Salad mực, ngô và dưa chuột tươi. Salad mực và ngô Công thức nấu mực với ngô

Gỏi mực ngô có nhiều lựa chọn nấu ăn. Bằng cách thêm các thành phần khác nhau vào nó, bạn có thể có được hương vị riêng mỗi lần. Để chế biến món này hay món kia, người ta sử dụng hành tây, trứng, gạo, khoai tây, phô mai, táo, cà chua, dưa chuột và các sản phẩm khác. Ví dụ, với khoai tây, món salad như vậy sẽ khiến bạn hài lòng, khi sử dụng táo, món salad sẽ có vị chua, dưa chuột và hành tây sẽ làm cho món salad trở nên ngon ngọt và tươi mát, còn phô mai sẽ thêm hương vị kem.

Những món salad như vậy có thể được chế biến từ thân mực luộc hoặc từ những miếng mực đóng hộp với nước sốt cay. Hôm nay bạn sẽ học cách nấu một món ăn đơn giản và ngon miệng, phù hợp cho bàn ăn hàng ngày và ngày lễ.

• Thân mực đông lạnh - 1 chiếc.,
• Trứng - 1 chiếc.,
• Ngô đóng hộp – 150 gr.,
• Phô mai chế biến - 1 chiếc.,
• Mayonaise,
• Muối.

Salad với mực, ngô và phô mai - công thức

Đặt thân mực vào nước muối sôi. Đun sôi trong 2-3 phút. Hủy bỏ và làm mát. Sau khi nguội, cắt thành dải mỏng.

Trong một chảo riêng, luộc một quả trứng luộc chín. Để nguội và bóc vỏ. Cắt dọc thành dải.

Nướng phô mai đã chế biến trên máy xay thô.

Cho mực cắt nhỏ, phô mai bào và trứng vào tô salad.

Thêm ngô đóng hộp vào bát.

Gỏi mực trộn. Nêm sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.

Khuấy lại salad với mực, ngô và phô mai.

Cho vào tô hoặc bát và dùng, trang trí theo ý muốn. Bạn có thể làm nguội nó một chút trong tủ lạnh trước khi dùng. Ăn ngon miệng nhé. Tôi cũng khuyên bạn nên chuẩn bị và

Đối với những ai yêu thích, tôi sẽ cung cấp một công thức salad nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng chúng. Món salad này rất thịnh soạn, tươi sáng và ngon. Thật dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị và sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Mực là một sản phẩm được biết là có thể kết hợp với hầu hết mọi thành phần. Hôm nay tôi muốn mách bạn cách làm món salad ngon với mực, ngô, dưa chuột, trứng và phô mai. Điều khó khăn nhất đối với một số người là nấu mực đúng cách, nhưng nếu bạn làm theo công thức thì sẽ không quá khó.

Thành phần:

• thân mực - 3 miếng.
• trứng gà - 3 miếng.
• dưa chuột tươi - 1 miếng.
• phô mai - 100 gram.
• ngô đóng hộp - 1 lon.
• muối - để nếm thử.
• tiêu đen xay - để nếm thử.
• mayonnaise - để nếm thử.

Rã đông nhẹ thân mực đông lạnh và cho vào nước sôi trong hai phút. Sau đó để ráo nước và đổ nước lạnh vào mực.

Sau vài phút, cẩn thận dùng dao gọt vỏ và loại bỏ hết phần bên trong. Cắt mực đã làm sạch và rửa sạch thành từng dải rồi cho vào tô salad hoặc tô sâu lòng.

Sau đó, chúng tôi thêm trứng luộc sẵn, chúng tôi cũng cố gắng cắt thành dải. Về nguyên tắc, cách cắt ở đây có thể tùy theo sở thích của bạn, tôi thích rằng tất cả nguyên liệu đều được cắt theo cùng một kiểu.

Cắt dưa chuột theo cách tương tự rồi thêm vào mực và trứng.

Ba loại pho mát trên một máy xay thô ở đây. Tôi đã sử dụng phô mai cứng, nhưng một vài loại phô mai chế biến sẵn cũng có thể dùng được nếu muốn.

Mở hộp ngô, chắt hết chất lỏng và thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nêm kem chua hoặc sốt mayonnaise và trộn. Món salad có thể được coi là sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây hoặc tỏi băm nhỏ, như người ta nói, món này dành cho người nghiệp dư nhiều hơn, chúng tôi tập trung vào khẩu vị của bạn.

Nên phục vụ món salad ngay lập tức. Nó có thể được phục vụ trong một bát salad thông thường, chia thành từng phần trên đĩa hoặc trong bát. Khi phục vụ, món salad có thể được trang trí bằng một nhánh rau xanh tươi.

Món salad có hương vị tinh tế và chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích mực. Món ăn này sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn của bạn và sẽ là món khai vị xứng đáng cho bàn tiệc ngày lễ. Và nếu bạn chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu, bạn có thể chuẩn bị nó theo đúng nghĩa đen chỉ trong vài phút. Món salad mực ngô tươi ngon, sảng khoái và bổ dưỡng chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của thực khách và khiến mọi người thích thú với hương vị của nó.

Chúc ngon miệng!!!

Trân trọng, Oksana Chaban.

Mực được coi là hải sản tốt cho sức khỏe. Chúng chứa protein hoàn chỉnh, được cơ thể con người hấp thụ tốt và nhanh chóng. Đồng thời, thịt của những loài nhuyễn thể này hầu như không chứa chất béo nên tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều so với thịt của động vật máu nóng.

Đối với món salad động vật có vỏ đóng hộp trong nước ép của chính chúng, bạn cần:

• Bắp cải (salad) Trung Quốc - 500 g;
• 1 lon mực ngâm nước riêng;
• 1 lon ngô;
• trứng - 2-3 chiếc.;
• sốt mayonnaise – 150 g;
• hành lá - 20 g;
• tiêu xay.

Công thức:

• Mở một hộp mực. Xả nước trái cây. Loại bỏ các mảnh và cắt chúng thành dải. Đặt vào một bát salad.
• Đồng thời đổ hết nước ép từ lon ngô đi. Đổ ngũ cốc vào bát salad cùng với mực.
• Luộc trứng, để nguội, bóc vỏ. Cắt thành miếng và cho vào bát salad.
• Cắt bắp cải Bắc Kinh thành dải hẹp. Cẩn thận, không nghiền nát, chuyển bắp cải sang các nguyên liệu còn lại trong bát salad.
• Cắt nhỏ hành lá và đổ vào bát salad cùng với các nguyên liệu còn lại.
• Thêm hạt tiêu cho vừa ăn và nêm salad với sốt mayonnaise. Khuấy và phục vụ ngay lập tức.

Hãy nhớ rằng bắp cải Bắc Kinh mềm và ngon hơn nhiều so với bắp cải trắng. Nó tiết ra nhiều nước rất nhanh và khi đặt món salad vào, nó sẽ trở nên chảy nước.

Video về chủ đề:

Công thức gỏi mực với ngô, mực, tôm

Mực và tôm là một trong những loại hải sản có giá cả phải chăng nhất. Mặc dù có giá bình dân nhưng chúng cũng hữu ích như những con cua hay tôm hùm đắt tiền.

Đối với món salad bạn sẽ cần:

• mực đông lạnh bỏ ruột – 1-1,2 kg;
• tôm bóc vỏ, luộc và đông lạnh – 0,5 kg;
• 1 lon ngô;
• dưa chuột - 100 g;
• thì là – 20 g;
• kem chua - 100 ml;
• tỏi;
• tiêu xay.

Công thức:

• Thì là rửa sạch, chắt nước rồi dùng dao thái nhỏ. Cho kem chua vào, thêm hạt tiêu cho vừa ăn và vắt một tép tỏi. Khuấy và đặt băng vào tủ lạnh một lúc.
• Làm tan tôm và mực. Vì tôm luộc đã sẵn sàng để ăn nên có thể cho vào món gỏi mà không cần chế biến thêm, tuy nhiên, để món ăn ngon và an toàn hơn, bạn có thể đun nóng 1 lít nước, thêm 5-6 g muối và thêm một chút vịnh. lá thì là và tôm bóc vỏ. 2-3 phút sau khi đun sôi, đổ giáp xác vào một cái chao.
• Bỏng mực đã rã đông, bỏ da và nội tạng còn sót lại rồi cho vào một lít nước muối sôi. Nấu trong 2-3 phút sau khi đun sôi. Hủy bỏ ngay lập tức và làm mát. Cắt thành dải.
• Xả ngô.
• Cho ngô, tôm và mực vào tô salad.

Thêm nước sốt, khuấy đều và phục vụ món ăn cho khách.

Salad chay với mực, ngô, cà chua

Để có món salad nạc với mực, ngô và cà chua, chúng ta sẽ cần:

• mực đông lạnh – 800-900 g;
• cà chua – 500 g;
• hành tây – 70 – 80 g;
• rau xanh – 20 g;
• tỏi;
• 1 lon ngô;
• dầu thực vật – 50 ml;
• nước tương – 30ml;
• muối cho vừa ăn.

Các bước nấu:

• Đun nước sôi rồi cho mực đã rã đông vào luộc. Loại bỏ xác động vật có vỏ khỏi da và các cơ quan nội tạng còn lại rồi rửa sạch.
• Xếp thân thịt thành một hàng vào chảo rộng, đun sôi 0,5-0,6 lít nước rồi đổ nước sôi vào chảo, thêm muối. Khi thân thịt sôi trong 1-2 phút, vớt sò ra và để nguội.
• Cắt mực thành dải hẹp.
• Cắt chéo cà chua chín ở trên cùng. Đặt chúng vào nước sôi trong một phút. Loại bỏ và loại bỏ da.
• Cắt cà chua thành lát. Sẽ rất tiện lợi khi chọn những quả nhiều thịt, có buồng hạt nhỏ cho món salad này.
• Băm nhuyễn hành, tỏi và rau thơm.
• Mở lọ, đổ nước và đổ ngô vào bát salad.
• Thêm hành tây, rau thơm, tỏi, mực và cà chua vào ngô.
• Những người yêu thích nước tương đổ nó vào món salad, trong khi những người phản đối chỉ đơn giản là muối món salad cho vừa ăn.
• Thêm dầu thực vật và trộn. Không cần thiết phải thêm dầu ô liu, bạn có thể lấy hạt lanh hoặc hướng dương ép lạnh, chưa tinh chế. Trộn và phục vụ món salad.

Video về chủ đề:

Salad mực, ngô, cà rốt và táo

Món salad này rất tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ chứa protein hoàn chỉnh mà còn có cà rốt và táo tươi, đồng thời là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và axit hữu cơ.

Đối với hai phần salad, hãy dùng:

• táo – 150 g;
• cà rốt – 70 – 80 g;
• nửa lon ngô;
• sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo - 100 g;
• muối;
• mực đông lạnh – 600 g;
• hành tây – 50 g;
• chanh vàng;
• cây xanh.

Công thức:

• Mực sau khi luộc chín, lột bỏ da, bỏ ruột và màng còn sót lại, rửa sạch rồi thả vào nước sôi có pha chút muối.
• Hai phút sau khi động vật có vỏ luộc bắt đầu sôi, vớt ra, để nguội và cắt thành dải hoặc khoanh.
• Rửa sạch cà rốt và bào củ bằng dụng cụ bào có răng lớn.
• Cắt táo rửa sạch làm đôi, bỏ hạt và xay thô. Bạn có thể gọt vỏ một quả táo, nhưng vỏ chứa nhiều vitamin nhất. Để nó không bị sẫm màu, bạn cần rắc nước cốt chanh.
• Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng.
• Cho tất cả nguyên liệu và ngô vào bát salad, muối cho vừa ăn và nêm kem chua hoặc sữa chua tự nhiên.
• Khuấy và phục vụ món ăn.

Salad mực, ngô và nấm

Đối với món salad này, bạn sẽ cần:

• mực luộc - 3-4 chiếc. nặng khoảng 350 g;
• mayonaise;
• nấm đóng hộp – 200 g (không có nước);
• hộp đựng bắp;
• thì là – 10 g;
• tiêu đen.

Các bước nấu:

• Cắt nấm thành lát. Bạn cũng có thể sử dụng nấm tự làm cho món salad.
• Mở nút chai, đổ nước cốt ra ngoài, chỉ để lại hạt ngô bên trong.
• Cắt mực thành dải mỏng.
• Cho mực, nấm và ngô vào tô salad rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
• Thêm sốt mayonnaise, khuấy đều, rắc thì là xắt nhỏ. Salad đã sẵn sàng.

Bước 1: chuẩn bị mực.

Để chế biến món salad tuyệt vời này, mực tươi hoặc, như trong trường hợp của chúng tôi, đông lạnh, đã bóc vỏ, không có da, dây, xúc tu và nội tạng là phù hợp; những thứ này có thể được mua ở bất kỳ siêu thị hoặc chợ nào. Trước hết, không cần mở gói, đặt chúng vào một cái bát có nước lạnh và để chúng tan băng.

Bước 2: chuẩn bị và luộc trứng.

Tiếp theo, dùng bàn chải nhà bếp, rửa trứng thật cẩn thận. Quá trình này là cần thiết vì vỏ có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh mà nếu cơ thể con người ăn phải sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng như nhiễm khuẩn salmonella và ngộ độc đường ruột. Sau đó, chúng ta cho trứng vào nồi, đổ đầy nước lạnh đang chảy cao hơn 2-3 ngón tay rồi đun trên lửa lớn. Sau khi đun sôi, giảm mức độ xuống mức trung bình và đun sôi nguyên liệu này trong khoảng 10–11 phút. Sau đó chuyển nó vào nước đá và làm nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 3: nấu mực.

Trong khi trứng nguội, đặt một nửa chảo sâu chứa đầy nước tinh khiết lên lửa cao. Nêm muối vừa ăn rồi đun sôi. Trong lúc đó, rửa mực đã rã đông và sau 5-6 phút, thả chúng vào chất lỏng sủi bọt. Nấu nướng Hải sản 2-3 phút, nhưng không lâu hơn, nếu không chúng sẽ cứng như cao su. Sau khi hết thời gian yêu cầu, dùng thìa có rãnh chuyển chúng sang một bát riêng với nước lạnh và để nguội hoàn toàn.

Bước 4: chuẩn bị hành tây.

Thành phần chính là chất làm mát, đã đến lúc chuyển sang các sản phẩm quan trọng khác. Đun ấm ấm bằng nước tinh khiết. Sau đó, dùng dao làm bếp gọt vỏ hành tây, rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, đặt lên thớt và cắt thành dải hoặc nửa vòng dày tới 5 mm. Chuyển các lát vào một cái bát nhỏ và sau một lúc đổ nước sôi từ ấm vào. Giữ rau ở dạng này 2–3 phútđể phần lớn vị đắng tuôn ra. Sau đó, xả nước và để hành tây nguội.

Bước 5: sơ chế ngô và sản phẩm luộc.

Sau đó, dùng chìa khóa đóng hộp đặc biệt, mở lọ kẹo ngô ngọt và đặt vào một cái chao. Đặt nó vào bồn rửa và để ở đó trong 5–7 phút để xả hết nước xốt dư thừa.

Tiếp theo, bóc vỏ trứng luộc và nhúng chúng cũng như mực vào khăn giấy. Sau đó, lần lượt đặt các nguyên liệu này lên một tấm bảng sạch và cắt chúng thành dải hoặc lát dày 5-6 mm.

Bước 6: chuẩn bị món gỏi mực và bắp.

Bây giờ hãy lấy một cái bát sâu lòng và cho trứng gà xắt nhỏ, mực luộc, hành tây trụng qua nước sôi và ngô đã khô. Nêm chúng với sốt mayonnaise, muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ bằng một thìa canh cho đến khi mịn, nếm thử và nếu cần, thêm gia vị. Salad đã sẵn sàng! Nó có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc ướp lạnh và phục vụ sau đó một chút.

Bước 7: Ăn salad với mực và ngô.

Salad với mực và ngô được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị hoặc để nguội, sau khi ủ trong tủ lạnh một giờ. Nó được phục vụ trong các món ăn được thiết kế đặc biệt cho mục đích này hoặc theo từng phần trên đĩa, tùy ý trang trí từng món bằng nhánh cây, và đôi khi chỉ là lá của các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như thì là, ngò, mùi tây. Thưởng thức!
Chúc ngon miệng!

Ngoài mực, bạn có thể dùng bất kỳ loại hải sản luộc nào khác: tôm, sò điệp, thịt cua, tôm càng;

Một sự thay thế tuyệt vời cho sốt mayonnaise là kem chua, kem hoặc sữa chua sữa lên men không có chất độn;

Nếu muốn, bạn có thể thêm chút hành tươi, ngò hoặc mùi tây vào món salad;

Rất thường xuyên, người ta sử dụng hạt ngô tươi luộc sẵn;

Nếu mực chín quá và dai, đừng lo lắng, mọi thứ đều có thể khắc phục được! Chỉ cần tiếp tục nấu trong 2-3 giờ cho đến khi mềm, tất nhiên sau khi nấu lâu như vậy hải sản sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng nhưng thịt sẽ rất mềm và ăn được;

Hạt tiêu đen khá cay và không hợp khẩu vị của mọi người nên đôi khi nó được thay thế bằng hạt tiêu hoặc hạt tiêu trắng.

Mực là sản phẩm có thể kết hợp với trứng, ngũ cốc hoặc rau củ. Nhưng để có món gỏi chất lượng thì điều quan trọng là phải chọn đúng loại mực. Các cửa hàng hiện đại có nhiều lựa chọn hải sản nên sẽ rất dễ dàng tìm được mực tươi, bạn chỉ cần trụng trong nước sôi trong hai phút là có thể dùng để chế biến bất kỳ món ăn nào. Nếu mua mực đông lạnh thì bạn cần luộc khoảng 4-5 phút, không được nhiều hơn vì mực chín quá sẽ cứng như cao su.

Gỏi mực bắp là món salad rất nhẹ nhàng và đơn giản. Nói chung, bất kỳ loại hải sản nào cũng hợp với ngô, và nếu bạn thêm một số loại rau xanh, nó sẽ đơn giản là một món salad độc đáo. Nó đặc biệt ngon nếu bạn thêm nhiều thì là xắt nhỏ vào món mực. Để làm nước sốt, tốt nhất bạn nên chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt làm từ sốt mayonnaise. Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều thời gian thì sốt mayonnaise đơn giản cũng rất hoàn hảo.

Thành phần:

• mực tươi đông lạnh - 3 con.
• ngô ngâm - 3 muỗng canh.
• dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• thì là tươi - 1 bó
• hành tây - 1 chiếc.
• lông hành lá – 100 g
• sốt mayonnaise – 100 g
• muối - một nhúm

Mực cần được làm sạch, rửa thật sạch rồi cho vào nước muối sôi. Nên nấu chúng trong 4-5 phút, không hơn để không bị chín quá. Để nguội mực thành phẩm và kiểm tra xem có màng hay không, nếu có, bạn cần vớt hết và cắt thịt mực thành từng khối nhỏ.

Lông hành lá nên được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành nửa vòng. Đổ nước sôi lên hành tây và để trong 5 phút cho đến khi hết vị đắng. Sau đó lọc và thêm hành lá vào tô salad với mực.

Thì là cũng rửa sạch và thái nhỏ. Rửa dưa chuột tươi và cắt thành khối nhỏ. Mở lọ ngô, chắt nước xốt rồi trộn ngô với tất cả nguyên liệu salad trước đó. Muối món salad đã chuẩn bị nếu cần, nêm sốt mayonnaise và dùng ngay.

Salad với cơm và nước chanh

Thành phần:

• mực – 0,5 kg
• hành tây - 1 chiếc.
• trứng luộc - 5 chiếc.
• dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• gạo – 60 g
• ngô đóng hộp – 1 lon
• lông hành lá – 100 g
• sốt mayonnaise – 100 g
• muối - một nhúm
• bơ - 50 g
• nước chanh - 1 muỗng canh.

Đầu tiên bạn cần cho mực vào nước nóng, sau đó gỡ màng ra khỏi chúng. Sau đó, cho mực vào nước sôi có muối và nấu khoảng 5 phút, không nấu thêm, nếu không mực sẽ chín quá. Làm nguội mực đã hoàn thành và cắt thành dải.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Sau đó, đun nóng bơ trong chảo rồi cho hành tây vào. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu rồi cho mực vào xào khoảng 3 phút.

Luộc trứng luộc chín, bóc vỏ và thái nhỏ. Dưa chuột nên được rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Đổ gạo với nước lạnh, thêm muối và nấu cho đến khi chín. Thêm cơm đã hoàn thành vào món salad đã chuẩn bị, chỉ để nguội trước khi làm.

Mở lọ ngô, chắt hết nước rồi cho ngô vào salad. Rau xanh tươi cần được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ. Thêm rau xanh vào tất cả các nguyên liệu, rắc nước cốt chanh và nêm sốt mayonnaise. Trộn salad đã chuẩn bị và phục vụ cho khách của bạn.

Gỏi mực đơn giản

Thành phần:

• mực – 0,5 kg
• ngô ngâm - 350 g
• Phô mai Estonia – 200 g
• hành tây - 1 chiếc.
• muối - một nhúm
• sốt mayonnaise – 200 g

Mực đầu tiên phải được rửa sạch và bóc vỏ. Sau đó cho vào nước sôi đun khoảng 3 phút, không nấu thêm vì mực chín quá sẽ dai. Sau đó, mực đã nguội phải được cắt thành từng dải.

Hành tây phải được gọt vỏ và cắt thành nửa khoanh. Sau đó ngâm hành tây vào nước sôi và để như vậy trong vài phút. Sau đó lọc lấy nước, rửa sạch với nước lạnh rồi cho vào tô. Điều này là cần thiết để hành không bị đắng.

Phô mai Estonia phải được bào trên máy xay mịn và trộn với các nguyên liệu trước đó. Mở hộp ngô, chắt hết nước rồi trộn ngô với salad. Món salad thành phẩm cần được nêm một chút muối và sốt mayonnaise.

Thành phần:

• thân mực – 0,5 kg
• lòng trắng trứng - 10 chiếc.
• ngô ngâm - 200 g
• que cua – 200 g
• trứng cá muối đỏ – 160 g
• thì là tươi – 1 bó
• sốt mayonnaise – 250 g

Mực đầu tiên phải được rã đông, rửa sạch, bóc vỏ và cho vào nước muối sôi trong 4 phút. Bạn không thể nấu chúng trong thời gian dài vì chúng có thể trở nên dai và vô vị. Sau khi luộc xong, để ráo nước và để nguội mực. Sau đó cắt chúng thành dải nhỏ.

Luộc 10 quả trứng gà cho đến khi đặc lại, tách lòng đỏ, cắt lòng trắng thành khối vuông rồi cho mực vào. Nếu thích hơn, bạn có thể xay lòng trắng. Bạn cần mở lọ trứng cá muối đỏ, chắt hết chất lỏng và thêm trứng cá muối vào món salad.

Cắt que cua thành từng miếng nhỏ. Đồng thời, mở một lon ngô đóng hộp, chắt nước xốt và cho lượng ngô cần thiết vào tô cùng với salad. Thì là rửa thật sạch, lau khô rồi thái nhỏ. Thêm thì là vào món salad. Món salad thành phẩm phải được nêm với sốt mayonnaise và trộn cẩn thận.

Xà lách khoai tây

Thành phần:

• khoai tây - 6 chiếc.
• thân mực - 2 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• ngô đóng hộp - 200 g
• nấm đóng hộp - 200 g
• dưa chuột tươi - 4 chiếc.
• thì là tươi – 1 bó
• muối, hạt tiêu - một nhúm
• sốt mayonnaise – 250 g

Khoai tây nên được rửa sạch, gọt vỏ và cho vào chảo nước. Đặt chảo lên lửa và nấu khoai tây cho đến khi mềm. Làm nguội khoai tây đã hoàn thành, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Mực phải được rã đông, làm sạch và luộc trong nước muối. Bạn nên luộc chúng trong khoảng 3 phút, đừng để chín quá, nếu không chúng sẽ bị dai. Làm nguội mực đã hoàn thành và cắt thành dải. Hành tây cần được gọt vỏ và cắt thành khối. Rửa dưa chuột tươi và cắt thành khối.

Các loại thảo mộc tươi cần được rửa kỹ, phơi khô và thái nhỏ. Mở lọ nấm, chắt nước ướp và cho nấm vào bát salad. Cũng mở ngô và đặt nó vào bát salad. Trộn tất cả các nguyên liệu salad đã chuẩn bị, nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn rồi trộn kỹ lại.

Salad bắp ngâm

Thành phần:

• thân mực - 2 chiếc.
• gạo – 100 g
• ngô ngâm - 140 g
• sốt mayonnaise – 120 g
• cà rốt - 0,5 chiếc.
• lông hành lá – 100 g
• mùi tây tươi - 1 bó
• nước sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• muối, hạt tiêu đen - một nhúm

Đầu tiên bạn cần vo sạch gạo và nấu chín. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Đặt cơm đã hoàn thành vào một cái chao và rửa sạch một chút. Mực làm sạch rồi cho vào nước sôi có pha chút muối. Nấu trong 3 phút, sau đó để nguội và cắt thành dải.

Lông hành lá phải được rửa sạch và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô. Mở lon ngô, chắt hết nước và cho lượng ngô cần thiết vào tô cùng với các nguyên liệu salad trước đó.

Rau mùi tây cũng cần được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần salad, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và nêm salad với nước sốt. Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần trộn sốt mayonnaise với sốt cà chua. Trộn kỹ món salad đã chuẩn bị và có thể dùng ngay.

Thành phần:

• mực tươi – 300 g
• Ớt chuông đỏ và vàng - 2 chiếc.
• táo chua ngọt - 1 chiếc.
• ngô ngâm - 150 g
• cam - 1 chiếc.
• Phô mai Nga – 50 g
• lá rau diếp - 4 chiếc.
• muối - một nhúm
• dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• giấm ăn - 1 muỗng canh.
• ớt bột - khi cần thiết

Mực phải được rửa sạch, bóc vỏ, màng rồi cho vào nước sôi để luộc. Chúng nên được nấu trong khoảng 5 phút để không bị chín quá. Làm nguội mực đã hoàn thành và cắt thành dải nhỏ.

Cam phải được gọt vỏ, chia thành từng lát và loại bỏ màng. Cắt lát cam thành miếng nhỏ. Táo phải được gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt cùi thành từng dải. Tốt nhất nên lấy ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau để món gỏi sẽ đẹp mắt hơn. Thịt của ớt nên được cắt thành dải.

Hũ ngô phải được mở ra, chắt hết chất lỏng và đặt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào bát salad theo từng lớp theo thứ tự bất kỳ. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên món salad. Để làm nước sốt, trộn giấm ăn, bột ớt và dầu hướng dương. Bạn cũng nên rắc salad với phô mai bào mịn lên trên.

Gỏi tôm

Thành phần:

• tôm – 350 g
• thân mực - 400 g
• que cua – 250 g
• ngô ngâm – 1 hũ
• trứng gà luộc - 2 chiếc.
• Phô mai Hà Lan – 100 g
• ớt ngọt - 1 chiếc.
• táo chua ngọt - 1 chiếc.
• sốt mayonnaise – 200 g
• muối - một nhúm
• dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Tôm cần được rã đông và cho vào nước muối sôi. Chúng nên được nấu trong khoảng 2 phút, sau đó lọc, để nguội và bóc vỏ. Nếu tôm mua về đã bóc vỏ thì bạn không cần bóc vỏ.

Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi đặt mực đã cắt thành dải lên trên. Bạn cần chiên chúng trong khoảng 5 phút. Trứng gà nên được cho vào chảo với nước và đun sôi cho đến khi đặc lại. Bóc vỏ trứng đã hoàn thành và xay chúng trên một máy xay mịn.

Que cua cần được cắt thành từng miếng nhỏ. Mở hộp ngô, để ráo nước và cho ngô vào tô cùng với salad. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Trộn tất cả các nguyên liệu salad, thêm muối và nêm sốt mayonnaise.

Gọt vỏ ớt ngọt, bỏ hạt và cắt thịt thành dải. Cũng gọt vỏ táo từ hạt và cắt thành lát. Trang trí món salad đã hoàn thành với ống hút hạt tiêu và lát táo.