Một vài tuần trước lễ kỷ niệm hoành tráng, các bà nội trợ bắt đầu lên kế hoạch nấu món gì cho năm mới 2016 và lập danh sách dài những món đồ cần mua, được hướng dẫn theo nguyên tắc quan trọng nhất - để làm hài lòng cả khách và người bảo trợ trong năm tới.
Chủ nhân của năm 2016 là Khỉ Lửa Đỏ. Phải nói là tiểu thư là người năng động, bốc đồng và khó đoán. Ngoài ra, cô ấy còn là một kẻ tinh quái và đầy mưu mô! Đánh giá theo đặc điểm này, có vẻ như việc xoa dịu một con khỉ có vẻ là một nhiệm vụ rất khó khăn. Tuy nhiên, biết được sở thích của cô ấy, bày biện bàn tiệc và khơi dậy sự ưu ái của nhân vật chính trong dịp này sẽ không khó. Như bạn đã biết, cơ sở của chế độ ăn của khỉ là trái cây và rau quả tươi, lá cây và cây bụi, tức là các sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Vì vậy, chúng ta, những người đang băn khoăn không biết nấu món gì cho Tết 2016, cần ưu tiên những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và chất lượng cao.
Sử dụng cà tím, bí xanh, củ cải đường, cà rốt, ớt chuông, cà chua và thậm chí cả củ cải và bí ngô trong món ăn của bạn nếu chúng có trong nguyên liệu của món ăn đã chọn. Tạo sự kết hợp rau và trái cây tuyệt vời trong món khai vị, salad, món hầm và món ăn phụ. Không có khuôn khổ hoặc hạn chế nào trong việc chuẩn bị những kiệt tác rau củ. Bùa hộ mệnh của năm sẽ đánh giá cao phô mai và phô mai tươi, vì vậy chúng cũng có thể được dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn. Tất cả các loại đồ ăn nhẹ và món cắt lát được thiết kế ban đầu, salad - rau nhẹ và các lựa chọn với thịt gà, thịt hoặc cá, rau hầm, các món ăn nóng từ thịt gà, gà tây, thỏ hoặc cá. Suy cho cùng, bàn tiệc năm mới sẽ ra sao nếu không có những món thịt thơm ngon! Bạn có thể thoải mái phát huy trí tưởng tượng của mình và tạo ra thứ gì đó mới mẻ và kỳ lạ, nhưng trước tiên bạn nên chuẩn bị và thử món ăn này trước để không thất vọng và khó chịu trước khoảnh khắc vui vẻ và chờ đợi từ lâu của năm mới. Chưa hết, muốn xoa dịu vị khách nước ngoài của chúng ta, đừng để trên bàn ăn quá nhiều món ăn. Hãy để mọi thứ ở mức độ vừa phải, nhưng phải đẹp, ngon và ngon miệng.
Một nguyên tắc chính khác là thức ăn không nên quá béo hoặc nặng. Rốt cuộc, phía trước là một đêm giao thừa dài, bao gồm cả niềm vui, và để làm được điều này, chúng ta cần một tâm trạng tuyệt vời và nhẹ nhàng. Khỉ không thích buồn chán và nó sẽ không để chúng ta buồn chán. Nhân tiện, vì chúng ta đang nói về niềm vui, nên chúng tôi nên nhắc bạn rằng loài động vật dễ thương này thích đồ uống truyền thống của năm mới - rượu sâm panh, cũng như rượu ngon. Bạn cũng có thể lạm dụng nó để giải trí, bạn biết đấy, từ đó gây ra những hậu quả khó lường và sự tức giận ở Khỉ Lửa.
Vì vậy, theo truyền thống đã được thiết lập, trên bàn tiệc năm mới, ngoài các món khai vị ngày Tết, gỏi và các món nóng ngày Tết, còn phải có đồ uống và món tráng miệng: vô số trái cây, trong đó có chuối, salad. được chế biến từ chúng, kem hoặc thạch, và chắc chắn là một chiếc bánh năm mới . Trên thực tế, đó là tất cả những gì chúng tôi muốn nói về việc nên nấu món gì cho năm mới 2016. Trong mọi trường hợp, bạn có thể tìm thấy món nào đó phù hợp trong số các công thức nấu ăn cho năm mới mà chúng tôi cung cấp và tự mình nghĩ ra món nào đó. Chúng tôi sẽ rất vui nếu ít nhất một trong các lựa chọn không chỉ trở thành vị khách được chào đón trên bàn tiệc năm mới của bạn mà sau đó là món ăn truyền thống năm mới yêu thích của bạn! Bạn cũng có thể sử dụng thực đơn bàn năm mới của chúng tôi.
Canapé “Cá trích táo”
Thành phần:
1 quả táo lớn,
2 phi lê cá trích muối,
1 quả dưa chuột muối,
1 củ khoai tây luộc.
½ củ hành đỏ
½ quả chanh
nước chanh,
thì là tươi.
Sự chuẩn bị:
Cắt táo và khoai tây thành lát, cá trích, chanh và dưa chuột thành lát, và hành tây thành nửa khoanh. Rắc táo với nước cốt chanh. Thì là cắt nhỏ. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào xiên theo trình tự sau: đầu tiên là vài khoanh hành tây, sau đó là lát chanh, dưa chuột, cá trích, một lát khoai tây, lại một lát cá trích và trên cùng - một lát táo. Trang trí với thì là và đặt trên một món ăn lễ hội.
Món khai vị "Olivier" trên bánh mì"
Thành phần:
2-3 củ khoai tây luộc,
½ cốc đậu xanh đóng hộp,
1 củ hành tây,
2 quả trứng luộc,
1 củ cà rốt luộc,
2 quả dưa chuột muối,
1 lọ trứng cá muối hun khói,
1 gói bánh mì lúa mạch đen,
1 lon ô liu bỏ hạt
rau thì là,
mayonaise.
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành khối nhỏ. Hành tây cắt thành khối vuông, đổ nước sôi lên trên để loại bỏ vị đắng rồi để ráo. Cắt nhỏ trứng, thêm chúng vào khoai tây và cà rốt, thêm đậu Hà Lan, dưa chua xắt nhỏ, hành tây, sốt mayonnaise vào tổng khối lượng, thêm muối và trộn. Chia bánh mì thành các hình vuông có kích thước bằng nhau. Đặt khoảng 1 muỗng canh cho mỗi hình vuông. rau diếp, phủ miếng bánh mì thứ hai lên trên, phủ một ít trứng cá muối capelin, một quả ô liu và một nhánh thì là. Làm tương tự với phần bánh mì còn lại. Cẩn thận đặt món khai vị lên một chiếc đĩa đẹp mắt và dọn ra bàn tiệc năm mới.
Salad giăm bông và hồng “Ngày lễ đang đến với chúng ta”
Thành phần:
2 quả hồng,
200 g giăm bông,
150 g ngô đóng hộp,
2 quả cà chua
2 muỗng canh. mayonaise,
⅓ ngăn xếp. Những hạt lựu,
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ và thái nhỏ quả hồng, cắt cà chua thành từng khoanh tròn và cắt giăm bông thành dải. Trộn tất cả các nguyên liệu và nêm món salad đã hoàn thành với sốt mayonnaise. Rắc hạt lựu và trang trí bằng rau thơm.
Cá năm mới sốt chanh dưới bánh mì sữa đông
Thành phần:
2 quả chanh,
200 g phô mai tươi 9% chất béo,
2 phi lê cá trích muối,
1 muỗng canh. kem 30% chất béo,
muối, thảo mộc tươi - để nếm thử.
Sự chuẩn bị:
Cắt phi lê cá trích thành khối. Rửa sạch chanh, cắt làm đôi và loại bỏ bã. Đặt các khối cá lên nửa quả chanh và rưới nước cốt chanh lên trên. Nghiền phô mai tươi với nước cốt của nửa quả chanh, muối, rau xanh cắt nhỏ và khuấy cho đến khi thu được hỗn hợp kem đồng nhất. Đánh bông kem đã nguội và nhẹ nhàng trộn vào kem sữa đông. Chuyển khối lượng thu được vào một cái túi có cắt một góc và đổ kem lên chanh và cá trích. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay lập tức trên bàn.
Salad “Hoa hậu của năm 2016”
Thành phần:
1 củ cải đường,
1 củ cà rốt,
100 bắp cải,
100 g xúc xích Krakowska,
1 nắm quả óc chó,
100 g khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên dạng dải,
mayonnaise, muối, đường - cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
Cắt củ cải sống và cà rốt thành từng dải mỏng hoặc bào trên máy xay để chế biến cà rốt Hàn Quốc. Bắp cải cũng thái mỏng, muối, thêm một chút đường cho vừa ăn rồi dùng tay chà xát để tạo thành nước ép. Cắt xúc xích thành dải. Chiên các loại hạt trong chảo rán khô, để nguội và cắt nhỏ. Đặt cà rốt, củ cải đường, khoai tây chiên, xúc xích và bắp cải vào từng khối riêng biệt trên một đĩa lớn. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên và rắc các loại hạt. Món ăn đã hoàn thành được bày trên bàn.
Thuyền cà tím nóng với thịt heo
Thành phần:
2 quả cà tím,
300g thịt lợn băm,
200ml sữa chua tự nhiên,
1 quả lựu,
50 g hạt vừng,
2 muỗng canh. dầu thực vật,
các loại thảo mộc, muối, gia vị - theo sở thích.
Sự chuẩn bị:
Cắt cà tím làm đôi, múc thịt thành hình thuyền, muối và để trong 1 giờ. Chiên thịt băm trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa, thêm muối cho vừa ăn và nêm gia vị. Rửa sạch cà tím, vắt ráo nước, đặt lên khay nướng, cho thịt băm vào và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 40 phút. Trộn sữa chua với hạt vừng, thêm muối, thêm gia vị và đổ hỗn hợp thu được lên thuyền đã hoàn thành. Tách quả lựu thành hạt, rắc lên thuyền và trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.
Salad nhiều lớp với gà hun khói “Zhelanny”
Thành phần:
200 g phi lê gà hun khói,
3 quả dưa chuột tươi,
150 g nấm ngâm,
1 củ hành tây,
4 quả trứng luộc,
4 muỗng canh. mayonaise,
muối, rau thơm, gia vị - cho vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
Cắt trứng, hành tây và thịt gà hun khói thành khối, dưa chuột thành dải. Rửa sạch nấm ngâm bằng nước lạnh. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp, phủ từng lớp sốt mayonnaise: đầu tiên là trứng, sau đó là hành tây, nấm, dưa chuột và thịt gà. Trang trí món salad đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi và để yên một lúc để các lớp thấm đẫm sốt mayonnaise.
Chân gà vàng với cam, rượu trắng, quế và gừng
Thành phần:
6 chân gà,
2 quả cam,
3 muỗng canh. rượu trắng,
2 muỗng canh. xì dầu,
củ gừng 3 cm,
1 muỗng canh. Mật ong,
½ muỗng cà phê. quế xay,
¼ muỗng cà phê. ớt cựa gà,
dầu thực vật,
muối.
Thành phần:
Rửa chân, lau khô, chà muối và hạt tiêu rồi cho vào tủ lạnh vài giờ. Dùng dụng cụ bào, loại bỏ vỏ của một quả cam và ép lấy nước. Gọt vỏ và xay gừng. Khuấy nước cam và vỏ, gừng, nước tương, rượu vang trắng, mật ong, quế và ớt bột. Đổ nước xốt này lên chân gà và để trong tủ lạnh thêm 6-8 giờ nữa. Sau đó đặt thịt lên khay nướng đã phết dầu thực vật và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 50 phút. Đối với bàn tiệc năm mới, hãy phục vụ món ăn nóng hổi đã hoàn thành với những lát cam tươi.
Thịt lợn "Trái tim tím"
Thành phần:
thịt lợn,
5 củ hành tây,
2 quả cà chua
1 quả dưa chuột muối,
20g phô mai cứng,
nấm (bất kỳ loại nào, tùy chọn)
ô liu rỗ,
mayonaise.
Sự chuẩn bị:
Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng và chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Đặt thịt lợn lên khay nướng đã phết dầu mỡ, muối và tiêu, sau đó đặt từng miếng hành tây chiên, cà chua thái lát mỏng, nấm thái lát, dưa chuột muối thái lát mỏng và ô liu thái lát lên trên. Rắc phô mai bào lên thịt lợn trang trí bằng rau củ, sau đó phết một lớp sốt mayonnaise mỏng và rắc phô mai lên lần nữa. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220°C trong 40-45 phút.
Cá chép nướng phô mai “bữa tiệc đầu năm”
Thành phần:
2 con cá chép nặng 1kg
50-100 g phô mai Hà Lan,
1 lát bánh mì không có vỏ,
1 củ hành tây,
4 tép tỏi,
1 muỗng cà phê rau mùi đất,
3 muỗng canh. mayonaise,
¼ quả chanh
½ muỗng cà phê. sa mạc Sahara,
muối - để nếm thử.
Sự chuẩn bị:
Cá chép làm sạch, moi ruột, bỏ mang, rửa thật sạch, xát muối tiêu rồi để một lúc. Cắt hành tây thành từng khoanh, chanh thành từng lát, rắc đường rồi đặt hành tây và chanh vào bụng từng con cá. Sau đó cắt nhỏ phô mai và xay cùng với tỏi trong máy xay, thêm rau mùi, trộn mọi thứ và cho vào tô. Thêm bánh mì cắt nhỏ và sốt mayonnaise. Trộn kỹ khối lượng thu được. Đặt cá chép lên khay nướng đã phết dầu trước đó rồi dàn đều hỗn hợp phô mai-bánh mì lên bề mặt cá. Đặt khay nướng có cá vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C và nướng món ăn trong 30-40 phút. Sau khi lấy ra khỏi lò, trang trí bằng rau thơm, lát chanh hoặc ô liu nếu muốn.
Thỏ nướng giấy bạc trong nước sốt dâu
Thành phần:
1kg thịt thỏ,
hỗn hợp ớt và muối - để nếm thử.
Đối với nước xốt:
400 g nho đen đông lạnh,
10g gừng,
5 tép tỏi,
2 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị:
Nghiền nho đen và gừng gọt vỏ trong máy xay, thêm tỏi và xay mọi thứ một lần nữa. Thêm sốt mayonnaise và trộn đều mọi thứ một lần nữa.
Chà thịt thỏ với muối và để trong vài phút. Sau đó chà xát với hỗn hợp hạt tiêu và để trong 10 phút. Phủ thịt với nước xốt quả mọng và để yên trong 40 phút, khi hết thời gian, cẩn thận chuyển thỏ sang giấy bạc, gói chặt và nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 200°C trong 45 phút. Mở giấy bạc sau khi thời gian trôi qua và để thỏ có màu nâu. Trước khi phục vụ, cắt con thỏ đã hoàn thành thành nhiều phần và trang trí bằng quả lý chua đen và nhánh rau thơm tươi.
Chuối trong caramel cam
Thành phần:
2-4 quả chuối,
1 quả cam,
2 muỗng canh. sa mạc Sahara,
kem,
nhánh Bạc hà.
Sự chuẩn bị:
Gọt vỏ chuối, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó thành 2-3 miếng nữa. Đổ đường vào chảo rán khô và đun chảy nhẹ trên lửa nhỏ, sau đó cho chuối vào đường, chiên chín một mặt, lật lại và đổ nước ép của ½ quả cam vào. Chiên chuối cho đến khi màu sắc thay đổi và đường chuyển sang màu caramen. Sau đó đặt chuối ra đĩa, đặt 1-2 muỗng kem bên cạnh, rưới nước sốt cam-caramen lên trên và trang trí bằng nhánh bạc hà và lát cam lên trên.
Món tráng miệng chuối “Âm mưu”
Thành phần:
1 quả chuối
150 g phô mai,
50g bơ,
3 muỗng canh. sa mạc Sahara,
2 muỗng canh. ca cao,
1 muỗng canh. kem chua hoặc kem,
quả óc chó nghiền.
Sự chuẩn bị:
Trộn phô mai với 2 muỗng canh. đường và bơ. Gọt vỏ chuối, đặt nó lên đĩa và cẩn thận phết đều hỗn hợp sữa đông lên trên bằng thìa. Cho kem chua, thìa đường và ca cao còn lại vào nồi rồi đun chảy trên lửa. Trong khi sô cô la thu được chưa nguội, hãy phủ khối sữa đông lên trên, rắc quả óc chó cắt nhỏ lên món ăn.
Trong phần công thức nấu ăn cho năm mới của chúng tôi, bạn cũng có thể tìm thấy các công thức nấu ăn cho năm mới rất ngon và đã được kiểm chứng.
Chúc bạn năm mới vui vẻ, hạnh phúc mới!
Larisa Shuftaykina
Mọi gia đình đều chuẩn bị trước cho kỳ nghỉ Tết. Các bà nội trợ đang suy nghĩ xem nên bày món gì lên bàn để xoa dịu Hỏa Thân.
Khi chuẩn bị, bạn cần nhớ khỉ là loài động vật vui vẻ và tinh nghịch. Vào đêm lễ hội, nên phủ khăn trải bàn màu đỏ lên bàn. Nếu bạn tích trữ những dây kim tuyến, pháo và vòng hoa đầy màu sắc, đồng thời đặt những ngọn nến xinh đẹp trên chân nến trên bàn, cô ấy chắc chắn sẽ nhìn vào nhà. Đây là một con khỉ lửa.
Những điều cấm quan trọng nhất là:
- màu thực phẩm;
- phụ gia thơm;
- chất bảo quản;
- sản phẩm bán hoàn thiện;
- dưa muối;
- đồ chiên (bạn có thể nướng, luộc - nhưng không được chiên).
Thực phẩm phải lành mạnh và tự nhiên.
Bàn ăn hẳn phải tràn ngập đủ loại món ăn. Bạn có thể chế biến cả những món ăn vốn đã nổi tiếng và những món ăn mới lạ. Phục vụ không chỉ các loại trái cây và rau quả lạ mà còn cả các món ăn. Chúng ta phải cố gắng chuẩn bị thức ăn ít béo và nhẹ. Suy cho cùng, con khỉ cũng thất thường. Nó là cần thiết để có nhiều lựa chọn các món ăn. Và vào buổi sáng, bụng tôi không bị đau vì thức ăn nặng. Màu sắc chủ đạo của các món ăn là đỏ và cam.
Đặt gì trên bàn năm mới?
- Ngọt. Con khỉ là một người sành ăn lớn. Chúng ta cần có nhiều lựa chọn món tráng miệng trên bàn lễ hội 2016: tất cả các loại bánh ngọt, kẹo, sôcôla, kẹo dẻo, kẹo dẻo. Nói chung, càng nhiều thì càng tốt.
- Trái cây nên được đặt ở vị trí tự hào. Không ai biết có loài khỉ nào lại không thích quýt, bơ, xoài và táo.
- Đồ ăn nhẹ mặn cũng sẽ làm hài lòng con vật.
- Salad rau có thể được làm với màu đỏ và xanh lá cây. Nên ưu tiên cà tím, cà chua, củ cải đường và ớt cay.
- Gia vị và trang trí cho món ăn. Bạn có thể trang trí với đậu xanh, ô liu và ngô. Khi nấu ăn, bạn có thể thêm dầu chanh, húng tây, rau mùi, thì là, rau mùi tây hoặc ngò. Cư dân của rừng thường xanh sẽ thích điều này.
- Thịt lợn hoặc thịt cừu thích hợp làm thịt. Không bao giờ nấu thịt gia cầm, thịt bò hoặc thỏ.
- Các loại cá tốt nhất là cá trắng xanh, cá ngừ, cá tuyết hoặc navaga.
- Thật tốt nếu có phô mai dê trên bàn hoặc bất kỳ loại phô mai cứng nào khác. Bạn cũng nên thêm chúng vào món salad.
- Ít người biết nhưng con khỉ rất thích ăn trứng.
- Các nhà chiêm tinh khuyên nên đưa các loại hạt vào đồ ăn nhẹ, salad và món tráng miệng.
- Đồ uống có cồn bao gồm rượu whisky, rượu tequila và rượu cognac.
- Nước ép trái cây sấy khô hoặc nước trái cây mới vắt sẽ rất hữu ích trong kỳ nghỉ.
- Bạn có thể dùng kem chua tươi để trộn salad và sữa chua ít béo để tráng miệng.
Các món ăn có thể và thành phần của chúng.
- Cà chua nhồi tôm. Thành phần: tôm, ô liu, cần tây, sốt mayonnaise, muối, tiêu, húng quế, giấm rượu, hành tây.
- Canape. Thành phần: tôm, trứng, sốt mayonnaise, dầu thực vật, trứng cá muối, nấm (nấm).
- Gỏi gà “Ngon”. Thành phần: thịt gà luộc, trứng, dứa (trong lọ), ngô, phô mai, quả óc chó.
- Salad "Lễ hội". Thành phần: thịt gà, táo, cần tây, nho, quả óc chó, dầu ô liu, nước tương, nước cốt chanh, kem, tiêu đen xay, ớt bột, muối, sốt mayonnaise.
- Cá trích dưới lớp áo khoác lông thú. Nguyên liệu: cá trích muối nhẹ, củ cải luộc, sốt mayonnaise, trứng, cà rốt luộc và khoai tây.
- Bánh "Ryzhik". Thành phần: bột mì, mật ong, đường, trứng, soda, bơ, kem, đường bột, các loại hạt, kem chua.
Các món ăn phải thuộc các bộ khác nhau (không giống nhau). Bạn có thể làm món khỉ ngọt ăn được từ mastic hoặc bánh hạnh nhân. Vì con vật yêu thích không gian và tự do nên không cần thiết phải lấp đầy toàn bộ bàn ăn cùng một lúc. Phục vụ thức ăn dần dần.
Dù các bà nội trợ chọn món ăn hay nguyên liệu gì, điều chính yếu vẫn là một bữa tiệc ồn ào, vui vẻ và một bữa tiệc thân thiện.
May mắn thay cho những người nấu ăn ngày Tết, khỉ là loài ăn tạp. Người Trung Quốc khuyên nên ăn các loại hạt trong ngày lễ, không chỉ vì Khỉ yêu thích chúng mà còn vì chúng tượng trưng cho sự thịnh vượng. Ngoài ra, trên bàn ăn Tết 2016 phải có thật nhiều trái cây (kể cả những loại lạ) và rau tươi, và vì năm Bính Thân sắp đến nên thịt phải được nấu trên lửa. Nghe đã ngon rồi phải không?
Bàn tiệc năm mới 2016: đồ ăn nhẹ, thịt và món tráng miệng
snack hạt
Hãy bắt đầu, như mong đợi, với một bữa ăn nhẹ. Nó nóng, cay và khá thơm, vì vậy tốt hơn là nấu nó không phải để họp mặt với đồng nghiệp mà để trên bàn ăn Tết ở nhà 2016. Không gì có thể ngăn cản mọi người gần gũi và yêu thương nhau hôn nhau trong ngày lễ!
Đối với món ăn nhẹ này, chúng tôi sẽ dùng:
- 200 g (khoảng một ly) quả óc chó;
- 2 đầu tỏi;
- mùi tây;
- muối, gia vị.
- Nghiền các loại hạt cùng với tỏi, thêm muối.
- Đổ hỗn hợp với nước nóng cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc vừa phải. Đánh bằng máy trộn cho đến khi màu thay đổi: hỗn hợp sẽ chuyển sang màu trắng.
- Thêm rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hạt tiêu và các loại gia vị khác mà bạn chọn.
Bạn có thể phục vụ món ăn nhẹ này với những lát bánh mì lúa mạch đen, bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên không có hương vị. Và trang trí bằng nhánh mùi tây như lá cọ.
Sa lát lê tàu
Ngày lễ và món salad không thể tách rời ở nước ta và chúng tôi cũng sẽ không tách chúng ra trên bàn ăn năm mới 2016. Mỗi gia đình đều có truyền thống riêng về món salad phù hợp và hãy để món salad này trở thành một sự bổ sung thú vị và trang nhã mà Khỉ chắc chắn sẽ thích.
Đối với món salad chúng ta cần:
- 3 quả bơ chín (phục vụ sáu quả);
- nước ép của nửa quả chanh;
- 150 g tôm;
- 1 nhánh cần tây;
- 1 tép tỏi;
- vài nhánh thì là;
- mayonaise;
- muối tiêu.
- Luộc tôm nếu chúng đông lạnh. Nếu đóng hộp, hãy xả chất lỏng.
- Cắt quả bơ làm đôi, bỏ hạt. Múc bỏ cùi, giữ nguyên vỏ. Để giữ nguyên hình dạng của vỏ, tốt hơn hết bạn nên để lại một ít cùi trên đó. Rắc cả nước cốt chanh và vỏ lên để tránh bị thâm đen.
- Băm nhuyễn cần tây và thì là, giã nát tỏi hoặc băm nhỏ. Nếu tôm lớn, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ hơn. Trộn tất cả mọi thứ, thêm sốt mayonnaise nếu bạn ăn, muối và hạt tiêu.
- Đặt món salad vào vỏ bơ và trang trí bằng nhánh thì là lên trên.
Không có đủ tỏi trong món salad này, bạn khó có thể cảm nhận được, nhưng nếu bạn đang làm món khai vị trước đó cho bàn ăn năm mới 2016, có lẽ bạn nên thêm ít tỏi hơn vào món salad, nửa tép cho sáu phần ăn.
Bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn salad hơn trong bài viết của chúng tôi.
Thịt trong vỏ chuối
Thịt trong công thức này có gì ngon? Bởi vì nó sẽ không chỉ trông đẹp mắt và ngon miệng khi nóng hổi trên bàn ăn năm mới 2016 mà còn sẽ trở nên lạnh giá trong những ngày đầu tháng Giêng. Và cách thức ăn trong tủ lạnh trong vài ngày là rất quan trọng, vì thường có rất nhiều thứ còn sót lại trên bàn ăn ngày lễ.
Vì vậy, đối với công thức đặc biệt này, chúng ta sẽ cần:
- khoảng 1 kg thịt nạc phi lê;
- 6 quả chuối chín;
- ¼ cốc nước cam;
- nước ép của 1 quả chanh;
- 1 muỗng canh. dầu ô liu;
- 2 tép tỏi;
- vài nhánh ngò tươi;
- muối, hạt tiêu, lá oregano.
- Trộn nước cam và chanh, dầu ô liu, tỏi nghiền nát và ngò thái nhỏ, thêm muối, thêm nhiều hạt tiêu và rau oregano. Ướp thịt trong nước ướp trong 4 giờ trong tủ lạnh (có thể để qua đêm).
- Rửa và gọt vỏ chuối; trái cây có thể được sử dụng trong một số món ăn hoặc trang trí bàn ăn khác, ví dụ, trên cây cọ ăn quả (xem bên dưới). Loại bỏ cuống khỏi vỏ chuối.
- Đặt một nửa số vỏ, mặt trong hướng lên trên, trên một tờ giấy bạc. Đặt thịt lợn lên trên và nửa còn lại của da lên trên, mặt trong cũng hướng vào thịt. Bọc chặt trong giấy bạc.
- Nướng trong lò làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng một giờ. Như thường lệ, có thể kiểm tra độ chín của thịt lợn bằng nước tiết ra khi dùng tăm hoặc nĩa đâm vào. Nếu nước trong thì thịt đã sẵn sàng.
- Nếu muốn, bạn có thể làm chín thịt lợn bằng cách mở giấy bạc sau khi chín, loại bỏ lớp vỏ chuối trên cùng và đặt lại vào lò nướng trong 10 phút.
Bạn có thể phục vụ thịt lợn với một món ăn kèm hoặc riêng biệt, trên đĩa trang trí bằng các lát cam hoặc chuối. Thịt trở nên rất mềm và ngon ngọt, mềm do nước xốt và enzym trong vỏ chuối, có mùi trái cây nhẹ.
Bánh souffle xoài
Nếu theo truyền thống, bạn phục vụ món tráng miệng cho năm mới thì chiếc bánh xoài này rất phù hợp để chào mừng Năm Bính Thân... Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị:
- ½ chén bột mì;
- 2 quả trứng;
- 2 lòng trắng trứng;
- 1,5 cốc đường;
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột;
- 1 ly kem (tốt nhất là 30%, đánh bông tốt);
- nước ép xoài 350ml;
- 1 hũ thức ăn dặm vị xoài cho bé;
- 1 muỗng cà phê nước chanh;
- 30 g gelatin;
- muối.
Sự chuẩn bị:
1. Đánh một phần ba ly đường với trứng cho đến khi có màu trắng. Thêm bột mì và bột nở, trộn đều.
2. Đổ bột vào chảo dạng lò xo đã phết mỡ và nướng trong 10 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Tỷ lệ được đưa ra cho lớp vỏ mỏng, nếu bạn muốn lớp vỏ dày hơn, hãy nhào thêm bột.
3. Sau khi nguội, lấy bánh ra, rửa chảo và lau khô.
4. Hòa tan 10 g (một phần ba) gelatin trong một lượng nhỏ nước. Đun sôi nước xoài, thêm gelatin vào, khuấy đều cho tan. Lót một vòng giấy nướng hoặc màng dính dưới đáy chảo khô, đổ hỗn hợp nóng vào, để nguội một chút rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho cứng lại.
5. Đổ gelatin còn lại với nước và để nó phồng lên. Trong lúc đó, đánh lòng trắng với muối trên đầu dao cho đến khi nổi bọt ổn định, thêm dần nửa ly (100 g) đường.
6. Đánh kem với lượng đường còn lại cho đến khi đặc lại.
7. Đun nóng thức ăn trẻ em trên lửa nhỏ hoặc trong nồi cách thủy, thêm gelatin, khuấy đều và đun nóng cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
8. Trộn thức ăn trẻ em và kem đánh bông, cẩn thận thêm lòng trắng trứng, trộn đều mọi thứ.
9. Nếu thạch đã đông cứng, hãy lấy nó ra khỏi tủ đông, đặt soufflé vào khuôn lên trên và phủ bánh lên. Đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.
10. Sau khi toàn bộ bánh đã cứng lại, bạn dùng đĩa đậy khuôn lại, lật lại cho thạch ở trên rồi lấy khuôn ra. Loại bỏ màng hoặc giấy da, để lấy bánh dễ dàng hơn, sau khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể dùng dao chạy dọc theo mép khuôn giữa bánh và bánh. Món tráng miệng được trang trí đẹp mắt với kem đánh bông, trái cây, chẳng hạn như chuối còn sót lại từ công thức trước, và tất nhiên, cả những lát xoài. Bạn có thể nhét pháo hoa vào từng miếng và đốt lửa trước khi dùng (đặt một vòng tròn giấy lên trên món tráng miệng để tránh tro rơi xuống).
Trang trí bàn tiệc năm mới 2016
Con khỉ không chỉ thích mọi thứ ngon miệng mà còn cả những thứ tươi sáng, vì vậy bàn tiệc năm mới cũng cần được trang trí. Bạn có thể đặt một cây thông Noel nhỏ được trang trí ở giữa bàn hoặc có thể thay thế bằng một cây cọ để tôn vinh biểu tượng của năm. Để một quả cọ ăn được.
Làm nó dễ dàng hơn bạn tưởng, bạn chỉ cần một vài quả dứa nhỏ, miếng trái cây, tăm, xiên hoặc que kebab và lá cọ nhân tạo, bạn có thể tự cắt ra từ giấy màu (hoặc thậm chí giao nhiệm vụ này cho con bạn ). Cắt bỏ phần ngọn của những quả dứa, để lại một quả, đặt chúng chồng lên nhau (dĩ nhiên là quả có phần trên nằm trên), buộc chặt bằng xiên hoặc que kebab. Sau đó trang trí bằng trái cây, đặt chúng lên những chiếc tăm cắm vào quả dứa. Dùng lá cọ bọc quanh phần trên của quả dứa - và trang trí đã sẵn sàng!
Con khỉ sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn và mang lại may mắn cho bạn trong năm tới. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và có những ngày nghỉ vui vẻ!
Vẫn còn rất nhiều thời gian cho đến Tết Nguyên đán 2016, nhưng những bà nội trợ có trách nhiệm nhất đã nghĩ đến việc làm thế nào để không chỉ chiêu đãi khách một cách ngon miệng mà còn xoa dịu biểu tượng của năm sắp tới.
Năm tới theo lịch phương Đông sẽ là năm Bính Thân. Nguyên tố của cô ấy là lửa. Làm thế nào để làm hài lòng con vật nhỏ vui nhộn này? Tất nhiên, hãy bày tất cả những món ngon yêu thích của cô ấy lên bàn.
Cách bày bàn ăn Tết 2016 năm Bính Thân
Khỉ là loài động vật năng động, vui vẻ và không ngồi yên một phút. Vì vậy, tất cả các món ăn trên bàn trước hết phải được chế biến nhẹ nhàng, phức tạp, khác thường và không nặng hoặc béo.
Về nguyên tắc, Khỉ là loài ăn tạp nhưng chúng thích trái cây và rau quả hơn. Hãy nhớ chuẩn bị một chiếc bình lớn đựng nhiều loại trái cây nhiệt đới. Và thêm chuối - loại trái cây yêu thích của chú khỉ.
Bạn nên thể hiện với chủ nhân của năm tất cả sự hào phóng của mình, để năm tới sẽ ban cho bạn sự hào phóng có đi có lại. Khỉ cũng thích bột yến mạch, vì vậy hãy đặt một đĩa món ngon này cho khỉ ở giữa bàn. Khỉ sẽ hài lòng với tất cả các loại salad có nhiều rau xanh. Đặc biệt là những loại trái cây.
Tất nhiên, không bàn tiệc năm mới nào trọn vẹn nếu không có món thịt. Và lần này nó có thể có mặt, nhưng nên ưu tiên những món ít béo - gà, thỏ, cá. Đối với Monkey, việc xử lý nhiệt tối thiểu cho sản phẩm là rất quan trọng. Hãy thử nấu thịt trên bếp lửa. Điều này sẽ làm cho cô ấy hạnh phúc.
Khỉ thích phô mai. Vì vậy, bánh mì kẹp phô mai, phô mai thái lát hay thậm chí là phô mai viên sẽ thích hợp.
Trang trí tất cả các món ăn với nhiều loại rau xanh. Rau diếp, hành lá, rau mùi tây, thì là. Bạn cũng nên phục vụ nhiều màu đỏ tươi và cam trên bàn. Cà chua, cam, ớt nhiều màu sắc.
Đặt đồ ngọt lên bàn là thích hợp. Bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy, kẹo. Khỉ có một chiếc răng ngọt ngào khủng khiếp. Đừng quên đồ uống ngọt. Nước trái cây, nước trái cây, nước trái cây, chuối lắc.
Bàn tiệc năm mới của con khỉ nên có đủ mọi thứ và càng nhiều càng tốt. Nó phải tràn ngập sự phong phú, và bàn ăn phải được trang trí rực rỡ và đậm chất lễ hội. Màu sắc chủ đạo trong năm là đỏ, cam, vàng, vàng. Hãy cẩn thận trước khi bày biện bàn ăn với những món ăn có tông màu này. Và bạn có thể phủ bàn lễ hội bằng một chiếc khăn trải bàn màu đỏ làm bằng lụa hoặc sa tanh. Ngoài ra, đừng quên yếu tố lửa. Trang trí bàn bằng những ngọn nến trang nhã để sưởi ấm bầu không khí xung quanh và mang lại cảm giác thư thái và hoành tráng. Đừng quên khăn ăn có hình khỉ trên đó.
CHÚC MỪNG NĂM MỚI!
Nhiều gia đình có phong tục, truyền thống và sở thích riêng khi tổ chức các ngày lễ, ngày quan trọng. Thông thường, các gia đình có những truyền thống nhất định để kỷ niệm một ngày lễ như Năm Mới. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì lễ kỷ niệm này là lễ kỷ niệm lớn nhất trong tất cả các nước CIS. Theo phong tục, người ta thường tổ chức lễ kỷ niệm này cùng gia đình và các công ty lớn. Hơn nữa, việc này đã được thực hiện trong nhiều năm. Trong những năm qua, mọi người đã cố gắng phát triển một số truyền thống nhất định mà họ tuân theo trong lễ đón năm mới. Nhưng đôi khi bạn muốn thoát khỏi truyền thống và thử nghiệm việc kỷ niệm ngày lễ lớn nhất trong năm.
Nếu bạn muốn kỷ niệm năm 2016 một cách đặc biệt thì bạn có thể kỷ niệm theo chủ đề lịch phương đông. Nhưng bạn phải hiểu rằng bạn cần chuẩn bị cho một lễ kỷ niệm như vậy khác với những gì bạn đã làm trước đây. Điều đáng chú ý là điều này áp dụng cho tất cả các khía cạnh, bao gồm cả việc lựa chọn sản phẩm để chế biến các loại món ăn ngày lễ.
Những sản phẩm chủ yếu chế biến món ăn Tết 2016
Mỗi bà nội trợ, trước khi bắt đầu chuẩn bị các loại món ăn cho bàn tiệc năm mới, đều phải dự trữ lương thực. Chà, nếu một người phụ nữ đã quyết định bày biện bàn tiệc theo chủ đề lịch đông, thì có lẽ cô ấy sẽ băn khoăn không biết nên chuẩn bị những món ăn gì cho Tết Bính Thân 2016. Rốt cuộc, nếu trước đây một người phụ nữ biết nên mua gì ở cửa hàng, vì cô ấy đã chuẩn bị những món ăn cổ điển cho bàn tiệc năm mới, chẳng hạn như Olivier hoặc khoai tây với thịt gà, thì trong trường hợp lễ kỷ niệm theo chủ đề, người phụ nữ cần phải làm việc nghiêm túc. trong danh sách mua sắm.
Khi lựa chọn sản phẩm cho bàn tiệc ngày Tết 2016, trước hết bạn nên chú ý đến chuối. Thực tế là trong xã hội có quan điểm cho rằng khỉ chỉ ăn loại quả này. Vì điều này mà chuối bắt đầu gắn liền với loài khỉ và ngược lại. Vì vậy, hãy nhớ đưa chuối vào danh sách sản phẩm của bạn, loại chuối này có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau và dùng để ăn sống.
Ngoài chuối, bạn nhất định nên dự trữ một lượng đáng kể các loại trái cây khác, những loại trái cây mà bạn cũng không thể thiếu trong năm Bính Thân. Bạn có thể chọn không chỉ các loại trái cây lạ mà còn cả các loại trái cây truyền thống của nước ta, chẳng hạn như táo và lê. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh vào các loại trái cây lạ: trái cây họ cam quýt, kiwi, xoài, dứa và các loại trái cây khác mà khỉ ăn trong rừng. Sau cùng, bạn cần phải tính đến sở thích của bà chủ chính của năm mới 2016 - Hỏa Thân. Trái cây có thể được dùng làm món tráng miệng hoặc làm món ăn nhẹ. Ví dụ, bạn có thể làm món salad với táo và hải sản. Ngoài ra, nên sử dụng trái cây để trang trí bàn ăn.
Rau sáng
Ngoài các loại trái cây lạ, giỏ sản phẩm bắt buộc phải có của bạn cũng nên có rau. Hơn nữa, thực sự cần có rất nhiều rau, vì chúng sẽ là tâm điểm của bàn ăn ngày lễ. Vì vậy, nếu bạn chuẩn bị kỷ niệm năm 2016, có tính đến các truyền thống của lịch phương Đông, thì hãy chuẩn bị mua nhiều rau hơn những gì bạn đã mua trước đó. Nên ưu tiên các loại rau có màu sáng - cà chua, cà tím, dưa chuột, bí xanh, cà rốt, củ cải đường và các loại khác. Ngoài ra, đừng quên khoai tây và hành tây. Chúng có thể cần số lượng lớn để chuẩn bị món salad và đồ ăn nhẹ. Cần đặc biệt chú ý đến cà chua, ớt ngọt hoặc ớt đỏ, củ cải đường và các loại rau khác có nhiều màu đỏ khác nhau.
Cá và hải sản
Không giống như khỉ, chúng ta không thể sống chỉ bằng rau và trái cây, đặc biệt là khi ăn mừng năm mới. Vì vậy, bắt buộc phải mua thêm những sản phẩm quan trọng có thể dùng để chế biến các món ăn chính và đồ ăn nhẹ. Vị trí chính trong danh sách những mặt hàng chủ lực có thể chuẩn bị cho Tết Bính Thân 2016 là cá và hải sản. Tôm, trai, mực và bạch tuộc nên chiếm một vị trí quan trọng trên bàn ăn của bạn. Bạn cần hiểu rằng những sản phẩm như vậy có giá rất cao.
Vì vậy, nếu bạn không muốn chi tiêu nhiều vào dịp năm mới như vậy thì bạn có thể thay thế những món hải sản đắt tiền này bằng những hàng hóa khác. Tuy nhiên, cá phải có mặt trên bàn. Hơn nữa, bạn có thể chọn hoàn toàn bất kỳ loại cá nào. Nhưng tốt hơn hết bạn nên ưu tiên các loại cá như cá trắng xanh, cá ngừ, cá tuyết, cá minh thái, cá rô và các loại cá khác. Ngoài ra, đừng quên món cá trích muối cổ điển cho các bữa tiệc của chúng ta, món này cũng sẽ thích hợp trên bàn ăn trong năm Bính Thân 2016. Bạn có thể sử dụng nó để chế biến món ăn cổ điển “Cá trích khoác áo lông”. Nếu bạn nghĩ rằng món ăn này thật tầm thường trong một cuộc gặp gỡ theo chủ đề năm mới thì bạn đã nhầm. Thực tế là năm 2016 không phải là năm của loài linh trưởng bình thường mà là năm của loài Linh trưởng bốc lửa. Vì màu của lá bùa này là màu đỏ, nên điều tự nhiên là tất cả các món ăn có tông màu đỏ sẽ phù hợp trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.
Thịt (thịt cừu hoặc thịt lợn)
Không nên mua thịt để nấu trên bàn ăn ngày lễ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn theo chủ đề năm mới 2016 nhưng không thể tưởng tượng được một ngày lễ không có thịt, thì bạn có thể mua một số loại thịt và nấu theo một cách nhất định. Nhiều người thích nấu gà, vịt và các loại gia cầm khác cho lễ kỷ niệm này. Nhưng để mừng năm Bính Thân, tốt hơn hết bạn nên chọn thịt lợn hoặc thịt cừu. Không nên mua thịt bò và thịt thỏ để nấu sau. Nếu bạn quyết định nấu thịt, thì sự lựa chọn của bạn chỉ nên tập trung vào thịt cừu hoặc thịt lợn. Bạn thậm chí không cần phải chú ý đến các giống khác.
Rau xanh với số lượng lớn
Bạn sẽ cần phân bổ một giỏ riêng trong cửa hàng để đựng rau xanh. Bạn thực sự cần phải mua rất nhiều nó. Nếu bạn quyết tâm mua một số lượng lớn rau, thì hãy chuẩn bị mua số lượng rau xanh gấp đôi. Điều đáng chú ý là bạn có thể mua hoàn toàn bất kỳ loại rau xanh nào. Cần tây, rau mùi tây, thì là, hành lá, húng quế và các loại thảo mộc xanh khác chắc chắn nên có trong danh sách những món ăn chủ yếu để nấu ăn cho năm mới 2016. Đừng quên lưu ý với bản thân rằng bạn thực sự cần rất nhiều thứ này. Thực tế là rau xanh không chỉ có thể được sử dụng để chế biến món salad, món khai vị và món chính mà còn để tạo ra một vật trang trí theo chủ đề cho bàn ăn của bạn. Bạn sẽ muốn làm cho chiếc bàn của mình trông giống như một khu rừng rậm để bạn sẽ yêu thích cây xanh.
Sản phẩm bơ sữa
Bàn tiệc mừng năm mới 2016 nên có các sản phẩm từ sữa, và đặc biệt là phô mai. Điều thú vị là nên mua phô mai dê. Nhưng vì không phải ai cũng yêu thích sản phẩm này, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên những loại truyền thống hơn để tất cả khách của bạn có thể chấp nhận được. Phô mai nên có mặt trên bàn dưới mọi hình thức, kể cả trong món salad. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn chế biến các món phô mai, bạn có thể phục vụ bánh mì sandwich cổ điển thông thường với sản phẩm sữa này. Ngoài phô mai các loại, các sản phẩm từ sữa khác như kem chua, sữa chua ít béo và thậm chí cả kefir cũng nằm trong số những sản phẩm có thể chuẩn bị cho Tết Bính Thân. Thức uống sữa lên men này có thể được dùng để chuẩn bị món tráng miệng cho bàn tiệc năm mới. Nhìn chung, các sản phẩm từ sữa phải được mua để chuẩn bị thức ăn cho bàn ăn Tết 2016.
Quả hạch
Ngoài rau và trái cây, khỉ còn là fan cuồng nhiệt của các loại hạt. Họ ăn chúng thường xuyên không kém chuối. Các loại hạt là một trong những món ngon chính của hầu hết các con khỉ nên chắc chắn chúng cần được đưa vào danh sách những sản phẩm chính cần chuẩn bị cho Tết Bính Thân 2016. Điều đáng chú ý là món ngon này có thể hiện diện trên bàn ăn dưới mọi hình thức. Chúng có thể được thêm vào đồ ăn nhẹ, thịt, cá hoặc món tráng miệng. Ngoài ra, bạn không chỉ có thể sử dụng các loại hạt để nấu ăn mà còn có cơ hội đặt các đĩa các loại hạt lên bàn. Những bát hạt này sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Điều đáng chú ý là hoàn toàn bất kỳ loại hạt nào cũng phù hợp để kỷ niệm Năm Bính Thân. Việc bạn chọn loại hạt nào tùy thuộc vào tình hình tài chính của bạn, vì không phải tất cả chúng đều có giá cả phải chăng như nhau. Nhưng lựa chọn lý tưởng nhất là mua nhiều loại hạt cùng một lúc. Loại sản phẩm này sẽ thu hút không chỉ Khỉ Lửa mà còn với tất cả các vị khách của bạn.
Họ cũng nên nằm trong danh sách mặt hàng chủ lực. Ít người biết nhưng loài khỉ rất thích sản phẩm này và ăn nó bất cứ khi nào có cơ hội. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ cần phải mua vài chục quả trứng. Hơn nữa, một số lượng lớn các món ăn có thể được chế biến dựa trên sản phẩm này. Món ăn lý tưởng cho bàn tiệc mừng năm Bính Thân sẽ là trứng nhồi rau. Món khai vị này sẽ là điểm nhấn trên bàn ăn của bạn.
Chỉ với những sản phẩm này, không thể tạo nên một bàn tiệc đầy đủ tiện nghi cho Tết Bính Thân. Nhưng chúng phải là nền tảng trên bàn ăn của bạn nếu bạn quyết định tổ chức một lễ kỷ niệm, có tính đến chủ đề của lịch Trung Quốc. Nếu bạn không chú ý đến điều này thì bạn có thể chọn bất kỳ sản phẩm nào.
Mọi người đã quen nghĩ khỉ là loài động vật vui vẻ, tinh nghịch và năng động. Nhận thức này của mọi người về họ tương ứng với thực tế. Vì vậy khi lựa chọn sản phẩm để nấu ăn bạn cần lưu ý đến đặc điểm này của loài khỉ. Vì vậy, tất cả các món ăn trên bàn phải vừa miệng nhưng nhẹ nhàng và ít béo. Loại đồ ăn này sẽ cho phép tất cả các vị khách của bạn thưởng thức một số món ngon và ngay lập tức chuyển sang giải trí và khiêu vũ. Đây chính xác là những gì loài khỉ làm, chúng có thể ăn vài kg chuối và ngay lập tức bắt đầu vui đùa. Vì vậy, hãy cố gắng chỉ chuẩn bị những món ăn nhẹ vừa đủ no. Bạn có thể đạt được hiệu quả này bằng cách thêm các loại hạt vào món salad và đồ ăn nhẹ.
Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi nên chuẩn bị những món gì cho Tết Bính Thân 2016 trong thực đơn chay. Thực tế là biểu tượng của năm nay là động vật ăn cỏ, vì vậy các món ăn từ rau và trái cây nên chiếm ưu thế trên bàn ăn.
Cố gắng chuẩn bị càng nhiều đồ ăn nhẹ càng tốt. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bàn lễ hội như vậy sẽ là bánh tart nhân rau, bánh mì kẹp trên bánh mì lúa mạch đen và tất cả các loại bánh canapé.
Những điều nên tránh ở bàn ăn ngày lễ
1. Trong dịp Tết 2016, không nên phục vụ đồ chiên rán. Có ý kiến cho rằng con khỉ không thích điều này và sẽ không đánh giá cao nó. Vì vậy, nếu bạn quyết định đi theo chủ đề thì hãy tránh các phương pháp nấu ăn như chiên.
