре, должны измельчиться все шкурки.

5. Добавьте сахар и лимонку, размешайте.

6. Теперь ставьте массу на умеренный огонь. Чтобы она не пригорела, постоянно помешивайте.

7. Варите около часа. Нужно учитывать, что после остывания повидло будет еще гуще, так как в кожуре содержится много пектина. Поэтому совсем до густоты сладкую массу доводить не нужно.

Простое повидло из яблок в духовке

Рецепт очень аппетитного и простого яблочного повидла, для приготовления которого понадобится духовка. В ней оно точно не пригорит, получится густое и ароматное, если все правильно сделать.

Ингредиенты

Стакан воды;

1,5 кг яблок;

700 г сахара.

Приготовление

1. Очистите яблочки, порежьте, сложите в кастрюльку. Лучше сразу использовать алюминиевую.

2. Добавьте воду, сварите до мягкости на плите. Если яблоки спелые, то это не займет более десяти минут.

3. Перемните или взбейте другим способом до состояния пюре.

4. Добавьте рецептурный сахар, размешайте.

5. Накройте кастрюлю, поставьте в духовку. Температуру выставите 200 градусов.

6. Как только повидло закипит, убавьте температуру до минимума. Для томления достаточно 70-80 градусов.

7. Готовьте повидло в духовке три часа. За это время масса станет темной, чаще получается красноватая, появится изумительный аромат, повидло станет густое.

8. Разложите сладкую массу в стерильные емкости, после полного остывания отправьте не хранение.

Повидло из яблок в домашних условиях с тыквой

Рецепт яркого, полезного и доступного повидла, в которое вместе с яблоками добавляется тыква. Также по рецепту добавляется сухая лимонная кислота. Если есть желание, то можно добавить сок из свежего цитруса, получится даже лучше.

Ингредиенты

600 г тыквы;

700 г яблок;

700 г сахара;

2,5 г лимонной кислоты;

150 г воды.

Приготовление

1. Очищенную, освобожденную от всего лишнего тыкву, сложите в кастрюлю, добавьте рецептурную воду, поставьте вариться до мягкости.

2. Пока готовится тыква, нужно очистить яблочки, порезать небольшими кусочками, огрызки и семенные створки выбрасываются.

3. Добавьте яблоки к тыкве, но только после того, как кусочки станут мягкими. Иначе процесс варки затянется.

4. Пропарьте яблоки с тыквой под крышкой минут десять до мягкости. Время можно продлить, если это требуется.

5. Возьмите толкушку, помните мягкие кусочки, чтобы превратить их в пюре. Если хотите получить боле однородное и нежное повидло, можно содержимое кастрюльки остудить и пробить блендером.

6. Теперь самое время добавить рецептурный сахар и лимонную кислоту. Либо выдавите сок из половинки цитруса.

7. Размешайте, снова поставьте на плиту.

8. Варите повидло еще половину часа, регулярно помешивайте, чтобы оно не пригорело.

9. Переложите в баночки, уберите на хранение.

Повидло из яблок в мультиварке с лимоном

Вариант очень ароматного повидла, в которое кроме яблок также добавляется лимон. Если цитрус большой, то можно использовать половинку.

Ингредиенты

1,5 кг яблок;

700 г сахара.

Приготовление

1. Лимон нужно сначала хорошо промыть, затем обдать кипятком. Порежьте на кусочки, удалите косточки.

2. Яблоки тоже нарежьте, кожуру удалять не нужно. Делайте кусочки такого размера, который легко пройдет в мясорубку. Либо просто порежьте произвольными кусками, если будете измельчать в комбайне.

3. Перекрутите фрукты через мясорубку, переложите пюре в мультиварку.

4. Если масса густая, яблоки не очень сочные, то можно добавить в перекрученное пюре немного воды, приблизительно половину чашки.

5. Закройте, готовьте на режиме выпечки около получаса. Можно периодически помешивать.

6. Откройте, добавьте сахарный песок размешайте и готовьте еще 45 минут, режим переставлять не нужно.

7. Оцените консистенцию. Если повидло достаточно густое, однородное, то можно выключать. Для длительного хранения раскладывайте массу, пока она горячая, в стерильные банки, закручивайте. Если лакомство приготовлено просто так, то просто остудите.

Домашнее повидло из яблок со сливами на зиму

Вариант сладкой заготовки со сливами. Это повидло отличается темным цветом, насыщенным вкусом. Рецептура годится даже для слив, которые не хотят расставаться с косточками. Для перетирания фруктов понадобится сито, лучше металлическое.

Ингредиенты

0,5 кг слив;

1 кг яблок;

1 кг сахара.

Приготовление

1. Порежьте кусочками яблоки, сложите в кастрюльку.

2. Добавьте к ним сливы. Если они легко разделяются, то косточку удалите. В случае, если сливы не хотят расставаться с косточкой, просто сделайте на каждой штучке небольшой разрез.

3. Теперь влейте к фруктам половину чашки воды, поставьте париться до мягкости.

4. Как только кусочки хорошо разварятся, можно снимать кастрюльку с огня.

5. Остудите массу, чтобы она не обжигала руки. Перетрите пюре через сито. Шкурки выбросите.

6. В пюре добавьте сахар, перемешайте.

7. Остается его только поставить на плиту, сварить. Не забывайте массу размешивать, иначе лакомство быстро пригорит.

8. В среднем сливовое повидло с яблоками готовится от получаса до часа, но доводите до нужной именно вам консистенции.

9. Разложите кипящее лакомство в стерильные, обязательно сухие емкости. Герметично укупорьте.

Простое повидло из яблок с корицей и имбирем

Вариант простого, но очень ароматного и вкусного повидла из яблок. Кроме специй, в него добавляется лимонная цедра. Можно взять свежую или сухую.

Ингредиенты

1,5 кг яблок;

750 г сахара;

1 ч. л. цедры;

0,5 ч. л. корицы;

0,3 ч. л. сухого имбиря;

0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление

1. Перекрутите яблоки с кожурой или без нее в кашицу. Переложите в кастрюльку.

2. Сразу добавьте цедру, поставьте на плиту, проварите 10 минут.

3. Самое время добавить сахарный песок. Варите лакомство еще четверть часа.

4. Теперь насыпьте в повидло молотую корицу и сухой имбирь. Если нет порошка, то можно использовать свежий корешок имбиря, только натрите его мелко.

5. Размешайте, варите лакомство еще около получаса, смотрите по цвету и густоте.

6. Для зимнего хранения заготовку распределите по стерильным баночкам, закупоривайте сразу, пока массе не остыла.

Повидло из яблок в домашних условиях с грушами

Вариант изумительного грушево-яблочного повидла, вкус которого также многим знаком из детства. Груши можно взять любые, но лучше не слишком мягкие, чтобы лакомство получилось густое.

Ингредиенты

1 кг груш;

1 кг яблок;

1,5 кг сахара;

1 ч. л. лимонки.

Приготовление

1. Нарежьте фрукты кусочками, шкурку снимать не нужно. Сложите в кастрюльку.

2. Добавьте немного воды, достаточно нескольких ложек. Если же фрукты не очень сочные, то можно влить больше, но максимум 200 мл.

3. Поставьте на плиту, протомите под крышкой до мягкости.

4. Остудите фрукты.

5. Протрите через сито. Нежное пюре верните в кастрюлю.

6. Добавьте лимонную кислоту, насыпьте сахар, размешайте.

7. Варите повидло 35-40 минут, постоянно помешивайте, после закипания огонь сделайте меньше среднего.

8. Разложите по баночкам либо просто остудите, угощайтесь сами и радуйте домочадцев.

Домашнее повидло из яблок на зиму – полезные советы и хитрости

Чтобы повидло быстрей загустело, не нужно накрывать лакомство во время заключительной варки. С этой же целью используют широкую посуду, чтобы площадь испарения была больше.

Повидло становится густое только после полного остывания. Но как заранее определить консистенцию? Можно капнуть немного горячей массы на охлажденную тарелку, после остывания оценить консистенцию. Либо провести по повидлу лопаткой. Если бороздка сразу пропадает, то масса еще не готова. Если оставленная дорожка заполняется медленно, то можно снимать заготовку с огня.

Сколько класть сахара в повидло? Часто в рецептах советуют сокращать количество, если используются сладкие яблоки. На самом деле это не совсем правильно, лакомство может прокиснуть во время хранения. Рекомендуется закладывать не менее 50% песка от общей массы подготовленного пюре. Во время уваривания концентрация увеличится.